溫溫 wen wen 裝潢走優雅質感風格の溫溫牛肉麵 喜歡他

溫溫 wen wen 裝潢走優雅質感風格の溫溫牛肉麵 喜歡他們整體環境呈現的色調非常溫和 老闆由飯店出身的，對食材料理非常認真實在呢！！ - ✔ 義式番茄牛肉麵 $210 ✔ 川味麻辣牛肉麵 $200 + $50 半筋半肉 ✔ 曾祖母の梅乾菜獅子頭$120 ✔ 念念不忘口水雞 $190 ✔ wenwen滷味拼盤 $90 ✔ 能飛上天的菜脯蛋卷 $120 ✔ 熱情奔放水果茶 $70 ✔ 粉紅圓舞曲 $70 ✔ 古早味烏梅汁 $80 牛肉麵湯底都是店家使用多樣食材自己熬煮的，當天猶豫了好久終於選了兩種口味來品嚐。 川味麻辣牛肉麵使用寬麵加50元變半筋半肉，寬麵條Q彈，湯底帶辣是屬於能夠喝的麻辣湯頭，帶些許中藥味但不會搶走風頭！半筋半肉都燉的很入味，尤其牛肉很好吃🤤 義式番茄牛肉麵很濃郁但非常清爽，番茄酸酸的很開胃，湯頭一口接一口好好喝啊~ 這碗我選擇細麵。 除了牛肉麵以外還有主食(飯)的部份，但怕吃不完所以我們單點了梅乾菜獅子頭跟口水雞，本身不愛獅子頭，但因為溫溫將梅乾菜與獅子頭做混合料理覺得新奇所以點來試試看，結果一吃就很喜歡~~很想來一碗白飯淋醬汁☺️口水雞很軟嫩，加上店家特製的麻醬酸酸辣辣的也不錯~ 滷味拼盤是溫溫必點，滷的非常透！非常入味！我最喜歡海帶☺️ 豆干可能真的滷的太透了所以口感偏濕，我自己比較喜歡有彈性的那種豆干🤣 菜脯蛋卷是很特別的一道料理，他是冷菜也能夠當飯後點心，口感就是蛋卷鬆鬆脆脆的，裡面還有肉鬆所以味道是鹹甜，接受度因人而異，我個人覺得新奇還不錯，但友人就不太能~ 飲品點了新鮮水果茶、蔓越莓跟烏梅汁，三種都很解膩搭配著餐點很適合~ - 📍 台北市中山區中山北路一段135巷 🚉 #捷運中山站 ⏲ 11:30-14:30 17:00-20:30 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃中山站

昨天立冬， 沉浸在小美牌麻油雞成功的喜悅忘了分享😃😃 第一次

昨天立冬， 沉浸在小美牌麻油雞成功的喜悅忘了分享😃😃 第一次使用小美做燉煮料理... 心情既緊張又害怕， 看群組有些人做到最後都變脫骨的雞絲， 很害怕自己無法成功😂😂😂 結果讓人很滿意👍 無油煙烹調、不用顧爐火，還可以追劇！！！ 整個廚房都是麻油雞的香味😋😋😋 #小美牌豪華麻油雞 #美善品多功能料理機

📍G+9鮮釀餐廳(板橋1店)

G+9鮮釀餐廳(板橋1店) #Gn9 ⠀ ⠀ 繼上次造訪2店後這回來到氛圍很不一樣的1店 2店三民店的座位格局偏向派對包場 相對的1店國光店的氣氛偏向宵夜小酌 有不少沙發椅的兩人座位 當然兩間店都有WiFi、插座、USB皆適合久坐 剛好1店又離剛開城的新北耶誕城很近 滿適合逛完耶誕城後來此點杯酒和一盤炸物小憩片刻 ⠀⠀ 🍺 🔹#小麥艾爾 💲180 1店也有架啤酒牆提供客人選酒(圖三) 同行正妹友人選擇了2店沒有的小麥艾爾(沒串通) 雖然趴數相較於上回喝的微醺雷格還要多 但反過來說釀酒味就顯得鮮明許多 比起甜酒有真的像是在喝酒的感覺 小麥在視覺上給啤酒有了金黃色澤 味覺上帶有了花果香的餘韻讓整杯相當清爽不嗆耐喝 ⠀ 🍟 🔹#炸炸拼盤 💲359 1店獨家的set，六種下酒炸物外加啤酒花酥炸洋蔥圈 有了這個set就再也不用苦惱要選哪些炸物🤣 不得不推崇G+9的炸物真的很好吃 甚至離店後炸物的印象會比主食還要深刻 啤酒花酥炸洋蔥圈超大圈，外皮也超級酥脆 特別推薦無骨豆乳雞丁和來自星星的魚 畢竟薯條、甜不辣、米血糕太常見了XD 每樣都好吃但好吃的雞丁和鱈魚塊真的很少見 ⠀ 🍛 🔹#奶油厚切培根燉飯 💲150 1店的飯比2店還要不軟爛，粒粒分明吃得到米芯 我個人會偏向喜歡1店的燉飯 不過不管飯的軟硬差異如何都很搭他們家的奶油白醬 濃稠不膩口的口感均勻分佈在每一口飯裡 培根也很般配地融在奶油醬內非常爽口 ⠀ 🍲 🔹#鮮蔬蛤蠣麻辣的鍋 💲180 先說他們的麻辣鍋湯底不是一般火鍋店的紅通通湯頭 而是較為清透但味道很夠且後勁十足 像是在吃麻辣燙一樣不容易上火滿身汗 這樣對於不愛吃辣的我可以接受👍 ⠀ 🏠店家地址：新北市板橋區國光路232號 🚩粉絲專頁：http://fb.me/Gn9.001 🕐營業時間：12:00～24:00 ☎️聯絡電話：02-29651900 👍我推薦的：小麥艾爾、炸炸拼盤、奶油厚切培根燉飯 ⠀ https://instagram.com/p/BqmIkcpHxKr/

『新北板橋站』G+9鮮釀餐廳-板橋國光店｜CP值極高美式運動餐酒館｜觀戰球賽好去處｜慶生聚會首選（附最新菜單、交通資訊）

<font color="AE00AE">三五好友聚會、下班放鬆好去處，運動迷心目中的天堂；不到兩百的海鮮義大利麵、鮮嫩可口的炸雞、鮮味十足的清炒蛤蠣🤤 🤤 🤤 新北的朋友們有福啦～想放鬆小酌、享用美食就接著看下去吧！</font> 店內座位約40個，有分室內和室外，如果有抽菸的朋友們也可以選擇室外座位。店內不算大，但座位間算寬敞，不會太擁擠，還有舒適的沙發區。（有多舒適你們接著看下去就知道😆 ） 喜歡看運動賽事的朋友們，這裡超適合你們的！可以揪朋友一起邊吃飯邊喝酒邊為自己喜歡的球隊加油！就算你是個不喜歡看球賽的人也別擔心，店內也不會太吵雜到無法跟朋友好好暢聊，跟一般運動酒吧不同，偏向美式餐酒館但你可以在這盡情觀賽。 店內裝潢偏向美式工業風，環境乾淨明亮。座位旁還附有插座，真的是很貼心耶！ 店內有兩個大螢幕電視分別位於兩邊，讓你不管坐哪都不怕錯過賽事。那天正好是兄弟象跟統一獅的對決，我跟PSV的彼得整場都很認真吃飯跟觀看賽事😂 雪莉也不得不在一旁與我們一起同樂（誤 說到美式餐廳和運動，總是要來點酒精來助興一下啊～G+9有各式各樣的進口啤酒以及鮮釀啤酒。 鮮釀啤酒就是從這出來的，後面分別為一桶一桶的鮮釀啤酒，利用管線流出，同時還能控管溫度。 喜歡喝啤酒的人有福囉～他們還有Happy Hour，最令人興奮的是：還有專屬於壽星的優惠活動！ 只要於用餐前一天預約，並告知有壽星：當月壽星可得免費600ml鮮釀啤酒，當日壽星可免費獲得一公升的鮮釀啤酒。可選擇啤酒為： 初戀的滋味、巴伐利亞之吻、微醺雷格（這三種我比較喜歡初戀的滋味，後面會再接著介紹他們的鮮釀啤酒。）隱藏攻略Tips ㊙️ EX.三月生日，每一天都去報到，每一天都可以獲得600ml鮮釀啤酒，分開去，當月就可以一直喝到免費啤酒而當日還可以喝到一公升讓你整個月喝到飽。😁 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 🈲 酒後不開車，開車不喝酒。 🈲 由左至右分別為：初戀的滋味、巴伐利亞之吻、微醺雷格、醉醺醺、青檸之夏、啤酒花香金 ＃初戀的滋味 - 果香，尾韻有一點苦帶點啤酒花香氣。我自己也很喜歡這款！ ＃巴伐利亞之吻 - 這之中酒精濃度最淡的，類似海尼根的味道 ＃微醺雷格 - 俗稱妹酒，甜甜的，有點像蘋果西打的水果啤酒（對常喝酒的人來說比較像飲料） ＃醉醺醺 - 店員說男生會滿喜歡這款，但我自己也很愛！有著煙燻味，因為氣泡比較少也比較順口。如果平常喜歡喝威士忌的朋友們，推薦你們選這款。 ＃青檸之夏 - 清爽感，有著淡淡清檸香。雖然店員說會酸酸的，但我是覺得還好，不會到酸。 ＃啤酒花香金 - 酒精濃度最高的一款啤酒，雖然是啤酒但喝多也要小心後勁喔～ 啤酒酒單，全用大麥釀造。 ＃黑椒蛤蠣佐義式香料 $180 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 蛤蠣清炒得很夠味，也很鮮甜，如果來上一碗飯應該會很好下飯😆 也是個很好的下酒菜。 ＃紐澳良雞翅 $150 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 ＊必點＊ 雞肉很嫩，也不會太油，當下沒馬上吃完也不會變得油膩難入口；很適合一群人一起點來吃。 #起司條 $80 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌗 🌚 中規中矩的一道，不建議久放，會比較沒嚼勁。 ＃熱那亞辣味海鮮義大利麵 $180 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 ＊必點＊ CP值極高的一道，沒有用調味料去調，是用自製蒜粉跟食材拌炒，利用新鮮食材去調味。辣度是可以做調整的喔！從微辣到大辣都可以做調整，我們吃的是小辣（芷本身不太能吃辣，但我覺得小辣很可以！很夠味）不喜歡撥蝦的朋友別擔心，這道已經幫你去殼了，我相信這樣應該很多人會改成喜歡吃蝦吧😂用的是義大利圓麵，偏向清炒的方式，一般外面餐廳要兩百多但這裡不到兩百耶！ ＃松露鴨胸燉飯 $230 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 這倒也沒有用調味料去調味喔，一樣也是利用食材本身的鮮甜度和松露去做味道的提升。有著淡淡的松露香。燉飯軟硬適中，符合大眾口味。如果你本身是吃比較重口味的，這道可能就比較不適合你了。但如果喜歡吃到食材本身味道，那滿建議點這道的。鴨胸嫩嫩的，很好入口。 ＃覆盆子酸啤 $190 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 ＊必點＊ 喜歡果酸口感的朋友超建議點這瓶！其實我平常不是喝啤酒路線的但我真心覺得這瓶很不錯，很順口也滿清爽的。 ＃新鮮柳橙汁 $120 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 我沒有特別拍但還是要提及一下，因為他們不是用柳橙濃縮液泡的，店家是真的用現榨柳橙，就是那種去菜市場買細細一瓶就要$100的那種，很新鮮。 這次跟PSV的月聚不小心變成了運動賽事聚會🤣 但大家一起吃吃喝喝真的滿開心的而且消費也不高。下次可以邀當月壽星一起來，就有免費啤酒可以喝了（誤） 菜單 嗨～我是Victoria，是個喜歡吃吃喝喝的女芷🙋‍♀️更多旅遊和生活日常歡迎關注Instagram和限動 🔍 芷吃地名、VictoriaIn國家英文名、芷遊地名 想看我分享什麼類型文章可下方留言（沒有註冊PopDaily的朋友也可以幫我按讚給予支持）有時會在Instagram限動發佈投票，讓你們選擇主題，也歡迎留言跟我進行美食交流😉喜歡文章歡迎按讚分享💖 我會更有動力更勤勞發文😘 最後附上店家資訊喔！ 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 <font color="D200D2">Info.</font> 店名：G+9鮮釀餐廳(板橋國光店) 官網 地點：220新北市板橋區國光路232號 交通：板橋站3號出口 時間：一～日11:00-15:00；17:00-22:30 電話：02-2965-1900（可預約） 付款：現金、刷卡（半自助式，不收服務費） #芷吃台北 ＃美式餐廳 ＃餐酒館 ＃啤酒 ＃運動餐廳 ＃板橋美食 ＃義大利麵 ＃炸物 ＃燉飯

適合家人或朋友聚餐的地方 燈光明亮裝潢佈置溫馨 座位與座位間

適合家人或朋友聚餐的地方 燈光明亮裝潢佈置溫馨 座位與座位間隔很大很舒適 就是環境有點吵雜 （講話要很大聲...😅） #手釣透抽躺在煙花女上麵 是這家店內招牌 怎麼可以放過它呢❓ 一整隻的透抽 熟度剛好不會咬不動 麵條原本以為就單純茄汁 但多了一個味道 （說不出來是什麼味道...） 可是是好吃的👍🏻 #青醬雞腿燉飯 灑上松子、起司做裝飾 淡淡青醬味米心偏硬 （燉飯就是要硬米心） 雞腿肉切的超大塊 （不適合我這種淑女吃呀😂） #瑪格麗特 披薩最經典口味 但這裡的可以直接ᴾᴬˢˢ 只有番茄🍅酸味還有餅皮麵粉味 （但餅皮是好吃的😋） 🚫不得攜帶外食 只能用現金支付 ❤️IG收尋：iam.__.nini 可以看到更多不同分享唷！

【台北|大直】名人坊-米其林一星餐廳💫名廚私房粵菜 最近在安

【台北|大直】名人坊-米其林一星餐廳💫名廚私房粵菜 最近在安排摘星星行程✌🏻 這家本來是二星， 但是前幾年不小心失手後就降為一星了😂 主打來自香港的高級粵菜，還有私房菜！ #私房菜須先預訂 #價錢網路上都有菜單可以看 有分桌菜跟個人套餐， 這次用餐選的是桌菜。 - 📍脆皮炸子雞📍 這個很好吃❤️ 皮肉分離嚐起來又酥脆有雞油香😋 這道菜大概上桌五分鐘就被分光了， 旁邊配有胡椒粉跟黃芥末沾醬解膩！ • 📍京式片皮鴨📍 選擇宜蘭的櫻桃鴨做為食材， 香港師傅會來桌邊直接片給你吃🍴 片好的鴨可以包餅吃～ 包的餡料有傳統的甜麵醬+小黃瓜， 還有黃芥末+起司片🤣 #個人喜歡傳統口味噠 選用的餅皮叫摩摩皮（較軟Q • 📍燕窩釀鳳翼📍 招牌菜之一，以燕窩塞進雞翅裡後， 再風乾跟油炸，一口咬下滿嘴燕窩😂 #覺得普通沒有很好吃 • 📍富哥招牌炒飯📍 也是招牌菜之一， 粒粒分明的炒飯用的是泰國香米， 口感調味剛好👍🏻 個人蠻喜歡的～ • 📍 招牌枇杷豆腐📍 頗為清淡的一道菜， 雖說裡面是用豆腐下去炸， 老實說也沒啥味道（這個直接一口就放旁邊 • 📍家鄉蒸龍膽📍 應該是龍膽石斑魚～ 以清蒸方式處理，還可以不難吃🤣 • 📍 鼓椒炒肚尖 📍 粵菜裡的工夫菜， 選用四塊豬肚才能炒一盤👍🏻 很好吃沒有一點腥味☺️ #是一道非常挑剔的手路菜 • 📍龍蝦湯泡飯📍 這個好好吃！ 湯一點都不腥❤️❤️❤️ 湯頭是用整隻龍蝦下去熬煮， 裡面吃的到干貝跟蝦肉～ 所下的米粒是泰國炸香米， 倒入香米後要泡一下讓它吸湯汁😋 非常優秀✨ • 📍焦糖叉燒📍 這個超超超好吃❤️ 搭配檸檬片完全不膩口！ 焦糖包覆在表皮，超級優秀👏🏻 #推薦必點 • 📍頭抽焗牡蠣📍 牡蠣新鮮，使用頭抽搭配， 好吃但是沒特殊記憶點😂 #大概被澎湖的牡蠣養壞了 • 📍 津白番茄鴨骨湯📍 蠻香甜好喝的湯❤️ 使用剛剛京片鴨的鴨骨下去燉， 好喝☺️ • 📍伊比利豬排📍 應該是整場最沒味道的一道菜， 完全不行✋ #是個地雷 • 粵菜就是費工又費時， 茶水也好喝，包廂用餐也很隱密， 服務人員態度都很好👍🏻 好啦！打完收工🤣 • 《餐廳資訊》 店名：漢來名人坊高級粵菜餐廳(台北大直店) 地址：台北市中山區敬業三路123號2F 營業時間：週一到週五，11:30~14:30，17:30-21:30 週六，11:00~15:00，17:00~21:30 週日，09:00~17:00，18:00~21:30 電話：02-7701-2111

⦗高雄⚭義諾廚房⦘

 … ⊵ 青海路獨賣牛奶鍋 $280 ⊵ 奶油白醬嫩煎雞腿排 $240👍🏻 ⊵ 戀戀夏威夷 $190 👍🏻 ⊵ 小莓蔓蔓 $180👍🏻 ⊵ 藍檸王 $120 … 今天分享義式料理位在美術館青海路 這邊美食選擇滿滿也算是個大戰區啊 裝潢復古空間寬敞舒適 很適合聚餐☺️ 餐點皆在200上下 份量實在👍🏻 推薦必吃#蔓越莓乳酪☺️ … #青海路獨賣牛奶鍋 牛肉豬肉都均價 且肉片量好多🥩 牛五花涮起來頗軟嫩 菜盤份量實在 是我喜歡的蔬菜多鍋料少～健康 尤其高麗菜墊滿滿 沒有空虛被詐騙感👍🏻 湯頭奶味醇香帶有義式香料香氣 可以加白飯煮會很像燉飯🤤 #奶油白醬嫩煎雞腿排 雞腿排鐵板香氣十足～微台式 表皮金黃酥脆 肉質彈嫩多汁 真的很好吃耶 技術很不錯(⁎˃ᴗ˂⁎) 奶白醬汁奶濃醇香還有蒜香滋味 吸附彈牙的直麵～咻咻咻 好吃 #戀戀夏威夷 烘烤薄皮披薩邊緣好酥脆 口感扎實帶有麥香氣 加上鳳梨、培根、番茄 酸甜酸甜不膩口 家人喜歡這道。 #小莓蔓蔓 太喜歡這道手工甜點 我可以吃四寸！ 蔓越莓果乾餡多 每口都吃的到(๑˃̵ᴗ˂̵)و 乳酪濃郁又超～綿～密☺️ 冰冰的吃好好吃 推推 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●◐○ . … 店家資訊： ✍︎ 高雄市鼓山區青海路205號 ✍︎ 11:30-21:30 ✍︎ 07-586-7537 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃義式 . … #高雄#高雄美食#鼓山美食#鼓山區美食#美術館美食 #高雄義大利麵#高雄義式料理 #高雄義式#高雄火鍋#義諾廚房

新北板橋美食，兩津號雞肉飯，每日新鮮製作的雞肉，肉質鮮嫩不乾柴，附完整菜單!(近捷運新埔站)

👉今天晚餐吃雞肉飯吧～在新埔市場附近的四維路，簡直是美食集散地，聚集了超多小吃和飲料店～其中這家「兩津號雞肉飯」用餐時段絡繹不絕，主打販售每日新鮮製作的雞肉，保證不賣隔夜的雞，用餐環境也相當新穎，而且餐具洗過後有經過紫外線烘碗機高溫消毒過，一起來看看詳細內容吧～ＧＯ！ 【店家資訊】 店名：兩津號雞肉飯 地址：新北市板橋區四維路98-1號 交通：近捷運新埔站１號出口，約步行５分鐘 營業時間：11：00~14：30；16：00~20：30 電話：02-22535735 我們當天是騎機車過來，直接停在店門口很方便😆 坐捷運的話，可以搭到捷運新埔站，從１號出口出來後，約步行５分鐘即可抵達！ 【店內環境】 我們從１８：００就過來這邊用餐，幸好排隊人潮還不算太多！ 內用或外帶都要依照現場動線排隊點餐，內用需先找到座位再排隊點餐喔！ 看著玻璃櫃掛滿新鮮的雞肉，口水都快流出來啦～～喜歡吃雞的朋友，建議點份雞肉切盤試試，有原味/港式油蔥/十三香果仁椒麻香醬可選擇！ 【兩津號雞肉飯 菜單】 可直接點這看放大圖 除了提供金牌雞肉飯外，也有拌麵、雞肉切盤和其他各式小菜與湯品！快來看看我們點了哪些吧～ 👉兩津號切盤雞肉飯（便當）$90 這裡的雞肉飯便當是將白飯和配菜分開裝，配菜是切盤雞肉、高麗菜、筍干、油豆腐和滷蛋，還算蠻豐盛的！ 白飯有淋上鹹香的雞油醬汁，吃起來不會太乾～但如果醬汁再多些會更加分！ ｐｓ．其實我心中要點的是金牌雞肉飯，畫面拍起來會比較豐盛，但是我發現我點錯了😅 當天吃到的切盤雞肉肉質非常新鮮，沒有其他的怪味，鮮嫩好入口、一點也不乾柴，外皮部分也處理的很好，上層還有加點油蔥提味，整體味道就是讚！！ 👉香蔥雞油拌麵 $40 簡單的細麵加上香噴噴的雞油，上頭再灑上香蔥，就是一道家常料理！整個味道是相當濕潤，麵條也很滑順，軟硬度剛剛好！可惜份量不是很多，吃完還會有點空虛😅 👉爆漿荷包蛋 半熟 $10 OMG！！這爆漿荷包蛋就是我愛吃的滋味啊🤤🤤我是把荷包蛋放在香蔥雞油拌麵混著吃，完全無違和，而且讓麵條更加溫潤啊～ 👉黑金蒜雞盅 $70 跟我一樣愛喝湯的話，非常推薦點這碗黑金蒜雞盅，裡頭有一隻三節翅，肉質根本已經是骨肉分離，不太需要去啃～重點是湯頭燉得非常入味，甘甜的滋味，讓人忍不住一口接一口！ 光從照片就可以感受到這肉質有多鮮嫩～～ 👉總結 兩個人這樣吃下來不到＄２５０元，不會太貴也不會太便宜，我覺得屬於中價位～雖然份量不是很多，但是菜色確實相當美味，像是它的切盤雞肉就讓人很喜歡，會想一個接一個吃，吃完馬上跟先生說：我明天還要再來😆😆 🙋‍♀評分時間到 1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗 2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑 3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗 - 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，歡迎到下方平台逛逛唷 #台灣 #台灣美食 #台北美食 #板橋美食 #新埔美食 #捷運新埔美食 #兩津號雞肉飯 #台北雞肉飯 #板橋雞肉飯 #兩津號

稻町家香料咖哩😋 位於中山站的香料咖哩專門店🍛 咖哩的配料豐

稻町家香料咖哩😋 位於中山站的香料咖哩專門店🍛 咖哩的配料豐富～ 布丁也很綿密好吃🥰 / ▪紅酒燉牛頰香料咖哩$248 ▪唐揚去骨雞腿香料咖哩$228 ▪️日式生乳焦糖布丁$70 ▪️葡萄柚氣泡水$60 點咖哩+A套餐 (布丁+$40軟性飲料)$78

全新開幕！「TORISHOU鳥翔 燒鳥專門店」無菜單板前料理、日式侘寂空間，一試成主顧

TORISHOU鳥翔燒鳥專門店已於10月進駐台北市濟南路寧靜小巷內，並將於2022年10月20日正式開幕。TORISHOU鳥翔由李承勳Tank執掌，Tank過去任職的餐廳皆有亮眼成績，近年於東京田町鳥心擔任料理長時深深愛上燒鳥文化，並赴日習藝。自此開始專研雞肉料理，運用炭火的熱度變化去激發食材最本質的美味。 為求最佳品質的雞肉入菜，在探訪台灣各地的雞農之後，選定與台灣本地飼育業者「岩生築見」合作，量身訂製「金璟雞」專屬模組作為最主要的食材，金璟雞產區為屏東大武山腳下的古來部落與來義部落，肉質Q彈且油脂乾淨。Tank每日親自將全雞分切拆解成30幾種部位，以直火碳烤與細膩的日式料理手法呈現心中的燒鳥板前料理。店名TORISHOU的TORI為鳥，SHOU為漢字翔，也是Tank的日文名，期許能以昂首之姿翱翔，帶給台灣燒鳥界一頁新章。 侘寂日式美學餐飲空間呼應質樸卻深刻的美食體驗 透過「善良制造」打造的空間呈現自然沈穩的氣息。從入口處就可見雞舍格柵意象、枯山水石子造景、展現簡素與枯寂之美。期待可以帶給大家一個暫時忘卻城市緊湊步調的片刻，如同料理長Tank所說：『我想專注在料理本身，不譁眾取寵，以雞肉與炭火之間的加乘魅力去讓大家認識雞肉料理的多種可能性』。烤網範圍有限，炭火的熱度卻有無限可能。 TORISHOU鳥翔無菜單料理必嚐特色菜餚 雞肝慕絲嵜本西多士 套餐開場的第一個亮點便是由同為TORISHOU鳥翔共同創辦人曾柏憲主理的嵜本生吐司聯名呈現。以雞白肝跟湖南臘腸的油脂製作慕斯，口感細緻滑嫩但冰鎮後仿若冰糕。加入洛神花醬酸酸甜 甜以及炙燒三溫糖脆提味，最後撒上紅胡椒粒、蜂蜜燕麥增加口感，包在以澄清奶油煎過的 「SAKImoto」極美生吐司內一起享用，多重滋味，ㄧ試難忘。 雞白湯椀物 先將金璟雞的雞胸肉熟成兩日後切片，再注入以竹地老母雞熬製的雞白湯浸至將熟，口感Q彈清甜，雞白湯醇厚濃郁，上方佐以風乾娃娃菜帶來些許焦苦與發酵的層次感，是很適合這個季節的暖胃料理。 自家製米糠漬物 以自製的糠床，每日新鮮醃漬當季蔬菜作為搭配燒鳥料理時的清口漬物。 雞里肌 竹地雞里肌的厚度較飽滿，肉汁甘甜、以炭火炙烤至五分熟、佐以阿里山產地直送山葵，上桌之前再噴灑清酒醋更能品嘗到雞肉本身的鮮味。 雞腿正肉 正肉是來自雞腿上側不帶筋膜的部位，熟成三日後的雞腿正肉自帶奶油香氣，炭烤之後將肉汁緊緊鎖住還能保有Q彈的口感。 阿基里斯 雞腿的小腿部位，筋膜組織較多口感彈脆，外層保留油脂乾淨的雞腿皮，搭配黑七味粉獨特的風味提味。 雞白肝 料理長每日親至市場挑選雞白肝，入口即化口感綿密，由於數量極為稀少，不定期供應。 雞肉丸 取黑羽土雞的雞腿絞肉、三角軟骨、紫蘇葉、蔥製作而成，為保留口感，雞絞肉不會處理得太細。而前端加上鴨肝讓雞肉丸再多一種風味，搭配秘制醬汁跟土雞蛋黃，最後再淋上些許馬告油增添香氣。建議先品嚐原味，再與蛋黃醬一起享用。 甲魚茶碗蒸 為了呈現與雞的膠質不一樣口感，茶碗蒸選用的是每日新鮮處理的甲魚，與北海道昆布、清酒一起燉煮，萃取的澄清湯再加入土雞蛋液製作而成，最後撒上些許檸檬皮提香，口感溫潤飽滿。 名古屋雞翅 這道料理採用的是皮薄的桂丁雞，先將雞翅風乾兩日，刻意將雞翅肉包覆在前端，可以帶來更飽滿的口感和肉汁，酥炸之後外皮酥脆，帶點胡麻香氣，再浸漬名古屋甜醬油，最後撒上自製胡椒鹽，亦可搭配柚子胡椒、金桔增添風味。 雞鬆釜飯 選用雞腿部位的絞肉、雞軟骨與牛蒡、洋蔥炒製而成雞鬆，為了保留口感雞腿絞肉刻意不切得太細，搭配以台灣越光米和雞汁煨煮的釜飯，起鍋的時候再拌入雞油，最後撒上蝦夷蔥點綴，風味迷人。 澄清雞湯 這道可說是雞生的最後巡禮，將金璟雞雞骨架、雞翅膠質一起熬煮、最後淬煉出金黃色的澄清雞湯，加入些許山椒粉、九鬼芝麻碎提香。 TORISHOU 鳥翔 地址：台北市大安區濟南路三段41號 (忠孝新生站3號出口走路5分鐘) 營業時間：週三到週一18:00-23:30 / last order 22:00 /週二店休 訂位方式：inline網路訂位 https://inline.app/booking/torishou/_taipei；包場或6人以上請來信 座位席：22席，含6-8人包廂 官方信箱：torishoutaipei@gmail.com 菜單: 套餐1880+10%，另有多款酒水可供選擇 

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溫溫 wen wen 裝潢走優雅質感風格の溫溫牛肉麵喜歡他

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📍G+9鮮釀餐廳(板橋1店)

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『新北板橋站』G+9鮮釀餐廳-板橋國光店｜CP值極高美式運動餐酒館｜觀戰球賽好去處｜慶生聚會首選（附最新菜單、交通資訊）

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適合家人或朋友聚餐的地方燈光明亮裝潢佈置溫馨座位與座位間

【台北|大直】名人坊-米其林一星餐廳💫名廚私房粵菜最近在

⦗高雄⚭義諾廚房⦘

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新北板橋美食，兩津號雞肉飯，每日新鮮製作的雞肉，肉質鮮嫩不乾柴，附完整菜單!(近捷運新埔站)

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稻町家香料咖哩😋 位於中山站的香料咖哩專門店🍛 咖哩的配

全新開幕！「TORISHOU鳥翔燒鳥專門店」無菜單板前料理、日式侘寂空間，一試成主顧

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溫溫 wen wen 裝潢走優雅質感風格の溫溫牛肉麵 喜歡他

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📍G+9鮮釀餐廳(板橋1店)

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⦗高雄⚭義諾廚房⦘

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新北板橋美食，兩津號雞肉飯，每日新鮮製作的雞肉，肉質鮮嫩不乾柴，附完整菜單!(近捷運新埔站)

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稻町家香料咖哩😋 位於中山站的香料咖哩專門店🍛 咖哩的配

全新開幕！「TORISHOU鳥翔 燒鳥專門店」無菜單板前料理、日式侘寂空間，一試成主顧

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