《台北食記》離城放感情 × 台北就能看到水豚君‼️ #擲茭活動開跑中

超萌的水豚君在台北就能看到，重點是竟然是在餐酒館裡！？這家餐酒館就是離城_放感情🍸整間店氣氛超讚越晚越嗨，最可愛的是就連調酒也有滿滿的水豚君元素‼️📌離城_放感情每個月都會舉辦不同活動，5/1-6/30是擲茭送獎品，只要消費滿$1500 即可擲筊乙次！連續聖茭數越多獎項越豐厚，大獎是直接整桌五折欸😂（而且那個茭真的超大，活動超有趣啦）我們當天點的餐點整體都很不錯，開胃菜是醬燒小花枝佐手指檸檬跟爐烤雞翅佐椒麻美乃滋，其中我很喜歡爐烤雞翅，搭配的椒麻美乃滋真的超好吃‼️主食我們點了櫻花蝦XO燉飯+炸廣島牡蠣🍤櫻花蝦XO醬蠻入味，燉飯軟硬度也剛剛好我很喜歡，炸牡蠣很大顆搭配塔塔醬很百搭呢～難怪這道是大家都說招牌主食✨這裡的調酒名字也都超特別，最可愛的是每杯都有水豚君元素超浮誇，我們點了三杯「你好我是阿橙」、「愛的印記」、「木靈 」其中我最喜歡你好我是阿橙，口感是酸酸甜甜帶有茶感，酒感不會太重就是妹酒首選🍸甜點推薦梨橙溫泉，整個太可愛！重點是生乳捲也很好吃，巧克力脆脆的口感搭配冰淇淋當作最後的收尾真的不錯♨️離城放感情還有壽星活動，只要是當月壽星還有送香檳分享桶（可選擇無酒精/有酒精）還會送給壽星拍立得一張哦📸！周末前往記得一定要預約才不會撲空喔📞⋆⑅⃟喜歡Mina♡彤彤的分享⋆⑅⃟務必收藏+儲存起來♡感謝⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ - - - - - - 店家資訊- - - - - - ⸝⸝🔍 離城放感情 @leaving_city▶️台北市大安區嘉興街345號▶️營業時間：平日18:00-02:00 假日18:00-03:00🚇捷運六張犁站步行約4分鐘✔️需收10%服務費，低消（平日）$400（假日）$600#放感情#酒吧#餐酒館#台北酒吧#台北餐酒館#調酒#美食#餐廳#離城放感情#大安區美食#大安區餐酒館#六張犁美食#六張犁餐酒館

台北士林美食，大村武串燒居酒屋-士林店！多樣化餐點、交通方便，超推聚餐居酒屋~快來喝一杯吧~

嘿嘿！兔貓跟柚子要帶大家去一家非常受歡迎的~~~ 〈大武村串燒居酒屋士林店〉啦！ 〈大武村串燒居酒屋〉在台北總共有四間分店 每一家都是常常客滿的哦！所以一定要訂位啦~ 〈大武村串燒居酒屋〉位於士林基河路上 靠近劍潭捷運站或士林站，走路約莫10分鐘就到了！ 開車來的話，路邊也有停車位可以臨停，交通便利！ 如果有打算小喝的話建議搭乘交通工具 畢竟開車不喝酒，喝酒不開車！這很重要哦！ 大村武串燒居酒屋-士林店用餐環境 外觀是木製日式建築 一進去一秒來到了日本居酒屋的感覺長條形的用餐空間 前半段可以透過玻璃窗直接看到廚師們的烹飪實境秀 像是有大火起來的樣子！帥！ 旁邊來開門就是戶外座位區 後半段就有比較大的空間座位 桌子是可以移動所以可以多人合桌 二樓是屬於開放式包廂適合大家庭、公司聚餐或辦活動哦！ 店內每一處都充著滿滿日式風格，櫃子內擺放著招財貓及各種日式裝飾 牆上有各種日式海報和標誌，兔貓最喜歡日本富士山櫻花的掛壁~ 旁邊各種空酒瓶的擺設也將整間店裝飾得非常有特色！！ 大村武串燒居酒屋-士林店菜單 大村武的菜單很豐富多樣，什麼都有什麼都不奇怪 最重要還有限量、人氣、店家特推的菜品 有選擇障礙的人跟著選就對啦！ 當然解膩也是很重要啦！ 居酒屋最重要就是各種酒類滿足客人啦！ 不喝的朋友也不用擔心~還有好喝的氣泡飲料哦！ 開車不喝酒，喝酒不開車！每人最低消費300元~ 大村武串燒居酒屋-士林店餐點 接下來就是跟大家介紹美食啦！超香的哦~ 牛肉大和煮經過長時間的燉煮，軟嫩卻不會散開 再用炒的方式製作而成！ 會想要來一碗白飯~口感層次搭配豐富！ 蒸煮奶油綜合菇這道是兔貓的愛！因為本身就喜歡吃菇類~ 奶香味加上七味粉吃起來意外的搭配~ 不會膩，直接吃光光！ 蒜酥雞腳筋又辣又香又酥！ 要不是兔貓不太能吃辣一定啃光光~ 再喝一口啤酒！真的會很舒暢~ 鹽烤扁鱈魚鱈魚也是兔貓最愛吃的！ 外皮烤過金黃酥脆的薄皮~ 特別喜歡這種魚皮脆脆的口感！魚肉軟嫩好吃！ 多少還是有點小刺，吃的時候要小心哦！ 鹽烤雞膝-限量雞膝也叫腿中寶，大家知道為什麼是限量嗎？ 因為這是每隻雞少許的部分 簡單的調味就能成為很棒的下酒菜！ 裡面的軟骨是可以吃的，脆脆的~ 鹽烤雞胗吃起來脆脆的，沒有很重的味道 雞胗也是很推的下酒菜哦~ 芥末豬五花-私心推薦一開始蠻怕芥末會嗆，但意外的不會 一片豬五花厚度剛好上面有芥末、七味粉、洋蔥 吃起來有焦脆感，口感豐富~ 搭配梅酒感覺很讚哦！ 用上金桔也會有不同的口感哦~ 柚子特別喜歡這道！ 玫瑰鹽櫛瓜櫛瓜是兔貓在居酒屋必點 表面呈現微焦的金黃 脆脆的口感還保有水分~ 加上玫瑰鹽多了一份口感！ 不要都吃肉也來點菜吧！ 起司牛肉丸-限量這道不管多燙都給兔貓馬上吃！沒有啦！ 再好吃的美食也要顧好嘴巴~ 口感非常Q彈且紮實加上濃郁的起司鹹香，超讚！ 小朋友一定愛~ 培根捲蘆筍嘴巴小的不建議一口一個哦~ 不然就會跟兔貓一直咬的很辛苦…… 蘆筍給爆多的啦！培根鹹香！ 一口下去真的是剛剛好~ 明太子風味脆薯喜歡脆薯的朋友們，必點的明太子風味脆薯來啦！ 外酥內軟~一口接一口，不知不覺就吃完了~ 加上特製明太子，增添了一層不同的美味！ 巧克力波波球-平日限定甜點吃完就會發現這是被燒烤耽誤的甜品店嗎？ 內餡是巧克力流心再融合奶油超解膩！ 熱熱吃會有爆漿的感覺 涼掉也不會不好吃口感就會變得比較彈牙 但內餡不會凝固，這道甜品是女孩子跟小朋友都會很愛~ 金桔檸檬氣泡飲在居酒屋當然不能少了酒類或是飲料啦！ 一口下去清涼解渴可以吃更多！！ 大村武串燒居酒屋-士林店活動 大村武店家有推出活動 每人低消300元加上五顆星評論 就可送小菜、隨機利口酒、飲料、Highball 四選一！ 愛喝生啤酒的朋友不要錯過的活動！ 點滿4杯現打生啤酒 三多利 and Orion送梅酒 shot組或kirirn一瓶哦~ 大村武串燒居酒屋-士林店店家資訊 這樣子吃下來，兔貓跟柚子都覺得~ 大村武串燒居酒屋士林店的高評價絕對是名副其實！ 餐點都很好吃！店員人都超好！ 還有爸爸媽媽帶著小朋友一起來哦！ 因為有些餐點會辣跟店家提能不能不要辣，店家也是馬上沒問題的啦！ 感覺客人不多的時候應該可以跟師傅聊天~超熱情的哦！！ 來這裡可以真正感受到地道的日本風情，非常值得推薦的場所！！ 營業時間: 18:00-24:00地址:台北市士林區基河路255號交通：捷運劍潭站1號出口步行約6分鐘電話: (02)2883-0777 FB:大村武串燒居酒屋-士林店 #大村武串燒居酒屋 #大村武串燒居酒屋士林店的菜單 #台北 #台北美食 #台北居酒屋 #士林 #士林美食 #士林居酒屋 #居酒屋 #串燒 #梅酒 #美食小酌

2026 年菜預購推薦｜必買年菜禮盒與圍爐料理一次看

過年想讓餐桌又豐盛又討喜，卻不知道該從哪挑年菜嗎？發胖編幫你整理了 2026 年最夯年菜推薦，從經典熱銷禮盒到創意新口味，一次滿足家庭聚餐需求！還在觀望除夕夜要吃什麼的話，快從以下幾家清單挑一家年菜跟家人一起享受吧✨ 2026年菜推薦｜高雄日航酒店桃泉中餐廳 高雄日航酒店「桃泉中餐廳」推出 2026 年外帶年菜「祥駿迎春」，以粵式慢火細工打造六人份新春限定年菜組，結合頂級海陸食材與傳統粵菜工法，佛跳牆、古法陳皮龍虎斑、豪皇元蹄炆鮑魚等經典菜色層層堆疊出濃郁厚實的風味，象徵闔家團圓與富貴吉祥。即日起開放預訂，限量 60 組，凡於 2/6 前完成預訂享早鳥 9 折優惠，把握機會輕鬆在家圍爐享受星級粵式年菜！ ⬇️祥駿迎春六人份外帶年菜組 $10,888 ／限量 60 組 ⬇️油淋脆皮風沙雞（單隻） $1,188 2026年菜推薦｜饗賓集團 迎接2026龍馬奔騰的新年，饗賓集團旗下五大品牌推出外帶年菜「新年新味型」，從台味、川味到泰式一次到位，滿足不同家庭的團聚需求。人氣Buffet「饗食天堂」與蔬食Buffet「果然匯」主打澎湃份量與招牌料理，此外「真珠 台灣佳味」、「開飯川食堂」與「饗泰多」則涵蓋台、川、泰三大料理系統。小家庭可選單品年菜，簡單加熱即可上桌，輕鬆圍爐享受年節美味。 果然匯 開運團聚蔬饗宴（9道精緻蔬食） $5,188 饗食天堂 開運迎春御饗（9品）$6,888 開飯川食堂 馬到金來開運年菜組（8品，6-8人）$7,288 真珠 台灣佳味 駿馬迎春團圓宴（9道，8-10人） $6,988 饗泰多 御饌泰饗圍爐宴（8品） $6,288 🌟預購及取貨資訊 2026年菜推薦｜王品集團三大中餐品牌 圍爐外帶年菜倒數中！王品集團三大中餐品牌「莆田 PUTIEN」、「享鴨 烤鴨與中華料理」及「丰禾 台味風格料理」推出三大外帶年菜套組，從御膳海陸星饗宴、金鴨報喜百匯宴到香蹄盈門台味宴，每套均可供6~10人享用，最低6,888元起。今年還首度攜手WMF德國精品餐具推出聯名限量套組，開賣兩天即全數完售，外帶年菜剩下零星套組，2/15前可至 inline 或門店預購，把握最後機會提早圍爐，享受星級料理與經典台味！ ⬇️丰禾｜香蹄盈門台味宴 每套$6,988（9道菜色、適合8-10人享用） ⬇️享鴨｜金鴨報喜百匯宴 每套$7,88（9道菜色、適合8-10人享用） ⬇️莆田｜御膳海陸星饗宴 每套$6,888（7道菜色、適合6-8人享用） 2026年菜推薦｜王品冷凍年菜套組 中式年菜組「珍味團聚春饗宴」 早鳥預購價 $4,699 小家庭「五品福饌好年宴」 早鳥預購價 $2,899 🌟特別加開 $299的「暖心雙饗組」公益年菜組合，包含「香菇燉雞湯」與「富貴XO醬蘿蔔糕」詳細資訊 年菜預購倒數！「王品嚴選」冷凍年菜套組熱賣，第7年銷售火熱，7-11與家樂福門市套組已全數完售，網路平台「王品瘋美食購物網」與momo購物網套組也賣超過8成，人氣商品「御品豐饌開運宴」已售罄，零星剩下中式年菜組「珍味團聚春饗宴」與小家庭套組「五品福饌好年宴」。早鳥預購至 2/8，還可獲限量開運錢母！品牌同時回饋社會，推出公益年菜「暖心雙饗組」支援弱勢家庭，買得開心又能助人！ 2026年菜推薦｜橘色涮涮屋 橘色涮涮屋 2026 年菜系列，以「一桌橘色，滿鍋相聚」為主題，嚴選日本活體鱈場蟹、澳洲龍蝦、宮崎 A5 和牛等頂級海陸食材，打造奢華又溫暖的團圓饗宴！門市限定年菜組和宅配組，小家庭到大家族都能輕鬆享受餐廳級美味，從涮鍋到黃金粥，每一口都是新春團圓的幸福滋味。喜歡吃火鍋的話快手刀預購，讓新春團圓更溫暖、更有儀式感～ 門市限定年菜組 詳細資訊 宅配年菜組 詳細資訊 🌟全台宅配年菜組開放預購至2/8；門市限定年菜組至2/11截止，數量有限，售完為止 🌟1/23 – 2/11陸續配送(實際到貨日請以黑貓宅配為準) 2026年菜推薦｜7-11 金馬年年菜 農曆春節將至，7-11 推出 2026 金馬年年菜聚焦小家庭高 CP 值、孝親團聚星級料理與長輩友善套餐，五星飯店饗宴、名廚手路菜、IP造型佛跳牆等超過200款選擇一次到位；五星私廚獨家設計菜色，澎派用料，烏參入饌的極品烏參佛跳牆，海味菁華的海派干貝米糕和蔥燒火腩排；手路菜的鮑魚烏骨富貴雞，和風味美感兼具的花開富貴盅和八寶甜芋泥。還有頂級水果禮盒、賀歲酒款及尾牙抽獎家電加持，讓新春圍爐、送禮和尾牙一次滿足！ 🌟預購時間｜即日起 – 2/15 晶華私廚宴 $4,680 詳細資訊 2026年菜推薦｜點春水 點春水2026 年春福鴻運珍饌組由春水堂監製，包含黃金蘿蔔糕、麻油紅藜菇菇雞米糕、福氣魷餘刈包組、春水良品滿福鮑參佛跳牆、春水良品花開富貴蝦等，還附品牌大保冷袋，一次滿足年節團圓與滿滿好運～很適合想要有餐廳級享受的人，回家只需簡單加熱或涮煮，就能享受高級宴席感受，不用自己忙翻天！ ⬇️2026年春福鴻運珍饌組(7人份) $2,999 詳細資訊 2026年菜推薦｜金色三麥 迎接農曆馬年新春，金色三麥推出超澎湃2026年菜「一馬當鮮賀團圓」，內用套餐與兩款外帶年菜一次滿足各種團聚需求。內用套餐結合中西經典、海味拼盤、精緻鍋物與創意燉飯，適合6位家人朋友共享；外帶年菜簡單加熱即可上桌，附保溫袋，更可加購精釀啤酒，讓年節餐桌既豐盛又有儀式感！ ⬇️內用年菜套餐（6人份）一馬當鮮賀團圓 $4,800 詳細資訊 ⬇️外帶年菜套餐（4人份）A套餐（清爽 × 海派 × 金運料理）$2,999 ⬇️外帶年菜套餐（4人份）B套餐（經典 × 烤香 × 暖心鍋物）$2,999 2026年菜推薦｜全家Ｘ富錦樹台菜香檳 全家2026金馬年菜預購，集結米其林名店、人氣餐廳與高CP圍爐套餐，從經典手路菜、創新風味到蔬食料理應有盡有。無論是小家庭、大家庭或追求星級餐飲的消費者，都能透過 FamiPort 輕鬆預購，免排隊即可在家端出澎湃圍爐大菜，多樣選擇滿足不同聚餐需求與飲食偏好！ ⬇️富錦樹台菜香檳 榮華富錦 年菜三品組 $6,988 詳細資訊 ⬇️富錦樹台菜香檳 富貴金馬 年菜六品組 $12,988 2026年菜推薦｜全聯Ｘ請客樓 農曆春節輕鬆在家吃米其林星級年菜！全聯、大全聯小時達送到家，人氣聯名「請客樓」珠貝海鮮羹、佛跳牆、麻油松阪豬米糕，美味堂三寶和大全聯獨家年菜一次搞定，宅在家也能圍爐升級年夜飯。PX Pay 與外送平台多重優惠同步開跑，指定品項限時特價，手快搶先享福氣滿滿的新春盛宴！ PX Pay 全聯、大全聯小時達： Uber Eats 外送平台： 以上就是今年必吃的2026年菜推薦清單，無論是自家年夜飯還是送親友禮盒，都能讓過年餐桌既豐富又有面子！快把喜歡的年菜列入採買清單，迎接幸福滿滿的新年吧～ 延伸閱讀 👉二月手搖新品｜龜記聯名LABUBU、有飲栗子新品…開賣時間和價格一次看 👉發胖二月新品｜最新最快的美食懶人包，開賣日與價格吃貨們一次看！ 👉金唱片同款美食！Cortis吃金雞園喝得正，韓星來台行程吃好喝滿 撰文編輯 #伊娃 #2026年菜 #2026年菜推薦 #丰禾 #享鴨 #全家 #全聯請客樓 #圍爐料理 #富錦樹台菜香檳 #年菜推薦 #年菜禮盒 #桃泉中餐廳 #橘色涮涮屋 #王品 #王品集團 #發胖編報你知 #發胖編帶你吃 #莆田 #過年年菜 #金色三麥 #饗賓集團 #高雄日航酒店 #點春水 

新北三峽．禾煦熊空｜秘境櫻花林，日式定食到林畔咖啡吃吃喝喝都滿足！

 - 🥨 禾煦熊空 ■ 日式定食11:00-15:30，林畔咖啡09:00-16:00 ■ 低消一個品項 / 入園費280元可抵餐費100元 - ・紅酒燉牛肉 $420 ・岩鹽烤牛排 $520 ・鯖魚一夜干 $560 ・香檸嫩煎雞腿排 $380 / ・美式咖啡 $170 ・拿鐵咖啡 $200 ・森林動物雞蛋糕 $120 ・巴斯克乳酪蛋糕 $160 前陣子看到在三峽的秘境農場，裡頭還有非常厲害的日式定食和咖啡廳，假日便和好友們一同前來！ 在三峽山上開車還要一段路才會抵達的禾煦熊空農場，園區其實挺大，過陣子聽說還會有櫻花林更為壯觀且更美，很期待之後再來走走。 我們入園費可抵用餐飲消費100元，一行人就在充滿日式風情的餐廳用餐，將菜單幾乎點遍，頻頻讚嘆這深山內還能端出高水準的餐點，尤其紅酒燉牛肉實在軟嫩，牛排的熟度也很適中，搭配粒粒分明的白飯和燙口的味噌湯與小菜，真的超級滿足！ 吃飽飯後，我們在園區內晃了好一陣子，又繞到林畔咖啡去喝杯咖啡，一旁的小木屋相當清幽，環境舒服，雖然咖啡盛裝起來並不是特別好看（哈），但好喝，巴斯克乳酪蛋糕和雞蛋糕也有一定的水準，很適合來這裡脫離喧囂的都市，度過悠閒的一整天。 下次，就趁著櫻花開時再來走走吧！ - #QA食間 #QAfoodies #QA定食食間 #QA咖啡廳食間 - #禾煦熊空 #台北美食 #三峽 #三峽美食 #新北景點 #相機食先 #台灣美食 #台北下午茶 #台北景點 #台北甜點 #台湾 #台北探店 #台北咖啡廳 #台北旅行

中和最強拉麵吃膩了？🍜午餐首選大公開！厚醇豚骨＋嫩胸雞白湯，還有唐揚雞+炙燒蔬菜，療癒再升級🎯｜美食日記

哈囉～～中午吃什麼是不是每天都在煩惱？😩 生活最怕的就是：午休時間寶貴，還吃到無感又平淡的東西😭！ 拜託～我早上才被主管電過，這時候只想來一碗會讓我眼睛發亮 ✨、身心都療癒的「好吃拉麵」！ 然後，人生就開始改變了……（欸太浮誇🤣） 就在上禮拜，我發現了一間在中和的神店：「麵匡匡」👏👏👏 朋友推薦說他們家的「厚醇醇NO.1豚骨拉麵」真的不是隨便喊口號的那種，是會讓你連湯都捧起來喝完的那種強！ 聽起來是不是就超可以！？然後我就默默安排了一場「自救午餐」行程🤭💼 🚶‍♀️走進麵匡匡的瞬間，好像下班了（？） 一推開門，店裡的氣氛很舒服欸～木頭桌椅🪵 搭配有一點點日系小清新的感覺，不擠、也不吵，我直接選了靠牆的位置，拍照光線超讚📸✨！ 想像一下你跟好姊妹坐下來，還沒吃就開始說：「欸欸這家感覺不錯捏😏」 菜單一翻開，我立刻決定：👉 豚骨拉麵我一定要！👉 他們雞白湯也好多人推薦～朋友點這碗！👉 小菜看到就想全包：唐揚雞、胡麻龍鬚菜、炙燒櫛瓜玉米筍🍗🥗🌽👉 飲料必點「陳阿滿桂花紅茶」🌼 茶控我先舉手！ 🍥厚醇豚骨拉麵＝我心中的白馬王子🤤 上桌的那瞬間，我真的⋯⋯太感動啦！！那個湯頭色澤就像電影裡打燈的場景✨香氣爆炸，整個人直接清醒😳 一喝下去OMG！濃！純！香！那種骨頭燉到化開的精華味道撲鼻而來，是那種「喉嚨會有黏嘴感」的濃湯欸～ 但不會死鹹，好順口！🥹 叉燒肉超大片，油花均勻、邊邊微焦，一咬下去是那種會「哎唷～好嫩啊」的反應。 配上Q彈麵條（不會泡爛喔），每一口都讓我好滿足～ 吃完真的會有種：「我好像被生活擁抱了」的感覺🥹💕 🐓都是雞嫩胸雞白湯＝輕盈系拉麵控天堂！ 然後我朋友點的那碗雞白湯我也偷喝一口（是朋友自願分享的！真的！🤣） 天啊這湯也太～～～細膩了吧！ 白白濃濃的雞湯香氣很柔，不像豚骨那麼霸氣，但喝起來像媽媽煮的精燉雞湯，有種安心感🥺 雞胸肉完全不柴！而且咬下去還有點Juicy耶～ 如果你是走比較清爽、怕豚骨會太重口的朋友，拜託拜託你一定要點這碗～～超級適合夏天！ 🍗配菜時間到！全點沒錯！ 💥 唐揚雞 外皮炸得超薄脆，裡面卻多汁到不行！ 重點是沒有油耗味，完全是現炸的💯 我還加了檸檬一滴，味道更清爽，根本無敵啦！ 吃一口我就：「喔喔喔～這可以！」🤤 🌿 胡麻龍鬚菜 身為蔬菜控，看到這道我真的點對了！ 那個胡麻醬香氣撲鼻，搭配清爽龍鬚菜，口感細嫩～ 在吃完炸物後來點這個，超級解膩！而且拍照顏色也很美✨ 🌽 炙燒櫛瓜玉米筍 這個我朋友超愛！ 有微微炙燒香，咬下去是脆脆甜甜的感覺，玉米筍咬起來多汁～ 整個配菜選得超讚，肉、菜、炸物搭配得剛剛好，吃完不會膩！ 🌸完美收尾：陳阿滿桂花紅茶 喝一口這杯茶，直接升天☁️ 有淡淡的桂花香🌼 很優雅～ 紅茶不苦不澀，順順的、剛好把整餐的味道收掉。 好像一位懂事的朋友，懂你吃飽後不想喝太甜，只想優雅收尾🥹✨ 🎯吃完的我：滿！足！到！不！行！ 你知道那種吃完還想再點一碗的感覺嗎？ 這就是「麵匡匡」給我的感覺🥺 不管是豚骨還是雞白湯，都細緻到讓人想拍手👏 配菜表現完全不輸主餐，甜鹹平衡抓得超剛好，而且拍起照來真的很加分📸✨ 🔁如果是你，會怎麼點？ 假設你今天工作超累，只想用食物療癒心靈～我的推薦組合是： 搭配你的心情去選，怎麼搭都不會失誤！

 冬令進補有妙招！林口薑母鴨名店 暖胃又暖心的在地人氣宵夜火鍋

【寒冬進補不容錯過，全台知名帝王食補薑母鴨】 每當寒流來襲，許多人想到的就是「冬令進補」， 其中「薑母鴨」更是深受饕客喜愛的經典鍋物。台灣知名老字號薑母鴨品牌《帝王食補薑母鴨》，擁有超過40年以上的歷史，堅持傳統燉煮工法，讓每一鍋湯頭都香醇濃郁，帶來最純正的冬季滋補美味，在寒冷的冬夜來上一鍋暖胃鍋物，為身體好好補足元氣。而其林口店就位於林口夜市附近，步行僅需5分鐘，在新北林口說到人氣薑母鴨，《帝王食補薑母鴨-林口店》絕對是當地人的「林口必吃薑母鴨」口袋名單之一。 【黃金比例藥膳湯頭，打造林口好吃火鍋】 在林口夜市美食榜上有名的《帝王食補薑母鴨-林口店》，店內座位寬敞，適合三五好友圍爐暢聊，也適合一家大小共享暖心鍋物。其以獨家藥膳配方與嚴選食材，熬煮出入口回甘的招牌黃金湯頭。嚴選飼養120天的紅面番鴨公，搭配老薑、麻油大火爆香後，再加入珍貴藥材細火慢燉，並以特選米酒提升層次香氣，完美融合藥材與鴨肉精華。湯頭溫補卻不燥熱，適合全家大小一同享用，成為林口區人氣鍋物之一。 【帝王食補林口店菜單，豐富暖身鍋物】 除了經典的薑母鴨，店內還有多款養生鍋物：．涼補養生「烏蔘雞」：嚴選純正血統烏骨雞，搭配麥門冬、玉竹等藥材，湯頭清爽鮮甜，適合天熱疲勞或胃口不佳時滋補。．頂級奢華「松露雞」：結合被譽為「餐桌上的鑽石」的珍貴松露與牛肝菌，滑順雞湯中帶著淡雅菌菇香，是最受女性歡迎的湯品。．暖身食補「藥膳山羊肉」：精選低脂高蛋白的帶皮山羊肉，加入獨家中藥配方燉煮，羊肉鮮甜不帶腥味，適合血液循環較差、手腳冰冷的朋友。．重口味推薦「一品紅燒羊」：以傳統古法釀製而成的辣豆瓣醬，加上精心挑選的中藥材，熬煮成香濃、紅燒的湯頭，能品嚐到最純正的東北口味。．老饕最愛「胡椒豬肚雞」：濃郁帶勁的微辣胡椒湯頭，加上燉煮入味的Q彈豬肚與鮮嫩雞肉，喝一口就能感受到暖意上升，讓冬天更加溫暖。 【林口宵夜美食推薦，親友深夜聚餐好去處】 在寒冷的日子裡，最幸福的事，莫過於與親朋好友圍爐小酌，邊享用美食、邊分享生活中點滴，感受由內而外的溫暖。林口薑母鴨餐廳《帝王食補薑母鴨-林口店》營業至深夜，無論是家人相聚的晚餐時光、朋友小酌的宵夜時段，還是寒冷天氣裡臨時想要進補暖身，都能在這裡享受一鍋熱騰騰的美味，是林口宵夜聚餐的熱門選擇。 《帝王食補薑母鴨-林口店》從湯頭的層次、肉質的口感，到每一道配料的細膩搭配，都展現了品牌對於美味的執著與用心。難怪不論是當地居民還是遠道而來的食客，都對這裡的薑母鴨讚不絕口，成為寒冬裡最令人期待的溫暖滋味。 《帝王食補薑母鴨-林口店》聯絡電話：02-2601-3345門市地址：新北市林口區中山路267號FB粉專：https://rink.cc/ibeyo更多資訊：https://rink.cc/720oq 延伸閱讀： 薑母鴨到底好吃在哪？內行人點名２配料是靈魂：沒點乾脆別吃 【布丁輕鬆吃＃2】在地林口人薑母鴨推薦！／美味鴨肉配酒湯超對味！／好吃麵線停不下來～／入冬前的好選擇！ ～帝王食補林口店～ [林口] 帝王食補．紅面 薑母鴨 @ 好吃粉讚又便宜的薑母鴨 & 麵線 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台北地中海料理餐廳Toasteria Cafe再推全新特色餐點歡慶13週年慶！

Toasteria Cafe即將邁入13年，從六坪大的街邊小店Panini Bar，一路發展成為地中海家庭料理餐廳，更在2017年落腳永康商圈，成為透天五層樓的地中海風格餐廳，致力帶給消費者更豐富的地中海體驗！座落東區與永康商圈的Toasteria Cafe始終堅持地中海的生活態度，透過新鮮優質的好好好食材獻上美食美酒，讓你在多元豐富的地中海空間設計、精挑細選的世界音樂以及優質貼心的服務中享受一段屬於你的地中海假期！2021年三月，適逢Toasteria Cafe 13週年慶，創辦人Tomer帶領廚師團隊特別推出十五道全新菜色並新增三十四款全新飲品，繼續以道地地中海美味陪伴顧客走過每一個美好的歡聚時刻！ 圖說：Toasteria Cafe於13周年慶推出近五十道全新新品，菜單將於3/4正式上線。 “Only the Good Stuff”嚴選食材、用愛料理 Toasteria Cafe以「沒有零卡可樂、沒有低脂牛乳、沒有低脂起司，只有好好好東西！」為理念，堅持使用新鮮好食材（盡可能選用可溯源食材）結合台灣在地優質食材的特色，用愛激盪出地中海在地化風味。這次也不例外，新菜單新增了更多台灣優質食材廠商，舉凡：究好豬豬肉、金豐盛雞肉、鮮乳坊牛乳、可夫萊堅果、台中Dida Creamery職人乳酪與馬修嚴選優格等等，為消費者做好第一步把關！此外，新菜單中也特別標示食材來源與產地，同步透過開放式廚房的料理空間，讓顧客看見安心、吃得放心！ 全新料理同樣融合地中海重要的飲食元素：堅果、豆類、葡萄酒、麵包、橄欖油以及新鮮香料與乾燥香料等，種類眾多且份量充足，建議客人以分食的概念，一次享受到多種不同的餐點類型，而這也是地中海分享的飲食文化。飲料包含多種酒類，同樣呼應地中海「以酒酌餐」的飲食特色，提供紅白酒、馬丁尼及多樣特色調酒。餐點類型1到100歲都很適合，餐點品項更沒有時間限制，從早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜通通全天候供應。享受生活是每分每秒不侷限任何時段！ 圖說：Toasteria Cafe全新地中海料理結合台灣優質食材特色，用愛激盪地中海在地化風味。 十五道多國地中海美味 包含頂級牛舌、章魚腳和羊肉料理 Toasteria Cafe將於2021年3月4日正式上市全新菜單，十五道餐點與三十四款飲品將以全新形式驚艷你的味蕾，感受視覺與味覺的雙重享受！新菜料理囊括地中海經典食材：海鮮、起司、雞肝與羊肉等，將地中海多國的特色美味一次帶入菜單當中。其中西班牙小菜更是這次的吸睛焦點： 《火烤章魚腳》 5小時低溫烹調再火烤炙燒，搭配奶油地瓜泥和自製地中海哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）、優格、自製大蒜油、新鮮百里香。 《香料厚切牛舌》 高壓燉煮1小時的厚切牛舌，使用薑黃、洋蔥、檸檬及香菜調味，軟嫩口感緊緊包覆舌尖。 《灸燒生鮪魚塔塔冷盤》 高溫炙燒生鮪魚至半生熟，搭配自製紅蔥頭酥和紅蔥頭油、自製地中海哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）、辣椒、酸豆、新鮮香草。 《酒香雞肝慕斯》 雞肝料理是地中海家常美味，綿密的雞肝慕斯，搭配焦糖洋蔥、自製酒燒野莓果醬、新鮮百里香，烤杏仁片。 《白花椰炒菇》 白酒奶油綜合菇加上新鮮香草、白花椰菜，白花椰菜的脆度增加整體口感層次，濃郁醬汁可搭配奶油佛卡夏麵包一起沾著吃，讓美味一滴不剩。 《布拉塔起司冷盤》 嚴選台中Dida Creamery職人乳酪高品質手做布拉塔起司，外皮濕潤有彈性，內餡綿密絲滑，一入口即可感受濃郁奶香味，佐頂級大蒜油，搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎和新鮮薄荷，層層風味，一吃開胃。 《香煎哈魯米起司》 嚴選台中Dida Creamery職人乳酪高品質手做哈魯米起司，不易融化的特性最適合煎烤，鹹香滋味，口感有如雞肉般彈嫩，更因此獲得「歐美借素食雞肉」的稱號，搭配炙燒蕃茄、卡拉馬塔橄欖、酸豆、鯷魚和自製哈里薩醬（火烤甜椒、蕃茄紅醬和地中海風味香料製成）。 另有多種羊肉料理《摩洛哥羊肉胡姆斯》、《羊肉夏卡蘇卡》與《摩洛哥羊肉肉醬義大利麵》，肥瘦比例均勻的羊肉以壓力鍋長時間高溫烹調，使口感彈嫩細緻，搭配摩洛哥香料，濃郁豐富的滋味，絕對值得一試！ 《摩洛哥羊肉胡姆斯》 《羊肉夏卡蘇卡》 《摩洛哥羊肉肉醬義大利麵》 ＊註：《Hummus胡姆斯》在阿拉伯語中指的就是鷹嘴豆泥，這是一道在世界各地都相當受歡迎的傳統中東料理，它不僅是素食，富有高纖維蛋白質的營養價值，在歐美更是很多人的減重美食。鷹嘴豆泥搭特製的純白芝麻醬，檸檬汁和多種香料的美味結合，是一道看似簡單卻有著驚為天人的絕妙好味道！除了小菜加入了獨家地中海風味牛舌料理，這次也融入胡姆斯中，《厚切牛舌胡姆斯》經典胡姆斯，搭配厚切牛舌、洋蔥、鷹嘴豆、檸檬、香菜和自製哈里薩醬，夾入Q彈的皮塔麵包一起享用，豐富層次口感一次滿足！ ＊註：《Shakshuka夏卡蘇卡》是一道摩洛哥蕃茄水波蛋料理，使用新鮮蕃茄、炒洋蔥和小茴香等阿拉伯香料調味，在中東區域是一道非常受歡迎的早餐料理。傳統會以鑄鐵鍋或塔吉鍋當作容器，並搭上麵包一起品嚐，用麵包吸取醬汁一起入口，令人驚豔的美味獨特難忘！ 沙拉類這次也新增了兩個全新品項： 《彩虹藜麥白花椰沙拉》使用三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰，其中吉康菜與白花椰的爽脆口感增添豐富味覺層次，搭配檸檬胡荽籽油醋，清爽開胃！ 《綠蔬哈魯米沙拉》新鮮綜合綠蔬加上烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖，口感豐富再搭配具有鹹香滋味的哈魯米起司以及檸檬油醋醬，沙拉也可以吃得很奢華！ 以酒酌餐才是地中海之道 多款品牌聯名系列這樣搭最對味 「以酒酌餐」一直是地中海的飲食特色之一，新菜單多了更多精選葡萄酒，產地從法國、西班牙、義大利到以色列，款式多樣、口感豐富，顧客皆可依據喜好挑選自己喜歡的葡萄酒款。調酒系列這次也獨家與Side Bar合作，為Toasteria Cafe量身打造琴酒風味特調，包含： 《Gin Agas西洋琴人夢》以諾帝斯琴酒、特製威廉梨泥、新鮮西洋芹、迷迭香糖漿以及Toasteria Cafe特色餐點的鷹嘴豆水調製而成，不浪費食材又再次展現獨家特色口味。 《Mo-Tea-To摩茶多》以摩西多的經典特調為發想，改以綠茶為基底，添加奇異果，增加水果的酸甜風味！另外，日式清酒也出現於全新地中海料理菜單中！有何不可？洋食佐清酒的精彩搭配，遠超乎你的想像！引進久利酒藏代理之會津在地美酒 《末廣傳承山廢純米》具有類似啤酒的發酵口感，搭配任何小菜都相當合適！ 《Shell Lover Sake》保持了清酒該有的美味更多了一些柑橘香氣，最適合搭配海鮮類食材！無酒精飲品也增加了健康發酵茶飲 《Zestea康普茶》，以有機天然的在地生產方式製造，豐富的天然益生菌。 《Plan A植人良心—多穀天然植物奶》，結合燕麥、腰果、杏仁與水，不添加任何化學材料，以低溫烹調的方式保留最高的營養價值。茶飲方面也首度與“茶日子”合作，帶來更多養生健康的系列茶飲，舉凡：桂花烏龍茶、康福茶、薏仁五穀茶。 圖說：Toasteria Cafe精選多款來自以色列、法國、義大利的葡萄酒。 3/4享受地中海生活態度只在Toasteria Cafe! Toasteria Cafe傳達的是「地中海的生活態度」。期待來到這裡的每個人都可以盡情與家人朋友們在多元豐富的地中海空間設計、精挑細選的世界音樂以及優質貼心的服務中享受美食美酒！在慶祝13週年的新菜單中，以地中海風格的烹飪為主，利用多種地中海風味新鮮香草及香料同時融入許多台灣在地優質食材，展現地中海多元文化融合的本質。希望在顧客透過分享，一次品嚐多道不同的餐點美味，可在此舉辦各式派對，也可以享有台北最棒的外燴美食，只要你想得到，Toasteria Cafe都能為你實現！歡慶13週年慶的全新料理，3月4號等你搶先體驗地中海極致饗宴！ Toasteria Cafe is celebrating the Mediterranean lifestyle in Taiwan! Toasteria Cafe店面資訊 【敦南店】 Tel：02-2752-0033 Address：台北市大安區敦化南路一段169巷3號 Opening Hours: Monday – Friday 11:00am – 01:00am (Last order 12am) ​Saturday – Sunday 09:00am – 01:00am (Last order 12am) 【永康店】 Tel：02-2321-0073 Address：台北市大安區信義路二段200號 Opening Hours: Monday – Sunday 09:00am -12:00am (Last order 11pm) 【Toasteria Cafe-官網】toasteriacafe.com 【Toasteria Cafe-FB】www.facebook.com/toasteriacafe 【Toasteria Cafe-IG】https://www.instagram.com/toasteriacafe/

宸軒園粵菜海鮮｜超人氣新北合菜推薦！香港老師傅駐店，原汁原味港式料理，新北人尾牙聚餐必吃新店餐廳推薦，2025新店美食推

宸軒園粵菜海鮮｜超人氣新北合菜推薦！香港老師傅駐店，原汁原味港式料理，新北人尾牙聚餐必吃新店餐廳推薦，2025新店美食推薦 2025-10-18 最近女王跟好友們在新北聚餐時，意外發現了一間超人氣的新店餐廳 宸軒園粵菜海鮮。這間餐廳可說是新店人的口袋名單，從尾牙、春酒、家族聚會到朋友慶生都超適合。一踏進去就能感受到滿滿的熱鬧氛圍，重點是 海鮮新鮮到不行，香港老師傅駐店，原汁原味港式料理，每一道菜上桌都讓人忍不住狂拍照打卡！如果你正在找 新店美食推薦、新店必吃美食、新店餐廳推薦，或是 2025 年想在新北找間能吃好又澎湃的合菜餐廳，這間絕對要收進你的 新店美食地圖。 文章摘要 宸軒園粵菜海鮮在哪裡？ 我們這次用餐的是 宸軒園粵菜海鮮中興店，店址位於 新北市新店區中興路上，交通位置相當便利，附近不論是大眾交通工具或停車場都算方便。除了中興店，宸軒園還有另一間分店 宸軒園-港式粉飯麵（安民街），這間則以平價小吃為主，想隨時吃到道地的港式風味，也能選擇這家！ 不論是想要正式合菜聚餐，還是日常簡單來碗港式粉麵，宸軒園都能滿足。 宸軒園粵菜海鮮（中興店） 地址：新北市新店區中興路一段141號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00電話：02-29156006停車資訊：新店法院停車場（步行約 5 分鐘，車位多，容易停車）大新街 9 巷停車場（靠近五峰國中，步行約 5 分鐘） 宸軒園-港式粉飯麵（安民街店） 地址：新北市新店區安民街86號1樓營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00電話：02-86660286 宸軒園環境介紹 一進到宸軒園，你會發現用餐空間相當 寬敞又舒適。一樓（1F）：乾淨明亮的開放式用餐區，適合小家庭或三五好友小聚。地下一樓（B1）：寬敞的大空間，提供大圓桌桌菜，非常適合尾牙、春酒、家庭宴會，重點是還有 KTV歡唱設備，吃飽後還能直接開唱，氣氛嗨到不行！旅遊團體友善：可容納 2 台遊覽車 10 桌，旅行社行程最佳安排。想找 新北聚餐推薦、新店聚餐、新店餐廳推薦 的朋友，這裡完全就是你的最佳選擇。 宸軒園菜單價格｜新北合菜推薦 宸軒園菜單價格主要分成 合菜套餐 和 單點小菜。合菜套餐：適合人多一起分享，桌菜宴席從中價位到尊爵級別都有，食材新鮮澎湃。香港老師傅駐店，原汁原味港式料理、粵菜與海鮮，讓你不管人多人少都能吃得盡興。這次我們選的是 $10,000 + 10% 的宸軒美饌套餐」，再加點幾道人氣小菜，讓我們繼續替大家介紹下去吧~ 雜貨 平日中午限定活動（至 10/31，連假不適用） 尾牙宴席｜外帶合菜 對了店家還有 外燴桌菜、外帶合菜，無論是 清明、端午、中秋、重陽、春節祭祖 都能客製化訂製。年菜（內用 / 外帶 / 宅配）皆可預訂，母親節桌菜同樣提供外帶服務。值得一提的是，連續假期照常營業，讓你無論節慶或假期，都能輕鬆享用美味喔~對了!如果有宵夜尾牙需求的人，還有針對餐飲業及晚間聚會需求加開時段，晚上 9 點至 12 點之間皆可開桌，最晚可於 12 點開桌；採三桌以上即可預訂，讓你可以彈性安排尾牙、春酒聚餐喔! (▲菜單及餐點資訊皆有時效性，僅供參考，售價依現場活動公告為主。） 深入瞭解桃園雜貨苗栗苗栗縣台南市基隆南投家庭遊戲新時代桃園市 宸軒美饌套餐 這回我們選的是 「宸軒美饌」套餐（10000+10%），在3種套餐價位中位於中段。相比入門的 宸軒饗宴（8000+10%），用料更講究、料理層次更豐富，海陸精華交織，每道菜都帶著細膩驚喜。雖然不是最高規格的 宸軒帝饌（12800+10%），但份量與質感已相當澎湃，好了!不掉大家胃口，讓我們去看看這套 宸軒美饌的菜色介紹吧！ 和風帝王蟹腳四拼 「和風帝王蟹腳四拼」一上桌就讓全場「哇」的一聲，超霸氣的 立體圓形金屬拼盤，彷彿一座小型食材博物館！冷盤中盛滿佳餚：鮮甜飽滿的帝王蟹腳肉、滷製入味的牛肚、細緻綿密的豬肝，再搭配酥脆香濃的小零嘴腰果，4種滋味像是開場的交響樂，讓味蕾瞬間被喚醒，既高級又帶點熱鬧的港式桌菜感。 金牌脆皮雞 這道招牌絕對不能錯過！整隻雞先經過精心醃製，再以高溫油炸鎖住肉汁，外皮酥脆金黃，一咬下去「喀滋」作響，香氣立刻撲鼻而來。雞肉內裡鮮嫩多汁，帶著自然甘甜，配上特調椒鹽或沾點蒜蓉醬，每一口都是外酥內嫩、香氣十足的完美享受。無論單吃或配飯，都能感受到師傅的用心與功夫，真的是宴席中的亮眼明星菜。 魚翅佛跳牆 滿滿豪華食材沉甸甸上桌，打開甕蓋那瞬間，香氣瞬間竄出！湯頭濃厚帶有鮮甜滋味，融合了干貝、鮑魚、魚翅、花菇等，喝一口就像把精華全都吸進去，暖胃又奢華。這道真的很適合冬天，喝到全身都熱呼呼。 金蒜波士頓龍蝦 超大尾波士頓龍蝦霸氣登場！龍蝦肉緊實鮮甜，帶有彈牙口感，底層鋪著滑嫩豆腐吸飽了龍蝦的鮮美湯汁，每一口都鮮味爆棚。這道菜完全有「高級西餐上桌」的氣勢，卻帶著粵菜的細膩。 蒜香路易士排 這道完全是「下酒神級料理」！豬肋排外層裹滿金黃蒜酥，一口咬下外酥內嫩，蒜香瞬間衝擊味蕾。肉汁與蒜酥在嘴裡融合，鹹香誘人到讓人想馬上再來一塊。 浦燒魚櫻蝦米飯 喜歡飯食的人一定會愛！米糕粒粒分明卻又軟黏，口感帶點Q勁，上面鋪滿甜鹹的浦燒鰻魚，入口那股炭烤香與米香交疊，讓人忍不住一口接一口，超級療癒。 清蒸龍虎斑 整尾龍虎斑上桌，光看就讓人覺得超值。魚肉雪白細嫩，用筷子一撥就分開，完全沒有腥味。搭配清爽的蔥絲與醬油，口感清鮮中帶點鹹香，吃得出食材的頂級鮮度。 北菇鮑片扒食蔬 厚切鮑魚片滑嫩彈牙，香菇吸滿醬汁精華，搭配脆口鮑魚，整道菜鮮味、鹹香、清爽一次滿足。非常適合作為大魚大肉之間的「味覺平衡」。 黃金蟲草燉雞盅 這道湯品一端上桌，香氣立刻撲鼻而來，濃郁卻清甜。整隻雞加入珍貴黃金蟲草和數種中藥材慢火燉煮，雞肉軟嫩到幾乎入口即化，吸飽了藥材精華，每一口都充滿甘醇滋味。湯頭金黃透亮，溫潤順口，既養生又開胃，喝上一口，全身都暖和起來，是宴席中既高雅又健康的亮眼之選。 精緻甜美點 這次吃到的是金黃蓬鬆的地瓜球，外皮酥脆咬開「咔嗞」一聲，鬆軟香甜的口感讓人吃的超滿足。小巧卻超討喜，甜點控一定愛爆！ 寶島鮮果皿 最後端上來的水果盤，柳丁新鮮多汁，甜中帶酸，剛好為整桌豐盛料理做一個清爽的收尾。 宸軒園單點美食推薦 鍋類/煲類 鍋類美食個人首推 芋香鯧魚米粉鍋 芋頭香氣濃郁，米粉吸收湯汁精華，鯧魚鮮甜與湯頭完美融合，暖胃分量又超級十足! 另一道 蔥牛肉煲牛肉片軟嫩入味，薑蔥香氣撲鼻，熱騰騰的鍋香讓人一端上桌就食指大動。 素紅燒豆腐煲 小砂鍋盛裝，豆腐外微煎香脆、內裡軟嫩吸滿紅燒醬汁，搭配香菇香氣撲鼻，口感層次豐富，溫熱上桌超誘人。 走地白切雞 這道一看就知道師傅刀工了得，雞皮薄透、油亮誘人。咬下去時，Q彈雞皮與鮮嫩雞肉交織，肉汁在嘴裡慢慢釋放，沾點薑蔥醬油更是畫龍點睛，完全展現粵菜「清而不膩」的精神。 港式小點 宸軒園的招牌港式料理可以說是必點的招牌美食，每個都用小蒸籠分開上桌，熱氣騰騰、香氣撲鼻，光看就令人食指大動：香煎港式蘿蔔糕外層煎得金黃酥脆，咬下去內裡軟嫩帶甘甜蘿蔔香；養生珍珠丸糯米緊緊包住鮮嫩肉餡，Q彈多汁，口感層次豐富；荷葉糯米雞裡的雞肉、香菇和臘腸吸滿荷葉香氣，每一口都暖心滿足；奶黃流沙包一撕開立刻爆漿，香甜奶黃滑順流動，甜而不膩。每個蒸籠都是小驚喜，吃下去就知道為什麼是招牌必點，真的會讓人一口接一口停不下來。 炸物／炒類料理 宸軒園的炸物與炒類料理同樣精彩，色香味十足。金沙鮮蝦球外層金黃酥脆，裡面蝦肉鮮甜彈牙，每口都鹹香過癮；避風塘魚球外酥內嫩，蒜酥香氣四溢，一端上桌香味就撲鼻而來；乾炒牛河粉帶有濃濃的鍋氣，河粉Q彈滑順，牛肉嫩香、豆芽爽脆，醬香完美融入每一口；羅漢齊炒公仔麵麵條帶勁，配上各式時蔬與香料，香氣撲鼻又下飯。無論單吃或搭配主食，都讓人停不下筷子。 港式特調飲品推薦 享用完美食後，當然少不了來杯港式特調飲品。港式鴛鴦香濃滑順，咖啡與奶茶完美融合；凍檸茶酸甜清爽，冰涼提神，喝一口就消暑又解膩；還有充滿少女感的 小姐姐奶茶，奶香濃郁、口感柔滑，每一口都帶著甜而不膩的幸福感。無論搭配港點還是正餐，都能為用餐時光增添完美收尾。 2025新店美食推薦 這次在 宸軒園粵菜海鮮中興店 的用餐體驗，從環境、服務到餐點，每一個細節都讓人滿意，不管是想辦 尾牙、春酒或大型聚會，還是想吃 新店必吃美食、新店粵菜推薦，宸軒園都穩穩上榜；如果你想一邊大口享用海鮮、一邊和朋友歡唱，B1 包廂也能直接滿足，而正在搜尋新北美食、新北聚餐推薦、新店餐廳推薦 的你，更絕不能錯過這間 2025 年的 新店美食地圖必訪餐廳。 宸軒園店家資訊 FB:宸軒園-粵菜海鮮（中興店） 官方 Line：@708wtaxh 宸軒園粵菜海鮮（中興店）地址：新北市新店區中興路一段141號營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00電話：02-29156006捷運：新店區公所站 8 分鐘停車資訊： 新店法院停車場（步行約 5 分鐘，車位多，容易停車）大新街 9 巷停車場（靠近五峰國中，步行約 5 分鐘） 宸軒園-港式粉飯麵（安民街店） 地址：新北市新店區安民街86號1樓營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00電話：02-86660286(※ 連續假期正常營業。)

比韓系咖啡廳還好拍的中式餐廳，照片爆美又有隱私，太懂聚餐需求了吧！ 讓你一秒穿越打卡成功的小紅樓砂鍋菜

想要找林口三井Outlet周邊、長庚醫院附近的餐廳吃美食嗎？我個人每次要找聚餐餐廳都會參考Google評價。像在林口龜山長庚附近的小紅樓砂鍋菜，評價破千則且有4.9顆星，料理肯定有實力，交通便利的小紅樓不只主打砂鍋菜，川味熱炒及各種中式料理也很到位，甚至連飲料都好好喝，是很適合聚餐的林口中式料理餐廳。小紅樓砂鍋餐廳不只餐點份量實在、餐點好吃不貴，環境還超美，也有適合邊聊邊吃的包廂，超適合慶生、約會或聚餐，氣氛感滿分！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 位在桃園龜山林口長庚醫院附近的小紅樓砂鍋菜，交通非常便利！機場捷運A8長庚站或A9林口站走路約10分鐘出頭就可到，附近也有708、786、967、5063…等多路公車 停靠的「華夏大飯店」站牌，離交流道很近、樓上就是文二立體停車場，還有YouBike可借，吃飽還能順遊龜山運動公園或林口三井Outlet逛逛。 從5/31開始小紅樓砂鍋菜現在午餐也提早開張，每週六、日的午餐時段，11:30就開門迎客！ 早鳥控請出列～11:30準時開吃，吃飽還能安排午後小旅行；但如果你是假日要耍廢睡到自然醒的類型，13:00再來報到也完全OK，慢慢吃、慢慢聊、完全不趕時間。 平日也一樣營業得很貼心： 週一至五中午12:00開到15:00(14:00最後點餐)，晚上從17:00吃到23:00(22:00最後點餐)，每週末六、日中午提早11:30營業，週五、週六更是一路開到午夜12點，夜貓族也有口福！ 每次要找聚餐餐廳，Google評價真的超重要！在林口龜山長庚附近小紅樓砂鍋菜外觀充滿老上海氣息，評價破千則還有4.9顆星，看得出大家吃完真的滿意！不只主打砂鍋菜，各種中式料理也很到位，聚餐選這裡準沒錯！ 如果懶得出門，他們也有跟 Uber Eats 合作，在家也能爽爽吃到熱騰騰的砂鍋料理。 一踏進店裡，首先映入眼簾的是牆上的京劇小旦造型圓形燈箱，結合了傳統與現代的美感，瞬間讓人感覺這不是一般的中餐館，氣氛就先贏一半！ 小紅樓砂鍋菜不只菜好吃，連付款方式都超方便！不論你是想用現金、刷卡，還是愛用台灣Pay或街口支付，通通都可以，完全不怕沒帶對錢包！ 想訂位的朋友直接Google搜尋「小紅樓砂鍋菜」，就可以找到電話撥過去訂位啦～真的很方便！ 跟朋友或家人聚餐，有時候大家為了點菜在那邊猶豫超久對吧？小紅樓除了單點之外，他們還推出三種桌菜專案：$6000、$8000、$12000，每一種都有十道以上的菜，直接幫你配好，不用再煩惱要吃什麼，超省事！ 而且重點來了：$6000的就已經不馬虎，該有的經典菜色通通有；$8000的更升級一些，海陸雙享感更強；最頂的$12000桌菜真的豪華又實在，外面吃這等級的菜，說真的沒有一萬五根本吃不到。直接省下三分之一的荷包，還能吃得滿意，CP值爆表！ 店內座位區規劃得很貼心，不只空間寬敞、有隔間，還有貼心準備了兒童餐椅，對有小孩的家庭真的太友善了，爸媽可以安心吃飯，小朋友也有專屬座位，不會東倒西歪或搶大人的椅子，整個用餐流程就更順暢、自在。 靠窗那區用餐區採光超棒，看著街景吃飯超愜意；內部則有京劇畫與毛筆字的設計，整個空間有質感又好拍， 坐哪裡都能拍出美照！ 桌子看起來像原木，帶著溫潤的木紋，防燙、防水給人溫暖、安心的、實用又好整理，不用擔心湯湯水水留下痕跡，可以大膽享受餐點。 原木桌再搭上藤編椅背，氣氛就變得有點南洋、有點手作感，那種自然、放鬆的氛圍，不是那種冷冰冰的快餐感，而是會讓人想坐下來慢慢聊、慢慢吃。 靠窗那一區的尾端有半開放式的長桌空間，剛剛好適合朋友聚餐、小型慶生、甚至是媽媽們帶小孩一起來用餐。兩張桌子拼成長桌，也讓空間彈性更高，不管是三五好友還是七八人都可以輕鬆應對，還有點像家的感覺，溫馨但不擁擠。 跟一般印象中賣砂鍋菜的餐廳老舊、傳統的裝潢不同，店裡到處都有京劇肖像畫，色彩豐富、很有藝術感，搭配牆上的飛舞毛筆字，讓人彷彿走進一個古典又不失潮感的劇場，每個角落都好拍！ 天花板是低調又時尚的黑色，但空間高度夠，不會壓迫，反而更凸顯牆上那些色彩繽紛的畫像和寫著國字的掛飾，有點像走進了一個藝術與文化交融的小天地，既現代又帶點懷舊的味道，讓人馬上有話題、也很有記憶點。 出餐廚房那邊還掛著紅色圓燈籠，不只吸睛，也給人喜氣、熱情的感覺，透明玻璃的備餐廚房，看得到廚師們忙進忙出的模樣，讓人對出餐過程多了一份安心感。 許多餐廳空間太擠、太吵或氣氛太拘謹，寬敞舒適的動線、剛好的桌距，是能吃能聊的理想場地。空間舒適、氛圍熱鬧又不吵雜，能讓你邊吃邊聊、聊著聊著還會忍不住又加點幾道下酒菜！ 這裡不只是吃飯，還是一種生活的熱鬧感。裡面的空間氛圍很適合喜歡放鬆吃飯、有些品味又不想太拘謹的人來用餐。 餐廳最裡面的轉角處還藏著驚喜！牆上寫著李白的《將進酒》，跟這裡的氣氛超搭：「人生得意須盡歡」啊！來這邊聚餐就是要開心大口吃飯、大口喝酒，完全呼應！ 如果是1、2個人來也沒壓力，沒有低消門檻；但如果你是多人聚會，包廂有低消喔！不過包廂真的超加分：一間最多15人，兩間可打通，最多容納30人，還附有影音設備(雖然不能唱歌啦)但看影片或簡報都沒問題，聚餐、慶生、家庭聚會都超合適！ 如果你正在物色聚餐地點，那包廂資訊也一定要看一下：平日(週一～週四)低消是每間NT$10,000、週五到週日則是每間NT$12,000，遇到特殊節日的話會是每間NT$15,000。 如果一次預約兩間包廂，還有專屬優惠喔！偷偷說，這優惠很值得問問看！ 小紅樓砂鍋菜的餐具很有質感，也有附白開水，內用有收一成服務費，但因為料理好吃、服務真的蠻到位，很值得！ 提醒一下，店裡禁止攜帶外食與飲料！ 但放心啦，這裡的美味真的不需要任何外援，自家湯頭跟配料就能打遍天下無敵手，專心吃原汁原味最對味！ 小紅樓砂鍋菜菜單設計也很貼心，除了有推薦菜色外，還有標示辣度跟份量(大小份)，點餐時完全不怕踩雷！不管是想吃肉、吃海鮮、吃蔬菜、吃辣或不辣的，都能一次滿足。價位部分大致落在百元至四百元不等，不用花大錢就能吃得開心。 他們家的餐點份量有大小之分，兩人小聚不怕點太多，一大群人也能每道來一輪，分享美味更有樂趣。店內還有超大容量的啤酒壺可以點來一起喝，不管是家庭聚會、好友慶生、甚至公司部門聚餐，都非常合適！ 小紅樓飲料單、酒單真的超豐富，喝熱的、冷的都沒問題，茶飲、果汁、氣泡飲、冰沙通通有，不過像茶飲跟氣泡飲的冰塊跟甜度是固定的，不能客製化～所以如果你是無糖控，就可以直接挑選適合的品項來點。 酒鬼朋友也會很開心！他們家的啤酒選項超多，有多個品牌還有不同口味可以挑，想來點微醺的氣氛，生啤酒桶直接上桌超有爽感，聚會氛圍直接拉滿。而且還有提供烈酒，從清爽系到濃郁款都有，超適合想來場盡興小酌的朋友。如果你是有自己的私藏好酒想帶來跟朋友分享的話也OK，只是記得喔～自備酒水會酌收開瓶費500元，這點先說清楚才不會到現場尷尬嘿！ (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 每桌上都放有活動立牌+面紙架，掃立牌上的QR Code就能點餐超方便，而且還設有服務鈴，按一下就有服務人員過來，完全不用東張西望找人，超貼心！ 立牌的活動也很有誠意：加入和平飯店餐飲集團官方LINE就送粉絲好禮；加入官方LINE，並出示加入畫面及當月壽星證件，同桌每人都能拿到一顆小壽桃，超有慶生的儀式感。 這裡點餐方式也很現代化，只要掃QR Code就能自己操作，想吃什麼自己決定；不確定就參考店內的推薦招牌菜，每道都經得起考驗。 他們出菜速度也蠻快的，聊沒幾句菜就陸續上桌， 讓飢腸轆轆的我們沒有等太久。 他們家的砂鍋是選用真正厚實的砂鍋燒製，保溫力強、香氣濃郁，熱騰騰上桌的瞬間，那鍋氣真的讓人食指大動！ 老皮嫩肉。 老皮嫩肉雖然看起來很家常，但一入口真的超驚喜！外皮金黃微酥，每一口都有外酥內嫩的驚喜感。 老皮嫩肉外皮酥酥的，咬開裡面有像豆腐布丁般滑嫩，鹹香醬汁巴得剛剛好，根本白飯殺手！ 梅干扣肉。 梅乾扣肉這道菜真的不是隨便滷滷就可以上桌的，超吃師傅功夫！用得不好的話會變得很油膩、肉柴又沒入味，梅乾菜還可能死鹹、澀口，一整個吃了只想配白飯蓋過它的味道，但小紅樓的就不一樣啦！他們的梅乾扣肉一上桌看起來光澤感真的超誘人，肉一抖就知道滷得透。 肉滷到油脂閃亮亮，肥瘦分明、一夾就化開，吃進嘴裡是那種鬆軟綿香、完全不膩口的口感。然後重點是底下的鹹菜那個梅乾菜，香氣超濃郁，還帶點回甘的鹹香，整個就像在幫那塊肉加分一樣，根本是主角的靈魂搭檔！光鹹菜配白飯我可以吃兩碗！ 砂鍋燒意麵。 砂鍋燒意麵特別推薦給愛麵控！裡面有脆甜的玉米筍、Q彈的菇類還有爽脆豆芽，每一口都吸飽了那砂鍋湯的精華。 麵是乾意麵但吸湯不軟爛，口感帶勁，湯底鹹香濃郁卻不會膩，咬下去那種熱呼呼的飽足感真的超滿足～尤其天氣涼的時候來一碗，胃暖了、心也暖。 孜然川香羊。 一上桌紅通通看起來很辣，但其實只有微辣香氣，是一般人能接受的辣度。 孜然味濃郁又不嗆，羊肉軟嫩，配上外酥內紮實的臭豆腐，一口一個層次超豐富！ 蒜蓉鮮蝦粉絲(小份)。 砂鍋蒜蓉鮮蝦粉絲一上桌就香氣四溢，也很有隆重的感覺！ 除了大大隻的蝦子，底下鋪滿吸飽醬汁的透明寬粉及鮮美的菇類。 跟一般蒜蓉鮮蝦粉絲比起來，砂鍋的熱度讓蒜香更濃郁，粉絲吸飽湯汁也更滑Q，味道層次大升級。 鮮甜的大蝦、寬粉口感滑順Q彈，及豐厚有嚼勁的菇類，搭配香濃蒜蓉與醬汁完美融合，超級下飯！ 菌菇砂鍋蛋(小份)。 菌菇砂鍋蛋裡面還有厚實滑順的粿仔條，單吃或搭配白飯都很滿足。 用得嫩嫩的蛋充滿蛋香且帶點滑滑的感覺，融合濃郁的醬香與鮮菇的口感，菌菇脆中帶彈，整體層次分明。 蔬食水蓮。 大魚大肉的時候也要均衡一下，這一盤的份量不算少，調味也很棒。 水蓮炒得脆嫩清爽，有淡淡蒜香與鍋氣，吃完肉再來一盤這個，剛好解膩又均衡營養，超棒配角！ 一品竹笙砂鍋雞。 來聚餐的朋友超推薦點他們的招牌一品竹笙砂鍋雞、這竹笙砂鍋雞湯根本是湯控的天菜，他們不是拿什麼現成湯底呼嚨你，而是認真用老母雞、金華火腿，每天現熬8到10小時，火大、心更大，真材實料煮到整鍋香味撲鼻！ 一品竹笙砂鍋雞有分大小鍋，大鍋用的是整隻母雞，不是市面那種乾扁柴雞，是肉質Q嫩又多汁的上等土雞，喝起來完全不油膩、還有那種熬到化開的鮮甜。如果是人比較少，他們也有分量剛剛好的小鍋版，用的是雞腿肉，也同樣用砂鍋現煮、暖呼呼端上桌，雖然看起來小巧，風味一點都不打折！ 唯一要注意：整隻雞的大鍋版本要提前預訂喔！因為真的不是每天現成有的(被搶光就喝不到啦) 砂鍋雞湯真的跟外面一般那種鋁鍋煮的差很多。砂鍋可以讓湯底慢慢滾、保溫力又強，整鍋湯喝到最後一口都還是熱的，而且香氣更集中、味道更深層！重點是還帶點微微鍋巴香，這就是砂鍋獨有的靈魂啊！你一喝就懂那差別在哪裡，真的超級加分！ 那雞肉一咬下去真的有夠嫩！不是那種會柴柴的乾肉，是燉到剛剛好、還保有彈性，咬下去有汁，還帶著那鍋湯慢慢滲進肉裡的香氣，越嚼越有味道。 小紅樓的砂鍋竹笙雞湯，除了雞肉好吃，裡面的配料每一樣也都超講究、白菜久煮也不會爛掉，竹笙爽脆中帶點彈性，豬蹄筋滑Q有彈性，裡面還放了炸過的膨皮，口感超豐富。 而且小紅樓的砂鍋雞湯不只是喝湯、啃雞肉那麼簡單，整鍋的層次感瞬間變立體，從口感、香氣到飽足感都升級！那些看似簡單的配料讓湯更甜、肉更香，還多了一種邊吃邊探索驚喜的樂趣，真的會讓人一喝上癮！ 香Q白米飯。 使用與農會合作的台梗9號米煮出，香Q米飯配重口味的菜吃起來更過癮。 粒粒分明的米飯帶點黏性又不軟爛，香氣十足，是那種會讓你不小心添第二碗的好米飯！ 銀絲卷(附煉乳花生粉)。 這裡不只菜好吃，連甜點也不馬虎！這道可以當甜點也可以增加飽足感，金黃的色澤與香味超迷人，煉乳甜香＋花生粉的酥脆感組合根本邪惡！ 小紅樓的銀絲卷外酥內Q，一口咬下去真的有層次，淋上的煉乳多了一種濃濃奶香的滑順甜感，上面的花生粉細緻又帶點沙沙口感的香氣，整個超加分，根本是甜食控的夢中情人！ 宮廷蜜芋頭。 芋頭鬆軟綿密，不乾、不硬是接近芋泥的濕潤口感，上面撒有花生粉，還加了煉乳，每一口都像在吃甜點界的天花板！ 蜜芋頭搭配綿密香濃的花生粉，還有不過於甜膩的煉乳加持，整體吃起來是那種鬆軟中帶著奶香、入口即化又有層次的甜滋味，真的很療癒！ 小紅樓不只是吃得開心，喝也喝得有選擇、有氣氛，真的很會顧到各種人的口味！小紅樓的飲品不是隨便附個現成飲料就了事那種，這邊是認真在經營「喝得開心」這件事！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) Asahi 黑啤酒500ml。 這款黑啤有著濃厚麥芽香氣，口感溫潤帶點淡淡酸感與微微苦味，尾韻乾爽不膩，搭配重口味料理超解膩，越喝越順！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 芒果冰沙。 原以為只是普通的冰沙，沒想到喝起來不是那種加人工香精的冰沙，果香天然還吃得到果泥，酸酸甜甜超解暑，喝下去整個人都清爽起來。 鐵觀音珍珠奶茶。 茶香濃郁、奶味順口，珍珠Q軟彈牙，因為珍珠本身就有甜度所以整體甜度較高，是螞蟻人絕對會愛上的飲料！搭配砂鍋菜完全不違和，邊吃邊喝超滿足！ 代人生活忙碌，無論是下班想放鬆一下的白領、假日想找個舒適空間聚餐的家庭，還是愛挑戰新口味的老饕，大家都想找一間可以「吃得過癮、聊得開心、拍得漂亮」的地方。而小紅樓砂鍋菜正是這樣一間集味覺、視覺與氛圍於一體的餐廳，來小紅樓砂鍋菜用餐不只是味蕾享受，更是一場視覺與空間的饗宴，不論情侶、家人、同事聚會，這裡都是理想選擇！ 小紅樓不只征服了我的味蕾，也刷新了我對砂鍋菜的想像。又香又熱的味覺盛宴，每道菜都誠意滿滿、細節到位，辣的開胃、不辣的溫潤，全都讓人意猶未盡、連飲料都讓人驚艷。環境美、服務好，超適合約會或慶生。重點是價格合理又吃得飽，食物份量實在又不貴，吃得開心還能拍美照，朋友聚餐或慶生都不NG，包廂寬敞又有隱私，也很適合帶長輩小孩一起來吃的家庭聚餐，想找林口中式料理餐廳的朋友，很推薦小紅樓砂鍋菜喔！ 小紅樓砂鍋菜 地址：桃園市龜山區文化二路20號2號店鋪 電話：033272285 營業時間：週一至五12:00-15:00(14:00最後點餐)，17:00-23:00(22:00最後點餐)，週六、日中午提早11:30營業，週五、週六開到午夜12點

你是「過度代勞」的父母嗎？名師分享親子共廚5大好處，輕鬆練出生活自理力

資深教師林晉如觀察，假若孩子的生活能力不好，學習成效通常也會被拖累，建議家長要有意識的展開生活教育，培養孩子基本的自理能力。 （圖片來源：未來親子／林晉如） 文/ 黃啟菱(未來Family記者) 洗完抹布不會攤開來晾，「一坨」直接放著… 抽屜亂塞各種物品，一拿東西就引發「土石流」… 營養午餐拿到沒切的水果，就不知道怎麼吃，甚至連香蕉都不會剝… 高雄市岡山國小教師林晉如任教多年，以上這些情況，她愈來愈常看到。 現在的父母一來寵小孩、二來趕時間，常忍不住就出手，把生活大小事都搞定，「過度代勞」的後果，就是孩子的生活能力愈來愈差；有些父母會覺得，這些事情長大再學也無妨，但林晉如提醒，孩子的生活自理能力不好，其實是有可能拖累其學習成效的。 比方說，不會照顧自己，很可能就一下子要去保健室、一下子又要去廁所；不會整理環境，結果就忘東忘西、找不到課本或文具等，這都會影響學習進度。而生活自理能力不佳的孩子，通常也比較散漫、被動、缺乏責任感，學習態度當然也有差。 家裡就是最好的「素養」教室 新課綱強調「素養」，林晉如表示，所謂的素養，就是「知識」、「技能」再加上「態度」，希望孩子能把所學運用在真實情境中，以適應現代生活，而且，還要能終身學習，才能面對未來的挑戰。 但現在孩子普遍缺乏生活能力、生活經驗不足，比方說，自然課都學過水份蒸發的速度，跟空氣流通與否有關，卻仍有不少孩子用完抹布就「整坨」放著，或是晾衣服時，把衣架全擠在一起，衣服與衣服間沒有足夠的間隔，根本乾不了。 學校老師能傳授知識與技能，但態度的培養、生活經驗的擴充、生活能力的養成等等，很需要家庭的參與，「可以說，家裡就是最好的素養教室。」林晉如強調。 生活力的養成，從做家事開始 她建議，父母要「有意識」的創造機會，讓孩子慢慢養成生活自理能力，特別是暑假較有空，堪稱是生活教育的黃金檔期，除了練習做家事外，還能帶著孩子進廚房、學做菜。 林晉如已「親子共廚」多年，她的臉書有兩萬多人追蹤，許多粉絲最愛看的就是親子廚房系列文章，她分享自己帶孩子進廚房時的心得： 原則1：自然而然的展開，不強迫孩子 「我讓兒子進廚房，是在他大班左右，原因很簡單，就是我煮飯時沒人能顧他。起初，他就是洗洗菜、洗洗蛤蠣或蝦子等，我還記得，他會抓起兩隻蝦子假裝對話，或是讓蝦子飛來飛去…」 小小孩對父母在做什麼，充滿好奇，通常都很樂意進廚房，只要父母做好心理準備、有足夠的時間，「親子廚房」隨時都能開張；至於比較大的孩子，父母可能就得花點心思邀請孩子進廚房，但千萬別用強迫的，好的開始是成功的一半。 原則2：視孩子的能力與年紀，彈性調整做法 進了廚房後，首先要向孩子說明危險區域與器具有哪些，例如瓦斯爐、烤箱、電鍋、快煮壺等，都要小心，尤其是水蒸氣的高溫，最容易被忽略；刀具、鍋爐如何使用才安全，也要讓孩子明白。 至於孩子要做什麼、要怎麼做，得視能力與年紀而定，林晉如說，對小小孩來說，一開始可先備料，例如洗菜、切食材等，再慢慢進到烹調，保持彈性機動調整。 原則3：多給孩子正向回饋，過程比結果更重要 對多數孩子來說，進廚房有趣，但要站在廚房許久、完成料理任務，就不見得能辦到。林晉如提醒，過程比結果更重要，大人不妨放輕鬆，用正向的態度來看待孩子的參與，光是打開五感、動手實作，就已是收穫。 過程中盡量多給孩子鼓勵，「像我兒子很喜歡打蛋，但起初小肌肉還沒那麼OK，常一下子殼碎了、一下子蛋液滑出來，我也沒罵他，而是挑出他哪個步驟做得比上次好，給他信心，慢慢就愈來愈進步！」 廚房裡的素養課，可適時連接「知識點」 除了掌握以上原則，父母若行有餘力，還能再把「廚房裡的素養課」再延伸，例如，林晉如曾帶兒子去採玉米筍、去挖地瓜；平常採買時，除了去超市，也會去逛傳統市場或到海邊漁港，拓展生活經驗。 還能適時連接些「知識點」，包含營養的、科學的、文化的…比方說，深綠色與紅黃色蔬果有護眼營養素、高溫炒香或上色的原理是「梅納反應」等等。 甚至，料理時也有機會呼應學校所學，「例如，有一次打蛋時，兒子把蛋的繫帶、胚盤都指給我看，說老師有教過；又比方，四年級國語課本中有一課叫『奶奶的排骨粥』，我們就找時間做了出課文中提到的那鍋粥。」透過體驗與實作，讓知識活起來。 「親子共廚」的5大好處 1、讓孩子有機會練習「做計畫」 在進廚房前，林晉如會先跟孩子討論要煮什麼，「我兒子會先提議，有了方向後，我們再更具體的來想，例如，看看時間夠不夠，估算從備料、煮完、吃完到收好，要花多久、是不是來得及，假如來不及的話，就得再想別的菜色。」 家裡有沒有相關食材、是否需出門採買、要去哪邊採買比較合適、食材預算怎麼拿捏等，也都是考量重點。 林晉如直言，現在的孩子很少真正「做事」，下廚前的思考規劃，是很難得又真實的學習機會，能讓孩子體驗到如何將「天馬行空的想法」化為「可行又具體的計畫」。 2、為孩子創造「用網路來學習」的正向經驗 一提到讓孩子學做菜，父母最常有的反應是「我自己廚藝也不好，要怎麼教孩子呢？」 林晉如笑稱，其實她自己廚藝也很普通，常常兒子想做的菜色，她也不會，但如今網路資訊發達，幾乎所有料理在網路上都有詳盡的食譜與教學，而且圖文版、影片版都有，任君挑選。 起初，她會陪兒子上網查某道料理要怎麼做，後來就放兒子自己查了，「在過程中，他會發現，網路不只是拿來娛樂、休閒而已，還可以是學習的工具；而且，查想吃的東西怎麼煮，學習動機超級強！有了『用網路來學習』的正向經驗與能力，未來不管想學什麼也都OK。」 3、培養耐心與專注力，也學會負責 進廚房做菜，也有助於培養耐心和專注力。以備料為例，切食材時要很小心才不會切到手，還得思考怎樣比較好切、切哪種大小或形狀比較適合烹煮等等，得要全神貫注。 烹飪過程也能練耐力與專注力，例如，要把洋蔥炒到焦糖化，時機要掌握好、要顧火侯、還要適時翻炒；肉類、根莖類要入味，也需要時間。而且，大人不需費太多唇舌，就能教會孩子，因為如果不耐心等待、不專心執行，煮出來的成品就有差。 林晉如透露，她兒子以前上課也會「神遊」，進廚房久了，「把一件事情從頭到尾做好」的經驗多了，不專心的症頭自然就好了，而且也慢慢學會負責任。 4、培養解決問題的能力，更有自信心 料理的世界眉角很多，就拿切洋蔥來說，很多人都曾切到流淚，那該怎麼辦呢？ 「我們曾經試過戴蛙鏡切、戴護目鏡切等，都照哭不誤，我兒子就卯起來想找辦法，上網查發現，有人說要冰過再切、有人說要圓切面朝下、有人說要切很快，他全都試！」林晉如說，兒子從中體認到，碰到問題，就得想辦法解決。 而廚房中難免有突發狀況，例如不小心燙到自己，她兒子也從一開始的只會尖叫，到如今已會趕快沖水及冰敷，能鎮定應對。各式能力不斷增長，孩子自然也會有成就感跟自信心。 5、更珍視家庭用餐時光，也學會感恩與惜福 林晉如的兒子即將升上五年級，如今會做各式料理，從蛋餅、壽司、三明治，到義大利麵、燉飯，乃至於煎魚、煲湯等，都難不倒他，生存技能滿點。 「自己做的東西特別好吃！」林晉如笑稱，兒子原本像「歪嘴雞」、很挑食，但動手做菜後，挑食程度降低許多，營養意識也有提升。 另一個收穫，是更珍惜食物、更珍惜用餐時光、也更珍惜家人的付出，生活過得踏實又有感，「孩子真正學會的，比大人原先設想的還多更多，親子間還留下許多美好回憶。」 林晉如臉書： https://www.facebook.com/cindy.hsin.904 林晉如創意教學魔法教室： https://teacheer.pro/ ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 【延伸閱讀】 3大關鍵教小孩學會生活自理！正向教養講師大V：容許犯錯培養孩子「我能感」 從小做家事的小孩更獨立、有責任感！專家分享3建議，讓孩子自然養成做家務習慣 培養情緒穩定、專注力，6歲前是關鍵期！專家5心法陪孩子練出好習慣～ 合作網站／#未來Family #做家事 #小學生 #未來Family #生活教育 #生活能力 #素養 #親子共廚 

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