網路超人氣火鍋店！雞湯大叔信義店：就愛這鍋大人味💖平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯鍋

網路人氣火鍋店「雞湯大叔」主打平價白蘭地雞湯火鍋，在短短三年半時間，三間分店共累積了逾兩千多網友評論，平均4.5顆星的好口碑。 市面上的火鍋湯底，大多是昆布湯、豚骨湯等日系湯底，或是泰式、韓式的高卡路里的濃辣湯底，而這家雞湯大叔火鍋品牌，則是主打以法式手法燉煮雞湯，以卡路里和脂肪比較，相對較健康，家裡有小孩或老人家，就很適合來這裡聚餐。 【關於雞湯大叔】2017年11月位於行天宮商圈的首店開幕，特色為五星級飯店大廚研發湯頭，主打法式雞湯鍋物與季節異國風湯底。第三家「信義店」則是位於信義商圈、捷運市府站的誠品信義五樓，於今年6月5日正式開幕。明星商品「白蘭地雞湯」則是等到顧客桌上的火鍋煮沸時，在你眼前淋上用shot杯裝的白蘭地入味，酒香撲鼻，讓整鍋的鮮味層次更加提升，堪稱「法式燒酒雞」。 我們這次透過EzTable線上訂位，選擇位在誠品信義五樓的「雞湯大叔信義店」，訂五點用意是想避開用餐尖峰，結果準時到現場後，可能當天都是滿座狀態，仍等了20分鐘才入座。但無妨，正好是正常用餐時間XD 🔺雞湯大叔可能太常有顧客在外排隊，跟旁邊的商家異業合作，讓你免費試坐懶骨頭沙發，不但提升餐廳的顧客滿意，也滿足了傢俱商的體驗行銷，這樣合作模式雙贏~(坐下去整個癱軟XD) 🔺用shot杯裝的試飲雞湯：胡麻豆乳滾滾雞，像味噌湯口感。 上菜前，店員讓我們品嘗三種湯頭，因為家裡有小朋友，所以就捨棄招牌的白蘭地雞湯，改選擇未加酒的湯頭「蔬果雞湯」，以及季節限定的「胡麻豆乳滾滾雞」。雞湯大叔的雞湯，真的可以喝得出未加人工調味料的清爽滋味，喉頭有股回甘的清甜感。 提醒假日用餐時間100分鐘，紙巾、餐具都在餐桌旁抽屜內，桌上也有服務鈴。 店員很親切、服務很周到，上菜、清理桌面都很迅速，而且每桌貼上大大QR CORD，看的出來老闆很重視服務，要你盡情客訴(大誤~) 🔺菜單：套餐包含三種湯頭、八種主餐、五種副食，各類別擇一。 湯頭：包含基本的蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯，及季節湯底。(雞湯可不是那種清澈見底的黃金湯，還有不少的雞腿排丁喔~) 🔺主餐：包含百里香雞腿排、鮮菇蔬食、嫩肩小羔羊、西班牙伊比利松阪豬、美國Prime等級板腱肉、海鮮拼盤...共11種套餐主食可選。(我們點了「嫩肩小羔羊」、「美國特選牛小排」) 🔺菜盤：為了能夠讓湯汁與蔬菜結合不突兀，捨棄了菜盤常見的大陸妹、小白菜等，會改變湯頭口感的蔬菜，改以高麗菜及水蓮來增加湯頭的甜味，搭配根莖類等多色蔬菜來達到均衡、健康的選擇。(我家都很愛吃水蓮，有水蓮就加分~) 菜盤包含，高麗菜、水蓮、黑木耳、金針菇、海帶、板豆腐、玉米筍、絲瓜、南瓜、牛番茄。 🔺副食：則有白飯、冬粉、雞蛋、波浪麵、蔬菜麵(+$10)可選。(我們點波浪麵，聽說是只有麵粉+海鹽，建議最後再煮，才能吸飽湯汁精華) 而這樣的套餐組合，售價卻只需$298、$348、$398、$498 所有可見到的肉品、海鮮、副食、蔬菜等皆可單點，每份售價$10~$69間，真的很佛心啊~ 🔺因為有小朋友，招待的可愛手工魚板(太貼心啦~完全收服媽媽的心~) 🔺透過EZ TABLE訂位，送蛤蜊一份，約12顆(售價$49)，份量也不少耶！煮好的蛤蜊，粒粒飽滿，很新鮮~(填問券也有送喔) 自助醬料&飲料區，飲料包含無糖麥茶、烏龍茶、冬瓜檸檬冰沙；醬料區：蘿蔔泥、辣椒、蒜碎、日式醬油、沙茶、蔥花。 🔺本以為已經結束，竟然出現只有在高檔餐廳，才會提供的飯後水果！(柳橙、西瓜、芭樂，這點媽媽覺得大加分~) 🔺櫃台其實不只擺放去味水、髮圈，還有濕紙巾，真是好貼心呢~(餐飲經營心法，即是『魔鬼藏在細節裡』，再加分~) 結論：整體來說，除了肉片有點薄之外，食材好、服務好、環境好、價格好，又用了多種數位行銷工具，還開在誠品信義，我強烈懷疑老闆賺甚麼，到底有沒有損益兩平啊~我好怕你倒，只好再用新台幣支持下去了XDDDD~ ☝️原文出處(請點我) 雞湯大叔 信義店 (本篇為實際消費體驗，消費日期：2020.11.21) 延伸閱讀：社群筆記：網路超人氣火鍋店教我的現代餐飲行銷術︱一頓飯學行銷 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog 👍FB 💓IG ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔~ #為湯控而生 #雞湯大叔 #台北信義區美食 #信義區美食 #平價火鍋 #捷運市府站美食 #台北美食 #誠品信義店 #火鍋 #美食推薦 #捷運美食 #網路人氣餐廳 #美食部落客推薦 #台北好吃 #排隊美食 #餐廳 #聚會 #相機先食 #佩吉王生活記事 #instagood #instafood #taipeifood #foodstagram

將法式家常菜餚端上桌！抓著味蕾的美味秘訣！療癒奶香滑順可口，堆疊出細緻豐富口感，每口吃進幸福的美味來自它～

說到法式家常菜餚你會想到什麼～是蔬菜燉湯、紅酒燉雞還是鄉村鹹派呢？不用一定要到高級法式餐廳用餐，回歸到居家日常烹飪成為近期時尚健康新趨勢，同時又能用料理帶給上班族、親子之間幸福療癒時光！時常下廚的朋友就知道，美味且能點亮餐點的其中精髓就是「歐洲奶油」，讓簡約的料理端上桌後散發迷人香氣～編輯今天就要帶你認識烘焙圈及各界主廚認證的天然法國奶油，從牧場的地理環境以及飼養乳源都經過層層把關，就是為了做出最獨特純粹的奶油，入口細膩且美好的口感！ 身為喜愛下廚的波編這次超開心受邀參加，由法國國家乳製品公會(CNIEL)及歐盟共同舉辦的《歐洲奶油媒體工作坊》，特別邀請到旅法名廚簡大軒親自授課！日常中透過社群學習做菜、餐飲達人、饕客都他一定不陌生，在法國世界頂級廚藝學院擁有多年學習經驗的他，這次將示範法式家常菜餚「皇后千層酥」，並透過多年豐富經驗分享，選對好的食材的重要性～ 優雅且聽起來很厲害的皇后千層酥，其實做法比想像中簡單，是一道適合親子一起動手做的料理！主廚告訴大家法式白醬的製作方式，並說明了「醬汁」在料理中的加分關鍵！他利用法國奶油為基底熬白麵糊並加入適量的法國鮮奶油與牛奶，並以辛香料調味，最後加入雞肉與鮭魚，光是製作醬汁的過程波編就口水直流，這股迷人香味來自特別選用的法國頂級奶油烹飪，獨特的奶香、濃郁的風味撲鼻而來，真叫人難以抗拒！ 接下來就是重頭戲，皇后千層酥的內餡「法式馬鈴薯泥」，綿密絲滑的口感及多層次風味的薯泥，吃過就會讓人念念不忘的療癒滋味～將煮熟的馬鈴薯加入牛奶和冰冷奶油均勻混合，並加入6-7塊高品質奶油，這步的添加不僅能做出細緻的馬鈴薯泥口感！且從主廚口中了解到均衡且多樣化地食用奶油對健康其實是很有幫助，例如降低肥胖、心血管疾病和中風的風險，奶油也富含維生素A和D以及必需脂肪酸，在法國家常料理中「奶油」是不可或缺的一部分，因此歐洲人對奶油要求更是嚴格，選對少加工、高品質且來源透明的好的食材，才能做出健康又美味的佳餚！ 經過結合酥脆派皮，再經過主廚巧手完美擺盤「皇后千層酥」就可以美美端上桌囉！每一口都能吃到食材的純粹風味卻又不互相搶戲，加上香濃歐洲奶油香氣襯托味蕾被大大滿足，除了日常做給伴侶外，同樣適合家中有小朋友的家長嘗試做做看，保證連挑食寶貝都會迅速光盤，簡直不要太幸福！ 最後波編實在太好奇歐洲奶油到底跟其他脂肪的差異，還有哪些台式日常料理適合使用奶油，就讓簡大軒主廚替你解答吧！ Q：請主廚跟我們簡單說明為何喜歡使用歐洲奶油，尤其是法國奶油呢？ 「歐洲奶油特點有乳酸菌作用，無論奶油、鮮奶油酸度會比較高，在烹飪過程中可以香氣提升、糖度減低，優質脂肪含量不僅對身體健康有益，還能使菜餚更加美味，助於在料理中保留食材的原汁原味。尤其法國乳製品的精細的品質管理及整個透明化的製作產業鏈是無庸置疑，因此也是許多主廚在料理時的最佳選擇。」 Q：過往您於法國學習以及工作的經驗上，他們有沒有哪些使用奶油的方法讓你特別感到驚豔？ 「在法國學習餐飲時，就能感受到奶油在法國料理中不可替代的地位，完美融入在每一餐、每一個料理及每一個醬汁中，是個萬能材料，也絕對是法式料裡的精髓！」 Q：您會推薦台灣消費者可能在哪些料理使用上，可以考慮加入奶油更增風味？ 「像是動物性脂肪，包含蔬菜在使用橄欖油清炒時，最後都可以放入一顆奶油乳化，會感受到整體口感及香氣提升，又不會吃到油膩感，不用把奶油想像得太複雜，不僅僅是西方料理才能使用到奶油，開心做菜最重要～」 聽完主廚的分享後，許多想嘗試烹飪或是對料理有興趣的人，都能在「法國奶油」上了解到對他是如何讓簡單料理秒擁有異國感，也透過主廚的分享，了解挑選奶油有哪些重點處了吧！這就讓我們一起將奶油融入餐點中，吃出美味且健康吧～ 

📍台北 · 東區 #小時候冰菓室 - ▪️特級牛滷飯 NT13

📍台北 · 東區 #小時候冰菓室 - ▪️特級牛滷飯 NT130 ▫️剝皮辣椒雞湯 NT90 ▪️芋頭牛奶NT60 . 🌸復古風冰菓室從冰品賣起鹹食居然很有架勢！ 看到裝潢先被吸引然後菜餚端上桌看到擺盤原來滷肉飯也可以長這樣啊💕💕💕 - #特級滷牛肉飯 一顆太陽蛋黃澄澄的淋上醬油真個讓人食指大動🍳！ 把蛋、肉鬆和醃漬小黃瓜拌勻整個很下飯 還有碎碎牛滷肉不小心先扒半碗🍚 大大的牛肉塊有三塊滷的很軟嫩香料味很重 搭配店家自製花椒油整個香氣更提升💓💓 雖然價格偏高但這碗我真的很喜歡欸！ - #剝皮辣椒雞湯 湯頭除了雞的鮮甜剝皮辣椒味道也很夠！ 每一口帶有一些小嗆辣很暖胃🌶️ 雞肉有燉到很爛～～～ 覺得小時候的鹹食很有水準欸❤️ - 原本想點冰但天氣真的太冷了啦！ 點了一杯#芋頭牛奶 覺得好甜 大吸兩口趕緊請店家水補滿🙈🔥 - 🔎✨ #冬吃美食 #冬吃台北 #冬吃忠孝復興 - 🚩台北市大安區大安路一段51巷39號 🚇捷運忠孝復興 🕓13:00-22:00 📞02-8771-9521 - #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食#忠孝復興 #忠孝復興美食 #東區 #東區美食 #小時候 #冰菓室#taiwanfood #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfood

手作減糖低碳飲食2020/05/07培根🥓蘆筍蔬菜🥬花椰菜米焗烤飯。

2020/05/07 家常菜（在家簡單做） 菜名：培根🥓蘆筍蔬菜🥬花椰菜米焗烤飯。 今天晚上～比較沒這麼熱了， 做個#減糖減碳飲食～燉飯（花椰菜米代替白飯） 再搭配超多種的蔬菜，可自行換成根莖類蔬菜。 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 《輕鬆小品》 家常菜篇～～只有生活碎碎念篇， 早餐/早午餐篇的，才有心靈輕鬆小品。😄😄 🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏🥏 步驟： 1.備食材： 🥏花椰菜米（一包）🥏 番茄🍅1顆 🥏1/2洋蔥🧅 🥏🥓培根🥏 紅蘿蔔🥕 🥏冷凍毛豆仁。🥏蘆筍 2.冷凍毛豆仁，直接取出，泡冷水，用手就可以把皮去掉。也可不去皮，就口感比較粗。 3.洋蔥🧅切碎 / 番茄🍅也切碎。 4.紅蘿蔔🥕切丁。 5.花椰菜米先炒乾一些，減少水份！另放！ 6.蘆筍去皮～水滾，置入先燙1分鐘....切小段， 把一條培根🥓切二段，捲蘆筍，放到烤箱烤， 上下火180度烤15分。 7.無鹽奶油15-20g,炒洋蔥🧅至半透明（約3-4分），賣場的培根🥓前段肥肉，加入拌炒，就不用另外加油。把蔬菜🥬類都放入拌炒，5-6分，炒出香味，再加入花椰菜米。加水/一些牛奶，燉煮8-9分。 7.加鹽/白胡椒粉/香蒜粉/匈牙利紅辣椒粉（調色） 調味.....即可，裝盤！ 8.把烤好的培根蘆筍捲，放在飯上，再放上起司粉. 溫度上下火200烤15分。即可享用。 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #馬芬 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #Brunch #Bagel #sandwich #bread #Muffin #花椰菜米 #減糖減碳 #焗烤料理 #法式北非香腸 #chickensoup

台灣麥當勞「開春熊有禮」！新春送禮、年貨採買必備神器

1/27起LINE FRIENDS「熊大雙層帆布包」「熊大摺疊手提袋」限量開賣， 給您熊好年！ 人氣「金迎招財薯來堡」、「金迎招財福堡」回歸， 給您整年好運薯不完 農曆新年將至，您是否有特別感謝的人， 或是想好好犒賞自己？2021新春，台灣麥當勞再度與全球知名I P品牌LINE FRIENDS攜手，1月27日起至2月23日止（或售完為止） ，推出限定「開春熊有禮」限量熊大禮盒，1月27日上午11點首 波推出「熊大雙層帆布包」；2月3日上午11點「 熊大摺疊手提袋」接續可愛登場！全台限量兩款共6萬5千組， 精緻禮盒包裝，絕對是新春送禮、自用穿搭必備神器。想送禮送到心 坎裡？就讓熊大成為您的「送禮神隊友」！ 123、薯來堡，就吃「金迎招財薯來堡」！1月27日起至3月9 日止，「金迎招財薯來堡」與「金迎招財福堡」再度好運回歸， 金黃酥脆的薯餅加上多汁厚實肉排，每口都像有食神保您好運來！ 同場加映暖心的人氣季節點心「紅豆派」， 香酥外皮包覆濃醇紅豆內餡，陪您美味迎新年。 實用、療癒兼具 「開春熊有禮」限量熊大禮盒 讓您新春送禮、自用熊好用！ 面無表情卻是暖男內在的熊大，除了是LINE FRIENDS的當家一哥，周邊商品經常上架後就搶購一空。 春節即將來臨，根據購物平台統計，500元以下的親民禮盒最受歡迎；台灣麥當勞為滿足顧客期待，1月27日起至2月23日止（ 或售完為止），與LINE FRIENDS攜手推出「開春熊有禮」限量熊大禮盒， 派出熊大化身您的神隊友！共有「熊大雙層帆布包」與「 熊大摺疊手提袋」二款造型，不僅可愛實用， 超精緻禮盒包裝更倍增質感，堪稱年節自用收藏、 拜年禮品最佳選擇。 台灣麥當勞「開春熊有禮」第一波，1月27日上午11點起開賣「 熊大雙層帆布包」，帆布包上卡哇伊的熊大， 結合雙層口袋設計巧思，不僅有大容量的收納功能， 前方更能分層收納手機、票卡等隨身小物，方便實用讓您隨心運用； 2月3日上午11點起接續開賣第二款「熊大摺疊手提袋」， 毛茸茸的熊大，翻身一變就成為大容量輕便手提袋， 小巧可愛又方便，解決外出購物總是忘記帶袋子的窘境， 絕對是您買菜、逛街的神隊友！ 麥當勞「開春熊有禮」限量熊大禮盒共6萬5千組， 於麥當勞餐廳內購買任何套餐加價369元，或單買399元即可擁 有，粉絲一定要把握機會！預計開賣首日能為餐廳帶來約1成的來客 數成長。 新春開運、招財法「堡」，就靠「金迎招財薯來堡」、「 金迎招財福堡」！ 此外，1月27日起至3月9日止，限期推出「金迎招財薯來堡（牛 /鷄）」，特選肉排淋上慢火燉煮的黑胡椒醬及鮮脆洋蔥， 再加上金黃酥脆薯餅，酥脆多汁口感滿足味蕾， 是消費者每年最期待的新春限定餐點！此外， 還有搭配大塊厚實肉排及慢火熬煮黑胡椒醬的「金迎招財福堡（牛/ 鷄）」，讓單純喜愛肉排的消費者大飽口福，選購套餐還可以優惠價 55元，加點「六塊麥克鷄塊」，吃得更澎湃！期間凡購買「 金迎招財薯來堡/福堡套餐」，就送「好運紅包袋」乙份（ 數量有限，送完為止），隨袋裝載好運，讓您開運納福薯不盡， 好運一整年！ 同時，季節限定商品「紅豆派」加碼登場！ 脆派皮包覆香甜濃郁的紅豆內餡，酥脆口感與甜而不膩的好滋味， 暖心又暖胃，讓人吃一口就愛上，甜點控快衝一波！ HOT!!「開春熊有禮」限量熊大禮盒 1月27日起至2月23日止限量販售（或售完為止）！ 凡於麥當勞餐廳內購買任一套餐加價369元、單買售價399元， 即可獲得「開春熊有禮」限量熊大禮盒乙個。每份套餐限加購乙個， 每人每次消費限加購兩個。 1月27日起上午11：00起至2月23日止，推出：「 熊大雙層帆布包」。 2月3日上午11：00起至2月23日止，推出：「 熊大摺疊手提袋」。 ♦本次活動搭配套餐適用：超值早餐、早安套餐、超值全餐、 麥當勞分享盒、Happy Meal。 ♦本活動不適用於歡樂送服務、得來速、McCafé、 點心站與數位自助點餐機，部份餐廳不販售。 HOT!! 新春限定「金迎招財堡」系列，1月27日起至3月9日止限量販售 （或售完為止）： ♦「金迎招財薯來堡（牛/雞）」：單點89元，經典套餐144元、 勁脆配餐157元。 ♦ 「金迎招財福堡（牛/雞）」：單點80元，經典套餐135元、 勁脆配餐148元。 HOT!! 超爆餡「紅豆派」，1月27日起至3月9日止限量販售（ 或售完為止）： ♦ 季節限定點心「紅豆派」：單點32元。

Stay Home 做大廚｜想念日本美食的好滋味，就用日本調味料來做菜吧！

話說一場疫情害我八個月沒去日本了（覺得哭哭），像我這麼喜歡日本的人，當然也很愛日本美食，最近因為控制飲食都在家自己煮，想念日本美食的滋味，也想自己在家做做看，決定一道料理的風味，除了食材本身，調味料絕對是畫龍點睛的靈魂關鍵，拜網購發達之賜，在家也能輕鬆買到來自日本的調味料，這次就用 Stay Home 做大廚的日本調味料來做菜吧！ ▼一共有四款日本湯底（左）及三款日本醬料（右），都是可以常溫保存，不用放冰箱。老樣子先來一一開箱介紹，再來做料理～ ▼薑汁燒肉醬 使用日本國產的黃金生薑，加上特選的醬油為基底，日式風味絕對跟自己在家用薑亂調的味道不一樣，可以直接當沾醬沾肉來吃，或是下鍋拌炒做薑汁燒肉，配白飯或是做薑汁燒肉堡都是一絕！ ▼燒豚丼醬 日式燒肉丼專用的醬料，豬肉加上這個醬料簡單拌炒，不用幾分鐘好菜輕鬆上桌，而且超級下飯。 ▼燒雞串、烤雞醬 日文焼鳥是烤雞的意思，這個醬是專門給雞肉用的，直接沾著吃、炒肉吃、烤肉吃都好吃，剛好中秋節也快到了，推薦可以用它來取代烤肉醬，你會找到烤肉的新靈魂！ ▼日本原裝進口拉麵湯底 左邊是雞白湯醬油、右邊是味噌，我以前曾經在家試著煮日式拉麵，但怎麼煮味道就是不對，原因就出在湯頭，我自己調的湯頭味道就是不像，有了這個日本原裝的湯底，輕鬆就可以煮出日本吃到的味道！ ▼日本原裝進口拉麵湯底 這款是博多豚骨口味。 ▼博多肥腸鍋底 博多我去過三次，肥腸鍋真的必吃，在家要自己做的話，湯底味道不對吃起來就不像，所以湯頭真的非常重要，這小小一包絕對是味覺靈魂所在！ 開箱完畢～那就直接來做菜！我們家這幾天的晚餐，靠這幾個湯底醬料包就做了不少變化，就來示範三道料理吧！ ▼沒有肥腸的健康版博多肥腸鍋 其實我是很愛肥腸的，但我是因為三高才開始控制飲食，所以現在不能吃內臟類了，來示範個減醣健康版本。 準備材料有：博多肥腸鍋底、白菜（也可以用高麗菜）、豆腐、豆皮、蒟蒻麵、韭菜（一定要）、牛肉，請出我家燉鍋來煮，如果你要用瓦斯爐也是可以的。 ▼博多肥腸鍋底倒出來長這樣，一包可以兌水180cc，總共會用到幾包就看你煮的份量決定。 ▼白菜很耐煮，我會先把白菜跟湯底放進鍋裡燉煮20分鐘左右。 ▼煮到白菜差不多這個狀態，此時打開鍋蓋已經好香了。 ▼接著就將其它材料一股腦放進鍋裡，蓋上鍋蓋燉煮。 ▼全部煮熟就完成了，一點難度都沒有，零廚藝OK！而且一整個超豐盛！我這鍋用了兩包湯底，我不喜歡湯太多，你們可以自己調整喜歡的比例喔！ ▼我用小砂鍋盛一人份出來，看起來有模有樣吧！ ▼這個湯頭真的跟我在博多吃到的一模一樣，尤其加上韭菜的香氣，完全很道地啊！湯底本身是完全不油膩的，上面漂浮的一點油光是肉煮出來的油。 ▼其他食材吸飽了湯汁，吃起來也很可口，這一份有蒟蒻麵、豆腐、豆皮，很有飽足感，也是一道美味的減醣料理！ ▼燒豚丼醬炒蒟蒻麵 這是我最近很常吃的減醣料理其中一道，之前都用一般醬油炒，現在有燒豚丼醬這種好東西，當然要立馬拿它來入菜。我知道醬料也有熱量，這包燒豚丼醬熱量46大卡，以控制飲食來說，不至於因為這個醬料就破功。 準備材料有：燒豚丼醬、牛肉（或豬肉）、紅黃甜椒、洋蔥、蒟蒻麵。 ▼先將肉丟進鍋裡拌炒，肉本身就有油脂，不要另外放油，直接將肉的油炒出來，接著丟進蒟蒻絲，然後加入燒豚丼醬。 ▼洋蔥跟甜椒我喜歡吃脆一點的，待蒟蒻麵吸收湯汁後，再把洋蔥跟甜椒丟下去拌炒即可。 ▼這一道也是超快幾分鐘拌炒就能上桌，雖然我用的是牛肉，但是甜甜的燒肉醬汁跟牛肉吃起來也很搭，減醣料理也是可以很美味的。 ▼味噌拉麵 這碗是煮給老公跟小孩吃的，所以用的是一般麵條，就不是減醣料理。 這個做法就更簡單了，鍋裡放一碗半的水，燒開後先煮麵，麵條煮三分鐘後加入味噌拉麵湯底拌勻，再稍微煮一下就可以起鍋了。 ▼起鍋後放入各種你喜歡的配料，我是放了海帶芽、蔥花、溏心蛋、豬肉片，這樣看起來超像外面賣的有沒有？哈哈～ ▼味噌湯頭相當濃郁，配著麵條吃很有味道，就跟在日本喝到的湯頭味道是一樣的。 ▼這次在Stay Home 做大廚入手的日本調味料，都是獨立小包裝，使用起來很好抓份量，原則上零廚藝應該都能輕鬆做出日式風味，不太會出錯，如果要去露營的話，調味料帶這個也比瓶瓶罐罐方便，而且它的價格是好入手的，並沒有因為上面寫日文就貴三三喔！如果你也喜歡日本美食、喜歡自己做料理的話，趕快去他們賣場逛逛吧～ Stay Home 做大廚 臉書：https://www.facebook.com/stayhomeandenjoycooking/ 蝦皮：https://shopee.tw/chien0427

𝕜𝕒𝕠𝕙𝕤𝕚𝕦𝕟𝕘 🔸️苓雅區美食

 ——————————— 上個月女兒生日 指定要吃薄多義 剛好看到有壽星優惠 當日壽星到店用餐 就享有幾歲送幾隻雞翅唷！ ————————————— 🎈《薄 多 義 Bɪᴛᴇ 2 Eᴀᴛ》 🔸️ 法式芥末子奶醬佐核果雞肉麵 ℕ𝕋:𝟚𝟛𝟡 🔸️青醬鮮蝦麵 ℕ𝕋:𝟚𝟜𝟡 🔸奶油玉米鮮蝦燉飯 ℕ𝕋:𝟚𝟙𝟡 🔸️榛果巧克力披薩 ℕ𝕋:𝟚𝟘𝟡 🔸兒童餐 ℕ𝕋:𝟙𝟠𝟡 🔸️蘋果紅茶 ℕ𝕋:𝟝𝟝 ———————————— 👉🏻8月壽星優惠 🔺限當日壽星生日當天到店用餐 🔺限四人（含）以上，未滿四人用餐低消需滿800元(不含服務費) 🔺需至少提前三天以上（不包含生日當天！）打電話預訂 ——————————————— 🎈高雄市苓雅區文橫二路105號 🎈07-3353353 🎈週一~週日 中午：11:30-17:00/最後點餐時間 16:00 晚上：17:30-21:30/最後點餐時間 21:00 #kaohsiung #taiwan #food #yammy #foodie #igfood #instafood #bite2eat #薄多義 #高雄美食推薦 #高雄美食 #高雄美食地圖 #吃貨人生 #吃貨日記 #相機食先 #ig_kaohsiung #義大利麵 #pizza #ig_kaohsiung #ig美食 #美食摄影 #美食推薦 #kaohsiungfood #igkaohsiung #yammyfood 

【台北士林餐酒館】Time's Eat，美味道地的歐洲料理，奶油野菇燉飯一吃愛上~

下班後，喜歡跑餐酒館聚會的朋友們，這篇必須收藏起來～～～ 隱身在士林巷弄中的Time's Eat，主要以歐洲傳統料理為主，從開胃小點、生菜沙拉、燉飯、筆管麵到湯品，每樣都好合我們口味，邊吃邊讚不絕口๑˃́ꇴ˂̀๑用餐氛圍也十分溫馨自在，運用了大量的乾燥花和燈飾裝飾，讓人沉浸在道地的氛圍中❤️趕快來看看餐點表現吧～～ 【店家資訊】 店名：Time's Eat 地址：台北市士林區中正路223巷11號 交通方式：搭乘捷運至士林站1號出口，步行約3分鐘 營業時間：週二~週日11：00~15：00；17：00~21：00（週一公休） 電話：02-28834145 ⚠️現場座位數不多，建議用餐前要事先訂位喔 ------------------------------------- 🔎FB粉絲專頁：Time's Eat 👉EZTABLE 線上訂位：請點這 🐽用餐時間1.5小時 💰店內每人低消$160，不另加服務費 【Time's Eat 店家外觀】 在捷運士林站一帶，聚集了許多小吃、有特色的餐廳和酒館，其中隱藏在巷弄的Time's Eat就是其中之一，外觀有著歐洲鄉村老宅的味道，沒有太醒目的招牌，只有在門口放置店家燈牌，讓路過的客人知道是販售燉飯和義大利麵，不然根本很難發現是賣什麼😆 【Time's Eat 交通資訊】 搭乘捷運非常方便，坐到淡水線士林站一號出口右轉，看到摩斯漢堡往右轉，走進巷子就會看到店家囉～ 【Time's Eat 店內環境】 Time's Eat共有兩層樓的用餐空間，一樓區域主要是廚房，還有提供幾張吧檯座位，適合用餐人數較少或者想看廚師料理的客人入座！ 牆上黑板寫的是當天湯品、甜點和推薦菜色有哪些，若是第一次來的朋友不知如何點起，也能參考上面的餐點喔！ 【Time's Eat 二樓用餐環境】 走上二樓的用餐地方，先是被乾燥花的香氣所吸引，因為味道聞起來很舒服，所以用餐過程心情特別好～～ 整個用餐環境真的讓人好喜歡💖💖💖運用了許多乾燥花、燈飾設計元素，加上暈黃的燈光，讓人沉浸在道地的氛圍當中！ 用餐座位除了一張八人大長桌外， 還有三桌四人座位，四人座位是可以依照人數合併調整，順便提醒一下～由於現場座位數並不多，建議用餐前先打電話訂位唷 另外，現場也有貼心提供兒童坐椅和置物籃，讓爸媽們也能好好享用餐點！ 自助區的餐具、碗盤、醬料和檸檬水都是自取，把所有餐具裝在一個行李箱，好歐風啊！！ 【Time's Eat 菜單價格】 電子檔：請點這 Time's Eat 菜單也是走歐式路線，使用牛皮紙印製，菜名以中英文方式呈現，可惜沒有放置每道菜的菜色照片，否則會讓客人更清楚～ 不過，餐點上非常豐富，從開胃小點、沙拉、義大利麵、燉飯、麵疙瘩、筆管麵、湯品、酒精類飲品、咖啡及飲料通通都有～～而菜單中有出現葉子圖案代表是【無肉蛋奶素鍋邊素】部分可做全素唷~ 【Time's Eat 餐點表現】 ▼奶油野菇燉飯 $220 別看這道外觀好像很普通的的樣子，燉飯口味可是十分討喜，米飯保有米芯，吃起來軟硬度剛剛好，不會過於軟爛，搭配炒過的蘑菇後，大大提升整體風味～～ 而且每一口都帶有濃郁的奶油香氣，吃到最後也不覺得膩口，是一道令人難忘的主食๑˃́ꇴ˂̀๑ ▼雞肉粉紅筆管麵 $250 筆管麵的口感也很不錯，熟度同樣是煮至恰到好處，是帶有咬勁的口感，而粉紅醬汁就是茄汁口味，吃起來是微酸滋味，平常不大愛太吃酸的我，覺得可以接受唷！！ 還有～雞肉口感我跟先生也很喜歡，非常鮮嫩又不乾柴，還保有一點奶油醬汁，熱呼呼品嚐真的覺得有滿滿的幸福感❤️ ▼海鮮溫沙拉 $180 店內的海鮮溫沙拉配料相當豐富，除了常見的蘿蔓萵苣、小番茄、櫛瓜和四季豆，裡頭還加入蝦子、透抽、淡菜及杏鮑菇，是一道非常豐富的生菜～ 食材挑選上也十分用心，採用新鮮蔬菜和海鮮，吃得到滿滿健康營養💯 想要同時吃生菜解膩，又想吃到海鮮的話，個人非常建議點這道唷👍👍👍 ▼培根佐酒釀糖心蛋 $80/2份 如果不排斥半熟蛋的話，開胃菜非常推薦點這款培根佐酒釀糖心蛋😍😍😍 酥脆的法國麵包放上烤培根和酒釀糖心蛋，酒釀糖心蛋是我喜歡的半熟口感，咀嚼在嘴裡還有著淡淡的酒香，口味上一點也不突兀，整體讓人很喜歡♡♡♡ ▼馬鈴薯香草塊 $120 製作時間比較長的馬鈴薯香草塊，是在我們吃完主食後才送上桌，儘管如此有句話說：美食是值得等待的！我相信🤩 店家將馬鈴薯經過烘烤後，讓外皮和內層口感呈現鬆軟又綿密，比較讓我訝異的是～坊間吃到的烤馬鈴薯外皮都是酥脆的，但這裡將外皮烤得非常熟透，不會覺得吃起來沒熟的感覺，再搭配一旁的酸奶醬食用，非常對味！而且份量給的也很多，這樣一份不到$150，個人覺得CP很高又能增加飽足感🥰 ▼當日湯品 $90（搭配沙拉可折$30） 當天喝到的湯品是傳統綠竹筍濃湯，對付我這種不愛吃菜的小孩，把青菜打成泥我就敢吃了😅 濃湯喝起來是帶有渣渣的口感，可能是希望保留青菜的營養，所以才沒有把青菜渣過濾掉，整體口味我覺得還行！ ▼莓果氣泡飲 $120-50（搭配主食可折$50） 酸度爆錶的莓果氣泡飲，平常愛喝酸的人一定要點，還可以吃到一些莓果和藍莓，這樣一杯也算是蠻有誠意！ 【Time's Eat 餐後心得】 雖然Time's Eat的外觀很低調，但餐點部分卻讓人印象深刻，主食我最喜歡的就是：奶油野菇燉飯米芯軟硬度適中，搭配炒過蘑菇一起吃，一點都不覺得膩口～而適合多人分食的：馬鈴薯香草塊運用迷迭香帶出自然的香草香氣，吃起來鬆軟又綿密，讓我一個接一個吃～～～ 以份量來說，餐點價格並不算太貴，我們這樣兩人吃下來，平均一人＄５００元左右，我覺得還算在接受範圍內！而且距離捷運士林站也很近，加上溫馨的用餐氛圍，在這邊享用晚餐相當愜意放鬆，絕對會讓你有超乎期待的用餐感受唷💓 【店家資訊】 店名：Time's Eat 地址：台北市士林區中正路223巷11號 交通方式：搭乘捷運至士林站1號出口，步行約3分鐘 營業時間：週二~週日11：00~15：00；17：00~21：00（週一公休） 電話：02-28834145 ⚠️現場座位數不多，建議用餐前要事先訂位喔 ------------------------------------- 🔎FB粉絲專頁：Time's Eat 👉EZTABLE 線上訂位：請點這 🐽用餐時間1.5小時 💰店內每人低消$160，不另加服務費 🙋評分時間到⠀ 1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗 2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑 3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀ 延伸閱讀 你可能會感興趣... 【新北淡水美食懶人包】精選１４間淡江周圍在地美食 【台北士林IG打卡咖啡廳】T.ME Café 【台北士林火鍋】牛棒碗安GOBO精緻鍋物 【台北士林美食】便所主題餐廳 【台北天母火鍋】官也溫菜石頭火鍋專賣 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #台灣 #台灣美食 #台北美食 #台北 #士林美食 #士林 #餐酒館 #士林餐酒館 #台北餐酒館 #捷運美食 #義大利麵 #燉飯 #義式料理 #Time's Eat #捷運士林美食 #士林官邸 #捷運站 #團體聚餐 #家庭聚餐 #約會

【台北美食】三隻貓頭鷹文創3owls c＠fe 全天候優質早午餐 大安科技大樓站台大後門

明亮寬敞 環境舒適的早午餐店！ 而且品項眾多不怕挑不到想吃的，店家與詳細菜單附文末 - 【食物介紹 Food】 ＊ 德墨總匯起司歐姆蛋 $240 起司歐姆蛋配有燕麥優格水果盅， 麵包可選擇豆漿貝果、法國大蒜、鮮奶吐司或法式吐司。 德墨總匯裡面包有德式綜合腸、培根，頗有飽足感； 而法式吐司鬆軟、煎得奶香十足； 再撒上糖粉，十分好吃 ＊ 貝果早午餐 (樂活魴魚佐五穀飯) $310 早午餐均含新鮮生菜、 紅殼蛋 (全熟/炒蛋/太陽蛋)、 馬鈴薯 (薯泥/薯絲餅/薯條)； 麵包則挑了鮮奶厚吐司。 薯泥醬料搭配得宜，整體吃起來不至於太乾也不膩口。 ＊ BBQ培根和牛堡 $290 ＊ 蒙頓香檸塔 $90 和牛堡皆採用澳洲和牛， 漢堡麵包還可改選為貝果； 甜點部分則有下午茶優惠 (14-17:00)， 甜點或開胃菜搭配飲料、飲料可享半價。 【環境介紹】 兩層樓，主要座位區在二樓； 一樓兩桌再加窗台位，另一邊是廚房~ 二樓寬敞明亮座位多， 大片的窗戶外還有兩個小陽台，正面對綠意盎然的小公園。 不只有2、3、4人的小桌，還有大桌大概可坐得下10人， 不論小聚約會或多人聚餐都挺適合，樓上容納50人不是問題。 【菜單】 一般早午餐、歐姆蛋、班尼迪克蛋，漢堡、三明治、義大利麵、燉飯和...牛排！ 另也有甜點、沙拉、和開胃小點 (雞柳/雞翅/薯條/湯類等等)， 飲品也有多元選擇 (咖啡、熱茶、果汁，除了軟性飲料也有金牌台灣啤酒跟繽果啤酒沙瓦) 【店家資訊】 📍 台北市大安區和平東路二段96巷15弄38號 🚇 台北捷運科技大樓站 📞 02 2377 0995 ⏰ 週一-週五：11:00~21:30、週六-週日：09:00~21:30 💡 低消$100/10%服務費/限時90分/附WIFI

✍🏻 台中↠hecho 做咖啡 https://www.ins

✍🏻 台中↠hecho 做咖啡 https://www.instagram.com/p/BrWd3KGgk6K/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1voz2360bi2cq ⠀ 🔺鹹食🔺 🔹爆炸蛤蠣青醬燉飯💲300 ▫️之前看過人家分享就好饞。做咖啡的燉飯是保留些米芯、正是我喜歡的口感。青醬香氣四溢，濃稠度中上，一顆顆飽滿新鮮的蛤蠣，增加了鮮度，再加上起司味道滿討喜的，中間還有放上些許魚子，那一大口可真是滿足（拇指）。 ⠀ 🔺甜食🔺 🔹必點草莓派💲150 ▫️來囉！繼續我們的草莓季。緊密紮實的蛋糕體，抹上鮮奶油、放上新鮮大湖草莓，點綴些許卡士達醬，酸酸甜甜的口感，讓人好想獨享她啊！ ⠀ 🔹限定草莓卡士達起司鬆餅💲250 ▫️做昂很有人氣的熱鬆餅！草莓當然是冬季限定口味，僅於14:00-19:00販售，製作時間15~20分鐘，想吃的話留意時間囉。雖然外表很像舒芙蕾，但口感上更接近半熟起司蛋糕，有之前去日本在BILL's吃到的鬆餅的影子，蛋香跟起司香氣特別迷人。很貼心的是草莓淋醬另外裝在小容器裡，不會因為先淋上導致影響鬆餅的口感，更能保持鬆軟與熱度呢。 ⠀ 🔺飲品🔺 🔹滿滿黑糖拿鐵💲130 🔹蘋果玫瑰熱茶💲130 ▫️這次終於在做咖啡喝到咖啡了，奶泡上面的黑糖炙烤過，帶些焦香，滿滑順的。 ▫️玫瑰香氣的蘋果熱茶好優雅，喝上一杯暖心暖胃又解膩。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 🔻店家優惠活動🔻 聖誕節抽獎活動：12/22~12/25晚餐期間（19:00過後） 每桌不限金額點餐均有資格參加，屆時會有聖誕老人蒞臨現場抽出，最大獎是豐盛的聖誕烤雞（店家說當天如果吃不下的話可以外帶 XD），也有現金卷等其他獎品哦！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🔻店家資訊🔻 ★僅供參考，欲前往請自行搜尋店家官方最新資訊★ ◖ 地址 ◗ 台中市西區美村路一段133巷22號 ◖ 時間 ◗ 10:30–22:00 ◖ 電話 ◗ ‭04 2326 0423‬ ◖ 其他 ◗ 免服務費。低消每人90元。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 🔻黛咪分類項目🔻 ◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中 ◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ做咖啡 #黛咪ʏᴜᴍ勤美 ◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ草莓 #黛咪ʏᴜᴍ鬆餅 #黛咪ʏᴜᴍ義式料理 ◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ甜點 ━━━━━━━━━━━━━━━

燉雞搜尋結果

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