[嘉義西區]十三壽司。浜庫室津生蠔/北海道根室海膽/炙燒綜合壽司/西京燒松阪豬。歸鄉創業日料廚師的高品質精緻日式料理

#嘉義美食 #日式料理 #壽司 #生魚片 #J哥和Na哥客串演出中 一家人都蠻喜歡日式料理的 當全家在討論出門吃什麼時，最容易全員贊成的就是壽司、日式定食或鍋物 最近發現新民路上有家店面小小的日式料理「十三壽司」 裝潢和風、氣氛看起來也舒適，價格也合理，就選了某日午餐和母親大人來試試看吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367002862 「十三壽司」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：十三壽司(嘉義市西區新民路801號之2附1) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2251539 週二至日11:30-14:00 17:30-21:00；週一休；其他公休日參考店家公告 餐點介紹：壽司/丼飯/刺身/手捲/烤物/湯品/飲品/酒品/當週限定 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「十三壽司」店家外觀 ▲十三壽司 店面 位於嘉義市西區新民路和垂楊路口，附近有嘉義火車站前站、永和街市場、嘉義美術館、新光三越、遠東百貨 這個大十字路口除了垂楊國小，另一個顯眼的地標就是很大間的馬可先生健康烘焙雜糧麵包垂楊門市 而「十三壽司」就在馬可先生旁側，相對下店面顯得嬌小 (客串演出: Na哥) 「十三壽司」內用環境 ▲十三壽司 室內環境 老闆在18歲後就前往台北當學徒學廚藝，並有在諸多日式料理餐廳工作，最後五年則有在爭鮮企業就業，從台前師傅到後來還擔任上層管理職位 北漂數十年累積的滿滿經驗，老闆最後則選擇南回到家鄉嘉義，並在去(2024)年中開立「十三壽司」，至今剛滿周年 (客串演出: J哥) ▲十三壽司 室內環境 室內空間並不大，後方是不開放的廚房，前方則是座位區，也約有一半則是吧台內老闆(師傅)料理的空間 座位區就是繞著吧台的L形桌位，總共10個位子 ▲十三壽司 料理過程 少量接客的設計，是因為全店也就老闆(師傅)一人掌店 除了為了維護用餐體驗和品質，還有就是小吧台座位也能讓拉近人客和師傅距離 觀看師傅準備食材、細膩地分切魚肉、快速地手捏著一顆顆壽司、調味烤物 ▲十三壽司 料理過程 每道料理的步驟都如此從容又俐落，這樣精采的LIVE廚藝秀，讓我看的滋滋有味 也在當師傅把每道餐點完成並遞到吧台上方平台時，看起來繽紛誘人的料理總不禁讓我暗自驚呼 「十三壽司」浜庫室津生蠔 浜庫室津生蠔 NT 120 現點現開的日本兵庫縣室津生蠔，雪白透粉紅的大顆生蠔，以鮭魚卵、蘿蔔泥和金桔佐味，蔥花作為綴飾 滑嫩鮮美，點綴點蘿蔔泥和金桔的甜酸和鮭魚卵的鹹鮮，數樣新鮮食材的組合，不需要任何調味就能如此美味 「十三壽司」綜合刺身 綜合刺身(7片) NT 320 內容：鮭魚×3、日本現流紅甘×2、干貝、天使紅蝦 鮭魚刺身柔嫩滑Q，香氣四溢；紅甘油脂更是豐沛，滿嘴脂香，肥嫩不膩；干貝鮮嫩細緻，點綴檸檬片更多一層清新微酸風味；現剝天使紅蝦肉身飽滿，軟嫩又有點Q脆，鮮甜爽口 「十三壽司」炙燒壽司 炙燒8貫壽司 NT 420 內容(從左到右)：焦糖鮭魚、醬燒鮭魚、明太子鮭魚、日本現流紅甘、比目魚緣側、炙燒干貝、星鰻 魚肉的厚度與米飯的比例很剛好，能一口享用魚肉表面炙燒逼出的脂香、生魚的厚度與滑嫩彈性，同時也有壽司飯醋香和米粒的Q度 上頭點綴的美乃滋、刷醬、明太子等也能搭配出不同的甜鮮味，又不會甜膩到搶走魚肉本身的風采 其中最讓我驚豔的是炙燒比目魚緣側，真的是入口就感覺魚肉瞬間融化成液體滲進壽司米粒，油滑潤澤和豐沛的魚油芬香讓我深深著迷 「十三壽司」北海道根室海膽 北海道根室海膽 NT 280/ 貫 我曾吃過的海膽也不過五次以內，而這是首度品嚐「北海道根室」海膽的滋味 跟過去吃過的海膽都類似的滑順濕潤又綿密口感，風味卻天壤之別，不僅是單純海味，更多是炭香、奶油與海味濃縮融合出濃厚深沉的風味。起初因為味道強烈而不習慣，後來則會越來越順口，也對於海味與奶韻融合的風味，讓我衝擊與新奇 「十三壽司」西京燒松阪豬 西京燒松阪豬 NT 200 老闆推薦的烤物，西京燒是有事先將豬肉醃漬，因此口感會比直接將生肉火烤與調味的鹽烤松阪豬(菜單上另一道烤物)更軟、脆度降低，也比較沒有松阪豬肉本身的味道，同時多了股味噌的香氣 「十三壽司」烤串類 (左)明太子雞肉串 NT 90/ 2串 (右)烤櫛瓜 NT 60/ 2串 平均約1 cm厚度的櫛瓜片薄刷醬汁，烤得沒有很久，還保有櫛瓜的鮮脆度和大多水分，調味相當清淡，讓人嚐到櫛瓜本身風味 烤雞肉串切小塊的帶皮雞腿肉塊，擠上滿滿明太子醬；烤雞肉質一般，不到軟嫩也不至於乾硬，搭配明太子而有甜鹹甜鹹的滋味 「十三壽司」手卷類 (左)鮪魚蔥花卷 NT 50 (右)松葉蟹膏卷 NT 70 在海苔上鋪上約1.5-2貫份量的壽司飯，並鋪上滿滿的現切生鮪魚丁和蔥花，薄刷一層醬汁。外乾看似簡單樸素的細捲，鮪魚料多實在，不會感覺都在吃壽司飯； 松葉蟹膏也很香綿、毫無腥味 總體而言，「十三壽司」定價中等，食材品質和師傅廚藝則高標準 只是有一點點讓人惋惜的是因為要拍照，熱食和有海苔的料理(軍艦、手卷)沒有即時吃掉，放久後的口感略受影響 但這一餐，還是跟母親大人一同享用到同時有視覺和味覺饗宴的超高CP日式料理 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367002862. 「十三壽司」菜單(2025.07) ▲黑板上則是每週更新的「當週菜單」和「個人套餐」 有日本現流鮮魚、期間限定菜色 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

限時8天 加量不加價 鮭魚生魚片免費送1片 爭鮮盤點8款鮭魚壽司！另推30元熱銷款

爭鮮以迴轉餐台創造「即刻用餐不需等候」服務，提供多元且創新的餐點，其中更以「鮭魚」品項及高CP值深受民眾喜愛。七月尾聲祭出「加量不加價」優惠活動，7/22至7/31期間平日至爭鮮迴轉壽司或爭鮮PLUS點購「極鮮鮭魚生魚片」即免費多送1片，3片只要60元超划算，限時8天千萬別錯過！來吃鮭魚之外，「鮮魚味噌湯」、「叉燒豚」、「魚卵沙拉比目魚」更是爭鮮迴轉壽司30元熱銷款。 盤點8款必吃鮭魚品項，鮭魚愛好者千萬別錯過！除「極鮮鮭魚生魚片」，「焦糖鮭魚」香脆焦糖與鮮嫩鮭魚完美搭配，甜鹹滋味成為人氣必點品項。以軍艦壽司鋪上滿滿鮭魚子的「滿鮮鮭魚子」2貫只要60元，體驗豐沛海味在嘴裡綻放。爭鮮迴轉壽司限定品項「豪盛鮭魚干貝」將鮭魚、干貝與鮭魚子層層堆疊，一盤90元奢華三享一次滿足。另一款「白醬燻鮭手卷」將濃醇白醬和燻鮭絕妙組合，捲入清爽高麗菜絲及小黃瓜，一卷40元超滿足。 爭鮮迴轉壽司的升級版門市「爭鮮PLUS」也推出多款鮭魚限定商品，像是40元的「白醬燻鮭卷壽司」、60元的「鮭親子手卷」，還有一次品嚐多款鮭魚的「炙燒鮭三味」一份120元能享受焦糖、洋蔥和明太子與鮭魚的組合，讓你滿足PLUS！爭鮮PLUS門市還有更豐富烤炸物、甜點與飲品等多元餐點可選擇哦！

MAGiC TOUCH｜左營區美食｜高雄壽司｜点爭先新品盛夏南洋風料理｜南洋機票滿千抽

爭鮮旗下品牌MAGiC TOUCH 7/9-9/9推出盛夏南洋風料理新品 還有南洋機票滿千抽活動!!! 使用手機QR碼點餐 新幹線列車送餐直達座位 餅非常喜歡車車（小男孩都是狂熱份子） 一直不斷期待列車到來🚄 南洋新品分別有下列七款 鮮檸酸辣蝦壽司/打拋豬箱壽司/紅咖哩大蝦 酸辣紙包海鮮/泰式大帆立貝/沙嗲雞腿串/ 星國辣軟殼蟹手卷 #鮮檸酸辣蝦 以新鮮生蝦刷上越式檸檬辣醬 酸酸辣辣的 很清爽的酸辣感 #紅咖哩大蝦 則是走濃郁南洋風 擠上紅咖哩撒上椰絲點綴 微微辣感 #打拋豬箱壽司 一份有三貫 以打拋豬拌飯加上炙燒松阪豬肉 吃起來很是夠味 我連吃2盤 #沙嗲雞腿串 刷上沙嗲醬 南洋感十足肉又非常嫩口 餅很喜歡這道!!! #酸辣紙包海鮮 有鯛魚塊和大蝦 淋上檸檬酸辣汁 順口的酸辣感 另外還有淋上辣蟹醬的#星國辣軟殼蟹手卷 和淋上泰式酸甜醬的北海道#泰式大帆立貝 他們家還有多種日料創意吃法 不只壽司/手卷/生魚片 還有炸物/熟食/甜點/丼飯 我私心大愛鮭魚生魚片和鮭魚親子丼 章魚燒也很好吃!!! 點心推薦檸檬起司蒙布朗 檸檬的清香加上起司鹹非常清爽好吃 - 【限定活動】 2024/9/9前，爭鮮TW APP會員於MAGiC TOUCH單筆消費滿$1,000，即可參與「富國島、峴港、曼谷雙人來回機票」之抽獎活動，抽獎機會可累計，消費越多，中獎機會越高！ 公告得獎時間：2024/9/20(五)於爭鮮官網/臉書粉絲團，請中獎者主動私訊爭鮮臉書粉絲團。 - 鮮檸酸辣蝦 $50 打拋豬箱壽司 $80 紅咖哩大蝦 $60 酸辣紙包海鮮 $110 泰式大帆立貝 $60 沙嗲雞腿串 $70 星國辣軟殼蟹手卷 $70 - 高雄市左營區博愛三路7號1F 週一至週四 11:00-21:30 週五至週日 11:00-22:00 07-348-5818 - #太陽吃左營 - #爭鮮 #盛夏出國 #南洋國度 #旅遊渡假 #用餐抽機票 #MAGiCTOUCH #手機點餐 #FRESH新鮮直送 #盛夏南洋風 #酸辣美味 #隨時開胃#高雄美食 #高雄壽司 #壽司 #点爭鮮 #magictouch #左營區美食 #高雄探店#美食探店

請問現在你們還敢吃「爭鮮」嗎？

[台中北區]平祿壽司-五權店。鰻魚玉子燒/厚切東洋貝柱/黃金炸海鰻/厚切蒲燒鰻魚握壽司/碳燒雞薯條。最推薦居然是摩摩喳喳

#台中美食 #迴轉壽司 #壽司 我對壽司，普通喜歡 我對迴轉壽司，超喜歡(是小朋友嗎?!) 但在嘉義還真的是有很久一段時間只有爭鮮可選，是近幾年才終於有壽司郎和藏壽司 還有嘉義起家的恃悟丸也很推薦 這次跟台中友人約飯局，多一人幫忙分食，就終於來試試看台中才有的「平祿壽司」吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366650839 「平禄壽司-五權店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：平禄壽司-五權店(台中市北區五權路409號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：04-22069688 11:00-22:00 分店資訊： ▪ 松竹店(台中市北屯區松竹路三段362號) 餐點介紹：參考FB粉絲專頁菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「平禄壽司-五權店」店家外觀 「平禄壽司-五權店」用餐環境 跟壽司郎和藏壽司100%相同的用餐環境 一排排的沙發座 「平禄壽司-五權店」用餐方式 ▲平禄壽司-五權店 用餐方式 跟壽司郎和藏壽司80%相同的點餐與送餐方式 每桌都有點餐平版，也能用自己的手機掃碼點餐 ▲平禄壽司-五權店 用餐方式 有迴轉台，一些小包裝調味料也會在上面轉 ▲平禄壽司-五權店 用餐方式 也有直達列車，還有送餐的機器人(豹)喔 不同的是，這裡沒有丟盤子、熱水龍頭和扭蛋抽獎喔 但是!!這裡有垃圾桶!! ▲平禄壽司-五權店 自助飲料區 門口前的帶位區旁就是自助飲料台，有冷的無糖玄米茶和三種果汁飲料 每桌則會有保溫壺裝的熱無糖玄米茶(店員帶位時會問要不要) 「平禄壽司-五權店」鰻魚玉子燒 第一輪當然馬上就先來一份我最愛的組合鰻魚玉子燒!! 兩塊玉子燒上都有烙「平祿壽司」的文字呢，真可愛 玉子燒軟嫩，不像爭鮮的那麼甜 不過鰻魚的蒲燒醬太多且又偏鹹，我不是很喜歡 「平禄壽司-五權店」厚切蒲燒鰻魚 跟玉子燒鰻魚一樣的問題，醬偏鹹 不過可能因為這鰻魚是厚切的，肉的比例較多，相對好像沒那麼鹹 魚油那層軟嫩、略有彈性，不會像果凍蒟蒻那麼Q 「平禄壽司-五權店」星鰻 有句成語一石二鳥，而這是一星鰻二壽司飯 其實就是沒併排的兩貫星鰻握壽司嘛 肉質綿密柔軟，但還是醬汁略重鹹...讓我不想點第二、第三輪 「平禄壽司-五權店」厚切東洋貝柱 鰻魚和生食干貝是我最愛的壽司二味! 好在繼三貫偏鹹的鰻魚後 生食干貝真的就夠清淡了，柔嫩柔嫩，不錯! 「平禄壽司-五權店」鰻魚茶碗蒸 平祿壽司的特色之一就是茶碗蒸跟味噌湯都各有超過四種口味!! 茶碗蒸看起來都很花俏豐盛 「平禄壽司-五權店」碳燒雞薯條 點餐時還在擔心會不會是有用很多馬鈴薯充量的「雞+薯」條 結果就是長條的炸雞塊嘛，搭配它們酸甜的橘紅醬汁很不錯呢! 感覺比麥X勞麥X雞塊皮更薄、也更接近真實雞肉口感，單價還更便宜(笑) 「平禄壽司-五權店」黃金海鰻 四片很像牛舌餅的炸魚排，搭配甜辣醬、蘿蔔泥和點綴一串海葡萄 ▲黃金海鰻 從切面可見扁扁的魚肉略呈透明，當時我還覺得很像水針魚 也因為肉很扁，其實吃不到魚肉的味道和肉感，感覺都在吃炸麵衣和調味醬，但也還蠻好吃的就是了(笑) 看菜單上的日文是鱧(ハモ)，英文則是moray 根據台灣魚類資料庫查到的中文名是灰海鰻，學名是Muraenesox cinereus ，不算高價魚種，多加工為鰻魚羹或罐頭食品 「平禄壽司-五權店」花枝比目魚 (左)花枝 (右)比目魚 上桌時還以為是送錯品項，因為乍看碗中全是長的一樣的炸團物，不像菜單照片上明顯看得出是團狀的炸花枝和條狀炸比目魚 若不想盲吃，那就要仔細看，麵衣下有些深紫色的是炸花枝(數小段花枝腳炸成一團)，沒有深色「底蘊」的就是炸比目魚(扁片狀的魚肉) 它們的炸物剛上桌時都是熱燙的，熱食會感覺有略帶油但是不會覺得膩，不過冷掉後就看起來泛著油光、不好吃了 「平禄壽司-五權店」綜合蝦蟹天婦羅 綜合蝦蟹天婦羅 NT 90 兩尾炸蝦和好幾塊對半切的小螃蟹 螃蟹有撒少量椒鹽，口味偏台式；炸蝦則是日式炸蝦天婦羅，厚厚脆皮裹著柔軟的蝦身，就是淡淡油味 「平禄壽司-五權店」摩摩喳喳 太大一碗了吧!! 裡面有很多細細的碎冰，看起來像粥或糊般濃稠，而非湯水漾 配料也不花俏，只有波羅蜜條和半透明花豆形狀的亞答籽 口味我很愛!有椰奶香但甜度不高，順口不過甜膩 可能沒那麼正宗(甜)但蠻合我的口味的 喜歡 鰻魚料理 嗎?歡迎參考 [台北松山]日本橋 玉井 台北店。多樣鰻魚料理專賣店 [台北大安]魚韻日式料理。星鰻手卷&鰻魚握壽司 [台中東區]大江戶町鰻屋-LaLaport台中店。鰻魚磯邊燒雙吃&鰻骨仙貝 [台北中正]くら寿司 藏壽司。蒲燒鰻&星鰻握壽司 [台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店。鰻魚&大貫星鰻握壽司 [台中南屯]拓海の食堂。脆皮燒烤鰻魚飯&海苔夾天婦羅鰻 [嘉義西區]壽司王‧深夜壽司。星鰻握壽司 [高雄新興]僕.燒鰻 新田店。鰻魚玉子燒&炙燒握壽司 《日本京阪》黑門市場。超大的鰻魚玉子燒 《日本東京》築地 山長。穴子入り玉子燒 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366650839 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[7-ELEVEN]SureWin祥旺食品 厚燒玉子100 g隨手真空包

#7ELEVEN #玉子燒 #即食料理 去吃日式料理時，我幾乎都會點一塊玉子燒(沒有壽司飯的那種) 目前最常吃的就是爭鮮迴轉壽司以及我目前覺得有最好吃玉子燒的侍悟丸 最近7-ELEVEN上市一款祥旺食品的玉子燒小真空包，蠻好吃的，推薦! 「SureWin祥旺 厚燒玉子」商品資訊 商品名稱：SureWin祥旺食品 厚燒玉子 原價NT 49 相關連結：祥旺官網 7-ELEVEN線上購物中心 營養資訊：164 kcal/ 100 g；※過敏原：奶、魚類 產地/製作廠商：台灣/祥旺食品工業股份有限公司 購買店家：7-ELEVEN便利商店 「SureWin祥旺食品」全都是做「蛋」相關的產品，包含蛋皮、蛋絲、歐姆蛋、玉子燒、蛋沙拉...等 「SureWin祥旺 厚燒玉子」營養資訊 成分有主要的全蛋、水，調味則是柴魚昆布高湯以及糖、鹽、油、醋...等 「SureWin祥旺 厚燒玉子」外包裝 包裝上寫「已分切4份」，原本以為是橫切成可以直接拿去做玉子握壽司的薄片 其實是縱切成四個小長磚造型啦 不過無妨，我就是要撕開後直接吃的，都不要切我更愛(大笑) 正面的右下角有設計成撕開角，很好撕開 而且密封的內容就是乾乾爽爽的厚燒玉子而已，沒什麼汁水，撕的時候不用擔心會有液體灑出來 「SureWin祥旺 厚燒玉子」外觀風味 原本預期這種食品工廠生產的批量玉子燒，味道大概會跟爭鮮的玉子燒一樣或大同小異 結果...完全不一樣，比我預期的更好吃 除了有濃郁的蛋香，還有很明顯和風淡醬油和柴魚的香氣，伴隨淡雅的甜味，嚐起來就是很舒服又不甜膩 有豐富水分，口感軟綿類似很密實的海綿蛋糕，不像爭鮮的會有發泡、有很多細孔洞的感覺 價格跟爭鮮的差不多，好吃推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義西區]スシロー壽司郎-嘉義垂楊店。炙燒星鰻/生食日本貝柱/蒜香花枝天婦羅/帆立貝可樂餅/「魔物獵人」聯名限定

#嘉義美食 #壽司郎 #迴轉壽司 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義第一家「壽司郎スシロ」終於在垂楊路開幕啦 數年前有曾在台南和台北吃過，對壽司郎的印象就是「鰻魚很多又好吃」 所以我就是那群老早就一直許願壽司郎來嘉的嘉義人 看到哪裡在整地，就會想著：「希望是要蓋壽司郎!!」 這次是在試營運期間的最後幾天的下午時段來捧場，人潮還是很多呢 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366680500 「壽司郎-嘉義垂楊店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：スシロー壽司郎-嘉義垂楊店(嘉義市西區垂楊路455號1樓) 餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2277953 11:00-22:00 餐點介紹：壽司/生魚片/炸物/副食/湯/拉麵/甜點/飲品/期間限定；參考官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「壽司郎-嘉義垂楊店」店家外觀 ▲位於垂楊路和西門街口，幾十公尺外就是嘉義著名伴手禮福義軒的本店(可以看到高齡代排的特殊景觀喔) (客串演出: Na哥) ▲スシロー壽司郎-嘉義垂楊店 用餐環境 (客串演出: J哥) 「壽司郎-嘉義垂楊店」內用環境 ▲スシロー壽司郎-嘉義垂楊店 用餐環境 桌上都有一台無線點餐平板，但沒有可以用手機掃描點餐的QR code，不知道是否因為試營運期間所以還沒有? ▲スシロー壽司郎-嘉義垂楊店 用餐環境 桌面有餐具(免洗竹筷和塑膠湯匙)、大瓶裝調味料、薑片、抹茶粉、熱水龍頭；迴轉台上方則有醬料碟、茶杯 瓶裝調味料是醬油和醬油膏，山葵醬則是小袋包裝在迴轉檯面上巡迴 「壽司郎×魔物獵人」活動(~2024/10/20) 2024/09/16~10/20「壽司郎×魔物獵人20周年」活動 除了有資料夾、保冷袋、手機架等聯名商品，還有推出三款限定餐點：「部位破壞！取得魔物尾巴」、「任務發生！魔物蛋搬運任務」、「野生鮪魚豪華拼盤」，其中前兩者是真的跟魔物獵人有相關的特殊餐點，野生鮪魚豪華拼盤則是更早的鮪魚季早就出現過的 (期間限定)任務發生！魔物蛋搬運任務 ▲原本看菜單上的圖案，還以為是一塊類似甜不辣的含蛋加工品，沒想到實體超出我預期的好! 原來是貨真價實的整顆溏心蛋，裹上含有海苔絲的麵糊去油炸，下面的「鳥巢」則是油蔥絲還有少量的美乃滋 ▲麵衣不厚、且容易跟溏心蛋分離，油量不多且調味是好吃的；油蔥絲搭配少量美乃滋造就甜鹹的滋味，像台式傳統鹹蛋糕；溏心蛋應該就用現成準備是放在拉麵的配料，本身蛋黃可能有更多的流漿，但經過油炸後蛋黃變得更熟了；像第二次點(沒有拍照)的但皇舅八九分熟，完全沒有溏心了 (期間限定)部位破壞！取得魔物尾巴 ▲又是一個我覺得實體比照片好太多的限定餐點! 原本菜單照片看起來照片是兩貫壽司飯上鋪了四、五片的烤牛肉片，原本以來就是常態商品「甜醬烤牛肉」的肉量加倍版本，沒想到實體居然是多達3.5貫壽司飯，上面則鋪滿了近十多片烤牛肉片! 烤牛肉片精瘦，柔軟略帶一點咬勁，喜歡瘦肉的我很尬意，且感覺CP很高，馬上續點一盤。牛肉本身僅帶點鹹鹹的鹽味，淋上很少量的醬油膏增添點鮮香和甜韻 甜醬烤牛肉 ▲跟限定商品應該都是同樣一塊烤牛肉，不過甜醬烤牛肉的比較大片，好像也比較硬一點點，但我覺得只是純粹是切到的牛肉塊部位差異而已。比較表面的牛肉較深色且乾硬，內部則較鮮紅且柔嫩，但差異性不大 極上鰻魚 ​▲肉質柔軟，也有少量魚肚的半透明油脂，邊緣和近魚腹膜會有Q彈感；蒲燒醬適量合宜，鹹和甜味都不會太重，我喜歡 鰻魚海苔包 ▲魚海苔、一貫壽司飯，和四、五小塊鰻魚 星鰻(迷你醋飯) ▲星鰻(あなご/Anago)也就是穴子，是海鰻的一種，油脂與營養都沒有鰻魚(うなぎ/Unagi)高，但仍是屬於「非常豐富」的魚種，也因為是白燒薄醬調味，調味和魚種本身都會比鰻魚更清爽、更吃不膩。我兩種鰻都愛，但鰻魚可能吃多會覺得油，而星鰻則是怎麼吃都不膩，可以續好幾盤 炙燒上等星鰻 ▲跟菜單上的普通星鰻握壽司差蠻多的，部位是取魚身中段，所以不僅更厚、更大片，肉質更是軟綿；淡淡的薄醬調味提出鰻魚本身的肉香，不會都在吃醬的感覺 ※鰻魚(うなぎ) VS 星鰻(あなご) 鰻(うなぎ/Unagi/河鰻)分類為鰻形目(Anguilliformes)鰻鱺科(Anguillidae)。一般學術界狹義的「鰻魚」 ，也就是指「鰻鱺科鰻鱺屬」的魚種 穴子(あなご/Anago/海鰻)也是菜單上常稱的星鰻，是海鰻類泛稱，跟Unagi同鰻形目(Anguilliformes)但是屬於糯鰻科(Congridae) 海鰻為夜行性魚類，白天通常躲藏在泥沙洞穴中，因此得名穴子 (期間限定)日本產貝柱 ▲我印象生食干貝握壽司是常態商品，但看官方FB的介紹僅提供到10月底。可能是專門指這檔期的干貝是特別跟JFOODO(日本食品海外推廣中心)聯名吧! 新鮮的生干貝就是有那柔軟細緻卻又緊實的迷人口感，加上淡淡的鮮甜味，爽口又美味 尤其厚度明顯比藏壽司、爭鮮和平祿這三家迴轉壽司的生食級干貝還厚 蒜香花枝天婦羅 ▲可能是試營運期間的菜單有簡化，所以有些他們常態炸物沒有供應；所以我只好也從握壽司下手來試試他們的炸海鮮。其中蒜香花枝天婦羅看起來既大塊且也不會表面油膩膩；花枝非常的柔軟，幾乎沒有硬、彈性跟韌性的口感，就像芙蓉豆腐般柔軟細緻、非常牙口友善；只是蒜味我幾乎吃不到 (期間限定)帆立貝奶油可樂餅 ▲上桌時是整塊長橢圓形的完整可樂餅，現炸的麵衣非常乾爽酥脆；所有的熱度都被保留在內部，小心食用免被燙傷 ▲原本想內容會有完整或不完整的小型帆立貝吧?結果我都只吃到奶味很重像是牛排館玉米濃湯濃縮版的白醬，沒有任何貝類或其他食材切成的固體。難道是帆立貝「風味」的奶油可樂餅嗎? 炸的乾脆不油的外皮不錯，而內餡不如預期，有些失望 (期間限定)抹茶蒙布朗 ※2024/10/9起期間限定供應 跟「森半抹茶」合作，使用兩款一番茶葉製作。表面是抹茶蒙布朗，內部則有抹茶蛋糕和原味鮮奶油。抹茶蒙布朗是以栗子泥為基底，口感跟原味鮮奶油有不同，較厚實、不那麼濕滑；墊底的抹茶蛋糕略有彈性和濕度，不會乾硬或容易剝落掉屑，兩者茶味都淡淡的，都沒有官網介紹的尾韻和苦韻，而且還會被原味鮮奶油掩蓋。整體口味和外觀60分，此定價顯貴與不太值得 草莓巧克力聖代 ▲朋友點的甜點，根據他在台中分店的經驗他覺得嘉義店實在豪邁，不僅冰淇淋比較高聳、蛋糕也有近兩倍大、點綴的冷凍草莓和巧克力粉也都很足夠，讓他既驚喜又滿意。不過咱們都在猜不是嘉義工讀生比較「沒頭緒」(PPT麥當勞工讀生梗)就是試營運期間的福利呢? 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366680500 喜歡 鰻魚料理 嗎?歡迎參考 [台北松山]日本橋 玉井 台北店。多樣鰻魚料理專賣店 [台北大安]魚韻日式料理。星鰻手卷&鰻魚握壽司 [台中東區]大江戶町鰻屋-LaLaport台中店。鰻魚磯邊燒雙吃&鰻骨仙貝 [台中南屯]拓海の食堂。脆皮燒烤鰻魚飯&海苔夾天婦羅鰻 [嘉義西區]壽司王‧深夜壽司。星鰻握壽司 [高雄新興]僕.燒鰻 新田店。鰻魚玉子燒&炙燒握壽司 喜歡 迴轉壽司 嗎?歡迎參考 [台北中正]くら寿司 藏壽司-台北館前店 [台北中山]MAGiC TOUCH 点爭鮮-森林店 [台中北區]平祿壽司-五權店 [台中東區]一条通新幹線壽司-台中站前店 [嘉義東區]侍悟丸迴轉壽司-嘉義新生店 《2018日本東京》回転寿司沼津港-新宿店 《2017日本京阪》回転寿司六鮮-新世界本店 《2017日本京阪》大起水産回転寿司-なんばウォーク(難波Walk)店 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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最近造訪了点爭鮮，當我踏入這家店的時候，立刻被眼前琳琅滿目的壽司選擇給震撼到了😍 用手機點餐真的很方便，而且會直接送到我們的面前，非常快速又衛生！ 這次趕上了春漾好食的新品開賣，真的是吃的很享受🧐 這次的新品種類繁多，讓我目不暇給，從經典的串串，到創意款的湯麵，應有盡有，讓我心花怒放😙 除了壽司的種類多樣外，這裡的服務也是相當周到，服務人員總是笑臉迎人，親切地引導我們入座，並耐心解答我們的問題，他們對每一道壽司的配料都了如指掌，專業程度令人印象深刻💗 而讓我最為驚艷的，還是這裡的食材品質，海鮮新鮮度一流😋 每一口壽司都充滿了海洋的鮮美滋味😀 不僅如此，壽司米的口感也十分出色，軟糯香甜，與炸物海鮮完美融合，令我回味無窮😃 對於胃口較小的女生來說，迷你壽司絕對是必點！ 每一口壽司都是大廚的心血結晶，真的愛不釋手😄 創意的組合，口感絕佳的肉片與壽司米完美結合，餅皮、鮭魚卵與米飯的組合也很讓我驚豔💯 我最愛的日式小團子當然也不能錯過，每次在街邊看到我都必買來吃🥰 我對「點爭鮮壽司」的印象非常深刻，我毫不猶豫地向大家推薦😁 如果你想要一個品嚐高品質壽司的美妙體驗，這裡絕對是你的首選👍 我相信，你也會被這裡的美味所深深吸引，與我一樣，愛上這裡的每一口壽司🙂 【点爭鮮】 門市資訊：https://www.sushiexpress.com.tw/magictouch/location?brand=4 #点爭鮮 #壽司 #点爭鮮林森店 #中山美食 #中山壽司 #生魚片

爭鮮多多君/乳酸味的小飲品，一次一瓶剛剛好！

女兒曾說想喝多多君，當時我還想說這是啥東東，沒想到在夾娃娃店看到本人！ 想說試試看，結果不小心狂出貨，掃了十來瓶回家 味道喝起來酸酸甜甜，有點像多多跟可爾必思的味道～ 除了在爭鮮店內喝得到 在網購平台也都買得到喔

爭鮮x阿辰師聯名

#爭鮮x阿辰師聯名 #聯名新品 https://www.instagram.com/p/Cy8W1ZAPEQe/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== / 想到壽司第一個就會想到爭鮮！經濟實惠選項又多 最近跟阿辰師合作推出6款歐式風味聯名壽司！🍣 立馬跟朋友約來西門嚐鮮一下🫶🏻 / ☁️無花果櫻桃鴨$30☁️香草柑橘松阪豬$30 ☁️油漬番茄翼板牛$40☁️義式羅勒干貝$60 ☁️香檸天使紅蝦$60☁️蒜香乳酪蝦$40 ☁️絕品蝦蟹雙享$90 ☁️燒霜大干貝$90☁️鮮蝦手捲$30 這次聯名新品有很多海鮮以外的品項 讓不太吃海鮮的朋朋也可以大快朵頤😋 櫻桃鴨很嫩 蒜香乳酪白醬是精華！🦆 松阪豬有滿滿法式風味 香草乳酪跟柑橘超搭🍊 翼板牛嫩口 炙燒過後香氣濃郁 層次滿滿👍🏻 干貝更不用說 咬下鮮甜多汁💦 天使紅蝦🦐調味清爽 蒜香🧄乳酪蝦多了檸檬很加分🍋 要海要陸應有盡有 套句阿辰師名言 #簡直完美 😍 📣即日起到11月全台爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS通通吃得到🥰 還不趕緊揪朋友去爭鮮報到🥳🥳 / 🔺爭鮮西門店 ♟地址：台北市萬華區漢中街42號2F ♟時間：11:00～21:30 #爭鮮x阿辰師聯名 #爭鮮 #爭鮮PLUS #SUSHiPLUS #聯名新品 #最有台灣味的旅法廚師 #阿辰師 #壽司 #日法美食交流 #台北美食 #台北餐廳 #桃園美食 #桃園餐廳 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #生魚片推薦 #fanpyotd #sushi #晨軒吃台北

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