紐約明星甜點主廚 Jason Licker 九月快閃米其林一星 LONGTAIL 及 WILDWOOD 驚喜呈獻 Lic

台北米其林一星餐廳LONGATIL九月又將舉辦令人期待的快閃活動，此次將邀請來自紐約、曾在多家國際五星飯店與米其林星級餐廳任職的甜點主廚Jason Licker(傑森・利克)，熱愛在亞洲各地旅行的他，9月13日下午及晚間於姐妹店WILDWOOD原木燒烤餐廳、9月14~15日晚間於LONGTAIL餐廳酒吧，呈獻榮獲James Beard Foundation最佳烘焙書提名的《Lickerland: Asian-Accented Desserts by Jason Licker》書中五款創意甜點。 Jason Licker二十年的廚藝生涯中，長達十二年都在亞洲各國工作及旅行，對於亞洲各地料理的不同特色與食材風味十分喜愛，並將各式亞洲風味元素揉合在地食材，融入甜點創作。當Jason Licker還在紐約的法國專業廚藝學校修習甜點學程的同時，也在紐約名店Union Square Café實習，Jason第一份工作以不支薪的學徒模式加入了米其林二星名廚Jean Georges餐廳的甜點團隊，這份經歷所學讓他在23歲就成為世界名廚Charlie Palmer的Metrazur餐廳甜點廚師；之後在邁阿密Shore Club飯店擔任甜點行政主廚，同時管理旗下各餐飲品牌，其中包含Nobu餐廳，Jason在此首次接觸亞洲料理並為之著迷。2004年Jason以紐約半島飯店的甜點行政主廚身分獲選Starchefs.com網站「新星廚師獎」，之後Jason離開美國前往上海威斯汀大飯店、澳門威尼斯人酒店、香港JW萬豪酒店等知名國際飯店擔任甜點行政主廚，後來也擔任過亞洲知名餐廳CÉ LA VI 香港、曼谷和新加坡的甜點行政主廚。 Jason Licker曾在泰國《鐵人料理Iron Chef》節目競賽中奪得甜品冠軍而聲名遠播。2017年出版的甜點書《Lickerland: Asian-Accented Desserts by Jason Licker》，即獲得有美食界奧斯卡之稱的James Beard Foundation最佳烘焙書提名。紮實的烘焙技巧與豐富的多國閱歷與廚藝洗禮，造就Jason Licker對甜點的無限熱情與創意，擅長運用甜、鹹、酸、苦等滋味，揉合不同口感與溫度，創作出極具風格且帶有東方色彩的衝擊性美味甜點，令人為之驚艷。 Jason Licker於甜點結合多重亞洲元素的風格與無限創意，正與林明健主廚在LONGATIL融入其亞洲各地旅遊經歷及生活體驗，結合國際視野展現異國風味的當代料理相呼應，此次Jason將於林明健主廚旗下的LONGATIL餐廳酒吧及WILDWOOD原木燒烤餐廳呈現：白巧克力清酒奶霜（White Chocolate-Junmai）、熔岩抹茶塔（Matcha）、巧克力條(The Chocolate Bar)、烤布蕾（Crème Brulee）、柑橘黑芝麻慕斯（Mandarin & Black Sesame）等五款在甜點書《Lickerland: Asian-Accented Desserts by Jason Licker》中的經典之作。 白巧克力清酒奶霜 White Chocolate-Junmai 以法芙娜白巧克力搭配純米釀造清酒奶霜，白巧克力的香甜與清酒的濃烈讓綿密奶霜滋味均衡而恰到好處，柚香莓果的馥郁果香與酸甜氣息，和海鹽太妃糖脆片及清香紫蘇果凍完美搭配，外形像是中式『皮蛋豆腐』般，創造出視覺與味覺的反差感。Jason Licker創作此道甜點的靈感來自日本清酒多層次的香醇風味，藉由不同口感、甜鹹酸等滋味及香氣，和清酒醇厚而清新的多重風味相佐，同時這也是他最喜歡的一道甜點。 熔岩抹茶塔 Matcha 此道甜點靈感來自經典的熔岩巧克力蛋糕，選用京都抹茶來製作內餡，填入酥脆塔皮，搭配Jason Licker最喜愛的法芙娜孟加里64%黑巧克力製作之冰淇淋，巧克力濃厚風味之中帶有些許酸度，與濃稠流洩的清香抹茶餡完美配搭，撒上巧克力脆片更添香脆口感。 巧克力條 The Chocolate Bar 濃郁巧克力與百香果風味焦糖在濃郁與酸甜間形成絕妙平衡，薄脆酥皮與香蕉果凍則讓人有吃糖果條的感覺，此款甜點結合了大家日常熟悉的各種滋味，加入令人無法抗拒的元素，充滿童趣甜蜜。 烤布蕾 Crème Brulee Jason Licker為經典法式烤布蕾做出華麗變身，結合覆盆子柚子果膠與香草卡士達雙層堆疊，兩層不同質地與酸甜風味，為烤布蕾創造絕佳平衡滋味與多重口感，上層焦糖脆片綴以瓦片脆餅及季節水果。 柑橘黑芝麻慕斯 Mandarin and Black Sesame Mousse Jason Licker鍾愛柑橘的清香，此款甜點將清新柑橘與溫潤黑芝麻巧妙結合，柑橘慕斯的酸甜果香與烤過芝麻豐潤堅果香氣及油脂十份契合，整體風味清爽且餘韻綿長。 Jason Licker將於9月13日（週四）下午及晚間在WILDWOOD原木燒烤餐廳、9月14~15日（週五六）晚間於LONGTAIL餐廳酒吧，呈獻呈現上述五款結合東方風情的創意甜點，配搭林明健主廚融合亞洲多國元素的料理，為台北食尚圈再掀美味話題。 LONGTAIL簡介 『LONGTAIL』字意為台灣特有種藍鵲、及東南亞的長尾船。餐廳取LONGTAIL為名，代表Chef Kin運用各式在地食材入菜，展現台灣豐饒之美，同時Chef Kin以深厚料理實力，融入亞洲各地旅遊經歷及生活體驗，結合國際視野展現異國風味，猶如長尾船或飛翔的鳥將各地特色美味傳遞至客人味蕾。 林明健為LONGTAIL主廚及經營者(chef proprietor)，近二十年多國料理經驗及豐富閱歷，型塑其獨特烹調哲學，融合各國料理手法與創意呈現當代料理，保留料理傳統精髓及食材風味本質，運用優質在地食材與現代烹飪技法，展現國際級美味。Chef Kin與法國料理及西餐資歷深厚的陳俊佑主廚(Alfonzo)，在LONGTAIL共演兼具創意與美味的當代料理。2018年更獲得首屆台北米其林指南一星之肯定。 LONGTAIL 地址：台北市敦化南路二段174號 電話：02-2732-6616 營業時間：週日～週三18:00-02:00；週四～週六18:00-03:00 (熱食最後點餐00:00 )；週二公休 WILDWOOD簡介 就如同餐廳名稱『WILDWOOD』字面之義，米其林主廚林明健回歸人類最原始的烹調方式，以原木生火燒烤自家乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮，完美帶出食材自然鮮味，並賦予現代料理方式所無法複製的獨特迷人風味，讓火焰與木燒煙燻香氣帶予客人視覺、嗅覺與味覺的美好體驗。首次進駐百貨商場，WILDWOOD的餐點設計親民美味，用餐氛圍輕鬆無拘，貼近百貨及家庭客群喜好。酒單則供應創意調飲、新舊世界葡萄酒、精釀啤酒及威士忌，滿足客人不同佐餐需求。 WILDWOOD 地址：台北市松壽路9號新光三越信義新天地A9館4F 電話：02-2722-8886 營業時間：午餐11:30~15:00 晚餐17:30~21:30(週五、六及例假日前一天營業至22:00)

紐約明星甜點主廚 Jason Licker 九月快閃米其林一星 LONGTAIL 及 WILDWOOD 驚喜呈獻 Lickerland 烘焙書中五款創意甜點

我要被療癒派小浣熊給融化了～浣熊粉快來跟編編來東京這家「小浣熊拉斯卡爾烘培坊」！

每次一聽到有卡通主題咖啡廳要開幕的消息，總是讓人非常心動要去朝聖，尤其是結合可愛外型的甜點美食，明明已經花錢買下，但是因為太可愛了卻不捨得吃，實在讓人陷入進退兩難的局面啊。今天要介紹的，就是這家可愛得讓人絕對無法守住錢包的「小浣熊拉斯卡爾烘培坊」！ ” style=”height: 370px;”> #小浣熊拉斯卡爾烘培坊(ラスカルベーカリー by CHARABREAD)「小浣熊拉斯卡爾烘培坊」位於東京吉祥寺，車站步行大約十分鐘即能抵達。還沒走到店裡，就可以聞到麵包的香氣隨風而來，讓人心情不自覺地愉悅了起來。在進到店內前，可以看到店門口畫上了小浣熊和麵包的圖案，相當地可愛。 「小浣熊拉斯卡爾烘培坊」一樓販售多款麵包，每款麵包都用上了小浣熊的元素，像是有三種不同表情的小浣熊麵包、有著小浣熊臉的輪廓的吐司，還有小浣熊尾巴形狀的麵包，身處充滿麵包香氣，且被小浣熊圍繞的環境，不知不覺內心都被融化了呢。 店內大部分麵包價格約落在300日幣～400日幣之間，餐點部分也是約750日幣～850日幣，價格合理而且可愛好吃，難怪這麼多人前來朝聖！ （圖片來源：rb.bc-charabread.com） （圖片來源：rb.bc-charabread.com） 在一樓購買的麵包，都可以拿到位於二樓的用餐區享用。除了麵包，店內還有販售限定「小浣熊尾巴燉派」、「小浣熊三明治」、「小浣熊法式火腿起司吐司」以及「特製冰淇淋泡芙」，每一款都可愛到編輯融化，不知道該選哪一款拉～ 另外在離開之前，當然不能錯過只有這裡才有的「限定小浣熊」周邊產品。每款商品都印上了穿上烘焙師傅制服的小浣熊，可說是荷包最危險的一級戰區。 （圖片來源：rb.bc-charabread.com） （圖片來源：rb.bc-charabread.com） 如果有機會來到吉祥寺，除了在街頭漫步，享受當地清幽的環境帶來的悠閒氣氛之外，也務必到「小浣熊拉斯卡爾烘培坊」，來療癒平時因為工作而感到疲勞的身心。至於原本就喜歡小浣熊的，不用猶豫，衝就對了！ 小浣熊拉斯卡爾烘培坊 INFO.小浣熊拉斯卡爾烘培坊營業時間： 平日 8：00 – 20：00假日 10：00 – 20：00地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-7-2 【延伸閱讀】 預約大爆滿！東京首家常駐寶可夢咖啡廳「Pokemon Cafe」開幕實況！各位訓練師必朝聖！ 超酷踩點帶你去！東京鐵塔隱藏打卡店「鐵塔倒影咖啡」夯爆全日本！詳細資訊快看這裡！ 【PopJapan專訪】報導無數東京火熱夯店、跟著這位來自台灣的IG吃貨達人趴趴走，保證讓妳胖5公斤回家！ 資料來源：整理報導 #吉祥寺 #小浣熊 #東京 

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《微熱山丘》新加坡萊佛士酒店門市整修後嶄新開幕！

2019年10月，《微熱山丘》新加坡萊佛士酒店門市歷經近2年的整修後嶄新開幕，同時宣布新加坡成為「全球果實計劃」的海外首站，正式販售系列產品。《微熱山丘》於2011年進駐新加坡，原味呈現源自台灣的奉茶文化，六年的落地經營，累積許多忠實的在地客人，也讓萊佛士酒店門市成為《微熱山丘》在新加坡重要且特別的存在。 門市嶄新開幕的同時，「全球果實計劃」也透過旗下第一個合作案《FORBIDDEN馥餅殿》，以榴槤甜點扎根東南亞市場，不只讓來自台灣的特色美好獲得認同，更開啟與新加坡、馬來西亞在地消費者的雙向溝通。 《微熱山丘》新加坡萊佛士酒店門市嶄新開幕，與世界分享源自台灣的美好 2011年，台灣農企業品牌《微熱山丘》帶著陽光烘熟的美味，選擇在多元文化的新加坡開立首間海外門市，特別挑選擁有深厚歷史底蘊的萊佛士酒店（Raffles Hotel）做為門市據點。萊佛士酒店（Raffles Hotel）是擁有超過130年歷史、全球僅存的幾家19世紀豪華酒店之一，也是多數新加坡人有重要意義的時間點會選擇的用餐場所。 全新開幕的《微熱山丘》萊佛士酒店門市，從原先的三樓移往一樓。空間設計延續品牌一貫的堅持，選用原木、黑鐵等素材，並使用來自南投八卦山的紅土鋪成整面紅土牆，牆上掛著楊炯杕版畫作品，以土地串連溫暖而舒適的室內空間。手工瓷杯、木作家具搭配親切奉上的熱茶與鳳梨酥，讓來到門市的民眾能感受來自台灣的微熱印象。 儘管近年來《微熱山丘》在新加坡各地陸續開設To Go專櫃，萊佛士酒店門市仍然是新加坡唯一的體驗門市所在，民眾或與老朋友相約到門市喝茶聊天，或介紹新朋友一同前來。具有台灣人情味的「奉茶服務」在新加坡當地為消費者所接受、喜愛，且逐漸成為在地人生活的一部分。 新加坡作為「全球果實計劃」海外首站，以《FORBIDDEN馥餅殿》扎根東南亞市場 全球果實計劃以《微熱山丘》將水果製成甜點的烘焙專業，透過共好精神開展與全球各地農業的合作。旗下第一個合作案《FORBIDDEN馥餅殿》，以馬來西亞榴槤為主要食材，並選擇在新加坡插旗展開海外市場，除了象徵結合東南亞特色水果的甜點品牌《FORBIDDEN馥餅殿》回到食材代表地區，也代表《微熱山丘》下一階段的國際發展，以產品互相交流，讓品牌精神、企業理念及來自台灣的特色得到各地的認同，並讓各地的美好有機會被消費者認識。 《微熱山丘》新加坡萊佛士酒店門市 Raffles Hotel,3 Seah Street, Singapore 188379 週一至週日 10:30~19:30 +65 8522 9605 #全球果實計劃 #台灣文化 #奉茶 #微熱山丘 #新加坡 #萊佛士酒店門市 #鳳梨酥 

母親節送禮怎麼送？高顏值小家電及質感鍋具推薦Top10！增添生活上的居家品味～

即將到來的母親節，你有想好要送什麼了嗎？今天介紹了十款家電和鍋具的商品，絕對符合母親大人的眼光！不但可以汰舊換新、增添生活上的居家品味之外，最重要的是你的心意要讓媽咪感受到！ 質感家電推薦一：Modori 韓國熱賣的純白鍋具組，是以組合販售不拆賣，一次滿足烹飪需求！純白搭配木質色調，擺在廚房更是增添了潔白與質感，最特別的是手把可拆，搭配其他鍋具一起使用，收納時堆疊起來不佔空間。 質感家電推薦二：Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋具使用手工獨特鑄鐵技術及彩色琺瑯高燒工藝，打造出鍋具絕佳的導熱效果及蓄熱能力。 質感家電推薦三：象印 日本象印STAN系列，採用霧面黑及仿原木設計，讓整體簡潔又俐落。電子鍋有一項非常適合新手爸媽，為「嬰兒離乳食」烹調功能，能為寶貝製作副食品，非常貼心！電燒烤盤是近幾年熱門的商品，只需要插電就可以在家吃燒肉！ 質感家電推薦四：Bruno 風靡全世界的日本時尚餐廚家居品牌BRUNO，是一個專為懂得品味生活的大人而誕生的品牌，「多變」與「樂趣」的BRUNO Style貫穿廚電、露營、生活等系列！ 質感家電推薦五：PHILIPS TurboStar氣旋科技，減脂80%；免預熱、免解凍、免顧火。在有小孩的家庭，一定少不了薯條或雞塊！如果要自己油炸，不但會需要用到一定用量的油，還有可能被油噴到導致燙傷的可能，使用氣炸鍋就非常方便啦！ 質感家電推薦六：Recolte 商標設計概念是「多彩、精緻小巧」，集合簡約、時尚、多彩和小巧等多種特色，主打兩人以下小家庭和單身客層，日本品牌、簡潔的線條、精緻的包裝，適合摯友送禮，絕對讓人愛不釋手！處處貼心、考量舒適性的設計，獨特的生活提案，為生活情境增加變化，為居家品味大大加分！ 質感家電推薦七：Nespresso 擁有頂級義式濃縮咖啡製作技術，為義式咖啡機領導品牌，光是膠囊就有非常多種選項可以選擇，一定能挑到媽咪喜愛的咖啡口味！精緻又時尚的咖啡機非常適合送禮呢！ 質感家電推薦八：Dolce Gusto 精準的控制烘焙的溫度，依不同風味有不同程度的釋放；傾注了更多的專注與細心在咖啡豆的研磨過程中，讓最優質的研磨咖啡封存至每一顆膠囊中。 質感家電推薦九：TOFFY 復古風的設計、實用的功能、簡約的線條，營造出寧靜與舒適的生活！ 質感家電推薦十：Balmuda 絕美的蒸氣烤麵包機被媒體網友號稱「烤吐司神器」，分別為：吐司模式、起士吐司模式、法國麵包模式、可頌麵包模式、經典模式（170℃／200℃／250℃）近期還出了奶茶色！只要將5cc的水倒入水槽裡，烤箱運轉時將會充滿蒸汽，水分覆蓋在吐司上層，內裡完美保留了吐司的水分及奶油等成分，將香氣緊緊包住！ 🌟LINE寵愛媽咪送禮攻略點這裡！眾多商品加碼回饋不能錯過🥳 家裡的家電有多久沒有汰舊換新了呢？現在小家電做的很精緻，拿來送禮荷包也不會哭泣！讓辛苦的媽咪在廚房裡多個小幫手，體貼一下媽咪煮飯的辛勞吧～ https://www.popdaily.com.tw/mama/949718 https://www.popdaily.com.tw/mama/940048 https://www.popdaily.com.tw/mama/936785 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #Claudia #母親節 #母親節送禮 #質感家電 #送禮推薦 

研究指出當媽媽等於做2.5份全職工作！全職媽疲憊來源有這麼多！隊友請珍惜～

全職媽媽不用出去工作賺錢好幸福？如果你這麼想，那可就大錯特錯！2017年有一份研究發現，全職媽媽幾乎等同於做了2.5份全職工作！但這份絲毫賺不到任何錢的苦差總是不被人理解和尊敬，有些不知媽媽疾苦的人還會認為全職媽在家很清閒，卻不曉得為家庭犧牲奉獻的辛勞一點都不比外出工作的上班族耗費的精力還少。 （圖片來源：Pexels） 全職媽媽每週工時高達98小時 這項研究總共調查了美國2000名擁有5～12歲孩子的媽媽，調查結果顯示媽媽們平均約在早上6：23開始進行勞動，直到晚上8：31左右才結束一整天的工作，而中間能擁有的休息時間約莫是一小時。不過，相信全職媽媽們都知道，其實一小時的休息時間並不是經常都能擁有的，很多時候根本連休息都無法休息。 這等同於媽媽們一天工作大約14小時，一週則是工作98小時！若以週工時40小時的上班族來比較，將近是做了2.5份全職工作！更別說家中孩子是0～5歲的媽媽們，他們的週工時只會比5～12歲的媽媽們還多，絕對不會是更少。 （圖片來源：Pexels） 全職媽媽的疲憊從何而來？ 一、育兒及家事的勞累 小孩子可愛歸可愛，但一整天下來零零總總的需求真的能讓媽媽累垮！生理需求、陪玩需求、情緒需求……各式各樣的需求都要花時間、精力去處理，並不是讓小孩還活著有呼吸就好這麼簡單。 除了育兒以外，全職媽媽還要抓緊小孩午睡的空檔用最快的速度將今天該做的家事都做一做，因為不趁這時候做好就沒其他空閒時間可做了，別再天真地認為小孩午睡時間媽媽可以輕鬆地跟著睡啦！ 二、來自隊友的不諒解 「我上班一整天很累了，為什麼回家還要陪小孩？」「你又不用工作，還喊累，我比較累吧。」這些豬隊友名言相信很多媽媽都聽過，全職媽媽不只顧小孩很累，若是遇到無法諒解自己的另一半，真的會心累到無以復加！ （圖片來源：Pexels） 三、經濟無法獨立 經濟問題是許多全職媽媽的硬傷，在大部分的家庭中，握有經濟實權的人總是會有更多的話語權，導致很多媽媽遇到豬隊友也不好意思再爭論，長期下來會使內心非常壓抑，或是感到自卑。 四、長輩們的指導棋 假如夫妻倆與長輩同住，那麼育兒生活肯定少不了來自長輩的指點，無論是有心還是無意，長輩的「好心提點」往往會帶給全職媽媽很大的壓力。且白天在家時沒了隊友的協助，媽媽們更是有苦難言，這種「我的孩子不是我的孩子」的感覺真的好難受！ 五、難有自己的生活 那個總是能把自己裝扮得漂漂亮亮、假日就跟姊妹相約吃飯的少女在婚後都不見了，除非隊友很可靠、公婆不多話，不然全職媽媽就連要跟朋友聚聚都還要考慮天時地利人合啊～想要有一些自己的時間和生活，這小小的要求都突然奢侈起來了。 （圖片來源：Pexels） 全職媽媽的紓壓救星 身為全職媽媽，你是不是常常被壓得喘不過氣呢？如果你正迷失在全職媽媽這個角色裡，請務必試試這些紓壓方法！ 一、善待自己 媽咪們請試著不要把所有的責任都扛在自己肩上，不要讓另一半覺得你是個能獨自照顧好孩子的超人，適當地將一些責任分出去你會更快樂！何況，另一半本來就也該負擔一半的育兒責任了。把這些多出來的時間拿去做自己喜歡的事，好好善待自己！ 二、和朋友聚會 如果你有後援，就試著把孩子交給他們，和許久沒約的好友見上一面吧！生活還是需要一點友情來點綴才能暫時忘卻種種不愉快～假如沒有後援，那麼在家開著視訊和朋友聊聊天多少也能起到放鬆的效用。 （圖片來源：Pexels） 三、上自己喜歡的課程 每週挑一天讓隊友照顧孩子，然後自己去上自己喜歡的課程吧！像是烘焙課、畫畫課、插花課、瑜珈課……選擇自己有興趣的課程，在每週安排一天去上課，能夠有效平衡身心靈喔！ 但若沒有可靠的隊友及後援，也可以試試在孩子睡後利用時間看網路上的教學影片，現在網路發達，各種興趣都能找到相對應的線上教學影片或課程，對於不方便出門的全職媽媽來說也是福音。 四、努力結交新朋友 雖然全職媽媽空閒的時間並不多，但如果交友能讓你擁有更多的能量，就試著挪出一點時間交朋友吧！現在的交友管道有很多，忙碌的媽咪們可以透過網路搜尋自己感興趣的社群加入群組，即便是隔著螢幕的網友，只要聊天頻率對得上，也可以是幫助你放鬆身心靈的好朋友喔！ （圖片來源：Pexels） 最後想告訴全職媽媽們，把時間花在自己身上一點都不自私！隊友既然是隊友，就應該一同分擔育兒責任，別自己把責任全扛起而累垮了～多給自己創造一些Me Time吧，身心平衡了，做其他事也就順了！ 【延伸閱讀】 想回職場又好害怕！二度就業媽媽看這篇！兩大準備、5種工作類型一次看 別當討厭的長輩！阿公阿嬤該怎麼成為教養神隊友？6招佛系照顧法學起來～ 6招讓另一半積極育兒的實用夫妻相處心法，訓練完就離神隊友不遠啦！ 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #Lexie #全職媽媽 #家庭主婦 

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永和cafe|平易近人的老屋甜點咖啡廳，用熱情與初心帶給人們甜美的味蕾感觸＿滿初•烘培工作室 • Mind True R

在永安市場站附近的巷弄中，原來有這麼一間美好的小店存在。之前被朋友們要求多開發一些特色咖啡廳，才發現這間深藏在熱鬧市場小巷弄中的烘焙工作室❤️ 斑駁的白木門、水泥牆、與長凳都讓人有種復古懷舊的熟悉感....我也很喜歡門前以及室內的黃光，帶著一股靜謐溫柔。 店內小巧溫馨但是座位不多，所以假日的話可能需要多一點耐心等待。特別喜歡大鐘下的小角落，讓人有種在奶奶家書桌前的錯覺。有些位子有插座，所以如果是平日下午想來用電腦享用甜點的話應該還蠻適合的☺️ 飲品可以外帶，但內用的話則有更多的口味可以選擇。每日甜點可以看櫃台前的小招牌，因為是每日手工現作，所以也是賣完就沒有了 熱愛拿鐵與西西里的我，每次來到一間新的店，不外乎就想嚐嚐這兩款咖啡（如果有的話）今天我們也是走老規矩～ 熱拿鐵 Ｘ 檸檬特調咖啡 檸檬特調是偏酸的口感和黑咖啡搭起來非常清爽順口，是我喜歡的風味！冰涼的咖啡和檸檬的酸甜與糕點完美配合，帶出更多的層次感。在現在還陽光普照的暖秋時刻很適合來一杯沈澱身心～ 熱拿鐵咖啡香氣十足，很喜歡他們家的溫潤口感。如果是喜歡喝義式咖啡的朋友應該也會愛上他們的柔和風味☕️ 甜點的部分看到很多人都推薦戚風蛋糕系列，所以就點了綠葡萄香草戚風。 奶油還蠻清爽的與綠葡萄搭配是很療癒的組合。喜歡戚風蓬鬆口感但更讓我喜愛的是會時不時吃到酸甜葡萄然後整體吃起來甜而不膩口齒留香的魅力！私心覺得如果夾層中的鮮奶油可以再多一些一定會更完美😂 整體來說是很讓我喜歡的一間咖啡甜點店，店員們也十分友善熱情。時不時可以聽到與老顧客們的家常閒聊，一切是那麼的自在放鬆。 如果來到永和玩，真的不妨來到這間讓人溫暖的小店享用一塊蛋糕、一杯咖啡，讓自己沉浸於在地的美好氛圍。 滿初烘培工作室Mind True Roasting x Baking House 地址：永和區智光街57號 電話： 02 2940 5536 🕛時間：週四～日13：00～22：00（週一二三公休） 推薦指數：★★★★☆ 4 顆星 小評：簡單卻不平凡的手作糕點與自烘咖啡帶給人們甜甜的微醺感受 歡迎追蹤IG👇 讓我們一起交流美好食刻 微酸西西里

永和cafe|平易近人的老屋甜點咖啡廳，用熱情與初心帶給人們甜美的味蕾感觸＿滿初•烘培工作室 • Mind True Roasting x Baking House

珍煮丹獨家祖傳秘製黑糖ｘ唐緹爆款流芯餡料 美味雙霸主聯名共推【緹好禮，珍開運】新年禮盒

【緹好禮。珍開運】 新年禮盒 早鳥預購價：799元 原價880元 【金虎磚】禮盒 早鳥預購價：799元 台灣黑糖第一品牌珍煮丹，攜手流芯界霸主唐緹，首度跨界推出【緹好禮，珍開運】新年禮盒與【金虎磚】禮盒，巧妙搭＂虎＂年諧音，讓你＂珍開運，虎年大探吉＂。首創獨家黃金餅皮製作與創新內餡，讓珍煮丹獨家祖傳秘製的黑糖結合唐緹超人氣的流芯餡料，匠心手作的每一塊糕點，讓幸福的黑糖飄香到每一戶人家，是虎年最具特色、最有話題的年節伴手禮！12/17(五)起珍煮丹門市、官方網站以及MOMO購物網等網路平台限量預購，早鳥優惠價799元至明年1/7(五)，虎年超強聯名年節禮盒，就靠這一檔！ 虎年鉅獻！台灣黑糖霸主珍煮丹首推年節禮盒 甜蜜黑糖襲捲味蕾 手搖飲品牌「珍煮丹」明年將邁入13周年，期許品牌＂13還有一山高＂，再造新巔峰，特別於虎年推出第一檔聯名企劃，首度聯手烘焙業，打造新年禮盒。禮盒外型時尚大方，「好運金幣」的設計理念，象徵事業、財富都興旺；流星造型則是希望新的一年，幸運源源不絕。禮盒內包含1組「黑糖好棒棒」及「四色金磚」共8枚，口味融合鳳梨、芋頭、東方美人茶餡、北海道牛奶等４種獨特風味，香醇欲滴的黑糖牽絲爆漿內餡，雙層內餡香氣融合了「珍煮丹」的黑糖風采與「唐緹」的自製迷人流芯餡，濃郁口感讓人欲罷不能，讓每個人吃甜甜過好年，虎年福氣發發發。 獨家伴手禮【金虎磚】禮盒，珍煮丹虎你大探吉，虎你金福氣 為滿足不同的送禮需求，「珍煮丹」不只推出盒裝的年節禮盒，也將禮盒中的四色金磚，特別打造成單條包裝的【金虎磚】，意為台語的＂金厚賺＂，讓大家虎年財運亨通四方八達！外型更精心配置四大開運色，綠色代表健康長壽，橘色象徵事業興旺，桃紅色代表桃花朵朵開，黃色象徵財富源源不絕，開運補運就靠這一品！限量打造，還不快點搬回家。自12/17(五)起珍煮丹官方網站以及ＭＯＭＯ購物網等網路平台開放限量預購。消費者亦可至全台珍煮丹門市，鑑賞實體禮盒，門市也提供「掃描QR碼預購服務」，只要一鍵下單，幸福直送到家！ 【緹好禮，珍開運】新年禮盒&【金虎磚】禮盒 預購期間：2021/12/17(五)~2022/01/07(五) 販售通路： (2)MOMO、PINKOI、樂天、蝦皮

（新竹&甜點）好吃的下午茶上哪找呢？

今天我來分享之前朋友帶我去的一家隱藏在小路間下午茶店，店名是「慢慢手作甜點」！ 這家後來變成我跟朋友每次約逛街都要固定去吃下午茶的點🤣 他們的甜點真的好吃😋一開始去的時候店面一樓是照片的一半大小！ 它還有二樓可以內用，二樓還有他們的自己製作糕點的烘焙坊，每次上二樓都能聞到糕點的陣陣香氣❤️ 不知道大概有多久，我有一陣子忙工作到無法像之前每1～2個月約我朋友去吃下午茶，聽說那陣子這家店有休息一段時間在弄裝潢，直到後來再去拜訪時，發現一樓空軍變好大，好像與隔壁打通的樣子？！ 不再那麼擁擠，反而更寬更舒適，而且人潮絡繹不絕😃 我最愛的甜點那就是藍莓塔了😍它的塔不會很硬咬不動，而是脆脆的口感很棒！ 飲料都不錯喝，整體很適合拍照的地方。價位差不多落在100多左右，你們可以去吃看看喔！ 地址：新竹市東區文昌街103號

烘焙搜尋結果

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