[高雄苓雅]TAGL Deli Porchetta 羅馬豬肉卷專賣店。現切現做巧巴達/佛卡夏肉卷三明治 #捷運三多商圈站

#高雄美食 #苓雅區 #異國料理 當說到義大利料理，腦中浮現的非披薩即義大利麵 最近陪友人朝聖位於高雄苓雅的羅馬豬肉捲專賣店「TAGL Deli Porchetta」 我藉寫文章時才好好來認識這道義大利中部很常見的「街邊小吃」 跟TAGL Deli老闆聊天過程中，對老闆的創業故事是滿滿的佩服 五年來就認真鑽研這道豬肉捲，一再調整烹調方式和食譜配方，從家門前小攤、黃昏市場，到現在終於有間漂亮的店面 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367075945 「TAGL Deli」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：TAGL Deli(高雄市苓雅區仁義街4-3號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：12:00-20:00；每月定休日參考店家公告 餐點介紹：肉捲/肉捲三明治/單點/異國汽水飲料/微酒精飲料 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「TAGL Deli」店家外觀 ▲TAGL Deli 店面 原本老闆是在自家門口擺攤，因緣際會曾受邀擺市集因而曝光，之後在黃昏市場常態設攤，最終在今(2025)年五月在此有實體店面 位於高雄捷運大站「三多商圈站」附近，但在僅雙像兩道的仁義街上，並不算太熱鬧 外觀看起來很像歐式烘焙麵包坊，簡單又典雅 「TAGL Deli」店內環境 ▲TAGL Deli 室內環境 開放室內空間不大，以點餐櫃台隔著內外場，像是手搖飲料店 沒有內用座位，以外帶為主；但點餐櫃檯前有兩張長椅，櫃檯也有放一次性餐具：筷子、手套 人客不多時在這直接現點現吃，還能跟老闆聊天，實在愜意 ▲TAGL Deli 室內環境 點餐櫃檯旁就是有透明玻璃隔起來的料理檯 一邊放一條條完整的羅馬豬肉捲(Porchetta)，另一邊則是堆疊著巧巴達(Ciabatta)和佛卡夏(Focaccia)兩款歐式麵包 麵包都是老闆跟在台北工作時結識的烘焙坊合作配送的 「TAGL Deli」菜單(2025.09拍攝) ▲TAGL Deli 羅馬豬肉捲(Porchetta) Porchetta，可譯為羅馬豬肉捲、義式脆皮燒肉捲等 相較於披薩、義大利麵、燉飯，Porchetta在台灣(與亞洲國家)並不常見，在在地義式料理餐廳中幾乎見不到 菜單上有的話，也通常是作為貴桑桑的「高檔料理」 但其實Porchetta是義大利中部(不只限於羅馬)的街邊美食，是大大小小熟食店中很常見的平價美食 作法是整塊豬五花肉切開並抹上蒜頭、胡椒和多種義式香草(常見如迷迭香、時蘿、鼠尾草、茴香、......等），再捲起束緊，烤到外皮膨脹爆開、內部脂肪層肥嫩、瘦肉香軟帶汁 包捲的內餡除了香草、調味料以外，還有包進豬內臟、里肌等的升級版本 老闆補充：做三明治和單點所用的肉捲不太一樣。單點畢竟更重視肉捲本身的風味與口感，所以通常會用肥肉更多的肉捲，會有更多脂肪香氣，也更軟嫩 「TAGL Deli」製作三明治過程 ▲TAGL Deli 製作肉捲三明治過程 點餐後老闆會將麵包進烤箱加熱，並開始切肉捲：首先將肉捲的上層豬皮和下層肉分開，再將肉切成小塊 而老闆切豬皮時，當刀子碰觸到那金黃色脆皮時，發出那乾鬆酥脆的脆裂聲，不帶絲毫油膩、乾淨清脆的「喀哧 喀哧」，嘴都還沒嚐到，就已經讓耳朵大快朵頤了 老闆過去是在台北的美式料理做後勤廚師，目前也沒有到義大利學藝過，學做Porchetta都是從網路，從模仿各種食譜做法，並發現很多步驟成效不如意或是冗餘，經過一再實驗嘗試，終於慢慢摸索出自己的一套烤製法則；調味也是一再調整，除了保留義大利道地的經典元素，又要符合當地消費者的口味，並帶入自己原來本業(美式料理)的元素，讓整體口味既有自家特色，也讓不少義大利遊客來吃過後也覺得「有對味」 畢竟Porchetta就跟台南牛肉湯、嘉義火雞肉飯一樣，各家口味都不太一樣，但不要偏差太多而且好吃，更是重要 ▲TAGL Deli 製作肉捲三明治過程 ▲TAGL Deli 製作肉捲三明治過程 在下層麵包放上滿滿切好的肉塊，再依序舀上一匙青醬、焦糖洋蔥醬、(番茄辣醬)，然後放脆皮和滿滿生芝麻葉 老闆刻意將肉捲的肉和皮分開放，是為了避免脆皮吸收肉的油汁而變軟，也凸顯脆皮的口感 堆高高的滿滿餡料，我腦中浮現一句「What A Mess!」 ▲TAGL Deli 製作肉捲三明治過程 但蓋上另一片麵包後，就是個完美的三明治啦 「TAGL Deli」佛卡夏肉捲三明治 (左)肉捲三明治(巧巴達/半顆) NT 135 (右)肉捲三明治(佛卡夏/半顆) NT 145兩種麵包我個人偏好巧巴達(又稱拖鞋麵包、義式白麵包)，喜歡其麵香純粹、外層硬脆、內部又帶點咬勁 但我這次選的是佛卡夏(因為友人堅持想吃巧巴達)，比起巧巴達就沒那麼明顯的脆皮，但有摻少許迷迭香和黑橄欖，麵包本身就會帶點義式香料氣息 ▲肉捲三明治(佛卡夏/半顆) 脆皮就如同其脆裂的聲音那般輕盈清脆、毫無殘留油感，但吃起來卻是香氣滿盈；深酒紅色的豬肉則精實而毫不乾澀，帶點Q度和油汁，口感極像德國豬腳；但鹹味會慢慢累積，吃到最後幾口其實會覺得有些鹹膩 搭配的青醬乍看有點像酸菜，風味很溫和、沒有特定哪種香草的味道特別顯著，油量合宜不會覺得油膩；以番茄和朝天椒打成的番茄辣醬單吃會有不強烈刺激但綿延的溫熱辣感，但夾在三明治內，有麵包和其他醬料的中和就其實吃不太到辣感，推薦要加(點餐時老闆會問要不要加辣) 至於最美妙的是洋蔥醬，以用少量紅酒醃漬洋蔥並炒到焦糖化，在一口口鹹香中點綴香氣與甜韻，非常加分。老闆有解釋「洋蔥」並非Porchetta(或普遍義式料理)的食材，而是他以過去在台北的美式餐廳的經驗，將這北美料理的常用元素加進去 「TAGL Deli」巧巴達肉捲三明治 ▲肉捲三明治(巧巴達/半顆) 「TAGL Deli」現切肉捲 ▲當天老闆很阿莎力請我們吃一片現切肉捲，果然會更直接嚐到到烤肉的燻香，但同時鹹和油感也就更直接衝擊味蕾 我覺得還是搭配青醬、辣醬和焦糖洋蔥，夾著麵包一起享用更是好吃 我：請問TAGL是取義大利文「切(tagliare)」的意思嗎？剛好你就是會現場切肉捲，跟店名的意象就相當符合。又或是這其實是四個詞的字母開頭呢？ 老闆：我完全不會義大利文，其實這一開始只是取我喜歡的四個字的開頭拼湊的而已。後來也是有其他朋友跟你說的一樣，他告訴我TAGL剛好就是「切」的義大利文的開頭。就是這麼湊巧啦(笑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367075945 高雄旅遊資訊 → Klook客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北頂級燒肉｜梵燒肉

米其林梵燒肉日本和牛全程專人服務代烤 梵燒肉是主廚於日本燒肉的最高殿堂よろにく(yoroniku)學習，帶著日本的精神和靈魂，打造以日本和牛為料理的全新獨立燒肉品牌「梵」 梵燒肉位於捷運忠孝敦化步行約3分鐘距離，交通便利 餐廳座落於在豪宅元大柏悅的2樓，路過還不會發現原來餐廳在這呢! 餐廳有獨立入口，爬上階梯來到2樓，餐廳入口處是吧台用餐區域，後面區域則是沙發區，而且入店發現一個很特別的事，竟然沒有很重的油煙味 抽風系統想必做得不錯，真的完全感覺不到什麼油煙味 牆上也有掛著牛肉產地和部位介紹，生日餐就來大塊朵頤一下吧! 菜單 https://minamiaoyama-fan-yakiniku.com.tw/#menu 梵燒肉的菜單有單雙人套餐，也有各式單點可做選擇，建議第一次來可以直接點選套餐，可以品嘗到各部位和多樣化的餐點，這次我是直接選擇雙人套餐 餐廳無提供茶水，需再另外做加點哦! 整個用餐過程中全程都是由專人服務烤肉，邊烤也會邊介紹肉品特色和吃法， 品嘗到肉品最佳熟度 漬物三盛合 三個開小菜，小黃瓜、柚子蘿蔔和韓式泡菜 小黃瓜淋上辣味噌，柚子蘿蔔有著柚子的清香，韓式泡菜和小黃瓜會帶點微辣，入口都十分的清爽，在吃燒肉的過程也可以搭配著食用，可以解膩，不過小菜是無法續的哦 旬沙拉 生菜沙拉拌上酸甜的油醋醬汁，也可以搭配後面的肉品一起做食用，不過個人覺得以這個等級的餐廳略顯單調了點 柚庵蒸 開胃冷盤小品，烤過的豚肉上蓋較有嚼勁，上方點綴柚子胡椒，可以搭配昆布柴魚凍和底部的蔥絲一起食用，柚子胡椒有著淡淡的辣椒微微辣感和香橙皮香，昆布柴魚凍入口非常的清爽，達到開胃的效果 生牛肉 服務人員會先上桌提供拍照，再進行蛋黃與生牛肉做攪拌，攪拌過程中會先將法式麵包置於烤網上烤至金黃酥脆，攪拌完的生牛肉再放上烤麵包一起食用 烤得酥脆的麵包更顯得生牛肉的滑嫩細緻，調味偏和風鹹一點，不會感到一絲的腥味，豬隊友平時不吃生牛肉，都覺得蠻好吃的 燒物-鹽味 特上牛五花、薄牛舌、腿三角 特上牛五花油花美，入口溫潤有彈性，店員烤到誘人的色澤，沾點哇沙米和燒肉醬汁也好吃 薄牛舌一直都是我到燒肉店必點的品項之一，搭配店家自製蔥鹽醬，薄牛舌包裹的鹽蔥醬，新鮮彈牙的牛舌帶點脆度，不過好像沒有我以前吃到的牛舌那麼脆? 腿三角 豬後腿內側腿三角肉質比較偏結實，有嚼勁感有點像霜降的感覺，沾上一點燒肉醬汁並包裹著節瓜，一咬下都是節瓜飽滿的汁水，剛烤好的節瓜十分燙，要小心! 赤身肉/赤身牛排 油花分布均勻誘人，在烤網上滋滋作響，真的聞香就餓了，薄片有著入口即化，醬汁的鹹甜帶動牛肉的鮮甜味 赤身牛排需要烤至一段時間，兩面金黃後醒肉一下，再下爐繼續燒烤，來回3次左右，服務人員會將牛排切塊並擺盤，可搭配哇沙米和蒜片一起食用，漂亮的粉色五分熟，入口厚實又有嫩度，都是牛油的肉香，我跟豬隊友就慢慢吃想說順便休息一下(我們是小鳥胃)，服務人員以為我們吃膩了，就說可以再幫我烤至焦脆，油膩感就不會那麼重 第二吃法的赤身牛排烤得金黃將脆，入口還有些微卡滋的聲音，逼出一些油脂感覺比較有Q彈感又有點脆脆的 吸附-精力湯 看似清湯寡水的精力湯，入口還蠻清爽又帶點鮮美清甜感，有點紫蘇的清香，湯中還有一小塊燉的非常軟嫩入口即化的厚切牛舌 還有一小塊有嚼勁牛的第二個胃，整碗就像是清燉牛肉湯 炸物 野菜天婦羅 中間換換口味，來了蔬菜天婦羅，炸的不錯沒有吃油，蔬菜也很清脆翠綠，部過個人覺得如果中間換成不油膩的菜可能更解膩 逸品 牛三筋、紅磚菲力 特殊部位牛三筋，印象是肩胛附近的部位，油脂豐富，烤的過程熊熊烈火， 搭配蘿蔔泥、蔬菜絲和醬汁調製的沾醬，醬汁壓住油的油膩感，吃起來也是蠻清新的 紅磚菲力是厚實的菲力，菲力烤得非常的軟嫩，入口不用咀嚼幾下就可下肚，搭配黑胡椒蒜味奶油醬汁增加風味，我喜歡直接沾點海鹽就不錯了 進擊絲綢肉 最後一道烤肉，絲綢肉其實就是紐約客，超~大一片的 來回在烤網上涮烤著，有著炙燒的香氣，放入打發的蛋泡裡，可以分成兩口食用，第一吃沾著蛋液食用，第二吃包裹的碗裡的米飯，充沛的油脂很滑嫩，還好也只有一片，這多吃會膩口的 喜歡松露的朋友，也可以加購松露，會現刨在肉品上 本日食事-番茄牛丼 主食是番茄牛丼，邊角肉和筋膜部位和番茄一同熬煮，乍看分量不多，但我們也飽了，番茄味不會太凸顯，若隱若現的，肉塊煮的非常的入胃和軟爛，一入口牛肉就在嘴裡分散開來，也挺下飯的 甜點-焦糖布丁、大福 甜點有刨冰、焦糖布丁、大福可做選擇，我們選焦糖布丁和大福 焦糖布丁奶香和蛋香都蠻濃郁的，滑嫩無氣孔，感覺可以不用加鮮奶油 大福是半顆草莓和紅豆泥口味，紅豆泥是帶有紅豆的顆粒感，算是中規中矩，但感覺小單薄 生日蛋糕-提拉米蘇 生日優惠送上個生日蛋糕啦，提拉米蘇蠻大的，兩個人我們是已經吃不下啦，但他們提拉米蘇我覺得比上面兩個甜點還好吃，提拉米蘇綿密，也有咖啡酒的香氣，外帶回家提拉米蘇也可以放冷凍，半冷凍的冰沙的狀態像是吃冰淇淋也不錯吃 Add: 台北市大安區敦化南路一段235號2樓 Tel:02-2771-0597 Opening:17:00~24:00

過年聚餐去哪裡？10 間風格不同的過年餐廳推薦—台灣菜、歐陸餐、精緻鍋物、原住民料理都能吃好吃飽過好年！

過年期間不知道要帶親朋好友去哪聚餐嗎？今天的「過年餐廳推薦」，要介紹給大家 10 家最適合聚餐的美味料理餐廳。從北部的鍋物如築間酸菜魚、鐵板燒的初魚 鉄板料亭，以及異國的韓式料理、新竹的歐陸廚房。到中部的日本精緻料理、500盤推薦的招牌麻油炸蛋，再往南部到嘉義的光復牛肉鍋、東部吃吃原住民料理，走春之餘吃吃美食，這就是完美的春節假期了。 過年餐廳推薦—台北 築間酸菜魚 過年餐廳推薦第一家是台北的「築間酸菜魚」，開幕那天排隊排到路口。後來有空跟朋友去吃，的確是挺好吃的，氣氛也很好。我們點的「極道明太子奶香魚」真的很好吃，如果有麵來配的話就更讚，還有「估溜鮮蝦滑」咬起來嚼勁十足也推薦。 👉過年要去哪裡玩？7 個過年走春景點推薦—最新開幕基隆美術館、0 Km 山物所、日見森嵐，一起戶外走走，感受春天的到來！ info. 築間酸菜魚火鍋台北忠孝店 地址｜台北市信義區忠孝東路五段497號 營業時間｜11:00-01:00 電話｜02 8785 1117 參考價格｜海派蝦湯魚 438 元、隱禪日式煎茶 40 元、花魁鮮釀奶茶 60 元、鬼魔酒蒸蛤蜊 158 元、估溜鮮蝦滑 168 元、極道明太子奶香魚 438 元 Google Map 過年餐廳推薦—台北 初魚 鉄板料亭-泰順 過年餐廳推薦泰順街的初魚鐵板燒有魚子醬、魚翅、鮑魚、鱈場蟹之類的新鮮海鮮，吃完感覺鮮香美味。當日的海鮮當日料理，熱騰騰的鐵板炙燒蝦子、螃蟹、鮮魚，再加上特製的醬汁味道就是是鮮上加鮮。不吃海鮮的朋友也有豬肉、牛肉、雞肉、羊肉可以挑選。推薦大家過年帶一家大小或是朋友來這邊用餐，度過美好的美味時光。 👉春節9天去哪裡？2025過年走春新景點推薦—最新開幕勤美術館、HAY 台中快閃店、林好商店，有吃有玩不無聊！ info. 初魚 鉄板料亭-泰順 地址｜台北市大安區泰順街42號 營業時間｜10:00-21:00 電話｜02 2366 0792 參考菜單｜水鯊魚翅/蛋/山芹 台灣、牡蠣/山椒/茗荷/練火燒海苔 廣島、鮟鱇魚/甘栗/檸檬 北海道、鮑魚/Ossetra魚子醬/細蔥 南非、鱈魚白子/木之芽/羅勒 北海道、鱈場蟹/無花果/生湯菓/紫蘇 韓國、黑毛和牛/圓茄/松子味噌/馬爾頓海鹽/山葵 鹿兒島、泡芙/烏賊、七星米/大葱/奈良西瓜漬 北海道、味噌/卷麸 岐阜、花生大福 Google Map 過年餐廳推薦—台北 高麗味韓式料理 過年餐廳推薦台北天母的高麗味韓式料理，店長的母親是道地韓國人，在忠誠路上開了這家「高麗味」，主打韓國烤肉跟其他韓式料理，都是韓國媽媽親手製作，純正的韓味，讓我有重回韓國釜山的感覺。辣烤五花肉、人參雞湯、海鮮煎餅、各種小菜等都很韓味道地。個人最推原味烤豬五花肉，撒一點鹽就很好吃了。 👉北部走春景點推薦—THE 哆啦A夢展、無印良品旗艦店、正濱漁港、坪林茶鄉，基隆、台北、新北、桃園走春景點懶人包！ info. 高麗味 天母店 地址｜台北市士林區忠誠路二段152號 營業時間｜11:30–14:00、17:00–22:00 電話｜02 2873 6995 參考價格｜原味烤豬五花肉 500 元、辣烤豬五花肉 500 元、人蔘雞湯半隻 450 元、招牌銅板烤肉 280 元、海鮮煎餅 280 元 Google Map 過年餐廳推薦—台北 조씨네 소문난 기사식당 曹氏家司機食堂 過年餐廳推薦台北公館的「曹氏家司機食堂」，這家新到還沒有打卡地標的韓式料理店，專賣湯飯、拌飯、排骨湯類的食物。我點的豬肉湯飯附的小菜很不錯，醃蘿蔔爽脆又帶點鹹味很下飯，小辣的泡菜可以放在豬肉湯裡面一起吃。湯本身是不會辣的，要加附的辣醬跟韭菜才會有點辣。飯放久了有點乾，但放在湯裡很可以。韓國的「司機食堂」主要提供價格低廉、份量充足、上菜快速等等所謂「CP值高」的食物。這邊有個特性就是普遍上菜快、大部分不喝酒（喝酒不能開車），還有就是很適合一個人用餐，有的還是24小時營業。位置通常也會在是公車站的起站或終站，以及城市間的主要幹線。有點像台灣高速公路、省道旁的小餐廳。 👉一個人露營推薦地點—深山秘境一人獨享，不會搭帳篷也不怕！ info. 조씨네 소문난 기사식당 曹氏家司機食堂 地址｜台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄11號 營業時間｜11:30-15:00, 17:00-21:00 電話｜02 2368 9088 參考價格｜豬肉湯飯 259 元 Google Map 過年餐廳推薦—新竹 紅倉庫歐陸廚房 過年餐廳來到新竹要推薦給大家「紅倉庫歐陸廚房」，偶爾來到新竹竹北遊玩用餐。這裡的餐點大部分是義大利麵、燉飯跟披薩，披薩有很多種可以都點來吃，另外也推薦大盤滿滿蛤蜊、魷魚、鮮蝦、淡菜的海鮮燉飯。個人我是麵派的，燉飯吃沒多少，一直猛嗑披薩。最好吃的是剝皮辣椒鑲肉，很適合配白飯吃。 👉新竹不是美食沙漠！新竹一日遊 波光市集、春室、微生 在南寮呼吸海洋、享受都市咖啡香 來這裡就對了！ info. 紅倉庫歐陸廚房 地址｜新竹縣竹北市文興路一段255號2樓 營業時間｜11:00-14:30, 17:30-21:30 週一休 電話｜03 550 4258 參考價格｜明太子章魚燒青醬披薩 360 元、牛肝菌風味松露薯條 220 元、宜蘭剝皮辣椒鑲肉 300 元、黑松露蘑菇披薩 390 元、綜合起司披薩 390 元 Google Map 過年餐廳推薦—台中 萬客什鍋 過年餐廳推薦來到台中，要介紹大家「萬客什鍋」，過年的幾天剛好也很冷，熱熱的萬客什鍋吃下去心都暖了。他們家的任何一鍋我都很推薦，尤其是入選 500盤 的「招牌麻油炸蛋」。 不管點什麼鍋，炸蛋丟下去煮就對了。喜歡脆脆口感的泡一下就可以起鍋沾醬吃，像我一樣吃軟不吃硬的朋友，可以煮到爛爛的再沾醬或不沾醬吃。記得麻油炸蛋一定要點。 👉中部走春景點推薦—台中LALAPORT、草悟廣場、彰化鹿港清泉咖啡、南投黃慶果園，中彰投春節放風趣！ info. 萬客什鍋 美村店 地址｜台中市西區美村路一段185-1號 營業時間｜11:30-17:00 電話｜04 2305 1333 參考價格｜麻油煎蛋酒香烏骨雞鍋 380 元、招牌麻油炸蛋 30 元 Google Map 過年餐廳推薦—台中 倚樂屋 手作り壽司 刺身 握壽司 丼飯 過年餐廳推薦台中的「倚樂屋」，這家的壽司、生魚片、烤魚、炸蝦天婦羅，菜色選擇非常的多，有選擇障礙的人真的會很難點餐。就算不吃魚蝦海鮮的人也可以在這邊點個炸豬排定食、雞腿定食，一定都會吃得很飽很滿意。住在外面很少吃到青菜的人，可以點炒水蓮，搭配著握壽司、炸牡蠣、炸蝦天婦羅、烤魚一起吃營養均衡。附近也停車方便，不用為停車位傷腦筋。 👉過年去哪裡才不會塞車？過年不塞車景點—9 個都市、郊外走春好地方推薦給你！ info. 倚樂屋 手作り壽司 刺身 握壽司 丼飯 地址｜台中市西區五權西六街96巷13號 營業時間｜11:00-14:30, 17:00-21:00 電話｜0983 608 117 參考價格｜綜合握壽司 10 貫 400 元、炙燒比目魚鰭邊 120 元、炸蝦天婦羅 180 元、鮮魚味噌湯 50 元、烤午魚 180 元、炸牡蠣 140 元、炸豆腐 80 元、茶碗蒸 60 元 Google Map 過年餐廳推薦—嘉義 光復牛肉店 過年餐廳推薦來到嘉義，位於新港鬧區不遠的「光復牛肉店」，外觀看起很簡單的店面，就一塊紅底白字的招牌，內部裝潢沒有花俏的設計，就圓桌、方桌、黑色的椅子，人多怕吵的話裡面還有包廂。建議點小的鍋底與香菇丸，再來一盤基本必點的牛肉片。沒吃過薑絲鍋底的牛肉鍋，牛肉片在湯裡燙了一下再入口，咀嚼中有濃濃的薑味與濃厚的牛肉味有種微妙的搭配。店家推薦的當季限量極品牛肉塊，非常的新鮮又軟嫩。不喜歡牛肉味太重的朋友，建議可以點薑絲鍋底，讓薑絲去掉一些肉的腥味，但還是有牛肉的鮮。 👉嘉義新港一日遊—新港奉天宮求平安、古蹟培桂堂有玻璃屋星巴克、誠品限定店、享用美食鴨肉羹與牛肉鍋，一日遊剛剛好！ info. 光復牛肉店 地址｜嘉義縣新港鄉南港99號 營業時間｜11:00–21:00 電話｜05 781 1304 參考價格｜薑絲鍋底 小 100 元、極品牛肉塊 750元、香菇丸 小 100 元、牛肉片 350 元、牛舌 350 元、茼蒿 50 元 Google Map 過年餐廳推薦—宜蘭 奶油麵包 過年餐廳推薦來到宜蘭，來礁溪絕對不能錯過「奶油麵包」，買回去吃就知道，特別是「奶油餐包九宮格」真的是必買無誤，買回去冰冷凍，是「冷凍」不是「冷藏」，然後要吃的時候再拿到烤箱裡面烤10分鐘。 外酥內軟的餐包就完成了。除了奶油餐包及其他麵包之外，奶油麵包也有提供熟食的部分，如果宜蘭的鴨胸、鴨肉都吃膩了，不妨點一個「馬鈴薯培根佐櫛瓜」，裡面有蔬菜吃起來健康又不油膩。 👉宜蘭三天兩夜 TOP13 景點推薦—奶油麵包、露露、蘭城晶英、明池，享受美食、咖啡、漫步幽靜山林間，快來宜蘭放空充電吧！ info. 奶油麵包 The Bread & Butter Bakery 礁溪旗艦店 地址｜宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號 營業時間｜10:00-17:30 電話｜03 987 0020 參考費用｜三星蔥鴨胸夏卡蘇卡 260 元、夏日陽光薯泥佐節瓜 260 元、義式松露烘蛋 290 元、北海道干貝松露蕈菇燉飯 360 元、美式咖啡 120 元、卡布奇諾 140 元、拿鐵 160 元 Google Map 過年餐廳推薦—台東 達瓦娜廚房 過年餐廳推薦來到東部地區，來這裡一定要嚐嚐原住民料理的「DaWaNa 達瓦娜」，意思指的是工寮、休息的地方。一進門便聞到濃濃炭烤味道，全然不修飾的枯木、野草等植栽所構建的園地。主理人「莉莉姐」希望從飲食文化，來牽起旅人們與自己的部落「達魯瑪克部落」的連結，讓更多人認識這個經過多年磨難與遷村的地方文化。這裡沒有固定菜單，以「無菜單料理」形式供應，若是多人用餐火鍋可選擇以木船方式呈現，先將尼羅魚、玉米、各式野菜放入，倒入滾燙的高湯，再加上高溫的石頭，把食材都燙熟，入口即是食物的新鮮原味。 👉東部走春景點推薦—宜蘭奶油麵包、花蓮石梯坪、台東美術館，10 個東部放風走春景點，來體驗遼闊宜花東！ info. 達瓦娜原味餐廳 地址｜台東市東興路22號 電話｜089 381 258 營業時間｜週三到週日 17:00-22:00、週一、二休 Google Map 延伸閱讀 過年要去哪裡玩？7 個過年走春景點推薦—最新開幕基隆美術館、0 Km 山物所、日見森嵐，一起戶外走走，感受春天的到來！ 春節9天去哪裡？2025過年走春新景點推薦—最新開幕勤美術館、HAY 台中快閃店、林好商店，有吃有玩不無聊！ 北部走春景點推薦—THE 哆啦A夢展、無印良品旗艦店、正濱漁港、坪林茶鄉，基隆、台北、新北、桃園走春景點懶人包！ 一個人露營推薦地點—深山秘境一人獨享，不會搭帳篷也不怕！ 新竹不是美食沙漠！新竹一日遊 波光市集、春室、微生 在南寮呼吸海洋、享受都市咖啡香 來這裡就對了！ 中部走春景點推薦—台中LALAPORT、草悟廣場、彰化鹿港清泉咖啡、南投黃慶果園，中彰投春節放風趣！ 過年去哪裡才不會塞車？過年不塞車景點—9 個都市、郊外走春好地方推薦給你！ 嘉義新港一日遊—新港奉天宮求平安、古蹟培桂堂有玻璃屋星巴克、誠品限定店、享用美食鴨肉羹與牛肉鍋，一日遊剛剛好！ 宜蘭三天兩夜 TOP13 景點推薦—奶油麵包、露露、蘭城晶英、明池，享受美食、咖啡、漫步幽靜山林間，快來宜蘭放空充電吧！ 東部走春景點推薦—宜蘭奶油麵包、花蓮石梯坪、台東美術館，10 個東部放風走春景點，來體驗遼闊宜花東！ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選連結可以發現更多！ #過年餐廳推薦 #過年餐廳 #餐廳推薦 #北部過年餐廳推薦 #中部過年餐廳推薦 #南部過年餐廳推薦 #東部過年餐廳推薦 #走春景點推薦 #走春景點

「台中燒肉」超高級和牛料理，來這邊慶祝最讚拉

這家和牛燒肉真的是台中的寶藏店欸，氛圍超棒，而且都有專人服務，來這邊慶生過紀念日實在太適合了！！ 你們看過神戶牛的身分證嗎！？ 這道是新品壽喜燒和牛，裡面有紅蘿蔔和牛蒡，搭配蛋黃一起享用～ ▶EMPEROR套餐$3900元/人◀ ｜前菜｜ 主廚特製生醃製泡菜：他們家的泡菜是使用白菜心，口感很清脆！一口咬下非常多汁，搭配甜甜辣辣的韓式醬，解膩又開胃～ 大阪直傳涼拌豆芽菜：這道涼拌前菜除了豆芽菜之外，居然還有水蓮和紅蘿蔔，豆芽菜搭配水璉真的非常新奇但不奇怪耶！搭配他們特調的醬汁，是一道清爽的小菜。 A5和牛炙燒壽司：半熟的牛肉，油脂較多所以搭配白飯一口一起吃，非常滿足的開胃菜！ A5生醃日本生牛肉：使用鹿兒島的後腿牛，上面搭配的是紅土雞蛋和台灣蔥，整個拌在一起吃，口感很嫩非常新鮮、鮮甜而且因為有搭配蛋黃，所以除了嫩之外還很滑順！ ｜沙拉｜ 本日精選沙拉：我們這次吃到的沙拉是蘋果醋沙拉，搭配水果醋讓沙拉更加清爽，而且他們的生菜都非常新鮮，建議大家可以慢慢吃沙拉，搭配到後面的主食和牛也可以！ ｜A5日本和牛｜ 蔥鹽牛舌：薄的牛舌是使用舌中，口感爽脆Q彈，一定要蔥鹽包進去一起吃！！ 厚切極致牛舌（鹽味）：個人覺得厚切這款比薄的更驚豔，外皮用半烤半煎的方式讓表皮酥脆，但是一咬下裡面還是保有入口即化非常嫩的口感，太太太好吃拉～～ A5日本和牛上等牛肋肉（醬味） A5日本和牛赤身（醬味）：刺身非常嫩而且超多汁，已經先用他們自製的燒肉醬醃過了，所以直接吃也完全沒問題，搭配白飯更是白飯殺手！！ A5日本和牛涮里脊肉（醬味）：油汁鮮甜，肥瘦肉相間！這一塊不像字面上的里脊肉，雖然可以吃到瘦肉的口感，但是完全不柴，超級嫩！ 特級橫隔膜：是使用澳洲和牛，橫隔膜的肉味相對比較濃郁些，喜歡吃牛的朋友一定愛爆！ 烤蔬菜：烤蔬菜有山藥和櫛瓜，櫛瓜是切大概中厚的厚度，所以還保有滿滿的汁！ A5日本和牛涮里脊肉：最後這款完全是視覺味覺雙重體驗呀，光是那個燒烤的火，就知道有多好吃拉！因為油質比較多，所以非常非常嫩，搭配紅土生雞蛋和特製醬汁，跟超級Ｑ軟的白飯一起享用，肉會在口中化開，因為有蛋黃的調節，讓飯和肉融合得很完美～ ｜飯｜ 木桶飯：一整碗木桶飯，Ｑ軟適中！會讓你不小心吃了好多口飯呀～ ｜湯｜ 本日精選湯品：牛肉清湯在飯後來一碗真是暖胃，裡面居然還有一塊肉，而且是先烤過的肉，店家非常用心！更特別的是有一塊紳夫，口感就像年糕但又更軟一些！ ｜甜點｜ 紅豆湯（熱）：紅豆湯是現煮的，紅豆口感綿密但還是保有外層的顆粒口感，因為是日本廚師所以偏甜一些～搭配白玉一起吃剛剛好！白玉超級軟Ｑ，很像是麻吉。 蕨餅：他們家的蕨餅跟在台灣其他地方吃到的不太一樣，口感更Ｑ一些，搭配黃豆粉和黑糖醬，非常香！ ｜飲品｜ 富乃寶山（地瓜）：很特別的酒，帶有一點柑橘和玫瑰的香氣，是用地瓜釀出來的～ 草莓氣泡燒酒：真的有草莓的果粒，這款可以加燒酒也可以只加氣泡水，非常讚！！ 鮮榨葡萄柚氣泡燒酒：現打的葡萄柚，喝起來有一點葡萄柚苦甜感，但又意外的順口解膩。 ▶宇治抹茶冰淇淋最中$150元◀ 難得可以吃到最中餅，推薦大家可以點！餅的殼非常酥脆，中間的抹茶冰是使用哈根達斯的，所以抹茶味超級濃郁，而且上面居然還有加蜜紅豆！增加口感～ ▶海膽鮭魚卵手卷和牛肉壽司$300元/1貫◀ 超級幸運去的時候剛好有新鮮的海膽，一定要點一貫超浮誇的壽司呀，海膽加上魚子醬和和牛，滿滿幸福又高檔的食材，搭配在一起簡直奢侈呀！ ▶和牛漢堡$600元/2個◀ 小小的漢堡，但有超豐富的搭配，漢堡上抹著濃郁的松露醬，搭配蛋沙拉、芥末和起司，漢堡肉是使用莎朗跟後腿肉，超級多汁！搭配酥脆的漢堡皮，一口咬下有酥脆又有鬆軟不同的層次～ 📍台中市西屯區·和牛EMPEROR 日式燒肉 ⏰17:00-23:30 🏡台中市西屯區大墩十九街239號 💰現金、刷卡 ☎️04-2310-6629 ∞ ✨無低消 ✨用餐時間2小時 ✨店內也有包廂～ #和牛EMPEROR #台中和牛燒肉#台中燒肉#台中和牛#和牛燒肉#和牛料理#台中慶生#台中聚餐#台中高級餐廳#台中日式燒肉#台中燒烤#台中日式料理#台中美食#台中餐廳推薦#台中慶生推薦#台中西屯區美食#台中西屯區燒肉#台中西屯區慶生#慶生餐廳#聚餐#家庭聚餐#和牛燒烤#海膽#能吃就是福x吃台中

【香港美食】小吃、餐廳，街頭巷尾的港式滋味，香港美食之選

走在香港，最隨處可見的，是滿街跑遍的香港小吃與小型餐廳，完美體現了這座城市的民情與享受精神。無論是街頭小屋，還是老牌茶餐廳，今天就一起帶你來看看，這些到香港一定不能錯過的港式美食！ 華嫂冰室 鹹檸七、菠蘿油、蕃茄雞翼通粉 華嫂冰室很有名！搜尋香港美食的時候五篇幾乎有三篇文章會提到，華嫂冰室品項很多，光是麵包、菠蘿包搭配餡料的各種排列組合就超過15種，但我個人對麵包還好，華嫂冰室的菠蘿油對我來說太乾了，雖然中間有兩大塊奶油，但沒有讓口感加分，反而整體更膩口。鹹檸七我喝不懂🤣是款鹹鹹甜甜的汽水，但在大太陽下走久要是脫水了，喝一杯應該能補個鹽分！蕃茄雞翼通粉就是番茄湯、通心粉+雞翅，不會不好吃，但也沒有很讓人驚艷或留有印象，可吃可不吃！ 店名：華嫂冰室 地點：香港灣仔謝斐道272號 營業時間：08:00-20:30，週一至週日皆有營業 六安居 道地推車港點 超級好吃！是這趟吃到最好吃的港點，雖然當時很可惜沒有蝦仁腸粉，牛肉腸粉不是我的菜，但可以吃出腸粉的皮很薄很滑嫩不會粉粉的！蝦餃、水晶餃（？）、鳳爪、燒賣通通都很好吃！雖然餐廳裡熱熱鬧鬧人來人往，大家看似都很忙、很敢、很大聲，但不論是員工阿伯、阿婆還是併桌的阿姨、阿嬤，大家看我們是外地人都很熱心的幫我們，就算不太會說普通話，也會指指這邊那邊告訴我們該怎麼做，雖然店內擁擠也算不上乾淨，但人情體驗滿分！食物美味指數也滿點！ 店名：六安居 地點：香港上環德輔道西40-50號 營業時間：06:00-22:00，週一至週日皆有營業 譚仔三哥米線 路上到處都是米線！但我只吃過這間，其他不知道味道如何，口味上還可以就是湯的米線，中規中矩。但在晚上飄著雨的天氣，吃一碗在香港不算貴的湯米線，蠻舒服的～點餐方式是自己選食材、湯底和辣度，計價方式是依食材種類和數量計算，湯底則是每款1~2港幣（清湯、素湯免費）。 店名：譚仔三哥米線（鰂魚涌） 地點：香港鰂魚涌海光街26-28號太豐樓地舖 營業時間：10:30-21:00，週一至週日皆有營業 Staunton's Wine Bar & Cafe 是很有氣氛的酒吧，但去香港的幾天都玩得太累了，沒有力氣喝酒，只點了可樂和紅茶，凱薩沙拉的醬酸酸咸咸很好吃，披薩普通好吃，雞翅是會酸的辣雞翅，口味很特別！價格偏貴，但在層層坡道下來的路上、微涼的天，吃一頓有氣氛的餐，就算沒有酒精，氣氛也令人微醺。 店名：Staunton's Wine Bar & Cafe 地點：香港中環士丹頓街10-12號 營業時間：10:00-00:00，週日至週四；10:00-01:00，週五週六 沾仔記 雲吞麵 雲吞就算是台灣的餛飩？沾仔記的雲吞很大顆！鮮甜好吃，公仔麵的口感是在台灣沒有吃過的公仔麵！篇應有嚼感，油菜好吃，本來以為很粗的油菜梗會難咬，入口卻出乎意料地滑嫩，醬油（蠔油？）對我來說偏鹹，但沾一點提味，油菜就很好吃！ 店名：沾仔記（威靈頓街） 地點：香港中環士丹頓街10-12號 營業時間：10:00-00:00，週日至週四；10:00-01:00，週五週六 旺記冰室 公仔麵、滑蛋飯、西多士、奶茶 旺記冰室賣的餐點種類多，價格應算是平價，不過食物味道也偏平，對鹹食沒有太大的記憶點，不難吃也稱不上好吃，不過可能都是澱粉的關係，吃完後的印象是份量蠻大。 西多士不是我想像中的西多士，但表面酥脆配上奶油鹹香，還是很好吃，簡單的食物不會出錯！ 煉乳奶茶的杯子非常可愛！超市好像有賣這個伴手禮～鴛鴦奶茶還可，但我覺得澳洲牛奶公司的更好喝～ 店名：旺記冰室（灣仔） 地點：G/F, 建利大廈B座142 Jaffe Rd, Wan Chai, 香港 營業時間：07:00-18:00，週一至週日 澳洲牛奶公司 鴛鴦奶茶、燉奶、西多士 澳洲牛奶公司的鴛鴦奶茶超級香～～真的是我此趟香港行的MVP！燉奶味道超濃，好吃但很膩，建議2~3人吃一碗。西多士的嫩蛋超級滑嫩，吐司的奶油抹滿整面，外層酥脆裡面軟嫩，極好吃！雖然店內人多但大家都吃很快，排隊一下就到了很值得 店名：澳洲牛奶公司 地點：香港佐敦白加士街47號 營業時間：07:30-22:00，週五至週三，週四休息 SHAKE SHACK 雖然SHAKE SHACK不是香港獨有速食，但因為台灣沒有所以特別想吃吃看！波浪薯條好吃，漢堡也好吃，不過我們沒有點最特別的超大菇漢堡，所以好吃也不過就是好吃的漢堡，沒特別有印象，但和麥當勞比起來是差蠻多的，不管是麵包的香味還是漢堡料的豐富度，SHAKE SHACK都完勝，甚至有好喝奶昔～但價格也比較高，不過這間可以邊吃邊看海景，吃飽還有百貨可以逛，推推！ 店名：Shake Shack（海港城） 地點：海港城 OT G53, G/F, Ocean Terminal, 3 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香港 營業時間：10:30-22:30，週一至週日 在出發前看了很多文章，大部分都有打預防針說香港的服務跟台灣差很多，畢竟人很多地方很小，大家都不想被耽誤賺錢的時間...等，所以原本很擔心會吃得心驚膽顫，但結果在香港吃飯其實沒有想像中恐怖～大部分的店員雖然不會臉上總是掛著笑容，但也最多是面無表情而已。反而很多人對於我們是台灣來的遊客，特別寒暄幾句，讓人備感親切！也讓我回程的路上就想再次規劃下一趟香港行了呢～

一大匙松露！台北粥品店的天花板「滿粥穗」多種人氣口味可以選！難怪用餐時間都爆滿！

一大匙松露！台北粥品店的天花板「滿粥穗」多種人氣口味可以選！

台北粥品店的天花板✨多達10多種口味選擇！超大一坨的松露醬濃郁到不行🤤 難怪一到用餐時間人潮都沒有停！！每一碗都是現點現煮真材實料！ ▪️松露芙蓉麻香燉雞粥 $200 我最愛「松露麻香燉雞粥」！松露濃郁到不行，配上一整片滑蛋🍳松露結合麻香真的很好吃！ ▪️潮汕鮮蝦粥 $160 ▪️馳名鮑魚燉雞粥 $180 喜歡海鮮的也吃得到蝦子和鮑魚的選擇！粥裡充滿濃濃的海鮮鮮甜味， 配上最近強勢回歸的人氣咔滋脆餅，內用限定沾著粥一起吃，軟脆軟脆很好吃！ ▪️桂花牛肉粥 $150 喜歡微辣微辣的必點桂花牛肉粥，朋友吃到一直說：怎麼會這麼好吃🤣 店內也有多款小菜可以選擇～皮蛋香麻夠味，喜歡吃辣的必點！高麗菜有金沙調味，金沙醬如果更多會更入味，選擇非常豐富推薦給大家～ 💛記得追蹤 @97_food 不漏掉更多美食分享 📍店名：滿粥穗(台北瑞光店) ▪️地址：台北市內湖區瑞光路293號 ▪️時間：一到五11:00-21:00/六日11:00-14:00 16:30-20:30 ▪️捷運：港墘站步行10分鐘 🏷️台北101、大安區也另有分店 ┃ 如果您喜歡我的文章，歡迎私訊與我們洽談合作┃IG：https://www.instagram.com/97_food/臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084017665907 (歡迎轉貼連結分享,非邀約合作店家,請勿使用圖文作為商業用途之使用,若有額外需求請來信取得授權同意,謝謝) ┃更多美食分享就愛這一味！新竹也吃得到超讚小卷米粉湯！「葫蘆仔米粉湯」以新鮮豬肉精華熬成湯頭， 清爽鮮甜不油膩，香氣十足麻醬麵和黑白切小菜也是必點！起司控會瘋狂！韓國人氣披薩 PIZZA MARU終於來台，超浮誇牽絲披薩，一吃就愛上的韓國道地美味！ 呼叫咖哩控！台北最浮誇咖哩新推出「麵包蟹咖哩」滿滿一隻都是肉，超級鮮美滿足！

法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)

*法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)香烤豬腳,蘋果酒,整個評論一片的讚!@小卡的美麗日誌(大同區 圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌 *華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *建成圓環美食推薦【龍緣魯肉飯/ (原)龍鳳號(完整菜單)】無法抗拒的圓環傳統小吃代表,台北圓環界飄香90年的魯肉飯,香菇肉羹老字號 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價 *微風北車美食【阿豬媽 아줌마 韓式烤肉吃到飽/北車店】吃到飽每人$479起,台北車站CP值最高的韓式烤肉吃到飽 【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799@小卡的美麗日誌 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽 *天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵 *天祥路美食/大腸麵線排隊名店【麵線傳奇】每次經過都是隊伍的人潮,平日可電話預訂喔! *中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜 *中山/雙連捷運/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜】客家鹹湯圓超Q又帶勁,【新中山線形公園】迷人夜景 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799 【台中必吃美食】 *台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮的炭燒沙茶火鍋,搭配台灣本土溫體牛,牛肉丸,來台中必吃火鍋首選(附完整菜單) *台中北區【八時神仙草-健行店】仙草凍有古法慢火熬煮的仙草青草味耶!!卜啾卜啾~陳年仙草的膠質滑溜順口 【三峽美食推薦】 *(三峽美食/大板根美食)【樂源仙境土雞城】(附菜單)平價價位/控滷肉,玉米雞,菜脯土雞湯,怎麼可以這麼好吃 *(三峽)排隊美食【古伯手工米苔目】(附菜單)各式小菜,米苔目滑Q,傳統古早味切仔麵湯頭 ​【更多嘉義/溪頭/杉林溪美食】 *溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店 *嘉義東市場美食(原空軍市場麻糬)【錦記麻糬】四代傳承一顆18元的超好吃古早味香Q麻糬,買太少會後悔! 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台南美食｜國華街12間必吃推薦！深夜限定牛肉湯、人氣小吃冰品，讓你從頭吃到尾

如果台南是美食集散地，那麼國華街肯定是精華中的精華，許多超夯人氣排隊美食小吃都在這條街上，國華街很長一條，中間經過永樂市場、友愛街等，今天ReadyGo幫大家大致分成三段來做介紹，細數國華街必吃美食，下次去台南安排一天把國華街美食從頭吃到尾吧！ 台南美食：國華街12間必吃推薦！ 國華街三段(永樂市場) #邱家小卷米粉 邱家小卷米粉原本在永樂市場內，搬家後也離永樂市場不遠，同樣在國華街三段上，但內用座位數大幅減少，建議可外帶省去排隊等候時間。小卷有分成純小卷、小卷蛋、綜合三種，皆可選擇加米粉或者湯就好，邱家小卷米粉的米粉近似粗短米粉，一大鍋一起煮卻一點都不軟爛還帶點Q勁，小卷新鮮到一碗吃不過癮，湯頭清甜到夏天也想喝，是國華街必吃美食之一！ 圖/IG@adust0713 邱家小卷米粉地址｜台南市中西區國華街三段253號營業時間｜11:00–17:00 國華街三段(永樂市場) #永樂牛肉湯 永樂牛肉湯是一間深夜限定台南美食宵夜，凌晨十二點開始營業，從屠宰場新鮮直送牛肉，雖然營業到隔天中午，即便起個大早想當早餐吃也很可能已經賣完。牛肉湯頭屬於清淡類型，清田中帶點牛肉鮮味，除軟嫩的新鮮牛肉，另有販售牛五花、牛肚及牛氣管等綜合湯，半夜睡不著就來國華街喝碗牛肉湯吧！ 圖/IG@food_rouintakao 永樂牛肉湯地址｜台南市中西區國華街三段175號營業時間｜00:30–12:00 (週二公休) 國華街三段(永樂市場) #金得春捲 金得春捲是傳統味的古早味春捲，用三張餅皮來包餡，包好之後再放至平底鍋上快速煎一下，增添焦香。金得春捲餡料非常多項，且多數餡料像是高麗菜瀝乾後才會包到春捲內，因此餅皮並不會因為濕潤而軟化，除此之外還會加入翻炒過的黃砂糖和花生粉，可以客製化調整配料，最特別的是因應南北口味及個人喜好不同，春捲甜度也是可調整的，廣受大眾喜愛。 圖/IG@triple_meat_couple 圖/IG@triple_meat_couple 金得春捲地址｜台南市中西區民族路三段19號營業時間｜07:00–17:00 國華街三段(永樂市場) #富盛號碗粿 台南七十年老店，只賣碗粿和魚羹兩種品項，碗粿會淋上獨門醬汁黑豆醬油，另附有蒜泥、辣醬可依個人喜好調味，碗粿口感偏軟，放涼後較Q彈，餡料豐富包含蝦味十足的火燒蝦、溫體豬肉塊、香菇及滷肉，雖然是肥肉但不會覺得油膩；魚羹則是用新鮮旗魚肉製成，口感十分紮實，絕對是國華街美食必吃之一。 圖/IG@kcz_food 圖/IG@dora06110611 富盛號碗粿地址｜台南市中西區民族路三段11號營業時間｜07:00–17:00(週四公休) 國華街三段(永樂市場) 阿松割包 小小的店面，幾張簡單的桌椅，阿松割包內用座位數並不多，但會附上清湯，外帶則是以透明盒裝。割包分為普通包、瘦肉包、豬舌包三種不同豬肉部位，割包鋪滿酸菜、醃蘿蔔再淋上特調花生醬，吃起來不像傳統割包那樣重口味、油膩，而是清爽帶點花生醬的甜，每份割包兩個、口味可混搭。 圖/IG@food_rouintakao 阿松割包地址｜台南市中西區國華街三段181號營業時間｜07:30–17:00(週一四公休) 國華街三段(永樂市場) #永樂燒肉飯 永樂燒肉飯一碗只要70元還附沙拉及湯，千島醬沙拉以高麗菜絲為基底搭配火腿、小黃瓜、水煮蛋；燒肉夠味有嚼勁但不乾柴，配上筍乾解膩，飯後用台式海帶豆腐味噌湯做結尾，簡單又滿足的一餐，CP值超高！另有空肉飯、雞腿飯等餐點，是在地人都推的一家小吃店。 圖/IG@duckeggs_0629 永樂燒肉飯地址｜台南市中西區民族路三段16號營業時間｜10:00–21:00 (週三公休) 國華街(靠近民生路、正興街) #炸雞洋行 賣炸雞的店到處都是，炸雞洋行為什麼這麼夯？因為炸雞洋行採用氣壓式油炸鍋，以低溫高壓瞬間鎖住肉汁，加上外皮薄脆，一口咬下又嫩又多汁，加上胡椒粉的提位恰到好處，不會過於死鹹也不會搶了雞肉的鋒頭，並提供多種雞肉部位及炸物供大家選擇，吃過的人都愛上！ 圖/IG@ireneliu.0116 圖/IG@mr.fooddiary 炸雞洋行地址｜台南市中西區國華街三段27號營業時間｜12:00-18:00(週一二公休) 國華街(靠近民生路、正興街) #蜷尾家甘味處散步甜食 蜷尾家採自助抽號碼牌、叫號點餐取餐的方式，口味多變且特別像是布丁、太妃糖、芝麻、栗子、奇異果等，也常和各界聯名推出各種不同口味，私心推薦蜷尾家的茶類霜淇淋如鐵觀音、伯爵茶、紅玉紅茶等，茶香濃郁不苦澀，但蜷尾家每天僅隨機供應兩種口味，因此不一定能吃到想吃的口味，也因為這樣多了再訪的理由。 圖/IG@bykuo_82 圖/IG@emily.eat_ 蜷尾家甘味處散步甜食地址｜台南市中西區正興街92號營業時間｜ 11:00–18:00 國華街(靠近民生路、正興街) #泰成水果店 外面擺滿了新鮮水果，最熱門的招牌卻是哈密瓜冰！半顆新鮮哈密瓜我基底，中間挖一個洞填自製冰沙，上層鋪滿一球一球的義式水果冰淇淋，真材實料的水果冰，冰、甜、酸三者融合在一起搭配得剛剛好，不只吸睛，更是台南熱門的打卡美食。 圖/IG@bo__5210 圖/IG@chu_cu 泰成水果店地址｜台南市中西區正興街80號營業時間｜12:00–18:00(週六日至19:00，週四公休) 國華街(靠近民生路、正興街) #修安扁擔豆花 修安扁擔豆花是台南賣黑砂糖刨冰的先鋒，同時販售手工傳統豆花，特選非基因改造黃豆，遵循古法、無任何添加物，搭配招牌配料純手工製作Q彈粉粿(共有四個口味)，再加上一顆又嫩又綿密的焦糖布丁，炎熱的夏天品嘗一碗消暑的布丁豆花剉冰，沁涼消暑又滿足過癮！ 圖/IG@koreajapanfoods 圖/IG@everfood2022 修安扁擔豆花地址｜台南市中西區國華街三段157號營業時間｜ 08:00–21:30 國華街二段(靠近友愛街) #葉家小卷米粉 台南國華街上最熱門的兩大小卷米粉除了邱家小卷米粉就是葉家小卷米粉，兩家店各有支持者。葉家小卷米份僅販售小卷米粉、小卷湯、小卷蛋三樣餐點，米粉和小卷是分開的，製作餐點時才加在一起，小卷Q彈有嚼勁，順口的湯頭充滿海鮮甘甜，和邱家不分軒輊。 圖/IG@bealazylady 圖/IG@puchipondodo 葉家小卷米粉地址｜台南市中西區國華街二段142號營業時間｜ 08:30–14:00(週一公休) 國華街二段(靠近友愛街) #林家白糖粿 有著50年歷史的小攤車林加白糖粿共販售白糖粿、芋頭餅、番薯椪共三種商品，任選3樣只要銅板價30元，最熱賣的當然就是白糖粿，剛起鍋的白糖粿沾滿白糖，炸的外酥內軟Q，甜的過癮不膩口，但放久不僅糖會融化，冷掉口感也會變硬，建議一定要趁熱吃才能品嘗到它的美味。 圖/IG@jordan____foodie 林家白糖粿地址｜台南市中西區友愛街213號之2號營業時間｜ 11:30–19:30 延伸閱讀：

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