【台中西區】置身日本吃和牛！和牛Emperor 
 最高級的療癒美食 日式和牛燒肉天花板 還有世界級的和牛漢堡！

不用飛到日本就能在這享受日本頂級和牛燒肉！今天來開箱台中高超級日式和牛燒肉店！剛好和男友到台中工作，從早到晚都在忙碌，想說晚上要好好犒賞自己，查了一下發現台中真的是燒肉一集佔地！經過一番研究我們找了一家堪稱日式和牛燒肉天花板的和牛Emperor，店內80%店員都是日本人，選用擁有身分證的正統神戶和牛，每桌都有專職的烤肉師傅提供服務，桌邊服務員也學習了日本文化並掌握了日式服務精神，就是要讓客人有一種置身日本一樣的燒肉體驗！ 和牛EMPEROR 📍地址：台中市西屯區大墩十九街239號 ☎️電話：04-23106629 ⏰ 營業：17:00 - 23:30（最後點餐23:00） 店內走日式風格，以木質調為主，溫柔的黃光讓整個環境非常放鬆舒適，座位有分吧台、一般座位區和包廂區，店內安靜典雅，很適合情侶約會、家人過節、慶生！ 和牛EMPEROR嚴選來自日本的頂級和牛，直接從最值得信賴的農家採購，並嚴格進行品質管理，包括神戶牛、飛驒牛和鹿兒島牛， A5和牛都經過嚴格挑選，確保能品嚐到最高品質的美味， 和牛EMPEROR 完整菜單 如果不知道怎麼點餐，可以和我們一樣直接點套餐，3900/人+10% 前菜 前菜是主廚特製生醃白菜、大阪涼拌豆芽菜、A5和牛炙燒壽司，建議食用順序是先吃和牛壽司、再吃豆芽菜、最後吃泡菜 我最喜歡吃炙燒握壽司！炙燒過的A5和牛表皮帶點焦香，使用牛的後腿肉，所以油花較少，吃起來肉質軟嫩，不用過多的調味就好吃！ 胡麻油香氣十足，一上桌就聞到啦～鮮脆的豆芽搭配水蓮和胡蘿蔔，簡單清爽無負擔～ 生醃白菜不會很辣，辣度溫和開胃，白菜口感非常酥脆，一口接著一口停不下來～如果搭配白飯吃更好吃喔～ A5生醃 日本生牛肉 之前在日本吃過生牛肉，男友就非常喜歡！但回到台灣就沒有再過了，今天終於吃到男友心心念念的生牛肉啦！使用和牛後腿內側肉，肉質偏瘦、細緻，吃起來完全不會油膩喔～ 把上方的蛋黃攪拌開來看起來好美味～服務人員會幫忙攪拌均勻並分盤喔～ 生醃和牛口感滑嫩，完全沒有腥味！有點像在吃生魚片～清爽的蔥香搭配軟嫩的牛肉沾滿蛋黃，整個非常開胃！平時不太敢吃生肉的我也覺得很可以～ 蘋果醋沙拉 酸酸甜甜的沙拉很好吃，蘋果醋搭配生菜新鮮很鮮甜，份量不多剛好開胃～ EMPEROR BURGER $600／兩個 我們一進到店裡就有聞到漢堡香味，想說燒肉店怎麼會有漢堡？？？服務人員和我們介紹最近剛好有推出和牛漢堡，我和男友都很愛吃漢堡，所以就奢侈的點了一份～ 雖然漢堡小小一個，但裡面料多多，看看這和牛漢堡排有多厚實～搭配香濃起司真的超好吃！手打漢堡排使用日本直送黑毛和牛沙朗跟赤身部位，熟度大約3-5分熟，雖然沒全熟但無腥味、咬起來帶點嚼勁，搭配表層酥脆的麵包，還有松露的香氣，整體口感層次非常豐富，雖然份量不多但值得點來吃吃看！ 銀舍利飯 副餐可以選擇銀舍利飯或盛岡冷麵，服務人員提醒我們，接下來的燒肉會很下飯喔～所以我們選了銀舍利飯！銀舍利飯使用土鍋煮製，會先悶煮一段時間再經過拌攪，讓每一粒飯都能粒粒分明！ 吃起來口感Q彈軟糯，因為有先用土鍋悶製，所以完整的鎖住水分，讓每一粒飯都Q彈飽滿～配合牛燒肉吃真的超級讚！ A5日本和牛 由日本師傅掌廚，選用「最高級和牛」，全程都有專人代烤，來和牛Emperor真的可以動口不動手，透過專業的燒烤技術提供讓人感動的燒肉體驗！來和牛Emperor可以一次吃到多種部位的肉品，今天點的套餐可以吃到蔥鹽牛舌、厚切極致牛舌、A5日本和牛上等牛肋肉、A5日本和牛赤身、特級橫隔膜，搭配烤蔬菜、A5日本和牛涮里脊肉，真的非常豐富！ 蔥鹽牛舌、厚切極致牛舌、A5日本和牛上等牛肋肉 第一道上的是牛舌！我之前不太喜歡牛舌，可能是因為料理的方式讓我覺得油膩，今天的牛舌有氛圍厚切和薄切，經過專業的燒烤技術，讓我重新愛上牛舌！！ 和牛EMPEROR的特色就是每組客人都會有專人服務，所以用餐時完全不需要自己動手烤肉喔！ ＊＊＊有個小發現要分享給大家，我發現和牛EMPEROR的抽油煙效果做得很好，我們正個用餐過程雖然都在烤盤前，卻完全沒有油煙味，身上也不會沾到味道！這點深得我心！因為我非常討厭油煙味，所以雖然愛吃燒肉烤肉，卻不常吃，就是怕沾了一身臭味！但和牛EMPEROR完全不會！ 這個是厚切極致牛舌，口感超Ｑ彈！單吃也不會有腥味，可以沾點鹽增添鹹香感，我很喜歡厚切的Q脆口感！ 薄片牛舌取牛舌中部切片，吃起來脆度更大，建議可以搭配蔥鹽佐料一起食用～ A5上等牛肋肉吃起來超軟嫩，油脂分布均勻不油膩，我和男友都喜歡不過熟的熟度，所以今天所以的燒肉都會以三分熟為主，三分熟的牛肋口感綿密，咀嚼越久還會帶出香甜的口感～ 櫛瓜、山藥、A5日本和牛上等牛肋肉、A5日本和牛赤身、A5日本和牛特級里脊肉、特級橫隔膜 服務人員香幫我們考里脊肉，每一塊的熟度都處理的恰到好處，不過熟過老的牛肉吃起來好juicy～～ 三分熟的A5日本和牛涮里脊肉烤的非常柔嫩，軟中帶嚼勁的口感我很喜歡，因為都是使用上等和牛，所以基本上不用沾醬都好吃！ 服務人員提供蔥鹽、昆布鹽、芥末搭配使用 A5日本和牛赤身肉質較為精瘦，均勻分布的油花，口感近似美牛菲力，三分熟的熟度吃起來軟嫩帶有甜度，如果不喜呼太多油脂的朋友一定會很喜歡！服務人員建議可以搭配昆布鹽，甜中帶點鹹味好好吃！ 山藥是選用日本進口的山藥，比台灣本土山藥水分份更多，所以吃起來會更甘甜喔～服務人員還會特別詢我們喜歡乾一點還是濕軟一點，非常貼心～ 日本山藥吃起來真的比較甜，外焦酥內軟糯的口感超讚！ 旁邊是選用台灣櫛瓜，每次吃燒肉都一定要配櫛瓜，搭配牛肉很解膩～ A5日本和牛涮里脊肉 和牛涮的部分是我今天最喜歡的一道，真的太令人驚艷了！搭配兩種不同佐料（月見／柚子蘿蔔泥），選用肥瘦適中的里脊肉，搭配不同醬料讓我們品嚐不同風味～ 快速翻烤產生的火花真的很絢麗！就像在看一場火舞秀～ A5日本和牛涮里脊肉肉質滑嫩，搭配大理石般的油花，經過快速地翻烤後就能充份的品味到油脂的甘甜～ 第一個是月見，服務人員還很可愛的和我們分享了「月見」的由來 第一種說法是月見是「賞月／觀月」的意思，後來延伸應用在看到料理中的蛋黃 第二種說法是有一位名叫「月見」的客人到餐廳吃飯都會點一顆生雞蛋放在飯上搭配吃，後來大家都覺的這個吃法很好吃，就以客人的名字作為料理的名稱～ 戳破蛋黃攪拌均勻後，整片里脊肉都沾滿了醬汁，鹹甜香氣超迷人！很像在吃壽喜燒一樣！ 服務人員推薦把醬汁直接倒到飯上一起吃，天啊啊啊！真的超讚！軟糯的白飯也沾滿將吃，一口吃下非常下飯！如果可以我想再來個十片！ 第二種吃法就是搭配微酸的柚子蘿蔔泥，這個口感比較清爽，在吃了這麼多種燒肉的情況下，最後一口用這樣酸甜的柚子入口，非常解膩，是個完美的ending！ 澳洲牛舌清湯 以為吃完了嗎！NO NO NO！！！和牛EMPEROR的餐點真的超級豐盛，鹹食的最後一道是澳洲牛舌清湯，我只能說日本人做湯真的很厲害！看似一碗簡單的清湯，卻下足功伕，把湯的雜質去掉，留下清澈的湯頭，喝了滿口的鮮味還很順口～裡面有一朵像小花的魚板，其實是日本年糕！口感像百頁豆腐，非常軟嫩～ 精選甜點 我和男友分別選了抹茶冰淇淋與熱紅豆湯～本來已經吃很飽的我，一看到這個抹茶冰淇淋，食慾又來啦～用最中包裹著的抹茶冰淇淋，酥脆的米香和濃郁的抹茶一口咬下，酥脆和絲滑的口感真的很讚！冰淇淋上方還有紅豆泥，整體吃起來一點都不膩！ 紅豆湯男友超喜歡！湯頭是非常甜的紅豆湯，還會有一點沙沙的口感，熱熱喝超順口！ 裡面還有五顆小麻糬，吃起來很像湯圓，口感軟糯，本身沒有味道，搭配紅豆湯絕配～ 雖然套餐沒有附飲料，但也可以單點酒品，男友說吃燒肉一定要配啤酒！ 如果吃燒肉吃膩了，非常推薦點一杯柚子酒來解膩！ 不想喝酒精飲料，也可以點氣泡燒酒換成無酒精，喝起來就向水果氣泡水一樣，很適合女孩子！ 臨走前，店長還幫我和男友拍了一個拍樂得照片留作紀念，真的是太貼心了～ 如果有來台中玩，一定要來吃吃看和牛EMPEROR，服務非常到位，餐點水準高，用餐體驗絕佳！！！不管是紀念日、生日或是純粹想犒賞自己，都很推薦來和牛EMPEROR，絕對讓你感受到日本和牛天花板是怎樣的體驗～ 和牛Emperor官網： https://wagyu-emperor.com/ 和牛Emperor IG： https://www.instagram.com/wagyu.emperor/ 和牛Emperor FB： https://www.facebook.com/wagyuuemperor/

夜市特輯｜台北南機場夜市

嗨囉，我是璐兮，假日和爸媽相約逛南機場夜市，不同於在廣場聚集攤販的一般夜市，這裡是和社區融合相生的夜市，擁有多家榮獲必比登的美食店家，附近也有兩個大停車場，十分方便，本篇就來介紹此行吃吃喝喝的美食吧～ 🎈黃媽媽二代店胡椒餅 最愛貼爐炭烤的胡椒餅，皮薄有麵香，肉汁很多，咖喱香氣很加分。 14:00-22:30（週二公休） 台北市中正區中華路二段307巷11號攤位 🎈阿亮餃子館 餃子現包現煮，是皮厚敦實的類型。 料多濃稠的酸辣湯，會想要自己再加辣加醋。 炒餅有嚼勁，帶甜味。菜色整體口味平實，店家提供多種醬料任君搭配。 甜麵醬搭牛肉，一口咬下能感受到青蔥的辛辣感，個人愛淋一點辣油，超讚👍 11:30-14:00/17:00-22:00 台北市中正區中華路二段309巷15號 🎈如意剉冰 份量大，價格合理，芋頭和其它配料都有煮綿，建議兩人分食一碗，回家前還可以外帶一杯南機場夜市很夯的紅茶豆漿。 11:00-24:00 台北市中正區中華路二段313巷35號 🎈大王鍋貼 ：酸白菜鮮蝦煎餃，煎餃大顆，有脆脆口感，但酸白菜味道偏淡，整體偏油。 16:30-21:30（週一公休） 台北市中正區中華路二段315巷35號 #夜市#台灣夜市#台北夜市#南機場夜市

錢櫃牛肉湯

【台北吃到飽餐廳】欣葉集團NAGOMI和食饗宴-品項偏少，炙燒干貝、紅蟳蟹腳、法式烤羊排值得品味-近捷運中山站

NAGOMI和食饗宴是欣葉集團的buffet，算是日式風味的升級版Buffet。 Ruby這次用餐的價格已調整為2024年的新價格。兒童身高100公分以下免費需酌收150元清潔費，身高100-130公分半價，身高130公分以上以全價收費。 此外，訂位為每月1號早上 9點，開放下一整個月的訂位，每位需先收訂金五百元。如果人數夠多則有包廂的位子，其餘的都是開放式的座位區。 餐點部分涵蓋了不少經典日式料理，有懷石的小缽、季節性的海鮮水產。 當季的刺身生魚片，有大約14種的生魚片可選擇。均為現點現切，需要排隊等候。 還有其他多樣種類的握壽司及特製的太捲、鮑魚。 現點現做的手捲，沒有受限一次拿幾捲。 Ruby比較推薦鮭魚卵和星鰻手卷。 炙燒壽司現做有干貝、和牛及比目魚。握壽司的米飯偏較黏，不是粒粒分明的口感。干貝甘甜、比目魚很鮮，和牛的部分就遜色些。 生魚片的厚度適中，口感鮮嫩滑順，手捲海苔酥脆，配料新鮮豐富，搭配醋飯，每一口都充滿層次感。 第二區就是一些懷石小缽和季節性的海鮮水產。 有燻鮭魚沙拉、新鮮白蝦、廣島牡蠣土佐凍、嫩煎牛、新鮮水果、淡菜等。 這一區比較推薦的是紅蟳蟹腳，大隻的蟹腳；三點蟹的蟹黃，都讓螃蟹控的Ruby非常喜愛。 寶貝當天吃了很開心，就讓Ruby覺得很值得。 串燒類專區。 有現烤的生蠔、魚下巴、雞肉串燒、酒香雞翅、烤飯糰、香魚、烤玉米筍、烤中卷等等。 現烤的生蠔加上焗烤鮮味又多了一份奶香味，魚下巴油脂豐富、魚肉細緻嫩口，伴隨微微的炭火香味道滿鮮美的。 日式炸物專區有特色日式炸天婦羅，炸蝦、炸牡蠣、炸雞、炸蔬菜、炸魚、 炸日式起司海老揚、炸軟殼蟹。 炸物炸的外酥內嫩的，裡面的海鮮和蔬菜依然保持鮮甜，真的是香氣四溢，搭配日式醬汁更解膩。 香煎干貝配胡麻醬、魷魚一夜干、白蝦鬼殼燒還有櫻桃鴨胸配義大利陳醋、骰子牛切丁後煎至微焦，肉質軟嫩多汁，油香四溢。 這一區的餐點都值得品嚐，干貝煎得恰到好處，外層微焦帶脆，與胡麻醬交織出豐富層次。 烤白蝦的蝦肉依然保有柔嫩的口感，帶有少許的焦香，簡單但美味十足。 櫻桃鴨肉的濃郁香氣與義大利陳醋的酸甜完美融合，這幾道料理各具風味，讓人難以抗拒。 另外一區是烤牛排及法式烤羊排一次限拿兩支。 牛排切的厚度剛好，大約三分至五分熟的熟度，帶有濃郁的肉汁。 而羊小排去腥處理得當，肉質鮮美嫩口，略帶煙燻香氣，鹹度已經剛好，Ruby不建議再加醬料不然會過鹹。 日式風味的煮物及燉菜。 這一區是日式鍋物及湯品，每一道湯品都各具特色有山藥排骨湯、味噌蛤蜊湯、日式牛肉湯，三種湯品喝起來都滿溫潤滋補。 比較特別的湯品是合鴨鍋物，濃稠感的湯汁喝起來非常特別滋味豐厚，有著鴨肉特有的香氣，適合喜愛風味濃郁的湯品愛好者。 各式各樣的茶碗蒸及土瓶蒸。茶碗蒸柔滑細膩，蛋香與湯汁融合，清爽美味。 土瓶蒸則帶有淡淡的昆布和海鮮香氣，吃了那麼多油膩的食物，喝上一壺十分解膩。 飲品的部分有個好處是可以用手機點餐，會有專人送上桌。 也有需要付費的酒類選擇。無酒精飲品、現打果汁、無糖茶等飲品選擇豐富， 每款都清爽宜人；調酒則層次分明，搭配餐點剛好不過分搶味。 飲品的部分Ruby比較推薦，西西里咖啡、奶茶類，調酒類的口味比較看個人口味，梅酒類的飲品口味算不錯。 NAGOMI和食饗宴的甜點Ruby覺得偏弱。有各式各樣的蛋糕、鮮奶酪、和洋菓子。 沒有兩大品牌的冰淇淋這邊提供的是手作冰淇淋， 檸檬偏酸、麵茶口味獨特。 現烤日式雞蛋糕，卡士達內餡甜而不膩表皮奶香味十足。 當季的水果，柿子、葡萄、百香果、火龍果、哈密瓜及鳳梨，新鮮水果鮮甜多汁，飯後甜點來一些，是解膩的好選擇。 還有雪碧可樂易開罐，日式湯圓、紅豆湯和香蕉派。 當日壽星有龍蝦，當月則是給紀念品及一顆小蛋糕，贈送的蛋糕口味滿不錯的。 用餐前有醋飲可開胃，用餐尾聲也有一人一杯熱茶解膩潤胃。 整體來說，這次在NAGOMI和食饗宴的用餐體驗讓人略感失望。提供了多樣日式經典料理，風味也符合日式風格，但以近2000元的價格衡量，菜品數量與品質比較不太相符。 刺身、壽司和部分海鮮的確新鮮，但少了些讓人驚豔的選擇，Ruby個人更偏好以海鮮為主打的餐廳，在品項和價值上都讓Ruby更具滿足感。 【店家資訊】👉NAGOMI和食饗宴🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市大同區南京西路62號4樓☎️02 2559 2258⏰AM11:30~PM15:00，PM17:30~PM21:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

［ 台南名店🐮六千牛肉湯 ］ 從清晨排到中午的大名店！

[ 六千牛肉湯 ］ 🐂 牛肉湯120元 ....................................................... ︎更多牛肉湯𐦆 #台南牛肉湯清單 有一次大概11點路過 意外的發現六千居然還有！ （那之前凌晨三點來抽號碼牌抽心酸的嗎？） 六千的牛肉量個人覺得算是偏多的 以前吃覺得肉偏厚微帶一點Q度 但是這次吃已經變薄了（通貨膨脹） 湯底偏蔬果甜味 整體來說還蠻好吃但是呢～需要大排隊的話pass ....................................................... ︎ ⌇ 地址：台南市中西區海安路一段63號 ⌇ 電話：06-2227603 ⌇ 營業時間：5:00~賣完為止（周二、三、四公休） . . . . . #ㄨㄌ吃台南

新店美食寶藏｜灼酌牛肉湯鍋清燉甘甜，牛筋滷味與燥飯齊聚，口感豐富不容錯過！

今天想跟大家聊聊新店一家讓人一吃就上癮的牛肉湯店「灼酌」。 這間店雖然外觀看起來低調，卻隱藏著一份讓人驚艷的美味。 對於喜歡牛肉的朋友來說，這裡簡直是天堂，而我每次來這裡用餐後，都會被那濃郁的牛肉香氣、口感鮮嫩的牛肉和多樣化的滷味迷住。 進到店裡，你會感受到一種溫馨又不拘束的氛圍，無論是和朋友一起聚餐還是自己一個人來，都感覺特別自在。 店員親切，服務很周到。假如你是一個晚下班族，這裡營業時間到深夜，可以輕鬆地解決晚餐或宵夜需求。 當然，如果想喝點小酒配上他們的滷味，也是一個不錯的選擇！ 塔香清燉牛雜鍋套餐 先來說說這個店裡的明星之一——塔香清燉牛雜鍋套餐。 這道鍋的湯頭可以說是完美融合了清燉的鮮甜和塔香的獨特香氣。一端上桌，光是那股香氣就讓人迫不及待想馬上喝一口。 清燉的湯底湯色清澈，卻充滿了層次豐富的味道，每口喝下去都像是在跟味蕾進行一場對話。 牛雜的部分，更是這鍋的靈魂。 牛肚、牛筋、牛腸煮得軟嫩但又保留了些許彈性，吸附了湯底的精華，每一口都帶著滿滿的湯汁。 加上些許塔香的提味，真的讓整個味道更加升級。無論你是牛肉老饕，還是想嘗試新口味的朋友，這道塔香清燉牛雜鍋絕對是個不會讓你失望的選擇。 經典滷味綜合拼盤 接著不得不提的就是經典滷味綜合拼盤。 這份拼盤裡包含了滷牛筋、牛腱、牛雜，每個部位都滷得非常到位。 先說牛筋，Q彈有勁，滷汁充分滲透其中，每一口都讓人有種欲罷不能的感覺。 而牛腱則是另一種豐富的口感，軟嫩中又帶點嚼勁，越吃越香。 更特別的是，這些滷味不僅可以冷吃，甚至可以丟進湯裡再次加熱，味道依然保持著原本的鮮美。 這樣的多樣吃法，真的讓人吃得不亦樂乎。 牛角肉燥飯 來到這裡，不能不試試他們的牛角肉燥飯。 這道飯的魅力在於它的牛肉燥。燥飯的牛肉燥用了牛角肉來製作，肉質鮮嫩，燥汁濃郁但不油膩。 每一粒米飯都裹著那香濃的牛肉燥，入口的瞬間，你能感受到米飯和燥汁在口中完美融合，充滿濃郁的牛油香氣。 這碗飯看似簡單，卻蘊藏著一種難以言喻的滿足感，是一道絕對會讓人忍不住再來一碗的料理。 滷豆腐 如果想配點小菜，那麼他們的滷豆腐也是很值得一試的選擇。 滷豆腐吸滿了滷汁，口感軟嫩但不失韌性，尤其是放在湯裡浸泡一會兒後，味道更加濃郁。 佃煮金針菇 這裡的牛肉湯和滷味總能輕易打動食客的心，而其中一個讓人驚豔的配菜——佃煮金針菇，則是一道低調卻無比細膩的經典小菜。 一說到「佃煮金針菇」，你可能會以為這只是配角，但在灼酌的這道料理中，它卻成為了主角之一。 金針菇本身的纖細脆嫩，在經過日式佃煮的方式慢火熬煮後，吸收了醬油、味醂、糖等調味的精華，甜鹹中帶著淡淡的鮮香，完全昇華了金針菇的本味。 據老闆所說，這道是近期晚間前來的客人最常點的一道！ 獨特的用餐體驗 「灼酌」這家店最大的特色之一，就是它讓你可以一個人也能愉快地開鍋用餐。 店內設計讓單人用餐也不會覺得尷尬，反而是一種特別的享受。 店裡的每一份牛肉湯鍋，無論是紅燒還是清燉，都是甘甜濃郁，光是喝湯就能讓你心滿意足。 而且，如果你是個喜歡涮煮各種蔬菜的人，這裡的蔬菜選擇也是十分豐富。 茼蒿尤其推薦，吸滿了牛肉湯的鹹香滋味，真的讓人欲罷不能。 他們的自製醬料也是一大亮點。 這裡的醬料偏向豆瓣風味，微微帶點辣，無論是沾牛肉還是滷味，都能提升食物的整體口感。 如果你喜歡重口味一點，可以多取一點來搭配，非常百搭。 「灼酌」真的是一家讓人一次就難以忘懷的牛肉專門店。 不管是湯底的甘甜，還是滷味的多樣化，每道菜都能感受到店家對食材的用心。 不僅適合晚餐、宵夜時段，也非常適合聚餐。 如果你住在新店或經過新店，千萬不要錯過這間寶藏牛肉湯店。 記得來試試他們的塔香清燉牛雜鍋、經典滷味拼盤、牛角肉燥飯、，還有那讓人一口接一口的滷豆腐或麻藥鵪鶉蛋。 每一道料理都滿載著美味與誠意，讓人每次來都覺得充滿驚喜和滿足。 灼酌｜新店美食｜牛肉湯｜滷味 231新北市新店區中央五街12號週二公休｜11:30–14:30、17:30–22:30

台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋二訪

二本松涮涮屋藝人都推薦的高級火鍋 藝人曾來拍節目介紹過，免自己動手,，專人服務超享受 只要聊天和享受美食就好，這是我的第二訪啦! 用餐時間是固定一段區間時間，有吧檯區、座位區和包廂區 門口還有個大龍貓，很有森林系的悠閒的感覺 深色日式造景帶點金色元素讓整個更高級了起來 很適合家庭聚餐、朋友慶生、情人約會餐廳 二本松涮涮屋 菜單Menu https://inline.app/booking/-M-IPilMVg667m0VvF1o:inline-live-1/-M-IPiz2mXLB9UWGkDfr?language=zh-tw 有套餐或是單點,建議可以直接選擇套餐 套餐包含開胃前菜、菜盤、主餐、飲料和甜點 湯頭 有日式柴魚玉露湯、日式昆布湯和藥膳養生湯 文山包種茶入湯的柴魚玉露湯，有茶的清香喝起來很順口 搭配柴魚湯讓整個湯頭更清甜 日式昆布湯搭配老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布一起熬製 搭配海鮮食材很適合 藥膳養生湯中藥味不會太搶味，香氣十足 醬汁有兩種,也都直接搭配好 使用蒜泥、蘿蔔泥、金桔、蔥花配成清爽桔醋醬 搭配蔬菜和海鮮,清爽爽口 另一個胡麻醬可以拿來搭配肉品 綿密順滑的胡麻醬充斥在嘴哩,讓人很回味 松露山藥海膽佐小豆島醬油 火鍋店竟然還有前菜，山藥泥綿密柔滑，搭配松露和海膽 淡淡的醬油更增添海膽的鮮甜味，很爽口開胃 綜合菜盤 我們比較多人，菜盤會放在一盆，很有份量，沒有火鍋料都是原型食材 煮熟後也會依照座位人數分盤，讓大家好分食，算是蠻貼心的 美國prime無骨牛小排 肉質和油花分布得非常漂亮，不過相比上一次，我覺得上一次的油花更美 一上桌真的是吸引大家目光，厚度十足比起一般火鍋店的厚實很多 店員涮到帶點粉紅色肉汁鮮甜，即使是吃原味或沾點玫瑰鹽就非常好吃！ 西班牙國寶伊比利豬 完全沒有豬肉的腥味，肉汁油脂香氣十足，沒有豬肉的油膩感，算是中規中矩，個人還是比較推牛肉或海鮮 干貝/鮑魚 這次我們大多是點肉品，另外再加點干貝和鮑魚，一個個排排站超誘人啊! 干貝和鮑魚個頭都不小，店員煮完干貝還是這麼的大顆 鮑魚會再切半讓大家好入口，海鮮新鮮的沒話，非常的滿足! 魚子醬胡麻冷面 使用烏龍麵條口感非常的古溜彈牙，入口都是滿滿香濃的胡麻醬汁，魚子醬在鮮味在嘴巴裡蔓延，整個非常的涮嘴 手工鮮蝦雲吞佐野生烏魚子粉 皮薄感覺蝦若隱若現，鮮蝦加上烏魚子的鮮，整個是鮮上加鮮 一口咬下非常的飽嘴 當月壽星享有生日優惠 生日好禮三選一 兌換盤克夏黑毛豬、美國頂級雪花牛、手工提拉米蘇 祝壽星生日快樂啦~ 紅豆抹茶冰淇淋/飲品 中規中矩的，抹茶濃郁又綿密茶香濃厚 飲品也是普通，又是飽足的一天啦，有興趣的朋友們可以來嘗看看 ~~~~~~~~~~~~ Add：台北市大安區瑞安街118號 Tel： 02 2708 6835 Opening：12:00–14:30, 17:30–22:30（周二公休）

韓國不只有辣！10道韓國不辣料理，帶你品味道地風味

一般人提到韓國食物總是會先聯想到「辣」這個字，實際上韓國也是有不辣的食物。吃膩了一隻雞、人蔘雞與烤肉，今天就來跟大家介紹一些不一樣的不辣韓國料理，讓不敢吃辣的人去韓國也能有不同的料理選擇。 推薦一：韓式拌飯(비빔밥) 加入許多蔬菜的韓式拌飯，可是韓國傳統料理。其中拌飯又分成石鍋拌飯(돌솥 비빔밥)跟一般拌飯(비빔밥)兩種，上圖為一般拌飯。石鍋拌飯在攪拌後鍋底的飯會有些鍋巴。而拌飯則是用一般的大碗裝，算是韓國人較家常的吃法，有些韓國人在家肚子餓了就會把家中的小菜跟飯一起加上韓式辣醬拌一半就做成拌飯來吃。一般去餐廳點拌飯時，老闆都會送上辣椒醬讓顧客自行決定要加多少，不敢吃辣的人只要不加辣椒醬就可以了。 推薦二：炒白血腸(백순대) 炒白血腸算是觀光客較少知道的料理，而大部分的炒白血腸都集中在首爾地鐵二號線新林站附近的炒白血腸TOWN裡。通常炒白血腸分成有辣跟沒辣的兩種，點不辣的版本會在鐵盤的中間放上灑上紫蘇籽粉的辣醬，所以喜歡吃辣的人就可以沾醬享用。 一般辣炒年糕店販售的血腸多半單吃時會有一點點腥味，不習慣這個味道的外國人可能會覺得有點抗拒。但炒白血腸加入了紫蘇籽粉與調好的香料下去拌炒，所以可以蓋過原本血腸可能有的腥味。炒白血腸加入年糕、麵條、大腸與高麗菜下去炒，想體驗當地飲食文化的人絕對不要錯過。 推薦三：韓式豆腐渣鍋(콩비지찌개) 韓式豆腐渣鍋顧名思義就是用豆腐渣加豬肉做成的鍋類料理，這是我10年前剛到韓國還不太會吃辣的時候，很愛吃的一道家常料理，多半會在比較傳統的韓食店販售。雖然看起來也是紅紅的，實際上大部分的店家都不會調味調的很辣。如果泡菜鍋是10分的辣度，多半豆腐渣鍋只會有2-3分的程度，幾乎是不太會吃辣的人也能毫無負擔的吃。不過這是一道很家常的料理，想品嘗到這一味真的得找看起來比較在地的韓食店家才能吃到。 推薦四：草堂嫩豆腐(초당순두부) 草堂嫩豆腐就如同圖片一樣是「白豆腐」，雖然原本是江陵草堂地區的古早味，但近期在其他地區也能找到許多販售。清淡的口感，直接吃可以吃到豆腐香，搭配其他小菜一起吃也別有風味。 推薦五：豆芽菜湯飯(콩나물국밥) 又是一個清淡無負擔的平民料理，加入大量的豆芽菜、蛋、蔥、海苔煮成的湯飯，冬天吃全身都暖呼呼的。親民的價格搭配清爽的口感，是許多韓國人沒胃口或是身體不適時的選擇。 推薦六：年糕湯(떡국)與年糕水餃湯(떡만둣국) 兩者的差異只在一個有放水餃、一個沒放水餃而已。無論是在韓國的麵店或是小吃店大部分都會販售的國民料理，年糕水餃湯裡放的水餃多半都很大顆。韓國人在過年的一大早都會吃年糕湯，除了有財運滾滾的意思以外，也有「多吃一歲」的意思。 推薦七：麻辣燙白湯(마라탕, 백탕0단계) 一定有人覺得都來韓國了，吃什麼麻辣燙??實際上韓國的麻辣燙已經有微調成韓國人能接受的口感，所以與台灣跟中國的麻辣燙口味又有點不同。不敢吃辣又想來點青菜的人，建議可以嘗試麻辣燙的0階段也就是白湯版本。這道料理可是許多在韓的台灣人想吃蔬菜時的選擇。 推薦八：雞肉刀削麵(닭칼국수)與蛤蜊刀削麵(바지락 칼국수) 雖然很多人可能都會推薦普通的刀削麵，但我個人更加推薦的是加了雞肉的「雞肉刀削麵」，除了多了雞肉以外，多半湯頭會撒上一點點黑胡椒，整體口感更加豐富。喜歡麵食又不喜歡單純刀削麵的人，真的很推薦可以試試看雞肉刀削麵。 而喜歡海鮮、貝類的人，我則推薦可以嘗試蛤蜊刀削麵。滿滿的蛤蜊搭配節瓜與蔬菜，即使是一人份也很有飽足感。有些店家點2人份以上還會用幾乎逼近臉盆的大碗盛裝。 推薦九：韓式砂鍋烤牛肉(뚝배기불고기) 看起來有點像日本的壽喜燒，實際上這也是一道家常料理。韓國人很常把砂鍋烤牛肉(뚝배기불고기)縮寫成砂烤(뚝불)。帶有一點點甜味的湯頭，裡面放了滿滿的牛肉、香菇(金針菇居多)與冬粉，同樣是我到韓國初期比較沒辦法吃辣時，很常點來吃的料理。喜歡吃肉、吃膩一般烤肉，想嘗試韓國家常料理的人，很推薦可以試試看這道料理。 推薦十：溜三絲蓋飯(유산슬 덮밥) 溜三絲為肉類＋海鮮類＋蔬菜下去勾芡拌炒的中華料理，因為溫和的口感加上滿滿的蔬菜、海鮮跟肉，是我帶媽媽來韓國玩的時候，我媽最滿意的料理之一。雖然是中華料理，不過也是韓國改良過的口味，只要去中華料理店就可以吃到這道料理。對黑乎乎的韓式炸醬麵有興趣的人，也同樣可以在中華料理店吃到喔。 以上，十道不辣的韓國料理，讓你不用在韓國只吃烤肉、炸雞與一隻雞，也能吃到不辣的美食。有什麼想了解的主題都可以留言跟我說：） #韓國 #韓國旅遊 #韓國美食 #韓國料理推薦 #韓食 #韓式料理

*【欣葉 鐘菜/ 萬豪酒店中城廣場】(附菜單/價位)三連霸的米其林一星餐廳,經典台菜私房味的宴客首選@小卡的美麗日誌

「紅九九個人鴛鴦鍋」九宮格麻辣套餐、鴨血豆腐無限續加，奧運羽球金牌-王齊麟 推薦。

「紅九九個人鴛鴦鍋」九宮格麻辣套餐、鴨血豆腐無限續加，奧運羽球金牌 王齊麟 推薦。

小米要來分享全台首創🔥正宗川味麻辣鍋🌶 《紅九九個人鴛鴦鍋》✨全新九宮格麻辣套餐✨辣度可隨個人喜好做調整、鴨血豆腐可無限續加，這麼厲害的店家肯定要不藏私大大推薦😍 🌟如果喜歡小米的分享，可以追蹤 ♥️ PopDaily、Instagram、FB粉絲團、痞客邦請關注、按愛心、收藏、留言～ 謝謝你們🥰 🟡偷偷跟寶貝們說❤️最夯的奧運羽球金牌🏅 王齊麟，藝人 蔡尚樺、安心亞，都有來吃過唷 ，小米當天也巧遇藝人 民視愛的榮耀 陳熙鋒。 ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ 《紅九九個人鴛鴦鍋》 位於台北市熱鬧的南京東路上，從台北小巨蛋捷運站4 號出口步行約6～7分鐘。店內用餐環境寬敞明亮，以2或4人方桌座位，不管是情侶、三五好友或是家庭聚餐都非常適合。用餐方式採一人一鍋方式，可以選擇自己喜歡的湯頭及辣度。 🟡自助沾醬區🉑參考店家完美比例建議，兩種沾醬搭配，旁邊還有寬粉和王子麵可拿取。 ✅純粹配方（適用麻辣湯） 蒜苗2匙、香油半匙、上鍋後添加麻辣湯一匙 ✅清爽配方（適用和風或養生湯） 蘿蔔泥1匙、蒜末1匙、蔥花1匙、特調柚子 鰹魚醬油1匙 ⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰ ⋰⋰⋰⋰⋰ ㊙️先品湯頭、再涮肉片、後嚐蔬菜。 🔶雙人九宮格套餐 NT 1499元 💫個人湯底鴛鴦鍋 （麻辣鍋、養生黃金鍋、和風蔬食鍋）： 店家麻辣湯底是使用四川古法搭配中藥五行經過長時間熬煮，辣度溫潤不燥熱，客製化麻度辣度皆可自由調整，沉香鴨血、風潮豆腐可無限續加，總是吸引不少老饕的喜好。 養生黃金鍋湯頭較濃郁鮮甜，和風蔬食鍋則是 有著自然甘甜味，適合搭配蔬菜或口味較清淡 的朋友享用。 🟡店家有貼心提供五辛素麻辣鍋可選擇唷🌶 - - 💫秘制火焰五花牛： 店員直接在餐桌上表演火焰秀🔥會先加入五花牛、高粱酒、秘制紅油、點火後在鍋裡拌炒， 多了炙燒的肉香與淡淡的酒甜味，搭配麻辣湯底，口感更加豐富。 💫大肩背牛肉和活菌梅花豬(七種選二)： 肉品新鮮且沒有腥味，除了涮麻辣湯底享用外，推薦還可搭配店家兩種沾醬，口感上會有不同 感受唷~ 精選美國穀物飼養牛肉，搭配層架擺盤好吃又好拍❤️ - - 💫九重宮格盤：（🟡貳號） 有秀珍菇、水蓮、滷蘿蔔、川丸子、生豆皮、馬鈴薯、牛筋、麻辣牛、豬腦花。每個料都新鮮好吃，可依個人喜好搭配麻辣湯底或養生鍋一起享用。須注意牛筋、麻辣牛、豬腦花 這三個品項需要較長時間燙煮唷。 💫附餐老油條和季節性蔬菜： 喜歡吃辣的朋友，一定記得要將老油條放到 麻辣鍋裡面煮唷。 💫麻辣溏心蛋： 吸飽麻辣湯汁、鹹香入味的溏心蛋，帶著豐富 有層次的口感。 💫三口川辛粉： 口感較寬厚、Q彈的粉條， 搭配上川味辛、酸、麻的醬汁，非常開胃😋吃辣者必推 - - 💫仙芋飄飄 (+ NT 69元)、黑丸愛玉 仙芋飄飄裡面有芋圓、地瓜圓、芋泥球，再搭配 清涼消暑的仙草冰。口感冰涼Q彈的黑丸愛玉 🟡人氣招牌甜品必點😍視覺味覺效果滿分的浮誇甜點！真的是好吃又好拍啦💜💜💜 💫黑糖珍珠鮮奶茶 (+NT 10元)、冰釀烏梅汁 珍珠Q 彈的口感與鮮奶茶搭配得剛剛好，還可以解辣，而冰釀烏梅汁微酸不死甜還能開胃呢 - - 📣溫馨小叮嚀： 店家現在7、8月有活動： 🌟僅需出示一張學生證、大家皆可以享有【背肩牛、牛五花、梅花豬、巴沙魚】肉盤海鮮《各一盤》、【白飯、王子麵、寬粉】吃到飽及【沉香鴨血、蜂巢豆腐】🎉NT 598吃到飽。超划算👏 🌟招牌特色甜點 仙芋飄飄(NT99元) 消暑加購價只要NT 9元！ 🉐詳細活動內容，請參考官網資訊。 官網：https://hongjojo99.meepshoper.com/ 🏠店家資訊：紅九九個人麻辣鴛鴦鍋 📡地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號 📞電話：02-8786-7299 ⏰營業時間：周一~周日11:30–15:00， 17:00–23:00 （14:00&21:45最後點餐） @hongjojo99 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️ https://www.instagram.com/p/C-dEbd3BoFS/?igsh=MXA1eTFldW54OHV1 📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888 📍FB搜尋🔍Mini小米微甜時尚 #小米吃貨_吃台北 #紅九九個人鴛鴦鍋 #台北美食 #台北美食推薦 #個人麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #台北麻辣鍋 #麻辣鍋推薦 #火鍋 #松山美食 #小巨蛋美食 #美食推薦 #麻辣鍋 #火鍋推薦 #小火鍋 #個人鍋 #捷運美食 #紅九九個人麻辣鴛鴦鍋 #個人鍋物 #火鍋控 #午餐吃什麼 #晚餐吃什麼 #網紅美食 #麻辣鴨血 #台北晚餐 #台北午餐 #網紅店 #南京東路美食 #台北美食地圖🌍

牛肉湯搜尋結果

【台中西區】置身日本吃和牛！和牛Emperor 最高級的療癒美食日式和牛燒肉天花板還有世界級的和牛漢堡！

【台中西區】置身日本吃和牛！和牛Emperor 最高級的療癒美食日式和牛燒肉天花板還有世界級的和牛漢堡！

夜市特輯｜台北南機場夜市

夜市特輯｜台北南機場夜市

錢櫃牛肉湯

【台北吃到飽餐廳】欣葉集團NAGOMI和食饗宴-品項偏少，炙燒干貝、紅蟳蟹腳、法式烤羊排值得品味-近捷運中山站

【台北吃到飽餐廳】欣葉集團NAGOMI和食饗宴-品項偏少，炙燒干貝、紅蟳蟹腳、法式烤羊排值得品味-近捷運中山站

［台南名店🐮六千牛肉湯］從清晨排到中午的大名店！

［台南名店🐮六千牛肉湯］從清晨排到中午的大名店！

新店美食寶藏｜灼酌牛肉湯鍋清燉甘甜，牛筋滷味與燥飯齊聚，口感豐富不容錯過！

新店美食寶藏｜灼酌牛肉湯鍋清燉甘甜，牛筋滷味與燥飯齊聚，口感豐富不容錯過！

台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋二訪

台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋二訪

韓國不只有辣！10道韓國不辣料理，帶你品味道地風味

韓國不只有辣！10道韓國不辣料理，帶你品味道地風味

*【欣葉鐘菜/ 萬豪酒店中城廣場】(附菜單/價位)三連霸的米其林一星餐廳,經典台菜私房味的宴客首選@小卡的美麗日誌

*【欣葉鐘菜/ 萬豪酒店中城廣場】(附菜單/價位)三連霸的米其林一星餐廳,經典台菜私房味的宴客首選@小卡的美麗日誌

「紅九九個人鴛鴦鍋」九宮格麻辣套餐、鴨血豆腐無限續加，奧運羽球金牌-王齊麟推薦。

「紅九九個人鴛鴦鍋」九宮格麻辣套餐、鴨血豆腐無限續加，奧運羽球金牌-王齊麟推薦。

牛肉湯搜尋結果

【台中西區】置身日本吃和牛！和牛Emperor 最高級的療癒美食 日式和牛燒肉天花板 還有世界級的和牛漢堡！

【台中西區】置身日本吃和牛！和牛Emperor 最高級的療癒美食 日式和牛燒肉天花板 還有世界級的和牛漢堡！

夜市特輯｜台北南機場夜市

夜市特輯｜台北南機場夜市

錢櫃牛肉湯

【台北吃到飽餐廳】欣葉集團NAGOMI和食饗宴-品項偏少，炙燒干貝、紅蟳蟹腳、法式烤羊排值得品味-近捷運中山站

【台北吃到飽餐廳】欣葉集團NAGOMI和食饗宴-品項偏少，炙燒干貝、紅蟳蟹腳、法式烤羊排值得品味-近捷運中山站

［ 台南名店🐮六千牛肉湯 ］ 從清晨排到中午的大名店！

［ 台南名店🐮六千牛肉湯 ］ 從清晨排到中午的大名店！

新店美食寶藏｜灼酌牛肉湯鍋清燉甘甜，牛筋滷味與燥飯齊聚，口感豐富不容錯過！

新店美食寶藏｜灼酌牛肉湯鍋清燉甘甜，牛筋滷味與燥飯齊聚，口感豐富不容錯過！

台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋二訪

台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋二訪

韓國不只有辣！10道韓國不辣料理，帶你品味道地風味

韓國不只有辣！10道韓國不辣料理，帶你品味道地風味

*【欣葉 鐘菜/ 萬豪酒店中城廣場】(附菜單/價位)三連霸的米其林一星餐廳,經典台菜私房味的宴客首選@小卡的美麗日誌

*【欣葉 鐘菜/ 萬豪酒店中城廣場】(附菜單/價位)三連霸的米其林一星餐廳,經典台菜私房味的宴客首選@小卡的美麗日誌

「紅九九個人鴛鴦鍋」九宮格麻辣套餐、鴨血豆腐無限續加，奧運羽球金牌-王齊麟 推薦。

「紅九九個人鴛鴦鍋」九宮格麻辣套餐、鴨血豆腐無限續加，奧運羽球金牌-王齊麟 推薦。

【台中西區】置身日本吃和牛！和牛Emperor 最高級的療癒美食日式和牛燒肉天花板還有世界級的和牛漢堡！

【台中西區】置身日本吃和牛！和牛Emperor 最高級的療癒美食日式和牛燒肉天花板還有世界級的和牛漢堡！

［台南名店🐮六千牛肉湯］從清晨排到中午的大名店！

［台南名店🐮六千牛肉湯］從清晨排到中午的大名店！

*【欣葉鐘菜/ 萬豪酒店中城廣場】(附菜單/價位)三連霸的米其林一星餐廳,經典台菜私房味的宴客首選@小卡的美麗日誌

*【欣葉鐘菜/ 萬豪酒店中城廣場】(附菜單/價位)三連霸的米其林一星餐廳,經典台菜私房味的宴客首選@小卡的美麗日誌

「紅九九個人鴛鴦鍋」九宮格麻辣套餐、鴨血豆腐無限續加，奧運羽球金牌-王齊麟推薦。

「紅九九個人鴛鴦鍋」九宮格麻辣套餐、鴨血豆腐無限續加，奧運羽球金牌-王齊麟推薦。