【薛瑥蓓日記】為可愛孫兒學烘焙

 今年年初，國外尚未爆發前，去了美國走走，抒發心情，寄人籬下，住在表姊家裡。 表姊家的老二我很專心的照顧，剛開始還不熟悉，只找爸爸，說話也只會說爸爸媽媽，經過一周相處後，老二慢慢地會黏我，我都叫他「澔哥」，當我在二樓忙的時候，表姊很開心地大叫「妳快下來」，我心想發生什麼事情，就走下來問「怎麼了？」表姊說「他叫姨姨，妳來之後，成功說出不一樣的詞彙」我很開心，因為很自豪讓澔哥多學會一個詞彙。 在表姊家住了22天，每天都很歡樂，很捨不得離開那美麗的地方，以及澔哥，感覺跟表姊家的孩子都蠻有緣分，記得有一次要出去逛街買東西，通常我都是顧澔哥，圍繞在他身邊居多，他很少下車都在車上待著，於是我就抱著澔哥去車上時，他突然親我一下，我嚇一跳，也很高興，表姊也看到就說「澔哥你慘了，這樣阿姨會捨不得回家」 澔哥很愛吃也很能吃，是一個吃貨，相比之下，澔哥的哥哥不愛吃，只喜歡玩和看影片，這點讓表姊很頭疼，為了老大盡心盡力，學了很多料理、還有學烘焙。 而我那陣子在姐姐身邊學了一些烘焙，為了能讓孩子會喜愛我一些，我自個兒也跑去向老師學烘焙，這次是學做饅頭，以前只知道做蛋糕、麵包不錯，想不到饅頭才是精緻的點心，更是要學的一道傳統點心。 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 終於找到一家工作室，是老師一對一教學，做饅頭的過程，比蛋糕歡樂多，但需要更仔細地去捏麵團，免得會過發酵，變得乾巴巴的。 這位老師很厲害，什麼都會，教音樂、饅頭、香皂蠟燭、肉食植物等，可以自行到臉書搜尋《花·樂 Flowermusic》更多資訊。 這天來到老師的工作室，為孫兒的禮物學做造型饅頭，一步一步的向老師學技巧，老師自己做一遍後，到學生來的那天會跟著再做一遍，成品拿回家的時候會變成兩顆，一顆是老師做的、另一顆就是自己做的，還蠻有意思的。 我共做了四個造型，我最愛美國隊長的盾牌及小熊維尼、還有孫兒們愛的佩佩豬與food超人(其實是包子才對吧XD) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 想看更多關於我的生活/美食/旅遊分享，可以到下方連結 個人IG 👉https://www.instagram.com/hsuehchen_wenbei/ 個人youtube頻道 👉https://reurl.cc/Nj7LR6 Popdaily創作者計畫👉https://reurl.cc/ObjKzD 花樂IG👉https://www.instagram.com/flowermusic_art/

日本國際牌Panasonic DL-wh20 免治馬桶噴頭伸出無法噴水檢測維修修理，噴頭組損壞

 日本國際牌Panasonic DL-wh20 免治馬桶噴頭伸出無法噴水檢測維修修理，噴頭組損壞 松下PANASONIC、SHARP、HITACHI、TOSHIBA 過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-RBK5500T維修修理 過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-S800XT維修修理 hitachi mro-vs7 維修修理 hitachi-mro-ms8維修修理 HITACHI日立過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-SV1000J維修修理 HITACHI 日立31L過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-S800XT維修修理 HITACHI 日立MRO-NBK5000T維修修理 HITACHI日立過熱水蒸氣烘焙微波爐MRO-RBK5500T 維修修理 水蒸氣烘焙微波爐MRO-SV1000J維修修理 mro-s800xt維修修理 日立水波爐mro-vs700t維修修理 日立mro s800xt維修修理 hitachi日立mro-nbk5000t水波爐維修修理 日立mro-sv1000j維修修理 mro-s800xt維修修理 mro-rbk5500t維修修理 mro-rbk5000t維修修理 日立 mro-rbk5000 過熱水蒸氣オーブンレンジ水波爐 c00 c09故障檢測維修修理 toto tcf4731各型號免治馬桶維修修理, Panasonic DL-wh40 dl-wh20 dl-wl40 dl-wl20 dl-rl40 dl-rl20各型號免治馬桶維修修理, toto tcf4731各型號免治馬桶維修修理, toshiba免治馬桶維修修理, toshiba免治馬桶scs-s310維修修理, toshiba免治馬桶維修, toshiba scs-t260維修, scs-t260維修修理, toshiba scs-s310維修修理, scs-t160維修修理, 東芝溫水免治馬桶座維修修理, Scs-S311維修修理, scs-t260安裝維修修理, 科帥,品夏,比依氣炸鍋維修修理 花蓮推薦電冰箱冷氣維修專家、清洗、維修、修理、保養、故障、洗冷氣、空調、檢測、不冷、噪音、二手冷氣、中古冷氣、價格、價錢、估價 電冰箱冷氣品牌原廠日立 奇美 CHIMEI、格力 GREE、三菱 MITSUBISHI、禾聯 Heran、冰點 BD、海力 Hi-Li、大金 DAIKIN、大同、samsung、LG、HITACHI、聲寶 SAMPO、 台灣三洋 SANYO、東元 TECO等等知名大廠到平價的的冷氣品牌都有維修，我們師傅在維修上的專業都有多年經驗。 擁有多年實務的技術背景，在專業檢測上面，找出電冰箱冷氣不冷的真正問題。 電冰箱冷氣有異音、發生噪音怪聲、異味、漏水滴水等等大大小小的維修，故障問題都可以檢修。 在冷氣清潔、保養方面也可以服務。 專業的電冰箱冷氣行或冷凍冷氣空調公司，都會收檢測車馬費，因為真正的技術就是在於檢測， 有真正的經驗以及技術的人員，才能精準的檢查出問題所在，也因此才能真正對症下藥。 #花蓮 #台北 #電腦 #手機 #家電 #筆電 #水電 #維修 #檢查 #修理 #良心電腦 #洗衣機 #冷氣機 #電冰箱 #瓦斯爐 #熱水器 #除濕機 花蓮,台北,飛利浦phillips,大同,國際牌Panasnic,LG,toshiba,日立hitach,東元,聲寶牌各家電器家電維修修理 台北,花蓮,電腦,維修,平板,手機,筆電,修理,免治馬桶,溫水洗淨便座,氣炸鍋,水波爐,LCD,螢幕,水電,家電,修理電視,熱水器,冷氣機,維護,教學,iphone,sony,samsung,macbook,acer,asus,MACBOOK,Panasonic,LG, 家電維修,液晶電視,林內,櫻花,TOTO,豪山,喜特麗,Sakura,HCG,和成,HOSUN,Rinnai,Jyethelih,莊頭北牌,瓦斯爐,東元,國際,聲寶,SAMPO,SHARP, hitach,SANYO,NATIONAL,LG,大同,冰箱,LED,象印電鍋,虎牌電鍋,電扇, 洗衣機, 除濕機,良心電腦, 家電,三星,蘋果Apple,樂金LG,聯想Lenovo,電池,機車,碟煞,禾聯,分離式,吊扇,電扇,機車,汽車, 保養,維護,修理 

週末情侶閨密親子活動 親手做美美蛋糕很輕鬆

近年香港開了很多家DIY烘焙店，以半自助形式自己動手做蛋糕。就是烘焙店會提供材料，用具，電子食譜。我們自己跟著食譜一步一步去做。 這個週末體驗了感覺很好，趕緊寫下來分享。 這次選了Home.培小日子（香港和台灣都有分店喔），感覺美美的蛋糕很可愛。前一天到網站上預約時間，會收到確認信息，預約不用付款，還可以取消。另外有一個小小功能，可以預留10分鐘訂位，如果過了幾分鐘才到都不怕。這個還廷貼心的，但大家還是要準時喔。 星期六下午去到第一個感覺，很可愛的裝修。進去是接待處，在接待處選擇做的蛋糕款式，然後付款。職員會提供一個籃放私人物品，圍裙，計時器。最重要的是一部電子平板，提供了食譜！ 職員會帶我們到所屬的枱，簡單介紹食材和工具取放的位置，以及告訴我們計時器上的號碼對應烤爐的號碼。然後我們就可以開始動工了。 經過差點出現失敗的狀況的經驗，還是建議不要急，把材料和工具取回來後，先看一次食譜和教學影片，才開始動手。 首先到用具及材料區，把需要的材量根據分量放到小碗量好，再取好用具拿回自己枱面。 有時候需要用到電磁爐，微波爐，打蛋器的話要把自己的材料帶過去。 烤蛋糕時是自己調好放進烤箱，等待的時間可以把剛材的用具收捨到清洗區，有職員負責清洗。 到時職員會協助取出烤箱的蛋糕和放涼，所以基本上成功率很高，因為職員會看蛋糕熟了未。 最後到職員那裡取裝飾，把蛋糕裝飾好可以帶走了喔！如果想要更加裝修可以加購。 有個小缺點，就是裝飾有點不太好吃，感覺放了很久，不是脆脆的。有點失望。 整體操作十分簡單加上用具及環境佈置都非常的可愛，製作成功感十分高。兩個人製作同一款蛋糕又可以加強大家的交流及配合，非常適合情侶閨蜜一齊玩。 這也一個不錯的體驗。感謝大家的喜歡和支持。 店鋪：Home•培小日子 地點：香港/台北/台中

超日常的麵包盤🥐

❣️眼影刷色分享❣️ ▪️ @etudetaiwan #playcoloreyepalette #bakehouse 這盤麵包盤前陣子紅到不行 以深淺跟偏冷/暖去調的大地色系 全部有兩個亮片色兩個珠光色六個霧面色 整體粉質不錯 霧面色綿密好暈染 不過有點小飛粉 亮片色我覺得稍偏乾但顏色都蠻仙的 尤其第五個亮片色好好看呀～～ 總結配色很日常也很好駕馭 不容易失手 平常無腦畫也不會很可怕 小缺點就是顏色變化不大 不太容易畫出比較強烈/變化性較多的眼妝 喜歡大地色系或是日常妝感的這盤會很適合你💕 - #etudehouse #etudehouseeyeshadow #etudehouseplaycoloreyes #etudehouseeyeshadowpalette #etudehousebakehouse #etudehouse烘焙麵包眼影盤 #麵包盤 #eyeshadowpalette #etudehouse眼影盤 #eyeshadow #眼影刷色 #十色眼影盤 #makeup #アイシャドウ #아이섀도우 #波波妝漂亮 

凱樂烘焙平價伴手禮推薦｜牛軋糖＋牛軋餅＋鳳梨酥，韓國觀光客最愛的年節禮盒

🎁 年節將近，最讓人煩惱的就是—— 「今年到底要送什麼，才體面、好吃又不踩雷？」 這次想跟大家分享一家我自己吃了真的很喜歡、也很有溫度的老字號—— 凱樂烘焙年節禮盒，也是韓國觀光客最愛的台灣年節伴手禮之一。 這次我挑了幾款凱樂烘焙不同口味的牛軋糖經濟包， 搭配孩子們最愛的傳統鳳梨酥，以及大人們也很愛的香蔥牛軋餅， 一組就能一次滿足全家大小的口味 ❤️ 📌 美味分享 👉 https://fuli520.com/nougat/ 🍬 凱樂烘焙經典牛軋糖 🥜 花生牛軋糖 熱銷經典口味，每一顆都能看到滿滿花生顆粒， 香脆花生搭配濃郁奶香，入口綿密不黏牙， 真的是一顆接一顆停不下來。 🌰 杏仁牛軋糖 嚴選特級加州杏仁果，低溫烘烤完整保留香氣， 軟 Q 的牛軋糖與清香杏仁完美融合， 口感清爽、越嚼越香。 ⚫ 芝麻牛軋糖 選用台灣西港黑芝麻搭配北港花生， 黑芝麻香氣濃厚、花生香脆， 層次豐富卻不甜膩，健康又好吃。 🌰 夏威夷牛軋糖 採用 4L 頂級夏威夷豆，顆顆大顆飽滿， 牛軋糖奶香十足、口感滑順， 是堅果控一定會愛上的口味。 花生、杏仁、芝麻、夏威夷豆，每一款都是真材實料， 堅果給得很大方，口感卻意外地 綿香軟 Q、不黏牙， 奶香自然、不死甜，一不小心就吃了好幾顆～ 而且獨立包裝不沾手，放包包、外出攜帶或分給同事朋友都超方便。 🥨 香蔥牛軋餅（韓國熱銷款） 香酥的蔥香蘇打餅，夾著凱樂招牌牛軋糖， 鹹甜交錯、酥脆又柔軟，第一次吃就會愛上。 私心推薦小秘訣👉 微波加熱約 10 秒， 牛軋糖會牽絲、餅乾更酥， 那一口真的會忍不住驚呼：「也太好吃了吧！」 🍍 傳統鳳梨酥 熱銷一甲子的經典款， 外皮酥香、內餡酸甜剛剛好， 不膩口也不會太甜， 長輩、小孩都很喜歡， 是那種「看似簡單，卻越吃越耐吃」的好味道。 🎊 不管是年節送禮、拜年、辦公室團購， 還是親友聚會分享， 凱樂烘焙的禮盒 好吃、價格親切、包裝又大方， 送出去有面子，自己吃更是滿足。 @凱樂烘焙食品 🏠 官網：凱樂烘焙坊 https://www.clfood.com.tw/tw 🛒 蝦皮：【凱樂烘焙 Carol Bakery】 📘 FB：凱樂烘焙食品 https://www.facebook.com/carolfood/ 📍 凱樂烘焙 Carol Bakery 長安總店 台北市中山區長安東路二段131-4號 📞 02 2507 3891 🕖 AM7:00～PM10:00 #凱樂烘焙 #凱樂烘焙評價 #票選第一名牛軋糖 #韓國觀光客最愛牛軋餅 #老字號年節禮盒推薦 #過年平價伴手禮 #不黏牙牛軋糖 #香蔥牛軋餅 #鳳梨酥推薦 #台灣伴手禮 #新年禮盒 #春節送禮 #年節禮盒 #手工牛軋糖 #全家都愛的甜點

開元食品力攜牧場升級!全新推出「戀職人動物福利鮮奶」

【台北訊】開元食品隆重推出「戀職人 動物福利鮮奶」，這款產品目前集結了3家通過「動物福利標章」驗證的牧場鮮奶，以「職人守護、友善動物、安心追溯」為核心理念，在台灣乳品市場上樹立了標竿。開元食品致力於確保乳牛的健康，從而生產出更純淨、安心的鮮奶，並推動台灣乳業的升級，實現人、動物與環境，共好共榮的產業循環。 輔導牧場通過動物福利驗，提昇乳牛動物福利 在全球食品產業中，動物福利日益受到重視。台灣動物社會研究會的「動物福利標章」是目前台灣審核畜牧場動物福利最嚴格的驗證標章，以乳牛飼養為例，標準涵蓋環境、營養、健康、行為四大面向，建立11項指標、46項完整評分項目。開元食品積極輔導合作牧場進行升級，導入乳牛體感監測系統、專屬牛床、高挑通風畜舍、與電動按摩刷背機等設備，全方位提升乳牛的飼養條件。透過提昇乳牛的生活環境，開元食品從源頭優化生乳的品質與營養價值，確保每一滴鮮奶都來自被良好照顧的乳牛，並成功取得「動物福利標章」的驗證肯定。 戀職人動物福利鮮奶；100%台灣在地鮮奶 「戀職人動物福利鮮奶」集結了數家通過驗證的優質牧場乳源，100%使用台灣新鮮生乳，堅持無調整、無添加，並採用超高溫瞬間殺菌，完整保留乳品的營養成分，進而打造出綿密口感與濃郁奶香，充分展現乳品最純粹的風味與品質。 另外，開元食品透過專車收集生乳，全程以冷鏈配送的方式，嚴格把關每一道環節，能追溯到牧場來源，同時透過標章產銷監管鏈驗證稽核系統，確保每一瓶鮮奶都來自通過驗證的牧場，符合最高品質標準。無論是直接飲用、搭配咖啡，還是用於烘焙與料理，都能帶來極致美味的體驗。 提供不同產業鮮奶新選擇，推動台灣乳業永續發展 開元食品新上市的「戀職人動物福利鮮奶」為飯店、餐飲、咖啡廳及烘焙等不同產業的業者提供更高品質且符合國際趨勢的乳品選擇。開元食品期望能與關心動物福利議題、支持永續發展的企業攜手合作，共同支持動物友善生產方式，輔導更多牧場通過動物福利標章的驗證，推動台灣乳業的永續發展。 讓乳牛幸福，才能生產最優質的鮮奶 開元食品秉持著「讓乳牛幸福，才能生產最優質的鮮奶」的信念。透過「戀職人動物福利鮮奶」，開元食品不僅提供一瓶高品質的鮮奶，更希望喚起大眾對於動物福利的重視，鼓勵消費者選擇更友善、永續的乳品，共同引領台灣乳業走向更美好的未來。 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於 1982 年，當年以極具創新劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，希望為客戶、產業、消費者提供更美好的創新餐飲體驗。相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact或開元食品官方粉絲團https://www.facebook.com/creationfood/掌握最新動態。

烘焙日記 ••• 芝麻麵包捲偽裝肉桂捲🥸

當初在超市看見黑白芝麻醬在特價，這東西不便宜難得特價趕緊各抓了一瓶，結果白芝麻醬常常吃麻醬麵很快就用完了，黑芝麻醬拌過一次乾麵，但質地更濃稠拌得我心好累，有了一次陰影後從此擱置，直到已經過期了幾個月的現在。😌 我覺得比起包餡的小餐包，做成餡料和麵皮平均分佈的麵包捲更好吃，因此參考了肉桂卷的外型！他們其實是健康的全麥小麵包，捲了滿滿的蜂蜜芝麻奶油餡❤️ 一次做了很多所以分兩團捲，結果顏值也差太多😆第二盤擀得薄，螺旋多了好幾圈，精緻的模樣看起來就像外面賣的肉桂捲！因為麵包做得太不甜，我加碼拌了蜂蜜、楓糖、一點鹽的核桃碎灑上去，有夠好吃！！ 粗勇組則是灑了糖粉，最近好愛糖粉喔嗚嗚🥺愛上ㄌ不該愛的人真是痛苦

台中咖啡_Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡 靜巷裡的質感小店

Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡在梅川西路附近的小巷子裡 但從文心路上的設計公司近來也可以通 門面設計用了莫藍迪綠 搭配金色的logo 加上一些木頭元素 整個質感很好 店內風格是走輕工業風 位置不算太多 但整體fu很好 這家不限時 有插座 也看到有人帶筆電在工作 一看到menu 覺得好眼熟 翻開後 店員一邊介紹 我覺得似曾相似 一問之下 還真的跟憬初尋有關係 他們是同一個老闆 難怪風格很像 是先有這家 後來跟台中農會合作才有憬初尋的 (延伸閱讀：台中咖啡_憬初尋Startin' Coffee Roasters隱密工業風咖啡廳) 店裡就有一台烘豆機 整個空間都充滿咖啡香 他們的咖啡選擇超多 menu有兩本 一本是手沖 有各式處理方式(日曬 水洗 蜜處理)搭配不同的焙度 一本是義式咖啡 簡單說就是機器泡的 如果是咖啡愛好者 來這絕對不會失望 他們有得到世界盃烘豆大師賽亞軍 一個聽起來很厲害的頭銜 如果喝了後喜歡 也都能買豆子回去 如果家裡沒有咖啡機 也有濾掛式的能選擇 包裝都做得很美 送禮也很適合 下面這張是他們去年的年節禮盒 很美 (Photo credit:Ritrovare coffee) 這天點了兩杯咖啡一塊巴斯克起士蛋糕 我的拿鐵好喝 喝起來有層次 也很順口 朋友的 耶加雪菲 果丁丁瑪魯 用像威士忌的杯子裝 喝起來偏酸 有點像酒類 清爽好喝 巴斯克起士蛋糕是他們自己做的 也是好吃 夠濃夠綿密 但是好小 兩三口就被消滅了 以上分享給咖啡因中毒者服用 喜歡的話可以收口袋存google星星 經過附近的時候就去喝杯咖啡吧！ 店家資訊:Ritrovare coffee / 尋品·旬品 咖啡 地址：406台中市北屯區文心路四段271號 營業時間： 09:00–19:00星期日休息 (正對面就有收費停車場) 台中咖啡廳延伸閱讀 台中食記_Coffee stopover 勤美巷弄的客製咖啡專賣店 台中咖啡_憬初尋Startin' Coffee Roasters隱密工業風咖啡廳 台中甜點_咖啡葉店 草莓甜點和鍋煮奶茶都大推 台中甜點的延伸閱讀 台中甜點_NewTro x Dessert 童話書裡走出來的草莓蛋糕 台中甜點_Spirited Bakery 美式甜點 想吃蘋果派和比司吉就想到它 台中甜點_La Petite Tarte 樂緹波兒 CP值完勝Lady M的千層蛋糕 台中甜點_píngpíng 沒有招牌的甜點店&#127792; 台中甜點_橫濱洋菓子&#127827;草莓鮮奶油蛋糕 高CP泡芙推薦 台中甜點_小葛廚房 節日限定聖誕草莓司康 台中食記_YOLO Moment新美式烘焙 · 舒食餐館 台中甜點_ConnieWow Bakery 不只是可愛的紅絲絨杯子蛋糕 台中甜點_ConnieWow Bakery 司康控別錯過 台中甜點_ConnieWow Bakery新口味上市 順順原生種紅茶司康

永和必訪甜點店「滿初 烘焙工作室」

🍓 抹茶草莓千層，190元 🍹 通寧氣泡水美式，130元 📌 低消飲品，有wifi、插座 離永安市場捷運站有段距離的滿初，是個人心目中前兩名的永和甜點店，加上有咖啡師老闆坐鎮，默默的也好幾訪了，草莓季尾巴也終於吃到今年的抹茶草莓千層～ 店家每天提供的品項不同，上季就吃過一次滿初的抹茶草莓千層（最後一張照片），當時抹醬是直接淋好附上鮮奶油是原味，這季淋醬是另外附、鮮奶油加碼成抹茶鮮奶油，價格也從170升到190元。 價錢雖然漲了20元，但覺得有那價值，有些許厚度的餅皮非常柔順，搭配有抹度留有餘韻的抹醬和畫龍點睛的草莓，每口都要慢慢品嚐，畢竟店家有說這是今年草莓季最後一波，再來就要當到年底啦！ 喝過滿初幾款飲品都挺喜歡，今天實在太熱，點了杯消暑的美式氣泡，也是沒話說的好喝，果然是值得推薦給淡水甜點店 沒有特別計畫 老闆的永和好店～ 📍 地址：新北市永和區智光街57號 🚇 捷運：永安市場站，步行13分鐘 ☎️ 電話：（02）2940-5536 🕛 營業時間：1300～2200 ❌ 公休日：星期一、二、三 #永和 #新北 #滿初 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃永和 #草莓季

零失敗 ! 手作超香濃巧克力麻糬曲奇🍪

烘焙新手全部看過來手把手 心連心 我們一起吃點心❤跟上流行是現代人一大課題尤其像我這種吃貨美食在哪我就在哪! (驕傲 前些日子韓國CW公司推出一款巧克力麻糬餅出乎意料的美味 更受到眾多年齡層歡迎台灣也跟著興起一波代購風潮!但是! 現在根本沒辦法去韓國啊😭😭😭美食在呼喚我怎麼能不回應呢?!既然買不到 我自己做!材料準備起來 我們開始吧!*烘焙最重要的是先把食譜讀熟，才不會手忙腳亂，錯失黃金製作期~ 麻糬內餡 : 材料 : 糯米粉...........................70克玉米粉...........................20克白砂糖...........................15克牛奶...............................140克奶油...............................15克*此份食譜可做 20-25 個 STEP 1. 將糯米粉，玉米粉，白砂糖過篩進入鋼盆 (ㄟ豆~有時候篩不過去的用湯匙壓一壓會比較快)要混和均勻喔! STEP 2. 將牛奶慢慢倒入盆中，邊到邊攪拌 (對我沒有第三隻手攪拌所以拍不出來 STEP 3. 攪拌至完全柔順光滑看不到粉粒後，包上一層保鮮膜，膜上戳幾個小洞 STEP 4. 整盆放進鍋中用中小火蒸30分鐘 (米那桑~要記得蓋蓋子喔!*用電鍋也可以，但是如過沒有30分鐘就跳起來，記得再加一些水繼續蒸喔~ STEP 5. 蒸好後趁麻糬還熱，加入奶油壓拌均勻成柔滑的麵糰*這個步驟不好操作，大概會花上10分鐘，不用心急，慢慢壓慢慢攪會成功的! STEP 6. 攪拌好後直接在麵糰表面覆上保鮮膜，以防產生蒸氣水珠回滴到麵糰，放冰箱冷藏1小時 悠西悠西~各位捧油我們成功一半了! 巧克力曲奇 : 材料 :二砂糖..............................100克室溫奶油..........................100克室溫雞蛋..........................1顆中筋麵粉..........................180克無糖可可粉......................20克即溶咖啡粉......................2克泡打粉..............................2克黑巧克力..........................25克耐烤巧克力豆..................適量海鹽...................................適量 STEP 1. 將室溫奶油切小塊打發至鬆軟，分3次加入砂糖攪拌均勻 STEP 2. 加入室溫雞蛋攪拌均勻至滑順 STEP 3. 將中筋麵粉，無糖可可粉，咖啡粉，泡打粉全部過篩到鋼盆中 STEP 4. 用"切拌"的方式邊刮鋼盆邊緣邊按壓麵團，過度攪拌會產生麵筋，餅乾就不會鬆軟了! STEP 5. 將黑巧克力切碎到入鋼盆中壓拌均勻，加入巧克力會使風味更加濃厚*喜歡甜一點的人可以改成牛奶巧克力也無妨 STEP 6. 攪拌完成後，蓋上一層保鮮膜冷藏30分鐘 STEP 7. 取出冷藏好的麻糬，分成每個10克的小圓球 (我分成了23顆這個不上不下的數字 STEP 8. 取出冷藏好的巧克力餅，分成每個20克的圓球壓扁，包入麻糬再封好滾圓，壓成扁圓*烤的時候餅乾還會長大，如果壓扁的過程麻糬爆出來，一定要把它塞回去喔~ STEP 9. 從高出灑下些許海鹽增添風味，並鋪上耐烤巧克力豆裝飾 STEP 10. 烤箱以攝氏190度預熱15分鐘，餅乾進烤箱中層烤12分鐘 STEP 11. 出爐後放涼定型就可以享用了! 整個屋子都是巧克力香啊~ STEP 12. 什麼! 還有?! 沒有了啦~ (拍個照而已 這款巧克力麻糬曲奇有著濃郁的巧克力香氣🍫 咬下一口，酥脆的外皮加上Q彈的麻糬 簡直是讓人欲罷不能! 添加了些微咖啡粉能凸顯巧克力的甜味 外皮灑上的海鹽更提升了整體層次 每一口都充滿巧克力的醇厚吃著吃著 熱量什麼的都明天再說啦! 好吃的甜點其實也可以很簡單 這樣單純的美味也能讓我的一天鮮明起來~ 希望各位捧油們也喜歡這個巧克力麻糬曲奇唷! 食。隨筆 如果說可以選擇生活的苦甜我會毫不猶豫奔向苦的邊界並非悲觀難耐，無關自信低落只為了能在如蜜般甜膩的幸福到來時細細享受我們汲汲營營的生活未來，夢想，自我實現，退休我們奔跑在無盡蜿蜒的道路中既然苦那何不讓每個日子像含著83%黑巧克力般在悠長的苦澀後總會有隨之而來徐徐的甘甜

烘焙搜尋結果

【薛瑥蓓日記】為可愛孫兒學烘焙

【薛瑥蓓日記】為可愛孫兒學烘焙

日本國際牌Panasonic DL-wh20 免治馬桶噴頭伸出無法噴水檢測維修修理，噴頭組損壞

日本國際牌Panasonic DL-wh20 免治馬桶噴頭伸出無法噴水檢測維修修理，噴頭組損壞

週末情侶閨密親子活動親手做美美蛋糕很輕鬆

週末情侶閨密親子活動親手做美美蛋糕很輕鬆

超日常的麵包盤🥐

超日常的麵包盤🥐

凱樂烘焙平價伴手禮推薦｜牛軋糖＋牛軋餅＋鳳梨酥，韓國觀光客最愛的年節禮盒

凱樂烘焙平價伴手禮推薦｜牛軋糖＋牛軋餅＋鳳梨酥，韓國觀光客最愛的年節禮盒

開元食品力攜牧場升級!全新推出「戀職人動物福利鮮奶」

開元食品力攜牧場升級!全新推出「戀職人動物福利鮮奶」

烘焙日記 ••• 芝麻麵包捲偽裝肉桂捲🥸

烘焙日記 ••• 芝麻麵包捲偽裝肉桂捲🥸

台中咖啡_Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡靜巷裡的質感小店

台中咖啡_Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡靜巷裡的質感小店

永和必訪甜點店「滿初烘焙工作室」

永和必訪甜點店「滿初烘焙工作室」

零失敗 ! 手作超香濃巧克力麻糬曲奇🍪

零失敗 ! 手作超香濃巧克力麻糬曲奇🍪

烘焙搜尋結果

【薛瑥蓓日記】為可愛孫兒學烘焙

【薛瑥蓓日記】為可愛孫兒學烘焙

日本國際牌Panasonic DL-wh20 免治馬桶噴頭伸出無法噴水檢測維修修理，噴頭組損壞

日本國際牌Panasonic DL-wh20 免治馬桶噴頭伸出無法噴水檢測維修修理，噴頭組損壞

週末情侶閨密親子活動 親手做美美蛋糕很輕鬆

週末情侶閨密親子活動 親手做美美蛋糕很輕鬆

超日常的麵包盤🥐

超日常的麵包盤🥐

凱樂烘焙平價伴手禮推薦｜牛軋糖＋牛軋餅＋鳳梨酥，韓國觀光客最愛的年節禮盒

凱樂烘焙平價伴手禮推薦｜牛軋糖＋牛軋餅＋鳳梨酥，韓國觀光客最愛的年節禮盒

開元食品力攜牧場升級!全新推出「戀職人動物福利鮮奶」

開元食品力攜牧場升級!全新推出「戀職人動物福利鮮奶」

烘焙日記 ••• 芝麻麵包捲偽裝肉桂捲🥸

烘焙日記 ••• 芝麻麵包捲偽裝肉桂捲🥸

台中咖啡_Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡 靜巷裡的質感小店

台中咖啡_Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡 靜巷裡的質感小店

永和必訪甜點店「滿初 烘焙工作室」

永和必訪甜點店「滿初 烘焙工作室」

零失敗 ! 手作超香濃巧克力麻糬曲奇🍪

零失敗 ! 手作超香濃巧克力麻糬曲奇🍪

週末情侶閨密親子活動親手做美美蛋糕很輕鬆

週末情侶閨密親子活動親手做美美蛋糕很輕鬆

台中咖啡_Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡靜巷裡的質感小店

台中咖啡_Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡靜巷裡的質感小店

永和必訪甜點店「滿初烘焙工作室」

永和必訪甜點店「滿初烘焙工作室」