[台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

[台中南區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤 

#台中美食 #台中小吃 #臭豆腐 #皮蛋 #向上市場 很多小時後懼怕的食物，長大後我反而特別喜愛 「皮蛋」就是其中之一 那濃郁特殊的薰香，尤其再和蒜頭、辣椒做成的皮蛋醬更是讓我想到就垂涎! 台中西區美華街最近新開幕的豬哥明，招牌就是「辣味皮蛋醬臭豆腐」 將流心皮蛋、獨家香辣皮蛋醬，填入酥炸臭豆腐中，搭配蒜蓉醬和台式泡菜 一口盡享冰火交融、酥脆軟嫩的豐富口感，以及麻香酸辣的多重滋味在嘴中奔放四溢 再來份炸白糕、舒肥嫩雞胸、三層白肉、香料烤鯛魚及冷盤蔬菜，搭配多種創新特調醬汁，湊成一桌豐盛又獨具風味的台灣小吃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366594307 「豬哥明」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：豬哥明 臭豆腐滷肉飯(台中市西區華美街208號) 餐廳連結：UberEats線上訂餐 營業資訊：04-36099911 週二至六17:00-01:00；週一休 餐點介紹：炸臭豆腐/滷肉飯/綜合菜盤/肉盤/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「豬哥明」店家外觀 ▲豬哥明 用餐環境 有遮陰的對外開放內用座位區，白燈照明很明亮 這幾天有熱帶鋒面經過而時不時下雨，因此我傍晚來時覺得涼爽舒適。但不確定夏天會不會悶熱? 座位區後方是櫃台和半開放廚房，儘管有油鍋，也沒有讓用餐空間有油煙與油耗味 ▲豬哥明 店面 我對台中西區的印象大概都是聚焦在向上路和華美街這一帶，不過以往都是早上來逛市場，鮮少傍晚後還來這覓食 而我就是這家最近開幕的「豬哥明」的招牌「辣味皮蛋醬」所吸引，決定來吃一波 「皮蛋+臭豆腐」以兩種均因獨特風味出名的台灣美食聯手，應該對大多外國人可說是怕上加怕的組合吧 「豬哥明」店內環境 ▲豬哥明 櫃檯的今日涼菜 菜單上的「菜盤」是人客可自己選擇搭配的清燙蔬菜冷盤 老闆很有創意，將今日供應的蔬菜品項像日式餐廳放壽司或生魚片那樣放在玻璃櫃的木台上展示 「豬哥明」內用自助豬血湯 內用還有豬血湯可以盡情享用，以豬大骨、豬血、酸菜和薑絲一起熬煮，湯頭有些浮油滴，喝起來不會有厚重的油感 儘管是免費附贈，仍用料好實在，隨便一舀都有好幾塊豬血和滿滿酸菜 讓我印象深刻的則是豬血塊的口感，非常軟綿且有空氣感，就有點像凍豆腐般有很多細緻孔洞可吸附湯汁 「豬哥明」辣味皮蛋醬臭豆腐 ▲豬哥明 辣味皮蛋醬臭豆腐料理過程 臭豆腐現點現炸，會先低溫油炸讓臭豆腐表面略為硬化、內部熟透；再換到高溫油鍋二次油炸，不僅能逼出油，也能讓臭豆腐表面起泡並且更脆 老闆解釋若全程高溫油炸的話，臭豆腐外皮會過硬，吃起來很割嘴(不過也有這種口感的擁護者啦) ▲豬哥明 辣味皮蛋醬臭豆腐料理過程 將臭豆腐從油鍋打撈後，先擠入蒜蓉醬，並放一塊約1/4顆的皮蛋，最後擠上獨家特製辣味皮蛋醬 辣味皮蛋醬是以皮蛋、辣椒，還有蒜頭、香菜、……等食材調配，並有加菜脯增添軟脆口感。濃郁又獨特的皮蛋薰香中，伴隨而來蒜頭和些微辣椒的辣勁 感覺沒有(或加很少)香油或辣油，吃起來不會油油的感覺 因此儘管看似這般又辣又油炸的高熱量小吃，卻是意外既夠味又爽口不膩 「豬哥明」炸白糕 以純糯米製成的白糕，點餐後現場油炸。高溫油炸使得表面形成金黃且酥脆的薄脆外皮，內部仍雪白且鬆軟細緻 單吃就是淡淡的米香，表面完全沒有油汁殘留而滑膩的感覺，也毫無油味(放涼口感依舊) 搭配自家調配的蒜蓉醬與椒麻醬好是對味 蒜蓉醬酸甜帶些微蒜末辛香與嗆味；椒麻醬椒香濃，會在嘴中產生微麻感覺卻不怎麼嗆辣 「豬哥明」綜合菜盤 每日提供十種以上清燙蔬菜和六種醬料(三種冷食醬料、三種熱食醬料)搭配，醬料均為老闆特調，尤其冷食醬料更是有獨家特色 不過這麼多醬料可選，就是沒有嘉義人的唯一真理~白醋(美乃滋)啦 我在百般糾結中最終選了兩個均為冷食醬料系列的「檸檬生薑油醋」及「和風綠茶汁」(因為熱食醬料也可以在其他餐點中吃到) 「檸檬生薑油醋」的檸檬清香點綴著淡淡薑味，微酸帶甜，一口就解膩。雖然會讓清燙蔬菜浸久後略變黃，但口感風味都不受影響 「和風綠茶汁」則是將茶葉浸泡在日式薄鹽醬汁中，味道讓我想到手搖飲料的含糖綠茶，但又多一股柴魚香氣，初次嚐到這甜鹹混搭風味感到很是新鮮3 「豬哥明」鯛魚片 以杜松子、月桂葉和檸檬等香料醃漬的鯛魚片，現點現烤。呈橘紅色的魚肉柔嫩、帶點水份，經香料入味後已經嚐不到鯛魚本身的味道(水煮清燙鯛魚片的味道) 搭配熱食醬料系列之一的味噌醬，鹹香滋味溫潤厚實 「豬哥明」三層白肉 切薄片的三層肉經清燙後再以烤箱稍微炙烤一回，再淋上爆量蒜蓉醬 我本身並不喜歡有滿是肥肉的三層肉，但蒜蓉醬那蒜與醬油融合的鮮香帶甜的滋味真涮嘴，跟各類清燙的菜肉都會很合 「豬哥明」雞胸肉 整副清雞胸以蒜頭、黑胡椒和迷迭香舒肥處理，肉質Q彈細緻，保濕度很好 跟鯛魚同樣是搭配味噌醬，但跟炸白糕的椒麻醬、三層肉的蒜蓉醬或菜盤的冷食醬料配著吃，我也覺得都相當美味(各種自己亂搭)3 意外總結豬哥明副餐的特色：食物(固體)本身調味從簡，清淡卻不至於無味，而去跟任何輕重口味的醬汁(液體)搭配均合宜；而他們的各款醬汁，不論蒜蓉醬、味噌醬、椒麻醬或菜盤的檸檬生薑油醋、和風綠茶汁，與炸的、烤的或清燙水煮的菜肉也都十分對味，真的是怎麼搭都好吃！ 當然招牌辣皮蛋醬臭豆腐，也沒讓我失望，臭豆腐本身沒有到很「臭」(味道重) 所以皮蛋的味道相對更凸顯而出，除了辣皮蛋醬本身味夠，還加碼在臭豆腐上直接塞了塊皮蛋 對於比較重視皮蛋的我來說，就很超對味的啦 「豬哥明」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366594307 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北美食｜小王煮瓜｜米其林推薦高人氣滷肉飯(個人更愛控肉飯)

身為超愛吃滷肉飯的我，真的是想吃很久了，之前要來常常碰到休息，這次終於有機會吃到，平日的下午時段來用餐人潮也不會太多~ 餐點介紹 🧂滷肉飯(大)-$65 真的是送上桌，油亮油亮的滷肉，每塊都有帶著膠質，顏色看上去很深，不會很死鹹，煮到入口即化的程度，一抿就劃開，飯也煮得還算不錯，吃完嘴唇會有點膠質感。 🧂香菇控肉飯-$115 肥熟分明的控肉，一看就很好吃，用筷子一劃就分開，一口咬下，真的好好吃，驚艷程度我個人覺得還高於滷肉飯，肥肉不分完全不會膩，瘦肉也不會乾硬，很軟嫩入味，很好吃。 🧂清湯瓜仔肉-$70 裡面肉的口感有點像肉羹，不過咬起來肉的成分更明顯，湯頭清甜清甜，內用還可以免費續湯。 🧂野生醬燒秋刀魚-$115 應該是有先挑過刺，算是今天裡面的菜最夠味的一道，秋刀魚算好吃，不會有土土的味道。 🧂滷白菜-$35🧂滷鴨蛋-$20🧂筍絲-$35🧂豆腐-$15 環境介紹 可以看到以前最早的擺攤模樣，真的是把滷肉飯發揚光大，很厲害~ 門口有擺外帶和內用的菜單~ 裡面環境還有稍微裝潢擺飾一下~ 室內戶外都有座位可以坐 最後總結 大家如果有來華西街的話，這邊的美食還真不少，值得來吃看看，用餐的空間環境也很乾淨，另外旁邊的刈包和佛跳牆都很不錯，直接美食一條龍~~ 店家資訊📮地點｜台北市萬華區華西街17之4號攤位153號🎏營業時間｜ 0930-2000 #美食#台北美食#萬華美食#華西街美食#滷肉飯#小王煮瓜#控肉販#必比登美食#勁寶吃美食

百年美食老店⎜台北圓環小吃⎜滷肉飯冠軍【台北市大同區】三元號魯肉飯

「三元號魯肉飯」是一間環境樸實的休閒餐館，創立於民國9年，供應傳統在地美食與滷肉料理。前幾年曾拿下過滷肉飯冠軍的稱號，​​​​​​​是有百年歷史的台北美食老店。三元號魯肉飯位於大同區重慶北路上，這一條有很多舊圓環拆除跑出來的老店，水準是有一定水平的! 今天這一桌我和老婆兩人吃，撐爆! 魯肉飯是我愛的那種瘦肉的古早味，小菜份量適中，羹湯滑順美味。排骨湯骨肉好分離，且有入味。三元號魯肉飯價位平實，餐點口味愛的很愛，不愛的就...會覺得不合吧! 「三元號魯肉飯」分享給大家~ 三元號魯肉飯​​​​​​​ 地址: 台北市大同區重慶北路二段11號 ​​​​​​​電話: (02)2558-9685 營業時間: 週一-週日09:00-21:00 FB-https://www.facebook.com/p/%E4%B8%89%E5%85%83%E8%99%9F-100057326747316/?paipv=0&eav=AfYgIQTvCVW3TVoXGX7ELlrnH6q75sRZemugyLAW-cZGJU8O6ewsi1wy7dgvfHmGg7U&_rdr 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #三元號魯肉飯#魯肉飯#百年美食老店#台北圓環小吃#台北圓環美食#圓環小吃#圓環美食#滷肉飯冠軍#滷肉飯#滷肉飯店#大同魯肉飯#大同滷肉飯#大同小吃#大同美食#大同區魯肉飯#大同區滷肉飯#大同區小吃#大同區美食#大同區美食餐廳#台北魯肉飯推薦

【2025金蛇銜財】💕 松木家電 歲末小家電線上特賣會 💕 


‼️價格與數量以官方公告為準‼️（圖片、文字經松木家電授權使用） 加入 官方LINE 好友｜領取特賣會最優惠的價格📣 線上訂購，配送到府 LINE ID : @matric.jp 📣 活動日期｜2025年1月6日 (一) 至 2025年1月21日 (二) / 六、日休假📣 營業時間｜10:00-17:00📌 特賣地點｜線上📣 LINE客服｜LINE ID : @matric.jp 💛線上多元支付 💛各種小家電、一次購足ATM轉帳、桃園倉庫自取、信用卡、貨到付款 結帳 滿NT $5000【送】2L不鏽鋼快煮壺 (MG-KT2009) 結帳滿NT $4000【送】草莓奶油收納盒攪拌器 (MG-HM1202） 結帳 滿NT $3000【送】活力雞蛋仔點心機 (MG-DM0606) 本檔最超值 ☟☟ 199元 輕鬆帶回家 「迎新除舊」 把過去一年的厄運 通通掃除掉！ 有線、無線、隨身小吸塵器 這邊通通有! 電動地刷 /無線氣旋吸塵器 ( 售價 $3980、特賣價 $2280 ) 無線吸塵、吸力強不笨重！就算是女生也可輕鬆使用，集塵杯跟過濾棉都可水洗，免耗材省錢又環保 【TRISTAR三星】無線 吸．吹 兩用吸塵器大全配 ( 售價 $999、特賣價 $790 ) 一支小小的完全不佔空間，300克超輕量化。前可吸後可吹，隨身自用、車用好方便 直立 /手持 兩用式氣旋吸塵器 ( 售價 $999、特賣價 $599 ) 機身自帶配件真的一整個好貼心，不然常常會隨著使用，配件就常常忘了放那去 直 /臥 兩用乾燥機 ▶ 烘被 /烘鞋 /除蟎( 售價 $1980、福利品特賣價 $1090 ) ✓冬天必備 ✓惱人梅雨季也適合而且這些備品都可以直接收納在機器裡，不用怕備品不見 智能感知陶瓷電暖器 (自動擺頭)( 售價 $2280、特賣價 $1388 ) 加熱速度快，尤其家裡若有長輩、小朋友，更是需要， 陶瓷式電暖器在安全性也較其它發熱模式高，特別這台又有智能感知裝置。所謂的智能感知就是可感知到人的行動，進而啟動 或關閉電源 【KOLIN歌林】陶瓷電動剪髮器( 售價 $790、特賣價 $590 ) 修個小地方只需要自己動手就可以，不用特地跑一趟店家，更也不需多花錢，真的挺方便 韓式鴛鴦火烤兩用鍋 火鍋區一次可以嚐到2種不同的鍋底，燒烤區範圍出呼意料的大! (燒烤盤直徑 : 40cm / 鴛鴦鍋直徑 : 20.5cm )『獨立雙控溫』也就是同時料理也不會互相干擾 ~單獨使用也可以呢！每年圍爐不能沒有它阿！ 超厲害的煮蛋神器，在這也找的到( 售價 $1980、特賣價 $990 ) 機器附的小配件也好可愛，現在有了這台，再也不用注意時間、溫度就可以輕鬆獲得完美的温泉蛋、溏心蛋、白煮蛋了 8種內建行程 : 溏心蛋、金沙蛋、溫泉蛋、蒸蛋、煮飯、優格、火鍋、茶葉蛋 每個家庭都不可少的攪拌棒( 售價 $799、福利品特賣價 $399 ) 做副食品、打濃湯 真的是超好用 ! 更要讚美它的收納盒設計，全部收收直接放進去，一整個很省空間 大容量5L雙耳微壓快燉電火鍋(售價 $1199、特賣價 $990) 一咖 ”類壓力鍋”概念 的電火鍋利用雙耳滑動推合裝置，來加强鍋蓋與鍋身的密合度，這樣作可有效大幅縮短烹煮時間上次小編就拿它來作可樂滷肉飯+魯蛋，真的好成功! 【Giaretti珈樂堤】4.5L大容量玻璃氣炸鍋(售價 $4980、特賣價 $1990) 玻璃內鍋的好處就是無塗層，料理過程又看得見，清洗便利更是安全4.5L大容量，想要烤全雞也可以 各種SIZE的電子鍋 從3人到10人份通通有 【晶工】十人份不鏽鋼電子鍋(售價 $1980、特賣價 $1688) 304不鏽鋼內鍋& 內鍋上蓋，無塗層使用最放心 三層導熱、受熱均勻，12道預設烹飪▶精煮、標準、糙米飯、稀飯、寶寶粥、雜糧粥、燉煮、煲湯、蒸煮、優格、甜湯、再加熱 【富力森】304不鏽鋼4.5L雙耳萬能鍋( 售價 $1380、特賣價 $890 ) 不鏽鋼鍋鍋具一直是廚房料理的好幫手、媽媽們的首選最愛!!30cm大小一般的家庭都很適用，加高不鏽鋼玻璃鍋蓋更是增添料理方式的無限可能；還有附上專用的304不鏽鋼蒸盤，這個入手價位真的很甜蜜 💛 各類風扇當然也有提供 從小SIZE的可攜風扇，AC扇到DC扇、大廈扇、有線、無線通通有 12吋DC直流桌立扇 這台真的很搶手，印象中只剩最後現貨幾台二段獨立中柱任意搭配，可是立扇也能是桌扇 千元有找的14吋風扇 薄型外框還滿時尚的，在收納上也較傳統風扇更不佔空間 一台可以排風的循環扇 這台風扇超特別，竟然有“排風”功能操作也很簡單，只要一個鍵就可以從風扇功能將它切換成排風扇來使用使用排風功能時，將它放在密閉的空間，像是廚房、廁所之類，可以協助空氣流通而且若家裡有人抽煙的話，也可以試著用它來將異味排至室外 USB /7吋 USB供電的桌夾扇、無線可攜風扇 全新福利品／錐形研磨全自動萃取咖啡機 (2-6人份) ( 售價 $4980、特賣價 $1980 ) 這台咖啡機個人覺得真的十分超值跟廠商了解才發現，原來它是全新品，只是因為旋鈕處有脆化 (但不影響使用) 但只有最後五台!! 速纖電動高效榨汁機 (售價 $990、特賣價 $599) 最近柳丁盛產用電動的榨汁機真是省力又省時，還可以讓整顆柳橙榨到完全不浪費一滴透明杯身的設計、榨多少一目了然，分離式機身直接拆掉，清洗更是方便 【鳳梨牌】迷你榨汁機 /打生機飲料的首選(售價 $1680、特賣價 $890) 800ml大容量接渣桶，實現真正的渣汁分離💫最近最當紅的西芹汁，更是輕輕鬆鬆新鮮現榨 【米諾亞】加熱破壁萃取料理機(售價 $3380、特賣價 $1688) 乾豆直接打，不用再花時間事先泡豆。20分鐘快速煮豆漿!內建行程：果汁、豆漿、五殼、魚湯、煮粥、濃湯 供應1-5L一2.7L容量的各式快煮壺輕鬆滿足一日飲水所需 智能溫控 玻璃養生壺組( 售價 $2280、特賣價 $1380 ) 智能觸控ONE TOUCH，液晶顯示面板，1.2L大容量，更有附燉盅和304多功能不鏽鋼濾網杯，除了泡奶還能溫奶、泡茶、煮湯，家裡有嬰幼兒需要泡奶溫奶的家庭或是在外租屋的朋友們，都非常適合呢 ! 【KOSE】美容成份IN卸粧洗顏系列 一瓶輕鬆完成卸粧與清潔 【KOSE 自由淨肌】卸妝棉 每盒50枚入、三種選擇 泡泡染 單包體驗 三色供應 自己染也非常好上手！居家DIY染髮不翻車無PPD、10～15分鐘快速上色，灰、白髮專用，簡單輕鬆幫媽媽染白髮，染完看起來更減齡 KAFEN卡氛何首烏染髮膏升級版不只白髮，布丁頭也能染 Bella Beauty安瓶修護面膜 ，每組10片只要99元 提供玻尿酸、膠原蛋白、珍珠 (不混搭)，10片 / 組 📣活動日期｜2025年1月6日 (一) 至 2025年1月21日 (二) / 六、日休假 #家電 #小家電 #日系家電 #文青家電 #電器 #質感家電 #日系美型家電 #廚房 #居家 #廚房家電 #松木#松木家電 #桃園 #桃園大竹 #特賣 #特賣會 #年末特賣會 #歲末清倉 #清倉特賣 #團購 #@matric.jp #LINE好友

到訪: 玉林雞腿大王 🐓雞腿飯🐓 (💰150元) (最後附菜

到訪: 玉林雞腿大王 🐓雞腿飯🐓 (💰150元) (最後附菜單) 玉林雞腿大王，一家屹立不搖的老店，有阿祖高齡的便當店。 網友號稱全台北市最好吃的雞腿飯， 環境很舒適明亮， 重頭戲的雞腿其實是普通尺寸，炸得很酥脆，肉質很鮮嫩， 它的酸甜醬是特色之處， 只是當天吃的菜色都溫溫的，比較可惜😭。 海帶湯用雞骨熬煮，可惜也偏油些。 配菜也普通，就是一般便當菜的菜色。 也有甜的☺️， 附的微甜冬瓜茶😂， 飯上還淋上滷肉，我愛吃的滷肉飯，可是還是普通☺️ 💰CP值 如果比起一般雞腿便當算是好吃了， 慕名而來，但不能抱太大期望值。 整體而言我覺得偏貴一點，還是說回不去75元的雞腿飯惹， 時代的眼淚😭😭 好啦~~比起每天吃高級大餐，它150還是不貴就是。 詳細介紹 FB : 吐司愛吃貨 https://www.facebook.com/109921324218267 痞克邦 : 吐司愛吃貨 https://bambiroad.pixnet.net 店名: 玉林雞腿大王 👣 台北市萬華區中華路一段114巷9號 🚇 捷運西門站6號出口(走路約5分鐘) 🕛 Sat~Mon 11:00-21:00，Tue~Fri 11:00-15:00/17:00-21:00 ☎️ 02 2371 4920 📌 排骨飯聽說也推薦 #mytoast_yummy #玉林雞腿大王 #西門町美食 #西門站美食 #雞腿飯 #排隊美食 #雞腿便當 #萬華區美食 #台北美食 

征服婆婆媽媽味蕾的「方恩小食」開幕慶！SGS認證的五十三香秘滷、麻辣滷味、下酒小菜，讓您吃得安心又過癮

經過幾個小時的細火慢熬，將醬香、食材香、辛料香、中藥香、酒香交織在一起的秘滷裡，無論是油亮的黑褐色海帶、泛著誘人光澤的豆干、還是滷得軟嫩的豬耳朵等，每一樣都吸飽了滷汁的豐富香氣。 ▼ 等到冷卻後，這滷味的香氣會變得更加濃郁，相較於愈煮愈軟爛的熱滷，冷滷的Q彈、不死鹹更能保留食材的原味。 以獨特的「五十三香滷味」深受婆婆媽媽喜愛的〝方恩小食〞，是從傳統市場的攤位起家，每天穿梭於彰化、台中等地，始終堅持著對食材的嚴選與古法手工秘製。 ▼為了提供更優質的服務，決定在今年從流動攤位轉型為實體店面，地點就選在緊鄰三民市場的彰化永安街上。 方恩小食 五十三香秘滷/麻辣 營業時間：16:00～21:30 電話：04 720 0039 地址：彰化市永安街149號 粉專：https://www.facebook.com 下班後想和朋友在外面來個小聚、吃吃滷味，不用等夜市開，文青風的店面不僅乾淨衛生，還有座位可以內用喔！ 彰化文青冷滷首選：五十三香秘滷滷味推薦 菜單截圖自《方恩小食》粉專 《方恩小食》的滷味+下酒小菜高達40種以上，選擇多到讓人眼花撩亂，不知道要點什麼好的時候，直接選菜單上開頭有「👍」的，或是來個「拼盤」就對了。 ▼他們家的「綜合滷味拼盤」集結了黑白切系列的人氣推薦，裡面有豆干、海帶、花生、豬耳朵。 綜合滷味拼盤 NT120元 口感軟嫩的「豬耳朵」一向是我的最愛，還要滷到肉質Ｑ彈而不爛、軟骨爽脆而不硬，配著「花生」一起吃，完美！ ▼ 這裡面最讓我驚艷的就是「海帶」了，吃起來口感脆爽、滷汁入味，又保有食材原有的鮮味。 「豆干」也滷得非常入味、不死鹹，每一口都吃得到與滷汁的完美融合。 搭配上蔥蒜的辛香和酸菜的爽脆，讓整道滷味拼盤的風味更加分了。 ▲我之所以喜歡吃 《方恩小食》，不只是因為它入味又好吃，更重要的是，他們家的滷汁沒有科技狠活，而是採用了八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、乾薑、高良姜、草果、紫叩、肉蔻、木香等「十三香」。 並與祖傳秘方一起大火炒香、古法秘製而成，交織著醬香、食材香、辛料香、中藥香、酒香的「五香」。 ▲除了秘滷滷汁一絕，就連麻辣醬也很厲害，那濃郁的香辣滋味在舌尖上綻放，辣得過癮卻不嗆口。 現在有太多店家在迎合大眾口味，已經很久沒有嚐到吃辣的快感了，就連平時不吃辣的朋友都被辣到了，還是會想再吃一口。 《方恩小食》的麻辣滷味有兩種，一種是直接加辣醬，一種就是將麻辣醬滷入味，讓麻辣風味更添一層的新品。 ▼我就很喜歡這「麻辣米血」，滷得剛剛好的軟糯口感，搭配上麻辣辣香的滋味更是畫龍點睛，好吃到讓人忍不住一口接一口，完全停不下來。 麻辣米血 / 豆干 牛三寶拼盤 NT250元 ▲這裡還提供多種下酒小菜可以選擇，其中最熱賣的莫過於「牛三寶拼盤」了。 滿滿一大盤的牛三寶，這牛筋滷得軟嫩入味、牛肚Q彈有嚼勁、牛腱肉紮實飽滿，三種不同的口感層次在嘴裡交織，如果能夠來上一罐啤酒就完美了。 鴨翅 NT30元 / 雞爪 NT50元 ▲滷製過的「鴨翅」和「雞爪」，吸收了滷汁的香濃滋味，啃起來就是特別香。 如果不想花時間啃骨頭，還有無骨鳳爪可以選擇，無論是蒜香還是麻辣口味，軟嫩的雞爪肉與軟骨間的Q彈膠質，好吃到一不小心就盤底見空了。 無骨蒜辣鳳爪 小60元 / 大100元 好康優惠｜消費滿額送新品、五星評價送50元滷味 ▼新品嚐鮮不用摳摳，現在只要消費滿300元，「肉燥飯」或「麻辣鴨血」擇一免費送。 原本以為彰化肉燥飯都大同小異，沒想到他們家的肉燥吃起來帶有一種甘味，而且肥瘦相間，好吃到出乎我的意料之外。 古早味滷肉飯 NT35元 它搭配的不是什麼醃蘿蔔，而是新鮮的時節蔬瓜，口感更豐富。 ▼他們家的「麻辣鴨血」是我吃過最澎湃的用料，這裡面不只有鴨血，還有豆皮、鴨丸子、米血滿滿一碗，尤其是小小一顆的鴨丸子，吃得到鴨香滿滿，超愛～ 麻辣鴨血 NT100元 ▲大塊大塊的鴨血表面細緻、氣孔小，吃起來比我平時吃的鴨血還要好吃。 可惜，這湯頭的薑味太重、辣味淡，大大不ok，立刻就跟闆娘反應，快來喝喝看改良後的麻辣鴨血能不能滿足愛吃辣的你吧！ 後續還會再推出一系列暖心熱食，就算是冷冷的寒冬，也不用委屈自己吃煮得很爛的熱滷了。 ▲《方恩小食》除了有滿額優惠，google五星評論還可以任選50元滷味喔，這麼好康的活動，你還在等什麼？ 為什麼喜歡方恩小食？ 冷滷味在室溫下放置時間過長，容易產生衛生疑慮，相較於一般滷味攤的簡易防塵措施，《方恩小食》採用冷藏保鮮的方式，不僅能鎖住食材的鮮美，更能讓消費者吃得安心。 雖然是冷藏保鮮，吃起來卻不會像涼麵冷冰冰，滷味的香氣和口感非但沒有大打折扣，而且還吃得到泡麵耶！ ▲最重要的是，《方恩小食》的食材還經過了SGS認證，試問哪家滷味店對自家衛生這麼厚工。 現在只要打開賣貨便，就能把店裡的人氣滷味通通搬回家，不管是追劇、熬夜工作，還是突然想吃點小零食，都能隨時來上一包，在家也能輕鬆享受到和店裡一樣的美味。 7-11賣貨便：https://myship.7-11.com.tw 邀約合作 方恩小食 五十三香秘滷 麻辣滷味 下酒小菜 彰化冷滷推薦

「 台中小吃 」梁嫂炒麵滷肉飯-太原店

🥢🥢🥢 - 🔎 梁嫂炒麵肉燥飯「太原店 」 📬 台中市北屯區太原路三段與國校巷交叉口 🕰️ 6:00-13:30 - _ #友莉媽的美食清單 台中人平常早餐愛吃什麼～～？ 還記得有一陣子（國小國中的時候）😂 早餐真的都是再吃炒麵、滷肉飯、湯品😆 然後一定要加上 東泉辣椒🌶️👍 這家 #梁嫂炒麵 位於 #北屯國小 附近！ 用餐時間或離峰時間幾乎人潮不減 （ 我通常都是喜歡離峰時間去吃🤣 ） - _ 🚩 炒麵 （小）$30（大） $40 🚩 油豆腐湯 $30 🚩 貢丸湯 $30 他們家炒麵 要內用吃🥹 之前外帶我就覺得少ㄧ味🤣 內用還可以依照自己喜好加辣椒、蒜頭⋯等等 另外～～ 各人還蠻愛他們家的湯 ！ 有滿滿酸菜 ，湯頭熬煮的很濃郁💗 不管是油豆腐還是貢丸都很讚😋 有時候真的不知道吃什麼～ 就會來這裡吃一下懷念的滋味😉 - _ #台中 #台中美食 #台中小吃 #台中早餐 #台中午餐 #炒麵 #滷肉飯 #小資女 #小資族 #銅板美食 #平價小吃 #台中北屯 #北屯區 #北屯美食 #平價美食 #taichung #taichungfoodie #popyummy #yummy #dcard美食板 #dream吃貨日誌 #古早味 #古早味美食 #太原美食

滷肉飯 哈哈

「桃園平鎮」超人氣排隊美食

這間辛梅阿嬤的味道真的是超級人氣小吃耶，一開店就已經排滿滿的人潮了！來看看到底有奪厲害吧～～ ▶一再回味鴨肉麵$98元◀ 鴨肉是有嚼勁但有香氣的，麵體像是雞蛋麵，整體來說是想像得到的味道，但是麵是Ｑ彈的！ ▶骨仔肉湯$58元◀ 骨仔肉很～嫩，但有筋，湯底有個特別的味道，感覺有加點酒！可以嘗試看看～ ▶文昌雞$298元◀ 非常好吃！一定要點！雞肉不乾柴，但也帶有嚼勁，但是有一點生，可是吃起來完全不會有腥味，雞皮很Ｑ很好吃，調味也非常棒，旁邊還有桔醬可以沾，酸酸甜甜又鹹鹹～小編更喜歡加上他們家的辣醬！ ▶月見滷肉飯$58元◀ 他們家的生蛋黃上還有海苔做的臉超級可愛，滷肉飯算是沒有那麼重鹹的口味，但是他們家的皮非常Ｑ非常好吃，也不會過於油膩，米飯是非常有嚼勁的～ 📍桃園市平鎮區·辛梅阿嫲的味道 ⏰11:30-14:00、17:00-20:00 🏡桃園市平鎮區環南路167號 💰現金 ✨建議大家開店前就要先去排隊！ ✨要先抽號碼牌等待入座喔～ ✨辣醬有分小辣和大辣！ 追蹤我們的ig:eat4life_foodie #辛梅阿嬤的味道#平鎮#桃園中壢#中壢美食#中壢平鎮#文昌雞#月見滷肉飯#鵝肉麵#辛梅阿嬤#桃園美食#桃園午餐#桃園晚餐#桃園排隊美食#桃園滷肉飯#能吃就是福x吃桃園#桃園小吃

在地人吃滷肉飯專家 基隆廟口低調銅板台灣味-基隆 Kao空食客

 滷肉飯 $25肥瘦相間的滷肉 入口無須咀嚼 舌頭一頂變化掉醬汁的甘鹹味平衡 偏清爽口味的滷肉飯但風味不減該有的鹹香甜甘味皆到位 滿不錯的 油豆腐 $10 筍絲 $15雖然都少少的但一個人吃剛好 才十元有五塊豆腐豆腐帶點酸味和豆香 甜辣醬提味中規中矩筍絲淡淡油香味和筍絲特有的酸甘味 調味同樣清淡 相連一起老是被拿來比較的基隆廟口滷肉飯老字號”天一香肉羹順”和”魯肉飯專家”，自己是較喜歡專家的味道。天一香是百年老店也是觀光客的首選。不過自已覺得天一香的滷肉飯過於溼軟，醬汁偏甜風味較單一，而肉羹湯也是中規中矩，肉羹份量多但口感粉粉的。雖然天一香不太合口味，但員工態度親切;反觀專家則很有態度，真是一好沒兩好。不過口味是主觀的，自己喜歡最重要。 魯肉飯專家 12:00-20:00基隆市仁愛區仁三路

滷肉飯搜尋結果

[台中西區]豬哥明臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

[台中西區]豬哥明臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

台北美食｜小王煮瓜｜米其林推薦高人氣滷肉飯(個人更愛控肉飯)

台北美食｜小王煮瓜｜米其林推薦高人氣滷肉飯(個人更愛控肉飯)

百年美食老店⎜台北圓環小吃⎜滷肉飯冠軍【台北市大同區】三元號魯肉飯

百年美食老店⎜台北圓環小吃⎜滷肉飯冠軍【台北市大同區】三元號魯肉飯

【2025金蛇銜財】💕 松木家電歲末小家電線上特賣會 💕

【2025金蛇銜財】💕 松木家電歲末小家電線上特賣會 💕

到訪: 玉林雞腿大王 🐓雞腿飯🐓 (💰150元) (最

征服婆婆媽媽味蕾的「方恩小食」開幕慶！SGS認證的五十三香秘滷、麻辣滷味、下酒小菜，讓您吃得安心又過癮

征服婆婆媽媽味蕾的「方恩小食」開幕慶！SGS認證的五十三香秘滷、麻辣滷味、下酒小菜，讓您吃得安心又過癮

「台中小吃」梁嫂炒麵滷肉飯-太原店

「台中小吃」梁嫂炒麵滷肉飯-太原店

滷肉飯哈哈

「桃園平鎮」超人氣排隊美食

「桃園平鎮」超人氣排隊美食

在地人吃滷肉飯專家基隆廟口低調銅板台灣味-基隆 Kao空食客

在地人吃滷肉飯專家基隆廟口低調銅板台灣味-基隆 Kao空食客

滷肉飯搜尋結果

[台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

[台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

台北美食｜小王煮瓜｜米其林推薦高人氣滷肉飯(個人更愛控肉飯)

台北美食｜小王煮瓜｜米其林推薦高人氣滷肉飯(個人更愛控肉飯)

百年美食老店⎜台北圓環小吃⎜滷肉飯冠軍【台北市大同區】三元號魯肉飯

百年美食老店⎜台北圓環小吃⎜滷肉飯冠軍【台北市大同區】三元號魯肉飯

【2025金蛇銜財】💕 松木家電 歲末小家電線上特賣會 💕

【2025金蛇銜財】💕 松木家電 歲末小家電線上特賣會 💕

到訪: 玉林雞腿大王 🐓雞腿飯🐓 (💰150元) (最

征服婆婆媽媽味蕾的「方恩小食」開幕慶！SGS認證的五十三香秘滷、麻辣滷味、下酒小菜，讓您吃得安心又過癮

征服婆婆媽媽味蕾的「方恩小食」開幕慶！SGS認證的五十三香秘滷、麻辣滷味、下酒小菜，讓您吃得安心又過癮

「 台中小吃 」梁嫂炒麵滷肉飯-太原店

「 台中小吃 」梁嫂炒麵滷肉飯-太原店

滷肉飯 哈哈

「桃園平鎮」超人氣排隊美食

「桃園平鎮」超人氣排隊美食

在地人吃滷肉飯專家 基隆廟口低調銅板台灣味-基隆 Kao空食客

在地人吃滷肉飯專家 基隆廟口低調銅板台灣味-基隆 Kao空食客

[台中西區]豬哥明臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

[台中西區]豬哥明臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

【2025金蛇銜財】💕 松木家電歲末小家電線上特賣會 💕

【2025金蛇銜財】💕 松木家電歲末小家電線上特賣會 💕

「台中小吃」梁嫂炒麵滷肉飯-太原店

「台中小吃」梁嫂炒麵滷肉飯-太原店

滷肉飯哈哈

在地人吃滷肉飯專家基隆廟口低調銅板台灣味-基隆 Kao空食客

在地人吃滷肉飯專家基隆廟口低調銅板台灣味-基隆 Kao空食客