翁林林 Cafe #板橋早午餐 #板橋美食 #新埔站 在板橋

翁林林 Cafe #板橋早午餐 #板橋美食 #新埔站 在板橋新埔站竟然有超過五年的早午餐 翁林林Cafe算是非常前面的早午餐店了！ 「翁林」取自老闆，「林」取自老闆娘 兩者組合成 「翁林林Cafe」~ 裝潢呈現工業風格 義大利麵、燉飯、漢堡、鬆餅跟飲品 應有盡有！！ 羅勒魷魚燉飯米心不是屬於粒粒分明的那種 但每一口都包覆著青醬 都很入味 花椰菜、玉米筍跟香菇都跟燉飯混的很入味 一大隻魷魚浮誇又鮮甜 滿滿的鴨胸夾在漢堡包裡 厚度剛好味道也好好吃 比起燉飯我更喜歡鴨胸漢堡 特別選用的漢堡包也好香🤤 和風蘋果松阪豬沙拉 一碗很大一份又很清爽 一下子整碗都吃光👏🏻 甜點超級超級超級❗❗推薦烤布蕾 裡層好綿密入口即化 烤上糖脆脆的很想再多加一個🥺 新鮮水果茶熱的甜度剛好 熱的份量好多兩個人喝會比較剛好~ - ✔ 老煙槍鴨胸堡 $220 ✔ 羅勒魷魚青醬燉飯 $280 ✔ 和風蘋果松阪豬沙拉 $190 ✔ 焦糖烤布蕾 $80 ✔ 老翁私房水果茶 $150 - 📍 新北市板橋區民生路二段234巷24弄6號 🚉 #捷運新埔站 ⏲ 平日 11:00-21:00 假日 10:00-21:00 (週二休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃新埔站

（台南美食）超限量鴨腿先搶先贏

#雙好香港港式燒臘 - 超級限量的鴨腿,晚來就吃不到, 我們10點多打電話📞預訂就剩一隻而以, 速度超級快! - 很少有燒臘有賣四寶飯的,大部份都是三寶, 在這裡就點來試試囉🥳 - 🔻招牌四寶飯 四寶裡面的肉有油雞叉燒火肉烤鴨, 友人不想吃飯,可換成冬粉💯 - 🔻鴨腿飯 終於讓我們搶到鴨腿飯還蠻大一支, 都占滿了便當盒🍱, 他們家的配菜都放的很滿, 肉沒有放醬汁味道比較不會太鹹, 還不錯👌🏻 - 招牌四寶飯 $80 鴨腿飯 $85 - ‪📍：台南市中西區開山路95號‬ ‪⏰：11:30-19:30/週六11:00-14:30‬ ‪📞：06-2290169‬ 💤：週日

金大鋤｜新竹火烤兩吃吃到飽！肉質優秀價位也不會太高

#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 . 📍金大鋤壽喜燒 📍新竹市湳雅街97號 🈺️平日11:00-14:00 17:30-21:00 假日11:00-21:00 - ▫️A套餐：午餐369/晚餐399 ▫️B套餐：午餐399/晚餐459 ▫️C套餐：午餐489/晚餐519 🔸10%服務費 - 湳雅大潤發二樓，小蒙牛旗下的壽喜燒吃到飽 有三種套餐可以選擇，差在肉品種類 除了肉之外，其他火鍋料、蔬菜、甜點、飲料、冰和飯是自助式 自助區選擇非常多，補食材速度也很快 還可以吃到咖喱飯和滷肉飯👍 阿端這次吃的是C套餐，肉品選擇最多，牛豬雞鴨蝦五重奏 湯底除了壽喜燒之外，還有麻辣、番茄、蒙古養生等等可以選擇 也可以+49升級韓式烤盤！直接來個火烤兩吃👍 . 牛肉有牛背肩、牛五花和雪花嫩肩，肉質都很嫩口感好，非常推👍 豬肉有梅花豬和豬里肌，吃起來不會太乾柴也很不錯 雞肉是雞腿肉切成的雞柳條，低脂健康肉又多 白蝦部分肉質好吃🦐還有很少見的櫻桃鴨，很特別！ 韓式烤肉的肉醃漬的很入味，一口接一口很好吃👍 也有韓式年糕和雞心和豬五花，也可以把火鍋肉片拿下去烤🤣 . 選擇非常豐富，cp值滿高的，肉質也不錯 還有最特別的就是刈包了，餅皮Q彈，可以夾著肉片和泡菜吃 推薦給喜歡吃肉肉的朋友們來吃看看 . #新竹 #新竹美食 #新竹食記 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹美食系列 #foodphotography #hsinchufood #hsinchufoodie #popyummy #foody吃貨 #新竹火鍋 #新竹吃到飽 #金大鋤壽喜燒 #壽喜燒

慶生就用肉肉們吧——茶六燒肉堂（朝富店）

茶六燒肉堂 由於蓉蓉30大壽 我們決定要用肉肉們來慶祝，台中好吃的燒烤店太多 在極度難以抉擇的情況下我們最後決定吃茶六燒烤屋～提前一個月訂位 電話還是打了60來通（還是80？）才終於訂到非用餐時間 宵夜時段22：00的位置 假日時段非常難訂位 想在假日用餐的朋友請提早 外觀氣派大方簡潔 入店冷氣溫度涼爽 靠近門口櫃檯處散發甜點的香氣並無煙霧繚繞的惱人燒烤味 座位與座位之間有相當距離，不會有壓迫感ก็ʕ•͡ᴥ•ʔ ก้ 入座後我們快速點選本來就決定好要吃的極黑和牛雙人套餐 米食三選二的部分選擇了烤飯糰（+$30）和鮭魚烤飯糰（+$53） 甜點則選了蓉蓉同事推薦的雪花冰（當日為花生口味）及伯爵珍奶捧蛋糕（+$45）飲料部分蓉蓉選了只有朝富店才有的芒果冰沙（+$88） 上菜順序為： ♥凱薩沙拉（超大盤）：我不愛吃草，此為蓉蓉一人獨享 ♡去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉三連發：鴨胸超級無敵好吃 ♥嚴選泡菜、精燉湯品——超大鍋魚肉味噌湯、包肉生菜 ♡烤飯糰、鮭魚烤飯糰：烤飯糰中間包有肉鬆 烤的恰到好處不會讓米飯過硬或焦黑調味剛好 我大愛，鮭魚烤飯糰我覺得還好，蓉蓉倒是挺喜歡的 ♥極黑牛霜降、和牛醬燒橫隔膜、和牛肋條：不知道是不是因為吃到後面有點飽了，個人認為極黑牛霜降有些油膩，和牛醬燒橫隔膜有醃製過偏甜但好吃，和牛肋條口感細緻雖然有厚度卻不韌不柴 ，用餐途中有上一杯蘋果風味醋飲，對於解油膩效果顯著 ♡草蝦、干貝、蛤蜊：吃到這我已經差不多陣亡，只吃了鮮甜的蛤蜊，其餘都由蓉蓉一人解決，蓉蓉說草蝦普普，干貝的部分如果再去吃一次茶六他不會再點它 ฅ●ω●ฅ ♥雪花冰、伯爵珍奶捧蛋糕：雪花冰除了外型爆炸可愛外，吃起來濃郁的花生味讓人想一口接一口 伯爵珍奶捧蛋糕的伯爵醬非常香濃 珍珠的部分也Q彈好吃，我個人認為唯一敗筆是蛋糕體本身´･ᴗ･`就是海綿蛋糕，雖然不乾但你要我形容它 嗯...就是海綿蛋糕。 整體來說茶六是好吃的，價格菜單服務有的沒的綜合評比的話，五顆星星我會給四顆星星 ♥極黑和牛雙人套餐$2180 2180+有的沒的加價+10%服務費=$2636 🌟當日壽星結帳出示證件打9折（蓉蓉是當日壽星，等於那餐不用服務費） 🌟茶六官網：至2020/12/31止 醫護人員結帳出示證件 用餐享8折優惠 ♥地址： 台中市西屯區朝富路258號 ♡電話： 04-2258-7126 營業時間：11:00～02:00 ———————————————— #台灣 #手機先食 #taiwan #like #love #❤️ #♥ #food #foodporn #美味しい #美味 #美味しいもの #yummy #yummyfood #茶六燒肉 #茶六#台中#台中燒肉#台中和牛 #台中午餐#台中晚餐 

瑪黑家居選物全新餐飲計畫，「CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒」全台首店！

CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒全台首店 12 月 13 日開幕，料理以法系餐酒小菜為主軸，注入在地的飲食記憶變化為「蔥油餅 Taco」、「金沙鹹蛋麵疙瘩」等獨創菜式，調酒則是請到台北創意調酒先驅的 Trio 三重奏跨刀，以 8 款茶品設計出獨特茶調酒單。百元起就能享受歐陸餐酒料理、如家般舒適的空間。 座落於微風南山艾妥列 3 樓的 CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒，12/13(五)起，廣邀各路 好友一起來舒心暢然地咀嚼生活的美好，拉近你和理想餐桌之間的距離。 作為 MARAIS 瑪黑家居選物進入餐飲的第一間正式餐酒館，CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒延續選物獨特的風格品味，從盤中飧到桌椅、杯盤、燈具，每一個都是選物視角的美感觸角延伸，更邀請擅長凸顯人文氣息的工一設計協力，增添了空間中優雅沈穩的氛圍。 Cantine源於義大利語， 意為酒窖，如今廣泛使用於歐洲，意指充滿在地風味的小酒館，氣氛輕鬆愜意。瑪黑餐酒汲取巴黎瑪黑區交融各式歐陸文化藝術的人文特色為靈感，在入口處的弧形過道外觀，藉由一片片魚鱗狀的牆面，形成視覺層次感，並讓空間達到一定的私密效果；內部則以古銅金點綴灰色底牆，特 別融合黑色鐵件與胡桃木的元素，在陽剛性格中帶出溫暖氛圍。 駐店主廚葉鎮宇以法式技法為主軸，推出多款餐酒小菜及酒肉主食，一道道滋味豐富的歐陸料理， 拉近台灣與巴黎瑪黑之間的飲食距離。主廚更於料理中注入在地飲食回憶的獨創菜式，包含蔥油 餅 X 墨西哥 Taco 的油封鴨腿塔可、鹹蛋黃金沙 X 歐式麵疙瘩的地瓜麵疙瘩等，揉合了台式料 理靈魂，獨一無二的感官美味，引起你我味蕾上的共鳴。 店中酒水皆選用歐盟認證有機茶特調出的茶調酒，酒感飽滿均衡、清爽有餘。8 款全新茶調酒， 邀請台北創意調酒先驅 Trio 三重奏特別打造，包含清新爽口的薄荷茶 Mojito、酸甜暢飲的伯爵 酒 Highball、奶濃香滑的可可紅茶馬丁尼、一口接一口的雪茄紅茶 Shot 等，佐以餐酒料理，流 連於口中的滋味，成為難以忘懷的美好。 來到 CANTINE MARAIS 瑪黑餐酒，充分體驗愜意放鬆的用餐氛圍，由駐店主廚與專業調酒 師，為感官構築起動人的記憶，成為理想餐桌裡最美的意象。隨心點杯茶酒，即使不是特殊節 日也值得慶祝。 瑪黑餐酒 全新特色餐點 – 炭烤海鮮酪梨沙拉 NT$280 和風油醋、費塔起司 由檸檬汁和柴魚醬油調和成的和風醬汁，混合炭烤過後的海鮮、酪梨、 生菜等，炭烤的香氣中保有自然的酸香，鮮甜開胃、搭配肉類料理也不 膩口。 – 甜玉米湯 NT$280 玉米脆餅、鴨肝蒸蛋 將玉米脆片、玉米濃湯、鴨肝蒸蛋，分為上中下三層疊放，以湯匙打碎 輕薄覆蓋在碗上的玉米脆片後，均勻的混合玉米湯和鴨肝蒸蛋享用。玉 米脆片薄脆甜香，微微的有點焦糖的麥芽感，入口後釋放出焦糖爆米花 的香氣，中層玉米湯和下層鴨肝蒸蛋混合後，近似於濃湯中帶著果凍的 滑嫩口感，燙口鮮甜中沒有任何肥膩的腥味，只留鴨肝的餘香。 – 油封鴨腿塔可 NT$220 蔥油餅、莫雷醬 以墨西哥塔可為概念，注入台灣在地飲食回憶的獨創菜色。以綠番茄、 墨西哥辣椒、90％黑巧克力一定比例調製成墨西哥塔可常見的莫雷醬， 加入手撕雞肉飯的概念，將油封鴨腿最美味的部分撕成好入口的大小， 搭配紫洋蔥、酸奶、蔥絲、香菜和調製好的莫雷醬。最後，以塔可的食 用方式，將油封鴨腿與配料夾入蔥油餅中，撕一口、吃一口，感受醬餅 肉的完美比例。 – 蟹肉塔塔 NT$220 酪梨醬、墨魚珍珠米餅 清爽系的餐酒下酒小點，以檸檬汁、乾蔥、蒜頭、胡椒與酪梨均勻混 合，製成酪梨醬泥後，再以鱒魚卵提味。傳統爆米香先用墨魚醬汁取代 麥芽糖，製成一片片爽脆不黏口的米餅後，雙手一片片的掰下，佐上酪 梨醬、蟹肉、鱒魚卵，酪梨醬裡的酸味和點綴的墨西哥辣椒辣味剛好一 搭一唱的中和，可以一口接一口，搭配輕口味的酸甜果茶或是調酒都非 常順口。 – 生醃干貝 NT$200 酸醃生干貝、鴨肝碎冰、柚子醋 Cerviche 是指用檸檬汁或柑橘類的酸味，去醃漬海鮮類食材的秘魯料理 手法。生醃干貝改以酸味較溫和的柚子醋醃漬，調製到近似於柚子果汁 口感的柚子醋，讓干貝的風味非常軟嫩鮮甜，而且不帶有任何腥氣或酸 膩。主廚另外特製像月暈一般清薄，第一口清脆、卻可以入口即化的炸 米餅搭配，不但增添入口時的口感，也不干擾干貝在唇舌間的軟嫩。 – 炭烤薩索雞肝 NT$180 柚子大根漬、韭菜花 新鮮的雞肝把與肝相連的筋皮去除後，用鮮奶浸泡 24 小時至口感滑嫩， 再用八角、花椒、桂皮、荳蔻、胡椒、醬油等香料做成炭烤醬汁，將泡 過牛奶浴的雞肝悶烤至熟成。搭配炒韭菜花特殊的香氣，與柚子醃白蘿 蔔的微酸，來中和碳烤醬汁厚實的醬味，醬香、酸香、嫩雞肝，完美的 三部曲。 – 海膽燉飯 NT$520 干貝、柚子、白酒魚卵醬汁 秋冬季節，最甜美的就是來自大海的味道。用海膽、味增熬煮製成的海 膽味增醬，加入燉飯中作為基底，米心的軟硬度可以依個人的需求做調 整。燉飯上放置新鮮海膽、干貝後，澆淋上白酒奶油、鮭魚卵、西谷米 燉煮而成的白酒魚卵醬汁，鮮味與奶香十足，濃郁飽口。 – 地瓜麵疙瘩 NT$389 鹹蛋黃、瑞可達起司、鼠尾草青醬 將地瓜壓泥後，混合杜蘭小麥粉手工揉捏製成麵疙瘩，搭配洋蔥、鹹蛋 黃、蒜頭炒出金黃鹹香的金沙麵疙瘩風味。青醬特別選用鼠尾草製成， 相較於一般羅勒青醬更多了一股清新風味，鹹香、青草香，寒冬時節也 能感受到田園的芬芳氣息。 – 咖啡鴨胸 NT$680 北海道洋蔥、焦糖堅果碎、南瓜泥 以咖啡特製的鹽滷水醃製鴨胸至軟嫩，再以中深焙咖啡、濃雞湯熬煮成咖 啡醬汁。搭配的迷你胡蘿蔔使用柳橙汁、鳳梨汁、小茴香熬煮，讓胡蘿蔔 中帶有濃濃的果酸與飽滿圓潤的香氣，仿造手沖咖啡的香味層次。用餐 前，咖啡醬汁中的鮮奶油，故意不攪拌均勻、保留咖啡拉花的視覺效果， 再由服務人員桌邊服務澆淋上煎烤勻稱的鴨胸肉上，視覺、嗅覺、味覺都 融為一體的咖啡餐酒料理。 – 薩索雞 NT$580 蘑菇泥、舞菇、黑松露醬汁 薩索雞來自於法國育種的優質雞種，肉質鮮嫩、扎實多汁，最適合跟酒相 搭～使用松露、蘑菇、舞菇、生松本茸薄片、牛肝蕈粉，五種不同的蕈菇 搭配黑松露醬汁的提味，和金黃焦香的雞肉堆疊出香氣變化，木質香調和 同為木質系的茶調酒互相延續風味，酒不只能化肉食，更能相得益彰。 – 伊比利老饕 NT$780 菊芋、煙燻酸奶、核桃 老饕的說法源自老饕牛排，將最柔軟、稀少珍貴的肋排上蓋肉留給 VIP 熟 客享用，所以稱作「老饕」。老饕豬使用伊比利豬肋排上蓋肉部位，直火 煎至七分熟後，澆淋上濃縮雞汁、風乾黑橄欖粉與煙燻酸奶。佐餐的耶路 撒冷朝鮮薊（菊芋）豐厚的牛蒡香氣、和與馬鈴薯近似的口感，是肉嫩油 香中的爽口搭配。 – 市場海鮮 NT$680 市場海鮮不定期以當季時令的新鮮海味，搭配主廚針對食材特製的料理手 法，每一道都是當週的獨家限定，推薦喜歡驚喜、想要變化的老饕們嘗試。 瑪黑餐酒 8 款全新茶酒 – 異域綠洲 沁涼薄荷 Mojito NT$260 No.804 摩洛哥薄荷茶、萊姆酒、新鮮薄荷 – 荒唐伯爵 酸甜百香 Highball NT$300 No.711 橙香伯爵茶、琴酒、百香果泥、檸檬 – 酒漬甜橙 巧克力馬丁尼 NT$340 No.712 可可柑橙紅茶、白蘭地、鮮奶油 – 雨後花園 金盞繁花酒 NT$260 No.812 金盞繁花茶、伏特加、蜂蜜 – 沙漠之花 玫瑰甜香酒 NT$340 No.701 沙漠紅綠雙茶、葡萄柚香甜酒、新鮮葡萄柚 – 柏林印象 蜜香琴湯尼 NT$300 No.811 椴木花葉茶、琴酒、蘇打水 – 紳士品格 雪茄紅茶 Shot NT$240 No.720 雪茄燻香紅茶、香草冰淇淋 – 熱帶假期 百香果紅茶 Shot NT$240 No.720 雪茄燻香紅茶、百香果泥 #CANTINE MARAIS #在地飲食記憶 #微風南山 #特色餐點 #瑪黑家居 #瑪黑餐酒 #茶酒 

深圳三天兩夜懶人包，吃住玩通通都幫你想好了！和男友第一次出國就來這，仙人掌公園真的太仙了啦！

暑假又到了，想要到國外旅遊又怕花太多錢嗎？其實離我們不遠的深圳也是個不錯的選擇喔！不用花大錢就能到各景點拍美照、吃好吃的、更可以住cp值超高的無邊際泳池飯店！今天就為大家安排了一個深圳三天兩夜懶人包，每個景點都超美，保證手殘男友亂拍也是美啦～ #深圳仙湖植物園 先來介紹這個超吸睛的景點吧！深圳仙湖植物園，這個植物園超級的大，但重點就是這療癒到不行的仙人掌公園。各種形態的仙人掌種在一個溫室內，高的矮的瘦的胖的，放在一起真的是超漂亮的啦！ 不過也由於是溫室的關係，裡面會比較悶熱，要注意中暑的問題喔！不過為了拍美照絕對是值得來一趟的！ 雖然深圳仙湖植物園是有接駁巴士的，不過不能直接到達仙人掌公園，下車後大概要走個20分鐘，建議出發之前多帶幾瓶水哦！ Info. 開放時間：8:00-18:00 門票：¥5 地址：深圳市羅湖區仙湖路160號 (建議可以直接坐計程車去！從羅湖車站坐過去大概是¥30，可以作個參考給大家啦。) 「推薦閱讀」拍完仙人掌還有九重葛花海可以一起拍！這裡真的不無聊，編輯精選田尾最夯景點 Top 4 「推薦閱讀」誤闖巨人國？台中世貿出現超大花椰菜、動物們都衝出柵欄啦！台中必看展覽就是這兩個！ #逸塔花園餐廳 去旅行怎麼少得了吃的行程呢？逸塔花園餐廳顧名思義是以花園作主題的餐廳。它的花園可不是放個幾棵植物呢～而是一大面的盆裁牆，大概有兩三層樓高！這樣的美景讓人忍不住東西都還沒吃就一直拍照！而且風格比較中性，拉男友一起拍，畫面一樣美，是時候扔閃光囉！ 食物方面，餐廳以東南亞風味為主題，泰國菜跟越南菜為主，味道中規中矩而且價錢也不太貴。 Info. 地址：深圳市南山區金雞路田廈翡翠明珠七巧國2樓(桃園站 B出口直行10分鐘) 營業時間: 9:00-22:30 #吳莊 再來是晚餐的推薦，是充滿中國風餐廳。必點的是北京烤鴨，便宜又好吃，編輯每次去都是為了它！ 其他菜色也是十分好吃，去了幾次也沒有吃到雷的，不過值得注意的是深圳人都比較早吃晚餐，不想排隊的話就算不是假日也得六點左右就去囉！ 餐廳在商場裡面，就在市中心，很容易去，而且食飽更可以逛一下呢！ Info. 地址： 福田街道福華三路皇庭廣場B1層26-3號(博納國際影城附近) 營業時間： 周一至周日 11:00-14:30 16:30-21:00 「推薦閱讀」週末來個一日韓妞路線好了！4家質感小清新咖啡廳推薦，放假就約姐妹一一征服吧 #喜茶 去深圳一定要喝的絕對是喜茶準沒錯！它剛開店的時候可是有數以百計的客人為了那一杯茶排個三小時呢！不過現在因為分店多了，情況得以舒緩，但也是要排個二十分鐘左右呢。 喜茶的燈牌也是熱門的打卡點！ 它的分店很多，大部分都坐落商場所以很好找。這邊分享的是cocopark的分店，鄰近皇庭廣場，吃完晚飯可以走過去。 Info. 地址： 民田路東福華三路北星河蘇活購物公園111 營業時間： 周一至周日 10:00-22:30 ＃無邊際泳池 這家『深圳凱貝麗君臨海域服務公寓 Capri by Fraser Shenzhen』因為泳池美、價位比起其他飯店不算高，約2000多台幣就能住一晚，所以吸引很多女孩特地去拍照！而且房間很大又乾淨，價錢合理，找不到不住的理由了，果斷pick！ 情侶旅行果然還是要住在氣氛好的地方呀，感情升溫就靠這次了！ Info. Capri by Fraser Shenzhen 深圳凱貝麗君臨海域服務公寓 地址：中國深圳市海景二路1015號 看完是不是已經心動想要訂去深圳的機票呢？以下有幾點需要提醒想要去旅行的你的： 第一，想要到了那邊也能上ig，fb的話就得先下載「vpn」的app喔！ 第二，深圳很多地方也提供wifi，不過大部分都需要以wechat登入才能用，建議去之前要先下載喔！ #ig打卡 #仙人掌 #北京烤鴨 #吳莊 #喜茶 #情侶旅行 #懶人包 #打卡國外 #旅行 #暑假 #深圳 #深圳仙湖植物園 #深圳凱貝麗君臨海域服務公寓 #逸塔花園餐廳 

台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理 烤鴨

為了這隻鴨來的 完全沒有踩雷👍 #一鴨二吃 限時推出半價優惠 活動日期:2020.5.4~5.31 $2380 內用點選靚皮烤鴨二吃享五折 這個鴨肉真的好吃 加上跳跳糖一起吃 不一樣的口感超特別 #蝦醬空心菜 $360 #廣州叉燒蝦仁炒飯 $380 #晶瑩鮮蝦餃 $220 #港式臘味蘿蔔糕 $140 #蠔皇叉燒包 $140 #金沙流沙包 $160 這真的是我的最愛❤️ 每一道都好好吃 不過價格算高單價 只能久久來吃一次😂 . . #eat #food #eeeeeats #popyummy #foodporn #foodie #vsco #love #popdaily #taiwanfood #韓妡吃台北 #台北美食 

《中華一番》10大經典料理，所以我說那個醬汁呢？

 相信很多讀者都看過《中華一番》吧！ （咦？不小心透露出我的年齡） 作為美食題材的動畫作品 《中華一番》開創了美食競技對決的模式 各式各樣裝了LED會發光的奇幻料理 各種誇張的料理方式與美食評價 許多Youtuber也不禁爭相模仿嘗試製作 究竟哪一集的料理最深得你心呢？ 讓我來喚起大家的記憶吧！ （因圖片限制只能放９張，所以長相較普通的菜色我就不放圖啦～～～） 🥡黃金開口笑（圖２） 由鋼棍謝師傅所創料理，其實就是個炸包子啦！表面有個像笑臉般的裂口，搖晃下就能發出驚悚笑聲一般的聲音（痾），中間有冬粉和牛肉，因為其色澤金黃，故稱為黃金開口笑。 通過包子的裂口和膨脹的牛肉粒摩擦包子內壁而形成的“呵呵呵”的笑聲，讓這個料理極具表現力，連面點王也禁不住認可的高級面點料理。 這應該是我印象中最深刻的料理了，真的非常詭異又幽默，而且搭配解師傅的手指，真的很像一隻青蛙，真是完美的融合啊！ 🥡大熊貓魔術麻婆豆腐（圖３） 小當家所發明，又名魔幻麻婆豆腐，「六味一體」、「豆腐與肉的絕妙味覺合奏」這兩句道出了這道料理的真髓。 魔幻麻婆豆腐中的「六味一體」是指由辣椒所表現的辣為第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三則是由辣椒的「紅」、豆腐的「白」及蒜苗的「白」所形成的色，第四是熱所散發的燙，第五則是小山椒辣得舌頭髮麻，而最後的第六味則是用大豆做成的絞肉，再拿去炸所呈現的「酥」。 特色是從豆腐模具中自動排成熊貓的形狀，而魔術的秘密是豆腐模具的最底部，利用竹葉線排成格線，再用豬油板把各種不同的豆腐分別，成為黑白分明的豆腐，最後就成了魔幻麻婆豆腐，作為四川料理的呈現，可謂是創意十足啊！ 🥡升龍餃子（圖４） 小當家發明的一種餃子。通過以面皮厚度不同而膨脹度不同的原理，在蒸熟透後讓整個餃子膨脹形變而產生的龍抬頭的動態效果征服廣大食客。 用蝦肉做陷，用蝦殼雕刻成龍頭狀，其特點是利用了兩種不同的餃子皮，小麥和燕麥皮，加熱後利用膨脹度不同使餃子形成樹立感，如同升龍。其關鍵是在陷裏面加了蝦腦髓，因此特別美味。 🥡宇宙大燒賣（圖５） 出自於小當家劉昂星，能夠讓五十人吃的一個巨大乳頭型燒賣（恩？），整個大燒賣中，藏了整頭豬所有的鮮味！象徵一個宇宙生命體中的所有能源！取豬肉的腿肉、裡脊肉、肩肉、豬頭皮、胃袋、腰子等部分作為大燒賣的材料，其中先將肉質堅韌的部分加以敲打後，再加熱，如此激發出肉質本身所擁有的鮮味，清淡又圓嫩的感覺。食客可自行決定自己喜歡的部分去吃，可說是點心的最高表現！ 如此大場面的氣派美食，也被網友票選為《中華一番》當中最噁心的料理，恩我也覺得。「根本沒熟」、「感覺像是要餵豬吃的」、「大家夾來夾去吃口水，且皮就那麼一點，一下就夾完，變成吃豬絞肉」、「包一整頭豬最好能吃」、「宇宙大燒賣一定超難吃，那個皮和餡比例不對，只有第一輪能吃而已」、「宇宙大燒賣～沒有之一！」 🥡黃金炒飯 小當家為重現阿貝師傅的手藝，與踢館的阿貝師傅弟子—紹安ＰＫ時所做的料理，粒粒分明的飯粒與蛋液完美融合，每一粒飯都被蛋汁均勻包裹著，呈現出耀眼的金黃色澤，火侯的掌控恰到好處，再以鹽跟胡椒調味便完成了，炒飯可以說是簡單卻又困難，端到李提督面前打開炒飯的蓋子時，ＬＥＤ燈光芒萬丈（威～），光束射個不停！簡單的料理卻擁有超華麗的氣勢，果然是出自特級廚師之手。「黃金炒飯」也算是現實生活中最容易做出的料理之一。 🥡奇蹟彗星炒飯（圖６） 出自小當家，動畫版還加入了雷恩與解師傅，奇蹟彗星炒飯說說了其實就是蔬菜炒飯，經過小當家的加持特製，果然名字不同，連檔次都覺得而不一樣了，利用飲食均衡的觀念，彌補村民因長期吃鮑魚造成的營養不良。 本集的劇情讓人印象深刻的「夢幻」，小當家一行人還演起了一場戲，堪稱是慧星神特制的奇蹟料理，再以投石機丟送至眾人面前，就像彗星一般墜落，在半空中飛行的炒飯不但不會散開，而且還會吸收了「太陽」的光束之後，飯粒變得更鬆軟、更好吃了，天空中還奇蹟似的出現一道道綠色光芒，哇靠！這真的太神啦！ 🥡鯰魚麵 出自小當家之手，「麵非麵」，看似是麵但其實是將鯰魚打成魚醬製作成麵條，秘密在於在麵體中間加入乾魷魚絲，增加魚肉過於軟嫩而缺乏彈性的口感，湯底是鯛魚湯，配料是以四川魚香醃製的鯛魚肉叉燒。 🥡銀河麵（圖７） 一樣出自小當家劉昂星，這一集的故事是，小當家一行結束了昆明的工作之後前往瀘沽湖，途中路過一個叫星漢村的地方，被一個老太太抓住了，罰他們在星漢樓做苦力，在此期間他們為了幫朋友不惜攪鬧婚禮搶別人的媳婦，而特意作出此道菜。 全黑的麵在燈光吹熄後，月光照耀下外觀彷彿銀河一般，其秘密是，黑色為墨魚汁、白色的亮點為珍珠粉末， 🥡黃金比例比利燒賣（圖８） 鋼棍解師傅的料理，四色燒賣的強化版，按照黃金比例加入餡料的燒賣，燒賣比例為：金華火腿為八，蝦子、蔬菜、蛋為五；至成燒賣餡料之間不會彼此掩蓋味道，反能調和為一體，全靠份量比例的拿捏。 謝師傅對於自己的黃金比例燒賣也表達了高度的自信和滿意，他說道：「燒賣的主角終究是豬肉，可是沒有配角的話，也無法襯托出主角，這兩者的比例決定了燒賣的味道，我這個燒賣的比例是肉為八，蝦子為五，蔬菜五，蛋五，跟誰搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黃金比例，靠著這個最佳比例，就能做出最好的味道來。」 🥡真鯛大陸圖（圖９） 出自小當家之手，看似一整條的鯛魚按中間的十字切口向四個方向展開後，就形成一個中國大陸外形的大拼盤菜色，將各自有著京(烤魚包蔥餅)、滬(生魚包蟹黃)、川(宮保魚丁)、粵(蠔油炒魚菜丁)—四個菜系特色的四道菜品，按照其菜系所在的地理方位擺放到相應位置，且四種口味的菜色也可以按照特定排列順序食用，互相提升味道。 北京：撒鹽去烤的鯛魚貝肉片，比照北京烤鴨的風味，用麵皮將它和大蔥包在一起。 四川：把中間肥厚的魚肉，用皮包起來油炸之後，再淋上紅油料理般滾燙濃稠的醬汁。 上海：每一片極富彈性的鯛尾生魚片裡，包著上海蟹黃。 廣東：鯛魚肥厚的肚肉，搭配廣東獨特的新鮮蔬菜，用濃郁的蚝油拌在一起。 看起來超級豪華氣派，根本去吃喜宴時會看到的料理，這道作為宴客前菜真的太有面子啦！ 另外還有鳳凰水晶、神秘鍋雞巴料理（開華鍋巴）、鹼水麵、彩虹粥、炸鳳尾蝦、寶山飛龍鍋、彈跳甲魚湯、豆腐三重奏，都令人印象深刻！ 有沒有發現這些讓人跌破眼鏡的料理都隱藏著一些秘密，只能說小當家真的很小聰明耶哈哈哈哈哈哈 

今天來到內湖的食光旅人，

發現位於西湖站附近有個挺有特色的小攤， 已是下午過了吃飯時間的兩點左右，攤前外送車輛依舊一輛接著一輛， 今天就一起來試試，充斥滿滿中國風外型的老大爺煎餅果子~ 還不清楚什麼是煎餅果子，也曾被很多客人誤會是可麗餅的煎餅果子，就已被這不斷旋轉鍋爐的製作過程給吸引。 琳瑯滿目的菜單，在店家推薦之下，選擇了招牌的北京烤鴨煎餅果子、花生甜肉鬆餅煎餅果子和香蕉榛果巧克力煎餅果子這三種口味~ 老闆和我們分享，原本設定的招牌其實並不是北京烤鴨煎餅果子NT85，完全是被客人所吃出來的招牌， 來吃過的大家肯定不難發現，老大爺煎餅果子在配料上的認真選擇，給的份量毫不手軟，不單只是點綴而已~不僅烤鴨相當美味，一旁的蔬菜也是鮮脆好吃~ 接著是許多女性偏好的花生甜肉鬆煎餅果子NT65， 鹹甜口感的花生和甜肉鬆、配上滿滿的蔬菜、醬料的完美組合，特別喜歡裡頭所放入吃起來又香又酥脆的薄脆， 其大份量的享受，以食光旅人來說，這一份不誇張，是我可以吃兩到三餐的量，男性來說一整份吃完，飽到下一餐想必也是沒問題的~ 大心的包裝袋設計~ 讓大家吃美食不用那麼狼狽，輕鬆從紙袋中段撕開即可享用美味~ 接下來的香蕉榛果巧克力煎餅果子NT85，是食光旅人自己最喜歡的一道口味。 可能因為喜歡甜食，因此覺得美味餅皮綜合了香蕉、榛果巧克力相當好吃， 但也可能是因為老大爺煎餅果子的用心選料，用的是和金沙巧克力一樣的榛果巧克力~ 滿滿的杏仁片，也讓整體層次更加豐富、每一口都是不同的口感，令人回味無窮~ 下次來到內湖，別忘了一同來品嘗良心用好料、還原好味道的老大爺煎餅果子~ 回到家中、送至公司，雖然放涼的老大爺煎餅果子也很好吃， 但若能妥善運用烤箱，更能吃到其中的美味！ 【店家資訊】 店家地址：台北市內湖路一段413號（三商巧福側面的斜對面）中國風的攤車 外送服務專線：0966-660-857 營業時間：週一至週五 12:00~21:00 粉絲專頁：老大爺煎餅果子

HouseBistro好適廚坊 內湖不會不知道的好適廚坊，聽

HouseBistro好適廚坊 內湖不會不知道的好適廚坊，聽過評價都是數一數二的好吃、很好吃或是CP值很高！所以我就來了！ - ✔骰子牛早午餐 $340 ✔炸豬排咖哩蛋包飯 $260 ✔好適主廚沙拉 $280 ✔披薩薯餅 $80 ✔波爾多鴨胸 $340 ✔起司爆米花奶昔 $180 ✔新鮮水果茶 $160 除了經典早午餐以外還有蛋捲早午餐、烘蛋早午餐又或者自選早午餐，可以自己選擇想要什麼主食跟附餐真的很貼心🤤我點了人氣骰子牛，光是肉就很多還有沙拉、太陽蛋、吐司跟薯塊，我自認價格非常划算因為份量真的很多👌🏻吐司可以選全麥、鮮奶或者也能加價換法式吐司，非常濕潤又軟好喜歡👍🏻 咖哩蛋包飯非常濃郁而且米粒軟硬適中，炸豬排皮肉有些分開小可惜但口感還可以。主廚沙拉主要是義大利醋醬酸酸的很開胃，裡面有酪梨、蕃茄、雞肉等非常多種，可以加價燻鮭魚、嫩煎雞排。披薩薯餅雖然很普通但滿滿的焗烤起司加薯餅很滿足😆 點了排餐鴨胸，份量多還有一些薯塊，有些許便宜但還在可以接受範圍內，旁邊的醬料酸酸甜甜的會涮嘴。起司爆米花奶昔非常值得一試，不是那種讓人害怕不敢喝的糖漿味，淡淡的起司味跟爆米花香氣，一口接一口☺ - 📍台北市中山區大直街9巷1號 🚉 捷運大直站 ⏲ 平日11:00-21:30 假日 9:00-21:30 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃大直站

烤鴨飯搜尋結果

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