卡司韓式料理/台中美食

2020/09/23 來訪很多次的#katz卡司複合式餐廳 我又來了🙋🏻❤️ 熱愛吃韓式料理的我！真的好喜歡他們家💕 不管是飯糰🍙還是炸雞🍗都好深得我心～ 這次要來好好介紹他們家人氣料理囉🍴 一起往右看👀更多👉👉 - #起司馬鈴薯辣燉雞 /捏飯糰 #原味豆腐鍋 #韓式甜辣紅醬炸雞 #卡司起司蒸蛋 #韓國柚子氣泡水 #草莓歐蕾 🍓 - 來到這真的必點他們家的捏飯糰系列～ 尤其搭配這款馬鈴薯🥔燉雞真的好入味阿！ 燉雞口感軟嫩搭配了起司🧀️的香氣，更增添了一番風味～ 我自己蠻愛把飯糰沾著醬汁一起吃，真的好滿足(❁´ω`❁) - 而火鍋部分湯頭很鮮甜！ 喜歡味道清淡的寶寶👶🏻們很適合來一份#原味豆腐鍋 呢🍲 - 最後必吃的就是他們家韓式炸雞🍗說到韓式當然要吃甜辣紅醬口味！帶有微辣的口感，配著一旁的炸薯片越吃越過癮👍 現在還推出了外帶盒裝炸雞，超適🈴️帶去野餐和朋友們分食拉 - 喜歡吃韓式料理的寶寶👶🏻們 快來收藏文章！趁著這週末來臨 一起揪伴去吃#katz卡司 吧🎵 - #卡司複合式餐廳 美術綠園道店 📍台中市西區五權西四街110號 ⏰11:30-22:00 - #台中#台中美食#台中餐廳#韓式料理#卡司複合式餐廳 #韓式鍋物#紅醬炸雞#捏飯糰#美術綠園道 #魚的愛吃食記 #跟著魚魚旅遊💑 #taichungfood #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板 #katz卡司複合式餐廳 

ㅣ插畫ㅣ帶你認識在地人才知道的9種韓國美食（下篇）

哈囉大家 ！ 這邊是黃花島illustration (上篇) https://www.popdaily.com.tw/forum/korea/725526 上篇看了嗎？那讓我們在繼續看下去囉！ 生拌牛肉 是韓國傳統小吃，這道菜可以追溯到朝鮮王朝時代，可以說是歷史悠久的一道料理。現在的韓國人吃法會將牛肉切絲，加上麻油、蔥、蒜、黑芝麻、白芝麻，上面有可生蛋，底層鋪上梨子絲！拌在一起，味道清爽帶點甜味！真的很好吃呢 下次有機會來韓國一定要來試試看！傳統市場都看的到，也是觀光客必朝聖清單喔！ 馬肉料理 馬肉料理是只有在濟州島才吃的到的料理，雖然聽起來很恐怖！ 但是！其實他是一道很美味的料理！(雖然我當時也是覺得很恐懼😂 烤馬肉味道吃起來很像‘特別版’牛肉，完全沒有腥味。生馬肉跟生牛肉一樣，會搭配梨子絲一起吃 在淋上一些芝麻油，是甘甜的肉味，口感自己覺得介於生牛肉跟生魚片之間！ 濟州島的馬是出了名的有名，有著得天獨厚的生長環境，肉質也特別柔軟，當然料理種類也很多！從生馬肉、馬肉餃子、馬肉粥、馬骨酒、燉湯、烤肉、火鍋到漢堡肉只能說應有盡有！ 有機會嘗試的話 ，建議可以上網爬文或在地人介紹，因為這種生食料理新鮮是很重要的！ 醬蟹 醬蟹文化應該大家都有聽過，因為聽說在台灣的超商也可以買到’白飯小偷‘—蟹膏。 一般製作醬蟹的醬汁時，會在醬油中加入大蒜、洋蔥以及生薑一起煮。另一邊會先處理螃蟹，接著在把醬汁倒入，直到螃蟹完全浸泡在醬汁。會醃製1天左右，然後把醬汁倒出來，將醬汁再次煮至沸騰，冷卻之後再重新倒入容器裡。這樣的步驟反覆進行3次，螃蟹就會開始發酵，放置3～4天之後取出即可吃囉！ 小米紅豆年糕 小米年糕是濟州島的名產，外面是滿滿的紅豆粒，中間包著軟軟QQ的艾草糯米皮裡面包著紅豆沙，不甜不膩剛剛好！ 在濟州島的傳統市場常常看到，通常三個2000韓幣，是便宜又在地的小零食 燒酒 韓國酒文化應該是全世界眾所皆知的！部分早晚都可以看到有人在喝酒，對他們來說已經是生活的一部分了，而且根據統計一年可以賣出26億3600多萬瓶燒酒！這個數據真的讓我嚇了一跳。題外話，分享一個也是韓國人文化的，因為喝酒不開車，所以在韓國有代理駕駛的服務，這些代理駕駛會開著你的車帶你回家，這樣不用另外叫計程車，車子跟你本人都可以平安到家。 拉回正題😅大家知道在每個地區有著這個地區的特有燒酒。像是首爾京畿地區-真露(참이슬)，大田-O2林(O2링)，大邱慶北地區-真燒酒(맛있는참)，濟州島-漢拿山(한라산) 等等等！還有很多就不ㄧㄧ舉出來了 這些燒酒你都喝過嗎！ 以上介紹的特別美食你吃過幾種呢！或你還知道更特別更在地的歡迎留言給我^ ^ 謝謝大家願意花時間看完！如果覺得文章有趣可以幫我留言按愛心 也可以追蹤我的IG 黃花島illustration 臉書粉絲專頁 黃花島illustration 也可以寫信給我喔 ✉️huangtingart@gmail.com

國際原物料波動成產業必修課題， 開元食品推一瓶多用配方「長春全效型料理烘焙專用脂」 穩定成本管控，助攻營運韌性

全台餐飲產業規模蓬勃發展，2024年營業規模增至新台幣8,463億，琳瑯滿目的餐點品項豐富了消費者的選擇，無論是義式餐廳的白醬義大利麵、火鍋店的奶香白湯、甜點坊的精緻蛋糕，還是飲品茶吧那一杯杯綿密奶蓋，背後映照出的，正是餐飲業現場的真實日常。繁忙的中央廚房裡，主廚必須兼顧多種多元餐點品項的品質與效率；火鍋湯底長時間煨煮，須確保乳白濃郁不變質；甜點師專注於每一鍋打發奶油的細緻層次，飲品師傅則追求每杯奶蓋的輕盈與穩定。 然而，在這些美味的背後，正面臨嚴峻的缺工、全球原物料飆升、後場操作空間有限、複合式經營品項多元等現場挑戰，每一個環節都考驗著店家對於原料的靈活應變力與管理效能，為了協助餐飲夥伴在效率、品質與庫存壓力間取得最佳平衡，開元食品推出全新「長春全效型料理烘焙專用脂」，無論是打發性、耐高溫、耐酸性與打發成品抗凍等都具備優秀表現，一瓶對應多場景，助攻各類型廚房，實現作業簡化與高品質交付，重新定義料理烘焙專用脂應用的專業標準。 一瓶Hold住全場，效率升級看得見 「長春全效型料理烘焙專用脂」專為跨品項製作流程設計，以台灣高品質在地乳源製作，打破過往原料品項繁多與空間有限等現實壓力，一瓶即可橫跨料理、甜點、飲品等多元應用，打發性佳搭配極佳穩定性，無論高溫久煮或酸性食材調和，皆能維持細膩質地與乳香風味。在鹹食應用中，可用於火鍋湯底、義大利麵醬、濃湯等料理使用，創造滑順乳香口感；在甜點製作中，適合蛋糕抹面、打發擠花等應用，延展性佳、操作穩定；在飲品調製上，可製作成奶蓋，質地細緻綿密，多面向產品應用全面支援現場操作需求，無論餐飲主廚、甜點師或飲品職人，皆可輕鬆應對不同作業需求，單品多用的設計，不僅大幅減少原料採購種類、冷藏空間與管理負擔，也讓現場人員操作學習更快速，全面提升作業效率。 產線穩定、廚房輕鬆，營運效率一把抓 對餐飲業者而言，「長春全效型料理烘焙專用脂」不僅適合個體餐飲門店靈活運用，更能滿足中央廚房、食品工廠大批量生產需求。其優異的穩定性與加工耐凍、耐酸度，讓標準化流程更加穩固，減少操作失誤與物料浪費，縮短人員培訓週期，大幅提升營運效益，提高產能效率與產品一致性，是餐飲現場與加工產線理想的標準原料。 原物料上漲新解方，黃金平衡雙贏首選 面對國際關稅戰、匯率波動及全球原物料高漲日益沉重，如何在確保品質的同時，實現經營上的黃金平衡，成為餐飲業者最關注的課題。開元食品深入理解市場，從原料選擇、配方設計到現場應用測試，每一步都與業界需求高度貼合，確保產品既穩定高效，又易於操作與管理，「長春全效型料理烘焙專用脂」以一瓶多用、低庫存壓力、流程簡化的設計理念，協助客戶穩定成本管控、提升商品毛利、維持產品品質的一致性，成為餐飲業兼顧品質與抗漲浪潮的最佳選擇。未來，開元食品將持續以創新高機能原料，協助客戶化解市場變動、降低營運風險，攜手推動台灣餐飲產業邁向智慧高效、永續發展的新世代。 開元食品－餐飲事業發展的美味推手 開元食品公司成立於1982年，當年以極具創新且劃時代的「戀‧奶精球」產品引領市場打響品牌知名度。開元食品持續在餐飲與食品產業不斷深耕精進，在料理、烘焙、咖啡、飲品等多項食品領域中佈局原料、食品應用和研發、國際品牌代理、餐飲專業設備等，期許成為餐飲與食品產業最佳的合作夥伴。開元食品時時求新求變、與時俱進，帶動飲食文化新「食」尚，以實踐永續經營，讓每一次的選擇都能兼顧美味、品質與責任，為下一代留下更美好的世界。 相關餐飲活動訊息可洽開元食品，或請參訪開元食品官網http://www.creation.com.tw/contact 或開元食品官方粉絲團 https://www.facebook.com/creationfood/，掌握最新動態。 

Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店 還沒吃過 powe

Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店 還沒吃過 power beef 的 丼飯 冷冷的天先來嚐冷藏肉涮涮鍋！ 而且power beef是台灣第一家在壽喜燒裡使用熟成肉品的呢！ - ✔ 日本產A5和牛 $1380 雲海壽喜燒 +$20 ✔ 美國極黑牛牛小排 $500 極上雞白湯 +$120 ✔ 手工雞肉丸子 $140 A5和牛+棉花糖壽喜燒，一看到這個組合不得不點下去啊！原本擔心鍋底會很甜已經準備好要加水稀釋，吃原味之後發現很剛好耶根本不用調🤤而且淋上醬汁讓棉花糖融化的過程超級療癒！雞白湯我覺得比較像是清淡型的鍋底，但比昆布鍋更香醇~ 和牛油脂分布非常均勻，入口即化、軟嫩🥰牛小排油脂比較少我個人也很喜歡！如果點棉花糖壽喜燒很建議附餐點烏龍麵，烏龍麵是急凍熟麵所以30秒就能吃囉～而且超級Q彈👍🏻搭配火鍋的最佳配角就是醬料，沾著日式椪醋蘿蔔泥、胡麻醬兩種都很好吃啊！兩種我比較喜歡蘿蔔泥酸度夠比較不會膩~ 手工雞肉丸一顆蛋黃就很吸睛，下鍋前要先拌勻下鍋唷！是推薦單點品項。如果想吃中正區的質感火鍋我推薦這家👍🏻 - 📍 台北市中正區金山南路一段35號 🚉 #捷運忠孝新生站 ⏲ 11:30-14:30 17:30-22:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃忠孝新生站

上善什鍋-今年超夯的雞佛鍋這邊吃! 搭配自己DIY的麻辣乾拌麵霸氣上桌，主食還有瓜仔肉飯可以選，餐後冰淇淋和甜湯吃到飽

每年都有突然夯起來的餐點，2020年最夯的就屬雞佛了吧 最近臉書和IG瘋狂被雞佛料理洗版，舉凡拉麵、火鍋等等，我也來+1 桃園的“上善什鍋”也提供雞佛讓大家過過癮，搭配麻油湯底吃補不是問題 除此之外，香麻拌麵DIY也是一大亮點，蔥花、香麻醬讓你想加都少都隨意！ 煮個半熟蛋再鋪上雞佛，相信透過螢幕視吃的朋友都要暴動了 冷熱飲、冰淇淋、紅豆湯都免費吃到飽，餐後別忘了各來一點！ 現在有超多優惠，大家可以研究一下哪個方案最適合自己 幫大家大致整理一下，更詳細的部分還是參考店家的公告比較不會有錯喔! 3色肉多多情人雙人套餐，3種肉(50OZ) $899，雞豬牛一次品嘗 平日中午限定推出的單人雙肉餐和雙人三肉餐 按讚打卡送白蝦或後腿豬肉 六月壽星出示證件送一份花心肉蛋糕 平日中午肉量升級大份量 15人以上用餐出示教師證或學生証就送35OZ花樣豬 店內的用餐環境還滿大，共有兩大區的座位 調味料都有蓋子，比開放式的衛生不少! 前面就是麻辣麵的做法，點麵食的朋友都可以跟著做，我覺得味道還不賴喔 店內提供冷熱飲免費享用! 無限續杯 餐後也有冰淇淋和紅豆湯可以盡情品嘗 喜歡喝生啤酒的可以揪朋友一起來吃鍋配啤酒，現在有買一送一的活動 每鍋都會附一份菜盤、雞蛋、主食，這是上善什鍋的標配 菜盤看起來不大，但是蔬菜種類還不少，食材也都滿新鮮 裡面沒什麼火鍋料，這點對我來說很加分 唯一不是蔬菜的就是虱目魚丸，但比一般菜盤附的小貢丸有誠意！而且味道還不錯 如果吃鍋遇到雞蛋，我都會煮成半熟蛋搭配主食一起享用 這次搭配店家的麻辣乾拌麵剛剛好! 蛋劃開的瞬間有點療癒 但這次時間沒抓好，拌麵弄太久，所以比較熟一點，沒那麼爆漿太可惜! 上善什鍋是鴛鴦鍋的用餐方式! 我覺得鴛鴦鍋比較省空間，對愛拍照得我來說也比較方便 南洋肉骨茶風味鍋 （附肋排骨一份）$368 這款湯底可以選擇要搭配小肥牛、梅花豬或是雞腿 自從喝過新加坡的肉骨茶之後整個愛上，我妹從新加坡回來一定叫他帶到極限! 濃郁白胡椒以及中藥香氣結合在一起真的很迷人，喝起來辣度不低，是白胡椒特有的香辣感 味道不算非常厚實但相當順口，用來煮肉或是料理蔬菜都還不錯 湯裡面的肋排有兩大塊，拿著啃滿過癮，肉質不會太乾柴，很好把肉撕咬下來 而且肉排吸附肉骨茶的香氣，風味還不錯，單吃就很滿足 台灣雞腿 靜香的肉骨茶湯底選雞肉搭配，雞肉還滿大一盤，共有8大塊而且每塊肉都不小 煮完之後肉質很嫩不會乾柴，而且沒有雞肉的腥味，是好吃的雞腿肉 滿推薦煮完麵和蛋之後就把雞腿下鍋，多煮一下就變成肉骨茶雞腿肉，味道還不賴喔! 不過煮肉都會有一些泡泡飄出來，所以先煮麵和蛋比較不會吸到泡泡 秘香石頭鍋套餐 這是店員特別推薦給我們的湯底，用麻油搭配蒜頭等等食材一起拌炒，最後再加入高湯 依照不同肉品會有不同價格，從$268~368都有! 還可以把肉量升級 點的肉片會先拌炒，可以請店員留一半！這樣可以有兩種風味和吃法 湯頭喝起來帶點微酸的麻油蒜頭香，不會油膩意外清爽，湯頭風味還不錯 1855嫩肩牛肉 $348 肉量升級+$120 因為男友熱愛吃牛肉，他說吃肉就是要越多越好才過癮 涮炒過的牛肉多了麻油和蒜頭的香，除了牛肉本身的味道之外別俱風味，香氣也更有層次 沒炒過的肉保留牛肉原本的香氣，稍微涮幾秒就超好入口，粉嫩色澤的狀態口感最棒 相比起來我個人比較喜歡涮炒過的肉，味道更濃郁也能品嘗到其他食材的香氣，很好吃 經典海鮮盤 $288 點任何一種鍋都可以加價升級成海陸鍋! 有超值和經典兩種海鮮盤可以選 拼盤裡面有大草蝦、白蝦、日本干貝、東石鮮蚵、蛤蜊、鱸魚塊 所有食材都滿新鮮，咬下很多汁濕潤 牡蠣和干貝都還不小，視覺感相當給力 干貝口感滿細緻濕潤，軟嫩超好入口，而且甜度挺高 牡蠣非常肥美，燙熟之後味道非常鮮，口感軟嫩不會爛爛的 蝦子煮完都滿好撥殼，而且肉質滿Q彈有嚼勁，表現也不賴! 鱸魚滿細緻，魚肉的飽水度滿高，吃起來不會乾乾的 蛤蜊是吃鍋必備的! 能大大提升湯頭的甜度，雖然不小心被我煮到縮水，不過吐沙有吐乾淨先加分! 喜歡海鮮的朋友滿推薦可以點來一起分享 鮮Q雞佛 $129 最近雞佛超夯，不管是拉麵、火鍋還是麻油雞都少不了這一味 雞佛一份有六大顆，煮完用來搭配拌麵也很可以！奢華感瞬間upup！ 靜香喜歡彈牙一點的雞佛，所以多煮一下就很不錯，入口不會有腥味，軟嫩Q彈味道不差！ 用來煮麻油湯底感覺超補，這一味男友還滿愛 綜合招牌拼盤 $120 這種煮火鍋的丸類我還滿愛，每種都想吃就點拼盤一次享用吧! 拼盤內包含獅子頭、排骨酥、牛筋肉丸、起司牛肉丸這四種 Q彈爆漿牛筋肉丸超級Q彈，可能是因為帶有牛筋，所以特別有嚼勁 咬下還滿多汁，肉香非常夠味，比一般的貢丸更有風味 因為我自己滿喜歡牛筋，如果牛筋在稍微大塊一點口感肯定更棒 起司拔絲牛肉丸記得煮完就趕快享用，不然放到起絲冷掉沒牽絲就太可惜了! 裡面的起司給不少，而且選用不會太鹹的起司，咬下還滿牽絲夠療癒 牛肉丸挺彈牙多汁，跟中間的起司搭配起來表現還不錯 秘香排骨酥我超推，認真覺得比豐原知名排骨酥店的排骨酥更好吃 肉很多而且細緻不乾柴，味道挺鹹香不會太重，煮完之後口感超棒很像滷排骨，我個人超愛這一味 鮮嫩獅子頭比較不是我愛的味道，裡面加入荸薺，但因為我沒有很愛荸薺的口感 整體來說調味不差！但是比較不是我愛丸類 古早味瓜子肉飯 +$20 上善什鍋的主食選項還不少，除了常見的白飯、王子麵之外，還有少見的瓜子肉飯可以加購 我超喜歡瓜仔肉，如果我媽有煮絕對都會挖一大肉和湯拌飯，不用任何配菜我就可以狂嗑3碗飯！ 很少在火鍋店看到瓜仔肉，雖然要額外加價還是必點 店家的瓜仔肉吃起來微偏鹹，拌飯還滿夠味，不過醬汁如果再多一點我會更愛 手工意麵 $10 店家的手工意麵是不用額外加價的主食，這個CP值滿高 因為店家提供意麵DIY成拌麵的吃法，不用加價就能吃到香麻乾拌麵，再弄顆半熟蛋更完美 意麵滿細但口感挺有嚼勁，搭配一些香麻醬、青蔥和蒜頭就成了最夯的麻辣乾拌麵，滿推薦點這個 如果不趕時間還可以把蛋煮成半熟放上去，直接讓限時動態另一頭的朋友暴動 餐後別忘了來一球冰淇淋，我實在太飽，這是男友的餐後甜點 本來我想喝一碗紅豆湯，不過怕裝了吃不完只好作罷! 下次在去試試 附上菜單 https://reurl.cc/4ROzov 上善什鍋的餐點表現都還不錯，現在有超多優惠，趕快研究一下哪個最划算 - 上善什鍋 地址 : 桃園市桃園區中山路546號 電話 : 03-332-0912 營業時間 : 11:30~14:30, 17:30~22:30、週六日 11:00~22:30

宜蘭露營｜超好玩的露營車【那山那谷】

這裡真的太好玩了🥹⛰️藏在山谷裡的露營地，空氣乾淨到會上癮！ 📍那山那谷｜宜蘭南澳露營區整個環境就是被山包圍🌿白天看山景、晚上看星星，超適合放空渡假 ⛺️住宿是露營車裡面乾淨舒適，冷氣、床鋪都有不用自己搭帳也能有露營感，懶人友善💯（寢具可自備或租借） 🚿浴廁公共維持得很乾淨洗澡熱水OK外還有乾濕分離~ 🍖最讚是可以直接開煮！烤肉、火鍋都很有氣氛在山裡吃這一桌真的直接升級幸福感✨（營區也有烤肉組可訂購） 🌲營區內活動也很多✔ 飄飄河✔ 沙灘車✔ 射箭體驗整體就是一個「不用太辛苦又能享受自然」的地方很適合朋友、情侶、甚至小家庭來玩 📌小提醒山區晚上偏涼＋蚊子多，記得帶外套跟防蚊液#宜蘭景點#露營#露營車#那山那谷#台灣旅遊

【台北信義 | 食記】人氣排隊美食！大師兄 銷魂麵舖

先說每個人都有不一樣的口味，沒有什麼是一定的，今天要介紹的是總是要排隊的大師兄銷魂麵舖 下班運動完已經晚上七點多快八點了，於是選擇直接在公司附近的A11 信義分店吃 想到之前中午想來吃吃看卻大排長龍，但也沒想到即使時間不早了，我和男友還是在外頭的板凳稍等候位，可見該店在大家心中的魅力 等約五到十分鐘後就輪到我們了，提醒一下這裡只收現金，不接受刷卡 我點了清燉牛肉湯+銷魂麵(NT$230)，湯頭的大骨湯我覺得還算好喝，但是肉的部分真的不太行...使用的肉像是火鍋店的牛肉片，跟傳統的牛肉湯無法比，肉本身沒什麼味道，附的沾醬搭配著吃起來有股酸酸的醋味 麵的部分微辣，我覺得很入味但分量確實不多，不過加麵(+NT$70)我覺得不太划算，麵體不加一點湯的話確實挺乾的，但我個人是覺得不影響食用感受 男友則是點麻辣半筋半肉湯+銷魂麵(不辣)(NT$280)，湯的部份小辣而已，愛吃辣的人可以跳過了，至於牛肉的部分一樣是火鍋牛肉片，和普通的牛筋，但吃到這道才發現他們加牛肉湯的問題在於肉真的不入味，就像是先把肉燙好放在湯裡而已 旁邊的鴨血也是，沒什麼味道，不辣不鹹還好不腥，至於去辣的銷魂麵真的不推薦，因為調味就只用了類似烏醋來調味，讓麵整個除了酸酸的味道沒其他的調味。 介紹就大概到這邊，要說的話我會建議大家把錢省下來搭趟車去台南喝牛肉湯比較實在，或吃其他外面牛肉麵館也比排隊花錢吃大師兄值得喔，也歡迎大家吃完後可以在下方留言討論 店家資訊: 店名-大師兄銷魂麵舖 地址-台北市信義區松壽路11號(新光三越台北信義新天地A11館 B2) 營業時間-週一至週四、週日11:00 - 21:30 / 週五、週六11:00~22:00 如果想看更多關於我的 旅遊 / 日常 / 職場 分享，可以到下方連結 痞客邦 :👉 http://orcacla.pixnet.net/blog IG :clabblog 👉https://www.instagram.com/clabblog/ Popdaily創作者計畫👉https://reurl.cc/Nav3j5 #foodie #cafe #cafein #biscuit #cookie #bake #coffee #foodie #cafe #cafein #biscuit #cookie #bake #coffee #daan #latte #咖啡 #餅乾 #大安區 #台北 #大安 #信義 #新光三越 #大師兄 #銷魂麵舖 #大師兄銷魂麵舖 #dinner #noodle #popyummy #popdaily

［巴拉巴拉巴］自由潛水教練 李明文專訪 下

最推薦初學者哪種蛙鞋？ 對初學者來講我的想法是一開始不要踢太軟的玻璃纖維蛙鞋或是碳纖維蛙鞋。 「重點是不要太軟。」 因為有些沒有在運動或是腿力比較差的人，會覺得踢塑膠蛙鞋好硬，那可以去選擇軟一點的塑膠蛙鞋或是硬一點的玻璃纖維蛙鞋。 一開始就選擇可以非常省力就很好推動力的話，那姿勢就算不正確也可以前進，那這時候要再去調整姿勢就蠻難的。 所以我會推薦一開始買軟一點的塑膠蛙鞋像是problue flex 200或unu軟板，這兩雙都蠻軟的。 如果想要漂亮鞋版的玻璃纖維蛙鞋會推薦一般身形的人買普魯士藍，比較高大的人買penetrator鬼版。 「蛙鞋的長度、硬度跟使用者的身高、腿力、體重等都有很大的關係。」 不過也有蠻多人一開始學就直上碳纖維蛙鞋，如果有預算也是可以，但是我認為先學一陣子踢一陣子，了解自己踢蛙鞋的習慣、腿力之後，再去買碳纖維蛙鞋比較好，畢竟他真的比較貴。 至少我不希望大家花冤望錢，買到不適合自己又貴的蛙鞋，因為不是越貴越好，是要看適不適合自己的身體，反正多是多有機會找到真命蛙鞋。 上課遇到學生卡關最多的是什麼？ 耳壓平衡。 相較於耳壓平衡其他的踢蛙鞋、躬身下潛或是說鴨式下潛這些動作都是可見的，可以很清楚的看到學生腿部的哪些肌肉應該怎麼動會更好，或是腰部往下壓，屁股往後抬這些都是很明顯可以指證的地方。 · 但耳壓平衡使用的肌肉是我看不到的，我最多只能從鼻翼、舌根、喉部去觀察有沒有做對。 而且到底有沒有做對這一點，在他們回家自主練習的時候有時候也分不清楚。 即使上課教了如何分辨有沒有做成功，學生也可能會不太確定，因為這塊肌肉很少使用又看不到。 · 這對我來說這也是一個關卡，因為我自己在當學員的時候沒有卡很久，某一天就突然通了，所以我沒有卡關到解開的心路歷程，也就沒辦法跟學生分享我怎麼解開這個關卡的。 當教練之後我一直都在研究有什麼方法可以用來引導學生，有些人會怎麼卡，卡的原因是什麼，怎樣卡要怎麼解，這些東西都可以幫到她們。 那如果我什麼都不說就告訴他有一天就會了，那我想應該就不是一個好教練了吧，雖然我覺得我離好教練差很多，但是我正在努力邁進當中。 打算開耳壓平衡專班嗎？ 等到工作室完工之後，有打算，再等我多準備一下。 也因為自己的經驗不多，最多只能問其他人卡耳壓的感覺，最後用什麼方法怎麼解開的，這些我都只能問別人。 「想通過開耳壓平衡專班可以多邀請一些人來分享他們的經驗。」 而不是只有我一個人在告訴大家這樣做就會開，這樣練就會通；因為對學生來講這是很單一對講法，而且可能是沒有說服力的。 剛剛提到等工作室完工，那麼大概是什麼時候呢？ 工作室年底之前會完工。 想營造一個親切的空間，我自己希望會是一個沒有到家那麼隨興，但是是一個你可以安心放鬆的地方。 學生、朋友可以在那邊打打遊戲、跟貓玩，或是大家聚會、吃火鍋之類很愜意的環境。 #freediving ＃自由潛水 #RDstudio ＃下海一定有風險自由潛水有好有壞失控前應詳閱教練給的書

台北東區 竹苑shabu 火鍋界築地市場美譽 藝人名人網紅 推薦

台灣人愛吃鍋不分四季😍今天要分享一家以新鮮食材和精緻的料理聞名，提供高品質火鍋料理，有著火鍋界築地市場的美譽，吸引了眾多饕客前來品嚐💛💛 ♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡ 🌟如果喜歡小米的分享，可以追蹤 ♥️ PopDaily、Instagram、FB粉絲團、痞客邦請關注、按愛心、收藏、留言～ 謝謝你們🥰 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:* °☆.。°☆.。 位於台北市東區巷弄內，從忠孝敦化捷運站8號出口處步行約5分鐘可抵達。 店家的裝潢融合了現代與傳統日式典雅風格的元素，營造出舒適而雅緻的用餐氛圍，搭配柔和的燈光和簡約的桌椅，讓人感到放鬆和愉悅。 每個桌位以竹簾間隔，更讓每位顧客享有隱蔽、寬敞的用餐環境，也有提供預約六到十四人包廂。用餐全程都由店員桌邊服務代煮，不僅能品嚐到海鮮的鮮甜與美味，吃起來輕鬆又愜意。 ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ 🟡今日美味上菜🔥盛合海鮮雙人套餐🦞🦀 🌟開胃菜：爽口又解膩的紫蘇小蕃茄和百香果木耳。 另有提供醬料(辣椒、蒜泥、青蔥)及沾醬(清爽的柑橘醬油和濃郁香醇的胡麻醬)可以搭配食材一起享用。 🌟前菜： 刺身盤─新鮮的螢烏賊、紅尾竹筴魚、黑雕、黃鰭鮪魚 (店家會根據當天漁貨，而提供不同搭配) 日式燉豬肉─燉煮入味，肉質軟嫩，搭配清甜滑順的蘿蔔口感更加豐富美味。 🌟鍋底─盛裝著各種蔬菜(香菇、芋頭、玉米、玉米筍、南瓜、金針菇、蘿蔔等)。 湯底─以一整隻老母雞與新鮮甘蔗、日本小干貝，8～10種當季時蔬熬煮。 🌟海鮮與肉品： 提供各半隻肉質鮮嫩飽滿的七彩龍蝦、爆蛋沙母(蝦膏蟹膏會留至煮粥) 鮮美Q彈的天使紅蝦、清甜脆口生食等級的紋甲花枝、柔軟滑嫩的日本干貝、鮮甜有彈性的鮑魚與新鮮肥美的文蛤。 美國Prime穀飼去骨牛小排─肉質軟嫩、油花分布均勻，搭配胡麻醬更能增添不同口感唷。 💫暖心粥糜 最後用留在鍋內的海鮮精華湯頭，加入龍蝦沙母的蝦膏蟹膏、雞蛋、青蔥、海苔絲、地瓜絲、松露及白飯 一起熬煮，每一口都是鮮甜又美味。 🌟飲品： 蜜香烏龍(去冰)：茶香濃郁，清爽又解膩 菊花枸杞茶(熱)：清新香甜、滑順又回甘 🌟甜點： 紅豆芋頭西米露(熱)：甜而不膩，口感滑順 桃膠銀耳：質地濃稠富有膠質，真材實料 ✅單點部分： 💫和牛紅蝦捲 和牛與新鮮的天使紅蝦、海膽、鮭魚卵、松露的組合，食用時直接用和牛包裹著紅蝦等一同享用，口感非常豐富有層次。 💫黃金和牛 油脂豐富、口感滑順的和牛，搭配醋飯，上面再鋪上浮誇的金箔與松露，簡直是視覺與味覺的雙重饗宴✨✨✨ 💫愛心壽司蛋糕 心型蛋糕主體是由鮪魚與醋飯層層堆疊，而上面鋪滿～海膽、鮭魚卵、旗魚、鮪魚和魚子醬， 非常適合當作慶生時特別的禮物唷🎂🎉💟 🏠店家資訊：竹苑shabu 📡地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 📞電話：02-2771-3377 ⏰營業時間：周一~周五 17:30–23:00 周六~周日 11:30─14:30，17:30–23:00 @chikuenshabu https://www.instagram.com/p/DLAW4J5hyYS/?igsh=MTM1dzFpN29yc2NjNA== ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️ 📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888 📍FB搜尋🔍Mini小米微甜時尚 #小米吃貨_吃台北 #竹苑shabu #大安區美食 #海鮮火鍋 #高級火鍋 #龍蝦 #沙母 #台北美食 #台北必吃 #捷運站美食 #捷運美食 #東區火鍋 #台灣美食 #海鮮 #海膽 #seafood #火鍋 #台北美食地圖 #晚餐吃什麼 #午餐吃什麼 #台北東區 #高級料理 #高級食材 #台北東區 #台北東區美食 #忠孝敦化捷運站 #忠孝敦化美食 

台北公館台大商圈平價個人小火鍋．鍋in百元風味鍋．火烤兩吃．白飯飲料冰淇淋吃到飽．牛奶鍋

位在公館汀州路上的鍋in百元風味鍋其實就是平價的個人小火鍋，內用的話，店內有提供白飯／爆米花／各式冷熱飲／冰（霜淇淋）吃到飽；外帶／外送則是每鍋折１０元及附白飯一碗． 一般飽足的價位從＄１５０～＄１７０元，另外還有提供火烤兩吃的雙享鍋（＄２２０～＄３２０），選擇的種類還挺多樣化的． 鍋in百元風味鍋（公館店） （０２）２３６７－０６７２ 營業時間：１１：００～２３：４５ 台北市中正區汀州路三段１９６號 這天我們是下午時段來用餐，店內的客人仍是不少，且也挺多一個人來用餐的喔！ 一入座後，服務人員會給你一張勾選單，選好你想要的鍋物，要先到過櫃台結帳，結帳後會給你一個盛飯的碗，就可以開始使用自助吧囉！ 來鍋IN用餐前，珍珍我有先看了一下GOOLE評價，看到有人說什麼店家地板很油？醬料台髒亂？害我要來用餐前有點怕怕～來用餐看後，覺得沒有啊？ 珍珍覺得店內用餐環境要乾淨清潔，除了店家要注意之外，用餐的客人在拿取醬料時，自己也要適量拿取，不要隨意地亂倒在自己的醬料碟中才是啊！ 飲料的選擇性相當多，除了氣泡式的飲料外，還有咖啡／茶飲，還有爆米花（這小朋友應該會很喜歡）呢！ 冰淇淋區 點完餐不到幾分鐘，服務人員就把小火鍋上桌囉！ 基本的火烤兩吃雙享鍋是＄２２０元（原味湯頭），如果想要不同湯頭的朋友則可以選擇風味鍋． 火烤兩吃風味鍋 ＄２４０（搭配牛奶鍋） 一半是燒烤盤；另外一半則是小火鍋，給你雙重的享受！ 豬肉片盤（更換牛／羊＋＄２０） 牛奶鍋上頭還擺了一片起司片，看起來更加誘人！ 喝起來是清爽的奶香味． 店家還有附醬料跟刷子讓客人在烤的時候可以使用． 酸辣鍋 ＄１６０＋＄１０元換牛肉 其實珍珍我點的是叻沙鍋，但不知道為什麼服務人員送上的是酸辣鍋（嗚......我好傷心啊！），想說餐點都弄了，就算了！ 湯頭的就是冬蔭功酸辣湯的味道，不會過酸，喝起來蠻清爽開胃，比較讓珍珍我驚訝到的是，鍋in它們所給的火鍋料挺多的，配料也很豐富，像是有：蝦子／燕餃／豆皮／凍豆腐／魚片／蛤蠣／豬血糕／魚板／鑫鑫腸／鳥蛋／金針菇／貢丸......等，不加量的肉片對珍珍來說也很足夠，最重要的是高麗菜也給的很多呢！不像珍珍家附近的Ｘ媽只給個幾片菜葉跟幾個火鍋料啊～ 最後來個霜淇淋跟冰淇淋（忘了拍！ＸＤ）做完美的ＥＮＤＩＮＧ吧！ 是說抹茶霜淇淋吃起來比較有水味（不是濃郁型的那種），如果你是抹茶控的話，吃了會稍嫌失望的！畢竟是平價的百元火鍋嘛～就不需要太要求了！ 以平常常吃的百元平價小火鍋（三媽／大呼過癮）來相比，鍋in除了用餐環境比較優之外，還有多種飲料自助吧／爆米花／冰品可以選擇，最重要的是小火鍋裡面的配料跟蔬菜也比較豐富，以最便宜＄１５０元的鍋品來說，也只比另外兩家高個１０～２０元，所以珍珍個人會比較推薦鍋in．

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