玄珠

士林 位於2號出口旁小巷弄內 獨立小店內充滿咖啡香 不想被著打擾就去玄珠會是好選擇 自家烘焙的咖啡 輕爽香氣豐富 想喝濃 淡 都可以選擇 （貼心的店家 甜點真的必須要試試 生巧塔 真的不誇張的好食 喜歡巧克力的絕不能錯過 運氣好還可以遇到可愛的小貓噢 #taipeicafe #taiwancafe #coffeelover #cafelife #cafetour #kaffee #kapi #coffeeroaster #latterart #cappuccino #espresso #singleorigincoffee #blackcoffee #ethiopia #대만 #카페 #커피 #대만카페 #타이페이 #타이페이카페 #싱글오리진 #에스프레소 #가페스타그램 #일상 #먹스타그램 #instafood #instadaily 

微風南山P&T柏林茶館

【麻辣牛舌】 相當厚的牛舌，完全就是大方的那種厚度 堅果、還有被肉覆蓋掉沒入鏡的洛神花蜜餞（我猜是洛神花蜜餞啦） 口感酸甜 又帶些微麻 牛舌很彈牙 我到現在還記得這道前菜的味道！ 【慢燉帶骨牛小排】 底下白白一片 不意外 ，是馬鈴薯泥 應該是有跟高湯一起打成泥， 非常細緻 又吃得出澱粉帶來的飽足感 一顆顆貌似蒜頭 但其實是菇 主角就不多說了！ 有機會可以再吃牛 我會再吃它 【炙燒天使蝦海膽細扁麵】 調味不重 蝦非常鮮甜 這麵 應該是店內的紅牌 （但真的不是重口味，重口味的人請自備辣豆瓣醬） 甜點 長得很像海綿寶寶的是「微波蛋糕」 我學烘焙那麼多年 終於吃到特殊製法的微波蛋糕 口感非常清爽 吃完沒有完食甜點的罪惡感。 #微風南山 #台北美食 #牛舌 #下午茶 #P&T柏林茶館

[食譜] 義式紙包烤魚﻿

#走味關係食譜 IG: https://www.instagram.com/tongue_hangout/ #紙包魚#FishEnPapillote#紙包み焼き [食材] 鯛魚片 300g 櫛瓜 小型一條切片 洋蔥 半顆切絲 黃檸檬 一顆 白酒 一大匙 酸豆 一大匙 迷迭香 一小株 鹽 適量 胡椒 適量 橄欖油 適量 [步驟] STEP 1 / Preheat 烤箱預熱200度。 STEP 2 / Fold 取一張長約40公分的烘焙紙，對摺。 STEP 3 / Arrange 在其中一面的中心依序鋪上節瓜、番茄、洋蔥、魚肉、黃檸檬。並在每一層的鋪設時都稍微用鹽與胡椒調味。 STEP 4 / Season 撒上白酒、酸豆、辣椒片，放上迷迭香並淋上橄欖油。 STEP 5 / Parcel 將另一面蓋上魚肉，並從角落開始往裡面摺1.5公分左右，依序摺好後會像是一個巨大的餃子。如果摺不好，可以直接使用釘書機釘好，小心不要讓湯汁灑出即可。 STEP 6 / Bake 將封好的紙包魚放進烤箱烘烤20分鐘。 STEP 7 / Open 出爐後紙包會稍微膨脹，取一把剪刀從膨脹處剪開，即可食用。 #走味關係#hangoutwithtongue #FishParcel#papillote#Parcel#パピヨット #食譜#recipe#cuisine#homemade#foodie#yummy#instafood#foodstagram#delicious#FoodPhotography#onmytable#homechef #魚料理#レシピ#料理写真#お料理作り好きな人と繋がりたい 更多食譜教學，請Follow走味關係IG：https://www.instagram.com/tongue_hangout/

【南港展覽二館】 2020 台北國際烘焙暨設備展

自從我前陣子買了氣炸鍋後,我就喜歡做做簡單的蛋糕點心,有時候也會到烘焙 DIY 店去學做一些蛋糕~做點心真的超療癒~!🥰 這次看到 #台北南港展覽二館 2020/07/30 ~ 2020/08/02[#台北國際烘焙暨設備展] ,我特地選在平日抽空跑去看展覽,沒想到現場還是超多人的~ 1F/4F 都有展場,1F 的部分我是直接跳過,因為都是展設備器材相關的廠商~😂4F 是有原物料跟成品區,我對這些比較有興趣❤ 我們做點心蛋糕最常需要的材料之一就是奶油類,所以來這展覽我也想研究看看奶油的差別在哪(之前都隨便亂買😂) 我逛到 #S402 攤位 #安吉而,人潮滿滿,他們攤位有放各牌子的奶油條給人家試吃口感我好奇試吃了一下,咦~還真的口感都不一樣 其中最讓我印象深刻的就是來自 #法國諾曼地牧場 的 #綠山農場他們是諾曼地的專業酪農於1905 年在法國第一批成立的酪農合作社,每戶酪農平均 80 頭牛,低密度養殖牛群,更完善照顧牛群,2005 年設立了工廠,生產鮮奶油、奶油2016 年創立了品牌{#綠山農場}#諾曼地無鹽發酵奶油,口感滑順.有天然新鮮濃郁的乳香,做點心.蛋糕.中西式料理都很適合!#綠山農場 還有 #動物鮮奶油UHT35% 也很推薦喔!#百分百諾曼地牧場#百分百諾曼地乳牛#百分百諾曼地牛奶#百分百諾曼地製造是真正的 #百分百諾曼地鮮奶油,所以才能經過嚴格的品管及溯源管理後,在包裝上印上【#諾曼地鮮奶油】的標示 真正的 #諾曼地鮮奶油 質地很柔順,初入口乳香四溢,新鮮清甜,中段口感醇厚,後韻回甘,打發率 2.8 倍,打發後表面光滑,穩定性高不易消泡 現場還有用 #綠山農場鮮奶油 做的霜淇淋可以試吃,那個口感真的一吃會愛上,超濃醇香的~甜而不膩,我還吃了兩杯呢🤭 #安吉而 還有展出吉比澳洲奶油起士.美國棕牛牌美式奶油起士.西班牙蕾妮無鹽發酵奶油.歐蒂絲免調溫巧克力系列.安博格鮮奶油.各式紅櫻桃黑櫻桃覆盆莓果醬 還有<慈善義賣>新莊 日月香蛋糕店熱心贊助的 吉比乳酪冰心泡芙,歡迎大家一起做愛心❤ 攤位中間是個小賣場,冰箱裡有現貨的奶油,喜歡都可以現場買!展場都有優惠價唷~可惜我今天還要到別的地方,這麼熱的天氣買了怕融化… 今天整個逛下來,真的就屬 #安吉而 的 #諾曼地綠山農場 最令我回味~😉有興趣的要趕快把握,展覽只到 8/2 喔~ https://reurl.cc/WdjKN7 展覽日期日期：2020/7/30(四) - 8/2(日)時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至 17:00 結束)※70 歲以上長者及 12 歲以下兒童免費參觀 (需出示證件) 。 展覽地點台北南港展覽館 2 館 1、4 樓(台北市南港區經貿二路 2 號 1、4 樓) 攤位號碼 #S402 #安吉而

📍內湖複合式咖啡廳

🔺內湖-Reedscoffee&bakery 一家複合式咖啡廳 結合了烘焙坊 主打是麵包，店裡有賣法式甜點及一些小餅乾，很多人都說肉桂捲很好吃 不過我點的是 🔺芒果生乳酪$150 芒果吃起來酸酸甜甜，不會甜膩，但生乳酪蛋糕吃起來沒有這麼綿密，有點布丁的感覺 推薦指數：3🌟 🔺水果戚風（價錢忘記了😭） 水果是依照季節性變動的 火龍果加入蛋糕裡的口感很特別 但唯一不喜歡的是它的戚風蛋糕有點乾😭 推薦指數：2.5🌟 💡這家拿鐵可以選擇中焙或是深焙 中焙的喝起來有果酸味 深焙的喝起來則是有核果味 看個人喜好選擇😊 🔺法芙娜可可$140 如果喜愛苦甜巧克力的人可以嘗試看看 🔺店家資訊： 💡有wifi、有插座、不限時 📍地址：台北市內湖區成功路三段146號 🚇交通：捷運內湖站1號出口（走路約7分鐘）公車坐到成功路三段（走路1分鐘） ☎️電話：（02）27903266 🕐營業時間：08:00～21:00

下班療癒追劇美食

不知道大家知不知道大象山的堅果? 我們家超愛吃的 前幾天家人買了一包大象山的原味核桃 下班後趕快來分享~ 一顆拿在我手上份量超級大顆 打開後可以聞到淡淡堅果清香味 咬下去可以吃到堅果的脆 而且大象山的堅果是低溫烘焙做的喔 之前吃過很多間吃起來都有油耗味 但他們家的完全沒有 平常下班追劇、看電視拿來當小零食點心 不知不覺很快就吃一半了 感謝家人的照顧 讓下班後疲憊的我可以得到美食的心靈紓壓阿~ 

【廚藝系歐式麵包課_貝果】﻿

- 在法式麵包店實習半年雖然只能當個打雜秤料小妹 但也揉了不少麵糰~的確有比較熟練😂 也學會更用心對待麵糰 自帶光澤感的貝果就誕生惹 表面超級光滑超漂亮有夠開心 不枉費我們每一個步驟都很仔細 ❗表面光滑的訣竅就是燙麵時不能燙過久❗ 否則就會表面有皺摺感 烤完不會光滑 - 貝果相較於其他麵包更為健康 因為添加較少量的糖鹽 也不使用奶油 而是使用橄欖油 口感紮實 有飽足感 但麵粉的選用真的會影響麵包香氣 在台北實習的法國T65麵粉就特別有小麥香 - #200312#貝果#手作貝果#廚藝系 #義大廚藝系#歐式麵包#麵粉#燙麵 #高雄麵包#健康麵包#JY糕熊女孩手作系列#蚊子咬芒果#烘焙#義守大學#ISU#DOCA#bakery#bagel#kaohsiung#culinary#departmentofculinaryarts

〔美食〕2025中秋節吃什麼月餅 傳統與創新的交織，誰是你的心頭好？

中秋一到，月餅就是一年一度最期待的美食大戲。這幾年除了經典蛋黃酥，各大烘焙坊也開始玩轉不同風味，讓人每一口都充滿驚喜。這次我特別收集了幾家人氣名店的作品，從外皮到內餡，一一試吃評比，看誰成為我心頭好。 🍴 法朋 — 蛋黃酥皮薄卻帶著脆感，層層酥鬆卻不油膩，紅豆餡甜度控制得剛好，搭配鹹香蛋黃，整體和諧度非常高。 吃完一顆還會想再拿第二顆，屬於穩定好吃的經典款。難怪非常難訂 🍴莎士比亞烘焙坊 — 菠蘿流心系列 菠蘿流心芋頭：外層奶香十足、酥脆的菠蘿皮，裡面是爆漿的流心鹹蛋黃和芋頭餡 菠蘿流心奶皇：餡料則是流心奶皇，滑順濃郁，各有特色難以選擇 加上Q軟麻糬，真的太邪惡了 莎士比亞烘焙-芋頭酥 這顆完全是芋頭控的天堂！外表就像一顆「芋頭本人」 層次分明的外層酥皮帶點軟Q口感。芋泥裡混著鹹蛋黃的蛋香，再加上那個軟到不行的麻糬 每一口都是「濃芋＋鹹蛋＋軟嫩麻糬」的三重奏，幸福感直接爆棚。 🍴名坂奇洋菓子 — 夏威夷豆塔 以滿滿夏威夷果鋪面為主角，糖衣包覆著，搭配塔皮咬下去相當酥硬。 整體屬於偏硬派，口感很有咀嚼感，適合喜歡堅果香與甜脆口感的人。 🍴三合院 — 蛋黃酥 樸實無華的包裝，中秋限定的商品，平日可是買不到的 底部非常地脆，不過蛋黃部分偏乾，少了油潤度。 外表也是層層酥香，但如果喜歡濕潤綿密的蛋黃，可能會覺得稍嫌不足 🍴金葡萄 — 蛋黃酥 這款是所有試吃裡個頭最大的，份量感十足。外皮酥香，內餡比例恰到好處，吃起來飽滿又過癮，味道表現也很不錯 唯一小小可惜的是，6入包裝只有是透明塑膠盒，少了點精緻度，如果是送禮場合可能看起來 ✨ 小結 經典首選：法朋蛋黃酥，和諧耐吃。 創新驚喜：莎士比亞菠蘿流心系列，份量大又有層次。 芋頭控天堂：莎士比亞芋頭酥，芋香＋蛋香＋麻糬軟嫩，幸福感爆棚。 堅果派：名坂奇夏威夷豆塔，香脆但略偏硬。 傳統風味：三合院蛋黃酥，鹹香蛋黃派。 份量王：金葡萄蛋黃酥，最大顆、好吃，但包裝稍普通。比較樸實。 ✨ 我的最愛 Top 3🥇 莎士比亞烘焙坊 — 芋頭酥完全是芋頭人的必吃！顆粒芋頭＋軟嫩麻糬＋鹹蛋黃，三重奏太銷魂，每口都讓人融化。 🥈 法朋 — 蛋黃酥酥皮香層次感非常棒、紅豆餡鹹甜平衡，蛋黃鹹香濃郁，經典款吃再多都不會膩。🥉 金葡萄 — 蛋黃酥最大顆、飽滿實在，一顆下肚超滿足！雖然包裝樸實，但自家享用完全無敵

省荷包特輯來了！台灣也買得到「歐美開架彩妝必買List」，小資也能輕鬆打造歐美妝容！

每次想到歐美彩妝，就會不小心想到一些單價比較高的品牌和商品，但其實歐美也有超！多！好用的開架彩妝值得購入，很多甚至在台灣就能買到了啊～想要不傷荷包的嘗試歐美彩妝的話這篇一定要看下去，底下這些大家都推推的開架彩妝請手刀購入！ 1.Wet n wild Photo Focus 遮瑕 這款遮瑕當初可以說是搶到不行的一款平價遮瑕膏！這款遮瑕膏剛點到皮膚上的時候可能會覺得稍微有點厚重，質地有點像是沒有融化的奶油，這時候就要秉持著少量多次的精神，慢慢的疊到想要的量，不僅能夠把瑕疵遮得很好，修飾肌膚紋理的效果也非常好啊！重點是真的很平價，而且現在在台灣就能買到囉！ 除了這款遮瑕之外，波波辦公室的編輯也有購入另外一款四色校色遮瑕，一開始摸起來的時候質地比較黏，但是對於大乾肌來說居然不會卡紋也不會龜裂，真的是很感人啊！ 2. Rimmel MATCH PERFECTION 粉底液 這罐是藍罐粉底液，上在臉上是很自然的水光感，跟肌膚的服貼度非常好，雖然遮瑕度不是特別高，但是對於毛孔的修飾效果很不錯，出油之後也不會滿臉油光，而是很像從肌膚自然散發出來的奶油感，就算要補妝也只要輕輕用面紙將油光壓掉，再補妝之後效果還是非常好！而且現在Rimmel也不用再找代購，台灣小屈就買得到嚕！全台Rimmel屈臣氏分布點 3. e.l.f 烘焙打亮腮紅餅 這顆打亮是編輯跌入打亮坑的一個推手啊，金色的打亮裡帶一點粉色的光澤，一塊小小塊大約只要兩百塊台幣就能購入了！當然價錢更貴的打亮粉質會更加細緻，但這塊也不差！珠光是不會顯毛孔的喔～如果是剛入門打亮的孩子可以從這塊下手！ 4.Essence 歐若拉光感、霧色唇膏 來自德國的超平價開架彩妝品牌，這個牌子神奇的地方就是價錢都非常的便宜，像是這支唇膏就只要台幣99元就能入手！雖然不一定每個品項都好用，包裝也是塑膠感比較重一些，不過這個價錢就不要跟他計較了！啞光的霧色唇膏和水光感的歐若拉唇膏的質地都非常滑順顯色，選色也蠻豐富，不過唇膏本人有個甜甜的糖果味，就看大家要不要買一支來玩！ 5.Essence 超霧光定妝粉餅 這塊看起來全白的蜜粉餅其實是全透明的，不會改變底妝顏色，不過會讓底妝的質感變得霧面！粉質以開架來說已經算是很不錯的了，並沒有什麼強力的控油效果，但是單純當成定妝粉餅的話很好用也很方便！一塊如果天天用的話其實很快就會用完了，如果喜新厭舊也不用擔心會浪費！ 6.The Balm 腮紅 Instain 系列 這系列的腮紅評價非常好，是主打持久的系列，這整個系列的腮紅都是霧面質感，不用擔心會有凸顯雙頰毛孔的問題，雖然價錢跟其他開架比起來稍微高了一些，價位算是介於開架與專櫃之間，但是整個質感非常值得啊！而且現在在Tomod’s跟康是美都可以買到囉！ 同事也買了＃pinstripe這個色號帶來放火，是一個偏深的梅子紫色調，帶了一點灰棕色，但是上在臉上卻不會讓臉看起來髒髒的，實際試色隻後真點非常顯色又很細緻，整個人看起來會超有氣質的！不管是強烈或是清淡的妝容都可以搭配使用喔～ 以上這些就是歐美開架品牌中一定要購入的彩妝們，搞不好整套買下來還不會超過兩千元啊！從底妝頰彩到唇妝都一次呈上了 #e.l.f #essence #RIMMEL #THE BALM #Wet n wild #平價 #彩妝 #歐美彩妝 #油田少女的蜜糖 #漂亮 #開架經典熱銷 

秋天星享受！雀巢攜手星巴克家享咖啡推出秋季限定榛果風味系列咖啡 星巴克季節限定咖啡豆、濾掛咖啡及中秋禮盒限量回歸  雀巢

微涼的秋天，就在家享受你最愛的星巴克！雀巢 (Nestlé) 與星巴克 (Starbucks®) 聯手推出多款星巴克家享咖啡「秋季限定商品」，包含首次登台的「星巴克®特選系列榛果風味摩卡咖啡」、「星巴克®榛果風味拿鐵咖啡膠囊（適用雀巢多趣酷思膠囊咖啡機） 」，以及廣受星粉歡迎的秋季綜合咖啡豆、秋季綜合及佛羅娜綜合兩款手沖每日精選濾掛咖啡，無論何種沖泡方式，都能輕鬆享受你愛的星巴克！中秋送禮更有兩款秋季限定禮盒，星意滿滿送禮首選！此外，雀巢多趣酷思也攜手星巴克帶來全新雲霧奶油白的「Genio S Share小精靈咖啡機歡聚分享組」，包含兩款星巴克人氣口味膠囊、手寫玻璃杯與專用寫杯筆，多種選擇讓你在家就能輕鬆享受全方位星巴克體驗！今年秋天，就讓星巴克家享咖啡為你帶來獨特「星」享受！ 秋季必喝榛果風味來襲！星巴克家享咖啡首推星巴克熱銷「榛果風味」新品，秋季限定上市 馥郁的烘烤榛果香是專屬秋天的味道，今年秋季，台灣星巴克家享咖啡首度推出「榛果風味」系列新品。「星巴克®特選系列－榛果風味摩卡咖啡」，以星巴克咖啡館秋冬高人氣的榛果風味為靈感，調和帶有濃郁烘烤榛果香氣的綿密奶泡，搭配絲滑的摩卡可可與阿拉比卡咖啡，層層堆疊出香烤堅果與苦甜巧克力交織的多層次口感。加入牛奶或燕麥奶，還可以客製化更多元的榛果風味，這款口感豐富風味馥郁的星巴克飲品最適合秋日在家享用。​ 家中擁有雀巢多趣酷思膠囊咖啡機的人，也可選用秋季限定的「星巴克®榛果風味拿鐵咖啡膠囊（適用雀巢多趣酷思膠囊咖啡機）」，濃郁咖啡香中帶有溫潤榛果香氣，搭配綿密奶泡，口感圓潤順口，讓你輕鬆在家享用星巴克榛果拿鐵的獨特風味，今年秋天，你一定要喝過這杯榛果星風味！ 秋季綜合咖啡豆、秋季綜合濾掛咖啡經典回歸，「以愛為名、甜點搭配首選」的佛羅娜綜合濾掛咖啡新上市 喜愛黑咖啡的人也有專屬秋季風味！「星巴克®秋季綜合咖啡豆」、「星巴克® Origami™手沖每日精選－秋季綜合濾掛咖啡」今年秋天限定回歸！兩款星巴克秋季綜合咖啡精選來自蘇門達臘、非洲與拉丁美洲的阿拉比卡咖啡豆，屬於星巴克烘焙色譜中度烘焙，帶有淡雅辛香料風味及明亮柑橘氣息。 「星巴克® Origami™手沖每日精選－佛羅娜綜合濾掛咖啡」首次在台上市，最早為星巴克為西雅圖餐廳設計用來搭配甜點的咖啡風味，後因深受星粉喜愛、改用以愛為名的義大利城市佛羅娜為其命名。這款咖啡是深度烘焙、帶有黑巧克力風味，專為喜歡濃郁香醇咖啡的人設計，適合搭配甜點下午茶享受，沉浸在佛羅娜風味故事。 兩款「星巴克® Origami™手沖每日精選濾掛咖啡」沖煮方式如同門市的每日精選咖啡，星巴克® Origami™的特殊掛耳設計，特製摺紙式掛耳搭配手沖，不過度浸潤、萃取出純粹乾淨的咖啡風味，讓你在家也能享受星巴克每日精選咖啡！ 中秋送禮「星」選擇！兩款星巴克中秋限定禮盒、雀巢多趣酷思 Genio S Share 小精靈咖啡機「雲霧奶油白」歡聚分享組全新登場 中秋節送禮，首選星巴克！星巴克家享咖啡推出兩款中秋禮盒，「星巴克®特選系列-秋日團圓風味禮盒」嚴選門市熱銷焦糖瑪奇朵和經典拿鐵，附上星巴克馬克杯與咖啡匙，帶給星粉們完整星體驗，是傳遞心意的中秋送禮首選；「星巴克®手沖每日精選-秋日濾掛咖啡禮盒」則精選全新上市的手沖每日精選 – 秋季綜合濾掛咖啡及家常濾掛咖啡，兩款分別帶有明亮柑橘氣息與可可香氣，適合沖煮一杯開啟溫柔秋日早晨，同樣附上星巴克馬克杯，秋節送禮自用都適合。兩款中秋禮盒適合中秋佳節與親友的歡聚時刻，沖煮一杯你愛的星巴克咖啡、與所愛之人一起在家共享美好時光。 喜愛膠囊咖啡的你，還有雀巢多趣酷思攜手星巴克新推出的 Genio S Share小精靈咖啡機「雲霧奶油白」歡聚分享組，一組盡享星級體驗：內含雲霧奶油白 Genio S Share小精靈咖啡機、兩款經典星巴克咖啡膠囊，附上手寫玻璃杯／筆，在家就能復刻咖啡館的手寫溫度。有了這一組，可以沖煮一杯星巴克咖啡，並在杯身寫下專屬姓名或畫下小插圖，送給家人或伴侶，立刻擁有滿滿儀式感！歡聚分享組即日起獨家於雀巢多趣酷思百貨櫃點、9/15起於雀巢多趣酷思官網預購，預購期間獨家再贈千元好禮，送禮自用都是好選擇！ 雀巢與星巴克攜手推出秋季限定系列咖啡飲品，簡單沖煮即可輕鬆享受多款星風味，讓你在家也能體驗到溫暖的秋季風味，打造專屬的秋節歡聚儀式感。星粉們即日起可以到MOMO購物網、蝦皮商城、博客來、PChome 等電商平台購買，全聯福利中心、7-ELEVEN、家樂福、大全聯、愛買等實體通路也將在九月陸續開賣！秋季期間限定、星粉們不要錯過！ 星巴克家享咖啡秋季限定系列： 星巴克家享咖啡中秋禮盒：

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玄珠

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微風南山P&T柏林茶館

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【廚藝系歐式麵包課_貝果】

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