礁溪。在鬧中取靜的風格旅宿，當個不趕路的旅人 (幸福之鄉溫泉旅館)

「一個人的泡湯紓壓實驗」持續兩年了。 這段期間無論再忙碌， 每個月至少都會來趟溫泉之旅， 即使只是短短的半日遊，都足以療癒身心。 今年受到疫情影響， 暫時中止了固定的泡湯行程。 算算時間，居然有將近三個月沒有泡湯了！ 「好想好想泡湯啊～」 這次帶著極度想念的心情， 來到位於礁溪的幸福之鄉溫泉旅館。 踏入一樓的接待廳， 大片落地窗帶來了充足採光， 非常舒適明亮。 在等待Check in的空檔， 來吧，挑個喜歡的位置， 舒舒服服坐著休息吧。 近期入住的話， 可以參加飯店推出的兩個小活動： 在8/31前，房客只要在店家粉專， 或是Google店家留下評論， 就會贈送當日點心一份！ (點心有磅蛋糕、冰淇淋泡芙、手工奶酪， 雙人房一人完成，獲得兩份。 四人房兩人完成，就有四份) 磅蛋糕的口味是隨機的， 每天都會變換，這天供應的是柳橙口味。 別看它小小一塊， 一口咬下，厚實感很足， 口感也很濕潤，並不會太乾太硬呢。 米果奶酪也很特別， 奶酪濃醇可口，阿宅老公很喜歡。 另一個小活動是跨界品牌的合作， 入住時只要在幸福之鄉溫泉旅館， 以及丹諾凡斯 DANOFENCE粉絲團按讚， 就能獲得丹諾凡斯全效淨化活性水50ml一份， 直到送完為止，每個人都能參加喔。 終於可以進房了！ 這裡是2018年才開幕的全新建築， 房間看起來好新啊。 居然有提供浴衣耶， 而且花色好美，好喜歡！ 床邊這盞有設計感的燈飾， 也讓我盯了好久。 房間空間不算大， 然而完全不會有壓迫感！ 因為這裡的設計很有巧思， 透過房內玻璃和浴室窗戶， 創造了視覺延伸的開闊效果。 來看看重頭戲浴室吧。 花崗岩石打造的溫泉浴池又深又寬敞， 即使是兩個人一起泡，仍然綽綽有餘。 在房內就可以充分享受泡湯樂趣， 真的是礁溪溫泉旅館推薦的好選擇。 洗沐用品提供的是知名義大利品牌， 強調環保的OLIVA地中海橄欖系列， 許多知名飯店，都是採用這款呢。 探索完房間後， 住進溫泉旅館的第一件事， 當然是盡情地泡湯！ 浴室居然有輕音樂播放功能， (通常只有Motel才有這樣的設備) 可以在輕柔的音樂下， 卸下所有束縛，將身子緩緩滑入浴池。 這天入住的是幸福雙人房， 經過不同角度的測試， 終於找到了最佳的泡湯位置！ 從這個角度往外看， 可以完美擋住大樓，看見最美的綠樹窗景。 泡過湯後稍作休息， 坐在床上， 望著藍天白雲放空發呆， 真的好舒心愜意。 飯店沒有供應晚餐， 然而在什麼都有的礁溪小鎮上， 絕對不用煩惱餓肚子！ 如果懶得走遠，只要步行六分鐘， 就能抵達2019年底新開幕的礁溪夜市。 如果有閒情逸致， 又喜歡逛逛熱鬧的大街， 那就步行十分鐘，抵達礁溪火車站吧， 免費足湯、伴手禮店、腳底按摩、各式餐飲都有。 這天我們一路吃吃逛逛， 最後在路邊的居酒屋結束完美的一餐。 吃飽喝足後， 帶著滿足的心情，慢慢散步回去吧。 如果在礁溪住宿推薦在幸福之鄉住一晚， 透過「散步」來瞭解這座小鎮。 因為這次造訪， 發現礁溪非常適合散步漫遊。 即使離開了熱鬧的大街， 沿路也可以看到各種美麗飯店和住家建築， 感受截然不同的靜謐美感。 晚上的幸福之鄉溫泉旅館， 有著不同於白天的氛圍。 睡前記得再泡一次湯， 帶著暖呼呼的身子，鑽進被窩裡吧。 這裡的床是RESTONIC美國蕾絲床墊， 超級舒服好睡，難怪在網路上獲得許多網友的稱讚。 好眠一場，休養生息後， 等待在明日的，還有豐盛可口的早餐呢。 早餐的飲品是自助式的， 除了大廳原有的咖啡和紅茶外， 還另外供應了冬瓜檸檬茶和香草鮮奶茶。 早餐選擇非常多元，都是現點現做的， 共有八種品項，滿足各式旅人的味蕾。 阿宅老公點了海鮮吻仔魚粥。 粥好大一碗！ 各式小菜也好豐富啊，非常清爽可口。 我點的是這裡的人氣餐點， 燻鮭魚迷迭香佛卡夏。 麵包是主廚自製的，非常有嚼勁， 配餐也一點都不馬虎， 松露薯條很涮嘴， 大甲芋頭片十分有特色， 像甜甜的輕零食，忍不住一口接一口！ 我非常喜歡在飯店吃早餐， 有一種豐足的幸福儀式感。 吃完早餐後， 把握退房前的最後時光， 我們又好好泡了一次湯。 畢竟礁溪溫泉屬於碳酸氫鈉溫泉水， 可是有美人湯之稱呢。 離開時，對於這間高CP值旅館， 真的充滿依戀不捨。 便利的交通位置， 房內的大片窗戶， 豐盛美味的早餐， 足夠伸展肢體的寬敞泡湯池， 都是讓我們願意停留的好理由。 身為旅館控， 每次選擇住宿的重點， 都會依據當時心境和旅行目的而有所不同。 有時，我喜歡住在歡騰熱鬧的街上， 感受城市的熱情與活力。 有時，我喜歡遺世獨立的偏遠地點， 只想靜靜地不受打擾。 有時，我喜歡在鬧中取靜的飯店， 保有剛剛好的彈性和距離。 而幸福之鄉鬧中取靜的優勢， 正好符合當時的心情狀態。 在這裡， 最適合當個不趕路的旅人。 想獨處，就在房內放空耍廢； 想要有點人煙，就到周邊散散步； 喜歡熱鬧的話，再往前就是車水馬龍的大街。 這些都是從飯店出發， 短短十分鐘的步行距離內， 可以快速感受到的風景變換。 我喜歡這樣的分隔界線。 可以遠觀可以靠近， 有一種和喧鬧的世界保持著距離， 卻又緊密連結的感覺。 如果對於日常的社交，職場的人際， 感到深深的疲憊和心累了， 在這裡就拋開一切，徹底放鬆吧。 想要獨處，想要熱鬧都可以， 至少在旅行的當下， 與他人關係的距離遠近， 可以隨心所欲，完全由自己決定。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【實際體驗心得】（滿分為5分） 紓壓療癒指數：5分 適合獨遊指數：5分 交通便利指數：5分 入住房型：幸福雙人房 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【幸福之鄉溫泉旅館】(HSING FU HOTEL) 官網： http://www.hsingfuhotel.com/index.html 粉絲團：https://www.facebook.com/HSINGFUHOTEL/ 地址： 宜蘭縣礁溪鄉公園路72號 電話： (03)987–3696 【完整全文看這裡】：https://bit.ly/3dd9amp

🚗南投一日遊行程推薦

『茶』是中國的國飲，中國人喝茶五千年，文人雅士莫不與茶為伍，台灣飲茶歷史悠遠，北部有坪林文山包種茶、鐵觀音；新竹東方美人茶；中部有聞名的鹿谷凍頂烏龍茶、高山茶、名間松柏長青茶、魚池的阿薩姆紅茶；南有港口茶等等深具台灣茶業發展特色。 南投縣茶葉種植面積廣、茶葉種類多，加上觀光資源豐富，自前10次舉辦『南投世界茶業博覽會』，引注國際焦點，更是國內輝煌盛事，吸引約50萬人次至南投縣買茶、識茶、體茶及觀光，因此奠定了舉辦大型活動的基礎及優勢。 ─擷取自網路《2020年南投世界茶葉博覽會》 #紅茶文化主題館 ─ #Hohocha #喝喝茶 #台灣香 #日月潭紅茶廠 是台灣最大的紅茶觀光工廠，木製建築物內教你製茶過程，讓前來參觀的旅客對茶葉摘取到發酵等過程更加了解，觀光工廠內產線讓民眾一目了然，還有茶葉製的相關產品行銷，入園停車需付費(收費標準如下)。 停車場清潔費收費標準： 🎫汽車50元／1次，機車30元／1次，無抵消費。 🎫成人票：$50/人(另贈30元折抵券及免費奉茶體驗券) 🎫兒童、博愛、愛心及南投縣民回饋票皆免費 (另贈免費奉茶體驗券) #奉茶 館內非常特別的體驗活動，園區會附上一杯熱日月潭紅茶及一顆紅茶茶葉煮的蛋，那杯日月潭紅茶聞起來味道不濃厚但是品嘗起來真的回甘，#茶葉蛋 更是不得了的好吃，喜歡的民眾在一樓樓梯旁就可以購買，一大鍋煮著香味四溢，這兩項都是涵蓋門票內，(•‿•)真的很值得！ 二樓的走廊外有販售冰淇淋、貝果及瓦茲，愛吃冰的先森立馬用折抵票卷買了四個口味，我記得我們點的有哈密瓜、海鹽牛奶、阿薩姆及芒果，不得不說都很好吃，茶葉口味的推薦一定要來一球、很香濃好吃不甜膩。 中午，先森帶我來 #大黑松小倆口 #元首館 #愛情故事館 晃晃，其實這個景點已經很久了，抵達時發現園區內的藝術裝置等都很老舊，園區附有免費停車，主要其實就是一個提供觀光客如廁、購買伴手禮的地方，門前巨大的馬車、西洋棋及城堡外觀的賣場都是必拍景點。 這邊真的變成老人團愛來的地方(´･_･`)，來到這邊時，除了一車車遊覽的大叔大姨外，城堡的外面竟然駐唱都是經典老台語歌，園區內的裝置藝術包括歷屆台灣總統的Q版娃娃看板、仿美國元首山等，還有這一隻隻彩色不知名生物(哈哈)，我已經很盡力試著調整色彩，但是這衝突色實在不是我這不專業修圖能救的，勉強看看吧~ 隨著指示牌走到上面會有停車場，停車場的盡端就是愛情故事館，由於從外頭探進去實在不吸引先森，而且還要收取入園費，所以我們就外頭拍個打卡照就離開了，ლ(´Д`ლ)總結：這邊真的適合下車尿尿後，繼續我們的旅程。 下午茶時間，這間 #墨啡 蠻特別的，介紹給大家看看~ 在田園圍繞的鄉間小路，咖啡廳外的道路旁皆可臨停，這間咖啡廳的庭園非常漂亮，噴水池加上藍天、黃色外牆及池塘這幾處都很值得拍照留念，四周都可以看到歐洲風情雕像，我們去的時候遊客不多，裏頭有一隻超可愛的大寶貝狗狗鬆獅犬(名叫baby*)，牠會很熱情地跑來門口迎接，但大多時間牠都趴在地上懶洋洋的，不會兇人、可愛到非常吸引目光，咖啡廳內簡單的吧台及桌椅，後頭有些老闆珍藏的書籍、胡桃鉗玩偶及異國風情的裝飾品 每人需低銷一杯飲品，我點了一杯 #白巧克力拿鐵 (一杯160元)，其實喝不出來白巧克力的味道，單純就是拿鐵有加糖的味道。 先森點了一杯可可牛奶並選了 #德國布丁 (一份150元)來品嘗(抱歉~沒拍到照片)，其實它吃起來很像布丁派冰冰涼涼不甜，點綴些水果，蠻好吃的。 ====================================================== 「#墨菲定律 ：凡是可能出錯的事就一定會出錯」意旨「 #人生難免事事順遂 」。 前些日子，我又陷入一團泥沼中，我無法去想像當時候的思緒有多糟、想法有多悲觀、看法有多偏激，甚至我把這份情緒帶給了身旁愛我的先森，他很害怕、很慌也很手足無措，下意識的反應是否自己做了甚麼事讓我如此難過悲傷，後來一整晚地陪我去看夜景吹吹風及外宿一晚，就為了安撫我的心靈，你這一整路都非常擔心，也一整路非常的有耐心，我可能是這輩子最幸運的人，能夠擁有你這樣的對待。 後來，我們花了不少時間討論著「人生難免事事順遂」，我們究竟當一個人見人愛的，還是當一個獨一無二的自己？ 再後來，你說…我們不能祈求每個人都喜歡你，你只要做好你分內的工作，當你迷惘的時候，就做你喜歡的做的事，我不管如何一定陪在你身邊、一定有我幫你扛其他事，你只要開心就好！(真的真的很感動~所以想分享給大家，我想這輩子能遇到這麼愛你的人，真的了無遺憾。) 接著，你們絕對沒想到先森居然沒去過 #妖怪村 ，沒錯~那麼愛搞怪的大男孩居然沒去過那兒，就算不順路也要帶他去看看他的故鄉阿XD 不過老實說，自己也有好一段時間沒去看看，不得不說的一樣難停車，都是下午時分還有不少車潮及人潮，除非有入住的旅客，不然請您一律停上或下方的公共停車場，在自行用雙腳走去園區，這個免入園費的園區真的百來不厭！沒想到的是還持續增加新的建築物，裡頭也正在興建小木屋，看來以後要安排溪頭旅遊的，不妨可以考慮入住一晚，看看妖怪夜裡會不會去找你(嘿嘿~開玩笑的，不要當真！) 先森來到這兒眼睛一亮，到處拉著我要拍照，不得不說平日來的優點就是遊客少很多，但店家沒有每間都營業，可是就是要來拍它的裝置藝術及建築特色呀！他突然提議要呆到傍晚、想看看點燈後的妖怪村，沒想到真的令我大吃一驚！原本就很有日本風情的地方、增添了那麼一絲詭譎氛圍，後來我用了濾鏡後，整個太滿意照片了ヽ( ★ω★)ノ都給妳們看看成品!! 途中，遇到大爺對我的卡西歐相機非常好奇，其實我的照片如果要拍全景或者顯人瘦時，都會用我使用超久的古董愛機→FR100L拍照，這台當初售價要破萬，沒想到現在一台5000元上下就可入袋，就這樣一邊放相機鏡頭、手上可以遠端操控及看到照片樣子，腳架上一邊固定手機拍攝近處的照片，之後再利用藍芽功能立即傳遞到手機，就能擁有這些美照囉~ (在此，由衷希望有天場商能請我業配ψ(｀∇´)ψ我會好好表現的~哈哈哈很不要臉，請不要打我***) 以上景點相關資訊： ♡第一個景點：喝喝茶台灣香日月潭紅茶廠 地址：南投縣魚池鄉魚池街443-36號 時間：每天0900-1730無休假 電話：04 9289 5899 ☛點我看臉書網站 ................................................................................................................. ♡第二個景點：大黑松小倆口/元首館/愛情故事館 地址：南投縣埔里鎮中山路四段219號 時間：每天0900-1730 電話：04 9291 8668 ☛點我看臉書網站 ................................................................................................................. ♡第三個景點：墨啡咖啡 地址：南投縣南投市營中路138號 時間：週三休息，每日1000-2000 電話：04 9231 2638 ☛點我看臉書網站 ................................................................................................................. ♡第四個景點：妖怪村 地址：南投縣鹿谷鄉興產路2號 電話：04 9261 2121 ☛點我看網站 

【宜蘭市區美食推薦】Phở Wild 越式生牛肉河粉：不想告訴你的隱藏版口袋名單！火烤牛骨高湯太銷魂，文青必訪的質感越南

大家好，我是 ShaNice！大家來到宜蘭旅遊，除了直奔那些知名的傳統小吃、蘭陽風味餐廳之外，是不是偶爾也想換換口味，來點不一樣的異國驚喜呢？ 最近我在宜蘭市區發現了一股讓人完全無法忽視的越式新勢力。如果你和我一樣，對湯頭的深度有著近乎偏執的挑剔，或是對肉質的鮮嫩度絕不妥協，那麼這間位於宜蘭市民權新路的 Phở Wild 越式生牛肉河粉，絕對是你宜蘭美食地圖中必須趕快圈起來、好好收藏的私房亮點。 宜蘭市區的質感異國角落：尋找最純粹的越南滋味 當天走在民權新路上，遠遠就能看到 Phở Wild 的店面。說實話，這裡的風格和我們傳統印象中那種雜亂、招牌色彩繽紛的越式小吃店截然不同。 Phở Wild 的設計非常簡約，充滿了現代感與文青氣息，環境乾淨明亮，一踏進店內就覺得心情很放鬆。這種空間感的營造，其實正是店家品牌理念的體現：他們希望將越南街頭最具代表性的庶民美食，提升到精品層次的感官享受，讓吃河粉也能變得很優雅、很舒適，難怪會成為社群媒體上熱門的宜蘭異國料理推薦。 而這裡的靈魂人物，是幾位充滿熱情的越南姐姐。她們把對家鄉料理的堅持與熱愛，完整地帶到了宜蘭。從我踏進店內的那一刻起，撲鼻而來的不是油膩的煙燻味，而是淡淡的香料清香與牛骨熬煮出的溫潤氣息，這真的就是正宗 Phở 登場前最迷人的前奏曲。 靈魂的厚度：火烤牛骨熬出的銷魂湯頭 如果要衡量一碗越式河粉的好壞，我個人認為百分之八十的關鍵都在於那一口湯。Phở Wild 能在短時間內累積這麼高的人氣，秘密武器就在於他們堅持傳統的獨門工法：火烤牛骨熬湯。 大家可能不知道，很多平價河粉店為了節省時間與成本，常會使用濃縮湯粉或是簡單的肉塊快速熬煮，這樣出來的湯頭味道通常比較單薄，甚至會讓人覺得過於死鹹。但 Phở Wild 卻選擇了最費工的那條路。 首先是火烤工序，牛骨在入鍋熬煮之前，必須先經過火烤處理。這個步驟非常關鍵，因為火烤能鎖住骨髓的香氣，同時去除多餘的雜質，讓湯頭帶有一種層次豐富且迷人的深層炭香。 接著是長時間的耐心熬製。每天新鮮熬煮數小時，直到牛骨精華被徹底釋放。你可以看到湯色非常清澈，卻帶著天然的膠質感。喝下一口，那種甘甜感會在舌尖緩緩散開，最讓我驚艷的是，入喉後完全沒有任何負擔感，不會有那種吃完加工品後的口乾舌燥。這就是食材本身的力量，那種來自大地的溫潤與純粹，是化學添加物絕對無法模仿出的鮮甜滋味。 極致的鮮嫩：現切生牛肉的粉嫩饗宴 除了靈魂湯頭，這裡的另一個主角就是現切生牛肉。對於熱愛優質肉品的人來說，這裡簡直就是天堂般的享受。 店家在食材的選擇上非常講究，選用高品質的牛肉，而且每一片都是在客人點餐後才現場切片。當這碗盛裝著鮮紅色生牛肉片的河粉送到桌邊，看著滾燙的牛骨高湯緩緩淋上去，肉片瞬間由紅轉為誘人的粉嫩色澤，這真的就是牛肉口感最完美的臨界點。 這種做法保留了牛肉最原始的甜味，在半熟的狀態下，肉質呈現出一種入口即化的軟嫩感。對我來說，這不僅僅是享用一道料理，更像是在餐桌上觀賞一場微型的烹飪表演。看著熱氣騰騰的湯頭慢慢燙熟肉片，視覺與味覺的雙重滿足，正是 Phở Wild 讓人魂牽夢縈的原因。 職人精神的堅持：越南姐姐的家鄉味 在 Phở Wild 用餐，真的可以隨處感受到那種細膩的職人精神。每一碗河粉的配置都非常精準，從Q彈度剛剛好的河粉條，到解膩必備的九層塔、新鮮檸檬與生辣椒，比例都掌握得恰到好處。 店內的點餐方式簡單直覺，但細節裡卻藏著許多誠意。除了經典的生牛肉河粉，我也非常推薦大家試試這裡的特色飲品。像是濃郁道地的越南滴漏咖啡，或者是清爽消暑的特色冷飲，都能完美地平衡河粉的醇厚感，為這一餐寫下最完美的結尾。 為什麼這間店深受宜蘭在地人與旅人的喜愛？ Phở Wild 之所以能獲得這麼多好評，除了食物本身優秀之外，環境與誠實的態度也是主因。 對於附近的宜蘭大學師生或是上班族來說，這裡是午晚餐高品質的首選；而對於像我們這樣特地去宜蘭旅遊的觀光客，這裡更是一個跳脫傳統小吃的驚喜發現。 這裡的環境非常友善，無論你是獨自一人來享受安靜的食光，還是和三五好友、家人聚會，這裡的空間都能讓人感到自在。而且店家對食材的堅持非常透明，讓每一位上門的客人都能吃得安心。加上鄰近宜蘭市中心商圈，交通與停車也都相對方便，簡直就是城市裡的美味綠洲。 一碗河粉，一段跨越國界的味覺旅行 在 Phở Wild，我們享用的不只是一份飽足的午晚餐，更是一份對食物的尊重與對異國文化的理解。從火烤牛骨散發出的迷人香氣，到現切牛肉展現出的鮮美層次，每一個細節都體現了品牌對高品質越式料理的極致追求。 下次大家來到宜蘭，當你想找一間不一樣的宜蘭美食推薦時，一定要來試試這間位於民權新路的巷弄美食。不過 ShaNice 還是要提醒大家，這間店真的太受歡迎了，如果太晚去的話，那鍋銷魂的牛骨高湯可是會賣完提早收工的！ 希望大家會喜歡今天的分享，我們下次的食光旅人筆記見！ 建家資訊 Phở Wild 越式生牛肉河粉 宜蘭 地址： 260宜蘭縣宜蘭市民權新路61號1樓 電話號碼： 0911 904 909 google地圖:https://share.google/wZDc493AZ0clMKJWq #河粉 #牛肉 #宜蘭 #市區 #傳統 #越南 #美食 #驚喜 #料理 #市民 #PhởWild越式生牛肉河粉宜蘭 https://vocus.cc/article/6971aabffd89780001fbb80b

主食甜點都好吃、得獎咖啡必點，高顏值零死角不限時咖啡廳 | 【台北市萬華區-西門站】Cho café如固咖啡

我有個不限時咖啡廳的口袋名單因為SOHO族太常需要出門換個環境工作 通常我挑選咖啡廳有幾個點：一定要氣氛環境好、插座座位多、要有正餐！ 沒有正餐，我到底要怎麼久坐，我正餐一定要吃鹹的.....很多咖啡廳沒有主食 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 有陣子我對西門頗失望，可能是位置的關係 很多店家會限時，不然座位少容易爆滿，或是太多網美聚集太吵..... 常常經過CHO CAFE，光店面就覺得很美，今天正式踏入 整間紅磚瓦牆，搭上深色木頭和綠色植物點綴，地上還嵌入發光的花磚，復古懷舊感油然而生 CHO CAFE內用不限時，靠牆許多座位皆有插座 再往後走這區是我最喜歡的！推薦大家早上來！ 上方有個天井，陽光灑下、照在木桌上，超好拍！ 吧台椅面向一面大窗戶，白天採光極好～吧台旁推開玻璃門，一出去竟是廁所!!!!! 連廁所都別具特色，幾乎是零死角咖啡廳，連廁所都好拍 <h2><strong>特色咖啡體驗</strong></h2> 與以往不同，這次特別在空間和食物中間，拉出體驗介紹～ 因為CHO CAFE是由知名咖啡師侯珍微與烘豆師王詩如共同打造 烘豆師王詩會親自去世界各地嚴選咖啡豆，所以每一顆都有身份，他們絕不會用來路不明的豆子 並在台中擁有自己的烘豆廠，流程嚴謹透明，讓CHO CAFE的咖啡特殊又專業 為了讓大家更能認識咖啡風味與香氣，設有不少體驗方式 因店內販售多樣的濾掛咖啡包，但沒嘗試過總會有點不知所措 故有獨家設計的聞香瓶，可在購買前，聞到咖啡的香氣 不用再侷限只用視覺與想象，增添味覺趣味的購物 牆面上還設有香氣風味輪！解構各式各樣的味道～透過嗅覺，引領大家更加認識咖啡文化 每隻香瓶都有編號，體驗完要放回原位～我覺得裡面最讓我震驚的是牛肉味，好驚悚😱😱😱 香瓶只提供聞香，不能擦在身上喔！ <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>瓜地馬拉 微微特南果NT.150 </h3> 在吃之前，要先隆重解說一下他們家的咖啡！你來這裡不點餐沒關係，但你不能錯過咖啡！ 針對咖啡，會有一張不同地區的咖啡豆，亦可選擇喜歡的沖煮方式 我雖然是咖啡初學者，但既然有專精的咖啡體驗，就來好好學習～ 我會選擇同一種豆子，使用不同沖煮方式，分析個人不客觀的感想！ 每杯咖啡都會有自己的產地機票，處理方式、烘焙程度、風味等等 沖煮後，咖啡師會抿一小口，寫下這杯咖啡的感官表現 另外他們都會為自己調製出的咖啡負責，並在機票上簽名 最用心的部分是，會各別為咖啡的風味準備相應的食材味道 像是我選的瓜地馬拉是黑糖、柑橘、紅茶 飲品旁會真的附上三小湯匙的黑糖、柑橘、紅茶，可以練習去體會咖啡的箇中滋味 <h3>沖煮方式:賽風 不客觀推薦★★★★✩</h3> 喝咖啡前，默默在櫃檯看了賽風咖啡的烹調方式 賽風是大家所熟知的虹吸式咖啡，利用水沸騰的壓力來烹煮咖啡 店員會將下壺裝滿水並連接上壺，下方用瓦斯燈持續加熱 加熱一段時間，下壺水蒸氣體積增加，下壺的水便會推擠至裝有咖啡粉的上壺 煮咖啡中，時間非常重要，店員會不斷看時間 幾秒要攪拌一次、幾秒該關火等等，每項步驟都要求精準 加熱終止後，上壺浸泡過熱水的咖啡會因失去重力往下流 店員快速用冷毛巾幫助冷卻，一共倒兩杯，一杯熱的，一杯冰的 會建議先喝熱的，品嚐原始風味，再喝冰的 <h3>沖煮方式:手沖 不客觀推薦★★★★★</h3> 手沖是裡面最講究技術的！每個環節都能自己掌控，但也同時會需要對所有細節很熟悉 最後沖出來的咖啡會是獨一無二的 <h3>沖煮方式:摩卡壺 不客觀推薦★★★★✩</h3> 是一種方便上手的方式，壺裡有三個隔間分別裝水、咖啡粉、煮好的咖啡 也是透過很簡單的水蒸氣增壓原理，即可泡出咖啡 <h3>賽風(虹吸)、手沖、摩卡壺 比較</h3> 以上三種方式我們都是選用瓜地馬拉的豆子，滿想嘗試不同沖煮所造成的味道(好奇心滿分✨ 左邊最濁的是摩卡壺，是三杯裡面我覺得最偏甜的，比較多果物香甜 中間是賽風，雖然咖啡師是在卡上寫甜多過酸，但我可能對酸容忍度較低XD好酸～尾巴才有點清甜 右邊深色的是手沖，這款豆子我比較喜歡手沖！雖然一樣偏酸，但酸甜都喝得到，味道較淺但豐富 但是咖啡師會根據不同豆子做最好的選擇～所以可以詢問你選的豆子，適合哪種沖煮方式 我會點三種純粹是以實驗心態在品嚐😂😂😂 <h3>日式咖哩炸雞飯 NT.220 不客觀推薦★★★★★</h3> 原以為咖啡是重頭戲，過了就結束了！沒想到主食再來一波高潮迭起 咖哩香濃但十分清爽！因為我很多文章都提過，我不是很愛吃咖裡 最大主因是，咖哩通常很濃烈，容易越吃越膩 CHO CAFE的咖哩香氣滿滿，卻爽口到不行～是一份我直接嗑完的咖哩 炸雞讓我想到一家南機場夜市附近的拉麵店！ 他們同樣都是從裡到外的酥香，表皮有皮的香，肉質淡鹹嚼口 <h3>季節性水果冰淇淋麻糬鬆餅 NT.250 不客觀推薦★★★★★</h3> 今日水果是葡萄喔！水果給的超大方，鬆餅也是大氣的有四塊 光看就要飽了！外加旁邊的香草冰淇淋，是一份有100分飽足感的下午茶 鬆餅濕潤豐郁，不會邊吃邊需要配水，非常鬆脆 包裹的麻糬軟黏，這道甜點有外層的脆到裡層的軟，口感豐富 <h3>咖啡拿鐵 NT.120 不客觀推薦★★★★★</h3> 聽說表面張力越澎湃，技術越好！我拍的時候已經塌許多，不然原本超澎潤 拿鐵沒有另外加糖，但奶香豐厚，和他們優質的咖啡配在一起 奶味溫醇混入清香咖啡味 <h3>抹茶起司麻糬 不客觀推薦★★★★✩</h3> 這是在冰櫃裡的點心！外層一圈是麻糬包覆 餡料則是抹茶，口感順喉到極像慕斯，抹茶慕斯下方塗抹一層厚厚的香甜起司 頻頻得獎的咖啡也許深受咖啡控們喜愛 有些不能喝咖啡因或是不愛的人，會覺得有些距離感 我原本也是這群之一，但CHO CAFE用很簡單有趣的體驗 讓我能快速踏入咖啡文化的一環 不然也可以來吃吃餐點、下午茶，點杯熟悉的奶茶、坐整天 唯一讓我惋惜的地方，他只開到1730啊......我很常晚上才開始工作誒ＱＡＱ Cho café如固咖啡(粉專) 地址：台北市萬華區昆明街113號(捷運板南線西門站) 電話：02 2312 1123 營業時間：週一至週五 08：00-17：30（週三店休） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #早午餐 #吃喝玩樂 #下午茶 #咖啡師 #萬華 #萬華美食 #美食 #美食攝影 #美食推薦 #台北下午茶 #美食分享 #美食地圖 #西門美食 #網美咖啡廳 #西門町美食 #咖啡豆 #台北美食 #咖啡館 #精品咖啡 #咖啡控 #咖啡廳 #食物 #咖啡 #咖啡店 #台北咖啡廳 #安安吃美食

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【ʜsɪɴᴄʜᴜ】新竹咖啡廳推薦｜hsïa café 夏咖啡，巨城附近安靜好坐的韓系咖啡廳

在巷弄裡，遇見一間讓人想慢下來的韓系咖啡空間 有些咖啡廳，不是第一眼就讓人驚呼「哇！」， 卻會在坐下來之後，默默讓人放慢節奏、放鬆心情。 這次造訪位在新竹巨城附近巷弄裡的 hsïa café 夏咖啡。 hsïa café 夏咖啡｜第一印象 ：藏身民宅的低調外觀，一走進就像回到家。 hsïa café 位在仁愛街的住宅區內， 如果不是特地前來，很容易就這樣錯過。 外觀低調、乾淨，搭配大量綠植與白色系牆面， 有一種韓系咖啡廳常見的「安靜存在感」。 一推開門，大片玻璃窗引入自然光， 空間立刻變得明亮而通透。 室內以白色、米色、淺木質為主調， 搭配柔軟沙發、不同風格的桌椅與溫潤燈光， 整體氛圍不刻意，卻很舒服。 hsïa café 夏咖啡｜拍照角落與空間 ：每個角落都好拍，但不喧鬧。 店內座位配置多元， 有適合三五好友聊天的圓桌， 也有可以一個人靜靜坐著的窗邊座位。 讓空間多了點生活感，而不是制式的「網美店」。 很好拍照，整體氣氛不吵雜帶著筆電來工作、或翻一本書， 都不會感到被打擾， 是一間會讓人不自覺待久一點的咖啡廳。 hsïa café 夏咖啡｜餐點與飲品 整體來說，餐點表現中規中矩雖然沒有驚艷亮點，但完全不踩雷， 是可以安心點、輕鬆吃的類型。 hsïa café 夏咖啡｜整體氛圍 ：比起餐點，更讓人留下來的是空間。 hsïa café 或許不是一間特色餐點取勝的咖啡廳， 但空間舒服、節奏剛好。 很適合： ✔ 和朋友聊天、慢慢喝咖啡 ✔ 一個人帶著筆電或書，消磨一個下午 ✔ 想找安靜、不擁擠的咖啡空間 hsïa café 夏咖啡｜店家資訊 📍 hsïa café 夏咖啡 地址：新竹市東區仁愛街 103 號 營業時間：10:00–18:00（週四公休） #新竹咖啡廳 #巨城咖啡廳 #新竹美食 #新竹下午茶 #韓系咖啡廳 #巷弄咖啡廳

大安咖啡廳-PI CAFE

今天和朋友在附近走走發現這間看起來很有特色的咖啡廳PI CAFE就進來喝咖啡了。 裡面裝潢很現在感。 菜單上的甜點看起來都不錯吃。 點了熱美式和拿鐵。 甜點點了香草泡芙和肉桂蘋果塔。 本來要點草莓泡芙但沒了，點了原味也不錯吃。 肉桂蘋果塔上面是香草冰淇淋，我們以為是鮮奶油一直拍照和聊天，冰就融化了，哈。 但真的不錯吃，推。 這手工餅干是店家送的，烤的很香，重點是造型是店家的LＯＧＯ很用心。 整體來說是間會一直想回來的店，而且店員很溫柔又很美，推薦大家可以來這喝咖啡吃甜點。

【台北大安區美食】“Sanzo三藏和牛火鍋”頂級豪華火鍋饗宴/饕客必朝聖｜嚴選三種日本和牛品牌

 （撰文編輯/#執與 粉絲專頁➡️與子成說 IG➡️cooldogyang ） 大家好，我是執與～也可以叫我酷狗👋🏻 是個熱愛四處趴趴走吃喝玩樂的小編～ 平台上會分享許多遊記食記，以及人文思想、生活與情感相關的文章，有興趣歡迎追蹤我唷！ ⚠️看了執與的文章去吃喝打卡的，歡迎在你的FB遊記中標註粉專與子成說，或在IG遊記中標註#cooldogyang ，我就會幫你做分享推廣喔！ 本篇帶領所有吃貨饕客，共同奔赴一場頂級豪華的火鍋饗宴！位於大安區忠孝東路的「Sanzo三藏和牛火鍋」，堅持肉品、海鮮、蔬菜每日由各國、海港與小農新鮮直送，十分講究食材新鮮度，讓你一次滿足“日本和牛”與“龍蝦”海陸雙拼的頂級饗宴！最頂級新鮮的食材，與獨門濃醇香湯底「養生精力湯」，交織出讓味蕾難以忘懷的高級饗宴～除了固定菜單外，特殊節日也會推出不同的套餐優惠，來這裡用餐，好好餵養身心靈之餘，說不定還會巧遇名人喔！ Sanzo三藏的堅持 主打日本國寶「日本和牛」，被譽為“行走的黃金”，全世界最高價的肉品之一 店內提供三種品牌之日本和牛：飛驒牛、近江牛、宮崎牛 為何選用「日本和牛」？ 「日本和牛」其牛肉內的不飽和脂肪酸，比例比一般牛肉高出二成以上，且脂肪融點45度，遇熱「入口即化」。 嚴選食材，講究新鮮度，肉品海鮮與蔬菜皆由各國各地海港與小農每日直送 「Sanzo三藏和牛火鍋」套餐種類非常多樣化，讓海、陸的個別愛好者都能選到自己鍾愛的餐點，並且根據食材本身的等級區分，定價十分合理。 下面先一覽菜單跟價位👇🏻👇🏻 多人套餐選擇很多，特殊節日還會有特別的套餐組合搭配，不管是情侶、三五好友聚餐或家庭聚會都非常合適！ 前菜就讓人胃口大開了～ 特殊醬汁搭配鮮嫩肉片，佐生菜與水果，營造多層次的口感，清爽不油膩！吃了這道就等於開啟味蕾饗宴啦～ 小編個人是西班牙伊比利豬愛好者，他們家肉片給得超阿莎力，大片數量又多！一頓下來絕對管飽管撐～ 伊比利豬一入口咀嚼，就有肉質本身滿滿的獨特香草香氣～越嚼越香，幸福感爆棚！ 他們家的肉不管肉質口感到味道，真的可以掛保證，你絕對吃不到所謂冰箱的味道，十分新鮮，像是招牌日本和牛以「入鍋涮6秒」為最佳賞味方式，可見食材到底有多新鮮高檔！ 獨門的「養生精力湯」不會干擾食材本身的香氣，反而能夠襯出食材本身的鮮甜，超厲害！ 特別介紹菜盤內的「豬肉手工丸」，好好吃喔！完全沒有肉騒味，很有嚼勁且香氣還有層次！ 為了保證味道不互相影響，海鮮類店家都會選在客人肉品享用差不多過半了，才送上來，確保海鮮的鮮度，小編覺得超貼心～ 這盤海鮮送上來的時候，小編只能用瞠目結舌來形容，超豪華～～看到那個龍蝦已經開始忍不住吞嚥口水了～ 龍蝦頭可以先加入「養生精力湯」中燉煮，會幫整體湯頭增添超多分！湯喝起來沒有負擔油膩的感覺，滿滿都是鮮甜～ 龍蝦咬起來那個Q彈真的沒話說，加上肉質超級無敵甜！跟日本和牛入口即化的軟嫩，完全撐得上是海陸兩邊最頂級的味蕾饗宴！ 大快朵頤飽足了之後，飯後還會提供「焦糖烤布蕾」甜點，整頓火鍋饗宴完全沒有缺點，超完美！ 整體CP值評分 店內氛圍🌟🌟🌟🌟🌟 食材（鮮度、好吃度、質感）🌟🌟🌟🌟🌟 交通位置🌟🌟🌟🌟 價格合理度🌟🌟🌟🌟🌟 結語： 店內各桌間隔距離能夠非常自在地聊天，服務生態度都超親切，加上吃的東西內容含量實在頂級沒話說，小編吃完的隔天就開始想念了～早就列為日後台北聚餐必吃的店！ 朝聖當天別桌也有網紅在吃，名氣與CP值果真超高！ 快來犒賞一下自己！千萬別放過這間饕客必朝聖的「Sanzo三藏和牛火鍋」！馬上手刀訂位吧～ （文中圖片、封面經商家同意提供、授權使用） ◼︎Info. Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店 地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷8弄2號 （捷運忠孝復興站1號出口步行五分鐘） 電話：02 2740 7710 / 0972-353-886 營業時間：週二公休 週一、三~五 下午17：00 - 22：00 週六日 中午12：00 - 15：00、17：00 - 22：00 粉專：Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店 信用卡✅ 🔺文章內裝潢擺設、餐點內容、營業時間等資訊 以店家官方最新消息為主🔺 小編資訊 執與小編陸續產出👉🏼#執與陪你成長 #執與愛台南 等系列文章 吃喝玩樂的同好歡迎追蹤我！可愛讀者們歡迎留言告訴我你情感上的任何疑難雜症💚 我的IG👉🏼cooldogyang 我的FB粉絲團👉🏼與子成說 更多遊記/食記： 【高雄新開幕】“二雄じお”波哥日式文青風三店/網美必朝聖｜小木屋中可愛厚奶波波霜淇淋 【愛台南】“Sensory 68”文青工藝風佐綠意植栽/網美超好拍｜正興街中天然質樸豪華營養料理｜ 【愛台南】“雛菊餐桌”熱門網美必去打卡勝地｜在綠色植栽宮廷風建築中享受海味料理｜ 【愛台南】“尋路。甜”童話雜貨風乾燥花牆/網美集散地超好拍｜在小狐狸的田園森林裡享受療癒甜點｜ 【台中一日遊】一中街美食特蒐～“小町日和料理所”美味咖啡飯｜必吃半月燒｜老店超香21臭豆腐 【遊記】南投＊蠻荒咖啡｜網美打卡熱門景點，日月潭上與自然並存呼吸的餐廳～ 【愛台南】日系小店超好拍，“吉田萬屋”｜復古日本風的美食與選物古著雜貨店｜ 【台北美食】“爛醉不累”熱門必打卡網美集散地｜遠眺台北101享受豪華調酒佳餚｜ 澎湖10大熱門景點集錦與高CP住宿！再沒去打卡過就low掉，趁著花火節期間衝一波 【愛台南】純白色系絕美文青書店，“烏邦圖書店”｜在滿面書牆造夢的文化書局享用甜點｜ 【愛台南】熱門文青打卡景點，“磨磨茶”超夯高顏值台味刈包｜台本身就是種文藝｜ 【愛台南】文青女孩必打卡超好拍日式質感茶屋～“衛屋茶事”｜穿越到日本，在光影間砌茶｜ 【❤️台南】文青女孩必打卡高級特色下午茶店～“西門洋行”｜恍惚以為在歐洲，於古董環繞的藝術場景裡用餐｜ 【遊記】台南＊H&H他她咖啡館｜網美打卡熱門景點，一天晨起的動力～ 【懶人包】盤點7間好吃好拍高CP值特色咖啡廳，讓你大飽口福還能輕鬆拍出網美打卡照！ 【遊記＆好物】夏日北中南景點懶人包➕必備美肌防曬比較推薦！ 【遊記】台中＊外埔忘憂谷/忘憂｜電影取景網美景點，遠離城囂在稻田間放鬆身心靈～ 【打卡】小七的爸爸來啦！最新時尚「Big 7」台南旗艦店 超商百貨文青咖啡書店應有盡有！ 為2020花火節預熱：盤點澎湖四天三夜之旅｜熱門景點/高CP值住宿/必買伴手禮｜ 生活分享/建議類： 敢不敢不跟風？廣大網友們評評理，這5種社群動態到底討不討人厭？ 「自律才有自由」：掌握5個自律的訣竅，你也能夠成為自己人生的CEO，為自己而活 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 把握年末3個月！秉持正能量跟著這樣做，實現更好更快樂的自己！ 還在迷茫/盲？透過計算分析「生命靈數」，破解你的專屬人格特質｜了解自己，尋找未來的方向 生命靈數2.0！缺少的數字特質代表什麼？該怎麼補？自我探索，改變缺點掌握命運 還在計較輸贏、輸不起？認識「成長型思維」拓寬人生格局，實現自我價值 人生課題：如何好好告別？透過5種方式努力讓自己好起來，是對離別最好的致意 行為心理學！他對我有意思嗎？有這5項「潛意識」舉動，代表他對你有一定好感度！ 偷心社交小心機～5招教你如何初次見面就留下深刻好印象、提升好感度！ 有錢也買不到的五樣東西！口語中的早知道、隨便…其實都非常昂貴！ 當心被「網路/戀愛詐騙」！教你破解詐騙套路，掌握3大要點防範受騙！ 設計人必備！盤點5大高CP實用性配色靈感網站，操作方便讓新手也能輕鬆上手 父親節快樂！盤點影視作品中7位讓人潸然淚下的超帥氣老爸形象｜致敬經典！ 簡單製作專屬有梗圖，你也能成為「梗中之王」！快來創造屬於自己的沙雕表情包吧～ 像極了愛情！盤點人生中感到「真香～」的心動幸福時刻！誰說甜蜜限於戀愛～創作屬於你的真香時刻！ 想要毛小孩，養貓還是養狗？人生最重要的抉擇！如果只能選一隻當寵物你的決定是？ 「過度社交」的幾大徵兆你中了哪些？教你如何戒斷社交綑綁，找回屬於自己的時間！ 「手機依存症」你中了幾點？解析資訊綑綁低頭族的四大現象與解決方法！ 還在斷食減肥？掌握四大正確的觀念要訣，打破瘦身迷思，收穫完美體態！ 常常「真心換絕情」？當心有詐！這五種類型的朋友可能不是真心的！ 【討論】惹人討厭的特質，你中了哪些？教你如何成為萬人迷的基本攻略～必看！ 社交零失誤的七大技巧一次傳授！讓你擁有人見人愛好人緣～ 聊聊自媒體，部落客或網紅們不為人知的辛酸與秘辛！創作者的心路歷程與故事分享～ 【分享｜好物】驅蚊也能很時尚✨Unipapa高質感驅蚊小物 讓你輕鬆吸睛增加話題性😉 【分享】當情緒的主人✊🏻掌握快樂的秘訣！❌玻璃心⭕️鑽石心 【分享｜經驗】求放過！初出茅廬的職場菜鳥求生記🐣教你如何快速融入群體 【探討】面對霸凌｜身陷家庭、校園與社會的惡夢 我們如何甦醒重生？ 【書籍推薦】離開時，以我喜歡的方式｜生活怎麼樣 端看你怎麼看待 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 不同於世俗是怪胎？勇敢做自己！5個面對非議需有的正面心態 兩性情感/戀愛類： 奉獻式愛情容易被劈腿？看看這5項慣性委曲求全的特質，你中了幾項 男女愛情觀大不同！揭秘4大差異：男生找對象像在釣魚、女生像養魚？ 兩性關係：分手後還能當朋友嗎？這4種紅顏知己的愛，比情人長久 分手後如何挽回前任？這4個正確心態你必須Hold住！挽回前任不是不可能 對方都不會吃醋，是不是不喜歡我了？不吃醋的5個原因解析與增進感情的溝通秘訣 12星座如何度過情人節～看準另一半喜歡的方式，盡情享受浪漫又無可取代的一天！ 分手後就能馬上另結新歡？難道從沒真的愛過？（下） 情人節當心誤觸雷區！盤點5大容易踩雷行為，教你避免一失足成千古恨～ 戀愛ABC教室～情話需要藝術包裝，盤點高質感英文情話，讓你高Snese放閃！ 是「真愛」還是「佔有慾」？盤點5種讓人心驚膽顫的恐怖行為，審視情人的危險指數，避開恐怖情人！ 寧缺勿濫就怕注孤生～教你調整擇偶標準的五大正確方式，不再錯失真愛緣分！ 確認一段關係很難嗎？戀愛成為一種負擔？分析為何「只要曖昧不要承諾」的心理因素 男女之間可能有純友誼嗎？ 戀愛後發現不合怎麼辦？磨合還是放棄？ 覺得倒追告白勝算很低？教你五大必勝秘訣！讓你一舉成功收穫所愛！ 證明單身「一個人也很好」的方法與秘訣：「享受吧！」先說服自己，從心態上去證實 文學/斑斕心事系列： 為❤️加油🌈致同性戀者與玫瑰鬥士們的一封信💌｜以❤️為名 你們值得 成熟是能加冠冕為王，亦能赤足嬉戲如孩童 #台北美食 #台北大安區 #台北大安區美食 #日本和牛 #和牛火鍋 #龍蝦 #火鍋 #吃貨 #食記 #波波發胖 #popdaily #popyummy #yummy #執與 #與子成說 #cooldogyang #酷狗 #執與帶你吃吃喝喝 

台灣設計研究院「T22」計畫開跑!首次聯手日本中川政七商店、山田遊團隊

首次聯手日本中川政七商店、山田遊團隊，打造陶瓷文化明星「KOGA許家陶器品」 T22集結在地品牌、通路、設計與行銷，「台灣國家隊」跨界聯名再創【台灣人的日常生活美學】 【陶瓷與它們的產地】 過去的鶯歌賣產品，未來的鶯歌要賣體驗 而在今年台灣創意設計中心正式升格為「台灣設計研究院」(設研院)，自去年醞釀推動的「T22設計振興地方產業計畫」便是以具體行動實踐「設計思維驅動產業升級創新」目標，並以設計角度切入近年的地方創生風潮。 設研院看見鶯歌陶瓷文化與傳統工藝的存在價值，並緊扣「T22」以設計為產業加值理念，力邀日本中川政七商店團隊首次跨海輔導「新旺集瓷」轉型為產地明星品牌「KOGA許家陶器品」；並聯手「燕三条 工場の祭典」推手設計創意人山田遊建立「產地學院」，凝聚在地店家並媒合跨領域產業，共同打造聯名商品企劃，提升鶯歌整體的產地能量。設研院院長張基義表示「過去的鶯歌賣產品，未來的鶯歌要賣體驗。」揭示在三至五年的轉型之後，未來的鶯歌將是陶瓷文化巨型體驗場。 【產地明星的誕生】 KOGA許家陶擺脫代工營利模式，將成為鶯歌產地最閃亮明星 T22三步驟循序漸進：「產地一顆星」→「產地學院」→「產地祭」，鶯歌老街裡的新旺集瓷主理人許世鋼與吳佳樺夫妻為第四代經營，店面不僅販售陶瓷食器，更可參加課程、參觀古時留下的窯，許世鋼夫妻深耕在地文化多年，對於轉型的意念更加強烈。「產地一顆星」與中川政七商店團隊全方位體檢企業品牌經營，打造明星等級的在地品牌：「KOGA許家陶器品」─以創造陶器製造者的全新品牌出發，品牌識別設計則由擁有豐富設計經驗的台灣在地團隊「兩個八月」擔綱。 【日常生活中的鶯歌風景】 邀台北餐飲名店，新銳藝術家與陶瓷器品 擦出美味又美麗的火花 「產地學院」則在打造明星級品牌後，還要擴大在地明星群。設研院主導示範跨界攜手台北知名特色餐飲、當代新銳藝術家、設計服務團隊，與鶯歌陶瓷業者擦出新火花，讓未來鶯歌體驗，更接近日常。品牌業者陣容橫跨中式桌菜、精緻糕點到配餐茶酒以及當代藝術：欣葉台菜與傑作陶藝推出「單人佛跳牆」搭配的AR科技葫蘆型碗盅於各門市用餐時使用，永心鳯茶則與郭詩謙(大謙堂)開發一壺二杯、貳房苑(雙好設計)聯手設計旅館Home Hotel與臺華窯精湛工藝推出「回家吃碗麵」，金屬釉色麵碗及快閃「回家麵攤」。 除了餐點跨界聯名，陶瓷作品也可與中西式糕點、精釀啤酒品牌有精彩創意：合興壹玖肆柒邀Mao’s樂陶陶與享向設計，推出紅色鬆糕外型、送禮自用兩相宜的製糕模具/食器，除了可電鍋蒸煮、上蓋也可做為盤子盛裝；在台北東區頗富盛名的September Café聯手Tao ju 陶聚創作蛋糕底盤的全新生命，既環保可重複使用又可拆解為甜點展示裝置；臺虎精釀在進行啤酒重新定義的市場革命再下一城，與安達窯Anta Pottery結合瓷器、茶與創作茶酒杯對杯禮盒，將於未來春節與臺虎東京店開幕時限定推出。 在台北精緻餐飲文化的需求下跨界聯名推出以上六款相互輝映的陶瓷食器．並加入台灣當代新銳藝術新星周世雄，將先前2019 年台北當代藝術博覽會展出的「童心百面手繪油桶系列」，轉換為陶瓷的形體，讓看似遙遠的藝術轉化為生活中的物件，共同打造「台灣人的日常生活美學」。完成這兩大目標後，設研院預計未來將順勢舉辦具國際視野的「產地祭」，讓工藝製造現場成為不遜於自然景觀與文化遺產的觀光資源。 【站在巨人的肩膀上】 日本經驗與思維如何台灣化，T22扮演在地連結與轉譯角色 此次T22邀請日本團隊來台指導，結合中川政七商店團隊的輔導經驗，以及設計界聞人山田遊擔任綜合監修之「燕三条 工場の祭典」的成功，「T22」不僅扮演轉譯的角色，設研院更組織「台灣國家隊」囊括品牌、產品、包裝、店舖、影像、活動、行銷等專業人才投入，傾盡全力讓鶯歌再次被看見。由超過300年歷史、擁有60家直營店的日本雜貨廠商中川政七商店團隊主導「產地一顆星」醞釀品牌工作；山田遊則擔任產地學院與產地季的總顧問，簡言之T22計畫方法與邏輯皆來自「日本團隊」，鶯歌目前面臨挑戰與日本相似，傳統工藝要持續流傳需使其品牌化並快速學習成功突破的眉角，中川政七商店與山田遊抱持豐富的知識訣竅，成功輔導了多家廠商轉型，成為地方創生議題的最佳解法。 【三日好天就演戲，三日下雨就借米】 一句諺語，道盡鶯歌靠天吃飯苦衷與樂天知命 在技術逐漸演進鶯歌現今已不必依靠天氣製陶，曾經也如當地人所說「做磁磚就像是在印鈔票」，然而隨著現代消費習慣改變，鶯歌產業陷入低點沉寂下來。在「返鄉」、「地方創生」成為議題之前，離鄉青年要回鄉發展本已是難事。返鄉所需要面臨嚴苛現實：一切從零開始，還要在看似沒機會的環境裡創造出機會。T22以「鶯歌」作為計畫第一棒，用設計思維與跨域協作，為這個曾經繁華的陶瓷之都重新擦亮招牌，並將陸續進入台灣22個縣市，為產地帶來新氣象。

小森旅行｜東京神奈川新逗子葉山女子旅きっぷ海邊散步一日美食攻略

很多人其實都不知道，東京除了鎌倉可以看到絕美夕陽和海景以外，還有位於神奈川縣的葉山。這裡有一色海岸和逗子海岸，其實如果往遠方看是可以依稀看到鎌倉的電鐵，如果天氣好的話還可以看到白靄靄的富士山就在身後唷！如果你真的已經玩膩了東京市區的景點的話，絕對不能錯過這個由京急電鐵販賣的「葉山女子旅套票」（葉山女子旅きっぷ），不僅包含當地交通費用、下午茶和午晚餐任一，還可以在寧靜的海岸邊看到美麗風景。 神奈川景點門票 葉山女子旅きっぷ的套票金額是3500円，不過這是從東京品川站出發的價錢，如果由橫濱站出發則為3300円。我們當天是在品川車站用電子售票機買票，然後就可以出發囉！ 官網資訊｜https://www.keikyu.co.jp/visit/otoku/otoku_hayamagirl/ ＰＳ：如果你對海鮮的興趣多於甜點下午茶的話，也可以使用三浦半島的京急電鐵「三崎鮪魚套票」品嚐最道地的新鮮鮪魚套餐，我們在品川站購買葉山女子旅套票時，就有看到旁邊的簡介書。那個封面上的鮪魚看起來真的超級美味，但是因為規劃上困難所以我們只有去葉山玩。 一走出新逗子車站，映入眼簾的就是這樣平靜純樸的風景。我們決定要先去位於北口的龜岡八幡宮參拜，聽說這裡取名龜岡是因為地勢較高，如同烏龜的殼隆起一般，因而得名。假日在龜岡八幡宮外圍的空地，剛好有擺攤活動，有老照片樣式的明信片，也有復古車票。 除此之外，還有一些器皿、地毯和童玩。 這間咖啡店是剛好路過拍下來的，因為覺得整體外觀設計非常漂亮，有點日式風格混合木質復古風，而且最有趣的是，在旁邊的牆上寫了一段英文字『Since 1997 Think Globally, Act Locally We light up the world with hope』讓我忍不住多看了一下。 接著，在北口的2號公車站可以選擇搭乘「逗11」或「逗12」公車，這兩班列車基本上都是沿著海岸線環狀行駛的。我們的首站決定要先去葉山海人市場來一場日式海鮮大餐，再開始今天的行程。想不到一下公車站，往後一看居然就是富士山本人，因為那天天氣很好，幾乎沒有什麼雲層覆蓋，所以非常漂亮。是不是在圖片上面看到了黃底的海人市場招牌呢，那裡就是我們的目的地啦！ 個人覺得葉山海人市場的位置真的蠻隱密的，要走一小段的下坡就會看到隱身在角落的店面。一走進去黑板上寫滿了菜單，我們都點了一份用葉山女子旅きっぷ兌換的生魚片定食套餐，還搭配一小杯白酒或啤酒（因為老闆說吃生魚片就是要配上一小杯酒） 日式料理的特色就在於有很多的小菜搭配主食和一碗熱湯，真的覺得那個生魚片超級好吃的，而且種類又很豐富，吃完之後再配上熱湯，真的超級過癮！ 吃完之後，我們先去了葉山ホテル音羽ノ森換取重乳酪蛋糕（チーズケーキ 1ホール），我們搭公車過去之後才發現原來他其實是在飯店裡面的蛋糕，這間飯店間在山坡上所以可以直接眺望整個海景，讓我想起那時候去熱海泡溫泉的時候，也是這樣看著波光粼粼的海面。 對了！建議大家可以多一點人一起來玩，然後每一個人都換不一樣的東西，可以一起分著吃，這樣就可以吃到很多種類唷！這張照片是我們要離開之前在山坡上面拍下的，海景真的很美～ 下一站我們就前往了一色海岸，旁邊還有一個公園，可能因為是冬天的關係幾乎沒有什麼人。 接著，又搭車來到離森戶神社最近的街道外，藍色牆壁的咖啡店正對面一直走就會到森戶神社。途中右手邊還有一些餐廳和茶坊。 森戶海岸擁有葉山最大的沙灘，天氣好時可以看到「江之島」和「富士山」的美景。 這座紅色的橋據說走過去之後就能夠去除壞運氣，所以我們每個人都走了，還剛好看到來這裡舉辦七五三儀式的小妹妹，她穿著和服真的超級可愛！ 森戶神社據說也是有名的戀愛神社，所以這裡有跟川越冰川神社一樣的鯉魚籤，不過價格比較貴，吊一次要花500円，因為我已經在冰川神社吊了兩隻，所以這次就沒有再去試。不過這裡的顏色比較特別，而且顏色也更多種，不知道是不是代表不同含義。 這裡可以看到遠方的海上鳥居，還有白色的燈塔。 再走去下一個地方之前，碰巧又遇上了一家甜點店，看起來很美很好吃，但可惜他並沒有跟葉山女子旅的套票行程合作，所以我們逛了逛就又繼續前行。 下一站我們用走的，走去了葉山旭屋牛肉店，要兌換第二個下午茶餐點，是一整盒的葉山コロッケ和一盒備長炭炭火焼焼豚。我們就坐在店門口的位置上，把剛剛換的乳酪蛋糕和可樂餅分食掉，超滿足！這邊的可樂餅是可以外帶回家之後加熱弄來吃的喔，所以如果吃不過癮可以再外帶回家～ 那個豬肉的味道真的很像台灣的便當店裡會賣的燒臘啊！！濃濃的想念～ 中途我們也經過了許多也有跟套票一起合作的店家，不過週日他們好像都剛好沒有營業。如果你不想一直吃東西的話，也可以用那張下午茶券換沙灘瑜伽課程體驗、咖啡電影院和美術館門票喔。 倒數第二間我們選的是日影茶屋LA MAREE DE CHAYA，咖啡店的設計就像山間的小木屋一樣充滿神秘氣息，這個時候已經接近傍晚了，冬天的東京大概快五點天就會開始變暗。我們挑了三款，分別是鮮奶油草莓蛋糕、蘋果蛋糕、栗子蛋糕卷。我們一致認為鮮奶油草莓蛋糕是最普通的，栗子蛋糕卷是最特別的，不過我們不是每一個人都非常喜歡。 看著這樣的海景，我們坐在公車站牌默默得分食完三個蛋糕，等待遲來的公車讓我們回到新逗子車站，這時候還有最後一張下午茶券還沒使用，我想去車站旁的甜甜圈店換ドーナツ（三個甜甜圈）＆オリジナルキャンバストートバッグ（原創帆布袋） 不過在這之前，我們要先趕快去逗子海岸看夕陽落下。這時候得天色已經變成了紫色，聽著海浪拍打的聲音整個融入在景色之中。最後我們選了MISAKI DONUTS帶回家切塊分著吃，老實說，這個甜甜圈真的讓我非常驚艷。是完全沒有吃過的口感，他沒有像Krispy Kreme Doughnuts那麼的甜而油膩可是卻跟他一樣酥脆有嚼勁，而且那個配料搭配完全就是剛剛好。難怪這麼多人來葉山都一定要品嘗這個甜甜圈，因為真的是會讓人想再來吃的味道啊～ Klook 官網｜https://tinyurl.com/2ekjoe4f KKday 官網｜https://tinyurl.com/2zkvkjt5 #葉山＃女子＃一色海岸＃森戶神社＃神奈川＃富士山＃電鐵＃逗子＃甜點＃乳酪蛋糕＃葉山女子旅套票＃生魚片＃日本＃輕旅行＃京急電鐵＃套票＃海邊＃藍色＃生活＃日記＃假期出遊＃日常＃葉山ホテル音羽ノ森＃甜甜圈＃MISAKI DONUTS＃日影茶屋＃旭屋牛肉＃可樂餅

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