【優惠分享】三商巧福週年慶丨95元牛肉麵

12/12到12/20是三商巧福週年慶 原汁牛肉麵和紅燒排骨飯有95元優惠價 這次前來台南成功店用餐 座位寬敞、空間明亮， 有一樓和二樓，座位充足 ⭐原汁牛肉麵 以現在的物價來說 95元就能吃到牛肉麵很ok了啦 湯頭喝起來鮮甜不油膩，滿舒服的 喝多了也不會口乾舌燥 麵條有嚼勁且入味，與牛肉湯融合得完美 牛肉有點厚度，大約5-6塊 肉的口感偏硬，有幾塊要咬比較久 蔬菜量少了一點，喜歡菜多的可以點個燙青菜 整體來說，口味還不錯

[嘉義東市] 在地人激推早起排隊名店 嘉義東市必吃美食清單 王家祖傳牛雜湯 阿富網絲肉卷

俗話說的好「早起的鳥兒有蟲吃」， 早晨嘉義好吃的不是只有雞肉飯， 早上7點走進嘉義東市， 裡面人潮絡繹不絕， 來分享兩家東市很值得早起排隊的美食。 - 王家祖傳本產牛雜湯 地址：嘉義市東區忠孝路106號 營業時間：0600-1300(週一公休) - - 這家牛雜湯在東市場真的超有人氣， 早上7點到現場， 內用座位幾乎滿座， 外帶人潮也是一個接一個。 - 牛雜湯 $150 牛雜湯的湯很清、香氣四溢， 裡面的配料也是各種都有， 舉凡牛肚、牛腸、牛心、牛筋、牛肉樣樣都有， 牛肉是整塊整塊的牛肉， 吃起來軟硬剛剛好， 不會過於乾柴。 - 其他內臟器官咬勁十足， 最重要的是店家都處理得很好， 入口後不會有過重或是過濃的騷味喔。 - 牛肉湯 $150 - 不論內用還是外帶回家， 第一件事都是趕緊救牛肉， 牛肉片不像台南牛肉湯那樣的薄， 大概比那種的在厚一些， 牛肉吃起來口感不錯， 倒是熱湯泡太久吃起來會有點老掉、有點乾柴。 - 阿富網絲肉捲 地址：嘉義市東區東市門口 營業時間：0600-1200(週一公休) - - - 傳統肉捲 $80 (1人限購2條、以人頭計算) - 這家肉捲一大清早就排超多人， 肉捲都是現包現炸， 甚至還有特地遠從台北來玩的阿姨， 一大早從飯店走路過來排隊， 就為了讓家人吃到好吃的早餐。 - 剛炸好的肉捲外皮酥脆， 內餡卻是滿滿的、真材實料， 絞肉與蔬菜互相配合 肉捲咬起來超扎實， 多吃幾塊不會有膩口或是油膩的感覺， 不小心還會多吃好幾塊呢。 - 除了傳統肉捲之外， 還有包櫻花蝦內餡的肉捲， 不過櫻花蝦肉捲出爐的時間要9點過後， 想吃櫻花蝦肉捲可以等到9點過後喔。 ------------------------------------------------------------------------------ 以上言論皆為酪梨本人所寫， 每個人的口味不盡相同， 吃起來感受與想法就會不同， 所以我的感受與你的感受就會不同， 請大家多多包容與見諒。 有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流， 讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~ ------------------------------------------------------------------------------ 歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和酪梨交流喔！ ​​

【美吉的攝影集】燒肉食記：屋馬、森森、肉次方、原燒、乾杯、昭日堂、澄居🥩🍻🍽️

【美吉的攝影集】燒肉食記分享：屋馬、森森、肉次方、Oh my!原燒、乾杯、昭日堂、one&one

不知道從什麼時候開始台中好像變成燒肉的大本營，暑假時還會舉辦鍋烤節活動，說到來台中玩，吃燒肉就是必備行程之一，這篇文來分享一下拜訪過的燒肉餐廳😊 由於個人比較喜歡無調味的肉品，以下口味會主觀一點，但不代表該店就不好，選出適合自己的燒肉餐廳，吃得開心最重要喔 喜歡獨自吃燒肉的小天使可以移駕 燒肉食記 個人燒肉篇 影片➡️點這裡 屋馬燒肉 陸陸續續在台中各處開分店的屋馬燒肉，最廣為人知的是雞湯與海鮮粥，似乎是多人聚餐的首選 比較久遠以前(大約六、七年前)去過國安店，只記得當天是節日，店內蠻吵雜的，四至六人座位微微擁擠；2023、24年則拜訪園邸、文心店 外貌是城堡風格，進門往左是燒肉、右側則是飯店的大廳，還蠻特別的，第一次去幸好有屋馬店員的呼喚才不至於走錯方向，場地比文心店小了一點 當天拜訪是過年期間人超多，座位安排在靠近門口的位置，還好烤的過程不覺得很熱，上餐很迅速，但一爐烤六人的餐點(三份雙人餐)有點來不及，不過烤網換得很勤，人員的態度也很好，選個平日來吃可能會有更好的體驗 文心店似乎是捷運啟用附近才開，還算滿新的店，一樓等候區和二樓用餐區都蠻寬敞的，不過二樓沒有洗手間有點小不方便 第一次是點套餐，豪華牛小排雙人套餐$2280，其中+$99換蔥鹽牛舌，另外單點半份的和牛橫膈膜($360)和山藥($110) 肉的品質不錯，部分調味較重一些，最後有反映給值班幫忙備註，覺得很貼心，當日打卡活動送的龍蝦沙拉焗餅濃郁酥脆，起司控應該會蠻愛的 慶生前一天可以先私訊屋馬分店的LINE提供圖片，適合想給男女朋友/家人/朋友驚喜的人 但訂位網站有提到畫板無法提供有版權的圖像，可能要注意一下喔 如果不喜歡重口味，點餐時可以請店員儘量不要灑調味料，品嚐到肉的原味的同時，烤網也不容易焦掉 雙人餐的沙拉份量很大，不喜歡沙拉可以換成別的肉品 總體來說服務親切，肉類和副食的選擇很豐富，美中不足的是海鮮種類偏少、盤子是美耐皿不是陶瓷的、飲料不能再續杯 2023年終時，趁著街口支付雙12活動又回訪一次 平日中午不需等待就可以入座，報上會員手機，服務人員提到之前備註說不想太多調味的需求，手機也收到候位資訊的簡訊，客製化服務很讚 這次不選套餐，全部都單點，因為第一次這樣單點，部分肉品有跟盛合重複，在店員建議下改成推薦的盛合，種類較多，可以嘗試不同部位與口感，感覺很貼心 印象比較深刻的是伊比鴨鴨$520和美國安格斯霜降牛$490，鴨肉和牛肉都很嫩；日本和牛角切$399比想像中厚一點，烤到差不多七八分熟，不知道為什麼不太容易咬斷；洋蔥$60給很多，最後烤不完請人員幫忙打包，真不好意思，不是紫洋蔥有點小可惜 吃到最後服務人員似乎發現盤子很油，主動更換盤子，從美耐皿換成陶瓷的，希望可以全面換成陶瓷盤 這次單點一通的體驗依舊不錯，搭上街口的優惠很超值(街口幣回饋大概打了77折)，但需要注意的是各分店消費集點不能併用 屋馬蠻常參加街口、悠遊付活動的，有興趣與聚餐需求的小天使可以在節日前注意一下，說不定日後也有類似的回饋 屋馬資訊： 📍用餐時間120分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 LINE Pay、街口支付、信用卡、現金、悠遊付、iCash pay 森森燒肉(拜訪時間2023年11月～2024年5月) 森森燒肉最近有越開越多分店的趨勢，似乎還分了不同風格，這次拜訪的是公益店 首次拜訪是在2023年趁著生日月還沒結束，來解鎖一下 這家分店通常被人詬病的是沒有甜點、飲料、沙拉無限享用的自助吧，不過沙拉、解油膩的水蜜桃冰沙醋飲(依照季節不同也可能是芒果冰沙或其他)、泡菜都可以請店員續 當時的活動是只要有全台燒肉店的發票對中兩個3，就可以打85折(服務費不能打折，此活動到2023.11.30) 據我觀察，森森燒肉蠻常辦打8～9折的活動，有興趣可以關注他們的FB喔 第一次拜訪點了雙人經典套餐PLUS+$2380 肉的品質還不錯，其中幾道由服務人員代烤，牛舌軟嫩好吃，擺盤好看，旁邊附的鹽蔥更是畫龍點睛，很推薦大家吃吃看 赤味噌中腹需要較高的烤肉功力，恰到好處時肉汁與調味非常美味🤤 韓式厚燒五花也由店員代烤，雖然很香，但味道偏重，吃起來偏油膩，比較適合口味重的人 海鮮+499升級，有牡蠣、干貝、軟絲、柳葉魚、蝦子和鮭魚，能在燒肉店吃到柳葉魚還蠻特別的，牡蠣更是飽滿又新鮮，成為再訪時必點的項目之一 海鮮全程都是認真的店員幫忙烤，吃得出鮮味，擺盤也好拍 這家分店店員很熱情，一邊烤還一邊問沙拉、冰沙、小菜要不要續，好像怕人吃不飽😂 Ocard app壽星禮是送好看的永森玫瑰花(豬五花) 每次消費集點到某個額度可以升等，到黑卡時的升等禮可以免費兌換一份雙人伊比利黑豚套餐 最後則是以隱藏甜點的檸檬塔和生日拍立得畫下句點，是愉快的用餐體驗 2024再訪時升到了黑卡，代表以後都可以有九折優惠😎 兌換了免費的雙人伊比利黑豚套餐$1880 豬肉吃起來沒有特別的腥味，但可能品項比較單一大多是豬肉，吃完比較油膩些 因為解膩的醋飲變成芒果冰沙了，飲料選擇無糖綠茶，配燒肉很不錯 最驚喜的是升等禮兌換不用再付服務費，非常大方 甜點也多了最近很流行的扁可頌，屬於三不五時就想再訪的燒肉店 資訊： 📍用餐時間120分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 LINE Pay、信用卡、現金 📍記得加入Ocard會員，除了壽星禮，消費還可以累積點數和升級會員，每階段會員都有不同的優惠 肉次方(拜訪時間2024年4月) 王品旗下的品牌之一，瘋美食app會員壽星禮是刈包一份，加入肉次方LINE好友不定時會送各種券 這次去的是台中文心五權西店，地點俗稱王品一條街，2023年底開幕，算是很新的店，位置在二樓，沒有電梯，洗手間只在一樓 如果有帶嬰兒車或行走不方便的人，需要有人上樓請店員下來幫忙，這點來說蠻不友善的 由於當時有干貝吃到飽的活動，選擇價位最高的強擊的肉$998/人，目標是牛舌與橫膈膜，順便嚐嚐看昇龍牛、昇龍豚與桌邊現切的肋眼牛排 牛舌還不錯，偏薄切，橫膈膜稍微小油，昇龍豚有一半是五花，烤完有種焦香，控制體脂者慎點 昇龍牛與肋眼牛吃起來滿普通的，不確定是不是烤太熟了 戰斧豬倒是意料之外的好吃，骨頭邊比較難熟，要烤比較久，搭配剪刀將肉剪成小塊烤起來會更容易 阿根廷魷魚是一整隻的，想起夜市烤魷魚的美味，目前菜單已變成魷魚腳，有點遺憾😖 天使紅蝦滿新鮮的，剝起來沒有軟爛的手感，薑絲巴沙魚清淡，能中和肉類油膩感，作為中場休息很不錯 自助吧有兩三種生菜可以包肉解膩，另外有杏鮑菇、洋蔥、玉米筍、洋芋片與高麗菜可以自己烤，還有提供麵包，怕吃不飽的可以點拌飯與鍋物 甜點的布朗尼每面微烤三五秒放在冰淇淋上非常好吃😋 當天是平日下午去的，換烤網的頻率不算高，烤網比較輕、偏拋棄式，人員親切，冷氣不算冷但有涼、沒有流汗，因為肉滿大塊的、火無法調節，所以多人去可能無法烤得盡興，聚會慎選 肉次方資訊： 📍用餐時間 120分鐘，點餐時間90分鐘，平板會顯示剩餘時間 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 王品瘋pay(綁信用卡)、街口支付、LINE Pay、悠遊付、全支付、現金、信用卡 Oh!my 原燒(拜訪時間2024年5～6月、9月) 王品旗下的品牌之一，很久以前還是綠底招牌時有吃過，現在新改版來嚐鮮一下 常吃王品的人記得註冊瘋美食app會員，生日會有各種品牌禮物券，原燒是打88折並送1份冰淇淋 最近菜單更新，公益店有在期間限定分店裡，有單人套餐供選擇，對喜歡一個人悠閒吃燒肉的人相當友善 目前悠遊付有王品燒烤季活動(2024/09/02-10/14）可以拿到13%以上回饋，有興趣可以關注一下 這次點了戰斧豬排雙人套餐$1598 肉品擺放有升級感，增加玉米與甜椒等，烤玉米好吃🤤 協助烤戰斧豬的店員技術了得，肉品軟嫩美味，比前次印象更好 此次意外之喜是鴨胸，有旗下同品牌西堤的感覺 點餐時有特別說不喜歡太多調味，店員有說明部分肉品廠商送來是有一些些既有調味的，可以接受 魷魚是給一整隻的，很大方👍 椒鹽魷會想到肉次方的小花枝，有點鹹；另外單點牛肋條筋硬，調味偏重😶 套餐裡大多是豬肉，沒有腥味，肉質不錯 除了部分服務生感覺有點新手，大致沒問題，會期待下次回訪會更好 題外話，發現招牌的鑽切牛從菜單消失了，有點可惜😣 點的是招牌，華麗巨星鑽切牛$1898雙人套餐鑽切牛是專人烤，剛上桌時乾冰瀰漫很夢幻，適合拍照，店員有撒些胡椒鹽鎖住肉汁再去燒烤，調味與口感有點像橫膈膜，還蠻喜歡的 單點戰斧豬$228也是專人燒烤，看起來挺費功夫的，和肉次方的很像，吃起來還不錯 其他肉類調味不算重，對於喜歡偏清淡口味的小天使比較友善 季節時蔬是絲瓜和山藥，看google評論以前似乎有櫛瓜，山藥滿解膩的 副食選起司漢堡小隊，聽說是現做料理，要趁熱吃，漢堡皮烤幾秒會有烤麵包的香氣，很推，但注意不要烤焦了 沙拉有點可惜不能換，因為同行的友人不吃生菜，份量的話一個人吃其實不算多，有提供免費的包肉生菜，小冰桶裝滿可愛的，可以續 這家不像其他燒肉店附雞湯，而是豚骨湯頭，可無限續，喝多有點油膩，適合喜歡口味偏重的人 甜點選了紅豆湯，裡面有幾顆小湯圓，滿好吃的 單點的香菇$68大概3～5朵，份量十足，烤起來很香 當時有期間限定的澳洲和牛橫膈膜與紐西蘭牛舌(加購價$399)，沒有特別的記憶點，沒有超好吃也沒有不好吃 再訪時不知是接近午餐尾聲，還是位置不合適，一邊烤一邊流汗，和店員反映後馬上遞來大杯冰水，這點大加分 原燒資訊： 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 王品瘋pay(綁信用卡)、LINE Pay、悠遊付、全支付、現金、信用卡 … 2024.12更新 文章📖首家原燒沙拉蔬菜自助吧 … 乾杯(拜訪時間2024年6月) 乾杯燒肉居酒屋是乾杯集團旗下品牌之一，Ocard app的會員入會禮有旗下品牌各種兌換選擇，當日壽星禮有燒肉蛋糕 這次去的是桃園華泰名品城店，位於outlets園區一期的三樓，可以搭開放式手扶梯或電梯上樓，電梯裡面空間不算大、比較悶熱一些 因為是平日中午，沒有訂位也有位置，知道我們是第一次來，店員親切介紹菜單內容，並且打了小白單當推薦餐點供參考，平日午間有限定套餐適合食量稍小的小天使 居酒屋形式套餐選擇較少，所以採用單點來嚐鮮 鹽蔥牛舌2.0 $220 上面的醬料很多，烤得時候要注意掉落🧐 之前在YouTube 有看到乾杯管理層提到橫膈膜$380滿受女性歡迎的，也點了一份嚐嚐，好吃、稍微小油膩 入會禮換的是日本和牛炎肉，在菜單裡寫廣島名物、稀少部位，店員送來有特別說明一次只能烤一兩片，一開始還覺得沒什麼，後來烤下去油脂多的關係火滿旺的，肉片比較薄不好顧，容易黏網，可能烤太熟的關係吃起來像普通的牛五花 伊比利豬三種小拼盤$399一次可以吃到霜降、梅花和豬肋條，有不同口感這點滿好的 特製鴨胸$230沒有腥味，厚度不薄，很不錯 綜合海鮮$480，食材蠻新鮮的，cp值普通 日式糰子$120有附上稠稠的醬汁，原本已經有烤過了，但如果放烤網再稍微烘烤一下會更有風味😋 有看到別桌在玩現切澳洲和牛公克數猜猜看的活動，滿新鮮有趣的 解膩的包肉生菜和飲料需自行加點，沒有提供任何茶水(例如冰水) 在燒烤時烤網髒了，離最近的店員在聊天，沒有主動來換烤網，觀感不太好 最後是場地問題，門口是半開放式、店位置在頂樓，加上店內偏熱鬧的音樂，環境稱不上舒適，怕熱的人建議不要在夏天炎熱的午間來吃，需要多喝水消暑降溫以免不適 此分店資訊： 📍用餐時間90分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 街口支付、LINE Pay、現金、信用卡 昭日堂燒肉(拜訪時間2023年4月) 之前拜訪過昭日堂鍋煮(文章點這裡)，等候帶位時就看到預約燒肉的人滿多的 燒肉在一樓，火鍋在二樓，Ocard會員是共用集點的 週末假日去吃饌藏雙人套餐$1980，雖然2024年菜單換新，不過內容物差別不大，可以參考看看 當時還有鮭魚味噌鍋，除了本體鮭魚外，還有洋蔥、高麗菜、豆腐，最後灑上一點點柴魚片，清爽美味，可惜近期更新後鮭魚已經消失了 肉類部分有醃漬過，沒有特別記憶點 白飯升級成松露蕈菇鮭魚卵炊飯，份量滿滿，相當濃郁，只是不太符合個人口味，適合喜歡松露調味又食量偏大的人，時蔬拼盤解油膩不錯，需要生菜的要加購。 海鹽奶霜紅茶沒有無糖的選擇，奶霜不少 彩虹冰沙多是水果口味，大致偏甜，拍照起來也很上相 甜點的黑糖珍珠手工棉豆花+$39涼涼的不錯，如果豆花底的糖水可供自己選擇放多少就更好了 烤網偏薄，更換頻率可能因假日人手不足顯得很少，烤爐是細長形，火力不均，對各種形狀的肉有點不友善，建議與烤肉達人結伴 不知道是不是位置比較偏大門位置，坐在第一或二桌，覺得一樓比起二樓偏熱，燒肉通常也比火鍋油膩，體驗反而沒有鍋煮好 昭日堂燒肉資訊： 📍用餐時間120分鐘 📍價錢需加10%服務費 📍支付方式 信用卡、現金 澄居燒肉(拜訪時間2021年11月～2024年7月) 常拜訪的是位於南屯捷運站附近的文心店，從初訪到現在幾乎沒變過價錢和套餐內容，幾乎沒副食，很專心在肉品上面的燒肉店 之前的文章➡️點這裡 相關系列：【美吉的攝影集】鍋物食記分享：燒瓶子、十二段鍋の物、築間幸福鍋物➡️點這裡 #美吉熊爆爆熊 #maggieboombear #み吉くまとブームくま #插畫 #畫畫 #illustration #イラスト #食記 #燒肉食記 #中秋烤肉 #烤肉 #中秋 #中秋節 #燒肉 #台中燒肉 #桃園燒肉 #屋馬 #森森燒肉 #屋馬燒肉 #王品 #肉次方 #ohmy原燒 #原燒 #乾杯 #居酒屋 #昭日堂 #昭日堂燒肉 #ワン焼肉 #ONEONE燒肉 #個人燒肉 #澄居 #澄居燒肉 #日式燒肉 #聚餐 #約會 #鍋烤節 #鍋烤 #台中鍋烤節 #暑假

【高雄餐廳】24小時智能拉麵店 | 韓國泡麵 | 自助泡麵

【高雄韓式泡麵店】24小時智能拉麵店 | 韓國泡麵 | 自助泡麵

韓國很流行的無人泡麵店，現在南部也有了! 就在高雄楠梓的家樂福、大魯閣楠梓店附近。鄰近高雄大學、高雄科技大學，是蠻受學生歡迎的地方。自助式結帳、煮麵、回收餐盤。 種類蠻齊全的，平常我常吃的韓國泡麵幾乎都有，也有很多我完全沒看過的。旁邊也有杯麵的選擇。杯麵大概50元，拉麵的話88元~128元，價格稍貴的原因應該是因為已經把可免費加入的配料費用算入，也有提供需另外加價的配料，如起士片、叉燒肉片等等。配料販賣機、飲料機以及結帳機都可以使用電子支付。 1. 泡麵區: 選擇自己想要的泡麵並記住編號 我個人會吃小辣等級，選了一個平常不會吃也沒吃過的御膳火麵，是還能接受的辣度，加起司片感覺會更好。吃微辣的朋友可以將裡面附的粉先加三分之一再按自己的口味加入，不太能吃辣的朋友可以選: 海鮮湯麵、牛骨湯麵、農心爽口烏龍麵、不倒翁起司拉麵、不倒翁金拉麵、海帶牛肉拉麵、馬鈴薯拉麵、芝麻拉麵、炸醬麵、人參雞湯麵等等。 2. 結帳區: 可額外加點配料或飲料 飲料機、配料機、泡麵結帳機分別為不同機台，都在選泡麵區的後方。需再付費的配料有: 海苔、起司片、叉燒肉、水煮蛋，還有造型年糕。飲料機有常見的韓國草莓牛奶和香蕉牛奶，還有道地的麥香紅茶。 3. 免費加料區: 酌量取用，加到8分滿 有青菜、魚板、豆芽、玉米、火腿丁、蔥，還有泡菜! 當天去的時段為晚上11點多，剛好有遇到補料時間，此時段的客人還是很多>>> 步驟2按鈕開始加水 >>> 加滿水之後使用筷子翻動，煮3分鍾左右，等待數字歸0。放置餐盤後就可以拿到位置上享用啦。吃完記得將餐盤處理並整理桌面呦~ 🏠 24hr 韓金智能拉麵店 📍 高雄市楠梓區大學東路147號 Kaohsiung, Taiwan 🔺 24小時 #高雄探店 #24小時泡麵店 #高雄宵夜 #韓式拉麵 #無人商店 #自助商店 #自助泡麵 #智能拉麵店 #韓金智能拉麵店 #南部第一間智能拉麵店

【台北火鍋推薦】第九站精緻鍋品酒泉店～頂級食材親民價格、超浮誇龍蝦火鍋必吃！大同區美食推薦～

海鮮控看這裡！超澎湃的火鍋一定必吃 大同區火鍋推薦第九站精緻鍋品✨ 三重知名火鍋「第九站精緻鍋品」經營九年，終於來台北市開分店！ 台北淡水線圓山站2號庫倫街出口， 沿著庫倫街直走約8分鐘， 鄰近大龍峒保安宮喔！交通方便～ 店家裝潢明亮乾淨、整潔又舒適， 很適合來這裡聚餐、享受火鍋喔🍲 - 第九站精緻鍋品菜單：https://www.facebook.com/share/JWMHPUzgw6VFuQiG/?mibextid=WC7FNe 總共有五種湯底可以選擇， 菜盤選項更是多達七種，超厲害！ 副餐也有六種可以選，超多選擇呢～ 海鮮新鮮，份量跟海鮮都很驚人， 完全為了愛吃海鮮的人設計的呢👍🏻 真材實料頂級肉品，還貼心的分三～四種不同的肉量，可依照個人食量挑選！ 店內有自助吧可以無限使用，醬料豐富 有氣泡飲料、果汁、 咖啡、 冰淇淋可以品嚐 來看看今天吃了什麼吧😋 - 🦞四人頂級套餐-4300元 內容有：龍蝦、麵包蟹、波士頓龍蝦、 天使紅蝦、白蝦、大干貝、蛤蜊 肉盤20盎司、菜盤、副餐、湯頭x4 店員還有給一個沙漏，海鮮下鍋後，煮幾分鐘海鮮才好吃，很特別呢～ 🥣湯頭：我選的是蔬菜昆布湯、養生藥膳湯、大紅袍川味麻辣湯～ 使用原食材熬煮鍋底，喝起來很自然 養生藥膳湯溫潤回甘，濃郁迷人的香氣 大紅袍川味麻辣湯的鴨血、豆腐好入味 喝起來辣爽可口，又麻又辣好過癮啊！ - 🦞海鮮： 愛吃海鮮一定必點，龍蝦螃蟹一次滿足 兩種龍蝦各個肥美誘人，塊頭都很大 下鍋煮後也不縮水，彈牙又軟Q呢！ 麵包蟹體型大、膏脂豐腴、肉質豐滿～ 天使紅蝦、白蝦口感緊實脆彈，超好吃 大干貝、蛤蜊鮮度十足，口感一絕啊～ 海鮮涮上湯頭好對味，鮮甜又迷人呢！ - 🥩肉品：小肥牛、梅花豬、板健低脂牛 每盤肉品都超浮誇！看起來超驚豔！ 片片厚實且新鮮，紅潤的色澤好厲害啊 還有小羔羊可以選擇，太讚了啦～ 牛肉控一定會愛上，真的太好吃啦！ 小肥牛肉質軟嫩，帶有油脂的香甜呢～ 板健低脂牛Q彈鮮美，完全不乾柴！ 梅花豬肥瘦相間很剛好， 彈性十足呢 - 🥬菜盤以蔬菜為主，搭配些許火鍋料， 非常豐富且多樣選擇，整體吃起來很清爽 🍚副餐（烏龍麵、白飯、韓式拉麵） 超愛韓式拉麵，涮上湯頭好涮嘴啊！ - 飯後來個手工奶酪，搭配跳跳糖 甜蜜又口感豐富，讓人好滿足啊！ 喜歡吃火鍋和海鮮的朋友， 快來第九站精緻鍋品享受美食🥳 - 📍第九站精緻鍋品-酒泉店 ☎️電話：02-25952556 ✨地址：103台北市大同區酒泉街127號 ⏰營業時間：11：00~14：30 17：30~22：30（最後收客21：30） 週六日11:00-23:00（最後收客時間22:00） ✨IG：https://www.instagram.com/no.9_hotpot/ ✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090547958434 - #第九站#台北火鍋#台北火鍋推薦#大同區火鍋#麻辣牛奶鍋#火鍋控#海陸鍋#第九站精緻鍋品#第九站#大同區餐廳#大同區聚餐#圓山火鍋 #圓山美食#圓山站餐廳推薦#大龍峒美食#大同區餐廳推薦#大同區美食#台北推薦餐廳#大龍峒美食#台北火鍋推薦#大同區餐廳#台北聚餐餐廳推薦

【林口三井美食】欣葉小聚-春節期間菜單，蟬聯五年必比登推薦米台式餐廳｜Ruby說美食享受旅行

欣葉旗下擁有眾多餐廳，包括台式料理、日本料理、NAGOMI、火鍋、咖哩匠、金爸爸等等的餐廳，其中欣葉小聚更連續五年被必比登推薦。特別是欣葉的台式料理，一直以來都享有盛譽，被譽為觀光客來台必吃的餐廳之一。 用餐時間都是滿滿的排隊等待人潮。 由於過年期間的特殊性，菜單與平時略有不同。這次菜單是春節期間限定，時間為2024/2/8-2/29，比較可惜無法品嚐到平日的招牌菜色，因此造成這次用餐經驗有幾道菜讓人感到失望。 冬蟲花拌蜇皮 $150蜇皮和小黃瓜的搭配清新又爽脆口感，是非常開胃的一道點心。 台式炒米粉 $220 台式炒麵 $220 最具有台式口味的炒麵與炒米粉，麵條炒的入味，不過米粉就偏乾一點，香氣四溢、口感豐富的味覺享受。 秘製蜜棗排骨 $380嫩滑多汁的排骨搭配甜而不膩的蜜棗，這道菜酸酸甜甜的，蜜棗入菜有一種特有的口感和獨特的風味。 蒜香菲力 $480蒜片的味道很足夠，可惜菲力的烹飪熟度過老了，讓每一塊牛肉都不太好咬，搭配下面的洋蔥絲會較清爽。 青花椒鱸魚 $580 整條鱸魚用清蒸的方式，上面有青花椒、辣椒等調味，可惜的是醬汁都沒有融入到魚肉裡面，也沒有青花椒的香氣或辣味，完全是分開的口味。 蛋煎干貝絲瓜 $320將干貝絲的鮮美與絲瓜的清爽相結合，多了蛋煎讓口感吃起來豐富，非常清爽的一道料理。 芝麻湯圓紅豆湯 $120芝麻湯圓Q彈有嚼勁，紅豆湯香甜濃郁，每一口都能感受到滿滿的幸福和溫暖。 手打杏仁豆腐 $120杏仁豆腐綿軟滑嫩，帶著淡淡的杏仁香氣。 翡翠梅子醋 $250這是當天最令人印象深刻的飲品，梅子的酸甜帶來一種獨特的口感，酸甜交融的風味，單吃梅子更美味喔。 儘管這次在欣葉小聚用餐體驗未如理想，但舒適溫馨的用餐環境和周到的服務， 讓在這用餐有一點家的味道，下次有機會Ruby再嘗試一次， 非春節期間的菜色會不會好一些。 【店家資訊】👉欣葉小聚林口三井店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠新北市林口區文化三路一段356號2樓☎️02 2608 4988⏰AM11:00~PM15:00 ；PM17:00~PM21:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐美味 ⭐服務 ⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【肉多多】石頭火鍋這裡吃｜自助蔬菜吧和飲料霜淇淋吃到飽｜台北 台北火車站

【肉多多】台式風味鍋｜自助蔬菜吧和飲料霜淇淋吃到飽｜台北 西門站

#與肉多多的初次相遇 今天來到台北走走，晚餐就選在重慶南路上的「肉多多 台北重慶南店」！才一陣子不見，沒想到「肉多多」已經大變身，粉紅色的外觀非常搶眼，遠遠的就能看見。 ✔️爆炒招牌石頭湯✔️客家酸菜湯✔️活力梅花豬✔️美國培根牛 ▲爆炒石頭湯鍋底湯頭來到肉多多這裡的最大特點之一就是可以吃到有爆炒過的石頭湯，湯體會比一般湯還來得香喔！上桌時店員會幫忙爆炒湯底，加入蒜頭、洋蔥、蔥花、魷魚、番茄、肉類，真的是香味撲鼻，最後再加滿柴魚高湯，不論是涮肉還是煮蔬菜都很百搭。 ▲石頭湯內含的肉品我們選擇＂活力梅花豬＂，店員在炒鍋的時候，會將肉炒至半熟狀態，這樣能激發出更多香氣，肉質也不會太老。 ▲客家酸菜鍋酸菜搭配濃郁湯頭烹煮而成，但這次吃起來覺得味道不夠酸，喝起來的口感比較嗆辣，整鍋的氣味更像青花椒。 ▲除了蔬菜和配料，麵類也是無限供應，常配火鍋吃的蒸煮麵、王子麵等一應俱全，想吃幾包就吃幾包！ ▲梅花豬肉質很軟、鮮嫩多汁沒有豬腥味。 ▲油花均勻的美國培根牛，油脂感較多但不是很油膩的口感，而是讓肉吃起來更為有口感、香氣。.我們在十幾種湯底裡選了爆炒招牌石頭湯和客家酸菜湯，豬肉和牛肉各選一盤，除此之外這裡還有自助式的蔬菜、火鍋料、飲料和冰淇淋無限享用，和各大火鍋店大同小異，比較特別的就是他們的石頭湯，點這款湯底會額外多附豬和牛肉兩種肉品二選一，CP值很高！.營業時間｜週一～週五 11:30～15:30；17:30～22:30 週六～週日 11:00～22:30地址｜台北市中正區重慶南路一段58號3樓 . 上一篇👇🏻:

☾.‎˖新北三重｜覓牛麵舖

✐ 牛三寶麵(番茄) $230 ✐ 蔥鹽雞腿湯麵 $120 ✐ 招牌牛肉湯(紅燒) $120 ✐ 鴨賞 $40 ✐ 小黃瓜 $40 ✐ 泡菜 $40 / 喜歡牛肉麵的你們 趕快看過來～ 他們家的招牌是牛肉麵,湯頭可以選擇要紅燒/清燉/番茄 我牛三寶就是選番茄湯底～ 喝起來微酸還蠻清爽的！ 麵條是寬扁麵,跟番茄牛肉麵蠻搭的 牛肉、牛肚、牛筋份量也給蠻多的～～ 牛肚口感脆脆的有嚼勁 會越吃越涮嘴🤤 另外一碗也是店家推薦給我的招牌-蔥鹽雞腿麵 湯底用蔬菜下去熬煮 蔥鹽給的很多ㄟ！😻 是這碗的精髓～～～ 雞腿肉大大一塊,吃下來好飽好滿足 肉質很嫩～ 完全不柴 紅燒牛肉湯比較重口濃郁～ 牛肉的筋肉比例我覺得蠻剛好的 湯帶有點辣度,喝起來更過癮🔥 冰箱內的小菜選擇性也蠻多的 都還不錯吃～ 小黃瓜冰冰脆脆的好讚！ 這家分享給喜歡牛肉麵的你們✨ 喜歡記得先收藏起來呦 - 🚩：新北市三重區龍門路212號 ⏰：Ｗ 一~日 11:00～14:30 / 16:30～21:00（二公休） 📞：02-29762031 🆔：@meetniumianpu ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ新北 - #新北 #新北美食 #新北餐廳 #小吃店 #新北小吃 #三重美食 #三重小吃 #新北三重 #三重龍門路 #三重牛肉麵 #龍門路小吃 #龍門路美食 #三重龍門路小吃 #牛肉麵 #新北牛肉麵 #招牌牛肉麵 #蔥鹽雞腿飯 #覓牛麵舖 

【新北蘆洲】汆牛 溫體牛肉火鍋｜嚴選台南溫體牛 新鮮直送  精燉蔬菜牛骨高湯超好喝 老饕必吃 

#新北市蘆洲必吃餐廳 #汆牛溫體牛肉火鍋正逢換季的季節，想要來一頓熱熱的鍋物暖暖身子，大家一定不要錯過這間新北蘆洲首間溫體牛肉火鍋！店家選用每日高品質的台南本土溫體牛肉，每日北上直送～也有不要忘記以牛肉為主的副主廚的爆汗熱炒也是我極力大推薦豐富的餐點請繼續往下看吧～店內簡約明亮乾淨，酌料區 有調味醬料／飲料機／自挖冰淇淋／飲料冰箱非常適合家族聚餐／同事聚餐或是小倆口雙人共食一鍋除了四人座位也有圓桌，八人座都很合適喔今天難得來一趟蘆洲，我們點了雙人套餐加熱炒料理很豐盛！精燉蔬菜牛肉湯／本土溫體牛肉盤兩盤綜合蔬菜盤／丸餃拼盤炒類４選１：香根／蔥爆／酸菜／宮保副食４選２：白飯／冬粉／烏龍麵／雞蛋副主廚的爆汗熱炒我們點了「香根炒牛肉豆干」另外也點了「塔香炒蛤蜊」精燉蔬菜牛肉湯內白蘿蔔/番茄/凍豆腐/高麗菜/金針菇店家還放入少量牛雜於湯底，更濃郁的牛肉湯，湯底超好喝自然回甘～蔬菜盤及丸餃的種類豐富，蔬菜及丸餃的新鮮度很好，加上原本牛肉湯底也有蔬菜店家很用心將部分蔬菜放入湯內快速加熱，上桌沒多久就可以先喝熱熱牛肉湯～來涮涮「溫體牛肉片」吧～ 看看這兩盤本土溫體牛 熱質紅潤 肥肉比例適中店家建夾起一片放入滾燙高湯約3秒即可取出食用粉嫩嫩的溫體牛肉，口感入口輕輕咀嚼即化口牛肉甜味真的無語形容，真的要吃過才知道！「香根炒牛肉豆干」沙茶香味，水蓮菜及豆干片，爆炒提味，牛肉片佐豆干真的超推薦～「塔香炒蛤蜊」顆顆飽滿的 蛤蜊配上九層塔，爆炒鹹香， ，又香又好吃，一口接著一口！我跟L哥吃完後真的無敵飽足~雙人套餐提供的餐點是能吃飽的~吃到尾聲時看到店內客滿，店內也排了幾組客人可想而知大家知道新店的厲害了吧～新北蘆洲朋友們吃過了嗎?趕快手刀訂位吧！ 【汆牛 溫體牛肉火鍋】 地址：新北市蘆洲區長樂路38號 聯絡電話：02-8286-0002 營業時間： 11：00～15：00 / 最後入場14：00 17：00～22：00 / 最後入場21：00 ( 禮拜二公休 ) 線上訂位 粉絲專頁 IG 官方Line帳號 #新北 #蘆洲 #台南 #溫體牛 #火鍋 #牛體牛火鍋 #直送 #精燉#新店報報 #餐廳 

*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司,五星口味鴨料理

*宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司,五星口味鴨料理@小卡的美麗日誌(<-原文請點我) 今天我們兩人的礁溪輕旅行,就是要吃位於蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳】的櫻桃霸王鴨一鴨五吃 這次是入住宜蘭的品文旅酒店,算是宜蘭礁溪cp值最高的飯店 我們買了許多住宿券,趁著兩天的偷閒時光,訂了宜蘭想好久的蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳】 紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃 之前用過福朋喜來登酒店初食軒的廣式一品鴨五吃,今天有機會來紅樓中餐廳,真的超期待的~ ▍紅樓中餐廳(蘭城晶英酒店) 住址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 電話:039101011 營業時間:午餐11:00-15:00,晚餐17:00-21:00 霸王鴨用餐時段:11:00,13:30,15:15,17:00,19:30 官網:紅樓中餐廳(請點我) 紅樓餐廳預約:請點我 目錄 ●餐廳環境 ●櫻桃霸王鴨多吃(用餐內容) 香滷鴨小拚 櫻桃鴨壽司 三星蔥鴨捲 片皮鴨捲 鴨腿拼盤 三杯鴨骨煲 鴨胸肉切盤 慢火白菜燉鴨湯 ●紅樓完整菜單 ●更多片皮烤鴨餐廳資訊 ▍紅樓中餐廳(蘭城晶英酒店) 住址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 電話:039101011 營業時間:午餐11:00-15:00,晚餐17:00-21:00 霸王鴨用餐時段:11:00,13:30,15:15,17:00,19:30 官網:紅樓中餐廳(請點我) 紅樓餐廳預約:請點我 蘭城晶英酒店位於宜蘭市中心區,整棟酒店結合新月廣場及新月豪華影城 雖然蘭城晶英酒店一晚房價約1萬以上,不算便宜,卻是全方位的家庭旅遊渡假飯店,頗受父母和孩童們的歡迎 一經過大廳,孩子們此起彼落的歡樂聲不絕於耳,要說這裡的親子娛樂活動多樣豐富 屢屢獲得TripAdvisor旅行者大賞,星級旅館年度之星,親子共遊之星和十大渡假飯店的第二名殊榮 一進飯店大廳,也是豪華舒適的沙發區 整體飯店投入許多中式古典元素,像是古代酒壺,花色框架紅燈籠和壯碩的蘭花盆栽做擺飾 格局上非常具有蘭陽美感,也是台灣東部頗有五星飯店的氛圍和氣息 ▍餐廳環境 紅樓中餐廳和辦理入住的櫃台,皆在6樓,我們就搭電梯上樓囉! 所有餐廳,宴會廳,接待大廳,放鬆身心的沐蘭SPA,都是集中在第六層樓 抵達六樓,找餐廳方向,往人潮多的地方走就對了 紅樓中餐廳窗櫺式大門的設計,古色古香 餐廳大門外非常寬敞,有著一整排的候位座椅 行政總主廚就坐鎮在餐廳前方 他也是將蘭陽在地食材融入櫻桃鴨五吃美食的先驅 餐廳內的桌布和牆面以大紅色為底色,散發著柔和黃色系燈光 挑高的空間,長圓柱燈影下方的長扁舟擺飾,也頗有蘭陽在地的傳統風情 兩個相連通的用餐大廳 很特別的是在紅樓點用的櫻桃霸王鴨5吃,每桌都是由一位主廚和一位廚師級的副手合作完成 餐盤就是由紅色制服的服務人員端上桌(不會有服務人員也在包片皮鴨的情況) 整個流程分工到位,專業細緻,而且超有效率的快速,最重要的是端上桌的成品口味和矲盤 不得不說真是一級棒的好吃,果然是五星飯店的水準! ▍櫻桃霸王鴨五吃/用餐內容 $3488+10%服務費 蘭城晶英酒店行政總主廚林瑞勇,對櫻桃霸王鴨的前製作業,需經過四十小時的精準程序 嚴謹控制濕度和溫度,最後經過一小時的烤製,成為宜蘭礁溪不可不嚐,獨樹一幟的風味烤鴨美食 要說鴨料理的變化極為豐富 一入座,圓桌擺放有4組餐具,一般來說一隻烤鴨的份量,4人享用算是合適 因為我們是兩人用餐,服務人員幫我們撤掉兩組餐具 說真的,兩人用烤鴨,吃得是超級爽快的幸福滿足感(可以吃飽吃滿) 若是兩人用餐,將精華料理中的的櫻桃鴨握壽司,綠色片皮烤鴨和三星蔥餅都吃掉的話 其餘淺嚐再打包,外帶回家後也能夠再度回味紅樓的烤鴨料理啊!XD ▍紅樓完整菜單(置於文末) ●完整菜單和價位(<-,請點我) (包括4人份,6人份,8人份和10人份的精選特餐/餐廳單點菜單) ▍梅果醋 一入座,上了一壺梅果醋 淡金黃色酸酸甜甜的果醋,冰涼爽口還帶點梅香味,超好喝 因為當天是用中午時段,肚子不是特別餓,喝了一杯又一杯~超開胃! ▍茶資$30/每人 *葡萄酒服務費$500+10%,烈酒服務費$1000+10% ▍贈送小菜一疊 今天的小菜是拌炒過椒麻蔥蒜的香辣花生米,香香的微辣 ▍香滷鴨小拼 香滷鴨小拼具有完整鴨滷味的綜合部位,包括鴨舌,鴨掌及鴨翅,它是屬於冰鎮口感的鴨滷味 這裡選用的櫻桃鴨體積不小,相較它的鴨舌肥嫩,食用部位肉質也多 微辣甜鹹香的醬汁相當入味,搭配泡菜式口味的酸甜白蘿蔔,也很好吃 涮嘴好吃! 我們入座後,邊喝著酸甜梅香果醋,吃著香滷鴨,又看著別桌師傅們的片皮鴨秀,真的好餓啊!XD 我們是使用午餐時段11:00場入席,當下的桌位幾乎是9成的滿度,要說生意真的非常好 等了將近10分鐘,我們的烤鴨小推車終於推過來了 師傅挽著乾淨的黃色毛巾,刀法俐落的開始切烤鴨皮 ▍櫻桃鴨壽司 這是一道將蘭陽在地飼養的肥美櫻桃鴨皮,結合日式壽司和西式炙燒起士片的吃法 首先切下鴨頸背後富含彈性的鴨皮,這部位的鴨皮鴨油豐腴,細嫩多汁 緊緻包裹著起士片醋飯,一顆顆放入呈放射狀的匙器擺飾 光看著肥美金黃油亮色澤的大烤鴨,它的鴨皮跟一般烤鴨餐廳的鴨皮很不一樣 它不是烤到金黃近焦酥的色澤,你能感受到切片當下澎潤鴨皮表層的纖薄厚度 師傅刀工俐落,快狠準的又迅速,哇!真的是滿屋的香氣撲鼻,令人食指大動啊! 接手鴨皮的師傅也沒閒著,這家的片皮鴨料理製作過程是我在台北吃過10家以上知名片皮烤鴨中 速度最快的一家,流程銜接得天衣無縫,不得不說超有效率的 (因為生意超好,也是訓練有素) 一道8份的肥美鴨壽司,整齊排排站在金色花紙上,鴨皮色澤和亮度真是美到無法下手~XD 軟Q鴨皮色澤濃郁,緊實包裹著醋飯,半融呼之欲出的黃色芝士也是甜美誘人 鴨皮肥滋滋的,飽滿到吹彈可破耶,趕緊吃吃看~ 一口放入口中,感受嘴裡那種~爆漿多汁的灑花轉圈圈氛圍(bling~) 嚼著帶點酸度的醋飯,米飯軟Q搭著嘴裡噴發的鴨油香,香氣四溢,醋飯有融合鴨油的作用 我們一人吃4顆,每吃一顆還是有著嚐鮮滋味的感覺,鴨皮澎潤微酥,不膩口喔!鹹鹹香香的好吃~ 米飯軟Q,黏性恰到好處 我們一顆顆把它都吃光光了~超滿足的啦! (嚼著嚼著~都會微笑了!XD) 這道鴨壽司料理要趁熱吃,時間比較久,肥潤豐腴度會受到小小的影響喔~ ▍三星蔥餅 將在地三星蔥捍進麵皮裡,特製蔥油餅麵皮,炸起來帶著香酥微嫩的嚼勁 將軟嫩鴨肉片捲入,放上蔥段,抹上秘製辣味噌,最後切片的功夫就完成囉! 這裡搭配鴨肉的醬汁不是厚重的甜麵醬喔,淡淡辣味增的味道,不會過鹹,口味也是蠻特別的順口 餅皮酥嫩煎煎的口感,會讓人一塊接一塊喔! 沒想到煎煎酥酥的蔥油餅皮,搭著鮮嫩帶粉色的鴨肉片 嚼起來蔥香四溢,口感野蠻豐富的 覺得辣味增不過癮的人,可以再沾點醬料,覺得蔥油餅的蔥香味超好吃的 ▍片皮鴨捲 它的蔬菜顏色麵皮是有Q度的喔! 麵皮厚度有點像台北衡陽路大三元酒樓的片皮鴨麵皮口感,微Q嚼起來有穀類的香氣 跟三星鴨肉蔥油餅的配料一樣,只是餅皮口感的不同,也是非常好吃 真要說這裡的三星蔥抹醬夾著生吃,真的蔥香很美味~跟鴨肉好搭! ▍鴨腿拼盤 吃到這裡真是太飽足了,這鴨腿盤上有細長鴨腿,鴨肉和鴨皮,各兩份 它的鴨腿也是很大支,相較之下鴨皮較少,主要在吃腿肉部分的肉質口感 雖然鴨腿肉也蠻多汁的,我家爸爸比較偏愛帶點鴨皮的鴨腿油質感,每人喜好真的都不同耶XD ▍三杯鴨骨煲or夏之櫻 這裡有三杯鴨骨煲或夏之櫻的選擇 我本來想吃夏之櫻,是屬於涼拌鴨絲,加入特調醬汁的料理,但是我家爸爸喜歡三杯鴨骨煲 說真的一般帶骨鴨肉的烹炒方式,我幾乎沒什麼吃;原因是沒甚麼肉了,第二是醬炒味道普通 但是紅樓的三杯鴨骨煲,是屬於大火快炒封住鴨肉的鮮甜肉汁,特別是它的三杯醬汁有五星熱炒的味道 還不錯喔!重點是肉的部分還蠻多的~ ▍鴨胸肉盤 還是要在稱讚一下師傅的刀工俐落,真的是練過的耶! 這道鴨胸肉盤,也是掌握得很好,它是將切片鴨胸肉片淋上油蔥酥鴨油的醬汁 感覺來上一碗白飯正是時候!XD 鴨胸肉軟嫩可口,細緻好吃,肉質不會柴,也不會有純吃一堆鴨肉的腥味喔~ 我喜歡重口味!!片片嫩口~ ▍慢火白菜燉鴨湯 以鴨架為基底熬燉10小時的金黃乳色湯頭,加入清甜白菜,鴨肉和鴨架來燉煮 白菜燉得軟嫩好吃,湯頭濃郁甘甜不油膩,裡面還可吃到鮮嫩多汁的鴨肉 肉塊也大,很方便啃食 整場享用紅樓霸王鴨的過程.兩位片皮鴨師傅都在我們身邊切盤和料理 最後完成時,師傅把固定烤鴨的黃色毛巾有序優雅的捲好,整齊橫擺於桌上 最後脫下手套,把剩下做湯品的烤鴨盤端入廚房,才完成服務一桌片皮鴨秀的演出 整個就是烤鴨職人凝神專注的精神,真的不得不佩服! (做工迅速,演出完整,超有效率的) ▍小卡心得分享 紅樓餐廳菜單上說是霸王鴨五吃,我算一算~ 香滷鴨小拚,櫻桃鴨握壽司,片皮鴨卷,三星蔥餅,三杯鴨骨煲,白菜煲鴨湯,鴨胸肉盤和鴨腿盤 細分好像是8吃耶!整體來說,每種料理都極具特色 環境蠻舒適,片皮鴨秀表現很好,服務人員在態度上比較沒表情,可能忙吧!服務就是中規中矩~ 價位合理,值得一吃! (在紅樓中餐廳打包的食品,都有專用袋,好提美觀~很加分!) ▍紅樓完整菜單 4人精選特餐/6人精選特餐 【更多宜蘭羅東美食】 *礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅 *礁溪住宿/礁溪美食/寒沐酒店【川薈中餐廳】(附桌菜菜單)相思木燻片皮燒鵝5吃/旅展住宿券一晚$4900 *宜蘭烤鴨美食/蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳/櫻桃霸王鴨多吃】(附完整菜單)吹彈可破又銷魂的櫻桃鴨壽司 *羅東夜市/人氣排隊小吃【阿灶伯當歸羊肉湯】來羅東夜市不知道吃什麼,阿灶伯的酥炸臭豆腐可以 *礁溪美食/滷味【三民大飯店/礁溪滷味】由無名小吃攤轉為人們口中的大飯店級,必吃銷魂滷味會上癮 *宜蘭美食【蘭陽老媽媽/桶仔雞/手工黑豆醬油】/豆腐乳烤香雞全餐$1250(3-4人份),傳統醬油,豆腐乳沾醬也很好買 *(宜蘭頭城美食)宜蘭百大美食第一名/【龍記牛肉麵】開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店 *礁溪美食/宵夜/酒吧【買醉/串燒酒場/德陽店】超厲害烤雞翅/日本大生蠔/魚子醬干貝燒/還有醉人的桂綸鎂調酒 *嘉義東市場美食/驚發現【東市蔡家本產羊肉】超過70年承傳的好喝當歸羊肉湯,週一也有營業的東市場美食 *花蓮鯉魚潭民宿/溫馨小秘境/【潭心閣民宿】沉浸大自然螢火蟲住宿/親子友善 【更多片皮鴨,燒鵝/料理餐廳】(懶人包) *君品酒店【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶~人生一定要吃過的料理 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附2024菜單)片皮烤鴨,秘製脆皮鵝,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香!@小卡的美麗日誌 *台北喜來登大飯店【辰園】(附完整菜單)2023米其林推薦餐廳/黃金片皮鵝,辰園風味燒臘,道道經典粵菜,精緻細膩@小卡的美麗日誌 *南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳,近年來口味不太一樣 *君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味 *【華國飯店】帝國掛爐 片皮烤鴨餐│港式點心│烤鴨餐券│一鴨三吃 2222元 帝國會館,四人鴨饗,家庭聚會 *【真福記脆皮烤鴨】/(小巨蛋站）誠實心得分享/烤鴨中規中矩,酸菜白肉鍋夠酸又濃郁～越滾越好吃! *美福大飯店【潮粵坊】/媲美米其林三星頤宮的【明爐香烤櫻桃鴨三吃】超級好吃/使用餐券85折 *礁溪福朋喜來登酒店【初食軒/廣式一品鴨5吃】(附菜單)宜蘭櫻桃烤鴨,超推薦~脆皮鴨壽司,片鴨架蔥餅

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