2023韓國特色咖啡廳推薦 超美超讚韓國必訪

"5-8間韓國特色咖啡廳
*Bradys Coffee Bar、Amoene Cafe
(以景有特色的為主)"	

韓國咖啡廳文化，真的是非常吸引我的一塊，滿街獨特又超美的咖啡廳，今天分享幾間漂亮好拍的咖啡廳，去韓國的朋友可以筆記一下唷:D 韓國特色咖啡廳｜1인1잔咖啡廳 這間我個人超級喜歡耶，雖然不在鬧區，交通上沒那麼方便， 但這個韓屋村非常漂亮，充滿文化氣息，逛完來這咖啡廳坐坐， 可以俯看整個韓屋村，超美超chill，推。 店家instagram請點我 韓國特色咖啡廳｜Cafe Onion cafe Onion，有三家分店，都各有各的特色，安國分店是以傳統韓屋為概念， 木質地搭上大大的庭院，非常寬敞舒服，麵包做得很精緻，好吃又好拍， 有來安國站的，一定要來這裡放鬆一下。 店家instagram請點我 韓國特色咖啡廳｜Amoene Cafe 這間也是最近非常火紅的一家，視覺感超強，真的太可愛夢幻了， 有一種走到卡通裡的感覺，不論在白天或是傍晚，獨特的建築， 都能拍出很強很美的照片唷~~~!!! 店家instagram請點我 韓國特色咖啡廳｜All D'se Cafe 올딧세 All D'se Cafe是老宅改的咖啡廳，帶有歷史感的濟州風格， 店內是紅磚紅瓦搭上木質調桌椅的暖色調，喜歡老宅的不能錯過它耶~! 店家instagram請點我 韓國特色咖啡廳｜Folki Folki是韓屋改建，外觀看起來卻是簡約文青風，裡面韓屋的特色依舊保留著， 裝潢像是現代混搭復古風，是ig上很多人會來打卡的咖啡廳唷!!! 店家instagram請點我 韓國特色咖啡廳｜Ugly Puppy Ugly Puppy非常新，也是近期ig打卡熱點，有別於韓屋系列， 整體是以歐洲風格打造，招牌點心是法國經典肉派， 在風格與餐點上，有別於其它大部份賣咖啡和麵包的咖啡廳， 可以來朝聖看看，拍拍照唷!!! 店家instagram請點我 韓國特色咖啡廳｜19pyeong 外觀超像餐廳的19pyeong，是人氣超高的咖啡廳，除了咖啡也有酒精飲料， 飲品選擇多，建築超美超好拍，可以收藏進口袋名單唷。 店家instagram請點我 #韓國特色咖啡廳#Ugly Puppy #Folki #AllD'seCafe#AmoeneCafe #1인1잔咖啡廳#CafeOnion#19pyeong#首爾必訪#韓國首爾#波波生活 延伸閱讀：

新北｜永和區｜林蜀塾川味麵堂｜香麻辣!川蜀料理，信義區永春站/新店區七張站人氣美食

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 店家簡介 新店與信義區有設店的林蜀塾川味麵堂，近期八月在永和開設第三家分店。 林蜀塾川味麵堂是裝潢頗有文青風味的麵食店，第一眼印象不錯，賣得又是各種口味的乾麵與川味料理，加上用餐環境舒適明亮， 平日中午前往消費時就眼見快呈現客滿狀態，相信晚上生意會更好。 如果嗜辣者或重口味愛好者也有醬料區可以自行調味之類。 - 品項介紹 乾拌麵跟湯麵有香辣系列跟溫和無辣系列可挑選，還有招牌中點、小菜跟湯品可選擇。 另外套餐加購的CP值也不錯。 - - 📍招牌麻辣香拌麵(💰80元) 使用的是粗寬麵條，店員會詢問麵條想要的軟硬口感，我依據店員推薦選擇了正常的口感，不過我認為吃起來偏硬， 倘若下次再點這道，我會選擇軟一點的口感來試試。 雖然是標榜麻辣，但我認為辣度最多到中辣左右，麻辣控嫌不夠辣的話，醬料區有三種不同的辣油辣醬辣粉可自行加強辣度， 這一道我覺得是中規中矩的水準。 📍蔥油拌麵(💰65元) 標榜小火熬製兩小時的蔥油與搭配蔥絲，端出了這一碗還原上海地區的知名麵食， 使用青江菜跟少量的老醰酸菜作為配菜妝點， 不過這一碗被老醰酸菜微甜的特色掩蓋了，雖然麵條能完整沾附油脂呈現油潤光彩，但可惜蔥的香氣沒有突顯，使得風味略微單薄些。 A套餐(💰+70元) 特色小菜(八擇一)+清雞湯/汽水(五擇一) 📍酒釀蜜芋頭 網友網路評論林蜀塾的小菜表現幾乎是優異的，像這道酒釀蜜芋頭也不少人推薦， 雖然我沒吃出酒感，但芋頭塊份量倒是給得很大方，以加購價來說很划算。 芋頭外層綿密，核心則屬塊狀口感，原型的芋頭塊在吃到心的部份會比較硬一點，但無損風味，甜度我認為適中且不甜膩，其他小菜看起來也很出色。 📍清雞湯 可能是使用餛飩雞湯的湯頭，所以我當天喝起來有很明顯的煮麵湯風味， 因此加購部份我沒有很推薦選清雞湯，或許點汽水可以解辣更好。 - 📍番茄雞蛋哨子麵(💰110元) 一開始看價格時覺得哨子麵不便宜，抱著嘗鮮心態點來試試看，最後卻是我點的三樣乾麵中最推薦的，原因除了微彎麵條Q彈又有嚼勁之外，更重要的是，牛番茄與炒雞蛋、豬肉哨子配料搭配合作無間，超澎湃且天然， 雖然跟我過去吃到的哨子麵，口味認知是有差異的，但仍深得我心，目前最愛這道。 - 📍紅油鮮蝦抄手(💰90元) 鮮蝦抄手大小適中，夠麻夠香且略酸，花椒香氣很馥郁，底部油潑辣子拌勻之後風味更好，肉餡比例適中， 雖然我吃不出來有鮮蝦風味，但肉餡調味很好吃，抄手皮薄Q也不會爛爛的。 原看菜單以為會是份量小價高的那種，但實際吃過後覺得比預期的好， 份量的話，兩個小鳥胃分食應該也沒問題，點的三種乾麵剛好使用三種不同麵條，基礎調味也都滿溫和的， 最推薦哨子麵，其次是麻辣香拌麵，再來是蔥油拌麵。 目前吃的小菜品項，紅油抄手跟蜜芋頭也很推。 因為環境不錯，價格也可接受，餐點不踩雷也有一定品質的前提下， 夏天選擇林蜀塾川味麵堂實在開胃又過癮，加上品項實在豐富，讓我得以有理由想多訪試試。 - 服務部份， 第一次到訪的外場跟櫃台先生都很客氣且熟練。 第二次到訪的櫃台應對比較生硬些。 話說加入LINE好友並沒有獲得小菜一份，店家說隔日會發送，但我仍沒收到@_@ - PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 店家資訊 🔍林蜀塾川味麵堂 店家臉書 ​ ​ 👣 新北市永和區福和路261號 🚇 捷運頂溪站1號出口 (走路約13分鐘) 🕛 11:40–14:30, 17:30–20:50 ☎️ 02 2929 0510 📌 有行動支付與外送平台合作 - 延伸閱讀 #中和美食 #mytoast_yummy吃永和 #林蜀塾川味麵堂 #新北美食 #台灣美食 #TAIWANFOOD #台北 #中和午餐 #永和午餐 #台北餐廳 #台北小吃 #頂溪站美食 #雙和美食 #永和美食 #永安市場站美食 #台北必吃 #新北必吃 #台灣美食 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #台北美食 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #捷運美食 #新店美食 #信義區美食 #永春站美食 #後山埤站美食 #七張站美食 #碧潭美食

   頭份冰店推薦．頭份綿綿冰 頭城枝仔冰 清泉製冰廠 

頭份冰店推薦『清泉製冰廠』，創立至今，超過一甲子以上的悠久歷史，現由《第三代》接手經營，『清泉製冰廠』以傳承古法製成的《古早味冰品》聞名，100%純天然、100%新鮮、100%絕不添加人工色素與香料，深受在地朋友們的喜愛，更是陪伴許多苗栗朋友成長的回憶，因著《冰品》擁有絕佳好口碑！更有來自各地的遊客們前來朝聖。 頭份好吃綿綿冰推薦『清泉製冰廠』 頭份手工冰店『清泉製冰廠』，店內販售冰品，有「冰棒」與「綿綿冰」兩種品項，其中以鎮店之寶《四果冰棒》為高人氣必吃冰棒，《四果冰棒》是由［花生、納豆、楊桃、木瓜籤］四種而製成，在市面上極為少見，『清泉製冰廠』店內招牌《四果冰棒》遵循古法製作，添加天然穀物的《四果冰棒》，真正保留傳統的美好滋味，更是大小朋友都難以抗拒的美味，想吃到最美味的頭份枝仔冰，『清泉製冰廠』絕對讓您一嚐成主顧。 頭城好吃枝仔冰『清泉製冰廠』 頭份古早味冰店『清泉製冰廠』，豐富口味選擇，即使天天吃，也覺得與眾不同！ 💁🏻‍♀️《冰棒》每枝$15元： 🍧清冰冰棒 🍧梅子冰棒 🍧鳳梨冰棒 🍧百香果冰棒 🍧紅豆冰棒 🍧綠豆冰棒 🍧芋頭牛奶冰棒 🍧粉圓冰棒 🍧米糕冰棒 🍧四果冰棒(每枝$25元) 頭份老字號冰棒『清泉製冰廠』 頭份冰品店『清泉製冰廠』，店內「綿綿冰」也是讓許多人欲罷不能的美味，口感獨特、細緻綿密、清涼消暑，其中最受歡迎的3種口味：［清冰、鳳梨、百香果］，讓許多人吃過就會想念。 💁🏻‍♀️《綿綿冰》每碗$30元 🍨芒果綿綿冰 🍨鳳梨綿綿冰 🍨百香果綿綿冰 🍨情人果綿綿冰 🍨梅子綿綿冰 🍨烏梅綿綿冰 🍨紅豆綿綿冰 🍨芋頭綿綿冰 頭份綿綿冰店『清泉製冰廠』 頭份一日遊必吃，『清泉製冰廠』店內招牌《四菓冰棒》，絕對顛覆您對於「冰棒」的想像，或選一碗個人喜愛的《綿綿冰》，輕鬆享受在口中舌尖上的清涼滋味，一份記憶中的味道！一種想念的心情！就在～頭份枝仔冰『清泉製冰廠』。 頭份好吃冰棒『清泉製冰廠』 天然新鮮✖平價美味 清冰。枝仔冰。綿綿冰 苗栗手工冰店推薦 『清泉製冰廠』 讓人無法忘懷的童年好滋味！！ 頭份手工冰店『清泉製冰廠』 《聯絡資訊》 ☎️服務專線：03-776-5581 📍苗栗縣頭份市中正路193號 👉🏻想了解「清泉」更多：https://rink.cc/xt6uy 頭份冰菓室『清泉製冰廠』 頭份冰店推薦『清泉製冰廠』 頭份人氣冰店『清泉製冰廠』 頭份必吃冰店『清泉製冰廠』 頭份特色冰店『清泉製冰廠』 頭份好吃冰店『清泉製冰廠』 頭份枝仔冰『清泉製冰廠』 頭份旅遊排隊必吃『清泉製冰廠』 頭份旅遊排隊必吃『清泉製冰廠』 頭份冰淇淋店『清泉製冰廠』 頭份冰品『清泉製冰廠』 頭份好吃水果冰『清泉製冰廠』 頭份水果冰『清泉製冰廠』 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜五之神製作所

台灣身為五之神製作所海外的第一間分店所在地，靠的是主理人游大過去曾在日本本店打工，與社長建立的信任關係，才願意把珍貴的食譜分享出來，並派當地師傅從日本親自飛來長駐坐鎮，為的就是確保風味能完美還原，完全展現日本拉麵職人對品質的堅持。五之神製作所以濃郁的海鮮蝦湯頭著名，創新的食材搭配和新鮮湯頭擄獲了許多客人的味蕾。 Instagram : @gonokamitw📍台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號(圖片來源/五之神製作所 台灣) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP91 五之神製作所｜來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜with 游大 推廣道地日本拉麵文化 主理人游大原是電子業工程師，抱著對日本文化的喜愛，毅然決然的辭職前往日本留學，也正是在日本留學期間到五之神本店打工，牽起了他與五之神拉麵店深厚的緣分，並奠下想將日本道地拉麵文化帶入台灣的想法。 早期台灣的拉麵店多講求在地化，口味多為符合台灣人喜好與習慣而設計，游大希望能將傳統的日式拉麵分享給台灣人，因此在湯頭的濃淡度和鹹淡度特別琢磨。許多台灣人不習慣日式拉麵是因為覺得湯頭過於重鹹，然而正因為鹹度決定了鮮度，如果再好的湯沒有放鹽進去，鮮味便無法凸顯。隨著近幾年日本旅遊盛行，傳統日式口味的拉麵在台灣的接受度也越來越高，因此五之神製作所更是強調還原在日本的風味，讓大家在台灣也能感受濃厚的日本感。 海鮮湯頭的拉麵專家 五之神製作所可說是海鮮湯頭的拉麵專家，菜單主食只有三樣：濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨番茄蝦沾麵和濃厚豚骨蝦拉麵，濃厚豚骨蝦拉麵是以蝦為主的湯頭濃郁可口，也是店內最受歡迎的品項。而另外兩款沾麵適合喜歡多變化吃法的人，尤其是濃厚豚骨番茄蝦沾麵，沾醬加入番茄的元素，增添酸度和甜味，配上蝦本身的海鮮香氣，層次感十足，是新宿本店當地女性 OL 的最愛。 游大也分享其實沾麵比拉麵準備的工序更為繁雜，麵煮好後要清洗麵體、裝麵的碗要冰在冰箱，確保麵放入時維持彈性，但沾汁的碗卻要是熱的，因此需事先擺在熱水中，相比於拉麵只要把麵體放入已熬煮的湯頭中，沾麵更需要職人技術。 週末的限定版拉麵系列 除了長駐菜單的三款拉麵／沾麵，每週末（五六日）五之神製作所都會推出特殊食材的限定版拉麵，希望客人可以吃到不一樣的拉麵口味或風格。比如名店系列，會將日本各家名店的特色風味，用五之神自己的方式去變化呈現；而地方系列則是抓住日本各地的拉麵特色，如東京拉麵特色、福岡拉麵特色等，進而融合五之神最擅長的海鮮料理，讓台灣的客人也能吃到各地不同的味道。對於限定版拉麵有興趣的，歡迎每週四可以關注店家臉書，或是就直接前往店面，給自己一個驚喜吧！ 拉麵的轉味文化 在日本對於拉麵的「轉味」是很重視的，意思是在原先拉麵的風味上，透過不同調味料或配菜，而呈現出截然不同的風味，做味道跟口感上的轉化。像是五之神製作所的濃厚豚骨番茄蝦沾麵，會附上法國麵包和青醬，一開始會建議先將沒有沾到青醬的麵條沾醬汁食用，之後在攪拌開青醬沾上醬汁，會有兩種不同風格的味道。或是像店內熱門的附餐品項蝦油拌飯，單吃的話可以吃到熬煉出來的蝦油和柴魚醬油的風味，可以吃一吃之後再加入拉麵湯裡，像湯泡飯一樣享用，就是另一種不同的味蕾饗宴。 日本拉麵師傅的職人精神 台灣身為五之神製作所海外第一間分店，社長也非常在意是否能完美還原日本當地風味，因此定期都會派一位日本主廚在此長駐，然而除了復刻原版味道，日本主廚也會嘗試融入各種台灣在地食材，像是台灣石斑魚、鱘龍魚熬煮出來的湯頭等等，在創新和傳統日本拉麵文化中找到一個完美平衡，過程中對於細節的堅持，如食材的新鮮、用料的豐富等面向，都能看出日本拉麵師傅的職人精神。 推薦文章：燒肉火鍋生魚片一次滿足，高品質食材也能吃到飽｜金洹苑 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

［ 宅·J House Coffee Bar & Jazz ］可以舒服的在同時享受到調酒，咖啡，還有甜點的爵士音樂酒吧

今天要來介紹一家我比較少會去的店家， 是的～ 就是酒吧！ // 喝酒不開車，開車不喝酒 // 畢竟自己不住台南市區， 也沒有特別要好的朋友是住市區的， 因此酒吧一直是我可遇不可求的選擇， 只是這天吃完甜點後， 實在是很想給他放鬆一下， 於是來到了這間比較合我個性的酒吧。 我個人偏好安靜一點的酒吧類型， 而不是那種很多人在裡面大聲聊天， 甚至是抽菸的酒吧。 而這次這家酒吧是結合了爵士音樂的特色酒吧， 他位在一個容易被忽略的小角落， 因為他的隔壁算是一家商務旅館吧！ 然後貼有店名的燈箱也不是那麼容易一眼看到的， 還以為自己走錯地方。 宅 J House 其實跟我上一篇酒吧「 沒有名字的小酒館 」的位置都不是位在一樓， 因此需要走進一樓的走廊再上樓。 如同我一開始說到的他是一家以爵士音樂為主調的酒吧， 所以他的一樓走廊牆面便掛上了在爵士音樂節不能不知道的大人物介紹， 大家走的時候， 不妨放慢腳步， 停留個幾分鐘， 看一下他們的介紹。 走上樓梯，準備開門進入前， 會先看到一幅極巨特色的手繪圖像， 那是一幅畫著長號樂手的一幅圖， 似乎在告知你準備進入一個不一樣的平行空間了。 進到裡面之後， 最先看到的會是他們調製飲品還有餐點的吧台， 接著就是舒服的團客區域， 然後還會看到鋼琴跟爵士鼓放在牆壁， 再來就是放了不少音樂相關書籍的展示牆， 他們很歡迎客人拿下來閱讀， 然後陽台的部分則是放上幾把露營椅跟桌子規劃成戶外的吸煙區， 由於我去的這天算是週五， 不然也許有機會聽到現場演奏， 是的他們跟其他酒吧不一樣的地方還有這個部分， 不定期的會找音樂相關的人來演奏音樂， 說不定也會有相關的音樂講座推出。 可惜他們對我來說比較不漂亮的就是低消了， 有時候只是想去小酌個一杯， 但是這低消一來，變成了要逼自己多喝才行了。 ｜紅土中的柯夢波丹 剛入口的伏特加酒感算是蠻明顯的， 但覆盆莓的果香果酸， 又讓那股味道淡化不少， 同時也因為加入了不少的檸檬汁， 所以整體口感是蠻清爽的， 搭配著鹹香的可頌， 其實還算蠻舒服的。 ｜酸爵士 加了蜂蜜檸檬的氣泡美式， 他的蜂蜜檸檬味道其實沒有到很明顯， 而是疊在咖啡味道下面一點點的香氣， 也由於加入現壓的氣泡水口感， 讓他其實也是呈現一個清爽的口感， 如果來這邊不想要低消兩杯都是酒精性飲品的話， 其實可以試試看。 ｜ 克里夫布朗尼 / 與 koemon 合作 這布朗尼口感算是滿軟綿的， 沒有加入堅果， 但是加入了果乾（應該是葡萄乾吧）， 甜度苦度我覺得介在牛奶巧克力跟70%黑巧克力中間， 但我覺得他吃完後， 留在嘴巴裡面的油感， 不是很舒服的感覺， 還好我另一杯飲品是氣泡咖啡， 剛好可以帶走那種感覺。 之後也會持續跟他們合作， 推出調酒系列的飲品或是相關產品。 ｜里肌可頌 吃起來就是中規中矩的里肌可頌， 回烤過後的可頌微酥、 里肌火腿的鹹香、 還有切達乳酪的奶香， 算是可以， 但沒有到特別突出的表現， 整體算及格吧！ 🥃：台南市中西區西門路二段25巷1號3樓 FB：宅·J HouseCoffeeBar&Jazz IG：宅·J HouseCoffeeBar&Jazz #宅·J HouseCoffeeBar&Jazz #台南酒吧 #爵士酒吧 #音樂酒吧 #musicbar #jazzbar #wine #dessert #beef#croissant #北極是吃貨 #brownies #croissant #koemon #vodka #honeylemonamericano #coffee #chill #bar #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

游壽司麗水店【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司一句話:「Omakase需要口袋夠深~」 【游壽司】在東門頗有名氣，以麗水為創始店後續開幕的金華店腹地更加大些皆都是板前的座位方式，再來是唯一丼飯專門的中山店就是桌椅用餐模式。【游壽司】商業午餐非常有名CP值爆高，小女連吃了好多次，麗水與金華都去過，每每都讓小女心滿意足。午餐定食: 綜合定食$480、握壽司定食$450、散壽司定食$480 游壽司 晚餐【Omakase板前料理】 終於趁著生日決定一嚐晚餐的[Omakase板前料理]，據說[Omakase]就像是無菜單料理，師傅使用當日食材製作不斷上菜直到客人吃飽。較少吃日料的小女也是第一次嘗試，游壽司訂位網資訊 : 「晚上配菜(Omakase)平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價）本店酌收10%服務費。」不過當晚兩人總共約$7300左右，除了傻傻的爆預算外，沒經驗吃日料真的是無底洞。 <小女呢喃> 這次將心中os擺到文章前頭是希望先給像我們一樣第一次吃[Omakase板前料理]的朋友有心理準備，以及如果你是相當臉皮薄的客人類型，可能口袋要夠深摟~整體吃完有飽雖然結帳時對價格有點訝異，但細細回想或許是我們不熟悉日料食材價格，不過整體還是好吃的，後續請待小女娓娓道來~(餐點點評依舊會平心而論)部分的"遺憾"與"疑惑感".... 1 雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕的遺憾 首先晚餐分兩輪翻，小女是第一輪17:30~19:30，雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕，無法放鬆聊天，連生日蛋糕也是草草吃完趕緊離開，第二輪客人準時的在門外排隊，店家超有效率的收桌翻桌~即使還有一點點時間大家也不好意思多待，以小女的習慣$3647/人的價值來說還是希望時間更充裕 2 [Omakase板前料理]的服務疑惑 [Omakase板前料理]屬無菜單料理邏輯上理應會很依賴"配餐者"的菜色介紹、節奏、預算上的拿捏，當日服務我們的師傅開頭沒有詢問忌口處或用餐介紹等等，一入座立刻開始上菜，默默的報上菜名就開始一頭霧水下開吃...有種被飼養感?!~當你主動詢問師傅也會互動與小聊都正常，但若客人無主動師傅也不會多介紹菜色或交談...是不是[Omakase板前料理]都是這樣??? 3 預算-疑惑的灰色模糊地帶 師傅開頭沒詢問預算與口味和忌口處，又在訂位網上寫到平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價），像小女沒經驗的小白會以為差不多這樣。吃到一半忽然師傅問要來個烤魚嗎? 每個客人也都說好，我們也傻傻跟風。什麼魚?鹽烤?醬烤?炭火直烤?一直到秤重計價也是買單時才知道...當類似這灰色模糊的配菜地帶時感受上不慎理想 4 計價失誤-處理良好給予好評 餐點出完後由師傅填單而後結帳，當日小小的店同時間結帳一堆人，第二輪一堆人報到都擠在門口，帳單匆匆一撇結完趕緊離開讓出空間。還好小女習慣拍帳單而後才發現少算一道菜錢與多算一道菜錢，事後與【游壽司】聯繫後，少算的菜是師傅招待，多算的菜也提供退款。處理當中店家態度都頗好，回覆速度也快，讓心中有加分。 地點環境 捷運東門步行約5~7分即可抵達的麗水店，小小的麗水店是【游壽司】的發跡，板前約16~17個座位，室內大小恰恰好到不能亂動，其實這也不是壞事，記得有次午餐也是在麗水，當天小女有單點一些東西，而當日的師傅就會先問為我怎麼調味與製作好嗎? 而剛好旁邊是位老客人，大家和樂融融聊天的回憶也是小女這次選擇麗水而不是金華店的原因，這次卻有些失望。 大量木質與深色搭配，投射燈鎖定在每個座位上有種好戲即將開演的期待，整齊劃一的擺盤賞心悅目，一切就緒只待貴客入座的專屬感 前菜 $80 應是菠菜配上日式清醬油與柴魚，微鹹甜的味道，是常見的前菜小碟 日本野生鯛 $90 鯛味道偏清淡，魚肉口感軟稠中稍稍緊實，建議沾點山葵與醬油提味後才不會過於單調。相對$80的一小碟菠菜是不是再來兩片鯛感覺比較划算?哈哈哈~ 甘蝦 $120 平價日料店甘蝦也是常客，【游壽司】蝦身尺寸不錯稍微大些，這次特意不加任何調味單吃嚐試，細細咀嚼間真的有股似是絲綢般薄透輕柔的"甘"之氣息由蝦肉散發，甘蝦肉口感多如胭脂蝦偏軟，像小女就不愛特軟的口感，不過這甘蝦新鮮的軟稠度帶有蝦肉一點的咬勁非常和諧，第二口捲上紫蘇葉整體味覺更加豐富香氣四溢 手捲 $50 炸牛蒡絲與切的超細的蘋果絲結合竟然如此合拍好吃，蘋果清甜，炸牛蒡細緻酥脆，鹹甜交織再來兩捲都甘之如飴 竹筴 $招待 竹筴魚屬亮皮魚，特色在魚味濃厚並不是每個人都能接受，竹莢肉身緊實嚼感飽滿與蔥、薑及其他佐料調味後更好入口 天空的月梅酒 $150/杯 大眾口味的冰涼酸甜適合人人都來上一杯 白甘 $90 細細的刀痕讓醬汁更深入，入口醬味濃厚卡位，終於來到醋飯環節，【游壽司】醋飯味道很淡，飯的黏感與彈性都較不明顯偏中規中矩，讓特愛吃飯的小女有點小遺憾 海鱺 $70 來到小女最愛的魚種之一"海鱺"，撒上鹽後噴槍炙燒再搭上點點柚子皮，鼻中忙碌的捕捉焦香、柚香與海鱺本身的特殊香味，口中細緻的鹽與清雅柚酸，口鼻雙管齊下讓海鱺更加高尚迷人。好好吃~ 干貝 $240 這干貝真的貴但也真的大，大約比女生手掌稍微小一點而已，貝肉厚實，烘烤至外熟中心點保有微生的柔嫩，小女個人喜再生一些所以覺得稍稍過熟了。刷上鹹甜醬汁包上海苔味道超像仙貝，小口細嚐撇除微過熟外，干貝肌理的彈潤依舊征服我的心，可惜醬汁過重蓋掉了干貝原始的鮮甜。最後將半顆干貝一口塞，口腔被無縫隙填滿的霎那簡直過癮到極點~~嘴角弧度第一次失守!!希望後續能讓我持續失守~ 白子 $150 白子聽似風雅也就是俗稱的魚膘或精囊~光名稱或部位很難想像其味道，製作前師傅會先詢問若不敢吃另換生蠔。師傅說沒處理過的白子腥味較重，而這小碗中加入昆布、薑末、蔥與調和醬汁後幾乎吃不出白子的腥，調味的微鹹酸配上白子軟糯如豆腐的口感倒是也不排斥，是個新體驗! 生蠔 $150 與白子調味雷同一樣以昆布、薑末、蔥與調和醬汁只是用量看起來少了一些，肉眼看這顆生蠔似乎不夠飽滿圓潤，黃金主轉述生蠔普普 牡丹蝦 $380 點點胭脂色的紅似是琉璃斑斕，鮮艷剔透因此稱作牡丹蝦，網上記載牡丹蝦富含蝦紅素無法人工養殖活於深海，長到特大號需一年以上。看今天這隻尺寸不小，不知算不算特大號?不過蝦身飽滿尺寸不小就是了 上頭點綴蟹膏，好奇心如小女單獨淺嚐蟹膏，淡淡螃蟹的膏脂香氣自帶高級感搭配大隻牡丹蝦，蝦肉飽滿爽脆潤彈，蝦蟹雙鮮在口中和而為一，猶如一支華美高貴的華爾滋!每一個迴旋和跳躍都如此高雅! 雖然看到帳單再次驚訝價格但也是真好吃! 第二次失守的嘴角獻給牡丹蝦與蟹膏~ 鮪中腹 $320 剛好旁邊的客人點的是大腹，看著兩種不同部位擺在一起立顯高下，大腹明顯的油脂漸層真的好美，光中腹一口要價$380大腹豈不是要4~500了?!就像是和牛與紐約的差異，大腹入口即化，中腹油花稍少與嚼勁並行都不錯，還是依各人口味，像黃金主不習慣過多軟嫩的口感就更適合中腹喔! 鰹 $80 稻草的煙燻味濃濃附著，刀切割的縫隙讓醬汁更好滲入肌理，點綴蘿蔔泥似是牛排乾式熟成濃厚的手法中讓煙燻味覺多了一抹清爽亮點，配上鰹較紮實的口感很是對味。 鮭魚卵 $120 鮭魚卵晶瑩剔透，顆顆碩大飽滿是小女吃過最像紅寶石的魚卵。不用過多調味，入口顆顆爆破的驚喜鹹香與甘甜就代表一切，原來鮭魚卵還有如此獨當一面的時候。師傅說鮭魚卵都是原型進貨後在自行處裡不假於人手，與市面上看到分裝版的是完全不同。 烤蝦頭飯 $招待 看這尺寸應是牡丹蝦頭，豐富的蝦膏伴著白飯簡單的烘烤就超美味，蝦膏獨有的濃香滲入米飯中讓小女次次都無法抵擋，再來十隻也甘之如飴! ASAHI $90 以日料來說梅酒與罐裝啤酒定價真的都不貴，當然【游壽司】還有更多不同款式的清酒與啤酒，喜歡的口味可請師傅介紹，不過小女發現只要是師傅介紹的都比較貴~哈哈哈~~ 馬糞海膽 $360 究竟誰能抵禦海膽的誘惑，如土雞蛋黃般的橙黃，表面張力直到軍艦都要擺不下，滴上醬油，一口入魂~海膽的鮮、甘甜、奶香在口中蔓延開來，那一縷絲滑敲打身為吃貨的靈魂，嘴角已經不是失守的地步，整個城池都淪陷在海膽的陷阱中卻還甘之如飴附上新台幣~哈! 就在這時師傅再次拿起噴槍看樣子又是道肥潤潤油滋滋的快樂，魚色純白切成長條狀乍看之下還真像濕紙巾~哈!! 下面那一攤都是炙燒而融化的油脂~媽呀!!此時我覺得最好吃的是師傅那雙油膩膩的手~哈哈哈! 比目魚緣側 $100 菱形切割像是張大網抓住所有鮮美，比目魚粉絲都知道快樂泉源是油滋滋肥潤潤為起點，一接觸口內的溫度比目魚以奧運百米衝刺的速度瞬間融化，油潤噴香~經過海膽小女又再次升天，平價版鮪魚大腹非比目魚緣側莫屬! 而且魚肉大片到小女要分兩口才能吃完~銷魂吶~~~ 喜知次 $1250 (秤重計價) 師傅:「要來個烤魚嗎?」 小女OS:「 矮油~還有烤魚耶~2500真划算」。 當牌桌上大家都下注的情況下我們當然也要跟，誰知這傻傻一跟就是千元起跳~什麼魚?鹽烤?炭烤?直火?都沒介紹下我們加一了! 師傅阿~這樣不太好吧! 不是吃不起但不喜歡被選擇的感覺~ 常在高檔日料店聽到喜知次的名字，因為"喜"所以留下個好印象。是日本三大名魚也譽為海洋紅寶石的美名。其實一入座時小女就在冷藏櫃看到這隻全身通紅的魚非常顯眼，魚眼晶亮新鮮，魚身肥厚軟嫩一看就是特意挑選的大隻，而那一身嫣紅搶眼色澤很難忽視牠的存在 烤後的汁水在盤上蔓延，筷子輕夾就感受到魚肉的水潤與細緻，入口的潤滑度立馬衝上小女排行榜首位，肉質細潤彈滑、滋潤肥沃，喜知次是不打了很多玻尿酸? 怎麼會有魚如此水潤細緻阿~簡直爆水的狀態，被包覆滿滿水感的肉質還有種很特別的彈性，讓小女有種海洋愛玉的錯覺 魚頭的每個區塊肉質都不同，腮邊、下巴、魚鰭邊，有的緊實些有的軟嫩，魚頭骨的部分更是膠質滿滿，真不愧是喜知次售價與美味度成正比~ 蛤蜊湯 $140 原本是味噌湯一問下才知有蛤蜊湯可選，不過也是結帳時才知道價差啊~價差~話不多說，蛤蜊有夠大顆每碗約三至四顆，蛤肉也頗大但就是口感有點閏閏的，不夠鮮嫩，湯裡還有些魚肉，很幸運的小女分到魚眼睛可惜無福消受，清甜的湯畫下鹹食句點。 胡麻奶酪 $招待 沒想到胡麻味與奶酪竟然如此合拍，感覺得出奶酪應該沒加什麼水，香味濃郁口感稠潤，加點黑糖好好吃

台南 | 龍百貨 |  巷弄中老宅，無數恐龍陪伴度過一餐時光，爆量早午餐適合大食量的你

台南 | 龍百貨 | 巷弄中老宅，無數恐龍陪伴度過一餐時光，爆量早午餐適合大食量的你

【#龍百貨】🏃地址：700台南市中西區民權路二段64巷53號 恐龍為主的主題餐廳 每一個角落包含食物上都有恐龍圖案在這一點上倒是非常有特色也相當用心店家日一休假 假日和例假日無法訂位如要訂週二據說是可以先留言週一晚間會陸續回覆 但本人親試後是過了很多天都沒有回啦^ ^所以平日大家有空怕高朋滿座要等很久的話還是建議早點去卡位比較好噢~ 每位低消是一份套餐 而套餐選擇也不多就是四種#營養早餐#營養午餐#經典奶油厚片#龍心大悅每桌以兩人來說的話 限定雞胸肉套餐只能點一組也就是說 只要點了龍心大悅或是營養午餐其他只能選奶油厚片或是早餐了！以內容物來說的話蠻大同小異 但是#龍心大悅 的量又更多（價格也是）朋朋吃完是說 是一個連男生都會吃很飽的量🤣不過他們家的雞胸肉 我個人沒很推 偏鹹不會柴但也不juciy調味有點重 一種說不出來的複雜感 #營養早餐 NT270整體來說 辛香料很多 是肉眼可見的點綴朋朋說這樣視覺上比較美啦 但偶是覺得 吃了好想咳嗽😜#蔬菜冷麵沙拉 拌胡麻醬風味很新奇用的是很細很細的細麵 很開胃我最喜歡的是#柚香蜂蜜茶凍因為我留在最後吃 所以剛好解膩很清爽～～～為這一餐劃下一個happy ending#台南美食#台南美食地圖#中西區美食#火車站美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

京都隱藏咖啡寶藏—Coffee Windy：直火焙煎與法蘭絨手沖的極致香氣

京都隱藏咖啡寶藏——Coffee Windy：直火焙煎與法蘭絨手沖的極致香氣

當地人私藏的風味咖啡館 京都向來以傳統茶道和喫茶文化聞名，但對於喜愛咖啡的人來說，這座城市也藏著許多極具特色的咖啡館。其中，Coffee Windy 是當地人熱愛的一家老牌咖啡廳，不僅擁有超過 60 年的歷史，還堅持使用直火焙煎技術，搭配自家手縫的法蘭絨濾布手沖，打造出獨樹一幟的咖啡風味。 這間低調卻備受推崇的咖啡館，藏身於一棟白色建築的二樓，門口的咖啡豆標誌是唯一的指引。店內裝潢以褐色調為主，搭配復古木質吧檯和懷舊等候椅，呈現出京都獨有的懷舊氛圍。店主夫婦親切熱情，總會與來自世界各地的顧客分享他們的咖啡理念。這樣的一家店，無論是咖啡愛好者還是旅人，都值得一訪。 1972年以来色々試行錯誤してきましたが、やはりブレンドコーヒーが一番美味しいと思います。 もう一言お店で飲むのが一番。 直火焙煎咖啡重現復古烘焙風味 Coffee Windy 的一大特色，便是使用日本富士品牌的 直火式烘豆機（Fuji Royal 1kg） 來烘焙咖啡豆。這類機型在現今市場上已不常見，因為火力控制難度較高，需要極具經驗的烘豆師才能掌握。直火焙煎的特點是能夠帶出咖啡豆濃郁的焦糖化香氣，使得風味更加層次豐富。 店主每天堅持烘豆，確保供應的新鮮度，而烘焙完成的咖啡豆則會立即冷凍保存，以減緩氧化，確保咖啡香氣維持最佳狀態。這樣的做法在業界相當少見，但店家深信，唯有這樣才能完整封存咖啡豆的香氣與風味。 法蘭絨手沖咖啡—細緻溫潤的極致萃取 提到 Coffee Windy，就不得不提他們的 法蘭絨手沖咖啡。這種手沖方式使用粗研磨的咖啡粉，以小水柱緩慢注水，並特別進行「二次悶蒸」，讓咖啡粉均勻吸收水分，充分釋放咖啡的香氣與風味。 值得一提的是，店內的法蘭絨濾布 完全由老闆娘親手縫製，每一針一線都展現對咖啡的用心。這種手沖方式比一般濾紙手沖更能夠留住咖啡中的油脂，使得口感更加圓潤滑順，帶有濃厚的餘韻。 清爽與層次並存的氣泡西西里咖啡 除了經典手沖咖啡，氣泡西西里咖啡（珈琲スカッシュ） 也是 Coffee Windy 的招牌之一。這款飲品以黑咖啡為基底，加入蘇打水，並可依個人口味添加檸檬汁與糖漿。 喝法推薦： 這樣的喝法讓風味層層展開，酸與甜巧妙融合，是許多咖啡廳競相推出的經典氣泡咖啡變化版。而 Coffee Windy 的版本，則以細膩的風味轉折與均衡感脫穎而出。 配方咖啡融合多國豆種的完美平衡 作為一家歷史悠久的咖啡館，Coffee Windy 的 招牌配方咖啡（ブレンド珈琲） 也值得細細品味。店家選用來自哥倫比亞、巴西、印尼曼特寧及瓜地馬拉等產區的咖啡豆，調配出香氣濃郁且口感圓潤的配方咖啡。 這款配方咖啡具有 柔和果酸、濃郁醇厚的風味，同時帶有令人回味無窮的尾韻。店主特別強調：「最美味的咖啡，還是要在店裡喝！」這句話道出咖啡與空間氛圍的關聯，正是 Coffee Windy 希望帶給顧客的體驗。 值得一訪的京都咖啡館 Coffee Windy 不只是一般的咖啡館，而是一個充滿故事與堅持的咖啡空間。從直火焙煎、法蘭絨手沖，到精心調製的配方咖啡，每一杯飲品都蘊含著店主的用心與專業。 當你下次造訪京都，不妨將 Coffee Windy 列入你的咖啡清單，親自體驗這家擁有濃厚京都風情的經典咖啡 ▌Coffee Windy 店家資訊 延伸閱讀 👉六曜社咖啡店：傳承三代的京都喫茶傳奇，品味昭和風情與經典咖啡 👉京都百年喫茶進進堂：京大生最愛的麵包店，揭秘京都人瘋迷麵包的秘密！ 👉來住京都才知道！WEEKENDERS COFFEE 帶你感受喫茶文化的極致魅力

台北｜蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋 道地重慶老火鍋 氣派古風聚餐首選

身為標準的火鍋控，上次看到朋友推薦台北必吃的重慶麻辣鍋《蔡記隆府》，這次換我也來朝聖一波！ 位在新生北路上的蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋，主打四川傳統原汁原味的重慶老火鍋。從餐廳外就感受到古色古香的中國風，進入門內氣勢十足的金色龍頭直接映入眼簾，搭上高掛的古典燈籠和從四川進口的桌椅及餐具，宛如從任意門穿越到四川一般。 蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋電話訂位：02-2571-3430地址：台北市新生北路二段58巷6號營業時間：週一至週日17:30～01:30 蔡記隆府的鍋具很獨特，氣勢十足的金色雙龍頭造型，鍋子是採內外圈的方式，並可以根據喜好來反轉，我們點的是內白外紅，外圈的辣鍋是以牛油為基底並以二十多種香料與花椒、辣椒調配而成，並放入麻辣湯頭靈魂「郫縣豆瓣」，辣度從微辣起跳；白鍋是新鮮豬大骨與老母雞為基底及各類蔬果熬煮８～10小時，湯頭清爽溫潤。 店員會先在白鍋倒入湯底，冒出陣陣煙霧不禁令人更期待餐點的美味，辣度上我們點的是微辣，嚐起來麻中帶香，味辛而不嗆，看那鮮紅滿是辣椒的麻辣湯頭，視覺上就相當振奮食慾！ ｜滷水三寶 拿著羽扇的諸葛孔明搭著插有『蔡記隆府』旗幟的木船，視覺效果十足！滷水三寶有毛肚、大腸、牛筋，越煮越香越入味👍 ｜巴蜀麻辣嫩牛肉 牛肉堆成像是一座小山很具視覺效果，特別挑選台南運送上來的溫體牛肉片加入大量的花椒，吃起來麻而不辣口感鮮嫩 ｜麻辣肉燥飯 以帶皮肥肉為主體的肉燥飯，以花椒、油蔥、辣椒料理吃起來香麻帶勁又不失肉燥飯的油脂口感，夠油夠香入口即化我很喜歡～ ｜現炸酥肉 將豬肉裹粉油炸，油逼的很乾吃起來相當酥！調味拌入了花椒並撒上了花椒粉，椒麻香氣吃起來相當唰嘴，很適合當作下酒菜直接享用！ ｜錫紙酸菜烤田雞 田雞就是青蛙肉，吃起來我覺得比雞肉還要更嫩呢！以酸菜去料理加上辣椒佐味，吃起來很帶勁夠味，也是一道超下飯和配酒的菜餚～ ｜手工綜合滑 手工墨魚花枝滑與手工櫻花蝦滑，用料實在可以吃得到整隻櫻花蝦，搭配麻辣鍋一起煮真的超對味！ ｜手工丸 手工丸子拼盤中有玉米丸、芹菜丸、芋頭丸，芋頭丸吃得到芋頭塊和咬下會有芋泥流出，我個人很喜歡！ ｜頂級無骨牛小排 看到這長長的擺盤實在是驚呆了！肉的份量我覺得很有誠意，而且肉片的油花好美，肉質涮起來鮮嫩多汁非常好吃！ ｜綜合蔬菜盤 菜盤的內容物相當豐富，有蓮藕、綠色蔬菜、玉米、大黃瓜、木耳、菇類…等非常豐盛，放入白鍋煮讓湯頭越滾越鮮甜。 ｜吉祥三脆拼盤 三脆拼盤裡面有豬黃喉、手撕毛肚和鴨腸，據說是正宗重慶麻辣鍋非吃不可的涮料，《蔡記隆府》的菜色準備上可說是相當考究，搭配麻辣鍋超對味，也是饕客必點品項！ ｜鴨血/豆腐 吃麻辣鍋不可或缺的麻辣鴨血和豆腐，Ｑ彈滑嫩的麻辣鴨血搭配越煮越入味的豆腐，吃起來超過癮！ ｜老油條 老油條就是要夠老夠酥！將油條浸煮於重慶麻辣鍋中紅油迅素吸滿，真的仿佛到了重慶當地吃老灶火鍋的即視感。 吃完重口味的麻辣鍋，就是要來杯冬瓜檸檬冰沙做結尾，店家會招待一人一杯冬瓜檸檬冰沙，外型走得也是浮誇路線，上桌時乾冰直冒真的很吸睛！ 擺上滿滿一桌豐盛的佳餚，我們點的是四人套餐，份量上相當足夠，除了招牌的麻辣鍋外，特色菜也表現得很有水準！ 整體而言《蔡記隆府》在視覺及味覺饗宴都是一流！在台北就能吃到正宗道地的重慶麻辣鴛鴦鍋，讓喜歡吃鍋的朋友有了不一樣的選擇。推薦愛吃辣的朋友一定不能錯過！ 【蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋】 ・營業時間：週一至週日 17:30～01:30・電話：02-2571-3430・地址：台北市中山區新生北路二段58巷6號・FB粉專：https://www.facebook.com/TsaiJiLongFuSpicyHotpot・IG：https://instagram.com/tsaijilongfu

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- https://www.instagram.com/p/Cw-Mz2DPW_5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #bagelbagel #試營運 #新開幕 / 中山國小捷運站1號出口走路3分鐘的貝果店 門面黑色沉穩 裡面座位不少 座位風格各有特色 店內提供貝果 漢堡 小點心以及咖啡飲品等 / ☁️酪梨鮮蝦貝果堡 $180 ☁️辣醬炸雞漢堡 $200 ☁️薯條 大蒜美乃滋 $65 ☁️美式 $70 ☁️雪碧 $50 當天因為酪梨沒了 所以幫我換成生菜還有打折😌 貝果本身就很香 口感是紮實的但不會乾 生菜新鮮 還有番茄 鮮蝦 一起咬下超滿足👍🏻 辣醬炸雞🍗超大一塊😳辣醬大概微辣 很涮嘴😋 漢堡皮也是好吃的 滿驚豔的 很值得去吃看看👀 薯條🍟可以選醬 本身有些調味 大蒜美乃滋也很香🧄 再來杯飲品 有飽足感也很好吃 推推(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 漢堡/貝果搭飲料或點心還有套餐折扣哦～ / 🔵可線上外帶點餐 / ♟地址：台北市中山區民權東路一段65號 ♟時間：07:30～17:00 假日08:30營業（週一二公休） ♟店家IG： @bagelbageltp_ #台北新開幕 #台北早午餐 #台北早餐 #台北午餐 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #中山國小站美食 #中山區美食 #台北漢堡 #taipeicafe #taipei #晨軒吃台北

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