「宅美食」快速料理麻辣鍋

朋友聚餐常會首選吃火鍋，麻辣湯底更是不可或缺的選項，不過因為小朵的辣度較低，所以一定要來個清湯一起搭🤣🤣🤣 因為家人愛吃辣，我媽買了兩款麻辣及辣椒醬，是講了名字一定會自備背景音樂的金蘭醬油新品喔。（廣告歌好洗腦啊 先來介紹第一款，叫 金蘭麻辣鍋底醬 說明上推薦適合做麻辣火鍋、拌炒、沾肉。 這麻辣鍋底一打開那個花椒的香氣濃厚，辣味更是不需多說，看包裝說明全素也可以吃喔！ 來看看小朵的料理： 來試做了個人麻辣鍋，還配上滷肉飯 (麻辣鍋就是要配滷肉飯啦~很讚唷！ 也肯定是要加鴨血跟米血糕啦~ 老實說我第一次不小心下重本了，所以蠻辣的， 所以我再做第二次的時候稍微加一點，呈現出來是讓身子暖暖和的那種辣。 我相信加一點去炒肉應該也很讚，這一款因為有加了花椒，所以後勁十足。 嗜辣的捧油可以試試看！ 當鍋底湯頭用： 想要中辣：加7~8倍水 想要小辣：加10倍水 當麻辣醬使用：川味料理、沾拌滷牛腱、拌麵、涼拌小菜、烤肉 食用份量：每罐約2~4人食用份量 看看這個辣油與辣醬，是不是隔著電腦也可以感受到辣度啦?? 第二款就是我愛的啦～叫 哇辣醬 裡面含有蒜頭、豆鼓、辣椒與金蘭釀造醬油 非常適合沾各種食物，來看看小朵怎麼沾 第一沾：火鍋料 哇，沾了肉片非常的搭，簡直就是絕配。微微的辣度。 第二沾：油雞腿 雖然油雞腿本身就有鹹味，不過再配一點辣非常的合適！ 第三沾：創意沾 愛吃洋芋片的小朵找到新吃法，是將哇辣醬扮演類似莎莎醬的角色，洋芋片一定要買原味喔，這樣才能一邊品嘗到辣香跟洋芋片的滋味 我後來也發現哇辣醬再加一點醬油會增加多一點鹹味，沾肉沾火鍋料更讚喔！ 金蘭辣醬系列哪裡買?? 家樂福就可以買的到囉！ 這兩款都是不添加味精、不添加防腐劑。所以開封了就儘快吃完唷~ 餐餐都加讚啦!!!! 也歡迎捧油在底下留言區跟我分享其他料理或創意吃法唷！

【2020臺北臺中米其林指南】必比登推介名單出爐！台北新上榜7家！台中公布21家！

「台北台中米其林指南 2020」將於8/24公佈名單，但8月11日搶先公佈平價美食「必比登推介」（Bib Gourmand）名單，台北共有31間店家、23間街頭小吃上榜，合計54間，有7家新上榜。台中也第一次納入名單，共有21間上榜！快來看看米其林名單吧！ 必比登推介（Bib Gourmand）是什麼？ 所謂的必比登美食推介就是平價版的米其林美食指南，評判標準是花不到1000元就能吃到3道菜的小館或路邊攤。 - ☟延伸閱讀☟ 【2020臺北臺中米其林指南】完整摘星名單公布！ 【米其林指南攻略】吃貨必搞懂的8個《米其林指南》符號！ 2020台北台中米其林指南 必比登推介名單 【台北】 米其林新榜單 1. 阿國切仔麵 地址：台北市中山區錦西街20號 時間：週三至週一 1100-2000（週二公休） - 2. 一甲子餐飲 地址：台北市萬華區康定路79號 時間：週一至週六 0900-1900（週日公休） - 3. 昶鴻麵點 地址：台北市萬華區華西街15 號 時間：週一至週五 1200-2000（週六至週日公休） - 4. 陳董藥燉排骨 地址：台北市松山區饒河街160號 時間：週一至週日 1630-0000 - 5. 泰姬 地址：台北市大安區市民大道4段48巷1號 時間：週一至週日 1200-1430; 1730-2200 - 6. 吾旺再季 地址：台北市中正區中華路二段313巷29號 時間：週二至週日 1530-2230（週一公休） - 7. 源芳刈包 地址：台北市萬華區華西街17-2號 時間：週二至週日 1200-2200（週一公休） - 米其林完整名單 【公館夜市】 - 【華西街夜市】 - 【臨江街夜市】 - 【南機場夜市】 - 【寧夏夜市】 - 【饒河夜市】 - 【士林夜市】 - 【延三夜市】 - 【台中】 【臺菜】 - 【火鍋與粥】 - 【麵食】 - 【異國料理】 ☟延伸閱讀☟ 【2020臺北臺中米其林指南】完整摘星名單公布！ 【米其林指南攻略】吃貨必搞懂的8個《米其林指南》符號！ - ☟美食訊息☟ 【在地人帶路】嘉義│6家文化路夜市必吃傳統小吃！ 【在地人帶路】嘉義│三餐美食懶人包！ 【美食評比】嘉義│9家嘉義火雞肉飯評比！ 【在地人帶路】彰化│美食懶人包！ 【美食懶人包】台中│第二市場5家必吃美食 【美食懶人包】台北大稻埕聖慈宮│ 4家在地人愛吃的傳統美食 【在地人帶路】花蓮│5間觀光客沒聽過的必吃名單！ 【美食懶人包】新竹北埔│吃貨的一日遊行程！ - 喜歡我的內容歡迎按讚、分享、收藏 Facebook ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 Instagram ☞ pping_eat Popdaily ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 - 資料與圖片來源：米其林官網、泰姬印度餐廳 #米其林 #美食 #必比登 #台北 #台中 #上榜 #出爐

新莊美食。喜園涮涮鍋  巷弄裡藏不住的美味  為了顧客的嘴開了一間農場有機養生火鍋

來幫大家介紹一下新莊在地的人氣涮涮鍋，雖然位於幸福路，但卻隱藏在巷弄內只有在地老饕才知道的美味《喜園涮涮鍋》 店家是位於新莊幸福路巷子內，比起其他分店~~新莊幸福店是他們的創始店歐!! 門口有許多造景可以拍照 進入店門口有一個很貼心的設計，就是有隔簾，靠近門口的那桌不會跟一進門的客人大眼瞪小眼 裡面位子很多，但是建議還是先預約訂位 接著來看看菜單 《喜園涮涮鍋》其實有個超有名的和牛吃到飽，可惜不是我們今天體驗的項目(((饕客快去體驗一下 菜單的第一面就寫著《喜園涮涮鍋》對客人的用心，為了客人的健康及安心，《喜園涮涮鍋》擁有自己的農產 用最新鮮、用心種植的蔬果來滿足老饕的嘴，當然~~不管是蔬果還是肉類所有食材都是新鮮直送，絕對不使用隔夜的 由於菜單很多頁，所以提供詳細連結菜單 我們今天體驗的餐點是《3-4人歡樂分享餐》 《喜園涮涮鍋》是個人小火鍋~~最棒的是還有超多湯頭選擇!!! 《招牌黃金湯頭》使用有機蔬果、柴魚、昆布、干貝等熬出來的湯頭，鮮甜可口，即便吃很多肉也可以喝起來清新爽口 《獨家藥膳》 裡面加有山泉水釀的藥膳酒跟有機的中藥材，比起一般的藥膳鍋，中藥的味道比較濃烈但是喝起來又甘醇 喜歡藥膳鍋的人可以試試，算是我到目前品嘗過最讓我印象深刻的藥膳鍋 《養生黑蒜》 使用與一般蒜頭不同，是使用昂貴且不會嗆鼻，比較甘甜而且又養身的黑蒜加上有機中藥材 喝起來是一點甘甜，又帶點中藥的香氣，而且吃完火鍋還能把裡面的黑蒜吃掉歐~~ 《正宗麻辣》 比起一般的麻辣鍋，這是可以自己選擇辣度，而且是使用新鮮辣椒去炒，相較之下比較不易上火 辣椒的味道很香，但是主要以麻為主 而且裡面有超入味的豆腐跟鴨血~~((有點賺到的感覺!! 最貼心的是提供的加湯壺裡面都是你選擇的風湯底的湯~~~~ 附餐的部分也有超多選擇 《雞絲麵》《蔬菜麵》《粉絲》《雞蛋》《烏龍麵》《滷肉飯》《白飯》《地瓜》雞蛋是使用成本比較高的土雞蛋其中地瓜是季節限定(白飯上的耶是歐~)滷肉飯是附餐中的招牌~~而且是甜的滷肉飯，其中我覺得跟火鍋超搭!!因為不會太鹹，不會搶掉火鍋肉的滋味 菜盤是每個人都有一份~~重點是還有一隻蝦子!!!!!!! 而且隨菜盤附的蝦子不小耶，又是洋蔥又是番茄還有地瓜等~~~超豐盛 當然菜色會隨季節做小微調，讓人好奇下一季又會有什麼好吃的青菜呢~~ 接著來看一下我們浮誇的肉盤吧 《低脂牛肉》相較之下脂肪分布比較少一點，但是口感也不錯，而且肉都是選用美福合格進口的肉 《雪花牛肉》 雖然說脂肪分布比較多，但是砍感真的很好，而且脂肪分布的很漂亮且平均，表現出了肉質的好 《梅花豬肉》 均勻分布的脂肪讓口感變得很好，肉口即化，而且也是豬裡面比較貴的肉~~看就知道喜園一定是有挑選過食材 《喜園海鮮總匯》 你沒看過錯~~超豐盛!!! 手工花枝漿、野生大草蝦、天使紅蝦、汶萊有機藍蝦、現撈小卷、鰈魚、鯛魚、北海道扇貝 大飽口福啊~~ 四個人就有超豐盛的一大桌，而且又是品質好的食材，算算每個人還不到500 真的覺得比起外面吃到飽，一堆食材，新鮮度也不確定，品質又不一定好~~不如來喜園吃一波 真的不管是胃還是嘴都超滿足!!! 當然嚕~~飯後甜點也不能少 沒想到火鍋也能有那麼多飯後甜點~~ 醃芭樂、西瓜、愛玉、綠豆沙還有仙草冰 冰淇淋也不能錯過 飲品除了好喝的決明子紅茶以外，還有6種花草茶讓你解膩 用餐完畢如果對《喜園涮涮鍋》新鮮的有機蔬果愛不釋手，也能在店內選購農產的產品 經歷了這次的疫情真的感受到了健康跟免疫力的重要性所以現在吃東西寧願多花一點點的錢吃得健康，吃得安心 尤其是像喜園，為了顧客的嘴開了一間農場，連肉品都選用上好的肉老闆的一句話「吃的安心、健康與美味，為最平凡卻不易的幸福」造就了喜園的高品質 趁著週末帶家人一起去用餐吧，把這份單純的美味分享給自己愛的人 對了~~喜園為了慶祝民生浪漫店的開幕，現在也有優惠活動 以上文章感謝《喜園涮涮鍋》邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受 《喜園涮涮鍋-新莊幸福店》訂位地址｜新北市新莊區幸福路801巷1號電話｜02-89925595營業時間｜11:00–15:00、17:00–23:00，週末11:00–23:00 其他分店｜ 《喜園涮涮鍋-林口歐風店》訂位地址｜新北市林口區文化三路二段183號電話｜02-26097798營業時間｜11:00–15:00、17:00–22:00，週末11:00–22:00 《喜園涮涮鍋-忠孝東路店》訂位地址｜台北市南港區忠孝東路五段805號電話｜02 27859738營業時間｜11:00–00:00 《喜園涮涮鍋-民生浪漫店》訂位地址｜台北市松山區民生東路三段113巷12號電話｜02-27139689營業時間｜11:00-22:00，週三、週四公休

桃園龍潭｜白圍牆地中海景觀咖啡廳：乳姑山上的小希臘！百萬夜景、現場駐唱，從日落浪漫到深夜

這次來到龍潭著名的乳姑山，走進這棟藍白交織的建築——白圍牆地中海景觀咖啡廳。這裡不僅是攝影師的取景勝地，更是遠離塵囂、飽覽桃園與台北盆地美景的絕佳去處。 IG影片 https://www.instagram.com/reel/DT6zxmSDUYW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 🛋 藍白希臘風情，百萬級 180 度視野 一走進白圍牆，鮮明的地中海色調讓人心情瞬間放鬆。這裡最迷人的莫過於那大片的落地窗與後方的戶外觀景台。 🍽 豐盛餐點實測：從暖胃火鍋到視覺系調酒 除了無敵美景，這裡的餐點選擇也非常豐富，不管是想吃飽還是想喝點下午茶都非常合適： 1. 那不勒斯牛肉燉飯 + 焗烤（附濃湯） 濃郁的起司鋪滿整個燉飯，每一口都能拉出長長的牽絲！牛肉燉得非常軟嫩入味，配上一口暖呼呼的濃湯，飽足感爆棚。 2. 山藥燉排骨火鍋 (滋肺補精) 附白飯及紅茶 山上的夜晚微涼，來一鍋溫潤的火鍋最對味。湯頭喝起來清甜回甘，排骨肉質紮實，真的是「滋肺補精」的暖胃首選。 3. 北海道章魚丸 (柴魚+沙拉醬) 這道絕對是必點小點！滿滿的柴魚片在熱氣中舞動，配上甜甜的沙拉醬，Q彈的口感讓人忍不住一顆接一顆。 4. 月亮蝦餅 外皮炸得金黃酥脆，內餡扎實且吃得到蝦肉的甜味，沾一點微酸甜的醬汁，非常涮嘴。 5. 森林水果茶 (壺) 一整壺的水果茶果香四溢，喝起來清爽解膩，很適合邊看著夜景邊聊天邊啜飲。 6. 相遇地中海 (鳳梨) 這杯含有酒精的調酒色澤夢幻，非常有異國風情。鳳梨的熱帶風味帶出輕微的微醺感，配上窗外的藍白建築，真的像在希臘度假。 7. 鮮奶油鬆餅 (楓糖) 最後用甜點收尾才完美！現烤的厚實鬆餅配上輕盈的鮮奶油，再淋上楓糖，每一口都是甜蜜的幸福感。 📝 Debby 的實訪筆記 📍 店家資訊：白圍牆地中海景觀咖啡廳 #桃園景點 #龍潭美食 #白圍牆 #地中海風情 #百萬夜景 #乳姑山夜景 #桃園約會餐廳 #深夜食堂 #桃園下午茶 #探店分享 #Debby生活筆記

麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣鍋》

還不跟朋友約吃一頓麻辣鍋來結束這個逐漸離我們遠去的冬天嗎？ 如果吃過 #詹記麻辣鍋 ，那肯定要來辣上癮做出個高低比較。如果還沒吃過詹記卻苦預約不到，那也請先來吃過辣上癮！包準不會讓大家失望的。 📍辣上癮極品麻辣鍋 辣上癮其實在十幾年前曾經風靡過一時，但老闆因為種種原因而結束了營業，有在十年前吃過的人肯定都忘不了這番美味。如今重新從老饕們的記憶中回到舌尖上，老饕們也只有止不住的微笑而已☺️。 這重溫舊夢的美味，到底有多讓人魂牽夢縈？ 店內的座位並不擁擠，桌與桌之間都有著該有的距離，互相不會打擾彼此用餐。 我們點的是麻辣＆酸白菜。 鍋底費用每人120元，鴛鴦鍋則每桌＋100元。 麻辣鍋的底料是店家每天新鮮炒的，麻跟辣搭配的恰到好處，由於店家選用的材料都是屬於溫的類型也沒有多加任何的化學調料去做搭配，所以麻辣湯比直接喝也不會覺得負擔很重，甚是能喝到炒料的清香。（我跟友人每次都要喝上兩三碗🤣） 鴨血像是在吃果凍般滑嫩爽口，富含水分卻又入味！ 豆腐選用的是老嫩豆腐，不易在過中撈時碎裂，吃在口中卻綿密富含細孔吸飽了湯汁。 酸白菜發酵的甜味、酸味都自然的繚繞於口腔，不像有的酸白菜像是用醋釀出來的有股讓人討厭的嗆酸。 #芋頭貢丸 其實我本身是不吃鹹芋頭的人，但是這芋頭貢丸真的好好吃喔！這手打貢丸好依稀吃得到肉末感，搭上綿密的芋頭，這滋味很難形容啊～ #蛋餃 蛋皮厚厚的，千萬不要煮太久不然可以妻離子散，也嚐不出蛋餃內餡所咸美的肉湯汁。 #生豆皮 生的豆皮或千張主在麻辣鍋或白湯都能充分地吸飽湯汁，火鍋必備！ #肥腸 這肥腸先滷過，在麻辣鍋裡大約燉個20分鐘之後整個更加入味，軟嫩還帶有腸子本身的鮮味🙌。 🔺三鮮漿 內有花枝、蝦、芹菜、香菇、海菜、魚漿。 這漿真的是容所有海味為一口，花枝的脆彈、鮮蝦的甜、芹菜的提味、香菇的香、海菜的鮮、魚漿的滑。整個滿滿的料，魚漿只是用來把食材彼此黏著，量完全不大，整個滿滿的餡料。 🔺綜合菜盤 🔺綜合菇 🔺梅花豬 這是店家期間限定活動，打卡就有贈送。 而且可不是三四片老闆可是很有誠意的給一整盤呀！ 🔺老油條 這裡的老油條還開創了一個吃法，老闆戲稱這為『初戀的滋味』。 油條泡在辣湯裡吸飽了湯汁鹹香辣口，沾上這粗白糖，瞬間降低了辣度外，還多了砂糖粒得脆脆口感，初戀的酸甜苦辣瞬間湧上舌尖（就差不多這種感覺？🤣） 🔺最後奉上之前點的皮蛋香菜鍋。 雖然很多人不喜歡香菜（我自己也很討厭），但不得不說這湯真的很好喝！皮蛋的腥羶被香菜帶走走組合出了一個完美的味道，香菜本身的清甜因為熬煮的關係整個更提升出來。 如果不是對香菜恨之入骨的朋友們，大膽嘗試一下吧！包準對香菜改觀～ #辣上癮極品麻辣鍋 地址：台北市松山區八德路四段227號 營業時間：1700-0130(週二公休）👉訂位網址 ✔︎單筆消費滿1000以上免收服務費 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #麻辣鍋 #辣上癮 #花枝漿 #鮮蝦漿 #鴨血 #豆腐 #酸白菜 #梅花豬 #香菜皮蛋 #老油條 #初戀的滋味 #豆皮 #蛋餃 #芋頭貢丸 #肥腸

搶攻派對商機!王品嚴選「西式年菜」吃得到野生龍蝦、聖路易豬肋排六道優惠3,999元再贈王品15品牌3,600元加菜大禮包

 隨疫情漸緩、歲末各項節日活動接至，許多餐廳訂位火爆一位難求，因此不少人選擇與家人、三五好友在家原地過節，享受不必人擠人的時光；此外今年許多公司仍考量疫情、持續取消尾牙活動，改採線上或辦公室部門小聚方式。 王品子公司「萬鮮」瞄準這波「派對商機」，以自有品牌「王品嚴選」推出適合6-8人共享的西式年菜「西滿佳餚吉祥宴」，匯聚多位金牌主廚的私房料理包含:加勒比海野生龍蝦、一頭豬僅有兩客的聖路易豬肋排、花蓮玉里櫻桃鴨腿等精選菜色六道優惠價3,999元，即日起於王品瘋美食購物網開賣，訂購再送王品集團15品牌總價3,600元加菜金，讓過節、跨年選擇更多元，在家、辦公室都能擁有餐廳般的美食體驗！(訂購網址: https://reurl.cc/359kEV) 「萬鮮」以先進技術將集團人氣品牌菜色商品化，許多產品在通路也有”秒殺”的好口碑諸如:石二鍋丸子三兄弟、鍋底四姐妹、青花驕麻辣鍋等，希望客人在家中也能享受堂食美味。 疫情之後大家更珍惜與家人、朋友相聚的時刻，藉歲末、新年之際邀大家提前「吃年菜」，憑藉王品28年西餐廚藝推出「西滿佳餚吉祥宴」，組合包含三大主菜:起士奶香焗龍蝦-特選肉質Q彈、肥厚的加勒比海野生龍蝦，鋪上主廚特調起司奶香醬、焗烤至金黃；極炙果香豬肋排-一頭豬僅有兩片、重達1公斤的聖路易豬肋排，肉質厚實多汁，刷上以蘋果.鳳梨.牛番茄及十餘種香料調製的果香醬反覆烘烤，鮮甜軟嫩、吮指回味；以及法式油封鴨腿-選用花蓮玉里櫻桃鴨腿，油脂豐厚，肉質Q彈鮮嫩，將精華完美油封，再以低溫慢火熟成、外酥內軟，最後還有湯、麵包、甜點，六道菜色食材獨特、份量十足適合6-8人分享，早鳥優惠3,999元。 喜愛鍋物的朋友別錯過多899元加購蕃茄牛排火鍋，業界首創以美國肩胛牛小排入鍋燉煮、肉厚軟嫩，整顆番茄及香辛料熬成鍋底，喝完讓你暖心開胃。即日起於王品瘋美食購物網開賣，12月1日起全台王品集團門店也買得到，凡購買年菜套組即贈送價值3,600元王品集團15品牌加菜大禮包，超值好康也為新的一年增添好運。 【菜色介紹】 【活動】買年菜送加菜大禮包 活動時間： 即日起至2022年3月31日 參加辦法： 活動期間凡訂購王品嚴選年菜套組，隨貨將獲得「活動小卡」，於本活動網站下方輸入王品瘋美食App會員手機號碼及活動小卡coupon序號，即可參加「買年菜 再送餐廳加菜大禮包」活動! 完成輸入並成功登錄後，即可獲得『2022王品嚴選年菜大禮包』包含:THE WANG、王品、西堤、夏慕尼、聚、原燒、和牛涮、青花驕、享鴨、莆田、石二鍋、12 mini、尬鍋14品牌及王品瘋美食購物網，總共16張優惠券等你拿。

KLOOK公布2020嚴選20間吃到飽餐廳！人氣與好評兼具！

旅遊及娛樂體驗預訂平台KLOOK已在台深耕在地美食三年，累積豐富的品牌合作，光是吃到飽餐廳就已超過130家，是擁有最多吃到飽餐廳品牌的線上平台；今年KLOOK也第一次推出「年度嚴選餐廳名單」，以吃到飽餐廳為首次評選的範圍，以去年整年的訂單數、造訪量、累積用戶評論和星級評價作為量化指標，兼顧餐廳的熱門程度與用戶體驗好壞，評選出2020 20間人氣與好評兼具的吃到飽餐廳，包含「獨立吃到飽餐廳」和「飯店吃到飽餐廳」各10個品牌，有《欣葉日本料理》、《饗食天堂》以及台北美福大飯店《彩匯自助餐廳》；並且提供「嚴選餐廳認證貼紙」給獲選的店家，作為消費者挑選餐廳的依據之一。 KLOOK資深商務開發總監李雅寧表示：「2020年因為疫情，許多餐飲店家面臨著巨大的營運挑戰，特別是兼具社交娛樂性質的聚餐型餐廳，全球皆然；我們選在這時推出『年度嚴選餐廳』，橫跨台灣，香港、新加坡、曼谷、普吉島5個市場，除了讓消費者在面臨眾多餐廳選擇時有個參考的依據，也希望給予過去一年面對艱難挑戰、卻仍堅持提供最美味的餐點、最棒的用餐體驗，甚至不停求新求變的餐廳夥伴，一些正面的鼓勵與支持；新的一年我們也會持續攜手、共同努力，為在地消費者帶來特別且難忘的用餐時刻！」 2020嚴選20間吃到飽餐廳 飯店吃到飽餐廳 ◊ MJ Kitchen | 台北國泰萬怡酒店 ◊ 宜客樂海港百匯自助餐廳 | 澎湖福朋喜來登酒店 ◊ 彩匯自助餐廳 | 台北美福大飯店 ◊ 十二廚 | 台北喜來登大飯店 ◊ 凱菲屋 | 台北君悅酒店 ◊ Le Café | 台北老爺大酒店 ◊ The Kitchen Table 廚桌餐廳 | 台北W飯店 ◊ 士林廚房 | 台北士林萬麗酒店 ◊ 柏克菲 | 成旅晶贊飯店 獨立吃到飽餐廳 ◊ 饗食天堂 ◊ 欣葉日本料理 ◊ 滿堂紅滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋 ◊ 小蒙牛頂級麻辣養生火鍋 ◊ 金大鋤壽喜燒 ◊ 胖肚肚燒肉吃到飽 ◊ 美琪蒙古烤肉 ◊ 大直典華 豐FOOD 海陸百匯 ◊ 原素食府 ◊ 果然匯 飯店吃到飽餐廳，「頂級生鮮食材」和「酒類暢飲」最受消費者青睞 從獲選的飯店吃到飽餐廳名單可發現，除了強調多元菜系和豐富佳餚以外，「頂級生鮮食材」更是吸引消費者目光的重點之一，例如：以高級肉品和食材供應商聞名的美福國際，旗下美福大飯店《彩匯自助餐廳》，就主打頂級主餐一客加吃到飽服務，每個到場用餐的消費者能獨享一客頂級主餐，包含「A5日本和牛、無骨牛小排、油封櫻桃鴨腿、香煎龍蝦身」四擇一，再享精緻餐點吃到飽；澎湖福朋喜來登酒店《宜客樂海港百匯自助餐廳》更是盡收地利之便，除了選用最新鮮的在地海鮮，更運用當地特色食材「仙人掌」製成的甜鹹料理，廣受消費者喜愛。 除此之外，近來飯店吃到飽餐廳更強打各種「酒精飲料無限暢飲」 ，例如：台北國泰萬怡酒店《MJ Kitchen》和台北君悅酒店《凱菲屋》，各種特色啤酒到清酒，只要年滿18歲就能輕鬆享用，其中台北喜來登大飯店《十二廚》重金將日本ASAHI自動生啤酒機首度搬進自助餐廳，按下按鈕後即流瀉出新鮮生啤酒與細緻泡沫，讓消費者暢飲最新鮮現拉的生啤酒；澎湖福朋喜來登酒店《宜客樂海港百匯自助餐廳》除了有台啤生啤和各種瓶裝啤酒任消費者暢飲，更提供清酒喝到飽，讓消費者可以依據自己口味搭配美食大快朵頤。 吃到飽餐廳也走主題包裝，獨特菜系吸引消費者 與飯店吃到飽餐廳不盡相同的是，榜單中的獨立吃到飽餐廳多半屬明確的餐飲種類，像是火鍋、燒烤，或是有強打菜系，讓消費者印象深刻，例如：《欣葉日本料理》以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，主打新鮮水產、牧產與野菜提供上百種經典和食，現場更以日式簡約風格為主，讓人彷彿置身日本，菜色內容隨著四季更換部分菜單，同時保留大眾所喜愛的「季節料理」，符合日本料理講求不時不食的精神；「蒙古烤肉的經典品牌」《美琪蒙古烤肉》提供烤肉加火鍋兩種吃法，師傅在大烤盤上快速翻炒出迷人香氣，是愛肉人士的天堂，靠窗位子還能欣賞美麗摩天輪，這些具有獨特風格的餐廳，讓消費者能輕易的依自身喜好和口味做選擇。 好拍網美風，到店體驗更驚喜 除了多元菜色和獨特食材外，消費者也同樣重視到店用餐的整體氛圍與體驗，有主題式設計巧思和網美拍照點，更是吸引消費者的一大重點，例如：台北喜來登大飯店《十二廚》將全廳劃分為12座全開放式的美食料理區，搭配挑高十七層樓的中庭玻璃天幕設計，白天或夜晚都浪漫，更從日本引進英倫電話亭造型飲品的販賣機超吸睛好拍；也有品牌採用開放透明的料理環境，提升消費者對餐廳和食材的信心，如《饗食天堂》主打開放式廚房新鮮現做，要讓新鮮不只是吃在口裡，更是盡收眼底，且每月固定調整菜單，讓顧客每次前往都能享受最特別的美食饗宴；同樣也是使用開放式廚房的台北國泰萬怡酒店《MJ Kitchen》，餐廳內還擁有大面玻璃窗能飽覽城市全景，非常適合情侶或和親朋好友聚餐。 

【基隆 仁愛區】福記蔬菜羊肉 x 清甜蔬菜基底羊肉湯 x 必點紅糟肉

冬天到了就是要吃個火鍋、薑母鴨、羊肉爐吧！今天我們來到基隆，但不吃義美火鍋，而是選了這間『福記蔬菜羊肉』，是基隆朋友常來吃的店噢 福記蔬菜羊肉位於仁愛區的仁一路上，附近有許多停車位，但因為也靠近夜市所以不太好等到車位招牌是白底黑字，算是滿好找的 福記蔬菜羊肉是無法訂位的，全都是現場等候位子客人滿多的噢，所以等到我們入座後幾乎都是客滿了，我就不好意思拍內用的環境照片，只有吃完飯離開時很慌亂的速速拍一張🤣桌與桌之間不會太擠，店員收拾、整理的速度也算快，算是乾淨舒適的用餐空間 旁邊的小櫃子上有辣椒醬、辣油和其他調味料可以自行取用桌面上則是有豆腐乳醬 菜單的部分非常簡單，區分為鍋底、涮類、熱炒滷味和蔬菜等，主食的部分是麵線比較特別的是他的湯底是以蔬菜做基底，我們是八人一桌，店員推薦選三種鍋底，分別是菜心、蓮藕和菜頭；一開始不太懂鍋底的意思，點餐以後才知道原來是都有含帶皮羊肉，而蔬菜的部分就是他的基底，選三種的話就會有這三種蔬菜湯頭風味 湯頭送上時真的很有清爽的感覺在這邊必須要注意一下，點餐需要快狠準！！！！！因為點餐後店家製作湯鍋的時間滿久的.....，我們點完等了30分鐘後還沒上餐...不知道為什麼湯頭要製作這麼久，如果比其他桌晚送單的話，就會跟我們一樣等到肚子超餓的...，所以朋友建議下次來的話，點餐一定要立刻送給店家，才會比較快製作我們鍋底噢！ 綜合菇｜150元菇類大概有4種？覺得菇類配火鍋是非常搭的，所以吃火鍋一定要點個菇！ 魚餃｜150元基本上我比較少吃火鍋料，但這個魚餃還不錯，似乎是基隆的特產？口感調味都很棒，大家吃完都滿喜歡的 花枝漿｜200元花枝漿是一整盤的形式送上，自己決定要煮的大小口感超Q超好吃的噢！難怪朋友推薦要點這個花枝漿 菜心羊鍋底(冬季限定)｜850元蓮藕羊鍋底｜800元菜頭羊鍋底｜800元我們選的三種鍋底價格大概是800-850元鍋底裡面都有帶皮羊肉，有加上一些蔥花、枸杞做搭配，整體湯頭非常非常好喝！ 菜心是朋友推薦的，但我們覺得菜心很苦（還是說這就是他最大的特色呢？🤣），看起來很硬但是是軟軟的很好咬而蓮藕超厚的啦！不是薄片的型態，可能因為太厚了所以口感不脆，是很有紮實感，然後也沒有太多味道？ 湯頭我很喜歡，因為是屬於清爽不油膩的湯頭，可以連喝好幾碗而他的帶皮羊肉非常好吃！皮超Ｑ超Ｑ！羊肉的部分很軟嫩，大家吃完都滿喜歡的，羊的油脂香氣也非常棒 特選五花羊肉｜半斤850元接著來涮羊肉，先來吃羊五花肉，肉片有羊肉和羊油的部分，這個羊五花要全熟～以為五花肉應該就是很肥很油，但實際上吃起來卻是Q的咬感而且不太會膩，很特別我滿喜歡的 特選里肌羊肉｜半斤850元接著是相對瘦一點的里肌部位，這個店員說不用全熟，煮五分熟也可以雖然油脂沒有五花肉的多，但他並不會乾柴，反而很軟嫩，而且沒有太重的羊味，整體很好吃！ 麵線｜50元吃鍋好像就應該點個麵線做搭配，而照片的量是三份的量麵線似乎比一般看到的要再粗一點點，麻油幾乎都在底部，記得吃之前一定要翻攪一下比較均勻 紅糟肉｜280元沒有想到除了羊肉湯頭、帶皮羊肉以外，大家最愛最愛的竟是這道紅糟肉！非常非常夠味，調味很重超級好吃，配上小黃瓜還可以增加脆度和解膩如果還有下次造訪的話，一定還會點這道紅糟肉 涼拌羊肚｜300元最後是這道涼拌羊肚，其實是一開始就送上的，但大家沒有太喜歡所以我就放最後再介紹🤣不喜歡的原因是因為他有很重的臭豆腐味道～～～～，店員說是因為加了豆腐乳，但我們都覺得是臭豆腐的味道，偏偏我們這次同行的大家都不太愛臭豆腐，所以這道餐點幾乎是滯銷狀態🤣而對我這個辣度小菜雞來說，他的調味是偏辣的噢！ 最後吃完羊肉爐以後，已經飽到不行，但都來到基隆了一定要去吃一下蒟蒻屋的冰！因為已經來吃這豐盛的冰，就順便拍照記錄一下🤣 再回到『福記蔬菜羊肉』做總結🤣，我們吃完都滿喜歡的，也都互相推薦給各自的朋友藥膳的羊肉湯我很喜歡，而這種蔬菜基底的湯頭我也很愛！湯頭好喝，帶皮羊肉也很軟嫩好吃！羊皮的部分非常Q還有羊油脂的香氣超讚其他配菜除了涼拌羊肚以外大家都很喜歡，尤其紅糟肉更是推推推推推！這間羊肉鍋是我們會願意再造訪的店家噢！ 🍴 飲食｜福記蔬菜羊肉📍 地點｜200基隆市仁愛區仁一路295-24號📅 日期｜2025.11.23（日）-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜https://threethree.tw

【食記】〖台中│北區〗兩餐韓國年糕火鍋吃到飽 / 加100元肉吃到飽

兩餐中友店位置就在春水堂隔壁，餐廳座位不少，總共有兩層樓，樓上是阿豬媽吃到飽 平常都看到很多人在排隊 剛好今天是平日 到了那裡又是下午兩點了（下午兩點應該沒人跟我們搶午餐了吧）哈哈(/◕ヮ◕)/ 加100元肉吃到飽啦(•ө•)♡ 不過就我跟朋友戰鬥力真的太低了哈哈 ▹ 湯底 在清湯中倒入兩餐醬拌勻就可以開煮了！第一次店員幫我們調的是微辣口味， 我跟朋友都不太敢吃辣 啊不吃辣 來吃韓式料理幹嘛哈哈 ▹ 自助取餐區 / 熟食區 （可以現吃的） 如果你真的像我一樣等到兩點很餓很餓很餓 可以先到這裡拿魚板吃 不過要記得拿煮熟的那邊喔 這樣才可以先填飽肚子 ▹ 自助取餐區 / 炸食區 （可以現吃的） 基本上後來我這邊完全都沒吃到什麼 因為我已經加點100 肉到爆啊！！ 這一區都是年糕類的 我朋友就是年糕夾太多 吃到很撐 你是不是忘記我們有加100 肉吃到飽啊 (・∀・) ▹ 酌料區 ▹ 醬料區 兩餐醬是用來倒進火鍋清湯裡的主要調味料，自己依喜好調製，第一次店員通常會問你吃辣的程度幫你調整，吃到後來比較清淡了，我有自己學習著這麼調 吃韓式料理就是要辣啊！ ▹ 泡麵區 這一區根本沒碰到 本來要拿來放在鍋子裡面煮的 但是店員說若要吃泡麵的口感 可以夾生食區的泡麵 我跟朋友 總覺得哪裡怪怪的 怎麼跟照片上不太一樣 原來是少了 … 起司啦！ 起司跟肉一起吃 真的太邪惡了 哈哈 快速變胖的方法 【 店家資訊 】 ☛ 兩餐韓國年糕火鍋 電話：04-2225-1233 地址：台中市北區育才北路59號(中友百貨旁) 營業時間： 週一-週五 11:00 – 22:00 週六、週日 11:00 – 22:30 - 如果想看更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享 /手寫，可以到下方連結 FB粉絲專頁 :👉 Here! 手寫IG : handwriting_anna 👉 Here! 個人IG : zx87192 👉 Here ! Popdaily創作者計畫👉 Here! 個人部落格👉 Here! ＃大甲人 #肉肉吃到飽的 #中友百貨公司#韓式料理

牛肉控一定要朝聖~ 王品集團「和牛涮」不用千元就能和牛吃到飽!

📌台北美食｜和牛涮 身為牛肉控一定要來朝聖這家，不用千元就能享受和牛三吃吃到飽，這次點了7️⃣1️⃣8️⃣元最頂級套餐，多了霜降和牛和炙燒壽司無限吃😚 和牛三吃怎麼吃❓ 1️⃣頂級極上和牛 火鍋湯頭選擇季節限定的番茄和昆布干貝，但個人更覺得昆布干貝更適合拿來涮肉，嚐得到和牛的鮮甜和原味，肉品的部分霜降較有嚼勁，嚐起來有微微奶香氣超愛，另一款雪花油花較多，咬下便可感受油脂在口中化開的美妙口感，不過雪花的品質比較不穩定，有幾塊吃起來不太優～ 2️⃣炙燒和牛壽司 最期待的一道不過也是最失望的... 可能炙燒太久肉質偏硬，沒有入口軟嫩的感覺，不過醬汁和哇沙米味道不錯，但依然挑戰五貫後就放棄了。 3️⃣極上和牛黑咖喱 使用和牛的切邊拿來熬煮咖喱，嚐起來味道蠻濃郁的，也很適合拿來當肉肉沾醬👍🏻 🥬蔬菜的部分種類超多，吃起來也非常新鮮，還有手工肉漿🥩 🍦另外我最推的就是甜點，奶茶霜淇淋茶味很濃很香，配料珍珠超級Q彈根本手搖店等級，一定要吃抹味蠻重的抹茶凍，搭上黃豆粉拿去甜點專賣店完全可以🥰 ⚠️想吃至少要提前一個月預訂，這次電話沒訂到，所以假日約10:45衝去候位，11:20順利入座享用🎉 📍 台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 📞02-2751 1759 ⏲ （日～四）11:30-14:30 、17:30-23:00 （五、六）11:30-02:00 #和牛涮#肉依小姐吃台北 #台北美食#忠孝敦化美食

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