現做的美味加倍，2025螺螄粉店盤點TOP8，酸辣香臭的上癮滋味！

近期各家螺螄粉泡麵口味正夯，雖然在家裡煮方便又快速，但現做的熱乎美味也是無法比擬的，滑順彈牙的麵條，加上大量口感配料，加上又香又臭的謎之氣味，讓人一吃就愛上的奇妙口味，對於泡麵款無法滿足的朋友，就可以跟著今天這篇攻略，前進大街小巷探店去，不同老闆所製作口味與配料也都大不相同，品嚐挑選哪家是你的螺螄粉最愛！ 螺螄粉推薦：顧家 廣西米粉 地址：高雄市三民區九如一路889號之1 營業時間：11:00–14:30、17:00–20:30（週六公休） 螺螄粉$110 主打百分之百空運來台材料，原汁原味的廣西美味，採用純米製作，粉條粗細適中有微微韌性，飽滿的吸收湯汁後，在湯中加入提味的酸豆角，具有口感的木耳與豆皮，爽口辛辣帶點酸，再加上具有口感的米粉，讓你一口唆一口難停手，雖然帶有微辣但湯頭本身卻頗為爽口，也很推薦他們家的脆皮肉，金黃外皮搭上肥嫩肉質，與米粉一同享用簡直絕配！ 螺螄粉推薦：小螺波 XIAO LUO BO 地址：台北市松山區慶城街1號B1（慶城店） 營業時間：11:00–21:00 招牌螺螄粉$158、脆脆皮螺螄粉$228 講到螺螄粉就會想到連鎖品牌，以石螺作為湯底原料，加上大量豬大骨，再加上多種辛香料熬製，形成濃厚但不會膩口的獨家湯頭，如果初次享用，可以先點招牌口味，除了有基本的米粉打底，靈魂角色也不可少的酸豆角及酸筍，以及豐富的木耳、花生和炸腐竹及鵪鶉蛋等，內料雖然基本，但份量豐富，搭配酸辣口味，一吃就開胃！ 螺螄粉推薦：萬華桂林螺獅粉（艋舺柳州螺螄粉） 地址：台北市萬華區廣州街175號 營業時間：11:00–21:00 螺獅粉（豬+腸）$150 這家在萬華本來就是鼎鼎有名的老店，除了螺螄粉知名外，酸辣粉及龜苓膏更是一流，口味可以選擇牛肉、豬肉、大腸或是雙拼，湯底使用雞骨與豬大骨及野生石螺，和養生的中藥材燉製而成，有著濃厚香氣清爽口感，臭感比起其他家較為清淡，湯頭呈現美麗的琥珀色，酸辣的程度則是可用桌上佐料自行調整，配上分量十足的配料，飽足感滿分！ 螺螄粉推薦：廣西柳州螺螄粉 地址：台北市萬華區萬大路237巷8號 營業時間：11:00–20:00（週一公休） 原味螺螄粉$90、招牌螺螄粉（嘴邊肉）$110 在網上極度隱密的在地人美食店，除了有基本內含香菇、木耳和嘴邊肉的三鮮口味，推薦必點就是特殊的脆皮豬腳口味，燉到軟爛且彈牙的豬腳外皮，浸潤到熱呼酸辣的湯汁中，雖然沒有爽脆感，但吃起來卻一點都不油膩，反而意外地跟米粉十分搭配，一口粉一口豬腳，補足軟嫩膠質，滿足酸辣口味，還有像是肥腸、鴨翅等主菜可供客人喜好搭配。 螺螄粉推薦：董小姐螺螄粉 地址：台南市東區府東街188號 營業時間：11:30–14:30、17:00–20:00 招牌始祖螺螄粉$150、川味鴨血螺螄粉$160 讓你體驗印象之外的螺螄粉，外表潔白看似文青的店鋪，以為是在賣手工甜點，其實菜單上是又酸又辣的庶民美食，除了有基本的肉末酸豆角口味，還有改良版的秘製叉燒，大塊叉燒肉經過獨門烹飪後，顯得厚實卻入口軟嫩，肥瘦相間的恰到好處，搭配酸爽卻頗為溫和的湯頭，與滑順咕溜的米粉，在這裡，讓你也能優雅品嚐唆粉的美好時光！ 螺螄粉推薦：水秀桂林酸辣米粉 地址：嘉義市西區友愛路96號 營業時間：10:30–20:00（週日公休） 柳州螺螄粉＄110 雖然這家店的主打式酸辣粉，但他們家所烹煮的螺螄粉，可都是在地人想一解嘴饞時的熱門菜單，湯頭的香味很足，口味較重偏酸偏辣，所以不敢吃辣的人要記得提前調整，麵條的彈性適中偏細，配料中的重要人物酸豆角與筍絲也算可圈可點，整體口味中規中矩，不用特別奔走前去品嚐，但如果恰巧路過還是能停下來一吃！ 螺螄粉推薦：J粉舖專業螺螄粉（已歇業） 地址：新北市中和區中正路736號 招牌螺螄粉＄90 小小一間，但一到中午客人可是絡繹不絕，販售的主料選擇也非常多，從牛肉滷味到餛飩、叉燒都能搭配，想怎麼吃都行，辣度酸度也都能請老闆調整，口味不是特別鮮明的那種，但整體吃起來酸爽有勁，濃度與湯頭配合的剛好，吃起來很舒適，而且cp值也很高，不到百元就能享用道地螺螄粉，推薦想要搭配小菜可以點滷味拼盤，香氣十足麻味明顯，帶有後韻的辣味，涮嘴到不行！ 螺螄粉推薦：螺思町（已歇業） 地址：新竹市東區三民路105號 鹹酥雞乾撈粉＄210 將台式鹹酥雞與柳州螺螄粉相互搭配，迸出美味新滋味！這家店雖然也有湯類螺螄粉，使用石螺、豬大骨、酸筍及中藥共同熬煮，喝起來具有自然的回甘甜口，但如果敢吃重口味的朋友更加推薦可以嘗試乾撈粉，配料基本上大同小異，但少了湯汁的稀釋，米粉的Q度與彈牙程度會加倍升級，當然臭度與酸辣感也是，再來上一口炸至金黃的鹹酥雞，酥脆與滑順相遇，在炎熱的夏季也很爽口，讓人一不注意一碗直接唆光光！ 還沒吃入嘴中時，或許你會受不了它那股引人注目的氣味，但只要試著放入口中，就能體驗到眾人為之瘋狂的酸辣美味，還有越吃越涮嘴的美味理由，全台螺螄粉趴趴走，選出你最喜愛的黃金酸辣比例！ 延伸閱讀 👉🏻龍山寺美食推薦TOP10｜米其林必比登美食集散地，在地人激推的好滋味！ 👉🏻泰好吃了吧！2023台北泰式料理推薦TOP6，天熱來點酸辣口味必須的 👉🏻【精選】台北人氣南洋料理TOP7，平價到高級通通有，下次就來這裡吃大餐吧！ 👉🏻台北居酒屋推薦｜編輯精選9家必吃，今晚一起來小酌一下吧！ 👉🏻想吃河粉不用特地飛越南，台北越南河粉推薦TOP8，讓你越吃越上癮 撰稿編輯＃白函 #J粉舖專業螺螄粉 #大陸美食 #小螺波XIAOLUOBO #廣西桂林米粉 #艋舺柳州螺螄粉 #萬華桂林螺獅粉 #董小姐螺螄粉 #螺思町 #螺螄粉 #顧家廣西米粉 

跟油膩膩的傳統便當掰掰，全台ＴＯＰ１０健康又好吃新選擇總整理～

雖然每次都說中午要帶自己做的便當，這樣可以比較瘦比較健康，但是說了一年，結果只帶了一次，沒辦法我真的太懶了！其實想要吃好吃又健康不油的便當也不困難，下次跟同學、同事一起訂便當的時候，記得把這幾家納入考慮，然後就準備大家稱讚你訂的便當，稱讚你很懂吃，然後成為偉大航路上的便當王吧！ 【高雄】 ＃良食健康低卡餐 又是一家每天菜色不一樣的便當，主打無菜單餐盒，這一點最吸引我，因為我本人經常處於不知道吃什麼的狀態，選擇障礙的朋友們可以把這家放入口袋，之前吃過一款主菜是烤雞腿的餐盒，雞腿部分肉質很棒！它的蔬菜部分感覺像是過水而已，口味清淡，超適合夏天沒食慾的時候吃～ 【台中】 ＃古飲食 Paleo Diet 想減肥不必受苦，現在輕食便當選擇實在太多了！今天介紹的這家古飲食，在台中已經算是小有名氣，不過它 這家也是走健康路線，每盒熱量約300-500大卡之間，想要健康飲食的朋友怎麼能錯過？因為幾乎是每天都會更新菜單，也不需要擔心吃膩的問題，個人覺得它們冷飲的部分也很棒，也有提供外送服務親自送到府，如此便利，你還能拒絕健康飲食嗎？ 這家相較於前面介紹的幾家，口味偏重一點，但吃起來也是清清爽爽，完全沒有油膩的感覺，而且要找到 熱愛雞腿便當的你，想嘗試點清淡口味嗎？這家的雞肉部分很優秀，沒有刻意做太多的調味，完全能吃得到食材原味，平常外食慣了，好像不小心吃進去了很多添加物，像這樣的口味，就跟家裡煮得一樣，完全沒有負擔啊！ 【台北】 ＃拾福青果 這家編輯自己真的太愛了，原本還不想告訴大家的…..（畢竟是私藏,怕大家跟我搶便當吃）前陣子因為一直做畢製吃宵夜又瘋狂熬夜，體重有點回不去，後來發奮認真努力減肥，配合持續的運動跟這家的蔬菜便當終於回到原本體重了！我不是在賣減肥藥也沒有任何商業合作喔，只是分享我個人經歷啦，必須說他們的便當真的非常清爽，即使食慾很差也可以吃完！最喜歡他們的拾福青果（溫沙拉便當），主食有溫沙拉＆紅蔾飯或筆管麵可以選，然後是必備水煮蛋加雞肉，想吃健康一點的朋友，真的要收好這名單！ ＃肌肉海灘 MuscleBeach 這家名字實在有點可愛，既然名字都跟「肌肉」有關了，當然要來說一下它們的雞肉，雞胸肉的部分讓人驚艷，一點都不柴，重點是連青菜和地瓜都超甜，這家主打不用一滴油、不使用調味，根本就是完全水煮的吧！？健康指數破表。如果想吃得飽一點，店家也貼心的設計了雙倍的肉、蛋，還有一碗半的低GI糙米飯，聽說像讓身體便精壯一些，需要補充不少蛋白質，雞肉永遠都是健身時的好夥伴！ ＃男朋友餐盒 p, li { white-space: pre-wrap; } 這家走得就是好吃路線了，在內湖園區裡面頗受歡迎的喔！而且可以外送，大家可以去他們臉書看看外送範圍，喜歡他們食物擺盤，隨便拍起來便當看起來就美美的，讓人立馬食慾大增，之前吃過他們的大韓馬鈴薯燉小排 $140，不會像很多便當店的菜好像大鍋煮的一樣，口感和味道上感覺精緻認真！裡面還有玉子燒和鮮蔬等等的配料，令人食指大動啊！這家餐盒之前 ＠Popyummy 編輯有叫過，點進下面第一篇的 instagram 可以看到包含優缺點的詳細的食記喔：） ＃一日樂食（還沒被納入google map大家可以去粉專看唷） 這家也是新都會飲食，輕食系列選擇多到爆！趁他還沒有那麼多人打卡前趕快衝一個吧！我自己是還沒吃過啦，但看看那美國牛肩肉、還有田園時蔬，希望每天都能吃輕食便當，我已經開始幫這幾家排程了，拒絕油膩人生就從現在開始～ ＠Popyummy 編輯補充：很巧的這家便當我也訂過！跟肌肉海灘的餐盒（有在健身的朋友應該知道？）的概念有點類似，我當時也是點牛肩肉都會輕便當$150，牛肉很嫩不柴，蔬菜烹調的比較有味道，比起男朋友餐盒的低鹽風味，我比較喜歡這家的蔬菜喔！另外牛肉搭配的醬料有 7 種可選，覺得義式茄汁搭配牛肉很不錯！附上一張照片證明我有吃過（我平常就算沒附照片，不管好吃難吃也都是說真的XD） 吃得油膩的時代已經過去，清爽好吃才是王道！快把這篇傳給幫你訂便當的朋友！ 資料來源： instagram #popdaily #popyummy #一日樂食 #團購 #推薦 #波波 #男朋友餐盒 #發胖 #美食 #聚餐 #訂便當 #輕食 #都會便當 #餐盒 

｛台中美食｝「飛機河粉」中友百貨裡的美味河粉，酸辣夠味但青木瓜絲太甜了不喜歡～

.#CHIHFOOD台中 💜 飛機河粉 〽️青木瓜絲（加購）《30元》 〽️酸辣生牛肉河粉《178元》 - 位於台中中友百貨B3美食街的#飛機河粉 平時就特別愛酸辣麵的我 經過當然要來吃吃看 湯頭酸辣夠味正合我意🥰 河粉很Q彈份量很足 旁邊還附豆芽菜和檸檬可以自己調口味～ 青木瓜絲調味偏甜 少了清爽感 我不是很喜歡 覺得可以不用加購😂 ———————————————————————— 推薦程度：🌝🌝🌝🌝 -店家資訊 📍 飛機河粉-台中中友店 🏡 404台中市北區三民路三段161號B棟 🗣可以去呦～ #CHIHFOOD#台中美食#台中河粉#台中越南料理#中友百貨#中友美食#飛機河粉#酸辣生牛肉河粉#越南河粉#台中食記#食記#taichung#taichungfood

📍台北 • 萬華區【建宏牛肉麵】 獲得米其林必比登推薦的牛肉

📍台北 • 萬華區【建宏牛肉麵】 獲得米其林必比登推薦的牛肉麵店！同時也是在西門歷史悠久的老店～24小時不打烊，隨時隨地都有一堆人在吃👀湯頭看似重口味卻意外清淡，喝完嘴裡還會回甘！不愛油膩的我完全可以接受👍🏻份量偏大，點小碗就有點飽了😂 — 🔸牛肉麵（小、細麵） 📢7.9/10分 就算是細麵也能Q彈有嚼勁，牛肉不肥又很嫩，完全不乾，而且光是肉就6、7塊超過癮😍 🔸牛肉湯麵（小、寬麵）📢7.9/10分 超愛寬麵的我當然不會錯過！這家寬麵口感我很愛❤️有點硬度的麵搭配回甘清爽的湯底，一路吃到見底😋 🔸各式小菜🥗 📢6/10分 我覺得小菜都偏油，種類也比較少，泡菜跟乾絲是比較不油的。 ✍🏻補充： 吃辣的人牛肉麵要加辣椒醬🌶️！（個人覺得他們的辣椒不辣⋯ 餐點都有大、中、小三種，份量都偏大，食量大的可以挑戰大碗！ ＿__ ⭐店家資訊: 🔍地點:台北市萬華區西寧南路7號 🚶‍♂️交通:捷運北門站1號出口 步行約6分鐘 🕛時間: 每天24小時 📞電話: 02-2371-2747 

本土吉牛肉湯

#花肉湯 #牛肉湯 #時蔬炒牛雜 #牛肉湯加肉燥飯套餐 （牛肉湯小碗、肉燥飯大碗所以碗看起來一樣大）

牛老大/台中溫體牛火鍋

2019/12/04 天氣冷就是要吃火鍋🍲阿！！ 下了班最需要暖暖的火鍋來慰勞一整天的辛苦💦 這次和貝拉相約一起來到南屯區附近的#牛老大涮牛肉 吃台南道地溫體牛🐂整個好幸福 不用去台南也能吃到真的太喔伊細了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 一起往右看👀更多👉👉 往後滑有偶們QQ的合照喔💗🎀 - 🔸牛肉鍋底 $150 🔹五花牛 $380 🔸季節蔬菜 $80 🔹水果玉米 🌽$80 🔸花枝漿 $120 🔹萵苣 $80 🔸牛肉丸 $150 🔹牛舌/冷盤 $180 🔸牛雜 $380 🔹牛腩 $380 🔸炒牛筋 $180 - 利用慢火燉煮出來的頭湯果然不同！裡頭還帶有淡淡的蔬果香氣好鮮甜可口🤗口感喝起來很清爽順口搭配一旁的季節蔬菜及水果玉米🌽更多了一層風味 - 五花牛是利用牛牛的造型來上桌重點還有乾冰噴射更加吸睛🤩 份量真的無敵多！多人分食都很足夠，只要稍微涮煮個三五秒顏色粉嫩粉嫩的吃起來更厲害(⁎˃ᴗ˂⁎) - 推薦你們必點他們家的#手工牛肉丸 使用精選牛後腿肉來製成，口感紮實又很有嚼勁！真的是太好吃了啦(๑╹◡╹)ﾉ""" - 牛肉部分都很鮮嫩‼️‼️ 我本身自己蠻喜歡牛筋牛腩口感真的都Q彈有嚼勁，加上豐富的纖維膠質更是滿足 - 在這冷冷的天氣裡來到這吃溫體牛肉，真的是最好的選擇了🙆🏻‍♀️ 吃膩了火鍋🍲不妨來這試試台南道地的溫體牛肉吧🐂 - #牛老大涮牛肉 /台中店地點位於 📍台中市南屯區永春東七路750號 ⏰17:00-24:00 📞04-2328-6565 🚷星期一公休 - #台灣#台中#台中美食#台中溫體牛 #溫體牛火鍋#溫體牛 #牛老大 #牛老大涮牛肉 #魚的愛吃食記 #跟著月亮吃起來 #taichung #taichungfood #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板 

渣男渣女深夜和牛肉臊飯｜台中北區宵夜深夜食堂

： #台中北區 ｜ #渣男渣女深夜和牛肉臊飯 很久沒有深夜還在台中溜搭，跟男友一起去 吃了#台中宵夜美食。 #渣男渣女 以 #和牛肉臊飯 為主打，但是我 當天吃了 #和牛漢堡排咖喱飯，和肉漢堡排 蠻好吃的，咖哩醬裡還有和牛肉碎，咖哩醬 店家也有提供優格可以加入一起吃，我是比 較喜歡沒有添加的。但男友覺得加入後更好~ #和牛丼飯 也是推薦，只是我沒吃哈哈哈哈 但是和牛肉臊飯蠻好吃的唷♡ ◡̈⃝ 店家活動 ✧ ✶˚ 每個月10號大力支持 #腳踏兩條船 凡一女兩男、兩男一女來店用餐 主餐享買二送一 ( ˊᵕˋ )♡ 🍛🐂 #台中美食 #台中宵夜 #台中北區美食 #台中北區宵夜 #台中宵夜推薦 #台中深夜食堂 #台中深夜美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食之旅 #台中日本料理 #台中和牛 #波波發胖 #波波打卡 #波波黛莉 #波波黛莉的異想世界 #popdaily #popyummy #popyummy台中 #eztravel #wowforfood #taichungfoodie

美麗島捷運站裡面的眷村牛肉麵🍜 有牛肉麵、水餃、飯、小菜 加

美麗島捷運站裡面的眷村牛肉麵🍜 有牛肉麵、水餃、飯、小菜 加麵不收費很適合男生來喔💯 https://sweetday.tw/%E6%AF%9B%E4%BC%AF%E4%BC%AF%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/ 📍毛伯伯牛肉麵 美麗島店 地址：高雄市新興區中山一路115號B1 電話：07 236 2470 營業時間：11:00~20:00

嘉義超狂牛肉麵在這裡「麵家二眷嘉義店」吃完直接飽兩餐的浮誇份量！肉量upup 內用有免費豆花

超浮誇牛肉麵來了 吃完飽兩餐的概念欸🤣 這間比較特別 還有賣水餃湯麵、牛肋排湯麵 牛肋排是隱藏版菜單 牛肉厚實大塊軟嫩又多汁 尤其是骨頭邊緣帶皮的部分，咬起來特別有Q勁 喜歡的水餃的朋友可點湯餃 水餃飽滿大顆我喜歡 還可喝到厲害的紅燒湯頭 香醇開胃微辣不刺激👍 內用也有豆花免費吃 今天晚餐就決定吃這裡了！ - - - - - - - 🔺重肉族首選 $145 / 牛肋排湯麵 $155 🔺冰花圓盤煎餃 $95 / 水餃牛肉湯 $88 - - - - - - 📍 #麵家二眷嘉義店 (週四公休) 🏠 嘉義市西區新民路719 號 📞 05 – 2862700 ⏱ 11:30~20:00 

［嘉義美食］原來義大利麵

170與160的午餐時間🍴 唧唧喳喳聊不停 這家義大利麵好吃😋 - 青醬香煎法式雞腿肉義大利麵 $290 煙花墨魚海鮮義大利麵 $390 煙燻鴨胸凱撒沙拉 $60 ✔️升級套餐香蒜麵包+奶油菌菇濃湯+甘露微甜紅茶 $69 ✔️升級套餐香蒜麵包+法式番茄牛肉湯+茉香無糖綠茶🍵 $69 🏠嘉義市仁愛路88號 ☎️05-2858180 平日🈺️🕤1100-1400、1700-2100 假日🈺️🕤1100-2100 - #嘉義美食 #嘉義 #原來義大利麵 #煙花墨魚義大利麵🦑 #嘉義咖啡廳 #香煎雞腿排義大利麵 #吃貨妃 #嘉義必吃 #spaghetti #noodles #taiwan #chiayi #foodphotography #vscocam 

牛肉面搜尋結果

現做的美味加倍，2025螺螄粉店盤點TOP8，酸辣香臭的上癮滋味！

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跟油膩膩的傳統便當掰掰，全台ＴＯＰ１０健康又好吃新選擇總整理～

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｛台中美食｝「飛機河粉」中友百貨裡的美味河粉，酸辣夠味但青木瓜絲太甜了不喜歡～

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📍台北 • 萬華區【建宏牛肉麵】獲得米其林必比登推薦的牛

本土吉牛肉湯

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牛老大/台中溫體牛火鍋

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渣男渣女深夜和牛肉臊飯｜台中北區宵夜深夜食堂

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美麗島捷運站裡面的眷村牛肉麵🍜 有牛肉麵、水餃、飯、小菜

嘉義超狂牛肉麵在這裡「麵家二眷嘉義店」吃完直接飽兩餐的浮誇份量！肉量upup 內用有免費豆花

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［嘉義美食］原來義大利麵

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牛肉面搜尋結果

現做的美味加倍，2025螺螄粉店盤點TOP8，酸辣香臭的上癮滋味！

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跟油膩膩的傳統便當掰掰，全台ＴＯＰ１０健康又好吃新選擇總整理～

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｛台中美食｝「飛機河粉」中友百貨裡的美味河粉，酸辣夠味但青木瓜絲太甜了不喜歡～

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📍台北 • 萬華區【建宏牛肉麵】 獲得米其林必比登推薦的牛

本土吉牛肉湯

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牛老大/台中溫體牛火鍋

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渣男渣女深夜和牛肉臊飯｜台中北區宵夜深夜食堂

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美麗島捷運站裡面的眷村牛肉麵🍜 有牛肉麵、水餃、飯、小菜

嘉義超狂牛肉麵在這裡「麵家二眷嘉義店」吃完直接飽兩餐的浮誇份量！肉量upup 內用有免費豆花

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［嘉義美食］原來義大利麵

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📍台北 • 萬華區【建宏牛肉麵】獲得米其林必比登推薦的牛