｜食記｜「高雄」純手作美食♥ 🥭夏天不甜膩的幸福限定🥭芒果奶酪布丁

🥭 夏天不甜膩的幸福限定 【短髮小姐愛手作｜芒果奶酪布丁】 - 在這個炎炎夏日，有什麼能比一份清新爽口的 #芒果布丁 更讓人心情愉悅呢？新鮮飽滿的芒果，搭配絲滑細膩的 #奶酪布丁，每一口都是滿滿的果肉和濃郁的奶香。輕輕挖起一勺，芒果的酸甜與布丁的綿密完美融合，彷彿帶你穿越到熱帶果園，感受那自然的清新與甜美。無論是作午後的小憩時光，還是夜晚的甜蜜伴侶，這份 #芒果奶酪布丁 都能為你帶來一份別樣的清涼與滿足。冰冰涼涼、滑滑嫩嫩的奶酪加上芒果清甜濃郁的香氣，只要嚐一口就會戀上這美妙的滋味🧡 💛 每一杯都是實實在在的芒果份量 💛 每一匙都能吃到濃郁奶香與果肉 💛 無甜膩負擔，低卡也能吃得滿足 小編用真材實料的食材，不加任何ㄧ滴水。將飽滿的芒果和細膩的奶香完美結合，每一口都是夏天的甜美與浪漫💕 - #生活太單調 還是 “芒” 點好 🥭ㄧ杯$65 🥭一次訂購25杯以上，ㄧ杯優惠$63元 📍 高雄市左營區可面交自取 📦 外縣市可宅配 / 可配合 Lalamove 🫶 手作幸福不含運費 想吃低卡不甜膩、無負擔的「芒果奶酪布丁」 私訊⇩ 👉 ⒾⒼ：sweet_love0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 - - - #food #食記 #芒果 #奶酪 #芒果控 #芒果奶酪 #芒果甜品 #芒果好忙 #夏日限定 #烹飪食堂 #手作甜點 #手作料理 #私宅甜點 #私宅料理 #下午茶點心 #派對小食 #美食部落客 #高雄甜點 #高雄手作 #宅配美食 #高雄美食 #高雄布丁 #短髮小姐愛手作 #小紅書 #POPO筆記 #PopDaily波波黛莉的異想世界

以咖啡風味詮釋古都府城的熱情與文化底蘊 Nespresso 攜手星廚林泉、台南晶英酒店打造「晨間咖啡餐桌」體驗

用一杯香醇的精品咖啡，開啟一場穿越府城時光的味覺旅程！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso 於今年推出「星饗晨宴」計劃，繼台北艾麗希爾頓格芮精選酒店、高雄 H2O 水京棧國際酒店獲熱烈迴響後，正式邁入最後一站，以擁有百年飲食文化與溫暖氛圍的城市—台南壓軸登場！攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，選定南台灣具指標性、富含府城文化底蘊的台南晶英酒店，即日起至 10 月 31 日於ROBIN’S 西式自助式早餐、晶英貴賓廊早餐時段展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。 壓軸站菜單以「台南味」作為靈感，將城市特色、在地食材與小吃文化記憶等元素，呈現於飯店早餐自助餐檯，林泉主廚更大膽運用 Nespresso 商用咖啡膠囊豐富多元的風味，融合其烘焙、穀物與可可香調，設計出五道結合創意的料理，感受 Nespresso 帶來的風味層次與城市節奏。邀請旅人啜飲一口咖啡、一道料理，細細品味府城古都的文化與細膩，來趟別具在地風味的感官饗宴，為晨間時光增添味蕾體驗。 精品咖啡與在地飲食文化的創新可能 Nespresso攜手林泉主廚、五星旅宿 重新定義料理與咖啡風味的融合 看準台灣消費者近7成於早上時段的咖啡飲用習慣， Nespresso 透過創意早餐的結合，與星級飯店、主廚攜手打造出獨一無二的咖啡搭配早餐晨宴菜單，Nespresso台灣行銷經理李宛庭Eva分享：「我們始終專注於專業與創新，力求成為高端餐飲界最值得信賴的咖啡合作夥伴。Nespresso在商業市場上持續提升，為高端旅宿及餐飲業者提供快速方便、高品質且穩定的多樣化咖啡體驗。透過與飯店與主廚的三方聯名合作，讓每位旅客都能感受到料理與咖啡的精彩對話。以早餐揭開旅程的序幕，帶來一場充滿驚喜的味蕾饗宴。 」 此外，第三度與 Nespresso 合作的主廚林泉也表示：「來到這次晨間咖啡餐桌的最後一站，我們特別針對台南這座擁有百年文化的城市去設計菜單，從旅人的角度將台南傳統小吃擔仔麵、甜點、水果等經典印象，運用Nespresso商用咖啡多元風味與豐富的香氣重新詮釋，讓早餐展現古都府城獨有的人情味與風土韻味。」 Nespresso 商用咖啡系統提供高端旅宿與餐飲業者全方位咖啡體驗。 五道限定風味晨食 × 一杯咖啡的城市對話 林泉主廚攜手 Nespresso 將晨間料理饗宴帶至台南！ 以咖啡為序曲，展開一場晨間美食的文化漫遊。林泉主廚靈活運用 Nespresso 多元風味膠囊，融合城市特色、在地食材，精心打造五道充滿「台南味」的晨食創作—從輕食、富有創意的台味料理到甜品，巧妙展現咖啡與料理之間的風味交織與感官呼應。透過一杯咖啡與一口料理，帶領旅人品味當代城市的節奏與溫度，開啟日常的精緻儀式。 靈感來自於早餐自助餐檯上最受歡迎的香滑炒蛋，主廚突破傳統班尼迪克蛋的搭配形式，選用深焙濃烈、帶有烘焙與可可香氣的「義式經典系列—濃烈咖啡（Intenso）」製作咖啡荷蘭醬，為原本柔和奶香的醬體注入更有層次的風味基底。讓早餐從溫潤細膩，升級為厚度鮮明、咖啡香氣立體的全新體驗。 金黃焙香蛋，選用義式經典系列—濃烈咖啡（Intenso）製作咖啡荷蘭醬結合香滑炒蛋。 靈感源自台灣人熟悉的控肉、滷肉記憶，主廚運用照燒與炭烤手法，將台式滷五花結合具中焙調性的「義式經典系列—馥緹咖啡（Forte）」，咖啡迷人的烘烤香氣、細緻紅果香調，與炙烤後五花肉所散發的醬香及油脂交織，呈現濃郁卻清爽的口感，讓熟悉的家常味多了一抹咖啡的優雅氣息。 果香燒五花，選用義式經典系列—馥緹咖啡（Forte）製作的獨特醬汁來搭配。 一碗吃了會醒的擔仔麵，同時向台南經典小吃致敬；靈感源自主廚初到台南時，第一次品嚐到在地熱騰騰擔仔麵的記憶，特別選用「特調系列—特濃比昂科咖啡（Bianco Intenso）」，獨特的穀物與堅果香氣，與滷汁、溏心蛋及細麵的風味相得益彰。咖啡溫潤的底香讓湯頭更清澈、味道不膩口，卻也不失香濃，像是一道主廚傳遞與台南的深情對話。 咖香流心擔仔麵，選用特調系列—特濃比昂科咖啡（Bianco Intenso）調製經典滷汁。 呼應台南人對「甜」的偏愛，主廚特別選用「特調系列—烤榛果風味咖啡（Caffè Nocciola）」，其榛果、餅乾與穀物的烘焙香氣，搭配法式瑪德蓮，將濃郁卻不厚重的咖啡香與奶油、蛋香緊密融合，入口即可感受到那份暖心與風味上的細膩，是專屬於府城的甜蜜心意及城市獨有的溫柔。 烤榛果風味瑪德蓮，選用特調系列—烤榛果風味咖啡（Caffè Nocciola）製作法式瑪德蓮。 靈感來自主廚對台灣夏季水果中—芒果的驚艷印象，選用中烘焙的「義式經典系列—拉杰若咖啡（Leggero）」製作絲滑咖啡慕斯，結合酸香濃郁的芒果卡士達與香脆椰子酥粒，咖啡本身清新溫和的烘焙穀物與可可香調，在甜點中展現出層次分明的苦甜平衡，是一款清爽中帶有深度咖啡風味的夏日收尾。 熱帶焙香慕斯，選用義式經典系列—拉杰若咖啡（Leggero）」製作絲滑咖啡慕斯。 壓軸登場！用Nespresso香醇咖啡遇見台南文化風情 開啟早晨奢華儀式感 Nespresso星饗晨宴最終站，即日起至 10 月 31 日凡入住台南晶英酒店，並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至 ROBIN’S 西式自助式早餐享用、行政樓層貴賓可至晶英貴賓廊品嚐，非房客亦可預約用餐，每位 660元+10% 起，來趟融合在地風味與城市文化的早餐體驗；此外，台南晶英酒店也迎來開館11週年，ROBIN’S 牛排館鐵板燒、晶英軒等餐廳推出多項優惠方案，詳情請見台南晶英酒店官網。誠摯邀請旅人於晨光之中，透過料理與咖啡的對話，細細感受咖啡工藝的極致魅力與星級料理的奢華儀式感。 台南晶英酒店壓軸登場！以Nespresso香醇咖啡演繹府城風味，開啟早晨奢華儀式感。

2026季緣必喝推薦TOP9！選用高品質「台灣茶葉」、真材實料的果茶、生乳系列千萬別錯過！

主打使用台灣茶葉的手搖品牌「季緣」，高品質茶葉製成茶底，果茶類則是依據季節不同，有蜜桃、芒果、葡萄、蘋果等搭配。「季緣」目前四間分店都在台北，分別是松江店、師大店、忠孝店以及南京店。今天發胖編特別為大家整理了2026年最新的TOP9「季緣推薦」飲品，一起來看看吧！ （圖片來源：季緣） 季緣菜單 （圖片來源：季緣FB） 季緣推薦必喝：樟樹湖烏龍 編輯推薦：★★★★★ 編輯推薦喝法：無糖、微冰 純茶類最能喝出茶葉的清香，季緣的樟樹湖系列原料來自有「頂級茶區」之稱的嘉義梅山鄉太和村，樟樹湖茶葉的特色是有蘭花香氣，加上低溫烘焙，讓焙火香氣滲入茶葉，打造出一杯回甘好茶。 （圖片來源：季緣） （圖片來源：編輯拍攝） 季緣推薦必喝：蜜桃青茶 香甜的水蜜桃是許多人的果茶搭配首選！季緣的蜜桃青茶加入香氣十足的拉拉山水蜜桃，和爽口的青茶完美結合，讓人一喝就愛上！ （圖片來源：季緣） （圖片來源：編輯拍攝） 季緣推薦必喝：合歡山蜜香 季緣高品質的純茶類一定不能錯過，如果猶豫不決要哪個茶類品項，不妨試試看合歡山蜜香！完全發酵過後的蜜香紅茶口感豐富，無糖入口後還是有股蜜香，甘醇的層次令人驚艷！ （圖片來源：編輯拍攝） 季緣推薦必喝：東方美人生乳 東方美人茶自帶的果香味，加上季緣特別以起司乳酪、鮮奶油、鮮奶三種材料打製而成的生乳，兩者搭配之下，純茶又加上一層不同的濃郁口感，香濃的滋味一定要親自嘗試！ （圖片來源：編輯拍攝） 季緣推薦必喝：碧螺春鮮奶 季緣的奶類飲品分為厚奶、生乳和鮮奶類，根據每個人各自喜歡的類型，有許多不同的選擇。鮮奶綠比起鮮奶茶又多了些清香，當你正需要一杯爽口飲料但又是奶類愛好者，碧螺春鮮奶正好是個好選擇！ 季緣推薦必喝：蘋果青烏龍奶蓋 奶蓋系列也是季緣的人氣選項之一，厚厚一層奶蓋給得超大方！酸中帶甜的富士蘋果搭上杉林溪茶王和烏龍，打造出蘋果青烏龍奶蓋，恰到好處的平衡，加上濃郁的奶蓋增添口感，完全不能只是季節限定啊～ （圖片來源：季緣） 季緣推薦必喝：葡萄金萱茶 如果是果茶愛好者，葡萄可以說是絕對不會出錯的好選擇！季緣的葡萄系列飲品是秋季限定，推薦的這款葡萄金萱茶，除了超大顆的巨峰葡萄，還有加入寒天晶球，果肉與配料的口感十分合拍！ （圖片來源：季緣） 季緣推薦必喝：阿薩姆黑糖芝士厚奶 接著要介紹的阿薩姆黑糖芝士厚奶，光聽到名稱就能想像到是非常豐富的組合！以香濃的阿薩姆紅茶加上三種奶粉調製的厚奶，最後加上黑糖堆疊出層次，喜歡濃郁奶茶口感的人千萬別錯過！ （圖片來源：季緣FB） 季緣推薦必喝：楊枝甘露 最後一款推薦的就是夏日必備的芒果系列！這次推薦的就是已經到了甜品等級的楊枝甘露，把愛文芒果打成冰沙後，加入新鮮芒果、椰奶凍、葡萄柚、西米以及牛奶冰淇淋，炎炎夏日來上一杯，整個煩躁的心情都消失了！ （圖片來源：季緣） 以上就是「季緣」的必喝推薦TOP9！多樣的水果系列都是季節限定，高品質把關的真材實料絕對不會讓人失望，趕快去嘗試看看吧！ 延伸閱讀 👉🏻得正推薦，店員推薦必點TOP8 👉🏻清原推薦必喝TOP6 👉🏻麻古茶坊網友票選人氣必喝TOP6 撰文編輯 #Jina #台灣茶葉 #季緣 #手搖飲 #楊枝甘露 #樟樹湖烏龍 #葡萄金萱茶 #蘋果青烏龍奶蓋 #蜜桃青茶 #阿薩姆黑糖芝士厚奶 

[嘉義朴子]糖水屋-太保店。芋圓/紅豆/粉粿/彩色脆圓/蜜芋頭豆漿豆花#嘉義縣政府 #嘉義長庚醫院

#嘉義美食 #豆漿 #豆花 #甜品店 #J哥和Na哥客串演出中 上個月，嘉義縣政府、長庚醫院附近新開一家甜品店「糖水屋」 是從朴子市開過來的第二家分店 有雪花冰、豆花、剉冰、燒仙草、......等冷熱甜湯 當然嘉義特產豆漿豆花也是有的，還有無糖豆漿可以選擇，就是貼心啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366937402 「糖水屋-太保店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：糖水屋-太保店(嘉義縣朴子市祥和一路西段69號) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-3361758 分店資訊： ▪ 朴子創始總店(嘉義縣朴子市文化里海通路64-2號) 餐點介紹：雪花冰/剉冰/豆花/季節限定 ----------------------------------------------------------------------- 「糖水屋-太保店」店家外觀 ▲糖水屋-太保店 店面 「糖水屋-太保店」內用環境 ▲糖水屋-太保店 用餐環境 裝潢簡單，採光佳、夠明亮又不刺眼 (客串演出: J哥) ▲糖水屋-太保店 用餐環境 檯面維持得很乾淨，配料都存放在冷藏櫃中，且都有各自專屬的夾子或湯杓 「糖水屋-太保店」菜單(2025.04) ▲糖水屋-太保店 製作過程 ▲糖水屋-太保店 製作過程 「糖水屋-太保店」豆漿豆花(3種配料) 豆漿豆花 NT 45/ 小 既然是在豆花店家多又競爭激烈的嘉義，對豆花的評價可要稍微嚴格些 今天共吃兩碗小份豆漿豆花(小份=三種配料)，其中一碗是試營運期間打卡贈送的，可以挑選豆漿或糖水，但不能選配料。 「無糖豆漿」本身香氣很淡，但也沒有加水充量的那種很稀的水味。第一碗(配料：芋頭、雙色芋圓、脆圓)可能是因為有熬煮蜜芋頭的糖水而使得豆漿喝起來微帶甜韻；第二碗(配料：粉粿、紅豆、大豆)則真的喝起來更不甜。 「芋圓」算大顆，表面軟Q、中間則有咬勁，有芋香和小小芋頭顆粒，我喜歡！地瓜圓則就是甜味但沒有明顯地瓜香。 ▲「豆花」軟嫩，不到非常濃郁綿密，但也是有綿綿的細沙口感，可有85分 ▲「芋頭」雖然全熟但本身不是澱粉質夠高的好芋頭，所以口感不僅不綿而是偏硬，還有一些粗纖維，口感不佳又非常甜，不好吃 ▲「彩色脆圓」則就是內外口感一致的軟嫩，但沒什麼勁，沒有很喜歡 ▲第二碗配料：粉粿、大豆、紅豆 這三個都是我平常不會選擇的配料。我本來就蠻討厭「粉粿」那一整坨軟又黏牙的口感，不過他們家的粉粿雖然軟但不黏牙，反而有點像果凍，但仍舊不尬意，便不予更多評價；「大豆」則多是破半、沒有完整的，粒粒相黏、不易分開，而且過於甜膩，一口就讓我喉嚨癢和生痰，不願再多吃；「紅豆」則雖然也是多數破開但還保留完整豆粒，豆皮薄、肉不會有明顯的沙感，也不像大豆那麼死甜，也就比較順口了 總結，今天吃了兩碗小份無糖豆漿豆花，共六種不同配料 其中我最喜歡芋圓，其次是紅豆；脆圓和粉粿則口感不如意；至於蜜芋頭和大豆則過於死甜而不推薦 無糖豆漿和豆花不到頂標或讓人特別有印象，但也優而不差(85分)囉 「糖水屋-太保店」附近美食 [嘉義太保]盅年惟雞 [嘉義太保]八德宮夜市(七主宮夜市、彩虹夜市)推薦美食小吃介紹(追加更新中) [嘉義太保]熊廚師 Chef Bear [嘉義太保]滷得好現煮滷味 [嘉義太保]野餐，日 -嘉義縣府店 [嘉義太保]佳佳香專業炸雞-創始總店 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐 [嘉義太保]太保廣式腸粉 山東雜糧煎餅果子 [嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚 [嘉義朴子]初沐鰻魚專賣社 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366937402 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

KITH TREATS推出蛇年主題系列!! 陪你一起迎接農曆新年

2011年成立的潮牌KITH，從早期潮鞋與潮流選品起家，再經歷與Supreme、LV、Dior、Versace，及藝術家Kaws聯名合作後，在街頭時尚圈有著舉足輕重的地位，如今旗下的冰淇淋店KITH TREATS也回歸本位推出農曆蛇年主題系列商品。 KITH TREATS是KITH旗下的冰淇淋店，目前亞洲區域東京設有門市，今年的最新主打甜品是來自菲律賓的紫山藥所製成的紫金冰淇淋，店內除了冰淇淋外，還有販售奶昔、冰淇淋夾心餅乾等，並主打食材穀物製成，能兼顧體態與健康。 除了甜品外，KITH TREATS也順應即將到來的農曆新年回歸品牌本位，同步販售蛇年主題系列商品，運用紅白等象徵喜氣色系打造簡約好穿搭的服飾單品。 服飾圖案部分以刺繡形式呈現，面料採用400GSM棉絨製成，強化其輕柔與硬挺相兼質感。 設計樣式部分可以看見梅花、蛇等元素的搭配，增添主題性與年節氛圍。 帽T抽繩部分除了設計成可調式，方便穿搭調節外，在抽繩末端也刻意以中國結形式處理，讓其整體更顯其一致性的節慶細節風格。 除了服飾單品，KITH TREATS這次的農曆年主題系列也推出麻將組及紅包組，讓喜愛品牌的民眾能兼顧過年時的實用性與娛樂性。 KITH TREATS 地址：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 2F 營業時間：11：00 - 21：00

花蓮 | 快收藏! 在地美食推薦十選

花蓮除了好山好水好風景之外，也有許多在地特色美食等著大家去挖掘。以下介紹幾家之前去過覺得不錯的店家，有餐廳有甜點有早餐有飲料店還有店柴!有興趣的話，下次去花蓮遊玩時不妨去品嘗看看喔! 1. 沐食Res. 2. 斗。宅商社Café & Bar 3. 小房子涼水舖 4. 老時光燒肉酒肴 5. 明心紅茶 6. 楊子萱招牌愛玉 7. 邊境法式點心坊 8. 公正包子 9. 一品香扁食 10. 奈里の茶 1. 沐食Res. 2018年12月開始營業，位於吉安溪旁的沐食Res.。白色磁磚的外牆加上店門外的小庭院，在一片住宅區中顯得清新。店內用了許多木製桌椅及乾燥花草做布置，讓人有種回到家一樣的踏實及溫暖感。 到櫃檯點完餐之後，會拿到用戽斗星球的公仔夾住號碼牌，相當有創意也非常討喜。 除了服務態度相當親切之外，對於菜單及擺盤這部分相當講究，每季都會更新菜單，也會不定時店休外出進修，並找尋有質感的餐具，讓整體服務品質能更加提升，也讓客人每次到訪都能品嘗到新的餐點。 到訪為2019年3月，當時有打卡送多利魚或烤肉串二擇一的活動。一般都是一桌只限送一份，但我和友人兩個人都打卡之後，得到了兩份贈送的餐點，覺得相當有愛(笑)。烤肉串的內容物是柳丁和培根捲番茄，相當多汁美味。 最新的菜單可以參考臉書的相簿，另外老闆及老闆娘會不定時店休外出進修，所以若想前往用餐的話務必注意臉書消息，以免撲空喔! 2. 斗。宅商社Café & Bar 位在東大門夜市附近的花蓮鐵道文化園區二館內，還沒踏進店內就能看到黑柴「斗財」和赤柴「囍妹」的立牌。 「斗。宅商社Café & Bar」的名稱由來，根據官方臉書上的介紹，「斗。宅」是店柴黑柴「斗財」的諧音，並意味著是在小房子開設的咖啡店。而「商社」一詞是日語「商店」的意思，意味著這間咖啡店不只有賣咖啡，也有販售以柴犬為主題的自創文青商品，而這也是斗宅的特色之處。 兩個人兩隻柴，構成了斗宅充滿童趣的Logo。選定座位之後就可以到櫃檯點餐付款，座位的部分有單人的吧檯座位和可以交談聚餐的沙發區。也販售各式各樣的店柴圖案周邊商品，以及花蓮的旅遊資訊可以自由索取。是一個不只可以看到店柴、可以聚會聊天，也可以得到旅遊推薦的場所，而店家所在的花蓮鐵道文化園區，也不時會有活動可以參觀。 店裡到處都有柴柴的裝飾，是個喜歡柴犬的人們也會很喜歡的地方! 拿鐵上用黑糖粉寫了一個「宅」字，相當貫徹店家的特色風格。而黑柴跟赤柴的棉花糖靠在一側，彷彿慵懶地泡在咖啡裡一樣，讓整個畫面彷彿有了生命力。我和朋友也另外買了柴犬造型的餅乾，餅乾會不定時有限定圖案，例如前陣子聖誕節就有推出聖誕老人與雪人造型，相當的可愛! 品嘗完咖啡之後我們就開始觀察店柴的行動(笑) 3. 小房子涼水舖 位在和平路上的小房子涼水舖，正如他的名字一樣，店裡空間不大。有一大部分空間是調理區，座位有三個木製方形木桌，最多可以容納15個人左右，所以很多人會來這裡外帶回家。 店內販售烏梅汁、杏仁茶、燒麻糬、刨冰等品項，是可以吃到平價古早味甜點的地方。當天我們點了招牌燒麻糬以及甜湯，因為現點現煮的關係所以需要稍等一下。 現煮的湯圓熱騰騰地十分軟嫩可口，帶有顆粒的花生粉及芝麻粉也為其增添了不同風味，配上底下的黑糖水一起享用真的是相當滿足。甜湯的部分我們配料選了芋圓、地瓜圓以及湯圓。有看到漂浮在黑糖水內的薑塊嗎?這碗甜湯的薑味相當濃厚，讓人喝完之後身體也跟著暖和了起來。 冬天有熱甜湯可以享用，夏天則有刨冰可以大快朵頤，讓大家一年四季來到這裡都有古早味的美味甜點可以享用。 4. 老時光燒肉酒肴 雖然夜晚的花蓮顯得有些靜謐，但來到這間老時光燒酒肉肴居酒屋，一踏進店內就可以感受到不同於外面街道巷弄上的熱情與活力。座無虛席的日式居酒屋，除了熱鬧的日本熱門音樂之外，用餐的客人們開心聊天乾杯的談笑聲，以及店員穿梭在各個桌前和客人玩遊戲互動的招呼聲此起彼落。 送上菜單的同時也會送上一盤招待的小菜。菜單上會寫建議幾人一起享用，若是不確定份量的話，也可以在服務員來到桌邊點餐時詢問喔! 全部為單點計價，菜單種類有串燒、烤物、炸物、野菜盅、冷盤沙拉、湯品、飯麵及日式鍋物，飲品的部分則有啤酒、特調沙瓦、利口酒、日式清酒、烈酒，以及無酒精飲料。 鮭魚茶泡飯，碗的邊緣有哇沙米，喜歡辛辣口感的人可以適量添加。 除了鮭魚茶泡飯之外，我們還點了雞湯綜合菇、沖繩炒苦瓜、最盛炸物組合、剝皮辣椒牛肉捲、蔥燒豬肉串、雞肉串燒明太子醬，以及最盛串燒組合，這樣全部平均一個人五百多。吃了超多肉類相當滿足，口味的部分我覺得都相當入味，兩個人吃完之後相當飽(笑)，若是吃不完的話可以請店員協助打包外帶喔! 最後是附贈的餐後甜點葡萄柚，冰冰涼涼且已切塊，為這頓居酒屋晚餐畫上完美的句點。 5. 明心紅茶 深耕花蓮許久的在地早餐-明心紅茶，位在轉角處的建築上有著紅底白字的醒目看板。以古早味紅茶及粉漿蛋餅聞名，但除此之外提供的餐點種類也相當多樣，除了一般常見的吐司及飯糰，還有爌肉飯及肉羹湯可以選擇。點餐方式是找到座位之後至櫃檯點餐付款，再自行領餐。 粉漿蛋餅和一般的蛋餅比起來相當有厚度，所以當作早餐吃完之後很有飽足感。另外必須說一下那個紅茶，雖然我點的是中杯，但放到其他縣市它的分量應該是大杯了吧! 地址 : 花蓮縣花蓮市進豐街50號 營業時間 : 05:00~11:00 定休日 : 無 付款方式 : 現金 6. 楊子萱招牌愛玉 於1979年創店於花蓮市溝仔尾夜市的楊子萱招牌愛玉，除了販售招牌愛玉之外，也有販售冰糖薏仁、黑糖粉圓等中式甜品。 招牌愛玉一份30元，愛玉配上檸檬原汁調配出來的糖水，酸甜冰涼的口感，相當適合逛街逛累的時候來一杯解解饞補充水分喔! 7. 邊境法式點心坊 深受觀光客喜愛的「法式邊境點心坊」，玻璃落地窗的設計讓店內採光相當良好，工作區的手繪黑板菜單相當富有童趣也一目瞭然。 每樣甜點都是當天限量供應。詳細內容可以參考臉書的菜單，裡面也完整說明了每道甜點的成分。除了冷藏櫃內外型華麗，設計感相當十足的法式甜點之外，店內也有常溫蛋糕、鹹塔及飲品可以選擇。 販售品項皆可內用或外帶，若內用的話低消為150元/人，每組客人至少需消費飲品一杯/壺。 這次點的是「馬斯洛三角形」，成分為百香果起司蛋糕、百香果乳酪慕斯、百香果餡、吉利丁、沙布烈脆餅、達克瓦茲、橙皮，再加上頂端鑲嵌的白蘭地酒釀黑櫻桃。 外型平整的三角立方體，入口即化的每一口都是百香果的酸甜滋味，適合喜歡百香果味道的朋友喔! 8. 公正包子 調理區可以看到工作人員動作俐落地製作一個個待進入蒸籠的包子，堆積成一座小山也顯現出了它的人氣，幾乎每個內用的桌上都一定至少會出現一個蒸籠(笑)。熱騰騰上桌的包子帶有甜味，咬開當下會有鮮美的肉汁流出。 一籠包子加上各自再加點一碗湯，兩個人這樣的份量就是相當有飽足感的早餐。 9. 一品香扁食 位於中山路上的明廉總店，店內座位數很多。如果覺得喝扁食湯很熱的話，也有抄手及乾麵可以選擇。 我點的是綜合扁食湯，可以吃到鮮蝦、鮮肉跟菜肉三種口味，扁食很大顆且相當多汁。喜歡吃扁食的人可以來嘗試看看喔! 10. 奈里の茶 來到花蓮當然要品嘗一下在地的手搖飲。整間店面沒有過多的裝飾，木質的裝潢相當有質感，架上放著的玻璃茶葉罐，也展現了茶專賣店的特色。 為了讓茶的原味可以完美呈現，堅持每杯茶飲新鮮現萃，並且裝有新鮮茶葉的立體茶包也會一起被放入給客人的杯中。 不使用膠膜封口包裝，取而代之的是一般咖啡杯使用的蓋子，可直接碰口飲用。霧面有厚度的杯子也可以再回收利用，傳達了環保的概念。 現在有三家分店，可以按照自己的行程選擇順路的分店喔! 以下附上這次前往的公園店資訊 以上介紹的這些店家，是否有讓你想要去花蓮來趟放鬆之旅呢?如果有其他推薦美食的話，也歡迎留言分享給我喔! 延伸閱讀 : 花蓮 | 旅遊景點推薦十選 #花蓮 #美食 #推薦

一個人的旅程(墾丁、龍磐公園、LUMI小圓荷蘭鬆餅)part-1

我們的人生會遇到幾次低潮期，這些低潮期來臨時你有甚麼感覺? 你遇到時又會怎麼去面對呢? 有沒有可能走不出來的時候，是被甚麼人或一段話給點醒? 其實，我很猶豫是否把這次的遊記分享給大家，因為這是一場帶著悲傷情緒而出發的旅程，這裏頭可能有很多道理、很多啟發還有很多的情緒在，文字內容可能非常多，所以也很害怕看到這篇的讀者是否一樣難過，或者很難把我的啟發也咀嚼一番。 一個人這輩子有多少機會可以不顧一切地去做自己呢? 你不用去顧慮家庭、孩子、工作、感情等，就是只為了自己而做，這一個人的旅途又要多少勇氣才能出發? 撇除情感及那些啟發道理，希望也是有想嘗試一個人旅行，但卻踟躕不前的你，給你分享我這一路的過程，當然這也是我規劃出一個「慢」步調的旅程，因為過程中很多時間是自己在靜心，或這悲傷席捲而來、不停哭泣的時間佔據。 每當心情不好時，我總想看海。 這一次的旅途就這樣在前一晚熬夜訂車票後，隔日一早便出發，前一晚凌晨四點多才睡，出發前的那天我還有印象跟先森說自己也可能沒有勇氣出發，但先森不斷鼓勵我機會難得、是該好好為「自己」體會一番，而我也沒想到一個人就這樣簡單的行李、腳架一支便出發了。我敢說從未兩天一夜用一個後背包解決我的行李，沒有精心打扮、沒有人的陪伴、沒有熟悉的一切人事物，我就搭乘了最早前往南部的火車開始了。 台中到墾丁大部分網友都分享的方式就是我採用的，搭乘6點多最早的自強號抵達 #高雄武營 下車，到達武營高鐵站時已早上9點多，往2號出口方向去會有一個臨櫃台在手扶梯前，上面寫著「 #墾丁快線 」其實就是9189號客運，預計於「 #墾丁派出所 」下車先到旅館放行李check in (下面為最新墾丁快線的發車時間表)。 ★墾丁快線(9189號客運) 1.目前左營與墾丁來回票一次購買優惠價格為600元 2.連絡電話：07-2359847 3.沿途停靠站：高鐵左營站→枋寮站→車城農會→海生館→恆春→南灣→墾丁牌樓→墾丁派出所（此站為墾丁大街，非最後一站）。 4.高鐵左營二號出口手扶梯處有一臨櫃售票，購買票後搭乘手扶梯下樓，往右手邊大馬路可看見許多公車站牌，其中包括墾丁快線，上車後向司機換成電子票卷後即可休息約兩小時車程抵達墾丁，記得回程車票要收好。 5.客運提供WIFI及充電插座 #配合防疫請配戴口罩。 ☛墾丁快線相關網站 這一次由於是一個人，我嘗試入住從未去過的 #背包客棧 ，但是由於我的心情起伏不定，所以我並未住那種通鋪或上下床共用宿舍，而是這間蠻推薦的「 #墾丁157精品時尚旅店 」，有時候自己旅行也是很在意隱私，覺得這樣一個獨立的空間更能讓人沈澱今天整體的狀況，房間雖小但一應具全，每個房間裡的設備有冰箱、保險箱、書桌、化妝鏡、吹風機、電視、冷氣及多種調節燈光，共用衛浴還有區分男女生、而且非常乾淨，每間衛浴設備都還有兩種品牌的沐浴乳、洗髮乳；住宿地點就是在墾丁大街、非常方便用餐，大廳附有多種沖泡茶包、泡麵、礦泉水、小餅乾等都免費拿取，這樣一晚有品質的住宿空間跟外頭背包客棧相比已經好太多了。 一晚680元，二樓有交誼廳提供汽水飲料機免費，唯一缺點在於雖然旅館位在墾丁大街卻不吵雜，可是每間房外與走廊的隔音就沒有那麼好了，如果遇到素質差的房客晚上在外講話都可聽得一清二楚，另外由於晚上店門口出租攤販，故摩托車等就不能停放，夜間櫃台沒有接待人員，會提供當日的密碼鎖給予大門充分的安全係數，整體而言真的給我很滿意的回憶。 ☛157精品時尚旅館的相關網站 放完行李後我前去牽車，這是我於 #KLOOK網站 先預訂的，在墾丁大街的旁端，一台 #電動車 配有兩顆電池，提供1-2頂安全帽，車款可愛也有復古風，老闆很親切、會主動跟你討論行程、提供你更順的安排路線，而且一顆電池真的可以騎很遠，沒電時打開車廂切換開關又可繼續旅程，網站上價格為480元/24小時，會給一個QR cord在跟老闆核對資料即可，不須駕照，這樣一來方便又環保的旅途變得更加令人期待。 ★電動車出租(#勝利機車行) ☛KLOOK網站訂購 沒想到我去到墾丁第一次是覺得好冷，剛好心情不好又遇陰天，沿途甚至經常在飄雨，這一次我才知道為何店家家說 #墾丁的三寶 「 #瓊麻 、#洋蔥 、#落山風 」，沿途風大到根本有到颱風等級，遇到落山風加持後我一個女生期的電動車會被吹到對向車道，你就知道多危險又可怕，真的不誇張！我這女生第一次覺得自己怎麼沒再胖一點，那控制不住車子的感覺，我覺得路人都為我捏很大一把冷汗，還好車子不多、我沿途幾乎時速25km的騎超慢。 這張照片是離開墾丁大街沒多久的路邊，藍灰色的天空及美麗的沙灘，我的心情卻好不起來，為了讓父母及先森放心，我自拍了幾張，喔對了！後面的黃色摩托車就是我租的電動車，我還想說租一個明亮的顏色、讓自己心情好點，但真的一點都沒改善，我索性地把頭髮都梳上、大大的圓臉已經不在意了，原來一個人心情低落時，真的甚麼都沒有意義的感覺這麼差，自己為甚麼出生的意義也被自己放大檢視，一道道低落的、想傷害自己的畫環繞在腦海… 第一站，我到這可愛的荷蘭美女老闆娘開的店，因為沿途舟車勞頓、沒吃到東西，縱使心情差、食慾低，也是該為遠方擔憂不已的他們照顧好自己吧！店內一個台灣的女孩及一位荷蘭老闆娘，兩個曬得皮膚小麥色加上櫃檯前的兩個衝浪板，想必這是她們愛生活的熱情處吧！我點了網友推薦的 #小圓鬆餅(焦糖口味) 、搭配 #伯爵茶 暖暖身子，一路上風吹著、雨飄著，我卻只帶兩件短袖衣服及一件薄外套，穿著短褲的兩條腿冰冷冷的，店內座位不多，建議要用餐最好先致電預約，當天有一對情侶很好心的分享座位給我，這是第一餐自己在外地吃東西，或許對很多人來說很容易自然，但我真的很難不在意旁人的一舉一動，我很快地吃完並離開了。 ★#LUMI咖啡店 地址：屏東縣恆春鎮坑內路39號 時間：每周三及周四休假，1100-1700營業 電話：0905 196 590 ☛LUMI臉書網站 鬆餅其實就跟台灣常見的鬆餅無太大差別，只是尺寸做得小巧可愛，上頭淋著糖粉及焦糖，放著幾塊很甜很甜的荷蘭餅乾，一份很簡單的甜品，可點伯爵茶搭配解膩，老闆娘講國語超標準、根本沒有口音及溝通困難，餐館的菜單更特別，一堆石頭上頭寫著餐點名稱，沒有制式化，上頭還有一雙小荷蘭靴子，店外畫著些插圖，周圍不易停車，機車與電動車可停門口。 繼續前往我的目的地─ #水蛙堀大草坪 路途中會經過多年前早已來過卻無法忘懷的地方─ #龍磐公園 ，很多遊客停了車去欣賞壯麗風景，這是多年前跟朋友前往時拍攝的照片。這下頭的照片則是多年前來的龍磐公園，拍照角度抓得好時，就看起來真的超壯觀而且很像在斷崖旁。 我選擇了下一個入口處走進去，這而人比較少，但相對危險、因為僅告示牌而沒有護欄，在風超級大的墾丁還在至高靠海口，真的我被吹到寸步難行，我坐了下來看著眼前這片風景，偶爾抬頭看看天空，就這樣一個人吹著海風、搖晃的身子坐在一旁，我哭了... 到底我們每一個人類都是如此渺小，那一整片廣闊的海洋，充滿著無知，浩瀚感帶給我無限自卑，我不懂自己在這世上的貢獻及特別點在哪…怎麼可以這麼沒意義的活著... 離開後，對面停車場旁有白色柵欄，我因為風實在太大而吹得頭疼，加上哭腫的雙眼讓我也備感疲憊，我沒有到水蛙堀大草原、而是在這偽裝張照片，說實在這張照片真的花不少時間，我一個人跟一支腳架，腳架不斷被風吹倒，旁邊沒有地方及人可以幫我拍得好點，所以就這樣勉強給大家看看吧！ 翻翻過去照片才發現自己其實早就去過網美們打卡的 #台版紐西蘭草原 只是當時並沒有發現它的這種異國風景，只是單純被夕陽深深吸引，還有這間可愛的故事民宿，那時候拍的照片似乎跟著情緒也變漂亮了。 先回去旅館吧！晚點去恆春走走~ 因為篇幅實在太長，我先告一段落，希望你們能繼續follow下篇。

台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版-流れ鮨 N a g a r e s u s h i，防疫享食，五

台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版流れ鮨（N a g a r e s u s h i），全台首見抵達包廂的智慧輸送帶 點餐送菜全e 化，冰溫熟成生鮮鮪魚，旬鮮美味直達獨立包廂！ 新冠肺炎疫情衝擊台灣餐飲市場，正當餐廳歇業潮如骨牌效應一發不可收拾之際，旗下擁有 「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園日本料理」、「大江戶町鐵板燒」、「大江戶町鰻屋」等餐廳的台中大漁餐飲集團，卻在逆勢中斥資3 千萬台幣，並引進日本流れ鮨（Nagaresushi），堪稱「3.0 版」日本迴轉壽司智慧型輸送系統，於台中市南屯區全新打造全台第一家點餐送菜「零接觸」 的日料餐飲品牌「大漁まぐろ壽司」。 為慶祝開幕，並鼓勵消費者感受零接觸用餐消費體驗，「大漁まぐろ壽司」推出讓消費者很有感的兩大「半價祭」優惠活動。即日起~5/31 推出「半價列車」活動，將菜單上的「極上大腹」、 「松露炙和牛」、「馬糞赤海膽」、「新鮮大干貝」、「特大隻牡丹蝦」、「星鰻」、「和炙胭脂蝦」 等7 款人氣壽司「買一送一」優惠，新鮮漁獲數量有限、敬請把握。另一優惠則是即日起至 6/30 來店消費，即贈當次消費總額的半價折價券，例如消費1 萬元即贈5000 元折價券（限下 次平日使用），再度展現業者滿滿的誠意。追求品質的壽司控和日料愛好者，別錯過機會難得的好康。 最自豪的鮪魚品質，外銷日本等級，冰溫熟成增添旨味 「大漁まぐろ壽司」的まぐろ是日文「鮪魚」之意，創辦人江俊民表示，「20 年前創業之初， 我就與日本千葉縣一家以高品質新鮮鮪魚的專賣店『新鮮鮪魚壽司』結為姊妹店，技術合作， 目前也持續有在交流。」使用品質等同高級日式料亭的新鮮鮪魚，正是「大漁まぐろ壽司」 的自豪之處。 江俊民強調：「在日本，老饕們都是以鮪魚的鮮度與品質來評斷一家壽司店良窳。」「大漁ま ぐろ壽司」使用的大目鮪、黃鰭鮪等皆為台灣近海捕撈、外銷日本的生鮮高級品，鮪魚以活 締方式處理放血保鮮，並全程低溫冷藏。在進貨之後視魚大小放在攝氏零下2~0 度的低溫冷藏 室環境中以冰溫熟成4-7 天，讓魚肉的旨味更加提升，唯有冷藏進貨才能做到冰溫熟成。 店內菜單光是以鮪魚為主題的壽司品項就多達15 種，型態有握壽司、手卷、軍艦和鐵火細捲等，風味則有炙燒、加味、山藥掛、海膽等變化，店內常態提供的黑鮪魚則採用自日本進口的西班牙黑鮪。而台灣每年5 月中進入的新鮮黑鮪魚產季即將到來，豐美的旬之味更令老饕們 引頸期盼，「大漁まぐろ壽司」亦將手刀進貨，喜愛吃新鮮現流黑鮪的饕客，絕不能錯過！ ＃本鮪魚三味 210元/3貫 針對喜愛鮪魚的顧客設計的精選壽司，分別有油花豐富卻不膩口的日本進口黑鮪魚「極上大腹」，和以近海野生大目鮪或黃鰭鮪製成的「加味鮪魚」魚肉經特調醬汁輕漬、入口帶柚子清香，最後是取「鮪魚」中段製成的握壽司，油脂較少、口感清爽，三種風味一次滿足。 除了最新鮮的漁獲品質，「大漁まぐろ壽司」還祭出「五心級」保證，讓登門顧客可以免受疫情威脅、輕鬆享食。 一心。獨家大數據資料庫，平板點餐不費心 這年頭餐廳用平板電腦點餐已不是新鮮事，特別是「大漁まぐろ壽司」的點餐系統是以大漁餐飲集團旗旗下經營已20 年的「大漁迴轉壽司店」的5 萬名VIP 消費大數據為基礎而設計。 大漁餐飲集團創辦人江俊民表示：「我們建置VIP 來店消費紀錄已有10 年之久，從中歸納、分 析出客人的習慣與偏好後，再請專業人士量身訂作出這套系統程式，是以客人的角度來設計點餐方式。」 客人透過平板電腦點餐，除可依「壽司」、「刺身」、「一品料理」、「飲料甜品」等料理類別選菜，也可按照個人預算從「價格分類」切入，壽司從40 元起至200 元不等、選擇豐儉由人。 「推薦料理」則是針對初訪或有選擇障礙的消費者而設，其下再分多種選項，例如「今日鮮賣」就讓今天餐廳進了什麼現流鮮魚一目瞭然，「熱銷排行」則彙整店內的餐點人氣排行榜、 定期更新，跟著前人腳步點菜準沒錯！ ＃炙味最夯三味 200元/3貫 炙燒比目魚鰭邊、鰻魚、星鰻，針對不敢生食的消費者而設計的組合，比目魚鰭邊肉炙燒後散發迷人脂香，入口即化。星鰻和白鰻口感細嫩軟滑，也很受歡迎。 而「精選壽司」則跳脫坊間迴轉壽司一種口味2 貫的限制，讓想喜歡嘗鮮的人能少量多樣一次滿足，例如：〈板前長推薦〉集結了星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、白肉魚和鮭魚等7 貫人氣口味握壽司，方便入門者點用。分類清楚的選單加上流暢易懂的介面，「大漁」的平板菜單讓6 到60 歲的客人都能輕鬆操作。 ＃板前長推薦 480元/7貫 集合星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、馬糞海膽、白肉魚、鮪魚和鮭魚等7貫人氣口味握壽司，一流的食材鮮度，加上手捏的壽司米飯，入口即化，是必點的入門款組合。 二心。獨立包廂19 間 享受美食好放心 嶄新呈現的「大漁まぐろ壽司」餐廳面積約150 坪，挑高寬敞的空間以黑、紅、金三色勾勒出沉穩大器的氛圍，除設置環繞板前的連排式座位，讓傳統迴轉壽司顧客與廚師的互動性得以保留，「大漁まぐろ壽司」空間最大特色更在於規劃出19 間獨立包廂，每間可容納4~8 人，充分滿足商務或家庭、朋友聚餐的需求。全民防疫期間，如此「超前佈署」的設計也發揮了「減 少與陌生人非必要接觸」的功能，讓每位客人都能在安全的用餐環境下大快朵頤、無後顧之憂。 三心。引進日本流れ鮨（N e g a r a s u s h i） 餐點直送真貼心 〈大漁まぐろ壽司〉建置的輸送系統其實早被應用在日本當地許多壽司店，這套系統斥資千 萬元引進，是繼「新幹線」輸送帶系統、e 化觸控式面板點餐系統之後，再加以改良更加科技 化、數位化的「3.0 版」日本迴轉壽司輸送系統。 大漁餐飲集團創辦人江俊民說：「此次引進的流れ鮨（Negarasushi），是日本目前最新的迴轉壽司型態，強調不只將壽司送到客人面前，而是將更多樣性的料理，在點餐後現做，再精準送進包廂。」不只是料理，就連紙巾等服務也都從軌道送上，為的是盡量減少服務人員打擾阻斷消費者用餐氛圍，對於商務客或是約會的客人而言，可說是相當貼心的服務。 客人入座包廂後，以平板點餐完成並送出確認，指定的餐點就會透過輸送帶和隱藏於盤底的感應器，迅速、正確地送進個室內，客人不用起身拿取即可享用送到面前的佳餚。 「大漁」店內使用的輸送系統全套從日本訂製，自下訂到運送抵台需半年之久，共耗費千萬 台幣打造，除帶給消費者全新用餐體驗，也成功節省外場人力大約1/2，堪稱業界成功e 化的指標。 四心。日台海味新鮮直送太窩心 除了在設備與裝潢上全面升級，「大漁まぐろ壽司」在食材的選用上也不馬虎。以迴轉壽司的價格提供日本料亭等級的高品質海鮮，一直是創辦人江俊民引以為傲的堅持。走進餐廳，迎面而來的是一長排存養活跳海鮮的水族箱，他強調：「我們嚴選來自日本和台灣各地的新鮮海產，例如東港的紅喉、澎湖的野生明蝦、紅腳龍蝦、青魽、透抽、石居小章魚，日本北海道 的干貝、馬糞海膽，富山灣的白蝦、螢烏賊，以及南非的活鮑魚等等。」 ＃紅喉魚 200元/2貫 挑選來自屏東東港現流的手釣紅喉魚，油質豐富、口感紮實富彈性，佐真空包裝的現磨山葵泥與自家調製的壽司醬油入口，是老饕必點的極品。 這些看得到也嘗得到的頂級海味，「鮮」度與「旨」味但憑識貨饕家以舌尖來驗證，除製成握壽司，也可依客人喜好製成生魚片、烤物、蒸物等美食。 ＃松葉蟹磯邊燒 180元/貫 將海苔以炭火輕輕炙燒出脆度，鋪上壽司飯、松葉蟹肉、蟹膏和鮭魚卵，品嘗時以海苔將所有食材包起送入口中，豐美滿足。 ＃北寄貝葛粉蒜蓉蒸 320元/粒 就連蒸物也有！主廚推薦的清蒸北寄貝個頭碩大，Q彈貝肉搭配鹹甘醬汁愈嚼愈香，盤底的豆腐和葛粉吸收貝肉和醬汁精華，也順口好吃。 ＃蒜茸蛤蜊湯 150元 絕對超值的湯品，以大量黃金蜆蒸煮而成的湯底，加上熬煮2小時至入口綿軟的大蒜仁和飽滿蛤蜊，滿口海味鮮甜和大蒜甘香。 ＃兒童壽司 70元 壽司選單中也為有不敢吃生食的小朋友所準備的品項，兒童壽司匯集海苔壽司、炸蝦壽司和龍蝦沙拉軍艦等3款受孩童歡迎的口味，家長點餐真輕鬆。 ＃天婦羅炸壽司 60元 針對不敢生食的小朋友而設計，也是老闆兒子從小吃到大的「兒童系壽司」，以海苔包捲米飯和鮪魚沙拉，沾粉漿炸過後淋上日式美乃滋和中濃醋，滋味酸甜、愈嚼愈香。 「大漁まぐろ壽司」連海苔也有講究，只挑嫩芽製作的苔中極品 – 福岡有明海苔搭配黑鮪魚製成手卷或鐵火細卷的「究極海苔系列」，入口薄脆酥香、鮮味醇厚，是備受老饕青睞的極上 享受。 ＃黑鮪魚肚樂手卷 200元/卷 只挑嫩芽製作的有明海苔（苔中極品-福岡有明海苔）搭配，包入油脂豐富的黑鮪魚肚碎肉和壽司飯，趁海苔酥脆時大口咬下，感受舌尖上的奢華滋味。 ＃炙燒黑鮪魚細卷 250元/份 嚴選來自福岡的有明海苔，香氣特別濃厚。輕炙後捲入壽司飯、剁碎的黑鮪魚肉，撒上滿滿細香蔥，是吃巧也吃飽的極上享受。從細卷切面可看到壽司飯和魚肉分布均勻、厚薄一致，壽司主廚純手的技巧展露無遺。 五心。菜色豐盛面面俱到揪感心 儘管單就外觀印象，「大漁」是一間壽司餐廳無誤，但創辦人江俊民對品牌定位的企圖心卻不 僅於此，他善用集團大量採購的進貨優勢，以及旗下餐飲業態豐富、廚師濟濟的有力條件， 促使「大漁」扮演的餐廳角色因顧客需求而彈性轉變，江俊民說：「我們不只賣握壽司，還同時提供刺身、烤物、炸物、蒸物、沙拉、丼飯和湯品，對客人來說我們既是壽司店，也是丼飯專賣店、居酒屋，以及適合闔家光臨的家庭餐廳。」例如：集合季節甜蝦、海膽蘿美卷、 鮮干貝、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚的刺身拼盤〈大漁特別推薦〉，以及用紫蘇葉包裹軟嫩白肉魚酥炸而成的創意料理〈白魚紫蘇揚〉，還有酥炸來自澎湖季節特產的石居〈炸澎湖小石居〉，就連鍋物也一應俱全，以甘醇白味噌為湯底，加入大量菇類和黑 毛和牛肉片煮成的〈黑毛和牛白味噌鍋〉，不管客人是為何目的而來？都能吃到最棒的食物、 獲得最大的滿足。」 ＃大漁特別推薦 480元 集合季節甜蝦、海膽蘿美卷、鮮干貝、鮪魚、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚，各具口感、滋味甘美，尤以澎湖透抽施以極細刀工切成的「細麵」軟糯香甜，令人印象深刻。 ＃松阪豚肉串 120元/二串 菜單上也有居酒屋風格的烤肉料理，松阪肉切厚片以竹籤串起，邊烤邊刷醬汁炙燒至熟，搭配蔥花與檸檬汁入口，相當下酒。 ＃明太子雞翅 150元/二支 去骨雞翅中填入鹹香明太子，文火慢烤、外酥內嫩的口感令人印象深刻，適合點壺清酒或來瓶啤酒佐餐，消磨愜意時光。 ＃白魚紫蘇揚 120元 日本進口的紫蘇葉香氣濃郁迷人，以之捲起口感纖細軟嫩的白肉魚酥炸而成，咬開時濃濃的紫蘇香氣搭配魚肉鮮美，是老少咸宜的小點。 ＃炸澎湖小石居 150元/份 石居是澎湖特產的小章魚，肉質厚實彈牙、海味鮮濃。輕裹酥炸粉炸熟上桌，佐微酸的日式美乃滋品嚐，愈嚼愈香。 ＃黑毛和牛白味噌鍋 220元 以甘醇的白味噌為湯底，加入大量菇類和黑毛和牛肉片煮成個人份的砂鍋湯品，入口溫潤、肉嫩脂香，令人眼睛一亮。 【餐廳資訊】 大漁まぐろ壽司 坪數：150 坪 座位： 大廳20 位、包廂19 間（每間可容納4~8 人） 電話：(04)2471-6668 地址：台中市南屯區文心南路57 號 （附停車場） 營業時間： 平日11:30-14:30、17:00-21:30 / 假日11:00-21:30 #nagaresushi #和炙胭脂蝦 #大江戶町鐵板燒 #大江戶町鰻屋 #大漁まぐろ壽司 #大漁迴轉壽司 #新鮮大干貝 #星鰻 #松露炙和牛 #極上大腹 #流れ鮨 #牡丹蝦 #石庭兼六園日本料理 #零接觸 #馬糞赤海膽 

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農曆春節正式進入倒數計時，豆府餐飲集團旗下「涓豆腐」品牌看準商機，推出象徵富貴喜氣的韓式團圓年菜，有團圓桌上必備的韓國泡菜一隻雞、也有道地又美味的綜合海鮮煎餅、韓國糖醋肉、醬燒青蔥牛五花、田園醬燒飛虎魚以及大人小孩都喜歡的韓式炸雞，優惠組合價格只要2688元，全力搶攻年菜外賣市場！ （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 婆媽不用搞工備料 韓式團圓年菜組只要2688元 最適5人小家庭 看準台灣雙薪家庭比例提升，負責張羅年夜飯的媳婦們下班後受限於時間，即便想要準備一桌子的澎湃年夜飯，時間恐怕也不夠充裕，所以涓豆腐推出「團圓年菜」更強調輕鬆和便利性，消費者僅需到門市下單，除夕夜當天即可到門市領取，團圓年菜直接熱騰騰上桌。涓豆腐團圓年菜集結了店內明星料理，以及訪韓必吃傳統佳餚。 （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 例如「綜合海鮮煎餅」以新鮮又澎湃的海鮮餡料廣受消好評，亦是店內的明星商品；「醬燒青蔥牛五花」是將新鮮生菜包入醬燒牛五花，搭配韓式辣醬、年糕片及蒜片，一口咬下，大大滿足。「韓國泡菜一隻雞」特選台灣紅羽土雞慢火，再加入涓豆腐店內招牌韓式泡菜一起燉煮，讓雞肉與泡菜精華完全融合，酸香迷人又開胃，是除夕圍爐最不可或缺的極品鍋物。「韓國糖醋肉」則是將炸得金黃酥脆的豬肉，澆淋上韓式經典糖醋醬，顏色討喜又美味。想要屏除搞工備料，讓闔家大小輕鬆悠閒吃美味團圓飯，今年就直接下訂涓豆腐團圓年菜。 （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 團圓飯後想來點甜蜜的滋味，建議可以另外加購「韓式爆漿黑糖餅」，香濃的黑糖內餡加入肉桂、花生、芝麻等多種堅果，外皮煎得酥脆Q彈，一口咬下黑糖的甜蜜和堅果香氣四溢，多層次交疊的迷人口感是大人和小孩都無法抗拒的完美甜品！只要將冷凍黑糖餅直接放入烤箱8分鐘，正宗韓國傳統小吃─黑糖餅直接搬上團圓桌！3盒組甜蜜優惠價，每盒只要209元，網路下單，直接為你配送到家！ （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 涓豆腐 祭出85折尾牙春酒優惠 超高CP值+美味 一次到位 絕對省最大 除了團圓年菜外，涓豆腐也針對尾牙春酒的企業需求推出「8人尾牙春酒宴」優惠專案活動，原價6,538元直接下殺85折，優惠價只要5,588元，平均每人只要699，除了奉上最超值暖心優惠，涓豆腐還要用澎湃的韓式料理和市場上最夯的韓國燒酒、氣泡酒，滿足員工、企業主的挑剔的味蕾！「涓豆腐8人尾牙春酒宴」包含10道料理、4份石鍋飯、無限供應的韓式小菜，8人份的飲料加甜點，還加贈韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」和韓國年輕人最愛的「星空氣泡酒」各一瓶！這兩瓶酒款不但是韓國指名度最高的燒酒和氣泡酒，喝起來細緻滑順，沒有傳統燒酒的嗆辣感，更好入喉，非常適合多人聚會時一起飲用。想要美味、CP值一次雙滿足，企業春酒尾牙選涓豆腐就對了！ （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 韓味溫補─泡菜一隻雞禮盒 送給長輩最對味 春節返鄉探親、拜訪好友，伴手禮是必備品，涓豆腐應景推出「泡菜一隻雞禮盒」、「紅白雙雞禮盒」兩大獻禮！「泡菜一隻雞禮盒」選用鮮嫩多汁紅羽土雞，搭配涓豆腐店內最受歡迎的韓式泡菜一起熬煮，雞肉與泡菜精華完全融合，酸香迷人又開胃！烹調簡單，紅色湯汁喜氣，為春節團圓、送禮最暖心美味湯品，特價只要788元。「紅白雙雞禮盒」內，除了泡菜雞湯外，還有最接韓國地氣的人蔘雞湯，以人蔘與新鮮嫩雞腿熬出的美味，不但蔘香四溢，濃郁的湯頭入口還有回甘滋味，春節限定優惠每盒只要488元，500元有找即可入手，絕對是送禮首選。 （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 30萬份「開運紅包」整個2月瘋狂抽 保證100%中獎率 迎接金龍年來臨，豆府餐飲集團集合旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房、帕泰家、飛機河粉、阿達師的五星麵舖等七大品牌，強勢推出「金龍到 鴻運照」春節活動。從2月1日起，整個月到全台任一個品牌消費滿500元，就可參加開運紅包抽獎活動，除了有機會抽中500現金折價券之外，還有機會抽到七大品牌指定的雙料裡人氣料理，像是涓豆腐的「韓式起司烘蛋捲」、或是北村豆腐家的「濟州傳統炸魷魚」、姜滿堂的「鮮烤魷魚」甚至是帕泰家「冬蔭功海鮮湯」等料理，通通抽得到！本次共計要發出超過30萬份開運紅包，保證100%中獎率，眾多獎項，等待幸運民眾帶回家！ （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 【涓豆腐團圓年菜─門市正式開賣】 ◾️團圓年菜料理：（約4～5人份） 包含：泡菜一隻雞（常溫）*1份、綜合海鮮煎餅（香酥厚片）*1份、COMBO雙享韓式炸雞*1份、韓國糖醋肉*1份、醬燒青蔥牛五花/豬梅花(擇一)*1份、田園醬燒飛虎魚*1份 優惠價：2688元 預購時間：即日起～2024/2/1 領貨期間：2024/2/9 14:00-16:00 取貨方式：訂購門市自取 （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 【涓豆腐韓式爆漿黑糖餅─網路開賣】 3盒組，原價：714元（平均每盒238元） 3盒組，優惠價：628元（平均每盒209元） 購買網址：https://bit.ly/3MNptKq （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 【涓豆腐尾牙春酒饗宴─限時85折】 ◾️尾牙春酒宴：（8人組合餐） 包含：道地韓式料理10道、韓式石鍋飯4份、無限供應的韓式小菜，飲料8杯、甜點8份、初飲初樂零糖燒酒1瓶、星空氣泡酒1瓶 原價：6538元 開運價：5588元 販售期間：2024/1/27～2024/3/10 全台門市：https://www.dubuhouse.com.tw/Store.html （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 【豆府餐飲集團─金龍到 鴻運照活動】 活動日期：2024/2/1～2024/2/29 ※活動方式：凡消費滿500元，即可獲得參與保證中獎率100%的「金龍到 鴻運照」抽獎活動乙次。 （可累抽，抽獎券數量有限，抽完為止） （圖片來源：豆府餐飲集團 提供） 

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