【日本-京都】正宗仙台風味大推薦│炭火燒仙台牛舌專賣店│坂之上商店 四条河原町店

坂之上商店四条河原町店是一家位於京都市中心的仙台牛舌專門店，主打正宗的東北風味料理 以炭火燒烤牛舌聞名，嚴選來自仙台的食材，將鮮美牛舌的原味發揮得淋漓盡致 地點鄰近清水寺及四条河原町商圈，交通便利，是旅途中不可錯過的一站 想在京都品嚐到道地的仙台風味，坂之上商店四条河原町店絕對是不容錯過的選擇!! 享用現烤出爐、外酥內嫩的厚切牛舌，搭配日本各地精選的清酒與地酒，是牛舌控的天堂 用餐區在餐廳二樓，需要拖鞋 餐廳由京都傳統倉庫改建而成，保留古色古香的外觀，內部空間溫馨雅緻，充滿日式氛圍 一入內可以看到開放式的廚房 設有多樣化的座位選擇，包括掘式座位、榻榻米區、情侶座位及舒適的獨立包廂，最多可容納約20位客人 無論是情侶約會、家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請，都能在這裡找到合適的用餐空間，享受自在又有溫度的用餐體驗 坂之上商店以炭火燒烤牛舌為招牌料理，選用僅佔整條牛舌約40%的優質部位 經由職人手工切割與細緻調味，再以炭火燒烤至外酥內嫩，鎖住肉汁，完美呈現牛舌的彈性與香氣，帶來極致的口感享受 其中人氣餐點 牛舌定食，搭配香Q麥飯、濃郁牛尾湯與精緻漬物 一套即能品味東北地方風味，價格約從 1,700 日圓起，是首次造訪時不可錯過的經典選擇 詳細 菜單 參考 熟成牛舌定食 JPY 2700 招牌之一，選用經過專業熟成處理的厚切牛舌，將牛舌的纖維結構軟化，使口感更為柔嫩多汁 每片牛舌都以炭火現烤，外層微焦、內裡飽含肉汁，帶有獨特的煙燻香氣與濃郁肉香，入口即化卻不失嚼勁 定食內容搭配麥飯、牛尾湯、漬物與山藥泥等豐富配料，不僅滿足味蕾，更讓整餐營養均衡 是一套既有飽足感又兼具精緻風味的選擇，特別適合想要細細品味牛舌本味的饕客 極厚切上牛舌定食 JPY 3300 選用來自牛舌最嫩的部位，經過精心切割，將每片牛舌切至極厚，每一口都是滿滿的肉質與豐富的口感 牛舌肉質鮮嫩多汁，外層炭火烤至微焦，帶有濃郁的煙燻香，內裡卻依然保持柔軟與彈性，吃起來每一口都充滿肉香 著名的煮舌 JPY 1098 將牛舌慢煮至嫩滑，並搭配白蘿蔔水煮與芥末一同享用 這道菜的牛舌經過精心燉煮，肉質柔嫩，富有彈性，湯汁鮮美，帶有淡淡的牛肉風味 對某些人來說，煮舌的口感可能會有些特殊，較不適合習慣燒烤風味的人 相比之下，炭火烤牛舌可能更符合傳統口感，外酥內嫩的質感更為受歡迎 逛街順路吃一頓超剛好～📞 +81 75-746-2075🕰️ 11:30–23:00（週四公休）🏠 日本〒604-8026 Kyoto, Nakagyo Ward, Komeyacho, 388 ２Ｆ🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】正宗仙台風味大推薦│炭火燒仙台牛舌專賣店│坂之上商店 四条河原町店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36742367📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#牛舌控#坂之上商店#仙台牛舌#京都必吃#四条河原町#日本美食推薦#京都牛舌

外帶或內用皆適宜的士林天母聚餐平價店家柒息地串燒居酒屋天母店

請注意：喝酒不開車，開車不喝酒 喜歡吃串燒、燒烤類餐點的大大看過來，不久前跟朋友住在天母大葉高島屋附近的朋友約碰面聚餐小聊，而他就找了這次要分享，離天母棒球場、新光三越天母店、SOGO天母店都不遠的柒息地串燒居酒屋天母店來吃晚餐。至於這個全台有近20門市，目前餐點最便宜19元起的士林天母聚餐平價店家好選擇，就當天實際點來享用的餐點來說，都蠻合自己口味，所以就來簡單分享一下，讓想找天母聚餐店家、天母居酒屋、天母串燒店或天母外帶美食的大大做參考。 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #柒息地串燒居酒屋天母店 #柒息地天母店 #柒息地串燒居酒屋 #天母棒球場美食 #天母美食 #天母聚餐 #天母宵夜 #天母串燒外帶 #hardaway生活筆記

【桃園南崁】吃的到1855 prime等級肉品，想吃烤肉也不怕全身煙味，停車方便，服務超好的無煙燒肉店-山奧屋無煙燒肉-

嗨!大家好我是蒂芙妮~ 雖然中秋節已經過了很久(都快過年了XD)，可是有時候還是會嘴饞想吃烤肉，上網搜尋了一下燒烤店，發現桃園有間燒烤店在網路上評價不錯，CP值也頗高的，當然二話不說就拉著老公去啦~~~ 【店家資訊】 店名：山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店 地址：蘆竹區南崁路一段7號 電話：03-3530777 營業時間：每天上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:00 菜單：請點我 注意事項：點燒烤套餐可免費停車2小時、生日優惠僅限前三天加入山奧屋line並預約成功，成為好友即可索取生日優惠券，生日當天消費滿$1780以上，可獲得限量和牛乙份 。 官網：請點我 FB粉絲團：山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店 這家店是位在南崁的台茂附近， 而且店家隔壁就是燦坤， 如果是開車過來的話停車是真的還頗方便的~ 點套餐的話還可以免費停車2小時(吃完還可以順便去燦坤跟台茂逛逛~)， 整個解決了停車的問題! ▲從外觀看起來有點神祕的感覺~ ▲門外也放了張菜單，依食材不同，價位共分成六種雙人套餐，分別是$1580(不吃牛的就選這吧~)、$1880、$2580、$2680、$3580、$4880~ ▲進門後是一個小小的櫃台 ▲走到用餐區才發現其實裏頭空間還算滿大的~ ▲用餐的座位區也還算寬敞~ 不過走進這間餐廳後讓我訝異的是，整家店居然完全沒有烤肉的煙味! 這樣就不會吃完之後身上都是很重的烤肉味啦~~~ 這點有加分~ ▲這次我們點的是$1880的雙人套餐~ 首先上的是套餐裡的小菜們(洋蔥絲、黃金泡菜、韓式泡菜、還有2片生菜)，還有一壺熱呼呼的雞湯~ 這幾樣小菜都還不錯吃(不過可惜的是吃完只能另外再加點囉~) ▲接下來就是令人期待的肉品啦~~~ 上菜的速度還算快，擺得滿滿一桌看起來真是太吸睛啦~~ ▲以上這盤是1855「Prime」 肋間邊肉、1855「Prime」 肋間牛小排、伊比利黑豚 松阪，看著這美麗的色澤及分布的油花，真的很讓人期待烤過之後的美味!! 在開始烤之前，首先會由服務人員先示範烤一次，服務人員非常的貼心，也會指導我們後續該怎麼烤，以及要怎麼烤才會比較好吃~ 服務真是一級棒~~(給你們大拇指!!) ▲無骨雞腿肉(蒜味) 這個算是裡面最不太需要去顧的肉~ 就把他們全部排在烤盤外面擺一圈讓他們慢慢熟就好了~ ▲雞頸肉 服務人員說這個要烤得乾乾的口感會比較好，吃起來的感覺脆脆的，算是滿有口感的肉品~ ▲這麼多肉在烤盤上滋滋作響，聽起來好療癒，還有慢慢飄出的肉香真是讓人著迷~~~ 然後在烤的期間，看著服務人員到處忙進忙出，光是換烤盤就換了有5.6次! 服務真的是好的沒話說!! ▲美國紅櫻豚 豬肩肉 ▲1855「Prime」 三筋嫩腱 服務人員一端上來就直接說全部都要幫我們烤，這倒是引起了我的好奇，後來一問服務人員之後才知道原來因為這塊肉是牛的肩膀肉，因為沒有甚麼油脂，所以只能烤一面，也不能烤太熟，非常難烤!! ▲基本上如果要烤它，就必須一直盯著看，不然會很容易黏在烤網上，然後就會烤得四分五裂看起來超醜! 不過我們後來有自告奮用想自己試著烤一次，結果還是沒有服務人員烤得美…… 果然還是應該要給專業的烤啊~~~ ▲基本上這些肉品都沒有甚麼好挑剔的 ▲讓人吃得很滿足呀~~ ▲服務人員烤的三筋嫩腱，看起來真的有夠粉嫩，吃起來口感也超讚的! 列為今天的肉品第一名!! ▲最後吃完餐點後，就會移動到另一個區域專門吃甜點~ 整體吃下來個人是覺得還算飽，不過到這種店本來就是要來品嘗肉的美味~ 今天來到的這家店我大推，之後還會再去的~~ 非常感謝大家耐心地看到這邊，如果您喜歡這篇文章，可以幫忙按個〝愛心〞，並分享給你所有愛吃愛玩的朋友們~ 也可以留言和我聊聊天唷~ 我們下次見~ 想看更多關於我的食記 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結： IG：tiffany.syu FB粉絲專頁 : 蒂芙妮的繽紛萬花筒 波波黛莉(Popdaily)創作者計畫：蒂芙妮的繽紛萬花筒

【桃園南崁】吃的到1855 prime等級肉品，想吃烤肉也不怕全身煙味，停車方便，服務超好的無煙燒肉店-山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店

捷運永安市場新店報報，到串鯨居酒屋享受幸福的燒烤香吧！

隱身在巷弄中的居酒屋，哇～真是越夜越熱鬧，店裡滿滿的日式裝飾，還有那香噴噴的燒烤味，愛慘了～ 我個人偏愛重口味，所以串串推薦都是醬燒呦，那鹹甜醬汁刷好刷滿，超涮嘴的推薦必點：✔️醬燒牛肉金針串✔️醬燒牛肉蔥串✔️醬燒蝦滑雞翅✔️醬燒櫛瓜串 下班三五好友來個聚會，邊吃邊聊再點杯好喝的，嘖嘖～這不就是人生嗎，嗨森！ 店內的品項還滿多種類的，各種肉類/海鮮/蔬食當然也有主餐，別怕吃不飽，鮭魚炒飯或是日式炒麵都適合分食～ ＊未滿１８歲請勿飲酒＊ 🎉🎉🎉現在店內有推打卡活動在FB、IG、Google評論打卡並標註串鯨就招待日式烤糰子一份喔串鯨居酒屋新北市中和區中和路324巷3弄7號pm1730-0100（週一公休）0933 202 029 ＊未滿１８歲請勿飲酒＊

✨忠孝復興美食✨ ｜台北高人氣居酒屋👉吳留手

Hello~大家好久不見，我又出現啦~我是小吃貨Amy， 今天要來介紹的是朋友"強力推薦"的居酒屋， 究竟他有什麼魅力每次經過都客滿呢? 究竟他有什麼魅力讓大家稱他為無雷居酒屋呢? 讓我們一起來看看他的魅力所在吧~ 🔺明太子雞肉串 $120/2串 推薦程度 ★★★★★ 不管去到哪間居酒屋，Amy必點的都會有明太子雞肉串，因為這是路邊攤燒烤吃不到的呀~ 這裡的明太子給得非常大方，很大氣耶，完全沒在省的，雞肉也很嫩很好吃， Amy覺得這道也是必點，千萬別錯過囉!!! 🔺鹽烤櫛瓜 $100/2串 推薦程度 ★★★★☆ 雖然櫛瓜是用烤的，但也沒有因此讓櫛瓜的水份流失哦，依然保有它的水份，很好吃。 🔺明太子山藥 $100 推薦程度 ★★★★★ 這個山藥的明太子，真的也是沒在客氣的，滿滿的明太子看了都要流口水了啦， 山藥也切得很厚，吃起來脆脆的，搭配明太子，沒想到可以這麼搭耶~ 第一次吃到明太子山藥覺得很驚豔，Amy真的好喜歡這道 來這裡千萬別錯過囉~~~必點啊!!! 🔺明太子白醬烏龍麵 $180 推薦程度 ★★★★★ 這道Amy也覺得必點耶怎麼辦，感覺這家很多不能錯過的料理啦，即使是使用白醬， 但也不會讓你吃起來感覺到很膩，明太子也是給的很多，與麵一起攪拌後， 都會吃到逼逼波波的口感，烏龍麵也是很Q彈很好吃。 🔺牛小排 $200/2串 推薦程度 ★★★☆☆ 這裡的牛小排蠻有嚼勁的，不會到不好吃，但比較喜歡鮮嫩的牛肉啦~ 如果喜歡有嚼勁的牛小排可以點來吃哦 🔺培根捲鮮干貝 $260/2串 推薦程度 ★★★★☆ 這裡的干貝鮮嫩多汁，也是挺不錯的哦，真的每道都蠻可以的~ 🔺松阪豬 $130/2串 推薦程度 ★★★★★ 松阪豬控的Amy，到哪裡看到松阪豬就是直接點起來，絕對不想錯過任何一個吃松阪豬的機會， 這裡的松阪豬就是我愛的口感，香脆有嚼勁，旁邊也有金桔可以搭配，增添風味覺得挺不錯的， 真的不可以錯過這道鹽烤松阪豬。 🔺鮭魚卵炒飯 $180 推薦程度 ★★★★★ 這道鮭魚卵炒飯雖然看起來很不起眼、很平凡，炒飯看起來白白的會以為沒味道，但意外的， 這道大受好評，真的很好吃耶，飛魚卵也給的蠻多的，這道大概就是那種平凡無奇的小吃， 但你會一口接著一口將他吃完，完全停不下來，不會太鹹也不會油膩， 這道鮭魚卵炒飯也可以說他像白開水，看似平凡，但卻不能沒有他。 今天這餐吃下來，一個人平均花了850元(沒有喝酒哦)，消費比較偏高一點點，如果是要吃飽的話比較不建議，但聊天小酌一下就非常適合，這天還點了非常多的東西，不過因為太餓了只拍了一些照片而已。 / 讓Amy來告訴你們吳留手居酒屋的必點菜色✔️ 趕快筆記起來吧各位✏️ 🔹明太子山藥 🔹鮭魚卵炒飯 🔹明太子雞肉串 🔹松阪豬炒水蓮 🔹鹽烤松阪豬 🔹午仔魚 🔹明太子白醬烏龍麵 🔹伊比利豬 / 👇 店家資訊： 🏠地址：台北市松山區市民大道四段135號☎️電話：02-2570-0330⏰營業時間：18:00~01:00📍建議一定要事先訂位，每人低消500元環境衛生 ★★★★☆服務態度 ★★★★☆再訪意願 ★★★★☆CP值 ★★★☆☆ 歡迎大家追蹤我的instagram 👉 amyamyfood 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎使用小盒子私訊我哦♡ 想知道更多哪裡有好吃的美食嗎，幫我按愛心分享我就會更有動力持續更新哦♡ #吳留手 #居酒屋 #台北美食 #市民大道 #宵夜場 #忠孝復興 #串燒 #燒烤

美食知識懶人包，和牛等級介紹，除了會吃還要懂吃！

撰稿編輯＃白函 近期來有越來越多和牛吃到飽餐廳，大家對於牛肉的美食鑑賞能力也是日漸增長，和牛也是世界上數一數二的高級肉品之一，直到現在因為進口產業發達，才能在日本以外的地方吃到，如同藝術品般的油花，還有細緻滑嫩的肉質，不管是哪種烹飪方法，厚切還是薄切，壽喜燒還是燒烤，吃過一次就難以忘懷的美妙滋味，除了要會吃還要懂吃，才能在品嚐時避免體驗到不及格的肉品！ 和牛是什麼？ 意指從古代以來只在日本當地飼養的牛種，沒有在其他國家生長過，但大部分的牛隻僅被稱作國產牛，想要成為和牛家族必須經過重重驗證關卡，就連日前常看到的澳洲和牛以及美國和牛，其血統也通通是來自日本和牛，純正的血統也是認定是否為優質和牛的重要條件之一，目前也日本國內也僅有四種牛種受到認可能被稱作和牛，分別是「黒毛和牛(くろげ)」、「褐毛和牛(あかげ)」、「無角和牛(むかく)」、「日本短角種(にほんたんかくしゅ)」，在這當中以黑牛和毛最為常見，，且根據牛隻的飼養方式，以及生長的地區也都會造成肉質的口味的大不同。 圖片來源：mayfull 牛種介紹 黒毛和牛(くろげ) 市場主要販售肉種，肉的色澤與紋路帶有如同大理石般的精緻花紋，油花瘦分布均勻，不管是做何種料理，都能嚐到如同黃油融化般絕妙口感，也被稱為「霜降肉」，知名的神戶牛、松阪牛與近江牛也都是黑毛和種。 褐毛和牛(あかげ) 多採用放牧養殖，生長速度快，油花部分僅次於黑毛和牛，吃起來扎實感很明顯，因為瘦肉較多，就算多食也不會有膩味感，牛肉的香氣也更加濃郁。 「無角和牛(むかく)」、「日本短角種(にほんたんかくしゅ)」 在市場上占比非常少，兩種都屬於混種牛，由於皮下脂肪較為肥厚，幾乎沒有油花，吃起來香味明顯，口感卻不是特別美味。 和牛等級 雖然分級制度有些複雜，但也正因為日本國內具有嚴格且系統化的制度，才能保持肉質的高水準，日本的牛肉分級制度被稱為日文的「枝肉格付」，其中又分作兩項平行標準作為審核，分別為步留等級、肉質等級，例如外面餐廳常會標註的「A5黑毛和牛」，即是代表品種和這兩種等級的區分，這些等級皆是由日本食用肉等級認證協會統一標準來制定的規格，透明公開的審核讓顧客不管在哪都能根據等級，品嚐到相對價格的肉品。 步留等級 以A、B、C三種等級區分，而英文字母代表的是這頭牛隻在去除內臟與外皮後，所能夠取得得食用肉（精肉率）比例多寡，A為最多（72％以上）最高級，C則是最少（少於69％）。 肉質等級 以數字做為區分，並根據四項指標分別為脂肪交雜度、肉色澤度、肉緊緻程度和脂肪色澤，來作1至5等級的區分，並以四項成績中最低的那項作為最終成績，當中5為最高等級，所以想達到最高級肉品的標準，就必須要在嚴格細緻的評審下達到四項滿分，由此可見A5和牛的頂級肉品稱號，真的不是空穴來風！ 以上圖片來源均來自：mayfull 四大品牌和牛介紹－日本四代銘柄牛（名品牛） 所謂的品牌牛通常會直接以產地命名，也是大家最為耳熟能詳的分別是神戶牛、松阪牛與近江牛、米澤牛，當中的神戶牛與松阪牛最廣為人知，經過多項嚴格的商品管理，與產地、血統還有飼養方式，多種程序，缺一不可的狀況下才能冠上該品牌牛的名稱，也成為當地的大受歡迎的特色美食之一，既能促進觀光，也能將和牛效益發揮到極致。 松阪牛 在日本被稱為國寶級美食，也是黑毛和牛的一種，紅肉與油花分佈的花紋十分美麗，也被稱之為肉的藝術品，因為飼養時會定期喝啤酒跟按摩，導致肉品烹飪起來入口即化，還帶有一絲彈力，也是名品牛的代表人物之一。 神戶牛 就算是外國人看到神戶就知道神戶牛，具有十分肥嫩厚實的口感，適合做成各式各樣的料理，咬起來肉質非常細緻滑嫩，知名程度享譽國際，根本是日本代表牛肉。 近江牛 屬於黑毛和牛的一種，但因為飼養地的牛隻相當稀少更顯珍貴，肉品單價也較高，因為油花的比例關係，還有食用口感，比起日本更受到外國餐廳的愛戴。 米澤牛 在日本國內頗為出名，但在國外鮮少人知，必須連續飼養超過18個月才能食用的珍貴肉品，並且在寬廣的深山中飼養，形成恰到好處的紅肉與油花比例。 以上圖片來源：mouriya 看完關於和牛的基本介紹，是不是知識大漲，竟然有分如此多的種類與嚴格的審核標準，果然價格讓人心痛是有理由的，在品嚐前了解詳細美食資訊，才能更用cp值最高的價格，吃到自己心目中符合等級的夢幻肉品！ #和牛 #和牛等級 #日本和牛 #美食介紹 #美食知識 

燒肉殿-台北燒肉吃到飽，$499就有70幾種食材可以享用，升級再享啤酒暢飲! 也有生蠔、和牛跟北海道干貝可以品嘗

台北東區給人的印象就是餐廳單價都很高，但其實也有CP值滿高的店家 像是躲在巷子裡這家燒肉吃到飽 "燒肉殿" 只要$499起就有燒肉吃到飽 $499的方案就有高達70種的食材可以挑選，甚至飲料跟冰淇淋也免費續 其餘還有$699和$899的方案，$899甚至有和牛跟啤酒喝到飽的選擇 假日時段生意超好，最近有計畫拜訪的人一定要記得訂位喔!! 如果剛好約比較多人強烈推薦詢問能不能坐包廂，隱密性超好而且還滿寬敞超舒服 燒肉殿位在東區地下街11號出口附近 看了門口電視才知道原來燒肉殿的老闆是「臺北富邦勇士」的洪志善 說不定哪天就有機會在店裡看到自己喜歡的球員來用餐，感覺超酷的~ 這個人潮真的很狂，中午12點半整間店坐滿，而且是完全滿座的狀態 包廂只有一間在最裡面，不只從外面看不進去，而且還能關門，真的相當隱密 店家還有提供運動頻道，喜歡看賽事的朋友邊吃燒肉邊欣賞感覺很不錯 自助吧的部分包含多種飲料和冰淇淋 不過店家生意太好，要倒飲料或吃冰都有點小小塞車 必須要趁沒人在自助吧的時候快速前行才不會跟大家卡在一起 先附上菜單 入座後，店員會依照人數提供沾燒肉的味噌醬 味噌醬吃起來鹹香超提味，不死鹹也不會壓掉肉的香氣，很適合搭配肉品 點完餐後，出餐的速度還滿快! 先來介紹當天我最喜歡的肉 - 肋眼牛排 肋眼跟雪花牛小排都是頗有厚度的肉塊，這個烤滿快而且又好吃可以多來幾份 肋眼牛排滿有厚度，上桌明明還是凍的狀態但很好烤，也不怕點太多來不及烤肉會軟掉 很多吃到飽燒肉店的厚塊肉烤完都會比較硬，但這塊肉的口感意外很嫩 微微帶筋不難咬，烤完肉汁挺豐富又鮮甜，滿值得點 雪花牛小排的肉筋質比較明顯一點，幾乎每一口都會咬到軟筋 但是口感不會太硬或難咬，肉滿甜香又很厚實，還不錯吃 雖然跟肋眼牛排相比小小遜了一籌，但還算是不錯的肉，只是建議烤完剪開比較方便吃 和牛沙朗的油花看起來集中在上面一層，但是入口油花相當豐富完全不乾澀 肉比較薄，建議上桌要盡快享用，不然稍微軟掉就不好夾 和牛的肉質相當細緻軟嫩非常好吃！ 喜歡油花的朋友別錯過這一盤 和牛雪花油脂超豐富，光看到就知道口感絕對非常滑順軟嫩 因為油脂比較多，所以隨便放一片上去烤就引起很大的火，記得不要整盤一起放太危險 之前吃燒肉差點把人家店給燒了 ​ 我把整盤五花肉一次擺上，引起大火還燒到排煙管，嚇死~ 對於喜歡炭烤油花香的人千萬別錯過這個，每一口都能品嚐到濃濃油花香氣 肉質的口感超軟嫩，喜歡油脂香氣的人一定要來一盤 牛肋條還滿厚實又大塊，我之前吃燒肉有聽說肋眼要稍微多烤一下，中間的油筋會比較甜 肋條吃起來口感有嚼勁但不會太硬，相當Q彈有勁又多汁 不管有沒有搭配店家送上的味噌醬都滿好吃!! 美國無骨牛的油花挺豐富，切成薄片狀所以稍微烤一下就很好吃 入口有濃濃油脂香但不會讓人覺得油膩，肉質軟嫩很好入口 嚴選牛五花的油脂分布比較集中，入口能品嚐到肉的口感和油花軟嫩度 搭配一點店家特製的味噌醬很提味，我自己還滿喜歡 醬汁會把油脂的感覺平衡掉滿加分！ 梅花豬滿有厚度，油脂的分布很均勻，邊邊的肉稍微帶硬筋較可惜 但中間部位的口感很有嚼勁不難吃 豬肉香氣很棒，味道我滿喜歡，搭配一點味噌醬香氣更加分 松阪豬挺有厚度，排成花型有點美 豬肉的口感相當Q彈有嚼勁，明明很大塊但非常好入口不會難咬！ 店家的松阪豬表現還不錯! 豬肉系列有幾款特色調味，點了幾款來試試 但忘了詢問服務員這邊是什麼部位 韓式豬滿有嚼勁，入口能品嘗到微鹹香還帶有淡淡辣度的調味，非常下飯 不過肉吃起來不夠濕潤軟嫩比較可惜，口感有點太過扎實! 味噌豬的口感帶筋所以相當有嚼勁，味噌的香氣挺鹹香夠味，完全不需要額外沾醬 這款肉吃起來跟韓式的滿像，應該是用同部位去料理，所以一樣有口感太過扎實的問題!! 五味鮑魚是我覺得很值得多點幾次的海鮮，雖然第一次被我烤到有點焦但依舊出色 鮑魚完全不用翻，直接在殼裡面煮熟超方便 鮑魚的口感很Q彈，而且鮮味夠，搭配上頭的五味醬超加分，兩者也太對味 北海道大干貝是店員離峰時幫我們代烤的，只要店員有空都能提供燒烤教學還不錯 這個干貝由店員幫我們烤，所以吃起來特別水潤，熟度也超剛好 入口挺軟嫩，吃起來保留很多水份，所以不會太乾硬，表現還不錯 鹽烤秋刀魚也是服務員幫我們烤的，相信大家看成品就知道 以我們的實力絕對沒辦法把秋刀魚烤得這麼美 就算沒有破，肯定也害這條魚破皮，更不用說還除刺了 店員不僅幫我們把刺剔除，而且在烤的時候就先調味，魚肉的鮮甜味一覽無遺真的很好吃！ 肉質不會乾澀，保留魚肉的香氣但沒有腥味，要不是怕吃不下超想點一碗白飯來搭配 小章魚口感QQ的，考完直挺挺有點像是外星人 服務員在幫我們料理時灑了些七味粉還滿提味，完全不需要額外沾醬就很好吃 海鮮拼成一盤有點霸氣! 果然吃到飽的燒烤才能這樣盡情享用高檔海鮮 溶岩龍蝦只提供中間肉最多的部分，因為我很少烤龍蝦，跟男友想吃又手忙腳亂 後來是服務員教我們才知道，烤到肉變白沒有透透的就是熟了 烤到差不多的時候可以把殼從底下翻起來觀察比較好判斷 龍蝦肉質吃起來滿Q，雖然甜度稱不上非常高，但是能這樣大口吃龍蝦感覺很過癮 大干貝看起來有點像去殼的扇貝，所以一開始還找不到我點的大干貝是哪個，超糗 干貝的口感軟Q有嚼勁，單吃味道比較平淡，沾點味噌醬超加分 外圈一層干貝唇好Q我也喜歡! 花枝的口感還不錯，但是味道有點特別也比較重，不是我愛的海鮮味 建議搭配一點沾醬比較好吃 章魚足切薄片很好烤，口感微Q還不錯 建議可以一次夾兩片想用比較過癮，不然一片片吃覺得略單薄 章魚足還不錯，沾一點醬汁就很夠味好吃 奶香大扇貝烤完肉質滿Q，上頭的蔥很提味，入口微微帶點辣度不會太刺激，香氣還不錯 奶香味不明顯，反而上頭的蔥超夠味，是滿重調味的一款海鮮 蝦子有野生草蝦、天使紅蝦、肥豬蝦、香蕉蝦，後面兩種比較少見 因為男友幫我一起烤，所以烤完我也分不大出來誰是誰 蝦子的殼滿好剝，肉質很Q不會粉粉爛爛的 不過蝦子的味道跟平時吃到的不大一樣，多了一個特殊味道滿特別! 我個人是不大喜歡這個特殊的味道，但男友和弟弟說蝦子味道還不錯也滿新鮮 好喔! 2:1應該是我自己的問題，他們兩位倒是把蝦子輕鬆解決 三點蟹的肉不算多，但是滿好啃，而且肉不會很鬆散，甜度也OK 喜歡吃螃蟹的人記得多烤幾隻才夠過癮 酒蒸大蛤蜊味道還不錯，湯味道很鮮，淡淡酒香很順口，蛤蜊相當肥美而且沒什麼沙真的很推 燒肉殿的肉品種類還滿豐富，肉跟海鮮比起來我自己比較喜歡肉 雖然服務員烤的秋刀魚、小章魚跟我自己料理的鮑魚也好吃 不過我還是更愛吃肉肉肉~ - 燒肉殿 地址 : 台北市大安區敦化南路一段160巷19號 電話 : 02-2731-5415 營業時間 : 12:00~01:00

平價碳烤宵夜小酌的好選擇，就是愛這炭火慢烤的滋味

幀記碳烤距離澎坊購物休閒廣場(三號港Pier 3)不到500公尺，現點現烤，環境乾淨，老闆親切，價格也很平價，真是澎湖宵夜的好選擇。 當天我們四點多抵達，看起來沒有什麼人，卻已經最少要排到40分鐘以上才有辦法拿到餐點，建議如果像我們一樣吃完晚餐要帶回去的，可以先來點之後再去吃飯。價位在15-120元，以20-30為最多選項。 我們覺得醬汁是微甜口味，不會很鹹，胡椒也不會很多，單吃的時候，除了可以吃到食物的香味外，也不用邊喝飲品解膩，是那種會想要再買的好吃。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-penghu-zhengji/ 更多澎湖美食探索 店家名稱 : 幀記碳烤 營業地址 : 澎湖縣馬公市新村路10號 營業電話 : 06-926-8086 營業時間 : 16:00-21:30 (不定期公休，賣完就收) #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #澎湖美食 #馬公美食 #幀記碳烤 #澎湖宵夜 #澎湖燒烤 #馬公燒烤 #澎湖串燒 #澎湖烤肉

暑假就是要飛外島！特搜金門必吃美食藏寶圖，吃好吃滿超幸福～

身為金門人的星編又來啦！除了上次推薦了夏天的金門怎麼玩，這次金牛吃貨座的我更要來隆重介紹到金門玩必吃的美食，你們能想像每次我回家都有張必吃清單列在心裡嗎？那可是在其他地方都找不到的味道，快一起來看看有哪些沒吃到會後悔的好料！ 【蚵嗲之家】 位於金城鎮貞節牌坊下的蚵嗲之家，應該已經是各大網站推到不行來金門必吃的點心，除了有外酥內軟的現炸蚵嗲與炸春捲，還有綠豆紅豆和花生等多種口味的芝麻球，我每次回金門都要各點一個當下午茶。如果多人一起吃要買大量可以事先打電話訂購，但貼心提醒這真的要現吃才美味，不太適合當伴手禮。 營業時間：14:30-19:00（每週四公休） 訂購專線：082-322210 【三寶齋燒餅】 金門燒餅跟一般台灣早餐的燒餅夾蛋那種不太一樣，是酥脆有包餡料的樣子，分成甜鹹兩款，甜的包糖心、鹹的夾著蔥肉鹹香，一定要各吃一個才夠滿足。三寶齋位於金城模範街上，不僅可以來逛老街拍拍照，吃美食也是必須！一樣是熱呼呼現烤出來最好吃，想外帶給朋友不如再約他來一趟金門吃好玩滿。 營業時間：10:30-售完為止（假日大概三四點就光了！） 訂購專線：082-325949 【勝利冰店】 這是搭配搭配蚵嗲和燒餅的好選擇，相距不遠有著涼水和剉冰的老店，婆婆跟爺爺經營了好久，簡單便宜的飲品包括香蕉水和檸檬水，一杯才20元可以任選兩種料，夏天來吃剉冰更是美味，他們的料幾乎都是自己做自己煮，紅豆和大豆的綿密是其他冰店完全無法比擬，芋圓的口感Ｑ彈還吃得到芋頭香才是真材實料。冬天限定的燒仙草如果有遇到，一定要喝一碗才不枉費逛過這條老街啊！ 【俊輝燒烤】 大家一定不敢相信我竟然推了一家燒烤店，但俊輝的強大可是全島民都一致認同的啊！除了烤物好吃外，他們還有自己煮的洛神花茶和青草茶，重點是他的蛋餅沒點會後悔啊，加上一碗道地料滿的戰地廣東粥，是很多人回台灣覺得印象最深的一站哦！現在除了原本的金湖店之外，在熱鬧的金城鎮也開了一家，真的可以讓各位大飽口福啦～ 營業時間：16:00-00:00 訂購專線：082-334707(金湖店) 【永春廣東粥】 早場限定的熱騰騰廣東粥，雖然要現場排隊等候現煮但完全值得，必備肉片、肉丸、魚丸、豬肝、蛋，和不同於台灣本島是煮到幾乎看不到米粒的粥，一定要搭配一條黃金酥脆的油條，沾著粥吃最道地對味，睡太晚錯過的你就可惜啦！ 營業時間：06:00-13:30 訂購專線：082-327292 【牛家莊/榕榕園金城店】 金門的牛肉乾一直是力推超刷嘴的伴手禮，但要吃到新鮮的牛肉麵絕不能錯過這兩家。首推牛家莊是比較適合多人叫桌菜來吃，經典的牛肉麵必點之外，雙拼牛筋是我吃過最好吃入味的佳餚。那如果只有一兩個人到金門玩，榕榕園有單點的牛肉麵、雜醬麵跟湯餃，在金城車站對面而已是我高中補習的晚餐首選，記得要跟老闆拿酸菜，因為真的好吃又搭到不行～ 營業時間：11:30-13:30. 17:00-20:30 / 11:30-14:00. 17:00-19:30週日公休 訂購專線：082-320099 / 082-311688 【王阿婆蚵仔麵線】 位在山后民俗文化村裡的美食，因為我的老家也在附近，這可是我從小吃到大的極品美食，這裡最夯的莫過於蚵仔麵線和蚵仔煎，雖然我個人蠻怕大蚵仔爆漿的腥味，但這不同於台版而是專屬金門的小蚵仔，一整碗滿滿還吃得到鮮甜，和手工麵線根本絕配，配上蚵仔煎甜甜的醬汁，超級海味。 營業時間：08:00-17:00 訂購專線：082-352388 【京彩包子饅頭】 這也是金門早場限定的特色消夜與早餐唷！位在金門高中的側門成了我們學生時期的早餐回憶，包子饅頭甜的鹹的一應俱全，甜的我最愛黑珍珠和奶油，鹹的大推料多的披薩包和濃郁的火腿起司，再配上一杯豆漿簡單方便又美味。由於觀光客越來越多，他現在也推出冷凍包讓大家可以帶回去當伴手禮，但老闆的起床氣有點重，大家要在排隊時趕快想好要點的品項哦xD 營業時間：02:30-10:00 訂購專線：082-320558 好的，這樣全部吃一遍應該差不多夠大家飽三天，有去金門玩的你們千千萬萬不能錯過這張美食清單，正在規劃暑假飛一趟的你也趕緊收藏吧！ 如果還不知道去金門怎麼玩歡迎參考下方連結我的推薦，近期推出的國旅補助外島還有額外加碼唷，對金門的觀光疑問歡迎在下方留言，身為在地人的我會認真回覆的！ Have a Happy Vacation^_________^同場加映：放鬆一夏，跟著夏日精靈飛一趟金門吧！讓在地人告訴你夏天的金門怎麼玩！ https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/694843 部分圖片來源：金門觀光旅遊網 https://kinmen.travel/zh-tw #夏季旅遊 #國內旅遊 #國旅補助 #國旅 #金門 #夏天的金門 #金門美食 #金門必吃 #蚵嗲之家 #三寶齋燒餅 #勝利冰店 #俊輝燒烤 #永春廣東粥 #牛家莊 #榕榕園 #王阿婆蚵仔麵線 #京采包子饅頭

我不是胖虎即日起萌翻「胡同燒肉」 「胡。虎 出閘」獨家聯名商品，台灣首發預購「萌虎日常好食光」享88折滿額再送人氣美食！

中秋即將到來，討喜的胖虎就要帶你一起吃肉肉拿好禮！全台擁有11家店鋪的精緻燒肉品牌「胡同燒肉」，致力於不斷創造驚喜，繼與星宇航空、VOLVO汽車等品牌跨界合作，將於即日起與時下最厭世呆萌的人氣插畫角色「我不是胖虎」聯名，推出一系列的【胡同燒肉 x 我不是胖虎】胡。虎 出閘！活動。 於9/5-10/31胡同燒肉全台11家店鋪，推出「一人獨享・萌虎陪食」、「兩人共享・胡鬧食肉」專屬套餐，只要點這兩款任一專屬套餐，就能將50公分造型大抱枕、餐具組等萌虎日常好食光獨家聯名商品帶回家，胡同會員還可享直接入手聯名商品最高現省百元優惠。 我不是胖虎的粉絲們千萬不要錯過，除了實體店鋪活動，胡同線上商城搶先預購享88折活動，凡8/29-9/4期間限定開放預購各百組商品，購物額滿3,000元再送可至門市兌換胡同人氣料理「牛肋條」。搶不到預購沒關係，9/5-10/31期間至胡同全台門市與胡同商城也可選購存錢筒、陶瓷餐盤等6大萌虎日常好食光商品，每款皆為與胡同燒肉獨家聯名，台灣首次發佈，數量有限，賣完為止。 胡同燒肉 全台門市｜點限定餐 把胖虎獨家聯名商品帶回家 萌肥外型的「我不是胖虎」插畫角色以反差萌模樣深受民眾喜愛，有著貪吃、愛睡形象的胖虎在今年本命年首次與台灣餐飲品牌合作，邀請廣大粉絲一起大啖美味的胡同燒肉，帶來【胡同燒肉 x 我不是胖虎】胡。虎 出閘！吃燒肉享好禮活動，還能入手獨家首次曝光的聯名商品。 凡9/5-10/31期間，只要到胡同燒肉全台11家門市，點適合一人享用的「一人獨享。萌虎陪食」套餐1,999元，不僅可品嚐彈Ｑ口感的和牛牛舌、牛五花、松阪豬、薄切牛小排、去骨土雞腿肉、綜合野菜、軟絲切片，以及燒肉不可或缺的白飯、泡菜、60元酒精飲料1杯，還能將「我不是胖虎 造型抱枕」帶回家，高50公分的大型抱枕摸起來柔軟舒適，看著胖虎大口吃著肉肉的模樣簡直超療癒。 另一套「兩人共享。胡鬧食肉」套餐3,199元，內容則以手工修清，燒烤後爆汁軟嫩的招牌首選達拉斯牛肉，搭配和牛牛舌、牛五花、松阪豬、去骨土雞腿肉，以及招牌的墨魚香腸與綜合野菜、白飯、泡菜、60元無酒精飲料2杯帶來推薦兩人同享胡同燒肉經典美味之外，也可獲得「我不是胖虎 保冷袋+餐具組」一組，分別寫著狂吃不胖、胖且開心的插圖字樣，讓胖虎陪伴您吃燒肉補肉肉！ 除了大啖燒肉，獲得獨家聯名款的「我不是胖虎」周邊商品之外，店面與商城也同步販售獨家「萌虎日常好食光」六款聯名商品： 預購期間皆可享有更優惠價格之外，胡同會員只要出示證明即可享會員獨家優惠價，最高可現省百元。此外，凡只要會員累計點數滿500點，也可直接兌換餐具組一份，不管哪一種方法，總之就是要把我不是胖虎一起帶回家！ 胡同商城 線上購物｜我不是胖虎粉絲不能錯過 聯名商品預購88折 為了廣大的「我不是胖虎」粉絲，胡同商城首次帶來聯名預購活動，8/29-9/4期間，全台首次曝光的獨家「萌虎日常好食光」6款聯名商品，每款提供100個限量預購，同時只要購物滿額3,000元，即可再獲贈胡同燒肉人氣肉品「牛肋條」兌換券，Q嫩的肉質加上適量的油花，每一口都能品嘗到軟Q多汁的療癒滋味。如果搶不到限量，9/5-10/31胡同商城與胡同門市也同步開賣，每款皆數量有限，賣完為止。 優惠整理： (1)點餐一人獨享。萌虎陪食 享有我不是胖虎 造型抱枕乙個。 (2)點餐兩人共享。胡鬧食肉 享有我不是胖虎 保冷袋+餐具組乙個。 (3)胡同會員出示證明，即可優惠價入手我不是胖虎保冷袋、馬克杯、餐具組，最高可省100元。 (4)胡同會員點數滿500點，即可兌換我不是胖虎 餐具組乙套。

燒烤搜尋結果

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