台中-丹閎鍋

- https://www.instagram.com/p/CzAkppxP24d/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #丹閎鍋 #台中美食 #台中火鍋 / 之前跑咖啡店就很常經過李千娜兄妹開的丹閎鍋 趁這次來台中工作跟朋友嚐嚐再回家❤️ 店名由來是阿嬤跟老闆名字 牆上有故事～ 店內走懷舊風 有不少眷村設計跟小物✨ 價格經濟實惠 主打麻奶鍋跟蒜炒蛤蜊鍋🤤 / ☁️爆蒜蛤蠣 爆炒烏骨雞 $398 ☁️麻奶鍋 香煎去骨嫩雞腿肉 小麥梅花豬 霜降雪花牛 $588 招牌湯底都在這 蒜爆炒過後超級香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 蛤蠣新鮮入味 雞肉軟嫩 大推👍🏻 麻奶鍋使用兩種牛奶調配 奶中帶辣很可以 女生也可以嘗試的爽口感📷 三種肉滿足選擇困難 豬肉油花比較多 Q彈嫩口 牛肉紮實有嚼勁❤️ / ☁️阿嬤豬油拌飯 $18☁️塔塔皮蛋辣肉飯 $28 ☁️麻辣鴨血 $99☁️海鮮五拼$208 ☁️3S干貝 $168☁️澎湖花枝滑 $128☁️爆汁起司牛肉丸 $68 加購主食蠻推薦豬油拌飯的 很香 上面素豆酥 增添口感 我不敢吃皮蛋🤣另一碗給友人了他說微辣 還不錯 麻辣鴨血超涮嘴 也很可以點來分食🌶️ 海鮮五拼包括草蝦 白蝦 透抽 蛤蠣 鯛魚🐟 我們還額外點了干貝 滿滿的海鮮組合而且價格超划算💯 蝦子都非常鮮甜 魚肉也是入口輕壓就化開🦐 喜歡吃火鍋料的話可以點花枝滑還有起司牛肉丸🍡 花枝滑的Q度跟小塊花枝肉都吃得到 牛肉丸會爆漿❗️ 起司迸發在嘴裡超幸福 記得小心燙口🔥呦 / ♟地址：台中市西區忠明南路46號 ♟時間：17:30～01:00（週一公休） ♟️電話：04-23261125 ♟️店家IG： @danhong20190219 #台中餐廳 #台中西區美食 #台中晚餐 #台中宵夜 #李千娜 #西區美食 #西區火鍋 #台中必吃 #taichung #taichunghotpot #hotpot #晨軒吃台中

【澎湖 西嶼鄉】清心飲食店ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ🐟鮮蚵 生魚片 南瓜米粉 吃海鮮就來這裡!

【澎湖 西嶼鄉】清心飲食店ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ🐟鮮蚵 生魚片 南瓜米粉 吃海鮮就來這裡! 暑假出遊必訪餐廳

海鮮大餐就在這裡!!! 每一道都是真材實料，沒有過多的調味，都是原食物本身的純粹味道 還蠻多比較少吃到的料理，千萬別錯過囉! 大家一起吃飯，就可以點很多，吃很多好吃的了🤤幾乎是上一道菜就吃一道，趁熱吃，最好吃!所以這張等菜都到齊的照片，就有很多被吃掉的稜角🤭 ⚝魷魚生片(日式)【💰280】👍🏻 原味的魷魚條塊伴著生雞蛋和海苔，黏稠的特別口感，真的是很特別的料理 https://www.instagram.com/p/Cv87s3wyQ0J/?img_index=1 ⚝南瓜米粉(小)【💰220】👍🏻 很濃郁的南瓜香，滿滿天然的甜味 ⚝生石蚵【💰170】👍🏻 夠新鮮才敢這樣生吃，簡單清涼的伴著芥末古溜順口溜順口 ⚝炒酸菜【💰300】 澎湖高麗菜酸很開胃! 澎湖特有的料理方式，因為氣候關係，不能確保每次都能採收，所以會將高麗菜曬乾醃漬 ⚝水晶小管(大)【💰400】👍🏻 新鮮的，一吃就知道脆甜 ⚝生魚片【💰200】嚴選澎湖野生魚種，每片都有厚度，肉質鮮嫩，很清爽 ⚝炸蚵仔(中)【💰300】 ⚝海鮮炒飯(小)【💰220】 ⚝野生鮮魚湯 (中)【💰300】 澎湖野生魚種，湯頭不錯，魚肉很扎實 人多的話建議先預約，吃飯時間高朋滿座，很熱鬧的XD 食材都很新鮮，大家好好享用美味佳餚吧! 📍澎湖縣西嶼鄉40－4號 ⌚11:00–14:30 / 17:00–18:30 👉如果你喜歡我的食記，歡迎追蹤@vvn.wa2eat一起挖掘更多美食👈

新竹美食｜宗初火鍋·超美水母牆日式無菜單鍋物

#宗初火鍋 位於 #新竹大遠百 附近 以無菜單料理的形式呈現日式鍋物🍲 而且有超美水母牆 滿足熱愛拍照打卡的民眾(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▸ 前菜 新鮮澎湖海鱺佐絲瓜奶油醬 再以檸檬微酸提味 鮮味十足 鮭魚卵茶碗蒸像baby屁屁那般滑嫩 ▸ 宗初車輪餅｜松露和牛·松露鰻魚 當天最喜翻的94這兩粒車輪餅🤤 他們家車輪餅是軟皮路線 內餡都有加入松露香死欸～～～ ▸ 豬雞盛合🐷🐔 西班牙伊比利豬軟嫩 不沾醬也沒有豬腥味 鹿野玉米雞超讚！！ 先炙燒過的雞皮超級Q😍肉質水嫩彈牙 ▸ 牛肉盛合🥩 是美國牛翼板+澳洲M89和牛+日本F1和牛的黃金組合 和牛油花分布均勻 涮一下下就可以起鍋 ▸ 當季活體海鮮拼盤 龍蝦蝦肉&蝦膏新鮮飽滿🦞 據說煮4分鐘就熊！殼肉直接已經分離好方便 桌上也有附沙漏（好酷🤣 沙漏漏完就可以拿起來吃啦～～～ Facebook 🔍 宗初火鍋 日式鍋物 Instagram 🔍 tzungchu_813 📍 新竹市勝利路29號 📱 0901-017-117 🕦 11:30-15:30｜17:30-21:30 #火鍋 #日式鍋物 #車輪餅 #和牛 #茶碗蒸 #冰淇淋 #波士頓龍蝦 #水母牆 #新竹火鍋 #新竹餐廳 #新竹晚餐 #新竹聚餐 #新竹無菜單料理 #hotpot #jellyfish #lobster #hsinchufood 

Yo！跟著Karen吃「正彰化肉圓」彰化市第一間肉圓 獨特口味 獨家功夫燉露 彰化必吃肉圓

撰文編輯/Karen W. 彰化肉圓遍地開花 要吃就要從彰化第一家肉圓店開始吃起！ 正彰化肉圓在地經營84年，在彰化縣口述歷史中也有記載是彰化第一家肉圓店。 這麼狂的店家當然一定要分享大家啦，誒我先說這裡的老闆、老闆娘都超親切的喔，要找脾氣差來這裡找不到～ 正彰化肉圓 位在彰化肉圓一條街的陳稜路上，確切位置就是陳稜路跟長安街交叉口，大大的三角窗店面，黃色的斗大招牌，走過路過你絕對不會錯過！ 正彰化肉圓有提供內用跟外帶，他們還有宅配服務，現在的優惠是外帶或宅配都是買十送一，很適合外縣市的朋友或者是住附近的朋友，大家一起吃起來。 - 應用空間看不出來已經有八十幾年老店的感覺，當然整間店內還是保有古色古香的味道，但是環境卻很明亮跟乾淨。 最重要就是店內有一根頂梁柱，那一根頂梁柱記載了正彰化肉圓的故事，充滿了名人到訪的痕跡！ 正彰化肉圓口味比較特別，有經典的香菇肉圓、特製的蛋黃肉圓，還有跟一般肉圓店不一樣的地方，正彰化肉圓的獨家干貝香菇肉圓跟麻辣肉圓～ 選擇上跟口味上，我覺得都非常的足夠，可以滿足很多人的口味，真的是難怪每逢過年過節客人排隊都會排到腳酸🥹 正彰化肉圓還有另外提供湯品，跟其他肉圓店最大不同的地方，他們家湯不是一般的大骨湯，是特別的燉露，就真的很像是阿嬤在家燉給你喝的湯。 有秘燉補氣龍髓盅、阿嬤酸菜豬肚盅、杏鮑菇子排盅，也有親切的貢丸湯可以選擇～ 跟大家分享一下，我們這次吃了什麼，也先說這一次分享的菜色完全都沒有雷，每一樣都值得點，因為都很好吃！ 🔸麻辣肉圓 我覺得這個肉圓口味實在是別具特色，麻辣的味道是非常像麻辣火鍋鍋底的味道，吃的出來這個底料有大紅袍、青花椒還有各式中藥新香料所熬製而成的麻辣醬。 搭配內餡裡面的酵素豬肉也有特別以辣醬醃漬，吃起來從裡到外、從外到裡都脫離不了麻辣的鮮香辛辣，搭配上內餡裡面的筍丁超級好吃！ 比較特別的是這一個麻辣肉圓還有一些配料像是頂部有撒上油條脆、還搭配上澎皮、還有最令人驚艷的魚包蛋，一顆麻辣肉圓，吃起來就有口口的驚奇、層層堆疊的風味，很推薦喜歡吃辣的朋友一定要吃這一味，但我講真的這個味道帶回家做成麻辣肉圓鍋，其實也超搭～ 🔸干貝香菇肉圓 干貝香菇肉圓的靈魂，除了內餡最重要的就是自己自製的米漿醬，喜歡吃辣的朋友這一款絕對不要錯過，一定要叫他們自製的辣椒醬，非常的提味麻辣！ 重點是內行的朋友推薦加一咪咪五印醋，整體的鮮甜風味會大大的提升～ 他們家的肉圓外皮都是軟Q的那種，因為是用低溫油炸的，然後干貝香菇肉圓裡面還帶有澎湖珠貝、大朵香菇、鮮甜酵素豬肉跟新鮮竹筍丁。 吃起來真的非常的鮮甜，然後他們家的肉餡最棒的地方是他們家都是肉塊不是絞肉！所以吃起來非常的有口感，肉圓很重要的一點，就是吃起來有沒有肉感，不然我吃水晶餃就好了啊🤣 正彰化肉圓的肉圓外皮都是使用台灣純番薯粉製作的，所以一定要記得趁新鮮的時候吃，因為久放的話外皮會比較偏硬，可是我們吃起來是覺得放久了之後這個肉圓的外皮更Q彈，當然如果喜歡吃軟Q的朋友就趁熱吃！ 🔸補氣龍髓盅 他們家的燉露每一道都值得點！ 因為我一口氣喝了三款，每一款都超好喝。 比較特別的是，他們非常的用心都是用單獨小盅燉煮，這樣可以保持每一盅的味道都一樣，重視品質的店家很優秀呀⋯⋯ 補氣龍髓盅是一整條的豬骨髓，還有肉末蒸蛋，有一種像是南部蒸蛋湯的概念。 這一款湯底是店家特別請中醫師抓的食補藥材，所以湯底是非常的溫潤，老闆說任何體質都可以喝。 我覺得喝起來非常的清甜回甘，只有一點點的中藥味，非常的香，搭配上滑嫩的龍髓還有蒸蛋，吃起來非常的綿密滑順，這碗湯不管是天氣冷還熱都非常的合適～ 🔸杏鮑菇子排盅 我覺得這個湯最特別的地方是在於那個杏鮑菇，杏鮑菇是採用杏鮑菇乾，用小火燉煮搭配紙牌去燉到杏鮑菇發至入味。 所以這個湯喝起來，我覺得是菌菇味很濃，但是子排的鮮甜有深入到湯裡，所以湯頭喝起來是菇味被大骨湯襯托出來的味道。 裡面的子排吃起來起算是有點嚼勁的，杏鮑菇的口感是脆彈脆彈的，這一款湯非常的解膩，在吃肉圓的時候，我覺得非常的合適來上一碗～ 🔸阿嬤酸菜豬肚盅 裡面的料非常豐富，真的就像阿嬤煮給你喝的，這個豬肚非常非常的多，酸菜給的量也蠻足夠的。 豬肚處理得非常好，完全沒有腥味，也沒有過多的脂肪，酸菜也都很脆口，不會過酸，剛剛好的酸味讓豬肚的鮮甜更明顯～ 湯頭喝起來就是酸香味美，說真的這個阿嬤酸菜豬肚盅買個兩盅，回家當鍋底加上蔬菜，直接開一鍋酸菜豬肚鍋，而且這個湯絕對會越滾越鮮甜！ 我覺得正彰化肉圓真的非常值得來，如果沒有辦法直接到現場的朋友真的也非常推薦他們家宅配，在家也可以享受到80幾年的手工好滋味。 重點是老闆他們最新研發即將推出的甜品湯也非常的好喝，玫瑰冰糖銀耳雪梨，這個是如果出了大家必點，因為實在是料多味美太細緻的風味～ 📍正彰化肉圓 地址：500彰化縣彰化市陳稜路203號 電話：04 722 7868 營業時間：10:50～18:00（週三休） 📍官網： https://www.chw-dumpling.com.tw/ 📍Ig ： https://www.instagram.com/chw.dumpling 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

新北-大山吉町燒肉居酒屋

- https://www.instagram.com/p/CzOP3vuPcZt/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #大山吉町燒肉居酒屋 #台北燒肉 / 這是我近期吃到最最最好吃的居酒屋🏮 大山吉町燒肉居酒屋鄰近捷運海山站 吧台區充滿日式職人感 也有四至六人桌 居酒屋🏮的串燒到自己來的燒肉都有😍 串燒$38元起 燒肉$98元起 選項非常多！🤩 / ☁️鹽蔥雞腿肉串 $78 ☁️明太子雞腿肉串 $78 ☁️角切牛小排串 $88 ☁️玉米筍 $78 ☁️明太子山藥 $78 ☁️牛肋條 $188 ☁️嫩牛肉串 $68 ☁️澎湖墨魚香腸 $78 ☁️七里香鳳尾串 $38 ☁️鮭魚起士烤飯 $58 ☁️蟹膏生帆貝 $98/2匙☁️韓國泡菜 $68 ☁️梅子蘿蔔 $68 ☁️櫛瓜 $78 ☁️青椒 $68 ☁️杏鮑菇 $78 ☁️酥炸雞軟骨 $78 必須先說一個前提 這家店完全沒有雷點⚡️ 甚至放一下也完全不影響入口驚艷的程度😳 我們六個男生真的點了蠻多串燒跟烤肉 雞腿肉非常嫩 肉汁都鎖在裏頭💦 明太子超厚 炙燒過後超香🤤 牛小排🥩肉質紮實但不會咬不動 牛肋條多汁Q彈 墨魚香腸必點 爽口涮嘴 可以叫個好幾份🥹 鮭魚起士烤飯糰🍙偶滴媽 超級好吃拜託要點😍 蟹膏生帆貝$98會有兩匙🥄 生食級入口甜美到不行…💯 小菜也很好吃 我的天怎麼都那麼好吃🤦🏻 平價的串燒跟烤肉選項真的就一堆可以點的🥰 / ☁️鹽蔥牛舌 $188 ☁️薄切牛小排 $368 ☁️澳洲和牛橫隔膜 $368 ☁️白蝦8尾 $168 ☁️生食級甜干貝 $198 ☁️黑毛松阪豬 $198 ☁️韓國水果燒酒 $228 ☁️金牌啤酒 $88 ☁️ASAHI生啤酒 $58 牛舌脆脆的口感讓人欲罷不能🫣 薄切的牛小排烤的更快 原味就超讚👏🏻👏🏻 橫隔膜也是MVP之一 拜託大家點爆🔥 那個肉跟油脂恰到好處👌🏻吃下去笑容藏不住🤤 蝦子去殼貼心到要哭出來😭而且肉質好又甜 甜干貝我跟朋友直接干貝一口乾 完全不腥 必點 你跟朋友會眼睛發亮的看著彼此✨ 黑毛松阪豬帶炭香 都不用沾醬就好吃到不行⋯ 真的沒在唬爛 我每一道都超級喜歡😘 韓國燒酒 啤酒 生啤酒🍻這邊都有 小酌怡情超適🈴 偶真的吃到快上天堂 桃園南崁也有一家店 你們快去吃！ 拍胸脯保證這家不會失望🔥 現在還有活動跟壽星專屬禮訂位訂起來❗️❗️ / 🔵10/21～11/30 日本A5和牛買一送一 / 🔺土城店 ♟️地址：新北市土城區中央路一段124號 ♟時間：17:30～01:00 ♟️電話：02-22708080 🔺南崁店 ♟️地址：桃園市蘆竹區中正路95號 ♟時間：17:30～01:00 ♟️電話：03-2220123 ♟️IG： @yoshimachi_95 #新北美食 #土城美食 #桃園美食 #土城居酒屋 #新北居酒屋 #台北美食 #台北居酒屋 #台北餐廳 #新北燒肉 #土城燒肉 #桃園居酒屋 #南崁美食 #桃園居酒屋 #晨軒吃新北

澎湖。住宿✪房間可看海還有超大盪鞦韆，比想像中美好的〔愛喜樂〕民宿✿

找澎湖民宿時發現這間 愛喜樂民宿外面有個超大的鞦韆椅 而且房間內部大多是木系元素，毛毛還蠻喜歡的 但訂房時，雙人房只剩最大間的，風格就比較華麗氣派一點的感覺 不過也覺得可以接受，於是就下訂了，其實到現場一切都很美好呢！(❁´◡`❁) 小路到底後的斜坡旁就是 愛喜樂民宿了，是一棟大大間的民宿 對面就是 木艮私宅，毛毛果果前一晚住的就是 木艮，這感覺還蠻特別的 在訂民宿的時候，毛毛倒也沒發現，是到現場後無意間發現的XD 愛喜樂的後方還有一個這樣的空間，毛毛個人覺得 愛喜樂的這一面比較美吶XD 民宿旁邊都可以直接停汽、機車後面看過去的其他棟，也都是其他民宿 還有一個正在興建中 最主要的是後方庭院還有一個這樣的地方，視野超遼闊的ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 那超大的盪鞦韆，看了是不是都很想去坐一下(ʘ ‿ ʘ)？ 一旁還有老闆養的錦鯉，每隻都肥滋滋的XD 愛喜樂的內部走的是一個質感風 看看 愛喜樂的check in櫃台，是不是很華麗呀！ 一旁就是共用廚房空間，也是很氣派 點心區提供了很多種零食，以及飲品包 奶油球、攪拌棒什麼的也都幫您準備得好好的 就連牙線也有XD 重點是冰箱內，還很貼心的幫旅人們準備了蘆薈膠 如果是到澎湖旅遊忘了準備蘆薈膠的朋友，也不用太擔心喔！ 愛喜樂都幫您準備好了呢！ ƪ(˘ ⌣ ˘)ʃ 往下走還有個休息區，若想要滑滑手機，等待或打發一些時間的旅客 真的很適合坐在這，連充電區都幫您準備好了，完全不用擔心手機會沒電呢！ 正對面就是一個大大的客廳，在這打發時間的同時，想看看電視也是可以的 而且客廳大大的景觀窗，望出去的就是 愛喜樂的後院，正是面海的景色呢！ 沒錯！ 愛喜樂是有電梯的民宿喔！所以也不用擔心需要扛行李爬樓梯之類的問題 但是電梯最底只到一樓，若要到地下一樓（用餐區）就必須要走樓梯下去喔！ 一旁還有個提供給旅客們方便的公用廁所 走走 愛喜樂的樓梯也不錯，會發現有許多佈置的小巧思 每層的區間都不太一樣喔！有興趣的朋友也可以探索看看ʘ ‿ ʘ 在用餐區的角落，很難不發現這美美的竹編椅 在這邊拍照打卡，也是挺適合的呢！(❁´◡`❁) 另一邊就是早餐用餐區啦！擺設就較簡約一點 有個大大的液晶電視，若吃早餐想配點電視也是可以XD 再來看看毛毛果果這次入住的房型吧！ 這次是入住 愛喜樂的205號房，是位於二樓的雙人房 房卡內還有WiFi帳號、密碼；背面還有一些貼心的小提醒 這次入住的205號雙人房真的蠻大一間的，整個空間非常的寬敞 是屬於有點華麗的風格（雖然毛毛比較愛偏鄉村風的那間） 但訂房的時候就剩這間而已了，雖然有些小失望(ఠ్ఠ ˓̭ ఠ్ఠ) 但到現場看過本人後，發現205號房其實蠻美的呀！ 房間內還有個沙發桌椅，要吃東西什麼的，就很方便 床頭的兩邊也都各有插座孔，一人一邊充電滑手機很剛好 床的正對面是一個超大的液晶電視 要床上躺著看電視，或沙發上坐著看電視都可以，視線完全不會歪斜XD 一旁還有個梳妝檯及掛衣架，還有一個餐車(?)沒錯喔！的確是個餐車XD 他是個放備品專用的餐車，是不是有點高級(¬◡¬)✧ 一般備品基本都是有提供的喔！毛巾也是大小毛巾都有 浴廁的部份則是較簡約質感的風格，空間也是蠻大的 洗手檯是扁長型的設計，這個樣式毛毛個人是蠻喜歡的 因為可以離鏡子更近一些（近視眼的朋友應該能懂這樣的感覺XD 而且鏡子也是超大，感覺還不錯！ 浴室內雖然有一隻吹風機，但是想在外頭使用吹風機的朋友也不用太擔心喔！ 外面也還有一隻吹風機的，就在掛衣架上喔！ 淋浴設備的話是比較複雜的那一種，建議先研究好再洗澡，免得被花灑攻擊XD 而且淋浴間內還有個小小置物架，可以放東西真的很方便 沐浴用品提供的是法國密碼的洗髮沐浴露，以及潤髮乳 有提供潤髮乳真的很貼心，這樣就不用自己再多準備了 而且房間內是有小冰箱的喔！就在門口旁邊 不只提供了兩瓶礦泉水，冰箱內還有兩瓶飲料，可樂跟雪碧呢！ 一進門的另一邊也個有掛衣架，挺方便的 愛喜樂的房間還有一大賣點，那就是陽台 主打每間房型都有陽台，而且都看得到海ɾ⚈▿⚈ɹ 而且夜晚的景色和白天的景色，似乎有著不同的感覺呢！ 早餐時間是7：30~8：30的樣子，若想要其他時間應該也是可以 旁邊還有個飲品的吧檯，早餐提供：咖啡、豆漿、柳橙汁 也有其他茶包、奶茶，咖啡包的選擇，可以再自己泡 這天的早餐其實本來是小管麵線，但因為前一天的早餐已經是小管麵線了 所以老闆幫毛毛果果換了個海鮮粥，這海鮮粥真的超彭湃，還附整隻的小管XD 海鮮粥內也都是滿滿的料，而且新鮮又好吃喔！(๑´ڡ`๑) 附上整隻的小管，真的是超浮誇的啦！這早餐只能說讚( ﾟ▽ﾟ)/ 除此之外，愛喜樂還有一項特別的就是：包棟服務 包棟不只只一般的是享有所有的房間，特別的是他們還有打牌的空間呢！ 而且是手動、電動的麻將桌都有喔！ 但別以為就只有麻將桌喔！就連KTV包廂都有呢！ 打開KTV包廂門的瞬間，真的有驚豔到！ 裡頭的設備，完全不輸外面的KTV吶！只差沒有點餐這項服務而已吧XD 而這些設施是僅僅提供給包棟的朋友的喔！ 方案分別是七間房ᴺᵀ$28000/晚 跟九間房ᴺᵀ$35000/晚(最多可住到31位朋友) 這兩樣設備可是包棟的朋友才能享用的喔！ 但想必要包棟的話可能要更提早訂房了吧！ 住了一晚的 愛喜樂，真心覺得是住過後會喜歡上的一間民宿 唯一小小缺點應該就只有隔音不太好而已吧！沒有其他的了XD 愛喜樂以CP值來說真的很高，雙人房蠻大間的 花火節期間一晚也不用ᴺᵀ$3000，而且也不需要續住兩晚以上喔！ 床也蠻好睡的，還有舒適的沙發椅；浴室蓮蓬頭水壓也很強 早餐也是一大賣點，豐盛又好吃，民宿老闆以及人員也都是親切熱情 毛毛住過 愛喜樂之後真心覺得推薦♥若有一群朋友，或家族旅行，需要一起包棟的話，愛喜樂也是非常的合適喔！ 啊！愛喜樂似乎有頂樓的樣子？只是毛毛果果有去尋找，但沒找到頂樓的出口 不知道是當時毛毛果果去的時候還沒開放還是怎樣的ಠ◡ಠ 不清楚XD ※以上純屬毛毛個人觀感，僅供參考※ ◈民宿資訊◈ 〔愛喜樂〕在石泉漁港附近，離市區也不會太遠，大約五到十分鐘的路程而已 進入的小叉道在205縣道上，路口出還有 愛喜樂的牌子，進入後裡面真的超多民宿的 而且每一棟都蠻大棟的XD，對面就是 木艮私宅喔！ Google上還有 愛喜樂二館，但其實民宿就只有這一棟喔！二館是老闆的家啦XD 住宿含早餐(不定期更換)，無須連續續住兩天以上 民宿地址：澎湖縣馬公市石泉603號聯絡電話：0980 303 525 服務時間：10:00-22:00 入住時間：下午3點；退房時間：早上11點 訂房網站：訂房請加官方line @747xinfw 參考房價：ᴺᵀ$2800（二樓雙人房） 民宿 F B：https://www.facebook.com/100064234265807民宿 I G：https://www.instagram.com/iseelove109/ ※毛菓子走訪此處，實際時間：2023/04/24※ ↑↑↑這裡附上《毛菓子不專業民宿介紹》的實拍影片↑↑↑ 想看看現場實景的也可以點圖片連結看影片喔！ ✪相關文章連結✪ 澎湖。景點✪花火節開跑囉！〔到美麗的澎湖走走〕❀ 澎湖美食 澎湖。甜點✪來靜靜地享受午茶時光吧！〔光和咖啡〕✿ 澎湖。美食✪超高CP值的義式餐廳〔Butterfly caf'e〕❀ 澎湖。美食✪超質感韓系披薩店〔Mercato Pizza/漁市場〕❀ 澎湖。美食✪超厚實∥超軟嫩∥超人氣〔沐一豬排〕❀ 澎湖。甜點✪好吃到一吃再吃的消暑聖品〔紫玉仙草〕✿ 澎湖。美食✪說到∥小管麵線∥你不能不知道〔小萍的店〕✿ 澎湖。美食✪用料實在的浪漫早午餐店〔小島家〕✿ 澎湖。美食✪超有質感的文青風咖啡甜點店〔𝐧𝐢𝐤𝐨𝐧𝐢〕✿ 澎湖住宿 澎湖。住宿✪甜美雜貨風民宿〔南風小路〕❀ 澎湖。住宿✪離市區近簡約又安靜的民宿〔日光事務所〕✿ 澎湖。住宿✪小路裡的韓系豪宅民宿〔木艮私宅〕✿

新北美食｜新莊必吃的咖哩飯專賣店開二店拉 可續飯 可續醬～

 #山賊料理💰330 肉控一定要點(內含唐揚雞3塊 漢堡排 炸豬排 時蔬天婦羅)#海賊料理💰380(內含2支炸蝦 2顆炸牡蠣 2顆澎湖花枝丸 生食級干貝!!!) 這次二店更新菜單 創造前所未有的咖哩吃法看想吃海鮮咖哩大餐 還是肉多多咖哩大餐連吃咖哩也可以享有奢華至極的頂級美味 老饕重點!!老饕最懂吃的咖哩吃法就是 要+旋轉蛋和+雙色起司牽絲起司搭配濃郁咖哩 不吃兩碗實在說不過去我個人最推 #海賊料理 海鮮炸物尬咖哩 真的很好吃炸牡蠣大顆新鮮 無腥味生食級干貝無論是視覺上還是口感上 真的非常衝擊是會想回訪的那種!🌟必點單品 #起司可樂餅💰55#章魚燒6顆💰120#薑汁汽水💰50 -ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥） 《喜歡咖哩-中原店》 🏠 新北市新莊區中原路145-1號 🈺️ 11:30-14:00、17:00-20:30 ☎️ 02 2992 9676🌟 Google評價：4.1（253） ✍️ CP值7.5｜美味8.0｜回訪7.5 歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈

2023新開幕裕隆城【金炭火燒肉】 適合聚餐的日式燒肉居酒屋 新店必吃美食推薦

 ✽｡*+.   #裕隆城 #新開幕 大滿足日式燒肉

｜金炭火燒肉餐廳｜三訪 .ᐟ.ᐟ 首次造訪新開幕的新店裕隆城，是衝著「金炭火燒肉餐廳」而來的！ 金炭火燒肉是在雙北頗具人氣的日式燒肉餐廳，這次插旗誠品裕隆城，並於上個月底盛大開幕。 從金炭火燒肉還只有一間店舖的時期就一路吃到現在，這次依舊吃得好飽好滿足！一起來看看我吃了哪些美味料理吧☺️☺️☺️ ‥ ✐ 餐點介紹 𓌉◯𓇋 燒肉𝖬𝖤𝖭𝖴 ・本土牧養厚切豬五花＄𝟣𝟪𝟪 ・無毒松阪豬＄𝟤𝟦𝟪 ・伊比利豬梅花＄𝟤𝟨𝟪 ・美國PR等級夢幻牛五花＄𝟦𝟣𝟪 ・豐纖口嫩嚴選橫隔膜＄𝟦𝟪𝟪 ‥ 不得不說，金炭火所挑選的肉類品質甚好。 一般吃到的牛五花，肥肉比例均佔一半以上，但他們家的「美國PR等級牛五花」肥瘦部位不是壁壘分明的，油脂均勻地分布於整塊肉片，入口豐潤多汁、肥而不膩，不愧是夢幻等級。「嚴選橫隔膜」口感軟中略帶韌性，比牛五花更具牛肉的纖維肉感，我個人很喜歡！ 「伊比利豬梅花」烤過之後肉汁豐沛，吃得到伊比利品種最為人稱羨的鮮甜感，口感亦是三款豬肉中最為軟嫩的。「松阪豬」和「厚切豬五花」很適合烤至邊緣焦黃酥脆，高溫炙烤後的豬五花油脂緊縮，吃起來更有彈性，油膩感也大幅降低。薄切的松阪豬酥烤後裹上金黃外衣，一口咬下、脆彈肉質讓人印象深刻！ ‥ ‥ 𓌉◯𓇋 烤物 𝖬𝖤𝖭𝖴 ・酥炸澎湖小卷＄𝟫𝟪 ・烤飯糰|松阪豬串|手羽先串＄𝟨𝟪 ・嫩牛串|角切牛串|鮮嫩雞腿肉串＄𝟩𝟪 ・明太子|青醬雞腿肉串＄𝟪𝟪 熱騰騰上桌的串燒也是他們家的亮點之一！ 能在燒烤店同時吃到烤物真的很難得，而且美味程度不亞於日式居酒屋端出來的料理，像是烤飯糰的米粒就捏得非常緊實，中間包入鮭魚和起司，味道層次豐富且飽足感十足！ 個人最喜歡的是他們的雞腿肉串，厚實飽滿的腿肉本身就帶有炙烤香，搭配上蔥鹽、明太子和青醬調味，真的很好吃！角切牛和松板肉串也都處理得很不錯，冷掉之後也不會過於乾柴。等待烤網上肉肉們熟透之際，先吃點串燒充充飢再適合不過！ ‥ ‥ ‥ 𓌉◯𓇋 小菜甜點 𝖬𝖤𝖭𝖴 ・明太子山藥＄𝟪𝟪 ・青椒|節瓜|鮮香菇|梅子蘿蔔＄𝟨𝟪 ・黃金泡菜|生菜盤＄𝟪𝟪 ・原味麻糬|炭烤小鬆餅＄𝟨𝟪 ＄𝟪𝟪 大啖燒肉，來點蔬菜平衡一下也是必須的。 山藥和節瓜是我吃燒烤的蔬菜首選，新鮮的節瓜烤過之後格外清甜，山藥則是呈現脆脆黏黏的獨特口感，店員會用明太子醬在山藥表面寫上金炭火的字樣和用餐當天日期，既可愛又有創意！想解解膩嗎？生菜拼盤和梅子蘿蔔、黃金泡菜兩款涼拌小菜都蠻推薦，酸甜爽脆的滋味與口感，清爽度滿滿！ ‥ ‥ ‥ 餐後不能錯過的還有軟乎乎的烤麻糬，看著麻糬如雲朵般膨脹的過程真的超療癒！沾上煉乳和花生粉，更是香甜好吃！小巧的荷蘭小鬆餅是上回沒見到的新甜點，稍微回烤後外酥內綿，搭配楓糖漿或巧克力醬一起吃都很不錯～ ‥ 再訪金炭火燒肉，不改先前的好印象，肉類不僅選擇豐富、品質也很棒，還能同時吃到居酒屋創意料理，是很適合與三五好友相約小酌的烤肉餐廳，有規劃來裕隆城吃逛逛的朋友記得先訂位呦！ ‥ ‥ ‥ ‥ ✣ ✍ ✣ ．@cloudfoodie 追蹤看更多美食分享☝️ .ᐟ.ᐟ ✐ 店家資訊 🏁 金炭火燒肉餐廳 裕隆城旗艦店 𝖨𝗇𝗌 @jin_yakiniku_restaurant fb 金炭火燒肉小酒館 ☏ 𝟢𝟤 𝟪𝟫𝟣𝟦 𝟩𝟥𝟩𝟩 𖤣𖤥 捷運 大坪林站 ✐ 每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢（週五六-𝟤𝟣:𝟥𝟢） 𖠿* 新北市新店區中興路三段𝟩𝟢號 裕隆城𝟨樓 分店資訊： 新店總店｜新北市新店區中正路𝟣𝟤𝟦號 林口旗艦｜新北市林口區中山路𝟥𝟫𝟪號 營業時間｜每日 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟢𝟣:𝟢𝟢 週日𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟦:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟢𝟣:𝟢𝟢 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖬𝖾 🔍 精選分類找美食 ♘♘♘♘ #雲的新北食旅♘♘♘♘ #雲吃燒肉#台北美食#台北餐廳#台北必吃#台北美食推薦#燒肉#新開幕#新店報報#美食#台灣美食#美食推薦#相機食先#popdaily#popyummy#吃貨#攝影#YESLIFE裕隆城#新店裕隆城#誠品新店#新店誠品#新店威秀#誠品生活#誠品書店#裕隆城#新店商場#新店百貨

🔸日式料理推薦✨高雄三民美食🙌

羊跟朋友與家人的聚會最喜歡選日式！ 各種海鮮料理可以滿足大家的胃🥰 尤其是喜歡生魚片的朋友們不要錯過(大推！ 座位有吧檯跟桌席 熱門時段須耐心等候 所以建議大家要來用餐前可以先預約喔！ 不知道有沒有人也是常常來品嘗的饕客呢？ 馬上來介紹這次的餐點⬇️ ✨極上套餐 NT$1380 (菜單內容不定時更換) 日本馬糞海膽佐山藥/大鮑魚磯煮柚子和風/厚岸生蠔水果醋/手釣旬魚姿造/旬魚煮付/壽司三盛合/文蛤味噌汁 馬糞海膽是家人的最愛！ 新鮮又帶甘甜的海味⛵ 與滑嫩脆口的細絲山藥搭配 絕對是滿分的開胃前菜！ 好久沒看到這麼大顆的鮑魚與生蠔 看了就口水直流 好鮮美阿🤤 柚子和風醬汁/水果醋非常開胃 生蠔的香氣與甜味久久在我口中💙 讓我期待已久的生魚片們上桌 旗魚、鮪魚與甜美天使紅蝦🦐 每一塊生魚片都很厚實滑嫩 還有特別的雞鯛上面的外皮QQ的 咀嚼起來有魚肉與魚皮香氣 好吃！ 超期待的握壽司🍣終於登場！ 日本的青魽、澎湖的𩵚魠魚還有海鱺 青甘魚肉的甜度與香氣十足🤩 𩵚魠魚帶點脆口的肉質！ 而海鱺肉質則是柔軟滑順😳 與醋飯搭配的十分恰到好處～ 真的會讓人念念不忘這美味的三盛合 接著細細品嘗煮付的各種新鮮魚肉🐟 清淡的醬油味不會掩蓋掉魚肉的香氣 最後搭配著熱騰騰的蛤蜊味噌湯！ 犒賞自己辛苦的一周真的超幸福🙌 ✨雙人套餐 NT$1380 蘆筍手捲/鮑魚水果和風沙拉/茶碗蒸/鹽烤生白蝦4隻/白飯/味噌湯 主食3選1👉綜合生魚片、鯖魚一夜干、鐵板牛五花 主食2選1👉香煎雞腿、照燒松板豚 手捲一上桌就要趁鮮新吃！ 仔細看才發現裡面有蘋果細絲 刀工好細緻 清爽脆口很開胃 裡面的蘆筍很甜很清脆😳我很喜歡！ 鮑魚鮮美Q嫩與海帶芽與番茄相佐 仔細看兩塊小黃瓜切雕的好精緻👀 層層清脆的口感我還是第一次體驗！ 茶碗蒸帶著甘甜的醬香與蛋香 細緻的蒸蛋用肥美的蝦與蛤點綴於上頭 肚子餓的時候真的魅力無法擋阿！ 鹽烤白蝦🦐肉質香Q甜美 鹽烤後讓蝦鮮味更有香氣 不用沾醬直接單吃享受最原始的味道 好想再多點一盤(笑 主食鯖魚一夜干🐟跟照燒松板豚🐷 鯖魚鹽烤的外皮焦香 肉質鮮嫩可口！ 在魚肉上再撒上檸檬汁非常下飯！ 先煎過再滷的松板肉帶著甜甜醬香味 與一般吃到的調味有所不同！ 詢問後才知道原來製作很費工夫 松板肉的厚薄度也切的很剛好 一口主食一口飯好涮嘴😊 💡羊の心得分享 每道菜的設計花費許多時間準備與料理 在套餐的搭配上呈現精緻的擺盤 能感受到老闆與闆娘每天都很用心準備 而且除了套餐之外也可依照喜好自行單點 若是要選擇今天最喜歡的一道餐點 我一定會推薦大家要點生魚片 真的超好吃👍🏻 讓我跟家人都不斷稱讚師傅的料理技術 來這裡絕對不能錯過這麼新鮮的生魚片！ ------------------------------- 🔎築饌日式料理 🏠地址：高雄市三民區清興街22號 ⏰營業時間：公休周一 平日11:30–14:00 17:00–20:00 假日11:30–14:00 17:00–21:00 -------------------------------

*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌

#福岡美食 #福岡 #中洲松 #九州美食 *福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,10道料理充滿美味細膩的氛圍 (原文請點我) 小卡目前迷上日本米其林的星級美食和美國運通白金卡推薦的頂級餐廳 多元食材選擇多樣,在日本就有法式料理,壽司或是懷石料理的選擇 今天介紹位於日本九州福岡的【中洲 松】精選食材,料理口味迷人又精緻,吃過真是令人難忘,意猶未盡啊! 「中洲 松」主廚兼店主的青木先生,曾在大阪 本湖月餐廳 跟隨日本料理界天王主廚穴見秀生的指導,歷練達11年 在2022年與同樣熱愛美食,曾擔任米其林二星法式餐廳Reminiscence的侍酒師松永先生 在九州博多這個優質食材雲集的地方,攜手打造的精緻懷石料理餐廳 主廚青木,從第一道前菜到最後的抹茶甜點,都是在我們面前製作上菜 待客親切,發自內心的料理,令日本在地饕客趨之若鶩,餐廳Google評價是4.9星 非常推薦給講究料理精緻品味的您,今天小卡一定要好好分享囉~ ▍中洲 松 地址:日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−4−6 2F-C リバーフェイス博多 電話:+81926004168 預約電話:050-5385-7692 營業時間:12:30-01:00 官網:請點我 交通: 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分 中洲川端駅徒歩3分 一般在日本說到懷石料理,就是正統又尊貴的套餐 著重日本飲食文化的精髓,注重用餐程序和禮節,每家餐廳個有不同的巧妙和心思 今天來的【中洲 松】,呈現的特色懷石料理,嚴選九州時令食材,不僅是傳統技藝的詮釋 更讓我們以新的方式感受懷石料理的風味 以美味細膩的氣氛,贏得日本許多粉絲,也是美國運通白金卡推薦餐廳的理由 菜單是需要預約的「季節主廚搭配套餐」 【中洲 松】在晚間9:00以後變身酒吧的使用,在這裡可盡情享受九州夜晚美麗微醺的氛圍 【中洲 松】位於博多鬧區,就在一蘭拉麵總公司旁邊,地點非常好找 兩地相距步行約2分鐘的距離 (要說一蘭拉麵的總店還排滿人潮,層層紅燈籠的設計真是壯觀) 餐廳環境介紹 【中洲 松】餐廳就位於這棟燈火通明的建築2樓,若是用晚餐,地點也是相當的好找 日本有個好處就是整棟大樓餐廳的招牌設計都很集中,市容規劃整齊劃一 讓尋找美食的我們一目瞭然 上了2樓階梯後,通過小露台,就看到白色系漸層門面的設計和餐廳的木製招牌 【中洲 松】的用餐空間是個吧檯桌面,共有八個座位,一晚老闆就接待8位客人 另外也有包廂,今天來的人多是結伴同行 餐廳是木質色系的設計,營造出溫和輕鬆的氛圍 在這樣高級料理的餐廳,還看到有人穿和服盛裝打扮來用餐,真的是很盛重耶 一進入餐廳,服務人員幫我們把大衣,外套和包包掛在後方的木質櫥櫃 是屬於自己的空間喔 每人桌面上都已擺放了用餐餐盤,桌巾,餐具,熱毛巾和菜單 吧檯座位的好處就是可以看到主廚精湛料理的演出 坐定位後,主廚過來打招呼後又繼續忙碌著 放眼望去,眼前就是料理台和主廚身後的所有烹飪器具 有流理臺,三組瓦斯爐火,蒸籠和備長碳火的燒烤架,主廚全程一人親力親為 服務人員就招呼大家的飲料,送餐點和用餐需求 這裡的飲食餐具和餐盤也是講究 可見由古董到當代藝術家的酒杯和餐具,還有奧地利國寶級Lobmeyr的花紋水晶酒杯 美麗的餐具讓人增添美好的心情和食慾,連水瓶都這麼精巧可愛 這裡酒藏非常豐富,有1200多種來自全國各地葡萄酒,香檳,也有等級好的日本酒 像這瓶無窮天穏 天頂的純米大吟釀,喝起來就非常平穩順口的好喝XD 果然是出自星級餐廳的侍酒師,服務上非常專業 (以下酒類照片,未成年請勿飲酒) 店主希望透過食物和餐具的變化,來表達福岡春夏秋冬季節變化的詩意 是不是讓我們的用餐氛圍更加美麗了 當晚有主廚,侍酒師和這位女服務人員,共三位來接待我們 傳統與現代時尚的結合,擦撞出頗富趣味性的火花XD (未成年請勿飲酒) 我們今天點了啤酒和兩款日本清酒,每次的酒杯和酒壺都不同,讓人享受酒類呈現的同時,也有意外的驚喜 這裡不像法式餐廳有酒類套餐,想喝日本酒,侍酒師松本先生會為我們推薦 像我這一款【天吹 超辛口 特別純米酒】酒精度17,濃醇好喝,還帶點微甜 (未成年請勿飲酒) ▍晚餐菜單介紹 這裡需預定的午晚餐,套餐價位 午餐¥ 13,200 晚餐¥ 19,800 ▍乾鯡魚子佐京野菜 (先附)第一道開胃菜是乾鯡魚子佐聖護院蘿蔔片 京都特產的聖護院蘿蔔,也稱京野菜,吃起來溫和好吃又帶點甜味,沒有辣嗆味喔! 這裡的乾鯡魚子是超美的橙黃色,嚼起來清新爽口,QQ又爽脆,一點也沒有腥味 夾上美味的聖護院蘿蔔片,入口甘甜清脆,口感超好 ▍烏魚子麻糬 第二道開胃菜是烏魚子 烏魚子也是日本人過年必吃的食物,很特別的是用烤麻糬包覆著烏魚子 看著主廚把麻糬放在烤網上烤熱,待麻糬膨大成薄薄的圓球形時,再用手把它壓扁 持續來回好幾次,最後把剛切好的烏魚子包裹起來,馬上上菜囉 (在壓扁的過程中,感覺真的蠻燙的,看到主廚不停的甩手繼續料理,他是位對料理非常有熱誠的人,來用餐的人,一定會有同感) 日本的烏魚子跟台灣烏魚子口味很不一樣 嚼起來除了綿綿密密的黏牙勁,還有股很濃的奶油香氣,也沒有過鹹的味道 烤麻糬熱熱膨鬆的口感和綿密的烏魚子,有著不同對應的層次 尤其麻糬黑色部位的焦香味,搭配起來甚是好吃 主廚專注的神情,感覺很陶醉在熱愛美食的情境中 (要說認真的男人真的很帥氣XD) ▍伊勢龍蝦 這道伊勢龍蝦是煮物,主廚讓我們先拍照 今天用的是日本活龍蝦,特有的龍蝦色澤,真的好新鮮 我發現主廚專注料理餐點時,神情一絲不苟 只要眼光跟大家四目相接時,一定是面帶誠摯的笑容 哇!果然是活龍蝦料理,橙紅色的龍蝦,碗內附上龍蝦釋放的鮮甜高湯精華 龍蝦肉質不僅是QQ彈牙,主廚在烹煮時,火侯時間點掌握得恰到好處,蝦肉口感是軟Q的喔 帶有來自海洋的鮮甜滋味,口感味道表現得很棒 鮮甜高湯裡還有蝦膏 看這蝦肉鮮嫩帶Q有彈性,嚼起來滿嘴真是滿滿的幸福感! 小卡唯一吃過活龍蝦有這樣的口感和滿足度 是在澎湖真正的活龍蝦料理【京典粵菜海鮮(<-請點我)】,也很值得推薦給大家! 龍蝦高湯清甜有味,看似簡單,湯汁喝起來清爽甘甜,還有豐富的溫和餘韻在嘴裡,真的好好喝喔! 湯底還有一片蝦形芋頭,芋頭超軟嫩好吃,我已經小心翼翼的夾芋頭,還是把他弄醜了XD 小卡以前陪孩子在東京求學,也買芋頭來烹飪,日本品種的芋頭不會煮得軟綿化掉喔 ▍懷石料理生魚片 ●比目魚生魚片 (造り)接下來這道是比目魚生魚片,比目魚是在日本吃過的星級料理餐廳,絕對不會錯過它 是日本人非常重視的高級魚料理 比目魚(Hirame)生魚片比較不像一般的生魚片,有生魚肉感 它質地光滑細緻,帶點微透光的透明感,一般主廚都會切成長片狀摺疊捲起來呈現 旁邊附有山葵醬 很長的一片,像是透過不同玻璃厚度的半透明折射光澤 放在醬油碟內,乍看之下比目魚生魚片外觀更像河豚(ふく)生魚片了XD (河豚生魚片也是福岡冬季限定的高級料理喔~) 九州福岡真的是高級海鮮食材的大本營啊! 趕緊來嚐嚐囉~ 比目魚生魚片本身就帶有溫和的甜味,嚼起來QQ的清甜爽脆,口感出眾,非常好吃 (其實醬油不用這麼多XD) ●鰤魚生魚片 鰤魚生魚片一上桌,肉質超粉嫩甜美的,看得出脂膏豐腴,口感幼咪咪的細嫩感 絕對是日本料理中會出現的頂級食材 這裡加上鱗燒的作法,將魚皮燒烤過,魚皮吃起來帶點焦香氣 更加美味喔! 魚皮經高溫鱗燒,魚皮下還是鮮嫩美味的生魚片口感 深淺層疊粉紅的色澤,非常漂亮,真會讓人食指大動耶~ 肉質纖維中佈滿細微網狀的美麗油脂,嚼起來根本不像在吃生魚片 就像腹肉般,散發著魚肉脂膏的香氣呢! 將聖護院蘿蔔製成的醬香蘿蔔泥放在魚肉上,不同層次融化在嘴裡的口感,好好吃喔! 用餐過程中,服務人員的親切好客,讓人在熱鬧的城市中,也有著世外桃林的感覺 餐廳氛圍讓人感受無窮的舒適愜意~ (未成年請勿飲酒) ▍烤野鴨肉 (燒物) 這次使用藍頸野鴨,肉是里肌(ロース)的部位 野鴨肉,肉紅色深,感覺是熟成的鴨肉,肉質鮮甜軟嫩,味道好好喔 而且沒有任何腥味,原來鴨肉也可以這麼好吃啊! 原味沾點海鹽就非常好吃,軟嫩可口,超級合我的胃 ▍酢物/涼拌小菜 這時上拌了醋的小菜,清除口腔上一道菜色的味道 簡單半透明,色彩鮮艷的酢物,如同藝術品般,令人好奇想探頭多看一眼 這道鮮紅翠綠如同絲質緞帶般的涼拌小菜 深紅豔麗的紅色是使用金時人參,這種日本產量不多的紅蘿蔔,鮮甜美味,也沒有胡蘿蔔的青澀味 翠綠色的蔬菜刨得纖薄透光,與聖護院蘿蔔一起完成的美味涼拌菜 我覺得好像包裝好的小禮物XD 蔬菜薄脆,甜醋香入味,真的好好吃喔~ ▍(揚げ物)酥炸松葉蟹球 一上桌還綴上紅通通的蝦卵,可愛精巧的炸丸子模樣,超級討喜 內容物有滿滿的松葉蟹蟹肉和搗碎的百合根,超奢華的啦! 哇!是將挑出的松葉蟹蟹腳肉製成的酥炸丸子,丸子外層炸的香酥有感 一咬開,裡面滿滿的蟹肉,蟹香四溢的美味幸福感 加上百合根,蟹球有著Q彈的結實微嚼勁,酥香帶脆的,真是一道費時好吃的炸松葉蟹球 ▍燉野味山豬肉 日本擁有近70%的山林,如同瑞士的餐廳都會推出合法狩獵的野味美食,目的是維護生態的穩定性 這是一道蒸菜,紅燒野味山豬的作法,乍看之下外觀有點像台版滷肉 它的野豬肉也是先烤得煎煎恰恰的,再加入醬汁燉煮,最後放上聖護院蘿蔔清燉 野豬肉比一般豬肉脂肪較少,香味較濃,可以看出豬肉肥瘦相間層次的色澤 紅燒過的豬肉,鹹甜入味,再一次清燉,肉質口感超軟嫩又juicy 而且帶著白蘿蔔香氣的水嫩肉汁,味道鮮甜好吃 白蘿蔔很細嫩 ▍砂鍋蒸白飯(佐西班牙鯖魚和時令醬菜) 燈燈~就是這鍋香噴噴又Q彈的砂鍋白米飯一出場 就在我們面前開蓋,真的是滿心雀躍 日本是個愛吃米飯的民族,普遍的餐廳白米飯就已經QQ的好吃 【中洲 松】的砂鍋白飯,更是香Q帶勁,砂鍋表面更是粒粒分明的白米飯,飽滿挺立有感的光澤度 嚼起來,完美黏性的口感非常迷人喔! 軟Q彈性極佳的香Q白米飯,可以再續(每次品嚐的份量都是一點點) ●煙燻西班牙鯖魚和日式醬菜 白飯的搭檔有三片煙燻西班牙鯖魚 3款日式醬菜 煙燻鯖魚的煙燻味不會過重,魚皮下的煙燻火侯也是剛好,魚肉還是軟嫩味美 超完美的一碗飯 ▍七味日式清湯 有7種香草植物的清湯料理 今天整晚的道道精緻美饌後,來上一口主廚特製的湯品 清風拂面般的淡淡香氣,為今晚品嚐到【中洲 松】主廚的精湛廚藝,畫下精彩的句點囉! ▍三寶柑福井袋/抹茶 三寶柑特有的柑橘頭形狀,超可愛的XD 將果肉取出,調配成含有果肉的果凍,在日本有著吉祥富貴的含意,人見人愛 酸酸甜甜的好吃,還有細緻香橙的果肉喔~ 主廚在吧檯前,為我們刷出每碗熱熱香濃的抹茶 這裡的抹茶喝起來不苦澀,入口後,嘴裡有著淡淡的清香,喉韻會回甘 最後的最後,上了杯熱茶 這裡不管是餐點,服務或是用餐氛圍,都是令人非常滿意和感動的餐廳 ▍小卡心得分享 用完餐後,主廚會跟我們聊聊,拍照和送客,真的很開心 【中洲 松】在接待客人晚餐完畢,21:00後就屬夜晚飲酒的吧檯,可享受迷人中洲美麗的夜晚 每道餐點食材高檔用心,味道精緻可口,我的日本酒也是喝得微醺微醺的XD 日式貼心的服務,在google評論是4,9星,不是沒有道理的啊~超級推薦 ​!(一定要預約喔~) ▍中洲 松 地址:日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−4−6 2F-C リバーフェイス博多 電話:+81926004168 預約電話:050-5385-7692 營業時間:12:30-01:00 官網:請點我 交通: 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分 中洲川端駅徒歩3分 ​喜愛小卡的美食分享,快來小卡的美麗日誌按讚分享喔​ 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓) 【更多日本高山美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,持續出爐的新鮮麵包

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