神祕「黑色飲食」特輯，黑色偏執狂就是連食物都要ALL BLACK，現在全黑的食物才是王道！

黑色給人一種時尚、神秘感，現在全黑不只應用在穿搭、包裝上，連食物都變得又黑又亮～還有他們真的不是因為燒焦才變黑的，不要誤會它們！韓國到底有哪些特別的黑色飲食，就讓我們一同來瞧瞧吧！ Hey patty 黑色漢堡 （헤이패티） 以質感藍牆面所打造的美式漢堡店，從外觀看起來還以為是哪個高級髮型沙龍，走進去有一面黑板的塗鴉牆，旁邊還有一些小型遊樂設施可以玩。裡面的座位很多，除了有普通椅子，還有高級沙發區，是貴婦下午茶的那種裝飾超浮誇的貴妃椅！（實在太驚人嚇到我了！） 菜單很貼心的都有英文，很適合不懂韓文的外國朋友來吃，這間的價位約在台幣200-300左右。大家的愛點名單中，除了有招牌酪梨漢堡、以及這次要介紹的黑色漢堡kaya burger。它是用特製的黑色麵包下去烤，是椰子口味的，許多人都衝著它特別的顏色而來，吃起來除了裡面的水煮蛋與起司會一次噴發，還有甜甜的椰香口感。洋蔥與牛肉的鹹，加上椰香的甜，交織出奇特卻又不衝突的好滋味！ Hey patty也有販賣炸物、啤酒與紅酒等等。韓國人喝酒你也知道的，天還亮的時候也喝，天暗的時候更是狂喝，沒在跟你客氣的，想喝就喝，環境好氣氛佳，以韓國的物價來說也不算太貴，有機會去釜山的話，記得去看看唷！ Info. 地址：부산 해운대구 달맞이길117번가길 120-45 營業時間：12:00~23:00 The Place（더플레이스）黑色炸彈披薩 這間是之前火紅的「炸彈披薩」連鎖店，分店遍布首爾鍾路、江南，連釜山跟大邱也有分店喔！窯烤披薩的火爐以及開放式廚房的設計，可以看到他們現場製作料理的樣子。話不多說，直接叫我們重頭戲上桌，巨大黑色炸彈形狀的披薩，到底裡面藏了什麼呢？就讓我們繼續看下去～ 披薩是使用墨魚汁所製作，再加上了4種起司餡料。在開動之前，店員會往披薩頂端潑上酒精，然後點燃的瞬間（蹦！）烈火燃燒幾分鐘後，店員會幫大家剪去烏黑披薩圓頂，黑色披薩的真面目就露出來囉～來！大家開動！ 不過雖然它外觀看起來是披薩，其實吃起來是滿滿起司麵包的感覺。灰黑色的外層是因為麵粉本身烘培出來的色澤，而且外皮被剪下來後，不要疑惑，它還是可以吃的喔！裡面也有一些其他的黑色食物，大家不要害怕，去吃吃看就對了！ ​（圖片來源: IG : eunee_cakoo） 멜팅샵 黑色系列食物 #黑胡椒豬肉 來來來，姐姐帶你們補個蛋白質！不要看它黑色的一坨像燒焦的碳塊，它的真正身分可是超～嫩～Ｑ的黑胡椒豬肉，叉子一下就知道這個肉質到底有多軟嫩，吃不到也要叫在韓國的姊妹幫我吃，解我心頭恨，脫去黑色的外皮，小粉紅的肉看起來太可口～不行，口水已流到辦公室對面姐姐桌上了！ #黑墨魚汁飯 被黑色墨魚醬汁完全吸收的米飯，配上土豆泥、烤蝦，還有旁邊閃亮亮的咖哩醬，完美結合，啊～大家吃完記得檢查牙齒有沒有黑黑的喔！ #炸軟殼蟹 還有雖然沒有黑色的外型，但也是這家店內王牌之一，客人啊！這是炸軟殼蟹阿～所有東西只要變炸物就會變得超好吃，熱量啥的沒有在管，一旁的核桃與乳酪片等等，沾醬料一起吃也是超犯規的啦！ #藍莓天鵝絨蛋糕 超令人飽足的正餐完後，甜點當然也是厲害到不給人家留面子，純白色粉砂糖像是不用錢的滿滿撒在上面，一切開就是飽滿的藍莓內餡兒，白黑白黑漸層的好美好美～減肥什麼的，都等我去完這間店再說！ Info.地址：서울 강남구 압구정로46길 55（首爾江南區狎鷗亭４６街５５號）營業時間：11:00 – 23:00 韓國餐廳是不是很有創意呢～這些食物，不只有亮眼的黑色外型，還都這麼好吃，堪稱暗黑界人生勝利組，改天就讓我來征服這些黑美人們！ － PopDaily女孩限定社團開張咯！不管是最多人打卡的旅遊景點、還是最受女生歡迎的美食、或是妳有好多的心情只想跟女孩們分享，那妳一定不能錯過波波女孩的異想世界～加入社團點這邊！ 資料來源： 整理報導 #Heypatty #ThePlace #炸軟殼蟹 #藍莓天鵝絨蛋糕 #黑墨魚汁飯 #黑胡椒豬肉 #黑色漢堡 #黑色炸彈披薩 #黑色系列食物 #더플레이스 #멜팅샵 #헤이패티 

【外食族救星】MuseTime莯蒔 蒔光搖搖控卡餐 低卡 x 高纖 x 好吸收 輕鬆掌握每一餐的熱量與飽足感

你是不是跟我一樣，每天早上起床就趕著出門、午餐隨便外帶、晚餐吃到爆（然後又後悔…）？我就是那個標準的「外食族＋久坐族」，以前總是嘴饞想吃、腸胃又不太乖，每次便祕都覺得人生灰了一半…某天在滑Dcard時，看到許多網友推薦「蒔光搖搖控卡餐」，據說它不僅能提供飽足感，還含有豐富的蛋白質和膳食纖維， 對於像我這樣 想要維持體態 的外食族來說，似乎是一個不錯的選擇。於是，我決定親自體驗看看，看看它是否真的如大家所說那麼神奇！ 為什麼我選擇了蒔光搖搖控卡餐？ 身為熱愛美食的部落客，平時的飲食習慣非常隨性，常常三餐不定時，營養攝取也不均衡，導致腸胃不適和便秘的問題時常困擾著我！作為一個經常外食的美食愛好者，我深知要在享受美食的同時維持健康體態並不容易啊！後來在Dcard、IG、FB上看到很多人都在推薦蒔光搖搖控卡餐，是台灣品牌研發，重點是～～味道好、熱量清楚、飽足感有感，立刻吸引我想來一波開箱試喝！ MuseTime莯蒔的蒔光搖搖控卡餐，無論是口感、營養成分還是方便性，都讓我十分滿意~​你以為搖搖控卡餐只是好喝又有飽足感？NONONO！其實MuseTime莯蒔背後的品牌理念也超有溫度 ！ 他們堅持「輕負擔、高質感」的生活方式，不只是想幫你找到控制飲食的小幫手，更希望每一餐都讓你吃得安心、喝得開心、維持理想狀態不費力✨。從選材、配方到包裝，每一個細節都講究，完全感受到這品牌的用心～ 如果你也是在追求健康、輕盈、又不想犧牲口感的人，真的可以放心交給蒔光控卡餐來陪伴你每一天！ 不只是控卡好吸收，更是體態管理的好幫手！ 蒔光搖搖控卡餐與市面上的其他產品不同，它不僅提供飽足感和蛋白質，還特別添加了纖體成分，幫助我們更接近理想中的自己！ 方便又時尚的包裝設計 一包隨身袋著走！ 一定要特別說說蒔光搖搖控卡餐的包裝，每一瓶「蒔光搖搖控卡餐」都有著簡約時尚的外觀，瓶身輕巧，攜帶方便，無論是放在包包裡還是辦公桌上，都不佔空間！ 食用方式和方法：怎麼喝？這樣喝最剛好！ 最重要的是！食用方式超簡單方便！就算你是忙到沒時間煮飯、連泡麵都嫌麻煩的懶人（誰說的就是我🤣），也能輕鬆搞定！ 打開瓶蓋後，只需加入適量的水，蓋上蓋子搖一搖，就可以立即享用。這種設計對於像我這樣經常外出的美食部落客來說，真的是太方便了！ 建議在正餐前或當成正餐替代使用，也可以當成下午嘴饞時的健康小點心～像我有時候早上趕時間，直接來一杯搖搖控卡餐+無糖豆漿，就能補充滿滿元氣，一直到中午都不覺得餓耶💪 貼心提醒：建議一天不要超過兩餐，還是要搭配均衡飲食、多喝水、多運動，這樣才能讓你越來越接近理想中的自己 醇可可口味：香濃滑順，滿足巧克力控的味蕾 作為一個巧克力愛好者，當我第一次嘗試「濃醇可可」口味時，立刻被它的香濃口感所吸引！每一口都充滿了濃郁的可可香氣，讓人彷彿置身於巧克力的世界中~ 特別添加了中鏈脂肪酸MCT和非洲芒果種子萃取物，有助於啟動循環，提升代謝~雖然可可本身含有油脂，沖泡時需要多搖一會兒，但這點小小的等待絕對值得！喝完真的超有飽足感！如果想要更濃郁的風味，也可以加入鮮奶、豆漿或燕麥奶，但要注意熱量的攝取喔！ 雲朵奶茶口味：香甜滑順，讓人一試成主顧 「雲朵奶茶」口味是我最喜歡的一款！就像在喝珍珠奶茶一樣！重點不是甜膩的口感，是會讓人一想喝、一試成主顧！每一口都充滿了濃郁的奶茶香氣，讓人彷彿在享受一杯高級的手搖飲~ 這款口味特別添加了Okralin秋葵萃取和白腎豆萃取，幫助降低體內吸收，根本是澱粉殺手！添加穀物脆球，適合喜歡咀嚼感的朋友，如果想要更濃郁的風味，也可以加入鮮奶、豆漿或燕麥奶，但要注意熱量的攝取喔！ 法式濃湯口味：鹹香濃郁，暖心又暖胃 「法式濃湯」口味是我在天氣比較冷時的首選！光是打開包裝就可以聞到香氣了！它的鹹香濃郁口感讓人感到溫暖和滿足~讓人彷彿在享受一碗熱騰騰的法式濃湯。 這款口味特別添加了專利仙人掌萃取和天堂椒萃取，幫助維持健康體態。建議搭配溫水沖泡，口感更佳！但要注意不能使用熱水唷！因為基底是乳清蛋白，避免蛋白質變性！ 常見問題Q&A：你想問的我都幫你整理好了！ Q：搖搖控卡餐可以每天喝嗎？A：可以的～但建議每天最多兩餐就好，還是要搭配正常飲食，營養才會均衡唷！ Q：我素食可以喝嗎？A：有特別飲食習慣的朋友記得還是看一下成分標示比較安心～ Q：喝了會很快就餓嗎？A：不會喔！它特別添加穀物脆球，加上日本Fibersol-2水溶性膳食纖維與高蛋白設計，有飽足感又不脹胃，讓你不容易嘴饞跑去找零食（我自己就是下午茶時間的救星👏） Q：加牛奶會比較好喝嗎？A：其實這完全看個人口味耶！我自己超愛搭配無糖豆漿～香香的又不膩；如果喜歡濃郁感，可以試試牛奶或燕麥奶，隨便搭都不違和😋 我平常是個超級懶人，早上要出門上班已經夠混亂了，哪還有時間準備早餐？但現在只要把搖搖控卡餐加水搖一搖（我都用冷水，口感更滑順！），5分鐘不到就能搞定，還很有飽足感！喝起來完全不像什麼控制熱量的餐點，反而更像是一杯清爽順口的手搖飲！真的會忍不住每天期待早上喝它欸！ 像我工作時常常下午3點開始想吃東西…什麼餅乾啊、洋芋片啊，辦公室一堆誘惑真的很難擋！但後來我就把搖搖控卡餐當作下午茶來喝～不但能滿足口慾，還有飽足感，不會讓我晚餐吃太過量~而且我有時候會加無糖豆漿或燕麥奶混搭，味道更濃郁！口感升級還多一點變化，讓我不容易喝膩，每次都覺得像在開盲盒一樣有趣 最讓我驚訝的是，連續喝了一兩週後，我發現自己早上不會那麼容易疲憊、下午也比較不會昏昏欲睡，也因為搖搖控卡餐真的太方便又好喝，讓我可以更穩定地控制三餐，不會餓到暴飲暴食，也不會因為嘴饞亂吃甜點。就這樣漸漸地，我開始找回以前那個更有自信、更喜歡照鏡子的自己啦～ 如果你也像我一樣，經常外食，飲食不均衡，或者正在尋找一款方便又健康的產品，那麼我強烈推薦你試試「蒔光搖搖控卡餐」，相信你也會愛上它的！在連續飲用蒔光搖搖控卡餐兩週後，對於我的腸胃狀況也有幫助，也有助於便秘問題~最重要的是，讓我重拾自信！「蒔光搖搖控卡餐」不僅方便攜帶，口感佳，還能幫助我維持理想中的自己，真的是飲食控制的好幫手啊！特別推薦給以下族群：​ 如果你也有上述困擾，不妨試試看蒔光搖搖控卡餐，一起邁向更健康的生活！

一之軒新品—五彩流心綠拿鐵麵包系列登場囉！！

最近有越來越多粉絲都跟我說現在跟我一樣超級愛吃早餐，真的一日三餐我最重視的就是早餐了，來跟大家分享一之軒新品—五彩流心綠拿鐵麵包系列 由雙冠軍主廚聯手打造的「五彩流心綠拿鐵麵包系列」 一共有五種口味，分別由多種不同的蔬果去製成 ▪️酸甜莓果（紅色）：甜菜根、蔓越莓、覆盆莓 ▪️南國百香（黃色）：南瓜、百香果、薑黃 ▪️輕盈羽衣（綠色）：羽衣甘藍、小麥苗、螺旋藻 ▪️極黑魔法（黑色）：黑芝麻、黑豆、黑米 ▪️紫薯梅好（紫色）：紫薯、藍莓 雙冠軍主廚陣容很強 讓我還沒吃就期待，由德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍「一之軒張世彬主廚」 X 王品決戰夢想餐桌餐飲大賽總冠軍「綠帶純植物烘焙主廚 曹思蓓」攜手推出 外層吃起來是Q彈不乾硬的鹽可頌，特別是內餡真的讓人大吃一驚，彷彿是果昔般的滑順！完全是意料之外的口感 其實「流心綠拿鐵內餡」以大豆蛋白與優質豆漿為基底，再用0卡0熱量的羅漢果糖來取代部分砂糖，流心內餡熱量不到２００卡 不僅增加風味也減少熱量的吸收，大大的減輕身體負擔 我自己最喜歡 📌綠色（輕盈羽衣風味） 添加羽衣甘藍、小麥苗、螺旋藻，微微回烤後一切下去真的會有綠拿鐵湧出的感覺 而且麵包體本身並沒有因為流心的關係而變得太軟爛，真的是將鹽可頌拉到全新的層次，推薦給本來對綠拿鐵接受度較低的人，也許會跟我一樣直接愛上 📌黃色（南國百香風味） 則是添加南瓜、百香果、薑黃，吃起來帶有些許酸甜感，另外薑黃的香氣很突出 📌紫色（紫薯梅好風味） 則以紫薯與藍莓為基底，不僅顏色很夢幻吃起來口感也很豐富，算是打破我對紫薯的既有印象，沒想到跟藍莓很搭！！ 📌紅色（酸甜莓果風味）添加甜菜根、蔓越莓、覆盆莓 📌黑色（極黑魔法風味）黑芝麻、黑豆、黑米 都相當特別，除了吃進美味之外也能補充日常所需的蛋白質，營養與美味同時get！！不用刻意就輕鬆把超級食物吃進肚，開啟優植生活就是這麼簡單 麵包有兩種吃法，可以「流心吃」也可以「冰心吃」，我自己最愛的方式是流心吃，要吃的時候先微波20秒再直接用烤箱或是氣炸鍋180度烘烤3分鐘即可，吃起來外酥內餡流心，就好像是麵包師傅直接在家裡做給我吃一樣，真的超愛這樣的風味 想要內餡有冰淇淋口感的人冷凍取出後就直接氣炸3分鐘即可，冰心的口感也有另一種風味 建議大家可以多買幾盒在家慢慢享用，現在流心綠拿鐵鹽可頌禮盒五入（五色各1）只要$290，全省一之軒及官網均有販售 @ijysheng #一之軒 #綠拿鐵麵包 #高蛋白低糖 #健康美味 #下午茶首選 #宅配 Copyright ©2025 miyakemi版權所有

全是排隊蛋黃酥！2025精選21家全台蛋黃酥推薦：蛋黃酥愛馬仕一定要買到

中秋節除了月餅更愛蛋黃酥，雖然熱量爆表，但一年一度能夠罪惡一下的時光就是現在了，蛋黃酥是每年中秋節必吃糕點，小巧圓潤的外型非常討喜，表面金黃，外皮擁有多層的酥脆口感，如果是傳統口味，咬開後就能品嚐到細緻濃郁的豆沙，夾著整顆香氣十足的鹹蛋黃，鹹甜口味讓人一顆接一顆，這篇一次精選21家台北地區蛋黃酥，在地人才知道的好味道報你知！ 2025中秋禮盒推薦｜送禮首選、挑選重點與超夯禮盒一次看 大台北地區蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 紅土蛋黃酥 $900（1盒8入） 由2017年獲得世界冠軍的陳耀訓師父所創立，也被號稱為蛋黃酥界的愛馬仕，使用來自丹麥的純正奶油，搭配台灣在地的紅土鹹鴨蛋製成，麵皮與內餡的完美比例結合的恰到好處，又酥脆又綿密的口感也讓人停不下來，整粒的大小也蠻有份量感的，讓你吃一顆就好滿足，常常都是中秋節、新年期間在拓元售票系統限定販售，開放預訂後，馬上被搶光，想要吃到手速也要快起來！ https://www.instagram.com/p/CDkzlL3Hx4V/ 蛋黃酥推薦：慶祝 celebrate baking 烘焙 地址：台北市士林區福國路5號7號 慶祝蛋黃酥禮盒(9入) $810 《慶祝烘焙》主打各式歐式麵包，其中以丹麥可頌最受歡迎；而一年只在中秋與過年限定登場的蛋黃酥也是必吃品項之一！選用鹽漬足月紅土鴨蛋黃、歐洲冠軍奶油、日本進口麵粉與低糖紅豆沙，外皮酥鬆、底部微脆，入口鹹香濃郁卻不膩甜。想吃記得提早預訂，錯過可就要再等半年囉～ 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 蛋黃酥推薦：和生御品 地址：台北市文山區忠順街一段24號 蛋黃酥8入禮盒 $640 保存期限：室溫保存15日，冷藏保存10日 刷上蛋液金黃色外皮，加上黃金比例內餡，蹦出絕妙好滋味！細膩絲滑烏豆沙搭配上飽滿的鹹蛋黃，外皮酥層分明帶點奶香，多層次的口感，綿密但甜而不膩，讓編編還想再吃一顆！ https://www.instagram.com/p/ChWq421LaVg/ 蛋黃酥推薦：三統漢菓子 地址：台北市信義區松山路315-5號 鳳凰流心酥12入 $534 保存期限：未開封可保存30天，開封後請盡速食用 作為禮盒中唯二的流心酥，三統漢菓子可是爆漿流心酥創始第一人呦！網友狂推的鳳凰流心酥「流心霸主，一生必吃！」，堅持純手工限量製作，特製的酸甜土鳳梨酥內餡配上鹹香的蛋黃瀑布，鹹甜鹹甜的好滋味，配上烤的金黃的手工酥鬆外皮，一口就有三重口感「酥脆、綿密、爆漿」，編編覺得是很特別、很值得一試的一顆蛋黃酥！ 圖片來源：三統漢菓子官網 蛋黃酥推薦：法朋蛋黃酥 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 經典蛋黃酥禮盒 (9入) $980 保存期限：室溫25度7天(依實際包裝背面標示為主) 難買蛋黃酥的頭號幾名，每年只有中秋或過年才能吃到，外表沒有太多明顯的特徵，但只要一入口就能知道是法朋的蛋黃酥，千層的餅皮口感的存在感極大，十分酥脆卻不會掉屑，豆沙餡料滿到底部爆出，和半熟帶有點濕潤的鹹蛋黃結合，不甜不油非常耐吃的一款！ 蛋黃酥推薦：港記酥皇．蓬萊摩沙 地址：台北市萬華區漢中街6之2號（總店） 【隱藏限定版】紅豆沙蛋黃酥6入禮盒 $540 保存期限： 蛋黃酥常溫14天 除了招牌綠豆糕，蛋黃酥也是一等一，開在西門的老字號餅店，除了有製作多種創意口味，像是鳳梨蛋黃酥或是綠豆蛋黃酥，經典的也是少不了，堅持只採用較為高級的進口奶油製作，能夠保留外皮的香氣，也能讓蛋黃酥的香氣更加充足，但有點軟綿的口感，配上扎實存在感十足的大顆蛋黃，每一口都美味的好罪惡！ 圖片來源：港記酥皇 官網 蛋黃酥推薦：王師父．金月娘 地址：新北市永和區中山路一段283號 6入蛋黃酥 $510 保存期限：常溫4天(置陰涼乾燥處、勿陽光直射) 除了有販售一般的蛋黃酥，內餡使用的豆沙甜度大大降低，外皮的酥脆感也是水準之上，但最為經典的非改良版的蛋黃酥「金月娘」莫屬，除去整顆蛋黃包入的作法，將它打散後與滿滿的綠豆沙餡料作為夾層，整體吃起來一樣能夠嚐到鹹蛋黃的香氣、口味不會油膩不耐吃，只留下濃郁奶酥感香氣，口感也非常鬆軟好入口！ 蛋黃酥推薦：漢坊餅藝 地址：新北市永和區永利路226號 沖繩黑糖蛋黃酥15入禮盒 $930 保存期限：21天 不喜歡紅豆沙的人看這裡！不同於一般常見內餡，他們家使用招牌綠豆餡搭配，夾入有機的紅土鴨蛋黃，完全不會有腥味，經過烘烤後口感反而變得更加濕潤，周圍環繞滿滿清爽綠豆沙，一口咬下，就能感受到兩者融合的很好，綠豆沙也更加清爽，獨特香氣搭配多層餅皮，傳承一甲子的老手藝不容錯過！ 蛋黃酥推薦：龍鳳堂 地址：新北市蘆洲區中正路49號 蛋黃酥12入 $660 / 柚見中秋蛋黃酥6入 $390 保存期限/方式：14天常溫 (產品開封後請即食用，未食用完請冷藏，並請3天內食用完畢) 自1957年創立，不可不知的老味道，除了有無法超越的好手藝外，吸睛的外型也很吸引人，像是有做成應景的柚子形狀，或是充滿童話感的南瓜型，內餡也有對應外型全新調配，不管哪一種都可愛到讓人捨不得食用，他們家蛋黃酥本身的做法也頗為特殊，像是南瓜口味會將牛奶加入製作，使得口感層次更加鮮明，帶有自然的南瓜甜味，配上飽滿鹹蛋黃，吃起來負擔感比較低，卻又不失美味程度！ 蛋黃酥推薦：郭元益 地址：台北市士林區文林路546號（總店） 經典蛋黃酥-綜合 $760 保存期限：依包裝標示為主 在台經營超過百年，就算不愛吃蛋黃酥也會聽過的名店，同時也算是製作蛋黃酥的始祖，將西式派皮改良成傳統餅皮口感，保留酥脆卻增添了厚實度，並挑選手工醃製的鹹蛋黃，香氣更加純正，口感也不會乾澀，最後將其與熬製的豆沙內餡一同包入，每一步都是不可取代的好手藝，還有因應現代，改良成迷你版本，一口一個，負擔感降低一樣能吃到絕妙美味！ 蛋黃酥推薦：台北犁記餅店 地址：台北市中山區長安東路二段67號 櫻桃小丸子聯名中秋月餅禮盒（12入）$880 保存期限：預訂出貨日起常溫6天 吃多了創新口味，還是想來點古早味？吃梨記準沒錯，主打多種傳統式糕點，每年推出的中秋禮盒時排隊盛況更是常見，其中的蛋黃酥更是招牌之一圓滾滾的金黃外貌，還沒入口就能聞到濃郁的奶油香氣，內餡包的是招牌的綠豆沙內餡，蛋黃本身又香又濕潤，將兩種內餡一同咬下，絕妙的鹹甜滋味，直接在嘴巴內炸開，在傳統蛋黃酥內好吃程度也算是名列前茅！ https://www.instagram.com/p/DNXK-TxpaGD/ 蛋黃酥推薦：小潘蛋糕坊 地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號（中正店） 蛋黃酥(白芝麻烏豆沙+黑芝麻豆蓉)共12入 $759 保存期限:常溫7天 需要用生命排隊的鳳凰酥名店，就連蛋黃酥也是美食中的佼佼者，豆沙不會太甜外，蛋黃也能吃到新鮮度，重點是餅皮能夠做到酥而不乾這扁也很讓人驚艷，搭配蛋黃的磨沙口感還有豆沙的綿密，三者的結合，就會有著讓人一顆接一顆的可怕魔力，價格也很佛心，排隊人真的很多，編輯建議最好平日去，提早再提早！ 圖片來源：@kcathy.amai 圖片來源：@kcathy.amai 蛋黃酥推薦：李鵠餅店 地址：基隆市仁愛區仁三路90號 蛋黃酥10入 $550 保存期限：7天 在基隆經營超過百年，充滿復古風情的傳統餅店，雖然他們家也有經典的烏豆沙口味，但如果是來買李鵠，就激推可以購入綠豆口味的蛋黃酥，吃起來口味很單純，從外到內的餅皮、內餡與鹹蛋黃，都表現得可圈可點，雖然沒有什麼特殊亮點，但在口味上非常清爽簡單，傳統樸實卻很耐吃！ 蛋黃酥推薦：宏宜烘焙坊 地址：新北市中和區員山路261號 菠蘿蛋黃酥禮盒6入 $450 如果吃膩傳統蛋黃酥，不如試試不同外皮吧！有如迷你麵包一樣的討喜外型，將菠蘿麵包的原理運用到蛋黃酥上，讓整體吃起來酥脆感加倍，同時外皮還會帶有些微甜味，厚實的口感也讓外皮的比例加重，單吃會有點乾，但和內餡的豆沙與鹹蛋黃混和後，反而會產生意想不到的滑順感，菠蘿外皮香味與鹹甜內餡組合的剛好，飽足感也是不容小覷！ 蛋黃酥推薦：和泰興食品 地址：新北市板橋區陽明街3號 蛋黃酥 (12入) $486 號稱板橋最強麵包店，自1983年營業至今，販售多種傳統糕餅，中秋節的限定商品蛋黃酥也是搶手貨之一，有多種口味可以選擇外，每一款的餡料都給得毫不手軟，切開剖面餅皮幾乎所剩無幾，吃起來超滿足，濃郁的酥皮香味，搭配滿滿豆沙餡，綿密細膩與中央的鹹蛋黃爆發神奇化學反應，完美的協調感，讓你越吃越涮嘴！ 圖片來源：和泰興食品 蛋黃酥推薦：如邑堂 地址：台北市萬華區開封街二段22號 餡金流蛋黃酥6入 $490 保存期限：商品質量保鮮，需於常溫下，在正常物流配送情況下，以配達日起算，商品至少距賞味期限前仍有20-25日 編編看到這個蛋黃酥的名字忍不住笑出來，太可愛了！此外，來自台中的如邑堂，曾經榮獲金餅獎全國冠軍喔！這個餡金流一口咬下，蛋香在嘴裡四溢，讓編編口水直流！外層的法式餅皮，鬆軟綿密，搭配著日式輕甜綿密的紅豆泥，甜而不膩，加上讓人為之一亮的極致濃郁奶黃，真的是讓編編直呼「錢錢拿去，餡金流留下！」。 圖片來源：如邑堂 官網 高雄蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：莎士比亞烘焙坊 地址：高雄市苓雅區光華一路148-72號 心蛋黃酥禮盒8入 $888 保存期限：商品質量保鮮，需於常溫下，在正常物流配送情況下，以配達日起算，商品至少距賞味期限前仍有20-25日 如果講到蛋黃酥你只知道陳耀訓就遜掉了！這間由世界麵包冠軍所創立的莎士比亞烘焙坊，是高雄想買都買不到的秒殺伴手禮，堪稱蛋黃酥界南霸天！直接冷藏退冰吃，或預熱180度回烤個兩分到兩分半鐘的吃法都很推薦。其中焦糖化的酥脆餅皮是它的一大特色，（絕對不是餅皮烤焦了），是編編個人私心超愛的一顆！ 圖片來源：莎士比亞烘焙坊 官網 圖片來源：莎士比亞烘焙坊 官網 彰化蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：不二坊 地址：彰化市中正路一段293號 蛋黃酥15入禮盒 $750 不二坊的蛋黃酥，外層是層層堆疊的薄薄的酥皮，帶點焦焦的酥香，內餡是微甜的豆沙和一顆完整的鴨蛋黃，一口咬下，香氣竄滿整個味蕾，甜而不膩，很適合在悠閒的午後時光中配上一杯熱茶，不愧號稱是彰化第一的蛋黃酥，吃過就知道他會排這麼長不是沒道理了！ https://www.instagram.com/p/BnWOe4VnYuc/ 蛋黃酥推薦：新口味食品行 地址：彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號 蛋黃酥6入 $270 位在彰化鹿港的「新口味」堅持使用單純的好材料，不輕易更改配方，堅持少油、少糖、少負擔，新口味的前身為麵包烘焙坊，許多客人嘗過一次店裡的蛋黃酥，便再也忘不了，後於 2016年 開始專賣蛋黃酥。蛋黃酥外皮薄脆多層，底層酥脆有點像餅乾的口感，紅豆內餡甜而不膩，不搶走鹹蛋黃的風采，更能凸顯蛋黃的鹹香，蛋黃渾圓飽滿，本身帶有油脂與濕潤感，入口油脂滋潤整個口腔，唇齒留香。 https://www.instagram.com/p/ChCoPPDB74H/ 雲林蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：北港日香珍餅舖 地址：雲林縣北港鎮中山路141、143號 蛋黃酥與芋頭酥綜合禮盒(6入) $380 保存期限：35天 在地30年歷史的古早味糕餅名店，當地人都知道不能錯過的蛋黃酥老店！綿密豆沙餡甜而不膩，和蛋黃蹦出鹹甜滋味，切開來可以看到整顆圓潤飽滿的蛋黃，加上古法手工製作成的酥皮，敲好吃～如果想吃最經典的台式蛋黃酥就選這顆準沒錯啦～ 圖片來源：Popdaily 嘉義蛋黃酥推薦 蛋黃酥推薦：大王千金 地址：嘉義市北港路1296號 蛋黃酥映月6入禮盒-F款 $450 保存期限：未拆封三十天，拆封後冷藏保存五日內食用完畢 熟悉的最對味！網評最經典的台式手桿蛋黃酥，怎麼能不知道大王千金！製作過程遵循古法、不添加防腐劑，餡料都是老師父親自熬煮，內餡散發出滿滿的紅豆清香，可以吃到紅豆顆粒，讓整體的口感更豐富，加上手桿千層外皮，外酥內軟、鹹香不膩，編編覺得超適合在下午茶時光搭配一杯茶一起享用。 https://www.instagram.com/p/ChMx0DTv4kM/ https://www.instagram.com/p/C-P3XTQPsK3/ 沒有看到這篇，還不知道光是台北就有這麼多實力派，雖然只是一顆小小的糕點，但卻蘊含每家師傅的好手藝與無法模仿的獨門口味，有些店家只在中秋節販售，每一家都很值得嚐嚐看，拋開罪惡感，與家人一同享受中秋佳節才能體驗的蛋黃酥之亂！ 延伸閱讀： 👉2025中秋禮盒推薦 👉台中燒肉推薦 👉台南燒肉推薦 撰文編輯（ #白函） #三統漢菓子 #中秋節 #中秋節禮盒 #中秋節蛋黃酥 #北港日香珍餅舖 #台北犁記餅店 #和泰興食品 #和生御品 #大王千金 #如邑堂 #宏宜烘焙坊 #小潘蛋糕坊 #李鵠餅店 #法朋蛋黃酥 #港記酥皇．蓬萊摩沙 #漢坊餅藝 #王師父．金月娘 #莎士比亞烘焙坊 #郭元益 #陳耀訓蛋黃酥 #龍鳳堂 

關於身高/體重，這樣胖嗎的問題。 今天跟大家分享一些觀念，因

關於身高/體重，這樣胖嗎的問題。 今天跟大家分享一些觀念，因為最近很多女孩都會問身高/體重的問題。我不是什麼專業健身房教練，也不是什麼瘦身計畫諮詢的。只是把一些我稍微知道的觀念、跟我對於身材的想法，分享給大家。如果你有喜歡請截圖起來！因為我用成匿名聊，可能會被刷掉。 1⃣️身高體重不代表你美不美，那是人們的審美觀。請相信自己是美的。 2⃣️除了美以外，也是要注意身體健康的問題。 3⃣️請不要因為一個人的身高體重外表外觀，就去評斷一個人。 🙆🏻‍♀️如果你不知道BMI跟一些指數的計算方式，可以上網搜尋「BMI計算機」 🙆🏻‍♀️也可以到康x美，跟櫃檯店員說，「不好意思，我想要測量BMI跟體脂肪那些的身體指數」記得要有禮貌喔😊 下圖⬇️，就是店員們幫你記錄好會給你的單子。 📍體重：你整個人的重量。 📍體脂率：脂肪在身體裡的比例。 這裡有的人可能覺得，我比較瘦，體脂率一定比較低=❌，不一定喔！有可能你體重輕，但體脂高=這就是俗稱的「泡芙人」 📍內臟脂肪指數：你身上一些重要器官被脂肪包覆的量。ex:肝臟、五臟六腑⋯ 📍骨骼筋率：比較簡易的說法就是肌肉量。就是骨骼肌重量在體重中所佔的比例。 📍體年齡：（這個未滿18好像不會顯示。）依據基礎代謝率與身體組成，所換算出來的身體狀況的年齡。 📍基礎代謝率：人體在24小時內，靜臥狀態下所消耗的熱量，是維持生命所需的最小熱量。 📍BMI：身高體重指數（又稱身體質量指數）是一個計算值，主要用於統計用途。 那其實以前都看BMI，現在其實會比較看「體脂率」、「骨骼筋率」。 最好的舉例就是連勝文跟林書豪，兩個身高體重都差不多，那林書豪因為肌肉量高，看起來比連勝文瘦很多。 所以，請不要再執著於身高/體重，這樣胖嗎？如果你的肌肉都很扎實，那看起來不會。如果你的肉都是脂肪鬆垮垮，看起來可能會微肉。 👩🏻：最後，我上面的資訊，有的是搭配網路，如果有一些錯誤歡迎在下面留言告訴我！但也請注意禮貌，因為我只是好心的分享給你們。這次先分享這些給大家。 BY：La小姐姐

[包裝零食]無糖【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片。金銀花.桔梗.尤加利.薄荷.百里香多種草本萃取&天然植物精

#草本 #喉糖 我喜歡漢方草本的味道，天然甘甜香氣讓人身心舒坦放鬆 官方平台、各大網路通路和康是美都可買到的【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 採用天然植物精油和多種草本植物萃取，並以糖醇取代糖 滋潤喉嚨、降火氣、清新口氣、順暢呼吸；成分全素，符合清真認證 我平常工作、外出通勤、當打工仔或是在外旅遊找捲時 #孤獨的潤餅獵人 適時來一粒，即時爽口清涼，跑行程更順暢、上班表現更專注 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367002127 【京都念慈菴】寶涼滋草本精油口含片 商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 產品名稱：【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 相關連結：官方網站 官方蝦皮 營養成分：熱量1.2 kcal/ 0.3 g(粒)；每盒含20粒 ※全素食 ※產線過敏原：蛋、奶、豆 原產地：台灣 保存期限：2年 ----------------------------------------------------------------------- 【京都念慈菴】寶涼滋草本精油口含片 外包裝 ▲【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 外包裝與內容物 小方形紙盒外包裝，內容含有兩片各10粒的口含片(每盒共20粒)，非常輕巧好攜帶 粒粒獨立封裝，一次一顆，乾淨衛生 設計成菱形的小型錠狀，方便入口又體積小而好隱藏；而且以細粉密壓成錠，就不會像硬糖那樣容易碰撞牙齒而發出咔啦咔啦的聲音 也就是說，在安靜公開場合或必須重視形象的情境下，可安心「偷偷」含著，比較不會被發現嘴中有食物 【京都念慈菴】寶涼滋草本精油口含片 營養資訊 ▲【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 營養資訊 成分：D-甘露醇、聚乙烯吡咯烷酮、植物抽出物(金銀花、桔梗、檸檬草、甘草)、薄荷腦、羧甲基纖維素鈉、硬脂酸鎂、天然色素(梔子棕)、二氧化矽、百里香萃取粉、月桂萃取物、 天然香料(百里香精油、佛手柑精油、尤加利)、香料、 蔗糖素(甜味劑) 其中最主要的成分「D-甘露醇(Mannitol)」屬於醣醇的一種，在食品藥物加工中主要是作為賦形劑，同時也可作為甜味劑。因此【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片儘管沒有加糖，也因為有D-甘露醇和蔗糖素這兩種甜味劑與其他植物天然風味，而具有甜韻，熱量也會比糖(4 kcal/ g)還低一些 【京都念慈菴】寶涼滋草本精油口含片 食用情境 ▲【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 情境1：外食飯後 很適合平常用餐或喝飲料後，來一粒馬上清新口氣、去除口中殘留的食物味 一入口就有股青草的香氣，隨後薄荷的味道浮現、充斥鼻道和口腔，喉嚨也開始浮現涼涼的感覺，伴隨一絲些微苦韻 不會過於強烈辛辣，卻還是足以感覺呼吸通暢，腦中都浮現出草綠色氣流穿過鼻腔和呼吸道的那個動畫畫面了 而當整粒口含片融化，嘴內仍會有淡淡涼感、清新草本香氣，尤其那回甘的悠然甜韻更是讓人想細細品味 ▲【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 情境2：喝飲料 我非常常喝黑咖啡或無糖茶，也習慣喝完後會得再喝水沖去味道 但若沒有帶水，也可以來一粒馬上讓口氣清新 ▲【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 情境3：通勤或上班 有時下午開始打盹，或是在公車上怕睡著過站，就來一粒醒腦和保持清醒 ▲【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 情境4：打工仔 在餐廳當外場打工時，對應客人而講太多話到卡卡 來一粒即時滋潤喉嚨，口氣也清新，面對客人時口頭更順，而且還香香的，儀表加分 ▲【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 情境5： #孤獨的潤餅獵人 旅行中 都是以搭交通工具和走路旅行找潤餅的我，不論是為了同時吃好幾捲中間要清淨口氣、避免味道混淆 或是在戶外太久被太陽曬得燥熱，即時一粒「refresh」口氣，同時也能降暑氣 保持清醒、好精神的潤餅獵人才能繼續旅行 以上各種情境，或純粹嘴饞 含一粒【京都念慈菴】寶涼滋Briz 草本精油口含片 都是個不錯選擇 目前京都念慈菴官方經營平台( 官方網站 官方蝦皮)、各大網路購物網(momo、PC home、樂天市場)都能買到 康是美、寶雅、屈臣氏則是網路和實體店面皆有販售喔 ----------------------------------------------------------------------- 京都念慈菴 官方網站 京都念慈菴 官方蝦皮 ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367002127 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

高蛋白營養品｜世界冠軍蛋白質飲品｜健康式完整蛋白飲

我喝過蛋白粉沖泡的蛋白飲，自行抓比例有點困難... 所以持續補充的意願就沒有那麼強烈... 可是我又有補充蛋白質的需求😎 大概是吸引力法則吧！讓我遇見了健康式完整蛋白飲💪 健康式的核心理念是將「健康融入日常生活」 由頂尖研發團隊為中熟齡打造適合的營養補給品！要讓大家迎接每一天的美好！ 完整蛋白飲一瓶含18g高蛋白 約等於5.2杯鮮奶／手掌大雞胸肉／2.5顆土雞蛋💯 還有4,015mg支鏈胺基酸、28種維生素與礦物質等營養 在營養補給這方面相當全面！是非常亮眼的存在！高蛋白營養品推薦的好選擇 蛋白質在營養中的重要性遠超出我們的想像 光靠多喝牛奶、多吃雞蛋或雞胸肉等，很難達到每日的目標量QQ 而透過蛋白飲可以更直觀的get所需的蛋白質（當然我在日常飲食也有搭配） 那什麼樣的情況需要補充蛋白質呢？像是高齡的銀髮族、中熟齡、孕婦等 有三款口味，分別是原味／巧克力風味／奶茶風味 以A級牛乳為基底，能感受到乳香🐮 搭配頂級濃郁可可、嚴選阿薩姆茶葉等呈現出香醇的滋味 不含阿斯巴甜，低糖低脂，熱量低於百卡，在補充蛋白質的同時也不怕有負擔😁 包裝是較少見的玻璃瓶，即開即飲相當方便😋 玻璃瓶經過高溫殺菌，常溫常壓、方便加熱或冷藏 直接喝就能get冠軍蛋白完整吸收❤️ 對於蛋白飲有興趣的話，可以參考看看健康式完整蛋白飲哦～ ▶官方網站：健康式 Healthi ▶FB粉專：健康式 Healthi ▶LINE@：健康式 Healthi

[便利商店]全家Family Mart。【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵

#便利商店 #全家 #超商美食 最近全家和【金門酒廠】聯名推出一系列冷嘗鮮食 包含便當、肉包、現沖咖啡、袋裝溏心蛋、SO HOT炎選系列，還有這次要試試看的【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 因酒精濃度低於0.5%，依法定是歸類為一般食品，並非酒類產品喔 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366989875 【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：Family Mart×【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 原價NT 79 營養資訊：熱量 368 kcal/ 245 g；※過敏原：蛋、奶、豆、麩質 ※本產品酒精值低於法定值0.5%以下，為一般食品非酒類產品 ※懷孕者、對酒精過敏者請勿食用 產地/製作廠商：台灣/晉欣食品(股) 購買店家：全家Family Mart ----------------------------------------------------------------------- 【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 營養成分 ▲【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 營養資訊 成分：麵粉、水、雞肉、醬油、大豆油、蔥、辣椒、醋、糖、高粱酒、......等 【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 拆封狀態 ▲【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 拆封狀態 內容物：細麵、雞絲、辣椒、青蔥絲、醬汁包 ▲【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 調配過程 整包醬汁全倒進，雖然因為很水而都沉在碗底，但因含有少許油，而能夠輕鬆充分拌勻整碗麵條 只是得要邊吃邊拌，才不會一開始味道太淡，最後幾口又太重 【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 風味口感 ▲【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 風味口感 細麵軟、無麵心，條條分明，硬度一般 醬汁就是清醬油為基底、有加大豆油而略帶油滑感，並添加醋、糖、高粱酒等 有明顯但不會過於濃郁的高粱香和很淡很淡的酒精氣息，幾乎不喝酒的我也能接受 吃完後還會剩些許醬汁在碗底 ▲【金門酒廠】金門高粱酒雞絲涼麵 風味口感 雞絲都結成一整團而且又難以撥開分散，口感硬韌，咀嚼數下後有股鹹味釋出 生青蔥絲香氣和辛辣感解膩，但同時也會因為味道太重而掩蓋醬汁風味，酌量搭配 ----------------------------------------------------------------------- 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

地方的潤餅控在哪裡，激戰！絕無僅有從北到南潤餅大連線之雙北篇

潤餅，身兼澱粉、蛋白質、纖維，少油低卡的平民美食，價美物廉，方便攜帶，口味清爽，絕對是女孩兒外食首選！身為一個被問到最長連續吃幾天潤餅答不出來因為每天中餐午餐都吃潤餅不知道要從什麼時候開始起算的重度潤餅控，這次收集了畢生精華從北到南的潤餅，潤餅迷們快點來收吧！！因為太多地方了所以只能拆地區來寫，不然偶會累死ＸＤ ٩(✿∂‿∂✿)۶注意٩(✿∂‿∂✿)۶本人口味較清淡，習慣的口味都是無糖，螞蟻人僅供參考！ ✿台北：偏軟、偏薄的口感，蔬菜大部分都是燙的軟趴趴後瀝乾，濕氣很重，剛做好是熱騰騰的，要馬上吃不然就會整個潤掉糊掉，比較傳統的店家會用保鮮膜包 信義區【正宗潤餅】 首選絕對是我吃了好多好多年的位於永春站的正宗潤餅！ 一捲六十元，本身就屬於比較大的類型，所以餅皮也是一次用兩張，相當於一般店的加大 諾大的體積，炸多的蔬菜，還有滿滿芝麻，芝麻控絕對不能錯過！素食的沒有包素鬆，裡面有豆乾、菜餔、煎蛋、滿滿蔬菜、香菜，如果吃素食的話是非常低熱量的選擇 信義區【阿弘潤餅】 前為素鬆生菜$55後為原味40$ 阿弘潤餅是曾經網路票選第一名好吃的台北潤餅，是每週各地市場巡迴的流動式攤販 口味非常之多，有傳統口味也有創意口味 之前先吃過永和的版本，覺得被雷到之後再來吃比較有名的吳興街版本 又被重新教育過的感覺，也差太多了吧！ ლ(´Д`ლ) 生菜很清爽，很多菜還有滿滿的玉米、素鬆，起司，海苔粉，餅皮很好吃是全麥的 不過潤餅果然還是要吃熟的哈哈哈個人喜歡熟的很多，皮稍薄容易裂開 稍甜的調味很討喜，菜稍油，不過還算可以，點綴咖哩粉不搶戲，好吃😋 士林區【豐盛潤餅】 前為蔬食無粉$55後為原味 這家是我去士林地方法院開庭的時候，在士東市場附近意外發現的。步行過去的話大概是芝山站最近。份量頗大，算是北部少見的蔬菜清脆型，而且蔬菜種類很多又很新鮮！不過價格也是偏貴，但不錯吃，皮薄夠Q，蔬菜量多，菜脯和蛋也很棒，更重要的是我喜歡素鬆😂 葷的肉好大塊是油花豐美的梅花豬感，不是五花肉，是油脂分佈均勻的那種～～也好吃！ 內湖區【秋閑潤餅】 菜捲，無花生粉$60 捷運西湖站附近，在內科那邊，是律訓的時候大家一起叫外送的 份量是南部標準的大捲👍好讚哦好爽哦 裡面菜炸裂多，一口咬下去被嚇到，內含：高麗菜、豆芽菜、香菜、金針菇、豆干、菜脯，水煮的清爽很好吃，不過也是偏軟的口感！ 大安區【塔塔潤餅捲】 在以前公司附近，樂業街接近六張犁附近的店 前為咖喱菜脯+滷蛋😋 份量普普通通，味道倒是很特別，是西式的～ 除了咖喱菜脯比較中式，其他都是塔塔醬或莎莎醬比較西式的 咖喱滷蛋非常好吃，很香！蔬菜量可以，豆芽菜高麗菜和小黃瓜，還有玉米真棒👍 後為番茄辣莎莎里肌 超好吃的口味我超推！ 酸甜不太辣，但十分夠味 而且塔塔的里肌也太嫩了吧，青菜清爽又好吃 用薄薄的蛋皮把肉鬆蓋住不碰到莎莎醬，保持肉鬆乾燥不會濕濕的非常高明 好吃😋 中正區【吾旺再季潤餅捲專賣(原松青潤餅)】 位於南機場夜市的松青潤餅現在好像已經改名名字了 份量還可，而且看起來很濕，但意外的吃起來乾爽適中！ 很不錯，素食的有大量的咖哩調味高麗菜、紅蘿蔔絲、豆干、豆芽菜、素鬆、海苔粉、香菜 覺得好吃耶！菜量還可，葷的是$50（三年前價格ＸＤ），還登上2019的必比登推薦過，值得一試 中正區【中華一餅】 律訓的時候定看看的連鎖潤餅 很小捲哈哈 裡面有生菜、小黃瓜、玉米、葡萄乾、素鬆、麵包丁（？！） 恩⋯⋯只能說適合想吃潤餅又不喜歡青菜的人（？？？？） 松山區【饒河街潤餅】 屬於傳統類型的饒河街夜市內的饒河街潤餅$50 才一片皮！用保鮮膜包裹，菜超軟爛，熱氣騰騰 有豆乾、菜脯、香菜而已，清爽還不錯只是好貴😂 文山區景美【陳記潤餅】 蛋奶素$45 在景美夜市裡面的潤餅捲，小小一捲不便宜 但味道不錯，算是特別的口感不軟爛，趁熱吃很不錯👍 ✿新北：比起台北更偏向傳統的口味，酸菜菜餔加不用錢的 中和南勢角【興南夜市潤餅捲】 中和南勢角興南夜市入口處眼鏡行附近的潤餅捲$45 第一次在這裡見識到雙北所謂咖喱調味的高麗菜概念，真的是前所未見，不錯吃但好貴 非常小料也很少，軟軟爛爛的 板橋府中【南雅夜市潤餅捲】 板橋府中南雅夜市的潤餅捲，以夜市尺寸算中上 裡面有滿滿高麗菜、豆芽菜，豆干，口味不錯，不過雖然是水煮青菜但不知為何還是有點油感，可能是豆乾是用炒的，勉強給過 永和【樂華夜市潤餅捲】 永和樂華夜市裡面的潤餅捲，尺寸在夜市中也算還行，特色是切得細細長長的豆乾絲 還算清爽，但沒啥記憶點，我覺得要找好吃潤餅真的很難在夜市找到 永和【阿弘潤餅】、板橋新埔【阿弘潤餅】 阿弘潤餅的中和版本，我覺得沒有給過，又油份量又小，跟信義區的差蠻多的 雖然不難吃，不過跨過了個橋就整個劣化是怎樣ＸＤ不要欺負新北人啦！ 這次是在新埔菜市場裡面發現的另一個阿弘，真的有個特別的味道，甜甜的還有一種咖哩還香料的香味，吃起來很清爽但頗濕潤，回家路上不停滴水 哈哈 覺得有比永和的好一點點 中和景安【無名溫州大餛飩、潤餅捲】 無名溫州大餛飩、潤餅捲，一份$40 在景安站附近，景安路旁南山路283巷的小巷子裡面新開的一家店！（新開是指我執業初期，現在大概開了三年左右了吧哈哈哈） 一定是老天爺聽到我的抱怨不知道要去哪買潤餅，就在我們家附近開了一家潤餅❤️ 份量我覺得尚可，裡面有酸菜、蘿蔔乾、豆干、香菜、高麗菜豆芽菜，沒有加肉和蛋酥、花生粉。 味道很可以！ 三峽【邢媽媽潤餅捲】 去肉無糖$40 本來是要去挑戰文化路的潤餅但因為太晚了所以關了😢 只好怒走過橋到邢媽媽買潤餅，雖說大家都說沒有文化路那家好吃 高麗菜是咖哩的軟爛，豆芽菜脆脆的，蛋酥稍油膩但還可以整體還算好吃～～ 板橋新埔【楊媽媽潤餅捲】 素食 $40 位於板橋新埔我的舊家附近的只有早上開的有名夯店 頗大捲耶，皮超Q！豪好吃，裡面菜是現燙的而且滿滿的菜脯和酸菜，好感人是南部的風味😭好好吃好好吃，少許的素鬆，豆干也很嫩好吃！ 撒的有兩種選擇，無糖芝麻粉或有糖花生粉，還會再灑上白芝麻粒，很特別👍 隔壁的仙草茶也很好喝唷 哈哈 板橋江子翠【源珍潤餅捲】 素食加素鬆$40 板橋江子翠買潤餅，這家大小普通正常 菜是咖喱口味 瀝的蠻乾的也不會濕濕熱熱的 很清爽 加入素鬆、豆干整體非常乾爽、好吃，很不錯！ 我喜歡😋是會想回購的那種 板橋新埔【現做潤餅】 $40 素的 每個禮拜三在新埔一號出口的菜市場，一個禮拜只有一天 打定主意94要來吃吃看，份量尚可，菜量算多，是燙燙的炒青菜類型 有濃濃的咖哩味，吃起來乍似江子翠的源珍潤餅捲 但差別是這家豆干是炒的乾乾的～ 比起源珍油一點但可接受，皮Q好吃😋 可惜每個禮拜只開一天～ 板橋新埔【素食潤餅捲】 綜合素肉無糖、加辣$45 位於裕民街夜市的素食潤餅捲 綜合素肉有三種，一種黑色咖啡的素豬肉、素雞排、蜜汁叉燒般的素肉絲，其他是水煮菇類、高麗菜、豆芽菜、菜脯；素肉味道很重所以加辣有點味道太複雜 不過蔬菜瀝的蠻乾的，所以吃起來不會濕答答頗得我心 味道很特別！可以試試看，跟一般潤餅蠻不一樣的，覺得應該會回購 蜜汁素肉有點太甜 板橋新埔【無名潤餅捲】 不是素食潤餅捲那家，是小巷內的潤餅$40 頗大，清爽料多，不油膩，蔬菜飽滿 皮比另外一家素食的好吃很多 沒有名字但是有招牌指引，感覺很多客人都是內行的！ 阿姨說從11:30左右開始營業到晚上，不一定每天都有營業 板橋新埔【陽明街潤餅捲】 陽明街潤餅卷 $40 超難吃到的陽明街潤餅捲，每次都撲空不然就是收攤了 這次剛好遇到有開也是滿滿人潮不意外呀～～ 美味在於滿滿的蔬菜和清爽的酸菜、菜脯、水燙不油膩的豆干畫龍點睛 同場加映✿基隆：與台北相似的傳統的口味 基隆廟口【鄭記潤餅捲】 無糖無蛋（因為不喜歡蛋酥） 基窿廟口夜市裡面的潤餅捲，份量普通中規中矩，但非常清爽夠味，我覺得讚😋 不過濕潤、蔬菜不油膩，配料有味道，調味得宜 雙北就先在這裡告一段落，下一篇「桃竹篇」請大家敬請期待，桃園也是潤餅的好城市呢，光火車站就有好多家！遑論新竹城隍廟就有有名的潤餅～當然每家都要來試看看啊😋 更多搶先看可以到#潤餅地圖 一探究竟！ #yummy#springrolls吃吃#夜市#潤餅#春捲#潤餅地圖#便當手帳

Stay Home 做大廚｜想念日本美食的好滋味，就用日本調味料來做菜吧！

話說一場疫情害我八個月沒去日本了（覺得哭哭），像我這麼喜歡日本的人，當然也很愛日本美食，最近因為控制飲食都在家自己煮，想念日本美食的滋味，也想自己在家做做看，決定一道料理的風味，除了食材本身，調味料絕對是畫龍點睛的靈魂關鍵，拜網購發達之賜，在家也能輕鬆買到來自日本的調味料，這次就用 Stay Home 做大廚的日本調味料來做菜吧！ ▼一共有四款日本湯底（左）及三款日本醬料（右），都是可以常溫保存，不用放冰箱。老樣子先來一一開箱介紹，再來做料理～ ▼薑汁燒肉醬 使用日本國產的黃金生薑，加上特選的醬油為基底，日式風味絕對跟自己在家用薑亂調的味道不一樣，可以直接當沾醬沾肉來吃，或是下鍋拌炒做薑汁燒肉，配白飯或是做薑汁燒肉堡都是一絕！ ▼燒豚丼醬 日式燒肉丼專用的醬料，豬肉加上這個醬料簡單拌炒，不用幾分鐘好菜輕鬆上桌，而且超級下飯。 ▼燒雞串、烤雞醬 日文焼鳥是烤雞的意思，這個醬是專門給雞肉用的，直接沾著吃、炒肉吃、烤肉吃都好吃，剛好中秋節也快到了，推薦可以用它來取代烤肉醬，你會找到烤肉的新靈魂！ ▼日本原裝進口拉麵湯底 左邊是雞白湯醬油、右邊是味噌，我以前曾經在家試著煮日式拉麵，但怎麼煮味道就是不對，原因就出在湯頭，我自己調的湯頭味道就是不像，有了這個日本原裝的湯底，輕鬆就可以煮出日本吃到的味道！ ▼日本原裝進口拉麵湯底 這款是博多豚骨口味。 ▼博多肥腸鍋底 博多我去過三次，肥腸鍋真的必吃，在家要自己做的話，湯底味道不對吃起來就不像，所以湯頭真的非常重要，這小小一包絕對是味覺靈魂所在！ 開箱完畢～那就直接來做菜！我們家這幾天的晚餐，靠這幾個湯底醬料包就做了不少變化，就來示範三道料理吧！ ▼沒有肥腸的健康版博多肥腸鍋 其實我是很愛肥腸的，但我是因為三高才開始控制飲食，所以現在不能吃內臟類了，來示範個減醣健康版本。 準備材料有：博多肥腸鍋底、白菜（也可以用高麗菜）、豆腐、豆皮、蒟蒻麵、韭菜（一定要）、牛肉，請出我家燉鍋來煮，如果你要用瓦斯爐也是可以的。 ▼博多肥腸鍋底倒出來長這樣，一包可以兌水180cc，總共會用到幾包就看你煮的份量決定。 ▼白菜很耐煮，我會先把白菜跟湯底放進鍋裡燉煮20分鐘左右。 ▼煮到白菜差不多這個狀態，此時打開鍋蓋已經好香了。 ▼接著就將其它材料一股腦放進鍋裡，蓋上鍋蓋燉煮。 ▼全部煮熟就完成了，一點難度都沒有，零廚藝OK！而且一整個超豐盛！我這鍋用了兩包湯底，我不喜歡湯太多，你們可以自己調整喜歡的比例喔！ ▼我用小砂鍋盛一人份出來，看起來有模有樣吧！ ▼這個湯頭真的跟我在博多吃到的一模一樣，尤其加上韭菜的香氣，完全很道地啊！湯底本身是完全不油膩的，上面漂浮的一點油光是肉煮出來的油。 ▼其他食材吸飽了湯汁，吃起來也很可口，這一份有蒟蒻麵、豆腐、豆皮，很有飽足感，也是一道美味的減醣料理！ ▼燒豚丼醬炒蒟蒻麵 這是我最近很常吃的減醣料理其中一道，之前都用一般醬油炒，現在有燒豚丼醬這種好東西，當然要立馬拿它來入菜。我知道醬料也有熱量，這包燒豚丼醬熱量46大卡，以控制飲食來說，不至於因為這個醬料就破功。 準備材料有：燒豚丼醬、牛肉（或豬肉）、紅黃甜椒、洋蔥、蒟蒻麵。 ▼先將肉丟進鍋裡拌炒，肉本身就有油脂，不要另外放油，直接將肉的油炒出來，接著丟進蒟蒻絲，然後加入燒豚丼醬。 ▼洋蔥跟甜椒我喜歡吃脆一點的，待蒟蒻麵吸收湯汁後，再把洋蔥跟甜椒丟下去拌炒即可。 ▼這一道也是超快幾分鐘拌炒就能上桌，雖然我用的是牛肉，但是甜甜的燒肉醬汁跟牛肉吃起來也很搭，減醣料理也是可以很美味的。 ▼味噌拉麵 這碗是煮給老公跟小孩吃的，所以用的是一般麵條，就不是減醣料理。 這個做法就更簡單了，鍋裡放一碗半的水，燒開後先煮麵，麵條煮三分鐘後加入味噌拉麵湯底拌勻，再稍微煮一下就可以起鍋了。 ▼起鍋後放入各種你喜歡的配料，我是放了海帶芽、蔥花、溏心蛋、豬肉片，這樣看起來超像外面賣的有沒有？哈哈～ ▼味噌湯頭相當濃郁，配著麵條吃很有味道，就跟在日本喝到的湯頭味道是一樣的。 ▼這次在Stay Home 做大廚入手的日本調味料，都是獨立小包裝，使用起來很好抓份量，原則上零廚藝應該都能輕鬆做出日式風味，不太會出錯，如果要去露營的話，調味料帶這個也比瓶瓶罐罐方便，而且它的價格是好入手的，並沒有因為上面寫日文就貴三三喔！如果你也喜歡日本美食、喜歡自己做料理的話，趕快去他們賣場逛逛吧～ Stay Home 做大廚 臉書：https://www.facebook.com/stayhomeandenjoycooking/ 蝦皮：https://shopee.tw/chien0427

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