逢香豆腐鍋-熱騰騰紅通通的豆腐鍋@信義區莊敬路

逢香豆腐鍋

這家信義區莊敬路的韓式豆腐鍋生意很好，每到用餐時間總是滿滿食客 價位約200出頭以內可以飽餐一頓 分辣豆腐鍋+味噌豆腐鍋兩口味，A餐有韓式拌飯+豆腐鍋 B餐海苔飯+小菜+豆腐鍋 辣豆腐鍋上桌熱騰騰、燒滾滾、紅通通，看起來超美味的阿 附上最近超搶手的雞蛋讓你打入豆腐鍋內瞬間變熟 (味噌豆腐沒有附雞蛋唷!!! 味噌湯沒有辣豆腐鍋那麼滾燙) 韓式拌飯比海苔飯多了些韓式冬粉和肉絲、醃蘿蔔絲等 至於辣豆腐鍋，豆腐嫩、肉片約4~5片，石鍋滿滿豆腐(店家誠意十足)，辣湯拌著拌飯好下飯，辣湯濃郁而不嗆 每次來都是吃招牌豆腐鍋，下次來嚐嚐海鮮煎餅! CP值很高，缺點是座位較擁擠了些~ B餐 海苔飯+小菜 A餐 韓式拌飯 地址：莊敬路206號 @101/世貿站 電話：2345 4536 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #逢香豆腐鍋 #逢香 #豆腐鍋 #辣豆腐鍋 #辣豆腐 #拌飯 #海苔飯 #味噌 #味噌鍋 #海鮮煎餅 #辣炒年糕 #燒肉 #人嵾雞 #燒肉生菜 #波波 #發胖 #popdaily #韓式料理 #韓國料理 #莊敬路 #信義區 #吳興街 #韓國料理 #六朝天丼 #重慶抄手麵食 #煮煮鍋燒 #抄手麵食 #抄手 #海苔飯 #韓式拌飯 #逢香豆腐 #逢香豆腐台北店 

｜台北美食｜Range鐵板精肉餐酒館｜ 歐日交融料理 調酒餐點讓人想無限回訪

歐式料理與日式居酒屋會碰撞出怎樣的火花？不僅將日式餐點用西式料理風格呈現，更希望前來用餐的客人都像在居酒屋般放鬆，以高級食材與當季新鮮水果製成的料理帶給客人愉悅的用餐體驗。 ✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉 love_to_eat_6 Range鐵板精肉餐酒館位於捷運市政府站4號出口，位於信義區巷弄中，從捷運站走路過來大約2分鐘的距離，附近有個小型停車場，也可以停在信義微風百貨樓下，交通很便利。 RANGE鐵板精肉餐酒館菜單 這裡的菜單不定時更新，每次都會稍微更動幾道菜，隨時保持新鮮感。這裡主打鐵板料理外，料理風格更以西式為出發點將亞洲料理融合其中，創造出獨具風格的餐飲文化。 這裡也有提供多人套餐與酒類，適合與朋友相約小酌一番，酒單時常更新，也常與各式調酒師合作，碰撞出不同的火花，酒單在店內掃QR code即可。 RANGE鐵板精肉餐酒館四人套餐 NT.4080 當天與朋友一同前往，最後決定點四人套餐最方便。（用餐時為舊菜單） 開胃菜－RANGE經典開胃三拼 開胃菜有蔓越莓紅酒鳳梨、煙燻鮭魚軟法、秘製滷牛舌鮑魚。鳳梨吃起來酸酸甜甜，紅酒的香氣讓鳳梨多了許多層次。牛舌鮑魚也是這裡的招牌開胃菜之一，牛舌與鮑魚讓人意想不到的彈嫩有嚼勁，醬汁更是錦上添花。 沙拉－煙燻觟魚沙拉佐特製酸黃瓜醬 沙拉為三選一，這道吃起來非常清爽，最厲害的非屬後面的黃瓜醬，黃瓜的清香讓美乃滋拋棄了油膩，將這道沙拉走出了清新脫俗，鮭魚煙燻得恰到好處，油脂在嘴裡化開，鹹香有致。 餐酒料理－末日雞翅 餐酒料理為八選四，我們點了末日雞翅、金沙軟絲、雙醬薯條與牛肋條。 這道末日雞翅酸酸辣辣的完全榮登我心中開胃菜第一，酥脆的外皮裡面是軟嫩的雞肉，酸辣的口感讓人欲罷不能，吃起來跟水牛城辣雞翅很像，差別在這個醬料是乾濕料融合，有韓式炸雞的靈魂，這道很可以！ 餐酒料理－法式金沙軟絲 鹹蛋黃的醬料包覆著軟絲，每塊酥脆的麵衣下是Ｑ彈的身軀，鹹香的口感讓人不心動都難。 餐酒料理－RANGE經典雙醬薯條 這道絕對是聊天的好夥伴，平平無奇的脆薯搭上特製醬料，一個起司醬一個松露醬，薯條裹上新衣後直接脫胎換骨，從一屆平民變成可口的暴發戶。 松露醬真的超香，一點也不油膩，起司完全是罪惡之都的首領，讓人又愛又恨。 餐酒料理－日式燒醬牛肋條 適中的熟度吃起來軟嫩帶有嚼勁，豐沛的肉汁被大火鎖住其中，香醇帶甜的照燒醬有別西餐的醬汁，更清新無負擔。 鐵板主餐－特選樱桃鴨胸佐秘製醬汁 鴨胸肥瘦相間，肉質非常軟嫩，鴨皮的油脂在大火下變得焦香不油膩，不沾醬料就非常好吃，這道也很值得點來吃！ 鐵板主餐－厚切西班牙伊比利豬梅花佐秘製醬汁 這道也是這裡的招牌之一，伊比利豬旁邊配上酸甜的醬汁，鐵板料理的方式讓肉汁牢牢鎖住，吃起來略帶Ｑ彈且非常軟嫩，上面薄薄的脆皮讓口感更有層次。 鐵板蔬食－香煎綜合時蔬 時蔬裡有小白菜、茭白筍和小馬鈴薯，好的食材只需簡單的烹飪，馬鈴薯吃起來非常鬆軟，小白菜跟茭白筍則是原汁原味的香甜多汁。 特選主食－中卷青醬海鮮義大利寬麵 其實我們吃完前面幾道就非常有飽腹感了，但這道義大利麵真的超級好吃，寬麵韌性有嚼勁，上面的中卷和蛤蜊又大又飽滿，中卷更是軟嫩Ｑ彈，蛤蜊飽滿到咬下還會流出湯汁。 特選主食－北海道干貝海膽燉飯 燉飯飽滿有嚼勁卻不會有很重的夾生感，干貝超級鮮甜！配上醇香的海膽醬，讓這道吃下去彷置身海底，濃厚的海味在嘴裡襲捲而來，干貝的鮮甜配上粒粒分明的燉飯真的超級好吃。 甜點四份 這次的甜點是重起司蛋糕，濃厚的起司超級香，為套餐留下很棒的結尾。 結語 在這裡用餐真的很歡樂輕鬆，店內的氛圍很棒，這是一個超級適合與朋友相聚的餐廳。店內的料理與調酒兼具特色，每道餐點都很好吃，從小點到主食都能感受到料理的用心，調酒也不會淡得令人乏味，種類多到琳瑯滿目，不論是偏好醇酒或是調酒都能滿足。 RANGE鐵板精肉餐酒館資訊 📍台北市信義區忠孝東路五段71巷25號 🕤用餐時間​： 週一～週四、週日 18:00-01:00週五～週六 18:00-02:00 📞聯絡電話02 2753 0108 🖥️線上訂位Opentable、Inline 📋菜單Range Bistrokaya Food, ｜台北燉飯, 生日 聚餐, 美食, 美食推薦, 義大利麵, 聚餐, 聚餐 餐廳, 聚餐餐廳, 餐酒館, 餐酒館 台北, 餐酒料理, 餐廳, 餐廳推薦, 西式料理, 調酒, 鴨胸, Food, izakaya, range, Range鐵板精肉餐酒館, range餐酒館, 台北 聚餐 餐廳, 台北 聚餐餐廳, 台北 宵夜, 台北美食, 台北美食推薦, 台北餐酒館, 台北餐酒館推薦, 台北餐廳, 台北餐廳推薦, 台北宵夜餐廳, 台北宵夜推薦, 台北信義區, 宵夜餐廳, 晚餐餐廳, 朋友 聚餐, 東區 餐酒館, 伊比利豬, 信義 餐酒館, 信義區, 信義區 美食, 信義區 美式餐廳, 信義區 聚餐, 信義區 酒吧, 信義區 餐廳, 信義區 宵夜, 信義區 晚餐, 信義區美食, 信義區美食 推薦, 信義區餐酒, 信義區餐酒館, 信義區餐廳, 信義區餐廳推薦, 信義區調酒, 信義區推薦 近期文章

樂崎火鍋-民生店 RakuSaki｜用熱氣滾滾的輕奢海陸雙響鍋來款待重要的人

熱滾滾的火鍋是日常圍爐的餐桌記憶，在亞洲各地區皆有各自獨具特色的風格，不僅僅是餐廳裡精緻的涮涮鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋、壽喜燒…等，也是日常裡冬季必備的美食，從佐料到食材，家家戶戶都有一套自己獨門的家常味，想不到要吃什麼的時候，就把食材匯總成一鍋精華，蔬菜的甘甜、肉的鮮嫩、海味的鮮美，都在滾滾的高湯裡交織成溫暖，吃得不僅僅是食物還有相聚的喜悅。 樂崎火鍋-民生店 RakuSaki｜高CP值海陸雙饗 有著橘色門面的樂崎火鍋-民生店，坐落在沉穩而安靜的民生社區，這鬧中取靜、倒映著理想生活的社區裡。 第一次知道樂崎火鍋是因為朋友的大推，幾年前曾與當時是同事的朋友在周五的下班後從南崁直奔板橋踩點，那是一個雨夜，在天氣正要轉涼的秋夜裡，南崁往板橋的952路公車車窗上斗大的雨珠、澎湃的肉盤、沸騰的火鍋熱滾滾的蒸氣鑲嵌成我對樂崎火鍋的印象。 後來，在一次回家路上偶然發現樂崎火鍋展店至家裡附近，就在在車水馬龍的民生東路與敦化北路交叉口周邊的巷弄裡，橘色的外觀與板橋店有幾分不同，而店裡依然熱氣騰騰，恰好家裡那陣子聊起想要吃蝦蟹，因此決定在又一個轉涼的秋夜到訪樂崎。 【Info】 樂崎火鍋-民生店 地址：台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號 營業時間：周一-周日：11:00–23:00 電話：(02)2718-2480 低消：NT.160 線上訂位：Inline 短評：環境舒適、適合聚餐，能以實惠的價格品嚐龍蝦或和牛 美國頂級老饕翼板牛肉 翼板肉取自牛肩胛中間的部分，油花均勻，是牛肩部位較軟的一部分，吃起來軟嫩適中。 台灣頂級究好梅花豬肉 第一次知道究好豬，是在燒酒。烤烤豬的菜單上，這款混血約克夏、藍瑞斯、杜洛克的本地豬來自雲林，培育過程效法日本的嚴謹，主打天然與永續的培育方式，期望能打造美味且兼顧健康的在地肉品牌。松阪肉取自豬的臉頰肉，被評為豬肉中最高級的部分，油脂豐富、味道鮮甜。 美國頂級梅花牛 壽星招待的肉品，8oz的美國頂級梅花牛，是盤很豪邁的壽星禮。 澳洲和牛嫩肩牛肉 雙人套餐加價選購的澳洲和牛嫩肩牛肉，讓龍蝦與和牛能一次享有。澳洲和牛是澳洲飼穀安格斯黑牛育種，和牛的特色是分佈均勻的油脂，油脂的熔點為35~40度C，與人的體溫相仿，不用煮的太熟，下鍋涮個幾秒即食，就可以品嚐到和牛特有的油脂香氣在舌尖蔓延的好滋味，不過個人覺得炙烤的和牛更有味道。 極品龍蝦套餐 澎湃的海鮮盤，有小卷、鯛魚、蛤蜊、草蝦與主角龍蝦，龍蝦的肉質飽滿且彈牙，只是處理蝦頭的方式太過繁複，不是那麼適合我這種懶人。而這盤海鮮盤因為太過豐盛而在最後被我們帶回家煮起海鮮粥。 其他文章 艾朋牛排餐酒館 À Point Steak & Bar ｜使用西班牙國寶級的Josper烤箱，以果木燻烤微奢華的美食饗宴 尋味釜山｜燒酒烤烤豬｜選用本地的天然豬，打造純淨食材的韓式燒肉 部落格：A Thing｜瑩子的日常習作 FB：攝影手帳 The photo and the story 方格子：瑩子 IG：Fei

❀台北北投美食❀老公老婆餐盒｜手作健康餐盒 豐富配菜 營養均衡❀

居家辦公的日子就是外送日在北投小有名氣的健康餐盒「老公老婆」店名有著非常溫馨及幸福的由來是一對情侶朝著共同興趣及目標一起創立的🥰 ｜簡單美味 幸福加倍｜ 我不是大食怪卻點了三樣主餐🤣（為了湊滿199免運啦🥲）這個份量直接分一半到晚餐繼續吃 ▻醬燒牛五花餐盒 $125 含有三樣蔬菜（白花椰菜、鵝白菜、木耳）、豆干、半顆水煮蛋、紫米飯蔬菜量給的大方，以水煮方式再進行調味雖然清淡，但能直接吃出蔬菜的鮮甜美味😌 紫米飯量大大飽足感，不黏牙也不過於軟爛😍 醬燒牛肉非常下飯，不油膩，撒上白芝麻提升香氣🤤 ▻義式魚 $40 好喜歡義式魚🐟，沒有帶刺表面煎的酥脆，也是個沒有負擔的主餐不會很油膩 ▻蒜香蝦仁 $60 以蒜、蔥辛香料來調味的蝦仁蝦仁份量滿多的大概有二十幾隻😂 明明只點了一個餐盒，卻搭配了好幾種主餐吃得好滿足也沒有負擔🥰整體來說非常適合正在減脂減肥的健身朋友營養均衡、份量足夠、主餐多樣化有雞、豬、牛、海鮮都可以選擇 ✨老公老婆健康餐盒 北投創始店✨ 地址// 台北市北投區中央北路二段157號1樓捷運// 捷運北投站1號出口(步行約10分鐘）電話// (02)2892-2012營業時間// 週一至週六11:30–20:00(週日公休)uber eats ▸點此連結◂ #Taipei #TaipeiFood #台北美食 #北投美食 #北投 #北投便當 #北投健康餐盒 #健康餐盒 #老公老婆健康餐盒 #醬燒牛五花餐盒 #義式魚 #蒜香蝦仁 #健康餐 #外帶便當 #外帶美食 #外送美食#popdaily #popyummy #popyummy台北 ———————————————————————————————————————— ✨ 歡迎大家來跟著我一起發福看更多美食 ▻ 關於北投家庭式早午餐｜巧味二店 ▻ 關於北投市場小吃｜芳芳江蘇水餃 ▻ 關於中山文青刨冰店｜好想吃冰 ▻ 關於北投超強小菜｜蕭家牛肉麵 ▻ 關於林口文青咖啡廳｜大・木 ▻ 關於士林區自製拉麵｜百八龍拉麵 ✨ 還有許多好物分享介紹 ▻ 關於中和採耳駐顏｜SOMMAR・夏 ▻ 關於傢飾裝潢設計｜阿凱傢飾設計師 ▻ 關於情侶載具手機殼｜犀牛盾Solidsuit 👉🏻 Follow me 🐟 關於𝒥𝒾𝒶❀的IG➤@jia._.foodie 再看更多關於𝒥𝒾𝒶❀的波波黛莉➤𝒥𝒾𝒶._.ᵉᵃᵗ ᴛᴀʟᴋ

用舒肥料理打造質感廚房｜船山舒雞即食調理包｜蛋白質大補帖｜一次打包雞、牛、魚舒肥料理即食包

在家也能輕鬆享用舒肥料理｜船山舒雞即食調理包｜蛋白質大補帖｜

最近曦媽在Ig限動分享的 #曦家廚房 得到了很多熱烈的迴響 害我都有點不好意思承認 其實這些都是用 #船山舒雞即食調理包 擺盤後就直接上菜 根本不是出自於曦媽之手啦🤭 大家看看Ｊ個牛排是不是很誘人😍 連像曦爹這種刁鑽的牛排達人 都稱讚船山舒肥牛排色澤很漂亮呢 雖然這幾天都是靠即食調理包渡過 但船山舒雞的全系列料理都 沒有添加奇奇怪怪的化學調味料或是防腐劑 其實就跟自己煮的一樣健康又美味呢 重點是替曦媽省下了大把的時間 平時煮完一餐早就大粒汗小粒汗了 根本沒有心力餐餐替用心準備的餐點們留念 看看最近曦媽還有心力發這麼多美照 就知道有了船山舒雞曦媽有多輕鬆囉～ 對了 說到“舒肥料理” 不知道大家是不是都有聽過呢？ 以下就讓曦媽來替沒接觸過舒肥料裡的朋友們 簡單介紹一下吧 舒肥料理是什麼？ 舒肥料理是一種使用「真空低溫烹調法」 所製作出來的料理 其製作的方法如下： 將食材放入袋子中，然後抽真空密封再將密封的袋子放入熱水中藉由熱度慢慢讓肉均勻熟成以達到肉質軟嫩多汁的口感。 要完成一道優質的舒肥料理 必須要有一台能夠精準控溫的設備 以及比一般料理時間更多的耐心 才能夠做到呦！ 舒肥料理的優點 使用這種手法來烹煮食材 最主要的目的是讓食物能夠「均勻受熱」 達到裡外一致的熟度 不會因為要煮熟中心的部分 造成表面的過度烹煮而乾硬 採用真空的方式也能夠保留住 食材的「水分」和「自然風味」 這樣烹調出來的食物自然就鮮嫩多汁美味了 所以簡單來說舒肥料理最大的優點就是 👉肉質柔軟、美味多汁 👉能夠保留較多營養素 👉少油烹調減少熱量攝取 舒肥料理即食包推薦 這次開箱的船山舒雞即食調理包 曦媽覺得最棒的一點就是 他不只有單賣舒肥雞胸肉 船山舒雞有販售的產品，一共包括： 四大類產品👉舒肥雞胸肉 👉舒肥海鮮 👉舒肥打拋雞 👉舒肥低脂料理包 對於像曦媽這種精打細算勤儉持家的主婦 湊免運是一定要達到的門檻啊 但也常常因為這樣一下子囤太多雞胸肉 真的是吃到會怕怕的🫠 還好船山有很多種類的食物可以搭配著買由國產溫體雞製成的船山即食調理包 調味算蠻清淡的喔！並不會很重鹹 而且無添加任何化學添加劑 所以曦媽可以很放心的跟曦寶一起享用 與其他品牌的即食調理包相比 曦媽覺得船山舒雞吃起來既健康又無負擔呢 曦家美味餐桌feat.船山舒雞 接下來就讓曦媽來教大家 怎麼使用舒肥料理輕鬆快速上菜吧~ 舒肥雞胸｜川味椒麻風味｜150G 大包裝最簡單的作法當然就是直接拆開享用囉 麻而不辣的川味椒麻風味舒服雞胸單吃好過癮 怕吃不飽的話，還可以搭配一包 花椰菜米炒飯｜鮭魚口味 不僅增添了纖維的攝取量還能增加飽足感呦 舒肥雞胸｜古早味油蔥口味｜150G 大包裝 看到古早味油蔥口味舒肥雞胸 曦媽馬上就決定要來做這道雞絲涼麵了 在炎熱的夏日裡，吃起來特別清爽 船山的雞胸非常軟嫩多汁 用叉子很輕鬆就能刮成雞絲 再搭配一樣切成絲裝的節瓜絲增添脆嫩口感 記得袋裡的湯汁可不要浪費呢 全部加進節瓜雞絲涼麵裡拌勻 不需額外調味就爽口好吃！ 舒肥雞胸｜印度咖哩風味｜100G 小包裝 喔 對了！ 船山舒雞還很貼心的推出了小包裝雞胸 剛剛使用的“大包裝”舒肥雞胸 份量剛剛好夠我跟小曦兩個人一起吃 而小包裝舒肥雞胸則是一個人吃剛剛好 搭配生菜、蕃茄、米飯、海苔 不用開伙就能輕鬆準備好上班日的午餐 （想知道飯糰包法可以參考reels） 舒肥肉品｜黑胡椒板腱牛排 船山的舒肥板腱牛排曦媽超推👍👍👍 軟嫩的同時又有帶筋的口感 切開來直接吃就很讚 但曦媽更喜歡在熱好的鍋中雙面快速的煎一下 製造出焦香氣味，讓牛排的風味更上一層❤️ 低脂料理包｜薑汁醬燒蠔油毛豆打拋雞 不是使用豬肉而是雞肉製成的打拋雞 是需要飲食控制的朋友們的好選擇 比起豬肉，雞胸肉不但脂肪量更低 同時又含有更多的蛋白質 船山透過舒肥的料理方式 讓打拋雞的口感依然軟嫩不乾澀 而且份量超極飽足！！！！！ 一份打拋雞富含的蛋白質就高達40多g 但熱量卻只有240大卡 這份量完全可以讓曦媽一包分成兩餐吃 嘴饞想吃點澱粉的時候 配上半包的打拋雞還有蔬菜們 熱量不爆表，又能吃的好滿足 低脂料理包｜泰式毛豆打拋雞 想要降低澱粉攝取量的時候 將打拋雞直接搭配生菜享用也很讚 泰式風味打拋雞微酸清爽的調味 好適合炎熱的夏天食用 舒肥海鮮｜泰式檸檬巴沙魚、黑胡椒舒肥鮭魚 說到舒肥雞胸、舒肥牛排曦媽都有試過 但舒肥海鮮曦媽也是第一次嘗試呢 曦媽嘗試的這塊舒肥鮭魚好juicy 真的是一口咬下 滿滿營養 有了這些舒肥料理後，真的是幫了曦媽大忙 有時沒空去全聯補貨，或是忘記提前退冰 只要拿出一包船山舒雞舒肥料理 輕輕鬆鬆不用開火也能做出質感好菜 推薦給不喜愛外食的朋友們 準備些船山舒雞即食包在家裡的冰箱 隨時都能幫自己加菜 輕鬆完成美味又營養的一餐呦 官網：船山舒雞 FB粉專：船山舒雞 Ferry Mountain IG：船山舒雞 ferrymountain #船山舒雞評價 #船山舒雞好吃嗎 #懶人減醣即食包 #方便調理美食推薦 #控制熱量即食包 #加熱即食健康餐推薦 #舒肥雞胸肉開箱 #舒肥雞胸肉料理分享 #舒肥海鮮心得分享 #低卡宅配美食 #家庭必備即食包 #冷凍宅配減醣美食 #方便快速調理包開箱 #免下廚5分鐘調理包-------------------------------------------------------------------此文為 船山舒雞 提供之商品試用體驗心得內文皆為小曦媽真實使用心得，非商業性質，僅供參考-------------------------------------------------------------------追蹤小曦曦的媽在幹嘛（點我）粉絲專頁才不會錯過第一手資訊呦！-------------------------------------------------------------------我們也有ＩＧ啦 🎉🎉🎉天天都想看小曦寶寶請追蹤 👉小曦寶寶在幹嘛

覓食餃子-浮誇系頂級干貝和烏魚子海鮮水餃宅配美食~健康豐富補足每日蔬菜所需的彩色水餃~多種口味冷凍水餃推薦覓食餃子

忙碌生活日復一日朝朝暮暮都在覓食不想花太多時間覓食又想吃得健康又豐富宅配美食冷凍水餃覓食餃子除了菜肉比例各半補足每日蔬菜所需最重要的是口味多元且創新不只有常見的韭菜高麗菜水餃更有高級干貝和鮮蝦等海鮮水餃簡單加熱快速料理即可上桌讓你不用餐餐都要思考要吃什麼❤️ 覓食餃子 海鮮水餃 🔸頂級干貝高麗菜豬肉大顆干貝占內餡超過一半以上的比例滾水熟燙的豬肉鮮汁與Q彈口感干貝一起入口讓簡單的水餃料理吃起來儀式感十足 🔸鮮蝦高麗菜豬肉經過滾水煮過的鮮蝦吃起來扎實彈口不老爛鮮甜多汁的蝦仁海味讓每一口都是甘甜回味 ​🔸石斑魚高麗菜豬肉石斑魚肉吃起來碎口少了些許口感但是清甜的風味吃起來頗有台南偏甜口的鮮海味 ​🔸烏魚子高麗菜豬肉印象中直接吃東港的烏魚子味道是非常的鹹口但是覓食餃子的烏魚子水餃吃起來則是順爽許多蔬菜豬肉汁浸入烏魚子讓口感上滑順不乾澀有淡淡的魚卵蛋黃香氣 豬肉水餃 🔸韭菜豬肉水餃🔸高麗菜豬肉水餃韭菜與高麗菜雙雙皆為高人氣的基本款口味餃子韭菜視覺上葉綠素較高麗菜多吃起來頗有韭黃特殊香氣高麗菜則是百搭基本款多汁口味 🔸香辣豬肉水餃香辣豬肉水餃較具有特色吃起來類似小吃店當中的紅燒口味辛香辣味讓整顆水餃吃起來最有記憶點!辣度上介於小辣至中辣之間稍微怕辣的人建議可以配水配杯飲料 營業資訊 IG:🔗https://www.instagram.com/missjiaozi/官方網站:🔗https://www.missjiaozi.com.tw/ #覓食餃子 #宅配 #宅配美食 #台北美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #新北美食 #新竹美食 #好物分享 #團購 #團購美食 #網購 #網購美食 #水餃 #水餃子 #煎餃 #冷凍水餃 #冷凍食品

台北日本料理推薦，必去這5間！海鮮吃到飽、平價丼飯，偽日本之旅。

不必出國就想品味日本道地的美食精髓，享受真正的日本美食文化之旅，只需要搭上捷運探索台北，各式特色日本料理店公你挑選，讓你不用搭飛機就能一飽口福，台北日本料理推薦無論是吃到飽、丼飯店還是甜點店通通都在這，帶領你展開一場令人愉悅的日本美食之旅。 封面照片：感謝網友belle.eating(左圖)/foodie.taiwan(右圖)提供照片。 彩日本料理餐點-圖片擷取自彩日本料理 Irodori 無論你是日本料理的愛好者還是初次嘗試，這些台北的日本料理餐廳絕對不會讓你失望。 台北日本料理推薦-彩日本料理 首先食量大的朋友絕不能錯過這家名為「彩日本料理」的吃到飽餐廳，其為台北君悅酒店的日本料理店，堅持使用每新鮮直送的海產與頂級食材，為賓客烹調豐富道地的日本料理。 彩日本料理餐點-圖片擷取自彩日本料理 Irodori 自助式餐檯供應多種新鮮壽司、生魚片、燒烤、炸物及各式料理。 是聚餐宴會的必選店家！ 彩日本料理環境-圖片擷取自彩日本料理 Irodori 其中來這裡必嚐的就是生魚片、季節烤魚、手捲、壽司等，體驗味覺和視覺的完美結合。 這裡可以選擇的日式料理相當豐富，溫暖舒適的氛圍，讓你彷彿置身日本復古餐廳。 台北日本料理推薦-丼飯店 丼飯可說是大家最熟悉的日本料理，想吃平價日本料理，那麼「丼飯店」非你莫屬，其位於捷運信義安和站附近，集便利的交通、實在的用料、樸實的價格於一身，因而備受附近上班族愛戴 丼飯店菜單-圖片擷取自丼飯店 內部整潔舒適，動線寬暢通順，還有飲料自助吧和免費的味噌湯。 丼飯店環境-圖片擷取自丼飯店 提供客製化的會議便當，各個都是令人垂涎欲滴的繽紛盛宴。 丼飯店餐點-圖片擷取自丼飯店 台北日本料理推薦-九州鬆餅Cafe(台北富錦店) 吃飽喝足後當然要來點香香甜點的甜點做收尾，「九州鬆餅」絕對不能錯過，嚴選九州特色七種穀物製成，鬆軟Q彈口感搭配濃濃的奶香。查看菜單：九州鬆餅菜單 創立於日本九州宮崎，被譽為全日本最好吃的鬆餅。 九州鬆餅餐點-圖片擷取自九州鬆餅 清新的店面，簡約的設計大大的巧思。 九州鬆餅環境-圖片擷取自九州鬆餅 提供豐富多樣的口味供你選擇，推薦抹茶提拉米蘇、牛奶蜂蜜檸檬口味，絕對可以滿足你挑剔的味蕾。 九州鬆餅餐點-圖片擷取自九州鬆餅 #日本料理推薦 #日本料理，#自助式餐檯 供應多種 #新鮮壽司、#生魚片、#燒烤、#炸物 #大安區日式便當 #會議便當 #客製化便當 #台北景點 #九州鬆餅cafe #九州鬆餅 #台北咖啡廳 #台北美食 #東門下午茶 #東門咖啡廳 #東門美食 #東門甜點 #丼飯店 #彩日本料理 #君悅酒店 #日本料理 #吃到飽 #buffet #日式料理 #台北信義區 #台北美食 #美食 #台北 #鬆餅 #冰淇淋 #台北咖啡廳 #甜食 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的PopDaily 就可以看到最新發文 也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

【台北美食】頤宮中餐廳| 君品酒店超奢華中式饗宴，連續蟬連米其林三星殊榮，招牌火焰片皮鴨燒鴨秀狠吸睛，人氣炸豆腐奶超好吃

中餐界的天花板，絕對非頤宮莫屬啦!!頂級中華料理饗宴，給你五星級服務，當月壽星還提供超可愛小壽桃，感受滿滿用心，服務到為根本100分，難怪連續蟬連五屆米其林三星殊榮，超狂，經典火焰片鴨秀非常吸睛，鴨肉果然出色絕不失望，其他廣東菜色港式點心道道調味精準到位，果然名不虛傳 - ✅蟬聯多次全台唯一米其林三星殊榮 ✅服務專業到位，餐點美味可口 ✅經典燒鴨秀火焰片皮鴨必吃 - ⚠️假日用餐請提早訂位，包廂有低消限制 ⚠️部分菜色需提前訂菜，所有餐點都需再加10%服務費 ⚠️停車場與京站共用，建議可以搭捷比較方便唷！ ⚠️用餐請著正式服裝，男生勿穿拖鞋、涼鞋、背心，以長褲為主，女生勿穿拖鞋 頤宮中餐廳 - 君品酒店 Le Palais-外觀、用餐環境 餐廳位在君品酒店17樓。停車場與京站共用，建議搭車或搭捷運來會比較方便唷~~ - 一到餐廳門口，色調逐漸偏暗，而且隱密性很高，服務人員待位都像在走迷宮 來來找一下米其林寶寶囉!! 頤宮是台灣唯一也是蟬連五屆米其林指南三星餐廳，堪稱中餐界天花板，料理的美味程度絕對不同凡響，超推大家一定要來吃一次看看，建議4人以上用餐，可以點的菜色會更多元~ 米其林三星殊榮，全台唯一唷~~ 一般開放式空間兩桌之間距離較近，比較沒隱私，如果人多建議可以選擇包廂，用餐也可以更舒適，不過包廂都有低消限制 登登!!!蘇菲這次與友人共7人用餐，餐廳當天很貼心安排直接升級包廂，不受低消限制，真的完全被服務折服，很讚 用餐空間十分寬敞還有沙發座椅 桌巾及餐具都超級美，高級時尚的中餐果然不一樣 - 17樓的視野相當不錯，不過當天天氣陰陰的 上菜單啦!!有芬茶品菜單及中餐菜單，大家想喝都可以叫，白開水也ok不加價 - 頤宮的茶品可說是網羅全台知名地區茶農的茶葉，透過專業職人讓品茶更具風味 - 👉菜單 紙本菜單頁數繁多，蘇菲以下簡單擷取幾篇供大家參考，詳情請洽以下網址 https://inline.app/booking/-LUoSpuw9DsGR06x5Mnv:inline-live-2a466/-LUoSpxysiQlIqWed9MA?language=zh-tw 兼訂位網址都在這上面唷~假日一定要訂位!!!部份菜色也須提前預訂 - 經過一番討論終於點完菜囉!!，蘇菲有先預訂火焰片皮鴨四吃以及化皮燒乳豬，人氣餐點一定要點起來，片鴨也是經典菜色必吃，那以下就來開箱當天蘇菲與朋友們到底都吃了些什麼~~~ - 開胃小品-梅漬番茄 準備各兩份開胃小菜，梅漬雙色番茄相當開胃酸酸甜甜很不錯，還有涼拌豆芽 - 等待餐點的同時會先送上洛神花醋，一樣也是開胃用小飲，頤宮的餐盤都超級美相當別緻典雅 👉揚州炒飯 選用泰國長米來炒飯，飯粒鬆軟粒粒分明，保有水分還有滿滿的蛋絲、肉丁、蝦仁等等，一大份7人吃都綽綽有餘 - - 水準之上的炒飯，用料實在，好吃 👉化皮燒乳豬 人氣燒乳豬須提前預訂，只取豬皮最上層搭點點瘦肉，外皮烤得金黃酥脆跟餅乾一樣輕薄，功夫了得 豬皮脂肪所剩無幾，吃起來不會太過油膩，一放到嘴裡直接化開油香四溢 超精緻擺盤，可惜一道只有八片唷~~價格不斐 真的不錯吃 👉臘味蘿蔔糕 蘇菲最愛手工蘿蔔糕尤其港式又加上臘肉丁提味，看起來就很讚 頤宮是選用兩種蘿蔔下去製作而成，外皮煎的恰恰，紋理明顯，完全吃的到蘿蔔絲的口感，加上蝦米、臘肉提味真的很好吃，超愛 而且相當厚實，吃起來很滿足 👉火焰片皮鴨四吃（片鴨、鴨肉盤、粥品、鴨鬆) 預訂菜色，新鮮出爐的燒鴨淋上竹葉青酒，是一種高粱的再製酒再點燃火焰，燒鴨秀只有短短3秒時間，服務人員都會建議用錄影的方式留下紀念唷~ 澆淋後，整個酒香氣十足增添風味 燒鴨秀結束後，師傅陸續片鴨皮啦~~~ 👉片鴨(一吃) 一開始會先送上鴨皮蔥段黃瓜片加甜麵醬，先吃鴨皮的脆 一人一份放在特製的盤子中，超級講究的，盤子很酷是一隻鴨的形狀 餅皮薄透帶點麵香，鴨皮烤得金黃酥脆搭配黃瓜完全不油膩非常清爽好吃，油脂剛剛好很多汁唷~ 片鴨另一款部位，鴨肉偏多的 - - 鴨肉部位明顯偏多，呈現粉嫩淡粉紅色的鴨肉非常多汁超嫩，搭配小黃瓜增加清爽口感變化多元 👉鴨肉盤(二吃) 其他部位就直接切盤，直接爽爽大口吃起來，外皮超脆又多汁，單吃就很讚 - 👉海鮮翡翠龍膽石斑 非常清爽的綠蘆筍搭配龍膽石斑魚片，滑嫩好吃，新鮮的龍膽石斑魚皮超級Q彈有膠質 清爽的一道菜，微微勾芡收汁 看似清淡但其實魚肉的鮮甜及蔬菜的甘甜都沒有互相被搶走，好吃 👉春風得意腸 也是人氣款名菜，也需要提前預訂唷~外皮很像港式腸粉包裹脆脆的油條裡面是超大顆Q彈的蝦肉，現點現做唷~~ 蝦肉真的好好吃，很喜歡這道菜唷~~ 這好像是沾鴨肉的冰梅醬，沾一下春風得意腸也不錯 - 👉金瑤炒龍筋 頤宮經典中菜，是用豬眼筋來爆炒的一道菜，一隻豬只有兩條筋十分珍貴呢!! 用xo醬爆炒帶點微辣口感,龍筋非常Q彈很有嚼進，蘇菲第一次吃很新鮮特別，搭配各式彩椒，清爽同時又增加口感豐富度，很不錯 - 👉生菜鴨鬆(三吃) 把鴨肉丁切的細碎加上油條酥、松子、海參等配料拌炒 口感很脆單吃也不錯 - - 它的美生菜都是整理過大小都一樣的相當貼心 舀一匙加上醬汁還有醃漬蘿蔔絲，清爽解膩唷!! - 👉百頁菠A菜 想說都吃這麼多肉來吃點蔬菜均衡飲食，店員說這道菜是結合菠菜跟A菜一起拌炒，還有加上百頁豆腐皮，店員說是人氣菜色，很多人點 雖然是很特別的搭配，但蘇菲覺得沒有想像中美味，還是有A菜的苦澀感，個人覺得普普 - 👉燒臘片皮鴨粥(四吃) 顆粒很細膩的粥，清淡，重口味的人肯定覺得沒啥味道，哈哈哈 可以搭配蔥花及花生一起吃 基本上完全看不到米粒本人，是糊糊的粥湯 我的粥準備好啦!!!店員會幫大家盛好一碗一碗，其他一大鍋就放在桌上供大家自行取用 裡面還有剩下的鴨架、鴨骨頭，不過基本上肉不多，就是暖暖胃吃一點飽足感 但是餐具都好美，在心裡直接加100分 👉酥皮叉燒包 終於到點心環節啦!!!外皮是酥脆的菠羅感，很香 裡面的叉燒好好吃，真的是外酥內軟 鹹甜鹹甜融合的剛剛好，趁熱吃很讚 我們只點兩三顆，請工作人員切半分著吃 滿滿的魯肉香，真的好吃 - 餐後茶點 山茶花茉莉綠茶，好像有幾款可以選擇，我選擇綠茶來喝，非常甘甜不苦澀，清爽解膩 頤宮的茶具都很講究，每個都好美茶面上看到一隻蝴蝶，賞心悅目阿 👉炸豆腐奶 最後的甜點，真的是超人氣，現點現炸也比較耗時一點 外皮脆脆裹滿糖粉的炸豆腐奶，一整份怕不好入口都可以請店員分切唷~~ 看起來就好好吃 切完是長這樣 - 裡面的起司內餡，拿起來都會牽絲，鹹起司與脆脆的外皮意外合拍，在其他地方保證沒吃過，讓蘇菲非常驚豔，絕對榮登蘇菲今天最愛菜之一 👉鎮店馬來糕 再來最後的鎮店馬來糕，非常非常之厲害，糕體鬆軟濕潤度適中，空氣感十足彈性極好，淡淡的黑糖香氣，不會太過甜膩，配茶嘟嘟好~~~好吃必點 - 👉當月壽星贈送小壽桃 當天店原有詢問是否有本月壽星，剛好是來慶生的，在餐點的尾聲也送上小壽桃慶祝小巧可愛，直接心融化阿!!!服務超棒的~ - 裡面包的是蓮蓉跟奶皇包餡料，小巧可愛吃起來也不會有罪惡感，不會太甜 👉餐後小禮-阿里山烏龍茶/北埔白毫烏龍茶 餐後小小伴手禮，每人一小盒茶包，外觀設計也是別出心裁 裡面有兩包，都是各地厲害的茶葉唷~~讓我們收穫滿滿難怪榮獲米其林三星殊榮 👉餐後記 一直藏在口袋名單已久，終於有機會跟朋友一起去用餐啦！頤宮主要以火焰鴨最為知名，結合中式創新的廣東料理，精緻飲茶點心，一直是台北熱門的中式餐廳，用餐人數少也有個人套餐可以選擇-化皮乳豬外皮酥脆，皮下油脂恰到好處，直接在嘴裡化開，很讚，招牌火焰鴨有桌邊秀可以觀看非常吸睛，其他招牌菜色，春風得意腸、金瑤炒龍筋都很不錯👍炒飯選用香米炒起來粒粒分明也很好吃，必點的甜點炸豆腐奶，需等待20分鐘，蘇菲最愛這道，外皮酥脆灑上糖粉的豆腐奶，裡面內餡是滿滿的起司，一打開直接牽絲，建議可以請服務人員幫忙分切，會更好入口，鹹甜鹹甜超好吃、難怪是店內超人氣的甜品 頤宮中餐廳 - 君品酒店 Le Palais-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台北市大同區承德路一段3號17樓 🈺11:30-14:30；17:30-21:30 #台北#台北景點#台北美食推薦#台北美食地圖#君品#台北大同#大同區#大同區美食#米其林#米其林餐廳#米其林三星#米其林指南#中式料理#中華料理#廣東菜#烤鴨#片皮鴨#港式#港式飲茶#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeifood#taipeitravel#taipeifoodie#michelin#michelinstar ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/Cuy-FHJRiYm/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

淡水超人氣台式火鍋推薦，中午限定$299的超值體驗價，新北淡水排隊名店~狂一鍋 淡水區插旗！

各位愛吃鍋的朋朋們，今天推薦一家很有特色的火鍋給你們！位在淡江大學附近的狂一鍋主打十一款台式爆炒湯底，融合台菜和火鍋，實在太狂啦❤️最推薦全新隱藏版湯底「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋」，桌邊現點現炒，拌炒後加入全酒點火燃燒火焰秀🔥2分鐘火焰秀超吸晴~自助區有各式蔬菜、火鍋料、飲品和冰淇淋無限量供應，還有白飯和各種麵類吃到飽~重點是！台式爆炒火鍋只需$339元起，對於想吃特色湯頭的火鍋，狂一鍋真的很划算！趕快揪家人朋友吃一波吧！ 部落格原文：https://reurl.cc/01p4ox 狂一鍋－淡水北新店 | 在哪裡？怎麼去？ 台潮火鍋的指標品牌「狂一鍋」創立一年間，已陸續開出15家分店遍佈北中南。當天我們是到淡水北新店，就在淡江大學附近，搭乘捷運淡水輕軌至淡金北新站，步行約7分鐘即可抵達。開車可以停在旁邊的淡江複合學舍停車場，周圍有蠻多小吃、飲料店及美妝店，非常熱鬧。 狂一鍋－淡水北新店 地址：新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1 營業時間：週一~週日12：00~15：00；17：00~22：00 電話：02-26297797 FB：狂一鍋-台式火鍋第一品牌 🎉週一至週五的午餐時段 (非例假日)，三款霸榜台味狂鍋，中午限定$299&$339的午餐體驗價 官網活動內容：https://reurl.cc/MRnZn3 ✨中和永貞店及台中漢口店有宵夜場喔!!開到凌晨~宵夜想吃火鍋不怕沒地方去啦！ 中和永貞店 一～五：12:00–15:00, 17:30–02:00 六、日：12:00–15:30, 17:00–02:00 台中漢口店 一～五：12:00–15:00, 17:30–01:00 六、日：12:00–15:30, 17:00–01:00 近期媒體有採訪，可透過影片了解狂一鍋特色喔 假日晚餐時段，門口都排滿了等待用餐的鍋友們！建議餐期一定要先電話訂位喔！ 就連店裡都有在侯位的客人，店員很貼心，還先送上炸物讓現場侯位的人先填個肚子😍 狂一鍋－淡水北新店 | 店內環境 用餐座位大多以四人座為主，和靠窗區的單人座，人多的話，也有六人座位區，聚餐聊天都方便。 週末用餐時段幾乎是滿座的情況，可以感受到大家對狂一鍋的熱愛~ 自助區 狂一鍋自助區的各式蔬菜、火鍋料、飲品和冰淇淋，都是無限量供應~~~大部分是基本火鍋料：魚餃、蝦餃、豬血糕、南瓜、蛋餃、貢丸、竹輪、芋頭、百頁豆腐、玉米、甜不辣、炸豆皮、油條、金針菇、高麗菜等，多達21種火鍋料超豐富！ 飲料機提供鮮桔汁、冬瓜茶、芭樂汁及無糖烏龍茶，我蠻喜歡他們家的冬瓜茶，大概3分糖甜度，不會太甜膩剛剛好！ 火鍋沾醬的好朋友~醬料區，特製辣椒、蒜泥、蔥花洋蔥、日式醬油、和風柚子醬和沙茶醬。 另一區是白飯及麵食區，關廟麵、王子麵、鍋燒意麵、冬粉和米粉，你看到的白飯和各式麵類都是吃到飽喔~男生來這裡一定能飽著走出去😆 狂一鍋－淡水北新店 | 菜單價位 這裡的點餐方式是先選擇套餐湯底，再搭配肉品，每種肉的價格都不同，價位大概在$339~$509，套餐均附台味石鍋、附餐、冰品及蔬食自助吧。 狂一鍋的每一款鍋物都展現了他們獨特的創意和創新。它的獨特之處在於將台灣台菜文化和在地小吃轉化為火鍋湯頭，每一道火鍋湯底都是從台菜的原型出發，經過設計修改而成。這種創新的融合讓狂一鍋的鍋物與眾不同，超過一半的鍋物在其他地方都難以找到哦~ 還有一個讓狂一鍋與眾不同的亮點，就是與名廚台菜王子黃景龍師傅的合作。他們攜手開發了多款特色鍋物，其中包括客家鹹湯圓鍋和排骨酥鍋，這些是外頭火鍋店幾乎看不到的絕妙美食！ 狂一鍋－淡水北新店 | 餐點表現 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋+翼板雙降牛 $559 我點的是最新推出的「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋」，店員會直接在你面前現炒，使用冷鍋倒入麻油，中小火煸香老薑，再加入烏骨雞並煎至焦香，然後倒入整罐米酒和各種中藥材，點火燃燒約2分鐘的火焰秀超吸晴，整個散發出來的香氣很迷人~ 香噴噴的燒酒烏骨雞蛤蜊鍋完成啦！！ 湯頭非常甘甜濃郁，也因為加全酒的關係，整體酒香味道會蠻重的唷~烏骨雞肉質紮實卻不乾柴，裡頭的蛤蜊給的也不少，吐沙乾淨、相當新鮮，不管是唰肉還是煮海鮮都很適合。 翼板雙降牛 在鍋內煮個幾秒很快久就熟囉~每個肉片都切得很大片，肉質鮮嫩多汁，單吃就能吃出肉香四溢的風味🥰 生炒花枝鍋+海上花 $459 另一鍋是生炒花枝鍋配海鮮拼盤，將經典熱炒生炒花枝融入湯底中，加入洋蔥、紅蘿蔔、蔥段、芹菜及木耳爆炒，再放進花枝拌炒~香氣十足的一鍋！ 這款湯頭一樣很濃郁還帶有甜味，我跟腦公都覺得根本是將生炒花枝的味道神還原😂花枝軟Q的口感我好喜歡，加進白飯一起吃也很不錯喔 海上花 「海上花」包含蝦子、蛤蜊及鯛魚，這鍋點海鮮盤真是點對了，用來煮海鮮非常ok耶！ 蝦子和蛤蜊非常新鮮，我最愛吃的鯛魚也很鮮嫩，喜歡吃海鮮的朋朋很值得一試。 蔬菜火鍋料食材也都是新鮮等級，感覺得出店家很注重食材的品質和新鮮度，讓每位鍋友都能享受到最新鮮的火鍋料。 個人非常推虱目魚漿，你可以自行挖取虱目魚漿的大小，我們挖了非常大一個😆味道鮮甜滑嫩，不需過多的調味就能展現迷人的風味❤️ 這個芋頭粿也非常特別，口感QQ的好好吃～ 附餐是選我愛的冬粉，放進燒酒烏骨雞蛤蜊鍋煮後，冬粉本身就自帶鮮味，直接吃就很夠味了！ 炸酥酥 $99 單點部分，額外加點這個炸酥酥，它是以特製的魚板製作而成，然後下油鍋炸至酥脆的口感，就像魚酥一樣脆爽，雖然經過油炸，但卻不會有油膩感，甚至可以當作零食吃😝 最後甜點：黑糖奶茶風味霜淇淋，整體味道相當濃郁，非常消暑～ 狂一鍋－淡水北新店 | 優惠活動 ✨5/1~6/30限定活動：#要爆要炒才夠狂 即日起至門市用餐錄影炒鍋畫面5~10秒，發FB貼文或IG限動，記得TAG #狂一鍋xx店 #台式爆炒火鍋 FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌 IG : ＠twfondueretro(狂一鍋) #免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份 入會禮 梅花豬 肥瘦相間的梅花豬，肉質細膩，帶有一絲絲的嚼勁，不會過於膩口，可以直接品嚐到濃郁的豬肉香氣和鮮甜味道。 入會禮 軟嫩雞腿 還要大推一下這款雞腿肉，雖然是入會禮，但它的肉質不輸給前面的翼板雙降牛耶~每一塊雞腿肉鮮嫩又多汁，咬下去時能感受到柔軟的口感。尤其在燒酒烏骨雞蛤蜊鍋中涮煮時，雞肉更能吸收湯底的風味，所以更能吃出每一口都充滿鮮美的味道。 💖樂多多會員限定💖新會員專屬見面禮 用餐還能累積點數，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！ 狂一鍋－淡水北新店 | 餐後心得 「狂一鍋」無論是特色湯頭、新鮮食材還是餐點口味，都非常討喜呢~店內的肉類、海鮮及蔬菜，也都是精心挑選和保持新鮮，讓每一位鍋友都能品嚐到最美味的火鍋料。另外，台式火鍋只要$339元起，自助區的青菜、火鍋料、飲品及冰淇淋吃到飽，真的超划算！ 最大亮點就是他們家的「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋」，整罐米酒+各式中藥材點火燃燒約2分鐘🔥湯頭甘甜清爽，讓人吃過後就被圈粉，下次還想來試試其他湯底🥰 狂一鍋－淡水北新店 | 分店資訊 新莊復興店 蘆洲集賢店 中和永貞店 新莊八德店 三重重新店 新店三民店 林口昕境店 淡水北新店 北大學成店 中壢中山東店 竹北自強店 台中漢口店 高雄台鋁店 嘉義博愛店 台南仁德店 【延伸閱讀 你可能會感興趣...】 淡水美食懶人包（持續更新中） 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 關於作者：兩隻小豬 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃狂一鍋 ＃台式火鍋 ＃爆炒火鍋 ＃台式爆炒 ＃台潮狂鍋 ＃樂多多集團＃美食小吃 ＃火鍋 ＃火鍋推薦 ＃淡水火鍋推薦 ＃淡水美食 ＃淡水火鍋 ＃台北火鍋 ＃燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 ＃生炒花枝鍋

不譁眾取寵，穩紮穩打蝸牛精神的傳統義式料理｜Snail 蝸牛義大利餐廳

Snail 蝸牛義大利餐廳從民生社區起家，目前在台灣已有五間分店，以提供最傳統的義大利料理聞名，如披薩、燉飯、義大利麵、海鮮等等。因為自從去過義大利旅遊，陳主廚對於那裡的料理念念不忘，尤其是生活隨性但對料理堅持的職人態度，更是令陳主廚佩服，才有如今美味好吃的 Snail 蝸牛義大利餐廳的誕生。開店迄今已 15 年，許多經典菜色從第一年到現在仍長駐菜單，深受許多老顧客喜愛，靠的不是什麼厲害的行銷手段或譁眾取寵的跟風，而是一步一步穩紮穩打的蝸牛精神。 Instagram : @snail_italian_restaurat官方網站 : Snail 蝸牛義大利餐廳(圖片來源 /Snail 蝸牛義大利餐廳) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP77 Snail 蝸牛義大利餐廳｜不譁眾取寵，穩紮穩打蝸牛精神的傳統義式料理｜with 陳主廚 店家資訊 📍民生店台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號11:30-14:30(最後點餐時間14:00)17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 📍敦南店台北市大安區敦化南路二段81巷49號11:30-14:30(最後點餐時間14:00)17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 📍林口店新北市林口區文化三路一段402巷2號 📍天母店台北市天母北路60號11:30-15:30(最後點餐時間14：30)17:30-21:30(最後點餐時間20：30) 📍新店民權店新北市新店區民權路100號2樓11:30-14:30(最後點餐時間14:00)17:30-21:30(最後點餐時間20:30) 生活可以很隨性，但對料理要很堅持 第一間創業的餐廳選擇了義大利料理，陳主廚提到是當年去義大利旅行時，了解到歐洲人的飲食習慣以及做料理的方式，而深受啟發。雖然義大利人平時看似生活隨性，但對傳統料理的堅持很有原則，不走創新路線，從醬汁調配、食材選擇、製作工法等等都是從奶奶時期傳承下來，並有既有的搭配方式，因為他們深信就是這樣的搭配才是最平衡最美味的，使用優質的食材，吃出食物原型的好味道，就是義大利菜的精髓，也是蝸牛的經營理念。 歷久彌新的菜單設計 提起最推薦的菜色，陳主廚驕傲的說目前菜單上的每一道菜他都很滿意，甚至有些菜色從開店以來就存在來，像是海鮮香辣細扁麵，調味非常簡單，就是大蒜、辣椒、橄欖油的方式清炒調味，讓人百吃不厭 ; 又或是松露松阪豬細扁麵，很多客人都吃了十幾年還是很喜歡。 除了美味外，食材的原味也是陳主廚最堅持的，所有醬汁到高湯都是從零到有，不使用市場上現有的調味或是雞精粉、味精等，雖然製作時間會比較久，但就是這樣的堅持才能讓客人吃得安心，也是不管在拓店幾間都不會遺忘的初衷。 品質要求和商業規模如何取得平衡 說到如何在品質與商業規模中取得平衡，陳主廚坦言很難，過程中也有想要放棄一點什麼的念頭，但只要想到客人的支持就又能在下定決心堅持下去，因此在品質維持的前提下，強化管理模式、制定出 SOP，確認每間店能味道一致。 展店的同時除了是商業規模的增加，其實也是對員工的一點心意，因為如果只有一間店，員工會覺得沒有發展性而容易另謀高就，而公司若有所成長，員工才有發揮的舞台，也是店內員工離職率不高的秘訣。 蝸牛名稱的由來 為什麼會將義大利餐廳取名為蝸牛，除了簡單好記外，也是代表了創辦人對於這間餐廳的期許，希望透過一步一步往上爬的蝸牛精神，專注在好品質的食物和服務，而非各種五花八門的行銷手法。另一個有趣的巧合是在取名為蝸牛後，陳主廚才發現義大利有個慢食協會的 Logo 就是蝸牛，因為當年速食店被引進義大利時受到很大的反彈而有了這協會的創立，主打的就是食材取得的公平優質，遵循古法而不用快速生長劑等化學方式對待食材，而這理念巧合的與 Snail 蝸牛義大利餐廳不謀而合。 #公平 #乾淨優質 #永續是 Snail 蝸牛義大利餐廳的三大重點，強調經營者跟客人都能獲得公平的價值，商家不多賺客人錢，客人也會吃到乾淨優質的食材，並永續的提供下去。 穩紮穩打的蝸牛精神 從退伍開始就一路在餐飲業打滾的陳主廚，雖然很早就有創業夢，但務實的他了解開店前需要先檢視自己的不足並盡力補足，才有機會讓夢想變成現實。花了 10 年的時間，從裝潢、成本計算到菜單設計等等，一路穩紮穩打的累積產業知識，才開了第一間店。 當然創業的路上仍有些荊棘，但只要遇到困難就硬著頭皮面對和解決，也無形中培養了許多解決事情的能力。從一間店開到五間店，陳主廚分享給所有創業者的秘訣就是不能滿足現況，要一直力求進步，遇到挫折不能只能理想性的覺得只是沒有遇到伯樂，而是虛心的了解客人需求並創造價值，如此懂得自我成長又不忘初衷的經營者，讓人相當期待 Snail 蝸牛義大利餐廳接下來的其他發展呢！ 推薦文章：從希臘捲餅到義大利麵，一台喜歡旅行和美食的餐車｜杯包嗑 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

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