
林口餐廳｜「ABV 地中海餐廳」用啤酒和美食環遊世界 

之前就非常喜歡來逛林口的三井OUTLET 每次來逛逛後也會在周遭找些美食吃 這次特別來到就連台北都有分店的「ＡＢＶ 世界精釀啤酒餐廳」 他們家其實是專業的啤酒通路跟餐廳，而且ABV其實就是酒精濃度的縮寫 位於林口的ABV是去年8月才開幕，而且主打的是地中海料理 ABV旗下的每一間餐廳也都是不同風格，所以就算去過台北的林口也能來 自己從三井OUTLET走過來也僅僅只花了五分鐘左右的路程，真的超方便 從遠處就能看到大大的ABV的招牌，而且餐廳全部都是落地的玻璃設計 讓消費者在外面就能看到店內的裝飾擺設，超大的坪數及挑高設計超氣派 除了一樓的座位以外二樓也有座位，並且能俯視一樓的挑高視野 整個餐廳的設計就像是釀酒廠一樣，超級符合他們餐廳的名字 一進門最讓人印象深刻的就是一整片的啤酒冰櫃，一眼望去真的是超級壯觀 德式、美式、英式、比利時等超過300種的精釀啤酒可以選擇 而且每一周都還會固定更換30~40種的啤酒風味，讓你來到這邊就像環遊世界 這次來到ABV還剛好遇到他們新品上市的時間點，想當然就要來上幾道 「勃艮第紅酒燉豬肋排鍋飯」 豬肉燉煮入味，每一口咬下都能品嚐到紅酒的香氣 旁邊的酸奶更可能搭配醬料以及豬排吃 西班牙鍋飯更是有一點辛辣風味，吃一口就讓人停不下來 「海膽醬北非小米佐水波蛋」 乍看之下會以為是一般的白米飯燉煮而成 不管是形狀還是顏色更像小米一樣，但口感卻是更粒粒分明有嚼勁 裡面還加入的鮮蝦跟墨魚以及濃郁的海膽醬調味 讓古斯米吃起來還有海鮮的鮮甜味，再拌上水波蛋更是增添風味 「綠胡椒酸奶豬肉串」 綠胡椒粒跟一般的胡椒比起來香氣更獨特並且更辛辣 拿來搭配上烤肉串真的是絕配，香氣還帶有松針的味道 肉串上除了有綠胡椒以外還能沾上一旁的酸奶醬更有特色 「義式蕃茄鷹嘴豆披薩餃」 裡面塞滿的義大利臘腸、火腿、乳酪、蔬菜等多種食材 以鷹嘴豆為主食材再加入咖哩、肉桂、豆蔻調味 外層還撒上了碎番茄以及帕馬起司風味更佳 「傳統土耳其葡萄葉粽」 第一次看到那麼迷你的粽子 外層以葡萄葉包裹，內層則是香料混合米飯 並且用橄欖油烹製而成，內餡使用豬絞肉搭配孜然、紅椒粉等拌炒 超級道地傳統的土耳其料理Sarma就這樣誕生了 「伊斯坦堡濕漢堡」 漢堡是放在蒸爐上蒸烘製作而成，並且還會在漢堡上搭配獨特的醬汁 中間則是100%的純牛肉，吃起來多汁美味 濕式的漢堡也不會像一般吃的漢堡一樣軟爛 而是有屬於自己特別的口感，吃一口就能體驗到道地的土耳其街頭漢堡 「南法尼斯沙拉」 源自法國尼斯市的沙拉，更是得到廚神Gordon Ramsay的高度評價 ABV將牛番茄、雞蛋、黑橄欖、鯷魚等多種食材製成 超級清爽的口感加上新鮮的食材讓你一口接著一口停不下來 「煙燻鮭魚奶油乳酪派」 ABV的主廚將煙燻鮭魚包覆著厚切的菲力牛肉 另外野菇包覆煙燻鮭魚以及乳酪菲力，超多種口感一次吃到 再將外層的酥皮烤到酥脆就誕生了，奶油乳酪的綿滑口感讓人超驚艷 有興趣的朋友也歡迎到他們店內用餐，絕對會讓你難以忘懷 ABV地中海餐酒館 林口店☎️拿起電話立刻撥～～➡️地中海餐酒館林口店訂位： 02-2606-9392➡️料理菜色：https://www.abv.com.tw/mediterranean_linkou/➡️Google商家：https://g.page/r/CSXKkvljFz_SEAE➡️地址：新北市林口區文化三路一段394巷9號➡️路線：A9林口捷運站直走10分鐘(距離三井Outlet80 公尺) 有空歡迎來我的IG逛逛唷！

台北｜東區健康又美味の手作早午餐🍳

📍粟米肉粒 忠孝本店 𓎩經典早午餐$340👍🏻 𓎩清炒鮭魚藜麥義大利麵 $290 𓎩聯合國$200👍🏻 𓊱加勒比海優格$140 𓊱綠巨人浩客$120 ▸▸ 點選主食任選飲品折$30（酒類除外） ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_ 粟米肉粒位在東區の巷弄內.ᐟ 最近推出全新菜單✨ 餐點🈶️全日早午餐🍳特製義大利生麵🍝素咖哩醬咖哩飯🍛十穀米燉飯🍚等 店家很用心製作每個食物💗🧑🏻‍🍳 像是義大利麵的麵條、沙拉醬、堅果、優格等都是自家製的🤩 而且在調味及選用的食材上都很健康٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ｡ﾟ꒰經典早午餐꒱ ｡ﾟ有日式香腸 三層肉培根🥓炒蛋🥚沙拉🥗堅果🌰法式吐司or貝果🥯 此外還有附一碗素番茄湯🍅 沙拉醬都是自家製的☑️有胡麻醬 洋蔥醬 檸檬優格醬三種可以選擇 胡麻醬吃起來不會很膩 算是偏清爽的口味 貝果有起司醬可以搭配著吃很不錯👌🏻 他的薯塊很綿密 外皮微酥我覺得也很好吃😋 ｡ﾟ꒰清炒鮭魚藜麥義大利麵꒱ ｡ﾟ 使用杜蘭小麥及全粒粉所製成的生麵🍝 吃得到小麥香氣 口感更有嚼勁🌾 此外還加入藜麥 下去拌炒🔥 並搭配番茄🍅蘑菇🍄 羽衣甘藍🥬點綴 整體來說是個健康又好吃的義大利麵🤤 ｡ﾟ꒰聯合國꒱ ｡ﾟ是用店家自製的優格🍶 並搭配綜合水果、燕麥穀物🫘 當天的水果有香蕉🍌奇異果🥝藍莓🫐草莓🍓 顏色很繽紛 吃起來也很甜～ 然後連堅果也是店家自己烘焙的！ 我覺得腰果很好吃♪( ´▽｀) ｡ﾟ꒰綠巨人浩客꒱ ｡ﾟ 是羽衣甘藍+芭樂+蘋果🍎+芹菜 喝起來很濃！據店家說無添加任何一滴水～ ｡ﾟ꒰加勒比海優格꒱ ｡ﾟ是鳳梨🍍+檸檬🍋+優格 喝起來主要是鳳梨的甜味！ 但帶有淡淡的檸檬&優格的味道☺️ ✂︎------------ ɪɴꜰᴏ------------ ✂︎ ✍︎ 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ❦ 𖠿 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號 ✇ 捷運忠孝敦化/國父紀念館站 ⌚︎ 一至四11:30-20:00 五11:30-20:30 六10:00-20:30 日10:00-20:00 ☏ 02-2721-8268

名人坊 | 香港米其林星級餐廳⭐ | 台北美食

名人坊 | 香港米其林星級餐廳 | 台北美食

↑名人坊 台北敦化店@〘台北⚪️大安區〙 自香港引進台灣的名人坊高級粵菜餐廳，2010年起連續在香港獲得米其林星級，最高曾獲得米其林二星肯定。香港名人坊主廚為鄭錦富主廚，全台共有6家分店，台中名人坊於2021獲得米其林餐盤，可訂位，收一成服務費。 🌱vegan: 有素食套餐/餐點 🎈地址：台北市大安區敦化南路1段246號4F ☎️電話：02 8773 2111 (可inline訂位) 🕰營業時間：一~五 11.5-14.5; 17.5-21.5六&日 11-15.5; 17-21.5 ⚪️招牌網通腸粉 $180 ⚪️波士頓龍蝦 (蒜香蒸) (時價) ⚪️京式片皮鴨 $2200 (需提前預訂) ⚪️燕窩釀鳳翼 $560 ⚪️名人坊脆皮叉燒包 $180/3粒 ⚪️鮑魚燒賣皇 $180/2顆 ⚪️上湯鮮蘆筍 $380 初次造訪來自香港的名人坊，當天最為喜愛的三道為招牌網通腸粉、波士頓龍蝦、以及京式片皮鴨。 腸粉皮Q不厚，捨去油條改用脆而不油的米網，包裹新鮮彈牙的蝦子，不油膩的腸粉深得我心，若沾醬再多一些就更完美了。 波士頓龍蝦選擇了蒜香蒸的做法，來自加拿大的龍蝦緊實鮮甜，底部一同蒸煮的冬粉Q彈有勁，吸滿了龍蝦高湯，鮮味中滿滿蒜蓉噴香。 須提前預訂的京式片皮鴨有兩種吃法：一為傳統搭配蔥段、小黃瓜與中式甜麵醬，另一則為哈密瓜片與蜂蜜芥末醬。 師傅在片鴨的過程中，服務人員會一同將鴨片和配料包入麵皮後送上。吃烤鴨時分秒必爭，稍有耽誤皮便不脆，名人坊的服務算是十分周到。 傳統甜麵醬版本加上小黃瓜顯得清爽， 而加入香甜多汁的哈密瓜版本也深得我心，脆甜中帶入蜂蜜芥末微微嗆辣，妝點鴨肉更顯鮮甜。 不過可惜中間鴨肉的部分偏乾，但也有可能因為放了一陣子才吃的緣故。 有別於傳統鴨架湯易有鴨腥味，名人坊的津白番茄鴨骨湯鮮甜順口、無腥味，我個人十分喜歡。 燕窩釀鳳翼是道功夫菜，在炸得皮酥肉嫩、已去骨的的雞翅中釀入燕窩，雞翅外觀完整，切下時晶瑩乳白的燕窩便會爆出，技法與用料來說十分用心，不過價格偏高，建議吃一次即可(除非很愛吃燕窩)。 脆皮叉燒包外表是香酥的波羅麵包，甜鹹有味、還不錯。 鮑魚燒賣皇多汁又鮮，可惜燒賣皮蒸的偏軟。 上湯蘆筍不苦，還不錯。 名人坊裝潢以黑色調為主，入口處可以看到各式高級高檔的乾貨(價格也很高貴)。 整體來說有一定水準，服務人員也很親切細心，不過價格稍高，比較推薦家族聚餐。 ☕️食物分類 #貝卡中菜馨食記 #貝卡米其林馨食記 #貝卡港點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記 #粵菜 #台北美食 #台灣美食 #名人坊 #漢來名人坊 #大安美食 #SOGO美食 #港點 #台北港點 #港式點心 

手作家常菜/早午餐2022/06/04 主食：沙沙醬牛肉沙拉🥗水煮蛋/粽子

2021/06/04 手作家常菜/早午餐🥣料理步驟⬇️ 主食：沙沙醬牛肉沙拉🥗水煮蛋/粽子 蔬果：蘋果/火龍果/綠豆薏仁湯 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～果然是端午節，熱呀～～🥵 粽子節～當然要吃個粽子，這是鹼棕～ 加個蜂蜜或紅砂糖，～也有包紅豆的， 是熱熱的端午節～冰涼粽。😋😋 當然～不是我包的！是公公包的！😆😆 天氣這麼熱～再多碗綠豆湯吧！ 吃個清爽的沙沙醬牛肉、剛剛好😋😋 這次的酪梨🥑品質很好～在熟成之後， 冰在冷藏，有10天了吧！還是很好吃。👍👍 端午節連假～～ 雖然，不能跑很遠，但是，還是可以😌 ～在家耍廢。。😆😆也是休息啦！ 🌈祝大家 端午節快樂 的 週六🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️磯駒海苔快閃團只要今天晚上哦！ ⭐️因在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 1️⃣牛肉片，先退冰，吸乾水分。 用鹽巴/米酒/白胡椒粉各少許，醃個10分 2️⃣烤箱；上下火200度預熱5分，今天烤7分。 美味上桌。（8分是約9分-剛好熟。） 3️⃣調沙沙醬 主料：番茄🍅：洋蔥🧅比例，約3:1 調味料：碎蒜片/玫瑰鹽/檸檬汁/砂糖/橄欖油 少許 加辣味：可用小辣椒🌶️或一點Tabasco都可 4️⃣搭個生菜/水煮蛋/酪梨🥑，搭配食用。 水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，關火取出， 置入冰水3分。（加少許鹽巴，蛋比較不會破） 5️⃣洗水果🍉 6️⃣手沖咖啡☕️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐 #海苔 #三明治🥪 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #簡單料理 #自己做 #自己煮 #麵包🥯 #牛肉 #家常菜 #飲食控制 #餐桌日常 #食譜分享 #簡單食譜 #蒟蒻米 #宅配美食 #水果 🍉 #下午茶 ☕️ #brunch #homecook #breakfast #taiwanfood #teatime #端午節

魚骨頭南港車站店評價：蒜香乾煎沙朗牛排、帕瑪森起司焗香雞排脆薯

魚骨頭南港車站店 大家喜歡在戶外用餐嗎？ 今天分享的魚骨頭位於南港車站戶外空間 主打傳統澳洲味的餐點 「未滿十八歲禁止飲酒」 「酒後不開車，安全有保障」 蒜香乾煎沙朗牛排 $260 沙朗牛排口感很軟嫩 ，帶有鹽巴和胡椒調味，整體相當夠味，牛排份量也不會太少；搭配藜麥飯、烤蔬菜、水煮蛋，當天蔬菜有香菇、番茄、櫛瓜、紫洋蔥、地瓜、杏鮑菇 帕瑪森起司焗香雞排脆薯 $240 這道是澳洲道地餐點，口味以焗烤起司和茄汁做搭配，起司包覆雞排和火腿，雞排的外皮屬於濕軟，整體味道充滿濃厚的茄汁香味，底下還有脆薯，可以搭配泰式辣醬吃或是焗烤起司一起吃 醬燒烤雞翅 $160 一共有六隻雞翅，看起來超誘人的雞翅，使用BBQ醬汁，烤過後表皮甜甜的，雞翅不會烤的太乾，濕潤度還不錯，中規中矩 紅茶拿鐵 $100 本身是無糖，喝起來茶味偏濃，一點也不甜膩，很適合搭配重口味的餐點 葡香雲霧 $200 帶有濃濃的葡萄香氣，順口好喝，杯緣還有許多跳跳糖 現在有優惠活動喔！凡消費經典開胃菜160元系列，即贈送指定啤酒一瓶 店家環境 店家資訊 魚骨頭Fish Bone 南港車站店 營業時間：每天14-22點 地址：台北市南港區忠孝東路七段371號南港轉運站西站戶外1樓 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 #南港美食 #南港車站美食 #台北美食 #台北景點 #台北宵夜 #台北下午茶 #台北打卡景點 #台北牛排 #台北美式餐廳 #台北戶外餐廳

美出新高度！ACME大勢回歸

美出新高度！ACME以全新形式Cafe Bar回歸

店家完整環境 🔗 https://earth85.webnode.tw/ 一開門明亮的空間、大片落地窗、舒適的座位，窗外還有200坪戶外座位，下次想預約傍晚時段看看夕陽西下及療癒的夜景。 美出新高度！ACME大勢回歸，果然不負眾望。 除了空間外還有全新升級的餐點，光是選擇菜色就猶豫了好久!! 「經典羅勒番茄義大利麵」酸甜香濃的番茄完美融合至筆管麵內，同時也將羅勒的香氣帶出。原本想點黑松露燉牛扁管麵，下次再來吃。 「烤青花筍香蒜燻鮭魚炒蛋」以酸種麵包作為基底，塗抹香蒜奶油醬、炒蛋、燻鮭魚，好滿足的歐式早午餐，旁邊的青花筍第一次吃還不錯！ 「辣蜂蜜番茄義式披薩」薄皮脆感披薩，帶酸感的番茄加上甜甜蜂蜜，鹹甜鹹甜你們真的必須點。 「俱樂部三明治」清爽好吃的輕食，美中不足的地方就是缺少了搭配的法式薯條啊～～～ 🥲 「蒜奶炙烤茭白筍」唯一指名不能變動的開胃菜，怎麼有把茭白筍變身高級料理的可能！把茭白筍本身的甜完全帶出加上蒜奶醬及臘腸，完美！ 「季節水果穀麥優格碗」細緻鮮奶優格加上ACME自製穀麥，每次都必點的品項。穀麥有獨立販售買回家配優格也是讚～ - 📍 台北市士林區劍潭路一號7樓(臺北表演藝術中心) ☎️ 02-6617-7575 🕰 12:00-21:00 (週一公休) #試營運營業時間

追劇零食推薦｜金山藷童瑤 地瓜伴手禮專賣店 多款地瓜風味商品 每一款都超涮嘴

我超級喜歡吃地瓜片，之前和爸媽到金山玩，就有買當地地瓜伴手禮專賣店：金山藷童瑤，那時候買回家吃超喜歡，但金山有點遠所以一直沒有機會回購，現在我在線上就可以訂購啦~~今天一次開箱多款商品給大家看，歡迎加入地瓜控行列~~ 以地瓜為主的金山藷童瑤 地瓜伴手禮專賣店，致力研發地瓜風味產品，與在地小農合作，現在不用到金山也可以線上訂購啦~身為地瓜控的我一口氣訂了一大箱！今天一次開箱給大家看~~ 原味厚切系列 說到地瓜零食，一定要吃地瓜條呀~~像餅乾又像薯條的原味厚切系列共有五種口味，我選的是紫心地瓜條（台農73號）、原味芋頭條、紅心地瓜條（台農66號） 低溫烘培，香脆不油膩的地瓜條真的超適合配電影、追劇，口感紮實酥脆、不油膩好涮嘴，三種口味都好好吃~ 喜歡吃這種地瓜條的主要原因就是它們比一般油炸類薯條更酥脆，卻不油膩更健康！ 拔絲地瓜片 這款是媽媽規定我一定要買的！平常就超愛吃拔絲地瓜的媽媽，看到居然做成地瓜片，一定要吃吃看呀~~有兩種口味：炭烤、楓糖，都是偏甜的口味喔~ 特製碳烤拔絲地瓜片，有拔絲地瓜的香味卻沒有拔絲地瓜片的油膩和黏手黏口，香脆不黏牙~ 兩種口味都是偏甜，但真的好吃！我自己比較喜歡炭烤，還有一點點炭烤香氣，建議大家可以冰到冰箱裡吃，越冰越好吃呀~ 手作烘焙地瓜片 嚴選台灣地瓜手工連皮切片，居然吃的到整片地瓜的香甜！這款共有四種口味，我選的是日曬海鹽、老甕梅甘~ 手作烘焙地瓜片以恆溫烘焙技術製作，所以吃起來會比一般地瓜片更香脆、健康也不會油膩喔！ 地瓜片當然要選梅甘口味啊！採用古法製作梅子研磨而成的梅甘，酸酸甜甜超好吃！海鹽與胡椒調味的日曬海鹽口味吃起來比較清爽不膩口~ 《限定復刻包》手作地瓜片 這款造型也太可愛！！！澎湃大包又很童趣，超適合送禮的啦~~ 共有兩種口味：經典微甜、美墨紅椒，手工地瓜片保留地瓜甜美原味，搭配調味超涮嘴！ 打開是這樣一大包，一包600公克，可以常溫保存2個月，但我應該不用一周就可以吃完了~~我很喜歡美墨紅椒口味，加入了墨西哥式天然香料，剛剛好的辣度真的會令人上癮！ 小麻花 看到還有賣麻花捲，我立刻下訂單！ 之前去小琉球就買了三大袋的麻花捲，現在還念念不忘那美好滋味，馬上來是吃看看金山藷童瑤的小麻花~共兩種口味：川味、田園番茄 選用新鮮食材古法手工製作，口感扎實酥脆，我超級喜歡田園番茄口味！很像卡迪娜餅乾~~ 川味口味非常涮嘴，微辣滋味真的會欲罷不能的一直吃耶~ 我最愛的地瓜零食開箱完畢！身為地瓜控看到一大箱的地瓜零食真的會發瘋！ 每一款都好好吃，也可能是因為我太愛地瓜了，所以每一款都很愛，如果一定要選一款，我會選拔絲地瓜片，一樣酥脆好吃，但又帶了點黏黏的口感，真的很像拔絲地瓜！ 喜歡吃地瓜的朋友現在不用到金山才買的到金山藷童瑤，只要上網就可以訂購囉~ 金山藷童瑤官網：https://www.jssty.com.tw/index

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

阿彰的牛肉麵以清燉為主，費時熬煮，湯清味甘甜，順口不燥熱，如果是點牛三寶，老闆會將牛腱肉、牛肚、牛筋另外擺盤放置，牛三寶冷滷已入味，單吃、浸泡在湯裡各有風味，牛筋建議先放入湯中，遇熱後的牛筋口感更軟嫩。 細麵條嚼勁中等，吃到後段稍軟，牛肉麵放有大量蔬菜，喜歡吃蔬菜的朋友一定喜歡，這些蔬菜都是阿彰自己栽種的，無毒無農藥，不喜歡吃蔬菜的朋友菜單上有選項，可以勾選不要，蒜苗切的又細又漂亮，整碗牛肉麵吃完清爽無負擔，但也因為湯味較淡，放入大量蔬菜難免擾味，湯頭溫度也容易下降，牛肉麵主角應該還是湯跟肉，阿彰食材味道沒問題，「個人主觀」覺得組合比例上再調整一下會更好。 茄燉湯頭堅持使用三種番茄大量燉煮，類似羅宋湯，蔬果甜味更明顯，我選擇牛腱厚肉，這腱子肉處理的乾淨無臊味，嚼感佳，彈嫩兼具，很好吃。 阿彰的陽春湯麵跟乾麵，是這幾年我在北部吃到最好吃的，最簡單的陽春麵要好吃最困難，紮實的大骨湯頭，加上秘方增味鮮甜，喉韻回味非常舒服，大量的豆芽菜，爽脆無腥味；乾麵更是迷人，雞蛋麵嚼感更佳，麵碼看似普通，底蘊十分精彩，重成本的「豆油伯」醬油，最關鍵的是阿彰自製的豬油跟紅蔥油，拌麵時撲香迷人，入口正是小時候麵攤熟悉的滋味，豬油跟油蔥酥也是阿彰陽春湯麵跟乾麵好吃的主因，嗜辣的朋友，乾麵務必加上阿彰的辣椒醬，讓原本接近滿分的乾麵，瞬間美味破表，怕辣的朋友小匙試試，絕對會喜歡，喜歡香氣更重的人可以再淋上烏醋，吃法隨喜，害我後來都點乾麵比較多。 雞肉飯，米飯香Q分明，重點溫度夠熱，淋上豬油的雞肉，遇到熱飯更加散發油香，雞肉不柴口，可惜阿彰沒做滷肉飯了，不然一定更精彩。雞肉飯套餐可以有蘿蔔湯、30元任選小菜、煎蛋，這也是唯一可以吃到阿彰煎蛋的方式，煎蛋要全熟、半熟、蛋白要焦要酥要嫩等等阿彰都能客制化，我每次都罵他不要搞這麼複雜，就全熟、半熟兩種就好，他偏偏不要，就是希望客人能吃到最喜歡的方式。 打拋豬肉飯如果喜歡燙一點，阿彰會用鐵鍋方式呈現，煎到酥香的鍋巴，拌勻爆炒豬絞肉、洋蔥、打拋葉，辣味鹹香，噴香下飯，小辣也有一定辣度，但辣的過癮舒服，鐵鍋保溫效果佳，吃到後面依然燙口。 限量的魚肉（魴魚）水餃，老闆阿彰跑去大溪漁港親自處理魚肉，再打冰送回店裡製作，加上豬絞肉也是自己剁碎處理，費時費工，產量有限，內餡包入芹菜，吃起來有清爽版魚丸錯覺，很有特色，肉汁感十足，是我海鮮類水餃第一名，不用蘸醬就好吃。 目前吃過最精彩的火山大豆乾，孔隙入味，入口爆汁，滷汁八角香氣明顯；柚子蘿蔔酸香脆甜，花瓣狀秀色可餐，精彩必點；黃金蛋從蛋白色澤就知其入味，膏液狀蛋黃當然迷人；芥末黃瓜用新鮮芥末醃漬，黃瓜汁脆，芥末香氣素雅自然；脆川耳、香滷花生、皮蛋豆腐、小豆干都有水準表現，豬耳朵加熱過淋上白醋，彈嫩清爽，除了皮蛋豆腐，阿彰的小菜都不會再淋醬油，強調滷味本身就有味道，這才是正確的，很多小吃店黑白切小菜，醬油膏淋的跟土石流一樣，這樣子吃的不是小菜，而是醬油膏，醬油膏完全蓋過小菜本身，個人非常不愛。 「用食物最原始的滋味擄獲你/妳的心」，這是阿彰的店臉書上一句自我簡介，從2021年12月至今，超過十餘次的用餐到訪，我始終被阿彰感動，這幾年我陸續接觸認真到瘋狂的餐飲人，在他們身上看到不妥協、一絲不苟的職人態度，卻也心疼他們身心疲累，老闆阿彰的人生故事非常精彩（原諒我無法文字敘述），一身好手藝，總有許多的想法，自我要求極高，常說未達標準的商品，寧願丟棄，也不販賣給客人，這是對客人的尊重，也是對自己產品負責任的態度。 在快節奏、省成本的環境下，阿彰依舊按部就班處理食材，用時間陳釀出該有的味道，一個柚子蘿蔔小菜，需要花費三週的時間，其他每項商品幾乎都要花一天以上，店裡蔬菜是自己在烏來種植，無毒無農藥，天氣不好時常常爛一堆，菜蟲滿天飛，笑說種菜是種給蟲吃的，蟲吃剩人才有得吃，雞是雲林姐姐養的，很大隻，後來聊天才發現我認識他姐姐，太有緣了！ 醬油用「豆油伯」牌子，成本高，同業誰敢效仿？豬油、紅蔥頭、辣椒醬等等都是自己製作，為什麼要這麼麻煩？阿彰身體較敏感，不能吃味精跟化學添加物，吃沒多久身體就會有反應，自己敢吃的東西才敢端出去給客人，他尤其喜愛小孩，更不希望小朋友吃到危害身體的食物，所以他非常堅持食品安全，這一點，他從不妥協，而能堅守這一點的店家，越來越少了。 阿彰常說願意公開透明製作方式，歡迎大家參觀，更歡迎來學，但實際聽過、看過的人就知道，幾乎不會想學，因為實在是太費工了。除了現場餐點，阿彰還有冷凍真空包，湯頭、水餃、各種小菜滷味等等都有，日常買來想吃就方便，防疫期間更是必備。 現在阿彰營業時間有調整，平日營業到晚上12點，成了我下班吃晚餐宵夜的首選，真心羨慕永和人，目前店裡人手只有阿彰跟太太兩人，餐點都是現場製作，人多時出餐時間較長，希望大家多點耐心等候，趕時間的朋友建議先電話訂購，阿彰是很有個性、原則的料理人，客人尊重阿彰，阿彰也絕對會配合客人的需求，阿彰被我譽為「用生命熬煮牛肉麵的男人」，背後付出真的太多太多了，喜歡吃麵、滷味的朋友，務必來試試，我掛名推薦。 🍜#阿彰的店 🏠新北市永和區秀朗路一段106號（永和國小旁） ⏱平日 17:00–00:00，六日 12:00–14:00 17:00–22:00 ❌週四 🌐阿彰的店臉書： https://www.facebook.com/changanooshop/ #他扣的吃喝玩樂誌 #永和 #永和美食 #台北美食推薦 #牛肉麵 #陽春麵 #乾麵 #水餃 #滷味 #小菜 #清燉牛肉麵 #雞肉飯 #中和美食 #宵夜 #永和宵夜 #打拋豬 #牛三寶 #燙青菜 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/819572226095117/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CenLz1TvfuV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台北信義 :: 青春漢堡 Aoharu Burger｜台中文青早午餐田樂又一力作！木質調絕美秘境美食！

 - ::: 青春漢堡 Aoharu Burger ::: ■ 台北市信義區莊敬路178巷20號對面巷內 ■ 平日11:00-21:30，假日10:00-21:30 ■ 建議事先訂位，客滿用餐時間2個小時 ■ 低消一份餐點 / 人，收取5%服務費 - ・青春檸檬飲 $100 ・義式咖啡拿鐵 $130 ・蔥烤太陽照燒牛肉堡 $260 ・經典多明格拉斯牛肉堡 $300 2021年末開幕的青春漢堡，是QA很喜歡的台中早午餐 #田樂 團隊一手打造的新品牌，除了台中店外，台北信義區也藏有這樣一間獨樹一格、極具質感的早午餐。 沒有確切門牌的青春漢堡，就像世外桃源般，從莊敬路的巷弄內看見招牌後，一路隨著蜿蜒小道步入裡頭，木質調的店面出現在眼前，讓人感覺耳目一新，也深深被裡裡外外的裝潢、色調與設計給吸引。 我們坐在靠近門邊的小圓桌，微陰的天氣，大片玻璃透進了光，光影的錯落映照在餐點上頭，好不迷人。店員親切的介紹、快速出餐和寬敞的環境，無一讓人不喜愛的要素。 選了台北限定的 #蔥烤太陽照燒牛肉堡 ，漢堡麵包塗上點奶油，烤得酥脆鹹香，青蔥和日式照燒醬的搭配超級加分，讓整顆漢堡的口感層次變得更豐富。 煎至七分熟的太陽蛋、多汁厚實的漢堡排、新鮮的番茄及生菜，每個要素都是恰如其分的讓整個漢堡更加可口，一旁附上的炸薯塊也很好吃，我們都很喜歡啊。 點選主餐加購飲品會折扣40元，一如往常地點選了拿鐵，滿大杯，喝來也非常順口，奶香透點咖啡的微苦，好喝。 另個漢堡和青春檸檬飲是友人點選的，雖然沒有嘗試，但友人也很喜歡，不愧是品質有保證的田樂新品牌。 店裡還售有很可愛的對杯。 寬敞的空間，可以容納不少人。 在台北眾多早午餐店之中，青春漢堡彷彿打造了另類的新的風格，恰好也是我們所喜愛的，也難怪去年底開幕便蔚為風潮，推薦給熱愛早午餐、特色咖啡廳的大家。 - #QA食間 #QAfoodies #Q早午餐食間 #QA咖啡廳食間 - #青春漢堡 #台北美食 #信義安和美食 #信義區美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #聚餐餐廳 #吳興街美食 #莊敬路美食 #台灣美食 #台北早午餐 #信義區早午餐 #101世貿早午餐 #101美食 #世貿美食 #台北咖啡廳 #信義區咖啡廳 #101咖啡廳 #新店報報

☕美食雜記☕新北市三峽🥞巧禾食堂🥞

【巧禾食堂】 某天散步想晚餐要吃什麼，老爺說想吃熱炒類， 剛好路過這家還沒有吃過，所以嚐個鮮吧🍴 電話:(02)2672-5387地址:新北市三峽區學成路287號 IG:巧禾食堂 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 一進入店面就是傳統熱炒店的感覺， 大圓桌很傳統，多人聚餐應該很不錯~ 菜單價格就是普遍熱炒會有的價格，不貴也不會很便宜~ 還有外帶的母親節特餐 🥙蝦仁蛋炒飯TWD100，飯較濕軟不是走乾爽路線，蝦仁算新鮮但沒有很多。 🥙南瓜米粉TWD100，蔬菜給得頗多，米粉算彈，調味也可以，中規中矩的一道主食。 🥙炒菠菜TWD100，調味適中，吃的到蔬菜的爽脆。 🥙糖醋排骨TWD180，這道終於比較亮眼了，排骨軟嫩脫骨，搭配酸甜醬汁十分下飯，適合小孩子的口味~ 🥙番茄燒雞蛋TWD160，我吃習慣乾一點的，所以這麼水的我不習慣，然後調味偏鹹不是甜口的我不愛，所以個人不推~ 看網路評價有人反應這家服務和衛生都不ok，衛生方面看不到廚房內部所以無從評斷， 服務的話就是店家不是走熱情路線的，習慣噓寒問暖的朋友就不用去了~哈哈! 口味的話因人而異，總之是沒有好吃到我會再訪，提供給大家參考囉~ 🌞IG:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞痞客幫:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞FB粉絲頁:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞potatomedia:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌

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