超浮誇網美打卡餐廳！台中火鍋TOP5 大玩賭場風、復古中國風

說到台中燒肉，多數人第一個想到茶六、屋馬；而說到台中火鍋，第一個想到則是輕井澤，但其實除了輕井澤之外，台中還有很多好吃又有特色的浮誇火鍋，台中什麼不多網美打卡餐廳最多，這次ReadyGo要向大家介紹5間到台中必吃的火鍋店，火鍋控快看過來，賭場風、中國風、懷舊復古風你喜歡哪一種？ 浪漫屋BY詹記 外表看似復古錄影帶店，實際上是台北超夯的《詹記麻辣鍋》與亞洲50大酒吧《Draft Land》在台中開的快閃店，地點就位於很紅的台中景點工家美術館，消息傳出就掀起一陣風朝。以麻辣燙結合餐車的概念為發想，就像迷你版的詹記麻辣鍋，推出清湯煮、麻辣燙兩種選擇，麻辣燙由20多種辛香料新鮮滷製，清湯煮則使用雞骨與昆布一同浸煮而成，而麻辣火鍋則採預約制，在充滿錄影帶的空間用餐，是個很特別的體驗。 浪漫屋by詹記 地址｜台中市西區館前路71號 營業時間｜週三至週日16:00-00:00 瓦庫麻辣鍋 位於台中火車站附近的四川重慶麻辣火鍋，還沒有走進店裡就先被旁邊掛滿燈籠的瓦庫巷給吸引，最大3米高的瓦庫燈籠和日本淺草寺雷門有幾分相似，前陣子洗版IG的就是瓦庫麻辣鍋！ 瓦庫麻辣鍋從中式花雕大門到店內的鍋具、桌椅、擺設裝潢都維持一貫復古中國風，招牌川味麻辣湯底入口時香中帶麻，吞下後辣的後勁才會上來，老火燉雞也是瓦庫麻辣鍋必點，湯底使用老母雞、豬大骨湯、金華火腿等長時間熬煮至乳白色，湯頭口感香醇濃厚，很適合不吃牛或不吃辣朋友。 瓦庫麻辣鍋 地址｜台中市中區自由路二段33號 營業時間｜平日17:30-00:00、假日11:00-16:00；17:30-00:00 澳們打邊爐 澳們打邊爐是「十二月粥品」旗下的火鍋品牌，結合華麗的casino賭場風格，打造賭場風粵式火鍋。淡黃色外牆搭配藍色屋頂葡式建築外觀在台中市區街上十分搶眼，一進門就看到整面牆的菜單，旁邊放著繽紛籌碼，每個籌碼都有標示品項及價錢，可以籌碼的方式點餐，也可選擇套餐。 澳們打邊爐共有兩層樓，一樓以開放式座位為主，二樓則是獨立包廂，每間包廂都以澳門飯店命名，像是金沙酒店、美高梅等，雖然是包廂圓桌但依舊維持個人鍋，這是火鍋店少見的設計，而沾醬區也設計得和賭場輪盤一樣，廁所則是樸克牌造型，走出包廂就像來到澳門酒店樓下的賭場。 澳們打邊爐一共有8種湯底，順德海鮮雞湯使用老母雞與金華火腿熬煮而成，湯頭甘甜濃郁，適合喜歡雞湯或養身路線的朋友；重口味則推薦澳門麻奶鍋，用豬大骨、雞骨及多種蔬菜慢燉熬煮，再加上麻辣湯與椰奶，口感濃郁且十分有層次；若想吃清爽、特別一點的，可選擇酸、鹹、清、甜剛剛好的貴州白酸湯，或湯頭酸甜又帶點微辣的貴州紅酸湯，最好是揪你的親朋好友來一人點一種，就每個都吃的到啦~ 除了新鮮的蔬菜肉品、火鍋料之外，也可以點開胃的麻辣涼粉或各式滷味大家分著吃，甜點楊枝甘露的芒果香氣很濃，椰奶香不會過重，葡萄柚的果肉也很清甜多汁，非常道地，用這個做結尾真是完美！現在加入ReadyGoWOW會員，就能享澳們打邊爐 x ReadyGoWOW驚喜雙人套餐，再送美國小肥牛或雲林究好豬五花乙份，快去領優惠！ 澳們打邊爐 地址｜台中市西區五權西四街106號 營業時間｜11:00-01:00 月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋是暮藏和牛鍋物旗下品牌，和暮藏一樣有提供活海鮮，獨棟玻璃建築設計採光良好，搭配內部奢華的裝潢、金黃絢麗的燈光，讓整個空間呈現貴氣、高質感的氛圍，座位以大型的U型吧台為主，包廂為輔，不只食材餐點精緻新鮮，還能在燈光美、氣氛佳的環境用餐，更有專人桌邊服務，就算一個人也能吃的浮誇又享受！ 月暮藏涮涮鍋 地址｜台中市西屯區馬龍潭路219號 營業時間｜平日11:00-14:00、17:00-00:00，假日11:00-00:00 芳華火鍋公司 斑駁的牆面、黑白大小不一的磁磚、櫃檯就是交易所，芳華火鍋公司從外到內走港式復古小文青路線，超吸睛的景泰藍黃銅鍋是店內一大特色，把藝術品變成了日常用品，為樸實的火鍋增添了文藝氣息，招牌奶味湯底將炒好的鹹蛋黃加入起司牛奶湯拌煮，口感香氣很特別，飯後再來枝古早味冰棒，絕對是一間吃完會印象深刻的火鍋店。 芳華火鍋公司 地址｜台中市中區中山路109號 營業時間｜週二至週日11:30-14:30、17:30-21:00 (週五六營業至23:00，週一公休) 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #台中好吃 #台中必吃 #台中火鍋 #台中美食 #月暮藏涮涮鍋 #浪漫屋BY詹記 #澳們打邊爐 #瓦庫麻辣鍋 #網美打卡餐廳 #芳華火鍋公司 

2023台南麻辣鍋推薦｜麻辣控最愛的6間口袋名單，用麻香辣度過這個秋冬！

台南除了是一座迷人的古城外，也被網友評選為第一美食之都，去台南旅遊的朋友們一定要安排一系列美食行程，最近天氣逐漸降溫，在這冷颼颼的日子裡，編輯幫大家精選了6家台南必吃麻辣鍋，這個秋冬就用麻、香、辣來暖胃吧，刺激你的味蕾也讓身體能暖和起來，每家用料份量都超十足外，還能讓你大口吃肉超滿足呀～麻辣控千萬別錯過啦！ https://www.popdaily.com.tw/food/156882 台南麻辣鍋推薦：燚鍋麻辣 編輯推薦：★★★★★ 地址：台南市中西區大同路一段178號 營業時間：17:00–23:00（週一至週五）、11:30–13:30/17:00–23:00（週六週日） 經典鴛鴦鍋$288、川味麻辣牛肉$338、雙人海陸雙拼$698、綜合魚漿$328 前身是赫赫有名的寬窄巷子，也因此吸引了不少老饕客朝聖，店內設計走一個中式典雅風格，推薦人氣必點四川麻辣湯，湯底使用被稱為川菜之魂的郫縣豆瓣，以及辣度適中的二荊條辣椒及青花椒，再加上多種食材以紅三青七為比例爆炒出濃郁的麻辣香氣，提供九宮格或搭配鴛鴦鍋的兩種吃法，內附口感軟嫩細緻的鴨血、豆腐都是可以免費續加，喜歡川菜風味的一定要來嘗試。 https://www.instagram.com/p/Ch9YzrOPGBi/ https://www.instagram.com/p/Ca7JYxMpu2v/ 台南麻辣鍋推薦：川囍紅湯串串鍋 編輯推薦：★★★ 地址：台南市中西區海安路一段54號 營業時間：17:00–01:00（週一至週五）、11:30–01:00（週六週日） 開鍋費 $88／1人（含湯底費、醬料、白飯、飲料無限供應） 未標價串盤類均一價$18 免出國就能吃到正宗四川重慶串串鍋，台南川囍紅湯串串鍋是讓許多人回訪Ｎ次的人氣名店，品項多達80多種，湯底推薦來自正宗重慶紅油紅湯、四川清油三宮格鴛鴦鍋，提供六種湯底可選擇三種做搭配，最主要是所有品項竟然都均一價18元！不論是想吃牛、雞、豬、海鮮類通通有，深受廣大小資族的喜愛。 https://www.instagram.com/p/CgRubEQPytt/ https://www.instagram.com/p/B7Sz0yZjTNV/ 台南麻辣鍋推薦：麻辣45 編輯推薦：★★★★ 地址：台南市中西區和意路5號（台南府城店） 營業時間：18:00–02:00（週一三四五）、12:00–15:00/17:00–02:00（週六週日） 鍋底$200/人（1-3人）、$750/鍋（4-6人）、$1250/鍋（7人以上）、招牌五秒牛舌$320、日本和牛片(M)$380、脆彈鴨腸(M)$160 乾杯旗下的頂級和牛火鍋麻辣45，以100%純和牛牛油去製作重慶麻辣湯，混和45種漢方食材，熬煮出辛辣清爽的湯頭，推薦必點麻辣四寶：招牌五秒牛舌、脆彈鴨腸、生鮮黃喉、爽脆毛肚，牛舌下鍋五秒直接吃肉質超級Ｑ彈有嚼勁，還有只有台南店限定的「溫體牛心肝」，肉質鮮甜嫩度佳撲鼻而來的麻油蔥香，擄獲饕客的胃，是秋冬來台南必吃口袋名單呀～ https://www.instagram.com/p/CLbjLRyjojw/ https://www.instagram.com/p/Ci4B3JRJbbf/ 台南麻辣鍋推薦：梁記麻辣火鍋專賣店 編輯推薦：★★★★ 地址：台南市中西區府前路二段249號（台南府城店）​ 營業時間：17:00–00:30（週二公休） 鍋底（麻辣鍋、鈣骨鍋、鴛鴦鍋）$120/人（原汁、豆腐、鴨血、白飯、沾醬續加皆免費）、美國雪花牛（小）$350、梅花豬肉（小）$160、肥腸$230 台南最有歷史的麻辣火鍋老店，創立於民國82年的梁記麻辣火鍋專賣店，曾帶起台南麻辣火鍋一陣風潮，梁記麻辣火鍋湯頭以辣中帶麻口感為主，推薦麻辣必點肺片拼盤，其中牛胃、牛筋肉質下煮後吸滿了麻油香氣，咬下清爽醇厚，光是用看的就口水直流呀，另外，喜歡嘗鮮的可以試試看梁記特色鴕鳥肉唷，非常適合三五好友一起來享用。 https://www.instagram.com/p/CiAPX_SLJmG/ https://www.instagram.com/p/CEW7tqCjGb-/ 台南麻辣鍋推薦：愚小鍋經典麻辣 台南總店 編輯推薦：★★★★ 地址：台南市中西區五妃街207號 營業時間：11:30–02:00 經典麻辣$78/鍋底、麻香香辣烤魚$328/主鍋、老壇麻辣酸菜魚$198/主鍋、加套餐一律$98(套餐均未含肉片) 愚小鍋經典麻辣位在台南熱鬧的五妃街上，主打川味麻辣個人鍋，讓臨時想吃麻辣鍋卻揪不到朋友的再也不怕啦～提供19種風味鍋可做選擇，店內必點人氣麻香香辣烤魚，以整尾鮮魚先烤過後讓肉質呈現細緻狀態，再以燉的方式將辛香料完整融入魚肉中，湯頭麻辣適中不嗆喉，想要多點變化的也可以選擇一鍋二吃的吃法喔，營業時間到凌晨，是夜貓族宵夜首選呀~ https://www.instagram.com/p/CZMTtRUvj_t/ https://www.instagram.com/p/CbrDCZmpoKQ/ 台南麻辣鍋推薦：和爺麻辣 四川麻辣鍋 編輯推薦：★★★ 地址：台南市東區北門路一段12號 營業時間：11:00–01:30 四川麻辣湯$88/鍋底、胡椒豬肚湯$88/鍋底 （湯底皆含附餐白飯/冬粉/科學麵） 鄰近台南火車站，以清水模打造用餐空間，享受佰元價位就可以吃到XXL宇宙無敵大肉盤！承襲四川老師傅好手藝，熬煮出麻、辣、油香兼具湯頭，喜歡濃厚辣香味的推薦招牌四川麻辣鍋，採用四川大紅炮、青花椒等20種不同香料、中藥材等熬煮出，不添加化學辣精湯頭天然回甘超爽口～還有無添加牛油讓不吃牛的也能好好享受，從中午營業至凌晨，上班族、家庭聚會來都超適合。 https://www.instagram.com/p/CVNTo4ZPvis/ 台南真的是美食的集散地，剛好天氣漸漸轉涼，這氣溫配上暖呼呼的麻辣鍋，超級滿足幸福啊~秋冬要去台南旅遊的朋友快把這篇收藏起來吧！ 延伸閱讀 👉🏻2023台南伴手禮推薦｜精選台南18家必買名產，送禮自用兩相宜！ 👉🏻台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃35間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！ 👉🏻台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 👉🏻台南人氣景點特輯TOP21！揪姐妹一起去玩，網美照永遠拍不完 👉🏻台南美食寶庫，國華街TOP12人氣美食，全部吃過算你厲害！ 👉🏻2023台南人氣美食推薦，在地人激推的好滋味都在這，快揪親朋好友們一起吃爆台南！ 撰文編輯（＃Diana） #台南火鍋 #台南美食 #台南麻辣鍋 #和爺麻辣 四川麻辣鍋 #川囍紅湯串串鍋 #愚小鍋經典麻辣 #梁記麻辣火鍋專賣店 #燚鍋麻辣 #麻辣45 #麻辣鍋 

屋馬進軍火鍋市場！新品牌「涮屋馬」插旗台中，預計開幕日期、地點看這裡！

在台中人氣強滾滾、有很多分店的屋馬，不僅當地人推爆，連外縣市朋友來都指名要吃，最近推出重磅消息，將進軍火鍋市場！推出新品牌「涮屋馬」，裝潢和招牌都以就緒，相信離開幕時間不遠啦，是不是非常期待呢？在這之前快跟著編輯一起來看看以下詳細的介紹吧！ 開全新火鍋品牌「涮屋馬」 在燒肉界毅力不搖，且在台中坐擁整整6間店，屋馬的魅力可說是非常不容小覷，不只是肉質細緻，份量上也夠有誠意，三個人點兩人套餐就能吃都很滿足，他們的雞湯更是濃郁好喝還能一直續，再加上桌邊服務非常優秀，提早訂位都不一定訂得到，雖然如此還是人氣不減。目前傳出消息將推出新品牌「涮屋馬」進軍火鍋市場，實在是讓人非常期待呢！ https://www.instagram.com/p/Cob4KcYp3rs/ 涮屋馬開幕時間與地點 涮屋馬位於台中西屯區惠中路上，鄰近台中新光三越、大遠百；純白色獨棟的裝潢，也非常保有屋馬一貫落落大方的風格，很引人注目，一旁還有設置專屬停車場，目前預計最快2月底開幕，大家一起拭目以待！ 營業地址 地址：臺中市西屯區惠來里惠中路一段117號 電話：04-22596000 2/9(四）晚間10點整 即將開放線上訂位 門市電話於週六中午11點開放 撰文編輯(Yuri) #uma #umaishabu #屋馬 #屋馬火鍋 #屋馬燒肉 #涮屋馬 

菜單上點不到！海底撈8種隱藏吃法報你知～看完這篇讓你變海底撈小達人！

連鎖品牌『海底撈』憑著多樣化食材以及許多特別服務，如：免費美甲、擦皮鞋、以及川劇變臉表演…….等，獲得大眾喜愛。位居「連鎖火鍋網路聲量排行榜」冠軍，其中有不少隱藏版服務與吃法，時常成為網路熱議話題。究竟有哪些特別的吃法呢？跟著編輯一起看下去吧！ 海底撈隱藏吃法1. 泰式檸檬蝦滑 夏天超開胃的泰式檸檬蝦滑，只要把蝦滑煮熟，再加入特調的檸檬醬汁，拌在一起吃酸酸辣辣的，超級解膩，喜歡味道濃郁一點的朋友建議放在番茄鍋底煮，然後浸泡在醬汁5-10分鐘吃起來會更夠味，除了蝦滑放入其他海鮮都很適合。 （圖片來源：小紅書：@1442330780） 海底撈隱藏吃法2. 肥牛蝦滑響鈴卷 這一道真的超級好吃！把響鈴卷攤開後鋪上一片牛肉，擠上蝦滑，捲起來的時候可以用牙籤固定住，這樣煮的時候比較不會散開來，接著放下番茄鍋煮3-5分鐘就可以了。吃的時候千萬要小心，因為一口咬下去就爆汁，這樣吃真的超滿足～大家一定要試！ （圖片來源：小紅書：@1442330780） 海底撈隱藏吃法3. 番茄滑蛋牛肉 只要點一碗白飯和2顆雞蛋加上一些自製調料，然後把雞蛋打散倒入番茄鍋，放入鍋裡後不要攪動喔不然會變成蛋花！半碗飯澆上一匙蛋花、自製調料、和番茄鍋的湯就可以煮了～學會這個做法真的一碗飯不夠吃！ （圖片來源：小紅書：@1442330780） 海底撈隱藏吃法4. 香辣魷魚鬚 看到這個真的覺得網友們都太有創意了啦！太懂吃了吧！首先先把魷魚鬚放進辣鍋裡燙熟，再加上自製的醬汁，拌一拌就好～非常簡單，醬料絕對是重點！吃起來真的比燒烤的好吃，魷魚鬚吃起來很嫩，配上這這醬真的是絕了！ （圖片來源：小紅書：@2731746194） 海底撈隱藏吃法5. 油條鑲蝦滑 這款不管下麻辣鍋還是番茄鍋都很對味！油條吸汁後脆度減少了但多了一點韌勁加上Ｑ彈的蝦滑，吃起來很有層次，就算不蘸醬料也很有味道，蝦滑真的是太百搭了，瞬間秒殺，點一份都不夠～ （圖片來源：小紅書：@370695564） 海底撈隱藏吃法6. 自製油潑扯麵 只要點一份扯麵然後請師傅扯寬一點，然後下辣鍋煮2分鐘就可以了！接著加上一些自製調料拌一下就可以吃了。要注意的是加調料時要慢慢加，加一下拌一下不夠再加，千萬部要一次倒下去！這樣簡單幾步驟就能吃到中國特色麵食，大家快點試試看！ （圖片來源：小紅書：@666688b 海底撈隱藏吃法7. 辣滷鵪鶉蛋 點一份鵪鶉蛋一來就先丟進去辣鍋煮，最後煮到變色就代表已經入味！可以再搭配自製調料食用。醃製入味的鵪鶉蛋再搭配一些辛香料一起食用，吃起來非常過癮，就算是放進辣鍋煮但醇濃的蛋黃會降低辣的感覺，不敢吃辣的朋友也能嘗試看看。 （圖片來源：小紅書：@100178685） 海底撈隱藏吃法8. 花生白糖年糕 上面吃了那麽多重口味的食物，最後就適合來份甜點！這一款花生白糖年糕，吃起來跟紅糖嗞粑有異曲同工之妙，雖說如此，這款吃起來比紅糖嗞粑更清爽也更軟糯。吃完火鍋後，來上這份甜點做結尾，實在是太滿足了！ . （圖片來源：小紅書：@460798270） 以上8種隱藏吃法，你們試過哪幾種呢？還沒試過的朋友快找朋友一起去體驗看看吧！但提醒一下大家，有些食材並非每間店家都有，要以店家為主喔。有興趣的朋友趕快把這篇收藏起來，下次到海底撈的時候打開這篇製作看看吧！ 延伸閱讀： 👉🏻天冷就是要吃辣， 盤點大台北14家人氣麻辣鍋，編輯口袋名單都在這！ 👉🏻編輯私心推薦！泰式火鍋精選TOP 6，偶爾也要換換口味～ 👉🏻台北7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！ 👉🏻ㄋㄟㄋㄟ補給讚，精選TOP5人氣起司牛奶鍋，就愛這種濃醇香！ 撰寫編輯 #sue #油條鑲蝦滑 #泰式檸檬蝦滑 #番茄滑蛋牛肉 #肥牛蝦滑響鈴卷 #自製油潑扯麵 #花生白糖年糕 #辣滷鵪鶉蛋 #香辣魷魚鬚 

【板橋火鍋】蒸天下海鮮蒸氣火鍋心得｜不加湯底也很鮮，耶誕城周邊美食

位於板橋的 蒸天下海鮮蒸氣火鍋 主打蒸氣料理、不加湯底，透過蒸氣保留食材最原始的鮮甜。這次選擇兩人極品套餐，包含波士頓龍蝦、鮮蝦、鮮貝與現流海魚，另外加點花蟹，層次豐富又清爽無負擔。最後以海鮮精華熬煮的黃金干貝粥作為收尾，溫潤順口。整體用餐節奏舒適，很適合親子家庭或家族聚餐，是板橋蒸氣火鍋與海鮮聚餐的安心選擇。 如果你跟我一樣，吃火鍋更在意「食材原味」而不是濃厚湯底，那這篇一定要收藏。 這次我們全家一起到板橋的 蒸天下海鮮蒸氣火鍋 用餐， 從長輩到小孩，每個人都吃得很滿足，也是一餐吃完身體不會有負擔感的火鍋選擇。 用餐環境｜舒適不吵雜，家庭聚餐很加分 蒸天下的用餐空間整體乾淨明亮，座位之間保有適當距離， 不會有一般火鍋店容易出現的擁擠感。 我們這次是家族一起用餐，帶著孩子也不會覺得壓迫或不方便， 推車進出也算順暢。 店內抽風與蒸氣排放做得不錯，用餐過程中不會煙霧瀰漫， 吃完身上也不太會留下厚重火鍋味， 這一點我自己很在意，也默默加了不少分。 醬料區｜簡單但實用，吃原味也能自己調整 醬料區屬於「精簡型」配置，不是走花樣很多的路線，但基本該有的都有。 像是蔥花、蒜末、醬油、香油等，可以依個人口味簡單調配。 不過我自己這餐其實很少使用醬料，因為蒸氣火鍋本身就把海鮮的甜味完整保留下來，單吃就很好吃。 醬料反而是留給肉品或想換口味時使用，整體來說很符合「原味派」的用餐習慣。 板橋蒸氣火鍋推薦｜原味派一定會喜歡 蒸天下主打「蒸氣火鍋」，不先加入任何湯底， 而是透過蒸氣將海鮮與肉品慢慢蒸熟， 食材釋放出的精華自然滴入鍋中，最後再利用這些湯汁煮粥。 這種料理方式真的很適合家庭聚餐， 口味清爽、油脂感低，長輩吃得安心，小孩也能輕鬆入口。 而且服務人員會協助整個出餐與蒸煮節奏， 對於帶小孩同行的家庭來說非常加分。 這次我們吃什麼？ 這次選擇的是 兩人極品套餐 $3280（另加一成服務費），並在訂位時另外單點了一隻花蟹。 實際份量以我們一家人（大人＋小孩）來說，吃得很剛好，也很有聚餐感。 點我看完整菜單（實際依店家現場為主） 餐點心得分享（完整記錄） ▍客家豆腐 作為開場的客家豆腐口感細嫩，蒸過後水分飽滿， 入口是溫潤的豆香而非重口味調味。 這一道很適合長輩，也讓整餐有一個舒服、不刺激味蕾的開始。 ▍鮮蝦＋鮮卷 鮮蝦蒸好後殼很好剝，蝦肉緊實彈牙，吃得到自然的甜味； 鮮卷（中卷）口感脆中帶彈，完全沒有過熟的橡皮感，新鮮度表現非常明顯。 這一盤我們幾乎是原味吃完，完全不需要多餘調味。 ▍鮮貝 蛤仔蒸好後保有水潤感，輕輕一咬就化開， 甜味慢慢在口中散開，是那種越吃越順口的類型。 很適合喜歡清爽路線的人。 ▍波士頓龍蝦 龍蝦一上桌就很有存在感，蒸氣料理讓龍蝦肉保持扎實卻不乾柴，肉質細緻、甜度高。 小孩看到龍蝦超興奮，大人則是專心拆殼、默默吃光的那種主角級料理。 ▍單點-花蟹 ▍單點-花蟹 $400/隻 (依店家現場說明為主) 花蟹蒸好後蟹肉細緻、甜度高，幾乎沒有多餘腥味，完全展現蒸氣火鍋的優勢。 這一道我們一致認為很值得加點，是會讓人後悔沒有再多點一隻的那種。 ▍現流海魚 現流海魚肉質細嫩、幾乎沒有腥味，蒸過後保留魚肉原本的油脂與甜度。 這一道長輩特別喜歡，清爽、好入口，也很有「吃得到新鮮」的感覺。 ▍五星排骨 排骨蒸後肉質軟嫩，骨邊肉特別香，但不會油膩。 是大人小孩都能接受的一道肉品，表現穩定又耐吃。 ▍火鍋肉品（松阪豬） 我們選擇松阪豬，蒸氣料理後保留了松阪豬特有的脆度，口感紮實但不乾。 單吃就很好吃，搭配鍋中蒸氣滴下來的湯汁更能帶出肉香。 ▍萌菇芝麻包 這一道完全是孩子們的主場。 上面是巧克力粉，如果不讓小孩吃巧克力的要注意一下～ 外型可愛、芝麻內餡香濃但不甜膩， 一顆的份量剛剛好，小孩吃得很開心，大人也會忍不住一直想吃。 ▍黃金干貝粥（收尾必吃） 最後的黃金干貝粥一定要留肚子。 使用前面所有海鮮蒸煮後累積的精華湯汁熬煮， 粥體濃郁卻不膩，每一口都有海味層次。 從大人到小孩都默默多吃了半碗，是一個非常溫柔又完整的結尾。 ▍餐後小點｜銀耳蓮子湯 餐後小點是 銀耳蓮子湯，屬於清甜不膩的路線。 銀耳口感滑順，蓮子煮得鬆軟，甜度不高， 喝起來很舒服，剛好平衡前面海鮮與肉品的鮮味。 這一碗對大人來說是很溫潤的收尾，小孩也能輕鬆接受，不會有負擔感。 在吃完一整套蒸氣火鍋後，用這樣一碗清甜的湯品作結， 整體用餐節奏反而更完整，也讓人離開時是舒服、剛剛好的滿足感。 整體用餐心得 蒸天下海鮮蒸氣火鍋不是那種吃完會很撐的火鍋，而是「吃得剛好、很滿足」。 清爽的料理方式、穩定的食材品質， 加上對親子家庭友善的用餐節奏，很適合家族聚餐或想好好吃一頓海鮮的人。 如果你正在找板橋的海鮮火鍋、蒸氣火鍋，或是想帶長輩與孩子一起用餐的餐廳，這間我會放入口袋名單。 📌 店家資訊 店名：蒸天下海鮮蒸氣火鍋 地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號1F跟B1 電話：02 8951 9538 預約：inline.app 官方粉絲團：https://www.facebook.com/steam.hot.pot 官方IG：https://www.instagram.com/zhengtianxia/ 

【美食🍲】苗栗竹南推薦火鍋-竹南無名火鍋，寒冷天氣溫暖你我的心💗

中秋過後🌝，天氣漸漸轉冷，這時候最適合來一頓熱呼呼的小火鍋，溫暖你我寒冷的心靈，哈哈尤其在被一天工作摧殘後，跟同事好友圍在一起互相聊天談心，更是能增進彼此感情。☺ 💁‍♀️今天要介紹前幾天部門聚餐去吃的好吃火鍋店，是位於苗栗竹南巷弄間美食-無名火鍋，這間火鍋店就位於最熱鬧的竹南市區旁，轉進小巷後帶來的卻是靜謐又親切的氛圍，而這間無名火鍋店外更是不起眼，若不加以注意很容易就會錯過了呢，但一走進店內寬敞且乾淨的內部環境，還有一陣陣飄來的香味，突然覺得好餓🥺 好啦，就在我親愛的同事陸陸續續到場，我們開始旋風點餐(因為大老闆出錢…..我們毫不客氣的點起來!!!)😂我們這桌點了9~12人的3份牛肉火鍋還有刷上一排的單點火鍋料，店員看著我們點餐方式臉是有點冏了，看來是懷疑我們的食量不能全部吃完，不過上桌後這火鍋真的有讓我嚇到，看看這滿滿的一鍋火鍋料加上大量的蔥段，不僅是賣相佳，連聞起來也好香喔~~~ 點完餐後，店員會送上沙茶醬料，有辣與不辣兩種口味，👍個人推薦可以選辣味沙茶，比較有味帶勁更能刺激味蕾，讓你多吃一點唷~不過建議可以加點湯稀釋沙茶醬，不然原本送上的太乾了，會有點沾不起來(貼心小提醒😉~) 再來附上全部餐點上桌的照片，看起來是不是很豐盛呢~而且這牛肉我覺得比一般的火鍋牛肉片更厚一點，涮起來吃更有滿足感👍，整體來說還不錯，但建議可以多點一些能提味的食材，像是白蝦、蛤蜊、貢丸、白菜等等的提鮮，讓湯頭層次更豐富，像我們就沒有點海鮮類，所以我吃到後來有點膩，因為都在吃火鍋料跟牛肉，但我同事吃得很嗨🤣 😌最後，秋冬季節將至，微風漸漸變強；工作量越來越大，身心靈逐漸疲乏之時，不如下班與夥伴相揪，一起用這無名火鍋溫暖彼此的心吧~💞 📍餐廳：竹南無名火鍋 📍位置：苗栗縣竹南鎮建國路66-68號 📍營業時間：每日16點~21點 好啦~如果你喜歡我的文章，歡迎追蹤留言或來看看我的Instagram,之後也會持續不時地更新文章唷~Ya✌️ IG帳號：https://www.instagram.com/chubbyface.taiwan/ #美食 #火鍋 #日記 #食記

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新北市新莊區 · 小石鍋：輔大美食！白飯、飲料、冰淇淋無限量供應的百元火鍋！

📍 新北市新莊區 · 小石鍋 哇~~~輔大美食又新增一家可以納入口袋名單啦~~~~ 「小石鍋」新開不久，是平價的百元火鍋店~非常值得來吃吃!!! 店內享用白飯、飲料、霜淇淋無限供應！ 店面非常乾淨，大大的小石鍋招牌，一經過就會被招牌吸引停下來啦~~~ 店內座位數大約可以容納20~30人~用餐環境非常舒服~ 白飯、飲料、霜淇淋、火鍋醬料採取自助式的方式無限供應～ 「小石鍋」 最大的特色就是火鍋內的肉片都是烤過的烤肉片！！！！ ‧ 薑片昆布鍋 💰$140 算是湯頭口味比較清淡的基本款~ 有薑片熬煮提升食材的鮮味~ 鍋內的料真的好多阿~~~~ 滿滿的蔬菜、火鍋料，還有烤過的肉片~ 配著無限供應的白飯真的是超級滿足~~~ ‧ 起司泡菜鍋 💰$190 是偏重口味的泡菜湯底，上片鋪上一整片起司片~ 看著起司片隨著高溫融掉~好療癒阿~~~ 融化的起司搭著泡菜、烤肉片~一起入口~真的覺得好幸福啊~~~~ 泡菜的湯頭偏微辣~ 吃得非常過癮！ ‧ 飲料 有提供烏梅汁、紅茶 ‧ 醬料 自助取用，有多種豐富的調味料 ‧ 冰淇淋 吃飽飽後一定不能錯過冰淇淋～～～ 小石鍋的冰淇淋也超級好吃的！！！！ 🔸點餐步驟 拿菜單→選餐點→結帳→拿取號碼牌放在桌上→待店員送上桌 🔸點餐方式 豐富的餐點，除了火鍋的選項之外也有飯類、麵食類 也有提供優惠的銅板價的升級套餐組合～ 也可以選擇單樣加點的方式，讓餐點更加豐富～ 近期在北中南都有小石鍋餐廳 推薦大家也可以去嚐嚐這個ＣＰ值超高的百元火鍋！！！小石鍋唷~ 🔸 營業: 11:00~00:00 🔸 電話: 02-29083333 🔸 地址：新北市新莊區建國一路五號 (新莊輔大店) ------------------------------------------------------------------ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog ------------------------------------------------------------------ #小石鍋#小石鍋輔大店#台北美食#輔大美食#台北火鍋#新北美食#新北火鍋#新北餐廳#台北餐廳#百元火鍋#火鍋#烤肉#石頭火鍋#台北美食地圖#台北平價美食#新北美食#新莊美食#新莊餐廳#新莊火鍋#台北簡餐#samni新北吃吃#新莊餐廳#台北必吃火鍋#folowme#followforlike#like4likes#likeforlikes#instagood#hotpot#instafoodie#instafoodies#美食日記 ​​

日本冬天必吃火鍋三選：北海道產高達起司海膽鍋、京都產味噌螃蟹鍋、九州產柚子牡蠣鍋，不必飛日本也能ㄧ次享受超欠吃的日本火鍋

冬天不吃火鍋要幹嘛？每到冬天問起「今天吃什麼？」，選火鍋準沒錯！但每次外食的涮涮鍋、麻辣鍋，好像怎麼吃都是那些口味，突然好想飛到北海道大吃帶有北海道產高達起司的超鮮甜海膽火鍋，還有到京都配著雪景熱騰騰的京都產味噌螃蟹鍋，更別說到九州大吃滿滿九州產柚子香氣的牡蠣扇貝火鍋了！ https://www.instagram.com/p/CkK-r-wJaEr/ 前陣子去日本朋友家作客時吃火鍋時，朋友端出熱騰騰的海膽火鍋，波編喝了ㄧ個忍不住驚叫「就是這個味道！」，整個烹煮過程還超快，原來就是使用了秘密武器——「DAISHO海鮮極致鍋物湯底」，原來在台灣的日本朋友，有些吃不慣麻辣、沙茶口味，想念日本火鍋口味時，就會直接買DAISHO火鍋湯底，配上喜歡的配料輕鬆就能上桌！ 這次發胖編就要來介紹私心最愛的三種火鍋口味，分別是北海道產高達起司、京都產味噌、沖繩產燒鹽與九州產柚子，三種超欠吃的人氣海鮮口味，這樣挑不必飛日本也能ㄧ次享受超想念的日本火鍋味啦～懂吃的吃貨們，這個冬天不可能錯過吧！ 日本火鍋海鮮湯底推薦一：九州產柚子配上沖繩燒鹽、加入蛤蜊、扇貝、牡蠣精華，「日本 DAISHO 火鍋湯底 3種海鮮貝類風味」三種貝類一次滿足，無敵清爽又鮮甜！ 湯底向來是火鍋的靈魂，要好好吃頓極致鮮美的海鮮火鍋，湯底絕對要派上最厲害的，整個火鍋鮮甜爽口才對味～「3種海鮮貝類風味 」提取蛤蜊、扇貝、牡蠣三種貝類精華，還結合了沖繩產的燒鹽、九州產的清爽柚香，滿滿來自日本的高端食材，不只海味足上心頭，燒鹽＋柚子汁的點綴更是開啟無敵的鮮爽饗宴，湯頭道地到一喝下直接在味蕾上開啟想念已久的日本之旅！加入喜歡的配料，每一口都讓波編欲罷不能！ 而且極致海鮮的湯頭烹煮過程超簡單，只需要將「3種海鮮貝類風味」倒下熬煮，並配上喜歡的配料即可上桌！不管是加入海鮮食材還是肉片都超好吃，湯頭鮮美到極致的滋味，彷彿家裡搖身一變高級日本鍋物店一般，尤其加入豬肉、雞肉後，被海鮮甜味襯托出的肉片更是好吃！難怪日本朋友囤好幾包在家中，今年要暖冬就揪朋友吃這味準沒錯～ 日本火鍋海鮮湯底推薦二：京都產西京味噌 ＋超濃郁螃蟹精華，「日本 DAISHO 火鍋湯底 螃蟹風味」家中廚房搖身一變頂級火鍋餐廳、隱藏吃法螃蟹粥一定要試！ 吃過了滿滿貝類與九州產柚子香氣的海鮮風味後，這款使用來自京都的西京味噌，調和出道地且醇厚鮮美的味噌螃蟹鍋！你一定也不能錯過！西京味噌的香氣配上，鮮濃可口的螃蟹湯頭，一入口就停不下來！而且味噌湯頭配上甘甜滑順的螃蟹精華，加入蔬菜與火鍋料後越熬越甜、不論你吃火鍋是蔬菜派還是肉肉控，只要有了頂級海味高湯，搭配任何食材都是天作之合！ https://www.instagram.com/p/CkM57TsJZod/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 而且這次波編還準備了來自日本人傳授的隱藏吃法，偷偷告訴你們這樣真的超好吃！除了神還原日本京都的味噌螃蟹火鍋口味，更要在最後的重頭戲開啟海鮮盛宴！將米飯倒入鍋中與飽含螃蟹精華的高湯一起熬煮，依照個人喜好加入蛋汁、蔥花等食材，燉熬出的螃蟹粥口感綿密滑順、湯頭入味甘鮮，以此當作美味一餐的結尾，幸福感直逼頂級鍋物餐廳的享受！ 日本火鍋海鮮湯底推薦三：北海道產高達起司，配上超鮮甜海膽精華！柔和豆乳讓口味更加分，「 日本 DAISHO 火鍋湯底 海膽豆乳風味」彷彿置身北海道！ https://www.instagram.com/p/CkKebhGJGSP/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 日式火鍋少不了鮮美的海鮮滋味，而海膽肯定是喜愛日本海鮮的人最喜歡的食材之一！尤其超奢侈的起司豆乳海膽火鍋，這種神級組合任誰都無法抗拒！「海膽豆乳風味」不但使用北海道產高達起司，將北海道高達起司的香濃配上滿滿海膽精華，還添加讓香氣更加柔和的豆乳，光看湯底金燦燦的顏色就食指大動，加入喜歡的肉類與蔬菜，馬上完成健康又不失美味的輕奢火鍋餐！ 這款波編也要教大家日本朋友傳授的超讚變化吃法，濃郁鮮醇的湯底配上義大利麵或烏龍麵都超級好吃！在鍋中倒入海膽豆乳高湯燉煮，加入海鮮配料配上麵條慢慢收汁，鮮味爆棚的海膽義大利麵/烏龍麵，輕鬆就能完成！而且真的超好吃！！便利又簡單的料理過程，連料理新手也能輕鬆駕馭！單靠這幾款神級湯底，就能在家變化出各種高級饗宴，懂吃的吃貨們，必須趕緊學起來！ https://www.instagram.com/p/CkLbtjZvFen/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 看完了以上波編介紹這幾款超欠吃的日本火鍋口味，是不是已經開始流口水啦？冬日吃火鍋是種滿足，挑對火鍋湯底除了享受外還有更多的美味變化～想念日本道地鍋物的吃貨們，終於可以一解對日本美食的思念之情，最近也開始進入滿滿火鍋與聚餐的季節了！ https://www.instagram.com/p/CkNBBqDv8qW/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 趕快揪身邊的吃貨朋友們，在家裡開海鮮火鍋party，一起享受與日本零時差的超美味火鍋吧！ 【銷售通路】 可於大潤發、全聯等實體店鋪購買之外，也可在蝦皮等網路商店購買！ ※部分分店可能沒有販售該商品或商品完售等情況。 #11瞎拼攻略 

日本冬天必吃火鍋三選：北海道產高達起司海膽鍋、京都產味噌螃蟹鍋、九州產柚子牡蠣鍋，不必飛日本也能ㄧ次享受超欠吃的日本火鍋味！從北到南鮮美湯頭ㄧ次蒐集！

今晚我想來點～銅麻辣火鍋㊕

銅麻辣火鍋 吃到飽～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و +$99元 澳洲和牛吃到飽♡ 當月壽星來店禮～和牛芭比娃娃(╯✧∇✧)╯ 天氣變冷就會想吃有熱湯的食物，能吃到各種好料的火鍋成為我的不二人選 跟著朋友去銅麻辣火鍋店吃鍋真的有讓我驚豔到，660含服務費所有東西吃到飽外，酒類也不另外加收費用，紅酒、香檳、啤酒三種酒類喝到飽，朋友還跟服務生開玩笑說喝到爛醉這邊有住宿服務嗎？ 當然被一口回絕了，哈哈😄 海鮮也是我推薦的候選人，光蝦類就有三種，天使紅蝦、草蝦、白蝦，我個人愛肉質彈牙的草蝦，朋友們愛的是大隻又貴俗俗的天使紅蝦，吃越多賺越多，還有別家沒有的隱藏版菜單——雞佛吃到飽 ／(=✪ x ✪=)＼這道隱藏版就比較看個人了，不敢吃的大有人在，但喜歡的真的會很愛，當天就是狂點狂吃，吃到怕才停下點菜的衝動，另外聽老闆說他們家的蛋是自家養的雞所生產的，每天新鮮直送，品質有保證～ 最厲害的是聽說他們家常推出各種莎必死的活動，我們來的時候剛好碰到當日壽星出示證件就送芭比娃娃和牛～芭比娃娃的禮服是用澳洲和牛做的也太奢侈了吧！ 剛好朋友是壽星立刻拿出身分證來兌換芭比娃娃和牛 和牛的油花分佈美的像一幅畫，刷一下就好好吃，感動ㄋㄟ！ 因為真的太好吃，就跟服務生加點+99元/人 和牛吃到飽的方案，對，就是一個人+99就能把超美油花的和牛吃到飽 吃完鹹的吃甜的，甜點是另一個胃，他們家的甜點一整櫃約莫十來種蛋糕，我拿了四種不同口味跟朋友們交換吃，吃完蛋糕接著吃冰淇淋，一整個大滿足，覺得這個價格很可以，大推～～ p.s.他們的粉絲專頁會不定期發佈新活動的資訊，有興趣的人可以去看看歐 銅麻辣火鍋 林口郡林口區文化三路二段251號 02-8601-9968 價位帶：110元（小朋友）～660元（大人） #林口#林口美食 #美食 #美食日記 #銅麻辣火鍋 #火鍋#火鍋控 #火鍋吃到飽 #吃到飽 #food#foodporn #like #love #新北火鍋 #新北美食 #新北火鍋吃到飽 #❤️ 

必吃涮乃葉的四個理由，CP值爆表的吃到飽，沒吃過真的不行啊！

嗨大家~我是馬它 ，喜歡攝影，旅遊跟跳舞的大男生~~ 今天要來跟大家盤點我的吃到飽心頭愛「涮乃葉」到底為何能久佔我的吃到飽排行榜第一名的位置!!! 說真的，從第一次吃到今天，我吃涮乃葉的次數絕對超過10次了XD甚至有可能到快20次哈哈哈 – #價格超親民，豬肉品質高 我自己去涮乃葉絕對都是點「國產豬肉 + 國產舒康雞 」吃到飽的最低價方案(平日午餐$378/人 其餘時段$408/人)，只要$450吃到飽在台北可是少之又少啊!!!! 重點是，雖然沒有牛肉，但只要是吃過涮乃葉的人都知道，他們家的豬肉才是極品阿~~~肉質軟嫩油花剛剛好，輕輕涮一下就非常好吃了；反而是他們家的牛肉相比之下就遜色很多，個人覺得點這個方案便宜又好吃! #壽喜燒湯頭超夠味，雙鍋底大滿足 再來是他們家的湯底，每鍋都可以選兩種口味，一個是固定昆布鍋底，另一個則是任意選擇。推爆壽喜燒風味湯，醬油鹹甜的口感配上豬肉一級棒!! 自己覺得番茄也不錯，風味蠻清爽的；蠻不推韓式辣味湯的我覺得很不夠味XDD 個人覺得點壽喜燒準沒錯!! #菜盤超豐富，醬料調味超齊全 再來就是菜盤的部分!!不得不說涮乃葉的菜盤真的很有心， 提供的蔬菜超過10種，個人最喜歡豆腐 / 木耳 / 菇類 而且調料的部分也很齊全，比較少見的大蒜泥/洋蔥泥/蘿蔔泥都有，醬汁的部分奶香起士醬很推喔!!超涮嘴的重口味醬料 #甜點配餐超有心，多種麵類咖哩飯 最後說配餐的部分，麵類提供很多種，從烏龍麵到日式拉麵都有，烏龍麵可以直接吃也可以丟進鍋裡再煮；而飯類還有提供咖哩醬可以淋，品質都在水準之上呦 而甜點的部分也超有心，有提供兩種冰淇淋，其中一款是抹茶!!而且不馬虎超濃郁的~~另外還有蕨餅跟起司蛋糕，我自己最喜歡把這兩樣沾著抹茶冰淇淋吃，超滿足~~ . 好啦，以上幾點就是我推爆涮乃葉的原因，如果你還沒吃過真的推薦你們必須去吃過一次，朋友聚餐吃、社團聚會吃，有事沒事都去吃一下XDD 如果想看更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 食物IG : food_map_camel 👉https://www.instagram.com/food_map_camel/?hl=zh-tw 個人IG :haocheng.chan.92👉https://www.instagram.com/haocheng.chan.92/ 個人youtube頻道 👉https://www.youtube.com/channel/UCGW9oIJmYk82ZdiHjKhLl9Q 如果喜歡我這篇文章，可以幫我按讚以及分享到臉書或是給你的朋友喔~~感謝!!! #人氣火鍋 #台北火鍋 #必吃攻略 #必吃美食 #涮乃葉 #火鍋 #火鍋吃到飽 #火鍋推薦 #高CP值 

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必吃涮乃葉的四個理由，CP值爆表的吃到飽，沒吃過真的不行啊！

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