合興八十八亭 - 如阿籬掉進井裡

「我要去，三水街70號。」 「那個……我車子只能停外面。」 被捷運寵壞的我，一如往常帶著朋友選擇搭「直達車」，抵達後是一條巷弄，蜿蜒走過一條散發著熟悉「微腥味」的傳統市場，像是走錯地方。 犬夜叉裡掉進井裡的阿籬遇見另一個時代，正是我看見這裡的心得，無其他。 一切都是這麼不存在於當今一般，錯落在建築物裡的燈和桌子、方正的隔間，還有和另一桌格著榻榻米的那麼近，卻仍可以「分隔異地」的裝潢處理。 簡單的點心搭配，兩個人點的糕點吃得香、吃到不同個時空、吞進可能是阿公與阿嬤的時代，那種口感和搭配真是特別，陌生可是想嘗試，給我這大網路時代裡不同於「美食」的其他搜尋。 美人茶、琥珀龍眼乾、百香果桂花釀。 掉進了這個時代、幻想著、飲茶； 真的存在於這個時空，感受著，夾起糕餅。 地板的聲音走來有點像電影，不住的木板聲像是一旁有著攝影機游移、對著你，叫你不分心地拍完這個以自己為主角的景。 幾乎坐滿，但大家遵守這個規定，各自各自崇尚心目中那台以自己為中心的攝影機，一口口吃著可能已經罕見於廣告或網路的甜品，邊和朋友敘述著過去某個時間、相遇的那時候，這樣的建築物是時光屋，自然地以為時間慢了、等我們了，聊著聊著聊著。 🤞追蹤我的IG @ura_weng 🤞拜訪我的個人網站 uraweng.com 設計 / 文案 / 攝影 / 插畫 / 網頁設計

臺北連鎖居酒屋｜柒息地串燒．下班聚會小酌一杯的好選擇！販售平價串燒、炸物拉麵與各式酒飲﹐冬日推出限定暖心雞湯！

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•臺北中山 臺北聚餐、宵夜小酌好選擇！ 最近上臺北出差工作，剛好也跟許久不見、在北部打拼的大學同學相約吃飯敘敘舊，當天晚餐去吃許多網友推薦的平價居酒屋－柒息地串燒 ，柒息地在北部有很多家的連鎖分店，目前唯獨一家外縣市分店開在臺中逢甲，之前去吃過就對他們家的烤肉醬汁印象蠻不錯，且以居酒屋的價位來說柒息地算親民，所以這次就安排來柒息地聚餐。 店外環境 以雙方下班後交通便利為訴求，我們預訂了位於中山區長春路的【柒息地串燒-長春店】，店外沒有什麼浮誇的裝飾，招牌也不算顯眼，但還好是在大條馬路上非常好找！如果是走在騎樓內也不太會錯過，因為他們店門口設置了一個明亮顯眼的烤串櫥窗區！經過真的會忍不住停留看看。 柒息地的串燒是採自助式夾取，上方都有展示清楚每個品項的圖樣與價位，不用擔心拿完進店結帳才被意想不到的價格震驚住；而且擺在店外有一個好處，路人經過被櫥窗展示吸引、停留查看，甚至最後的購買行動！ 展示櫃共分為三層，由上至下主要排序是葷食肉串到素食蔬菜串、菇類串等商品，初估有20幾種品項可以選擇，不用擔心搞混肉串的品種，上方展示的菜單版順序就是對應下方櫥窗內的實體擺放。 全部品項都被處理成串，連筊白筍都被剝皮切段，而且有提供鐵夾不需要直接手拿，旁邊也有提供酒精消毒雙手，不用擔心拿完烤串雙手油膩骯髒，也能給每位顧客在食品衛生安全更有保障的購買環境。 選好想要的烤串後就拿到店內交由店家進行碳烤料理，因為是現點現烤且烤爐空間有限，大概都須要等個10-20分鐘左右，如果人潮越多就可能需要再等一段時間，來用餐的路上可以先大致確認一下想要的餐點，到店直接點會更省時！ 柒息地串燒不僅在食材上的用心挑選，連調味的烤肉醬都是由品牌內部鑽研出的獨門風味，從官網跟店家的分享得知，柒息地的烤肉醬居然耗時將近5小時才得以製出，光從底醬的前置熬煮就花了4個多小時，最後將十多種調味粉加入底醬中煮至完美融合，確認味道符合標準期望才會推出使用，細心將每串烤物都刷上一層焦糖色澤般的柒息地專屬神醬，讓客人在此用餐可以感受到獨特的美味。 店內環境 店裡空間的動線設計蠻好的，保留了寬敞的走道區，無論是送餐的店員還是要前往衛生間客人都不太會互相影響，也不會干擾到用餐的客人！ 當天預約六點，不到一個小時就已滿位，店內氛圍瞬間從寧靜轉為熱鬧喧嘩，只是平日生意就相當好，甚至還有兩三組客人都在店外排隊，假日的人潮想必更可怕，還好當時有先預訂，不用在寒風中等待... 店內規劃了4-5組四人桌、3-4組雙人桌，也有六人桌跟靠邊桌，無論是公司下班聚餐、私人約會、還是想要自己一個人簡單小吃小酌，柒息地可以彈性應對各種聚會場合！ 菜單MENU 圖片來源：柒息地串燒居酒屋訂位網 柒息地主要販售商品為銅板價串燒，平均大約$30-40元/串，最低有只要$19元/串的神醬燒百頁豆腐，單價較高的品項有$90/串的神醬燒魷魚以及$89元/串的神醬去骨雞腿排；我很喜歡柒息地的手繪菜單，他們把每串品項都畫得很逼真，跟出餐的實體呈現基本上沒有落差。 圖片來源：柒息地串燒居酒屋訂位網 單吃烤串難免有些單調，且如果是在不熟的公司聚餐場合，要分食會略顯尷尬，可以參考看看成盤共食的柒息地私房菜，單點價格落在$100-200左右，有鯖魚、午仔魚一夜干、天使紅蝦等海鮮炭烤系列，還有酥炸肥腸、月亮蝦餅、泡菜豬五花等重口味品項，另外在冬季也推出了暖心雞湯！飯後若想來個小甜點，柒息地也有炸銀絲卷、炸冰淇淋可以選擇，在用餐種類上真的很豐富～ 餐點介紹-柒息地串燒 當天點了各種烤串，由左至右分別是梅花豬肉串($50)、神醬燒豆皮($30)、神醬花枝丸($39)、神醬百頁豆腐($19)、神醬豆干($25)、神醬花椰菜($36)以及神醬甜不辣($30)！ 另外還點了神醬燒豬血糕($25)以及神醬燒米腸($33)兩種糯米類產品，都有先切成適口大小方便與他人共享。 其中我個人最喜歡的是烤製外皮猶如餅乾酥脆的豆皮、紮實有嚼勁的豆干、外皮微微酥脆內裏軟糯的米腸以及越嚼海鮮香氣越明顯的Q彈花枝丸！ 但我朋友跟我相反，他更喜歡軟嫩的百頁豆腐、還有燒烤固定班底甜不辣，只能說口味喜好真的非常主觀且因人而異，所以下方的餐點心得也是純粹個人意見僅供參考～ 關於柒息地特色烤肉醬，以市面上的烤肉醬來做比較的話，我個人認為柒息地的烤肉醬在甜味的表達上更為強烈，且無論在香氣上還是味道呈現都更有層次，不會只有醬油的死鹹單調感，辛香料也不會濃厚到蓋過食物本身既有的滋味，是個會襯托食物的烤肉醬。 餐點介紹-柒息地私房菜 1.烤香酥肥腸 $110 如果敢吃粉腸、肥腸類相關餐點的朋友，真心推薦可以點柒息地的這道香酥肥腸，外皮炸到呈現深琥珀色澤、酥脆恰恰的口感，內層腸圈還是保有濕潤軟嫩，沒有完全被炸到水份蒸發乾枯，"香酥"肥腸這名稱，並非只是有名無實。 簡單灑上黑胡椒調味不再額外刷醬避免浸潤外皮的脆，雖然已有胡椒的辛香味壓制，但肥腸的特殊氣味還是挺顯著的，搭配啤酒可以去腥解膩，是一道非常棒的下酒菜！ 2.日本生蠔 $235/三顆 全店唯一販售的生食級餐點－來自日本的生蠔(牡蠣カキ)，如果會擔心生蠔的味道過於強烈，也可請店家處理為熟食！出餐時會連殼帶上桌，已經事先剖開，單純提供給客人一個開殼的儀式感，有種打開珠寶盒的感覺。 一盤共有三顆(平均不到$80/顆)，每一顆真的都碩大肥美，光看就覺得相當滋補，可以擠上店家提供的檸檬去腥提香；一口吃下去生蠔的鮮甜直接在我口腔內釋放，口感非常滑嫩綿密，幾乎不太需要咀嚼；現在天氣比較冷也不容易變質，吃起來沒有什麼海鮮腥味，但生食餐點還是建議上桌就盡早食用完畢！ 3.剝皮辣椒雞湯 $130 近期天氣冷到我時常在家裡搜尋雞湯專賣店，想要買碗來喝喝，但看販售的價位小小一碗動輒就近$200甚至超過，讓我遲遲不敢下手，柒息地一鍋雞湯只要$130相較之下是真的便宜，而且在店內用餐會提供加熱鍋，上桌後還能持續加熱避免太快就冷掉影響用餐體驗，跟朋友合點一鍋來品嚐。 因為上桌後仍持續起火加熱，所以要小心別碰到鍋具以免燙傷，在加熱過程剝皮辣椒的香氣一直被煮沸散發出來，湯頭表現優良，剝皮辣椒的辣與鮮甜都有煮進湯裡沒有分離感；雞肉份量不少大概有6-7塊，很好脫骨且不會太過乾柴，喝完整個身體都暖起來！這陣子寒流來襲，真的推薦到店就先趕緊點一鍋，退去路途上身體累積的寒意。 4.柒息地拉麵 $165 餐餐需要吃麵或飯等主食才能飽的朋友別擔心，柒息地也有販售幾款拉麵，其中柒息地拉麵是以辛拉麵為基底，加入起司、青菜、豬肉片等食材搭配，煮出一款香濃微辣的起司拉麵。 湯頭有了起司的加入，有點麻奶風味的香辣濃郁感，且起司使湯頭的濃稠度提升，與麵條更能擁抱彼此不分離；雖然辛拉麵在即食麵中算是耐泡耐煮的麵體，但也是不宜擱置過久，會喪失麵條原有的嚼勁。 5.正宗台越正宗月亮蝦餅 $170 當下看到名稱時，對於「台越正宗」抱持滿滿疑惑，一心只想著月亮蝦餅不是泰國料理傳入的菜色之一嗎，怎麼變成台越正宗，上網一查資料果真是我孤陋寡聞啊！以春捲皮包著蝦漿下去油炸成餅的月亮蝦餅，從始至終都是臺灣自創的料理，甚至在泰國當地可能還找不到月亮蝦餅的菜色，而泰式正宗的稱為「金錢蝦餅」，由蝦漿裹上麵包粉後下鍋油炸，形狀會更接近日本的可樂餅！ 無論是哪個國家研發的，我真心喜歡月亮蝦餅的口感，外皮金黃酥脆猶如洋芋片一般輕薄不厚重；柒息地的月亮蝦餅內裡的蝦漿肉是肉眼可見而非化學加工調味糊弄，單吃可以感受到蝦肉的鮮香與外層春捲皮的酥脆，沾上甜辣醬後別有一番滋味，趁熱吃會更酥脆喲！ 6.炸冰淇淋(香草) $65 甜點控的我總覺得需要一份飯後甜點才算是為一餐畫下完美的句點，店家有兩款炸物甜品可以選擇，其中一個就是炸冰淇淋，冰淇淋因為高溫油炸融化，口感很像爆漿餐包，只是因為裡面原本是冰淇淋，中心仍然會有一絲的冰涼感，要小心食用以免爆漿噴濺到整個衣服都是～ 餐點介紹-酒精飲品 難得跟朋友聚會，兩個人都是搭大眾運輸，肯定要來小酌一杯放鬆一下，卸下上班一整天的辛勞與疲憊；貼心提醒：請理性飲酒｜酒後勿駕車｜未成年請勿飲酒！ 1.生啤酒 店內有推出1664白生啤跟Kirin麒麟生啤，前者會更有遊走歐式農莊果園的風格，且更呈現小麥氣息，後者產地出自日本，風味上更平易近人且與居酒屋的氛圍相呼應，口感上會更清爽，更能中和重口味烤串與餐點的鹹膩感。 2.暖心熱清酒 如果敢喝酒精濃度更高的，推薦你點一杯日本暖心熱清酒，不僅先前介紹的剝皮辣椒雞湯，雞湯喝完再來一杯熱清酒，整個身體都暖了起來甚至有點發汗，但一定要趁熱喝掉，我個人覺得冷掉苦甜感更明顯，飲用上更不順口。 🔍店家資訊 【柒息地串燒居酒屋-長春店】營業時間☞︎ 17:00–00:30電話☞︎ 02 2567 1770 (建議先訂位)地址☞ 臺北市中山區長春路128-1號 (近捷運松江南京站)線上訂位系統☞ 點擊前往柒息地串燒居酒屋inline訂位網頁官方臉書☞ https://www.facebook.com/SEVEN.Keba.House/ #柒息地串燒居酒屋#柒息地烤肉神醬#台北平價美食#台北平價串燒#台北串燒#台北居酒屋#台北最好吃的烤肉醬#聚餐首選#宵夜首選#喝酒必#外帶首選#串燒外帶首選#聚餐首選#下班小酌#同學聚餐#同事聚餐#朋友聚會#烤肉醬#中秋節#連鎖串燒居酒屋

宅配美食。香薯冰纖地瓜。台農57號黃金冰烤地瓜鬆軟甜香。健康即食野餐帶著走

自然食物就是健康零負擔 鬆軟流蜜的烤地瓜讓人忍不住一口接一口~ 常常早餐或午餐不知道吃甚麼，有時候睡過頭來不及吃，或者睡太晚結果變早午餐，再不然就是想吃零食或甜點怕胖?!(女人有時候挺累的啊XD) 如果真的沒辦法好好吃飯，我大多都會買豆漿、茶葉蛋跟地瓜，這樣就能快速補充優質蛋白質跟優質澱粉。 想吃甜點、下午茶的時候，我也會把冰心地瓜當成點心的選擇之一(偶而嘴饞會多個消夜場XD)。不只可以滿足我的第二個胃，也能避免攝取過多熱量。基本上烤地瓜已經算是我的懶人美食了。 回歸自然食物營養真的挺重要，吃到好的食物身體會有很明顯的回饋。當然啦!美味也不能少~ (總不能當小牛吃青草) Hi~我是Olivia也是隨心自在的Yuki (個人評價1-5顆星) 農場直送★★★★★野餐包方便攜帶★★★★★低GI澱粉取代精緻澱粉★★★★★冰心地瓜吃起來像綿綿冰★★★★★會再回購的即食蜜香冰番薯★★★★★ 這次開箱香薯冰纖地瓜有開心到，我本來就會買不同的冰烤地瓜放家裡(我懶!打開就能吃最好XD)，除了保冰袋的設計質感夠文青，地瓜還是採農場直送方式從產地新鮮直送在地農產品，再使用光波機處理讓口感變的更豐富，這樣的地瓜品質挑選跟處理後的地瓜香氣很好。 香薯的冰纖地瓜是台農57號地瓜，台農57號地瓜天生就長的橙黃色，口感鬆軟吃起來也甜。至於香薯的冰纖地瓜打開袋子的一瞬間我彷彿聞到蜜糖拔絲地瓜的味道？!(我認真再一次把鼻子塞進袋子確認過是真的XD) 光看著冰烤番薯的外表，就很想一口啊姆下去。 前一天晚餐因為吃的有些飽也睡得有點晚，早餐想吃輕鬆清爽點，所以簡單弄了冰纖地瓜跟一杯紅茶。 地瓜被營養學家譽為「完全食物」，豐富的纖維質能促進腸胃蠕動、增加飽足感，尤其地瓜皮含纖維更高，一天的第一餐這樣吃對身體的喚醒挺好的。 冰纖地瓜的肉很綿密，放冷凍退冰大約10分鐘吃就像吃地瓜冰淇淋，如果加熱吃也超好吃就像熱的地瓜口味棉花糖。 平常我會煮紅豆湯再把冷凍地瓜放進去，就會變成紅豆地瓜甜湯，夏天或冬天吃都是很養身的甜品；如果冬天也會用老薑跟紅糖(黑糖)煮糖水再把地瓜放進去，就變成暖身甜湯了。 還有最重要~的就是跟閨蜜野餐的時候，我可以跟兩個瘋女人一起分享，大小很方便野餐攜帶，再來提袋可以保冷跟保溫對我來說很好用。(喔!當然保冷袋的顏值，也是我會考慮帶出門的原因之一啦!XD) 當然不管甚麼食材到手，一定都會讓Alice聞一聞(重點是貓咪能吃的我才會讓他聞，避免誤食)，這冰纖地瓜當然不能例外~ 如果貓咪真的對地瓜特別感興趣，餵食少量的熟地瓜是沒問題的，但不能是加工過的呦~ 就是要完全去皮而且煮熟的地瓜，也不能添加任何調味料：香料（如：大蒜、洋蔥、丁香、肉桂）對貓咪有害或有毒，添加油脂、奶油也可能引起消化不良，總之就是只能吃最簡單的熟地瓜。 香薯冰纖地瓜這裡買： https://www.xiangshutw.com/events/%E9%A6%99%E8%96%AF-%E5%86%B0%E7%BA%96%E5%9C%B0%E7%93%9C%E7%89%B9%E6%83%A0?rcode=xiangshu.cyberbiz.co/%3Frcode%3DPIXNET_XIANG-SHU&utm_source=PIXNET&utm_campaign=PIXNET_XIANG-SHU&utm_id=PIXNET 香薯官網: https://www.xiangshutw.com

【女子の食】貪吃鬼推推-Snob Café

【女子の食】貪吃鬼推推-Snob Cafe

生活中吃到好吃的，向大家簡單分享🐷🐷🐷 和久違的媽咪女神們約會 ❤️ 太久沒有見到彼此，真的是太開心了! 這次是選擇信義區的咖啡廳，早午餐和下午茶，咱們一次解決！ 餐點跟甜品都非常美味唷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 這是女神們意外找到的咖啡廳 外觀的設計很簡單，整體是個漂亮的玻璃屋 陽光灑落，充滿著閃亮亮又美好的氛圍✨✨✨ 可惜當天手忙腳亂，都忘記拍外觀跟室內環境了… 用餐環境很舒適，適合姊妹們一起喝咖啡聊是非～ (用餐環境擷取自官網) 由於我們抵達時已過了早午餐供應的時間了，真的是太可惜了 🥲 下回一定要吃到他們家，超熱門的早午餐！ 所以這次點一般餐點 & 可頌甜品 煎干貝奶油培根義大利麵(左邊) / 奶油雞肉番茄義大利麵(右邊) 煙燻鮭魚帕瑪森乾酪沙拉碗(左邊) / 煎干貝法式燉飯(右邊) 基本上義大利麵及燉飯，都有搭配現烤的香蒜法式麵包，蒜香濃郁很加分🥖 沙拉配料相當豐富，營養均衡，吃的到蔬菜的脆甜唷！ 干貝非常大顆而且有兩大顆，料理的熟度抓得恰恰好，非常鮮甜🥂 燉飯很入味，麵包沾裹著醬汁吃，竟是另一片天地！ 餐點再搭配飲品是有折扣的，但實際折多少金額我有點忘記了QQ 但飲品就普普，我沒有特別的印象 haha 而且他們家是不收服務費的，光是這點就讓我覺得CP值很高很高👍👍 再來介紹重頭戲 - 翡翠葡萄可頌 (餐點擷取自他們家官網) 堪稱，集完美於一身的可頌呀(*´ω`*) 口感多層酥脆，伴隨著奶油的香醇 🥐 熱量肥胖什麼的，此時此刻就先讓我們拋諸在腦後吧！ 綠葡萄本身就很甜了，鮮奶油完全不膩口🤤 和可頌搭配一起吃，分數直接爆衝，恨不得再來另一種口味呀🥹🥹🥹 下回要全品項的可頌都吃好吃滿！！！ 非常推薦大家去吃他們家的可頌🧡🥐🧡 ☕️店家資訊☕️ 店名：Snob Café 地址：台北市信義區基隆路一段147巷21號（市政府捷運站 4號出口） 電話號碼：(02) 2345-7688 線上訂位：Snob Café 線上訂位 營業時間：每日皆有營業，10:00-17:30 如果喜歡我的分享，歡迎留言或送我一顆小心心，我會很開心唷~ 下回再繼續和大家分享 - 貪吃鬼的日常美食🐷 Bye Bye ～ さよなら👋👋👋 #Snob Café #咖啡廳 #早午餐 #下午茶 #甜點 #熱門 #推薦 #可頌 #聚餐 #聊天 #網美 #文青 #拍照 #brunch #coffee #dessert #taipeifood #信義區 #台北美食

台北火鍋｜大四喜麻辣雞公煲

喜歡辣的和牛舌料理就不能錯過大四喜麻辣雞公煲 #新店報報 位於西門町#瑞記海南雞飯 的二樓，交通十分便利 乾淨舒適適合朋友小聚會，吃著辣鍋冷氣也夠強 // 🍲醬滷牛舌 超愛的牛舌，牛舌是浸泡再牛肉汁裡一整晚後再切薄片，牛舌吸附牛肉滿滿的湯汁，入口薄脆Q彈，帶點麻辣老抽辛辣感，很刺激味蕾 🍲櫻花散落牛舌芯 每頭年有著珍貴的牛舌芯，吃起來較為厚實，第一次吃到特別的”羅望子香茅紅蔥醬”做調味，牛舌芯有著些許的油脂，入口厚實又扎實的口感，醬汁帶點微酸微甜起到解膩的效果 🍲紅蘿蔔舌根湯 看起來清澈清淡，不吃紅蘿蔔的也不用擔心(我)，喝起來不會有紅蘿蔔可怕的味道🥣 實際喝起來像是蔬菜清甜感，像清燉牛肉湯，牛舌根超大塊，燉煮的很軟爛，吃起來感覺偏向牛腱肉的口感 🍲麻辣雞公煲 重頭戲上桌，嚴選產地直送優質紅羽土公雞，精選各種配料和十八種香料獨創宇宙最強辣汁🌶️ 上桌就是滿滿的麻辣香味，讓人口水直流，空氣中瀰漫著廚師猛火炒製的鍋氣，入口有著醬香味和小辣感 第一種吃法就是直接食用鍋裡的食材，雞肉非常的入味，味道醇厚配著濁水優等米飯超級下飯! 第二吃店員會在鍋裡加入高湯和高麗菜，像是火鍋般將所有的味道融合在一起，也是另一種風味 🥤鴨屎香檸檬茶 什麼?鴨屎香???銀花香單叢，俗稱鴨屎香啦，超大杯的清涼飲品上桌，我超愛檸檬茶~🍋 吃辣的就是要搭配檸檬茶冰涼又酸爽解膩! 🍰四喜斑斕糕 東南亞常見的斑斕糕，斑斕葉原汁加入椰海奶和西米🍃 椰奶奶香醇後，吃完麻辣的再吃這個甜品，綜合嘴裡的辣感，Happy Ending! ~~~~~~~~~~ Add: 台北市萬華區成都路27巷17號2樓 Opening: 17:00-00:00 Tel: 02-23311880

這已經超越甜品的境界，這根本就是藝術家以視覺與味蕾交疊出的珍饈饗宴

 今天要來介紹 Instagram的『nectarandstone』，她的甜點完全已經到藝術家的境界了！這不只是好不好吃的問題，就連看著都是種享受，更何況它可以吃！快讓我們來看一下她的作品有多驚人吧！ 你看這個藍色的蛋糕，我不得不說我在台灣還沒有看過什麼藍色的蛋糕，有可能藍色本身看起來就不會是個好吃的顏色，但是它的外表真的讓我驚艷！ 這種漸層藍，完全已經超乎蛋糕的境界，如果我收到大概會一直盯著欣賞吧！ 他們的磚型巧克力也超可愛的！真的會讓人家一口接一口的尺寸，而且還可以依照心情挑顏色吃～光是擺著看我也開心啊！ 這張把他們堆起來的照片我覺得很過份ＸＤ想吃它們的慾望，只有增沒有減啊！ 她真的是拿起畫筆在甜點上作畫～美到我可能要在吃之前拍下它所有角度的照片我才甘心～ＸＤ 你看她為婚禮所準備的甜點！如果是這樣的甜點出現在我婚禮，我真的會大喊我願意！ ＸＤ 每個甜點到他的手上都好像多了新的生命～就連簡單的一個裝飾都是創意！ 這絕對無法大量複製可是卻都是真心～完全是我的菜 就連生日都能把所有歡樂元素都放進去作品裡～連擺法都是藝術啊 甜甜圈蛋糕我喜歡，剛看到的時候覺得很妙，怎麼會有人把甜甜圈根蠟燭做結合，看久了又覺得簡約的很討喜啊～～～（崩潰） 它是Pie～別懷疑 不得不佩服他的創意及創造力～大家看了她的作品一定也很有啟發吧！ 你絕對不會拿到一個一模一樣的馬卡龍～藝術就是這麼隨性啊～可是這絕對不是隨便撇就能這麼好看～ 要來一起來一塊藝術嗎？ ​（圖片來源: https://instagram.com） 資料來源： 資料整理報導

台東歐巴螞推金釋迦、紅烏龍茶酥、美人餅 糕點走紅日本中秋免運加碼送


台東縣烘焙業者歐巴螞的招牌產品金釋迦和紅烏龍茶酥，進駐日本誠品，受到日本消費者喜愛。從研發到鋪貨，歐巴螞前後至少耗費5年以上的時間做準備，並且順著日本人的飲食習慣，讓金釋迦和紅烏龍茶酥接軌日本市場。為了讓更多國人吃到走紅日本的台東糕點，歐巴螞今年中秋節推出優惠專案，凡購買金釋迦、洛神風味的美人餅、寒單餅、紅烏龍茶酥，通通免運再加碼贈品！ 使用新鮮釋迦做成的金釋迦走紅日本，還被台東縣政府國計處選用作為贈送日本貴賓的禮物。（圖/歐巴螞提供） 耗時4年研發金釋迦 日本市場高度認同 談到產品打入日本市場，歐巴螞二代董晉呈很開心又有感慨，因為一路走來不容易。在日本通路販賣的產品有三款，分別是金釋迦、美人餅、紅烏龍茶酥，分別選用台東在地農產品釋迦、洛神、鹿野紅烏龍茶製成，其中，金釋迦的製作工法最為繁複，使用超過一千斤的新鮮釋迦、耗時四年研發而成。 金釋迦日本發表會現場，與會貴賓都對歐巴螞的糕點讚不絕口。（圖/歐巴螞提供） 製作工序也繁雜，首先必須人工將新鮮釋迦去皮去籽挖餡，再快速熬煮成餡料、急速冷凍，再以手工傳統的木製脫模成形，烘烤出還原釋迦外觀的糕餅。董晉呈說：「一般糕餅沒有原料氧化的問題，釋迦果肉就不同了，氧化的速度非常快，烘烤火候這一環節的挑戰性很高，稍不注意，烤箱內的產品就黑焦。」正因為製作困難，多數烘焙業者使用萃取調味的方式添加釋迦風味，不像歐巴螞把新鮮釋迦當作產品的主原料。 金釋迦日本發表會展覽一隅，琳瑯滿目的台東糕點受到廣大歡迎。（圖/歐巴螞提供） 推廣台東良品 中秋檔期免運寄送 其實台灣的新鮮釋迦和紅烏龍茶，很早就被推廣到日本市場，但是受限於日本固有的飲食習慣，當地接受度不高。董晉呈表示，日本人喝生茶，台灣的茶葉都烘焙過，日本市場不見得買單。但是茶葉磨成粉，再揉入進口奶油做成麵皮，加上麥芽糖內餡，做成日本人接受度高的和菓子甜品，紅烏龍茶酥很快得到當地消費者青睞。另外，日本人不喜歡吃東西的時候吐籽，金釋迦把新鮮釋迦的果肉製成糕點，能夠讓日本消費者吃到釋迦美味又不用吐籽，所以很快得到認同。 歐巴螞的烘焙師父把鹿野紅烏龍茶揉進麵糰裡，創意糕點受到日本人青睞。（圖/歐巴螞提供） 台東縣政府國計處選用金釋迦作為贈送日本貴賓的禮物，為了讓國人也能品嚐這些紅到日本的糕點，凡在今年中秋檔期購買歐巴螞的金釋迦、美人餅、寒單餅、紅烏龍茶酥，消費滿千享宅配免運。另外，如果指定寄送到各大超商，消費不限金額通通免運。最後，還有加碼贈送，凡單筆消費達到1999元，贈送「洛神美人餅/紅烏龍茶酥綜合禮盒」一盒。中秋檔期購買相當划算，一年一次的好康優惠，千萬不要錯過！

高雄林園必吃美食：入圍高雄10大肉包-阿卿仔肉包，鮮肉包加鹹蛋黃及香菇，一口咬下超滿足

哈囉大家好！今天要帶你們來吃的是高雄林園的超人氣美食——阿卿仔肉包！這家店可是創立於民國78年，還曾經入圍高雄十大肉包哦！每天一大早，排隊的人潮就從來沒有少過，這種人氣真的不是蓋的！ 滿滿的肉餡與蔥，還有鹹蛋黃和香菇，一口咬下去，蔥香肉香在嘴裡化開，真的幸福感爆棚！我家幾乎每個月都一定過去林園買肉包。 超感人價格 你們看這價格，現在還能看到15元的肉包，真的是吃土人跟學生黨救星~ 不過要注意哦，8月之後有些品項會再漲價，所以趁現在趕快來吃！ 肉餡蔥香四溢 ▲這裡的肉包有大小之分，小肉包大約是手心大。 ▲大肉包則是手掌大，我們也是吃這個居多，所以很容易就被排隊秒殺。 ▲滿滿的肉餡與蔥，還有鹹蛋黃和香菇，口感十分豐富，吃早餐真是太幸福了。 提醒：小肉包只有包蔥肉，大肉包才有蛋黃跟香菇喔。 Q彈有嚼勁的皮 吃的時候要小心湯汁流出來哦！他們的皮有一定的厚度，可以把所有肉汁都鎖在裡面。 我最喜歡他們的皮，甜甜的，吃起來有嚼勁，不會粉粉的。而且回家蒸過還是很Q彈，這種口感真的讓人吃了一口還想再來一個！ 推薦搭配咖啡牛奶 除了肉包，我還點了咖啡牛奶，奶味濃郁，喝起來超滿足的！這家店的咖啡牛奶絕對是你早餐的好選擇，讓你從早上就開始元氣滿滿！ 早來才能吃到的美味 ▲一定要早點來，因為他們的肉包9點半前賣完的話就要再等出爐了。 阿卿仔肉包的魅力 阿卿仔肉包不只是林園的美食代表，更是高雄美食的一部分～這裡的肉包絕對能讓你吃了一次就愛上。 不論是早餐、午餐還是下午茶，阿卿仔肉包都能滿足你的味蕾。 地點位於林園王公路，交通非常便利，很容易找到這家店。 結語 總之，如果你來到高雄林園，一定要來阿卿仔肉包試試看。這裡的肉包絕對能讓你吃得滿足、吃得開心。 別忘了趁現在價格還沒漲，早點來品嚐這道美味的高雄林園美食喔！快點約上你的朋友，一起來享受這美味的一天吧！ 這間真的大推~我從小吃到大喔！高雄美食、林園美食，阿卿仔肉包絕對是你不容錯過的選擇～ 阿卿仔肉包資訊 FB粉絲團 地址：高雄市林園區王公路51號電話：07 641 0195營業時間： 5:00–10:30（週六公休) 延伸閱讀： 高雄必吃甜品：猜心泡芙 – 爆漿口感讓你一吃成主顧，高雄伴手禮推薦，文化中心站3分鐘步行距離。 高雄知名連鎖湯包：北漂青年回高雄的指定美食 – 富錦饗小籠湯包 高雄夢時代美食攻略：韓式吃到飽餐廳推薦 – 花開場韓式烤肉與火鍋體驗 高雄美食：高評分美式漢堡店~樂漢堡，黃、綠、黑、紅漢堡等你來挑選!三多商圈捷運站旁美食 高雄美食：要預約的美食！Birdy Pancake 三層舒芙蕾百元有找~高CP值好吃平價推薦 高雄新興區甜點 新堀江甜點美食 高雄美食：鳳山美食 Zone Cafe 弄咖啡親子餐廳 大東文化藝術中心 交通方便，美味料理 高雄美食：鳳山美食 驢子實驗室Donkey Lab 日式懷舊建築，美食と美景兼具的咖啡廳 高雄美食：月讀女僕咖啡廳體驗，女生也很適合來唷~漂亮裝潢與親切女僕，一起來當大小姐&大少爺! 💕最新美食資訊請追蹤小N手札IG:https://www.instagram.com/nancynote0426/

高雄鹽埕 九記鹽埕食糖水

 好吃到先直接結論： 我心目中第一名☝️的港式甜品店 絕！對！不！要！錯！過！ 店員現場直接用湯匙作畫更是另一個亮點，每個角色都好可愛😍 好吃到第一次來就點了三碗，每碗都好濃郁，好好味～～～真的很想每個品項都吃吃看，只能怪自己胃不夠大、錢包太小🤣 愛芝麻糊和養生甜點的🧑‍🤝‍🧑一定要來啦！ 對了～店家從下午兩點營業到晚上十一點！ 大家千萬不要錯過～ #高雄美食 #高雄 #高雄甜點 #高雄美食地圖 #高雄甜品#高雄下午茶 #九記食糖水 #九記 #九記鹽埕食糖水 #九記文忠食糖水 #高雄鹽埕 #高雄鹽埕區美食 #高雄鹽埕美食 #高雄鹽埕區 #高雄下午茶 #高雄下午茶新選擇 #芝麻糊 #網美店 #高雄網美打卡景點 #甜品店 #港式美食 #港式甜品 #高雄巷弄美食

新竹SOGO甜品新勢力！人氣甜點That's Tarta芝士塔塔進駐！

 That's Tarta芝士塔塔首間品牌旗艦店2023年8月於竹北問世，僅僅幾個月的光陰已經迅速打響「竹北最強甜點」的名號，在Google Maps累積超過2000則的顧客好評，店內明星人氣單品「巴斯克乳酪蛋糕」更是甫推出便風靡喜愛甜品的廣大消費者至今，成為部落客還有饕客們的甜點寵兒。That's Tarta芝士塔塔全台除現有3個銷售據點外，也有提供在官網線上下單，宅配到府或來店取貨的服務，今天(4月1日)強勢進駐新竹SOGO三樓櫃位，這並不是愚人節的玩笑，美食沙漠中的可口綠洲真的來了！ ▲That's Tarta芝士塔塔新竹SOGO三樓櫃位於愚人節當天揭開序幕，現場消費人潮絡繹不絕。圖:That's Tarta芝士塔塔提供 為慶祝品牌正式插旗入駐新竹SOGO，That's Tarta芝士塔塔帶來兩大快閃與長期優惠— 快閃優惠一：3.5寸巴斯克乳酪蛋糕第二顆八折。(4/1-4/30) 快閃優惠二：3.5寸巴斯克乳酪蛋糕四入禮盒買三送一。(4/1-4/30) 長期優惠一：凡成為官方Line好友，可享終身95折優惠。(終身有效) 長期優惠二：當月壽星來店消費滿399元，贈送3.5寸原味巴斯克乳酪蛋糕一份。(當月壽星憑本人證件兌換) ▲That's Tarta芝士塔塔店內明星人氣單品「巴斯克乳酪蛋糕」。圖:That's Tarta芝士塔塔提供 「用味蕾來一趟甜點之旅」是That's Tarta芝士塔塔的核心理念，經營團隊堅持選用最好的食材加上一絲不苟的工藝製作，才能孕育出最完美的口感，巴斯克乳酪蛋糕選用100%北海道生乳製成的日本鮮奶油乾酪、日本小麥粉、法國動物鮮奶油，以完美的私房比例，運用手工熟成方式製成，呈現香醇濃郁、口感協調且適合國人享用的乳酪甜品。 ▲That's Tarta芝士塔塔Irene主廚曾多次參與國內外知名烘焙競賽，並獲獎無數。圖:That's Tarta芝士塔塔提供 That's Tarta芝士塔塔的主廚Irene曾在新加坡、泰國、吉隆坡、香港、上海獲得多次甜點大獎，更是2018年全球烘焙廚師挑戰賽金牌及亞洲代表，Irene認為好的甜點，必須從產地開始，挑選好的食材，選材採用高標準法國、日本產區進口原料，融入其純熟的技藝與對甜點的熱情，創造出一款款看似平凡卻擁有豐富內涵的乳酪蛋糕。 That's Tarta芝士塔塔全台櫃位據點： 竹北旗艦店 ｜ 03-6581776 新竹縣竹北市成功十街60號 新北板橋高鐵店 B1 ｜ 02-89698015 新北市板橋區縣民大道二段7號B1(近板南線3A出口) 新竹巨城SOGO門市 三樓 ｜ 0989-368-155 新竹市東區中央路239號 官網：https://www.thats-tarta.com/

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