老饕激推！黑竹園雞腳凍｜40年獨家滷汁，膠質滿滿、一吃就上癮！

撰文編輯/Karen W. 愛吃雞腳凍的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 愛吃冷滷味的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 愛吃滷鴨貨的朋友 絕對不要錯過 黑竹園🔆 我個人是非常喜歡吃冷滷味、也特別熱愛雞腳凍，吃過之後，覺得一定要跟大家分享「黑竹園」 ✅ 秘製滷汁超入味：獨家配方，從裡到外都香氣四溢。 ✅ 隨時都好吃：當正餐、宵夜、野餐或年節送禮都超合適！ 📍黑竹園 線上訂購 https://www.b-bamboo.com.tw 📍電話訂購： 04-8313929 專人確認訂單 📍傳真訂購：04-8383019 📍付款方式： 「貨到付款」及「ＡＴＭ 轉帳」 📍員林老店 電話：04-8313929 傳真：04-8383019 地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 營業時間：AM7:00~PM10:00 📍台中東興店 電話：04-23208279 地址：台中市西屯區東興路三段388號 營業時間：AM11:00~PM9:00 說到雞腳凍，老饕們一定知道「黑竹園」 這間創立超過 40 年的老字號，以獨門秘方滷製而成，沒有多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對有益的嫩膠。 讓滷好的雞腳表面有一層膠質像「果凍」，每一口都是絕妙享受！ 這麼多雞腳凍｜為什麼要選擇黑竹園 其實台灣有非常多雞腳凍，黑竹園為什麼可以屹立不搖？ 就是因為其獨特的製作工藝和滷汁秘方脫穎而出，成為許多饕客的首選。 黑竹園｜傳承秘方 獨特滷汁 黑竹園的滷汁，經過傳承與改良，採用十餘種中藥材，熬製出獨特的滷汁。 這種滷汁不僅增添了雞腳的風味，還提煉出豐富的膠質，使雞腳表面形成一層果凍般的膠凍，口感獨特，雞腳凍肉質豐富，滷得入味，口感Q彈嫩滑，令人回味無窮。 總而言之，黑竹園雞腳凍以其傳統秘方、獨特滷汁和精湛工藝，成功在眾多雞腳凍品牌中脫穎而出。 黑竹園｜滷花生 好吃的滷花生就是應該要外表粒粒分明，入口卻是綿密即化！ 黑竹園的滷花生一抿外皮輕輕爆開，濃郁的滷汁瞬間爆發，甘醇的醬香，讓每一顆都像是小巧的滷味精華，滷得透徹軟糯，令人忍不住一口接一口。 黑竹園｜滷雞胗 雞胗滷得恰到好處，嫩口同時保留紮實Q彈口感，每一口都帶有獨特的韌勁與滷汁的鹹香。 細細咀嚼後，滷汁的中藥香與微微的甘甜慢慢浮現，層次豐富，令人愈嚼愈上癮，搭配一杯冰涼啤酒更是絕配！ 黑竹園｜滷鴨舌 這真的是天堂般的享受，喜歡吃鴨舌的朋友真的不要錯過！ 份量蠻多的，外層滷得透亮，輕輕吮吸，馬上就能感受到濃郁的滷香。 帶點膠質的口感細膩嫩滑，鹹香中帶點甘醇，絕對是滷味老饕的心頭好！ 黑竹園｜滷豆乾 別小看這一塊滷豆乾，輕輕掰開時，那飽滿的滷汁充斥在氣孔當中。 豆乾非常的紮實，同時吸飽了滷汁，咬下去滿嘴醬香四溢，豆香與滷汁交織成完美平衡。 單吃很好吃，也可以搭配辣椒醬（我個人推薦蒜蓉辣椒非常的搭），讓人一吃上癮！ 黑竹園｜滷牛腱 牛腱完全出乎意料的好吃，本來打開的時候覺得乾乾的有點害怕，沒想到黑竹園的滷牛腱展現了老店的扎實滷功！ 肉質紮實但絲毫不柴，每一片都帶著美麗的筋絡紋理，咀嚼時能感受到滷汁深深滲透進肉的纖維之中，帶著醇厚的中藥香氣與牛肉獨特的肉香。 私心推薦，隱藏版吃法，我會將紅白蘿蔔先用鹽醃漬，然後加入豌豆苗，先拌上蒜蓉辣椒，最後再加入牛腱稍微抓拌均勻，一道色香味俱全的涼拌菜就出來了！ 黑竹園｜雞腳凍 這款雞腳凍堪稱是膠質控的天堂！滷製後的雞腳外皮Q彈有勁，滿滿的膠原蛋白在口中化開，滷汁的鹹香與微微的甜味交錯，讓每一口都充滿層次。 冰鎮後的口感更加彈牙，吃起來清爽不膩，一不小心就吃到停不下來！ 黑竹園｜雞翅凍 第一次吃，覺得蠻特別的，雞翅凍是雙節翅，滷得入味卻不過鹹。 外皮Q嫩滑順，雞肉帶點微微的嚼勁、韌度，入口後滷香慢慢釋放，還夾帶著回甘的中藥香氣。 冷食的口感更添層次，尤其適合作為宵夜小酌的下酒菜，啃得津津有味！ 黑竹園｜鴨翅凍 喜歡吃滷鴨翅的朋友，黑竹園的鴨翅凍可說是滷味界的經典代表！ 滿滿的一整盒真的一打開就是視覺上的衝擊跟享受，鴨翅凍也很厲害，滷汁滲透至骨髓，每一口都是滷汁與鴨肉的完美結合。 肉質緊實又多汁飽滿，越嚼越香，邊啃邊看劇，愈吃愈涮嘴！ 黑竹園的滷味不僅是單純的小吃，更是經過時間淬煉的美味，每一道都展現了黑竹園對滷味的細膩掌握，絕對是老饕必試的經典之作～～ 不管是家人聚餐、朋友小酌，還是想犒賞自己，黑竹園的冷滷味、雞腳凍、雞翅凍、鴨翅凍都是 絕對不踩雷的選擇！ 📍黑竹園 線上訂購 https://www.b-bamboo.com.tw 📍電話訂購： 04-8313929 專人確認訂單 📍傳真訂購：04-8383019 📍付款方式： 「貨到付款」及「ＡＴＭ 轉帳」 📍員林老店 電話：04-8313929 傳真：04-8383019 地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 營業時間：AM7:00~PM10:00 📍台中東興店 電話：04-23208279 地址：台中市西屯區東興路三段388號 營業時間：AM11:00~PM9:00 #黑竹園 #雞腳凍 #冷滷味 #滷味控 #台灣美食 #滷味推薦 #老饕最愛 #宵夜美食 #下酒菜 #滷汁秘方 #膠質滿滿 #美食推薦 #必吃美食 #員林美食 #台中美食 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

⭐️好油來一點，吃進美味健康⭐️籽熊寶茶油

從日本回來要恢復飲食作息啦～ 有空就自己下廚，多份安心😌 油在飲食中不可或缺但又不能攝取過量 所以選擇好油也是我重視的點🔍 有別於常見的橄欖油、沙拉油 籽熊寶的苦茶油和山茶油帶來另一種體驗 油品色澤金黃透亮✨ 原料產地直送 第一道物理壓榨完整保留茶油營養 料理、生飲皆適宜 我喝了一小口，微酸、有果香味，滿順口的～ 外面撲鼻香的茶油麵線 現在在家自己做就好 我沒有額外調味喔 淋上一點苦茶油 淡淡油香味，簡單的好滋味😋 籽熊寶的油品也適合用於沙拉、涼拌菜 一樣淋上一點山茶油 沒有油耗味，更襯托出食材原味 以前不知道茶油這麼方便 日常料理方式都可以使用耶！ 購買連結🛒 『台灣好農 臺灣籽熊寶茶油館』 https://www.wonderfulfood.com.tw/Store/MTA3Nw%3D%3D 喜歡更多好物分享歡迎追蹤 @mayplaymaytalk_2020 #好物分享#油品 #茶油 #苦茶油 #山茶油 #籽熊寶 #籽熊寶茶油 #宅配 #宅配美食 #May玩May聊

超有質感禮盒登場

2024/09/20 #送禮最佳的好選擇 有在下廚的寶寶們 今晚的文章絕對不能錯過 這款 #耕沅悠凝墨四入禮盒 包裝真的好精美! 拿去送禮一定深受歡迎 就連家人都好喜歡呢 實用性UP UP - #耕沅悠凝墨四入禮盒 有黑麻油、苦茶油 白芝麻油及亞麻仁油 每一款油品都是經過 天然原料所製造 利用古法壓榨工法製成 讓大家可以吃到 真正營養健康好油~ - 炎熱天氣來一碗麵線 消暑又開胃 說到麵線一定會想到 搭配 #苦茶油 而耕沅的苦茶油 風味香濃又很順口 榮登爸爸的排行版NO1呢 - 如果煮菜時更會選擇 亞麻仁油幫忙提味 不僅營養價值高 就連炒高麗菜 都會變成餐桌上 最美味的菜餚之一 - 而白芝麻油適合拿來搭配涼拌菜 有著香濃的白芝麻香氣 最喜歡淋在花椰菜上 攪拌均勻真的好開胃 - 推薦近期想買禮盒的你們! 不管送家人還是好友都好適合 在日常生活中吃得健康 比什麼都還來得重要呢~ 悠凝墨四入禮盒組貼心提供連結: https://bit.ly/3Tvrn6L - #耕沅gengyuanoil #古法壓榨油脂專家 #送禮 #送禮推薦 #料理 #油 #廚房必備 #料理必備 #食材 #黑麻油 #白芝麻油 #亞麻仁油 #苦茶油

新北｜中和區｜純檸檬泰式小吃｜美味平價!除了排隊還要有時間等候!中和泰式料理推薦!

2025年純檸檬泰式小吃菜單 - 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 趕時間的人請下次再來!（很多人覺得值得，願意等等等等）我吃過很多次了，都是line訂，外帶居多。 店家簡介 純檸檬泰式小吃大概是南勢角一帶我吃過最多次的泰式料理店， 這是一家由泰國新住民老闆原汁原味開設的泰式料理店， 因店面小，從幾年前疫情開始便不提供入內用餐，僅提供騎樓兩桌摺疊方桌用使用，且因人手不足，等候時間長，用餐較為不便。 不過道道入味、近捷運、價位合理份量蠻多、老闆客氣，因此生意極度好。 我通常為了節省時間，都透過用賴點餐再前往外帶取餐居多， 吃了好多年了，口味沒變一如往昔，店家外頭公告有說標榜一份一份炒，所以口味跟配料一致不太會走樣， 但也因此很耗時，通常平日中午需等候半小時， 假日中午或晚上通常大約需要等候一鐘頭以上，有時候甚至高達1.5到2小時。 店內也有提供幾種調味料，其中一樣辣椒醋滿少見的好特別， 這裡有調味料，嫌不夠酸不夠辣，還可以自行調味，但我覺得味道頗重，不太需要再自己補足風味。 - 店家簡介 菜單上的品項有飯有麵有湯也有涼拌菜。有大樹圖案可做素食，有辣椒圖案的至少是微辣程度， 時鐘圖案的表示需等候。點餐時請告知無辣/微辣/小辣/中辣/大辣，不過應該沒人會想不開選大辣。 餐點價位從50-130。 📍泰式炒泡麵(💰130元) 我最常點的一道，是店家最經典熱門的品項， 若選微辣我認為即有小辣程度(平常吃小辣的，建議點微辣，依此類推。) 有花生碎粒撒在上方，覺得裏頭似乎有類似花生粉之類的沙嗲風味。 這道重口味，料多，有韭菜、豆芽菜、蛋、肉絲、豆乾等， 麵條就泡麵體，微彎麵條向來口感Q彈，且整體份量算是相當豐富喔! 想再酸一點，炒麵有附檸檬片就擠到一滴不剩吧! - 📍泰式涼拌泡麵(💰80元) 這道是熱的!用涼拌小菜拌勻。 偶爾不知道吃什麼就會想點這道，這道具有香茅風味，酸辣開胃。 配料也不少，有花生粒 洋蔥 小黃瓜 蕃茄 蝦米等添加了口感及味道的多樣性。 📍泰式肉片炒飯 (💰120元) 平常泰式飯類，都點椒麻雞或者綠咖哩打拋豬系列的飯食， 果然純檸檬是道地的泰式料理店，不會出現椒麻雞，哈。 炒飯是好友當天點的，我吃上一口有訝異的好吃耶! 意外有鑊氣，雖然偏濕潤但粒粒入味， 泰式肉片炒飯跟炒麵調味滿接近的， 加上配料也是洋蔥、胡蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜之類， 我認為像是泰式炒麵的炒飯版本吧! 📍打拋豬肉飯 (💰120元) 豇豆與肉末、洋蔥跟打拋葉的拌勻組合。 調味應該有蠔油、魚露、糖之類，醬香濃郁調味微甜，醬油蛋外圈脆皮是一道邪惡的下飯料理。 點過幾種，我個人蠻推薦炒麵炒飯系列， 除此之外先前也點過魚丸湯跟綠椰奶豬肉飯吧!也都不錯。 它們家的料理不踩雷，每次吃不一樣的都有水準不會失常， 夏天騎樓內用好熱，冬天騎樓內用好冷，幸好隔壁飲品神助攻能止渴解膩去寒(我都會順道打個電話點個摩摩渣渣)。 隔壁泰吧我也介紹過，生意也很好，現點現煮也需要等一段時間， 話說摩摩喳喳從55元買到漲到70元了! 新北．中和區｜泰吧泰式飲茶甜點｜高CP值平價泰式熱飲甜湯，首推爆量摩摩喳喳，中和南勢角甜品推薦。 來這裡標配是純檸檬的炒麵加上隔壁泰吧。 我住附近打個電話加LINE好友訂個餐通知做好再去拿也沒花太多時間， 但趕時間的人如老闆公告的建議下次再來，因為老闆也不是隨隨便便炒個麵就出餐，它有它用心之處跟做事原則， 若外帶請提早一個小時來電或用LINE(LINE ID: @659fgtaq)點餐（並找好用餐地方），因為用LINE點餐也沒辦法預定內用桌位。 下方延伸閱讀還有我推薦的週邊泰式料理或和平街熱門小吃也推薦給大家! 如果有不錯的店家，也歡迎推薦​ 喜歡看不一樣的在地美食介紹， 也歡迎追蹤我的臉書跟IG 吐司臉書 ​​​​ 吐司IG ​​​ - 店家資訊 🔍純檸檬泰式小吃 👣 新北市中和區和平街16號 🚇 捷運南勢角站4號出口 (走路約4分鐘) 🕛 11:30–14:30, 17:00–20:30 ❌ 週日公休 LINE ID: @659fgtaq - - 延伸閱讀 新北．中和區｜椒麻雞飯特蒐｜稀有整理! 媽~我嘴破惹! 2022盤點雲泰料理平價椒麻雞飯，親口幫您物色滿滿的椒麻雞便當 新北．中和區｜表哥私房菜各式雲泰料理｜南勢角站美食，泰式料理推薦! 新北．中和區｜泰吧泰式飲茶甜點｜高CP值平價泰式熱飲甜湯，首推爆量摩摩喳喳，中和南勢角甜品推薦。 新北．中和區｜和平街黃昏市場熱門小吃美食｜景安站南勢角站熱門小吃!排隊平價美食#新北美食 #mytoast_yummy吃中和 #南勢角美食 #南勢角站美食 #景安站美食 #環狀線美食 #台北美食 #泰式料理推薦 #泰式小吃 #純檸檬 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #台北美食 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #泰式料理推薦 #火鍋吃到飽 #純檸檬泰式小吃

「這間串燒」，最Chill吃到飽 KTV，一邊串燒、日料、鍋物等和一邊飆歌太放鬆！高雄日料吃到飽推薦X高雄串燒吃到飽推薦

那天跟朋友約在高雄鼓山這一帶，本來只是想找個地方串燒、日料、鍋物和吃到飽，結果意外發現這間串燒「KTV吃到飽」的店，真的是讓人驚艷到不行。 原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2025/10/chill-ktvxx.html說真的，我原本對吃到飽的印象都還停留在那種「東西多但品質普通」的印象，但這間完全顛覆我的想法——不只環境超有氛圍，串燒種類多到眼花撩亂，每一串都烤得恰到好處，連我這個嘴巴算挑的人都吃得超滿意，除了串燒還有日料及鍋物和吃到飽，真的讓我吃得好快樂。 坐在二樓的KTV包廂，最讓我享受的就是那種「想唱就唱」的自由感。包廂空間寬敞，燈光柔和又帶點溫暖感，不管是跟朋友小小合唱幾首，還是放聲飆幾首勁歌，都不會覺得擁擠或拘束。 那天跟朋友約在高雄鼓山這一帶，本來只是想找個地方串燒、日料、鍋物和吃到飽，結果意外發現這間串燒「KTV吃到飽」的店，真的是讓人驚艷到不行。說真的，我原本對吃到飽的印象都還停留在那種「東西多但品質普通」的印象，但這間完全顛覆我的想法——不只環境超有氛圍，串燒種類多到眼花撩亂，每一串都烤得恰到好處，連我這個嘴巴算挑的人都吃得超滿意，除了串燒還有日料及鍋物和吃到飽，真的讓我吃得好快樂。 坐在二樓的KTV包廂，最讓我享受的就是那種「想唱就唱」的自由感。包廂空間寬敞，燈光柔和又帶點溫暖感，不管是跟朋友小小合唱幾首，還是放聲飆幾首勁歌，都不會覺得擁擠或拘束。而且店內的氣氛真的很適合三五好友聚餐——燈光偏暖、有點日系居酒屋的感覺，不會太吵但又不至於安靜到尷尬。那種邊聊邊烤、邊笑邊吃的感覺，真的讓人很放鬆。服務人員也很貼心，補餐速度快又不會打擾，整體用餐體驗可以說是「吃到飽界的精品」。我覺得像我們這種平常生活步調快、偶爾想好好犒賞自己一下的輕熟女，真的很需要這種地方。既可以滿足想吃好料的慾望，又能享受那種「放慢步調、好好聊天」的時光。 下次有誰問我鼓山這一帶有沒有值得推薦的KTV吃到飽，我一定會第一個想到這間。 鼓山這間「這間串燒」，一走進去真的會讓人有點小驚喜。它不像一般吃到飽餐廳那樣吵雜或擁擠，反而多了一種微醺系居酒屋的氛圍，帶點成熟又不失溫度的格調。整體的室內裝潢走的是日式工業風混搭木質調，低調的燈光灑在每張桌上，讓整個空間顯得特別有情調。木質隔板讓每個座位都有一點小小的隱私感，不管是姊妹聚會、情侶約會，甚至同事小酌都覺得自在。最吸引我的是他們的KTV包廂設計，真的很有巧思。包廂裡面除了音響設備齊全、燈光氛圍也超有派對感，空間又寬敞，不會讓人覺得擠。邊唱邊吃串燒的那種放鬆感，真的超紓壓。搭配溫暖的木頭桌面，整個氛圍讓人忍不住想多拍幾張照。而且最貼心的是他們的座位設計，不論是開放區還是包廂，都維持得非常乾淨，桌面不油膩、空氣裡也沒有那種重油煙味。可以大口吃烤肉又不用擔心頭髮或衣服會有味道，這點真的加分。整體來說，「這間串燒」鼓山店的裝潢給人一種質感與放鬆兼具的感覺，既不像一般熱炒店那樣吵鬧，也不會太正式拘謹。很適合那種想好好聚餐、邊吃邊聊、甚至小唱一下的夜晚。 如果你像我一樣喜歡邊吃邊聊天，他們的鍋物選項真的很加分，海鮮、蔬菜都很新鮮，湯頭濃郁卻不膩，吃起來特別暖胃。 更棒的是，還有吃到飽的方案，完全不怕點多會心疼荷包，想多吃幾串或加點壽司、炸物都沒問題。 整體氛圍也很好，柔黃燈光配上木質裝潢，有種放鬆又帶點質感的小酒館氣氛。 下班後跟朋友一起來，點一杯啤酒或清酒，邊吃串燒邊聊近況，那種愜意的感覺真的太療癒。 一樓的部分還有調酒喔! 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 收費標準有個有699和899以及1299元這三種項目，提供你多樣的選擇， 我們來看一下這三種價位分別的菜色差別是什麼? 699元有前菜及手卷和握壽司，炸物和烤物及炒及串燒鐵板都有!!! 699的種類已經很多樣可以做選擇了，而且菜色再升級有多道新菜色~ 二樓則有KTV的包廂喔，跟一樓很不相同， 接著來看899元的，這裡就有增加新的手捲及握壽司的選擇，甚至還增加至生魚片等兩種生魚片可以供你做選擇，炸物的品項也變多了，串燒則出現了牛小排的選擇，炒類則有螃蟹的選項，另外還增加了鍋物，式泰式酸辣海鮮鍋，699沒有鍋物而8999就多一種鍋物選擇! 最貴的1299我們來看他為什麼要1299呢?握壽司有鮭魚捲，握壽司有阿根廷紅蝦還有北海道干貝，甚至還有散握壽司，烤物甚至出現了大蝦烏魚子起士燒，就是食材升級的概念，可以吃到比較貴的食材，自然價位會高一點， 這道「啤酒泡膚芙黑雞塊」一上桌就讓人忍不住想拍照。外層炸得蓬鬆酥香，金黃的麵衣像氣泡一樣輕盈，咬下去時發出酥脆聲，那口感真的太療癒。裡頭的雞肉選得很好，肉質嫩又多汁，不會柴，還帶著淡淡的啤酒香氣，吃起來有種大人味的微苦回甘。 更讓人驚喜的是那股黑色外皮的獨特香氣，帶著一點麥芽的焦香，讓整體風味更有層次。搭配冰啤酒一起入口，真的會讓人忍不住說一句「太爽了！」這道菜完全就是聚會必點，不論是當下酒菜還是單吃，都讓人越吃越涮嘴。 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 這道「啤酒黑面衣銀魚」一上桌就讓人忍不住多看兩眼，外層那深邃的黑色麵衣看起來特別有個性。用啤酒入麵糊炸出的銀魚，外皮酥香、裡頭的魚肉卻依然細嫩，帶著微微的啤酒香氣和淡淡麥芽苦甜，味道很有層次。 一口咬下去，酥脆的外皮和柔軟的魚肉形成對比，香氣在嘴裡散開，有那種下酒小食的魅力。搭配冰啤酒更是剛剛好，鹹香酥脆中又帶一點大人味的回甘。那種輕鬆又帶點慵懶的滋味，特別適合在週末夜唱著歌、慢慢品味。 「飲酒過量，有害（礙）健康」 那道「爆漿蝦球佐山葵鳳梨醬」真的太有創意了，一上桌就讓人眼睛一亮。外層炸得金黃酥香，筷子一夾開，裡面的蝦肉鮮嫩多汁，還會微微爆漿。那股熱氣混著淡淡的蝦香撲鼻而來，第一口就超療癒。 更特別的是那份山葵鳳梨醬，微微嗆、又帶點果香酸甜，完美中和了炸物的油感，讓整體味道更有層次。吃起來既清爽又過癮，會不自覺一口接一口。這道菜真的很適合邊聊天邊慢慢品嘗，口感跟香氣都讓人印象深刻。 那種炙燒的香氣一上桌就太犯規了！🔥每次到這間燒烤店，我都一定會點他們的 炙燒鮭魚捲，完全是讓人一吃就上癮的那種美味。 外層的鮭魚經過微微炙燒，油脂被逼出後閃著誘人的光澤，入口的瞬間能感受到鮮甜的魚香在嘴裡化開。那種半生熟的口感真的剛剛好，既保留了鮭魚的滑嫩，又多了炙烤後的微焦香。內層的醋飯溫度拿捏得恰到好處，酸度細緻不搶味，反而讓整體更平衡。 這道「北極甜蝦干貝迷你丼」一上桌就讓人覺得超可愛又高級，小小一碗卻滿滿誠意。晶瑩透亮的甜蝦鋪在醋飯上，粉嫩得像在發光，旁邊的干貝則鮮嫩飽滿、入口即化。 第一口吃下去，能感受到甜蝦的鮮甜在嘴裡慢慢化開，接著干貝的柔軟口感緊跟著來，整體搭配得剛剛好。醋飯的酸度輕盈，不會搶味，反而更襯出海鮮的鮮味。那種一口海味、一口幸福的感覺，真的讓人捨不得太快吃完。 雖然份量不大，但這碗丼飯有種精緻小食的滿足感，特別適合當串燒或鍋物之間的小驚喜，優雅又滿足。 那天在「這間串燒」點的蝦天婦羅真的讓我驚艷。金黃酥脆的外皮一咬下去就聽見清脆聲，裡頭的蝦肉依然鮮甜Q彈，完全不油膩。那種外酥內嫩的口感，配上熱茶或冰飲料都超搭。 特別喜歡在唱KTV唱到一半時，邊吃這道炸蝦邊放鬆聊天的感覺。燈光柔柔的、氣氛剛好，蝦天婦羅那份香氣和酥脆，真的會讓人忍不住想再來一份。 這間串燒店最貼心的地方，就是他們的三種價位設計得剛剛好，無論是想簡單小聚、想多嚐幾樣，還是要盡情大吃，都能找到適合自己的選擇。 最低價位的方案比較像是「入門級吃到飽」，串燒種類就已經很齊全了，像經典的鹽烤雞腿、蔥鹽豬五花、香菇、青椒、雞軟骨這些都有，搭配幾樣基本小菜、，份量剛好不會太負擔。 這個價位我覺得最適合想吃氣氛、又不想太撐的人。 中價位方案就豐富很多，除了基本串燒外，會多出握壽司、生魚片、唐揚雞、炸蝦、日式涼拌菜這類人氣餐點。 這個價位其實是我最喜歡的，因為能一次滿足燒烤控、炸物控、和日料控，餐桌上整個豐盛到像是小型宴席。 最高價位就真的完全是奢華版吃到飽，幾乎全菜單都能點，還會多出A5和牛、干貝、炙燒握壽司、特製鍋物這些高級食材。 那天如果特別想犒賞自己，或是有朋友生日、紀念日要慶祝，選這個方案真的會吃得超滿足。 整體品質維持得很好，不是那種「吃到飽就隨便做」的感覺，每一道都能感受到店家的用心。 三種價位其實對應的就是「輕鬆享受」、「多樣滿足」和「豪華饗宴」三個層次，完全看當天的心情決定要多放縱自己一點。 我最喜歡這間店的日式料理類和鍋物這兩種，特殊料理也非常好吃，很推這間的壽司生魚片類的品項，讓人吃得直呼過癮! 這間串燒店最讓我意外的，其實不是菜色，而是他們的包廂KTV空間。 原本只是想和朋友來吃個串燒、喝點小酒，店內提供免費的酒類，結果一進包廂，整個氣氛完全不一樣。 「飲酒過量，有害（礙）健康」 裡面燈光柔和、隔音也很好，不會像有些KTV那樣太吵太亂，反而多了一種私密又放鬆的感覺。 我們那天吃到一半，大家喝得微醺，突然有人提議點首歌，結果一唱就完全停不下來（笑）。 音響設備出乎意料地不錯，低音厚實、麥克風音質也乾淨，不會有那種刺耳的破音。重點是，服務人員還會貼心幫忙調整音量、補冰塊或上酒，整個過程都很順。 我很喜歡這種能一邊吃串燒吃到飽、一邊唱歌的感覺。 烤香氣在空氣裡瀰漫著，桌上滿滿的串燒、壽司、炸物和鍋物，大家邊吃邊唱，笑聲不斷，那氣氛真的太放鬆了。 尤其對像我這樣平常工作壓力比較大的人來說，能在週末晚上和朋友一起大聲唱、盡情吃，真的有種被療癒的感覺。 整體來說，他們的包廂KTV設計得很貼心，不管是兩三個人小聚，還是十幾人的慶生聚會都剛剛好。 比起單純的KTV包廂，這裡多了一份「日式居酒屋」的溫度，吃得開心、唱得盡興，真的會讓人想再約下一次。 在唱歌的過程中 ，點的菜品一直上來，真的視覺味覺的雙享受，過得真是開心的一天! 走出KTV包廂，眼前的自助吧檯瞬間抓住了我的目光，這裡真的是小確幸的天堂。 各式飲品琳瑯滿目，從清爽的果汁到酒品，隨手一拿都能立刻提振心情。 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 唱歌唱到微微喘息的時候，拿起一杯冰涼的飲品喝上一口，那種暫時放下壓力、享受當下的感覺，真的很療癒。 更讓人心動的是冰淇淋區，竟然是比利時冰淇淋！每一球都綿密濃郁，甜而不膩，搭配串燒或鍋物之後，竟然有種奇妙的平衡感。 「飲酒過量，有害（礙）健康」 一、酒後不開車，安全有保障。 二、飲酒過量，害人害己。 邊唱邊吃，偶爾跑到吧檯舀一球，再回到包廂繼續放聲大笑，這種隨興又自在的感覺真的讓人心情大好。 對我來說，這裡的自助吧不只是補充能量的地方，更像是整個聚會的小高潮。 吃得滿足、唱得開心，再用一口冰淇淋收尾，那份愉悅感像是把日常壓力通通卸下，整個人都輕盈了起來。 這樣的氛圍，讓人會忍不住想一次又一次回訪，享受美食、音樂和甜點交織出的完美夜晚。 如果要用一句話形容我在高雄鼓山「這間串燒」的體驗，大概就是——這不是一場單純的晚餐，而是一場能讓人忘記時間的小派對。 從走進店裡的那一刻起，整個氣氛就讓人放鬆下來，像是進入一個專屬於「下班後的快樂宇宙」。 我最喜歡的，是那種「邊吃邊唱」的自由感。 烤台上傳來的炭香味混著日料的清爽氣息，一邊夾著剛烤好的牛五花、一邊哼著朋友點的歌，那瞬間真的很快樂。 和一般的KTV比起來，這裡多了一份生活感；而和一般的串燒店相比，又多了幾分熱鬧與溫度。 那種「不用刻意安排、卻很好玩」的自然氛圍，是這間店最迷人的地方。 食物的多樣性也很讓人驚艷。串燒之外，壽司、生魚片、鍋物、炸物全都表現不俗，尤其是那個味噌鍋，湯頭濃郁又不死鹹，搭配炙燒握壽司一起吃，意外地合拍。 每一道菜都吃得出店家的誠意，不是那種「吃到飽就隨便做」的路線，而是每一份都保持水準。 至於KTV的部分，我得說這裡完全是女孩聚會的天堂。包廂乾淨、音響好、燈光氛圍剛剛好，不管是想小酌聊天還是放聲飆歌都超舒服。 那晚我們唱到幾乎忘記時間，笑聲和音樂交織在一起，像是在為生活放一場小煙火。 對我來說，「這間串燒」不只是一家餐廳，而是能讓人短暫逃離日常壓力的小角落。這裡沒有拘束，只有美食、音樂和真心的笑聲。 如果你也在找一個能讓自己徹底放鬆、什麼都不用想的地方，來這裡一次就會懂，那份簡單的快樂有多迷人。 最後分享店內的環境二樓包廂的部分，坐在二樓的KTV包廂時，我會時不時起身去洗手間或走到窗邊看看自助吧檯的動態，整個過程其實很舒服。 二樓的包廂空間算是寬敞，不會擠得慌，燈光柔和又帶點溫暖感，唱歌的時候不會有壓迫感。 洗手間就在包廂附近，乾淨整潔，地板和洗手台保持得很好，還有烘手機或抹手紙，對我這種注重細節的人來說，用起來很安心，感覺每個小角落都維持得妥妥貼貼。 走出包廂往一樓看，餐廳的整體環境讓人覺得舒適而自在。 座位排列合理，不會太擁擠，木質桌椅搭配柔黃燈光，空間氛圍既有日式居酒屋的溫度，又帶點現代感。 自助吧檯就在一樓顯眼的位置，飲料和比利時冰淇淋擺放得整齊又乾淨，讓人不自覺想多看幾眼，甚至順手去拿一球冰淇淋或倒杯飲料。 整個餐廳環境給人的感覺是輕鬆又有質感，適合朋友小聚，也適合想在週末晚上好好放鬆的自己。 這樣的空間安排，二樓包廂有私密感又能方便使用設施，一樓餐廳明亮舒適又有自助吧的樂趣，兩者結合下，整體體驗既自在又滿足。 讓我有一個充實且吃的很飽且心情很愉快的一天，要與親朋好友慶祝來「這間串燒」就對了!! 另外，你沒聽錯──「這間串燒」就在高雄市苓雅區，地址是 青年二路 143 號~跟鼓山這間一樣，這店的二樓確實有 KTV 包廂，那裡可以邊唱邊吃，包廂位置跟人數也有分大小包廂! 「這間串燒」在高雄有兩家分店，分別位於苓雅區和鼓山區。以下是苓雅店的詳細資訊： 📍 鼓山地址與交通方式 🕔 營業時間與訂位資訊 📍苓雅地址與交通方式 🕔 營業時間與訂位資訊

偶爾也要健康素  長春健康素食餐飲連鎖(金華店)

我不是長年茹素者， 但有時候我還蠻喜歡吃素的， 尤其是到素食自助餐， 可以吃到各種素食餐點， 還有健康的五穀飯。 開始吃素的時候， 是經過長春的大X店， 吃了將近三~四年有， 也帶家人去吃過， 讓我決心不再吃大X店的是一道涼拌菜， 底下的菜完全沒瀝乾， 上面卻厚重的美乃滋， 不好多說…… 其實有做好的話，這是道很好吃的菜。 直到後來花了點心思尋找台南素食， 吃過二、三十家素食， 再次想起長春素食， 決定換一家吃，就到了金華店， 意外的經過，結果反而喜歡~ 一吃成主顧，後來又吃了幾次， 都覺得很不錯， 金華店的菜色更多變，而且更和我胃口， 不那麼湯湯水水的感覺， 金華店的菜色也挺多變， 應該說湯跟甜品也是， 有次竟然還有珍珠奶茶， 所以我決定變心， 以後吃素食，都到金華店! 然後偷偷推薦給你們~ 有機會的話， 我也會把我吃過的台南這二三十家素食料理推薦給大家的!! . 長春健康素食餐飲連鎖(金華店) 地址： 70260台南市南區金華路二段101號 營業時間：10:30–13:30, 16:30–20:00 電話號碼： 06 263 9299 . . #偶爾也要健康素 #長春健康素食餐飲連鎖 #金華店 #健康素 #長春健康素食 #金華店 #長春素食 #健康飲食 #素食推薦 #素食連鎖店 #台南素食 #台南健康素 

臺南永康新開幕！好肉燥HaoRouSao．南臺科大覓食新選擇，精緻用餐環境保持小吃攤親民價，還有拌麵便當、小菜飲料多品項

臺南永康新開幕！好肉燥HaoRouSao．南臺科大用餐新選擇，精緻用餐環境保持小吃攤親民價，還有拌麵便當、小菜飲料多品項

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•臺南永康 肉燥飯也能轉型成精緻餐廳！ 大家對肉燥飯的印象大多都是出現在路邊小吃攤，擺幾張簡易桌椅入內有位就坐，有的甚至是在戶外純用遮陽棚的環境下用餐，走的是簡單樸實的飲食環境；臺南永康區的南臺科大正門口旁，近期開幕一家肉燥飯店－好肉燥HaoRouSao，居然一改肉燥飯以往接地氣的用餐環境，直接裝潢成簡約質感餐廳，感覺肉燥飯一次升級不少檔次，但是餐點的價格一樣維持小吃攤的親民價格！ 店內環境－點/取餐 櫃檯同時有點餐結帳、料理盛裝、出餐取餐的功用，上方的招牌選用白色底搭配磚紅色字跟整家店得裝潢色系相呼應，簡易的線條與排版讓整個招牌在視覺上非常舒適且有設計感。 半開放式工作區域可以直接看到店家料理到出餐的過程，後台環境衛生乾淨且員工都有戴上衛生手套與口罩，現在外食最怕的就是食安問題，能在各種小細節都顧及的店家確實加分。 好肉燥販售的涼拌小菜都會放在這個玻璃展示櫃中，當天有什麼品項一覽無遺，如有需要可以直接跟店家點取。 除了麵飯小菜，好肉燥也有販售豆漿、紅茶跟綠茶的涼飲，讓你在炎炎夏日可以直接在好肉燥用餐止餓跟喝飲料解渴；現在還有Google評論送無糖豆漿的優惠，實際活動期限辦法請以現場店家說明為主~ 店內環境－用餐 用餐空間寬敞明亮且座位數很多，在８張雙人桌＋４張四人桌的多桌數環境下店內還有一大塊空地可以讓人排隊點餐，即使中午下課大量學生入內用餐，也不會一時造成大塞車，降低整個用餐環境的舒適度。 左側靠牆擺放了調味餐具自助區以及垃圾回收自助區。 從其他角度來看可以發現自助區到餐桌之間還有非常大的距離，整家店的空間真的非常廣闊；吃飯前拿餐具調味跟吃飽後回收餐盤的客人幾乎不會有擁擠碰撞的可能；回收區後方樓梯進去左轉是廁所，環境還算乾淨。 湯匙筷子是放在有自動藍光消毒的機台內，不會是洗好直接暴露在沒有保護罩的筷桶中；調味料不是每桌都有所以使用完要放回原位～還有提供外帶用小夾鏈袋，不怕客人裝。 菜單 當下被好肉燥的實惠價位驚到，單點飯麵的價位平均$25~50左右，可以自由加價配菜，以$25/碗的好肉燥飯來說，就算飯量跟肉燥加大，還有荷包蛋、滷蛋、油豆腐全加點也才$85元/碗；小菜跟滷味價位落在$10~75左右，撇除高單價的牛肉食品，基本涼拌菜大概$30~40就能吃到；飲料跟湯品最貴也才$35而已是真的便宜。 在這個一直喊著物價上漲的時代，好肉燥不僅帶來品質與衛生更好的用餐環境，價格跟路邊小吃攤差不多甚至有些還更低，CP值來說還真的蠻高的。 不過，最重要的也是要看看實際份量與美味度如何。 餐點介紹 #好肉燥飯 $25個人認為要評斷一家店是否好吃，肯定得選最原始風味的品項，好肉燥的招牌肉燥飯中規中矩，肥瘦比例相間而且不會太膩。 攪拌之前的樣貌確實看起來蠻寡淡無味，但其實滷汁都藏在底下，混入白飯之後會發現醬汁比例恰到好處，不會過多導致整個肉燥飯太鹹太濕，但又足夠把粒粒分明的白飯包覆並連接起來。 #椒麻乾拌麵 $50店家有滷兩種肉燥－原味跟麻辣，麵食我選擇點看看帶有麻辣肉燥的椒麻乾拌麵，結論心得就是：敢吃一點辣的我真心推薦麻辣版本的肉燥。 椒麻乾拌麵的底部鋪上麻醬跟辣油後將煮好的麵條扣入碗中，放上些許豆芽後再淋上麻辣肉燥與蔥花點綴；麻醬、肉燥以及辣油的香氣會隨著麵條拉扯攪拌過程而散發出來；麵條很Q彈有勁，即使稍微放涼也不會糊掉，而且醬汁反而會與麵條更加緊密；多了辣油的肉燥香氣更有層次，我個人覺得只有微微辣度，讓拌麵在炎熱的夏天更加開胃好入口，但不會辣到舌頭不適，麻醬濃郁口感也因為有了辣味的肉燥稍稍解膩。 #綜合湯 $35好肉燥的湯品有貢丸湯、餛飩湯以及油豆腐湯，若是選擇障礙都想要喝，就直接選三合一的綜合湯，內容物有油豆腐、貢丸、餛飩各一顆以及些許蘿蔔。 令我比較驚豔的是好肉燥的餛飩，扎實大顆而非加工廠那種肉小皮薄到會直接散在湯裡的廉價餛飩；從蘿蔔的綿密口感也能感受到店家的用心度，想必是真的有在花時間燉湯而非倉促煮滾就送上桌。 #醋溜時蔬 $40個人在夏天吃麵或吃飯時，真的都需要一些酸辣調味或涼拌小菜來刺激我的胃口，否則真的常常熱到食慾不振， 好肉燥的椒麻乾拌麵已經有了辣味的調配，另外也來點酸爽清涼的開胃小菜輔佐吧！ 好肉燥自製的醋溜時蔬，有高麗菜、紅蘿蔔、香菜、芹菜、豆皮等食材一同下去醃製，酸度足夠但不會過嗆，時蔬的冰涼清脆讓用餐口感上更豐富，忍不住一口麵一口菜很快就吃光；我覺得香菜在這道小菜中不會過於搶戲蓋過所有食物的味道，反而是作為一個很好的陪襯角色。 #燒椒皮蛋豆腐 $40小吃攤經典小菜之一－皮蛋豆腐，以往都是直接整顆皮蛋跟豆腐送上桌，豆腐到沒什麼，只是皮蛋過於強勢的味道令人會懼怕，好肉燥把皮蛋剁碎後與肉燥融合拌在一起，直接淋在豆腐上方。 皮蛋過於濃烈的滋味在與肉燥的配合之下得以壓制，但又能在每一口的咀嚼中感受到淡淡的皮蛋獨特的氣息，不過豆腐僅薄薄的四片我覺得分量真的蠻少的。 主食跟湯品在價位、份量以及美味度的考量下，我覺得是可推薦的CP值美食，能吃飽也不會太傷荷包，但小菜的份量上真的會覺得意猶未盡，吃得有點空虛；當天還有點了一杯紅茶，甜度剛好能消暑解渴，如果不想喝甜也有無糖綠茶跟豆漿可以選擇。 好肉燥有寬敞的用餐區、涼度剛好的冷氣以及簡約質感的裝潢，讓平價的肉燥美食也能精緻享用，在舒適的環境下用餐，自然也會讓整體經驗大加分。 🔍店家資訊 【好肉燥 Hao Rou Sao】營業時間☞︎ 週一～週五 11:00–20:00 (六日公休)電話☞︎ 06 243 3220地址☞ 臺南市永康區南台街8號1樓IG☞ @haorousao

距離都擋不住的韓式魅力 x 非常石鍋🍲

三訪的愛店之一，雖然離我家有那麼億小段距離，但是美味的誘惑是擋不住的！所以決定要帶上我家老弟一起走訪許久不見的非常石鍋，這一次我們一起品嚐好吃的餐點解解饞！ 2人自由配(辣炒雞腿鍋、海鮮炒冬粉、涼拌辣牛肉、魚板湯、炸年糕)✌🏻 辣炒雞腿鍋🍗 本身辣度不會太辣，大約是1-2顆星，食材料多加上喜歡吃肉的我們看見雞肉滿滿的一盆，跟我一樣愛吃肉的朋友也會有大大的滿足！ 韓式的口味離不開韓式辣醬、年糕、魚板基本款，選擇這個口味之前，考量到不太吃辣的朋友，原本很擔心辣度，後來看見不太能吃辣的弟弟也能大口吃就放心了！ 雞腿肉也是相當軟嫩可口，另外，就是韓式的靈魂醬料，以及蔬菜加上年糕、魚板，口感很豐富！ 海鮮炒烏冬🥢 這是我一直心心念念的料理，相信有看過韓劇的朋友應該都很熟悉，因為常常韓劇的媽媽們準備小菜時，都會出現類似的涼拌菜。 所以為了一解嘴饞，毅然決然點了這道料理，烏冬吸附滿滿的湯汁，加上蔬菜跟海鮮都給得很大方，花枝圈至少就有3-4個左右、蝦子也是真的大白蝦！ 口味上鹹淡適中、料多紮實，我個人很推薦這款烏冬，清爽又適合在夏天品嚐，不會讓人覺得膩！ 涼拌辣牛肉🥩 這款小菜就是夏日開味聖品，雖然是辣牛肉，卻很清爽開胃，一點都不膩！搭配上烏冬一起吃更爽口！ 魚板湯🐟 推薦要點~好喝！魚板湯的滋味跟我在韓國品嚐到的一模一樣，喜歡喝湯的我真的愛不釋手！魚板的味道也很道地，好吃好喝令人滿足！ 炸年糕🥡 年糕軟嫩，雖然跟韓國的年糕稍微有一點點差別，少了一點米香，不過沾上辣醬慢慢嚼是越嚼越香！整體口感也很像小點心~ 對我來說，我在非常石鍋品嚐到的是一種懷念，懷念韓國料理的美味，口味以及口感上很好吃，是間份量很足夠的韓式料理餐廳。如果要介紹台中比較接近道地口味的韓式餐廳，非常石鍋值得走訪~我個人品嚐3次的感想就是，不管是現場吃還是外帶吃，它都不讓人失望！！ 🪇店家資訊： 📌店名：非常石鍋📍地址：台中市北屯區北屯路222-11號☎️電話：04 2233 2665⏰營業時間：週三公休 / 11:30-13:30；17:00-21:00 🔖官網： https://www.facebook.com/no.1bibimbap/?locale=zh_TW🔗IG： https://www.instagram.com/no.1bibimbap/ #紅竹竹 #一日一推 #美食獵人 #涼拌辣牛肉 #辣炒雞腿鍋 #海鮮 #炒烏冬 #魚板湯 #炸年糕 #韓式餐廳 #존맛탱 #韓國料理 #韓式料理 #bibimbap #한국요리 #台中 #北屯 #小菜吃到飽 #飲料吧無限暢飲 #非常石鍋 #捷運美食 #韓式炸雞 #line好友 #韓服體驗 #自由配套餐 #韓服 #台中韓式料理 #韓式餐廳推薦 #台中韓式餐廳 #美味推薦

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自由工作者、二度就業的朋友們，想要學習新的技能不知道如何下手嗎？還是在家帶孩子的媽媽，想趁空擋培養興趣、學習技能呢？離職成為自由工作者之後，我才意識到投資自己學習好重要，以前一直捨不得花錢學習，畢竟每個技能每項興趣都要一筆費用，但成為自由工作者後，時間變多了，也剛好有機會好好審視自己的所有技能，也想培養一些興趣型技能，來慢慢鋪陳自己的未來方向。 上了很多課之後，有一個高CP值興趣學習平台想跟大家分享「OMIA學東西」，有非常多種類的線上課，最特別的是還有推出訂閱制，「OMIA PLUS 」每月只需要＄299，跨領域課程吃到飽，共有700多堂的課程！可一次先探索各種領域，跨界多元學習～ 官網逛逛：OMIA學東西 OMIA PLUS ｜台灣首家訂閱制學習平台 第一次看到訂閱制的學習平台，對於像我這種還沒有很確定自己想學習的領域，又對各種技能都感興趣的人，每個月不到$300塊，就能體驗700多堂跨領域課程，而且涵蓋範圍非常生活化，包含藝術繪畫、平面設計、攝影後製、個人成長、健康、料理、投資等等，豐富多元的知識學習，也不用怕沒基礎，很多都有從基礎開始教，我覺得對初學者非常新手友善！跟你們分享我自己蠻喜歡的三類課程 OMIA PLUS 課程推薦 料理 身為愛下廚的女子，一開通帳號我就先鎖定料理相關課程，裡面有非常多簡易的日式定食、涼拌小菜，做法以及準備食材都滿簡單的。剛好最近在飲控，學了一道清爽好吃的涼拌菜「燙青菜拌豆腐白醬」 過去嫩豆腐不是主湯就是當皮蛋豆腐，從來沒想過可以把它絞碎變成白醬，做法超簡單而且意外的好吃，豆腐白醬扒在青菜上，上青菜更滑順且有味道，我還自己加料，放了番茄跟海鮮。 比較這個食譜的概念，依照心情替換食材，又可以延伸出不同的好吃料理。 輕彩繪 畫畫是一件非常療癒的事情，也是我想要靜下心時很喜歡做的事。OMIA PLUS平台上有超多類別的繪畫課，有色鉛筆、水彩、壓克力畫、粉彩、輕彩繪等等，本來想說手邊暫時還沒有繪畫工具，可以上不了繪畫課，結果在「輕彩繪」的類別裡找到Ginny 老師的「威利在哪裡?」用單色簽字筆就可以完成！ 那天在電腦前工作到很頭痛，就拿出包包的只跟原子筆來畫，這個課程好有趣，是發想自英國插畫家創作的兒童書藉「威利在哪裡？」， 在一張人山人海的圖片中找出特定的人物，用逗趣手法進行創作。把威力換成葉子，很簡單很療癒～ 我還自己點綴了太陽跟老鷹哈，只用一隻原子筆，透過線條的組合，也完成了一幅還不錯的畫噎！重點是這個過程專注在畫線，可以讓腦袋暫時休息，下次還可以把葉子換成其他東西，很開心也這個課程體驗，未來工作到頭很痛的時候就可以來畫一下，說不定可以累積成畫冊呢～ 健康知識 另外也上了很重要的健康知識課！！因為被腸道相關的議題給吸引～我一直都清楚自己的腸道不好，因為腸道問題影響了我的皮膚跟氣色，上完課才知道原來睡眠、情緒、失智等等問題，也都跟腸道有關係，還學到對腸道好的飲食方法。 課程很多元，除了基礎知識，也有可以實作的腸道按摩手法，邊上課邊練習，每天按來幫助自己排便更順暢！ OMIA PLUS評價｜OMIA PLUS推薦嗎? 我覺得OMIA PLUS訂閱機制真的蠻不錯的，是很不錯的小資線上學習平台，課程內容相當初學者友善，想要擁有第二技能、斜槓、培養興趣的人也很適合先透過平台，用每個月不到＄300的成本先多元學習，在各領域暢遊學習，也沒有時間空間的限制，影片都不會太長，一天中的小空檔也可以安插一堂課，隨時隨地學習新知，也許在這個過程中你會找到你的熱愛，在這個過程中，也會像我一樣有不同的啟發跟收穫！ 若是有找到喜歡的領域，OMIA斜槓技能學習平台本身也有很多獨立課程，更是豐富精彩！可以在上面繼續延伸學習～高CP值訂閱制學習平台推薦給大家了 平台資訊 官網：OMIA學東西 FB粉絲專頁：OMIA學東西

[台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

[台中南區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤 

#台中美食 #台中小吃 #臭豆腐 #皮蛋 #向上市場 很多小時後懼怕的食物，長大後我反而特別喜愛 「皮蛋」就是其中之一 那濃郁特殊的薰香，尤其再和蒜頭、辣椒做成的皮蛋醬更是讓我想到就垂涎! 台中西區美華街最近新開幕的豬哥明，招牌就是「辣味皮蛋醬臭豆腐」 將流心皮蛋、獨家香辣皮蛋醬，填入酥炸臭豆腐中，搭配蒜蓉醬和台式泡菜 一口盡享冰火交融、酥脆軟嫩的豐富口感，以及麻香酸辣的多重滋味在嘴中奔放四溢 再來份炸白糕、舒肥嫩雞胸、三層白肉、香料烤鯛魚及冷盤蔬菜，搭配多種創新特調醬汁，湊成一桌豐盛又獨具風味的台灣小吃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366594307 「豬哥明」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：豬哥明 臭豆腐滷肉飯(台中市西區華美街208號) 餐廳連結：UberEats線上訂餐 營業資訊：04-36099911 週二至六17:00-01:00；週一休 餐點介紹：炸臭豆腐/滷肉飯/綜合菜盤/肉盤/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「豬哥明」店家外觀 ▲豬哥明 用餐環境 有遮陰的對外開放內用座位區，白燈照明很明亮 這幾天有熱帶鋒面經過而時不時下雨，因此我傍晚來時覺得涼爽舒適。但不確定夏天會不會悶熱? 座位區後方是櫃台和半開放廚房，儘管有油鍋，也沒有讓用餐空間有油煙與油耗味 ▲豬哥明 店面 我對台中西區的印象大概都是聚焦在向上路和華美街這一帶，不過以往都是早上來逛市場，鮮少傍晚後還來這覓食 而我就是這家最近開幕的「豬哥明」的招牌「辣味皮蛋醬」所吸引，決定來吃一波 「皮蛋+臭豆腐」以兩種均因獨特風味出名的台灣美食聯手，應該對大多外國人可說是怕上加怕的組合吧 「豬哥明」店內環境 ▲豬哥明 櫃檯的今日涼菜 菜單上的「菜盤」是人客可自己選擇搭配的清燙蔬菜冷盤 老闆很有創意，將今日供應的蔬菜品項像日式餐廳放壽司或生魚片那樣放在玻璃櫃的木台上展示 「豬哥明」內用自助豬血湯 內用還有豬血湯可以盡情享用，以豬大骨、豬血、酸菜和薑絲一起熬煮，湯頭有些浮油滴，喝起來不會有厚重的油感 儘管是免費附贈，仍用料好實在，隨便一舀都有好幾塊豬血和滿滿酸菜 讓我印象深刻的則是豬血塊的口感，非常軟綿且有空氣感，就有點像凍豆腐般有很多細緻孔洞可吸附湯汁 「豬哥明」辣味皮蛋醬臭豆腐 ▲豬哥明 辣味皮蛋醬臭豆腐料理過程 臭豆腐現點現炸，會先低溫油炸讓臭豆腐表面略為硬化、內部熟透；再換到高溫油鍋二次油炸，不僅能逼出油，也能讓臭豆腐表面起泡並且更脆 老闆解釋若全程高溫油炸的話，臭豆腐外皮會過硬，吃起來很割嘴(不過也有這種口感的擁護者啦) ▲豬哥明 辣味皮蛋醬臭豆腐料理過程 將臭豆腐從油鍋打撈後，先擠入蒜蓉醬，並放一塊約1/4顆的皮蛋，最後擠上獨家特製辣味皮蛋醬 辣味皮蛋醬是以皮蛋、辣椒，還有蒜頭、香菜、……等食材調配，並有加菜脯增添軟脆口感。濃郁又獨特的皮蛋薰香中，伴隨而來蒜頭和些微辣椒的辣勁 感覺沒有(或加很少)香油或辣油，吃起來不會油油的感覺 因此儘管看似這般又辣又油炸的高熱量小吃，卻是意外既夠味又爽口不膩 「豬哥明」炸白糕 以純糯米製成的白糕，點餐後現場油炸。高溫油炸使得表面形成金黃且酥脆的薄脆外皮，內部仍雪白且鬆軟細緻 單吃就是淡淡的米香，表面完全沒有油汁殘留而滑膩的感覺，也毫無油味(放涼口感依舊) 搭配自家調配的蒜蓉醬與椒麻醬好是對味 蒜蓉醬酸甜帶些微蒜末辛香與嗆味；椒麻醬椒香濃，會在嘴中產生微麻感覺卻不怎麼嗆辣 「豬哥明」綜合菜盤 每日提供十種以上清燙蔬菜和六種醬料(三種冷食醬料、三種熱食醬料)搭配，醬料均為老闆特調，尤其冷食醬料更是有獨家特色 不過這麼多醬料可選，就是沒有嘉義人的唯一真理~白醋(美乃滋)啦 我在百般糾結中最終選了兩個均為冷食醬料系列的「檸檬生薑油醋」及「和風綠茶汁」(因為熱食醬料也可以在其他餐點中吃到) 「檸檬生薑油醋」的檸檬清香點綴著淡淡薑味，微酸帶甜，一口就解膩。雖然會讓清燙蔬菜浸久後略變黃，但口感風味都不受影響 「和風綠茶汁」則是將茶葉浸泡在日式薄鹽醬汁中，味道讓我想到手搖飲料的含糖綠茶，但又多一股柴魚香氣，初次嚐到這甜鹹混搭風味感到很是新鮮3 「豬哥明」鯛魚片 以杜松子、月桂葉和檸檬等香料醃漬的鯛魚片，現點現烤。呈橘紅色的魚肉柔嫩、帶點水份，經香料入味後已經嚐不到鯛魚本身的味道(水煮清燙鯛魚片的味道) 搭配熱食醬料系列之一的味噌醬，鹹香滋味溫潤厚實 「豬哥明」三層白肉 切薄片的三層肉經清燙後再以烤箱稍微炙烤一回，再淋上爆量蒜蓉醬 我本身並不喜歡有滿是肥肉的三層肉，但蒜蓉醬那蒜與醬油融合的鮮香帶甜的滋味真涮嘴，跟各類清燙的菜肉都會很合 「豬哥明」雞胸肉 整副清雞胸以蒜頭、黑胡椒和迷迭香舒肥處理，肉質Q彈細緻，保濕度很好 跟鯛魚同樣是搭配味噌醬，但跟炸白糕的椒麻醬、三層肉的蒜蓉醬或菜盤的冷食醬料配著吃，我也覺得都相當美味(各種自己亂搭)3 意外總結豬哥明副餐的特色：食物(固體)本身調味從簡，清淡卻不至於無味，而去跟任何輕重口味的醬汁(液體)搭配均合宜；而他們的各款醬汁，不論蒜蓉醬、味噌醬、椒麻醬或菜盤的檸檬生薑油醋、和風綠茶汁，與炸的、烤的或清燙水煮的菜肉也都十分對味，真的是怎麼搭都好吃！ 當然招牌辣皮蛋醬臭豆腐，也沒讓我失望，臭豆腐本身沒有到很「臭」(味道重) 所以皮蛋的味道相對更凸顯而出，除了辣皮蛋醬本身味夠，還加碼在臭豆腐上直接塞了塊皮蛋 對於比較重視皮蛋的我來說，就很超對味的啦 「豬哥明」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366594307 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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