【台北松山】老撈麻辣鍋：氣派輝煌的新派火鍋及私房料理，用料新鮮嚴謹且獨特，詮釋出火鍋也可以吃得很精緻


【台北市松山區】老撈麻辣鍋：氣派輝煌的新派火鍋及私房料理，用料新鮮嚴謹且獨特，詮釋出火鍋也可以吃得很精緻


位於南京復興捷運五號出口，大約步行五分鐘即可抵達，地理位置相當方便，且座位數也相當的多，也有適合多人聚餐的圓桌，可以事先訂位！而甫一踏入店內就能聞到麻辣鍋濃郁且銷魂的香味，食慾瞬間就被勾動了起來，不愧是專業的麻辣火鍋店，店內氛圍也很熱鬧，很適合一大群好友吃熱騰騰的火鍋再配上冉冉升起的白煙喝酒跟聊天，氣氛熱鬧而不喧鬧，不會有吵雜的感覺只有滿滿的溫馨感。 飲品資訊： 老撈純米吟釀 入口時酒精的辛辣在發酵過後米的清甜下，完美地交織在一起，既能品嘗到厚重的酒感，後韻的米的香氣也不會因此被覆蓋過去，反而會回甘，是一款易飲且好入門的酒，而且這款酒還是店家特別請酒廠製作，別的地方絕對喝不到。 餐點資訊： 麻辣＋胡椒豬肚雞大鴛鴦鍋（小辣） ↳續鴨血＋豆腐 NTD.80（份） 麻辣湯頭雖然是小辣，但除了能品嚐的到花椒香麻的風味，但同時又有辣味的不同風味，湯頭喝起來很濃郁且麻辣香舖鼻，湯頭內附的鴨血及豆腐也都相當高水準，鴨血切得非常大塊卻完全沒有腥味，且厚實肥美的鴨血吸飽了麻辣湯，一口咬下麻辣湯汁就充斥在嘴內；豆腐也墩煮到入味但豆腐本身卻不會因此而鬆散，既保有口感，也有豆香，還有滿滿入味的麻辣香氣。 豬肚雞的湯頭能喝得到胡椒的微嗆，但又有雞湯溫潤的風味，整體吃起來不會太過油膩有負擔，很適合涮青菜等⋯清爽的食物，而裡面基礎含有的豬肚及雞腿肉也都相當鮮嫩入味，豬肚脆而不柴，富含嚼勁；雞腿肉的部分則已經墩煮到很軟爛入味，輕輕一撥就脫骨了！ 馬祖活淡菜 從馬祖遠渡而來的鮮嫩活淡菜，每一顆都很肥美多汁且新鮮，以簡單的料理就能體現出其鮮美，建議趁熱享用，而用來煮淡菜的湯也是不能浪費的美味！ 黃牛胸肉 切的細薄輕透的黃牛胸肉，是取自牛的筋膜部位，而只要簡單的涮個三秒就是最佳食用時機，吃起來特別鮮嫩，筋膜的部分則帶有爽脆的口感，很推薦來吃，既特別也美味！ 老撈滑牛 經過特殊醃製過後，切成帶有厚度的牛肉片，但煮熟過後仍是滑嫩的口感，並相當會吸附湯汁，起來來很多汁，是一道特別適合搭配麻辣鍋食用的肉品。 和牛腸 乍看之下，油脂肥厚飽滿，不禁讓人擔心會不會很膩口，但稍稍涮過後，形成球狀的油脂一口咬下，牛油的香氣與油脂在口中併發，順而不膩，完全不會有油耗味或是厚重的感覺。除此之外也是一道少見的美食，特別值得一試！ 豬五花 油脂較多的豬五花，在火鍋內涮過後，既有豬油的的軟嫩口感，肉質也更加的軟嫩。 梅花豬 均勻分布的油花，涮過後也較有嚼勁，但能吃到肉的本質與香氣，適合不喜歡吃肥肉的朋友。 姥姥滑魚 鮮嫩透白的魚片煮至全熟後卻依舊保持著軟嫩，輕輕一抿就化開了，又鮮又嫩，相當唰嘴！ 頂級綜合漿 ↳手工蝦滑＋手工花枝漿 細膩新鮮的魚漿內，不僅吃得到一整塊蝦子、花枝，還相當地有嚼勁，鮮味十足。 滷大腸頭 一塊塊切倒適宜入口的大小，並滷到入味但又不會死鹹，大腸本身的嚼勁與香味都還保留著，很配麻辣鍋！ 明太子冷筍 鮮甜的筍子水煮過後仍然清脆爽口，再搭配上顆顆飽滿的明太子以及美乃滋，不僅提升了整體的鮮度，還增添了更濃郁的風味！除此之外，尤其推薦佐以麻辣鍋食用，特別解辣且清爽！ 生腐皮 讓腐皮浸泡並吸飽了滿滿的火鍋湯汁後再一口咬下，不僅有腐皮韌且有彈性的口感外，還有濃郁的湯汁在口中爆開，好吃到忍不住一塊接著一塊。 綜合蔬菜盤 相當大盤的蔬菜盤，白菜、、花椰菜、金針菇、南瓜和藕片等⋯給的毫不手軟，滿足人們對於蔬菜的攝取量！而菜盤內的玉米，非常清甜可口，以及自己現剝的帶皮玉米筍，可以感受到老闆對於菜盤也是沒有在馬虎！ 整體感受： 不管是湯底、食材、服務或是整體氛味，都有顧及到並提供了水準之上的品質以及服務，能感受到老闆對火鍋的堅持與熱情，且食材都相當新鮮，都有經過嚴格的把控！海鮮甚至夯到，蛤蠣一下就賣完了，但其他的海鮮品項也非常值得品嚐，尤其是馬祖直送淡菜，對海鮮品質有要求的饕客們，不妨來試試看他們的淡菜，絕對不會讓人失望的！ 店家資訊：老撈麻辣鍋

忠孝復興站｜超美味的無菜單料理 ‧ 漁貨新鮮且與日本廠商合作 ‧ 原小料理讓你吃到板前壽司割烹美味料理

原小料理店家資訊 ▪原小料理📍台北市大安區大安路一段83巷7號🈺Tues-Sun12:00-14:30 / 18:00-22:00 (週一店休、每月的第1、3週星期日店休)📞0936-985-777👉粉專點我 Store Introduction 距離之前吃日料無菜單的店已經超久了，後來也沒什麼機會吃到日料無菜單的店，這次看到了「原小料理」覺得一定要去吃看看！ 而原小料理很剛好的就是之前許多人評價很好的「小粋鮨割烹」，後因疫情關係所以重新開了「原小料理」在忠孝復興站附近的巷弄 其實原小料理 不難找，就在大安路一段豪麗大飯店左轉的第一條巷子內，原小的店面看起來很低調，裝潢很有日式風格 原小料理板前最多可容納23個人，最晚收客時間是到19:30，因為18:00-22:00這段時間只收1ROUND的客人，光今天我們這樣吃就整整兩個多小時 師傅他們到後面也需要收拾、整理東西，所以不可能超過19:30還收客 他們價格分別有$2,600、$3,600、$4,600，如果要吃$4,600必須前三天就預約，方便他們準備食材，畢竟$4,600的食材會較特別點 一年總共有四季，原小料理都是跟合作已久的日本廠商合作，如果有特別的食材他們會請廠商那邊幫忙提供 基本上貝類跟一些海鮮會跟季節變化而有所改變，若遇到常客也會在相同食材的調味上做不一樣的變化 這完完全全就是客製化了！而且原小料理的師傅都很貼心，記憶力也很好呢！ Meal Introduction 首先店員會先上熱毛巾、熱茶，熱茶喝起來相當清爽有點像是抹茶，實際上是一種茶類叫做「粉茶」它是一種綠茶，喝起來居然一點都不苦澀，還帶點茶清香 這是冷茶，是柚子茶為基底裡面喝得到蘆薈凍，喝起來有點酸甜酸甜的不會過於甜膩，滿清爽的 石鯛活切 首先第一道無菜單料理，石鯛活切，小高師傅刀工真的讓我們看到嘖嘖稱奇，居然把石鯛切得如此薄 上面有梅肉醬搭配些許紫蘇絲，整體吃起來更加鮮甜，第一片是靠近腹肉吃起來帶點油脂，第二片是背肉吃起來會比較偏紮實感 不過兩片吃進口中那紮食Q彈度真的是無敵！滿滿的紫蘇香氣及梅肉的酸甜合而為一～ 軟絲、北海道牡丹蝦 原是一片軟絲，透過小高師傅精湛刀工將那片軟絲切成條狀，與北海道牡丹蝦為無菜單料理第二道 那軟絲吃起來的Q彈度，真的超級意猶未盡，上面擠上些酸橘醬讓軟絲鮮甜度更被帶出來 北海道牡丹蝦的甜嫩度真的是OH MY GOD～太好吃了！牡丹蝦一樣也有擠上酸橘醬，我會再沾上點鹽巴，讓整個鮮甜度更加提升 熊本生蠔 來自熊本的生蠔，看起來真的相當新鮮，下面有橘醋搭配上面的茗荷，所謂的茗荷就是日本生薑苗，師傅怕有些人不喜歡這味道還有加上點紫蘇絲 難怪在吃這生蠔同時不僅吃到橘醋的酸甜感，更帶著紫蘇香氣，生蠔的甜度也瞬間被帶出，那種鮮嫩感是我目前沒有吃過的！ 磯煮鮑魚 透過蘿蔔、昆布去煨煮大約半天左右，看起來真的好美味啊！ 所謂的磯煮是日本煮海鮮的一種方式，不用煮太長的時間，且保有鮑魚的Q彈度，吃起來Q彈中帶點略脆，還有煨煮過後的鮮甜度！ 北海道蠑螺 直火去烤，直接炭火去烤，所以蠑螺的殼會微燙，由於食材關係這道料理相當特別，加上夏季的關係是貝類盛產季，很幸運的我們就吃到了！ 只加些許清酒，所以裡面湯汁喝起來鹹鹹的是海鮮帶出來的鹹度，喝起來相當清爽，蠑螺的肉質吃起來有一種獨特脆感 湯喝起來會有香菇的香氣是因為師傅有加了些碎香菇，讓整道餐點口感更多了點層次！ 馬糞海膽 來自日本的馬糞海膽，先用海苔包飯在放上海膽沾上一大點醬油，天啊！這海膽的軟嫩度及鮮甜度超美味啦～也因為原小料理的飯都是以紅醋料理 所以吃起來更加特別！ 長崎縣黑鯛握壽司 外形像台灣吳郭魚的長崎縣黑鯛握壽司，我覺得在原小料理用餐真的好幸福，不僅可以吃到鮮甜美味的日料還可以學到一些知識 這黑鯛吃起來真的好美味，也因為師傅芥末沾不多，讓我更能品嘗到漁貨本身的鮮甜度！ 鹿耳島島鰺 這島鰺也就是台灣說的白甘，師傅是切腹肉的位子，所以吃起來帶點油脂感 因為師傅還有沾點柚子胡椒醬的關係，吃起來會有點微辣感，不過我個人覺得還行，反而是把魚肉鮮甜度更提味了出來 青森縣石垣貝 來自日本青森縣的石垣貝因為神經反應的關係，就像我們在韓國吃生章魚一樣，所以師傅在做握壽司拍打時它會從原本一片的形狀捲起來 代表這相當新鮮，吃起來鮮甜度更是美味！更是讓在場的每一位顧客嘖嘖稱奇、甚至拍照留念呢！ 白鯧魚鹽燒 白鯧魚透過鹽燒過後整個肉質吃起來跟我印象中不太相同，反而有點鮮嫩加上鹽燒過後的鮮甜度比一般吃起來更有感！ 我會將另一半的白鯧魚擠上檸檬，吃起來帶有檸檬的清爽度，整個白鯧魚口感也更加不同～ 鹿兒島紅甘魚 每一次吃到這握壽司都覺得天哪好幸福！我居然可以在原小料理吃到這麼美味的握壽司 這鹿耳島紅甘魚是屬於腹部位子，所以吃起來帶點油脂，那種滑順鮮嫩感更是令我難忘！加上師傅真的沒有加過多的芥末蓋住魚本身的鮮甜度～ 讓握壽司整體保有很美味的甜嫩感！ 和牛明太子馬鈴薯 這和牛真的大大推薦！大家一定要來原小料理品嘗啦！ 肉汁很好的鎖在肉裡面，每一塊都Q彈可口 熟度剛好帶點血色，卻沒有任何不合的味道，反倒是牛肉的原汁很新鮮～ 鮪魚海膽捲 經過小高師傅精湛的包壽司功夫與刀工捲，讓整個鮪魚海膽看起來有夠完美！ 這吃完這鮪魚海膽捲讓我擺脫對於過往對鮪魚的印象，原小料理所使用的食材真的無人能比！ 這海膽的鮮甜搭配上鮪魚的軟嫩度，還有紅醋製作的飯，讓整個鮪魚海膽捲吃起來鮮甜度更帶著紅醋飯的酸甜感，多層次的口感一次就品嘗到了！ 澳洲龍蝦 下面的醬汁是透過南瓜皮加上龍蝦頭的蝦膏熬煮成，上面是用義大利松露 龍蝦炸半生熟，讓我們不僅可以吃到炸過後的龍蝦紮實感，更能吃到龍蝦原本的鮮甜Q嫩度，真的是一蝦兩吃！更吃得到濃郁的松露感～好幸福啊！ 長崎黑鮪魚 熟成兩個禮拜，放冰箱脫水，讓味道與口感更好！果然吃起來Q彈有嚼勁，相當美味！ 店家招待小菜：魟魚魚絲、章魚吸盤 魟魚魚絲吃起來很有脆度，還帶著魚香氣；章魚吸盤是現烤的所以吃起來的Q脆度及鮮甜度超有感！ 味噌湯 喝起來味噌香氣濃郁，且還有海帶在裡面，整體來說相當清爽也不過於重鹹～暖暖的湯喝起來真的相當舒服！ 飯後水果：蓮霧、奇異果、蘋果 小高師傅真的很貼心還會跟我們說奇異果比較酸要先吃，覺得原小料理不管是食材的把關或是店家服務待客都相當值得推薦給大家！] 甜點：店家自製黑糖豆花 店家自製的黑糖豆花吃起來豆花香氣及黑糖香濃郁，雖然黑糖滿多的卻一點也不甜膩，再撒上點黃豆粉，讓整碗黑糖豆花香氣十足！ 最後就用這個甜點做個ENDING～如果你也喜歡無菜單日料的朋友，趕快到原小料理吃一波，記得要事先訂位耶！ 喜歡我的美食分享，趕快追蹤我的ig吧！❤️謝謝大家～ https://www.instagram.com/p/ChjxwFgrdAV/?igshid=NGIzOGRhOTI= 小高師傅真的很貼心還會跟我們說奇異果比較酸要先吃，覺得原小料理不管是食材的把關或是店家服務待客都相當值得推薦給大家！ 甜點：店家自製黑糖豆花

台南美食｜早餐必喝這一碗台南人ㄟ西羅殿牛肉湯

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #北區 ) 早上五點就開始營業 台南人ㄟ早餐 - - - - - - - - - - 🔺#牛肉湯 110 🔺#涼拌牛腩 100 - - - - - - - - - - 三種湯(牛肉/ #牛腩/ #牛肝湯) 都有附白飯或#肉燥飯 也可選綜合牛腩牛筋湯💯 . 肉質的部分我覺得普 沒有到很嫩 但蠻新鮮的 湯頭是獨家秘方熬煮 還有自製辣椒醬 生意真的超好～👍 - - - - - - - - - - 📍｜#西羅殿牛肉湯 🏡｜台南市北區公園南路98號 🔛｜5:00-13:00 ❌｜二休 - - - - - - - - - - #台南美食 #台南必吃 #台南牛肉湯 #西羅殿 #公園路 #台南火車站 #台南早餐 #台南人的早餐 #台南食記 #台南旅遊

台中美食推薦！這家爆量肉肉和限定芒果產品一定要放台中美食推薦名單

EVERYBODY! 有沒有可能一間餐廳四訪😍 四訪嵐山熟成牛かつ專売了！ 因為真的好喜歡嵐山的炸牛排套餐！ 我覺得會隨著季節變換限定商品的餐廳都很用心 大家還記得上次來這邊吃炸牛排套餐時我吃了一波草莓甜點嗎? 延伸閱讀>>台中炸牛排推薦！嵐山熟成牛肉量爆滿還帶來滿滿必吃草莓甜點！ 現在到了夏季！ 台中嵐山又開發一系列超好吃的甜點啦！ 夏天就是要吃芒果產品消暑清涼一夏💦 除了芒果甜點、芒果飲品 還有一些芒果製成小菜可以品嚐 讓我來點名一下，百吃不膩必吃台中炸牛排嵐山熟成牛有哪些東西！ 這次主角先上桌！ 進門前可以看到一大罐北海道十勝四葉牛乳↑↑ 是嵐山熟成牛かつ專売透過直送的🥛 #北海道十勝四葉牛乳製作🥛 🥭 #十勝芒果煉乳冰沙 $160 芒果冰沙裡面的成分：新鮮芒果＋嵐山特製芒果醬＋十勝牛乳及煉乳打成冰沙 底下放的是十勝牛乳製作而成的手工奶酪，上層是新鮮芒果切丁 最後當然就是我們把煉乳淋下去，整杯是不是超罪惡😍 因為透過多種配料製作而成，口感堆疊起來是很層次分明的！ 除了手工奶酪很滑順，還有新鮮芒果香配上奶味十足的冰沙超順口✨ 🥭 #夏日芒果氣泡飲 $110 夏季吃飯，真的很需要一杯碳酸飲料清爽一下<還可以把氣打出來 💨 芒果氣泡飲裡面有著滿滿的新鮮芒果切丁，嵐山熟成牛かつ專売與其他店家製作出的芒果餐點不太一樣～一般都是選用一種芒果品項，但嵐山嵐山熟成牛かつ專売居然混了兩種芒果！ 愛文芒果：在南風夾帶海風濕氣帶來的鹽分下，品嚐起來濃郁。 金煌芒果：大的像木瓜一樣，整體果肉多、纖維細且有香氣。 因為兩種芒果帶出來的口感不一樣，所以芒果切丁品嚐起來更美味💯 #芒果鮮奶酪 $130 芒果鮮奶酪除了跟上述的芒果切丁混搭之外，整杯奶酪不添加任何一滴水，選用四葉特選鮮乳製作而成所以奶味濃郁！ 四葉特選鮮乳：是選用北海道十勝產的優質原料製作，且無做成份調整可以安心飲用，更是每週直送台灣優質鮮奶～ 除了芒果季節必吃點心、飲品，當然不能放過嵐山熟成牛的餐點❤️ 看看滿桌的餐點，這次我又點了cp值超高的 #本格旨味雙人餐1280 外加一些台中嵐山熟成牛必吃美食以及芒果製作的餐點^_^ #本格旨味雙人餐1280 點餐方式如下： ＜圖片上呈現是有加點其他餐點＞ ✅-定食附有白飯、蛋、味噌湯、高麗菜絲 ✅-前菜4選2 【黃金泡菜‧胡麻時蔬‧胡麻豆腐‧鹽拌高麗菜+$10】 ✅-私房小皿食5選1 【敲敲薯‧元氣炸肉餅‧蔬菜可樂餅‧唐揚雞+$30‧味噌燉牛肉+$50】 ✅-主餐6選2 【特選級翼板牛排丼飯定食、嵐山燒肉盛合丼飯定食、黃金松阪豚丼飯定食、炸雙降紐約客牛排、炸特選級翼板牛排+$20、特上帶骨牛小排丼飯定食+$100】 台中推薦餐點 主食 炸霜降紐約客牛排 $140 肉量升級+$140 炸牛排是嵐山熟成牛招牌，一定要點起來🔥 >>原塊牛肉裹粉至三分熟 >>使用日式文字燒烤爐盤烤至平常喜好的熟度 好吃的紐約客屬於牛腰脊部位，肉質緊實，高溫烤後附有油花感～旁邊還有白飯、特製沾醬跟溫泉蛋可以做搭配，如果肉食族朋友可以像我一樣選擇肉量升級唷🆙🆙 台中推薦餐點 主食 特上照燒帶骨牛小排 $260 升級+$160 這道滿道像山一樣的餐點我也點了第三次而且就吃帶骨牛小排🍖 帶骨牛小排本身已經透過特製醬汁醃製所以超入味~是上等穀飼美國牛肉，口感超細緻、嫩、又有嚼勁🤤 經過高溫烤後的醬汁香氣更足夠，真的超！下！飯🍚 把滿滿的肉拿開，裡面還藏有一顆蛋喔🥚 台中推薦餐點 主食 特選級翼板牛排丼飯 $380 肉量升級+$140 這道丼飯一直都是我想嘗試的！因為肉肉圍繞成一圈看著就好吃😍 特選級翼板牛是牛的肩胛部位，所以油脂很均勻～口感吃起來很軟嫩，筋沒有那麼多也不會過於油膩💪🏻 中間還帶有一顆好吃的溫泉蛋可以享用🥚 台中推薦餐點 小菜 小菜的部分我點了鹽拌高麗菜、茶碗蒸、明太子烤飯糰，大家可以依自己喜歡的小菜去做選擇 🍙🍙 #明太子烤飯糰 $90 特別介紹這個明太子烤飯糰，我每次來也都有點！主要是很喜歡微焦感的鍋巴香脆外皮口感💕飯糰造型很Q～搭著套餐的肉肉吃也很對味！ 台中推薦餐點 小菜 芒果專區 #日本山藥佐芒果 $70 這道山藥是芒果季節才推出的限定產品~ 嵐山熟成牛選用日本生食等級的山藥，口感微黏密且脆脆的。拌上新鮮切丁芒果&嵐山不加水的特製芒果醬，很開胃、清爽👍 #芒果莎莎味噌雞 $140 其實一開始看到這道料理有備註香菜，所以不太敢品嚐~但看到是以前沒嘗試過的私房小品還加了芒果，覺得還是要嘗試一下😤 這道味噌雞是用好吃的溫體雞肉去做料理的！裡面的配料🈶洋蔥、香菜、蘋果、芒果，吃起來我覺得沒有什麼香菜味！整體拌在一起味道很順很清爽，也很適合配上這🈵🈵的肉肉大餐！ 美好的夏季，從芒果季開始😎 快跟著我再次前往嵐山熟成牛かつ專売，體驗必吃美食吧🤗 🚩店家資訊： 店名：嵐山熟成牛かつ專売 大里店 地址：台中市大里區永隆路567號 電話：(04)2406-0222 － 店名：嵐山熟成牛かつ專売 西屯店 地址：地台中市西屯區福科二路95號 電話：(04)2700-3777 － 店名：嵐山熟成牛かつ專売 北屯店 地址：台中市北屯區昌平路二段12之15巷60號 電話：(04)2247-2777 － 店名：嵐山熟成牛かつ專売 南屯店 地址：台中市南屯區大墩十一街255號1樓 電話：(04)2310-0777 － 店名：嵐山熟成牛かつ專売 西區店 地址：台中市西區健行路1058號 電話：(04)2323-0222 #嵐山熟成牛かつ專売#嵐山熟成牛#嵐山炸牛排#台中美食#台中聚餐#逢甲美食#西屯美食#大里美食#大里聚餐#南屯美食#北屯美食#炸牛排#丼飯#台中午餐#台中晚餐#台中燒肉#台中西區#台中南屯區#台中北屯區#台中大里區#個人式燒肉套餐#台中餐廳#台中燒肉推薦#台中必吃#taichungfood#台中燒肉餐廳#台中市#台中美食推薦#丼飯#楓狂大吃大喝🙌 #楓狂吃台中😋 #台中甜點#甜點#肉桂捲#巴斯克乳酪蛋糕#提拉米蘇#芒果季 想看以前的文章，歡迎點閱🙌🏻 芒果季節的IG介紹文🙌🏻 草莓季節的IG介紹文🙌🏻

【竹北美食】竹北大遠百附近的韓式燒肉店 Gogi Gogi 고기 고기 文末優惠活動

今天來介紹一家在遠百附近的韓式燒肉店 內部裝潢是簡約潔白風格 每桌都會有一個金色的排煙管 整個空間非常寬敞 總共有兩層樓 店內還有網美牆可以拍美美的網美照 店內有自助小菜區 有道地的海帶芽、豆芽菜、泡菜等等 桌邊還有放一塊白蘿蔔用來吸附油漬 千萬不要把他烤來吃喔！ ▫️燒肉響季 💰1699 為2人份套餐✔️ 有四種肉品 ➰豬五花、豬梅花、牛五花、松阪雞 豬五花在兩面金黃後剪成小條狀 豬五花油脂稍微豐富一點 可以搭配包肉生菜一起享用 豬梅花兩面變色後剪成一口大小 烤到全熟就可以食用了 配上小菜區的泡菜解油膩✨ 牛五花原本看起來很長一條 沒想到一放下去烤盤就縮起來了🤣 很快就熟了！要注意不要烤焦了喔！ 松阪雞是雞後頸與雞背的交接處 烤至金黃色後整個脆脆的 吃起來有嚼勁多汁的口感 搭配包肉生菜也是一個不錯的選擇💯 ➰韓式烤魷魚 醬味 有辣味與醬味可以選擇 新鮮的魷魚烤過Q彈Q彈的 醬味有點甜甜的口感 不敢吃辣的朋友可以選擇醬味✨ ➰燒酒蛤蜊 經典的韓式下酒菜❗️ 淡淡的酒香味 配上蛤蜊鮮美的鹹香白湯汁 加上微辣的切片薑 每顆蛤蜊鮮甜飽滿 超推這道🏆 ➰沙拉一份+炸年糕 沙拉醬酸酸甜甜的口感 超級開胃 炸年糕Q彈不黏牙🤤 ➰大醬海鮮牛肉泡菜湯（泡菜加價20元） 湯頭濃郁 配料也超級豐富 有豆腐、鮮蝦、泡菜、高麗菜、金針菇等 喝下去之後可以暖暖胃🌞 ➰包肉生菜+烤物蔬菜 烤物蔬菜有杏鮑菇、青椒、香菇 可以無限續盤✔️ ➰特調飲料*2 〰️奶霜玫瑰烏龍 綿密的奶蓋配上帶有玫瑰香氣的烏龍茶 奶蓋甜鹹甜鹹的 攪拌均勻後口感變得很滑順 奶蓋不會很油膩！ 〰️橙香莓果茶 使用多種柑橘類果汁調和而成 加上莓果茶有種畫龍點睛的效果 喝起來清爽無負擔😍 ➰精選甜點*2 為巴斯克乳酪蛋糕 蛋糕體十分綿密細緻且帶點濕潤的口感 底部有巧克力醬 整體不會過於甜膩😍 ▪️韓國風味燒酒💰240 ▫️韓國case啤酒💰109 吃韓式燒肉怎麼能少了燒酒呢😍 柚子口味的燒酒與case啤酒混合 喝起來超級順口 想喝燒酒但怕嗆的話可以點兩瓶來搭配💯 🎉即日起於每日18:30與20:30用餐的顧客 可以與店員進行猜拳遊戲 ✨贏的話可以得到一份豬五花✨ 🔍Gogi Gogi韓式燒肉 竹北店 🏠新竹縣竹北市成功一街26號 🕛12:00-15:00 17:00-22:00 ☎️03 5502659 🐷培根在哪吃❓#新竹竹北 https://www.instagram.com/p/CfjYXYuPiKR/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【台北美食】L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 | 坐落在信義區的高檔米其林二星料理

位在信義區寶麗廣場的知名高檔法式料理-L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳，走氣派奢華路線，同名品牌餐廳遍佈世界各地，蘇菲耳聞許久，看到超多人開箱，早就蠢蠢欲動啦!利用慶生的機會，跟大家分享一下體驗~走囉~用餐去 - ✅台北米其林二星 ✅氣氛超讚適合約會、紀念日等重要節日 ✅同名品牌法國高級餐廳分佈世界各地 ✅日籍廚師新上任，新菜登場 - ⚠️價格不斐，酒、水另計 ⚠️沙發區舒適熱門，建議提早訂位 ⚠️位於百貨公司內，建議搭車前往，更方便 ⚠️用餐男士請著有袖上衣/包鞋 ⚠️每人低消 #午餐 1500+10% #晚餐 2500+10% 侯布雄法式餐廳-外觀、用餐環境 位在寶麗廣場五樓，一進門口黑紅色調的奢華感直接讓你目不轉睛，餐廳充斥蝴蝶蘭淡優清香，低調奢華感再度湧上，服務人員安排入座後，可以先小小參觀一下~劉姥姥進大觀園就是這麼一回事😂😂 座位區有分，吧台區、高腳椅區及沙發區 吧台區前方是開放式廚房，可以近距離觀看廚師料理，與廚師更近距離接觸，適合單人或對料理熱愛的同好 - 高腳椅區 大部分座位以高腳椅區居多，靠窗邊的話可以看到百貨視角，不過樓層算高視野有限 沙發區 非常舒適2-4人用餐都行，蘇菲很幸運，剛好可以安排到沙發區 低調奢華連菜單都好美 👉菜單 臉書官網有提供最新菜單，近期更新2022.07 https://www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei/menu 蘇菲用餐時間為2022.06，菜色稍有不同，下面是當天蘇菲用餐時的菜單唷~ 蘇菲選擇套餐組合搭配 B套餐，可以選兩道前菜；一道主菜；一道甜點；茶點 $2580元，另外水資一瓶礦泉水/氣泡水$320元，所有餐飲均需加10%服務費 套餐組合有多種價位，另外還有專業侍酒師精選香檳、紅酒做餐飲搭配 套餐可以選的菜色類型 蘇菲是六月分的雙子寶寶，特別選擇到台北 L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 過生日慶祝，氣氛環境真的超讚的，等不及跟大家分享美食，平常很難得會去吃高級的法餐，那就跟蘇菲一起開動吧~ 👉餐前麵包 提供六款經典法式麵包，法式長棍，圓可頌等等，可以續，吃不完可以幫你打包，超棒，手工麵包搭配奶油也很讚，裡面的圓可頌真得好好吃 開胃小點 👉櫻桃番茄冷湯佐瑞可達起司及開心果 新鮮蕃茄熬煮成濃湯，低溫冷卻，加入櫻桃提高了酸度，擠上香氣十足的瑞可達起司，喝起來微辛辣的口感很特別，雖然不太明白其中巧思，不過開胃倒是真的 - 👉加點 marquis de pomereuil 香檳 由專業式酒師推薦，加點一杯香檳 $880元，搭配餐點使用讓味蕾的層次更加豐富 法國香檳，淡淡的葡萄香氣，微甜微酸，酒精感不會太重，蘇菲平常很少喝酒，覺得算順口 - 冷前菜 👉生食紅魽魚薄片佐鮭魚卵及檸檬油醋 紅魽魚薄片上面有刷檸檬油醋，微酸甜點，綴鮭魚卵及些許金箔，閃閃動人，魚片鮮甜爽口，好好吃 - 👉小牛薄片佐鯷魚及鮪魚醬 底下是和牛薄片，上面刷上鮪魚及鯷魚熬煮的美乃滋醬，撒上酸豆、麵包丁、番茄切片，一上菜覺得美的不可思議，超像藝術品一幅畫作，淡淡的牛肉香氣，搭配鮮味十足的奶醬，好吃順口 吃起來美味，近看既美麗又精緻，這就是法餐 熱前菜 👉水波蛋佐巴西利及蘑菇卡布奇諾 一個熱湯，上面是磨菇風味泡泡灑上一點巴西利等香草碎末增添香氣，中間有一顆水波半熟蛋，單獨先喝上層香濃的蘑菇卡布奇諾，之後再用湯匙攪拌開水波蛋，風味各有不同，香甜濃郁，蘇菲很喜歡 - 👉菠菜羅勒湯佐奶油貝 羅勒蔬菜清湯，有加入牛奶貝去熬煮，味道較濃厚，滿滿的蔬菜風味，鹹度會比蘑菇濃湯再提高一點 - 主菜 👉澳洲菲力牛排裹黑胡椒（加價880元） 完美的高品質的澳洲菲力，肉質軟嫩帶點淡淡粉紅色，三分熟，毫無血水滲出，肉汁完全所在裡頭，外層裹上厚厚一層馬拉巴黑胡椒，微辛辣但絲毫沒有搶走牛排原有的風味，肉質軟嫩好好吃，搭配旁的茄子一同享用 好吃的牛排~~~ 👉招牌馬鈴薯泥（可續） 經典的馬鈴薯泥，絲滑綿密，奶香味還伴隨著馬鈴薯的甜味，好吃 👉羊肋排佐普羅旺斯蔬菜千層塔 會貼心送上洗手盅，圖片左手邊中間那盆花辦檸檬水，建議直接用手拿取食用，羊肋排外皮微焦吃起來沒什麼羊腥味，肉質軟嫩多汁，還不錯，旁邊千層蔬菜塔搭著吃，很棒 - 甜點 👉鐵觀音佐水梨巧克力及焦糖 右手邊刷上鹹鹹的焦糖巧克力醬超特別，底層水梨慕斯泡泡跟鐵觀音茶凍，上面是鐵觀音千層塔佐醃漬過的洋梨，精美小巧很特別的口感，鐵觀音的味道比較沒太多感覺，水梨淡淡果香，搭配旁邊焦糖巧克力醬，平衡鹹甜很不錯 - 👉草莓蘇打及蔓越莓慕斯酒漬柳丁與椰子冰沙 最底下是蔓越莓慕斯夾層是草莓蘇打泡泡，花瓣餅乾下是椰子冰沙，敲碎花瓣餅乾後可以一同享用。酸甜的滋味就像初戀的感覺，尤其是少女們 喜歡的粉紅色 連甜點都非常精緻，很喜歡超美又好拍，口味上見仁見智，不過蘇菲覺得很不錯 👉茶點 蔓越莓馬卡龍。柑橘茶做結尾，簡單清爽 👉餐後記 終於吃到超奢華米其林二星的 #侯布雄法式餐廳 ，位在寶麗廣場五樓，走奢華低調黑色與紅色的氛圍，開放式廚房能讓大家邊享用料理邊欣賞師傅們的廚藝，餐前麵包非常驚艷種類相當多元，每一道菜都很好吃，羊肋排軟嫩多汁，完全沒有羊騷味，有部分嫩筋，算好入口，紅魽薄片清爽開胃，水波蛋蘑菇湯品濃郁又順口，現在想想都回味無窮，經典馬鈴薯泥細緻絲滑口感，入口相當綿密超暖心，很推薦重要約會可以來享受美食 澳洲菲力牛排，三分熟，吃起來軟嫩多汁，不會有生肉的血腥感，黑胡椒很香好吃，小牛薄片選用和牛薄片上面抹上鯷魚及鮪魚熬煮的美乃滋，一入口相當滑順，一下子就吃光光了，湯品是由牛奶貝熬煮的羅勒蔬菜湯，味道相當濃郁，個人比較喜歡另一道蘑菇卡布奇諾，甜點是鐵觀音茶凍擠上水梨慕斯鐵觀音醃漬的洋梨，搭配旁邊鹹鹹的焦糖巧克力醬，有點難想像在吃什麼，不過鹹鹹巧克力搭配洋梨意外好吃不違和，總結來說氣氛、環境、服務都相當到位，美食也不在話下，好吃，蠻推薦大家在重要節日前往用餐 2021台北米其林二星 非常值得前往享用👍👍 侯布雄法式餐廳-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台北市信義區松仁路28號5樓 🈺11:30-14:30；18:00-21:30(周五.周六晚間延長營業至22:00) - #台北#台北美食#台北美食推薦#法式#法餐#法式料理#侯布雄法式餐廳#米其林#米其林餐廳#米其林二星#台北約會餐廳#台北餐廳#羊肋排#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #台北美食地圖#taipei#taipeifood#taipeifoodie#taipeitravel#michelin#michelinstar#french#latelierdejoelrobuchon#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台南美食。文章牛肉湯  最夯老字號台南必喝連鎖牛肉湯  必點高麗菜牛肉

上次到台南玩，當然沒有錯過位在台南安平附近，最夯的老字號牛肉湯《文章牛肉湯》店家我自己覺得最推薦的大概就是品質穩定又分店多，店內位子也超多，所以比較不用擔心排隊那麼累!!!! 在台南旅遊的3天內，我去《文章牛肉湯》2次，第一次只點了牛肉湯，但看到別桌的很像都蠻好吃的所以在上高鐵之前又衝了一次，把前一天看到那些很像很好吃的都點了一次!!! 我去的分店位在安平古堡附近，第一次去正好趕上飯點，所以人稍微多，但是也有蠻多內用座位，所以排隊並沒有排太久 店內的位子應該是我這幾天吃的3家牛肉湯裡面座位最多的店家 菜單上品項很多，但我最期待的當然還是牛肉湯 醬料區也有許多可以取用的，餐具也是自取的～～ 接下來來看看今天到美食吧～～～ 《招牌牛肉湯》 $110 整體的湯頭是比較濃郁的藥燉湯頭，帶著一點當歸的甜味 牛肉片在兩天感受不太一樣，也有可能是店家備料比較多，所以有時候無法維持食材的穩定度第一天喝起來感覺牛肉片的品質不太穩定，但第二天喝就覺得牛肉片很鮮甜，會比較讓我想要期待下次來台南再來品嚐 《牛肉捲餅》 $90外皮香酥加上裡面滿滿的餡料，第一次吃的時候就看到有人點，看起來超好吃～～所以隔天就來品嚐一下，外皮又香又酥，裡面則是滿滿的牛肉餡 一開始覺得看起來蠻重口味的，但是味道不會很重，裡面有韭菜的香味屬於越嚼越香的那種捲餅，如果喜歡口味重一點的朋友，我也很推薦可以選擇沾一點台南特殊的甜醬油，吃起來會更夠味 《高麗菜牛肉》 $130 我自己推薦必點，因為吃起來超ㄕㄨㄚˋ嘴的~~味道不會過鹹，超適合搭配個飯一起吃，牛肉吃起來也超級軟嫩，連高麗菜也都炒到很軟糯，吃起來口感很搭 整體來說，我覺得《文章牛肉湯》雖然不是我心目中最好喝的牛肉湯，但是論品項種類跟排隊時間，我自己蠻推薦而且店家位子多又有分店，就算是用餐時間也沒有排隊排過長，分享給大家!! 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★★食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★☆CP值｜★★★★★ 《文章牛肉湯》地址｜708台南市安平區安平路300號開放時間｜10:30–02:00;週一休息電話｜06 358 7910粉絲專頁｜文章牛肉湯【本產牛肉料理專賣店】官方網站｜http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp

【新北板橋美食】聚北海道鍋物 -新型態亮相採用自助式菜盤、飲品、主食和冰淇淋無限量供應，2022/6/01改回套餐式

這次來聚吃飯的時候發現改成自助式的方式，以前都是套餐的方式，現在是除了肉盤之外的東西，包含主食飯類、麵類、菜盤、冰淇淋和飲品的無限量供應。 因防疫情期間如離開位子及取餐一定要戴手套才能取餐，菜盤的部分應有盡有種類多樣滿豐富的，好處就是拿自己愛吃的不用像套餐的菜盤會浪費食物。 首先和店員點好湯頭和肉盤後就可以去自助吧拿取菜盤等一些配料。 湯底的部份我們點了川味麻辣湯 $49 、昆布湯底 (無須加價) 札幌起司牛奶湯 $55 還有一隻小熊熊真的是可愛又療癒。 肉的部分我們點了美國雪花牛肉 $448 和帶皮豬五花 $468 還有單點一個魚片 $118 菜盤的自助吧，種類也滿多的有玉米、芋頭、地瓜、高麗菜、木耳、豆腐、大白菜、番茄、金針菇、香菇、黃瓜、紅蘿蔔、火鍋料等種類算非常多選擇。 醬料區的部分上面還有特製醬料的教學 也有聚火鍋特別的沾醬可調配 主食的部分除了有三種麵食可選 綠藻烏龍麵、博多拉麵和IDON烏龍麵 飯類的部分除了基本的白飯還有牛肉壽喜燒可以淋在白飯上 飯類的部分除了基本的白飯還有牛肉壽喜燒可以淋在白飯上 和奶油蕈菇飯旁邊還有一個熱的甜湯白木耳釀 飲料的部分有哈密瓜冰沙、梅子醋冰沙、奶茶、熱咖啡和一些飲料可以選擇，如不喝也有冰開水提供。 最後就是甜點冰淇淋機器可以自己擠，配料有巧克力酥片、黑糖珍珠、蜜紅豆和日式蕨餅， 在這疫情的時候能和朋友聚在一起聊天吃火鍋真的是簡單的幸福。 因為板橋環球店在2022/06/01 換回套餐的方式，其他分店還是保留吃到飽的要依官網公布的為主喔。官網連結 聚板橋火車站套餐連結的食記 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 線上菜單 https://reurl.cc/g2rDmV👉聚北海道鍋物 (板橋環球店)🏠 新北市板橋區縣民大道二段7號2樓☎️02-896903369⏰AM11:00~PM22:00

【台北超狂居酒屋！五星級創意日料】老闆就是日本人！豬肉捲也能包荔枝？

【台北超狂居酒屋！五星級創意日料】老闆就是日本人！豬肉捲也能包荔枝？鮭魚卵超大顆

台北必吃居酒屋絕對非這家莫屬！位於忠孝敦化站附近的「創作串燒 野崎」，滿滿的真材實料與創意料理，每樣都能讓你驚呼連連！(YT/Johnny將泥) #創作串燒野崎 日式建築佇立在路邊超顯眼的！每到下班時間就會湧入大量人潮！店內位置不多，建議可以預約再去才不會撲空~ 走入店內就有店長熱情的招呼，氣氛非常熱鬧！很適合與朋友相揪一起來聊天，一解上班的疲勞與煩悶！ #Orion生啤酒 店家選的是沖繩風味的生啤酒，因為覺得沖繩和台灣的氣候蠻類似的，所以喝起來順口又清爽，很適合濕悶的夏天來一瓶！而且現在店內還有第二杯半價的優惠！趕快喝起來~ #炙燒牛肉生鮭魚佐鮭魚卵 一開始上桌時會是玻璃罩子，宛如一個藝術品，裡頭會有煙燻，店家建議停留1~2分鐘再打開，煙燻的味道會更濃，牛肉的熟度剛好，超級嫩！而且滿滿的鮭魚卵就鋪在上面，在嘴中的存在感很高，每口都能吃到滿滿的鮮味~ 還可以搭配炸芋頭絲一起吃，增添不同口感，也不會搶走牛肉與鮭魚的原味~非常精緻的一道料理！ #海膽海鮮海苔捲 喜歡吃海膽的朋友絕對不能錯過！內容物有鮭魚卵、蟹肉、蟹膏，加上滿滿的海膽，真材實料真的太讓人佩服，而海苔都是已經炙燒過，所以吃起來會脆脆的，送來時也會用特殊的容器裝，讓海苔不容易軟掉，真的太有用心了.... 醬料有：芥末、薑末、梅子醬、芝麻、明太子，還有一個是將醬油打成「慕斯」的概念，搭配海鮮一起吃，會讓整體更加綿密與融合，好吃到臉頰會融化！！ #豬肉串 他們的豬肉串是我見過最多口味的！而且每個月都會有限定菜單，不同季節可以吃到不同的創意料理，而6月就有荔枝豬肉串！咬下去的豬肉非常多汁有嚼勁，荔枝的味道溫和不搶戲，淡淡的襯托著豬肉的甜味，令人意想不到的口味！ 還有葡萄、鴻喜菇、小番茄、美生菜，超多口味的豬肉捲等你來嘗鮮！ #紅酒燉蘋果 這個是只要FB/IG打卡分享，就會贈送的小禮，越多人打卡，小菜就會越豐富喔！那我們今天是吃到的是燉蘋果與舒肥雞肉，蘋果的甜與紅酒的苦味搭得恰到好處，吃完後嘴巴還會感覺熱熱的，會讓人一口就停不下來！ 舒肥雞肉入口即化，還有用鹽下去醃漬，因此吃起來會偏鹹，店家建議一口雞肉一口啤酒，會非常絕配，也超爽！ #油漬明太子馬鈴薯 端上桌時的油還在沸騰著，可以第一時間吃到熱熱的餐點，上面的明太子超級搶戲，沾在麵包上鹹度剛剛好，有點像蒜香麵包的概念，雖然浸泡在油中，但馬鈴薯吃起來不油膩，搭配麵包有更豐富的口感！ #薩摩炸 薩摩炸其實就是台灣的甜不辣，在日本稱為「薩摩炸」，魚漿咬起來Q彈，有紫蘇和牛蒡兩種口味，紫蘇切碎後與魚漿融為一體，口感一致，香味又不搶過本身甜不辣的味道，牛蒡的口感比較豐富，可以咬到牛蒡的纖維，都很值得嚐鮮看看！絕對顛覆你對甜不辣的印象~ #雞湯鍋 身為湯控的你絕對不能錯過，這鍋可是熬上半天！入口時就可以立馬感受到蔬菜的清甜，雞湯的味道會在餘韻擴散開來，湯非常的清，不會油膩或是有很多雜質，都來自原型食物的滋味，當作結尾最適合不過~ 📌 創作串燒 野崎 地址 : 台北市大安區忠孝東路4段216巷33弄19號1樓 營業時間 : 晚上6:00-晚上11:45 想看更多料理介紹！點入影片~~

▐下班吃美食😋 ▐ 隱藏在美食街的銷魂麵鋪｜師兄嚴選，滿滿的『牛肉片』鮮美湯頭👍🏻新莊宏匯廣場，新莊人的好去處

隱藏在美食街的銷魂麵鋪|師兄嚴選，滿滿的『牛肉片』鮮美湯頭|新莊宏匯廣場，新莊人的好去處

平常熱愛麵食的Hayley，因緣際會下看到銷魂麵鋪，店面整潔明亮，Menu圖片也十分吸引人便一探究竟，發現不得不推！ 清燉牛肉片+銷魂麵 $280 因為美食街冷氣很冷，這碗熱湯上來時真的很救贖！牛肉湯有淡淡的清香，肉片熟度適中而且量多，一口湯一口肉再一口麵超享受😋😋 麻辣牛肉片+銷魂麵 $280 同樣的組合也有麻辣口味，愛吃辣的朋友點起來！據會吃怕的朋友說，這個不會很辣，只是湯不一定能喝完，單喝偏鹹，供參考囉😚 餐廳：大師兄銷魂麵舖-新莊宏匯廣場店 位置：新北市新莊區新北大道四段3號7樓 📍週末用餐入座率6成 📍店內有賣麵食等周邊 #下班吃美食 #大師兄銷魂麵舖 #台北美食 #新莊美食 #波波發胖 #海莉兒美食 #宏匯廣場

牛肉湯搜尋結果

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