巴士底家串燒｜台中逢甲・巴士小包廂主題燒烤！價格可愛、CP值高，晚上還能小酌一杯 :)

晚上吃燒烤真的是一大享受，尤其是在週末或是連假前的夜晚更是開心！ 今天要介紹的燒烤店是“巴士底家”，除了是一家日式燒烤店之外，也是一間寵物友善餐廳，而且裡面還有巴士的主題小空間，就一起來看看吧 :) ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❛ 巴士底家串燒 ❜ ⤿ 台中市西屯區福星路693-1號 ⤿ 17:30-02:00 ⤿ 04 2451 6660 ⤏ 寵物友善餐廳（寵物需在主人座位旁） ⤏ 店家無停車場，附近有路邊停車、收費停車場 ⤏ 價格CP值高✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 位於台中西屯區逢甲商圈的巴士底家，外觀設計帶有一點點的工業風格，整體看起來算是非常的明亮。 店內的位置非常的多，以空間來說我覺得很舒服，因為桌與桌之間的距離也不會太近。 店內有一台很可愛巴士，看到的時候猶如想起了宮崎駿的動畫“龍貓”，當然也可以在裡面用餐或是聚會，但是因裡面備有獨立的冷氣、電視，所以會有低消的費用產生~ 店家的餐點整體來說價格我覺得不貴，串燒類大多數在30-45左右，稍微單價比較高一些的肉品類，才會超過50。 除了燒烤之外，也有火鍋、快炒、炸物拼盤等可以做選擇。 巴士底家也有提供啤酒的服務，如果當天來想要喝酒的朋友，回程一定要搭乘uber或計程車唷！保護他人也保護自己。 * 未成年請勿飲酒。 點完餐點後，就可以坐等上餐啦！ 巴士底家的餐點都是現點現做，採用半開放式的廚房，可以看到師傅對於燒烤的要求與技術，也能看到串燒有沒有燒焦呢（笑） ・ 炸物拼盤 NTD＄180 如果前來的時候肚子就有點餓，推薦可以先點上一盤炸物拼盤，上餐的時間也比較快，也可以稍微止餓！ 裡面除了有雞塊、薯條、雞米花外，也有薯餅唷！ ・ 左至右：溏心蛋豬捲 NTD＄60、鹽烤節瓜 NTD＄35、剝皮辣椒豬捲 NTD＄50 這次點餐的時候，我有稍微點一些平常比較少吃到的餐點，而這三樣就是啦！ - 溏心蛋豬捲 NTD$60 看起來非常平淡無奇的溏心蛋豬捲，意外的非常好吃！ 原以為已經是半熟的溏心蛋，經過二次燒烤後，蛋黃的地方會變的有點乾，但是沒想到依舊保持綿密的口感，而這樣的綿密搭配上豬肉的香氣，一級棒！ - 鹽烤節瓜 NTD＄35 為了解膩而點的節瓜，搭配上胡椒粉鹽，吃起來很多水份、很爽口~ - 剝皮辣椒豬捲 NTD＄50 大家印象中的剝皮辣椒就是酸辣又多汁，外層包上了一圈豬肉，豬肉吸附了辣椒的多汁，一口吃下的時候非常對味！豬肉的軟嫩、剝皮辣椒的脆口，層次非常豐富 :) ・ 塔香蛤蠣 NTD＄160 新鮮的蛤蠣沒有經過冷凍，肉質保持的非常好！ 經過快炒沒有流失過多的蛤蠣的鮮甜，塔香味也非常的足~ ・ 串燒拼盤 NTD$299 這次前來主要也是因為有推出新的品項，那就是這個總匯啦！ 這個套餐可以說是比較特別，店家會根據當下最多人喜歡的串燒作為搭配，然後再加入幾款比較特別的口味，每一次前來吃的口味都不同之外，也可以開發自己不同的口味領域，不然一直吃相同的口味也是有點膩啦（笑） - 青蔥豬捲 NTD＄35 / 單點 使用了半白半綠的蔥，白色的部分嗆味、蔥味都比較濃郁，綠色的部分則是比較爽口一些，搭配起來很舒服！ - 金針豬捲 NTD＄35 / 單點 金針菇一直都是烤肉食材裡的好夥伴，脆口的金針菇經過燒烤後變的稍微軟了一些，且吸附了外層豬肉的鮮甜之外，在咬下時滲透出來的水份非常的清爽，也讓整體的口感更為濃郁~ - 青蔥牛肉捲 NTD＄45 / 單點 青蔥牛肉捲跟豬捲比較起來，我覺得有一點點的口感不同，牛肉更帶有濃郁的香氣，而且油花的部分也會稍微多一些，如果喜歡香氣濃郁的朋友，我推薦牛肉捲~ - 牛肉黃瓜捲 NTD＄45 / 單點 比起豬肉，牛肉的油花稍微多了一些，所以搭配上清爽的黃瓜，整體非常的加分！ 經過火候正好的碳火燒烤後，黃瓜的水份也鎖的很好，吃起來非常清爽~ - 牛肉番茄捲 NTD＄50 / 單點 一直對於烤過的番茄都蠻喜歡的，看到後立刻點！ 原本以為番茄不會吸附牛肉的香，沒有想到一起吃下的時候，第一口的牛肉香氣非常的濃郁，第二口的番茄酸甜讓人著迷，這個我推薦喜歡多汁、酸甜的朋友點！ ・ 什錦烏龍麵 NTD＄160 什錦烏龍麵原本只是為了裹腹而點，沒有想到意外的好吃！ 裡面的配料有很多，像是雞蛋、蛤蠣、洋蔥等等都是不可少的食材，吃上第一口發現了麵條的Q彈不軟爛，就算放久一點吃也沒有變，而且還吸附了蛋的香氣、蛤蠣與魚板的鮮味、洋蔥的甜味等等，吃著吃著尾醞也帶著柴魚與香菇的香氣，非常喜歡~ ﹒ 炒當日時蔬 NTD＄100 當天的蔬菜是高麗菜，店家使用了蒜頭、辣椒進行爆香，吃的時候很擔心口味會不會過於油膩、或是太辣，沒有想到都不會！非常的剛好~ ・ 昆布蛋花湯 NTD＄50 最後的昆布蛋花湯表現的也很不錯，口味上很清淡、沒有過多的調味，反而讓昆布本身的鹹度讓湯更好喝~ 來說說心得啦 ♪ 整體來說我覺得口味上非常的不錯，燒烤的精髓在於刷醬，店家的刷醬不會過度，而且鹹淡適中還能吃到食物本身的原味，價格上也不是特別高，也能帶寵物入座用餐，非常推薦給大家 :) ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ❛ 巴士底家串燒 ❜ ⤿ 台中市西屯區福星路693-1號 ⤿ 17:30-02:00 ⤿ 04 2451 6660 ⤏ 寵物友善餐廳（寵物需在主人座位旁） ⤏ 店家無停車場，附近有路邊停車、收費停車場 ⤏ 價格CP值高 ✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ㄈ

逢甲宵夜美食

半筋半肉牛肉麵 150，肉給的很大方，但是稍微有點油，開到晚上10:30，是宵夜好去處

和男友運動後美食時間😂 大安站附近的王家刀切麵 豬腳乾麵和牛

和男友運動後美食時間😂 大安站附近的王家刀切麵 豬腳乾麵和牛肉麵👍 

命運的邂逅，選一塊你喜歡的肉／ARNO’S SUKHUMVIT 13

ARNO’S SUKHUMVIT 13（簡稱阿諾）就在曼谷凱悅酒店（Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit）的旁邊，如果搭曼谷捷運TBS的話，在Nana那一站有空橋相連，就位置來說我覺得很方便。 以乾式熟成牛肉著名的阿諾，品項走一般美式餐廳，也就是前菜、沙拉、麵類、主食、甜點、飲料那類的路線。比較有趣的就是選好想吃的種類之後，現場工作人員會帶你到開放式冰箱挑一塊你喜歡的肉；因為以秤重計價，所以餓的話就挑大塊一點，不太餓的話就挑小塊一些，若是真的出現愛不釋手的油花、肌理或形狀，就大膽選下去吧！ 牛肉類的品項包括漢堡排都可以選擇自己習慣的熟度，菜單上還會有漢堡排熟度對照表可以參考；當天選的是double traditional burger，有兩塊200公克、肉香汁多的五分熟漢堡排，吃完會有油亮的雙唇，非常誘人。 不吃牛的話，也有豬、羊以及龍蝦和魚之類的選擇；雖然羊的氣味已經不算太明顯，但如果是鼻子或舌頭很敏感的朋友，建議來個海鮮也不錯。吃了肉多少還是要有點青菜，所以點了一份阿諾綜合沙拉（Arno’s Mixed Salad）；我覺得這個味道偏酸的沙拉很適合吃完肉之後再吃，有種清爽解膩的感覺。不過如果是不喜歡朝鮮薊的朋友，我建議你記得「artichoke」這個字，倘若在菜單上看到它，不要懷疑，跳過去！ #伊萊一直來 #伊萊一直吃 #伊萊一直玩 #曼谷 #泰國 #arnossukhumvit13 

☘️台南永康大橋☘️歐力咖啡餐館 度過悠閒又愜意的午後 選在下午

☘️台南永康大橋☘️歐力咖啡餐館 度過悠閒又愜意的午後 選在下午茶時段去 選了一份歐式起司牛肉堡組合餐🍔 很大份不太好切，但是很好吃😋 還有一份法式手工舒芙蕾 跟印象中的舒芙蕾不太一樣 比較像是海綿蛋糕🍰 總體來說很滿意👍 🔸歐力咖啡餐館 🔹台南市永康區東橋六街208號 🔺https://m.facebook.com/Ollie3029098/ 

[高雄］每次必點酸辣的紅油炒手 沒吃過不代表來過高雄喔🤪

. 📢 厚得福湯包麵食專賣店 - ✔️紅油炒手 NT$80 每次來都必點紅油炒手❤️❤️❤️ 是辣的很舒服的那種微辣感 帶點酸味 讓人食慾大開 每一顆都超大顆又飽滿 口感紮實彈牙 內餡是鮮肉和整隻蝦仁 外皮很薄 每次吃都覺得好滿足🤤🤤🤤 . ✔️牛肉捲餅 NT$95 外皮酥脆 捲餅裡已經有一層薄薄的醬油 鹹香味剛好 單吃就好好吃🤤 牛肉不乾柴 私心希望蔥絲量可以多一點😆 . ✔️鮮蝦餛飩麵（湯）NT$90 麵條是Q彈有咬勁的那種 鮮蝦餛飩跟紅油炒手的大餛飩是一樣的 只不過味道比較清淡 沒有沾到辣油和酸味😉 . 🔸 豆漿和紅茶喝到飽 最喜歡一半紅茶一半豆漿😋 - 醬料和碗筷自取 十一點開店營業 我們十一點多入座 已經坐了一半客人了 到了十二點已座無虛席 外面一堆人等待候位 原本開在自強三路 遷址成功一路後 感覺客人比以前還要多👥👥👥 . 上菜速度超快 不用十分鐘 餐點吃的時候並不是那種會燙舌的 是溫熱溫熱的 但就算餐點冷掉 我還是覺得滿好吃的😬 . 他們家的食物大部分都沒什麼地雷 （烙餅、餡餅、湯包和蒸餃類... 我還沒吃過地雷食物啦😝） 建議多人去點不一樣的餐點 可以吃到很多不同的食物🤩 是一家太久沒吃就會想念的店家 - 🔺不收服務費 - 📍高雄市苓雅區成功一路214號 ⏳11:00-21:00（店休於臉書公告） ☎️07-2692912 . 🚇❌ 🛵店門口大概只能停5台車 人行道警察會拍照開單 大馬路都有停車格🅿️ 🚗附近有收費停車場 - ▪️我喜歡的🙂不代表你也會喜歡▪️ - #eat #yummy #delicious #好吃 #好食 #taiwan #台灣 #foodporn #twig #foodie #kaohsiung #kaohsiungfood #food #高雄美食 #life #eating #苓雅區 #meat #shrimp #pork #beef #noodles #blacktea #soymilk #ravioli #wonton

台北永春站💬有之和牛鍋物吃到飽

9月才開幕，不知不覺已經吃過四次了！ 目前除了488$的以外都有吃過（因為我愛吃牛肉～～哈哈） 肉品部分如果真的很喜歡吃和牛、喜歡油脂較豐富的、油脂香氣較濃郁的 真的可以試試看1,580$，除了有日本、澳洲和牛，另外伊比利豬也很好吃🤤 1,580$可選擇的湯頭也比較多，其他價位有部分湯頭需要額外加購喔！ 日本和牛 肉都是現切，不會過薄，也滿大片的！ 788$沒有日本和牛但也有澳洲和牛跟伊比利豬 也很夠了🥰（松阪豬也好吃） 自助區的部分算滿乾淨的 商品種類每一次會有幾樣不太一樣 推薦他的滑類（豚、牛、蝦、花枝）還有貢丸～ 青菜種類也算多，水蓮跟南瓜都好好吃😏 啊對了！ 他有HERSHEY'S的冰沙跟韓國的哈密瓜冰😍 湯頭的話我最喜歡鮮菇奶香、老熬牛骨 之後想試試麻辣奶香(๑´ڡ`๑) 因為九月才開幕店員還有些不是很熟悉的狀況或是餐期時忙不過來 肉品會出比較慢（都是現切喔）但服務都很好喔☺️ 最後記得一定要加入會員累積點數可以換餐點喔！ 上一次就點了588$然後用30點換了海鮮盤🤓 因為自助區沒有海鮮 所以經過的人都會眼睛發亮然後立馬問店員海鮮怎麼點🤩 大家快去吃吃看吧，然後一定要累積點數 (•ө•)♡ 換海鮮盤讓大家羨慕吧😂😂😂 有之和牛鍋物放題台北店 地址：台北市信義區忠孝東路五段497號1樓 電話：02-8785-1117 營業時間：11:00～凌晨04:00 ＃波波創作者＃波波黛莉＃popdaily＃美食 ＃火鍋 ＃吃到飽 ＃宵夜 ＃台北宵夜 ＃和牛 ＃ ＃永春站美食 ＃新光三越 ＃波波發胖 

新年圍爐這樣吃，2022台北年夜飯推薦TOP10，用澎湃好料犒賞一年的辛勞吧！

跨年後緊接著就是過年啦～堪稱一年中最重要的節日，除了與家人相聚團圓，美食當然也不能缺席！不管是親自下廚籌備一桌好料，到外面的餐廳吃飯，又或是外帶回家加菜享用…都是不錯的選擇，那今天編輯精選了10間年夜飯餐廳圍爐餐廳，提供給還沒決定年菜吃什麼的人參考，如果有看到想吃的也快把握時間拿起電話訂起來！ 四海一家餐廳 地址：台北市松山區八德路四段36巷16號 合菜戴帽＄226/酸白菜牛肉$238/紅油羊肚絲$238 開業五十年的老字號北方小館，可是承載不少長輩的回憶好滋味，提供的多樣眷村菜中必點的有合菜戴帽、蔥油餅、京都排骨、紅油羊肚絲，而人氣款的烤鴨和酸菜白肉銅也不要錯過，因為每道份量都很夠，建議多點人來才好點菜，雖然整體調味上偏油，但不油就不香不好吃了，而且都到過年了放縱一下也不為過，今年就用北方美食來犒賞自己這一年的辛勞吧！ 上海鄉村 地址：台北市中正區濟南路二段37號 說到老台北人的口袋名單，不能不提到這間三十年的江浙名店，不僅一整棟相當氣派，猶如飯店的環境更是讓人無比享受，道道好料從醉雞肴肉、紹興醉雞、寧式鱔糊、椒鹽大蝦都是經典，人氣的烤方東坡肉更是每桌必點，入口即化的口感味道也不會過鹹，夾著刈包一起吃相當完美，菜香清爽的上海菜飯搭蟹黃豆腐煲吃也很開胃，喝碗鮮甜的金華火腿雞湯，再來個桂花糖藕或豆沙鍋餅做甜點，一頓年夜飯飽到天底蓋不是問題！ 天香樓 地址：台北市中山區民權東路二段41號B1 位在亞都麗緻飯店B1的天香樓，可是有米其林一星殊榮，提供各式道地的杭州菜，從菜品和餐具都很是精緻，就連菜單還是用手寫書法呈現，整體視覺味覺都能很享受，除了天香東坡、龍井蝦仁、宋嫂魚圓羹、小籠包和糖心醃蛋等招牌菜，不少人也會特地來吃大閘蟹料理，像是蟹粉撈麵和蟹黃蝦仁就很有人氣，有來的朋友這些好料都不要錯過囉！ 醉楓園 地址：台北市松山區八德路3段8巷5號1樓 位於台視後方的醉楓園，儘管沒有華麗的裝潢，但以許多好吃的功夫菜連續三年獲得米其林必比登推薦，光聽頭銜是不是很厲害呢！其中人氣必點的就是芋泥香酥鴨，以鴨肉當底再鋪上芋泥一起下鍋炸，外皮薄脆焦香內裡還有綿密滑順的芋頭和甘甜鴨肉，吃起來一點也不油膩相當優秀，另外氣勢磅礴的五彩拼盤、很下酒的鹽焗中蝦，超開胃的粉絲牛肉煲、猶如布丁順口的瓊山豆腐等也都不容錯過，有機會今年就來這間粵菜館吃一頓吧～ 真心台菜 地址：台北市松山區復興南路一段39號G樓/台北市信義區松智路17號4樓 提供多款手工台菜的真心台菜，在微風廣場和微風南山都有店面，最有特色的就是使用多樣宜蘭在地食材，呈現的道地宜蘭料理，像是宜蘭糕渣、菜脯蛋、龍鳳腿等都是招牌菜，另外黑白切四拼、真心炒米粉、金沙豆腐和芋見真心也都是人氣必點，菜色種類非常多，很適合相揪親友來場台菜饗宴。 川揚郁坊小館 地址：台北市延平南路163巷2號 有人跟編輯一樣，覺得過年就要吃東坡肉嗎？堪稱台北前三大好吃的東坡肉，今年你怎能錯過，肉的油脂不會太膩，配上甜鹹醬汁不管是單吃或和刈包一起吃都很優秀，店裡還有招牌的樟茶鴨，以及麻辣腰花、蔥開煨麵、蟹粉獅子頭和豆沙鍋餅等也都挺有人氣，值得都點來試試，提醒大家有些菜需要電話預訂，想吃的事前詢問一下比較保險喔！ 彭園湘菜館 地址：:台北市中山區林森北路380號2、3樓 說到彭園就會想到喝喜酒吃尾牙，而位在台北林森北路上的創始店，不管是家庭聚餐、喜宴或尾牙都很適合，提供多種的菜色，像是生菜蝦鬆、左宗棠雞、花膠肚和富貴烤雙方都很經典，其中最多人推薦的是富貴烤雙方，用熱騰騰的麵皮包進蜜汁火腿肉和豆腐皮，鹹甜滋味還有香酥口感真的有讚，重點是來這吃飽飽不會傷荷包，相當划算呢！ 半斤9兩台菜海鮮餐廳 地址：台北市中山區吉林路142之1號 過年想吃海鮮料理，這間鄰近捷運松江南京站的海鮮熱炒店是個不錯選擇，比起傳統的台式熱炒店，更多了點高檔台菜餐廳的風格，吸引不少藝人明星來光顧，這裡有許多產地直送的生猛海鮮，招牌餐點也都會貼在牆上供你挑選，邊大啖美食邊聊天，還能喝台啤小酌一番，可說是台味滿滿滿！ 新東南海鮮餐廳 地址：台北市中正區汀洲路1段105號 喜歡海鮮的朋友看過來！多種現點現撈的海鮮，據說就有40種以上可以滿足你，鮮度不用多說，不管是刺身、智利長腳蟹、軟殼蟹椒鹽、白鯧米粉、荷葉蒸活蝦…等都是精緻澎湃的好料，而龍蝦三明治更是人氣款，幾乎每桌都有點，來吃桌菜的話可別忘了，不僅能吃海鮮也適合聊天喝酒，過年團圓來這裡熱鬧一下不失是個好選擇。 都一處 地址：台北市信義區仁愛路四段506號 這間連續兩年獲米其林必比登推薦的經典京菜館，必點的就是酸菜白肉鍋，煙囪冒著白煙讓人看著心很是暖活，湯頭以豬肉片和醃過的大白菜為基底，喝著更是清鮮爽口，編輯家過年也都會吃鍋，覺得一鍋大家一起吃特別有團圓的味道，而另外也推薦九轉肥腸、褡褳火燒、炸丸子、松子燻雞、合菜代帽和醬肉燒餅等好料，開業將近七十年的經典好味道，今年就來嚐嚐吧～ 今年過年該吃什麼相信大家都有底了吧？以上介紹的都是年節吃團圓飯的好選擇，不過如果沒訂位到的也別難過灰心，參考店家的菜色自己下廚也是個方法，之後有機會聚餐約會再來踩點啦～ 撰文編輯＃小zoe 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #上海鄉村 #半斤9兩台菜海鮮餐廳 #台北過年餐廳 #四海一家餐廳 #圍爐餐廳 #天香樓 #川揚郁坊小館 #年夜飯餐廳圍爐餐廳 #彭園湘菜館 #新東南海鮮餐廳 #真心台菜 #都一處 #醉楓園 

韓系韓式餐廳🍴-無理Wuli

這家我很推～ 最主要的原因是因爲服務超好再加上食物也好吃 而且這家很常客滿 我還前一天才打電話訂位哈哈哈 就成為剛開門的第一組客人🤣 他們有提供線上訂位！一定要先訂起來～ 🔗https://ifoodie.tw/restaurant/5e24ee002261392b7506e6a2-無理-WULI / 我們點的餐點有 📍春川辣炒雞 （必點！！ 📍馬鈴薯龍骨湯 📍辣牛肉湯 / ✨菜單照片在無理粉專存取😉

《中華一番》10大經典料理，所以我說那個醬汁呢？

 相信很多讀者都看過《中華一番》吧！ （咦？不小心透露出我的年齡） 作為美食題材的動畫作品 《中華一番》開創了美食競技對決的模式 各式各樣裝了LED會發光的奇幻料理 各種誇張的料理方式與美食評價 許多Youtuber也不禁爭相模仿嘗試製作 究竟哪一集的料理最深得你心呢？ 讓我來喚起大家的記憶吧！ （因圖片限制只能放９張，所以長相較普通的菜色我就不放圖啦～～～） 🥡黃金開口笑（圖２） 由鋼棍謝師傅所創料理，其實就是個炸包子啦！表面有個像笑臉般的裂口，搖晃下就能發出驚悚笑聲一般的聲音（痾），中間有冬粉和牛肉，因為其色澤金黃，故稱為黃金開口笑。 通過包子的裂口和膨脹的牛肉粒摩擦包子內壁而形成的“呵呵呵”的笑聲，讓這個料理極具表現力，連面點王也禁不住認可的高級面點料理。 這應該是我印象中最深刻的料理了，真的非常詭異又幽默，而且搭配解師傅的手指，真的很像一隻青蛙，真是完美的融合啊！ 🥡大熊貓魔術麻婆豆腐（圖３） 小當家所發明，又名魔幻麻婆豆腐，「六味一體」、「豆腐與肉的絕妙味覺合奏」這兩句道出了這道料理的真髓。 魔幻麻婆豆腐中的「六味一體」是指由辣椒所表現的辣為第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三則是由辣椒的「紅」、豆腐的「白」及蒜苗的「白」所形成的色，第四是熱所散發的燙，第五則是小山椒辣得舌頭髮麻，而最後的第六味則是用大豆做成的絞肉，再拿去炸所呈現的「酥」。 特色是從豆腐模具中自動排成熊貓的形狀，而魔術的秘密是豆腐模具的最底部，利用竹葉線排成格線，再用豬油板把各種不同的豆腐分別，成為黑白分明的豆腐，最後就成了魔幻麻婆豆腐，作為四川料理的呈現，可謂是創意十足啊！ 🥡升龍餃子（圖４） 小當家發明的一種餃子。通過以面皮厚度不同而膨脹度不同的原理，在蒸熟透後讓整個餃子膨脹形變而產生的龍抬頭的動態效果征服廣大食客。 用蝦肉做陷，用蝦殼雕刻成龍頭狀，其特點是利用了兩種不同的餃子皮，小麥和燕麥皮，加熱後利用膨脹度不同使餃子形成樹立感，如同升龍。其關鍵是在陷裏面加了蝦腦髓，因此特別美味。 🥡宇宙大燒賣（圖５） 出自於小當家劉昂星，能夠讓五十人吃的一個巨大乳頭型燒賣（恩？），整個大燒賣中，藏了整頭豬所有的鮮味！象徵一個宇宙生命體中的所有能源！取豬肉的腿肉、裡脊肉、肩肉、豬頭皮、胃袋、腰子等部分作為大燒賣的材料，其中先將肉質堅韌的部分加以敲打後，再加熱，如此激發出肉質本身所擁有的鮮味，清淡又圓嫩的感覺。食客可自行決定自己喜歡的部分去吃，可說是點心的最高表現！ 如此大場面的氣派美食，也被網友票選為《中華一番》當中最噁心的料理，恩我也覺得。「根本沒熟」、「感覺像是要餵豬吃的」、「大家夾來夾去吃口水，且皮就那麼一點，一下就夾完，變成吃豬絞肉」、「包一整頭豬最好能吃」、「宇宙大燒賣一定超難吃，那個皮和餡比例不對，只有第一輪能吃而已」、「宇宙大燒賣～沒有之一！」 🥡黃金炒飯 小當家為重現阿貝師傅的手藝，與踢館的阿貝師傅弟子—紹安ＰＫ時所做的料理，粒粒分明的飯粒與蛋液完美融合，每一粒飯都被蛋汁均勻包裹著，呈現出耀眼的金黃色澤，火侯的掌控恰到好處，再以鹽跟胡椒調味便完成了，炒飯可以說是簡單卻又困難，端到李提督面前打開炒飯的蓋子時，ＬＥＤ燈光芒萬丈（威～），光束射個不停！簡單的料理卻擁有超華麗的氣勢，果然是出自特級廚師之手。「黃金炒飯」也算是現實生活中最容易做出的料理之一。 🥡奇蹟彗星炒飯（圖６） 出自小當家，動畫版還加入了雷恩與解師傅，奇蹟彗星炒飯說說了其實就是蔬菜炒飯，經過小當家的加持特製，果然名字不同，連檔次都覺得而不一樣了，利用飲食均衡的觀念，彌補村民因長期吃鮑魚造成的營養不良。 本集的劇情讓人印象深刻的「夢幻」，小當家一行人還演起了一場戲，堪稱是慧星神特制的奇蹟料理，再以投石機丟送至眾人面前，就像彗星一般墜落，在半空中飛行的炒飯不但不會散開，而且還會吸收了「太陽」的光束之後，飯粒變得更鬆軟、更好吃了，天空中還奇蹟似的出現一道道綠色光芒，哇靠！這真的太神啦！ 🥡鯰魚麵 出自小當家之手，「麵非麵」，看似是麵但其實是將鯰魚打成魚醬製作成麵條，秘密在於在麵體中間加入乾魷魚絲，增加魚肉過於軟嫩而缺乏彈性的口感，湯底是鯛魚湯，配料是以四川魚香醃製的鯛魚肉叉燒。 🥡銀河麵（圖７） 一樣出自小當家劉昂星，這一集的故事是，小當家一行結束了昆明的工作之後前往瀘沽湖，途中路過一個叫星漢村的地方，被一個老太太抓住了，罰他們在星漢樓做苦力，在此期間他們為了幫朋友不惜攪鬧婚禮搶別人的媳婦，而特意作出此道菜。 全黑的麵在燈光吹熄後，月光照耀下外觀彷彿銀河一般，其秘密是，黑色為墨魚汁、白色的亮點為珍珠粉末， 🥡黃金比例比利燒賣（圖８） 鋼棍解師傅的料理，四色燒賣的強化版，按照黃金比例加入餡料的燒賣，燒賣比例為：金華火腿為八，蝦子、蔬菜、蛋為五；至成燒賣餡料之間不會彼此掩蓋味道，反能調和為一體，全靠份量比例的拿捏。 謝師傅對於自己的黃金比例燒賣也表達了高度的自信和滿意，他說道：「燒賣的主角終究是豬肉，可是沒有配角的話，也無法襯托出主角，這兩者的比例決定了燒賣的味道，我這個燒賣的比例是肉為八，蝦子為五，蔬菜五，蛋五，跟誰搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黃金比例，靠著這個最佳比例，就能做出最好的味道來。」 🥡真鯛大陸圖（圖９） 出自小當家之手，看似一整條的鯛魚按中間的十字切口向四個方向展開後，就形成一個中國大陸外形的大拼盤菜色，將各自有著京(烤魚包蔥餅)、滬(生魚包蟹黃)、川(宮保魚丁)、粵(蠔油炒魚菜丁)—四個菜系特色的四道菜品，按照其菜系所在的地理方位擺放到相應位置，且四種口味的菜色也可以按照特定排列順序食用，互相提升味道。 北京：撒鹽去烤的鯛魚貝肉片，比照北京烤鴨的風味，用麵皮將它和大蔥包在一起。 四川：把中間肥厚的魚肉，用皮包起來油炸之後，再淋上紅油料理般滾燙濃稠的醬汁。 上海：每一片極富彈性的鯛尾生魚片裡，包著上海蟹黃。 廣東：鯛魚肥厚的肚肉，搭配廣東獨特的新鮮蔬菜，用濃郁的蚝油拌在一起。 看起來超級豪華氣派，根本去吃喜宴時會看到的料理，這道作為宴客前菜真的太有面子啦！ 另外還有鳳凰水晶、神秘鍋雞巴料理（開華鍋巴）、鹼水麵、彩虹粥、炸鳳尾蝦、寶山飛龍鍋、彈跳甲魚湯、豆腐三重奏，都令人印象深刻！ 有沒有發現這些讓人跌破眼鏡的料理都隱藏著一些秘密，只能說小當家真的很小聰明耶哈哈哈哈哈哈 

牛肉面搜尋結果

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韓系韓式餐廳🍴-無理Wuli

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[高雄］每次必點酸辣的紅油炒手沒吃過不代表來過高雄喔🤪

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