蔬果系~鑽石冰花︱蔬菜界的愛馬仕︱一起來吃花~

連假外出採買時發現一有趣食物 "鑽石冰花" ， "鑽石冰花" 看起來像是佈滿了滿滿的冰珠閃閃發亮十分美麗~立馬捧了幾盒回家與家人一起品嚐，攤商老闆直說 "鑽石冰花" 生吃就可以了； "鑽石冰花" 是一種屬於高經濟價值蔬菜，原產於南非海邊，也稱為「鑽石花」，是一種耐鹽的番杏科多肉植物， 能在缺水、高鹽、強風等惡劣的環境下生長，具有吸收地面礦物質的能力，又具有吸鹽作物的封號。( 更多鑽石冰花資訊 )；食用方式買回家後用清水沖洗，洗後我們家會再使用飲用過濾水沖洗，洗淨後盛盤做生菜食用即可，看大家分享食用方式，可以拌胡麻醬、、等等各種沙拉醬都可以搭配看看，之前家裡買了日本淡路島特產洋蔥黑醋醬，所以這次就選用這款醬來品嚐，話說日本淡路島特產洋蔥醋醬沒有洋蔥的辛辣味，醋醬裡面佈滿了大量的 淡路島甜洋蔥 ，醬款不雷還不錯吃~ 美麗的 "鑽石冰花" 吃起來不可怕，品嚐起來口感軟脆水份多，十分爽口~ "鑽石冰花" 早年在台灣不易見，現在經過台灣農民的改良降低成本與縮短生長期，已可用較合理的價格購入嚐鮮。

有著難以承受的傷痛、對生活感到疲憊的你，一起來讀《在花床上午睡》，解開打結的日常吧✨

 雖然囤書症嚴重，但閒來無事時，也喜歡把舊書拿出來讀一讀。做為一個容易遺忘的人，隨著時間的流逝，讀過的書有時就只剩印象深刻的幾句對話、粗淺的故事內容。在這樣的情況下，幾乎跟讀新書沒什麼兩樣XD然而，即便印象深刻的地方，也會因為不同時期個體經歷的差異，而有著不同的感受。不管是體會的堆疊、新發現的加入，都是種全新的體驗。 - 🌱在花床上所做的夢 小幹是大平家從海邊撿回來、被遺棄的嬰兒，大平家的成員們，將小幹視為：「來自海裡的幸福種子」，共度了美好的時光。隨著時間的推移，外公和章夫叔叔相繼離世，而後，從小一起長大的朋友-野村，在妻子過世後，搬回村子裡居住。時間持續流動著，與故人的回憶、現今的遭遇交織在一起，而選擇以怎樣的方式面對，將決定自己成為什麼樣的存在。 - 🌱質量守恆的得與失 當書中提到因親人離世而感到悲痛，以及發生過的壞事時，同時以等幅的方式，來表達所獲得的、關於好的部分。在凝視之中，兩者等量並陳著，並不是以向陽的方式，全然地去迴避掉失落的區塊，而是誠實地接受失去，並將目光聚焦在所得的部分。除了關注內心的自我之外，也透過與深愛的人們、外在的世界連結，選擇以自己感到舒適的方式，和內心的陰影共處著。 - 🌱真正的幸福價值 雖然在大平家的生活溫暖而充實，但從小被遺棄的陰影，卻總是暗伏在小幹的內心裡，光和影相伴相隨、相互作用著，似乎都在等待適當的時機，欲蓋過另一方勢力。然而，就如同外公所言：小幹最大的優點，在於了解真正的幸福價值，即便人生艱難、他人無法理解，小幹仍能像躺在鮮花床上午睡一樣活著，抱持著剛從午睡中醒來的新生心情。當決定了以怎樣的面向繼續，需要的東西就在那裡。 - 🌱個人心得 吉本在書寫這本書時，正經歷著喪父之痛，然而書中對於傷痛的描寫，總是吉本風格式地輕盈。不同於猛力撞擊的劇烈疼痛，關於悲傷的描寫始終像雲霧一樣，被其輕籠、包圍著，看似輕淺而無形，卻怎樣也無法穿透。就要以為雲霧的存在是常態，學著適應與習慣時，光卻灑射了進來。 - 以前讀這本書的時候，並沒有像這次一樣驚豔，或許是因為不同經歷的積累，開始對書的內容、角色之間的對話，產生了深切的共鳴。沒有辦法控制際遇的運轉與流變，以及它要如何作用在生命之中，唯一能做的，只有選擇要以怎樣的信念，來面對發生的所有。 - 最後附上書裡所說、我覺得很美的一段文字：「攪拌平靜的池水，池底的東西會冒出來，晃動周圍的空氣。池底的汙泥都浮起來，在波動的空氣中也會看到難以相信的美麗事物。 等它平靜下來、水又恢復清澈狀態時，池塘已不是先前的狀態。不是變好也不是變壞，只是波動過。」 #在花床上午睡 #吉本芭娜娜 #時報出版 #閱讀 #心得 

征服金門！𝙄𝙂網美〝必〞打卡景點與穿搭攻略

👋ᑋᵉᑊᑊᵒ我是𝙎𝙖𝙘𝙝𝙞𝙠𝙤，如果正計劃前往金門，那這篇文章請別錯過，我會介紹金門最受網美喜❤的打卡景點，同時也會介紹穿搭給大家，第一次這樣呈現，希望大家會喜歡◠‿◠ 𖠋身高168.5cm/體重50kg 景點第❶站－沙美摩洛哥🏜 拍照時，聽到路過同團阿嬤的對話，我很想笑˃ᴗ˂ 阿嬤❶：「妹妹，阿妳穿這樣不會冷喔 (台語)」 阿嬤❷：「她是帶來拍照的啦，不然我們也去拍一張�」 連阿嬤們都發現了我的小心機，我拍完後阿嬤也真的有拍，超可愛( ͡° ͜ʖ ͡°) 各位，冷一下得到了首圖照，值得吧� 偷笑照，很符合這件的價格，來給大家猜猜多少錢�提示400元內$ 洋裝－蝦皮｜包包－真的忘了｜靴子－DSL 【攻略】 來到沙美摩洛哥請往裡面走會更美，因為我是跟團，光外面我就已經拍不完，在這不管怎麼拍，絕對都能出雜誌時尚大片的，那如果不喜歡拍照，請去買〝閩式燒餅〞我是離開才知道原來金門必買的燒餅就在這，超想哭߹꒳​߹ 不吃燒餅的也沒關係，有想脫單去跟月老許願井許願，我不知道靈不靈� ♥看文章時，一起聽歌吧♬ Astrid S - It´s Ok If You Forget Me (Official Lyric Video) - YouTube 景點第❷站－陳景蘭洋樓🏰 這邊都是洋樓建築，這張是媽媽在❶樓幫我拍攝的，這樣的角度我覺得也可以拍一張，蠻有感覺的❥ 這張是媽媽指定一定要放的，因為她會看我文章，沒放我會被唸，希望大家不要膩😱包包在淘寶入手122元，有預計要發在女孩版請等我❤ 上衣On Stree｜t外套－淘寶｜棉褲－蝦皮 【攻略】 請往海邊走去，會看到這個，必拍，感覺坐上去都能變仙女了！ 景點第❸站－慈堤三角堡🏤 很明顯的大嬸打扮，請別按下⇦鍵，因為這才是真實的我，我平常沒打扮都是這模樣𝙃𝙖！ 這次被同團的阿姨問，保暖嗎�還行啦！可以趁買一送一的時候買，原價我就不推了✘現在才發現外套是迷彩的，剛好景點也是！˃ᴗ˂ 外套－One Boy 【攻略】 這邊能欣賞到海景、夕陽，也能看到廈門大樓燈光秀夜景，想前往可以選擇快傍晚去 景點第❹站－南石滬公園 看景照必須來一張，這邊除了看景 還有〝喊泉〞對大聲公大喊，水柱會從蓄水池的鯉魚嘴巴往上噴 (紅色圈起來處)，超好玩，但為了形象我還是別放影片了，我怕被退追ˊᗜˋ 上衣－On Street｜棉褲－蝦皮 景點第❺站－3D漂浮斑馬線 這站導遊很幽默 導遊說：「來！愛拍照的人懂，不愛拍照的人只會覺得，阿！➏條線有什麼好拍的�」 但這可是〝金門最夯的斑馬線〞當然要拍！！！ 【攻略】 請記得走在白色線上，才會有漂浮的效果 這樣就結束，當然不！來加碼一套 景點第➏站－金*假日大飯店🏠 睡衣－On Street 我特別把飯店名字打出來，要告訴大家千千萬萬別踩雷了✘ 如果自由行請千萬別選，跟團如果是這家也請要有心理準備，隔音差、壁紙髒、有蚊子✘ 總結，看完後，有計劃前往金門旅遊的大家，記得收藏下來，跟我一起去踩網美景點，留下充滿時尚感的旅行回憶❥ ♥如果喜歡我的文章，請按下追蹤支持，我們下篇見❥ 想看更多關於我 ✔𝙄𝙂請搜尋sachiko12.25 ✔傳送門 https://www.instagram.com/sachiko12.25/

【職場讀書人看電影】五星好評！相對於死者 倖存的人只能彼此取暖獲得救贖—《在車上》

雖然喜歡看書，但認真不太懂村上春樹的文學，除了《海邊的卡夫卡》之外能稍微抓到一點皮毛之外，其他的作品對我來說已經逼近「天書」等級。因此，得知《在車上》是改編自《沒有女人的男人們》中的幾個短篇故事，其實有點訝異，包含深刻卻不至於晦澀的劇情、充滿能量又不到露骨濫情的演員表現，都讓人除了只能毫無掛念的給出五星好評，同時也想要重新翻翻村上大神的這本作品，看能不能稍微更理解作者想要表達的內容。 回到電影本身（畢竟我完全忘記小說在講什麼），故事主角——舞台劇演員兼導演家福悠介（西島秀俊飾演），在意外撞見妻子外遇的場景後，經歷妻子離世的噩耗；接著在執導一場舞台劇的機緣下，又再度遇見妻子外遇的情夫高槻（岡田將生），及同樣經歷親人離世的女司機美沙紀（三浦透子飾演）。與高槻的再見面，讓主角了解自己從未走出過妻子背叛與驟然離世的傷痛，卻也因此看見自己所不知道的妻子另一面；而同樣背負著存活負罪感，則讓他與美沙紀成為彼此的救贖。 《在車上》中有許多的符號，包含那輛紅色的SAAB900（畢竟是「在車上」，總會有台車子？）、劇中人物所排演的俄國作家契訶夫的名著《凡尼雅舅舅》、主角妻子最後遺留下的錄音帶、讀劇本的過程與多重語言所構成的語境等，藉由偏緩慢的步調，觀眾也能夠在觀影的過程中，獲得一點餘裕來領悟，甚至觀察導演濱口龍介所使用的電影語言。（儘管如此，過於豐富的內容還是讓我決定花三天分開看、好好消化，也感謝有影音平台願意上架這部作品，讓人可以隨時暫停。） 儘管要說的事情有點複雜，但《在車上》的厲害之處在於，能夠把這些元素好好地訴說、交代、處理，其中演員的表現更是關鍵。在整部電影中，最具有張力的兩幕，或許就是主角與高槻在車上的「坦誠相見」，以及最後與美沙紀一起與過去「和解」的對戲，兩者分別都揭曉了一些隱藏的情節，同時也讓堆積以久的情緒，終於獲得抒發。 因為太過精彩，《在車上》在網路上其實有非常多的討論，尤其是當初進電影院的觀眾，應該也能夠從中發現許多當下沒有注意到的細節。趁著這部作品終於上架，而且剛好又在清明連假，或許也是個不錯的時機，好好重新品味。

日日原創小說｜遇見你之前的5任｜ WHY

 本篇為IG 600追解鎖文，想要看更多解鎖文➣請追蹤日日文青IG，距離下一次新的企劃文章，還有609/700追 #Hello! 還記得那天起床，陽光照射到我的臉上，張開了眼，發現你看著我，而我們就這樣靜靜地躺在床上 「在我之前你交往過幾任?」你突然摸著我的手說道 我輕吻了你，淡柔的微笑回答你: 「5任」，我輕輕觸摸你的臉說著第一次任 #在遇見你之前「WHY」 WHY是一位很平凡沒有什麼特別的女孩，很真實，外表長得很普通，很像鄰家小女孩，謝謝她讓我做回心中的小男孩 #圖書館，妳好! 某天放假，閒不住，到了圖書館打著文章，看看書，享受微光灑在臉上的下午與文字的溫度，不知道是不是放假特別睏，每次都打文章都打到一個段落，都會突然恍神，所以都會到別的樓層去走走，去找本書，裝個水，放鬆一下心情 回來時，發現WHY坐在我的對面，我一開始WHY跟她的朋友一起打著報告，我一回來，也不以為意著繼續打著文章，很快的時間也來到了圖書館閉館時間，我們收著書各自的書，和準備離開時 當要走出去時，WHY的包包不小心打到了我的手臂當時開了玩笑說 「我要你負責，我手快斷」；另一旁的WHY發出不吱聲，嘴角不自主的上揚 就這樣開心地聊天走下樓，到了停車場後我們互加了Line，之後我們開始聊了天，幾天後，因為工作變忙，加上WHY也一邊工作和一邊讀研究所，出去聊了幾次，就沒有再聯絡 #夏天，海邊，妳 就在以為要淡忘彼此時，某天突然起了一個興致，想說沒事，剛好這禮拜六日有放假，傳了訊息約了WHY要不要去出來去海邊走走，沒想到WHY答應 我們很開心的在海邊聊天，戲水，聽海的聲音，騎著腳踏車 在回去騎車了路上，因為聊天聊了太開心，沒有注意到一台機車站在從我們面前呼嘯而過 WHY差點要被車的撞到，還好就這在時在，抓住了WHY的手，抱住了她，我跟她說聲「你沒事吧」 一剎那，不一樣的感覺，可是又說不上是什麼感覺，也可能是我想太多了 也許這種平凡的的悸動就是愛情吧，那一天後，我們很自然地出去，吃個飯，回家，看著Neflix，做著屬於我們喜歡平凡的小事，一起煮著黑暗料理，一起去河邊看夕陽，沒有什麼特別的小事 沒有Why? 喜歡兩個人在一起，只有兩個相愛的人，一起做很平凡的小事 ‖ 文字➣ @yuhao2348‖ 編輯➣ @yuhao2348 ------------------------------追蹤日日文青，每天來點屬於你的溫柔關於更多日日文青➣ https://bit.ly/3kOpAei------------------------------

苗栗通霄旅遊景點>>通霄神社虎頭山公園一日遊

苗栗通宵神社虎頭山公園一日遊

因為COVID-19疫情關係，距離上次出國已經是4年前的事了，好不容易等到解封，排隊換護照的人龍讓潔西卡望之卻步，剛好看到麥導的節目走到這個臨海的通霄小鎮附近，立刻排定出遊時間，來通霄神社看山看海偽出國。 潔西卡查了一下資訊，神社是日本人的神道信仰中心，台灣日治時期在各地興建了200座的神社，大都被拆毀，只有少數保存較為完整，通宵神社便是其中之一。 現存的通霄神社主殿、幣殿已遭受到拆毀，僅存基台，但四周的環境仍可讓人感受到日本神社的氛圍。 麥導的節目裡有介紹了一下神社前面一對對石燈上刻的字，有小學裡的學童和老師集資的石燈，也有菸酒合作社裡的人們集資的石燈。但更多的是字跡模糊的石燈。 沿著神社後方的步道會通往虎頭山公園。 虎頭山公園上面有個小砲台，還有一個早期日本人記念日俄戰爭勝利所建立的紀念碑，光復後，改為「台灣光復紀念碑」。 潔西卡來玩耍的時候，天氣超好!!! 可以清楚看到遠方的發電廠還有風力發電的大風車，還有一望無際的海。 同場加映 同場加映一個小小的拍照景點，就是海邊的龍貓車站!!! 小巧可愛的龍貓公車站，周圍還有幾個小龍貓跟Snoopy。 來這邊的路有點窄，大家在會車的時候要小心車距喔!!

好物推薦｜居家熱蠟除毛輕鬆又簡單！新手也能輕鬆上手｜熱蠟除毛開箱｜MINI YANG熱蠟除毛

夏天到了，毛手毛腳的姐妹們是不是很困擾除毛方面的問題～想穿無袖或是短褲，卻怕毛毛出來見人～但是若固定去外面店家做除毛，都需要一筆費用，最近開箱了MINGYANG頂級全身除毛套組，新手也能在家輕鬆DIY熱蠟除毛！根本是毛毛人的福音❤️ MINGYANG頂級全身除毛套組內容物 1.頂級觸碰溫度顯示熱蠟機-永夜1台 2.良橙桔石蠟豆500克（全身毛髮皆適用，長度建議1cm） 3.除毛前清潔液100ml x1瓶 4.除毛後清潔油100ml x1瓶 5.寵愛肌膚舒緩凝膠60ml x1瓶 6.除毛專用木棒50支 7.熱蠟機專用防汙墊圈1片 8.拋棄式手套1雙 9.抽取式棉柔擦拭巾一包 除毛前先來看看我猖狂的毛毛們～這次主要除掉手指上和小腿的頑固粗毛～因為較粗，所以都是不除不行的程度，非常明顯～ 除毛前注意事項： 1.除毛前要注意毛毛長度要維持在0.6～1公分，太長拉扯到肌膚會流血，而太短的話除毛會效果不好～ 2.避免皮膚有傷口，須避開傷口處～ 3.進行除毛前的7〜10天起，最好避免掉酸類保養品 4.如果有計畫泡溫泉、泳池、海邊等，都要在出遊前4～天前進行除毛 頂級觸碰溫度顯示熱蠟機-永夜永夜最大的特點是鍋內採不沾鍋設計，還有觸控面板和溫度顯示～方便又簡單明瞭！ 良橙桔石蠟豆500克我選的這款是全身毛髮都適用的，MINGYANG還有許多種蠟豆可選擇～聞起來蠻香的，淡淡的橙果香味～ ▼步驟1：倒入蠟豆 倒入好療癒～ ▼步驟2：加入融化至濃稠 融蠟豆需要一點時間，我自己是開機就先按到最高的120度融蠟豆～融化速度非常快～不過要注意，120度會燙傷！！！店家建議是維持在攝氏65～75度之間，但依個人喜好及當下的環境溫度可自由調整，我在冷氣房操作，所以維持在85度左右是最剛好的！ 我加入了半包左右，融太少蠟豆會不好操作～反正鍋內是不沾黏的設計，用不完繼續放著下次直接融就可以了！ 蠟豆需融至完全融化，呈現濃稠但可流動的狀態～也記得要開機讓它維持溫度，關機就會凝固了喔！ ▼步驟3：使用除毛前清潔液擦拭 將皮膚表面髒汙擦拭掉，除毛效果才不會翻車喔！ ▼步驟4：繃緊皮膚順毛流上蠟 使用木棒沾取一些蠟，怕燙可以先繞個幾圈再塗上肌膚～試過幾次就會熟悉了～ 一定要順著毛流方向塗喔！！！ ▼步驟5：繃緊皮膚逆毛流撕起 對的剛剛上蠟是順毛流，但撕起是逆毛流！！！ 這步驟非常重要，非常考驗技術～上蠟後約等待5～10秒後，用手指輕碰表面不黏手且確認微乾了，這時候必須快狠準逆毛撕起！太溫柔的慢慢撕反而會有輕微痛感！ 若撕起會疼痛，用掌心溫度輕微按壓，能減輕一些疼痛感！ 若是遇到大面積或是毛量特別多的部位，可以小面積操作，比較不會操作失敗、白白痛了！ 我小腿的部位就是小面積操作，也的確成功率高很多！ 看著撕起來的熱蠟真的好療癒！是連毛囊都一起連根拔起的！ ▼步驟6：使用除毛後清潔油擦拭 因為清水是無法清除殘蠟的，清潔油也能順便滋潤肌膚～ ▼步驟7：抹上寵愛肌膚舒緩凝膠 除毛後會有點起小疹子或是一點點紅紅的是正常的！這時使用寵愛肌膚舒緩凝膠可以舒緩除毛後的不適感！ 除毛後3-7天可以再使用去角質商品來去除老廢及增生角質！也可以盡量避免內包毛的狀況！ 登登登！成果出爐～ 除毛後乾淨溜溜的真好～～～告別毛手毛腳！ 整體來說，非常推薦跟我一樣有毛毛困擾的朋友們，不用花大錢就能輕鬆告別毛手毛腳！在家就能操作，簡單明瞭，新手也能一次上手！若有任何問題也能隨時線上詢問！CP值超高的熱蠟除毛推薦給大家！ 【 MINGYANG熱蠟除毛 】▸ 官網｜ https://www.miniyang.com.tw/ ▸ 臉書粉專｜ https://www.facebook.com/miniyang2016 ▸ 熱蠟除毛影片教學｜ https://www.miniyang.com.tw/blog/hot-wax-diy-teaching-video ▸ MINGYANG頂級全身除毛套組購買連結｜ https://www.miniyang.com.tw/fullbody/fullbody-waxing-cleaning-set ▸ 官方LINE｜ @miniyang 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com #MINIYANG #MINIYANG熱蠟除毛 #熱蠟 #除毛 #熱蠟除毛 #居家除毛 #全身除毛 #腋下除毛 #私密處除毛 #熱蠟機 #蠟豆 #熱蠟除毛DIY #熱蠟除毛推薦 #居家除毛DIY

大家新年快樂 我來補作業

給大家拜晚年 新年快樂 我來補作業了

是說...元宵節都過了才回來補作業。應該沒有人在等文章吧？！（上來就先情緒勒索一番） 從過年前到過年後一共2個月的時間，過年就是很「正常」的過年，買了很多糖果餅乾要拜拜，這個習慣跟福建人的信仰文化簡直一模一樣（本來就是從福建遷移過來，但現在是台灣人），也是深受信仰文化困擾的年輕人一枚，因為我的氣管沒有很好，家裡拜拜的話就會很容易有PM2.5。 但是，因為我爸生病而且剛好就是肺癌，所以就沒有燒24小時的香環，我不知道大家家裡會不會燒這個，但是我家是從小過年就會燒24小時的香環連續燒5天（初一到初五），還不算拜拜燒的香、金紙、香燭，每個月花在拜拜上的費用大概要500~1000元左右（初一、十五）。 回到過年主體，過年最經典的活動就是「吃平安粥」，嘿嘿這個大概全台灣只有宜蘭有的習俗，雖然每年命理老師總會在過年前告誡民眾，初一早上不要吃粥、「赤赤」食物這樣代表一年會窮、赤字，但以我們家來看大概全佔了！ 但宜蘭會有這樣的習俗，也是因為天氣因素，早上就出門走春拜拜，但宜蘭冬天東北季風發威，天氣又冷又潮濕，所以廟方都會準備熱氣騰騰的稀飯，幫助大家驅寒還會配個醬菜之類的小菜，真心評價蠻好吃，但是喪心病狂的家人會連續吃4~5家廟宇評價口味，好吃的稀飯都變不好吃了。 雖然我沒吃過，但聽說最好吃的粥是蘇澳媽祖廟的海鮮粥XD，但用餐環境最舒服的應該是家裡附近的土地公廟（人少），每年過年都想做個全臺廟宇APP，很多廟都很有特色雕梁畫棟，每個石柱都有故事，只要不叫我吃稀飯，一切都很好的過年XD。 然後就是去舅舅家拜年，媽呀！海邊風好大超冷～ 不過今年我們去看了舅舅正在蓋的新房子，跟海邊僅隔500公尺（粗估）頂樓看得到海浪，雖然不用走到海邊就有海景第一排，但是海邊電器真的很容易壞呀！（例如：冷氣室外機、電熱水器之類的物品，常住海邊的心得） 雖然舅舅家的親人因為都在家裡工作，總是無法體諒去公司上班工作的辛苦，但我還是很愛你們！！❤️舅媽煮的飯超級無敵好吃！我沒有誇張，我最愛舅媽們～❤️❤️❤️ 年節年假後就回去工作了，瞬間覺得得到救贖，終於不用一直吃。😂 但是就是忙著處理各種新的系統除錯事件，以及跟天書一樣的資訊系統後端程式，再來就是每天想要不要換iphone這樣就可以用手機打卡了！！不用土土的拿卡片刷打卡鐘。 忙著支援因為台灣燈會被霸佔時間的同事，然後最重要的一件事就是...重拾運動這件事！畢竟胖太多自己都看不下去，體重突破天際！登登比以前最胖的時候還胖～所以去年就報名了健身房，只是還沒蓋好（預售的概念）所以就拖到過年後去運動了。 以上是過年到最近比較無趣的生活紀錄～YA

台南新開幕包棟民宿！鯤喜灣行旅︱鄰近黃金海岸、漁光島，家庭好友出遊去！

一行人到台南就是要找個地方好好休息，才能把台南在地小吃、美食景點通通走一遍～不管是兩個人的情侶度假、多人家庭聚會，或是好友出遊想要尋找可以在同個空間內好好聊天的包棟民宿，那麼這篇你一定要看看這篇！ ◖鯤喜灣行旅︱店家資訊 ※ 四月份推出2人即可包棟的優惠方案，詳細說明請洽官方LINE• 最多容納18人（2人即可包棟）• 地址：台南市南區鯤鯓路164號• 電話：0908-331-857• 訂房：LINEID：@6h01預約或電話訂房 • 官方網站：https://www.hdl2020.com/• Instagram：@hdlbnb @queensbay164 鯤喜灣行旅位於南區鄰近海邊的小村莊，雖然不在熱鬧的市區，但取而代之的是可以享受的獨有的寧靜，騎著摩托車一下就能到海邊踏浪～ 室外的休息區有藤椅沙發吊燈和一隻可愛的大熊迎接，在這邊可以拍美照打卡，稍微休息一下。一進門，拖鞋都已經排好好，讓客人直接換上舒適的鞋子參觀，有種回到家的感覺。大廳設計的空間足夠，光線也非常溫暖明亮，搭配至少十人座的大餐桌，和寬敞的開放式廚房，可以購買食材在這邊一起料理享用。 餐杯具、廚具、鍋碗瓢盆也都不用擔心，因為民宿內應有盡有，除了廚房用具外，還有冰箱、烘碗機外，還有氣泡水機、製冰機和恆溫的紅酒櫃等等都可以使用！只要換洗衣物帶好，就可以住的舒舒服服啊～ 客廳內還有麻將、藍芽音響及升降的投影幕，大家一起聚在餐桌玩桌遊、看電影都OK😍 ◖鯤喜灣行旅︱房間開箱 馬上就到了開箱房間的時候啦～鯤喜灣行旅總共有四層樓，二三樓都像這樣各自有一間雙人房及一間四人房（有需要可以再加床），而且都各自的門可以上鎖，不用擔心隱私的問題喔！ 大片落地窗讓房間採光很好，窗戶也都是可以打開通風的，今天我自己住的這間是雙人房非常舒適乾淨，而且有榻榻米！在榻榻米上看電視聊天有種更悠閒的感覺。 房間內可以收看電視頻道也有Netflix和Youtube，左邊的置物櫃有座墊、衛浴洗漱等用品可以使用，而且吹風機是Panasonic的喔～長頭髮的女生不用擔心風量太小的問題啦。不論是雙人房還是四人房都有自己獨立的衛浴，雖然房間裡的衛浴比較小但不用和全部的人共用衛浴或輪流排隊很方便。 ◖鯤喜灣行旅︱景觀及空間 如果想要大衛浴空間也不用擔心就在頂樓，除了乾濕分離外還有大浴缸和落地窗可以邊泡澡看向窗外超愜意！唯一要注意的是如果靠近玻璃還是可以看到裡面，所以泡澡時建議還是要圍個浴巾喔～ 頂樓站在最高處可以在傍晚時分看看夕陽和風景，舒適寧靜的氛圍讓整趟旅行更加放鬆，如果你也正在和朋友、家人們規劃台南的旅程，想要到黃金海岸或漁光島晃晃，不妨參考看看全新開幕的台南包棟民宿－鯤喜灣行旅 吧！ ◖鯤喜灣行旅︱店家資訊 ※ 四月份推出2人即可包棟的優惠方案，詳細說明請洽官方LINE• 最多容納18人（2人即可包棟）• 地址：台南市南區鯤鯓路164號• 電話：0908-331-857• 訂房：LINEID：@6h01預約或電話訂房 • 官方網站：https://www.hdl2020.com/• Instagram：@hdlbnb@queensbay164 ∝ 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐦𝐞 ∝ 歡迎追蹤IG看更多即時資訊美食分享！✨ 𝐈𝐆 : https://www.instagram.com/coffee.corner__/ 𝐅𝐁 : https://www.facebook.com/coffee.corner.life - 延伸閱讀 👉🏻 Think Cafe | 打卡美食．忠孝復興站 不限時咖啡廳(附菜單) 👉🏻 瘋世足！ABV美式餐酒館・球賽轉播餐廳推薦！世界精釀啤酒・美式料理 ・早午餐・多人聚餐美食 👉🏻 年度最受歡迎TOP3咖啡廳！趕快收藏起來，馬上衝一波吧！ #台南住宿 #衡定理台南安平包棟民宿 #衡定理管理顧問 #衡定理股份有限公司 #台南民宿 #安平包棟 #漁光島 #漁光島民宿 #漁光島藝術節 #鯤喜灣行旅PoweredBy衡定理股份有限公司#黃金海岸 #台南南區景點 #台南包棟民宿 #包棟民宿 #台南南區 #coffeecorner #角落女子的日常

2023 World class 台灣區 TOP5 — 高永霈專訪

2023 World class TOP5 — 高永霈專訪

大家有看上一篇文，我專訪了 kevin 的內容嗎？第二位調酒師的專訪也來啦～這次的調酒師是來自無向的永霈，這次永霈跟我聊了很多東西，也顛覆了我的一些想法，接下來就讓我們來了解永霈跟我聊了什麼吧！！ 參賽就像是在做健康檢查 入行第 1.2 年，曾經受邀去擔任 World class 的工作人員的永霈，在這個過程中看到了前輩們是如何花心思去準備比賽，如何呈現自己的作品以及看到了整個現場的狀況和流程，這個特殊的經歷也在他心中埋下了一顆種子。 而他回想起 2019 年第一次參賽時的狀況，懵懂也不知道自己做的東西是不是評審喜歡的，對於時間的掌握也不是很好，但經過了這次的比賽，也讓他了解自己還有很多需要努力，在平時工作的時候，也該去要求更多細節、一些想法概念，而這些點點滴滴都成為了他每次比賽的養分，在這次的比賽後，只要 World class 有開放比賽他會去報名參賽。 他希望可以藉由這個比賽去了解自己是不是符合評審要的，去檢視自己變化的幅度，在每一次的參賽過程中，都像是在幫自己做健康檢查，將自己所得到的內容在舞台上展現。 準備比賽很重要，但更重要的是身體跟心態 去年比賽的時候，永霈因為疫情過後店裡有很多事情需要處理，以及忙著籌備結婚，因為事情太多導致無法抽出時間去運動、去休息，進而影響了身體健康加上永霈有遺傳性痛風，在長期的作息不正常加上準備比賽的高壓下，永霈的痛風在複賽以及決賽時發作了，在比賽的過程中永霈只能一拐一拐地走上台去做酒，這個來自身體的警訊，讓永霈了解到應該要好好調整身體的狀況，不然之後可能就無法再參加比賽了。 所以在這一年的準備期，永霈多撥出了一些時間在運動以及休息，也讓自己的生活作息比較正常一點，好好的分配時間，也因為如此，永霈：「這次比賽我心情很好，因為我睡很飽，心情狀況也很好，該練習的也都有練習，我是很有自信地去準備這個賽程，那我擔心的痛風也沒有發生。」 在這一整年的準備，不是只是調酒上的準備，更多的是永霈對於身體、體力以及心態上的準備，在他去年比賽結束的時候，他就開始去運動、去休息，在做事情方面，也更加在意細節，更加注重效率，讓事情可以花費的時間及體力可以更少，但是效果依舊或是可以更好。 World class 與 Campari 的不同 永霈在參加 World class 之前有參加了君度橙酒跟 Campari 的比賽，會想參賽主要是這些酒款也是自己喜歡的，另外也是想增加比賽經驗。 Campari 主要是以行銷為主，為參賽酒款設計故事，並且拍攝影片及照片，放在社群軟體上宣傳。 World class 的比賽模式，則先考對於品牌了解程度的筆試，在現場調酒給評審喝。 永霈非常鼓勵身邊的人多去參加不同的比賽，畢竟多去比賽多去看看其他選手的東西也是好事。 對於永續的詮釋 從去年比完賽後，永霈就開始帶著團隊去台灣的農場做參訪，去看這些農場是如何去生產這些香草植物，或是帶團隊去蜂農場看花粉、花蜜以及蜜蜂長什麼樣子，有著不同的尺寸不同的年紀，在農家也有他們推薦的吃法，還有去看他們平常是怎麼養蜂的。由於這些概念、這些對於產業的了解是永霈日常就會做的事情，所以當他把這些東西搬上舞台後，就可以非常輕易地侃侃而談。 永霈將這些對於永續的概念，帶入調酒裡面，讓每一位上門的顧客，可以一起了解這些議題，永霈說：「如果一個議題，我們這種小企業不一起關注的話，那整體社會也不會關注了。」，在台灣社會多數是由中小企業構成，只有當大家關注並且執行時，我們才有機會改變這個社會。 而對於永霈而言，因為剛好是材料系出身，他覺得塑膠並不是一個不環保的東西，當大家在罵塑膠不環保時，大家是否想過，如果我們都把資源回收做好後，那塑膠怎麼會出現在海邊呢，如果塑膠插到海龜會痛，那難道不銹鋼吸管插到海龜就不會痛了嗎？ 當我們使用金屬吸管後，我們拿刷子去洗，刷子傷害吸管後，所留下的痕跡反而讓細菌多了滋生的溫床，而且在製造金屬吸管時，你所花費的原料運輸上都是對於能源的一種消耗，同樣都要有一次的運輸成本需要支出時，輕便的塑膠吸管比起金屬吸管所產生的碳足跡低，當我們用完這些東西後，有好好的做資源回收，好好的處理這些垃圾，其實是可以好好分解這些東西的。 對於永續，永霈認為文化永續也是很重要的一環，使用台灣才有的概念元素放入調酒中，讓國外的客人，來到台灣都會想喝這一杯酒，因為這個就是屬於台灣的味道，永霈也使用了台灣陶藝藝術家的杯子，也是希望透過這樣的方式，可以來支持台灣的藝術家，希望可以做到文化永續的部分。 靈感來自於生活 永霈在舞台上所運用的概念全部都是來自於他的生活，透過對於日常對於永續的研究，不只是將永續運用在比賽上，而是落實這一切在店內，在舉辦相關活動，也將自己喜愛的蜂蜜融入調酒中。 除了這些永霈在出國時，還會撥出一些時間去當地的美術館看看，因為身為材料系出身的他，很喜歡看材質在光影下的堆疊，這些藝術家不會只是懂畫畫而已，你必須了解你所使用的媒材，甚至是光影的變化，這樣才能畫出好的作品，這跟永霈所創作調酒的概念也是相同的。 比賽中每杯酒的理念 Keep Harvest複賽的第一杯酒，這一關需要改編一杯經典調酒，但是不可以是蘇格蘭的經典調酒，所以永霈的策略是用大家現在已經遺忘的經典調酒 White Russian ，曾經這杯酒是非常流行。 多數人會覺得奶酒跟咖啡酒就是夜店在喝的東西，所以大家漸漸的不去喝這些東西，但是 Diageo 最近收購了 Mr.Black 這是一家澳洲很有名的冷萃咖啡酒，而剛好永霈選用的咖啡酒以及 baileys 奶酒，他們品牌最近也在提倡永續，所以永霈也去查一下他們對於永續的看法，或是如何執行的，像是 baileys 奶酒在意的是在蓄牧農業，所以他們的鮮奶油是跟對牛隻友善以及環境共生的蓄牧場所取得的。而 Mr.Black 所使用的咖啡豆是使用公平交易的咖啡豆，公平交易是減少中盤商的剝削跟咖啡農做契作，讓他們知道他們每一年可以生產多少量，讓他們有穩定的收入來源。 米漿的部分是使用台灣的契作池上米，還有公平交易的咖啡粉，呼應了 Mr.Black的訴求，並加入了芝麻跟香料去做成米漿，很簡單就是加水煮熱，然後過濾，希望可以讓大家知道這些東西是可以很簡單又很好喝的，另外裝飾物的米香是，過剩陳米所製作，藉由雞尾酒以及米類零食提升稻米產業經濟效益永續。 那杯器的選擇，我是用台灣陶藝藝術家所設計的陶杯，會使用陶杯也是因為烏俄戰爭而導致玻璃變貴，那陶杯相對厚實，而且使用台灣藝術家所創作的杯子，也是在支持台灣在地的藝術家。 澄清蜂花粉蘋果牛奶 永霈在這關使用了龍眼蜜、花粉，那永續的概念是用農家的產品來去支持農家，讓農家可以養更多的蜜蜂去復育蜂群，讓山區許多需要授粉的植物得到更多授粉的機會，這是我身為調酒師使用這些材料後，所達到的效果，而永霈本身也是一個蜂蜜愛好者。 這杯酒要致敬齊柏林導演，齊柏林在 90 年代開始租借空拍器材，拍攝台灣山區開發對於台灣自然環境的影響，那在 88 風災過後，更是投入了所有的積蓄拍攝出《看見台灣》這部記錄片，希望可以讓更多人了解台灣土地的真實樣貌。 杯子是選用台灣藝術家的陶杯作品，以山巒的線條和 Don Julio Blanco 瓶身的天空藍，致敬齊柏林導演拍攝《看見台灣》及二十餘年藉由空拍紀錄推動復育台灣土地的職人精神。 Water Lilies by Monet 《睡蓮》by 莫內 圖片來源：永霈 永霈這一關他的評審是凱哥跟 KANEKO 桑，之前永霈有跟凱哥合作過，當時在討論時，凱哥有提到說他習慣先設計一個畫面，再來設計一款酒。而永霈之前去 KANEKO 桑的 LAMP BAR 時，發現牆上有很多畫作，在詢問之下才知道，原來這些畫作都是 KANEKO 桑親自畫的，那永霈自己去逛美術展時，也會分享一些自己喜歡的美術作品到 ig 上。 所以在創作這杯酒前，他翻了下自己的 ig ，找到了莫內的《睡蓮》，永霈對於這幅作品印象深刻，當他在博物館的另一頭瞧見了這幅作品時，就深深的被吸引了，後來上網查，才發現原來這幅畫就是以前出現在課本上的畫作，然後又發現剛好 Tanqueray No. TEN 的瓶身綠綠的，那不然我就做一杯綠色的調酒吧。 當永霈在思考這個綠色的顏色要如何用自然的方式呈現時，他想到了最近國外的調酒師在用螺旋藻去做雞尾酒，而他在五月初受邀到新加坡客座時，發現他們會將維他命Ｃ、Ｅ還有鎂放入調酒中，而他剛好喝到一杯螺旋藻做的調酒，因此有了將螺旋藻粉勾兑到芒果糖漿中的想法，並在酒上放了金蓮葉來當作他的蓮葉。 柑橘的話是用佛手柑酒，還有使用了芒果，因為覺得 Tanqueray No. TEN 的洋甘菊需要一些金黃水果的調性，那芒果的皮跟糖靜置後香味會溶出來，在澄清把果肉澄清後的果汁勾兌皮泡完的糖，因此整顆芒果都有被使用到，再加入螺旋藻粉。 花香的話是使用茉莉花康普茶，他本身會有茉莉花香，但還有一些康普茶的酸度，他可以讓整杯酒帶有微微的酸甜感，那茉莉花是當初茶在生產時過剩，所以將茉莉花加入茶來去增加銷量，才會有現在的茉莉花茶。 Break Shell 破殼 在這關永霈使用了可可茶，可可茶本身就是一個永續的產物，而且這個東西可以網購，容易取得，那可可茶之所以是永續的產物，是因為台灣會開始種可可是想取代檳榔，希望可以改善台灣的水土保持。 而這關題目表示希望可以打破蘇格蘭威士忌的框架，因此永霈的思考方式是往Highball 的方向思考，但也有人不喜歡氣泡的口感，所以會以水割的方式去品飲蘇格蘭威士忌，可是難道只能加水嗎？所以最後永霈用了可可茶取代了水。 一般接骨木利口酒，多數人會覺得這是用來加 Gin 或是伏特加，但其實他跟可可以及蘇格蘭威士忌的烘烤麥芽都是非常適合的，搭配再一起會有接骨木果醬抹在土司上的感覺。 Find The Yakult Vender 圖片來源：永霈 對永霈而言，TARTAN 是一種感覺，他詮釋自己的TARTAN 風格就是他拿現成的原料做成雞尾酒，這是他選用養樂多的原因，但養樂多也是他喜歡的飲品之一，因為 TARTAN 是要喚醒大家的共同記憶，而養樂多是大家共同的記憶，夏日消暑、便當店裡附贈的養樂多。 而評審 Jo Lo 在世界賽時，也用了養樂多做了一杯雞尾酒，所以這次永霈也剛好使用了養樂多，而用鋁箔做成的雨傘，也成了畫龍點睛的巧思，更增加了TARTAN 的熱帶氣息。 Food pairing 在比賽前，永霈就有先思考各種肉類、海鮮要做的酒款會是哪些，所以他先針對肉類、海鮮先設定了三杯酒，來到現場後針對現場抽到的題目去調整，所以永霈在準備中的一個半小時內，先把餐搭酒的那杯內容做好，當在比賽時，他可以直接倒出來就好了，剩下的時間放在剩下的 6 杯調酒上。 那永霈這關抽到的是巧克力，為了要去搭配梅乾菜、麵包以及雞肉絲的部分，所以使用了可可、莓果。 那在比賽的過程中，因為在前面的一個半小時中，永霈已經將 7 杯餐搭酒做成一瓶均質的調酒了，所以他是先將餐前、餐後各 3 杯調酒材料下好，將餐前酒做好時，剛好主廚上菜，可以將餐搭酒倒出來，那永霈將檸檬、香茅跟薑做成的糖的殘渣泡到伏特加裡面，過濾做成噴霧，噴在酒上，讓他有檸檬、香茅的味道可以去搭配雞肉，在繼續做餐後酒的部分。 比賽中印象最深刻的事情是？ 對永霈來說，在比賽場上的很多小畫面印象都很有趣，所以也在腦海中停留的特別久，但在這個過程中最感謝的是陪伴著他一起練習的團隊，支援他比賽，幫他想杯子，幫他設計裝飾，這些的點點滴滴都是永霈心中最難忘的事情。 未來還會想繼續參賽嗎 永霈：「我覺得只要我還有體力、餘力以及時間，我覺得每年參加這樣的比賽是在我拿到冠軍前，會想繼續做的事。」 結尾 這次專訪永霈，了解了很多關於永續這方面的知識，覺得收穫很多，很開心可以透過專訪去深度了解每一位選手的想法，以及準備比賽的辛酸血淚史。 那目前到 7/15 都可以在無向喝到永霈的調酒，另外我也附上了接下來 5 強的所有客座，大家快去訂位支持你所喜歡的選手吧！！ ＃Worldclass ＃大安區酒吧 ＃台灣區五強 ＃無向 ＃台北酒吧

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