【台南美食】新開泰式火鍋店，來泰妃餐館TAI FEI必點泰式綠咖哩鍋! (附餐廳、菜色介紹與口味評比)

天氣冷就是要吃鍋！今天來點不一樣的火鍋吧~ 云今天要來介紹台南最新開幕的泰式火鍋店 泰妃餐館，究竟這間充滿文青氛圍的泰式火鍋店到底有什麼特別的呢? 就讓云來幫你嘗鮮，一起來看看這間新開幕的泰妃餐館到底值不值得花時間等候吧！ 哈囉大家好~ 我是愛旅行也愛當宅宅的云，歡迎來到云的私房美食! 今天要來介紹菜盤有滿滿海鮮的泰式火鍋店--泰妃餐館給各位! 但在開始介紹之前要先來打點預防針，順便Murmur一下。去泰妃餐館之前看到網路上許多評價提到泰妃餐館上餐要等很久~很久~ 但不信邪的云覺得火鍋店是能等多久，一定是網友太沒耐心了啦！去了才發現，我錯怪了各位網友QAQ 點完餐大概快半小時才送上火鍋，如果你跟云一樣，很討厭等餐，那在這邊要先勸退你看下去了(• ▽ •;) 不過這裡當然還是有值得一訪的地方，接下來就讓云來介紹一下泰妃到底有什麼特別的吧 (. ❛ ᴗ ❛.) 餐廳介紹 泰妃餐館是這個月月初新開的火鍋店，位置位於五妃街與國華街的交叉路口，一旁就是不管是食物還是調酒都對味的泰式酒吧Nest。餐廳裡面有機車停車位，開汽車的朋友就要碰運氣了，泰妃前面沒人的話可以停在三角錐處。 一進去看到裝潢擺飾，純白的牆面，配上霓虹燈裝飾。滿滿文青氛圍，不說還以為是咖啡廳，完全看不到泰國的影子。 餐廳座位其實不多，四人座大桌就四張，剩下則是兩人跟一人的吧台區。另外，要提醒一下各位，來泰妃用餐一定要記得訂位！第一次沒有訂位過去時就撲空了(´ . .̫ . `) 菜色介紹 泰妃餐館的菜色其實不算多，八種鍋物以及幾道輕食甜點。店員會介紹一下鍋物的差別、點餐的方法，以及大概的份量大小。泰妃的價位雖然貴但份量也相對的大。 火鍋都是套餐的形式，含主餐、菜盤、主食、醬料跟甜點或飲料。兩個女生點一份鍋其實就能吃的很飽。不過雖然可以共鍋，但有低消每人150元的限制，是算人頭不是算總價的，而且低消不包含火鍋料單點，只能用小點心跟飲料來補足低消限制。 上火鍋之前，會先上清湯鍋底以及小份的涼拌青木瓜。涼拌青木瓜很好吃，酸酸甜甜的，裡面還有花生末，非常的開胃。可惜不能續盤，不然感覺可以吃好多盤，也是我這一餐吃下來印象最深刻的食物。 吃完青木瓜後，就開始了漫~長~的等待。大概半小時後，第一份火鍋才送來。又過了大概五分鐘，第二份才出現，終於可以來吃思思念念的泰式火鍋啦!😎 口味評比 這次和爸媽一起去吃，總共點了兩個鍋，分別是泰妃經典辣瓣鍋跟泰式綠咖哩鍋。 泰妃經典辣瓣鍋 上菜時發現這個份量真的很足夠，而且雖然點的是豬五花，但除了豬肉外，還會附上許多海鮮，包含蝦子、干貝等等，不說還以為點到了海鮮鍋呢。 除了上面的菜盤外，辣瓣鍋的鍋底還有鴨血。味道來說，雖然店員表示這是裡面最辣的品項，但吃慣麻辣鍋的我，完全不覺得這鍋有辣... 想去嘗鮮的朋友，我比較建議選擇接下來介紹的泰式綠咖哩鍋喔! 泰式綠咖哩 泰式綠咖哩鍋本身沒有再加底料，(因為拍起來太空我直接把配料丟下去了)。泰式綠咖哩鍋一樣配有份量足夠的海鮮菜盤，口味上雖然辣度不高，但椰奶味很濃，整體來說非常下飯。比起辣瓣鍋，來泰妃還是點這種充滿泰式風味的鍋物才對(*´ω｀*) 另外搭配綠咖哩的肉品我們選擇的是鯛魚片，我覺得他們的鯛魚片很讚，非常新鮮。菜盤配料的味道也很不錯，尤其是花枝丸，很Q很好吃。主食的部分則是選擇河粉，不過吃起來跟我想像中的河粉不泰一樣。 總評時間 整個吃下來感覺是主打海鮮。不管是麻辣鍋的豬五花，還是加點的霜降牛，吃起來都普普，沒有到特別好吃。鍋物口味上比較推薦泰式綠咖哩，如果想花多一點錢的話，也可以試試他們主打的龍蝦鍋喔！ 另外在服務態度方面我覺得是還不錯的，只是真的讓人等太久太久了ಥ‿ಥ 而共鍋限制實在有點多，沾料也是一鍋一小盤，如果要多加的話要再加10元。 整體來說，泰妃餐館是間偶爾跟朋友聚聚想吃好一點的火鍋時可以考慮的店，不只是氛圍很像文青咖啡廳，漫長的等餐時間也剛好可以用來聊天。但如果你只是單純想吃鍋，那台南還有很多更好的選擇喔(. ❛ ᴗ ❛.) 店家資訊 店名: 泰妃餐館 TAI FEI 地址: 台南市南區國華街一段36號 訂位電話: 06 222 5577 今天的介紹就到這裡啦~ 如果喜歡今天的文章別忘了在底下給我顆愛心，不想錯過云的最新文章，記得要追蹤我喔! 除了Popdaily外，Facebook、Instagram都找的到我的存在喔(～￣▽￣)～ 更多私房美食 【土城美食】隱藏版銅板美食就在這，家和牛肉麵: 麵Q肉厚的高CP值選擇 【小石鍋】一人獨享高CP值燒肉火鍋！附菜單、價格、營業時間 [台中美食] 來台中不老食光品嚐奶奶的手作料理吧 【濯濯燒酒】週五微醺夜, 六種燒酒混搭配方推薦 台南玩什麼? 【2020 台南景點Top 10】來台南就是要來這裡打卡! [漫步台南] 安平小旅行 --全台唯一的軍艦博物館 174翼騎士驛站玻璃天空步道，台南觀夕好去處 十鼓文創園區一日遊懶人包：門票、設施、交通介紹 關於作者 我是云，喜歡出門旅行也喜歡在家追劇。如果喜歡我的文章，歡迎按讚及訂閱，我將不定期的更新旅遊類及娛樂類的文章 Instagram: https://www.instagram.com/yun_wanderlust_tw Popdaily: https://www.popdaily.com.tw/user/203389 Facebook: https://www.facebook.com/yunwanderlust #泰妃餐館 #泰妃 #泰式火鍋 #台南美食 #泰國料理 #綠咖哩 #麻辣鍋 #火鍋

一秒到澳門賭場吃火鍋！「龍蝦＋紅蟹＋A5和牛」招牌卜卜蜆湯頭30顆蛤蠣，頂級海陸鍋一次滿足！

天氣最近越來越冷了！！這時就會特別想吃火鍋～～～ 台中火鍋真的是百家爭鳴～～～大家都各有特色！ 今天要嘗試一間非常特別的粵式火鍋餐廳～～ 為什麼特別呢？因為他們是主打跟澳門賭場特色結合的火鍋餐廳～ 外觀是主打澳門葡式建築 一進門就有超吸睛的籌碼火鍋牆！聽他們說也可以拿自己喜歡的餐點籌碼到帳房點餐唷！ 裡面也充滿著各種賭場風格元素的裝潢 最酷的還是要屬他們的醬料區～～竟然是俄羅斯輪盤耶！！ 今天點的是他們饗龍品蟹系列的『 雙龍海鮮宴 』 不僅有龍蝦、紅蟹，最讚的是還有我最愛的A5和牛耶！！ 真的超棒的～～～這邊聽他們說鍋底都是每日新鮮熬煮的～ 老闆堅持不用粉泡～所以真的不僅用料高檔～湯底也非常新鮮！！ 我特別愛他們的『 廣東順德雞湯 』及『 澳們卜卜蜆 』 雞湯的味道濃郁且鹹度適中，卜卜蜆鍋多到快滿出鍋的30顆蛤蠣煮湯非常鮮甜！ 然後要特別推薦他們家的兩款單點！！真的是必吃！！！ 一個是特製手工蛋餃另一個則是三秒卷 他們的蛋餃外皮是真的蛋包住的唷～三秒卷的口感真的是入口即化啊～～ 最後附上店家資訊： ｜澳們打邊爐・粵式風味鍋 ｜ 📌 台中市西區五權西四街106號 ☎️ 04-2378-7373 FB粉絲團：www.facebook.com/macaohotpot

百元小火鍋小石鍋一平價石頭火鍋Ｘ燒肉火鍋

小石鍋主打熟成湯底、湯感濃厚多層次，以及精選10種以上的特選湯頭 以現代燒肉作法讓火鍋更具特色，重點還是一間平價的小火鍋店唷！！！ 火鍋控的茱莉當然不能錯過！先來幫大家瞧一瞧吧～ 小石鍋位在新竹經國路上麥當勞及新竹綠園道旁，緊鄰新竹巨城商圈，飯後還可以去巨城走走逛逛 店內用餐環境氛圍營造的非常有質感及舒適～小火鍋的價錢約 140~190元之間，另外除了火鍋類外 也還有米食及麵食可供選擇，餐點部分可說是非常多元，非常適合當作平日的午晚餐 店內的醬料區是採自助式取用，另外還有白飯、飲品及冰淇淋也都是自助取用 以這個價錢來說ＣＰ值是不是真的很棒！！！ 椰香叻沙鍋 NT$180元 小火鍋的部分如果喜歡吃肉的朋友可以考慮 +50元肉增量 喔！茱莉今天點的是沒有增量的，椰香叻沙鍋湯頭味道口味偏重，很適合搭配白飯一起吃很下飯，裡面椰香有提味的作用，湯感濃厚，肉片是之前已經先炒過，吃起來Ｑ彈軟嫩味道非常香不會太老，喜歡吃肉肉的朋友，可以用銅板價加量肉片唷！！ 奶香南瓜鍋 NT$180元 一上桌就是滿滿的黃色南瓜湯底，南瓜濃湯喝起來味道甜甜的，搭配奶香味道，喝起來非常好喝， 而且小石鍋的火鍋肉片是有點厚度的火鍋肉片，吃起來口感非常軟嫩順口， 另外火鍋部分除了肉品外還有滿滿豐富的火鍋料，有魚餃、蛋餃、豆皮、金針菇、米血、豆腐、玉米、高麗菜........種類非常豐富。 整體評價：小石鍋讓你花少少的錢，享受精緻小火鍋飯後還可以吃冰淇淋 以這個價錢ＣＰ值真的還不錯，推薦大家可以去用餐唷！！！ 小石鍋 店家電話：03-5500777（新竹店） 營業時間：11:00～23:00 店家官網：http://www.ministonepot.com 店家地址：新竹市東區經國路一段542號 ＩＧ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 #茱莉的小小世界#新竹美食#鍋#美食#台中美食#桃園美食#台北美食#台南美食#tawan#個人鍋#新竹火鍋#hotpot#yummy#like4likes#foodie#台灣美食#台灣火鍋#igdaily#鍋#foodphotography#foodstagram#food#火鍋#新竹

這對比照太衝擊！韓妞『85➔55』5招瘦成螞蟻腰，不到半年甩30kg太勵志啦！

世上沒有醜女人只有懶女人，相信這句話大家都應該聽過！化妝可以讓自己變得更有自信、漂亮，而運動和控制飲食能保持良好的體態，今天編輯要來介紹一位韓妞「징가」，징가在最胖的時候高達90公斤，靠著運動與飲食後瘦身到55公斤！징가更將瘦身秘訣不藏私大方分享，跟著做你也能擁有令人羨慕的姣好身材！ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1239308 1.CrossFit CrossFit是全方位的健身訓練，結合各種運動的動作達到訓練體能、柔軟度、平衡、敏捷等，能夠在短時間內有效地燃燒脂肪瘦身！想要迅速瘦身減肥一定要規律的運動，保持毅力！ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1238230 2.Tabata間歇訓練 Tabata也是屬於短時間能夠達到高效果的運動，Tabata間歇訓練平均每分鐘可以燃燒15卡路里，一天做4分鐘相當於慢跑1小時的熱量！只要花短短的時間就能擁有長時間運動的效果，很適合沒有時間上健身房的人！ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1192661 3.不算卡路里 大家在減肥時是不是都把卡路里算得一清二楚，多吃一點都不行！而징가不會特別計算卡路里！在飲食上都是以穀物、蔬果為主～ 早餐：羽衣甘藍蔬果汁、優格＋穀麥＋水果 午餐：隨意吃（分量需減半） 晚餐：以高蛋白食物為主（雞胸肉、雞蛋、水果等） https://www.popdaily.com.tw/beauty/1217807 4.點心佛心吃 看到這大家會不會以為編輯打錯了XD，減肥了竟然還能吃點心！징가除了吃三餐以外，也會準備低熱量的食物當作點心，這裡指的點心不是餅乾那類的喲！징가會搭配番茄或是低糖低熱量的水果與無糖黑咖啡～ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1222525 5.自選作弊日 相信在減肥瘦身路上的人，除了每天規律運動還要控制飲食，讓人覺得更加困難！징가會在10天中自選1天當做作弊日，在作弊日那天可以想吃什麼就吃什麼，不過盡量以原型食物為主，像是壽司、火鍋、海鮮等，偶爾放鬆一下才能堅持繼續下去！ 對比 看看這個對比，實在是驚艷了許多人！징가的瘦身方法其實並不困難，然而要有規律的運動搭配飲食控制才是最困難的！不管是想減肥還是想維持好體態的妝寶寶們，一定要堅持持續下去，否則中途放棄便是前功盡棄了！ 更多最新美妝資訊，請追蹤波波妝漂亮Instagram 帳號：＠populzzang_mag 撰文編輯 ＃irene #減肥 #減肥方式 #減肥方法 #瘦身 #瘦身方式 #瘦身方法 

暖然 WARM｜暖男都吃這一鍋！HUN 混全新鍋物品牌插旗中清路啦！

睽違 6 年！繼 HUN 混、JAI 宅之後，全新鍋物品牌「暖然」在平安夜溫暖登場啦！🤩 ⠀ 採用手機掃碼點餐，空間一如既往的吸睛，有如置身餐酒館吃鍋。 ⠀ 提供 8 種鍋底，上桌前會先經過爆香，連超經典的「招牌橘醬」也能變成火鍋湯底。搭配桌邊的湯頭試飲服務，不怕踩到雷。 ⠀ 不管是肉品、海鮮都有不錯的表現。綜合漿更可一次吃到花枝、墨魚、蝦等漿品。 ⠀ 豪華菜盤比精緻菜盤多了 6-8 種小農時蔬，醬料區首推客家桔醬，沾肉吃來清爽開胃。 ⠀ 除了點餐、出菜可以更流暢，其他沒什麼好挑剔的。喜歡吃火鍋的朋友，快找個時間來「暖」一波吧！😆 —————————————— 🔍 台中市北屯區中清路二段903號1樓 ☎️ 04-24268058 ⏰ 即起試營運 ⠀⠀ 11：00-15：00、17：00-22：00 🔢 😃😃😃😃🌑 ✏️ ❶ 每人低消＄200 ⠀⠀ ❷ 酌收 1 成服務費 ⠀⠀ ❸ 用餐時間 100 分鐘 —————————————— 20201224 #別墅裡的一百種味道 #百味_暖然 #暖然WARM #暖然 #暖然火鍋 #中清路火鍋 #北屯火鍋 #台中火鍋 #北屯鍋物 #台中鍋物 #中清路美食 #北屯美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

把自己當成肉片進去涮！紅通通的巨型「麻辣火鍋溫泉」，這個冬天就要去泡它！

寒冷的冬天，就想去吃一鍋好吃的麻辣火鍋，或是去知名景點泡溫泉！而有個地方，居然就結合編輯的兩個夢想，答案就是：巨型「麻辣火鍋溫泉」！聽到就覺得很特別吧～讓我來為各位揭曉！ 【推薦閱讀】 天氣變冷了，就是要去泡泡溫泉吶～盤點台灣泡湯地圖！ 誰說不會開車就不能玩台東？！有山有海有溫泉，偶爾對自己好一點，來去台東三天兩夜 圖片來源：小紅書＠馬梓惠Meroy 圖片來源：小紅書＠YIYI筆記 這個超有創意的「火鍋溫泉」，就在最近台灣人很喜歡去旅遊的重慶！重慶人非常喜歡吃火鍋，更喜歡吃辣！ 他們對火鍋有不同於常人的執著，腸胃感覺也跟我們不一樣，因為每餐都辣到你會懷疑人生！那麼，去重慶除了要吃火鍋，也絕對要來試試這個趣味性爆表的「麻辣火鍋溫泉」 圖片來源：小紅書＠馬梓惠Meroy 重慶融匯溫泉城推出巨型的四宮格「紅湯池」，就像我們平常吃火鍋那樣會分成不同湯底去泡。店家也非常應景的在溫泉裡丟下許多辣椒、蔬菜和其他「火鍋料」，一旁還有啤酒、筷子等裝置藝術，細節做好做滿，讓人大開眼界！ 但其實這個紅湯池之所以這麼「辣紅」，是因為加入許多中藥藥材和紅酒調製而成，散發著淡淡的香味，真的很特別呢～ 圖片來源：小紅書＠YIYI筆記 你會想說那「不吃辣的人」怎麼辦呢？這個溫泉城非常貼心，還推出不同口味的「火鍋池」，有檸檬池、牛奶池、綠茶池、咖啡池等等，每個溫泉池顏色都不一樣，非常用心。 圖片來源：小紅書＠馬梓惠Meroy 除了溫泉，還有提供魚療等設施，在這邊耗上一天完全很OK！而泡完溫泉後，還可以領免費的水果享用，樓上有自助餐廳讓你大吃一頓，從頭到尾服務都幫你想好了，這地方真的是女人們的冬季天堂啊～ 圖片來源：小紅書＠馬梓惠Meroy 有機會到重慶玩耍的朋友們，一定要去當一次「人肉火鍋料」試一試「麻辣火鍋溫泉」哦！ Info. 地址：重慶融匯國際溫泉城 【推薦閱讀】 上海超詳細旅遊攻略，10個景點美翻妳IG～這些地方不去後悔一輩子！ 這真的不是P圖！到雲南看世界最美的海天一色，盡情拍出絕世美照 #中國景點 #冬季景點 #打卡國外 #波波打卡 #溫泉 #重慶 #重慶景點 #麻辣火鍋溫泉 #麻辣鍋 

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

慢熬18小時純正老火湯底涮煮鮮嫩肥牛，道地老香港氛圍 以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』旗下都會型輕消費品牌『鉄火系列』 ，目前包含牛排、火鍋、燒肉於全台各大百貨已有11家店。第12 號店於9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F， 在此充滿獨特文青風格、 時尚與懷舊風格交錯的捷運中山站南西商圈，特別首創『 鐵火肥牛火鍋』品牌進駐，打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間，主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁『老火雞湯』， 以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛，精選挽手、牛小排、 腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位， 亦有最自信的日本A5和牛，下鍋輕灼數下品嚐甘香油脂與滑嫩肉質 。另有港式靚湯、豬肚雞湯、卜卜蜆、麻辣等共五款特製湯底， 每人鍋底費150元，即可任選二種湯底共鍋享用，涮煮肉品、 海鮮、鍋料等單點品項，在復古花磚、鐵閘門、霓虹燈、 香港街景環繞的懷舊氛圍中，品嚐道地港味。 經營者張維軒表示：「南西商圈為台北前三大商圈之一， 商圈周遭文創商店及文青咖啡館林立，吸引年輕人聚集消費， 故此次特別與廚藝團隊耗時研發老火雞湯， 推出目前市場上較少見的港式肥牛火鍋，希望開拓火鍋市場新藍海， 希冀獲得消費者熱烈迴響。」 歡慶開幕，首四日9/7~9/10來店用餐打卡， 即可享肥牛類買一送一之優惠。（每人限點一盤， 須另加收原價一成服務費） 主打精燉老火雞湯 五款湯底各具風味 道地港式火鍋首重煲湯，『鐵火肥牛火鍋』 共有五款各具特色風味的湯底，每人鍋底費150元， 即可任選二種湯底共鍋享用。五款湯底說明如下： （一） 膠原蛋白老火雞湯：精選飼養12個月以上的老母雞， 油脂肥厚香氣豐郁，加入金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪， 以大火熬煮18小時，過程須不斷攪拌並打碎雞骨，耗時費工， 造就食材精華全部釋放，慢熬精粹出膠質濃厚、 香醇濃郁的老火雞湯，呈現乳黃色澤，單喝就鮮美濃郁， 滿滿膠原蛋白滋養潤澤，涮灼肥牛更顯美味。亦可加價500元升級 為花膠雞湯鍋，豐厚膠質美顏養生。 （二） 大吉大利港式靚湯：以熬煮8小時的豬大骨湯及雞湯為底， 加入西洋菜、香菜、皮蛋共煮，亦為道地港式火鍋湯底，清爽甘美、 香氣獨特迷人，涮煮肥牛、海鮮後，湯底轉為濃醇。 （三） 花開富貴豬肚雞湯：豬大骨加入大量白胡椒、豬肉、豬肚、 老母雞慢熬8小時，湯頭呈現濃郁乳白色澤，為經典粵式風味， 辛香迷人、濃郁暖腹。 （四） 潤臟補氣卜卜蜆：港澳盛行的「卜卜蜆」， 因蛤蜊煮熟開殼發出卜卜聲而有此名，大量新鮮蛤蜊加入九層塔、 蒜頭、蔥段悶煮至開殼，蛤蜊鮮甜精華原汁讓湯頭甘醇爽口。 （五） 花開富貴麻辣鍋：使用花椒、乾辣椒、八角、草果等十餘種中藥材， 與四川郫縣辣豆瓣香炒之麻辣醬，與雞骨及豬骨高湯熬煮而成， 麻香夠味，吃得到滑嫩鴨血與吸飽麻辣湯汁的凍豆腐。 精選肥牛部位 口感絕佳 除了老火雞湯外，另一主角『肥牛』 意指切成薄片於熱鍋涮食的牛肉， 於湯底輕灼三至四下撈起享用口感最為鮮美。 道地港式肥牛鍋必食的精選部位挽手、腩頭、胸肉（港稱白肉）在『 鐵火肥牛火鍋』亦有供應。『挽手』為前腿連結牛胸部位， 兼具油脂甘香與肉質柔滑；『腩頭』油花均勻、口感滑嫩， 為肥牛鍋最受歡迎的部位；選用台灣本地『溫體牛胸肉』 位於牛胸左右側的白肉，脂肪含量多，薄切涮灼數下享用最顯爽脆， 每日限量，饕客必享；『腩中』即為油脂豐富的牛五花，油香十足、 軟嫩化口；『金牌肥牛』選用美國Prime級無骨牛小排， 油花細密均勻，肉質香甜口感軟嫩，涮灼享用最為過癮； 延續母集團樂軒一直以來對優質牛肉的執著與豐富資源， 在此亦可享用『日本A5和牛』的細緻油花與柔嫩肉質。 享用肥牛之餘，活蟹、象拔蚌等生猛海鮮每日時價供應； 嚴選波士頓龍蝦、天使紅蝦、草蝦、日本生食級干貝、多利魚、 北海岸小卷、雲林蛤蜊、東石牡蠣等海鮮，另有澳洲和牛舌、 本地溫體花雕雞、台灣溫體豬松阪、五花、梅花等部位精選肉品， 以及手打牛肉滑、鮮蝦滑、滷味拼盤等各式鍋料及蔬菜供點選， 入精心熬製的湯底涮煮，堆疊出豐富滿足的暖心美味。 醬料部分，主廚以獨家比例融和醬油、味醂、老抽調製『金牌醬油』 ，適合沾佐所有肉類及海鮮；『XO醬沙茶』 最能讓海鮮鮮美滋味更為加乘；另備有白醋、生辣椒、蔥、香油、 蒜苗、蒜碎、烏醋等，讓客人自行取用搭配。 懷舊老香港氛圍 道地茶水攤 走進『鐵火肥牛火鍋』，復古花磚、鐵閘門、牆面香港老街景、 與廣東話字句，交織出80年代香港懷舊氛圍， 於此老港味十足的空間享用道地肥牛火鍋， 搭配一杯茶水攤自家醃漬檸檬製成鹹甜交織沁涼爽口的『鹹檸七』； 或紅茶加入黑白淡奶倒拉數次而成濃郁絲滑的『絲襪奶茶』； 或咖啡與絲襪奶茶各半、甜中微苦、厚滑香濃的『鴛鴦奶茶』， 彷彿身處舊時香港冰室，以道地美食伴隨味蕾神遊香江的美好年代。 鐵火肥牛火鍋 地址：台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館7F） 電話：02-2581-0201 座位：60席 營業時間：週一～週四&週日11:00～21:30（lastorder 20:30）週五～六 11:00～22:00（last order 21:00） #卜卜蜆 #新光三越台北南西店 #日本A5和牛 #樂軒 #港式老火湯肥牛鍋 #港式靚湯 #豬肚雞湯 #鉄火 #鐵火肥牛火鍋 #麻辣 

*基隆超人氣鍋物【義美石頭火鍋】在地新鮮手工魚餃/食材(火鍋料餐盤/價位介紹)爆香後湯頭美味,價位平易近人喔!!-俏媽咪

基隆離台北蠻近的,偶爾晚餐就會想去基隆夜市走走,逛逛一些道地美食,每次去都會經過信二路前往夜市,就發現這家義美石頭火鍋,餐廳外排隊的滿滿是人,驚覺很神奇;在台灣餐廳能歷久不衰,人潮不斷~就是有個特點:就是食材新鮮,味道好吃,CP值又高;於是我家兩人組決定今天晚上8點多,衝義美火鍋用餐,避開人潮巔峰時間~一起來看看喔!! (繼續閱讀): https://monicaleecat.pixnet.net/blog/post/329466415- #天冷吃鍋 #基隆火鍋 #基隆美食 #石頭火鍋 #義美火鍋 #義美石頭火鍋 #基隆好吃火鍋 #基隆美食推薦 #基隆夜市 #基隆夜市美食 #基隆義美

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【天使紅蝦竹北吃到飽火鍋 鮮稻】

 在竹北新瓦屋附近的火鍋店 這次來吃吃到飽 店內也有提供單點套餐 不過最近這麼冷 吃多點才能禦寒？🤣🤣 湯底的部分每個人可以自己選擇 吃到飽價位 假日599+10%，平日 549+10% 餐點有 💎肉品 常見的牛🐄，豬🐖，雞🐔，羊🐑都有 個人大推無骨雞腿肉🍗超級嫩 還有板腱牛肉質很好 💎海鮮 店家的招牌是天使紅蝦🦐 店長推薦的吃法是先剝殼再煮 我們真的有比較先剝殼還是先煮 味道真的不一樣耶😍😍 我們一般吃到的味道都是煮完再剝殼會有很重的蝦味 但如果先剝殼再煮反而就都是吃到軟嫩的肉質 個人推薦真的可以兩種試試看👍 其餘海鮮的部分也都很新鮮 而且試試先解凍好 所以在煮沸的湯中只要大概煮一分鐘就好囉！ 💎蔬菜 💎火鍋料 💎主食 這三個都很中規中矩 大家可以依照需求點餐 他可以指定要幾顆 可以讓大家不要浪費食物控制份量😍 💎獨家私房 這個我們很喜歡💯💯 是屬於麻辣滷味 不過不敢吃辣的我覺得不會很辣 所以對大家來說應該是不辣🤣 我超愛鴨血我男友超愛大腸 所以大推大家要記得點呀😍 💎冰品 使用的是泰國的水果冰 吃了泰奶跟荔枝 兩個都不錯不會太甜🍦 雖然店內的裝潢很家庭式 但是食材真的都是很不錯的 店家還有提供團購群組 老闆說他本身是做燒肉出身的 所以中秋節要烤肉的時候店內的肉品都賣的嚇嚇叫😝 除了吃到飽以外也有單點的套餐 平日商業午餐只要168 在竹北或附近上班的人可以來吃吃看 -- 🏡新竹縣竹北市文興路一段238號1樓 平日 11：00-15：30, 17：30-22：30 假日 11：00-23：00 -- 美食分類 #邦妮找晚餐 #邦妮找火鍋 #邦妮at新竹 #邦妮at竹北 -- 👉追蹤 邦妮吃貨日記 看更多新竹美食 IG: @bonnie_eating_diary 痞客邦: 邦妮吃貨日記 :: 痞客邦 :: 波波黛莉個人頁: 邦妮吃貨日記｜PopDaily 發現你的生活靈感 -- #新竹美食 #竹北美食 #竹北火鍋 #新竹火鍋 #新竹火鍋吃到飽 #竹北火鍋吃到飽 #鮮稻 #鮮稻精緻鍋物 #火鍋吃到飽 #吃到飽 #天使紅蝦 #天使紅蝦吃到飽 #新竹美食邦妮找 #竹北美食邦妮找 #麻辣滷味 #麻辣鴨血 #麻辣大腸 #滷大腸 #麻辣牛肚 #滷牛肚 #竹北美食地圖 #新竹美食地圖 #竹北文興 #天冷就是要吃鍋 #吃鍋 #邦妮吃貨日記

【板橋火鍋】蒸天下海鮮蒸氣火鍋心得｜不加湯底也很鮮，耶誕城周邊美食

位於板橋的 蒸天下海鮮蒸氣火鍋 主打蒸氣料理、不加湯底，透過蒸氣保留食材最原始的鮮甜。這次選擇兩人極品套餐，包含波士頓龍蝦、鮮蝦、鮮貝與現流海魚，另外加點花蟹，層次豐富又清爽無負擔。最後以海鮮精華熬煮的黃金干貝粥作為收尾，溫潤順口。整體用餐節奏舒適，很適合親子家庭或家族聚餐，是板橋蒸氣火鍋與海鮮聚餐的安心選擇。 如果你跟我一樣，吃火鍋更在意「食材原味」而不是濃厚湯底，那這篇一定要收藏。 這次我們全家一起到板橋的 蒸天下海鮮蒸氣火鍋 用餐， 從長輩到小孩，每個人都吃得很滿足，也是一餐吃完身體不會有負擔感的火鍋選擇。 用餐環境｜舒適不吵雜，家庭聚餐很加分 蒸天下的用餐空間整體乾淨明亮，座位之間保有適當距離， 不會有一般火鍋店容易出現的擁擠感。 我們這次是家族一起用餐，帶著孩子也不會覺得壓迫或不方便， 推車進出也算順暢。 店內抽風與蒸氣排放做得不錯，用餐過程中不會煙霧瀰漫， 吃完身上也不太會留下厚重火鍋味， 這一點我自己很在意，也默默加了不少分。 醬料區｜簡單但實用，吃原味也能自己調整 醬料區屬於「精簡型」配置，不是走花樣很多的路線，但基本該有的都有。 像是蔥花、蒜末、醬油、香油等，可以依個人口味簡單調配。 不過我自己這餐其實很少使用醬料，因為蒸氣火鍋本身就把海鮮的甜味完整保留下來，單吃就很好吃。 醬料反而是留給肉品或想換口味時使用，整體來說很符合「原味派」的用餐習慣。 板橋蒸氣火鍋推薦｜原味派一定會喜歡 蒸天下主打「蒸氣火鍋」，不先加入任何湯底， 而是透過蒸氣將海鮮與肉品慢慢蒸熟， 食材釋放出的精華自然滴入鍋中，最後再利用這些湯汁煮粥。 這種料理方式真的很適合家庭聚餐， 口味清爽、油脂感低，長輩吃得安心，小孩也能輕鬆入口。 而且服務人員會協助整個出餐與蒸煮節奏， 對於帶小孩同行的家庭來說非常加分。 這次我們吃什麼？ 這次選擇的是 兩人極品套餐 $3280（另加一成服務費），並在訂位時另外單點了一隻花蟹。 實際份量以我們一家人（大人＋小孩）來說，吃得很剛好，也很有聚餐感。 點我看完整菜單（實際依店家現場為主） 餐點心得分享（完整記錄） ▍客家豆腐 作為開場的客家豆腐口感細嫩，蒸過後水分飽滿， 入口是溫潤的豆香而非重口味調味。 這一道很適合長輩，也讓整餐有一個舒服、不刺激味蕾的開始。 ▍鮮蝦＋鮮卷 鮮蝦蒸好後殼很好剝，蝦肉緊實彈牙，吃得到自然的甜味； 鮮卷（中卷）口感脆中帶彈，完全沒有過熟的橡皮感，新鮮度表現非常明顯。 這一盤我們幾乎是原味吃完，完全不需要多餘調味。 ▍鮮貝 蛤仔蒸好後保有水潤感，輕輕一咬就化開， 甜味慢慢在口中散開，是那種越吃越順口的類型。 很適合喜歡清爽路線的人。 ▍波士頓龍蝦 龍蝦一上桌就很有存在感，蒸氣料理讓龍蝦肉保持扎實卻不乾柴，肉質細緻、甜度高。 小孩看到龍蝦超興奮，大人則是專心拆殼、默默吃光的那種主角級料理。 ▍單點-花蟹 ▍單點-花蟹 $400/隻 (依店家現場說明為主) 花蟹蒸好後蟹肉細緻、甜度高，幾乎沒有多餘腥味，完全展現蒸氣火鍋的優勢。 這一道我們一致認為很值得加點，是會讓人後悔沒有再多點一隻的那種。 ▍現流海魚 現流海魚肉質細嫩、幾乎沒有腥味，蒸過後保留魚肉原本的油脂與甜度。 這一道長輩特別喜歡，清爽、好入口，也很有「吃得到新鮮」的感覺。 ▍五星排骨 排骨蒸後肉質軟嫩，骨邊肉特別香，但不會油膩。 是大人小孩都能接受的一道肉品，表現穩定又耐吃。 ▍火鍋肉品（松阪豬） 我們選擇松阪豬，蒸氣料理後保留了松阪豬特有的脆度，口感紮實但不乾。 單吃就很好吃，搭配鍋中蒸氣滴下來的湯汁更能帶出肉香。 ▍萌菇芝麻包 這一道完全是孩子們的主場。 上面是巧克力粉，如果不讓小孩吃巧克力的要注意一下～ 外型可愛、芝麻內餡香濃但不甜膩， 一顆的份量剛剛好，小孩吃得很開心，大人也會忍不住一直想吃。 ▍黃金干貝粥（收尾必吃） 最後的黃金干貝粥一定要留肚子。 使用前面所有海鮮蒸煮後累積的精華湯汁熬煮， 粥體濃郁卻不膩，每一口都有海味層次。 從大人到小孩都默默多吃了半碗，是一個非常溫柔又完整的結尾。 ▍餐後小點｜銀耳蓮子湯 餐後小點是 銀耳蓮子湯，屬於清甜不膩的路線。 銀耳口感滑順，蓮子煮得鬆軟，甜度不高， 喝起來很舒服，剛好平衡前面海鮮與肉品的鮮味。 這一碗對大人來說是很溫潤的收尾，小孩也能輕鬆接受，不會有負擔感。 在吃完一整套蒸氣火鍋後，用這樣一碗清甜的湯品作結， 整體用餐節奏反而更完整，也讓人離開時是舒服、剛剛好的滿足感。 整體用餐心得 蒸天下海鮮蒸氣火鍋不是那種吃完會很撐的火鍋，而是「吃得剛好、很滿足」。 清爽的料理方式、穩定的食材品質， 加上對親子家庭友善的用餐節奏，很適合家族聚餐或想好好吃一頓海鮮的人。 如果你正在找板橋的海鮮火鍋、蒸氣火鍋，或是想帶長輩與孩子一起用餐的餐廳，這間我會放入口袋名單。 📌 店家資訊 店名：蒸天下海鮮蒸氣火鍋 地址：新北市板橋區漢生東路193巷9號1F跟B1 電話：02 8951 9538 預約：inline.app 官方粉絲團：https://www.facebook.com/steam.hot.pot 官方IG：https://www.instagram.com/zhengtianxia/ 

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