鮮甜紅蟳、薑母鴨、寵物友善、冷氣開放，不分季節的好滋味

紅蟳薑母鴨從南部起家，再結合北中南的口味改良，內用有冷氣開放，餐點除了招牌現撈的紅蟳薑母鴨外，還有鹹菜鴨肉鍋、無酒薑母鴨、原汁薑湯、手工麵線、燒烤類、澎湖海鮮，同時也是寵物友善餐廳。 我們經過這家很多次，因為好姊妹就住在附近，每次都看到好多人內用，也有好多人在候位，趁著變冷之前趕緊先來解解饞。 手工麵線 古早味油蔥香，麵條烹煮得剛剛好，有著麵條的Q度和線條感。 鹹菜鴨肉鍋 ( D 套餐 ) 附贈大白菜、刷鴨肉片各一份。鴨肉裡外都有吸收到湯的香味，肉質咀嚼起來有彈性，稍微帶一點點肉的脆度，後面則是鮮嫩有肉汁。湯頭先品嚐到肉的甜味，然後就是鹹菜獨特的香、酸、鹹、甜。 薑母鴨 ( C 套餐 ) C套餐內容: · 薑母鴨一份 · 8種料(鴨肉丸、鴨米血、凍豆腐、豆皮、高麗菜、香菇丸、兩種菇類) · 紅蟳，紅蟳大約1-2隻 ( 看大小 ) 可以吃得到肉的Q度和鮮嫩。湯頭以肉的鮮為主，然後是肉的甜味，最後才是薑的味道，對我們來說是不會這麼辣的那種，很適合一家大小或是不愛辣度太多的人。 現撈紅蟳的新鮮度就是不一樣，蟹肉細緻又鮮甜，滿滿的蟹黃香而不腥。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/taichung-beitun-jiangmuya-weishouxi/ 店家名稱 : 味首席紅蟳薑母鴨 店家地址 : 臺中市北屯區南興路679-1號 店家電話 : 0973-720-572 營業時間 : 15:00-00:00 公休日 : 不定期公告 交易方式 : 現金 / 全支付 ( 需要另外收取 5% ) 更多美食探索 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #北屯美食 #推薦 #味首席紅蟳薑母鴨 #薑母鴨 #紅蟳薑母鴨 #鹹菜鴨

橘色餐飲集團七夕聯名限定，首度攜手氣球界精品O!Balloon 打造唯一摯愛專屬

2020 年橘色涮涮屋 20 周年,以頂級鍋物與貼心服務寵溺客人 20 年。2017 年跨出大安區至內湖開設單人鍋物品牌「Extension 1 by 橘色」,深受內湖地區白領階級的喜愛;2018 年以橘色涮涮屋首度進駐百貨新光三越 A9館,預計明年正式進軍中台灣,讓更多消費者享受專屬橘色的頂級與貼心。今年七夕情人節,鍋物界精品「橘色涮涮屋」、「Extension 1 by 橘色」與氣球界精品「O! Balloon」首度跨界聯名合作,以唯美質感設計、空運來台的限定商品,共同打造橘色各館獨特的裝置藝術。於 8 月 15 日至 8 月 25 日期間攜手推出七夕限定套餐,訂購套餐即贈送「LOVE 享愛記號」漂浮立體氣球聯名商品乙顆(市價 1,080 元),為蒞臨橘色的每一對戀人們獻上夢幻的粉紅泡泡輕鬆營造專屬的美好時刻。 橘色涮涮屋 極致寵愛菜單 製造浪漫不費力 橘色涮涮屋今年七夕推出雙人限定頂級海陸菜單,以膏黃飽滿,有蟹膏之王美稱的「愛爾蘭玫瑰膏蟹」為焦點,入口充滿蟹膏脂香,肉質細緻鮮甜與鱈場蟹的肉質相近,玫瑰膏蟹的蟹黃加入橘色涮涮屋經典必吃的黃金粥更是人間至味。搭配蝦類極品澳洲國王蝦,以及肥美生蠔、馬祖牛奶貝等極鮮水產,海鮮盤豐盛得令人垂涎期待。值得一提的是,除了上乘海味之外,橘色這次精心準備了日本 A5 等級黑毛和牛雪花,享受口感軟嫩與和牛的油花香氣;或選擇帶有獨特堅果風味、豐腴甜香,有世界名豬稱號的西班牙伊比利豬,並推出橘色限定特調飲品。海陸雙饗一次擁有,極致寵愛,只把最好的留給另一半! • 橘色涮涮屋 X O! Balloon 享愛記號。七夕聯名套餐 售價 4,280 元(另加 10%服務費) 點購聯名套餐贈送「LOVE 享愛記號」漂浮立體漸層粉橘氣球一顆(市價 1,080 元) Extension 1 by 橘色 男友七夕免煩惱 雙饗情人套餐 美味與浪漫寵愛無極限 主打單人鍋物的 Extension 1 by 橘色也不遑多讓推出雙人飽食的海陸限定套餐。以肉質扎實蟹黃肥美的青蟳為主軸,搭配生食等級北海道直送大干貝、半帶殼生蠔以及澎湖在地透抽等極上海鮮,肉品嚴選日本 A5 等級和牛雪花,完美油花享受入口即化的脂香味,極致饕味享受。一人一鍋保有各自喜好,頂級食材同場加映浪漫獻禮,一場海陸饗宴讓彼此的關係更加靠近。 • Extension 1 by 橘色 X O! Balloon 享愛記號。七夕聯名套餐 售價 3,680 元(另加 10%服務費) 點購聯名套餐贈送「享愛記號」漂浮玫瑰金氣球一顆(市價 1,080 元) O! Balloon 聯名氣球 戀人間的粉紅泡泡高調霸氣示愛 營造舒適愉悅的用餐體驗是橘色餐飲集團的重要指標!今年七夕,除了推出期間限定豪華情人節套餐外,首度與國際知名氣球品牌 O! Balloon 攜手聯名,歐美空運進口、專業團隊精心設計,以橘色調 360 度立體漂浮精品氣球搭配客製化字串,為戀人們訂製獨一無二的粉紅記號!橘色餐飲集團執行長袁悅苓表示:「橘色每年設計七夕情人菜單的初衷是透過橘色的貼心服務並幫客人多想一步,為客人省去許多點餐的困擾。而首次與氣球界精品O! Balloon 合作,橘色不只提供頂級美味的餐點,更為情侶們挑選質感與設計感都十足的精品禮物。同時 O!Balloon 團隊更精心為橘色涮涮屋及 Extension 1 by 橘色各館打造不同的裝置藝術,為情侶們留下最難忘的七夕紀念!」橘色餐飲集團與 O! Balloon 聯名套餐即日起即可撥打訂位專線或線上訂位系統預購,今夏,橘色為您營造最浪漫的寵愛。 •8/15~8/25 訂購享 #愛記號七夕聯名套餐 贈送 O! Balloon 漂浮氣球設計款一顆(市價 1,080 元) 左:橘色涮涮屋「LOVE 享愛記號」漂浮立體漸層粉橘氣球(16 吋) 右:Extension 1 by 橘色「享愛記號」漂浮玫瑰金氣球(10 吋) {橘色餐飲集團各館聯繫資訊} • 橘色涮涮屋 訂位網址:https://orangeshabushabu.com/zh-TW/booking • 一館 地址:台北市大安區大安路一段 135 號 B1 電話:02-2776-1658 營業時間:11:30 – 23:00 • 二館 地址:台北市大安區仁愛路四段 29-2 號 電話:02-2771-0181 營業時間:17:00 – 02:30 • 新光三越 A9 館 地址:台北市信義區松壽路 9 號 7 樓 電話:02-8789-6068 營業時間:11:30 – 23:30 • Extension 1 by 橘色 訂位網址:https://extension1byorange.com/zh-TW/booking 地址:台北市內湖區瑞光路 631 號 1 樓 電話:02-2657-1237 & 02-2657-2637 營業時間:平日(一~五)11:30 – 15:00、17:00 – 22:00 假日(六、日)11:30 – 22:00 #Extension 1 by 橘色 #LOVE享愛記號 #O!Balloon #七夕套餐 #七夕情人節 #七夕聯名限定 #橘色涮涮屋 #橘色餐飲集團 #鍋物界精品 

夏季限定新品上市！黑毛屋本家「北海道海膽和牛鍋」&和牛47「夏雅套餐」搶攻夏日商機

迎接炎炎夏日，隨著疫情趨緩，民眾至餐廳用餐意願提升，乾杯集團旗下品牌「黑毛屋本家」推出「北海道海膽和牛鍋」，「和牛47」精選頂級夏季食材推出「夏雅套餐」，吸引消費者搶攻夏日商機，期望帶動業績較去年同期成長1至2成。 大啖海膽！黑毛屋本家「北海道海膽和牛鍋」主打高湯、沾醬、雜炊3種海膽風貌夏季正是進入海膽盛產的時節，尤其以北海道產的頂級海膽最為聞名，其滋味甘潤鮮美、綿密細滑，是許多食客鍾愛的海味，「黑毛屋本家」於6月1日至8月31日推出「北海道海膽和牛鍋」售價1,680元+10%服務費，選用北海道產海膽，開發高湯、沾醬、雜炊3種海膽風貌的頂級鍋物，大啖夏日鮮美海味。 「金黃海膽高湯」奢侈地用大量新鮮海膽融入鰹魚湯頭，呈現如夏日陽光般的金黃色澤、馥郁香氣，添加白味噌使風味更顯豐富。在尚未涮煮食材前，一定要先品嚐湯頭的純粹鮮美，喜愛濃郁風味的食客，還可加入牡丹蝦蝦頭熬煮成濃厚的蝦味噌風味。主餐海陸拼盤選用日本A5和牛與多樣豪華海鮮，包含廣島牡蠣、牡丹蝦、干貝、石斑等，料理長特別開發海膽醬油凍、芥末醬等特製沾醬，搭配北海道海膽一起享用。最為推薦將日本和牛輕涮至粉紅色澤，佐上北海道海膽與海膽醬油凍，入口即化的和牛與海膽的滑嫩肥美層層交織，微鹹的海膽醬油凍提升整體香氣，鮮美滋味在嘴中綻放，令人大感幸福。亦有夏季蔬菜盤享用。 結尾推出的美味逸品「海膽雜炊」充滿著夏日風情，日本產新潟米吸飽海膽鮮味與和牛油脂鮮甜的精華高湯，佐上海膽泥、北寄貝與沖繩產海葡萄，細細享用海味十足的夏日風情。套餐附夏季蔬菜盤、甜點。夏日池塘吸睛！和牛47「夏雅套餐」頂級和牛 佐冰花、手指檸檬、鮑魚肝醬，演繹夏季色彩位於微風南山47樓的和牛燒肉懷石「和牛47」，由日籍料理長 鈴木俊寬親自坐鎮，維持一貫細膩手法，透過夏季食材的繽紛色彩演繹和牛豔夏風貌，於6月1日至8月31日推出「夏雅套餐」，採專人定烤服務，共9道料理，售價3800元+10%服務費；平日午間限定提供「夏陽套餐」精選5道料理，售價1,799元+10%服務費。 此次「生牛肉三種盛合」以夏日池塘為題，「日式生牛肉」搭配特製的牛蕃茄凍，點綴上如荷葉般的甘藍，搭配仿間少見的燈籠果、具結冰感的冰花等食材，晶瑩剔透如夏日池塘般閃耀，衝擊食客視覺。特別選用「水果界魚子醬」之稱的澳洲產稀有水果「手指檸檬」，搭配使用豐腴牛小排的「和牛握壽司」享用，感受舌尖「嗶嗶波波」的特殊口感，柑橘香氣從口中直奔鼻腔，芬芳馥郁；以梅子熬煮煎酒調味的「薄切生牛肉」，佐上南高梅梅肉、百合根，微鹹微酸最適合夏日開胃。 「本日嚴選三拼」三款有著截然不同特性的和牛部位，以獨特配料與沾醬設計搭配，展現層層夏日風味。選用油脂豐腴的和牛部位，涮上醬香味濃郁的江戶醬油，拌隨柚子風味蘿蔔泥，呈現夏日清涼的徐風；Q彈的澳洲和牛牛舌佐上剝皮辣椒製成的米麴味噌醬，些許辛辣感，演繹著夏日猛烈的陽光，同時刺激食客味蕾；赤身系和牛部位，佐上當季北海道蝦夷馬糞海膽與海膽泥鮮奶油，展演迎向大海的夏日風情。 一口椀推出「玉米冷湯」，以高甜度的水果玉米烹調而成，搭配和食料理手法製成的冰柱水晶蝦，如同被冰凍住的視覺感，讓食客暑意全消。鍋物「牛肉海鮮湯」以8小時燜煮釋放干貝的精華，一開蓋，海洋鮮味撲鼻而來，搭配當季埔里白蘆筍、鮑魚、炙烤角切和牛，先品嘗清甜原味，再加入當季鮑魚肝醬與澎湖產生海苔，呈現截然不同的海洋風味。 黑毛屋本家 資訊： 銷售期間：6/1 – 8/31 ＃北海道海膽和牛鍋單人套餐 1,680元+10%服務費 鍋高湯 – 金黃海膽高湯 夏季蔬菜盤 海陸拼盤 – 日本A5和牛、北海道產海膽、廣島牡蠣、牡丹蝦、生食級干貝、石斑、透抽 沾醬 – 芥末醬、海膽醬油凍、醋醬油 逸品 – 海膽雜炊 甜點 – 雪貝 官網 http://www.kurogeya.tw/zh_TW/products FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/kurogeya/ • 和47 資訊： 銷售期間：6/1 – 8/31 ＃夏雅套餐 3,800元+10%服務費 【御造】和牛生牛肉三種盛合 【燒肉】本日嚴選三拼 【一口椀】季節日式濃湯 【燒肉】特選和牛 月見醬 【牛排】本日嚴選和牛牛排 五彩野菜 【鍋物】牛肉海鮮鍋 【食事】季節炊飯 漬物 【甘味】盛夏沁蘋 飲品 ＃夏陽套餐 平日午間限定提供 1,799元+10%服務費 【御造】和牛生牛肉三種盛合 【燒肉】本日嚴選三拼 【一口椀】季節日式濃湯 【食事】頂級A5和牛沙朗三明治 & 和牛47寶石迷你丼，附季節特製湯品 【甘味】青蘋果雪貝、季節水果、飲品 官網 http://www.wagyu47.com.tw/ #北寄貝 #北海道 #北海道海膽和牛鍋 #和牛47 #和牛握壽司 #夏雅套餐 #日式生牛肉 #日本A5和牛 #日本產新潟米 #本日嚴選三拼 #沖繩產海葡萄 #海洋 #海膽泥 #海膽雜炊 #炙烤角切和牛 #牛肉海鮮湯 #生牛肉三種盛合 #白蘆筍 #金黃海膽高湯 #頂級鍋物 #鮑魚 #黑毛屋本家 

簡單燒烤與調味，吃到海鮮的新鮮滋味，南港新興居酒屋 | 【台北市南港區-南港展覽館站】三葉千座

很喜歡一大群人一起吃居酒屋，可以喝酒狂聊天，每家燒烤都有自己主打的特色或食材 這家新開南港居酒屋的海鮮真的是必嚐一波 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 從南港展覽館五號出口出來，走路約莫5分鐘就到了 店內盛況空前啊！超多人！ 我們一群人就坐裡面包廂區 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>奶油泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★★</h3> 當奶油泰國蝦一放到桌上時，幾乎周圍的人都聞到濃郁的奶香 光聞就另大家食指大動！每寸蝦肉的汲取豐潤的奶油味，加入特調的胡椒粉，清爽不膩 <h3>鹽焗泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★✩</h3> 一隻隻串在金屬籤上，表殼佈滿烤過的鹽粒，腹部微切開露出白肉，十分誘人！ 雖然鹽幾乎佔滿整隻蝦，但肉鹹度適當，不用擔心過鹹 <h3>鹽焗鮮魚 NT.350 不客觀推薦★★★★★</h3> 一大隻魚送上來時我們大家都傻了，也太大！從花蓮壽豐的漁港新鮮打撈後，急速冷凍運送過來 因飼育過程皆海水養殖，沒有一絲土味 為了顯現出魚的鮮嫩，老闆在腹中塞入蔥後烤50分鐘 全程不調味，送餐後也僅告知沾點胡椒鹽即可 越簡單的料理越難做，因為沒有調味的餐，尤其海鮮，更容易吃出食材的好壞 但三葉千座的魚真的清鮮，有本身肉質的甜嫩 <h3>澎湖石蚵(生食) NT.250 不客觀推薦★★★★★</h3> 堅持請當地漁民從礁岩上採摘野生石蚵，並運送來本島 底下放置冰塊並用層保鮮膜包住，持續保冰維持鮮度 沒有厚重的腥味，配上洋蔥、檸檬提出海味，滑順新鮮 <h3>酥炸澎湖小管 NT.200 不客觀推薦★★★★★</h3> 表面烤的酥酥，本體軟彈嚼勁 <h3>烤魷魚 NT.180 不客觀推薦★★★★✩</h3> 不少海鮮老闆都講求要原味料理，不過份、甚至無調味，上桌只附上玫瑰鹽或胡椒鹽 不會因此沒有味道，反而更加吃出彈牙的魷魚香 <h3>嚴選牛肩背 NT.180 不客觀推薦★★★★★</h3> 選用澳洲牛肉，熟度五分熟，看上去還有點血色，紮實富有嚼感及豐郁的牛肉香 <h3>嚴選翼板牛 NT.160 不客觀推薦★★★★★</h3> 和牛肩背相比，油花較多、軟嫩中有咬勁的雙重口感 <h3>豬五花 NT.160 不客觀推薦★★★★✩</h3> 比起豬肉卷的綿綿油花，屬於嚼勁中帶些許嫩口 <h3>伊比利豬 NT.350 不客觀推薦★★★★★</h3> 伊比利豬有別於一般，絕無豬肉的腥味。飽含自然芳香，紮實帶點軟綿油花感 <h3>一夜干 NT.100 不客觀推薦★★★★★</h3> 用醃漬風乾保存魚肉的美味，鹹香嚼嫩 <h3>秋刀魚 NT.60 不客觀推薦★★★★✩</h3> 油份豐厚、肉質軟滑，甜香夠味 <h3>牛肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.55 不客觀推薦★★★★✩</h3> 肉蔥卷幾乎是燒烤店的必備品，三葉千座很特別的分成包蔥或洋蔥 表面為焦混合牛香，裡頭包裹三四根青蔥，蔥的嗆辣和油花軟綿的牛味很搭 <h3>豬肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.50 不客觀推薦★★★★✩</h3> 豬肉包蔥和牛肉包蔥長相極為相似！大概是看你是牛派還是豬派了 我要另外介紹剝洋蔥的版本！洋蔥的嗆比起綠蔥稍低些，但更能帶出肉香 我個人是很愛蔥的嗆，但不喜歡的人可以點洋蔥版～ <h3>孜然羊肉串 NT.50 不客觀推薦★★★★★</h3> 這羊肉不得了！連我身邊不愛吃羊的朋友都興奮地搶來吃。沒有羊的膻味，是淡淡的馨香 不像很多羊肉料理，為了蓋過羊騷味，使用大量調味 淺輕的孜然茴香襯托出肉本身的香氣 <h3>脆皮大腸 NT.40 不客觀推薦★★★★★</h3> 入口是脆脆的表皮，內裡是軟嫩鹹香的大腸，太涮嘴 拜託老闆再多上幾瓶酒，他是完美的下酒菜 <h3>海鮮烏龍麵 NT.180 不客觀推薦★★★★★</h3> 烏龍麵麵體使用讚岐烏龍麵，香軟Q彈含些許辣 才180份量超大，且還有蝦、蛤蜊、小卷等滿滿海鮮 這道是我吃飽後仍回味無窮的料理，每天當主餐吃也不為過 <h3>炊飯 NT.35 不客觀推薦★★★★★</h3> 三葉千座明明是做燒烤，但主食類也絲毫不懈怠 使用雞肉塊、香菇粒蒸炊，雞湯汁與菇的甜化入米中，粒粒分明、甚是入味 <h3>味增蛤蜊湯 NT.60 不客觀推薦★★★★★</h3> 這份湯品也是我心中的必點！除了豐盛的料，豆腐、洋蔥、巨型蛤蜊 和傳統味噌不同，不是加入海帶，而是讓味增和蛤蜊的鮮甜融在一起，比起海帶，甜味更加明顯 單價和份量、食材相比簡直是高cp值的代表。且料理都簡單，更吃得到海鮮的甜、肉質的自然香 大推聚會、下班小酌都可以來這暢飲大吃一番 三葉千座(粉專) 地址：台北市南港區中南街43號(捷運板南線南港展覽館站) 電話：02 2783 4055 營業時間：週一至週日 16：00-01：00 ＊備註：有些品項是需要先預訂的喔～在訂位時可以稍微確認一下～ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #南港 #南港展覽館 #居酒屋 #居酒屋料理 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #日式 #日式料理 #串燒 #燒烤 #燒烤食品 #南港居酒屋 #南港串燒 #食物 #安安吃美食 #聚會 #聚餐 #喝酒 #海鮮 #平價 #平價美食 #台北居酒屋

東區有插座、不限時咖啡廳再加一！國聯飯店「板石咖啡廳」改裝新登場，還能吃到三款冠軍牛肉麵

歷經多次蛻變的本土設計飯店先驅-國聯大飯店，近期交出第二波升級改裝成績單，「SLATE CAFE 板石咖啡廳」以「植」感咖啡廳新樣貌面世。嶄新的「板石」料理風格，結合世界風味與在地精神，帶來從晨光到幕夜的風味小寰宇輕食。從一杯醒腦的晨間咖啡開始，備齊米飯、麵類、三明治、沙拉、甜點及調飲等豐富餐食選項，滿足不同消費需求。歡慶正式營業推出雙重優惠，6月30日至8月31日止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份；6月30日至8月29日另推出平日限定5款超值價499元「板石午間套餐」，讓消費者輕鬆擁有品味獨具的「飯店質感食光」。 從風華東區到城市綠境，板石咖啡廳自在好選擇 座落於國父紀念館捷運站出口，國聯大飯店自1980年代起便見證台北東區的繁華流轉，鄰近電視台的地理優勢，讓這裡從「老三台」時代即是最時髦的追星熱點。隨著近年大巨蛋成為全新演唱會與體育活動地標，板石咖啡廳更成為與城市脈動緊密相連的場域，無論是鄰里老友相約聚會、商務旅人靜心洽公，或是演唱會與賽事前後的歇腳片刻，板石咖啡廳都是讓每位訪客放下壓力、放慢節奏，能輕鬆自在享受的好選擇。 此次餐廳改裝設計靈感來自於大地沙色的純粹質感，牆壁與地板的統一表面以單色和磨石子紋理延續，賦予空間溫暖的氛圍。其中最特別的，飯店不僅為城市旅人與在地居民創造一處舒適空間，更進而詮釋當代飯店在城市中的新角色，以行動無償認養城市人行道，構築放鬆身心的城市綠境，戶外龜背芋、蔓綠絨與蕨類等植栽，與錯落有致的座位區，打造出彷彿城市綠洲般的紓壓氛圍，既是一方微型隱世之境，也是一處能自在歇息的場域。 從晨光到幕夜 用味蕾來場寰宇小旅行 「板石咖啡廳」每天早晨7點營業，提供擁有好評口碑的自助餐。10點起全日供應飲料、甜點。主廚陳志詳TIN強調「香氣、口感、視覺」三位一體的飲食哲學，將西式烹調基礎結合亞洲料理技法，滿足旅人與本地饕客多元需求。從泰式綠咖哩鮮蝦飯到韓式泡菜炒飯，甚至帶有美墨風情的BBQ豬肉古巴三明治、墨西哥起司雞肉餅，國際化的選品為四方旅人帶來豐富饗宴，也讓在地消費者不出國境就能享受世界風味。 亞洲風味飯麵 配料升級 「泰式綠咖哩鮮蝦飯」澎湃海鮮 奢華享受 兼具濃厚異國風味與視覺美感的綠咖哩鮮蝦飯，陳主廚以香茅、甲猜(手指薑)、檸檬葉等香料作為惹味醬汁基底。為使綠咖哩辣度線條更柔和，主廚刻意增加了椰漿比例，目的在讓澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜等海產鮮味不會全被辣感掩蓋，搭配香氣襲人的泰國茉莉香米品嚐，每一口都是滿盈的奢侈享受。 「韓式泡菜炒飯」創意之作 柔辣夠味 為避免泡菜在長途運送中因持續發酵產生過度酸味，主廚特別尋找在地韓人製作的泡菜，來製作味道適中，不過酸、過辣的炒飯。並加入韓式辣醬、柚子醬與韓國香油，以創造更豐富的味道層次。搭配鵪鶉太陽蛋、澎湖香酥小螃蟹與粉嫩的櫻桃蘿蔔亮眼上桌，既有創意，又讓人忍不住大快朵頤。 「和風松露涼麵」自製醬料香氣馥郁 夏季限定推出(8月31日止)的和風松露涼麵，風味關鍵松露醬，是主廚以切碎後慢火炒香的綜合菇細末，加上黑松露醬調製而成，香氣更溫和、口感更鮮明。細滑的手工黃麵，口感也與坊間常見的油麵大相徑庭，煮熟後吹涼維持爽彈，拌上自製松露醬、日本白柴魚醬油，搭配切片的舒肥嫩雞胸肉、油封黑松露與手工切絲的五色蔬菜享用，香氣馥郁、高纖清爽，是不可多得的季節限定美味。 西餐經典名菜「甘鯛立鱗燒」 外酥內嫩 菜單上精選了數款西式主菜，招牌的甘鯛立鱗燒，主廚取下無刺的魚肉後，以油淋方式讓魚鱗片片豎起，既可吃到酥香可口的魚鱗，又可以吃到甜嫩魚肉。配菜則有主廚特製的白花椰菜泥與炸酸豆，搭配綠香料油佐魚肉一起享用，滋味更豐美。若遇缺貨時則以時令漁獲替代。 超人氣電影輕食 「BBQ豬肉古巴三明治」手撕豬肉酸甜夠味 古巴三明治源起於美國佛羅里達州，古巴裔工人的午餐，拜電影《五星主廚快餐車》之賜，成為席捲全球的人氣輕食。「板石咖啡廳」不但點得到，風味還特別有記憶點。主廚強調，煙燻豬梅花肉一定要耐心拆成細絲，才能均勻拌進烤肉汁、美乃滋與BBQ醬調味，以凸顯其潤澤酸甜的口感。用ciabattini麵包夾起手撕豬肉、高麗菜沙拉與艾曼達、切達兩種起司熱壓，製造出外酥內軟的口感、麵包和餡料互相融合，每一口都是讓人吮指回味的感動。 499期間限定平日午間套餐、果香繽紛午茶 滿足各種選擇 「板石咖啡廳」歡慶正式營業，推出雙重優惠。6月30日至8月31日止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈「韓式蜂蜜炸雞」一份；6月30日至8月29日則推出平日限定的5款「板石午間套餐」，韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵，或是蒜味辣椒雞肉義大利麵中任選一款，搭配結合蘿蔓、捲鬚菜、彩椒、玉米苗和小豆苗的沙拉，飲料（咖啡或茶）以及布朗尼，期間限定優惠每套只要499元。 甜點部分，除了全餐期供應的季節水果塔、巴斯克蛋糕、栗子蛋糕等招牌商品，逢假日則推出甜鹹兼具、質精樣多的「果香繽紛午茶」。甜點主廚特製三明治、提拉米蘇、馬卡龍和季節水果塔等，皆設計為精緻大小，享受甜蜜無負擔。飲品組合部分，可選520元搭配咖啡或茶的典雅款，或980元搭配整瓶法國水蜜桃氣泡酒的微醺款，與情人或閨蜜來場假日午茶約會。 牛肉麵大賞金牌 冠軍牛肉麵 飯店、咖啡廳賣牛肉麵不稀奇，一次提供番茄、紅燒、清燉三重選擇則不多見，尤其還是台北市牛肉麵國際大賞的金牌作品，這樣的機率只在國聯飯店的板石咖啡廳才能遇見。 「冠軍番茄牛肉麵」是國聯飯店古師傅榮獲2022年台北市牛肉麵國際大賞番茄組金牌的得意之作，番茄牛肉麵的基礎湯頭是以牛骨、豬骨、雞骨、牛番茄、蘋果、香菜等材料熬煮2天，待滋味融合後再加上燉煮得軟嫩的美國牛腱與美國牛肋條，搭配解膩的蘋果絲、彈牙的刀削麵品嚐，酸香醇厚，愈吃愈開胃。 「冠軍紅燒牛肉麵」亦是古師傅榮獲2022年台北台北市牛肉麵國際大賞紅燒組金牌的作品，以甘蔗、洋蔥、牛骨、雞骨、雞腳等食材熬製湯頭，再融合以郫縣豆瓣醬、白胡椒粒、蔥、薑、八角、草果等食材滷製的牛腩、牛腱，湯頭清澈，比起一般的紅燒，口感更加清爽，入口回甘。 「冠軍清燉牛肉麵」則是2023年台北市牛肉麵國際大賞勇奪清燉組金牌的作品，清燉湯頭則以水梨取代番茄熬出清甜滋味，配料同樣膠質豐富的美國腱子肉和豐腴的美國牛肋條，用料十分捨得，麵條則選用傳統的陽春麵，肉嫩湯清、麵滑味鮮，大快朵頤實在滿足，與秘制古法烏梅汁組成套餐，美味更加分。 餐廳資訊： 板石咖啡廳 SLATE CAFE 地址：台北市大安區光復南路200號1樓 電話：02-2773-1515 #146 營業時間：早餐 週一至週五07:00-10:00、週六至週日07:00-10:30 下午茶：每日1400-18:00 午、晚餐：每日11:30-22:00(最後加點時間20:00) 訂位：https://reurl.cc/oyLWXj 【板石咖啡廳主廚小檔案】 主廚Tin陳志詳，宜蘭市人，除擅西餐亦嫻熟台式與泰式料理，展現跨文化的料理手腕。擁有美術相關背景的他，秉持學無止境的態度，追求技術的精準與表現的細膩。Tin以設計思維構築每一道菜的視覺語言，對他而言，傳統技法是根基，擺盤則是料理表達的一部分。 以重視五感的時代，味道固然是核心，在視覺上也讓人印象深刻，更能成就一場真正難忘的餐桌體驗。 資歷：W Taipei 「Kitchen Table」 副主廚 頭城「凱渡廣場酒店 THE ARCHIPELAGO」總主廚 景文大學餐飲管理系廚藝組教師 #國父紀念館捷運 #國聯飯店 #東區咖啡廳 #板石咖啡廳 

17歲的暑假～一起跟另一半家人去澎湖旅遊，我們睡一間，其他家

17歲的暑假～一起跟另一半家人去澎湖旅遊，我們睡一間，其他家人睡在對面跟樓上的房間(///▽///)

【Heyhey Dive 評價】潛水白天 Chill、晚上微醺，小琉球也能享受國際級度假感


在不用出國的情況下，體驗到如峇里島般愜意的度假氣氛，是什麼感覺？本次七分之二的特派員 Calista 實地走訪位於小琉球的【Heyhey Dive 小琉球旗艦店】，從潛水課程到酒吧氛圍，水上水下都讓人不自覺想說：「嘿嘿，好 Chill！」 👉原文請參考：【Heyhey Dive 小琉球旗艦店評價】不用出國就有外國潛水感，水上水下都 Chill 嘿嘿 Heyhey Dive 交通便利又好拍 Heyhey Dive 小琉球旗艦店距離白沙港下船處車程不到十分鐘，靠近杉福漁港，純白貨櫃屋搭配綠意步道，一到門口就有度假感迎面而來。門口與對面皆可停車，對自由行旅人相當友善。 專屬泳池教學場域，潛水新手也能安心入門 這裡最吸睛的莫過於狹長型的教學泳池，不論是自由潛水（自潛）還是水肺潛水，都有專業教練全程陪伴。泳池區兩側設有室內沙發區及室外陽傘座位，陽光再烈也不怕。 課程後還有團練，補強弱點不怕孤單 不論是初學者還是進階學員，Heyhey Dive 都提供完整後續訓練機制。課程費用不包含住宿及交通，但可協助加購住宿、船票、機車等服務，一站式安排讓學習不煩惱。 晚上變身泳池酒吧，微醺氣氛滿點 入夜後，Heyhey Dive 蛻變為小琉球首家露天泳池酒吧【Heyhey Lounge Bar】，海島風情十足，調酒買一送一的 Happy Hour 每晚 7 點開跑，讓潛水人也能微醺享受夜晚。 從泳池邊的開放座位、暖色調包廂，到貼心的吧檯設計，無論一人前來還是三五好友相聚，都能自在落座。還有專業水煙師駐店，可依口味客製香氣，為夜晚增添異國風情。 潛水課程實測：教練專業、氣氛自在 特派員 Calista 親身體驗了水肺與自由潛水兩日課程。即使距離上次水肺潛水已有一段時間，Heyhey Dive 的教練仍全程守護，協助克服下水時的緊張與浪況挑戰，安心感滿滿。 自由潛水則以放鬆為主軸，由老闆小黑親自帶隊，不干涉節奏，給予最大自由。細節如岸邊協助脫蛙鞋等都充滿耐心，即便是熟手也能感受到被照顧的細膩與尊重。 不只是潛水，而是一種生活方式 Heyhey Dive 不只是教學，更是一種潛水生活的延伸。課後與教練談天、在酒吧聽海、與同好分享彼此的潛水故事，這裡讓人忘卻日常壓力、單純沉浸在海與人的溫度中。 從課程多元到氛圍自在，Heyhey Dive 建立了一個讓潛水人不再是「潛水孤兒」的基地。無論你是剛接觸的潛水小白，還是經驗豐富的自由潛水愛好者，這裡都能提供對應的場域與交流機會。 特派員總結評價 對於女性潛水新手、自由行旅人、喜歡 chill 氛圍的都市人，Heyhey Dive 是一個從早到晚都能滿足需求的療癒空間。白天學習探索海底世界，夜晚微醺放鬆身心，整體體驗專業卻輕鬆，令人想再訪。 Heyhey Dive 小琉球旗艦店店家資訊 地址：屏東縣琉球鄉上福村杉板路30號之1官網：http://www.heyheydive.com/Instagram：heyhey_diveLINE：@odh2985p 潛水資訊懶人包： 小琉球潛水資訊： ｜小琉球潛水｜小琉球體驗潛水｜小琉球潛旅懶人包｜小琉球背包客棧｜小琉球潛點推薦｜小琉球自由潛水｜ 墾丁潛水資訊： ｜墾丁潛水｜墾丁潛點推薦｜墾丁自由潛水｜ 澎湖潛水資訊： ｜澎湖潛水｜澎湖潛點推薦｜ 台北潛水資訊： ｜台北潛水｜台北自由潛水｜ 台中潛水資訊： ｜台中自由潛水｜ 綠島潛水資訊： ｜綠島潛水｜

現剖現吃的海膽，味道真的讓人回味無窮

到訪一個新的城市和鄉鎮，我們很喜歡去當地的市場逛逛，這天來到澎湖馬公北辰市場，逛著逛著發現了一籃籃的黑色物體，仔細一看居然是前幾天在奎壁山摩西分海看到的紫海膽。 正港ㄟ傳統粉圓除了有賣傳統粉圓外，還有賣海膽現剖現吃。 這次是我們第一次品嚐現剖現吃的海膽，所以不知道裡面會有多少量，所以選擇小的，口感很綿密，有著濃郁的鮮甜和海的獨特氣味，還有些許檸檬汁的酸甜，新鮮現剖現吃的味道果然就是好吃。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-magong-food-sea-urchin/ 店家名稱 : 正港ㄟ傳統粉圓 營業地址 : 大智街和大智街18巷交叉處 ( 北辰市場外圍 ) #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #澎湖美食 #馬公美食 #北辰市場 #北辰市場美食 #海膽現剖 #海膽現剖現吃 #市場美食

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揭露 5 個你不知道的省錢秘密，薪水三萬小資女的精緻生活妙招！

Hey, 大家好～我是 Elise！ 你的好物推薦大師上線了，整理了五項省錢乾貨，從買東西省錢到看書上課投資自己都有 都是我平常會用的省錢方法，希望對大家有所幫助，一起過精緻又聰明的小資的生活吧！ 👉👉👉開始吧，來看看感興趣的目錄！👉👉👉 1️⃣使用 shopback｜成為現金回饋大師的魔法網站 2️⃣Gomaji 比價｜燙髮染髮按摩享受生活前聰明比價 3️⃣公共圖書館圖書資源共享服務平台｜ 在家挑書，政府免運寄到你家 4️⃣逛美術館｜票價低廉讓你有全新享受，夏天約會好去處 5️⃣了解在職訓練網的產業人才投資方案｜拿回你的稅金的一種方式，政府幫你培養第二專長 使用 shopback｜成為現金回饋大師的魔法網站 你會用信用卡現金回饋，就別忘了用 shopback 雙倍放大現金回饋，基本上想買的東西都會有現金回饋耶蠻厲害的！ 我買常博客來、GOMAJI、KKDAY、博客來、蝦皮、在Apple 官網買 iPad都有用 shopback 拿到現金回饋，雖然只有一點點但還不錯啦，突然想起來扼腕上次在 PChome 買 apple pencial 居然忘記用 shopback 但有些網站像 booking，開了會比較貴，我就不會用了，而有時候審核的時候比較久，大家使用的時候可以注意一下。 有興趣的話 shopback 傳送門在這，註冊之後買500送100👉https://reurl.cc/6lyVMb Gomaji 比價｜燙髮染髮按摩享受生活前聰明比價 省錢不代表不買東西，但我們需要聰明消費的同時，發現價格清晰的平台很重要的 身為精緻的豬豬女孩，雖然身為小資女孩，但染髮燙髮按摩，調劑身心還是很重要的 但我覺得髮廊很可怕，沒去過的髮廊可能長髮會被加價、潤髮會被加價之類的，結帳才會知道，但我在平台上買不太會這樣，如果遇到可以投訴，價格也很清楚，沒有強迫推銷 不可能在實體店比價就先在網路比價吧🤣 然後搭配 shopback 有3.5%現金回饋，剛剛看到的，太誇張了比信用卡回饋還高，大家記得一起用 註冊傳送門，可以用我的優惠碼 W9D8N，會送120，可以拿去買東西👉https://gmj.tw/9Kf3h 已經有會員，突然想逛逛傳送門在這，聰明消費就是這樣👉https://reurl.cc/gm87Ab 公共圖書館圖書資源共享服務平台｜ 在家挑書，政府免運寄到你家 以前會去圖書館花很多時間挑書，最近發現「公共圖書館圖書資源共享服務平台」，只要你有圖書館帳號就可以借書，一次五本，平台上的書都可以跨館借，我還曾經借過澎湖圖書館的書 把圖書館借書當成網購在挑，選好之後，政府幫你出運費寄到7-11，超級方便，還書也只需要去7-11寄書 省下去逛圖書館挑書的時間，還免運，你只需要花點時間看書投資自己 超棒的便民服務，大家多多利用吧，書還蠻新的，比爾蓋茲的 2019 書單都有 來看書不要再滑FB了，傳送門👉https://tinyurl.com/y5gb8nc5 逛美術館｜票價低廉讓你有全新享受，夏天約會好去處 省錢約會地點大公開，你可以選擇台北美術館！ 常常會換展覽，去之前可以先去官網看一下對新的展覽感不感興趣。 可以逛一堆展覽，從三樓逛到地下室，居然才 $30，真的超值！ 拍拍美照吹冷氣看看，看看有趣的美術品從日常生活中解放，精緻生活從體驗生活美學開始 逛完累了可以再晃去花博公園走走，假日還有小農市集吃吃喝喝、街頭藝人表演 北美館放鬆約會傳送門👉https://tinyurl.com/y9lxcacw 了解在職訓練網的產業人才投資方案｜拿回你的稅金的一種方式，政府幫你培養第二專長 大家下班之後都在幹嘛呢？出了社會之後上課都很貴！ 推薦大家來這邊找找喜歡的課 有烹飪、跳舞課、推拿課還有一些投資理財課，政府幾乎都會幫你出大部分的學費 例如這堂西點蛋糕技能班還會培養你考取「烘焙食品-西點蛋糕丙級證照」 訓練時數 64 小時，教你巧克力戚風蛋糕捲、 檸檬布丁派等ㄉ一堆好吃蛋糕，政府幫你負擔7,680，你自己只要付1,920 我朋友之前有去參加料理課，居然不用額外付蛋糕材料費 推薦給大家下班之後，利用政府資源低成本培養自己的第二興趣 來學第二專長傳送門：https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/ClassSch2 大家有什麼推薦的省錢小妙招嗎？歡迎留言告訴我喔！如果很棒我會一起加到文章裡😆

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