海享吃精緻鍋物｜台北美食｜南機場夜市，真材實料老母雞精華湯

南機場夜市美食大搜羅！海享吃火鍋以鮮甜濃郁的雞湯作為基底，每日早晨熬煮6~8小時，只為給客人享用到最天然的食材。精心研發出能夠直接喝的麻辣湯底，甚至不搶奪海鮮的鮮美味道，這麼佛的火鍋店全台應該只有這邊才有。 海享吃精緻鍋物 📍地址｜台北市中正區中華路二段307巷8號 📍電話｜02 2333 1311 📍營業時間｜週一～週日 11:00~14:00/17:00~23:30 📍交通｜近萬華車站、南機場夜市 胖貓咪今天吃什麼？ 每一種鍋物都可以選擇想要搭配的湯底唷！ 招牌綜合神仙鍋 NT$ 359 /份 ＋ NT$29 神秘的飯 食材有：蝦子、金目鱸魚、挪威鮭魚、北海道干貝、肥大蛤蜊、精選12種菜料 精緻鍋物真的還蠻大一鍋，店員端上來的時候甚至湯還在滾，使用的是非常保溫的鍋具，不怕吃到一半涼掉。 鍋物中的海鮮魚肉非常澎湃，蛤蜊也非常大顆，肥美多汁。專業的師傅已先將海鮮滾燙到剛剛好的熟度，再送上桌。 湯底｜秘製老母雞湯 第一次吃到這麼精緻的火鍋，老母雞精華湯！使用大量的雞肉、雞腳、雞骨、蔬菜、大骨，歷時6~8小時熬煮的雞湯湯底，將膠質與鈣質都熬出來，鮮甜濃郁的雞湯湯底。 每一種海鮮魚肉都非常新鮮又大塊，在鮭魚漲價這麼艱難的時期，量並沒有減少，依然是新鮮好吃！讓我最驚豔的是金目鱸魚跟干貝，並沒有一夾起來就碎掉，口感彈牙，可見得師傅的手藝及專業度是非常高的。 除了新鮮的海鮮食材，蔬菜的量也非常多！搭配濃郁的雞湯湯底，有如神仙一般雲遊四海，難怪這道餐點的名稱為神仙鍋呢。 與一般粉湯的火鍋湯底不同，老母雞精華湯熬煮的天然風味非常加分，讓海鮮食材得到了尊貴的待遇，以及享受美食中的我們。 神秘的飯 飯的量也很多，超過碗面澎起來的形狀。 到底有多神秘的飯？原來是使用海享吃特製干貝醬拌飯，裡面還有小魚乾，香中帶一點微辣，就算單吃也不會覺得太鹹，很推薦！ 喜歡的干貝醬朋友不要錯過了！海享吃干貝醬原價 NT$299。任選兩罐單罐NT$249。 老爺牛B鍋 NT$ 289 /份 ＋ NT$29 讚岐烏龍麵 食材有：5盎司美國牛腹肉、精選12種料的菜、高麗菜、香菇、金針菇、蒟蒻…等 湯底｜海享吃麻辣湯 使用十多種中藥材及數種海鮮乾貨，由師傅以慢火細炒，熬製2~3小時而成的海鮮麻辣醬。精心研製出可以直接喝的海鮮麻辣湯。 鍋內食材的量非常多，老爺牛B鍋除了牛肉以外，還有肥美鮮甜的蛤蜊。這個特製的麻辣湯搭配海鮮食材意外的好吃！通常海鮮火鍋會避免搭配麻辣湯底，但師傅會先將海鮮食材放到老母雞湯裡面烹調到最剛好的熟度，再一一放入客人所選擇的麻辣湯中小火燉煮。 不但可以吃到麻辣的口味，同時能享用到海鮮的鮮甜，非常特別。 日本空運來台的讚岐烏龍麵，在師傅的專業烹調之下，非常Q彈，而且非常有飽足感。閉上眼還以為自己在京都。推薦主食除了神秘的飯以外，還可以搭配烏龍麵。 極祿麻辣豆腐鴨血 NT$ 79 /份 狠享滿足系列的極祿麻辣豆腐鴨血真的必吃。也是使用秘製海享吃麻辣醬烹煮而成，鴨血與臭豆腐都非常入味，一入口立刻香氣撲鼻，不只麻辣更是香。而且鴨血跟臭豆腐都超級大塊！ 一邊吃著鍋物一邊搭配麻辣豆腐鴨血真的非常滿足。 店家環境 內用空間明亮乾淨整齊，寬敞不擁擠，非常適合朋友同事聚餐，或是情侶約會逛夜市小歇一下，你會吃超飽。 現場有飲料暢飲，以及明治冰淇淋多種口味提供挑選。明治冰淇淋的口味會不定時更換，常來吃吃看不同口味的冰淇淋唷。 醬料區設置的乾淨整齊，還有附上蓋子非常衛生。 活動訊息 臉書或IG粉絲團打卡並按讚就送肥美蛤蜊一份！！！ 菜單MENU 【海享吃火鍋！菜單線上看】 更多胖貓咪 https://linktr.ee/plumpyblog

台南滷肉飯排名 🔝 10

說到#台南 除了牛肉湯之外還有很多美食呢～今天要特別介紹#台南滷肉飯 下次來#台南 玩可以納入必吃的口袋名單唷！ #台南 可是甜甜的城市連滷肉飯的尾韻都回甘了呢！滷肉信徒們不要錯過這篇囉！這篇文章即將提供#台南 滷肉飯排名 前十的文章,前五名是傳統滷肉飯後五名為創意吃法～以及各店家的基本資訊,雖然是我個人偏主觀的排名,但身為吃貨的我絕對會盡力幫大家做評比的,喜歡的人可以按下愛心或是收藏起來,等有空的時候可以去吃吃看,,也能留言跟我討論互動😊 1.長榮牛肉湯 https://www.instagram.com/p/CJh126kDC95/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 價格：25元/大 20元/小 這絕對是榮登第一名,肉偏多的滷肉飯絕對不會讓人失望！膠質滿滿又回甘,醬汁以及飯量分配的剛剛好,推薦給愛吃滷肉飯的各位～ 📍:台南市東區長榮路二段88號 ⏰：週三-週日 4:30-10:30 週一二公休 延伸閱讀-我想你還想吃 2.王氏魚皮 https://www.instagram.com/p/CWawTPvPHPV/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 價格：20元 /+魚酥(10元） 接下來是第二名的選手！這間#王氏魚皮 的鹹味比較重搭配上魚酥可以提升口味,很推薦這樣吃有種海陸雙拼的感覺呢！ 📍：台南市安平區安平路612號 ⏰：週一-週五 4:00-14:00 週六日4:00-15:00 延伸閱讀-我想你還想吃 3.福生小食店 https://www.instagram.com/p/CZ4Mv5wpxm-/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 價格：20元/+魯丸+蛋（40元） 第三名是這間#福生小食店 的滷肉飯,口味上也是偏鹹但是配上其他魯丸以及滷蛋反而相當合適,肉也是富含膠質完全擄獲滷肉信徒 📍：台南市中西街安海路一段100號 ⏰：週一-週日 6:00-19:00 延伸閱讀-我想你還想吃 4.國榮肉燥飯 https://www.instagram.com/p/B-9ZpF1jjlU/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 價格：30元（大） /+荷包蛋10元 這間#國榮肉燥飯 也是很多饕客必吃之一，美味程度也是不妨多讓但稍微油了一點！整體也是鹹甜鹹甜交織，愛吃肥肉的人也會喜歡💕 📍：台南市中西區大同路一段142號 ⏰:週一-週日 5:00-20:00 延伸閱讀-我想你還想吃 5.阿和肉燥飯 https://www.instagram.com/p/CXTkYL8vSl2/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 價格：25元 接下來這第五名的選手是#阿和肉燥飯 也是眾多饕客的名單，其實整體跟#國榮肉燥飯 差不多也是油亮又多肉的滷肉飯呢！ 📍:台南市中西區府前路一段12號 ⏰:週一-週日6:00-15:00 延伸閱讀-我想你還想吃 6.林記食堂 價格：60元（+起司 10元） 接下來是創意獎又美味的部分了#林記食堂 把滷肉飯加上了雙蛋整個提升了滷肉飯的層次還能加上起司讓口感更豐富！想嘗鮮的人可以試試～📍：台南市安南區海佃路一段213巷29號 ⏰:11:00-14:00 17:00-21:00 7.巴蜀風道地四川麻辣美食 https://www.instagram.com/p/CGRGZrVDOQr/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 價格：80元 麻辣的滷肉飯有吃過嗎～超級配飯！但是怕辣的各位可能要帶水唷😂旁邊的辣蘿蔔可是無法解辣的！ 📍：台南市中西區五妃街52號 ⏰：週一-週日 11:00-14:00 /17:00-21:00 週三公休 8.町昌肉燥飯 https://www.instagram.com/p/BkDK0cWArBr/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 價格：60元（肉燥丼） 愛蔥的人絕對會喜歡配上生蛋相當滑順，也沒有腥味配上基底滷肉飯相當搭配呢～創意的部分也是給他高分過關～ 📍：台南市安平區健康三街221號 ⏰：週一-週日 11:00-14:30/16:30-20:00週五公休 9.阿嬤燥咖懷舊料理 https://www.instagram.com/p/CcP2B5Nr2F8/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 價格：85元/ 肉燥飯+控肉飯 這樣吃也是創意無限，也沒有想過將控肉和滷肉加在一起吃～鹹香又下飯，喜歡控肉的人真的可以參考！ 📍：台南市南區新孝路21號 ⏰：週二-週五11:00-14:00 /14:30-19:30 週六日11:00-19:30 週一公休 10.二牛牛肉湯 價格：25元 牛肉滷肉飯 看似平凡但也是出乎意料是牛肉版本的滷肉飯～每次來#台南 都一定來喝牛肉湯不妨也試試牛肉滷肉飯吧～非常有牛肉味便宜也好吃！ 📍:台南市安平區安平路570號 ⏰：週一-週日 7:00-00:30 About me 點下去💞 https://www.instagram.com/p/CeaZY4DPKN1/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #台南滷肉飯排名#台南#滷肉飯#長榮牛肉湯風#王氏魚皮#福生小食店#國榮肉燥飯#阿和肉燥飯#林記食堂#巴蜀風道地四川麻辣美食#町昌肉燥飯#阿嬤燥咖懷舊料理#二牛牛肉湯#美食#美食地圖#插畫#procreate 

新莊美食。朋月栻 - 韓雞雞  江原道-宗음식 韓吃一隻雞   超浮誇海鮮三層塔  韓式料理必吃一隻雞火鍋

還記得我上次分享的宜蘭小韓國村《朋月栻-韓雞村》嗎?實在想念那個海派的海鮮整鍋，查詢之後才發現在新莊也有一家同系列的《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》，但沒有想到吃起來雖然也是很好吃，但是完全是以另外一種形式去把這份美味呈現給各個饕客，讓我不得不再分享一下 《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》位在丹鳳站附近比較人煙稀少的地方，原本以為地理位置偏僻，店內人會比較少，沒想到要進去就感受到這個美味的魅力了 店內看起來不大，但沒想到底下還隱藏著地下室 一樓是以方桌為主，適合一般家庭，情侶或是少人數的聚會 櫃檯這邊服務人員忙進忙出，建議大家不要太靠近，不然店員拿的東西太大容易危險 上面還有一排的燒酒杯，感覺店員說不定可以幫我們表演一下燒酒炸彈 跟上次的燒酒牆一樣，地下室也有，但這次是藍寶石啤酒牆 跟一樓不一樣的大概就是地下室是提供大圓桌，而且喝酒吵鬧，也比較不會擔心吵到樓上兩邊的民宅 店內有個菜盤的冰櫃，裡面不只有菜盤、火鍋料，還有蝦子跟蛤蜊，價格清楚又清晰，如果只是少人數用餐，沒想要直接把整個海鮮塔叫來，也可以點單盤的蛤蜊跟蝦子 旁邊是飲料櫃，除了有小朋友可以喝的飲料以外，還有不少韓式燒酒菜盤單盤一盤80元，海鮮單盤一盤110元，燒酒一瓶180元 座位旁邊都有這個小餐具櫃，餐具、簡單的醬料、還有杯子都可以自取 像是我們有點浮誇的海鮮塔，所以下面，最怕的就是邊吃邊堆蝦殼、蛤蜊殼的小山，但是在每個座位底下，店家都準備了垃圾桶，這樣就算吃到最後，還是可以保有乾淨清爽又舒適的用餐空間 分享給各位菜單，我自己比較推薦可以從套餐開始點，店家在給料上面真的沒有在小氣的 接下來就讓大家看看這個浮誇的韓式美味 跟一樣，店家會先上一隻雞火鍋，還有韓式小菜，《韓式辣豆芽》、 《韓式泡菜》、《醃蘿蔔》跟《醃海帶》，店家的小菜都是帶點偏酸的口感，我自己蠻喜歡的，畢竟有時候吃完太膩的東西，來點偏酸的口感，可以直接把嘴裏的膩味整個消除 醬料除了辣醬、韓式醬油以外，還有柚子醋、跟一些簡單的醬料可以取用，我自己很推薦韓式醬油或是柚子醬，搭配炸物會又香又提味 《蝦爆桶》 $780《彭湃蛤蜊》 $780 這個超誇張的三層海鮮塔，一上桌就成為每桌的注目焦點最上層是扇貝，也可以按照不同價位換成龍蝦之類的，中間層是超大的白蝦，最底層則是活跳跳的蛤蜊 扇貝看起來超肥美鮮甜 即便煮了之後，稍微縮小了點，還是可以看得出扇貝的肥美多汁 中層是超級大的白蝦，整整20幾隻!!!而且大小真的不小 蝦子又鮮又大，但是這樣完全看不出來大小​​​​​​​拿我的手來當比例尺~~~就能知道我多滿足 蝦子的新鮮度也是完全看的出來好剝殼，而且吃起來真的超彈牙，每一口都有蝦子獨有的甜味佔據味蕾 最下層的蛤蜊則是大部分都活著，我吃到最後吃不完，還看著每個蛤蜊都還會偷偷出來透透氣滿滿的一大盆，真的會讓蛤蜊控失心瘋 看起來一顆顆煮熟之後依舊肥美，咬下去還會爆汁 一個個嬌嫩的小舌頭偷偷的吐出來透透氣 也建議大家可以先舀一碗湯品嚐一下原味，接下來可以把海鮮放入，在蒜頭雞湯中熬出海鮮味 《一隻雞鍋》 $680 而且我一定要介紹一下這個湯頭，雞湯中帶著蒜頭香，而且還有一些蔥香被滾進去跟宜蘭的湯頭也不太一樣，那邊的湯因為是使用海鮮蒸鍋，裡面帶著一點海鮮的精華湯頭在裡面 這邊的湯頭，因為蛤蜊比較多，所以喝起來感覺像是蛤蜊雞湯，相較之下，這邊的湯頭比起海鮮的鮮甜，蛤蜊的鮮味更加鮮明，後面加入蝦子就會慢慢有一點海鮮的甜味煮進湯裡 裡面也有一整隻的雞 上鍋之後店員會幫你剪開，8分鐘之後就可以開始享用 因為雞是先掏空內臟，整隻雞先慢燉出鮮雞湯，把肉剪完之後也不會燉太久所以雞肉保持了鮮嫩的口感，但是湯頭又完美的煮進了雞肉內 裡面也可以撈出一點店家在調湯頭的料跟韓式年糕 《伊比例豬》 $25《牛眼》 $328 肉盤我們點的是比利時豬跟牛眼肉 我自己推薦必點牛肉盤，肉吃起來新鮮，加上湯頭裡面能多一點點牛肉香在湯頭中，湯頭的層次感會更明顯 豬肉的油花比較多一點，所以吃起來超軟嫩，又不會太油膩的感覺，我自己蠻喜歡的 這個超澎湃的韓式痛風餐最不能缺少的大概就是這個韓式燒酒，真露的燒酒也有附可愛的燒酒杯 為這個彭湃的痛風餐乾杯~~~ 以下價格為整份的價格《炸魚板串》 $90 《韓式炸雞》 $240 《韓式炸紫菜粉絲捲》 $150《炸蔬菜餅》 $90 這次店家也提供了炸物拼盤給我們品嚐，每種炸物都不是完整一份的份量 裡面有《炸魚板串》、《韓式炸雞》、《韓式炸紫菜粉絲捲》、《炸蔬菜餅》 《韓式炸雞》如果是整份的話，大概有9隻腿，吃起來帶著一點微微香辣，而且我超推薦這邊的辣，只麻嘴不燒喉嚨，即便是像我這種不太吃辣的女孩也可以駕馭!! 《韓式炸紫菜粉絲捲》整份約6條，炸物中我自己最喜歡的品項 《炸蔬菜餅》 整片滿滿的蔬菜，雖然不厚，但是料多又好吃又不佔胃 《炸魚板串》一份大概有三串，雖然稍微比較油，但是魚板的香味，加上容易吸收湯汁，沾著雞湯更好吃，滿滿的湯汁鹹味加上魚板香，讓人意猶未盡 《海苔雞蛋粥》 $60 最後我自己強力推薦必點 米飯本身是不太軟的米，但是稍微煮久一點，吃起來雖然軟糯一點，但米還是粒粒分明 店家會讓米跟湯頭先花一點時間去吸收湯汁 接著加入蛋汁跟韓式香油，韓式香油聞起來帶著一點的麻油味，所以一加進去，整個香味彌漫出來​​​​​​​最後加入一點海苔 吃起來不僅僅有著原本的蛤蜊雞湯的湯底，韓國香油跟海苔真的是裡面的點睛之筆​​​​​​​味道濃郁之外層次跟口味都讓人著迷，小缺點大概就是裡面的雞碎骨，吃的時候要稍微注意一下 整體來說，我自己原本抱持著~~不用沖宜蘭也能吃到的心態沒想到 《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》跟《朋月栻-韓雞村》以及之後會分享的另一家分店《朋月栻-韓雞龍蝦一隻雞 》完完全全做出了各自特色的差異 而且我真的超推薦朋友聚餐可以來個海鮮塔，6~8人的套餐裡面就有直接包含在內(6~8人的套餐最上面是龍蝦!!)不僅僅好吃又好拍又可以滿足海鮮控的味蕾 重點是韓式的優點就是還有熟食可以先品嘗，就算大家還沒滾好火鍋也可以先墊墊飢腸轆轆的肚子 分享各位這家《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》~~ 宜蘭小韓國村 ➤宜蘭美食。朋月栻-韓雞村 超澎湃韓國一隻雞海鮮蒸鍋 羅東小韓國村 【咪醬美食地圖推薦程度​】交通便利性｜★★★★☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ 以上文章感謝《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受以下附上店家資訊 《朋月栻-韓雞雞 韓吃一隻雞》地址｜242新北市新莊區中正路889-2號開放時間｜週二至週五17:00–23:50；週末12:00–14:30, 17:00–23:50；週一休息電話｜02 2901 0899粉絲專頁｜朋月栻-韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》

走過一甲子三代傳承 永康老字號鍋貼餃子-台北東門 Kao空食客

 豬肉鍋貼 $170東門最出名的是牛肉鍋貼 偏反其道而行點豬肉鍋貼半煎半煮 底層脆香配上帶有彈性的麵皮多汁甘甜的肉餡 味道真是不錯比水餃來的美味 多層次的口感和焦香不過烹調手法不同 價錢卻高出許多 豆腐蛋花湯 $70 (小)配料足 湯頭甘甜使用非一般嫩豆腐 而是類似北豆腐口感較扎實硬身 有許多氣孔並帶著發酵香氣這點有新意 還不錯 蝦仁蛋炒飯 $170 (小)鑊氣到位又油又香 可惜飯粒不夠爽身蝦仁份量相當多是一般炒飯的兩倍之多不過沒有蝦味和鮮味 口感也不太自然洋蔥和些許高麗菜增添爽脆口感和甜度 蔥油餅 $45淡淡的蔥香與麵粉甜感 味道不差可惜餅身偏硬 些微的酥脆感中又帶著厚紙板的硬度不太合口味辣炒小魚乾小魚乾炸過 口感有咬勁 鹹又香豆干冰鎮過後高溫油炸再下鍋炒 十分入味不過辣椒與豆干比例失衡 辣椒一整盤 豆干沒幾塊 可惜 經歷六十餘年的春夏，東門餃子由一台木製攤車到現今的餃子館，第三代接手並引入山東老家醃漬酸白菜，推出酸菜白肉鍋。東門餃子館是從學生時代就想試試的店家，拖到畢業十幾年後才來吃。鍋貼味道確實不錯，店裡招牌辣炒小魚乾也可以(用餐當下有不少客人專程來買小魚乾)。老字號在永康街是越來越少見，能走過一甲子定有其原因，自己是試過就好。 東門餃子館 02 2341 168511:00-15:00 17:00-21:30 Sat.Sun11:00-14:30 17:00-21:00 Mon-Fri台北市大安區金山南路二段31巷37號捷運東門站4or5號出口 步行約2分鐘

[台中太平] 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋｜湯頭超讚的小雞燉蘑菇火鍋｜必點東北道地酸菜白肉｜闆娘自製川丸子超好吃｜內附菜單

[台中太平] 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋｜湯頭超讚的小雞燉蘑菇火鍋｜必點東北道地酸菜白肉｜闆娘自製蛋餃超好吃｜內附菜單

不知道大家有沒有來台中太平吃過大紅燈籠東北酸菜白肉鍋這家店，老實說，位在台中樹德路這排的店家招牌都比較裡面，我第一次來時還真的騎過頭（哈！），朋友沒約我還真不知道太平有這麼一家店，原本只是來探店嚐鮮，沒想到好吃到直接收藏『料理人寶藏店家』值得一來再來，這家店的闆娘來自中國東北吉林，店裡的所有好料、沾醬、甜品全部都出自她之手，平時闆娘也很喜歡研究料理，難怪我跟朋友點了一大桌，每樣都好好吃，原以為吃不完，沒想到幾乎掃光，如果你想吃道地的東北酸菜白肉鍋，來這邊準沒錯！ 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋 店家資訊 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋粉專請點我... 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋 菜單 除了有多人聚餐的鍋物外，也有個人的精緻小火鍋、水餃、湯麵可以點喔！ 近期新推出的菜品 獨享的個人迷你火鍋，也有提供冷凍包可以購買喔！ 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋 店家環境 大紅燈籠東北酸菜白肉鍋就位在台中太平樹德路上，騎機車google就很容易找到，開車的話走74號快速道路下太原交流道五分鐘左右就可以抵達，門口都可以停車，唯一缺點就是這一排的店家招牌都比較裡面，容易錯過或是沒注意到直接路過 店內有多人聚餐的大圓桌（約莫2桌），也有少人用餐的四人桌（約莫5桌），環境維持得很明亮乾淨，看不吃來已經開店有一段時間了！ 如果你本身有選擇障礙，不知道該怎麼點餐的話，可以看一下牆上的美食圖，直接點一輪（誤！） 醬料區、筷子、湯匙、碗跟碟子位在門口處 眾多醬料裡面，其中韭菜花醬、洋蔥辣椒醬都是闆娘自製的喔！ 洋蔥辣椒醬，愛吃辣的必加！辣度大約中辣，辣度不會很持久，辣一下沒多久就會退辣，洋蔥是使用生洋蔥，吃起來很脆甜，雖然我怕辣，但吃了一口還真的會上癮～ 韭菜醬本身不會辣，豆腐乳很香、會回甘，是一個不搶餐點風采的醬料 店內隨處可見的自釀人蔘酒，我朋友一直很想買回家喝 小鳥胃的四人組，老樣子直接點了滿滿一桌，上菜時我的口水都快流下來了！ 看起來也太好吃了，一起來看看我們點了哪些好料吧！ 酸辣土豆絲＄50 辣度夠、酸度也很夠，吃起來很清爽開胃，怕辣的朋友，這道請斟酌喔！ 涼拌黑木耳＄60 吃得到木耳的脆感，整體的口味屬於酸甜口味，很清爽開胃喔！ 手工家常餅＄80 喜歡吃道地餅類的，很推薦你點，吃起來外皮酥脆、裡面濕潤，越嚼蔥的香味越出來，嘴巴都會是蔥香，不用沾醬就好吃～ 愛吃辣的，可以搭配洋蔥辣椒一起吃 家常餅沾上韭菜醬也很對味，醬料完全不搶戲，跟餅的香氣很呼應 麻辣鴨血、豆腐＄70 愛吃辣的真的很可以點他們家的麻辣，鴨血、豆腐都煮得很入味 鴨血口感嫩而多汁，冷調吃也無腥味，熱熱吃還帶香辣口感更對味 豆腐吃起來板豆腐口感，有煮入味且調味非常適中，辣度帶後勁，喜歡吃辣的會喜歡 麻辣湯麵（牛）＄140(麵條可改白飯或冬粉） 麵量、牛肉量給的很得很足，還有金針菇、豆腐、鴨血、花生，料給的很多，對於不吃辣的人，這碗的辣度大約中辣 麻辣湯麵的湯底好喝很適合做火鍋的湯底，店家的麻辣口味，都是闆娘自炒的辣喔！麵條久放也不軟爛，愛吃辣的值得一點 酸白菜麵(豬）＄160(麵條可改白飯或冬粉） 這碗酸白菜麵的湯底揪是跟酸菜白肉鍋的湯底一樣，整體的酸度剛剛好，酸的很舒服，湯頭喝起來很開胃，不容易膩口 麵也很入味、豬肉吃起來很嫩喔！ 這一碗讓我驚艷的小料『蛋餃』，原本以為是火鍋料，沒想到！這是手工蛋餃，吃得到蛋皮香，肉餡口感紮實，沒有豬臭味，肥瘦比例適中，吃完後蛋跟肉的香氣會留在嘴巴裡，好吃！ 三鮮水餃＄100 冷掉也很好吃的水餃，內餡很多，吃來很多汁，直接把洋蔥辣椒塞在水餃裡，辣口辣口真的很好吃！ 小雞燉蘑菇火鍋＄389（附冬粉） 這一鍋真的是重頭戲！整鍋料超多，整個滿滿的！ 雞湯沒有雞腥味，蘑菇香很足，沒有箘臭味，整體鹹度剛剛好、不膩口，湯很清沒有雜質的感覺，喝起來沒有負擔感，很清爽，我覺得很好喝！ 雞肉也煮的很軟嫩、入味，筷子輕輕一夾，直接骨肉分離，吃到最後尾韻有菇的香氣 鍋裡的小料，都是特別挑過，除了有好吃的蛋餃外，這個店家自製川丸子（絞肉）也很好吃，含肉量很高，吃起來很嫩 一不小心，這一鍋的『湯』，幾乎被我們喝光光！哈！ 烏梅汁（瓶）＄100 飲料部分的話，很推薦直接拿烏梅汁，這一瓶烏梅汁也是店家自釀的喔！酸酸甜甜，甜度剛好不會太甜，喝完清爽還會回甘 桃膠銀耳(小）＄50 吃完正餐後，當然要來吃甜點啦！是外面非常少見的桃膠銀耳，撈起來感覺很稠 ，但喝起來很清爽，桃膠燉的入口即化，用舌頭就可以壓碎，滿滿膠質、不會很黏，甜度是淡淡的冰糖甜味，裡面的紅棗香氣十足、很軟，吃得到紅棗天然甜味，這一道真的必點！ 如果喝完想要買回家，店家也有販售冷凍包，退冰就可以直接吃喔！ 整餐吃下來，心情真的爆炸好，點的料理沒有一道是踩雷的，一開始說吃不完的大家，一不小心吃個精光，最後還把火鍋沒吃完的料包回家（哈！）桃膠銀耳好喝到，買了幾包回家 離開前還跟闆娘聊了一下天，沒想到老闆娘是一位對料理很堅持的料理人，店內料理都只有用剪單食材調味，不加雞粉、味精，難怪每一道菜都好好吃，非常值得再次回訪的店家！ 你也想吃吃看道地的東北料理嗎？！想吃好吃的酸菜白肉鍋嗎！？不訪來大紅燈籠東北酸菜白肉鍋吃看看吧～＾＾ 一起看看影片吧！ 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #大紅燈籠東北酸菜白肉鍋 #酸菜白肉鍋 #麻辣鍋 #小雞蘑菇麵 #家常餅#酸菜白肉麵 #麻辣牛肉麵 #台灣 #台中景點 #台中太平美食 #台中北屯 #大坑 #台灣美食 #台中美食 #太平美食 #大坑美食 #北屯美食 #東北菜推薦 #萍姐愛分享

味王·大食客系列。宵夜餓了怎麼辦？來碗美味の泡麵吧～

味王·大食客系列 宵夜餓了怎麼辦？來碗美味の泡麵吧～ 簡單又方便の料理， 還可以另外加自已喜歡の食材ㄧ起吃， 如菇類、肉片、青菜胡蘿蔔等， 最後再加一顆雞蛋🥚太美味了！ 美味又豐盛，還能夠增加飽足感😋 ✅蒜香豚骨湯麵： 濃郁の豚骨湯頭，蒜頭香氣， 搭配著自已喜歡の蔬菜食材ㄧ起吃， 在家也能吃到，好吃の蒜香豚骨湯麵，很滿足♥️ ✅酸菜麻辣牛肉湯麵： 喜歡吃辣の人，ㄧ定不能錯過喔😋 辣味十足の牛肉湯頭， 在搭配著台灣在地酸菜，超順口。 ✅藥膳排骨湯麵： 藥膳湯頭很美味，非常入口不油膩， 不分季節想吃都可以吃， 搭配Ｑ彈細麵超好吃😋 購買通路：家樂福/大潤發/愛買/網路 官方網址：https://www.vewong.com/ #味王 #大食客 #泡麵

網友喻為火鍋界的PRADA，全程桌邊服務連蝦殼都幫你剝好，許多藝人愛來的火鍋店！

開業短短兩年的二本松涮涮屋，藏身於台北市瑞安街，離近捷運忠孝復興站與開平餐飲學校，因嚴選頂級食材加上全程桌邊服務免動手，吸引許多政商名流與名媛貴婦朝聖，被網友喻為「火鍋界的PRADA 」，推薦愛吃鍋物的朋友一定要來這邊爽爽當貴婦！ 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 走進二本松涮涮屋，第一眼就能感受滿滿高級感！整體裝潢都是老闆特別訂製，一整塊大理石桌面加上帶點刺繡的奢華椅墊，真的滿滿質感！ 二本松涮涮屋除了一樓用餐區，B1也有包廂區，若是家族多人聚餐不想受到打擾，記得可以提前跟店家預訂，沒有多收包廂費用，真的相當佛心！ 番茄蘿蔓火腿沙拉 清爽的「番茄蘿蔓火腿沙拉」可以嚐到鹹鮮的火腿搭配爽脆蘿蔓生菜，搭配酸甜紅酒醋醬汁，很適合炎熱夏日開胃！ 和風蟹肉鮭魚卵豆腐 第二款前菜「和風蟹肉鮭魚卵豆腐」則是店家自製豆腐搭配爆漿鮭魚卵與肥美蟹肉，米粒特別喜歡這個日式和風醬汁，讓整個海味特別突出，入口即化的軟綿豆腐很適合長輩享用，非常好吃！ 松露山藥海膽佐小豆島醬油 第三款「松露山藥海膽佐小豆島醬油」可是人氣NO.1，現磨山藥泥加上法式松露醬與一整塊海膽，搭配喻為日本醬油之鄉的小豆島醬油，品嚐前記得先做攪拌，將所有食材融合在一塊！ 日式柴魚玉露湯/日式昆布湯 由於店家品牌精神希望回歸食材本質，讓饕客享受天然並無添加與加工的食材，因此店內湯底嚴選簡單三款：日式柴魚玉露湯/日式昆布湯/藥膳養生湯！ 綜合菜盤2人份 綜合蔬菜盤則是精選約22~23種新鮮季節蔬菜，像是一般火鍋餐廳少見的蘆筍/山藥/金滑菇/黑美人菇，在二本松涮涮鍋居然都能吃到，天然養生健康，難怪深受老饕喜愛！ 店內主打桌邊服務，一開始會先幫客人將菜盤均勻放在鴛鴦鍋內，煮熟後盛盤方便食用！這時也能吃到高湯與蔬菜精華甜味，真的很好喝！ 日本A5黑毛和牛肩小排套餐 菜盤吃得差不多後，店家則會川燙肉品，這次點選「日本A5黑毛和牛肩小排」為和牛下肩胛位置，時常活動因此肉質較結實、帶有嚼勁，油脂較接近瘦版的霜降牛肉！ 頂級和牛只需燙至變色約五分熟度即可！沾上招牌胡麻醬，入口滿嘴奶油與堅果醬香，天啊～和牛真的太好吃了！尤其店家應該有事先修筋，每塊肉片都是軟嫩彈牙，完全沒有難咬的筋膜！ 御海海鮮套餐 若是喜歡吃海鮮的老饕，可以點選「御海海鮮」包含11種海鮮：半尾活波士頓龍蝦/活白蝦/廣島牡蠣/蛤蠣/紅甘/海鱺/石斑/巴沙魚/鯛魚片/鱸魚片/鮑魚！ 海鮮部分一樣簡單放入高湯川燙，其中龍蝦和白蝦還會送至廚房進行去殼服務，這點真的太貼心！ 像許多女生都有做指甲彩繪，不方便剝蝦殼，來到二本松涮涮屋，剝蝦殼這點小事，讓專業的來，大家只要漂漂亮亮邊吃鍋一邊聊天即可！ 煮粥雜炊 最後則是令人最期待的雜炊煮粥收尾，端上白飯/蔥花/雞蛋/海苔絲 再將煮完蔬菜與海鮮精華的昆布湯，倒入白飯後，加上前面海鮮盤留下的龍蝦頭，慢慢煨煮收乾湯汁，有時還會幫客人留下一兩片魚片或山藥，搗碎後與粥品融合，口感更加豐富！ 菊花豆腐 休息一會兒，飯後甜點登場！相當搞剛的經典名菜－菊花豆腐(又稱文思豆腐)居然能在這邊吃到！主廚精心雕刻的豆腐宛如菊花般盛開，糖水充滿桂花釀香氣配上入口即化的豆腐，美得讓人難忘！ 二本松涮涮屋 ▋地址 : 台北市大安區瑞安街118號 ▋電話 : (02) 2708-6835 ▋營業時間 : 周一~周日 12:00~14:30、17:30~22:30 (周二公休) ▋粉絲團 : 二本松涮涮屋 ▋注意事項 : 每人低消為一份套餐／飲品若改為酒類可折抵200元(不包含啤酒，每位限抵一杯）/ 4歲以上幼童共鍋收400元，或加點至400元即可 / 尖峰時間用餐限90分鐘 你也會喜歡的文章 壽星幾歲就送幾隻蝦，四川龍府帶阿嬤來吃蝦蝦山 台北火鍋瓦法奇朵 | 浮誇99元加購價就能吃到牛排乾鍋 民生社區沐樺火鍋超市 | 40元就開鍋，台北高CP值火鍋店 台北火鍋懶人包 每間都能殺光底片的台北網美餐廳

用精釀啤酒與特色料理，帶你環遊世界，來點平常很少吃到的中南美洲料理，東區餐廳推薦|【台北 大安區】ABV 加勒比海餐酒館

平時總常吃義式、日式、美式這些料理，今天要來點特別的，加勒比海料理!!! 舉凡智利、秘魯、巴西、阿根廷這些中南美洲國家的料理都包含其中 聽到這些國家，我腦中沒有任何餐點的畫面，因為真的沒吃過啊！ 不只料理頗有特色，他們可是世界精釀啤酒餐廳 啤酒超多樣，以酒會友、可謂是人人餐桌上的必點的品項 下次也會想再揪大家喝酒的好去處❤️ 看看周遭介紹 ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳有不同分店 且是個聯合國概念，有美式、日式、加勒比海、地中海等 簡直用美食帶你環遊世界一圈～而他們的加勒比海餐酒館位在東區 從忠孝敦化3號出口出站不用5分鐘便能走到，交通很方便 我是假日中午和朋友一起前往用餐，餐廳也太多人了吧!!!! 一進到店內，立刻被昏黃的燈光及全木材裝潢，帶進情境中 很有進入船艙的氛圍，擺飾等都十分到位 來到ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳絕對要點他們啤酒 店藏超過300款的精釀啤酒，來自德式、美式、英式、比利時等各國皆有 藉由啤酒也能好好的環遊世界一圈了呢～不過選擇太多實在眼花撩亂，便直接請店員介紹 可以告知喜歡偏甜、偏酸或是什麼國家的酒，想知道他們有什麼酒，也可以看看他們的啤酒百科 是目前中文最豐富的啤酒百科 👉https://www.abv.com.tw/craft-beer/ 精釀啤酒介紹 康尼森 蜜桃芒果白啤酒 既然他們主打啤酒，一定要跟大家說我們當天喝了什麼 我們四個人多數都喜歡偏甜的酒，因此幾乎都是水果酒 這款是比利時的芒果水蜜桃，主要都是桃子香氣帶點花味 後味有些許芒果味，但我覺得整體偏向桃香、甜度剛好的酒 康尼森 蘋果水梨白啤酒 這款是我喝到最愛的，水果香氣非常濃郁 還沒喝就先聞到濃郁的果香味，一入口是水梨甜 漸漸會有蘋果的味道出現，也是裡面偏甜口的酒款 北台灣 霸道 當時店員推薦這款台灣的芭樂酒，想也沒想就拿了～口味滿特別 甜度比前兩款高，滿滿的芭樂味道，幾乎沒什麼酒感 有點像是更加清甜不膩口的芭樂果汁 梅納布樂 琥珀啤酒 我們朋友中，有人喜歡喝有啤酒的清爽感，店員便拿這瓶給我們 喝起來真的很爽口，一點點甜加上一點點穀物香 沒有太多我不喜歡的啤酒苦澀味，是很細緻的甜香氣 精釀啤酒還有集點活動，每瓶啤酒上都會有一枚貼紙 集滿特定張數貼紙，可兌換不同獎品～ 吃吃餐點介紹 大家所熟知的香料王國是印度，那新世界西半球就非加勒比海區莫屬 加勒比海地帶本就多產各種辣椒、紅椒，ABV加勒比海餐酒館善用這個特點 運用蔬菜、肉品以及大量辛香料，創造多元的口感與美食樣貌 從牙買加烤肉、古巴三明治、墨西哥菜，各地區的餐都能找得到 不僅口味上頗有地方特色，還復刻出不少國家的經典料理 塊狀的巴拉圭湯、斑點公雞的米飯等等，超多沒見過也沒嚐過的菜色 墨西哥煙燻辣椒雞肉三明治 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 這道是我們四人心目中的第一名～ 墨西哥辣椒磨碎與多種辛香料混合製成肉的醃料 熱壓後帶有點煙燻的香味，酥脆麵包皮配上充滿著嚼勁雞肉、起司洋蔥香 但最讓人愛不釋手的是，在背後襯托的隱隱辣香 不會太辣，微微辣度刺激味蕾，是非常涮嘴的一道 波隆那肉醬香蕉千層麵 NT.380 不客觀推薦★★★★✩ 一層肉醬一層千層麵，混入台灣的香蕉，層層堆疊的彈牙麵體 雖有加入香蕉，但香蕉的味道偏少，我其實滿怕太重的香蕉味 但他們的肉醬和香蕉完美融合，鹹香中的淺清甜很好吃～ 斑點公雞VS傑克烤肋排 NT.480 不客觀推薦★★★★✩ 當時看到餐點，一直疑惑斑點公雞在哪裡？ 店員介紹完，才得知原來是飯啊～吃入奶油炒至粒粒分明的米飯 上頭點綴的黑豆就如同公雞身上的斑點，因此才有斑點公雞之稱 飯屬於淡淡的奶香味，搭配勒排濕潤的醬香很搭口 像我平時重口味的，單吃會覺得味道稍微不夠，配上烤肉會比較合我平時的味道 巴拉圭湯 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 明明點了湯，餐桌上卻遲遲不見湯品.... 巴拉圭湯是我覺得很神奇的料理，相傳19世紀中 廚師因恍神而將濃湯燒乾，最後反而成為巴拉圭的名菜之一 我覺得有點偏鹹，但味道很像是濃縮的玉米濃湯塊，很特別 “塔可湯”墨西哥香辣牛肉塔可醬 NT.260 不客觀推薦★★★★★ 這道是傳統墨西哥湯品，當地會將湯煮的非常濃縮 以至於看起來超像醬料，超濃厚的鹹與辣，成為我們本日愛菜之一 可以將湯舀在玉米片上，也能將玉米片捏碎撒入直接吃 吃下去時雖很豐厚但不會膩口，尾韻漸漸竄出嗆辣香氣，愛吃辣的人會很愛這道！ 海地式鮮蔬燉牛肉 NT.380 不客觀推薦★★★★✩ 墨西哥辣椒、新鮮巴西里葉等綠色蔬菜磨成泥後 與檸檬汁混合、醃漬牛肉，並加進各種蔬菜煮到軟爛 最後的一大特色是添入菠菜，是海地人的家常美食 全部餐點中味道較為淡雅的，肉質軟嫩不過爛，十分清爽 感覺是中午小聚可以點的清甜菜色 伊拉恰燉手撕豬 NT.340 不客觀推薦★★★★★ 這是我個人心中的第一名，我很愛他最後的香料味道 一絲絲的豬肉吸附滿滿墨西哥風味醬料，還添入花椰菜、玉蜀黍等蔬菜 豐郁的香料中夾雜輕甜的蔬菜味 阿根廷青醬雞肉串 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 我個人也很推薦阿根廷的青醬雞肉串，不是我們常吃、印象中的青醬 以芫荽、檸檬汁、大蒜為基底製成，和厚重的義式羅勒青醬不同 濃厚的鹹香中、反而更加爽口，配上綿軟的雞肉，超搭！ 我很喜歡ABV用啤酒、料理帶大家到世界各地遊玩的概念 在每一家餐館內，都可以體驗到和台灣截然不同的文化生活 這次中南美洲的旅遊，讓我們認識到許多特色餐點 有些口味很符合我們，吃不習慣的人可能會不太喜歡某些口味 不過搭配他們的酒，絕對是場不同以往的新奇享受！ ABV 加勒比海餐酒館(粉專/官網) 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號(捷運忠孝敦化站) 電話：02 2721 6997 / 02 2721 6971 營業時間：週一至週日 12：00-01：30 #台北餐酒館 #東區美食 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #東區 #大安區 #安安吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #大安區美食 #台北東區 #台灣美食 #台灣美食地圖 #忠孝敦化 #忠孝敦化站 #精釀啤酒 #異國料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #ABV加勒比海餐酒館 #餐酒館 #忠孝敦化美食

[咲母試料理]第一牛肉OneBee手作熟食-宅配好吃冷凍牛肉麵開箱

[咲母試料理]第一牛肉手作熟食-宅配好吃冷凍牛肉麵開箱

「如果有人問我 #第一牛肉OneBeef 評價如何？看著他的肉塊很多很實在，麵體是手工的麵條這些充滿誠意的視覺感之外，我想我們全家都會用行動來告訴他，美味就是男女老少都可以把它吃光光!」 平常白天需要沉浸在工作前面的媽媽，中午的快速便餐是本人生活中很需要準備的部分。有的時候礙於個人肥胖的羞恥心不敢一直吃水餃餛飩這種超級方便的午餐快煮食物，有肉有主食只需要自己加青菜的即食產品就可以和花妹一起分食完成一餐。 在網路上已經被稱為大齡媽媽的本人，看到第一牛肉OneBeef的歷史悠久，本人根本要叫他一聲大哥的資歷，相信可以撐過這樣風風雨雨的牛肉品牌，一定不是只有兩把刷子，肯定還有很多努力與奧秘。 實際上拿到的冷凍宅配牛肉麵開箱組之後，媽媽開始覺得自己還蠻有選好貨的能力的!!因為小孩怕辣，所以這幾年開始很挑剔清燉牛肉的湯頭和肉的品質。第一牛肉的手作熟食牛肉麵「 #清燉台灣溫體白腩匠心牛肉麵 」不只讓媽媽跟花妹妹覺得可以，連向來挑剔的爸爸，吃完之後都從吝嗇的嘴裡吐出的「還不錯」的評價。 從台北菜市場發跡的 #通化街牛肉麵 -第一牛肉OneBeef，相傳是想要傳承小的時候兒時記憶的味道所堅持的溫體牛美味，時至今日我們也活了這把歲數，可以體會很多回憶也許會忘記，但是舌尖的記憶，卻會藏在深深地潛意識裡，在觸動的時候引發各種人生的感動。 一盒兩份的第一牛肉Onebeef清燉台灣溫體白腩匠心牛肉麵，我們只用了一份，就幫助媽媽和花妹妹一起解決了一餐。牛肉麵的關鍵其實就是三個：湯、肉、麵，讓我們一起來看看 精挑細選的清燉肉 不明白的人以為紅燒和清燉的牛肉都一樣，懂吃的人才知道其實清燉的牛肉部位挑選和油脂的取捨更重要。官網上說使用「白腩」這個我不懂，我只懂我們家妹妹願意吃。 濃郁湯頭彷彿牛群在嘴裡跑 第一牛肉OneBeef清燉台灣溫體白腩匠心牛肉麵的湯頭雖然是白湯，但是其實真的很濃郁，喝下去第一口你會有一種牛牛在嘴裡奔騰的犇放感。不過家裡有孩子，我們的做法最後會留一小部分牛高湯冰起來做隔天的蛋花湯或是其他湯的湯底，然後把牛肉和湯頭稀釋約1:1的狀態，喝起來更順口而且孩子會趁你不注意來偷喝你的湯。 市場傳統手打麵 我們家的孩子喜歡吃寬寬的麵條，所以這種菜市場阿嬤會賣的手打麵款，是他們的最愛，不過因為是冷凍拿出來的，我們其實是從冷水開始就放進去煮，而且會特別在煮久一點，讓小孩的嗜口性更佳。 其實媽媽很想拍影片，但是有的時候天不從人願，因為我們家就是有一些未成年的土匪，在你還沒有完全ready的時候，開始把你碗裡的麵條放進他的碗裡。還好第一牛肉OneBeef的麵條量給的是豐富的，母女兩人吃算是剛剛好，隔一周爸爸休假媽媽煮給他吃，他一個人吃完一份肉與麵，也是相當有飽足感。只能說一家都是歪嘴雞的我們，其實可以從湯頭、肉塊挑選、還有麵體的挑選上，感受到他濃濃的專業堅持與人工製作的用心。 去官網看看吧~ 第一牛肉OnebBeef實業 地址：台北市大安區通化街57巷21號1樓 官網：第一牛肉OneBeef實業 Facebook粉絲專頁：第一牛肉OneBeef實業

【潮爺爺嚴選】朝鮮極味泡菜｜評價超高！濃鮮合度、爽脆食感，單吃還是搭配泡菜相關料理都超好吃😋，韓式泡菜豆腐鍋、韓式石鍋

最近吃到一款覺得真的很值得又美味的韓式泡菜，是👉🏻潮爺爺嚴選的朝鮮極味泡菜，在我家的冰箱真的不時就會出現泡菜，因為拿來單吃當涼拌菜、吃涼麵/買便當當配菜；或是煮韓式泡麵加泡菜、煮韓式鍋物都會用到，還滿百搭的🥬 我自己買過很多泡菜，一款值得回購的泡菜，我覺得酸辣味道必須要適中，還有吃起來一定要脆口，不能太軟爛，最後一個當然就是要大罐實惠，不要那種超小罐，一下子就夾完的那種，就很不過癮😢 潮爺爺嚴選的朝鮮極味泡菜就把這些特點都包含進去了呢😋 每次外帶便當或是涼麵的時候，夾起來配就對了🤣 吃起來辣中帶點酸，因為我自己不喜歡太酸的泡菜，我覺得這款很剛好❗製作的過程中採用專業脫水工法，完美控制了泡菜本身的含水量，所以吃起來的口感是很脆口的😋，吃完之後整個韓式料理魂都跑出來了～⚡ 直接做了韓式泡菜豆腐鍋＋韓式石鍋拌飯來當晚餐❤️ 準備的食材有 1. 韓式泡菜豆腐鍋：潮爺爺嚴選的朝鮮極味泡菜、韓式辣椒醬、洋蔥、蒜苗、洋蔥、火腿、高麗菜、金針菇、豆腐、豬肉片或牛肉片。喜歡吃海鮮的可以加蝦子或蛤蜊，增加鮮味🦐 2. 韓式石鍋拌飯：潮爺爺嚴選的朝鮮極味泡菜、韓式辣椒醬、白芝麻粒、香油、糖、紅蘿蔔、豆芽菜、龍鬚菜（用菠菜也可以，只是現在夏天我買不到😢）、煮熟的白飯 韓式泡菜豆腐鍋的做法很簡單，我都會先熱油鍋後煎火腿，接著炒青蔥、洋蔥、蒜苗 微焦呈金黃色後就加高湯、兩大匙的韓式辣椒醬，開始熬湯，敖個約15分鐘就好了，接著放入泡菜 最後就看你想吃什麼料就加進去，我有家嫩豆腐、牛肉片、高麗菜，這個就看個人喜好，也可以放火鍋料，也很合適，喜歡吃泡菜脆脆的口感的話，建議最後再加😋 一大鍋韓式豆腐泡菜鍋就完成了✨ 接著是石鍋拌飯，首先你要先把白米煮熟，調拌飯醬汁：韓式辣椒醬２大匙、香油半匙、白糖半匙、熱水１匙、白芝麻少許，全部攪拌在一起就好👌🏻 接著就是先把石鍋拌飯上面的蔬菜燙熟，豆芽菜燙熟冷卻後，可以加一點香油＋鹽巴混在一起，先冰冰箱增加風味 燙龍鬚菜、紅蘿蔔稍微川燙一下就好，不要燙得太軟 燙完冷卻之後終於可以來用拌飯了，先用小陶鍋裝米飯並用飯勺壓平一下，等一下才好用鍋巴 把所有配料鋪好後，淋上剛剛調的拌飯醬，以用小火加熱，會聽到逼逼啵啵的聲音，等到有聞到一些焦味就馬上關火，也不要弄得太焦也不好❗ 完成之後就給他攪拌均勻，香、豐盛、好吃😋 簡單完成韓式大餐 🛍️潮爺爺嚴選朝鮮極味泡菜這裡買：https://www.chicgrandpa.com.tw/products/pao-tsai 📲官網：https://www.chicgrandpa.com.tw/ #潮爺爺食選 #潮爺爺 #朝鮮極味泡菜 #韓式泡菜 #泡菜鍋 #韓式石鍋拌飯 #廚房必備 #料理必備 #好吃泡菜 #韓式料理 #韓式美食 #韓國料理 #韓國美食 #食譜 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

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【潮爺爺嚴選】朝鮮極味泡菜｜評價超高！濃鮮合度、爽脆食感，單吃還是搭配泡菜相關料理都超好吃😋，韓式泡菜豆腐鍋、韓式石鍋

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走過一甲子三代傳承永康老字號鍋貼餃子-台北東門 Kao空食客

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