來”嘉”呷，好安心!112年嘉義市政府衛生局-【金質獎】頒獎典禮．餐飲衛生優良店家&食安樂齡友善餐廳暨食安美食展

【嘉義市也有三金，金質獎頒獎典禮在11月底盛大舉行!】 大家都知道中港臺有三金獎：金馬獎、金鐘獎、金曲獎，而嘉義市也有三金!! 很榮幸能夠參加112年由嘉義市政府衛生局與國立高雄餐旅大學共同舉辦的「金質獎」頒獎典禮，前幾個月參加了屬於烘焙業的「金麥方(ㄆㄤˋ)獎」，這次參加的是專屬於餐飲業的「金質獎」，另外還有一個屬於手搖飲的「金搖獎」希望未來有機會可以共襄盛舉! 今年金質獎評選活動，共有143家餐飲業者通過衛生評核並榮獲餐飲衛生優良店家，其中優級、良級都有多達40家以上，另外還有50多家業者是獲得「金質獎」的殊榮，(需連續二屆評為優級的餐飲業者，才會獲頒金質獎，每次的金質獎認證年限2年) 頒獎典禮的過程算是簡潔有力，不拖泥帶水，從開頭的專業操槍表演、嘉義市長與政府衛生局長的致詞，到頒獎合影等流程一個上午就完美落幕，會場後方也有提供一區展演空間，讓有到場領獎的業者可以擺上自家商品，讓與會者可以在活動期間自由參觀，了解各店家的特色與開業故事 當天有看到幾家印象較深刻的業者 1. 昭和J11咖啡館 ．販售：咖啡、甜品伴手禮、咖啡豆及濾掛咖啡等品項 ．時間：10:00–20:00 ．地點：嘉義市西區廣寧街101號大家聽到昭和咖啡館，很多人都會以為是位於嘉義公園內的嘉義市史蹟資料館，但其實昭和J11咖啡館是在近期超多人到彷打卡的 #嘉義美術館 ，館內一間超美的咖啡廳，進入店裡彷彿回到昭和時代，感受復古華麗之美，除了喝咖啡、吃甜品，對中淺焙咖啡豆有興趣的朋友可以來購買濾掛咖啡或咖啡豆 官網連結：https://www.facebook.com/ChiaYiJ11 2. 芋沺商行 ．販售：日式私廚料理、精緻甜品 ．時間：12:00–14:00, 18:00–20:00 (週一週二休) ．地點：嘉義市西區蘭井街283號之1 位於蘭井街上一家預約制日式高級懷石料理店，老闆曾到日本進修學廚藝，如今回來與老闆娘一同經營一間由70年古厝翻新的懷舊風日式餐廳，當日參展比較著重在精緻甜品-「芋沺菓子」，其中推薦他們的兩大特色甜點- #橘大福 第一次看過有人大福裡面包砂糖橘，橘子的酸可以抑制大幅的甜膩 另一個則是寶石般亮眼的 #琥珀糖 外層就和一般硬糖沒兩樣，但中心卻是軟綿質地，咬開之後會有種顆粒感，不會太過甜膩，在市集擺攤時忍不住去試吃一兩顆，真的令人印象深刻! 官網連結：https://www.facebook.com/imodasyoukou/ 3. 森川丼丼嘉義店 ．販售：日式丼飯、刺身握壽司、炸物小菜 ．時間：11:00–00:00 ．地點：嘉義市東區體育路71號 之前吃過台中梅亭街跟豐原分店，森川丼丼的餐點很厲害，擺盤精緻不會太過浮誇，重點是真材實料又新鮮，當天看到廣島牡蠣鍋還有巨大燒鰻壽司就感覺非常親切，之前在豐原分店有品嚐過，如果有興趣了解森川丼丼，歡迎去看我發佈的「森川丼丼豐橫町」貼文介紹! (點擊前往) 官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085908931099 4. 墨哥慢速食 ．販售：墨西哥、異國特色料理 ．時間：11:00–13:30, 17:00–20:00 ．地點：嘉義市東區體育路49號 非常多元的一家異國料理，不僅帶來墨西哥風味餐點，還有提供日式咖哩系列菜色，對臺灣國人是一種新鮮創意的組合，對店家則是一種家鄉思念的寄託，墨日組合實在創新，有興趣的不妨到墨哥慢速食嚐嚐鮮~ 官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100071529135885 5. 東來寶不老鮮雞湯 ．販售：鮮雞湯、客家料理、過年生日聚餐桌菜 ．時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 ．地點：嘉義市東區新生路374號 一鍋來自客家阿嬤親手做的家傳雞湯，不僅注入各式溫補中藥材，更注入對子孫滿滿的愛，除了冷凍包可以買回家感受不老鮮雞湯的美味，過年聚餐或是家庭聚會都可以預約桌菜，與家人一同在這個充滿愛的餐廳相聚! 官網連結：https://www.facebook.com/cy2851852 6. 日日興羊肉爐 ．販售：羊肉爐、羊肉料理、聚餐桌菜 ．時間：11:00–14:00, 16:00–22:00 (週一16:00–22:00) ．地點：嘉義市西區博愛路二段376號 近期氣溫真的是急速下降，陸續看到羊肉爐、燒酒雞、麻油雞、當歸鴨等溫補菜色餐廳都大排長龍，如果不想人擠人、在冷風中排隊，不妨參考日日興羊肉爐冷凍宅配包，在家溫暖的與親朋好友一同品嚐，暖身又暖心! 官網連結：https://www.facebook.com/cityman1213 7. 聖馬食坊 ．販售：營養健康自助餐、樂齡友善餐盒 ．時間：11:30–13:00(週六週日休息) ．地點：嘉義市東區大雅路二段565號 嘉義市府衛生局首次推動「樂齡友善食安餐廳」評選，因應高齡人口「外食增加」的趨勢，與聖馬爾定醫院的營養師一同協作輔導，並在醫院內的聖馬食坊推出易咀嚼的樂齡友善餐盒，讓長者能在顧及營養均衡的情況下安心吃! 官網連結：https://www.facebook.com/stm.restaurant 當天樓下也有舉辦「嘉義金好呷快閃市集」，就在耐斯百貨一樓擺攤，我個人覺得這個市集偏倉促，逛得不夠盡興，希望未來可以稍微延長時間，或者是頒獎活動可以與市集同時進行，會看起來更盛大完整 #金質獎 #嘉義市政府 #嘉義市衛生局 #嘉義政府衛生局 #嘉義甜點 #嘉義美食 #嘉義市伴手禮 #嘉義必買伴手禮 #年菜推薦 #嘉義聚餐推薦 #嘉義餐廳推薦 #嘉義美食推薦

京都隱藏咖啡寶藏—Coffee Windy：直火焙煎與法蘭絨手沖的極致香氣

京都隱藏咖啡寶藏——Coffee Windy：直火焙煎與法蘭絨手沖的極致香氣

當地人私藏的風味咖啡館 京都向來以傳統茶道和喫茶文化聞名，但對於喜愛咖啡的人來說，這座城市也藏著許多極具特色的咖啡館。其中，Coffee Windy 是當地人熱愛的一家老牌咖啡廳，不僅擁有超過 60 年的歷史，還堅持使用直火焙煎技術，搭配自家手縫的法蘭絨濾布手沖，打造出獨樹一幟的咖啡風味。 這間低調卻備受推崇的咖啡館，藏身於一棟白色建築的二樓，門口的咖啡豆標誌是唯一的指引。店內裝潢以褐色調為主，搭配復古木質吧檯和懷舊等候椅，呈現出京都獨有的懷舊氛圍。店主夫婦親切熱情，總會與來自世界各地的顧客分享他們的咖啡理念。這樣的一家店，無論是咖啡愛好者還是旅人，都值得一訪。 1972年以来色々試行錯誤してきましたが、やはりブレンドコーヒーが一番美味しいと思います。 もう一言お店で飲むのが一番。 直火焙煎咖啡重現復古烘焙風味 Coffee Windy 的一大特色，便是使用日本富士品牌的 直火式烘豆機（Fuji Royal 1kg） 來烘焙咖啡豆。這類機型在現今市場上已不常見，因為火力控制難度較高，需要極具經驗的烘豆師才能掌握。直火焙煎的特點是能夠帶出咖啡豆濃郁的焦糖化香氣，使得風味更加層次豐富。 店主每天堅持烘豆，確保供應的新鮮度，而烘焙完成的咖啡豆則會立即冷凍保存，以減緩氧化，確保咖啡香氣維持最佳狀態。這樣的做法在業界相當少見，但店家深信，唯有這樣才能完整封存咖啡豆的香氣與風味。 法蘭絨手沖咖啡—細緻溫潤的極致萃取 提到 Coffee Windy，就不得不提他們的 法蘭絨手沖咖啡。這種手沖方式使用粗研磨的咖啡粉，以小水柱緩慢注水，並特別進行「二次悶蒸」，讓咖啡粉均勻吸收水分，充分釋放咖啡的香氣與風味。 值得一提的是，店內的法蘭絨濾布 完全由老闆娘親手縫製，每一針一線都展現對咖啡的用心。這種手沖方式比一般濾紙手沖更能夠留住咖啡中的油脂，使得口感更加圓潤滑順，帶有濃厚的餘韻。 清爽與層次並存的氣泡西西里咖啡 除了經典手沖咖啡，氣泡西西里咖啡（珈琲スカッシュ） 也是 Coffee Windy 的招牌之一。這款飲品以黑咖啡為基底，加入蘇打水，並可依個人口味添加檸檬汁與糖漿。 喝法推薦： 這樣的喝法讓風味層層展開，酸與甜巧妙融合，是許多咖啡廳競相推出的經典氣泡咖啡變化版。而 Coffee Windy 的版本，則以細膩的風味轉折與均衡感脫穎而出。 配方咖啡融合多國豆種的完美平衡 作為一家歷史悠久的咖啡館，Coffee Windy 的 招牌配方咖啡（ブレンド珈琲） 也值得細細品味。店家選用來自哥倫比亞、巴西、印尼曼特寧及瓜地馬拉等產區的咖啡豆，調配出香氣濃郁且口感圓潤的配方咖啡。 這款配方咖啡具有 柔和果酸、濃郁醇厚的風味，同時帶有令人回味無窮的尾韻。店主特別強調：「最美味的咖啡，還是要在店裡喝！」這句話道出咖啡與空間氛圍的關聯，正是 Coffee Windy 希望帶給顧客的體驗。 值得一訪的京都咖啡館 Coffee Windy 不只是一般的咖啡館，而是一個充滿故事與堅持的咖啡空間。從直火焙煎、法蘭絨手沖，到精心調製的配方咖啡，每一杯飲品都蘊含著店主的用心與專業。 當你下次造訪京都，不妨將 Coffee Windy 列入你的咖啡清單，親自體驗這家擁有濃厚京都風情的經典咖啡 ▌Coffee Windy 店家資訊 延伸閱讀 👉六曜社咖啡店：傳承三代的京都喫茶傳奇，品味昭和風情與經典咖啡 👉京都百年喫茶進進堂：京大生最愛的麵包店，揭秘京都人瘋迷麵包的秘密！ 👉來住京都才知道！WEEKENDERS COFFEE 帶你感受喫茶文化的極致魅力

美國｜西雅圖旅遊必吃的法式烘培坊｜可頌、法式甜點、馬卡龍、拿鐵｜Le Panier Seattle

S͟e͟a͟t͟t͟l͟e͟, W͟A͟ 派克市場#法式烘焙坊 🇫🇷 ( 第一眼看到甜點盒覺得很像Hermès🤣) ▪️Pistachio 2.85 ▪️Pain au Chocolat 4.7 ▪️Café Latte 4.5 #馬卡龍 有超多口味 選了開心果口味 很好吃但很甜 #巧克力可頌 也好吃 是蓬鬆脆中帶點紮實的#可頌 這間9點前排隊但還算快 接近中午到下午 排隊人潮長到不行 📍｜1902 Pike Pl, Seattle, WA 98101美國 🏷️｜#解鎖西雅圖 - - - - - - - - - - #LePanier #pikeplacemarket #seattle #frenchbread #macarons #seattlelife #派克市場 #西雅圖 #法式甜點 #法式可頌 #咖啡 #美國甜點 #西雅圖美食

🥨嘗鮮 #有料的 ！德國傳統小吃  #扭結麵包  #椒鹽卷餅  #PretzelBread 🥨

上次吃了 #B&G德國農莊茶&烘焙館 的#車輪可頌 簡直超愛❤️因為現在回台北職場常常在北車出沒的我，看到北車M4出口有一個我太方便了！馬上來逛一下，沒想到北車竟然有早餐組合！還有現泡果茶外帶瓶，可說是近期我的新歡呀❤️ 這次來開箱世界麵包冠軍 #武子靖 研發製作的德國傳統小吃扭結麵包，也就是熟知的椒鹽卷餅 Pretzel Bread，這尺寸來當辦公室早餐下午茶非常可以👍 🍽️起司燻雞德國結、培根乳酪德國結 起司燻雞貝媽說很好吃，表面灑滿起司中間還切開塞入燻雞跟起司醬，貝媽建議烤過之後更酥脆好吃喔！ 培根乳酪有香能的乳酪味，鹹味麵皮配上嚼勁口感真是太香了，還有些許黑胡椒的香，這兩個口味我真的好愛！ 🍽️黑巧克力德國結、草莓巧克力德國結 這兩款是沾了滿滿草莓巧克力跟黑巧克力，鹹味麵包配上苦甜不膩口的巧克力，甜鹹交織很喜歡耶，主要是我本來就喜歡德國pretzel 的口感，酥脆的外皮跟越嚼越香的麵體，又能飽足的麵包很推薦喔！ 👉這次看到新的芒果百香水果茶好喝耶！酸酸甜甜感覺好像有接骨木的水果茶味道，而且這瓶子好看又可以之後留著繼續當外帶水瓶很實際！ ✨剛好看到幫助入睡的幸運花草茶就也帶了一盒，上次的 #舒福茶 喝完了，在猶豫要莓果還是好睡，我還是實際一點好睡好了(笑) 🙌不知不覺變成B&G德國農莊茶&烘焙館的鐵粉了，好吃又很實惠，我要帶去爬山或是海灘野餐都很快速，辦公室冷凍庫又被我放了兩個~😁 🔎 B&G德國農莊茶&烘焙館【北車店】 ▲地址:台北市中正區忠孝西路一段49號B1(北車B1的捷運M4出口 ) ▲電話: (02)77045685 ▲ IG: @bg_teabar https://www.instagram.com/bg_teabar/ ▲FB: https://www.facebook.com/teebar.com.tw DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #經典茶 #德國農莊茶 #辦公室早餐 #下午茶 #早餐

【寵物】擁有透明生產履歷的高品質無穀寵糧_開放農場自然農選無穀寵糧

雖然喵喵拍照整個叛逆又厭世，奴才只好半哄半騙的完成開箱任務~喵喵是隻高齡貓，性格內向又悶騷，實實在在是個吃貨!產品開箱一臉厭世，私下吃開放農場的飼料可是吃的津津有味!!! - ✱挑選乾乾需要注意:➊標示是否明確➋碳水化合物低➌避開人工添加物 - 開放農場的飼料主打:✔ WDJ 連年推薦品牌，優良飼料評選/✔ 100%全透明可溯源食材履歷＆出廠檢驗報告，讓毛孩吃得安心，主人放心/✔ 無人工香料、填料、色素及防腐劑/✔ 0%穀類，添加高含量鮮肉蛋白質/✔ 採用新鮮食材，低溫烘焙，減少營養流失/✔ 所有原料獲得國際第三方組織認證/ 🦃自然農選無穀寵糧【放養跑山雞&火雞】_(綠包裝) 主打_腸胃健康~✱採用100%人道飼養火雞/✱火雞在農場中自由放養，不含抗生素、生長激素/✱富含高蛋白、低脂、低膽固醇/✱高消化率鮮肉，具備豐富胺基酸/ - 因為是高齡貓，所以我在選擇飼料上都會格外留意成分+毛孩好不好入口，這款飼料外包裝是夾鏈袋設計，方便使用~打開後，有一股新鮮魚鬆的味道!(真的超神奇喵喵也吃的津津有味! 🐟自然農選無穀寵糧【野撈鮮鮭魚】_(紅包裝) 主打_心血管保健~✱採用野撈北太平洋新鮮鮭魚/✱野生捕撈，符合海洋循環/✱富含蛋白質、Omega-3不飽和脂肪酸(EPA、DHA)/✱可促進心血管、大腦、視力健康，守護皮膚+關節/ - 這款飼料外包裝也是夾鏈袋設計，外觀也可以找到QR Code可以清楚看到產品成分、原產地、碳足跡等資訊!真的非常透明!讓毛孩的爸媽可以安心購買~打開後，有一股新鮮鮭魚的味道，不會有腥味，奴才聞了都想偷偷吃一口🤣 - 😺兩款飼料喵喵評分 美味程度 ❤❤❤❤❤好入口程度❤❤❤❤❤ - 全新台灣總代理 : 悠遊國際實業股份有限公司Thanks @t.n.a.yoyochic 👉開放農場乾乾這裡買：官網👉臉書粉絲專頁：Open Farm開放農場｜100%透明寵食👉蝦皮官方旗艦店：TNA 悠遊寵物 官方旗艦店 - #開放農場 #開放農場天然寵糧 #開放農場飼料 #透明食材履歷 #人道飼養 #海洋永續 #最透明的寵食 #WDJ推薦 #悠遊寵物 #放養跑山雞&火雞 #野撈鮮鮭魚 #腸胃健康 #心血管保健 #貓飼料 #無穀寵糧 #catlife #cutecat

美國｜波特蘭有名的巧克力專賣店｜烘焙、甜點、布朗尼、手沖咖啡｜Roste Chocolate House

P͟o͟r͟t͟l͟a͟n͟d͟, O͟R͟ 自家烘烤研磨的巧克力豆☕️ #甜點 #咖啡廳 #烘焙坊 ▪️Americano 4 ▪️Matcha Latte 5.5 一進門看到大型烘烤機器 感覺就很專業😆 5-7點有針對巧克力推出Happy Hours 喜歡巧克力的這間很讚 甜點琳瑯滿目 布朗尼看起來很好吃💕 📍｜475 NW 14th Ave, Portland, OR 97209 🏷️｜#解鎖Oregon - - - - - - - - - - #RosteChocolateHouse #roster #chocolovers #latté #café #pdxfoodie #波特蘭 #波特蘭咖啡 #巧克力專賣店 #美國旅遊 #在美國跑咖的日子 

麥仕佳烘焙坊｜以這輪冰心皎潔的明月。共賞美好秋色｜中秋月餅推薦｜港式冰皮月餅｜黃金菓子｜各大新聞媒體好評報導

以這輪冰心皎潔的明月。共賞美好秋色🥮 ✿ 中秋傳情：麥仕佳 月兒漸圓圓，雋永中秋怎能少了月餅傳情呢~台中老字號餅鋪麥仕佳烘焙坊，令中秋獻禮增添了幾分趣味豐饒；將象徵皎潔明月的雪藏冰皮月餅，結合台灣在地好食材，今年就以這輪冰心美味的皎潔明月，共賞美好的中秋月色吧～ 喜愛糕餅口感的朋朋們，除了冰皮月餅之外，酥綿軟Q的黃金菓子也是好評如潮，值得典藏。 CLOSEContents 麥仕佳｜品牌簡介 深耕台中超過30年的麥仕佳烘焙坊，今年依舊熱情不減持續飄香， 除了一肩扛起當家招牌的芋頭烘焙之外，用料實在的麵包與造型生日蛋糕也是熱門好評，是陪伴許多台中人一起長大的情懷味～這樸實耐吃的好味道，也令三立、東森、民視、華視等各大新聞媒體好評報導。 購買冰皮月餅即贈精美保冷袋，安心保冷又便利攜帶，送禮也超大方~ 麥仕佳｜中秋月餅專區 ✿ 中秋傳情：麥仕佳烘焙坊 === 中秋節活動 即日起至售完為止 === ⧐ 冰皮月餅｜官網宅配活動官網宅配優惠95折｜雪藏冰皮月餅-官網宅配冰皮月餅享95折｜每盒皆贈送精美保冷袋消費滿1,500元現折100元消費滿2,000元再享免運（現省225元冷凍宅配費）消費滿3,000元再折200元消費滿4,000元加贈6入冰皮月餅（原價600元/盒） ⧐ 冰皮月餅｜門市自取活動門市自取限時 8折｜雪藏冰皮月餅-門市自取即日起至~9/29冰皮月餅享８折9/5(含)前訂購｜同款或同價位禮盒滿10盒贈送1盒9/15(含)前訂購｜同款或同價位禮盒滿20盒贈送1盒 ⧐ 黃金菓子｜官網門市同步活動官網門市同步優惠8折｜黃金菓子即日起至~9/29｜中秋月餅禮盒享８折9/5(含)前訂購｜同款或同價位禮盒滿10盒贈送1盒9/15(含)前訂購｜同款或同價位禮盒滿20盒贈送1盒 麥仕佳｜月餅介紹 ✿ 雪藏冰皮月餅 ⧐ 綜合口味｜奶皇流沙｜香芋牛奶｜芒果冰心 ⧐ 6入 原價$600｜9入 原價$900 ⧐ 門市自取限時 8折｜雪藏冰皮月餅-門市自取 ⧐ 官網宅配優惠95折｜雪藏冰皮月餅-官網宅配 迎接將至的十五賞秋月，麥仕佳以象徵皎潔月色的冰皮月餅來獻上暖心祝福，願生活如餅般愛戀蜜甜～ 除了有真情流入心的經典奶皇，還有招牌香芋和芒果冰心等，三種風味一次許願滿足。 冷凍享用，可以感受如冰淇淋般的凍心口感；最佳賞味期為退凍十二分鐘，同享輕盈彈Q與雙餡夾擊的滿足，也為身心送出一道冰爽涼風，酷熱中秋夜很適合來一顆逃離炎熱。 身處熱熱星球，中秋好適合來一盒雪藏冰皮月餅沁涼身心降降溫～ 優雅且潔白如雪的冰皮月餅，一口咬下埋藏著滿滿驚喜，除了擁有趣味的雙層內餡，還能感受到冰心爽彈的餅皮口感， 熱量大減30%的減醣冰皮，原料輕盈且美味不減，安心解饞的幸福過中秋。 奶香鹹甜的雙餡口感、結合療癒流淌的奶皇流沙，組合十分討喜的港式代表； 而這枚以大甲芋頭為主角的冰皮月餅也十分得米心，綿密芋香包覆著冰爽奶餡，滋味淡雅且樸實耐吃； 亦或者滿嘴果香柔甜的芒果冰心也不賴，甜美果泥完美結合白巧，並與彈Q冰皮融合極好，可以感受到屬於夏日的清爽氣息， 三種趣味豐饒一次皆可收服，送禮獻上這盒百變冰心肯定讚。 ✿ 黃金菓子-8入 ⧐ 原價$520｜預購甜甜價$416 ⧐ 即日起至9/29｜享8折優惠 ⧐ 黃金菓子-官網門市同步活動 和米一樣喜愛擁抱綿密新食感的話，這盒金黃飽滿似明月的黃金菓子也值得期待，快快來麥仕佳超前部署一下幸福的月圓時刻吧。 圓潤飽滿且閃耀金黃的黃金菓子，看著就是個誘人的小東西~ 將蛋黃餡磨碎重塑，和奶香豆沙以完美比例層疊入餅，咀嚼可以感受到Q彈麻糬包裹著柔如絮的蓬鬆綿餡，與酥軟的外層月餅相得益彰， 恰如其分的柔酥柔甜，叫人一嚐即愛上，是枚深具記憶點的黃金菓子。 小米小結： 整體而言，年年中秋都是在一片蛋黃酥海之中渡過，今年吃到麥仕佳的冰皮月餅真的很有記憶點，冰心彈Q的口感，是會上癮的清爽～另外，口感獨特的黃金菓子也值得典藏，趁著早鳥優惠，快快來超前部署一下中秋獻禮～ 麥仕佳｜品牌資訊 📮 台中市北區漢口路四段220號 📞 04-22379555 🕐 9:00-22:00/無公休 🔍 官方：麥仕佳 🔍 全台門市：點我 🔍 ＦＢ：點我 🔍 LINE：點我 ⧐ 14家門市LINE好友（專屬LINE會員 享1對1預購服務）

Yo！Karen的美食開箱分享「BOZZ」不要再煩惱聖誕禮物要交換什麼了 世界冠軍的潘納朵尼水果麵包拿出來就對了

撰文編輯/Karen W. 每年的聖誕節是不是都要煩惱送什麼禮物？ 我發現不一定是要使用的禮物，其實好朋友或家人們在聖誕節聚餐、享用美食也是一件很棒的事情！ 跟大家分享一下，最近發現的義式聖誕甜點 「Panettone 潘納朵尼水果麵包」 之前就開箱過BOZZ的阻糖麵包系列，在今年聖誕節BOZZ推出最新力作「Panettone 潘納朵尼水果麵包」 這一次採用的是銀色搭配黃色的禮盒包裝，帶有濃濃的節慶氣氛，超適合當禮物送人！ - - 而且當天買的時候除了超多人以外，還有不少是外國人，對於台灣朋友來說這個甜點算是帶有一點點陌生的感覺，但是對於許多外國朋友來說，這可是在台灣少見的家鄉味～ - BOZZ讓你在家就能感受義式聖誕氛圍，「Panettone 潘納朵尼水果麵包」擁有好幾世紀歷史。 起源於義大義米蘭，是當地人慶祝聖誕節不可或缺的食物，也是目前全世界最多人食用的聖誕節慶糕點。 關於這個麵包的傳說有非常多，其中最讓人所熟知的就是相傳有一位貴族，愛上了糕點店老闆的女兒，因此喬裝成糕點學徒，為討歡心常常做出特別的甜麵包。 有一年聖誕節前夕，他將甜麵包加上各式水果乾，令街坊顧客們也都為之驚艷，也因此抱得美人歸，之後每逢聖誕節人人開始流傳食用這款麵包，也為這美味的麵包增添浪漫色彩。 BOZZ 潘納朵尼水果麵包 送禮真的非常的漂亮，因為已經是禮盒包裝。 而且親眼看到他的個頭真的還蠻驚訝的，因為一個麵包居然大概跟一個七吋蛋糕一樣大。是不是很驚人？！重點是整個麵包拿起來沉甸甸的份量十足。 在義大利，許多當地人從十一月便開始享用潘納朵尼， 可以當作早餐，也可以在下午茶時灑上厚厚的糖粉，搭配咖啡或茶一起享用。 但是畢竟外國人的口味跟我們還是有落差啦，像在義大利純正的潘納朵尼其實甜度是非常的高的，而且他們還要再撒上糖粉吃，光是這一點我想已經很多朋友是沒有辦法接受了。 所以，BOZZ的創辦人，同時也是世界冠軍麵包師 陳永信 老師，因應現代人對於飲食及體態控制的需求，特製阻糖配方的聖誕麵包，在麵包中加入『L-阿拉伯糖』。讓每個人在歡樂的節慶中都可以無負擔的享受美食！ BOZZ 潘納朵尼水果麵包製作的方法真的非常的繁瑣，也很耗工時，像是果乾要浸泡四天、面團要發酵兩天，因為長時間的「發酵」過程中會產生的大量香氣分子，讓麵團可以產生獨特的香甜效果，搭配大量的葡萄乾、蔓越蔓、桔丁，最終麵包會產生獨特的豐富香氣與更加輕盈柔軟的口感特性！ BOZZ 潘納朵尼水果麵包也依循傳統工法烘焙的Panettone，烤完後須倒掛自然風乾，才能讓麵包保持完美的圓頂不扁塌。 我覺得比較特別的是，因為這個麵包有天然酵母，常溫可以放到約20天左右，重點是剛風乾的時候是偏硬的口感，會越放越軟，最後會像蛋糕的口感，這真的很特別之前也非常的香。 BOZZ 潘納朵尼水果麵包可以長時間常溫放置的特性，非常適合在家裡大家一起分日享用，送人或者是在聚會的時候分享也是非常棒的選擇！ BOZZ 潘納朵尼水果麵包裡面有非常多的果乾，一切開水果的香氣會撲鼻而來，其中比較特別部分是頂部真的吃的到層層香酥的口感，而且綿密的麵包體吃起來非常的濕潤，但是又有嚼勁！ 他們家的麵包果乾是多到每一口都吃的到，吃起來層次非常的多味道也很豐富！我個人會建議搭配無糖的飲品，像是黑咖啡或無糖紅茶非常合適。 這麼好吃，又這麼特別的BOZZ 潘納朵尼水果麵包推薦給大家！ 這款麵包在BOZZ的官網現在已經開始預購囉，趕快手刀衝一波，讓聖誕節充滿更義式的甜蜜氛圍吧～ 官網： https://www.bozz-bread.com FB：https://www.facebook.com/bozz.bread69/ IG：https://www.instagram.com/bozz_bread/ #節慶麵包 #常溫保存 #聚餐首選 #聖誕派對必備 #潘納朵尼水果麵包 #義大利聖誕麵包 #Panettone #世界麵包冠軍 #阻糖配方 #聖誕節交換禮物 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【舊街場白咖啡】 愛喝咖啡不用跑遠 在家就可以自己沖泡！瀰漫著醇厚的咖啡香 家裡也可以是咖啡館

喜歡喝咖啡的你不能不知道舊街場白咖啡！來自馬來西亞的舊街場白咖啡，源自充滿歷史的怡保舊街場，採用上等Arabica、Robusta、Liberica 三種咖啡豆，研磨烘焙出完美醇品！共有8種口味，濃郁的口感以及白咖啡的氣味與香氣⁣，今天一次開箱！不管事喜愛咖啡的你⁣，或是生活忙碌需要充電的你，快用好喝醇濃的舊街場白咖啡為自己加油打氣吧~ 舊街場白咖啡 舊街場白咖啡是馬來西亞當地相當熱銷、人氣超高的沖泡式咖啡！舊街場白咖啡的咖啡粉非常細緻好溶，一打開就可以聞到迷人的香氣，同時舊街場白咖啡也是國外遊客必買的伴手禮之一喔！ 現在不用飛到馬來西亞，在台灣也可以買到了！舊街場白咖啡共有8種口味，有絲滑微研磨咖啡、榛果味、經典、特濃、咖啡＆奶精(二合一)、鹽香焦糖味、減糖30%、天然蔗糖，八種風味可供選擇，今天一次開箱給大家~ 舊街場絲滑微研磨咖啡 最近推出兩款新口味，搶先跟大家分享！絲滑咖啡使用為研磨手法，帶出咖啡深層濃香，喝起來咖啡味非常濃郁喔~不苦澀、不酸⁣，是大眾都可以接受的咖啡喔~~ 小小一包非常適合隨身攜帶或放在辦公室~ 咖啡粉真的非常細緻，一泡就開！打開包裝就聞到香濃的咖啡伴隨著奶香， 滑順和濃郁奶香的口感⁣我超喜歡！甜度偏高，不敢喝苦咖啡的朋友一定會很喜歡~ 舊街場鹽香焦糖味白咖啡 同樣是最近推出的新口味，帶有鹹甜風味的鹽焦糖我很喜歡！一入口就可以聞到焦糖香氣，鹹鹹甜甜不膩口、非常順口喔~ 融合焦糖奶油的鹹甜鹹甜好滋味，每一代共有15小包裝，我自已都會隨身攜帶1-2包，同時也會在辦公室或學校放著備用，想喝飲料自己泡，想睡覺或是精神不好時來一杯真的超幸福~ 細緻的粉末一沖就開，每小包每份35公克，不用5分鐘就可以喝到一杯好喝的咖啡，如果想喝冰咖啡加個冰塊就好囉~ 忙碌的生活中想來一杯咖啡就是這麼簡單幸福的事！3合1即溶咖啡方便又快速，重點是舊街場白咖啡真的很好喝，不需要到便利商店或咖啡店買，自己泡就可以啦~ 舊街場天然蔗糖白咖啡 這款口味跟一杯的咖啡真的不太一 樣，喝的到蔗糖的甜，口感是清爽的！ 溫和清新的口感，我很建議大家可以喝冰的喔~ 舊街場經典三合一白咖啡 擁有濃郁的咖啡香，融合香醇的奶香味⁣順口好喝，經典不敗！ 3種咖啡豆交疊帶有焦糖乳香香氣四溢，我很喜歡~ 舊街場榛果三合一白咖啡 喜歡榛果的朋友一 定要試試！撲鼻的是榛果的香氣，伴隨著咖啡味⁣，喝起來饒富層次口感~ 喜愛榛果香的咖啡迷絕對不能錯過 舊街場咖啡&奶精白咖啡 沒有甜度，只有咖啡和奶精，不愛甜的朋友就喝這杯啦~ 無糖配方品嚐單純醇厚滋味，單純的咖啡香撲鼻，咖啡與奶香交織一樣迷人~ 舊街場特濃白咖啡 熬夜必喝特濃！深度烘培低糖份，更能凸顯濃醇咖啡香氣~ 滑順奶香搭配低糖分，晚上來杯就有精神繼續趕工啦~~ 舊街場減糖白咖啡 我自己很喜歡減糖的，減少30％以上糖份喝起來更加清爽不膩口！如果跟我一樣不喜歡太甜膩的朋友推薦這款~ 糖分減少但一樣好喝，順口、濃郁，適合搭配點心一起~ 偶爾讓自己放鬆一下，來杯簡單又美味的咖啡，對現代忙碌的人來說真的是一種奢華的享受，不需要出門就可以在家享用美味的咖啡真的很幸福！分享給愛喝咖啡的你~ 舊街場白咖啡 Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/OldTownWhiteCoffeeTW實體賣場通路：家樂福、愛買、大潤發、全聯、美廉社、楓康超市、寶雅網路賣場通路：momo、Pchome、家樂福線上購物、Yahoo

點心時間~手工牛奶糖 NUMBER SUGAR︱東京都キャラメルの専門店︱可愛好吃不黏牙~

今天分享一款精緻可愛的甜食禮盒是來自 手工牛奶糖 NUMBER SUGAR ( 東京都キャラメルの専門店 ) 這家糖果店，家人拿禮盒出來的時候開心的跟我們分享說這款數字牛奶糖有很多口味，繫上藍色蝴蝶小緞帶的白款小禮盒整體給人感覺典雅精緻。 盒側寫著糖果皆使用天然焦糖 純手工製作 。 一盒有12入~ 開盒後裡面有一張插畫圖卡，下方則是使用白色糖果紙包裹著的編號糖， 一層6號有上下雙層共12號~牛奶糖的大小份量感覺剛好。 一層6號有上下雙層共12號~牛奶糖的大小份量感覺剛好。 打開插畫圖卡裡面有介紹1號~12號每個號碼的對應口味說明； 1號是Vanilla 香草 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 蜂蜜 バター バニラビーンズ / アレルギー：乳 ( 鮮奶油 糖 澱粉糖漿 蜂蜜 奶油 香草豆 / 過敏源：牛奶 ) 2號是 Salt 鹽 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 バター 塩 バニラビーンズ / アレルギー：乳 ( 成分：鮮奶油、砂糖、糖漿、奶油、鹽、香草豆/過敏源：牛奶) 3號是 Cinnamon&Tea 肉桂茶 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 バター 塩 シナモン 紅茶 / アレルギー：乳 ( 成分：鮮奶油 糖 澱粉糖漿 奶油 鹽 肉桂 紅茶/過敏源：牛奶 ) 4號是 Chocolate 巧可力 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 バター 塩 カカオマス / アレルギー：乳 ( 成分：鮮奶油、砂糖、糖漿、奶油、鹽、可可塊 / 過敏源：牛奶 ) 5號是 Raspberry 覆盆子 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 バター ラズベリー レモン / アレルギー：乳 ( 成分：鮮奶油、砂糖、糖漿、奶油、覆盆子、檸檬 / 過敏源：牛奶 ) 6號是 Orange peel 橙皮 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 バター オレンジピール レモン コアントロ / アレルギー：乳 オレンジ ( 成分：鮮奶油，糖，澱粉糖漿，黃油，橙皮，檸檬酸/過敏源：牛奶，橙子 ) 7號是 Almond 杏仁 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 バター 蜂蜜 アーモンド 塩 / アレルギー：乳 アーモンド ( 成分：鮮奶油、砂糖、糖漿、奶油、蜂蜜、杏仁、鹽 / 過敏源：牛奶、杏仁 ) 8號是 Ginger 薑 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 生姜 レモン 塩 / アレルギー：乳 ( 成分：鮮奶油、砂糖、糖漿、薑、檸檬、鹽 / 過敏源：牛奶 ) 9號是 Rum Raisin 蘭姆酒葡萄乾 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 バター 塩 レーズン ラム / アレルギー：乳 ( 成分：鮮奶油、砂糖、糖漿、奶油、鹽、葡萄乾、蘭姆酒 / 過敏源：牛奶 ) 10號是 Coffee 咖啡 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 バター コーヒー豆 / アレルギー：乳 ( 成分：鮮奶油、砂糖、糖漿、奶油、咖啡豆 / 過敏源：牛奶 ) 11號是 Mango 芒果 : 原材料：生クリーム 砂糖 水飴 マンゴー レモン/アレルギー：乳 ( 成分：鮮奶油、砂糖、糖漿、芒果、檸檬/過敏源：牛奶) 12號是 Brown Sugar 紅糖 : 原材料：生クリーム ブラウンシュガー 水飴 バター / アレルギー：乳 (成分：鮮奶油 紅糖 澱粉糖漿 奶油/過敏源：牛奶) 牛奶糖款裡面5號Raspberry 覆盆子外觀最滑亮、果酸香氣輕酸，6號、7號、9號可以看到明顯的風味內餡使用，2號是 Salt 鹽 帶有淡淡的鹽味香氣，品嚐起來甜鹹交織，6號 Orange peel 橙皮 有橘子香氣、吃的到橙皮塊，7號 Almond 杏仁 部分品嚐時吃的到碎堅果、帶有鹽味，8號 Ginger 薑 吃起來像薑糖，9號 Rum Raisin 蘭姆酒葡萄乾部分則是帶有淡淡酒香含葡萄乾碎果肉，10號 Coffee 咖啡 有烘焙香氣。 12款風味都不錯，沒有吃到讓我覺得奇怪或是可怕的，牛奶糖吃起來軟化不黏牙，話說在官網上面還有看到 味增 & 抹茶 風味款的，喜歡吃牛奶糖的可以品嚐看看，可愛糖果小禮盒送禮也可以參考喔~(◕ܫ◕) 糖果資訊👇👇👇 手工牛奶糖 NUMBER SUGAR ( 東京都キャラメルの専門店 ) 官網 : ( 點我 ) Facebook臉書粉絲專頁 : ( 點我 ) IG : ( 點我 ) #日本點心#東京伴手禮#表参道#丸の内#代官山#numbersugar#キャラメル#手工牛奶糖#NumberSugar#日本糖果店#糖果禮盒推薦

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