匠極緻鍋物｜台中西屯全包廂頂級火鍋，一個人也能獨享包間的精緻饗宴

台中頂級火鍋「匠極緻鍋物」是新天地餐飲集團旗下的高級火鍋，主打A5和牛與頂級海鮮，有多人套餐也有單人套餐，且所有座位都是包廂制，一個人也能獨享包間，享受自己用餐的安靜與愜意。這次就來開箱匠極緻鍋物的單人套餐系列，看看一個人能吃到多高級！ 匠極緻鍋物｜位置、交通及停車資訊 匠極緻鍋物位在文心路往台灣大道方向的路上，距離捷運市政府站很近；也可以搭車或開車前往，目前雖然沒有配合的停車場，但有很多付費停車場和路邊停車格，門口其實也可以停1-2台車，交通上其實蠻方便的。這裡將交通方式及附近的收費停車場列給大家參考： 匠極緻鍋物｜用餐及訂位方式 想到匠極緻鍋物用餐，建議最好事先訂位。這邊也整理了幾個比較重要的訂位須知和用餐規則給大家： 匠極緻鍋物｜餐廳環境 匠極緻鍋物採全包廂制，就算是一個人用餐也是一個人獨享一間包廂；大部分的包廂都是4人位，5人以上包廂較少，最多10人，如有需求建議事先訂位。 這張是包廂與包廂間的廊道，餐廳整體環境都走日系風格，很有質感。 匠極緻鍋物｜菜單 匠極緻鍋物的菜單內容非常豐富，有雙人套餐、多人套餐，也有單人獨享的精緻套餐可以選，讓你不管是自己來還是多人聚餐，都能依需求和喜好選擇。 當然，如果有特別喜歡或想吃的單品，匠極緻鍋物也有提供單點菜單。 部分套餐是沒有提供飲料的，所以如果沒有附飲品的話，想喝飲料可以參考飲料酒水的部分。 最後，在2026.02.15-02.19還有春節特別菜單，有興趣的朋友可以打電話預訂哦！ 匠極緻鍋物｜醬料、小菜與菜盤 看完菜單後在正式進入套餐前我想先介紹一下匠極緻鍋物的醬料～他們的醬料好好吃啊！圖片由左至右分別是橙汁燒肉醬、胡麻醬和碰醋，我個人最喜歡橙汁燒肉醬和碰醋，店員介紹燒肉醬特別搭豬肉，但我覺得豬肉、牛肉都很搭！酸酸甜甜很清爽～碰醋特別適合搭海鮮酸香開胃，很好吃！ 小菜是柚子蘿蔔，清爽開胃又解膩。 這辣椒醬是匠極緻鍋物隱藏版的醬料，愛吃辣的人一定要請店員提供一小盤吃吃看，香而不麻很厲害，不過對於平常吃小辣以下的人，這個辣度是有點高的，如果沒辦法吃太辣的人要斟酌一下唷～ 最後，所有套餐的菜盤都一樣，會依人數提供，但大部分都會多人份放在一起，像我們這次兩人份雖然是不同套餐，不過菜盤的食材就都是在同一盆裡。 匠極緻鍋物｜湯底 匠極緻鍋物所有的湯底都是日高昆布柴魚湯，以柴魚與日高一級昆布熬製，看起來非常清澈，卻能襯托出A5和牛與海鮮最甜最鮮的滋味。 最特別的是，匠極緻鍋物的柴魚是現場刨的！圖片這就是柴魚本人，開鍋後，服務人員會桌邊幫你刨柴魚片！ 新鮮無添加的柴魚片，刨下來會帶著淡淡的粉紅色。 量不用多，因為湯會越煮越鹹，但這一點點的柴魚就很夠了，煮滾後不論是用聞的還是用喝的，都能喝到畫龍點睛的柴魚香氣。 匠極緻鍋物｜輕奢帝王鍋 NT1,580 這次我們在匠極緻鍋物點了2個不同的個人套餐；首先分享輕奢帝王鍋！單人份的精緻海陸鍋物，主餐有帝王蟹螯、台灣海大蛤和日本A5和牛。套餐會依照前菜、湯品、肉品的順序上餐，不過為了方便介紹，我就都先介紹主餐，再回到套餐順序介紹。 看到了嗎？匠極緻鍋物的輕奢帝王鍋明明是單人套餐，但帝王蟹螯是給完整的螯和腿啊！看到這海鮮盤我真的覺得超值，而且蛤蜊真的很大顆又很鮮，愛死！ 其實蟹螯和蟹腿都已經有開殼處理了，但為了避免有殘餘的殼或不好撥開，還是有附上簡單的吃蟹工具。但我這次來完全沒用到，因為它鮮到很好分離，而且處理得很好，完全沒有殘餘的殼～ 蟹螯和蟹腿肉質非常Q彈而且超級鮮甜，這價格能吃到這個品質我覺得很超值！ 除了蟹螯和蟹腿我覺得很好吃又超值之外，這份個人套餐還有一盤A5和牛，油花非常漂亮且均勻，常吃和牛就知道這品質很好，這價位看到這些主餐真的覺得很值得。 下鍋涮3-5秒就能吃了，夾起時還帶著粉粉嫩嫩的顏色，入口軟嫩香甜，這肉並沒有因為是個人套餐就馬虎！ 蒸蛋本身鹹鮮夠味但不死鹹，上頭有蛤蜊、魚肉和鮭魚卵，小小一盅簡單又暖胃。 我覺得匠極緻鍋物的飯蠻好吃的，煮得軟硬適中、咀嚼回甘，愛吃白飯的人肯定會喜歡！ 輕奢帝王鍋還有附甜點，這次吃到的是草莓奶酪，草莓果醬香甜、草莓本人清爽帶甜，搭配醇香奶酪好好吃～吃完很想再來一份！ 匠極緻鍋物｜商業午間精緻個人套餐：台灣松阪豚 NT599 另一份套餐我們點的是商業午間精緻個人套餐，我們選了松阪豚，並加購了NT249的海鮮盤。 我們一樣先看到這個套餐的主角～台灣松坂豚。淡雅的粉紅色與漂亮的油花分布，這光看我就覺得很好吃。 豬肉雖然要煮到全熟，但也不能過熟，沒有肉色就可以吃了！這台灣松阪豚口感脆彈鮮甜，是我今天的NO1！我大部分時候是喜歡牛大於豬的，但匠極緻鍋物選用的松阪豚真的很好吃，直接超越了我對A5和牛的愛！推薦沾橙汁燒肉醬！ 套餐有附一份丸物，這是松露豬肉丸，因為我本來就沒有很愛松露，所以這兩顆都是我老公吃掉的，他覺得很好吃XD 這碗是 Godiva 特調巧克力咖哩飯，濃郁的咖哩香因為加入了 Godiva 巧克力而帶了點可可的香氣與微甜，整體味道厚實，非常好吃！ 這份海鮮盤是專屬於匠極緻鍋物商業午間精緻個人套餐的加購項目，包含北海道生食級干貝、藍鑽蝦、台灣海大蛤、紋甲花枝及季節鮮魚。我個人最喜歡的第一名是紋甲花枝，鮮甜滑嫩超好吃！干貝因為是生食級的，所以只要下鍋煮到表面變白就可以吃囉～然後蝦子有先剝殼，我覺得超貼心！ 加LINE好友贈可爾必思一杯 最後，現在加入匠極緻鍋物的LINE好友就可以免費兌換一杯可爾必思唷～ 以上就是這次到匠極緻鍋物用餐的分享。其實這不是我們第一次來吃了，我們前兩個月就來吃過他們的奢華海陸雙人鍋，因為真的非常喜歡，所以這次又來吃了個人鍋；不論是環境、服務還是食材，通通都是高水準、高品質，而且沒有因為個人鍋價位比較低就馬虎，整體的菜單設計和食材依然非常精緻且用心！用餐過程很舒服，尤其完全包廂制的用餐模式，更讓人能好好的吃飯不受外界打擾，真的很喜歡～推薦喜歡吃高級鍋物又擔心揪不到人的你來吃吃看，如果午休時間夠，也可以來這吃商業午餐，價格非常划算！ 匠極緻鍋物 ➤營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00➤聯絡電話：(04)3603-5222➤地址導航：臺中市西屯區文心路二段610號➤訂位方式：https://inline.app/booking/-MVagnU1axYtHHYmLAUN:inline-live-2/-NcQj6pk5Gfceke6NXCU➤Instagram：https://www.instagram.com/hot_potnewpalace/➤Facebook：https://www.facebook.com/hotpotnewpalace/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Youtube：https://www.youtube.com/@food.daily_tw➤我的Dcard：https://www.dcard.tw/@fooddaily_tw➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

【板橋美食】隱居居酒屋，餐點口味不錯，店員滿熱情，會溫馨提醒用餐時間-近捷運府中站1號出口｜Ruby說美食享受旅行

Ruby與朋友相約在板橋府中站附近一間居酒屋小酌聚餐。看這間店在Google評論上評價還算不錯，加上居酒屋的氛圍很適合聊天放鬆，因決定訂位吃看看。 一入座就先送上開胃小菜，一盤毛豆與涼拌梅子番茄，梅子的微酸搭配番茄的鮮甜，很是開胃。 不過店內空間較小，座位也偏擁擠，每人低消300元、店家對用餐時間控管較嚴格，限時2小時，距離時間結束還有一些時間，店員就來提醒，感受上有點壓力，這點稍嫌扣分。 紫蘇白帶魚$170白帶魚本身肉質細緻，搭配紫蘇葉增添清香，口感鮮美，適合不喜歡過重調味的人。 牛五花蔥串$59牛五花油脂豐富，配上蔥的辛香平衡油膩感。 剝皮辣椒牛肉串$70剝皮辣椒的微辣與甜味都充分入味到牛肉裡，帶點獨特的香氣。 明太子雞腿肉串$79雞腿肉軟嫩多汁，搭配鹹香的明太子醬，是這次串燒中Ruby最喜歡的！ 明太子烤飯糰$90外皮烤得微酥，內部保有米飯的Q彈，明太子的風味為整體加分，不過吃到後來稍微偏乾，建議搭配湯品或飲品。 鹽烤七里香2串 $89七里香烤的外酥內嫩，帶點焦香味，七里香處理的不錯沒有腥味，加點七味粉味道層次更美味。 當天正好是情人節，店家推出了打卡乾杯上傳ig送甜點的活動，於是獲得了一份 甜甜烤麻糬$120 烤過的麻糬外層微脆Q彈，搭配煉乳與花生粉，甜度滿分，是一個不錯鹹食的結尾。 酒類的部分有調酒、啤酒、清酒等等可選擇。 記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。 整體來說，餐點品質口味服務真的都不錯，不過店內空間較為擁擠，且用餐時間限制較嚴格，提前提醒時間到的作法讓人感受到一些壓力，但不介意空間較小的朋友來試試看。 【店家資訊】👉隱居居酒屋🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠新北市板橋區東門街30-1號🚈 捷運府中站☎️02 8969 8260⏰PM17:30~PM00：30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊，每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信，如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

馬柒早午餐│韓式烤肉溫泉蛋太犯規！A17 領航站周邊美食，隱藏版韓系秘境【桃園青埔美食】

桃園青埔美食探店，週末吃什麼？在青埔意外挖到的「首爾味」的大確幸【MATCHI BRUNCH 馬柒早午餐】是一間結合「韓式料理元素」、「韓系早午餐溫度」與「創意韓藝概念」的風格早午餐店。這不僅是一間咖啡廳，而是一場結合了「韓式烤肉香氣」與「精緻早午餐美學」的異國探險。 桃園青埔早午餐推薦！【MATCHI BRUNCH 馬柒早午餐】鄰近機捷 A17 領航站與橫山書法藝術館，主打創意韓式烤肉溫泉蛋、韓式紫菜冬粉捲與全手作職人飲品。空間寬敞文青，是親子、寵物友善的青埔美食首選。 老實說，這真是間意外挖到寶的青埔推薦餐廳【MATCHI BRUNCH 馬柒早午餐】比起開在百貨裡吵雜的連鎖店，這間隱藏在青峰路二段社區間、帶點灰藍質感的店面，第一眼就讓我覺得「對！就是這種秘境感」。 最讓人驚艷的是，這裡不賣常見的炸物堡類，而是把韓國街頭的味道搬上早午餐盤上。當「韓式烤肉溫泉蛋」上桌那一刻，看著那顆晃來晃去的溫泉蛋，心裡就決定：這間一定要分享給大家！整個愛上的水波溫泉蛋的魅力。 可以大口呼吸、徹底放鬆的文青感推開門的那一刻，我第一個念頭是：「哇，這裡好寬敞！」完全沒有一般早午餐店那種為了多放幾張桌子的壓迫感。 挑高的天花板配上大片落地窗，採光好到不行，隨便一個角落拍起來都很有韓系歐膩的文青感。特別喜歡他們座位的間距，不管是想帶筆電來工作，還是像我一樣跟朋友久坐聊八卦，都不怕被隔壁桌打擾。 重點是這裡對小孩跟毛小孩都超友善，空間大到小朋友或寵物待著都很自在。這邊也提供包場、場地租借服務，也可配合私廚形式合作，無論是朋友聚會、家庭用餐或活動包場，都能自在使用這個空間。 好美的吧檯！流線型的純白中島及植栽，將整間店帶進地中海氛圍。 關於 Matchi：不只是好拍，更是值得推薦的「맛집」 店名「Matchi」其實就是韓文裡的 맛집 (Matchi)，意思就是「美味的餐廳、值得推薦的店」這是間希望讓人週末醒來，會自然想到的brunch。 這裡的餐點也很有「個性」，味道比一般輕食更厚實、有記憶點。最讓人感到特別的是，連飲料的糖漿都是店家自己熬的，這種手作的溫度，喝一口就能感受出差別。線上菜單及訂位：https://shop.ichefpos.com/store/e7o1MAtb/reserve 點餐的時候其實糾結很久，因為每個看起來都好想吃。最後上桌的那一刻，視覺上的豐盛感真的忍不住手機先吃。 絕佳光線的座位，搭配餐點怎麼拍都好看、好有質感，在光影的變化下，假日的午後變得更加慵懶及有儀式感。 《韓式紫菜冬粉捲》 身為紫菜冬粉控，我一定要說，這道必點！外皮炸得超級酥脆，咬下去卡滋卡滋的聲音超療癒。 外觀真的很~韓~酥炸的海苔捲上頭淋上韓式醬料，真的很有首爾風， 這道菜光夾起來就有種身在韓國小店，坐在木板上，一旁有아줌마 阿吉嬤 在身邊忙碌的感覺。 咬一口外頭酥酥的，裡面的冬粉帶點Q彈，不太像真的冬粉，倒有點介於米紙+寒天脆卷的感覺，但不倒那麼脆，是有點黏Q的感覺。沾著特製的韓式醬料，帶有微微的辣度，這會有點讓人一口接一口停不下來。 《秘製醬烤牛排義大利麵》 這盤上桌的時候香氣超犯規！ 不僅配色好看，那牛排的嫩度真心看的見 牛排煎得軟嫩剛好，重點是那個「秘製醬汁」，鹹甜鹹甜的韓式風味跟義大利麵竟然意外地搭。 嫩烤出來的牛排搭上香甜脆口的洋蔥，口感堆疊更加平衡。 每一根麵條都吸滿了醬香，如果你是重口味義大利麵愛好者，這道可別錯過，這感覺是義大利與韓料的結合，醬汁的味道真的很特別，很驚艷。 《韓式烤肉溫泉蛋》內心的第一名！如果跟我一樣是蛋液愛好者，請直接劃重點！必點~必點~必點！ 光是外觀就夠吸睛了，烤得噴香的韓式牛肉鋪在酥脆麵包上，更可惡的是最上面穩坐著那顆吹彈可破的溫泉蛋（水波蛋）。 這道《韓式烤肉溫泉蛋》絕對可以做為【MATCHI BRUNCH 馬柒早午餐】的招牌，燒肉上面還有泡菜，更增添了口感上的層次，說真的還有點捨不得吃耶！ 先不管怎麼吃，這顆蛋一定要很有畫面。用刀輕輕一劃，金黃色的蛋汁流出來的那一瞬間，真的太療癒了！蛋黃流體不是很生的快速流乾，而是有點些微凝固感的慢慢流下來，真的好讚 尤其被戳破的蛋黃，還能挺挺的在配料上，這樣搭配著燒肉片跟微酸的醬汁、辣泡菜一起吃，層次感超豐富，是那種吃完會想念的味道。 從另一邊看，酥脆的麵包為底，向船一樣乘載著韓式燒肉、泡菜、特製將之及溫泉蛋，光這繽紛的色彩就令人食慾大開。 用手拿起來，蛋黃就這樣懸浮在半空中，真的有夠好吃，尤其那半生的蛋黃，在口中溫潤滑順，蛋香伴隨著韓式的重口味，平衡又很搭的味道。 一旁還佐上大量的新鮮蔬菜。 生菜很新鮮、很脆，感覺這一餐吃起來好健康。 還有對身體及腸胃相對有好處的優格，酸酸糊糊的味道，應該常吃優格的人會懂！ 一旁還有我超愛的馬鈴薯泥球，滑順綿密的口感，好開胃 這顆馬鈴薯泥球呈現出最純粹的原始質感，入口後，馬鈴薯泥如雲朵般輕柔化開，細緻且濕潤的口感在舌尖緩緩延展，帶著天然馬鈴薯的淡雅清甜與溫和澱粉香氣。整體質地介於綿密與微微顆粒感之間，保留真實馬鈴薯的自然風味。 除此之外，一旁還有一開始還真不知道的條狀物，原本猜可能是薯條或是甜不辣類，結果一吃竟然有點像炸魚條。 每一條魚條自然彎曲，線條隨性而不規則，外觀讓人聯想到熟悉的鱈魚香絲，卻多了現炸料理特有的溫熱酥香。那種熟悉的鱈魚香絲風味被放大並升級，從零食的記憶轉化為現炸料理的溫度與層次，是一道讓人一口接一口、停不下來的療癒系配菜。 喝一口手作：清爽不甜膩的完美平衡 今天點的飲品，黃檸檬迷迭香氣泡飲＋莓果氣泡飲，由於糖漿都是店家自己調的，所以喝起來並不會太甜膩，也沒有外頭那種香料味很重的Ｓ甜感。 因為主餐味道比較豐富，配上店家自製的氣泡飲，那種清爽感很加分，也為這餐劃下最舒服的句點。 黃檸檬迷迭香氣泡飲，一開始有點擔心迷迭香氣過重，但真心還好，淡淡的迷迭香氣，有點紓壓感。清新的檸檬氣泡飲，喝起來很過癮。 莓果氣泡也放了檸檬來平衡甜味，很喜歡這樣酸酸帶甜的滋味。 在【MATCHI BRUNCH 馬柒】待上了整個午後，這裡沒有吵鬧的喧囂聲，壅擠的人來人往，舒適的空間不僅讓人放電又充電，在韓式特色料理的搭配下，更跳脫一般 BRUNCH 餐點的平凡感。 不管是那道銷魂的溫泉蛋，還是那個讓人想窩著不走的寬敞空間，都能感受到老闆對這裡的用心。如果你也在找一間「有溫度」的青埔早午餐，這間 맛집 絕對值得來試試看！ 📍 【MATCHI BRUNCH 馬柒】怎麼去？（這附近超好逛！） 這間店的位置真的很不錯，就在 機捷 A17 領航站 附近，步行約 10 分鐘內就會到。如果是開車族，停車超簡單，就在店家對面，超級近！ 順遊行程推薦：吃完後可以去附近的『橫山書法藝術館』散步，或是開車 5 分鐘去『華泰名品城』、『Xpark 逛街』。 【MATCHI BRUNCH 馬柒早午餐】桃園青埔早午餐電話：03-287-8948時間：10：00－18：00（週三公休）地址：桃園市大園區青峰路二段232號ＩＧ：https://www.instagram.com/matchibrunch_2025ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61585518872443線上菜單及訂位：https://shop.ichefpos.com/store/e7o1MAtb/reserve 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

在東京頓頓吃頓肉

🥣檸檬牛舌吃了 評價很兩極 總之我是覺得沒特別厲害也不是難吃就一次體驗🉑不用抱期許（塊狀肉感不錯 山藥泥和味噌醬加分 牛肉咖喱挺香很有中東風情） 🥣牛排飯吃了 酥蒜片是靈魂 桌上的辣醬類似韓式辣味泡菜記得一定要➕ 爐烤牛扒和鮮奶油蛋黃一起吃非常爽太吸引人 是一道味道很豐滿的肉食 🥣景觀燒肉吃了 肉質無懈可擊！扒飯好夥伴 不同部位可以依照喜好直接入口 擠上新鮮檸檬或沾蛋黃壽喜燒的吃法 🥣鹿兒島和牛燒肉吃了 油花瘦肉比例堪稱無瑕 第一次覺得山葵和牛舌原來這麼搭！還有用鹽板翻面再食特別鮮甜 驚喜的飽餐一頓 食肉的藝術 🥣壽喜燒吃了 在我心中封神 會火有原因 已經沈淪和牛油脂比例完美的豐盈柔嫩 甘醇的醬汁煨煮是令人感動幸福的美食魔法 #centerbeef #山笑ぶ #新宿牛舌檸檬 #ushigoroginza #牛扒飯 #牛排飯 #和牛 #すき焼き#しゃぶしゃぶ#壽喜燒#燒烤 #燒肉 #焼き肉 #新宿美食 #表參道美食#澀谷美食#銀座美食 #yakiniku #wagyu #steakrice #tokyo#tokyotrip#tokyofood#foodie#foodblogger#instafood#foodstagram#foodpics#foodphotography#popyummy#popjapan#寶藏餐廳分享#東京探店#東京美食#東京壽喜燒#東京涮涮鍋#東京燒烤 #東京燒肉 #東京旅行#東京旅遊#東京攻略#日本美食#日本甜點#日本探店#日本旅遊#日本旅行#日本攻略#Q比的生活點滴

東區冠軍牛肉麵《竣師父牛肉麵》

除了牛肉麵是冠軍 椒麻皮蛋麵我更愛 台灣牛肉麵節金牌的竣師傅 @masterjimbeefnoodle 跟Uncle Shawn 燒肉店是同品牌 他的麵吃了會上癮！ #半筋半肉牛肉麵 紅燒的味道偏清爽 牛肉跟牛筋都很入味 放了一個腐皮卷 超吸湯汁 我們還加了一顆溫泉蛋 只能說溫泉蛋百搭 牛肉麵的口味好吃不過不會到驚豔 建議可以加點辣椒醬 辣椒醬是手工做的炒的很香 我還外帶了一罐 #椒麻皮蛋乾拌麵 這碗麵是我的第一名！ 椒麻的香氣跟皮蛋尬在一起 溫泉蛋讓口味變的再溫和一點 會一口接一口 超級上癮 超級好吃 #口水雞 這盤辣度要小心 讓你又辣又麻 口水一直分泌 但又停不下來 也是必點 #蛤蠣雞湯 湯很濃郁鮮甜 吃完重口味的麵 喝一點鮮甜的湯 剛剛好 #台北 #台北美食 #東區美食 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #東區餐廳 #hoeatstaipei

KTV 泰山熱炒聚餐首選！結合海鮮熱炒與KTV包廂 美食娛樂一次滿足

【品嚐四季時令海鮮，體驗最特別的泰山海鮮熱炒餐廳】 台灣四季都有豐富的時令海鮮可供品嚐，你準備好要大啖肥美的大螃蟹、奶油香濃的龍蝦、新鮮滑嫩的生魚片了嗎？位於新北市泰山區的《集鮮城複合式水產》，以新鮮海產和多元化菜色深受顧客喜愛。從早期專注於水產批發和冷凍食品，發展至今成為結合海鮮熱炒與KTV包廂的複合式餐廳，讓顧客能在舒適的KTV包廂內，一邊坐著中式大圓桌享用海鮮熱炒，一邊享受音樂帶來的歡樂氛圍，這絕對是一次獨特又滿足的體驗！ 【從新莊到泰山，打造熱門新北尾牙春酒餐廳】 自從《集鮮城複合式水產》將店址從新莊搬回泰山後，儘管初期因疫情影響面臨挑戰，但老闆始終堅持熱愛的台式熱炒，經營理念自始不變。在他的用心努力下，如今的《集鮮城》已成為美食與娛樂的理想聚會場所，不論是泰山家庭聚餐還是台北公司尾牙、春酒場所選擇，都是熱門推薦。 【私房菜體驗，泰山海鮮餐廳滿足你的味蕾需求】 泰山熱炒店《集鮮城複合式水產》的特色之一，就是根據客人的需求提供私房菜，讓每位顧客都能享用當日最新鮮的漁獲製成的料理。不僅如此，還可以自由選擇喜歡的烹調方式，確保桌上每一道菜都滿足你的口味偏好。這裡不僅僅是一家餐廳，更是一個每次造訪都能帶來驚喜的地方，因此也成為了民眾的泰山熱炒推薦首選！ 【經典推薦！大螃蟹與鳳梨蝦球必點菜色】 來到泰山合菜餐廳《集鮮城複合式水產》，絕對不能錯過泰山水產店的超大螃蟹。這裡的螃蟹肉質飽滿、鮮美多汁，再搭配店家特製的醬料，令人一試成主顧。此外，其他人氣推薦的菜色包括鳳梨蝦球、蒜味奶油蝦和鹽酥龍珠。其中，鳳梨蝦球每一顆蝦球都裹上薄薄的粉漿，炸得金黃酥脆，包裹整隻鮮蝦，搭配酸甜的鳳梨與美乃滋，滋味絕妙，讓人食指大動。 【泰山熱炒招牌推薦！蔥爆牛肉成為白飯殺手】 此外，泰山人氣熱炒店《集鮮城複合式水產》的招牌菜不只有海鮮，像是蔥爆牛肉也是必點之一！鮮嫩的牛肉片搭配大量的青蔥快速爆炒，保留牛肉的鮮滑口感，與青蔥的香甜完美融合。這道菜上桌時，還帶著微微的鐵鍋香氣，鹹香誘人，一盤能讓你多添三碗白飯！ 【適合尾牙春酒的合菜，泰山包廂餐廳體驗】 除了單點菜色，泰山美食《集鮮城複合式水產》的合菜選擇也非常適合新北尾牙、台北春酒等大型公司聚餐活動，搭配寬敞的KTV餐廳包廂，客人可以在享受美食的同時，盡情歡唱，體驗前所未有的聚會樂趣。餐廳內的包廂空間寬敞，最多可容納數十人，是泰山合菜餐廳首選。 【放鬆享受！泰山KTV餐廳結合美食與娛樂】 來到泰山熱炒餐廳《集鮮城複合式水產》，不僅能品嚐最新鮮的海鮮與熱炒，還能感受到像朋友家作客般的溫馨氛圍。二十年經歷的老師傅親自操刀烹調，與顧客親切互動，讓每位客人都能在這裡放鬆地享受美食與娛樂的雙重樂趣。 無論是家庭聚餐還是朋友聚會，《集鮮城複合式水產》都能滿足你的需求，自在的和三五好友喝酒吃海鮮，讓你在歡聲笑語中度過難忘的一天！ 【集鮮城複合式水產】地址：新北市泰山區泰林路二段173巷2號1樓電話：0901-004-798官網：https://rink.cc/e908a官方FB：https://rink.cc/z0k9x 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

桃園燒烤推薦｜頂級A5和牛盛合、伊比利豬套餐，肉民聚集所一人獨享奢華燒肉體驗！

鄰近桃園藝文特區的肉民聚集所主打「個人精緻燒肉」，可說是一間顛覆傳統印象的燒肉店。不僅讓一個人也能自在享受炙燒美味，更推出頂級日本A5和牛、肉民15公分牛舌、伊比利梅花豬、松阪豬等多樣化組合，徹底征服燒肉老饕的味蕾。無論你想要品嚐奢華的和牛燒肉體驗，還是追求豐盛的燒肉套餐，這裡都是桃園燒肉美食的首選！ 一人燒肉餐廳，吃燒肉也能自由又精緻 肉民聚集所整體明亮乾淨，座位間保有舒適距離，讓獨自用餐也能自在無壓力。每一組座位皆配備專屬烤爐與高級抽風設備，不會有油煙困擾，走進店裡完全沒有燒肉店的氣味，不用擔心被其他桌干擾，是非常適合單人燒肉體驗的好選擇。另外，還有提供罐裝可樂、綠茶、奶茶、多樣化的小菜吃到飽，非常划算，小菜也很有水準，沒有因為免費而隨意料理。 此外，肉民聚集所的團隊是來自多家知名連鎖餐飲品牌的高階主管經理人，秉持「對肉的熱愛、對食的堅持」不只重視食材本身、用餐環境，同樣用心於顧客服務，注意顧客是否需要更換烤網等細節，用餐結束後也會有顧客意見表，將團隊背景的專業性用於餐廳管理，難怪服務可以如此用心。 肉民聚集所菜單：燒肉套餐豐富多元，滿足各種口味 肉民聚集所的燒肉套餐選擇相當多元，從雙拼套餐到奢華的日本A5和牛盛合，每種搭配都非常精緻，套餐提供鮭魚味噌湯、台梗九號米飯、生菜、甜點黑糖豆花。菜單也有提供單點品項可以選擇，像是墨魚香腸、日本生食干貝，還有炙燒比目魚鰭邊飯、松葉蟹膏飯等創意主食，將燒肉體驗從傳統推向創新，讓每一口都有驚喜。 肉民聚集所推薦頂級套餐：頂級日本A5和牛盛合 若你是重度牛肉控，那絕對不能錯過肉民聚集所的頂級套餐——頂級日本A5和牛盛合。嚴選來自日本的A5等級和牛，油花分布宛如雪花般，入口即化的口感令人驚艷。此外，還有提供特製醃蛋黃，烤完的和牛沾裹生食級的蛋液享用，滑順口感是肉民聚集所的經典吃法。套餐包含多種部位、不同切法的和牛及季節時蔬，讓味蕾享受多層次的豐富變化： 厚切日本A5和牛：厚切處理鎖住肉汁，烤至表面微焦、內部粉紅時最為誘人。 日本特選和牛：油脂比例恰到好處，求滑嫩口感的人，令人一吃上癮。 角切和牛：立體肉塊帶來更有咬勁的口感，外酥內嫩的燒烤香氣，搭配特調醬汁都各有風味。 肉民聚集所推薦雙拼套餐：伊比利梅花豬及特級松阪豬 如果你是豬肉控，那絕不能錯過這個雙拼套餐，特別精選口感與風味截然不同的豬肉品項——伊比利梅花豬與特級松阪豬，打造出層次豐富、油香四溢的燒肉享受。 伊比利梅花豬被譽為「世界上最好吃的豬肉」。肉質鮮嫩多汁、油脂分布均勻，含有天然堅果香氣。經炭火炙燒後，外層焦香微酥、內裡軟嫩多汁，每一口都帶有自然的油脂甜味。 特級松阪豬則是豬頸部的稀有部位，肉質紮實帶有彈性，吃起來Q脆又不膩。 肉民聚集所推薦單點：肉民15公分牛舌、松葉蟹膏飯、炙燒比目魚鰭邊飯、墨魚香腸 肉民聚集所除了提供燒肉，還有饕客指定回訪的美食關鍵： 愛吃牛舌的朋友也不要錯過招牌牛舌，長達15公分的牛舌，燒烤時香氣四溢，只需簡單炙烤至表面微焦，即可呈現外脆內嫩的完美口感。 這款蟹膏飯是我回訪必點！以濃郁蟹膏鋪滿米飯，香氣濃郁，根本是配飯神器，搭配松葉蟹肉真的讓人一口接一口停不下來。 油脂豐富的比目魚鰭邊經炙燒後香氣撲鼻，入口即化，搭配Q彈香甜的米飯，難怪是人氣必點配飯首選。 墨魚漿混合的香腸風味，口感彈牙，喜歡香腸的朋友必點！ 為什麼選擇肉民聚集所？ 當你想在桃園尋找一間既能品嘗高品質精緻燒烤料理，又能享有獨處時光的燒肉餐廳，「肉民聚集所」就是那個完美選擇。肉民聚集所在 Google 評價累積一千多則好評，平均高達4.9顆星，我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。 肉民聚集所店家資訊

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新莊牛排推薦-孫東寶新莊復興店│辣個滋味超過癮，板腱牛排老饕必吃，內用肉燥飯、咖哩飯、湯品飲料吃到飽

新莊牛排推薦【孫東寶】台式牛排教父，新莊美食來一波~這次來到新莊體育場旁的【孫東寶】新莊復興店，這可是家人最常來吃的分店之一，這次衝著新品《孫東寶麻辣牛排》而來，這可真是有顛覆一般牛排加辣的『辣』種感覺唷！真材實料的麻辣滋味，配上原塊牛排，真的很對味！ ​新莊體育場周邊美食林立，是很多來看棒球或是運動休閒的好地方，而要說哪間CP值高，【孫東寶】牛排是很不錯的選擇，最低排餐價$220起，但內用可以肉燥飯、咖哩飯、玉米濃湯、飲料吧 吃吃喝喝到飽，尤其【孫東寶】的牛排堅決採用原塊牛肉，算是平價中可以吃到較高規格的食材。 ​【孫東寶台式牛排-新莊復興店】台式牛排教父 麻辣牛排 新莊牛排電 話：(02) 2279-9252地 址：新北市新莊區復興路一段19號時 間：11:30-21:00ＦＢ ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057615812312官 網：https://www.xn--98som070a.tw/index.html ​吃【孫東寶】前先來了解品牌的歷史好了，孫東寶創立於1976年，原先以路邊攤形式於在台北市營業，老闆-孫東寶-首創鐵板牛排，主打平民價位。而孫東寶草創初期在店內擔任洗碗工的林士欽成為孫東寶的大弟子，也是【孫東寶】的第一個加盟主。後來林士欽開創了連鎖牛排館貴族世家，並收購原先的孫東寶加盟店。2014年林士欽買下孫東寶的商標權，並於2015年從吃到飽自助吧轉攻平價牛排市場，以「孫東寶台式牛排教父」復出台式牛排市場。所以說，原來貴族世家跟孫東寶是有這段淵源的唷！ ​【孫東寶】標榜一律使用ISO22000與HACCP國際食品安全雙認證工廠所製造的肉品，主打100%原肉牛排以及平民價位，每一個排餐都會送一個餐包，內用可以無限享用玉米濃湯、飲料、冰淇淋..等，據了解除了上述常見的附餐，現在愈來愈多分店有更多自助吧的多元性，感覺不斷的升級中~ ​像【孫東寶】新莊復興店除了飲料、濃湯、汽水 無限供應外，還有肉燥飯及咖哩牛肉飯免費吃到飽~這樣的附加價值，真是加量不加價 ​下午三點還是蠻多人來用餐的，且就在熱鬧的新莊復興路上 ​【孫東寶】新莊復興店的用餐環境很不錯，也很乾淨不吵雜，品牌色系也是本人超愛的紅，透過燈光的運用，讓吃平價牛排多了質感氣氛 ​菜單非常好懂，最低排餐只要$220 還能自助吧無限吃，真的很划算，不知道怎麼點，上頭也有推薦唷！ ​不過今天就是衝的新口味《麻辣牛排》來著的～ ​【孫東寶】這次出的《麻辣牛排》系列，分為四個部位，沙朗、教父、板腱及一般牛排，上面都有標示很清楚的產地 ​上頭也有說明用餐模式～如果不點排餐 小朋友只要加點價格就可以享受裏頭的自助吧，很佛心耶！ ​勾選好點菜單，選好自己的醬料及熟度，就可以直接到櫃台買單等餐點囉～ ​這是近期【孫東寶】新莊復興店 做的活動及公告，肋眼牛排有夠大的～是非常好吃的部位～不過肋眼帶筋，咬起來相對有嚼勁 ​整齊乾淨的自助吧！大大的紅色系列～看了就舒服， ​店家供應很多醬料 還有玫瑰鹽，都可以自取唷！常見的牛排醬都可以看到，想到以前想吃辣牛排都只能另外加ＢＢ辣椒醬，這次直接出麻辣口味，肯定很不一樣 ​飲料有紅茶、無糖綠，及常見的汽水，這樣多元的飲料，已經足夠提供給每一類的族群了～ ​竟然還有檸檬水耶！太棒了～～～ ​一旁就是飯飯愛好者的天堂，大食量的不用怕牛排吃不飽，這邊還有肉燥飯及咖哩牛肉飯，隨便你吃 ​周邊都維持的相當整潔，看的出來員工真的很認真在顧，讓消費者有更安心的用餐空間 ​餐具都是自取的唷～ ​基本的前菜開始，雖然是無限供應，但還是先從少少的開始，不能浪費唷~ ​古早味肉燥飯~~很香很好吃耶！米飯也煮的Ｑ彈剛好 ​吃起來肉燥的香氣十足，不油膩，跟滷肉飯一點都不一樣，且都是瘦肉來著的，愈吃愈香～ ​有肉的咖哩飯，還有紅蘿蔔跟牛肉～ ​吃起來有非常濃郁的中東咖哩味，即便是無料供應，卻一點也不馬虎，沒再隨便的～ 基本款－玉米濃湯，牛排的好朋友， ​撒上胡椒增加香氣【孫東寶】的玉米濃湯算是偏濃郁感的，也相當有料～ ​隨餐附贈的爆漿奶油包，還有自己單點的炸物，陸續上桌 ​炸物就是要配番茄醬，這番茄醬可是自家品牌唷！ ​薯條熱熱吃好吃～～口感有點介於知名速食店及美式炸薯之間～忘了可以自己撒上點鹽巴跟黑胡椒～應該滋味更不同 ​小雞塊外皮炸的薄薄～不失水準～但要趁熱吃比較好吃、 ​【孫東寶】的明星配角《爆漿奶油包》～圓圓飽滿的好可愛～ ​才剛拿起來一壓就噴出來～吃這個要特別小心唷！而且非常的燙～千萬不要直接一口咬下去，保證燙嘴～ ​裏頭是加熱後融化的奶油，就是爆漿的由來～奶油鹹香味十足～ ​吃起來真的會爆漿的亂七八糟，很有水準的爆漿奶油包～ ​最新口味《麻辣牛排》上桌啦！！！ 這次點的部位是沙朗牛排～ ​上頭不再是常見的黑胡椒或是蘑菇醬，而是紅通通的麻辣醬 ​「沙朗」這格部位，是牛的背部到腰部之間的肉，含有豐富的油脂及紮實的肉質，【孫東寶】的沙朗好大一片，還有將近兩公分的厚度 ​七分熟最剛好，切下去軟硬適中，但今天的沙朗有一小區域帶有筋，所以再切的時候需要使點力切～ ​沙朗是具有脂肪油花充裕的部位，含在嘴裡牛肉的風味與脂肪的甘甜相互重疊，非常能感受到牛肉的甜 ​但是搭配上這麻辣醬～～非常的夭壽，真的麻辣滋味相當刺激味蕾，不過並非死辣，而是香而帶麻 ​跟一般吃牛排沾辣醬一點都不一樣，這樣的麻辣感有點像吃麻辣火鍋，不是那種辣豆瓣的鹹辣滋味，這次的新口味～真的有做到有如名稱般的「麻辣」 ​另一客老饕必點的《板腱牛排》也是家人非常愛吃的部位～剛出鍋劈哩啪啦的好香阿～～～ ​七分熟但還有帶點血，香嫩感十足～～雙醬一次可以搭配上黑胡椒＋蘑菇 ​【孫東寶】的牛肉都很有厚度及品質，算是非常超值～ ​板腱牛排又稱嫩肩牛排，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實，超級好切 ​切下來帶粉嫩的肉質～～真的好可口啊！鮮甜咬起來口感適中，嫩中也有結實的肉感， ​【孫東寶】牛排的麵條是扁麵，搭配麻辣醬就像是在吃麻辣乾麵一樣，好夠味~ ​超美的黃金滿月蛋，半熟蛋最好吃~就是不翻面， ​吃飽飽~~準備離開~~看到【孫東寶】櫃台有賣自家商品~肉乾耶！ 還有貴族世家的－滴牛精－好特別喔～ ​位在新莊復興路一段的【孫東寶】新莊復興店，地點開的真的很不錯，附近也有很多停車格、停車場及公車站牌～ ​吃飽飽剛好可以到體育場散散步～消化～消化～主打平價及真材實料的【孫東寶】被號稱台式牛排教父，確實實至名歸，能用實惠的價格，卻能享受到高品質的用餐環境及無限享用的自助吧！這次吃到新口味《麻辣牛排》也推薦喜歡吃辣的朋友唷！ 【孫東寶台式牛排-新莊復興店】台式牛排教父 麻辣牛排 新莊牛排電 話：(02) 2279-9252地 址：新北市新莊區復興路一段19號時 間：11:30-21:00ＦＢ ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057615812312官 網：https://www.xn--98som070a.tw/index.html 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤靜的臉書 oCEAn J 賴小靜】

【第一次登山就上手—探訪屏東 八大源部落 】

美樂第一次登山就被騙去爬了兩座101—八大源傳統領域 大家好，我是人稱美樂的Melody，今天來分享的是關於前不久拜訪了排灣族系統中，有著重要八大源傳統領域！這篇將會有一堆的內心OS….. 有關八大源部落(Padain)，位於屏東縣瑪家鄉旗鹽山周邊， 這次前往位於Calisi(射鹿)的家屋屬於Taruljayaz Kazangiljan，是Padain的最古老的Mamazangiljan（傳統領袖）之一 ↑哈囉！看不懂對不對（笑）沒關係我們文末最後再來科普一下～ 七月初的時候，因緣認識了那秋工作室的鴻耀哥哥、嵐雲綠海的利昌哥哥，一個15分鐘聊著聊著，他們就問我要不要上山看家屋，腦弱如我經不起旁人一句：可以啦！她上得去！ 我就答應了？微認真準備了一些裝備，七月中還真的跟大家一起上山？ 身為好一段時日荒廢運動的女子，不知道哪裡來的勇氣，雖然是個登山初心者路線，沒經驗還是沒經驗啊～ 於是，兩天一夜的傳統領域之旅，只知道要上山至於….我們從海拔380公尺開始走2.4公里路就會到的(Calisi)射鹿，要直上到海拔1000的位置，根本超過兩座101的高度，過河、爬大石、陡坡、碎石子根本不知道要採哪裡的路….都是路上遇到才知道的 (笑哭) 看看這個笑臉，根本沒有發現接下來是血淚的登山路 先到禮納里集合之後，美樂這次是搭了台南女中台灣文化隊（台文隊）的順風車加入他們的行程體驗的，從禮納里開到登山入口前，因為車子負重考量大家一同步行2公里左右至登山口，這時候開始手機就收不到訊號了 擁有特權唯一能搭車到登山口，也還很快樂的老師XDDDD 接著得到一人一個的阿拜當作午餐，上山前先過個河，在河邊吃好就出發囉！ 感覺很輕鬆？不是啊！那個走鐵條過河是怎麼回事？？ 路途上預計休息五個點，第一個休息點之前需要攀高一個大～石～頭，再上個陡坡，然後阿，我就…胃脹氣....到第一個休息點差點累到昏倒想回家了XDDDD 路上順利的吐了一回合（沒人想知道這個！）美樂就活過來！ 於是支氣管不佳的小女子繼續喘著爬上山，說慢不慢、說快不快，因為接近峭壁與碎石子尖叫了幾次，來到了第三個大休息點沒有墊底，並且得到領隊的瀚昌大哥手砍登山木給我！ 這是，下山的覺得快要可以回家快樂的美樂 （我怎麼會相信鴻耀哥哥說＂登山杖可有可無看個人＂，於是我就沒有買了，到現場發現連哥哥都有帶登山杖.....對，我就沒有登山經驗的小白） 又是過河又是大岩石又是峭壁的意思是，上山的途中，對阿，好美喔！而且還能看見整座森林跟著海拔高度的植披變化，但我根本沒有餘力拍照~走腳並用的上山中，專心著足下不要摔落。 大休息點過後，經過一片芒草，被攔下來協助割草要當製作吉拿富的材料之一，於是上山的進度稍微落後，途中完全不知道第四個休息站在哪裡，總之在某個轉彎之後和一位高中少女坐下來稍作休息，這時候前不見人影，後不見來者，但蜜蜂們對我突然很感興趣的繞著我打轉、停留在我身上，完、全、不、能、接、受、的我本人，讓小妹妹原地等待最後一組人馬，而我，飛也似的，對，飛也似的！跑了大約100公尺上山的路，終於讓我看到家屋（淚崩），甩開群蜂的騷擾！ Calisi(射鹿)的家屋，屬於Taruljayaz Kazangiljan，是Padain的最古老的Mamazangiljan（傳統領袖）之一。 （沒關係，我知道大家還是看不懂，文末記得去看一下科普說明） 距離上一次哥哥們上山過了一段時日，又過了梅雨季，因此大家上山進屋放好背包就開始除草囉！ （等等？為什麼大家都有工地手套？我的清單沒有這項阿.....） 總之，嘗試要一起除草的美樂本人確實有除了一點草，不過...那些蜜蜂朋友們似乎沒有要放棄我，因此我到哪裡，蜂兒跟到哪裡..... 最後，被哥哥們以：你在中間除草對其他人來說太危險了…. 默默被趕到角落待著 XDDDD 原來吸引蚊蟲體質的我也是很受蜜蜂愛戴的= = 看啊！我也想跟大家一起除草 接下來開始準備的是，隔天，下山的午餐，吉那富 再來，是哥哥們幫大家準備晚餐、接水的期間，跟著台南女中台文隊的孩子們在家屋內圍圈分享，半路搭順風車的美樂，這趟其實是台文隊多年來都會有各種遊學走讀的活動，雖然不是第一次到部落，但這趟是少見的硬行程！ 再前往登山口的車程上，大略閱讀了台文隊準備的手冊，裡面包含八大源的簡介、原住民相關議題的討論等等，著實是非常用心的學校。準備手冊的是台文隊已經高中畢業分別就讀大學與就業的兩個學姊，還有一位老師同行，當然老師也不知道行程這麼硬（?）但老師很厲害的完成了這趟部落探訪之旅！ 由利昌哥哥負責料理指導，事先準備好從山下帶上來的芋頭乾磨粉製作的醃肉，先讓我們在家屋的周遭採摘甲酸漿葉片（對，隔天比較了有劇毒的曼陀羅葉，87%真的非常相似），因為手短跟走路太慢，因此很認真的找不到有點大又是嫩葉，結果大部分的葉片都小小的，我還真的第一次看到迷你可愛版本的吉那富。 這是一個戶外的料理小教室 第一次見到芋頭乾就是在屏東，也是到禮納里的時候才知道，在排灣和魯凱的傳統食物中，芋頭乾非常具代表性，烘烤乾的芋頭屬於保存時，可以應用範圍很廣，從直接單吃（像登山口糧，獵人入山打獵時也會帶著）、煮湯、磨成粉做為醃料（就是我們所知的吉那富的醃料）↓↓↓ 芒草葉主要來自使用前面提到＂我在半路割的芒草＂（覺得我成為一個有貢獻的團員了！） 使用滾水煮個30分鐘....他們說煮著煮著反正就熟了（？） 經過瀚昌大哥的試吃認證，放到容器收起來蓋好（以防米奇入侵），這些吉那富是隔天午餐 =） OK嗎？美樂第一天午餐是阿拜，第二天應當是吉那富，這兩樣不認識的只好請大家自己去找估狗大神，沒吃過的，欸，有很多好吃的可以訂來吃～ 補一個午餐的阿拜 晚餐簡單的泡麵+罐頭，開始天黑的傳統領域是沒有電力的，所以大家帶著頭燈在吃飯 （嗯？頭燈？我的清單也沒有這個項目XDDDDD） （飯碗的部分也沒有在清單上） （請問一下，美樂的清單到底有什麼？） 天黑後的Calisi(射鹿)、1000公尺的海拔，氣溫非常舒適， 這時候瀚昌大哥在他比美國家劇院的舞台（是集會所）講述了有關 Padain（八大源）的傳說，包含創生之地、源起（太陽之子，如同集會所前的石板圖騰所展現的太陽女神蹲站陶壺之上，以泥土雕塑出人類，吹氣賜予生命，這是瀚昌大哥的爺爺年代之前就有的石板）、五年祭源起、百步蛇的故事、大洪水與遷徙、延伸的山羌與取火等等，對於美樂完全不熟悉排灣文化來說，不僅幫美樂補充認識，Padain境內的創生之地傳說（以及遺跡），包含神與人在這邊起源、有一套十足完整的世界觀，由部落的耆老代代口述傳承，根本是直接將知識含量捕到最滿。 甚至在大洪水結束後的遷徙，還提到了達魯瑪克的源起，勾起幾年前到跟著達魯瑪克的力元大哥到Kapaliwa，所告訴我的包含太陽之子、大洪水的傳說的畫面。 夜深到一個程度，雲層散去，滿天星斗也依稀看得見銀河，高中孩子們再次進入圍圈分享，瀚昌大哥的表哥這時也從山下走到Calisi(射鹿)了，表哥和幾個成年可以喝酒的（對，就是我）在一旁以酒會友，一邊等著翰昌大哥的慢火煙燻五花肉，原本開著一盞探照燈方便大家行走，也因為美樂想星星（對，我就任性阿）直接關起來！適應了沒有電力的山上黑夜，其實沒有這麼暗，五感也在這時候更加敏銳，聽得見許多不同的聲音，幾位時常在山裡的朋友們開始說著現在是水鹿，剛剛是山羌，還有哪裡哪裡有人在上山（嗯？好的沒關係，我分不出來） ----------------------------- 隔天一早，屋內有生火因此暖暖的就先醒了一回合，出來呼吸個超級新鮮的空氣，決定再回去睡….睡...噢不是，屋頂有人在行走，就在我的正上方的位置（大笑），於是一夜好眠，沒有非睡不可的我，只好起床跟著早就起來的哥哥們一起喝咖啡吃早餐，等著睡到最後一刻才願意起身的孩子們（好啦，我們老了） 這個位置就是，我睡覺位置的正上方 結束早餐之後輕裝往Tjulinaulj（高燕）做一場部落巡禮，目的地就是前一晚上山來的表哥家，大約30分鐘的緩路，跟前一天上山比起來是一種散步…. 路途中，看到了許多植物，甚至有野生的金線蓮，並且來到部落的入口，瀚昌大哥站在大石頭上，告訴我們從前往來出入時的一些儀式、以及與非自然死亡相關的儀式。 與死亡的題目相關，我們經過了幾處田地、家屋的遺址，瀚昌大哥走到其中一間屬於他姑媽的家屋，開始講述室內葬傳統、室內葬的起源傳說、與創生之地實際找得到的遺跡相關，再次讓我確認這個世界觀的完整度之高。 來到高燕的表哥家，山景平原第一排，遠眺高屏溪看見里港，另一側就是創生之地，也是附近山間唯一有微弱收訊的位置，吃下表哥特地準備的炒牛肉，好吃程度是我吃過（蝸牛）前三名。 這團女子軍勢力龐大的一團，估計是沒辦法走過稜線到達創生之地（對，我就弱），只能遙望創生之地聽著傳說故事想像一下，再回到Calisi（射鹿）。 山景第一排 美樂右手方向的尖頂山丘，就是創生之地 ---------------------------------- 這座在Calisi（射鹿）屬於瀚昌大哥家族的家屋，是頭目家族的家屋，外牆簷下有著屬於頭目家的雕刻，內部配置分為廚房、寢室，寢室也分為頭目的位置、頭目的座位、家人的位置以及貯存使用的陶罐、生活用具、象徵地位的獸骨們。 喔對了，前一晚美樂誤打誤撞睡的區域就是屬於頭目的寢室～（所以我什麼都沒記得只記得這個） 收拾過後，帶著前一天做好的吉拿富就準備下山囉，所謂上山容易下山難，想著上山手腳並用多不穩，下山就多不穩，心驚膽跳之後順利下山，還得到隨團屏科大妹妹幫拍的下山照！ 攀大石的部分..... 當然走到登山口，把行李卸好放上卡車才是另一段想哭的開始（欸），畢竟車子因為負重只能帶走行李（跟老師），我們必須一路上坡走回下車點，抵達的瞬間美樂只能癱坐在地上，好喔！但我也順利完成了 =) 看似不太困難，只是因為弱雞如我很累的Padain兩日行程，除了聽到太多太有趣的傳說，還有與山、與森林、大自然共處生活的這些人，半夜到清晨不只有表哥在黑夜上山，還有好幾位都是結束周末的工作從各地開車會到山下，再走回來。一趟又一趟只因為這裡是他們的家，整座山都是他們的家，深切又實際的體會到這件事情，好像有點理解愛山的朋友們。 森林的神祕、強壯，以及充滿包容。 ✨Padain屬於傳統領域，入山需要在地部落同意與帶路，有興趣可以追蹤 彩虹邊境八大源部落-Padain 留意更多相關資訊 根據Padain的文化資產登錄說明： Padain屬於排灣族vucul系統裡最古老以及主要的一支部落族群，是排灣族、魯凱族、卑南族以及平埔族祖先共同的源流地。而位於八大源部落（Padain）境內的KaPadainan、kiniveqacan（創生之地）更是傳說中神人共處之發祥地；亦是族人歷史、文化、社會倫理、宗教祭典、生命禮俗、傳說故事的典故依據之源流，民國50年之後，政府要求留在八大源部落（Padain）的族人搬遷下山，過程中族人曾自行前往東部勘察金鋒鄉等地區，目前留有頭目家屋計2間等。聚落內石板屋及整體聚落空間仍保持完整的道路紋理，可透過道路分佈一窺過去繁華樣貌。 #趣趣美樂Bar #屏東 💖追蹤 趣趣美樂Bar 臉書專頁 💖更多照片請追蹤美樂 IG

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