［ 當月麵店 ］台南長榮路巷內的小文青麵店

第一次體驗用點餐機居然是在麵店， 但是一點也不普通， 記得在一開始知道這家店時， 據說是台南最文青的麵店， 但日子過著， 也就有點淡忘掉他了， 主要也是沒有特別去找他， 是後來去還在舊址的他她時才發現他， 可我也還是沒去， 但今年終於讓我去小小朝聖一下， 他外觀真的跟一般的台式麵店蠻不一樣的， 不說真的不像是麵店， 純白的外觀真的很像韓式咖啡店。 進到裡面之後嘛～ 純白色為主的牆面， 搭上木桌椅， 要說文青感是有的， 但要說是最文青的話， 倒是有點過譽了， 青年路上的葉明致， 我覺得贏過他。 他整家店我最想坐的大概就是有窗戶那個位置吧， 可惜有人在用餐， 只好選其他位置了， 再來就是一開始提到的點餐機， 這個機器真的不常在麵店看到， 至少我是第一次在麵店看到， 其他的地方像是速食店跟火鍋店， ｜蒜辣叉燒麵 /雞蛋麵/ 中辣 麵體有寬麵、細麵還有雞蛋麵可以選擇 辣度也是分成小中大辣。 喜歡雞蛋麵的口感， 口感很彈牙， 而且相對緊實， 是我喜歡的口感。 湯的部分， 在還沒把辣醬攪散前喝， 可以喝的湯底是清爽帶點厚度且充滿油香的。 攪散後喝起來他的辣帶有點微酸感， 蒜味的話， 是很溫順的那種味道， 有蒜味，但是不會膩口， 是很優雅的蒜香跟辣。 ｜魚冊湯 這道算是相對少見的湯， 畢竟魚冊只能手工製作， 所以不是那麼常見的。 湯的味道就是清爽跟清甜感， 肉香也是舒服的。 ｜ 大腸頭/ 豬耳朵+豬頭皮 / 滷蛋 /大腸頭很有嚼勁， 吃得出來他的厚度跟油香氣， 味道也很夠。 /豬耳朵、豬頭皮的部分， 煙燻過的味道很明顯， 口感也很薄脆。 但由於是涼拌菜， 所以會用香油去鎖著他的水分， 但我覺得有點太多， 油膩感多了一些。 /滷蛋就一般般， 不好也不壞， 有入味，蛋黃也不致於過乾。 ｜綠茶 就綠茶，是可以續杯的。 🍜：長榮路三段66巷23號 FB：當月麵店 IG：當月麵店 #當月麵店 #台南美食 #台南東區美食 #傳統小吃 #文青麵店 #街頭小吃 #叉燒麵 #魚冊湯 #滷味 #北極是吃貨 #學區美食地圖 #noodles #traditionalfood #localfood #在地小吃 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

#大溪 推薦❤️創意客家料理

朋友說要來大溪花式添購裝飾家園 我就在網上看到這家創意客家料理 不過實際到後才發現 很多功夫菜是需要事先預定 就像我們想吃的「包二奶」 吃不到啦 只能下次再來包吼☺️ 四大一小我們點了七道菜，每道菜其實都很讚欸💯 為了要吃這家不介意從台北再過去一趟 菜色介紹🔽 #柴魚過貓 水煮的山貓菜淋上甜甜的美乃滋跟柴魚片，算是涼拌菜，很清爽的口感 #客家小炒 豬肉、豆乾、魷魚、蒜苗四種食材組合而成，先煸再炒，吸附了醬汁很入味很下飯 #五味干絲 以烏醋豆乾搭配白菜心、香菜、蒜苗、辣椒絲食材，切成絲條狀，再以檸檬提鮮，酸甜酸甜，夏天這樣吃會不會太讚👍 #鹹豬肉 五花肉醃的剛好的鹹度，配上沾醬（白醋白糖），酸甜滋味可以解豬肉的油膩 #脆皮豆腐 也是炸豆腐，但是外面不知道用什麼裹粉，這強迫症看起來都很舒服吧？金黃外皮，吃起來也很酥脆，沾上客家人的金桔醬❤️ #鹹蛋苦瓜 一上菜我們就很好奇這是什麼❓ 這是他們創意料理，鹹蛋苦瓜，苦瓜居然能切成薄片下去炸，再跟鹹蛋做融合，吃起來就像炸牛蒡的感覺，也太特別💯 #特製肥腸 先滷後炸，蔥段塞在肥腸裡，但也不會說吃的滿嘴都是油，沾上些許胡椒鹽或是單吃都行，味道上比較偏淡一點 《溪友緣風味料理店》 ⏰11:30-15:00/17:00-21:00（假日16:30） 📍桃園市大溪區仁愛路9號（附近有路邊停車格） 真心推薦一定要來吃好嗎？ 可以家人一起或是朋友相約，還有很多餐點都厲害 原本吃飽飯還要逛大溪老街，好吧進餐廳後就下大雨了一直到我們離開大溪區都還在下，想說能一起介紹老街美食給大家，無緣啊🫣

📌首爾美食｜韓國必吃米其林一星的醬蟹！愛吃的請舉手！｜大瓦房醬蟹

來韓國最期待的一餐就是醬蟹！之前吃過台灣的，味道還是會有點腥，所以這次來韓國馬上把這家加進行程裡面，這家不僅僅是當地知名的餐廳，還曾得過米其林一星，非常值得來一試！ 外觀及內部環境介紹 從地鐵站走過來差不多10分鐘，不會太遠，路上還會經過知名的甜甜圈店，有提早來的朋友可以先去買了再過來。 排隊是從右邊開始，地上有劃線記號，還有椅子，晚點來的朋友就需要站著排囉~ 裡面座位其實不少，我們大概10:30（平日）抵達排隊第一組，吃完13:30就看到外面寫售完了唷～所以想吃的朋友還是早點出門吧(｡ì _ í｡) 餐點介紹 以下價格為韓元 🍽 生醬蟹拌飯💰36000 我最喜歡的就是醬蟹拌飯，送上來的會是一盤已經只剩下肉的醬蟹及一碗飯。 拌飯的份量一個人吃差不多，內有些微生菜，但味道不會太突出。 這裡的蟹肉給的很多，而且完全不腥，拌飯吃真的好吃到升天～我真的太喜歡了！價格也不會太貴，很推薦也來的朋友點一碗來試試看。 🍽️ 生醬蟹💰53000 單點生醬蟹的部分價格比較高一些，但是蟹肉真的很飽滿，我真的很佩服這裡的調味，完全不會有海鮮的腥臭味。 看看這個蟹膏，喜歡用蟹殼拌飯的朋友必點的品項之一。 🍽️ 生菜包肉💰30000 生菜包肉也是韓國著名的美食之一，肉的部分肥瘦適中，生菜還有我喜歡的紫色，配上旁邊的涼拌菜一起吃，真的超搭啊～ 看看這個肉質，真的是非常軟嫩好咬，也不卡牙縫。 🍽️ 蘑菇紫蘇湯💰27000 湯的部分就比較可惜，是很濃稠的，有點像是非常濃郁的蘑菇濃湯，裡面的料也是多到不行，幾乎喝不到湯了。紫蘇的味道也不是每個人都喜歡，所以大家自己斟酌喔！ 💡 提醒，湯品是不能打包的，加上每桌都會附上大醬湯，所以湯品其實可以不用另外點。 只是大醬湯真的就偏鹹一點了。 再來再來，一定要說到，他們家的小菜種類超多，而且 超！好！吃！小菜裡面居然還會有肉，超級不可思議，加上口味跟材料也不常見，所以我非常喜歡！ 店家資訊 🏠 Keunkiwajip 🚗 20-7 Bukchon-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea 🕑 1130-1500/1730-2100 🕑 關店時間非固定，售完為止 心得 呼～～好久沒有長篇大論了，這家真的是我在韓國吃到數一數二好吃的，已經迫不及待想帶親朋好友一起去吃了！基本上每位朋友問我去韓國要去吃什麼，我一定都會推薦這家店，如果你對醬蟹也有興趣，一定要收藏起來！ 如果你喜歡我的文章記得按讚收藏，想獲得第一手資訊也可以追蹤我的IG 除了美食，也會推薦各位全台景點唷😍 Davina_daily #韓國 #韓國美食 #景福宮美食 #醬蟹 #醬蟹拌飯

士林夜市美食推薦！【串在一起平價串燒-士林店】美食無限結合，下班聚餐好選擇

今天帶大家一同探索一間獨特的串燒餐廳，這裡不僅提供美味的料理，更讓人驚艷的是它獨特的環境設計。當我踏進這家店時，我被它寬敞的空間所迷住。 店內一共有兩層樓，而二樓更是一個露營造景的天地，這裡不僅適合拍照打卡，還能感受到大自然的氛圍 如果想與朋友們享受一個難忘的聚會，這裡的包廂絕對是最佳選擇。不僅環境舒適，低消價也相當合理，每個包廂的低消價約在6,000至8,000元之間。在這個寬敞的包廂裡，可以盡情享受美食、歡笑和交流，無論是家人、朋友還是同事，都能在這裡度過一個愉快的時光👌 這家串燒店的服務員們也是非常親切有禮貌的，總是迅速地回應我的需求，讓我感到賓至如歸。當需要點酒的時候，這裡提供各式各樣的選擇，無論是啤酒、燒酒還是日式酒類，都能在這裡找到喜愛的口味☺️ 無論坐在一樓還是二樓，都可以享受到大電視螢幕所帶來的樂趣。可以在這裡同時享用美食、品味美酒，邊觀看著精彩的運動賽事。 這種同時滿足多重需求的舒適體驗，絕對會流連忘返😃 當然餐點的部分也讓我為之驚艷，清爽停不下來的下酒菜一道接著一道，像是涼拌和風山藥，這道涼拌菜帶給我一種獨特的口感體驗。脆嫩的山藥結合和風醬汁的滋味，讓人感到清爽而有層次感。這道菜散發出淡淡的清香，讓我的味蕾在每一口中都能感受到山藥的自然風味🍃 📌椒鹽娃娃菜 這款下酒菜類給人一種脆爽的口感。每一口娃娃菜都被椒鹽的香氣包裹著，讓我的味蕾在咀嚼時得到滿滿的滿足感。這道菜的香氣散發著淡淡的鹽味和微辣的辣椒香👌 📌芥末章魚 這道菜展現了芥末的獨特風味。切碎的章魚肉搭配濃郁的芥末口味，帶給我一種刺激而奇妙的口感。每一口都散發出濃烈的芥末香氣，讓我的味蕾瞬間被喚醒😀 📌蒜香節瓜 這道菜以蒜香味為主，給人一種濃郁的口感體驗。節瓜的脆嫩質地與蒜香的味道相互融合，口中的每一口都能感受到的豐富風味。這道菜的香氣瀰漫著濃濃的蒜香，令人回味無窮😃 📌玉米筍 這道菜以玉米筍的嚼勁為特色。每一根玉米筍都散發著自然的甜味，質地鮮嫩，讓味蕾在咀嚼時充滿滿足感。這道菜帶來的香氣帶有一絲清新的玉米香，讓我感到舒適愜意😄 📌奶油金針菇 這款下酒菜類給人一種滑嫩的口感。金針菇在奶油的包裹下顯得更加柔軟順滑，帶給味蕾一種豐富的口感體驗。這道菜的香氣帶有濃厚的奶油香，令人垂涎欲滴🎉 這些小菜和下酒菜類的口感、香氣和味道都經過精心的搭配和調味，帶給你一種多層次的味覺享受。每一道菜都散發著獨特的風味，讓你的味蕾在品嚐時充滿驚喜🥳 肉食主義者與海鮮愛好者也絕對不能錯過他們的其他餐點 像是鹹豬肉，這道鹹豬肉給人一種豐富的口感體驗。每一片鹹豬肉都帶有著嚼勁，咀嚼時釋放出肉汁的美味🤩 📌燒肉牛 這款燒肉牛以韓式風味為特色，給人一種獨特的口感體驗。牛肉的質地柔軟，每一口都帶來豐富的肉汁與嫩滑感。這道菜的香氣散發著燒烤的香氣，配合生菜與蒜片洋蔥的搭配，讓你的味蕾得到全方位的享受🏆 📌炸雞膝軟骨 這道菜以炸雞膝軟骨的酥脆口感為特色。每一塊肌膝軟骨都外脆內嫩，咬下去時發出令人愉悅的嘎吱聲。這道菜散發著香氣迷人的炸脆味道🫠 📌一夜干 這款一夜干給人一種香醇的口感體驗。每一口都帶有肉質的彈性和嚼勁，並釋放出濃郁的肉香。這道菜的香氣散發著熟肉的香味😉 📌松阪豬肉炒水蓮 這道菜以松阪豬肉和水蓮的組合為特色。松阪豬肉的口感柔軟，與水蓮的脆嫩質地形成一種完美的結合。這道菜的香氣帶有松阪豬肉的香甜與水蓮的清新🍃 📌泰國蝦 這款泰國蝦以醬燒風味為主，給人一種濃烈的口感體驗。蝦肉鮮嫩彈牙，每一口都帶來豐富的海鮮味道。這道菜的香氣散發著醬燒的香甜味道🦐 📌大草蝦 這道菜以大草蝦的鮮美口感為特色。每一隻大草蝦都肉質鮮嫩，帶有豐富的海洋味道。這道菜的香氣散發著海鮮的鮮香🌊 當然，相對傳統一些的串燒口味食物，這邊也一應俱全，任我挑選，像是甜不辣，甜不辣給人一種口感鮮嫩、細膩的感受。每一口甜不辣都充滿著肉的彈性和口感，帶有微微的嚼勁。這道菜的香氣散發著香脆的炸酥味道✔️ 📌蒜味雞心 這款蒜味雞心以鮮嫩多汁的口感為特色。每一塊雞心都帶有豐富的肉汁和滑嫩的口感，令人愉悅。這道菜的香氣散發著濃郁的蒜香😚 📌孜然雞翅 這款孜然雞翅給人一種香辣的口感體驗。雞翅肉質鮮嫩，外層包裹著孜然調味料，帶來豐富的香辣味道。這道菜的香氣散發著烤燒的香氣😋 📌鹽蔥雞腿串 這道菜以鹽蔥雞腿串的口感豐富多樣為特色。每一塊雞腿肉都肉嫩多汁，鹽蔥的調味使得口感更加豐富。這道菜的香氣散發著鹽蔥的香氣❤️ 📌日本大生蠔 這款日本大生蠔給人一種鮮美的口感體驗。每一顆大生蠔都肉質鮮嫩，帶有豐富的海洋風味。這道菜的香氣散發著海鮮的鮮香🐚 📌蔥鹽牛舌 這道菜以蔥鹽牛舌的嫩滑口感為特色。 牛舌肉質柔軟，蔥鹽的調味使得口感更加豐富。這道菜的香氣散發著蔥鹽的香氣😚 📌豬大腸 這款豬大腸給人一種口感韌勁十足的感受。每一塊豬大腸都帶有嚼勁和肉的彈性，令人愉悅。這道菜的香氣散發著烤燒的香氣🙂 📌豆乾 這道菜以豆乾的口感細軟和豐富的豆香為特色。每一塊豆乾都帶有細膩的口感和豐富的豆味。這道菜的香氣散發著豆香的香味😗 暢聊之餘不可缺少的飲品，當然也是重點之一，冷泡茶系列，冷泡茶給我一種清爽解膩的口感。每一杯冷泡茶都帶有清涼的口感和濃郁的茶香，讓我在炎炎夏日中感到舒爽。這些茶飲的香氣散發著茶葉的天然香氣，帶來一絲絲清新的氣息🤗 📌1664白生啤酒 這款1664白生啤酒給人一種爽口的口感體驗。每一口啤酒都帶有細膩的氣泡和順滑的口感，令人愉悅。這款啤酒的香氣散發著麥芽和酵母的香氣，帶來一種微妙的酒香🍺 📌梅酒口味的hight ball 這款梅酒口味的hight ball給人一種酸甜的口感體驗。每一口都帶有濃郁的梅子風味和微微的酒精香氣，令人愉悅。這款酒類的香氣散發著梅子的香氣，讓我的味蕾在每一口中都能感受到水果的鮮美，而且這些飲品都經過精心調配和選材，帶給我一種多層次的口感和香氣享受🍸 對我來說，這家串燒店不僅提供美味的料理，還營造了一個寬敞而舒適的環境。在這裡，可以享受美食、暢飲美酒，與朋友一同度過美好時光。店員總是充滿笑容，樂意地為我提供周到的服務。 無論是來享受美食還是喝酒欣賞運動賽事，這裡絕對是最佳選擇。大家真的不要錯過這個讓人驚艷的串燒餐廳，它將為你帶來一個難忘的體驗😊 【串在一起平價串燒-士林店】 111台北市士林區大北路11號1樓 IG：https://www.instagram.com/cabob666888/ 臉書：https://www.facebook.com/beertogetherTW/ 營業時間：18:00-01:00 電話：(02) 2881 8099 #士林夜市 #士林美食 #串燒 #平價 #燒烤 #聚餐 #小酌 #士林夜市美食 #士林必吃

[網購宅配]五星合味。海味韭菜餅/皇金蝦燒賣/檸汁醋蒜魚皮。在家輕鬆享受星級好味料理

#宅配美食 #網購美食 #團購美食 #港式料理 #港式點心 #電鍋料理 #方便料理 #冷凍食品 #燒賣 「五星合味」用料實在、好吃不貴的五星級好味。 NiNi一家人都蠻喜歡港式料理，也吃過不少間台灣的港式餐廳 最近母親大人生日，想到往年都是找外面的餐廳，今年不如來點不一樣的...我來下廚吧! 從網路上找到有網友推薦的「五星合味」，選了三道以我微薄廚藝也可料理的餐點 電鍋蒸「皇金蝦燒賣」、不沾鍋小火油煎「海味韭菜餅」、「檸汁醋蒜魚皮」則是直接解凍後倒出來就能秒速上桌啦~ 母親大人甭擔心我炸了廚房，大家也能在家放鬆、吹冷氣，同時享用五星級飯店等級的美味料理! 五星合味 官方網站 五星合味 FB粉絲專頁 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364935853 「五星合味」創辦人Steven 從2002-2021年擔任多家五星級飯店餐飲副總/總監(如：台北寒舍艾美酒店、台北喜來登大飯店) 長年累積的資歷，Steven累積豐富的經營經驗和對餐飲市場的敏銳度，在2021年自立餐飲公司並創辦品牌「五星合味」 跳脫對五星級飯店餐飲昂貴、奢侈等既定印象的框架 「五星合味」採網路平台和銷售通路，提供全產品手工製作、方便覆熱、價格合理的餐點 除了蒸籠點心、蘿蔔糕、燉湯和爽口小菜，也有原料如橄欖油、生鮮肉品和堅果、零食 將五星美食大眾化，在家便能享用如同在大飯店餐廳的佳餚 「五星合味」商品資訊 商品名稱：海味韭菜餅 規格份量：10顆/ 370 g 營養資訊：※過敏原：麩質、蝦 購買連結：官方網站 產地/製造商：台灣/五星合味 保存期限：冷凍90日 每顆(約37 g)熱量62 kcal(167.4 kcal/ 100 g) 內容：韭菜、白蝦仁、花枝、麵皮(中筋麵粉)、馬鈴薯澱粉、豬板油、香油(大豆油、芝麻油)、糖、L-麩酸鈉、鹽、白胡椒 「海味韭菜餅」外包裝 海味韭菜餅有兩層袋裝，先真空封裝，再放入夾鏈袋中，完善保護 外觀看起來像是韭菜海鮮餡捏成圓餅狀，再用薄薄的、像餛飩皮的麵皮包裹，收口的地方沒有捏合起來 乍看真的很像...飯店的肥皂(笑) 商品名稱：皇金蝦燒賣 規格份量：12顆/ 420 g 營養資訊：※過敏原：蛋、麩質、蝦 購買連結：官方網站 產地/製造商：台灣/五星合味 保存期限：冷凍90日 每顆(約35 g)熱量88.3 kcal(252.8 kcal/ 100 g) 成分：豬里肌、白蝦仁、豬板油、乾香菇、麵皮(中筋麵粉、蛋、鹽)、馬鈴薯澱粉、香油(大豆油、芝麻油)、糖、L-麩酸鈉、鹽、白胡椒粉 總共12顆皇金蝦燒賣，分別放在專屬塑膠盒的凹槽內並密封，再裝在透明夾鏈袋內 「海味韭菜餅」和「皇金蝦燒賣」外包裝 兩者的夾鏈袋內均有放一只塑膠袋，裡面有商品資訊卡(成分、營養標示和建議加熱方式)和一張蒸籠紙，超貼心! 蒸籠紙剛好可以放進小型竹製蒸籠，不過我家廚房沒這麼搞剛到還有蒸籠，只有插電電鍋啦~ 商品名稱：檸汁醋蒜魚皮 規格份量：500 g 營養資訊：※過敏原：豆、麩質、芝麻、魚類 購買連結：官方網站 產地/製造商：台灣/五星合味 保存期限：冷藏30日 每份(約500 g)熱量1470 kcal(294 kcal/ 100 g) 成分：鯛魚皮、蒜頭、辣椒、香油、檸檬汁、味醂、白醋、醬油、L-麩酸鈉、中式調味醬、芥末籽、焦糖色素 「檸汁醋蒜魚皮」 五星合味目前有四款爽口小菜系列，不論泡菜、魚皮、木耳，都是我很愛的涼拌菜呢! 密封包裝可確保品質和衛生和延長賞味期限；但拆封後就還是儘早食完比較好 「五星合味」料理時間 「皇金蝦燒賣」料理時間 建議方式：[電鍋]不須解凍，直接電鍋蒸10分鐘 電鍋內鍋裝一杯水，並將燒賣分開放在蒸籠紙上，不然燒賣底部麵皮可能會黏在不銹鋼電鍋架上 若要一次蒸全部(共12顆)燒賣的話，店家附的蒸籠紙會不夠大，建議換大張的 「皇金蝦燒賣」料理時間 電鍋蒸10分鐘後的燒賣，直接移位的話，燒賣的皮會太濕而易破 建議可以開蓋讓水氣蒸散、等燒賣表面變乾爽時再移位 「海味韭菜餅」料理時間 建議方式： [電鍋]不須解凍，直接電鍋蒸10分鐘 [油煎]冷藏解凍後小火油煎 十顆海味韭菜餅，五顆用電鍋蒸；另外五顆就用新手最容易掌握的不沾鍋油煎 「海味韭菜餅」料理時間 加少少量的油，開小火加熱 每面約煎30秒就金黃焦脆，兩面共1分鐘，超快就能起鍋上桌了 「檸汁醋蒜魚皮」料理時間 嗯，收到包裹時是冷凍的，就前一晚移到冷藏櫃慢慢解凍 撕開封口、倒入餐盤，就完成了 五星合味「海味韭菜餅」和「皇金蝦燒賣」和「檸汁醋蒜魚皮」通通上桌囉 「五星合味」海味韭菜餅 蒸的海味韭菜餅有皺皺的麵皮，看起來有點像菜肉大餛飩 麵皮薄到透出了雪白的內餡和翠綠的韭菜 五星合味「海味韭菜餅」 油煎後，焦黃色的麵皮看起來就是焦焦脆脆的，好是誘人! 其實我原本預期口感會像蒸餃或豬肉餡餅，結果其實更像是花枝丸 畢竟是用澎湖虎斑花枝攪打成的花枝漿，加入大塊的白蝦和花枝丁以及滿滿碎韭菜，是完全無豬肉的內餡 煎過的海味韭菜餅，一咬下就能感受麵皮在嘴中清脆迸裂的感覺和療癒的ASMR 內餡則是厚實有彈性的口感，微鹹的海味鮮香刺激著味蕾，同時還有韭菜的獨特香氣融入其中；每口都能吃到好幾個花枝和蝦的塊粒感 小小一餅、用量足實在 五星合味「海味韭菜餅」 兩種不同加熱方式的海味韭菜餅，雖然內餡的口感和風味差不多，但我更喜歡煎的海味韭菜餅，多了梅納反應的脆皮口感和焦焦的麵香 「五星合味」皇金蝦燒賣 直徑約五十元硬幣大，圓渾飽滿 能吃得到作為燒賣餡的里肌豬肉那非常扎實的飽足感，以及滿滿的蝦仁丁；雖然有加豬板油而感覺稍油，但因為肉餡主要是用瘦的豬里肌肉，所以吃起來並不會覺得太肥膩，也沒有吃到可怕的肥肉丁 此外，起初看到蒸好的燒賣讓我有點訝異，因為印象中，過去在外餐廳吃到的燒賣多半是有很漂亮的黃色麵皮，看起來相當可口 而五星合味「皇金蝦燒賣」麵皮卻呈暗黃色，後來我看了商品卡上的資訊 麵皮的成分其實就只有中筋麵粉、水、蛋、鹽而已；因此麵皮的黃也就只是來自蛋黃 蛋液經揉成麵糰、作成燒賣、再高溫蒸熟覆熱的種種過程，難以維持原生鮮狀態的亮黃或橘色 所以這應該才是「最天然、無添加」的正常現象，吃得更安心 「五星合味」檸汁醋蒜魚皮 晶瑩剔透的鯛魚皮，吸收滿滿醬汁，香甜微酸，辣度溫和 涼拌鯛魚皮是蠻常見的涼拌菜之一，我有看過網路上幾個食譜，成分都差不多 酸(醋、檸檬)、辣(辣椒)、鮮(味醂、味精)、香(醬油、蠔油) 但比起以往我吃過其他的涼拌魚皮，多是醋汁、醬油或蠔油的風味為主 五星合味「檸汁醋蒜魚皮」最為特別的就是檸檬香氣格外明顯，因此更吃不膩、口齒清香 五星合味「檸汁醋蒜魚皮」 此外，魚皮的口感也很好，既保有適當彈性和筋道，又能很好咬斷開、不會太Q到難以嚼爛 而切較小塊或較薄的魚皮也不會糊糊爛爛的 不過...看起來很清爽的涼拌菜，其實熱量並不低喔 魚皮富含脂肪，這道檸汁醋蒜魚皮有55.1%熱量就是來自脂肪，因此還是要留意分量、適量吃比較好 「五星合味」之名，融合與美食邂逅的五味： 新鮮天然食材的「旨味」、嚴選佐料搭配的「風味」、渴求又期待的「尋味」、用心品嚐料理的「品味」，以及讓人吮指的「回味」 ----------------------------------------------------------------------- 「五星合味」商家資訊 地址：二分之一餐飲事業股份有限公司(新北市中和區中正路911號1樓) 營業時間：週一至五9:30-18:30 客服電話：0976501140 客服信箱：percent50.2022@gmail.com 五星合味 官方網站 五星合味 FB粉絲專頁 ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364935853 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

來場美味與ESG兼具的晨間饗宴吧!｜星野リゾート OMO7早餐食記

食農教育這件事情為娘的我看得很重， 孩子唯有能夠好好辨識食材與食物和旬的關係， 學習健康的飲食知識， 才有可能突破代代相傳的家族飲食習慣病，成就健康的飲食習慣。 #omo7大阪 的早餐🥣可就讓我愛不釋手了， 當然餐廳的裝潢設計新潮簡單讓人賞心悅目， 但更多的激賞在他在料理上的呈現與食材上的堅持。 🍷超美果汁飲料吧 我想這是有配過色的吧，但整桌繽紛多彩的顏色在哪裡，還沒吃早餐眼睛就先療癒了。 🍲超低碳足跡嚴選食材 早餐有一區放的是隔壁走路就可以到的木更津市場的現做熟食，諸如洋栖菜，茄子🍆，筑前煮等到底的日本涼拌菜，都清新好味。 史上最美生菜塔 這裡的生菜雖然只是紅白蘿蔔和其他菜根，但他用波浪切片堆疊的好像藝術品一般，旁邊的根莖類的生菜也不是只有擺盤漂亮而已，所有都經過處理去除苦澀的味道，配上特製的味噌沙拉醬，相信你也會慢慢愛上吃蔬菜。 現做大阪代表食物 煎台上的不是一般飯店提供的荷包蛋和歐姆蛋，而是現煎當地料理お好み焼き中的ねぎ焼き（蔥燒），與有著狐狸豆皮的烏龍麵，這一區的靈魂，在於隔一陣子就會現刨鰹魚（樓下的四國就是鰹魚生產的大本營），新鮮現刨的鰹魚片薄如蟬翼放在熱食上總會開始他精靈一般的舞動，於是對舞動鰹魚片毫無抵抗力的本人自然是莫名其妙的拿了兩份澱粉回座位🤷 🍔 其他像是照片中的麵包真是彈無虛發，看不出來是胡蘿蔔漢堡的漢堡，還有濕潤剛好的海鹽可頌🥐，不管想吃東方西方都可以在這裡吃到師父的用心和最友善環境的食材❤️ 好了，打完也餓了， 讓我想想在家吃早餐如何也可以如此 #esg 吧？ #大阪ホテル#eco#朝食 飯店資訊 OMO7 Osaka 官網 https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/omo7osaka/ 大阪府大阪市浪速區惠美須西3-16-30 556-0003 延伸閱讀 星野集團大阪最新飯店 OMO7 OSAKA｜年輕人也負擔的起的賓至如歸感 工作之餘記日本 日本導遊也難忘的景點│日本祕境吊橋精選 {四国} 喧囂裡的仙境-道後の町屋 海邊絕美梯田 輪島白米千枚田 瀨戶內海多多羅島波海道公園的比目魚餐

【板橋江子翠美食】小喬新疆羊肉串附菜單，羊肉串必點，無辣不歡的你絕對會愛｜Ruby說美食享受旅行

這間小喬新疆羊肉串算是江子翠捷運站附近的人氣排隊餐廳，剛好朋友約吃飯，就選這家吃看看囉，好險朋友有先打電話訂位，5點一到店裡馬上滿座。 原本想說朋友會點大盤雞結果他們似乎都沒興趣，下次前來用餐，Ruby再與大家分享大盤雞的每味吧~ 通常在台灣要看到賣新疆料理的餐廳，真的很少見，老闆娘是嫁來台灣的新疆人，這是Ruby第一次吃新疆料理，口味算是重辣、重鹹的料理，如果怕吃辣建議點不辣的餐點比較好。 【店家資訊】👉小喬新疆羊肉串🏠新北市板橋區仁化街84號☎️02- 2259 6585⏰PM17:00~PM00:00 座位區的部分算是滿壅擠的，站起來一不小心會撞到別桌的，起身拿取醬料餐具還是要注意周遭的環境。 菜單上有燒烤類、湯類、涼拌菜、主食以及大盤雞和其他的飲料都可以自助到冰箱拿取，小喬新疆羊肉串內用是收5%服務費，湯類的部分沒有提供加湯服務喔。 醬料區也有提供醬油、醋、洋蔥及辣椒等調味料，還有其他餐具都在醬料區可以拿喔，不過當天Ruby覺得碗跟餐具真的是衛生有待加強。 Ruby當天四個人點了這些，還算吃得滿飽的。 羊肉串 1串$40 (至少4串) ，如果要點牛肉也可以與羊肉合併，就是要點滿四串就對了，來這裡絕對必點的。羊肉的味道處理的不錯，不會太油膩，辛香料的味道也恰到好處，孜然的香氣撲鼻而來，如愛吃辣的點辣的口味，美味的層次應該會有所不同。 甜不辣(炸) $35元/2片甜不辣用炸的，炸的酥脆，但就是油沒有瀝太乾，稍微油了一點點。 湯類的部分大份是兩人份，小份則是個人份量，以這兩個鍋，Ruby個人比較推紅燒羊肉，因為裡面的配料比較多。 清燉羊肉 (小) $170清燉的湯頭，湯頭有大量的洋蔥喝起來湯頭是鮮甜的，裡面的羊肉有肥有瘦。 紅燒羊肉 (小) $170而紅燒的羊肉湯，裡面有豆皮、金針菇等等的配料，不過羊肉的肥肉比例就比較多了一點。 川味涼麵 $60與一般我們認知的涼麵不太一樣，醬料的部分帶一點麻辣和醋的香氣，加上花生粉還有一些顆粒，吃起來很開胃。 羊肉拌飯 (小) $60羊肉拌飯的味道滿重的，類似紅燒口味的，醬汁給滿多的，有紅蘿蔔當配料。 Ruby覺得小喬新疆羊肉串的味道都還滿不錯的，辣度也可以自己選擇，重口味的或是無辣不歡的應該會滿喜歡他們家的餐點的。 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

▏江西傳藝風味外省麵｜鳳山區美食｜外省麵推薦｜榨菜肉絲好好吃

外觀古色古香的江西傳藝 賣的不是中菜而是外省麵🫶🏻 生意蠻好的!!有兒童椅還有停車場 googlemap破千則評論 有4🌟 兩碗麵都是大的 份量意外多 好喜歡#榨菜肉絲乾麵 榨菜很大塊不會太鹹 吃起來可過癮啲～ 扁麵條很滑順又不會太軟爛 加上特製辣很對味 還有附上清湯 #餛飩湯麵 除了餛飩還有豬肉片!!小確幸哦 餛飩皮薄肉餡好吃 雖然小小顆 但都沒有破掉~~~ 湯頭清清的喝起來很順口 涼拌菜#鴨掌#炒筍片 都不愛 鴨掌是拌沙茶的味道 筍片蠻油的 沒滋味也不辣 滷味推米血!!Q黏入味👍 榨菜肉絲乾麵 $75✨ 餛飩湯麵 $85✨ 涼拌鴨掌 $40 炒筍片 $40 大陸妹 $45 滷味 $85 - 高雄市鳳山區光復路二段189-2號 10:30-14:30、16:30-21:00 07-719-7575 週日 公休 - 喜歡度：#太陽80分. 再訪率：●●●●○ - #太陽吃鳳山 . - #高雄美食#鳳山美食#鳳山區美食 高雄麵店#高雄麵食 #江西傳藝風味外省麵 #江西傳藝

｛｛呢喃晚餐吃什麼｝｝

｛｛呢喃晚餐吃什麼｝｝ 和牛咖哩飯、涼拌昆布鹽小黃瓜、蛤蜊玉米雞湯 / 最近北台灣的天氣真的是越來越有夏天的FU了 涼拌菜成為陳媽媽餐桌上最常出現的常客，上次有人敲碗涼拌菜的製作方式，今天陳媽媽就來分享我們家最常出現的「昆布鹽」系列涼拌菜吧 「昆布鹽」對於許多人來說好像很陌生，但陳媽媽自己覺得昆布鹽其實在使用上很廣泛，既可以涼拌又可以搭配肉類一起食用，非常方便 將稍微川燙過的高麗菜、花椰菜，或是切成薄片的小黃瓜拌入昆布鹽及香油，醃製一會即可成為好吃的涼拌菜，更無需另外調味真的是超級方便啊！！！很適合料理新手或是調味有障礙的人們 （更多食譜說明陳媽媽放在照片說明，這邊就不廢話） 一口厚重油膩帶著辣味的和牛咖哩搭配一口昆布鹽小黃瓜，一厚重、一清爽兩者搭配真的十分合宜，恰到好處的美味啊！！！ ▶️昆布鹽小黃瓜 小黃瓜 三條 蒜 一顆（可以不用加蒜） 香油 昆布鹽 少許 材料就這些是不是很簡單，不要再說很難不會做了！！ 其實醃製小黃瓜時應該是不用加蒜末的，但家中有蒜頭狂熱份子的先生，不管什麼食物都會被要求可不可以加點蒜，不然陳媽媽自己認為不加蒜頭更能吃出昆布鹽帶來的和風味，味道上更美味 / Fb搜尋🔍：您好我是陳媽媽 / #呢喃上菜#呢喃晚餐吃什麼 #呢喃小廚房 #晚餐 #自己煮 #煮飯 #煮 #下廚 #料理写真 #料理 #家庭料理 #呢喃上菜 #food #foodie #相機食先 #手作 #料理紀錄 #料理日記 #今晚吃什麼 #簡易食譜 #cooking #cheflife #副食品 #簡易食譜 #cooking #cheflife #呱呱吃什麼 #育兒日記 #育兒生活 #手指食物 #兒童料理 #昆布鹽

｜台北美食｜喜來登辰園｜老字號粵菜料理必點烤鵝四吃 油脂豐富柔嫩入口

連年獲得米其林餐盤推薦的辰園，特聘港籍主廚團隊，從經典的港式小點到各種豪華大菜，兼具美味與創新。 ✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉 love_to_eat_6 這次與家人前往辰園慶祝母親節，現場幾乎客滿，可見熱門程度。這次來辰園主要是吃他們的黃金片皮鵝，之前就聽聞他們片皮鵝在台北是數一數二的好吃，加上平常大多吃片皮鴨，剛好可以換換口味，比較一下差別。 三峽碧螺春茶 每位NT.80+10% 茶資從80～200元都有，依茶類作區分，有提供70年代蔘香普洱、日月潭紅玉、2001年陳年毛尖普洱茶、北埔白毫烏龍、香片、三峽碧螺春茶、洋甘菊茶。 最貴的則是70年代蔘香普洱，陳年的淬煉使普洱散發出嵾香味，非常適合平時喜愛品茶的人。如果不喜歡這裡的茶類也可以自備茶葉，茶資也只要80元，算是蠻划算的。 我們最後選擇了碧螺春茶，綠茶香氣充足，茶湯清澈一點也不澀，即使回沖幾回還是有回甘的滋味。 晶瑩明蝦餃 NT.320 這道算是辰園經典港式小點，每顆蝦餃晶瑩剔透，蝦肉飽滿，用料很扎實，輕薄的外皮包裹著滿滿的蝦仁，口中充滿著蝦的鮮甜脆口與軟糯的外皮，一旁則是隨餐附上的辣味沾醬，微辣的香氣跟蝦餃真的非常搭。 春風得意腸粉 NT.360 這裡的腸粉皮薄Ｑ彈，不會夾起就碎掉，包裹著鮮蝦與腐皮，酥脆的腐皮在一片軟糯中添加不同的口感，每一口都吃得到蝦仁塊。 龍皇罐湯包 NT.380 用料非常豐富，裡面有活龍蝦肉、干貝、新鮮蟹腿肉，湯底則是用金華火腿熬製的高湯，鹹香好喝，一點也不油膩，真的超推這道！ 瑤柱帝王蟹肉炒飯 NT.720 炒飯粒粒分明，飽滿的米飯充滿了大火的鍋氣，上面的干貝絲帶出海味的鮮，不僅好吃還讓人念念不忘，不過蟹肉塊不多，不要太期待可以大口吃蟹肉，但是以炒飯來說絕對有中上的水準。 蠔油芥藍 NT.380 總覺得桌上一定要有一盤蔬菜，飲食才均衡😂，這裡的芥蘭可以選擇蒜炒或是蠔油。芥蘭吃起來一點都不苦，下面粗粗的莖很嫩反而帶點甜味。 黃金片皮鵝四吃 NT.5280 就是為了這個來辰園，先說結論，真的超級好吃！絕對對得起這個價格，一點也不虧，強烈建議來這裡一定要吃這道。 黃金片皮鵝4吃、廣式片皮鴨4吃跟黃金片皮烤乳豬都需要提前預訂，烤乳豬感覺可以列入下次的名單裡。四吃分別包含黃金片皮鵝捲餅、脆皮燒鵝腿、涼拌響螺七彩鵝絲、酸菜鵝骨細粉湯，每道都好好吃，份量也很多。 上桌前師傅會過來展示一下燒鵝，並且在桌邊片鵝肉，師傅刀功熟練，三兩下就分解完，剩下的鵝骨則會拿去做細粉湯。 看他剁鵝腿的時候，鵝油跟汁水一直流下來，真的超香，而且挑選的鵝真的超大隻，感覺5公斤跑不掉。 片好的鵝肉立刻上桌，可以搭配沾醬、蔥與小黃瓜絲。 燒鵝料理工序繁複，鵝肚內會塞入各式中藥熬製的醬料再縫合，汆燙後再淋上麥芽糖醋水上色，經過吊掛風乾再入烤爐，入烤爐後還要隨時注意火侯，做工繁複也讓美味程度上升。 燒鵝的外皮非常酥脆，油脂比烤鴨豐富，所以吃起來口感跟烤鴨皮完全不一樣，油脂吃起來一點也不膩，跟吃膠質的口感很像。鵝肉雖是胸口的部位，但是一點也不柴，非常軟嫩好入口，豐富的醃料醃漬入味。 黃金片皮鵝捲餅 捲餅皮薄到可以透光，全麥餅皮越嚼越香，搭配黃瓜絲非常清爽，反而帶出鵝油的香氣。 脆皮燒鵝腿 鵝腿超大一隻，吃起來很過癮，鵝肉也非常軟嫩絲滑，鹹香入味。一旁附上梅子沾醬，由於鵝腿的皮較厚，油脂相對多，可以沾梅子醬解解膩。 涼拌響螺七彩鵝絲 將鵝肉、鮑魚、海蜇、蘋果、青椒、紅椒、香菜等多種食材切成細絲與小丁，淋上醬汁後涼拌均勻，最後再灑上松子及腰果。作為涼拌菜不僅清爽解膩，口味更是獨樹一職，ＸＯ醬帶來的微辣香氣，豐富的蔬菜絲讓口感多了幾分層次，這道菜出乎意料的令人驚艷。 酸菜鵝骨細粉湯 細粉湯真的超好喝！裡面的配料隨便一撈都一大勺，加了細粉、蘑菇跟凍豆腐，酸菜打底的高湯加上鵝骨一起熬製，湯喝起來又鮮又濃郁，尤其吸飽湯汁的凍豆腐更是一絕，超級好吃，這道也是大推！ 結語 來這裡點個烤鵝四吃絕對不會錯，份量多到我們6大一小吃不完打包帶走，而且四吃完全不敷衍，每道單獨拿上桌都可以是大菜。口味真的不錯，甚至覺得勝過紫豔廳，其他港式小點也非常推薦，餡料都很豐富，帶長輩來這裡真的很有面子，口味一點也不雷。 餐廳資訊 📍台北市中正區忠孝東路一段12號B1樓 🕤午餐 11:30 AM – 02:00 PM晚餐 06:00 PM – 09:30 PM最後點餐時間：01:30 PM、08:30 PM 📞02 2321 1818 📋菜單The Dragon 🖥️線上訂位inline Food, ｜台北#台北餐廳推薦, 燒鵝, 米其林美食, 米奇林推薦, 粵式餐廳, 粵式料理, 粵式料理推薦, 美食推薦, 聚餐推薦, 腸粉, 菜單, 長輩餐廳, 蝦餃, 飯店美食, 飯店餐廳, 飯店桌菜, 飲茶餐廳, 餐廳推薦, 辰園, 辰園 烤鴨, 辰園 烤鵝, 辰園菜單2023, 辰園必點, 辰園桌菜, 台北美食, 台北飯店, 台北飯店美食, 台北餐廳, 台北餐廳 生日, 台北餐廳訂位, 台北餐廳推薦, 台北喜來登, 喜來登餐廳, 喜來登辰園, 慶生推薦, 桌菜推薦, 中正區美食, 中正區餐廳, 港點, 港式飲茶, 港式料理, 港式料理推薦 發表迴響

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