金門美食！職人專業的【協發行泡菜】，全新史奴比聯名商品，夏日必備！

今年夏天熱的誇張，讓人熱到沒胃口，只想來點冰涼的開胃小菜。因此讓我立刻連想到網購第一泡菜品牌「協發行泡菜」。協發行泡菜有近20款商品，除了經典黃金及韓式泡菜之外，還有很多運用在地食材的創新小菜。 協發行泡菜與史奴比首次聯名 這次要來嘗鮮看看的是協發行泡菜的全新產品。因為我本身也非常喜歡史奴比，發現協發行泡菜與史奴比的首次聯名，推出了「泰式菇菇」，就忍不住想試試看。除了這款主打的全新聯名商品之外，還有其他聯名款，因此這次也順帶嘗試了「蘿大柚」以及「涼拌雜菜」。每個聯名款的包裝設計都超可愛～～而且每款商品他們都有做一層封膜，顧及衛生更不怕溢漏，而且都裝得滿滿滿。 首先來說說「泰式菇菇」，職人手工拉絲性包菇與淺漬青木瓜、南瓜，搭配上100%鮮榨金桔檸檬汁，還有泰國魚露及香菜畫龍點睛。打開就能聞到豐富的香氣，而且菇菇鮮嫩彈牙，雙瓜清脆爽口，整體吃起來超解膩！而且酸甜的口味真的開胃~讓人一口接一口停不下來。 再來是「涼拌雜菜」，它當中包含了8種食材，口感超豐富。裡面有豆干絲、筍絲、香菇、紅蘿蔔、海帶絲、木耳絲、菠菜，還有採用寒天取代冬粉，清爽之外更減少熱量負擔。這道小菜真的是集各種蔬菜於一身，吃起來清爽又有層次感。 最後是「蘿大柚」，它是使用金柚醬釀漬白玉蘿蔔，脆口的白玉蘿蔔經過多道手續去除苦澀，搭上日本經典漬物配方，包括金柚、紫蘇梅、紫蘇，整體非常清甜爽脆，超級涮嘴！甜而不膩很消暑。 最近天氣真的熱到甚麼都不想吃，只想簡單買個乾麵跟薄餅，但又擔心沒有蔬菜纖維，這時候協發行泡菜的小菜就超適合拿出來搭配，開胃又消暑。多種蔬菜，超豐富，超滿足~真的是夏天冰箱裡的必備品。協發行泡菜真的可以幫助媽媽們，在炎炎夏日輕鬆端出美味又健康的小菜！ 阿~還有還有~現在購買史努比聯名款，單筆訂單送乙組【史努比聯名貼紙組】，另外還有多款史奴比限量聯名周邊可以加購！ ​更多產品資訊：https://reurl.cc/ERdg8v 延伸閱讀 👉🏻遊戲能刺激大腦，不同發展階段適合玩什麼？專家建議與4種實用玩具推薦！ 👉🏻寶寶作息怎麼養成？睡多久才健康？實戰經驗分享５大技巧！ 👉🏻關於「寶寶的分離焦慮」知多少，實戰經驗分享！

♡♡我的不專業電鍋料理分享：吉利哥香腸♡♡

天氣炎熱要在廚房烹調，也是粉累人的 不過大都時候我也都是外食為主 偶爾想到還是會煮一下 那麼這一次要來分享一下簡單的家常料理：吉利哥香腸 至於吉利哥香腸好吃嗎？自然有著個別喜好的口味 而且吉利哥香腸有高梁、小米、馬告、飛魚卵、樹豆、刺蔥、蔬菜等多口味，想要作為親朋好友的創意香腸推薦或是中秋烤肉香腸推薦，也是不錯的選擇 產品袋背面都有成份、熱量、保存期限等說明 這可是嚴選台灣新鮮現宰豬腿肉自然醃製 〜〜飛魚卵香腸〜〜 採真空包裝，但就外觀看起來就是很平常 每100克約304.8大卡 〜〜蔬菜香腸〜〜 外觀可以看到些許蔬菜 每100克約212.1大卡 〜〜香腸網購開箱〜〜 我喜歡用電鍋料理，所以喜歡用蒸香腸的方式 電鍋蒸香腸與煎香腸，覺得是差在香味 煎的會香一些，不過蒸的少油，吃起來會健康點 可以整條蒸好再切或是蒸之前先切開 切的時候太軟，就沒有再續切 〜〜飛魚卵香腸〜〜 原本外觀很平淡的飛魚卵香腸 一煮熟後，不管是整條還是切開看，就有飛魚卵 蒸的香腸，少油，單獨吃，不死鹹、不油膩 吃起來有著飛魚卵的Q，不需額外搭配醬料 〜〜蔬菜香腸〜〜 這是選用海拔2000公尺以上的高山高麗菜，與豬腿肉的餡料 煮熟後蔬菜就明顯些 蔬菜香腸吃起來隱約有點紮實與極微甜口感，鹹甜適中，不油膩 不需任何沾醬就已很入味 我的不專業料理分享，雖然賣相一般般 但用電鍋料理，一樣也可以吃到好吃的香腸 飛魚卵香腸、蔬菜香腸喜歡哪一口味呢？ 兩種口味都很特別，我都愛 【所有產品都有使用上的個別差異與喜好，產品相關介紹，引用官方或產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效，以上純粹是個人的親自食用經驗，非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹！】

[7-ELEVEN]酷的夢聯名【網極饗宴】芋泥肉鬆嫩蛋捲餅

#墨西哥捲餅 #芋泥 #肉鬆 過了有點久，終於便利商店又推出新口味墨西哥捲餅啦 這次是與知名法國籍Youtuber酷(Ku)品牌「酷的夢(Ku's dream)」聯名的芋泥肉鬆嫩蛋捲餅 我也是個芋頭控啊，尤其芋泥配肉鬆那鹹甜滋味更是迷戀，是不是該請他倆趕快去登記結婚合呢? 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366627067 【網極饗宴】芋泥肉鬆嫩蛋捲餅 商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：【網極饗宴】芋泥肉鬆嫩蛋捲餅 NT 69 營養資訊：熱量 340 kcal/ 152 g；※過敏原：蛋、奶、豆、麩質 產地/製作廠商：台灣/統一超食代(股)公司高雄廠 購買店家：7-ELEVEN便利商店 用餐日期：2024.09 ----------------------------------------------------------------------- 【網極饗宴】芋泥肉鬆嫩蛋捲餅 包裝外觀 ▲7-ELEVEN與「酷的夢」聯名同檔期商品還有：芋頭排骨酥湯麵、芋頭炊粉湯、芋泥奶皇丹麥、芋泥玫瑰塔 此外也有芋香肉鬆三明治、芋泥大福，還有跟「連珍」聯名的芋泥慕斯杯，與跟「春上布丁蛋糕」聯名的香濃芋泥蛋糕杯 【網極饗宴】芋泥肉鬆嫩蛋捲餅 營養資訊 ▲內容物：芋頭、餅皮(麵粉、水、棕梠油、......)、雞蛋、肉鬆、起司、......等。 【網極饗宴】芋泥肉鬆嫩蛋捲餅 拆封狀態 ▲捲餅用特別設計的紙盒盛裝，紙盒背面有一道虛線摺痕，可以吃捲吃到一半時將紙盒往下折，方便繼續食用 紙盒設計看似為了讓人客方便、免直接接觸，但感覺更是為了保護這虛弱的小捲餅 ▲【網極饗宴】芋泥肉鬆嫩蛋捲餅 內容物(微波加熱後) 使用小麥麵粉製的墨西個餅皮，加熱前餅皮就微軟、有少量濕氣，微波加熱後變更濕且軟塌、不便立著拿，要像吃熱狗堡或潛艇堡那樣橫著吃 且捲餅有上身清瘦下盤臃腫「分布不均」的情況 以上，就跟它過去上市的前輩捲餅們都差不多，就不贅述 【網極饗宴】芋泥肉鬆嫩蛋捲餅 風味口感 ▲內餡讓我很期待! 有我愛的組合「芋泥和肉鬆」，此外還有嫩蛋、起司絲、起司醬 起司絲和起司醬在加熱後都會融化且會牽絲，味道也差不多，分不太出來就是了(我也是從包裝示意圖和成分表才確定起司有兩種) 嫩蛋呈亮眼金黃色且一開始覺得鹹鹹的，還以為其實是鹹蛋黃做的金沙或奶皇餡，後來單一吃才確定它就是純粹的炒嫩蛋，鹹味則是來自融化的起司 芋泥綿密濕潤，有少許粒徑約0.5 cm的芋頭顆粒。芋泥不僅分量夠多，占據整內餡約50%，而且不會甜，能吃到芋頭本身的風味，而不是加了糖、奶油甚至是白鳳豆來充量 有點可惜的是肉鬆量不多，能吃的到它的味道，但是比起芋頭和起司則相對式微 整體而言，主要是芋頭和起司的味道，伴隨起司的鹹韻，點綴蛋和肉鬆的味道 對我這喜歡芋頭肉鬆組合的人來說，這捲餅風味依舊不錯，但就是偷偷許願肉鬆多一些，而起司(對我來說他們是小三)可以再少、甚至不用出場啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366627067 [統整包]便利商店捲餅 [統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 [7-ELEVEN]紫豔‧法式白醬雞肉蘑菇飯捲 [7-ELEVEN]【御料小館】金色三麥墨西哥風味烤雞捲餅 [7-ELEVEN]天素地蔬鷹嘴豆野菇嫩蛋捲餅 [7-ELEVEN]天素地蔬松露風味蔬菜烘蛋捲餅 [全家Family Mart]雙重起司烘蛋捲 [全家Family Mart]松露起司烘蛋捲 [全家Family Mart]墨式肉醬起司捲 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

 [喵の乾糧]TOMA-PRO 優格【Original經典】化毛高纖配方(雞肉+米) #成幼貓 #全齡貓適用

#貓咪 #米克斯貓 #J哥和Na哥 娘之前最常買的貓乾糧是莫比，只是約半年前開始蝦皮上老在缺貨(尤其大包裝) 後來某賣家推薦娘可試試看同為美國製造的「TOMA-PRO優格」 和莫比比較後，成分更好、價格也略高一些，整體就像莫比的小升級版 J哥和Na哥也能接受，於是這次就直接買了13.6 kg超大袋裝啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366578218 「TOMA-PRO 優格」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 產品名稱：經典系列-化毛高纖配方(雞肉+米/成幼貓) 相關連結： 毛好多ISCOPET 蝦皮賣場 樂天市場 Yahoo購物中心 產品規格：13.6 kg/ 袋 產地：美國 賞味期限：常溫6月以上 ----------------------------------------------------------------------- 「TOMA-PRO 優格」營養資訊 【內容成份】雞肉、玉米、糙米、玉米麩粉、雞脂(以混合生育酚保存)、甜菜根、番茄、菊苣根、藜麥、......等 並添加多種維生素(包含脂溶性的維生素E、維生素A、維生素D和水溶性的維生素C和維生素B群)、牛磺酸、啤酒酵母萃取物，以及纖維素和益生菌(腸球菌、嗜酸乳桿菌、黑麴菌、長枝木黴菌、枯草芽孢桿菌) 【主要營養】每100公克 熱量 380 kcal 粗蛋白質 >32% 粗脂肪 >20% 粗纖維 <6% 水分 <10% 灰分 <7% 鎂 <0.11% 鈣 >1% 磷 >0.8% (210.53 mg/ 100 kcal) →低磷(<250 mg/ 100 kcal)，腎貓可參考 →鈣磷比(1.25：1)，位於可接受範圍(0.9-1.5：1) 【特殊成分】 纖維素→高纖維 茄紅素 >8 mg/kg Omega-3脂肪酸>0.3% Omega-6脂肪酸 >2.25% 「TOMA-PRO 優格」開箱時間 ▲「TOMA-PRO優格」經典配方-化毛高纖配方 拆封狀態 只有3 kg以下的小袋包裝有夾鏈設計，7 kg以上的大袋裝沒有 之前買大包裝頂多是6.5-7 kg，這次第一次買13.6 kg 看起來真的好更巨大，哥們在旁邊顯得好嬌小(笑) ▲「TOMA-PRO優格」經典配方-化毛高纖配方 拆封狀態 打開時散發出淡淡的油和乾燥雞肉的味道 乾糧呈現十字造型，長約1 cm 摸起來表面有粗粉感覺，且帶一點點油 ▲「TOMA-PRO優格」經典配方-化毛高纖配方 試吃時間 話說，TOMA-PRO的TOMA就是指番茄(Tomato)，因為他們所有乾糧飼料系列(包含Original經典系列、Cherish me親親系列、Zero Grain無穀系列、Foodies Platter吃貨拼盤多拼糧系列)都有添加乾燥蕃茄粕和乾燥蕃茄、貓零食佐餐凍乾會添加番茄粉，增加產品的茄紅素含量。順帶一題，他們的主食罐就沒有添加番茄成分囉 而中文會叫做優格，是因為乾糧飼料也均會添加4-5種益生菌 ▲「TOMA-PRO優格」經典配方-化毛高纖配方 試吃時間 上面提到過這次是第二次買TOMA-PRO優格，上次是買同為經典配方的「室內貓」配方(草綠色包裝) 室內貓配方的乾糧是三角形，而化毛高纖配方則是十字形 感覺這品牌也是有點用心，會開多種造型的模來做不同口味的乾糧 ▲「TOMA-PRO優格」經典配方-化毛高纖配方 試吃時間 J哥和Na哥都會吃，而且感覺十字造型的乾糧更易入口 【相關連結】 毛好多ISCOPET 蝦皮賣場 樂天市場 Yahoo購物中心 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366578218 其他好物推薦 [喵の零食]LitoMon怪獸部落【Litö!輕肉泥】系列 [喵の乾糧]BLUE BAY倍力寵物【Animate天然無穀貓飼料】鮭魚雞肉化毛配方&鮪魚干貝呼吸道保健配方 [喵の乾糧]Mobby Choice莫比自然食 雞肉米低卡貓化毛&鱒魚馬鈴薯無穀配方 [喵の副食罐]HeroMama【好大一塊！】原肉燉湯罐 [喵の副食罐]LitoMon怪獸部落 佛跳牆澎湃美味四喜罐系列 [喵の副食罐]義大利 Schesir雪詩雅。添加水果的副食貓罐頭 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

每到夏天就愛吃冰棒，但又怕胖怎麼辦？那就享用健康又美味的水果冰棒吧！

每每到了夏日炎炎的季節，就一定想要大嗑冰品，尤其是冰棒，完全是老少咸宜，誰不愛吃啊？但這就是女孩們的困擾了，很想吃但又怕胖，超矛盾的，這時怎麼辦呢？ 那就想用相對熱量較低的水果冰棒吧，不僅沒有減少美味度，還增加了健康度唷！ 看看這些包裹在裡面的水果，食慾都被挑起來了！ 若是妳是正在減肥中的女孩，真的好想吃一支冰棒來過過乾癮，那就吃吧！罪惡感也能比較低呢～ 西瓜口味的是夏日好選擇！ 草莓口味了讓人看了就食指大動！ 看完以上照片，完全受不了了，我今天就要來自己DIY這種水果冰棒吃吃看！ 資料來源： www.locari.jp

一張圖了解，減重時麥當勞怎麼吃！營養師教你餐餐少吃500大卡

一張圖了解，減重時麥當勞怎麼吃！在選擇麥當勞套餐的時候，很多人都會直覺的選擇經典配餐，但是仔細了解配餐的熱量及營養素，就會發現有許多的小秘密！經典配餐主要是中薯搭配38元的飲品，許多人的飲品都會直接選擇可樂，搭配起來就是開心！但是這樣的中薯+可樂搭配，一餐下來就有586大卡，同時薯條是油炸的澱粉，就像吸油面紙一樣驚人，一杯中杯可樂的含糖量也高達53g，依每人每天熱量攝取2000大卡計算，精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%為限(即200大卡)，換算糖量即不可超過50公克，高過於WHO的最高建議量喔！而清爽配餐的搭配為四季沙拉+38元飲品，飲品我們可以調整成無糖紅茶或是無糖綠茶，配餐的熱量僅有37大卡喔！如果說在購買麥當勞的時候再多思考一下，將經典配餐換成了清爽配餐，一餐就可以減少了549大卡的攝取，等於快要2.5個超商御飯糰的熱量喔！所以在減重期間，停下來思考一下，適時的作一些改變調整，就可以減少許多不必要的熱量攝取唷！喜歡我的文章請點擊愛心鼓勵更多的食品營養資訊請追蹤陳思吟Penny營養師

【獨立思考是什麼？可以吃嗎？】

今天看到很有啟發的影片：過去我常和大可愛說：「我要一起成為獨立思考的人！」但這幾年的磕磕絆絆走下來，我發現其實我並沒有真正了解獨立思考的意義是什麼，也常常會抓著大可愛問：「這件事我該怎麼做會比較好呢？」、「你之前怎麼做的我就怎麼做」就像影片裡面提到的，「把思考外包給了別人，讓別人來為自己做決定。」當下聽到這句話，就覺得真是太對了！當我深入去詢問自己，為何面對某些重要的事情很害怕做決策，其中一個很大的聲音告訴我：「因為我害怕做錯決定」聽別人的錯了，還可以說是因為聽了錯誤的建議和信息，把責任怪在別人頭上，然後呢？就沒有然後了。但如果是自己判斷錯誤，除了可能會引發自我貶低、跟自己翻舊帳以外，還會陷入一種茫然感：「那正確到底該怎麼做呢？」但影片中的吉米說了：要能做到獨立思考，是需要透過大量閱讀、建立自己的知識體系當肚子裡有一定的墨水量，也才有思考的依據，知道其他專家、學者或者有經驗的前輩是怎麼思考這件事的，幫自己打思考的地基，慢慢建構起自己的認知與想法。接著，再多多和身邊的人交流，將自己的認知與想法與其他人去互動、討論，除了可以知道不同觀點的看法以外，也可以透過分享自己的想法，來爬梳自己的邏輯是否正確、是否有漏洞。像影片中提到的：獨立思考：需要在同一個問題上，尋找出不同的答案、不同的觀點（我自己就一直只有在找一個終極最對的答案而已😓 許多人會將別人的觀點當成自己的照搬過來使用，講成好像自己想的，但其實這對自己的幫助不大，因為這無法建立更深度的思維邏輯，只能解決眼前一時的問題而已。久了當時代更迭、環境變化，或者遇到變化題的時候，照搬來的答案就不管用了但為何會這樣呢？因為思考是一個很痛苦的過程，要專注地去思考一個很重要的問題，需要花費很大的力氣和能量天下雜誌有一篇文章『大腦是個很棒的東西，動腦會燃燒熱量嗎？』裡面有提到：「聖路易華盛頓大學醫學院特聘醫學教授賴可（Marcus Raichle）表示，大腦是人體最耗能的器官。 賴可的研究顯示，大腦佔人體總重約2％，但佔人體耗能20%。 也就是說，單是思考上，我們一天就會花費約320卡」所以常常有人說：「『懶』得思考」，大概就是這樣來的，就像我常常說：「懶得運動」一樣的形容方式😂 總結影片的內容來說：獨立思考需要大量的輸入，閱讀、看影片或者學習，建立自己的知識體系，去了解不同的觀點，多和身邊人去聊聊，其他人對這件事是如何思考的，而我在與他人表達我自己的觀點時，也會重新去梳理我自己的觀點邏輯，也可以趁這個機會去看看我的邏輯有沒有漏洞另外，吉米也提出一個很好的建議：利用自由書寫術，紀錄和反思自己的想法點子。想到某個想法覺得不錯，手機馬上拿出來記，先不要想語句通不通順，只要自己後面再重看看得懂就好。這些想法可能是自己內心很微弱的心聲，又或者是快被周遭批判淹沒的聲音，但這些想法都會讓你更了解自己，也能幫助自己爬梳剛剛的想法邏輯最後讓我覺得最顛覆的是：「獨立思考，與其說是一種能力，不如說是一種人生選擇」獨立思考因為要常常去反思每一種問題背後的解答，不想認為事情只有一種解方，所以常常要自己苦苦找答案，這可能是四處碰壁的，也可能是常陷入茫然以及苦悶的過程，這並非每個人選擇的生活方式，然而一但選了，最後能獲得的，是充分掌握自己人生的能力。「獨立思考，就是不想把自己的命運和幸福的能力交到他人手裡」 #陪ＱＱ學習 #1之100

屬螞蟻的絕對不要錯過，如果你愛nutella榛果巧克力醬就更不該錯過！這手法巧克力根本不用錢吧！

還記得之前讓大家瘋的亂七八糟的nutella榛果巧克力醬嗎？小編身邊的朋友那陣子不是一天到晚都去買一小盒就是乾脆直接買一罐榛果巧克力醬放在桌上，想吃吐司、想泡牛奶都拿來加一下，可以說是非常著迷。 如果你也曾經如此瘋迷於nutella榛果巧克力醬，那麼接下來這間咖啡廳絕對會讓你尖叫到不行！ 南韓的Chocotella裡面通通都是讓人瘋狂的巧克力餐點，從飲料、冰淇淋，到蛋糕都是讓少女快要發瘋的巧克力。 店內的擺設還有一罐一罐的nutella榛果巧克力醬，甚至還拿那個罐子裝鮮花，只能說也太愛榛果巧克力醬了吧！ 別的不說，小編就介紹這個堪稱經典極品的巧克力蛋糕。 光是塗上厚厚的榛果巧克力醬就要讓小編屏住呼吸了！這些巧克力好像不用錢的塗的超厚啦！仔細一看，邊邊還有一塊一塊的巧克力！ （以上圖片來源: https://www.instagram.com） 這個蛋糕就算熱量2000卡也還是好想要吃掉它！減肥什麼的先擺一邊，讓我先嚐嚐看這個蛋糕的甜蜜滋味吧！ 資料來源： https://www.instagram.com

松園極品手延麵推薦-日本素麵/乾拌麵好吃料理食譜涼拌麵條推薦!!!

松園極品手延麵推薦-日本素麵/乾拌麵好吃料理食譜涼拌麵條推薦!!! 炎炎夏日也讓你感到食慾不振 什麼東西都難以下嚥吃不下嗎? 最近只要閒在家就開始看自製食譜 因為要控制體重與熱量的攝取 所以會開始看看如何自製健康又快速的簡易料理 這次因朋友送的好禮讓我開啟了自製食譜麵食料理之路 松園極品手延麵-櫻禮盒(3入裝)禮盒相當精緻好看~ 在夏日中飄散著一股清新爽朗的櫻花少女心 無論是外在抑或內裡通通洋溢著滿滿的粉紅色澤 全篇那延伸四溢著浪漫優雅的氣息 大家別看到粉紅色澤的日本手工麵就感到害怕 會有如此美麗的色澤並非添加人工色素而是由天然紅梔子粉，以特殊交織手法而成的紅白相間彈牙麵條 松園極品手延圓緣麵內同時含有清風醬 烹煮相當簡單只要水滾後麵條入水約2-5分鐘後 就能煮熟加上配料開吃~~ 想在夏天吃變身成涼麵也很容易麵條滾後 就能直接浸入冷水泡下即可成為涼麵 不會變軟或是變的軟糯感這點我相當喜歡呢 配料準備魷魚/玉米筍/蝦仁/青花菜~~ 只要水煮上述的配料即可~~無須額外添加鹽或是調味料 煮好後放在麵條上再加上海苔絲來點綴 最後撒上以日式和風醬油為基底的清風醬就能開吃囉 松園極品手延圓緣麵本身的口感相當Q彈有勁道 咬勁與那細彈的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感真是很棒 能夠充分的吸附清風醬的酸鮮甜鹹等層次感 那扎實水潤的松園手延麵無論是作為烏龍麵/涼拌乾麵/油麵/湯麵/涼麵通通都很可以 搭配鮮蝦與海鮮料更是美味可口到不行 清涼又舒暢的沁涼口感實在相當開胃 想體驗好吃爽口的松園極品手延麵可到下列網址喔 哪裡買看這裡↓↓↓↓ 官網：https://bit.ly/4byL4Rk Facebook：https://www.facebook.com/MatsuzonoTaiwan/ Instagram：https://www.instagram.com/matsuzono_tw/ #奈良素麵 #松園手延麵 #松園食品 #松園極品手延麵櫻禮盒 #松園極品手延麵 #櫻禮盒 #日本麵條推薦 #乾拌麵 #松園極品手延麵 #松園極品手延麵推薦 #松園手延麵 #松園手延麵推薦 #素麵 #日本素麵

台北中山區美食推薦【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店-台灣第一生醃教父-超推生醃鮭魚麵、臭臭布丁

放心吃吧！這間名氣爆紅的台北生醃醬蟹料理【可汗大叔】不論是醬蟹醬蝦、龍蝦海鮮，都通過了對海鮮極度敏感的雷達體質，還是台北美食推薦、食尚玩家..等美食節目的排行榜名單。 相信有些人的體質除了吃高普林會痛風之外，還有那種只要吃到一點點不新鮮的海鮮，就會敏銳的生出奇癢爆紅疹的海鮮雷達體質，這次相當難得在台北就能吃到生醃醬蟹這般特殊的韓國傳統料理，不論是醬蟹還是醬蝦，甚至龍蝦海鮮鍋，具有海鮮雷達體質的夥伴通通PASS，甚至對【可汗大叔】在挑選食材及處理食材上，可說是讚譽有加，畢竟生醃海鮮料理在食安上須用高標準對待，對保持新鮮的要求可是要非常的苛刻才行。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，讓人免飛韓國，就能品嚐活體生醃蝦醬蝦蟹的極致鮮美。在台灣想要品嚐道地又安心的韓式生醃醬蝦醬蟹，【可汗大叔】絕對是饕客們的首選。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店以其對食材的嚴格把關、獨家的熟成技術和極致的桌邊服務，在美食圈迅速竄紅，成為生醃海鮮愛好者的朝聖之地。尤其生醃料理本身就是不好搞的食物，但【可汗大叔】台北吉林路的老店，不僅挺過了疫情、食安風暴，至今仍是饕客及美食探訪者的口袋名單之選。不得不說，能在大台北靠這罕見的料理生存如此久，可見【可汗大叔】的料理為其品牌奠定的絕佳的信心及好口碑。 坐落於台北中山區吉林路的【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，因其道地的韓式生醃醬蝦、醬蟹美味，以及首創海鮮火鍋融合韓式料理概念，迅速成為饕客與網美的打卡首選。自創品牌以來，以嚴選活體螃蟹、葡萄甜蝦、不使用冷凍食材與獨家「六道熟成殺菌技術」為核心，打造安心又極致的海鮮生食體驗 門口張貼滿滿的十大精選料理，每一道看起來鮮味+創意十足~感覺可以吃到很多不一般的私房料理 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 ~ 24:00 每日限量才十份的《海鮮盲盒》這也太華麗高貴的太可愛！想到光是要打開盲盒那一剎會出現什麼的驚喜感，就夠讓人興奮與期待，還有日本直送的鮭魚卵，晶透爆滿就覺得滿嘴海味～ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店，可是有台灣第一生醃教父的美名，除了不少日本直送海鮮、韓式生醃的美味私廚料理，還有各式的酒類，從啤酒、日本酒、韓式燒酒、威士忌、無酒精飲料到特製的風味飲料，實足是個歡樂聚餐的好地方。((警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)) 非常醒目的菜單，有照片就很好懂，道道海鮮真的令人垂涎三尺，身為海鮮控會失心瘋耶！有痛風的～～～也可能會發瘋耶！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 所賣的品項非常多，從火鍋、到主餐特食、韓式的、日式的，創意的，都可以大膽嘗試，就算名字真的很怪，點來嘗試還驚訝連連，也能感受到店家用心在挖掘各地美食的用心。 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 店內用餐環境，桌數不多，所以最好提早預約訂位 這感覺竟讓我聯想到-唐太宗-哈哈哈，因為當時的唐太宗就有-天可汗-之稱，這個稱號不僅僅是一個頭銜，更代表著一種政治秩序和文化影響力。 象徵著唐朝在當時的亞洲地區具有的強大勢力和影響力，默默感覺到整間的打造出那種天下感的霸氣。 店內充滿了【可汗大叔】海鮮大師的視覺，據說商標識別是，老闆的模樣，跟韓國知名影星-馬東石-還真有幾分神似， 不一會兒，今晚最想吃的料理上桌，滿滿的都是經典招牌，真的都不想錯過（來都來了～）而且真的很想把【可汗大叔】的特殊美味介紹分享給大家 《火鍋套餐》選了鴛鴦鍋，會附上菜盤，菜菜量相當多唷！ 麻辣鴨血豆腐鍋 (成都) VS 皮蛋香菜鍋，非常讓人瞠目結舌的湯頭，這也太另類了吧，麻辣湯頭還是特別到成都將成都麻辣的味道帶回來 裏頭有滿滿鴨血及豆腐，辣味真的夠帶勁，成都麻辣鍋不只是「辣」這麼簡單，入口第一感受是辣，辣得直接、辣得過癮；隨之而來是麻，麻得細緻、又有層次，然後從舌尖漫到嘴角，喝多了嘴唇的豔紅四色頓時讓人變成最佳紅艷女主角，口紅都不用擦了，太喜歡吃這般的辣了~ 鴨血要特別說明一下，這鴨血是多年老師傅經手，氣孔少吃起來特別嫩彈， 原本潔白柔嫩的豆腐，一入滾燙紅油湯底，立刻吸附滿滿香辣精華，瞬間沾染上了成都麻辣的靈魂，表面泛起誘人的紅潤，內裡仍保留那股豆香與嫩滑。一口咬下，外層先是滲著花椒油與辣椒香的湯汁，好吃~ 最讓人瞳孔地震的可能就是這鍋-皮蛋香菜湯頭-，這真的太酷也太少見了，湯頭喝起來很清，若真的不喜歡香菜，是可以事先撈起來或直接說不要添加，本想說湯頭會有很重的香菜味，但其實還好耶，喝下第一口是清爽中帶醇厚，香菜提味但不搶味，反而讓湯底有一種乾淨又跳躍的層次，皮蛋~~基本上我們就直接吃掉了，我比較難硬著頭把皮蛋搗碎~ 火鍋搭配的-安格斯牛小排-相當大盤唷！ 剛切好的安格斯牛小排就像是雪花交織的藝術品。每一片牛小排色澤鮮紅、油花分佈均勻細緻，厚薄恰到好處的切片，那柔嫩的肉質與交錯的脂肪層條理分明，讓人光是看到就食指大動~安格斯牛來自蘇格蘭的「安格斯品種牛」以肉質細緻、油花均勻、風味濃郁而聞名全球。而「牛小排」指的是胸腹交界處的肋骨肉，這個部位結合了適中的油脂與柔嫩的肌理纖維，最能展現令人難忘的牛肉口感。 將安格斯牛小排片輕輕涮入沸騰的鍋中，只需兩三秒，油花瞬間在熱湯中融化，原本鮮紅的肉色漸轉為柔嫩的淡粉，邊緣微微捲起，好吃的安格斯牛小排入口即能感受到柔嫩帶有彈性的肉質，咀嚼時脂香滲出、伴隨著濃郁肉汁，吃起來一點也不膩口，反而脂肪與肉纖維交織出那細緻且滑順的口感，吃起來既有豐富的層次又保有原肉的香甜。 今日的重頭戲，也是非常期待想嚐試的餐點《生醃螃蟹》 這用醬油及許多調味下去生醃的螃蟹料理看那滿滿滿的蟹黃蟹膏，好誘人~這真的要有新鮮品質的保障才能這樣料理，對店家真的要有絕佳的信心。不過【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 對自己的生醃料理也是非常有自信的，畢竟開了這樣多年，仍然屹立不搖，定期送檢或是抽查也都過關，讓人對食安的安心度大增。 《生醃醬油蟹》搭配了魚子醬、鮭魚卵、韓國香油、白飯，等等加上海苔，就會創意變成海苔包捲~超讚 魚子醬，好高級的食材啊！魚子醬是由鱘魚（Sturgeon）卵製成的高級食材，被譽為世界三大珍饈之一（與鵝肝、松露並列）。 單單吃一口，海的香氣與奢華的鹹香交織，wow 頓時有種變身上流人士的感覺，魚子醬吃起來帶有點柔和的鹹味，散發出淡淡的堅果香與奶油氣息，集體爆裂後，釋放出獨特的鮮味與海洋礦物質的餘韻 超喜歡的-鮭魚卵-竟成了配角，一顆顆閃耀著橘紅色光澤，晶瑩剔透、圓潤飽滿， 放入口中，最迷人的是那一瞬間的「啵 啵 啵」—外層薄膜輕輕破裂，鹹鮮的海味隨之綻放，帶著微微的油脂與來自深海的清香，滑順地在舌尖流轉。這股海的精華，不腥不膩，反而清爽鮮甜，搭配白飯、海苔、甚至生魚片都能提味加分。 桌邊服務開始，生鮮醬蟹的蟹膏、蟹黃 就這樣霸氣的擠出來~ 經過充分的攪拌後，那秀色可餐的樣子令人吞了好多口水，生醃醬蟹（韓文：게장 / Ganjang Gejang），被譽為是「白飯小偷」真的一點也不假，這樣整盤飯我都能吃完。 桌邊服務很貼心的拿起韓是海苔，放上了拌飯，加上了鮭魚卵、魚子醬及韓式香油 一個韓式生醃蟹的飯捲就完成了，天啊!! 這一口入嘴那幸福感真的炸棚，新鮮~濃郁~絕佳的鮮香大海氣息湧上來，愛上了~真的愛上了~那醬汁滲入蟹黃後的鹹香感，與蟹本身的鮮甜結合，堪稱神級搭配 另一種奢華小點心的吃法，就是把生蟹肉挖出，直接拌上魚子醬及鮭魚卵，這也是非常高等級的吃法， 《葡萄甜蝦*6支》葡萄甜蝦可以說是種相當高貴的蝦種，以甜度高、口感細緻而聞名，名字源於其肉質的甜美度有如葡萄般自然回甘，由於葡萄蝦必須生活在深海低溫中，肉質相對緊緻、鮮甜，也因此對其鮮度的要求也特別高，【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 的葡萄甜蝦是可以生吃的，而且還內藏玄機~~ 將～將～將～將～滿滿的蝦膏！這就是新鮮的葡萄甜蝦真正隱藏版寶藏，特別濃稠、香醇的蝦膏，一入口就包覆整個舌面，帶點微微黏性，有如海膽與蟹黃之間的質地。 除了直接吃，吸滿那濃郁海味的蝦膏外，還有個另類吃法，就是將蝦頭膏，放進淡清醬油裡面， 再把整隻鮮味十足的葡萄甜蝦，浸置下去，有點像二次生醃的概念，讓葡萄甜蝦更加提味，經過極致沉浸後，可以感受到那生食級的葡萄甜蝦有種「深海精華」的甘鹹香，一點也不腥，而且還帶有蝦膏的脂香與自然的鮮甜。 《生醃鮭魚麵》太奢華～太奢華的「麵」了，這如果是義大利麵的話肯定被吃爆～ 將鮭魚切成麵條狀，利用生醃的方式及精心的調醬，能這樣把貴翻天的鮭魚當麵吃，我想非【可汗大叔】莫屬，冰涼而柔彈的鮭魚條在口中滑過，濃郁鮮甜，帶著些許黏潤感，有點像吃「冷沾麵＋海味」的完美融合。醃製醬汁滲入魚肉，帶來微鹹微甜、清爽不膩的風味，鮭魚特有的脂香會隨著咀嚼慢慢融化，越吃越順口，就像吃一碗「會化開的生魚細麵」 《臭臭布丁》還搞不太清楚這道菜時，原來就是鴨血大腸臭豆腐，取名也太可愛，還以為是臭臭的甜點，這道鴨血大腸臭豆腐也是大有來頭，老闆特別把上海的味道帶進來，不僅僅是常吃到的麻辣口味，還帶有點中藥香的感覺，但吃起來真的辣味十足，足以稱得上是場濃烈、溫潤又帶層次的味覺盛宴，簡單來說就是擁有「臭中帶香、辣中有魂」的獨特魅力。好吃到連醬汁我們都打包了～ 這好吃的鴨血，幾乎什麼氣孔、質地剛咬下去有緊實，然後彈一下化開，裏頭很柔軟，又有Q彈的厚度。搭上這有上海魅力的麻辣香氣，每咬一下都噴發出辛香的花椒辣油香，讓人欲罷不能！ 這臭豆腐真的很厲害，連店家都擔心如果老師傅失傳了怎麼辦，～激推～入口後真的有臭，那發酵過的味道，濃烈炸出，好厲害～ 超搭麻辣味的大腸，經過精細處理的大腸，沒有腥味，保留了彈性與膠質感，入口後咬起來帶點韌性，但越嚼越香，邊咬還能感受到麻辣香在齒間溢出。軟Ｑ度適中，不會咬不爛～非常剛好的熟度，相信腸子的本身也是有水準的。 《蟹黃蝦滑瀑布丼飯》這道也是【可汗大叔】熱門的餐點之一。加入了蟹黃及鮭魚卵半熟蛋～這介於蛋包飯及親子丼飯間，好奢侈的感覺 這道餐點可以說是視覺與味覺的雙重暴擊，二話不說有如瀑布般的一湧而下～ 滑蛋飯就完成了～～～喔不！這可是更鮮味十足的蟹黃蝦滑丼飯～ 濃郁的滑蛋融合了蟹黃與鮭魚卵，鹹香鮮味層層堆疊，如海洋精華灌頂，豪華鋪滿在熱騰騰的白飯上。每一口都像在吃海味版的親子丼，但香氣與濃稠度更勝一籌，口感更為厚實圓潤。 這才吃了一半的特色私房料理及生醃料理，咱們才要開始煮火鍋食材～ 滿滿的海鮮特盛～看到眼睛都不知要先看那一個，龍蝦、天使紅蝦、生食級干貝、生食及生蠔、鱸魚、透抽、蛤蜊，該有的海鮮一樣也不少～這龍蝦更是讓人覺得『有時吃～不用省！真的要好好犒賞辛勞的自己』 生食級大牡蠣－上面還放讓了魚子醬及鮭魚卵～這檸檬一擠下去！鮮味提好提滿，這牡蠣真的是肥美又飽滿，這大到有點讓我無法一口入嘴，但即便是一咬下去，那冰涼鮮甜、海味十足的牡蠣在口中爆開，加上魚子醬的鹹香，後面鮭魚卵再來個鮮味連環爆，這味蕾上的極致濃郁感實在太銷魂～ 外觀看起來就非常新鮮的透抽，放入火鍋中，不用煮太久，口感彈牙Q嫩，咬下去帶著一股淡淡的海洋鮮甜，沒有任何腥味，只有純粹的新鮮滋味。 大大塊的鱸魚，在鮮湯中燙一趟煮一煮，吃起來肉質細緻，咬下去幾乎是「用舌頭就能化開」的柔軟，但又不會散爛。新鮮的魚本身帶有淡雅的鮮甜味，沒有土味 來煮龍蝦跟天使紅蝦了～每每都為了喝好喝的湯頭，海鮮會刻意放在最後，雖然海鮮最好趁鮮吃最好，而且會增加湯頭的鮮甜味，但有時海鮮一入湯，那湯頭的膏普林跟熱量也是很可觀的，為了美味與健康兼顧，大量的海鮮還是放到最後～ 有滿滿蝦膏的龍蝦，已經剖半清潔的很乾淨～生的龍蝦肉～閃耀著半透的閃亮感～ 豪邁的下鍋，頓時～愛心呈現了ˊ！這也算是吃美食中的視覺饗宴及滿滿大確幸的感覺嗎 馬上就煮熟的龍蝦~快快撈起~可別煮老了這新鮮的龍蝦肉~ 龍蝦肉緊實彈牙、Q彈中帶脆，咬下去時有種輕微反彈的感覺，肉質厚實不會散散的，鮮甜味從纖維中釋放，尤其是帶有點蝦膏的香氣，幸福滋味此時再次綻放 滿桌的美味料理，怎麼能少了清涼酒精的搭配呢？每一款都想喝～那就當個大人～不做選擇～通通來吧！韓是生醃搭上炸燒啤，還真的很對味 (( 警語：未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)) 除了喝了Kirin 生啤、韓國真露(原味)、韓國卡司cass啤酒，以及韓式炸啤，還有【可汗大叔】超人氣的《招牌紫蘇酸梅飲》。冰涼的紫蘇酸梅飲，一喝就讓人瞬間清醒。不帶甜味，只有紫蘇的淡雅草本香氣+烏梅的自然酸韻在舌尖交織，冰涼滑入喉間，香氣會滯留在喉間~很清爽的味道，因為喝起來不甜，所以反口渴，又能退去了火鍋的燥熱感，這是帶著一股乾淨純粹的天然味道，微酸回甘，喚醒沉重味蕾的同時也讓心情跟著清爽起來。 吃過【可汗大叔】真會感到若想吃生醃醬蝦醬蟹不用飛到韓國了，畢竟生醃醬蟹的由來是來自韓國，也是韓國非常具有代表性的傳統料理之一，韓文稱為 게장（Gejang），根據醬料不同可分為：간장게장（醬油醃蟹）：用醬油、蒜頭、洋蔥、青陽辣椒等醃製，味道甘鹹鮮美；양념게장（辣醬蟹）：加入韓式辣醬、糖、蒜、芝麻等調味，味道偏辣甜。 【可汗大叔】的生醃醬蟹就是醬油醃蟹，在韓國傳統上也多用活花蟹（꽃게） 醃製，能保留肉質的甜嫩和鮮味，所也也被稱為「白飯小偷」。但不管是什麼口味~新鮮~才是標榜的美味~ 生醃料理本身就是不容易處理的餐飲項目，尤其又是在蝦蟹上，這種總讓人覺得可能會藏有細菌的海鮮料理，若不處理得當，根本就是拿食安開玩笑，不過【可汗大叔】有個很令人敬佩的地方，它們這樣說：1. 如果我們跟別人一樣，用的是冷凍螃蟹，那價格就可以便宜一半以上 2. 如果我們跟別人一樣，不幫螃蟹清理內臟，做六道滅菌熟成技術，讓醬蟹做到完全沒有腥味，那我們的價格就可以再更便宜 3. 如果我們可以像別人一樣，不幫客人桌邊服務，沒吃過的人就自己想辦法拿起來啃，那我們就可以再更便宜點；便宜不好吃有腥味的店很多，但我們堅持品質堅持只做最好的，因此，【可汗大叔】開店將近二十年，一直走的都不是cp值、高性價比，而是只嚴選最好的食材，給客人最鮮美的品質。還ˇ有~還有，八月有好康活動，絕對不要錯過啦！ 【可汗大叔】醬蝦醬蟹專賣店 吉林路美食 中山區美食電話：02-2563-8629地址：台北市中山區吉林路253號交通：捷運-中山國小站，步行約五分鐘時間：週一到週日 17:30 | 24:00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090074164090ＩＧ：https://www.instagram.com/seafood_uncle/網站：https://seafooduncle8629.com.tw/?post_type=post 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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