可以在吃火鍋時看炸彈爆炸的火鍋店-淡水彈彈屋

✨彈彈屋火鍋工坊✨ （02）2626-0088 新北市淡水區馬偕街2號 營業時間：11:30-21:30 個人評價：🌕🌕🌕🌕🌑 附上部分菜單（第7-10張照片），詳細菜單可參考彈彈屋臉書粉專，或是小盒子我，我可以找連結給你～ 炸彈影片在第2張😍 不管冬天還是夏天，身為火鍋控的我一定要吃遍雙北所有的火鍋店(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 彈彈屋是一家位於滬尾偕醫館旁的一家火鍋店 目前開放用餐的是1樓跟2樓，3樓尚未開放。店內有許多色彩繽紛的現代塗鴉，復古又帶有設計感。上網查資料才發現他已經在淡水開好幾年了，只是我比較少走到那裡，所以沒有注意到這家。當天是因為朋友沒吃過，問我要不要一起去，於是我們就決定一起去吃了！ 他的招牌是火烤兩吃，有吃到飽跟套餐兩種選擇，我們覺得吃到飽比較划算，於是選了吃到飽。吃到飽的話每個人是539元，如果在場有人有學生身分的話，憑學生證每個人都是499元，須加一成服務費。 他的調味料多達20幾種，適合喜歡多樣化口味的朋友們。針對吃到飽的部分，首先要先選鍋具，再選湯頭，接下來才是點肉品。 鍋具的選擇很多，有鑄鐵鍋、美式烤肉、荔枝水煎。我選荔枝水煎，朋友則是美式烤肉，美式烤肉就是典型的一鍋兩吃，還會附上店家特調的烤肉醬。荔枝水煎則是除了一鍋兩吃外，有額外再用荔枝、洋蔥、蒜泥、蔥花、特調醬料做成水煎鍋底，搭配特製的香辣醬，吃辣的人一定會喜歡，他不是偏麻辣的口感，是那種帶著微微香氣的辣，把肉放在上面烤，特調的醬汁會讓肉吃起來口感更有層次～ 當初是因為覺得菜單上荔枝水煎的照片很漂亮，加上他的鍋底是特別調製的，就決定點來試試看🤤🤤 湯頭的部分我是選番茄湯頭，朋友則是選招牌牌金湯！番茄湯頭加10元，金湯湯頭則是要加180元！他是用火腿、老母雞、及豬骨跟魚翅一起熬煮，喝起來非常的甘甜，感覺的出來店家有精心調製。 只是湯頭要加180元，論cp值我會比較捨不得，可能會考慮其他的湯頭。番茄湯頭喝起來酸酸甜甜的，喜歡酸甜口味的人一定要試試！ 肉品的部分則有美國牛胸腹、台灣豬胸腹、伊比利豬梅花、加拿大去骨雞腿。愛嚐鮮的我們決定都點來試試看，肉質算普通 在吃肉之前會先送上沙拉，但你以為他的沙拉只是普通的沙拉嗎？並不是喔～他的生菜沙拉盅是做成一個炸彈的形狀，如影片呈現的一樣，炸彈炸完之後店員就會手動幫我們把炸彈掰開，而不是像電影一樣自己打開😂😂打開後就是一個很大盤的生菜沙拉了！相當開胃🥰🥰 現在是夏日，店家會在飯後給每桌送上一個西瓜盅當作甜點，每日限量供應，看起來非常精緻。建議用餐時可以先詢問店員還有沒有。如果西瓜的量用完了，便會用冰淇淋聖代來代替，一樣很消暑。由此可見店家不管在沙拉還是甜點上，設計上都非常的用心🤩🤩 後來有再跟店家確認，現在點吃到飽會跟你確認餐後甜點是要聖代還是西瓜，相當貼心 除此之外，還會再附上一個大菜盤，副餐（飯、麵、冬粉）、飲料無限取用，吃到飽活動不適用肉品升級的活動。 如果你想吃更好的肉品，可以考慮點雙人、四人套餐，個人點餐的話一樣是先選鍋具、湯頭、肉品，再看有沒有要單點什麼。 肉品的部分我覺得品質可圈可點，搭配荔枝水煎來吃會更嫩～～只是如果對肉質比較要求的朋友，建議可以點個人餐，就可以點自己喜歡的肉，而且他的肉品除了有分種類之外，還可以選份量，有大中小的區分，除了和牛是1、3、5盎司，其他的都是5、8、11盎司，我覺得這樣蠻不錯，如果胃口比較小的人就可以選小份的，比較不會那麼飽。下次如果有再來的話會想點個人餐，因為我覺得吃到飽的肉質比較沒辦法滿足我🥴🥴 老闆跟店員的服務態度都很好，因為我們去用餐時已經是大概7點多的時候，客人相對沒那麼多，老闆就有親自來幫我們介紹，給我們很多在餐點選擇上不錯的建議，看我們猶豫了很久也沒有不耐煩，也有跟我們解說店家的招牌湯頭金湯是如何製作。聽完了之後真的會很想點金湯來喝喝看。 整體而言我覺得蠻好吃的，肉質的部分真的很推薦豬肉，不過牛肉也不錯。荔枝水煎真的讓我蠻滿意的❤️❤️只是這家價格偏貴，但他的份量給的很充足。我們是吃到飽，他上肉的速度也沒有很慢，讓人感覺店家很大方，也對他們的餐點很有信心。 如果是家人慶祝節日或是親戚聚餐，我會建議他們來吃這家，因為我覺得他的風格跟其他火鍋店不太一樣，很值得嚐鮮，離淡水老街也蠻近的，很適合吃飽去走走。個人覺得這家店有吸引到我，以後還會想再來吃～只是為了我的身材著想，不可能常常來吃🤣🤣 #foodporn #foodphotography #foodgasm #eeeeeats #likeforlikes #hotpot #popyummy #yummy #fresh #foodpic #foodie #eatingfortheinsta #love #instagood #delicious #followforfollowback #tamsui #好吃 #火鍋 #淡水美食 #彈彈屋 #火烤兩吃 #相機先食 #吃貨 #新北美食 #吃到飽 #晚餐 #美食推薦 #特色 #和牛

📍 星座冰室 _ 香港 ❤ 有來尖沙咀必吃這家 ❗ 這家的番

📍 星座冰室 _ 香港 ❤ 有來尖沙咀必吃這家 ❗ 這家的番茄麵絕對是首選 超讚阿阿～ 聽說當地人也超推的 只是位子有點小偏僻就是了 😭 - ⭐ 芝士番茄牛麵 HKD 40 👉 本來是要點芝士番茄撈蛋麵的阿 一個沒看好就點錯啦 😭 而且我們馬上要去換的時候 店家就說已經開始做拉 動作真的超快的內 不過我們點的這個也很好吃唷! 每一口吃下去都是濃濃的番茄味啊 好喜歡啊 牛肉的份量也滿多的~ 吃完整個好滿足啊! 下次有機會來一定要點對 😳 - #hongkong #hongkongfood #food #Donna吃香港 - 📞 +852 2724 4408 🏠 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖 🕰 週一至週六 08:00 - 21:30 🚇 港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口 🔎 付款方式 :現金.支付寶.提供WIFI.店內有電視撥放

〔台北士林] 大村武串燒居酒屋-士林店｜夜貓子口袋美食，報你知，越夜越嗨！

來士林還在逛夜市嗎?其實士林還有許多你不能錯過隱藏版美食！本篇要介紹的美食，大村武串燒居酒屋能讓你遠離夜市，不用人擠人，還能拍出美美日系照片，根本是秘境無誤~快拉著好朋友安排一場不醉不歸聚會 大村武串燒居酒屋士林店 位於士林基河路上，由捷運士林站或劍潭站走來約10分鐘左右。來到大村武串燒居酒屋士林店，這天是平日晚上，而且下了一整天的綿綿細雨，增添無限懷舊情懷！ 🔺大村武串燒居酒屋士林店菜單 大村武串燒居酒屋士林店是間大受好評的聚會場所，濃厚日式風情的深夜食堂，豐富的梅酒種類，搭配著日文歌曲，熱情週到的服務，讓聚會的時光更加歡樂！ 天孫降臨芋燒酌$180元 帶有芳醇的燒酒香及美味，喝下去的感覺非常爽口，口中都不會留有酒味。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康> 蜂蜜梅酒$170元 完美地融合了蜂蜜溫潤的甜味與梅子特有的酸味。略低的酒精濃度，讓口感如絲緞般滑順、清爽香甜。與一般的梅酒相比，即使平常不喝酒的女性也能輕鬆飲用。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康> 胡麻龍鬚菜$100元 涼拌龍鬚菜，富含纖維質，在中醫的觀點亦有利尿、排水、降血壓的功能，其熱量低且香氣十足，是道很開胃料理。 蜜釀番茄$90元 飽滿大顆的小番茄，一口咬下帶著滿滿的蜂蜜香氣，品嘗起來清爽多汁，是Loyal 最愛！ 手作醬燒雞肉丸$100元 蘸上店家提供的蛋黃與七味粉搭配的沾醬，讓整體的口感更為滑順，上方的柴魚片吃起來也讓層次感更加豐富，Loyal 是第一次品嚐到如此特別料理。 鹽烤櫛瓜$100元 加一點鹽讓櫛瓜的風味在舌間完美的呈現，簡單清爽的料理中帶一點雍華富貴。 蝴蝶大蝦$260元 超濃郁邪惡的厚厚明太子醬，覆蓋在大蝦上頭，再炙燒火烤，賣相看起來很迷人，就像蝴蝶一般展開來，烤得酥脆的蝦頭也能直接啃，超有滋味，真是讓Loyal 大開眼界美食料理。 柚香雞柳條$150元 加入大量洋蔥拌炒雞柳條，再加入蛋液一起燉煮，最後再灑上蔥花，整體品嚐起來甘口微甜，帶著淡淡的柚子香氣。搭配上天孫降臨芋燒酌，芳醇的燒酒香及美味，真是一場美好饗宴！ 野生田螺$150元 田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，沾上胡椒鹽，更是美味！ 鹽烤菲力菲力串$210元 多汁鮮嫩的菲力口感，擠上搭配的金桔，真是太鮮美！ 迷迭香雞腿排$180元 香酥雞皮泛著金黃，腿排軟嫩，香氣十足！ 蒜味清酒嗆蝦$280元 洋蔥配上清酒炒的蝦子，完全不用自己動手剝蝦，真是太佛心料理，Loyal 喜歡吃蝦，但不喜歡剝蝦，所以每次都只能，看著別人品嚐得歡快，而Loyal 卻只能眼巴巴的，無法品嚐蝦子美好，這次終於能大快朵頤一番囉！ 現在大村武串燒居酒屋士林店有推出梅酒組合5杯只要499元！分享大村武串燒居酒屋士林店，FB文章還會再送梅酒喔！大家要把握這好康優惠喔🥳 餐點評價﹕⭐️⭐️⭐️⭐️訂位方式︰電話預定，才不會要等待許久！ #大村武串燒居酒屋-士林店 ☎️︰02 2883 0777 🏠︰台北市士林區基河路255號 🕘︰18:00-01:00 FB︰https://www.facebook.com/ot28830777/ ❤️我的 美食 / 美妝 / 日常分享，點以下網址👇 IG👉https://www.instagram.com/loyal_gourmet/?hl=zh-tw FB👉https://www.facebook.com/groups/957790107690923/ #台北美食 #台北美食地圖 #士林美食 #士林夜市 #士林區 #台北居酒屋 #日式居酒屋 #明太子 #梅酒 #串燒 #串燒居酒屋 #大村武串燒居酒屋 #大村武串燒居酒屋士林 #美食推薦 #美食攝影 #food #foodie #ca吃台北 #劍潭美食 #Loyal吃喝玩樂 #波波黛莉# #波波創作者#popdaily

一捏即開胃！特百滋主廚捏捏蛋讓狗狗開飯興奮轉圈圈🐶整顆陽光蛋＋嚴選厚切鮮肉＝健康滿分不踩雷！鮮食界新天花板就是它不會錯～

家裡有養狗狗的朋朋們，對毛小孩的吃食一定都特別講究，波編身邊就有朋友每天都會花時間自製鮮食，就是想讓狗狗吃得健康、好消化又能有效吸收營養呀～但有在自煮狗狗餐的主人應該都懂，每天備料根本像在準備家宴等級——挑肉、挑菜、切丁、燙熟，甚至還要計算營養素，顧到挑嘴狗狗的好吃Level⋯⋯光是想像就好忙，比弄給自己吃還講究！ 自煮鮮食派請注意！這款狗狗主食餐包讓你一包搞定營養＋美味 波編最近就發現一款讓鮮食派家長瞬間放下鍋鏟的神隊友——特百滋全新「主廚捏捏蛋」犬用主食餐包！直接送上原型食物的完整營養，還加入一整顆陽光雞蛋搭配厚切鮮肉、蔬菜，用料超誠意，更符合美國AAFCO全齡犬主食營養建議，直接當主食每天吃、或是混搭乾糧一起餵都好萬用，每次都像在吃主廚特製餐點（吃得比人還好∑(￣□￣😉？！）～ 最加分的是它的「餐前捏捏」儀式感！用餐前先捏一捏、揉一揉，份量隨心調整，大狗小狗都能輕鬆入口，主人還能療癒一下，別再說準備狗狗鮮食很花時間，「主廚捏捏蛋」讓營養素狂人放下心中大石，連口味、便利都一次幫你顧到周全，說它是狗狗鮮食界專屬「米其林便當」一點也不為過～ 解鎖3款主廚級口味！解決狗狗選擇困難，把每日營養和快樂全吃下肚～ 搖滾起司雞 波編知道很多狗狗喜歡吃起司！所以就先來推薦這款搖滾起司雞～選用厚切鮮雞肉，搭配一顆陽光雞蛋作為蛋白質主力，再加入起司、南瓜與豌豆，打造出香氣與營養滿分的黃金組合，簡直是狗狗專屬開胃神器！ 直接打開包裝就可以看見所有原型食物的樣貌，知道原料才能讓狗狗吃得安心！動手捏成適合入口的大小，一邊搓搓食物一邊被寶貝期待的眼神包圍，光想就很幸福～ 炙烤番茄牛 接下來這款營養組合超像在辦狗狗版趴踢！炙烤番茄牛嚴選鮮牛肉塊幫助補充體力，番茄與胡蘿蔔含有天然抗氧化力，讓毛孩肌膚健康亮晶晶，還加入切塊玉米筍增加口感，波編覺得很適合平時很愛爆衝、活動量大的狗狗，營養素顧好顧滿，光是聞到牛肉的味道就打開食慾開關了吧！ 慢燉南瓜羊 最後，慢燉南瓜羊是一款「舒適系毛孩」的首選餐包。以羊肉為蛋白質基底，搭配胡蘿蔔、花椰菜、南瓜和豌豆，蔬菜的清甜與膳食纖維不論口感和營養都滿分。 相信一般鮮食派主人也非常重視適口性與口感的豐富層次，捏捏這款餐食讓蔬果和肉類分佈更均勻，簡直就是手作派的溫柔救星吧～ 特百滋「主廚捏捏蛋」真的讓波編從食材到營養都給出滿分！尤其是用料新鮮的原型蔬果、鮮肉，還有一整顆陽光雞蛋的完整蛋白質，無論是當主食天天吃或是混乾糧升級成豪華便當組都很可以。奴才們不管是趕上班、回家晚，或是假日只想開啟懶人模式都不怕！挑嘴系也別擔心，特百滋「主廚捏捏蛋」三款口味總有一款能讓你家寶貝愛了愛了，是時候讓狗狗開啟「吃飯新宇宙」啦～再忙也能成為「最懂寶貝味蕾的主廚」！ 點我入手狗狗健康快樂來源 *溫馨提醒–建議以漸進式方式來更換主食，減少毛孩腸胃不適及挑食的可能。

手工麵包和新鮮火腿，多汁鮮嫩好滋味！柴窯火腿製造所勤美店

（首圖為焦糖洋蔥豬肉堡加培根） 在新竹就久仰大名的#柴窯火腿製造所 終於吃到#柴窯火腿製造所勤美店 啦！ 假日的勤美人這麼少，應該自從我19歲來到台中以後第一次見到。店面在一級美食戰區的勤美附近小巷弄中，騎機車還算好停，店內裝潢簡約清爽。 焦糖洋蔥豬肉堡 內含：自製焦糖洋蔥、台灣豬漢堡排、自製培根、牛番茄、芝麻葉、切達起司 焦糖洋蔥豬肉堡是不吃牛的人絕對首選，焦糖香氣佐以店家手工豬漢堡排，多汁鮮嫩，培根完全不是人工培根可媲比，焦香厚實又新鮮柔韌，手工麵包亦是軟Ｑ不失紮實，不油不膩，澱粉份量剛剛好絕對不會讓你吃完配料還皺眉怎麼還剩軟趴趴的醬料麵包！而起司中當數重口味的鹹鹹切達絕對是焦糖甜中最好的昇華。 美軍俱樂部火腿蛋堡 內含：自製美軍俱樂部火腿、楓糖芥末醬、自製培根、牛番茄、太陽蛋、芝麻葉 不吃培根🥓的我，在告知老闆後，老闆主動表示可以把培根加到另外一個堡，有點貼心！店家不愧是燻肉專業，自製火腿是非常原汁原味的手工火腿肉切片，完全跟人工火腿不是一個檔次，肉的紋理、組織都保留的非常完美，沒有一絲一毫的人工味，配上甜鹹調味得宜，不過甜、不過鹹，不油膩的清爽楓糖芥末醬，讓原本還在猶豫要不要加起司的我激讚根本不用！這個比例相當圓融，非常讚😋 不過店內沒有提供水喝要買飲料或者自備水壺噢 哈哈 #yummy#mittag#essen#lunch#burger#pork#taichung#taichungfood#台中#台中美食#吃吃#台中#漢堡#柴窯#便當手帳

竹北【三代目】祕製醬牛肉麵 淋上牛油香氣更濃

📍竹北//三代目牛肉麵 拉麵是日本代表，而牛肉麵絕對是台灣精神👍 - 三代目嚴選澳洲牛肉，燉煮的紅燒湯底，剛端上桌就香氣四溢。 而老闆把烹煮牛肉時泌出的牛油收集起來，品嚐時依個人口味，自行淋上一兩匙更能讓牛肉充滿肉香氣！ 🥢牛肉三寶拉麵 $220 肚、筋、肉合稱三寶，牛肚滷氣很足，筋則是入口即化、牛肉又厚又嫩。 🥢祕製乾拌牛肉麵 $150 祕製醬真的很神，除了牛肉味，還帶著炸醬的味道，深層一點又有胡麻味，Q彈的拉麵條多了辣味祕製醬，吃起來超過癮。 ---- 老闆堅持自己炒酸菜，口感除了鹹酸，還帶著甘甜的味道，在這裡，我真是第一次吃到剛炒好的「熱酸菜」！ #職人精神流露無遺 #你可以不吃小菜但不可不吃酸菜 一片牛肉上面配一撮酸菜，根本奢華享受啊！ 🥢番茄炸蛋拉麵 $150 若不吃牛，店內的番茄炸彈拉麵是最佳選擇，裡面則使用國產豬肉，鮮嫩無肉腥味，番茄大骨湯頭酸甜溫潤，很好喝啊~ 碗內一大片香酥炸蛋很特別，口感就像炸蔥油餅的那種感覺，和麵一口咬進嘴裡，會有滿滿蛋香。 另一半浸了湯頭的炸蛋，反而會變得韌韌的，在嘴裡越嚼越香。 🥦小菜盤我們選了滷花生跟木耳 滷花生不會太桑，還保有一些硬度，所以花生味還濃厚，吃乾拌麵的時候加進去伴麵吃也很可口。 涼拌木耳絲爽脆可口，烏醋也很開胃，搭配麵跟牛肉都超讚😘 - 目前店內還有冷凍真空包販售： 番茄／紅燒 牛肉湯，內有牛肉塊喔（肉120g） 牛腱／牛肚／滷花生／東坡肉 到店用完餐還能打包伴手禮，讓美味延續到家裡👍 🏠新竹縣竹北市自強七街42號 📞03-66889933 🕒11：00-14：00／17：00-20：30（週日休） ☑️加麵加湯免費 ☑️有兒童餐具 ☑️免費決明子茶 ☑️Ubereats合作餐廳，直接app點餐 #雞米一家吃喝玩 #三代目牛肉麵 #竹北餐廳 #牛肉麵店 #新竹美食 #新竹餐廳 #新竹牛肉麵 #番茄牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #牛肉拉麵 #乾拌牛肉麵 #滷花生 #炸蛋拉麵 #wanttoeat #wowforfood #hsinchufood #noodles #yummyfood #popyummy #taiwanfood

三代目 新竹文青店面的牛肉麵

「2020🍜0911」 三代目 新竹文青店面的牛肉麵 牛肉三寶麵🐂$220 份量精緻 裡面有牛腱肉 牛筋跟牛肚 紅蘿蔔 牛筋牛肚牛腱紅蘿蔔都滷滿爛的 吃起來不會柴或是很韌口 三種肉都滷得很夠味 湯底有用番茄下去燉我很愛 湯頭不會太鹹太濃吃起來剛剛好 尾韻帶有一點番茄的甜 像我這種喜歡吃番茄牛肉麵的人遇到會很喜歡 涼拌小菜$40 (木耳 紅蘿蔔 珊瑚草) 爽脆微酸 入口後有一點點微辣的味道 只是讓舌頭有感覺的那種 不管吃什麼辣度的人應該都能接受很開胃 滷杏鮑菇 用牛肉湯下去滷的口感很軟嫩 味道不會太重有微微的牛肉湯香味不錯吃 冰決明子茶 一開始以為是麥茶味道比麥茶淡一點點 沒有加糖很解膩 可以無限暢飲 老闆娘說因為剛開店所以現在菜單選擇比較少 之後會慢慢增加新品項 ex.番茄牛肉麵 喜歡番茄底牛肉麵的人去這間應該會蠻開心的 我覺得新開的店有谷歌地圖上有近百的評論而且還在4.8顆星真的是不簡單 推薦大家來吃吃～ 地址：302新竹縣竹北市自強七街42號 電話：03 668 8993 營業時間：11:00～14:00+17:00～20:30 #三代目#三代目牛肉麵#新竹美食#新竹午餐#新竹晚餐 #竹北美食#竹北午餐#竹北晚餐#滷杏鮑菇#牛肉麵 #決明子茶#涼拌小菜

新北板橋巷弄美食推薦

【角落utopia】 藏在板橋火車站附近的巷弄美食 空間佈置的很有親切感，闆闆們也很親切 食物好吃更是不用說~看推薦程度就知道娘娘還會二訪的💕 娘娘吃什麼👉 🔸大阪燒牛肉堡$185 🔸照燒烤嫩雞腿堡$180 🔸套餐加點義式主廚牛肉湯+$59 ———————————————————— 🔸大阪燒牛肉堡$185 配料給的超多！ 搭上大阪燒醬淋上美乃滋跟柴魚片，酸酸甜甜帶有濃郁的柴魚香配上牛絞肉排，老闆說，肉排是使用全牛肉，而且肉都是是師父每天先打的，除了很新鮮之外，為了讓肉質口感軟嫩有嚼勁，肉只做半熟處理，喜歡牛肉的朋友👋這款很可以試試👍 🔸照燒烤嫩雞腿堡$180 一大塊外皮烤出金黃色烤雞腿，加上美生菜、番茄、海苔，淋上照燒醬汁，雞腿咬下去是脆皮口感搭上juicy 的肉質，很意外整個吃完完全不會因為雞腿的油脂覺得很膩，留在嘴裡面的反而是雞肉的香氣😍每一種配料搭配的恰到好處~也是娘娘很愛的一款 🔸義式主廚牛肉湯 義式湯底配上番茄及洋蔥丁 、牛肉丁，每一口都吃得到料，可見連湯的配料也給的完全不手軟啊！想喝點熱湯不妨點個主餐搭套餐+$59就可以喝到了~真的是很划算 但是那天娘娘太餓了，忘記拍照片🙈就當賣個關子大家來喝看看就知道了 漢堡旁邊附的薯塊也好好吃👍很酥脆，咬下去裡面包裹的馬鈴薯直接在嘴裡炸開~太喜歡了 整體推薦指數🌕️🌕️🌕️🌕️🌕️ ————————店家資訊————————— 🏠新北市板橋區民安街11號 ☎️0229515211 ⏰15:30-00:00 星期一公休 📌低消 | 每人$150餐點 📌限時 | 無限時 ⚠️以上均為個人食用感受 僅拱參考⚠️

【台北美食￭松山區】一之軒旗艦店 x 經典未來肉！美味顛覆我對植物肉品的偏見、創意舒食新料理，擄獲我心很可以║ 未來肉推

前些日子看到新聞介紹在歐美非常流行火紅的『未來肉』 是連比爾蓋茲、李奧納多吃了都相當喜愛和推崇食物 原來『未來肉』是由植物蛋白、膳食纖維和維生素組成的植物肉， 不過可能一直對『仿肉』食材有著根深蒂固、覺得不會好吃的誤解 所以興致缺缺@@ 但是這股『未來肉』新食力風潮吹到了室友身上了， 在室友不斷地邀約下，我，決定一吃究竟 也因為室友找說去『一之軒』嘗鮮『未來肉』 心中更是滿滿疑惑？！一之軒不是販售烘焙類商品嗎？！ 心存懷疑不如一探究竟，出發就對啦 經典植物肉漢堡套餐 $280元 升級為『Beyond Meat』+80元 嚴選來自美國『Beyond Meat』品牌的『未來漢堡肉排』 100%全植物性蛋白製成的植物肉排扎實口感，每一口都是多汁允指的魅力 完全沒有像是在吃素食蔬食的感覺 搭配特調漢堡醬還有純植起司醬， 再加上番茄片、萵苣以及我覺得搭配起來特別清新口感的紫高麗菜苗 一口咬下就彷彿在大啖葷食漢堡般的驚艷 不，甚至比一般漢堡還來的好吃耶 整體鹹香夠味卻更為清爽不油膩 植物肉對不起，原來我一直誤會你>< 而且超厲害連肉排的生鮮粉嫩感都能利用甜菜根萃取製作出來 栩栩如生的逼真 好吃說讚的認真 米蘭時蔬番茄燉飯 $280元 可能先被經典未來肉的驚艷震懾XDD 番茄燉飯的驚喜度就顯得平凡了 但是它的真材實料是絕對不能視而不見的 時蔬種類多元又豐富，而且不只是舖在上層，燉飯裡面口口挖起也是有料的 米蘭時蔬番茄燉飯的紅醬是使用大量番茄、生鮮蔬菜及多種義式香料調製熬煮而成 每一口都是濃郁醇厚的番茄香氣，口味上算是蠻重的 抹茶燕麥拿鐵 $120元 榛果燕麥拿鐵 $120元 這是我第一次喝植物奶的飲料（之前跟植物肉一樣莫名的沒有興趣><） 我喜歡燕麥奶與牛奶相似的滑順口感， 但是尾韻散發的淡淡燕麥香氣讓飲品更多了層次 不過想要飽足感滿滿的人非常推薦來杯抹茶燕麥拿鐵 我沒有想到裡面竟然給好給滿的燕麥本人 突然有種像是在喝綠豆湯的視覺感XDD 這次最喜歡的就是經典植物肉漢堡了~ 美味程度不輸葷食、也顛覆我對植物肉品的偏見 一之軒旗艦店 我會回訪的推薦 吃貨圖文分享 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405190905 📍一之軒旗艦店 🏠地址：台北市松山區南京東路五段1號 🚉交通：捷運松山新店線【台北小巨蛋】站 ☎️電話：02-2764-6868 🕘營業時間：07:00~22:00 ℹ️低消：100元/人（含一杯飲料） ℹ️不收取服務費

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寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳「炙烤戰斧．手感PASTA」食尚新雙饗！

近年國人提倡健康飲食文化，低GI食物更是蔚為風潮，在健康食材與豐盛美味兼顧之間。寒舍艾麗酒店新任行政主廚陳明烽，以擁有近30年的西餐廚藝資歷，於La Farfalla義式餐廳推出「炙烤戰斧．手感PASTA」食尚新雙饗，健康炙烤料理方式呈現豪邁大器、震撼視覺的「爐烤美國精選戰斧牛排50盎司」雙人饗宴(每日限量供應)，售價4,999元+10%，3月31日前公開分享打卡上傳至個人Facebook頁面，即享超值優惠價2,999元+10%。另外，陳明烽行政主廚更極力推廣低GI優質食材手工義大利麵，特別自製8種不同麵條，細扁麵、捲管麵、波浪邊寬麵、扁平麵、百合麵、雞冠麵、水管麵及帽子餃，分別詮釋道地風味義麵料理，首推「精製雞蛋細扁麵、波士頓龍蝦、番茄奶油醬汁、乾辣椒碎、羅勒」、「捲管麵義大利麵、齒魚、蛤蜊、白酒、蘆筍、烏魚子、烘製櫻桃番茄」、「波浪邊寬麵、手切美國無骨牛小排肉醬、牛肝菌菇」、「蘑菇乳酪餡小帽子餃、濃郁雞湯、田園鮮蔬」等，售價420元+10%起，秉持著義大利「簡單料理、熱情分享」的精神，讓消費者吃得優質美味與健康豐盛。 陳明烽行政主廚於1990年展開職業生涯，並跟隨歷任八位義籍主廚與執行總廚貼身學習，其紮實與豐富的義菜養成背景，造就博大精深的義大利料理中奠定屬於自己的風格特色。本次活動以義大利人的國民美食為主軸，推出肉食主義者心中崇高地位的「爐烤美國精選戰斧牛排50盎司」，承襲佛羅倫斯在地義式調味技法與爐火烤制方式，舉凡朋友聚會、家族宴客、歡度重要節日等，都能大口滿足肉控一族的最佳選擇！此外，主廚更曾親自遠赴歷史悠久的美食古都義大利「波隆那」，向當地家庭習得傳統手工製麵工法與香料運用秘訣，正宗義大利麵的黃金標準就是「Al Dente」，在義大利文寓意「彈牙、軟硬適中」。麵團以100%天然杜蘭小麥和雞蛋製成，堅持不添加任何一滴水，造就出新鮮麵體絕佳的韌性與彈性，精密訴求麵與醬的平衡比例！La Farfalla義式餐廳即日推出「炙烤戰斧．手感PASTA」食尚新雙饗，邀請饕客共饗義式經典佳餚！詳情及訂位請洽詢寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060或至humblehousehotels.com。 豪邁霸氣料理 義式盛情分饗 詩人徐志摩《翡冷翠的一夜》一文，道盡義大利中部城市-佛羅倫斯唯美生活情調與歷史雋永風情，不僅是文藝復興時代的起源地，更是蘊含廣大饕客的美食聖地。綿延迤邐的葡萄園，伴著溫煦氣候與得天獨厚的地理環境，造就出經典著名的「佛羅倫斯牛排」。陳明烽行政主廚採用在地烹調技藝，將食材本質輔以義式香料簡單調味，傾出天然原味的純粹滋味，並承襲傳統佛羅倫斯牛排料理手法與創意激盪，推出「爐烤美國精選戰斧牛排50盎司」。主廚以嚴選美國安格斯帶骨肋眼牛排，不僅含有豐富的霜降紋路，瘦肉厚實柔嫩多汁，骨與精肉之間筋膜柔嫩美味，更是上好的炭烤食材。依循傳統佛羅倫斯牛排調味方式，以頂級初搾橄欖油、迷迭香、百里香與大蒜醃漬後，於烤檯直火烙烤內外均勻導熱，一次展現牛肉脂香柔嫩的多元風味，再將外層表面烤至金黃酥脆，內層仍完美保留粉紅色的鮮嫩肉質，咬下口中充滿豐厚香甜的肉汁，一道與家人朋友共饗義式熱情美味的佳餚。 八款道地風味自製麵 主廚蘊藏美味密碼 「生活就是魔法和義大利麵的结合。」—佛雷德里．費里尼（Frederico Fellini）知名義大利國寶級導演，一語道出義大利麵在當地人心中無法取代的精神地位，同時也體現出迷人的義大利生活態度及日常饗宴。陳明烽行政主廚表示：「義大利麵是義大利人家常料理、且更是營養天賜的食物，有別於中式的Q彈鬆軟，傳統義大利麵條質地較為粗糙、麵體滲透力強，且享用的每口都飽含淡淡的小麥香氣，紮實又充滿嚼勁」。 主廚回憶起當時在義大利「波隆那」的時光，以手心的溫度揉製出一顆顆飽滿的麵糰，而醬汁在義大利麵中更扮演畫龍點睛的角色，除了襯托麵食的視覺效果外，更賦予每道麵食獨特的絕佳滋味！此次特別推出8款不同麵條料理，融匯北、中、南義三大地域經典，注入記憶中道地的義式家常，將靴子半島三色風情匠心呈現。首推「精製雞蛋細扁麵、波士頓龍蝦、番茄奶油醬汁、乾辣椒碎、羅勒」1,680元，主廚採用含有豐富的麩質及蛋白質杜蘭小麥粉，手工製成義式傳統細扁麵(Linguine)，是義大利西北部「利古里亞大區(Liguria)」的代表性麵食，細扁麵體厚實適合搭配濃稠番茄奶油醬汁，佐搭波士頓龍蝦兩種的料理方式，一半以炭烤烹調，另一半佐醬拌炒，將肉質呈現最佳鮮美多汁狀態，最後調入乾辣椒及清爽羅勒一同享用，感受濃郁的波士頓龍蝦鮮味。另一款源自於南義大利西西里島的經典麵款「捲管麵義大利麵、齒魚、蛤蜊、白酒、蘆筍、烏魚子、烘製櫻桃番茄」780元，「捲管麵(Casareccia)」麵體表面光滑細緻，帶有許多細微毛細孔，拌炒過程中能將醬汁鎖住封存，飽足吸納蛤蜊湯汁讓捲管麵更有滋味。不僅如此，主廚特別挑選來自純淨大西洋海域的智利齒魚，其油脂豐富，肉質細嫩多汁，鮮甜滋味在口中輕盈釋放，完美演繹海洋島國風情。 另外，義大利麵條除了上述一般大眾所熟知的基本款式之外，麵條形狀更是琳瑯滿目，貓耳朵、空心狀、貝殼、蝴蝶、星星等，最為特色的就是義大利麵餃中的「帽子餃(Cappelletti)」，義大利文顧名思義就是「小帽子」，仿效阿爾卑斯山騎警的帽子，起源於北義艾米利亞羅馬涅大區(Emilia-Romagna)代表性美食，「蘑菇乳酪餡小帽子餃、濃郁雞湯、田園鮮蔬」420元，由菠菜麵皮包裹以蘑菇及乳酪製成的餡料，並佐以新鮮時蔬搭配老母雞湯為底蘊煨煮的清湯，更是於當地人新年耶誕期間繽紛歡慶時的必備美食。以及麵形優美的「百合花麵(Gigli)」，不僅是為托斯卡尼大區的代表性麵款，百合花亦是佛羅倫斯美麗的市徽象徵。料理首推「百合麵、辣味香料豬絞肉、海蝦、溫燉番茄、巴西利」580元，以波浪形花邊的麵皮搓成錐形螺旋狀，不僅能在食用時盛住醬汁，視覺上也賞心悅目。醬汁以辣味香料豬絞肉與溫燉番茄一同拌炒，散發陣陣香料氣息亦迸發著乳脂香氣，香辣滋味與海蝦搭配相得益彰，豐富層次令人食指大動。 義大利麵最早可追溯自公元5世紀猶太教經典《塔木德》關於麵食的記載，歷經時光演進而發展出許多動人故事，其中「義式扁平麵(Tagliatelle)」相傳15世紀為了慶祝波隆那國王女兒克蕾齊亞．博吉雅(Lucrezia Borgia)出嫁，當時御廚斯楚．奇斐拉諾(Mastro Zefirano)特別將千層麵仿效公主的柔亮金髮切成長形黃金條狀，進而成為現今的義式扁平麵。主廚將故事延伸料理創作，「墨魚扁平麵、什錦海鮮、貽貝醬汁」780元，以墨魚囊膽汁製成的扁平麵調合貽貝醬汁拌炒，淡淡白酒香氣更烘托出各項海味鮮甜滿溢的海中鮮風味。主廚另外推薦造型可愛深受小朋友喜愛的「暖雞冠麵沙拉、羅勒青醬、炙煎北海道干貝、帕瑪火腿粉末、馬鈴薯脆片」520元，「雞冠(Creste di gallo)」外型的麵款使其表層及麵管中皆飽賦羅勒青醬的香氣，再佐以北海道新鮮干貝，綻放華麗新風貌。濃郁奶香起司襯搭辛香風味的「辣味番茄水管麵、重煙燻培根、佩科里諾羅馬諾羊奶乾酪、巴西利」460元，「水管麵(Rigatoni)」主打加入義大利最古老的佩克里諾(Pecorino)羊乳乾酪，利用麵體的溫度融化起司，彷若味蕾遨遊於熱情的島嶼假期令人陶醉。即日起推出8道「手感PASTA」經典義大利麵，簡單的美味秘訣，豐盛的盤飧佳餚，滿足饕客幸福味蕾。以上皆須加收一成服務費，詳情及訂位請洽詢寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060或至humblehousehotels.com。 

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