台北南京復興 :: 京丘・炭火燒鳥｜職人炭烤風味！從日本原汁原味移來的超美味日式居酒屋！

- ::: 京丘・炭火燒鳥 ::: ■ 台北市中山區遼寧街185巷21號 ■ 18:00–00:00（週一公休） ■ 強烈建議提前訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消限制500元/人，收取10%服務費 - ．毛豆 $40 ．炸雞腿 $180 ．半日雞湯 $50 ．山藥明太子 $80 ．雲丹牛魯飯 $180 ．野菜千層捲 $160/2串 ．塩蔥黑毛五花 $120/2串 ．紫蘇柚子雞肉丸 $180/2串 好像每次到了居酒屋都只會點這些菜色呀！ 對我們來說，京丘是間非常特別的小店，餐點選項不多，調味也很簡單，感覺只有涮上獨門醬汁或者簡單鹽烤，但食材的原味卻被襯托得更為明顯，也許是相當考驗師傅烤功的作法，我們也覺得和日本當地的居酒屋吃來十分相似，真的很喜歡這家這種簡單卻讓人印象深刻的味道！ 餐點屬於精緻份量，小小一碗（盤），視覺上袖珍的造型和講究的瓷器讓人覺得很可愛，不過如果食量較大則容易吃不飽囉。 我們強力推薦雲丹牛魯飯，大量小塊牛肉舖滿在粒粒分明的白飯上頭，拌入蛋液，一下子就吃個精光！野菜千層捲也是特別的滋味，口感層次非常豐富，是店家的招牌！另外像是雞湯、雞肉丸等，是相對一般居酒屋少見的菜色，來用餐可別錯過！ - 好友 @enyalee 真的完全是我們開發新美食餐廳的一盞明燈，位在A公司不遠處的京丘，也是經由她推薦，我們想吃數次都撲空，終於挑了一天早早訂位來用餐了！ 在遼寧街後段，南京復興捷運站不遠處，今年三月初甫開幕的京丘，至今仍在Google Map上維持4.9顆星的超高評價，不外乎是環境好、氣氛佳，以及餐點宛若從日本原汁原味複製而來，極具日本小酒館職人炭烤風味！ 店裡位置比想像中的多上許多，還有榻榻米區，也有不少頗有味道的擺設，整體風格調性一致，老闆也很熱心地不停和我們講解特色菜，可惜這天只有QA兩人，吃得也飽了，那些還沒機會吃到的餐點，就留待下次再去囉！推薦給喜歡日式串燒的你們！ - #QA食間 #QAfoodies #QA居酒屋食間 #QA小吃食間 - #京丘#中山區美食#南京復興#台北居酒屋#居酒屋 #foodstagram#instafood#taiwanfood #台北酒吧 #taipeifood#taiwanfoodie#日式料理#日式#台湾 #popyummy#yummyday#相機食先#遼寧夜市#台北 #台北美食#台灣美食#台北小吃#南京復興美食 #串燒#台北燒烤#聚餐餐廳#台北串燒#炭火燒鳥

花蓮秘境三日遊 走遍IG打卡景點

回鄉下找爺爺 一般景點都去膩了 決定來個私房秘境旅行！跟著我一起來個花蓮三日遊吧～～ 花蓮遊 Day 1 下午15:00出發 晚上18:00抵達親戚家 晚餐帶我們去吃燒烤吃到飽《石屋燒肉》 有燒烤和火鍋一起吃 牛肉、蝦子、蛤蜊必點👍👍 Day 2 早上出發前往瑞穗 《柚鄉園》 農場佈置了好多打卡景點XD 有盪鞦韆 透明球 小湖泊 還養鴨子 《海崖谷》 下午去了一個新開幕的景點《海崖谷》 位在遠雄海洋公園旁邊 是個豪華露營區 提供入場 觀看海景 喝咖啡 門票$100 景觀是一望無際的海岸線 真的很漂亮 場地佈置舒服 有很多拍照的佈景 食物不錯 喜歡看海 拍照打卡的一定要來～～ Day 3 8:30起床出發《翡翠谷》 為了拍照 上山下海 早起 我都可以！ 翡翠谷水濂瀑布真的好美啊 雖然路不是很好走 但是為了拍照啥都不怕啦！ 📍難度🔆🔆🔆 📍風景🔆🔆🔆🔆 記得穿好走的鞋 有小斜坡喔！ 中午回程宜蘭 途中經過《和平星巴克》 水泥打造的星巴克 適合下車休息拍拍照 《東澳粉鳥林》 接著來到《東澳粉鳥林》 絕對是小菜一碟 車停漁港走路2分鐘就到 風景一樣美麗 有國外的感覺～ 如果想玩水 建議到漁港外的沙灘比較安全喔！ 📍難度🔆 📍風景🔆🔆🔆🔆 我們中午吃蘇澳港旁超有名的《廖榮川米糕》 必點米糕、苦瓜排骨湯、魯肉飯 吃得心滿意足 啟程回家啦～ 小提醒：花蓮最近好多新景點 暑假金針花季超美的喔～ 因為我們有當地人帶 住宿也住親戚家 沒有找民宿 也比較沒有找路和停車問題 不熟的還是要花點時間研究路程喔！ ps.一定要帶防蚊液或是樟腦油 花蓮小黑蚊真的是無孔不入啊！ 被叮得不要不要的XDD

#廣州 #日式燒烤

#嚴燒 #廣州 #日式燒烤 我們共四人吃了約520元 合台幣一個人約400多塊 在廣州而言 算物美價廉 的餐館⋯ 在大陸 上餐館.百貨商場 一頓幾乎要花上5-600元 我們全都點肉+少少海鮮 沒 有 菜！ 對 大家都愛吃肉 🤣🤣🤣 整體而言 ⋯豬肉比較好吃 最貴的牛小排 滿讓人失望 油花 .肉質 都沒到水準 反而吃一般的牛肉 就好 蘋果牛排～～也滿讓傻眼 就是 牛肉旁邊擺蘋果薄片 肉質 也soso 對！ 來大陸 千萬別吃蛤仔 很少會有新鮮的！ 大多新鮮度不夠 超級腥的😂😂😂 連長期住廣州的老司機都說 廣州最難吃到的海鮮 就是蛤仔 也常曾經買到死掉的蛤仔 壞了一鍋粥 #算裝潢新穎的店 #走日式風格 #店面又深又高 用起餐來 很舒服

蘇耐吉廚房

台北．捷運松山站 在松山首都飯店內，座位十分寬敞坐起來很舒適 店內為開放式廚房，可以看到餐點製作過程，大大增加食慾也吃得更安心，有半自助式的吧台，湯品、米食、冷熱飲都可以自助無限享用～ 有提供單人套餐及多人合菜可以選擇，不論兩三朋友來吃，或是朋友、公司多人聚餐都超適合！ . 🥣餐點 🐷美式起司烤馬鈴薯皮 🐷香檸炸蝦球 🐷亞洲風涼拌杏包菇 🐷羅旺子酸甜青木瓜絲 🐷燒烤牛排佐花生沙嗲 🐷南洋椰汁紅咖哩牛 🐷手作軟焦糖布丁 🐷Biti果泥冰棒 店內提供許多亞洲創意料理，可以一次吃到各國的風味混搭，一次滿足完全部不不無聊，重點是上面這樣滿滿一桌才1000還找蠻多，都還可以去買兩杯珍奶來喝了🤣 挑我最喜歡吃的幾個來介紹 🐷香檸炸蝦球-炸的脆脆的蝦球搭配微酸的檸檬吃起來十分清爽，份量也剛好不會過膩 🐷 和風碳香燒烤牛排-牛排非常軟嫩，熟度掌握得剛剛好，醬汁不會過度搶戲，適當提味讓肉汁香氣更提升！ 🐷Biti果泥冰棒-冰棒都是用新鮮果泥製作，不會有種加工過甜的感覺，吃甜點的時候也可以同時兼顧健康🤣 . 📍餐廳資訊 蘇耐吉廚房 -台北市松山區八德路四段658號 -週一-週日 11:30-14:30 / 17:30-22:00 . 💰價格 單人套餐 $320 / $390 兩種價位可選擇，套餐均附開胃菜/涼拌料理/甜點 湯品、米食、冷熱飲 自助吧無限供應 #小吳吃台北 #台北餐廳 #台灣餐廳 #松山區餐廳 #台北美食 #相機食先 #松山美食 #創意料理 #饒河美食 #饒河夜市 #蘇耐吉廚房 #松山區 #五分埔 #泰式料理 #popymy_mag #taiwan #taipei #foodie #popyummy #popdaily #taipeifood #instafood #foodstagram

【屏東 • 餐廳推薦】在地不睡宵夜場推薦！

三間屏東在地夜貓子的宵夜場，適當時刻，他們皆成供應腸胃最棒的食糧。 白日夢居酒屋 從餐車開始敲敲打打，原本只是抱著好玩，餐車完成後，賣掉也好，留下也罷，沒想到就此敲出白日夢居酒屋的雛形，起初老闆為了不要只賣單調的烤蚵，決定也挑戰看看自己愛吃的烤串，因非餐飲出身，靠著網路教學影片的捉摸、朋友經驗得傳承，且秉持不囤貨，當日的食材就在當日新鮮賣掉，替半路切換職業跑道的老闆，撐出白日夢的一片天。 月見燒肉牛丼是屏東友人的推薦首選，把蔥花當草坪鋪，黃澄澄的蛋黃打在牛肉正中間，撒著芝麻，世界顯得如此和諧！鹽烤魚下巴，肉質甘甜，食材新鮮；老少皆宜的玉米筍，每一口卡嚓也是先甜入胃；烤串只要閉著眼睛，點著愛吃的種類，踩雷率趨近於0，每盤端上的盡是美味。 只能說，一張餐飲白紙，秉持著開一間像深夜食堂般，讓客人有歸屬感的日式居酒屋，白日夢靠著他們的腳踏實地，成功實現。 白日夢居酒屋 鼎億肉燥飯 「走啊！勝利路吃肉燥飯！」這簡直是屏東市區年輕人晚間的招呼語，菜單上的證字號移動地游刃有餘，一下子肉燥飯、香腸、皮蛋豆腐、筍絲、油豆腐、貢丸湯、蚵仔湯滿滿端上桌，三五好友隨便吆喝，去鼎億都當辦桌在吃～ 一碗豆腐的老闆甚至告訴我們吃鼎億的小密技：「上次朋友外帶鼎億的肉燥飯給我，把皮蛋、香腸都跟肉燥攪在一起，在旁邊喊燒說這樣多好吃，聽信嚐一口後，我只告訴他一句下次記得帶一樣的模組來！」這樣的組合下港女子還沒試過，如果你也如此信了，記得飯後再去嗑碗一碗豆腐，感謝一下嘉洺（笑）。 鼎億肉燥飯 放空-arts‧coffee‧deli 身為屏東市區的夜間燈塔（專文推薦：【有路用空間005 • 屏東市】深夜咖啡廳放空-Arts‧Coffee‧Deli，就像屏東市的深夜燈塔，人們紛紛靠它上岸。），老闆阿祥永遠在店裡擺好IPA啤酒、垃杯奶酒拿鐵或是提供一些熟食，給屏東不想睡、不肯睡或者還不能睡的夜貓子們。 放空-arts‧coffee‧deli 屏東市區是很奇特的城市空間，摩托車隨性騎一騎，城市的半圈就過去了，但庶民小吃的密集，讓它散發出一股魔性，抓著我們的味蕾，吸引著我們一次次穿越車流，騎向舌尖的目的地。 更多臺灣在地有路用空間推薦歡迎追蹤、按讚下港女子寫有路用的遊記！ 👉下港女子粉絲頁：https://www.facebook.com/ekangwoman 👉下港女子Instagram: https://www.instagram.com/ekangwoman #屏東市#臺灣美食#屏東美食#屏東宵夜#波波發胖#美食#宵夜#燒烤#居酒屋#咖啡廳#肉燥飯#深夜食堂#白日夢居酒屋#串燒#鼎億肉燥飯#放空咖啡

新莊美食.新莊捷運美食推薦-摩多居酒屋 新莊廟街美食燒烤酒場

位於捷運新莊站，步行約莫8~9分鐘的摩多居酒屋 新莊廟街美食燒烤酒場（以下簡稱摩多居酒屋）， 摩多居酒屋由老房子打造而成，經營至今也已有五年半的歷史， 因位於單行道， 是個走過路過很可能因為沒轉進來而錯過的超美味店家~ 顛覆以往許多居酒屋印象的摩多居酒屋，就讓我們一起來看看有多不一樣~ 日式風格的建築和內部陳設，外頭坐著的是熊店長， 手上拿著的是的菜單，還不確定是否入內用餐，也可以參考一下~ 店外有著吸菸的區域，方便有抽菸的朋友們~ 步入店內，最先吸引注意的就是這款充滿小巧思的擺設~ 感覺充滿歷史和故事的店內環境， 彷彿處處有著店內服務人員和客人的影子和足跡~ 入門右手邊的手繪牆面，則是充滿了溫度和童趣感~ 日式風格的內部，搭配著老房子， 別有一番獨特風味~包含化妝室也是，就等著大家來現場看了~ 摩多居酒屋的座位，分為三五好友式的座位、 方便和師傅交換心得的吧檯座位、 到繼續往店裡走，會令人不禁在心底驚呼的半開放式包廂座位~ 食光旅人覺得真正的驚呼，不單是因為這紅幔的設計， 而是轉頭看包廂的另一邊，牆上碩大的圖像~ 突然內心很感恩換了手機能拍下這全景又能不變形~ 進包廂是要脫鞋的，而摩多居酒屋也很貼心的在包廂外放了拖鞋， 方便大家脫鞋且有拖鞋的使用~ 店內環境獨特相當好拍， 想必大家對摩多居酒屋的餐點一定更加期待。 上菜速度快，為大家拍了合照，一一來介紹一下首次光臨的口感~ 首先上桌的是鱈魚肝醋NT160元， 酸中帶香的調味配上滿滿的鱈魚和新鮮蔬菜，相當清爽好吃！ 奶油明太子烏龍麵NT180， 每一口烏龍麵被包裹著奶卻不膩的入味醬汁，如果來到摩多居酒屋感到超餓，一定要先來一盤~ 盛合五本NT250 （明太子雞腿、蔥花豬五花、牛肋串、烤雞屁股、烤雞軟骨）， 平時習慣吃的說好吃基本上是中規中矩的呈現，若能有平常不吃卻也覺得好吃的那才厲害！自己平時是不太吃雞屁股的，但摩多居酒屋在處理上很用心，整體相當不錯！而其中最喜歡明太子雞腿，有著鮮嫩肥美的每一口~ 中場休息一下，來介紹我們今天喝的飲料！ 誰說來到居酒屋只能喝酒，大心的摩多居酒屋特別調製拍起來超美但記得飲用前要攪拌均勻的無酒精特調，讓不喝酒的各位，也可以感受多層次飲料的美艷之處~ 摩多居酒屋亦貼心提醒，記得飲用前要均勻攪拌~ Prime骰子牛NT280，熟度控制適中，不致太生或太老的骰子牛，細細咀嚼每一口的鮮美嚼勁~ 熔岩雞肉丸NT250， 擁有層次感的起司搭配鮮甜雞肉的完美組合，推薦給起司控們必點的一道！ 最後和大家推薦食光旅人自己最喜歡的一道 一般印象中棒棒腿就是很油很膩裹粉還很不手軟，摩多居酒屋不但沒有上述狀況，所調製的醬汁略帶著甜味非常好吃~ 還有一道我也很喜歡，就是這道看似平凡的黃金泡菜NT80， 不同許多泡菜的過辣過鹹，摩多居酒屋的黃金泡菜單吃或任意搭配都超~美味! 餐後飲料，我們則選擇了沙瓦NT100（可製無酒精，有可爾必思、鳳梨等口味），為超飽足的一餐畫上完美的句點！ 下次來到新莊、別忘了前來試試店內好拍、食物超好吃， 無論親友聚餐、聊天小酌都相當適合的摩多居酒屋~ 【店家資訊】 店家地址：新北市新莊區新莊路483號 店家電話：02-2201-2483 營業時間：週一至週日 17:30~00:00（周二店休） 粉絲專頁：摩多居酒屋

焦糖楓串燒漢方無烟撒粉

#附上影片介紹 瞬間好想品嚐串燒， 我們來到了位於捷運古亭站 同安店的焦糖楓， 古亭站1號出口步行約4分鐘， 交通十分便利~🚇🚇🚇 焦糖楓美味的串燒好誘人呀！ 提供各式肉類，生鮮蔬菜及海鮮等串燒， 上方有價目表，拿取後櫃檯結帳，焦糖楓採用遠紅外線無烟烤爐， 無煙環境保護，衛生標準五星級， 主打焦糖漢方撒粉無烟串燒， 用料實在，海鮮品質新鮮，😍😍 專人烤好就能邊吃，愉悅又幸福。 食材以竹籤 插起後上架翻烤〜 料理過程中，肉片的油汁與肉汁交錯， 完美合而為一，香味陣陣撲鼻！ 趁熱入口，無骨大雞腿肉嫩汁香， 牛五花卷口感好迷人啊！ 撒上些許特製漢方粉調味粉點綴提味，培根捲捲的口感更迷人，美味更加乘！ 蔥肉捲裹上肉片後串起，上架文火香烤 一番！專人掌握好時間，搭配一旁漢方粉點綴獻上！先嚐一口與肉片結合，新穎特別！ 感受到舌尖的幸福滋味呀！真的好讚唷〜💘💘 焦糖楓的蔬菜都去農藥的， 我們選了一些蔬菜筊白筍和四季豆， 還有香菇串，迷人油汁在大火香烤後不斷流下，滴入烤架下方的火苗，發出逼逼波波的聲響，誘人無比！入口細嚐，多元組合，不油炸100%清爽無負擔喔！ 焦糖楓真的是晚餐，宵夜最佳選擇呀， 推薦給大家~👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/yDgov4/ —————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 📍電話： 0966782518 📍地址:台北市中正區同安街38號 📍營業時間：每日：12:30~00:00 📍焦糖楓官網👉 http://www.jiaotangfeng.com 📍焦糖楓官方LINE：(ID：@sho4712g) #美食 #串燒 #食記 #捷運美食 #吃貨 #乾淨消毒 #外帶式串燒 #外帶美食 #台北美食 #古亭美食 #人氣串燒 #燒烤 #烤肉 #宵夜必吃 #ubereats外送

味噌醬烤茄子》日本最家常料理 柔滑多汁帶葵花香

發現日本有一道傳統料理Nasu dengaku（味噌醬烤茄子），每個吃過的人不管日本或外國人都對它讚不絕口，好像它有某種吸引人的魔力，讓人忍不住想去揭開秘密，也許你曾經吃過日本道地的醬烤茄子，因為想念那滋味而想尋找作法，又或是吃膩了涼拌茄子想換個料理方法，那這道料理我想會非常適合（家裡有烤箱的）你。 醬燒茄子？醬烤茄子？Nasu dengaku是什麼料理？ 我在參考食譜時看到各種對Nasu dengaku的稱呼，有味噌燒茄、味噌烤茄，因為用字不同，一開始其實搞不清楚到底茄子要煎、要烤、要煮？後來搜尋英文食譜發現有個比較一致的稱呼：miso glazed eggplant，其中glaze在字典裡針對動詞的解釋為「上釉」，用在料理上就如同在食物表面塗抹醬料經過燒烤讓它呈現光澤的過程。 英文這麼形容比中文好像更傳神，我覺得很有意思特別寫出來跟大家分享，也再次強調，這道料理分享的是「醬烤」茄子，不是燒茄、也不是煮茄。 醬烤茄子的料理關鍵 茄子的品種 不知道你是不是跟我一樣，還沒吃過醬烤茄子就先被它可愛的外觀吸引？ 日本人的茄子品種跟我們熟悉的胭脂茄、麻糬茄等細長的外形不同，長得圓圓胖胖的，許多人推薦用日本圓茄來做這道料理，日本圓茄在台灣是不是有引進我不知道，但有找到經過改良外形類似的品種，我自己做完食譜也建議用這類品種，茄子肥大一點咬下去比較多汁啊！ 想多認識茄子的品種可以參考這篇文章 抹鹽巴讓茄子出水 用鹽醃漬讓肉質軟化的方法我想大家應該不陌生，下面完整食譜會告訴你茄子烹煮前的處理方式。 烘烤時間和溫度 雖然有寫明烤溫和時間，不過我想就跟烘焙點心一樣，隨著所使用的茄子品種或烤箱機型不同，所用的烤溫、時間也會有所調整。我這次使用180度，烘烤約30分鐘，吃起來接近理想中的入口即化但不軟爛的口感，只有外皮有點乾硬，不確定這道料理是不是本來就是這樣，只吃茄子肉。 點綴香料 紫蘇和白芝麻是普遍大家推薦最後上桌前點綴的調味料，紫蘇我只有吃過一次，據說價格不便宜，所以沒有特別準備，白芝麻如果有的話香味會更提升，沒有的話也沒關係。 有葵花籽香氣的味噌醬 我的食譜還有一點不一樣的是：多了葵花籽香氣，葵花籽其實不在我預想的食材內，是因為要煮味噌醬，怕沒有水分太乾會燒焦，沒有其它選擇的情況下用了葵花油，我用的葵花籽油不是精煉的，本來就聞得到一點香氣，但平常只用來炒菜沒有特別感覺香，沒想到和味噌混在一起這麼搭，非常推薦味噌醬和葵花油的組合，用來做沙拉醬應該很適合。 其它味噌醬食譜 不知道看到這裡有沒有勾起你對味噌的興趣，我最近開始研究味噌相關的食譜，目前嘗試過味噌湯，對，平凡無奇的味噌湯，裡頭其實加了不平凡的高湯 。 味噌醬烤茄子完整食譜 INGREDIENTS DIRECTIONS NOTES

［桃園中壢］一不小心就錯過！不用飛到泰國就能吃到的超道地泰式料理

🚩中壢火車站前站 ▹營業：11:00-19:00｜週二公休 ▹地址：桃園市中壢區元化路2之18號 ▹電話：0989874869 ╺ 想知道更多美食資訊，快來追蹤我！ IG：Chinnngfood FB：晴ちゃんの食記 桃園中壢超商美食分享 每日更新，美食資訊不漏接，帶給您第一手的美食消息 ╺ 🚩中壢火車站前站 走出中壢車站就能吃到的超道地的泰式料理 因為老闆娘本人就是道道地地的泰國人(๑˃̵ᴗ˂̵)و 沿著元化路走舊地下道(已拆除)旁的騎樓 攤位正面我覺得稍微有點不好找 大家要走進騎樓裡找看看有個很有泰國風情的攤車 內用區還蠻大的,整體空間乾淨整齊👌🏻 ╺ 🔹涼拌藍蟹 $300 這道就是很道地的泰式料理 闆娘有因為是台灣人點的關係有把螃蟹煮熟一些🦀️ （正宗泰味是吃生的藍蟹 涼拌的料理加了魚露聞起來比較刺鼻一些🤭 蟹肉是半熟的哦！微透明的色澤 肉質吃起來還蠻鮮甜的 但因為魚露味道太重有點吃不習慣啊( ´･ᴗ･` ) 敢嚐鮮的推薦來嚐嚐這道地的料理(｡･ω･｡)ﾉ♡ ╺ 🔹泰式烤香茅魚 $300 烤香茅魚端上桌真的嚇到！ 超大一隻的🐟🐟 將吳郭魚抹上厚鹽肚子塞入泰式香料燒烤 吃起來肉質很鮮嫩沒有土味哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 這一尾我應該會常來吃🤤 覺得真的太讚👍🏻 愛吃魚的千萬不能錯過･:*+.\(( °ω° ))/.:+ ╺ 🔹打拋牛肉飯 $100 這次特別點了牛肉口味的打拋 味道一樣是鹹香好吃😋 搭著半熟蛋一起入口美味➕➕ 一口接一口很快就吃完的一道(๑´ㅂ`๑) ╺ 🔹海鮮酸辣湯 $200 🔹海鮮米線 $150 這兩個的湯底喝起來是一樣的 米線可以吃很飽😋很推薦哦(*´∀`*) 泰式的海鮮酸辣湯味道我真的好喜歡 一樣是撥好的蝦蝦超貼心🦐😍 用料非常實在啊💯看那滿滿的海鮮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ╺ ╺ ✨總評✨ 美味度🌕🌕🌕🌕🌗🌑 Ꮯ Ꮲ值⏐🌕🌕🌕🌕🌕🌑 回訪率 🌕🌕🌕🌕🌕🌑 📃晴ちゃん的美食清單 #晴ちゃん吃中壢 #晴ちゃん吃泰式 #台灣 #台灣美食 #中壢美食 #桃園美食 #桃園晚餐 #中壢晚餐 #相機食先 #餐廳 #午餐 #晚餐 #泰式料理 #泰國料理 #超道地 #道地泰式料理 #異國料理 #泰式烤香茅魚 #海鮮酸辣湯 #涼拌藍蟹 #海鮮米線 #打拋牛肉飯

【高雄美食】不必飛日本也能享受和牛等級燒肉 ♡ 癮燒精肉酒鋪（附菜單）

首圖是不是很燒!!!是的~好久不見的萬惡美食文來囉!!! 最近因為疫情關係大家都乖乖待在台灣不能出國 連大家最愛的日本都被列為第二級警戒QQ 對於饕客們來說如果想要一解嘴饞 現在有很棒的日式燒肉推薦給大家喔 ! 癮燒精肉酒鋪 地址：高雄市新興區民享街100號 電話：07-2150909 營業時間：週一~週五 17:00~23:00 週六~週日 11:00~14:00 17:00~23:00 癮燒官方網站：https://www.innroast.com.tw/ FB粉絲團： https://www.facebook.com/innroast/ 之前就聽過身邊很多朋友推薦癮燒精肉酒鋪 甚至連IG上都可以看到藝人明星們南下高雄打卡 前幾天訂好位~立馬跟豪哥朝聖去GO ! 一進到店裡就看到滿滿的酒牆，連不會喝酒的我都覺得好誘人 更遑論酒國英雄的豪哥一定更開心吧XDDD 更厲害的是，癮燒精肉酒鋪甚至還不惜重金引進乾式熟成冰箱 控制溫度、濕度及紫外線殺菌來製作熟成牛肉 除牛肉外，更擁有南部唯一15日乾式熟成鴨胸 一整隻鴨熟成15天只取二片鴨胸，根本是神級料理，堪稱鴨肉中的極品 ! 看到冰箱中滿滿的肉品和牛舌真的讓我大開眼界 癮燒除了在肉品及食材上下足功夫外 在設備上更是南部第一家使用活性碳油煙過濾系統，可除油煙90%以上 讓客人們可以在無煙空間中優雅用餐，女孩兒們也不需要擔心吃飽飯會全身油煙味 這一點真的好貼心 ! 在癮燒店裡還會看到好幾幅很特別的動物頭畫像， 聽說這些都是有著作版權作品喔(比讚) 癮燒也有限量包廂座位 二樓小包廂有五間，以四～六人用餐為主 四人包廂低消為$6000，六人則是$9000 雖然有低消限制，但對於家庭聚餐或重要聚會是一種貼心設計 我和豪哥今晚已經餓到可以吃得下一頭牛了，準備開始大塊朵頤囉XDD 二話不說豪哥立馬來杯啤酒開開胃，綿密的啤酒泡泡感覺好清涼 雖然我不能喝酒，但還是要跟豪哥擺拍乾杯一下XDD (沒錯~這二杯啤酒都是豪哥一個人的 重頭戲來囉 !今天的餐點也太膨湃了吧!!! 看到滿桌的美食~這陣子的勞累和苦悶一瞬間都煙消雲散了(很容易滿足的我) 當天的餐點是主要豬鴨牛逆襲(精緻套餐)和部分單點 套餐*漬物(韓式泡菜、柚香大根) 漬物韓式泡菜酸辣夠味，柚香白蘿蔔口味相對清淡但非常爽口 套餐*沙拉(蜂蜜芥末子沙拉) 我很喜歡的這個沙拉組合，繽紛的配色和清脆的蔬菜健康又美味 最貼心的是每一片蔬菜都切成小小一塊非常容易入口 套餐*蒸物(松露蒸蛋) 滑嫩的蒸蛋包覆著濃郁松露香氣 搭配咕溜咕溜的鮭魚子，口感細緻又滑順 單點*米飯(日本和牛肉燥飯) 食量較大的男生非常推薦可以單點一碗日本和牛肉燥飯 豐盈的肉味精華和醬香調味完美搭配 入口一股超濃郁牛肉香氣立刻佈滿口腔 套餐*米飯(日本新瀉越光米飯) 癮燒連白米飯都非常講究，堅持使用日本新瀉越光米 日本新瀉越光米的特色就是口感Q彈，有較強的黏度和豐富香氣 咀嚼米飯時會散發甘甜與鮮味，就連日本人都認為越光米是品質最優的米飯 套餐*涼拌蔥鹽 簡單加鹽調味的洋蔥+青蔥非常適合拿來搭配燒肉 單點*握壽司(和牛握壽司) 首先來一貫厲害的和牛握壽司，看看這肉片有多~大~ 肉質呈現紅嫩的色澤，油花細緻入口即化，Q彈口感吃起來超幸福 單點*紅喉一夜乾 來自日本進口的紅喉是我和豪哥的當日最愛之一 廚師烤工非常了得，肉質細緻鮮甜多汁，清淡的鹹味還有海的味道 對於常吃海鮮的我們，這道紅喉一夜甘真的讓我們讚不絕口 一邊吃一邊頻頻點頭說~這個好!!!)))鼓掌 單點*精選蛋黃吐司(日本和牛牛小排) 除了和牛握壽司，連燒肉也是日本和牛牛小排 光看這油花就已經讓我著迷，上面居然還用超奢華的金箔點綴 吐司烤到金黃微焦 在癮燒吃燒肉最棒的地方就是，大部分的料理會協助桌邊服務 燒肉的熟度也會依客人的喜好做調整，肉品上桌也會介紹烤肉方式 就算自己動手烤也會有不同樂趣喔! 所以女孩兒們絕對可以穿美美來這裡約會+優雅享受美食 和牛牛小排肉質超~軟~嫩!!! 豐富的油脂和鮮甜多汁的肉質，搭配鹹淡適中的特製醬油調味 最後加上的金黃蛋液更是畫龍點睛 微妙精緻的滑嫩口感，一口吃下去立刻融化我的心)))太好吃了!!! 雖然這道單點的日本和牛牛小排精選蛋黃吐司有點小貴貴 但真的太值得了!!!!私心推薦必點(比讚) 第一道燒肉就那麼厲害，我只能說癮燒果然名不虛傳!! 我已經等不及大啖今天的主餐豬鴨牛逆襲精緻套組合 套餐*精選燒物(美國Prime牛小排) 吃完日本和牛，緊接著就是美國Prime牛小排 美國Prime牛小排擁有華麗的大理石紋油花 細緻軟嫩的口感兼具香醇風味的完美油脂 在癮燒~幾乎所有的肉品都只用他們特製的胡椒鹽做簡單調味 沒有過多的醬料及烹調，因為只要食材夠好，原味就是最棒的！ 套餐*特選燒物(松阪豬 ) 相較於軟嫩多汁的牛小排，簡單燒烤後的松阪豬口感香脆有嚼勁 套餐*特選燒物(豪野鴨胸 ) 豪野鴨胸是來自於著名宜蘭的櫻桃鴨 切成薄片的鴨肉可以跟牛排一樣烤至五六分熟 經過簡單燒烤及胡椒鹽調味就很好吃 套餐*精選燒物(前胸肩排 ) 份量十足的前胸肩排的油花細緻但口感扎實 由帥氣行政主廚隨桌服務感覺特別好吃XDDD(大誤) 套餐*精選燒物(牛五花) 油脂豐富鮮甜又略帶點嚼勁的牛五花口感不柴不膩 套餐*精選燒物(醬燒橫膈膜) 少見的橫膈膜部位是我的最愛 記得之前去日本居酒屋時每次必點的就是橫膈膜 據說橫膈膜是全頭牛中肉質最嫩的部位 橫膈膜富含纖維質吃起來極富牛香氣 搭配癮燒獨家烤肉醬料，軟嫩卻扎實的口感微甜滋味包覆其中 推薦老饕們一定不能錯過！ 套餐*精選燒物(澳和牛舌) 牛舌也是我和豪哥的最愛＋必點 牛舌最怕烤得太久太老，因此火喉及時間上的掌握非常重要 薄片牛舌一般都是舌前端的部位，吃起來精瘦脆口有嚼勁 覺得意猶未盡的牛舌控們，建議可以加點癮燒的特選厚切牛舌 約一公分的迷人厚度更能滿足你的味蕾 單點*特選厚切牛舌 厚切牛舌一般都是牛舌肉中後端部位 貼心的店家會在牛舌肉上劃刀並切成小塊，濃郁的烤香味讓我驚豔 最愛的就是牛舌柔嫩中帶點韌勁彈脆的鮮美口感 推薦也可搭配癮燒特製涼拌蔥鹽，口感豐富又清爽不油膩 套餐*海鮮組合(根島蝦、極鮮小卷) 豪哥最愛的海鮮來囉！！ 根島蝦 根島蝦俗稱黑虎蝦，來自印尼，有著黑亮的外殼 綠色的蝦頭是因為牠們多以藻類為主食 有別於一般吃起來"呼呼(散散)"的蝦肉 根島蝦口感飽滿緊實有彈性，蝦味濃郁滋味鮮甜 極鮮小卷 原本晶瑩剔透的小卷，經過熱度烘烤之後整個澎潤起來 大家千萬不要小看這尾小卷喔 極鮮小卷來自印度洋，肉質緊密細緻， 吃起來鮮！脆！甜！還充分保留著濃濃大海味道！ 好吃的程度讓我跟豪哥一口接一口，真心激推癮燒的極鮮小卷，必吃！ 套餐*櫛瓜 吃完和牛+海鮮後，來點清新的蔬菜 鹽烤櫛瓜是我的最最最愛，也是我們平常在家會準備的食材之一 烤過的櫛瓜風味微甜口感軟嫩多汁，帶有獨特的淡雅香氣 套餐*日本山藥 鹽烤過的山藥多了一層香酥風味 口感不像生食那麼黏滑，但依然脆甜可口 單點*帶皮玉米筍 金黃小巧的玉米筍也是我的愛，吃起來爽脆鮮甜解油膩 套餐*起司雙品燒 終於到了最後的附餐甜點了)))我們已飽到天靈蓋 老實說其實我一般不太喜歡吃餐廳的副餐和甜點 但這份起司雙品燒真的太！好！吃！了！ 由麻糬＋地瓜＋馬鈴薯泥加上厚厚一層起司焗烤而成 口感濃郁且綿密，即使我已飽到天靈蓋還是不願放下我的湯匙 最後還留了一半外帶回家慢慢享受(就知道我真的有多愛了XDD) 套餐*黑糖雪芙 怎麼辦～連甜點都好好吃 黑糖雪芙看起來就像是一般的奶酪，但其實它是用豆腐做成的喔 超濃郁的豆香味吃起來滑嫩細緻，搭配OREA脆片口感豐富層次鮮明 平常不愛吃甜點的豪哥也直說，這個好吃！ 就連此刻正在熬夜寫文的我都還是念念不忘(想吃>/////<) 套餐*檸檬凍 相較於黑糖雪芙，檸檬凍就是完全不同的呈現 酸酸甜甜的檸檬果凍軟滑冰涼 在經過今晚豐富肉品及海鮮的油脂洗禮後 酸香不甜膩的甜點是最棒的Ending 呼～心中充滿感謝今晚的癮燒精肉酒鋪彭湃的美食佳餚 讓最近每天都宅在家的我們有了生活的小確幸與浪漫 也感謝癮燒最帥行政主廚當天晚上貼心的桌邊服務及解說 雖然高雄燒烤店很多 但癮燒精肉酒鋪頂級的食材品質及侍肉師尊榮服務 完全滿足現代人挑剔的味蕾及感官神經 難怪曾被報章雜誌譽為『高雄最高檔燒肉店』 今晚朝聖果然名符其實 然後～我下次一定要帶親愛的爸爸再享受一次 癮燒精肉酒鋪菜單

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