Oie Taipei法式餐酒館│台北東區美食推薦-彷彿置身法國里昂-傳統法式料理搭配陶醉調酒-非常推薦的台北約會餐廳

Oie法式餐酒館是 靜 非常推薦的台北東區美食約會/聚會餐廳，Oie Taipei 不僅是間台北法式餐廳，也是台北東區餐酒館推薦之一。Restaurants français recommandés à Taipei。 【Oie法式餐酒館】(Oie Taipei Bouchon Taiwanais) 以在地食材結合經典勃根地為主的法國菜色擄獲人心，還有那充滿法式優雅的裝潢及陳設，令人感覺置身法國里昂，這次除了排餐佳餚，最推崇的還是那杯杯經典的調酒，令人一飲陶醉，很愛喝調酒的本人，愛上這調酒師用絕佳比例調出的經典調酒， 【Oie法式餐酒館】主廚曾任職多間米其林餐廳，並在法國里昂找到自己菜色的靈魂，同時網羅來自世界各地的葡萄酒，選項極為豐富，搭配調酒顧問師（Bar Mood前主管），將調酒化繁為簡，著重在經典中蛻變調酒，許多調酒愛好者甚至是衝著調酒而來，於卸下工作後，來杯屬於當下氛圍的經典調酒，或是在交談中由調酒師為您精心調配一杯好酒，又或是與三、五好友一同品嚐不同等級的紅、白酒，拋下繁忙疲憊感，在微醺中遇見另一道彩虹，搭配上精緻美味的法式傳統料理，尤其前菜及主餐的佐料搭配，令人難忘不已。((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 隱藏在台北東區巷弄中，近鄰捷運國父紀念館站 2 號出口的【Oie法式餐酒館】旁邊就是延吉街及東區明曜百貨，是台北東區忠孝東路的心臟地帶，眾多國際品牌設立於此，還有許多北台灣經典小吃美食，是個愈夜愈美麗的台北不夜城。而在這繁華城市的巷弄中，卻隱藏著一間低調高雅的法式餐酒館【Oie Taipei】 【Oie Taipei 】台北東區法式餐酒館 台北美食推薦電 話：(02)2711-8648 地 址：台北市光復南路240巷50號 時 間：18：00～01：00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61571300218219ＩＧ：@oietaipei 【Oie法式餐酒館】是新竹知名Dela餐酒館團隊在台北開的第一間分店，話說東區的餐酒館並不算少，甚至有很多類似居酒屋的燒肉店，但這間【Oie法式餐酒館】卻以沉穩外觀吸引著喜愛法餐、品酒甚至下班喝一杯的白領族群。不時還能聽到不少歐美語言夾雜其中，還挺有身處國外的氛圍感。 法語中 Oie 的翻譯是「鵝」，但音的發音卻是 wow 、哇嗚~的發音，很有意思，感覺想帶給人一種驚呼感的意味濃厚 一走進餐廳，立刻感覺裝潢的高格調及寬敞的環境，色調相當溫暖，牆面上獨特的紋理為整體空間增色不少 【Oie法式餐酒館】設有獨立的包廂，讓聚會的朋友保有私人空間，大紅色的沙發顯得高貴及質感~ 衍伸過去亦可形成另一個包廂空間，兩間的彈性運用，讓人數調整上更加靈活，在照明設計上，選擇了黃光間接燈，巧妙地從腰線上方透出。這樣的燈光設計不僅提供了柔和的照明，同時也為整個空間營造出一種溫馨、舒適的氛圍。 包廂以外的餐廳空間非常寬敞，木紋桌搭配綠色舒適的椅子，剛好與包廂的椅子呈現不同的對比，下方也備有置物籃，讓人在用餐上更加舒適 【Oie法式餐酒館】吧台區，真的要默默給這位調酒師掌聲 ​，調出來的調酒真的很好喝 不少人也是因為調酒而來，在這兒與調酒師慢聊，或是來上一杯調酒，很舒服，而一旁的酒櫃也放置了相當多的紅白酒，價格又上而下，由高而低，喜歡品嘗紅酒的人，我想這裡非常適合姊妹淘閒話家常，或是家人聚餐、情侶約會的好地方 ((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 【Oie法式餐酒館】的紅酒種類相當多，可以由專業經理介紹，甚至會以搭配今日的法式餐點，選出一瓶好酒 ((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 點餐方式以掃碼自行點餐，是現在很多餐廳採取的點餐方式，悠悠然靜靜的點餐~~很不錯，但如果是第一次吃法餐有不確定性的話，可以請店家介紹，會更加了解主餐的內容。 點了杯餐前酒，來自法國波爾多的白酒，算是蠻基礎的白酒。酒莊：Baron de Lestac 品種：夏多內、白蘇維翁、榭密雍，濃度約12.5%，在燈光下閃爍著淡金色澤，喝起來的感覺帶有點檸檬及橙橘的果酸味，還好不甚太甜，酒體味不重，挺清爽的，蠻適合做為餐前酒。((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 《勃根地紅酒蛋》Oeufs en Meurette 這道前菜是法國勃根地非常經典的佳餚，以其濃郁的紅酒醬汁和滑嫩的水波蛋而聞名。 【Oie法式餐酒館】以勃根地紅酒/水波蛋/培根/麵包丁/洋菇/洋蔥，呈現了這道經典的法式料理，一上桌就令人感到很特別，尤其那水波蛋，呼之欲出的蛋黃就在那極為透薄的蛋白下蠢蠢欲動，此時伴隨而來的是那勃根地紅酒的迷人香氣， 忍不住用叉子刺破水波蛋，有如瀑布般的濃郁蛋黃傾巢而出，這樣做可是要讓蛋黃與紅酒醬汁融合，帶來豐富的口感。 此時白色的水波蛋已呈現金黃，由於非常喜歡吃水波蛋，因此決定整顆入口，感受蛋黃在口中的順滑滋味，尤其在沾上了勃根地紅酒的果香氣味，些微的丹寧味加上水波蛋的蛋液相互提味又平衡，說實在整顆入口的當下，美味的幸福感湧現，吃到美食真的會製造許多快樂的多巴胺。 搭配麵包丁，是相當脆口的，尤其當麵包丁吸入了紅酒及蛋黃的醬汁，本身的麵包味進入了另一個層次 洋菇相當飽水，洋菇本身的味道很豐富很新鮮，吃起來口感很細緻 本身覺得《勃根地紅酒蛋》醬汁，加入了培根更能顯得醬汁味道的濃郁，帶有紅酒的果香和肉質的鮮香，與水波蛋的柔嫩形成鮮明對比。也讓醬汁富有培根那油脂的香氣。 【Oie法式餐酒館】入座後就會提供麵包（長法棍）與水，收費100/人，麵包還可以免費續唷！ 帶有嚼勁的法棍麵包，沾上勃根地紅酒蛋的醬汁，真的是完美，而且好適合搭配酒類！愈吃愈唰嘴 忍不住點上了啤酒來搭配這麵包配紅酒醬汁的唰嘴，《吉比精釀啤酒》是一款底層發酵的淺色拉格啤酒。口感滑順、清爽、帶有淡淡的啤酒花香氣，後味富有香醇麥味，不論是純飲感受舒暢麥香或是搭配餐點，提升食物的口感及香氣，都是百搭的好選擇！光是這樣的搭配就可以令人大開話匣子! ((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 【Oie法式餐酒館】連杯墊都是特製的後杯墊～還是商標－鵝－很有意思 【Oie法式餐酒館】的調酒既然著名，那來杯調酒肯定是必然的。喜歡龍舌蘭的本人，二話不說點了以龍舌蘭為基底的《百香辣椒瑪格麗特》 還有絕以應證調酒師功力的《長島冰茶》，為何會這樣說，因為要把一杯長島冰茶調到好喝~真的不容易，本身也做了Bartender好多年，每次都想以《長島冰茶》試試調酒師的功力，果然~~超好喝~~!! 基底的比例掌握很剛好~建議喜歡微醺的可以來上一杯，尤其喜歡使用的是長條冰塊，適度的讓長島冰茶維持在一個冰涼的狀態。喝到最後~依舊好喝~((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 而這杯美麗的《百香辣椒瑪格麗特》則是以百香果辣椒 龍舌蘭 +君度橙酒 來呈現，龍舌蘭特有的味道也是令人愛不釋手，入口時還真是有喝Shot的激烈感，不過味韻的那百香果即果橙的味道卻平衡了前面的激烈感，變得相當順口 ((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 而且龍舌蘭一定少不了的鹽巴，一定要沾上點鹽巴才更夠味唷！非常厲害的調酒～((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 《經典洋蔥湯》Classic Onion Soup 使用了白洋蔥/牛骨褐色高湯/艾曼塔起司/法國長棍麵包 這是湯 ？當下真是有看沒有懂，經解釋後才發現，這是一道相當傳統的法式洋蔥湯，真功夫在於將洋蔥滿火炒至焦糖化，釋放出天然的甜味及深層的香氣，接著使用牛骨高湯為基底，上頭鋪上艾曼塔起司（焗烤後看起來就特好吃），之中還有搭配法國麵包。層層堆疊之下~~~焗烤麵包配上已經軟化的洋蔥，整體吸飽了牛骨湯的味道，非常有層次的一道料理 本以為吃起來會偏鹹，但經過店家調整過，底湯並沒有過鹹的感覺，牛骨湯在洋蔥的甜味、起司的香味搭配下，反而帶點有點濃郁香甜，上頭的焗烤起司真的非常加分 《螺肉章魚》Escargot and Octopus 內容物有：螺肉/章魚/雞腿/西班牙香腸，這算是一道融合法式傳統烹飪技巧的菜色，將身為海洋的螺肉及章魚配上雞腿及西班牙香腸，以法式經典醬汁拌煮，可以說是名副其實的地中海料理 濃郁的特調醬汁，將裡頭的海鮮及肉類帶來豐富的口感及絕佳風味 雞肉相當的彈嫩，在洋蔥及番茄的提味下，富有層次感 口感Q彈的螺肉，非常好吃，有嚼勁但又細緻，感受到螺肉的鮮美那海中的味道 章魚切的適當好入口，口感偏嚼勁，小小塊吃愈嚼愈香~~ 這搭配長島冰茶跟啤酒~還挺適合的 ​ 《甜菜根胭脂鴨》 Duck Breast with Beetroot 內容物：鴨胸/鴨腿/甜菜根/薏仁/波特酒醬/青蘋果，看起來非常美艷的一道法式主餐，也看得出料理的用心及繁瑣，光醬汁應該就用了三種以上~ 光是胭脂鴨一旁的佐配料，就相當的精采，有甜菜根，甜菜根醬汁，番茄、青蘋果、上頭的薏仁好加分 薏仁吃起來相當軟Q，在排餐上感覺上多了主餐飯的感覺，搭配醬汁吃起來相當美味， 火紅的甜菜根印象中吃起來會帶點甜苦味，有種大地的風味，但經過主廚的製作，這次甜菜根的感覺帶點微酸甜，很清新的口感。尤其甜菜跟加上波特酒醬，沾上麵包好對味啊！ 法式的《甜菜根胭脂鴨》本身就是一道結合了鴨肉與甜菜根的法式創意料理，以鮮豔的色彩和精緻的風味著稱。呈現出獨特的視覺與味覺體驗。 天啊！瞧瞧這鴨胸～～好美艷的粉色肉質，整體外皮酥脆的向威化脆皮，鴨胸肉質軟嫩到令人驚豔 非常好切也相當好入口。其實胭脂鴨中的「胭脂」指的是甜菜根所賦予的鮮豔紅色， 而切了適當入口的鴨肉，除了鴨肉本身的軟嫩濃郁、甜菜根的清甜、波特酒醬的迷人紅酒香氣，整體風味豐富且層次分明。上頭的脆皮加分非常多，好酥脆，而且非常的相，相當推薦的一道法式主餐 《紅蘿蔔伊比利豬》Iberico Ribeye Cap with Carrot 內容物：伊比利豬老饕肉/芥末蜂蜜紅蘿蔔/紅蘿蔔脆片/雞骨醬，不得不說，我真的以外送錯餐了！這伊比利豬也太像牛肉了吧！其實老饕肉，又被稱為肋眼蓋，是豬身上最珍貴的部位之一。位於肋眼上方，肩胛與里肌的交界處，是豬肉中最嫩的部位。一頭豬只能取出兩塊，因此更顯得其稀有與珍貴。 伊比利豬本身就被譽為「豬肉界的和牛」，而老饕肉「Pluma」則是伊比利豬身上最受老饕喜愛的部位之一，有著豐富的油脂和細緻多汁的口感， 即便是豬肉，但好的肉質經過簡單的煎烤至六分熟成，加上靜置即可上桌，像極了六分熟的牛肉啊！這可是頂級的伊比利豬老饕肉部位，好吃到口口細嚼，很仔細體會那份在口中奔放的「Pluma」美味，真的是太好吃了～畢竟老饕肉是豬肉中的極品，以其豐富的口感、濃郁的香氣和營養的價值，這可是贏得了無數老饕的青睞 炙乾的紅蘿蔔，這倒是第一次看到，但也可以像是紅蘿蔔果乾，與其說味道，不如覺得是擺盤上的創意點綴，不過沾上蘿蔔泥倒是挺有風味的 煮熟的紅蘿蔔，沾上蘿蔔泥，口感恰好，不太軟爛也不會太硬，畢竟看起來有點像生的紅蘿蔔，但吃起來很甜，蘿蔔泥意外的好吃，又是非常可以沾上法棍的醬汁，今天真的有追加了免費的法國麵包，醬汁真的都好好吃。 【Oie法式餐酒館】這一晚讓人體會到備受待遇的法式浪漫，不論在環境、燈光、音樂的營造上，加上完全呈現出傳統法國佳餚的美味與創意，入夜後大家帶著微醺的放鬆感，輕鬆地聊著天，這般的美好絕對令人難以忘懷，且絕對值得愛吃法餐，或是晚上想來上一杯調酒慢活、喜歡品酒的三、五朋友相聚的好地方。((警語：未滿18歲請勿喝酒 喝酒不開車 開車不喝酒)) 【Oie Taipei 】台北東區法式餐酒館 台北美食推薦電 話：(02)2711-8648 地 址：台北市光復南路240巷50號 時 間：18：00～01：00ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61571300218219ＩＧ：@oietaipei 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

*距 品川車站5分鐘/江戶前壽司推薦/SUSHI BANYA KAI (品川店)/小卡的美麗日誌

【板橋】港式吃到飽｜千元以下就能享用50道道地港點！晶匯點港式飲茶 超高CP值 現點現出港點超好吃 還提供現切烤鴨服務 

如果突然想吃港式，超推大家來板橋晶匯點！晶宴會館旗下打造全新品牌「晶匯點」，主打現點現出，有各式經典粵菜、港式點心，除了現點現出的港式餐點，現場還有助餐檯和各式甜饌飲品，絕對讓你吃到飽！ 晶匯點港式飲茶 府中店 🏠地點：新北市板橋區中山路一段46號7樓（晶宴會館府中館內）☎️電話專線：(02)8951-4567 ⏰用餐時間： 平日午餐：11:30 - 14:00/供餐至13:30平日晚餐：18:00 - 21:00/供餐至20:30假日午餐：11:30 - 14:00/供餐至13:30假日晚餐：17:30 - 21:00/供餐至20:30💻訂位網站：https://amazingdimsum2024.pse.is/5nrfjv💰價位(+10%)：平日午餐$599、假日/晚餐$699、6~12歲半價 晶匯點港式飲茶 府中店 環境介紹 板橋晶匯點交通便利，距離府中捷運站步行5-10分抵達，位在府中站誠品7樓，有直達電梯可以抵達喔~ 電梯一開就可以看到諾大的接客大廳，晶匯點港式飲茶的用餐時間有分為平日午餐(11:30 - 14:00)和平日晚餐(18:00 - 21:00)兩個時段，建議都要提早排隊報到入場~ 價為是平日午餐$599、假日/晚餐$699，現在還有在地鄉親專屬優惠，板橋在地鄉親來店消費出示身分證件，就可以享免10%服務費喔~ 晶匯點主打現點現出，展現職人精湛溫潤食藝，所以點餐會用QRcode，時間內無限享用喔~ 報到完成後，就可以準備入場囉！整體環境真的非常寬敞，就像在飯店一樣~ 用餐空間明亮舒適，環境乾淨，風格兼具低調華麗質感裝潢，無論是家庭、朋友、公司聚會都非常適合~ 現場除了有豐富多樣的港點，還有自助餐檯及各式甜饌飲品可以選擇喔~ 甜品還有花生湯、愛玉等~ 開胃菜、涼菜選擇也很多，一定要來點涼伴海帶！超開胃~ 旁邊也有醬料區可以拿取喔~ 冰甜品選擇也很多！還有港式點心必吃的龜苓膏！！ 飲品區非常豐富！熱飲冷飲都有喔~ 冷飲的部分有我最愛的絲襪奶茶！非常好喝！ 還有超可愛的港式黑白蛋奶杯！ 總用餐時間120分鐘，點餐時間為90分鐘，出單後時間開始計算，部分餐點為現點現炒，須掃描QR-Code進行點餐，每桌每輪限點8道菜品，送單15鐘後才可進行下一輪點餐，最後加點時間為用餐結束前30分鐘~ 數十樣港點任你點，不管是叉燒燒臘、各式燒賣、菠蘿油、蘿蔔糕，你想得到的港點通通有喔~ ⚠️⚠️⚠️用餐小撇步⚠️⚠️⚠️建議大家一進場就要衝烤鴨！！如果當天用餐人數眾多，就需要等比較久喔~ 牌子可以重複使用，只要丟進小黑盒裡面就好，烤鴨準備好後會由服務人員送至桌邊喔~ 現切烤鴨超juicy~~~看起來好好吃！ 專業現切烤鴨沾上醬汁和配料，用薄而Q彈的皮包裹住，整個好誘人啊~ 因為我一進場就先去牌烤鴨，所以大約等10分鐘就好囉！烤鴨的份量是以用餐人數提供，今天和男友兩個人一起來用餐，所以一次就會給兩個喔~烤鴨真的超好吃！但有點小一口就吃掉啦哈哈哈~~還好可以無限續用，這根本就是愛吃烤鴨的天堂~~ 港式小點裡我最喜歡吃水晶鮮蝦餃，透明的外皮包裹著鮮美的蝦仁，滿滿蝦仁餡的鮮甜，不需要沾任何醬料吃一口就能感受到Q彈！沾上醬汁更涮嘴~ 居然有飄香糯米雞！男友非常喜歡吃，是必吃的經典港式點心，一看到立刻點起來！ 料足實在，打開粽葉超級香！軟糯口感搭配清新葉香，吃完馬上有重量級的飽足感~ 男友最喜歡吃燒賣，一定要點爆！魚子蒸燒賣手工捏製，厚實Q度口感好讚！一口吃非常過癮~ 還有鼓汁蒸鳳爪，慢火蒸滷入味，入口即化，是傳統港式飲茶必備的港點之一！ 超喜歡黃金流沙包，剝開來還會流出濃郁的流沙內餡，飽滿的餡料奶香濃而細緻，爆漿可口~ 蜜汁叉燒包也是料多多，鹹甜口感好好吃，但建議大家包子類不要吃太多，這樣一下就飽啦~ 我非常喜歡吃腸粉，但很少吃到道地好吃的腸粉，晶匯點的鮮蝦蒸腸粉真的好吃！推薦必點！軟嫩Q彈的粉皮，搭配大顆鮮蝦仁，真的好滋味~ 香煎蘿蔔糕外皮煎的焦香，口感外酥內嫩，咬下熱氣香味四溢！每一口咀嚼都有陣陣的蘿蔔香~ 葡式咖哩蟹也是必點！蟹肉嫩中有彈性，鮮甜美味！淋上特製咖哩醬，咖哩香濃，味道十足~ 金沙鮑菇蝦球也好吃，鹹蛋黃的香氣搭配海鮮真的超對味~ 蜜汁京都排骨超好吃！甜甜鹹鹹好下飯喔！軟嫩極致入味，吮指到欲罷不能啊~ 蜜汁叉燒也好吃！我點的是小份(有四塊肉)，非常涮嘴~ 吃完鹹食，飯後來個熱騰騰的冰火菠蘿油！厚片奶油加上酥脆麵包皮，外酥內軟，融化的奶油在嘴裡化開，超幸福~ 冰品還有龜苓膏！這個真的是港是必吃甜點！ 來晶匯點吃完真的會非常飽！無論是想要和家人朋友聚餐，或是和同事下班後犒賞自己，晶匯點都非常適合！港點不只選擇多，還有提供限量片皮鴨，豐富的港點搭配寬敞舒適的環境，真心推薦給大家~

大邱在地美食深度探索：感受韓國風味的三大美食體驗

這次的旅程讓我徹底愛上了大邱這座城市，不僅因為它的人情味，更因為那些隱藏在街頭巷尾的在地美食。大邱的美食讓我既驚艷又滿足，每一道料理都蘊含著濃厚的韓國風味，彷彿每一口都在訴說一段韓國文化的故事。更讓人感到貼心的是，許多餐廳提供QR多國語言菜單，讓我們這些外國旅客能夠輕鬆點餐，安心享受美食的樂趣。以下是我推薦的三家必吃餐廳，一起來探索這次難忘的大邱美食之旅吧！ 首尔土锅 土豆汤 部队锅 / Seoul Ttukbaegi Gamjatang Budaejjigae (서울뚝배기감자탕부대찌개) 來到首尔土锅，一進門便能感受到這裡熱鬧而溫馨的氛圍。這家餐廳位於大邱的北區，是當地人熱愛的家常餐廳。菜單上充滿了豐盛的湯鍋選擇，特別是土豆湯和部隊鍋，是他們的兩大招牌。 我點了土豆湯，熱騰騰的湯頭濃郁，帶有微微辣味，每口湯都暖人心脾。裡頭的豬骨和軟嫩的肉質搭配土豆的甜味，完美地融合在一起，這絕對是寒冷天氣裡的一大享受。接著是部隊鍋，這道湯品融入了韓式辣醬、香腸、豆腐、泡菜等多種食材，湯底濃厚且辛辣，讓人一口接一口停不下來。這樣的味道讓人彷彿回到韓國戰後的時代，品味著當年那種樸實的溫暖。 •營業時間：早上8點到晚上11點（節假日休息） •地址：大邱北區山格洞160-2號 •預約：提前預約可從早上7點開始用餐 花园爱乌里 / Hwawon Aeori (녹야원) 接下來的花园爱乌里讓我走入了自然之中，這家餐廳位於大邱的花園鎮，環境安靜，四周圍繞著自然美景，彷彿來到了一個韓國田園的秘密基地。這裡的招牌料理是胡頰枸杞靈芝烤鴨，這道料理中加入了多種草本食材，湯頭濃郁又帶著一股草本的清香，喝起來非常滋補。 烤鴨肉質鮮嫩，湯底深得精髓，每口都能感受到韓國特有的藥膳風味。除了胡頰枸杞靈芝烤鴨，他們的烤鴨醬燒料理也是一絕，醬料的濃郁與鴨肉的鮮甜完美結合，讓人忍不住多吃幾口。這裡非常適合家庭聚餐或朋友聚會，一邊享受美味，一邊放鬆心情。此外，若是團體顧客務必提前預約，烤鴨湯品需提前兩小時訂購，這樣才能確保最好的味道。 •營業時間：上午10點到晚上10點 •地址：大邱廣域市達城郡花園邑碧瑟路500巷12-15號 •特別提示：團體用餐需預約，烤鴨料理需提前2小時預訂 绿野园 / Nokyawwon (화원애오리) 最後一站是绿野园，這裡是一家傳統韓式料理餐廳，特別注重料理的擺盤與口感。店內的裝潢帶有濃厚的韓國傳統風格，每個角落都散發著悠閒的氛圍。這裡的招牌是名人套餐和大麥秋刀魚套餐，從前菜到主菜，每一道菜都讓人感受到韓國料理的精髓。 我點了名人套餐，整個套餐從小菜到主菜都精緻無比，特別是主菜的秋刀魚，經過慢火烘烤，外酥內嫩，每一口都帶有大麥的微微香氣。旁邊的米飯也十分特別，搭配秋刀魚的鹹香讓人忍不住多吃幾口。用餐時的每一口都讓我彷彿穿越到韓國古代，享受著那份獨有的美味。這裡特別適合想要體驗韓國傳統美食的朋友，一定不能錯過！ •營業時間：上午11點到晚上9點半（最後點餐時間：晚上8點，週三休息） •地址：大邱市北區東岩路128-10號3樓 大邱的這次美食之旅，讓我不僅僅是享受美食，更是一次味蕾的探索之旅。從溫馨的土豆湯到滋補的烤鴨，再到精緻的韓式套餐，每一家餐廳都充滿了韓國在地風味的故事。QR多國語言菜單讓點餐過程更加便利，讓我能夠專注於享受這場美食之旅。如果有機會來大邱，一定要來品味這些隱藏的寶藏餐廳，感受韓國美食的魅力！

秋冬限定火鍋暖心登場【士林串燒】湯底鮮美加龍蝦只需+99元超划算！

士林的美食一向是我心中的小天堂，而士林串燒絕對是其中的亮點之一。上次來吃過他們家的串燒，至今仍記得那種烤得剛剛好、外酥內嫩的口感，加上店家獨特調製的醬料，味道層次分明卻又不過重，真的回味無窮🥰 這次聽說他們推出了秋冬限定的火鍋系列，當然要趁機來試試，果然不讓人失望🤤 店裡的座位空間相當寬敞，帶著點日式居酒屋的氛圍，裝潢配上溫暖的燈光，非常適合三五好友相聚或者下班後小酌一番😊 這次我們選了漢方麻辣鍋，再加價99元點了兩隻龍蝦，這個限定優惠真的是超划算！雖然龍蝦的個頭不算大，但肉質鮮甜彈牙，丟進鍋裡稍微煮一下，鮮美的龍蝦湯汁融入湯頭裡，瞬間提升了整鍋的風味😌 麻辣湯底的香氣濃郁，辣度恰到好處，搭配鍋內的鴨血和豆腐簡直是一絕⭕ 還有青菜、小香腸和超大蝦子與魚片，吃起來暖胃又滿足👈 除了火鍋，我們當然沒忘記來點招牌串燒。這次點了培根包麻糬，外層的培根微微焦脆，裡面的麻糬Q彈又帶點鹹甜，一口咬下真的幸福感滿分！還有烤茄子，表面刷上特製醬汁後慢烤，入口軟嫩多汁，醬香四溢💖 而五花肉包蔥段則是我每次來必點的經典，五花肉油脂豐富但不膩，搭配蔥段的辛香味，絕對是肉食控的天堂啊！另外，雞心和羊肉串也都很有水準，烤得恰到好處，沒有一絲腥味，肉質鮮嫩多汁。而雞軟骨則是脆口又帶勁，越嚼越香🙋 整場用餐下來，不僅火鍋暖心，串燒也完全不負期待，真的感受到店家對料理的用心與細膩💞 不僅如此，服務人員親切又細心，讓整頓飯吃得舒心又滿意。士林串燒不只是個吃飯的地方，更像是一個可以放鬆享受美食的休息站😃 這個秋冬，約上朋友來這裡吃鍋、嚐串燒，真的是絕佳的選擇呀😍 📌地址 : 台北市士林區文林路101巷1號 📌電話 : 0909555595 📌營業時間 : 17:00–00:30

深受許多在地人喜愛的薑母鴨，鴨皮超Q軟，肉質軟嫩鮮甜，還有鹽烤吳郭魚、現撈泰國蝦

距離埔里地母廟車程大約1分鐘，是許多在地人喜歡的薑母鴨，除了薑母鴨外，還有胡椒全鴨、鹽烤吳郭魚，現撈泰國蝦加在薑母鴨裡，是店裡的特色，蝦肉Q彈，湯頭鮮美。門口有寬敞的停車場，小客車或是遊覽車都很適合，平日下午開始4點開始營業，目前假日中午就有開，冷氣開放，很適合當作三五好友或是家人聚餐一起來吃飯的地方 。 薑母鴨 拍扁過後的老薑愈煮愈香，湯喝起來鮮甜濃郁，有薑的香味，但不會有很辣的感覺，老薑咀嚼後脆中帶點甜味。鴨肉是用紅面鴨肉，我們覺得他們家的鴨皮好好吃，外皮Q軟，肉質軟嫩細緻，有些微的彈性，肉香與薑香味各半。 黃金麵線 古早味豬油油蔥是店家自己製作，配上麵線味道真得不錯。當天用餐聽到別桌一口氣點了十份麵線，最後還吃不夠加點。 鹽烤吳郭魚 選用埔里泉水飼養的吳郭魚，只要夠新鮮，簡單料理就會很好吃。建議要趁熱吃，口感會是最佳的。肉質細緻有彈性，基本上沒有甚麼細刺，但畢竟是吃魚類的，吃得時候還是建議要細嚼慢嚥，稍微留意一下。 泰國蝦 現點現撈，每一隻蝦子都很有活力，蝦肉厚實，口感脆甜彈牙，Q中帶軟。 現場除了內用、外帶之外，也有可以配合宅配。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1131004/ 店家名稱 : 阿晾薑母鴨 營業地址 : 南投縣埔里鎮寶湖街500號 營業電話 : 04 9299 8735 營業時間 : 星期一至五 16:00-23:30 / 星期六、日 11:30-14:00 / 16:30-23:30 公休日期 : 不定期公告 寵物友善程度 : 不限大小 ，需不落地 ，不可使用店家餐具餵食，也不能在停車場草地散步，需要能接受店家安排的座位 延伸閱讀 #美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #南投美食 #南投薑母鴨推薦 #埔里美食 #埔里薑母鴨推薦 #阿晾薑母鴨 #薑母鴨 #泰國蝦 #鹽烤吳郭魚 #鹽烤魚 #阿晾薑母鴨評價

帶套吃雞？中和板橋外帶烤雞【思汗烤雞】蒜味烤雞鮮嫩噴汁CP值超高的現烤全雞

說到板橋中和烤雞推薦～非常推這間外帶烤雞【思汗烤雞】！除了烤雞又香又嫩又多汁，價格更是太佛心，而且還算大隻哩！ 現在外帶烤雞已經成為家庭聚會或朋友家裡開派對的口袋名單，過往都是烤鴨居多，但真的烤鴨愈來愈貴！且偶爾真想換換口味，有趣的是之前多是一鴨三吃，現在【思汗烤雞】也可以一雞三吃，讓烤雞變化出很多新吃法唷！ 現烤全雞僅三百多，多重吃法適合外帶聚餐，CP值超高的烤雞推薦【思汗烤雞】中和板橋外帶烤雞 【思汗烤雞】論 CP值真的是打趴許多連鎖速食烤雞店，而且還受到-金牌廚神-陳志昇廚師的推薦。印象中一隻烤雞都要五百多起跳，尤其到宜蘭吃烤雞，平均都要六百多左右，現在僅需約一半的價格，就可以吃到又香、又嫩的烤全雞，而且蒜味十足，非常入味，電話約定好時間自取，到家就有香噴噴、熱騰騰的烤全雞可以吃，實在幸福，有時當作家中的主餐，也可以讓媽媽省事很多！沒辦法~家裡實在太愛吃雞了~ 【思汗烤雞】中和莒光店，就位在莒光路上，離中和環球並不遠，對本人來說這也算是板橋了吧！離府中站跟林家花園都很近，所以對住在中和、板橋、土城的好厝邊都很方便~ 【思汗烤雞-中和莒光店】中和烤雞推薦 板橋烤雞推薦 烤雞外帶時間：一至四 15:30~23:00（收單22:30） 五至日 11:00~23:00（收單22:30）電話：02-2732-0688店址：新北市中和區莒光路44號1樓ＦＢ：https://www.facebook.com/hshchickenＩＧ：https://www.instagram.com/hshchicken/ 【思汗烤雞】主要就是以外帶為主，那也因為是點了才烤，所以最好是要先電話預約，時間到再來取唷！才能吃到現出爐的香嫩烤雞。簡約明亮的店面，外頭也設了等待區 主打的蒜味烤雞～也是我們這次必點的目標，可是招牌推薦，嚴選小土雞搭上濃郁蒜香，先蒸後烤，讓雞肉不易焦化，也降低了糖化反應，吃得更健康。 【思汗烤雞】的菜單，也可以用ＬＩＮＥ點餐 唷！超級方便~看看上頭的價格，真的經濟又實惠，能以這樣的價格吃到好吃的烤雞，真的很過癮，雞翅、雞腿、二節翅、三節翅，當宵夜也非常可以~ 還有非常多的套餐組合可以搭配，讓不論是自己獨享，還是眾人分享都有很多選擇~ 預定好的時間一到，前來取餐，真的很準時的出爐，時間抓得非常剛好，一到就剛好在包了~熱騰騰剛出爐~等不及回家吃了~ 單點烤雞本身就附上了醬料、小菜、青菜及餅皮~超級豐盛~ 家庭周末小聚餐，除了烤雞還多點了烤時蔬及烤雞翅~這樣全家吃剛剛好啊！ 疑～～怎麼這麼有點害羞的套子～～哈哈哈～店家附上的手套，讓扒雞可以不沾手，記得戴套吃唷！ 整隻烤雞帶汁全皮的躺在眼前 蒜味香氣逼人～看起來就好 Juice~ 二話不說，直接專業拆解全雞了~~非常多汁~非常滑嫩好剝~~但說真的~~真的很燙~真的很燙~從店家拿到家裡大約都過20分鐘以上了，烤雞仍然是好燙好燙~因為店家全程都用密封保溫袋鎖住烤雞的鮮度及溫度~扒雞時真的要特別小心 整隻雞腿輕鬆剝下，真的會忍不住直接嗑起來~~肉質真的滑嫩到不行~ 帶皮的雞翅部分，還有脖子都是烤雞的精華所在~看到這兩個部位就很想到下酒小菜 即便是雞胸的部分也很帶汁鮮嫩~剝起來不乾柴~~這次連小朋友都搶著吃雞胸肉，覺得愈嚼愈有味道 拆解的體無完膚的烤雞~也讓我們準備食指大動囉~ 非常特別的一點【思汗烤雞】還有附上三種非常不同風味的醬汁，以及洋蔥、番茄(醬)、餅皮，多元的吃法，讓吃烤雞變得像吃烤鴨三吃似的 三種醬分別是「日式烤肉醬」「泰式辣味醬」「港式冰梅醬」這三種算是完全不同風格的醬料，讓單隻烤雞變得非常多風味 等不及先來吃吃原味的烤雞，真的非常的帶汁滑嫩，尤其蒜味十足，真的有入味，這口感跟味道打趴好多烤雞跟炸雞店 搭配日式烤肉醬，別有一番風味~烤肉醬增加了甜度，但不搶走雞肉本身的風采， 雞胸肉的部分不乾柴式這次大家覺得很滿意的部分之一，帶有彈嫩的口感，顛覆過往吃雞胸肉的感覺 搭配泰式辣椒醬~~更是夠味~~這會讓人想到雞胸肉剝成絲，變成好吃辣味雞肉飯耶! 小菜洋蔥，保水帶甜，搭配著蒜味烤雞吃很對味~很清爽 這番茄原本以為是番茄醬，沒想到裏頭是番茄丁唷！可以隨著餅皮包著青菜一起吃～這很有意思的特別吃法～ 烤雞第三吃，青菜登場，實在太讚～吃烤雞還能均衡營養吃到這樣新鮮的青菜～份量也給得非常大器 餅皮放上青菜、雞肉、搭配自己想配的醬～～～就跟吃烤鴨餅沒兩樣～ 捲起來～一口咬下～實在大呼過癮～非常的滿足～餅皮部分不會太厚～所以不會有那種麵粉乾乾味～青菜帶出的水分讓整體平衡的剛剛好 再來～少俠請留步～這兒還有雞要吃～雞翅的包裝實在太可愛了～ 烤五香三節翅，三支１００非常划算，而且超嫩超好吃～之後晚餐不知要吃什麼，買的兩、三份當下酒菜也不為過 烤綜合時蔬，這也是非常作為烤雞配角的菜色，聚餐總少不了蔬菜的補充，也增添了菜色的豐富及營養 內含超多種類的時蔬，杏包菇、馬鈴薯、青椒、香菇、櫛瓜、玉米筍、烤洋蔥．．等，像極了中秋烤肉的綜合食材，當晚餐也很剛好耶！ 最愛的櫛瓜～新鮮又含有大量水分～吃起來好清爽，淡淡的烤過就非常香～基本上【思汗烤雞】的烤食蔬都保有食物的原味，沒有過多的調味！ 玉米筍～甜香帶脆～覺得在食材本身的選材上也蠻講究的 烤杏包菇，上頭撒的特製調料帶有點香料味～吃起來很對味 烤馬鈴薯，富含澱粉質的馬鈴薯，經過烘烤、減少水分後，外皮口感變得特別彈脆，內部則是鬆軟又綿密，更能增加飽足感 烤地瓜？實在叫不出名字，但應該是紫色的地瓜～吃起來比馬鈴薯稍甜～ 烤青椒～～～水分也都鎖在裏頭，青椒族會很喜歡的帶脆口感 非常滿足又很簡單的一餐，外帶回來方便ｃｐ值又高，不僅增進大家一同聚餐的情感，也能大快朵頤的嗑吃烤雞 【思汗烤雞】是非常適合做為家庭聚餐或是好友相聚的餐點，搭配點啤酒或是飲料，大家凝聚再一起看看球賽或是聊聊天，人生能享有這樣的時光真的很棒也要很珍惜，當然搭配的食物是非常重要的，吃美食是生活中如此重要的事，能讓人分泌快樂多巴胺，讓人感到壓力釋放，偶爾不妨放慢腳步，好好享受如此一番的烤雞饗宴！ 目前還有萬聖節推出的第二隻半價～朋友家人約起來，一起吃烤雞過萬聖節囉！ 【思汗烤雞-中和莒光店】中和烤雞推薦 板橋烤雞推薦 烤雞外帶時間：一至四 15:30~23:00（收單22:30） 五至日 11:00~23:00（收單22:30）電話：02-2732-0688店址：新北市中和區莒光路44號1樓ＦＢ：https://www.facebook.com/hshchickenＩＧ：https://www.instagram.com/hshchicken/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

台中質感日料割烹「赤鳶 AKATOBI」品味季節旬味

台中質感日料割烹「赤鳶 AKATOBI」

📍赤鳶 AKATOBI『呈現四季細膩的和食割烹』 鄰近捷運水安宮站的靜巷，有間低調有質感的日料割烹。 推開「赤鳶 AKATOBI」木門，白淨素雅的裝潢與開放式廚房印入眼簾，明亮的空間令人感到舒適放鬆，用餐氛圍非常好。 餐點介紹 【和食晚膳】NT$3,880+10% ⇃御品書き⇂ ⊂先付⊃ 鮟鱇魚肝/明蝦/辛子醋味噌 ⊂前菜⊃ 香箱蟹/赤海膽/德島酸橘 ⊂お椀⊃ 白甘鯛/蓮藕餅/藏圍昆布 ⊂刺身⊃ ·真鯛/鯖魚/赤身/甜蝦 ·稻燻鰤魚/洋蔥醬油漬 ·黑鮪魚中腹/海苔醬油 ⊂燒物⊃ 大分寒鰆幽庵燒 ⊂蒸物⊃ 松葉蟹真丈 ⊂揚物⊃ 太刀魚/魚子醬/寒造里辣椒 ⊂一品⊃ 鱈魚白子/牛蒡/胡麻七味 ⊂食事⊃ ·玫瑰鴨/九条蔥/山椒佃煮 ·山藥漬/金平蕪菁/羊棲菜 ·味噌汁 ⊂甘味⊃ 阿奔蛋/香草莢/黑糖 有別於以生食為主的壽司吧，赤鳶的菜單由前菜、椀物、刺身、揚物和食事等元素組成。料理長特別赴日學藝，帶回正宗日本和食文化，在赤鳶打造依循時令的旬之饗宴。 . 「鮮美清爽的開場白」 開場的鮟鱇魚肝，口感如奶油般絲滑且完全沒有腥味，以醃漬黃瓜和辛子醋味噌點綴，風味更趨清爽明亮。 肥美的香箱蟹經過拆解，能同時嚐到蟹膏、蟹卵與蟹肉，襯上北海道赤海膽與酸橘醬，濃郁鮮味中透出些許酸爽，層次相當豐富。 . 「專門為客人準備的一碗湯」 雙手捧起漆器，碗中承裝著以窖藏昆布熬製、香氣芳醇的金黃高湯，微微浮出湯面的白甘鯛肉質細緻，酥炸過的蓮藕餅吃得到蝦肉的鮮和栗子的甘甜，暖心又暖胃，冬日來上一碗再適合不過。 . 「輪番出場的生魚片料理」 刺身盛合包含真鯛、赤身、鯖魚與甜蝦，個人尤其喜歡真鯛和鯖魚。昆布醃漬的日本真鯛軟中帶Q，鮮度極高且綿長；而醋醃過的鯖魚肉質細嫩，擠上檸檬汁更顯鮮甜。 冬季是日本鰤魚最肥美的時節，以稻燻方式賦予魚皮獨特香氣，滿盈的脂香，搭配爽脆的醃漬洋蔥與酸甜的醬汁，非常非常美味，是我當日最喜歡的料理之一！ . 來自京都伊根的黑鮪魚中腹油脂豐富，備長炭的炙燒香氣與海苔醬、醬醃蛋黃和赤海膽的濃郁相互堆疊，與滑口山藥泥一起滑入口中，綿迭的脂甜盡在不言之中。 「燒、蒸、揚、煎一次滿足」 幽庵燒特指先以醬汁醃漬後燒烤的料理手法，能為魚肉染上迷人的醬香和炙烤香。三重縣鰆魚脂香和肉質都非常優秀，與蜜地瓜和刷上蟹膏的白花椰菜搭配得相得益彰。 松葉蟹真丈是友人的心頭好，松葉蟹肉混合鱈魚漿現搓現做，吃起來綿密且鮮甜。 看似台式春捲的揚物，中間捲著紫蘇葉、烏魚子和主角太刀魚，分別搭配鱘龍魚魚子醬和新瀉縣熟成辣椒，各自帶出不同的鹹香風味。 當令的鱈魚白子，以炭火煎出外香酥內綿滑的口感，搭配酥脆炸牛蒡絲，讓整體更有層次。 「充滿野性的釜飯」 玫瑰鴨經過風乾，緊緊鎖住風味與肉汁。 以炭火烤至外酥內嫩，搭配鴨骨高湯炊煮的山形縣正中米，米粒晶瑩香Ｑ，最後拌入日本山椒胡和麻油炒過的京都九条蔥，師傅形容是風味帶有野性的一款釜飯，實在太美味。 「甜嫩可人的布丁」 甜點布丁的美好滋味至今猶存。以高品質放牧雞蛋與日本鮮奶油製作，輕輕一抿即在口中化開，軟嫩綿滑的極致食感令人印象深刻。馬達加斯加香草帶來清香，黑糖蘭姆酒冰沙則賦予微醺大人味。是再完美不過的結尾。 心得後記 很喜歡赤鳶的菜單呈現，白色書頁上印有「赤鳶割烹·御品書き」淡粉字樣與當日料理內容，淡雅脫俗又充滿儀式感。 每道料理從食材選用、醬汁搭配至食器的挑選都極具質感，品味料理的同時，還能欣賞師傅的精巧的手藝，是兼具視覺與味蕾的雙重享受。 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨- 【赤鳶 AKATOBI】 @akatobi.ryouri 電話｜04 2328 8815 交通｜捷運 水安宮站 地址｜台中市南屯區大容東街15號 營業｜週二至週四18:00-21:30 週五六12:00-15:00 18:00-21:30 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台中食旅 #雲吃omakase - #台中美食 #台中餐廳 #台中美食推薦 #無菜單料理 #日本料理 #美食攝影 #相機食先 #預約制 #台中餐廳 #日料 #割烹 

【2025六十石山金針花季】金針花海盡收眼底 親採金針 擂茶體驗 在地風味餐等一次享有

每年暑假及暑假前後，在臺灣景點的一大盛事-金針花季，想必大家都不陌生，但若是只有聯想到前往現場拍拍美照，限動打卡炫耀一下，那可就太可惜了，這篇收入了花蓮富里六十石山兩天一夜超豐富有趣的行程，不僅讓大家金針花海盡收眼底，美照拍好拍滿，住得舒適、吃得美味，還有寓教育樂的親採金針花、擂茶體驗等活動分享~ 在臺灣哪裡可賞金針花？ 花蓮縣金針花季交通資訊 2025富里金六十石山針花季活動資訊 兩天一夜必拍特點 兩天一夜吃些什麼？ 兩天一夜玩些什麼？ 兩天一夜住宿推薦 在臺灣哪裡可賞金針花？ 身在臺灣這寶島，每年約莫從4月起中台灣的彰化虎山巖及台東知本，8~10月初花蓮赤柯山、六十石山的金針花季，若是在北部，8~9月的陽明山竹子湖，除了大家熟悉的繡球花和海芋，在這期間也會換上黃澄澄的金針花毯；妥善安排，都有機會可以看到美美的金針花海，當然每年暑假也是台灣的颱風季，因此前往行程前，一定要記得注意颱風動態，以及地方政府的公告，避免向隅！ 另外另外，也建議大家別貪睡早點出發，午後有時氣候較為不定，可能會是陰天、下雨或是起霧的狀況，拍起來就沒那麼漂亮囉~ 若想鎖定花蓮六十石山花季的最新資訊，歡迎大家可以追蹤花蓮縣富里鄉農會FB粉絲專頁，想掌握第一手花況，也可參加即時影像！ 花蓮縣金針花季交通資訊 接續來和大家分享交通資訊，個人建議，如果人數夠多，在台北可搭乘火車，建議選購自強3000直達富里，在車上吃個早午餐小憩片刻滑滑手機，不用四小時即抵達，接續包車（九人座）的方式來進行，不僅可以省去舟車勞頓的疲憊感（特別是駕駛），還能符合金針花季交通管制條件、環保等多贏的條件！同步附上「114年度花蓮縣金針花季」道路交通管制措施資訊！ 🚗 交通管制資訊▶ 8/9～8/31（全面管制） * 上山路線：竹田村入口 → 雲閩農莊前金針花意象設施* 下山路線：萬寧至復興部落聯絡道路 → 阿眉溪方向出口 ▶ 9/1～10/12 *平日不管制：建議自「竹田村入口」上下山*假日及連假管制：同8月之上下山管制路線 富里鄉農會相關資訊： ​富里鄉官網：https://www.fulifa.com.tw/ ​富里鄉粉絲專頁：https://www.facebook.com/Fulifarmersassociation/ 2025富里金六十石山針花季活動資訊 今年2025富里六十石山金針花季，以請你跟我這YOUNG玩為主題！兩大吉祥物一同登場，有著大家熟悉的「貓貓蟲咖波」， 和六十石山原創角色「金針花仙子朵拉Dora」， 前往的當天相當幸運，遇見了真人版的朵拉，輕盈活潑的步伐、可愛逗趣的模樣，將金針花仙子的特點展現得活靈活現， 同步也附上相關活動資訊給大家~ 📍 貓貓蟲咖波出沒地點1️⃣ 羅山農特產品展售中心2️⃣ 六十石山觀景台 🎁 貓貓蟲咖波限定商品 * 貓貓蟲咖波 × 金針花季「限量明信片」* 貓貓蟲咖波造型 「貼紙組」* 聯名版 「小林煎餅禮盒」 📌 購買地點：「羅山農特產品展售中心」 📷 打卡任務 × 水塔尋寶活動👀 六十石山共有 6處水塔，設有「里山動物與水資源教育問卷活動」📅 活動至 10/12 截止，10/13 抽出幸運得主🎁 限量 50 份「貓貓蟲咖波明信片」等你拿！ 兩天一夜必拍特點 出遊拍照留念，有紀念、分享、炫耀的價值，歡迎大家來到花蓮富里，一定要來拍拍第六屆稻草藝術季-動物迷蹤之非洲大草原，展期一路會到2025年12月31號。 今年以「動物迷蹤－非洲大草原」為主題，邀請在地藝術家、社區居民、學校師生與青農以稻草及竹子等農廢棄物，製作出非洲大草原的動物，除了常見的大象及獅子，還有其他意想不到的作品。 個人相當喜歡這組來自富里國小的Hakuna Matata，除了自己本身很愛Disney以外，其作品透過劇中兩位配角彭彭與丁滿的樂天形象，深刻重現了《獅子王》中溫暖又俏皮的經典畫面。 永續環保與藝術創意本屆活動延續環保理念，利用自然材料製作裝置藝術，強調資源再利用與自然分解的特性。舊有損壞的作品也經過修復再展出，展現永續精神，並於展覽結束後，所有材料將進行回收或自然分解 最後也邀請大家一定要來拍拍邁入第7屆的《縱谷大地藝術季-漂鳥 197》於2025年7月1日齊美展開，由農業部農村發展及水土保持署臺東分署再度攜手花蓮分署，以3大主題，來自6個國家的12組藝術家，攜手打造出12件溫度充滿的吸睛作品；以喜新念舊為主軸，延續藝術與縱谷的 連結，策劃了「經典再現」、「童趣生活」與「永續生態」等三大主題。 同步附上各展區的資訊：▸ 鹿野：《畫花》、《蝕幻空間》、《仰望星空》▸ 關山：《Blue Faces》、《Memories》、《祈福》▸ 池上：《聆聽—大地的耳朵》、《DJ TIDE》▸ 富里：《時光列車》、《低語富里》、《光之亭》▸ 玉里：《生之舞動》 同步為大家分享這次在富里遇見的三項作品。 《時光列車》安君實｜臺灣 《低語富里》鄭元東｜臺灣 《光之亭》Jens J. Meyer｜德國 兩天一夜吃些什麼？ 行程過程不擔心吃什麼還能充滿期待是相當重要的，畢竟民以食為天，且兩天的行程要走要採要體驗等，體力也很重要，本次行程安排，吃的部分完全不用操心，每一餐都相當美味且值得推薦~ 抵達富里約莫是午餐的時間，以及第二天搭車前正值午茶時段，抵達富里站出站後過個馬路，立即抵達馥茶堂，為花蓮縣富里鄉首座國產材建築的馥茶堂， 古色古香的房舍配上柔美的燈光，空間腹地上挺大，販售各式在地農林特色的產品及國產材文創商品，聽說假日還會舉辦主題性小農市集，和音樂會、DIY活動等。 座位除了一般客席，也有小包廂及大包廂，符合不同人數需求的來客，若是天氣不錯、氣候適中，也可選擇坐在戶外一邊欣賞山景及天色的變換。 不僅餐點上有供應元氣養生鍋、簡餐、以富麗米製成的相關餐點， 同步為大家附上菜單！ 另也有提供雪花冰、肉桂捲、米披薩、泥火山豆腐花等多樣化的點心，第二天的下午茶我選擇了長濱柴燒黑糖肉桂捲，個人因先前有上了三年多的烘焙課，對於肉桂捲是相關挑嘴的，但這裡的肉桂捲主體濕潤度適中不乾柴，甜度及香氣也很不錯，若跟我一樣是肉桂捲控一定要點起來！ 另外分食了其他同行夥伴的米鬆餅（這時就覺得有夥伴真好，餐點豐富性大幅提升），份量超足，個人覺得米製鬆餅比一般市售鬆餅，多了一層濃郁香氣且冷了也不會過乾失了風味，相當推薦，可選擇焦糖或是蜂蜜醬~​ 馥茶堂 ​電話：03-883-0663 ​地址：花蓮縣富里鄉中山路197號 其他想吃正餐的選擇，也歡迎大家可以前往富里農會，不但二樓富麗禾風餐廳的餐點好吃、CP值極高，人數不多有代表性便當的服務，人多也可以跟我們一樣選擇有桌菜， 吃飽喝足樓下就能買各式伴手禮、和池上及關山米齊名的富麗米等， 伴手禮中，個人超推薦這一項，名為朵拉六十行旅箱，不僅內容物超豐富，有茶包、金針花乾、越光米、貓貓蟲咖波聯名的小林煎餅，外盒還直接就是行李箱的設計，光是看到心就跟著旅行去啦！無論是送禮還是自己收藏都超讚~​ 逛累了隔壁就有咖啡廳，吃個小點心喝杯咖啡再出發接續行程，十分愜意~ 來看看富麗禾風田媽媽的菜色如何吧！ 首先上桌的是白斬雞和小卷米粉，裡頭還有芋頭建議可以多煮些時間，微爛口感搭上湯頭一起享用超美味。 酸菜魚和麻油金針九孔松坂，海鮮最擔心不新鮮有個怪味，在這完全沒這問題，鮮甜的食材配上恰到好處的調味湯汁，每一道都令人忍不住多夾上幾次。 上菜速度超快，還來不及相機先食及品嘗兩口，就通通上桌了！ 炸金針炸大蝦雙拼，大蝦十分貼心，幫大家都剝好殼了，輕鬆就能直接享用不髒手。 涼拌金針時蔬、相當入味的胡椒肚和海味十足的涼拌海鮮也緊接上桌，對於若是團體遊客，有行程壓力者，完全可大大放心~ 接續則是入口即化的梅干控肉，和帶著微甜感超好喝的鳳梨筍雞湯，這一道我就忍不住喝了兩碗。 餐後水果葡萄超甜，還有好吃也好拍的雙色火龍果。 若大家有經常出遊，或常吃合菜，想讓大家猜猜這一桌要價多少？個人原本初估至少要個一萬一萬二，沒想到一桌竟然只要NT6000，是不是超級物超所值呢，重點是還每一樣都相當可口~​ 富麗禾風田媽媽 ​電話：03-882-1705 ​地址：花蓮縣富里鄉羅山村東湖6號 兩天一夜玩些什麼？ 居家面對除臭除濕大家可能對竹炭包並不陌生，但大家有親手做過竹炭包嗎？ 在里山-竹炭包體驗活動中，透過竹炭DIY與在地竹產業的融入，現場老師手把手的教學，透過採集樹葉，經過印壓，打造出世上獨一無二的竹炭包，接著往裡頭放滿放好的竹炭，也象徵著「炭飽飽」，同台語「賺飽飽」的音譯，相當有趣！ 老師也說，竹炭包可以使用很久的時間，三不五時記得從衣櫃鞋櫃取出，置於陽光下曝曬除濕，便又可以接續使用囉~ 這樣深度親近自然的體驗，是許多都市人都嚮往卻較少的機會，快安排一趟富里之旅，也來大造一個專屬炭飽飽竹炭包吧。 里山-竹炭包體驗 ​參加方式：農會休閒旅遊部 03-882-1991 山嵐亭-茶席體驗 大家有喝茶的習慣嗎？這裡指的可不是便利商店購得或是手搖飲，而是真正坐下來砌壺茶，慢慢體驗茶的香氣、口感，若能和我們一樣登上山嵐亭，坐擁一片自然山景可說是相當療癒，即便當天下著小雨，依舊不減大家富理為大家精心準備的一切。 現場的三頂帳中，安排著三位老師為大家帶來的茶體驗，包含「春和白茶」的創辦人林淑慧女士，老師和我們說，現場若是有白茶、烏龍和紅茶，就要按照這樣的順序來飲用，才不會彼此搶了風采，並能細細品嘗出細膩之處。 每位老師們都有著說不完的心路歷程和故事和大家分享， 就在這樣輕鬆愉快、被群山環抱的氛圍下， 飲著茶、吃著特別準備的多樣化茶點，可說是所有日常中的塵勞都一掃而空。 同個地點帶來當天超令人印象深刻的晚餐，感恩富里鄉農會為我們安排，花蓮富里六十石山金針花季開幕晚宴， 一陣陣的香氣從下車的一刻即迎面撲鼻而來，桌上擺放的飲品有著壺裝的洛神茶，以及瓶裝相當爽口消暑的忘憂檸檬茶（以金針花製成的檸檬茶）。 快來看看當晚的菜色吧！ 餐前小點，是煎得焦香，酥酥脆脆的金針蘿蔔糕，免沾醬直接吃就很美味~​ 接著開胃沙拉也相當豐富，內容物有蘿蔓、番茄、小黃瓜、彩椒、以及成功白蝦，和火龍果丁， 主餐上桌囉！一大木盤呈上來，上頭有著小羔羊、櫻桃鴨胸、旗魚、和越式春捲， 每人還會發有一小碗個人的沾醬，相當貼心！ 個人相當喜歡這裡的越式春捲，特別是沾上特製每人一份的醬料，每一口都是口齒留香，令人回味。 想來點蔬菜綜合味蕾嗎，搭配帶殼的烤玉米筍、地瓜、菇類及炸金針，每一道的調味也都是恰到好處~ 接著湯品和主食為「金針香菇雞湯」和「金針肉燥飯3分之1碗」，雞湯鮮嫩多汁，搭上金針花的入味，更是讓整體層次更上多層樓！ 最後是完美結尾香甜可口的餐後水果。 現場除了有佳餚美饌，還有個超級可圈可點的安排就是郭政鑫老師的小提琴了！ 老師曲目的安排相當厲害，用餐期間的演出完全零冷場，從Disney的Beauty and the Beast、經典老歌女人花、The Phantom of the Opera、Michael Jackson等，首首都是精彩絕倫、耳熟能詳，無論幾歲都能哼上幾句的熟悉。 964驛站-採金針DIY及品嘗 大家有喝過金針湯，買過金針，但有採過金針嗎？若還沒機會體驗，歡迎大家可以來一趟964驛站，安排採金針DIY及品嘗。 964驛站為六十石山上最高的店家，聽說正是海拔960公尺，加上4公尺的亭子而得名，在這大家不僅能看到一整片超美的金針花海、拍得不少令人稱羨的美照，更棒的是，還能親自穿上工作服和袖套、戴起斗笠、揹起「LV袋」，親自採金針！ 老闆娘會很仔細地為大家解說，包含裝金針背袋要怎麼背，如何判斷哪些可採等，也是透過這樣的解說，才讓我理解為什麼金針花被稱為「一日黃花」的原因，原來金針花的開花方式相當特別，每一株一次開一朵，花期只有一天，當天凋謝後才會再開下一朵，因此我們要採的就是隔天準備要開的花苞。 相當有才的老闆娘，不僅為這樣的體驗及農家生活賦了詩，也和我們分享，採金針的活動發起，包含因當地人力不足來不及採收，也可能有經濟成本考量，還有吸引更多遊客前來體驗等因素，而這樣難得的體驗，三人以上現場或是網路都能報名，每人收費NT300。 個人覺得這太適合爸媽帶需要放電的孩子一起來玩了，透過自己親力親為在豔陽下採收的金針，也更能體會農人的不易，並珍惜我們所擁有的一切。 集合大家的力量一起採好的金針，是不是看起來超美呢，老闆娘也在我們清洗後，現炸給我們吃， 所使用的粉也不是馬虎，老闆娘開玩笑說，香港粘師父應該要給她代言費囉！她都會跟大家介紹是用了他們家的粉，現場吃起來酥脆可口，無需特別調味，灑點胡椒粉就很讚！紮實包裹著每一株金針，呈現了最完美的口感。 小科普一下，大家知道金針有「觀為花、食為菜、用為藥」的美譽，且營養相當豐富，鐵質含量是菠菜的數倍之多，女性缺鐵補血、或是有需要安眠、降火、消腫等需求都可以食用。 964驛站 ​電話：03-882-1964 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩25鄰48號 再來當然就是大家引領期盼要拍的金針花海啦！很推薦的絕佳景點肯定少不了小瑞士和忘憂亭，小瑞士之所以名為小瑞士，聽說就是和瑞士景色相似而得名。 而來到了964驛站再努力往上爬些，就是忘憂亭，忘憂亭位於六十石山海岸山脈的最高點， 往下拍去不僅能看到綿延山脈的縱谷地形，棋盤式的稻田美景也能一塊兒盡收眼底。 另外有個個人也覺得很棒的體驗，那就是來到彭大媽客家食堂民宿-金針擂茶體驗。 去了六十石山最高的店家964驛站，接著也來到六十石山山腳的彭大媽客家食堂民宿，這裡是有著八間房間的合法民宿，可容納23人，除了住宿，這裡也有推出融合金針、土雞、香菇等花蓮特產的客家風味料理與金針套餐，除此之外，還有10人即可報名，每人收費NT300的擂茶體驗。 擂茶是一種傳統飲品，源自客家及湖南等地，這次我們是將茶葉、花生、九層塔、在地一定要放的金針等原料放入「擂缽」中， 用「擂棒」研磨成糊狀後，再沖入熱水調勻，可直接享用，也可搭配茶點或是米飯一起吃， 個人覺得還挺像茶泡飯的口味，香醇可口很好吃，現場的配料也都是主人親自料理的喔~ 彭大媽客家食堂民宿 ​電話：0921-945-906 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩25鄰36號 兩天一夜住宿推薦 吃得好、玩得盡興，若是兩天一夜、三天兩夜行程的夥伴們，當然住宿也是相當重要的，若兩天都安排徜徉在金針花海裡，推薦大家不妨來農村住一晚，選擇入住當地的民宿。 農村的民宿自然在豪華度不比市區的飯店，但也是別有一番風味，這次我們入住的是鐵掌櫃茶舍民宿，爽朗好客的阿英姐和我們分享，他們有十多間的房間，也可另外提供合菜套餐、植物觀賞步道、野菜蔬果園等服務，我們這次很幸運，住在二樓的房間，看起來像是較近期新建的。 二樓有兩間四人房，房間空間相當寬敞，內含兩張雙人床、電視、衣櫃、不小容量的冰箱，乾濕分離的浴室等配置， 床還挺好躺的，當天我和室友吹完頭髮閒聊一下，就默默地一覺到天亮了~​ 而推薦大家來農村住一晚，則是可以更貼近當地人的生活，也能在蟲鳴鳥叫、甚至是蛙叫聲中自然甦醒，隔天一早我們就是被此起彼落的蛙叫聲給吸引，早餐前前往一旁的樹蛙生態蓮花池，見到大小不等約莫六七隻相當可愛，且一點都不怕生的青蛙們彷彿聊著天，發出或長或短，不時鼓起腮幫譜出一首首的青蛙鳴唱曲。 接續則是來到室外綠廊用餐庭，享用我們的早餐，是我最愛的清粥小菜， 菜色也挺用心，配菜有兩道青菜、炒金針、菜脯蛋、豆腐乳和肉鬆，清爽且好吃的一餐，簡簡單單卻能讓人回味無窮。 鐵掌櫃茶舍民宿 ​電話：03-882-1670 ​地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩路26號 以上和大家分享來到花蓮富里，不僅可以看到美不勝收的金針花海大拍美照，住宿交通建議、好吃好玩好買的地方和商品等也一併整理給各位，其中不僅許多教中有樂的成分在其中，還有機會體驗平時陌生卻意義非凡的農村生活，快為自己或身旁親友們安排一場花蓮富里慢活之旅吧~ 花蓮富里金針花兩天一夜活動分享Day1 花蓮富里金針花兩天一夜活動分享Day2 愛看影片的大家可以看看這兩篇喔！ 此篇撰文為 花蓮縣政府 富里鄉農會 廣告

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