【臺北】RAW TAIPEI

我和百大名廚的交會點 源自於坐月子那段期間，我開始研究料理和食材，有一次點開江振誠的專訪，接續把他所有的專訪看過一遍，深深覺得這人好有自己的調性，與其說成功需要比一般人更多的堅持，倒不如說它與個性有關，這是我對於他所有專訪做的一個小總結。 如何訂到全台灣最難訂的RAW? 八月初我和閨蜜討論2020年的生日要吃什麼呢？這時腦海中浮現「RAW」，於是我提議說來訂訂看吧！有一天中午閨蜜告訴我，雙十那天還有位置，僅剩4人以上座位，最後順利訂到4人座，剩下2個空位，只好揪懂法式料理的先生和糕點師傅朋友，在正式上桌前近兩個月訂到位子。 秘訣：中午準時、提早訂位、多人！ 等待品嚐RAW的期間做了什麼事？ 過程中如水到渠成的發展著，有一天工作夥伴放了「初心」預告片，最後才知道有人訂到首映會的門票，而且放映結束Chef André會出來謝場。 從他之前的專訪，開始對他有點認識，再看「初心」紀錄片，其實更容易進入角色，電影觀後心得會另外分享，觀賞這場電影過後，有一件很清楚的事，又再次提醒了我，就是「10/10」這一天，對Chef André的人生帶有意義，我在這一天要走進他的餐廳，對我來說也是特別的一天。 等著等著就到了「10/10」，同時也在想會不會在餐廳遇到Chef André呢？ RAW體驗記錄 這一次點的餐共有11道，品嚐後我把它分成「前菜 / 主餐 / 甜品」 三部分， 飲品 — 選的是一款偏干且帶有杏桃微酸味的布根地白酒。 以下11道是原本菜單上的食材（括號部分為個人註解）： 01. 洋芋 / 白可可 / 生葡萄汁（麵疙瘩、秘魯馬鈴薯凍，馬鈴薯的甜處理很到位。） 02. 牛筋 / 是拉差 / 鹽膚木（外表像乾豆皮點綴玉米粒，咀嚼後是麻辣牛筋的味道。） 03. 雞冠 / 蕎麥 / 手指檸檬（蕎麥圓餅乾夾雞冠碎泥，三種食材融合搭上軟硬攪和的口感，是一種昇華的香煎培根味。） 04. 龜山島甜蝦 / 鹹蛋黃 / 破布子（蝦頭內的蝦膏、壽司飯是破布子。） 05. 蔴薏百合 / 香檸 / 豬皮（海膽內看起來像翡翠的勾芡物偏鹹。） 06. 西瓜棉 / 銀鱈 / 甘草瓜子（鱈魚的苦味有處理好，但我還是不喜歡鱈魚。） 07. 紅酒燉牛 / 布里歐 / 奶油醬（布根地經典菜Bœuf Bourguignon化身台式肉鬆麵包。） 08. 鹽水鵝 / 高麗菜捲 / 青蘋果（嚐起來是柔嫩細緻的台灣鹽水鵝的味道。） 09. 枸杞 / 鮮乳酪 / 枸杞葉（枸杞價值最大化的呈現。） 10. 金鑽鳳梨 / 白豆鼓 / 煉乳（如果沒有加過多的白豆鼓，淋醬有控制好，這道甜品很棒！） 11. 抗酸 / 強度 / 測試（夠有創意的測試，我就先不破梗，想知道的自己來問。） 品嚐心得： 以法式料理的精隨融入台灣食材，並結合不同節氣打造的餐廳，每道菜色都有食材的調性和故事，RAW每一季推出的菜色確實很有獨特性，如果對不同國家的飲食文化沒有一定的概念，不容易知道他們在把玩什麼創意，甚至會給RAW有點過於前衛的負面觀感。 這次很謝謝對食材有研究的糕點師傅朋友，願意陪我們一同品嚐並導覽菜色，每次我們提出質疑和詢問時，即使服務生沒辦法全面的解答，這位朋友也能即時的做解釋，而且他真的懂RAW的堅持是什麼，並把外界對食材創作的批評，用自己的專業知識重新教育我們。 這裡的每道菜就像是一件又一件的藝術品，在「色、香、味」各個層面，帶給我們創新的思維，卻不失經典風味的傳承。

發胖十月新品，給你最新最快的美食資訊，各大美食優惠、超狂新品讓你通通不錯過！

家樂福、大潤發 Toblerone 瑞士三角巧克力雪糕4入$159 Toblerone巧克力出雪糕啦，一上市就造成一波搶購熱潮，牛軋糖與蜂蜜香氣交疊，再搭配上濃香的巧克力和杏仁顆粒的口感，多重層次的超罪惡甜蜜口感，螞蟻人絕對會超愛，可愛的三角形造型超級吸睛，Toblerone的粉絲們快手刀去買！ 7-11 바나나맛우유香蕉牛奶$49 每到韓國必買的binggrae香蕉牛奶，現在化身為韓系香蕉冰啦！可愛的香蕉造型超級療癒，它吃起來是超濃郁的香蕉牛奶味，甜甜的口感螞蟻人絕對會愛爆，身爲韓國香蕉牛奶粉絲的朋友，去7-11絕對要買來嚐鮮看看啊！ 虎三同 信義區韓食燒肉餐酒館「虎三同」強勢宣布升級回歸。將傳統韓食文化採當代手法呈現，並結合創意推出「東海龍蝦炸醬麵」、「龍王海鮮煎餅佐明太子醬」、「限量白金辣燉豬肋排」等數十道全新韓食料理，套餐也全面更新，針對不同需求設計了哈韓必點「全韓料理」、豬肉為主的「虎俠雙人餐」、澳洲M9和牛系列「虎帥雙人套餐」、頂級牛豬混搭的「虎將雙人餐」及爆肉老饕系列「虎王三人及五人套餐」，價格2,180元~7,280元，六款套餐還可升級加點「烏魚子」、「鴨肝」、「海膽」、「魚子醬」等奢華食材，全是極致的享受！全新餐點將於10/19開始供應。 更多詳細資訊👉https://www.popdaily.com.tw/press/1138497 萬波新品 10/21開賣 奶油青提$95 萬波推出全新飲品「奶油青提」，挑選高品質美國進口的無籽綠葡萄，口感多汁清甜、香氣清新優雅，打成冰沙後加入萬 波招牌愛玉凍，最後淋上綿密的「奶油」，也是一般所說的奶蓋。奶油奶蓋選用澳洲進口奶油乳酪， 搭配海鹽與希臘式優酪，奶香中帶有些許鹹甜風味，好喝不膩口。萬波經過多時的研發，終於推出奶 蓋飲品，「奶油青提」以多種豐富的口感一層一層堆疊，每一口都有著不同的驚喜。 麥當勞 「蕈菇起司嫩蛋焙果堡」：單點嚐鮮價79元、超值早餐89元、薯餅套餐109元、鷄塊套餐129元。 麥當勞10月20日起至11月23日，限時5週推出「蕈菇起司嫩蛋焙果堡」，外Q內軟、越嚼越香甜的現烤焙果，搭配優質洗選蛋與無鹽奶油拌炒的滑嫩炒蛋，佐以切片蕈菇醬，讓蕈菇鮮味與蛋香交織出豐富口感層次！ 肯德基 10月19日至11月1日於全台快閃販售 比利時鬆餅咔啦雞腿堡$139 /比利時鬆餅咔啦雞腿堡X 1份 中杯附餐飲品X 1杯$159 肯德基推出快閃限定最新力作「比利時鬆餅咔啦雞腿堡」，厚實鬆脆的比利時格子鬆餅，搭配肯德基外酥內嫩多汁獨家咔啦雞腿排，入口迎來香甜的楓糖風味在舌尖蔓延，中和雞腿排的爽辣與烤培根鹹香，再佐以美乃滋的平衡，多層次的口感及味覺饗宴，每一口都讓人意猶未盡 7-11 7PREMIUM白桃冰棒$59 日本超夯的白桃冰棒終於來台灣啦，不用特地飛日本在7-11就可以買到，這款7PREMIUM白桃冰棒的桃子味道還原度超高，不是那種假假的化學味，果汁含量高達62%，不說的話還以為在吃桃子本人呢！而且一支熱量才113大卡，想吃冰棒又怕負擔太重，這款完全可以放心吃，包裝造型可愛又討喜，喜歡吃水蜜桃的朋友千萬別錯過啊！ Kuchikuchi Ca’bow Pastry x Kuchikuchi期間限定 活動時間：10/8-10/11 販售地點：Big City遠東巨城購物中心7F 「Ca’Bow Pastry」快閃櫃 網路販售：10/10開放線上預購 火火選物官網：https://www.hohosselect.com/ 斜槓達人炎亞綸不只在戲劇、歌唱以及主持皆證明了不俗的表現，他在私下的斜槓人生也相當精彩，近期推出了新甜點系列「Kuchikuchi」餅乾，奶香明顯、咬下去酥脆有聲，再更加入來自台灣本土水果所蜜漬的上等果丁，融合了法式技法、日式烘焙和台式原料的一款餅乾，這個雙十連假在《Ca’Bow Pastry遠東新竹快閃櫃》限時限量販售Kuchikuchi新品，炎亞綸的粉絲千萬別錯過！ 由炎亞綸親自監製的兩個獨家口味「鐵觀音蜜桃Kuchi」與「濃味可可Kuchi」，便是出於炎亞綸在工作忙碌之餘，下午仍會在私人時間時吃一些小點心放鬆，但是他口味又非常刁鑽，乾脆就自己找人研發出特色餅乾。歷經半年不斷的試驗，終於在八月完成了兩個口味。 Café del SOL 肉多多 $380 舒肥雞胸 $380 日式手捏漢堡排配伍斯特紅酒醬 $420 大人系紅酒燉牛肉 $480 日式豆乳味噌燉肉 $420 來自日本福岡的知名鬆餅品牌「Café del SOL」一直以來都是甜點控們的最愛！他們家的鬆餅富有軟綿鬆軟的空氣口感，讓人深深為它癡狂，這次Café del SOL不只一口氣推出五道超人氣鹹食，牛豬雞一次滿足，更獨家首推全台唯一的「彩虹可頌」，造型可愛又療癒，收服了不少女孩們的心，好吃又好拍！希望能透過餐點的美味魔法，為大家補充滿滿的能量！ Café del SOL也重磅推出五道鹹品餐點，就是要讓大家知道主廚團隊連鹹食部分也一樣用心滿滿！無論你是想吃頓豐富正餐，還是舒壓下午茶，Café del SOL通通都可以滿足！ 清水堂 晴王麝香葡萄糖葫蘆 $300（1支） 台南市中西區中正路305號 10/8-10/11國慶限定 清水堂推出國慶限定限量新品「晴王麝香葡萄糖葫蘆」既上次的麝香葡萄冰造成一波熱潮後，老闆又把岡山晴王赤秀麝香葡萄做成糖葫蘆啦！特殊香氣酸酸甜甜的滋味，淋上糖漿後讓人看得好心動啊！每人限購1隻，每日限量10隻，不接受預訂售完為止，喜歡糖葫蘆的朋友千萬別錯過啊！ OREO OREO出奇蛋 $121 (5入） 販售通路：全聯福利中心 經典的蛋形外包裝，小時候吃出奇蛋的回憶整個湧上心頭，整顆牛奶巧克力裹著Oreo內餡再加入巧克力碎片，香香甜甜的滋味，是螞蟻人絕對會愛的一款，雖然裡面沒有玩具，但可愛的模樣還是非常欠買呀，以前想要買都要找代購，現在在台灣就可以買到啦～身為OREO控的朋友絕對是要搶爆的吧！ NENE CHICKEN 開賣時間：相關上市時間，將於 NENE CHICKEN 官方粉絲團發佈 販售地點：蝦皮購物通路獨賣 售價： 建議售價 179 NTD / 1 箱 10 入 ，新品優惠價 149 NTD / 1 箱 10 入 NENE CHICKEN變身王子麵啦，韓國人氣炸雞NENE CHICKEN特別結合台灣在地特色，與大家的童年回憶王子麵攜手推吃限量推出「期間限定」口味王子麵， 分別為「初雪起士王子麵」、「神奇辣起士王子麵」，聯名商品使用 NENE CHICKEN 兩大熱銷口味「初雪起士炸雞」及「神奇辣起士炸雞」獨家調味粉，結合王子麵香脆麵體，為台韓經典聯名再掀一波跟風熱潮！ 麻古 品名/售價： 芋泥波波鮮奶/ 中、南部售價NT$70；北部售價NT$75 芋泥波波布蕾/ 中、南部售價75元；北部售價80元 販售日期：10/08全台門市開賣 麻古茶坊超人氣「飽足感芋泥系列」終於在大家的敲碗下強勢回歸啦!嚴選大甲新鮮芋頭，每日手工現蒸成綿密芋泥，每每經過都能聞到門店裡流淌出的濃郁芋頭香氣，芋頭控們快衝啊 「芋泥波波鮮奶」每日手工現蒸的軟糯綿密芋泥，搭配Q彈有嚼勁的芋圓、小珍珠及香醇鮮奶黃金比例調配而成，每口都喝得到源於大甲的新鮮芋頭顆粒，多層次超滿足的咀嚼感，讓人芋罷不能的極致滋味。「芋泥波波布蕾」浮誇系5種配料一杯滿足，超濃郁的新鮮芋泥搭配香醇鮮奶的綿滑口感，與彈牙軟Q的芋圓及小珍珠，最後淋上麻古茶坊獨家自製的香濃滑嫩布蕾，層層堆疊出誘人的Baby紫漸層超療癒啊！ 萬波 10/8（五）於全台門市開始販售 養蔘仙草冬瓜、養蔘波霸桂圓中杯59元 萬波島嶼紅茶再次與白蘭氏養蔘飲合作，限量推出二款聯名飲品：「養蔘仙草冬瓜」與「養蔘波霸桂圓」，除了在每杯每杯飲品中都加入一整罐的白蘭氏養蔘飲，在售價上也比去年更優惠，降低消費的負擔，希望讓更多人在喝飲料放鬆自己的同時，也能夠兼顧身體保護力的提升。白蘭氏養蔘飲結合了人蔘、麥門冬以及五味子萃取物菁華，益氣潤燥、生津止渴、潤喉降火氣；為身體健康提供全面性的助益，幫助精神旺盛並且充滿元氣，讓工作與個人生活上都能維持最好的狀態。 「養蔘仙草冬瓜」是使用手工熬煮的冬瓜茶為基底，加入滑嫩的手工仙草添加口感，特有的冬瓜茶香甜同時帶有淡淡蔘香，入喉後人蔘的甘甜更滋潤了整個口腔；「養蔘波霸桂圓」則是使用秋冬消費者非常喜歡的桂圓茶，再加入QQ有嚼勁的黑波霸，香香甜甜的口感與人蔘甘甜香氣合而為一，二款飲品喝了之後清爽無負擔，同時提供身體滋補助益。 雲兒工坊 https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania006, https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania007 1入/組 – 團購價：$660，平均一條 $620 2入/組 – 團購價：$1,110，平均一條 $550 3入/組 – 團購價：$1,518，平均一條 $506 廠商收單日：10/14 雲兒工坊堅持在食材上，絕不添加多餘的香精，呈現100%原始的口感給顧客。辦公室下午茶的小清新，喜歡榴槤的朋友千萬不要錯過，雲兒工坊限時推出榴槤生乳捲組合優惠，榴槤果肉打成的新鮮榴槤泥，滿滿的填入在榴槤生乳中，吃一口濃郁香醇無法擋呀！滿滿香氣在你嘴裡襲捲而來～ 除了生乳捲之外，金枕頭榴槤盒也是必買之一滿滿的用泰國金枕頭榴槤下去打成的生乳餡～再加上均質過的『貨真價實榴槤泥』搭配減糖的蛋糕丁～一打開蓋子就香味撲鼻，真香啊～～ Nekonekoshokupan 《期間限定組合》楓糖蘋果/北海道牛奶 超人氣的貓咪吐司推出了期間限定組合以及全新口味『蘋果楓糖』一片吐司裡頭就能吃到多層次的味道，頂級楓糖、蘋果片、肉桂粉、葡萄乾等，想嚐鮮的朋友歡迎到波波選物所上選購，就能直接享有免運送到家的服務喔！ 可口可樂 今年推出新「可口可樂」ZEROSUGAR(無糖)，維持無糖、無熱量的特色，口感上更接近經典「可口可樂」的暢快滋味，除了全新口味外，全系列產品也迎來全球市場的包裝升級，全新包裝設計更為簡約，以品牌經典且廣為人知的紅色為基礎，將「可口可樂」標誌性的商標放大上移，使之更加突出，對比更明顯，亦讓消費者可以透過不同顏色快速區分「可口可樂」不同系列的產品。 

美食｜くら寿司 藏壽司 (竹北文興店)，2020年新開幕店鋪。熊寶小榆の旅遊日記。

 📌 鮭魚祭來囉，大啖鮭魚卵+鮭魚就是現在。 今年新開幕的竹北文興店，也有滿滿鮭魚唷。 ------------------------- 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 http://psce.pw/SRL7K 🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724 ------------------------- 📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻 - 🧚滿溢大粒鮭魚卵軍艦 80元。 🔗一口咬下是爆漿的感覺呀，口感超爽der~ - 🧚極致大粒鮭魚卵軍艦組 80元。 🔗鮭魚卵+鮭魚卵貝柱+鮭魚卵海膽，共三貫。 🔗本期新品最超值的一道。 🔗軟綿綿貝柱和爆漿魚卵，搭配起來好美味。 - 🧚炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚 40元。 🔗炙燒過的生鮭魚吃起來有炙燒香氣。 🔗加上鹹鹹的玫瑰鹽，味道挺日式的。 - 🧚盛的滿滿貝柱握壽司 40元。 🔗貝柱單吃很軟綿綿的，質地細緻。 🔗本期活動最喜歡的一道，CP值高。 - 🧚親子生鮭魚壽司 80元。 🔗鮭魚的肉質很肥嫩，生鮭魚上有鮭魚卵唷! - 🧚炙燒蒜香鮭魚 40元。 🔗來藏壽司必點的美食。 🔗滿滿濃郁大蒜香氣的炙燒鮭魚。 - 🧚炙燒起司鮭魚 40元。 🔗起司味道還是蠻濃的，搭配炙燒鮭魚很香。 - 🧚炙燒照燒長崎鮪魚 40元。 🔗每次來藏壽司都會點的，清爽的炙燒長崎鮪魚~ 🔗加上起司和照燒醬，吃起來鹹鹹甜甜的，很日式的一道握壽司。 - 🧚大葉甲花枝 40元。 🔗脆脆口感的花枝，咬起來很有嚼勁。 - 🧚海膽軍艦 40元。 🔗沒有腥味，但是整體偏乾。 - 🧚扇貝蝦仁茶碗蒸 60元。 🔗開蓋要小心燙手唷! 🔗裡面有滿滿的新鮮海鮮，用料實在。 🔗大塊的魚肉、一整顆的帆立貝、香菇、花枝塊、和一整隻蝦子! - 🧚炙燒起司蟹肉棒 40元。 🔗炙燒後的蟹肉棒，聞起來有烤肉的味道耶! ------------------------- くら寿司 藏壽司 竹北文興店 地址：新竹縣竹北市文興路一段301號2樓 電話：手機APP(E排客)訂位 營業時間： 11：00～22：00 -------------------------

東京的回憶隧道 | 喝下杯解憂咖啡，帶你穿越回到昭和時代 10 家懷舊復古的隱世喫茶店（上）

穿過大街小巷，抬頭看見寫著大大漢字“喫茶店”的老舊招牌，走進這神秘又帶有復古感的咖啡廳，眼前被西洋浮雕的牆面、舒適的繡花沙發座、閃亮亮的水晶吊燈所吸引，保有日式風情又加上一點點西洋元素，真的好想帶著單眼相機，穿上我的古著花花洋裝，夾著螢光色髮夾，去喝上一杯冰淇淋哈密瓜蘇打。 這次編輯將整理出五家口袋人氣昭和時代咖啡廳，每家都非常有特色，一定可以拍出很多復古美照🎞，保證讓你鎂光燈閃不停阿💖 【延伸閱讀】【2018海洋版更新】達菲再推新系列！東京迪士尼海洋七款最新爆米花桶大集合！附價格及販售位置 １.【下北沢】喫茶ネグラ（Cafe negura） 去年才新開幕的喫茶ネグラ，位置就在古著店林立的下北澤裡，復古的日式窗花壁紙，鮮豔配色的沙發座，店內餐點所使用的餐盤都是店家私藏1950～1970年代的骨董小物！！ 可愛的店員們也都穿著女管家制服，讓人好想跟他們拍上兩張照片～定番名物是冰淇淋蘇打飲料，五顏六色的蘇打汽水上，放上一球濃濃的香草冰淇淋，光看就覺得好消暑！來到下北澤，別忘了來這裡喝上一杯🍹 ▼可愛的店門口 【延伸閱讀】連米妮都成為蜷川實花的模特兒！東京迪士尼35週年重量級跨界合作消息曝光！免費展覽必去！ ▼冰淇淋蘇打 INFO 菜單： 點我 官網： ＦＢ ／ ＩＧ 電話： 03－6361－9874 公休日： 星期一 & 星期二 營業時間：11：30～21：00 地址： 世田谷区北沢2-26-13 PACKAGEONE 1F北側 （下北沢駅西口走路2分鐘北口走路4分鐘可到） 【延伸閱讀】【2018/9更新】盤點東京文青市集最紅必去前5名！古董雜貨&#038;古著控快筆記營業時間來挖寶！ ２. 【神保町】大丸やき茶房 從昭和23年開業至今的「大丸やき茶房」，坐落於神保町舊書街裡，是很多人小時候開始就持續吃到現在的美好回憶，必吃名物非“大丸燒”莫屬～～漂亮的餅皮上燒印著”大”的復古字樣，內餡只用紅豆和砂糖熬煮，造型懷舊味道也特有水準，因此吸引許多日本電視台前來採訪！ 不得不提，就連帥氣的漫畫王子山崎賢人也曾到此享用過甜點～粉絲趕快筆記XD！大丸燒一次購買5個也可以外帶，有時間的話，不妨在店內慢慢地享用大丸燒，喝一杯日本煎茶🍵 ▼歷史懷舊感店門口 【延伸閱讀】【東京必吃】史上最狂20大波波日本私心推薦整理文！燒肉、拉麵、甜點全上榜，拿著名單走就對了！ INFO 菜單：點我 官網： ＦＢ ／ 網站 電話： 03-3265-0740 公休日：星期六／星期日／國定假日 營業時間：10：30～17：30 地址：東京都千代田區神田神保町2丁目9-5（神保町站A1出口走路1分鐘） 【延伸閱讀】【東京|新宿自由行】當地人推薦！新宿 5 家免費wifi+插座充電文青咖啡廳，地址+營業時間資訊整理 ３. 【澀谷】名曲喫茶ライオン 創業於1926年的「名曲喫茶ライオン」，宛若置身中古世紀歐洲般的2層樓華麗建築，現在已經是第三代老闆在經營。店內有超過1000張的黑膠唱片收藏，並且是立體音響播放，如同現場演奏會一般。一打開咖啡廳大門，就會聽到優美的古典樂傾洩而出～彷彿置身在異次元空間裡，平均一杯咖啡只要550日圓，就可以享受到這麼棒的古典樂曲，馬上拋開煩惱，優雅而愜意～ ▼中古世紀歐洲感店門口 【延伸閱讀】【最新開幕資訊】終於不閉館！東京超夯「史努比博物館」2019年將迎來2倍大規模全新固定場館！ 而老闆也對用餐環境相當有要求，客人不僅不能大聲喧嘩聊天，進店也要把手機調至靜音，並且禁止攝錄，儘管如此，也還是吸引許多喜歡懷舊老店的遊客前來朝聖。 INFO 官網：點我 電話：03－3461－6858 公休日：全年無休，除了新年／中元節 營業時間：11：00～22：30 LO： 22：00 地址：東京都渋谷区道玄坂2－19－13 （ＪＲ山手線渋谷駅出入口1，走路3分鐘可到） 【延伸閱讀】就在澀谷十字路口開幕！2018東京澀谷&#038;原宿共4大購物商場重磅來臨！超大Line週邊店太好逛！ ４. 【神保町】さぼうる１＆さぼうる２ 創業於1955年（昭和30）年的「さぼうる」，店名取自西班牙語”味”的意思。店外猶如神秘山林小屋，由瓦片、木柱堆砌而成，裡面收藏著許多南國風情的雕刻品，令人有種置身歐洲的感覺。 「さぼうる」分為本店及隔壁的「さぼうる2」妹妹店，1店主要以飲料和輕食為主，而2店提供義大利麵、咖哩飯、漢堡排等主食作選擇～～當中堆如山高的NAPOLITIAN番茄義大利麵，可是這裡的名物呢～附上沙拉居然只要 700日圓，又超級美味的喔❤ ▼さぼうる1異國風情裝潢 ▼さぼうる2名物：ＮＡＰＯＬＩＴＡＩＮ番茄義大利麵／ 草莓果汁 INFO 電話：03－3291－8404 公休日：每周日／國定假日 營業時間：9：00～23：00（LO.22：30） 地址：東京都千代田区神田神保町1-11（東京ＭＥＴＲＯ半蔵門線神保町站A7出口走路1分鐘） 【延伸閱讀】【最新消息】什麼！唐吉訶德竟然要開飯店？！官方確定2022年東京澀谷打造29層複合式商場+飯店！ ５. 【熱海】 純喫茶 パインツリー 離東京45分鐘車程的「純喫茶 パインツリー」，是最近熱海商店街超級火熱的人氣復古咖啡廳～各式各樣的水果聖代🍨，上桌時還會咻咻冒著白煙，五顏六色繽紛的冰淇淋蘇打也好療癒～居然還可以投幣打俄羅斯方塊或是小精靈！！ 【延伸閱讀】【東京必吃】燒肉寶箱殿堂駕到！內行人才懂的4家神級「海膽半熟燒肉蓋飯」澀谷銀座店全上榜！ ▼水果聖代 INFO 官網：點我 電話：0557－81－6032 公休日：不定休 營業時間：8：30〜19：00 地址：静岡県熱海市銀座町7－7（ＪＲ伊東線來宮站下車走路10分鐘可到） 濃濃的昭和復古懷舊氣氛，總令人回味當年。拜訪過這幾家猶如掉進時空裂縫，穿越來到從前你我還沒出生的世紀，則讓編輯想起電影《ALWAYS三丁目の夕日》的昭和年代感，在這裡度過休閒自在的下午，好好當個文藝青年，享受過去的美好吧～ 【找便宜機票攻略】 如何找便宜機票去日本？其實大家只要透過線上機票比價網站（如Skyscanner），選定目的地、出發/回程指定日期及人數等需求，網站就會自動幫你篩選並列出最適合你的航班資訊，省時又方便，絕對是找機票首選方法！ 【延伸閱讀】【東京打卡推薦】東京極粉嫩少女咖啡廳4大精選！這幾家甜點美店沒去過就落伍了！ （資料來源：整理報導） #SHIBUYA #下北澤 #喫茶店 #懷舊復古風 #日本咖啡廳 #昭和時代 #熱海 #神保町 

窩在飯店一整天！台南煙波一泊二饗開箱，豪華Buffet牛肉湯爽吃

春天就是要安排一場說走就走的行程！這次到台南旅行，煙波推出全新「山釀極鮮」一泊二饗住房專案，在台南市中心就能直接開吃山海盛宴，從入住、晚餐到早餐通通幫你準備好。不管是情侶約會或是週末放鬆，窩在飯店就能在台南古都裡享受結合美食與住宿的療癒體驗～ 亮點1、飯店位在市中心，走路就到台南美術館 煙波台南館坐落於市中心精華地段，對面即是台南國家美術館（原台南美術館二館），周邊古蹟、百貨等景點林立，走路就可以到各個人氣地標。飯店內部除了豪華早午餐Buffet之外，也有露天泳池、健身房與三溫暖等設施可以盡情放鬆享受。 （圖片來源：編輯拍攝） 亮點2、晚餐山海雙主角！頂級食材高規格上桌 辦理完Check in後在房間小休息一下，晚餐直接下樓到館內義式餐廳「隱糧」享用。近期推出的專案是搭配「山釀極鮮」套餐，餐點為融合在地元素的精緻西式料理。透過燉煮與炙烤等多重料理手法，同時可以吃得到山味和海味，展現煙波餐飲的高規格水準。 （圖片來源：編輯拍攝） （圖片來源：編輯拍攝） 主菜「紅酒燉SRF極黑和牛佐奶香薯泥」風味濃郁卻不顯厚重，搭配炭烤雙菇與芝麻葉，口感層次豐富；湯品「地中海漁夫湯」則結合台南在地名店手工魚冊與炙燒鱘龍魚玫瑰卷，並於桌邊澆淋龍蝦蔬菜奶油濃湯，視覺與味覺兼具儀式感。甜點更攜手台南老字號「修安扁擔豆花」，以洛神粉粿為靈感延伸，打造創意義式凍糕，融合巧克力與莓果元素，呈現台式與西式交織的精緻收尾，為整套餐點劃下亮點句點。 （圖片來源：編輯拍攝） 亮點3、豪華早午餐！現做台南牛肉湯必吃 煙波的早午餐一直以來都是人氣很高，因此一早就迫不及待下樓享用。台南館的「食東西自助餐廳」提供高水準的豪華Buffet，主打「九大無界餐區」與「煙波早堂」，特色餐點包括現做台南牛肉湯、松露和牛肉臊飯、龍蝦金蟹味噌湯、鬼頭刀魚羹及世界冠軍麵包，每一道都非常驚艷，是名不虛傳的豪華飯店早午餐！ （圖片來源：編輯拍攝） （圖片來源：編輯拍攝） （圖片來源：編輯拍攝） 亮點4、住房與單點皆可選！彈性享受奢華 台南館雙人分饗一泊二饗住房專案每晚4,000元起，四人分饗 6,160 元起；如果只想品嚐美食，也可以選擇單點分饗餐。此外，2026年6月30日之前還可以加購期間限定「極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵」，以鮑魚、海膽與鮭魚卵三重海味堆疊，窩在飯店就能有超奢華的用餐體驗！ （圖片來源：編輯拍攝） （圖片來源：編輯拍攝） 亮點5、煙波八館同步推出一泊二饗專案 迎接冬末春初的旅遊旺季，煙波推出2026年全新「山釀極鮮」一泊二饗住房專案，串聯新竹湖濱館、新竹都會館、台南館、蘇澳四季雙泉館、宜蘭館、煙波花時間宜蘭傳藝、花蓮館及花蓮太魯閣等全台八館同步登場，結合頂級食材與度假體驗，打造一場從味蕾延伸至身心的奢華旅程。 亮點6、在地限定優惠！下班就能來場微旅行 同時煙波也推出「一泊二饗愛鄰專案」，2026年5月31日之前，凡居住或工作於館別所在縣市者，出示相關證明文件，即可享分饗餐最低8折優惠，讓下班後也能輕鬆展開一場結合美食與微度假的療癒時光。 煙波大飯店台南館 飯店資訊 📍 地址：台南市中西區永福路1段269號 ☎️ 電話：06-2156000 不需要遠行，在台南市中心就能完成一場結合美食與住宿的微旅行。這個春天不妨放慢步調，安排一晚屬於自己的療癒時光，和重要的人一起吃一頓值得記住的晚餐吧～ 延伸閱讀 👉台南夜晚景點10選！逛完夜市別急著回家，5大隱藏版夜景必去！ 👉台南宵夜特輯，精選台南人氣宵夜TOP8，夜貓子不用怕肚子餓！ 👉太陽再大都不怕！台南室內景點TOP8，歐風博物館、絕美觀海餐廳攏底家 撰文編輯 #伊娃 #一泊二饗 #台南旅行 #宜蘭煙波大飯店 #山釀極鮮 #新竹煙波大飯店湖濱館 #煙波大飯店 #煙波大飯店台南館 #煙波大飯店花蓮館 #煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 

饗 A Joy 吃到飽霸主，MVP 竟是…原以為只是配角的驚喜組合

平日晚餐時段，3.5 小時，價位 4268/人（含服務費） 生魚片很讚，但大家都推的龍蝦🦞、海膽、烤干貝，覺得味道普通 但吃到飽沒什麼好挑剔了，不過吃到的香魚竟然沒有蛋，完全大扣分吶！ 和友人吃到飽喜歡每個都吃一點，最後評比出最好吃前十名，所以連酥皮濃湯也一定會拿:P 沒什麼記憶的手捲 牛舌可以跳過 這一盤也是 再回頭吃一輪蟹蟹和生魚片壓壓驚 生蠔比較碰運氣，吃了6顆，有1~2顆小腥 甜點走一個只要是巧克力就拿，紅龜粿和101雞蛋糕好可愛！ 一年前享用，憑微薄記憶記錄，前五名必吃 ✅生魚片 ✅火腿蔥麵包佐松露起司：好吃必吃 ✅生牛肉牛塔塔最中餅：印象最深刻 ✅爆卵螃蟹：搭配自備的特製薑泥醋和吃蟹工具完美 ✅生蠔 從餐卡的設計到未來明信片，是與一般吃到飽最大的差異化，另外貼心設計的倒數計時特殊拍照點很棒👍🏻 發現大多人可能只注意到洗手間外的拍照點，其實用餐區內部還有一個能拍到整個夜景的，一定不要錯過！ 投放明信片處也有一個拍照點，要往上看鏡頭，雖然拍攝的角度很詭異但覺得很有趣😂 整體來說，很推薦，不愧是吃到飽王者，期待再訪再來好好評鑒前十名😝Ps.未來明信片的寄送時間是什麼時候呢？期待！ 

 / 大嘴巴小鳥胃吃在台北﻿

📍 金澤壽司 金沢まいもん寿司 — 追蹤𝑓𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 大嘴巴小鳥胃 Instagram & Popdaily 分享 美食 / 旅遊 / 住宿 / 新店木柵外送美食☑️ - 從三月多消息出來到五月要開幕 因為疫情的關係終於等到七月試營運開幕啦🎉 在日本當地就擁有高人氣的迴轉壽司 盤子顏色非常繽紛多達17種，價位從40-1000的都有唷！ 店裡裝潢、餐盤、茶杯及調味罐都很日系很漂亮 尤其是那個醬油碟私心都想買一個回家啦😂 - 🗣：座位有分成吧台區及沙發座位區 - 吧台有本店重點『磁浮』軌道超級特別的，一個個黑色的底座上面擺著繽紛的壽司盤，少了旋轉輸送帶的樣子，質感真的提升了不少！吧台會是提供𝙌𝙍 𝙘𝙤𝙙𝙚，用自己的手機掃描點餐唷！ - 沙發的座位可惜沒有磁浮軌道在眼前，桌上會有提供平板點餐唷！ 個人私心比較喜歡坐在吧台，除了有磁浮軌道之外，還可以看到師傅捏壽司的樣子☺️ 🗣：看到桌上擺放的茶杯跟醬油碟，非常日式很有質感！醬料也非常的貼心，除了提供醬油之外，還有一個是「軍艦專用醬油」直接滴在軍艦上，不需要吃軍艦壽司醬油只能沾底下啦！金澤綠茶粉店家建議可以加3-4匙分，個人覺得味道夠，很貼心還有提供攪拌棒，因為茶粉容易沈澱，方便讓你去攪拌唷！還有提供柚子醋及食用鹽巴🧂 🗣：點餐非常的特別以為只需要將自己喜歡的加入購物車就可以了，不！還可以選擇是否要「芥末/不要芥末」台灣部份有些人不敢吃芥末，日本的壽司多半是直接將芥末已經包在握壽司囉！飯量的選擇「壽司飯少/兒童尺寸/飯量正常」這真的非常的貼心餒❤️ - 🗣：今天點了幾款比較大眾跟平常喜歡吃的，開幕期間推出「金澤百萬石」很推薦可以點一下，蝦泥軍艦跟甜蝦握壽司真的好鮮甜好吃😚「炙燒鮭魚」、「炙燒鰭邊肉」這兩者炙燒的非常剛好，都把油脂逼出來，搭配壽司醋飯直接化開😚 「蝦握壽司」、「生赤蝦握壽司」肉質很𝙌彈，赤蝦非常的鮮甜，推薦加一點鹽搭著一起吃超美味的！「鮭魚卵軍艦」、「海膽黑鮪魚大腹」私心推薦😍 🗣：「玉子燒」也可以點一個，上面的文字很特別之外，帶一點點的甜味🥚特別要說「焙茶霜淇淋」茶香味非常的夠，尾韻個人覺得有點像是喝黑糖珍奶的尾韻，上面再灑一點金箔，真的非常可以呀👍🏻 - 🗣：有點顛覆我對迴轉壽司的印象，基本上的握壽司飯是機器壓出來的，但是金澤是師傅自行捏握出來的，壽司飯的整體吃起來就有差別了🍣可能送餐速度上不能比其他間連鎖的迴轉壽司來的快，當天用餐個人覺得師傅速度配合的很好👍🏻可能是在試營運期間，有許多菜色還未提供出來！整體價位跟其他迴轉壽司相比有來的較高，前面說的那幾點，個人覺得𝘾𝙋值就非常夠囉👍🏻 因為是剛開幕，人潮非常的多，我當天約12：45左右抽到號碼牌132號，差不多下午5：00左右入場用餐⬅️（可能相關報導資訊出來，人潮會越來越多，要自行抓選號碼牌時間唷⚠️）雖然中間等了一段時間，不過可以到𝙎𝙊𝙂𝙊樓下逛逛街的感覺真棒👍🏻 . . . - #大嘴巴小鳥胃吃在台北 #大嘴巴小鳥胃吃什麼 金澤壽司 金沢まいもん寿司 台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(遠東SOGO台北忠孝館) ⏰營業：週一至週日11:00ᴀᴍ-10:00ᴘᴍ 🚇捷運：捷運忠孝復興站 #金澤壽司#金沢まいもん寿司 #迴轉壽司#壽司#生魚片#日本#台北#日本料理#台北美食#東區美食#忠孝復興美食#忠孝sogo#手機食先#波波發胖 #taipeifood#sushi#nigiri#sashimi#sogo#foodie#instafood#popyummy 

~新日本三大夜景 藻岩山幸福之夜~ 札幌市區旅遊攻略 賞楓、銀杏、夜景一次滿足

『Sereta愛旅行2020/2/14』 今天是一年一度幸福甜蜜的日子～情人節 不知新冠狀病毒是否有打亂大家的計畫呢？ 相信看完這篇文章都會幸福滿滿,感動滿分 待這波疫情過去後就可以帶著您的情人,家人,前世情人,好朋友等 前往北海道享受一段屬於您的浪漫旅程喔 札幌市區其實滿好玩的耶! 好像時間永遠不夠 第一晚Sereta參加JR定期觀光巴士的藻岩山夜遊行程 本來出發前還在擔心萬一天氣不好的話 上山坐纜車會不會安全,會不會取消之類的 還好我們運氣不錯,當晚的天氣算是非常好 只是在戶外待一陣子還是寒風刺骨,真的有點冷 到底札幌怎麼玩最好玩呢?這篇要來跟大家分享札幌市區的各景點 ~新日本三大夜景~ 藻岩山 日本觀光會議局每三年會舉辦一次夜景高峰會 2015最新被票選為日本新3大夜景榮登（"亞軍"寶座的札幌市藻岩山) 2018年一樣穩坐亞軍寶座希望2021年的夜景高峰會藻岩山能前進冠軍 相關新聞報導: http://travel.ettoday.net/article/582332.htm 搭纜車上山後記得走到戶外觀景台上大力的敲響幸福之鐘喔～一定會幸福滿滿的 10底開始札幌的夜晚可是寒風刺骨相當冷,記得要注意保暖 交通： 市電(路面電車)+免費接駁車 [纜車入口站]下車後直走一分鐘至接駁車乘車處 轉搭免費接駁車至藻岩山纜車站下車搭乘纜車上觀景台 地鐵＋巴士 地鐵搭至圓山公園站下車後2號出口 轉搭JR巴士纜車線(循環圓11)至藻岩山纜車站下車 特別提醒: 前往藻岩山的JR巴士約1-2小時一班,車班不多 建議盡量搭乘市電(路面電車)較省時方便 CHUO-BUS定期觀光巴士藻岩山夜間路線 若不想自行搭車前往也不在意預算的朋友 可以選擇跟定期觀光巴士團前往欣賞夜景 定期觀光巴士有很多條不同路線也有一日遊安排包含餐點等... Sereta參加的藻岩山夜遊路線是不含晚餐 ONLY包含來回巴士接送札幌市區各大飯店及藻岩山2段來回纜車及隨車日籍導遊 車費: 2600 yen (大人X1) 大家可以先在定期觀光巴士網站登記欲搭乘路線 之後到達札幌當地再前往上車之飯店繳款就可以了 特別提醒: 當場繳交車費不接受信用卡! CASH ONLY ~二條海鮮市場~ 介紹完夜景將繼續帶大家前往札幌二條海鮮市場品嚐新鮮道地的北國漁產 經過東京築地市場壽司大排隊4小時並伴隨著豪大雨的經驗 所以這次Sereta並沒有品嚐網路上推薦的名店 而是很瀟灑的隨便走進一家店就坐下來吃啦 話不多說menu這就奉上啦 好多選擇價格划算...有選擇障礙的朋友可就頭痛囉 晶瑩剔透猶如寶石般的鮭魚卵鋪在鮮美的海膽及蟹肉上 真是幸福洋溢 梅花海鮮陣套餐 2500円～ 口口都是鮮甜飽滿的海味...回味無窮 店家資訊: 二條市場 近藤昇商店 交通: 札幌市營地下鐵 大通公園站 札幌市~~觀光景點 ~札幌電視塔/大通公園~ 只要在札幌市區不論你走到哪都可以看到札幌電視塔 就有點像在台北市區可以看到台北101的感覺 聽說夜晚還會有不同的燈光變化呢 近距離的札幌電視塔特寫 秋意盎然的大通公園 其實從大通公園走到札幌車站大約２０分鐘左右 不想走路搭地鐵也ok,車資200日幣單趟 交通: 札幌市營地下鐵 大通公園站 ~札幌舊道廳~ 10底11月初的札幌舊道廳真的很唯美 (秋意濃啊~~給旅人們添加了點思鄉的感覺) ㄟ~~~我在思鄉什麼 才去一個星期 根本是玩到不想回家呀 札幌舊道廳前廣場真是美呆了 心中頓時覺得好像彷彿置身電影場景 地上都是楓葉雪 交通: 札幌市營地下鐵札幌站 (札幌車站步行約5分鐘) ~札幌時計台~ 札幌時計台Sereta就比較沒有什麼感覺可以分享因為本小姐沒有進入 ~哈~ 如果不想花門票進去周遭拍拍照到此一遊也不錯 個人推薦札幌時計台,大通公園這兩個景點可以安排在一起,因為走路非常近 交通：札幌市營地下鐵 大通公園站 ～貍小路商店街 購物一級戰區～ 相信來到札幌的朋友最期待的就是逛貍小路商店街 這裡可說是札幌市區的購物一級戰區 美妝,伴手禮等可通通一網打盡 至於哪家藥妝店最便宜呢?! 其實說不準也不一定(見仁見智) 記得秉著貨比三家不吃虧的精神不會錯 不過Sereta個人覺得札幌貍小路商店街 麥當勞 Daiso 斜對面介於貍小路1&2的藥妝店價錢還不錯 可能是Sereta當時運氣好正好碰上折扣多多 另外24小時營業的唐吉軻德也在貍小路裡面若睡不著或是玩很晚都是買東西的好去處 交通: 札幌市營地下鐵 "すすきの薄野 or 大通公園亦可到達 ~千歲鶴清酒博物館 Sake Museum お酒~ 千歲鶴清酒是北海道除了男山清酒另一個很有名,很有北海道代表性的酒廠 說真的除了在北海道看到千歲鶴的清酒之外世界各地還真的滿少見到的 所以說去札幌一定要去的就是千歲鶴清酒博物館 裡面可以品嚐釀造清酒所使用的純水 另外運氣好的話親切的櫃姐還會請吃千歲鶴清酒粕糖唷 建議可以去完二條市場直接過去喔,直直走約5分鐘抵達 交通：札幌市營地下鐵 大通公園站 ~北海道大學~ 北海道大學是造訪札幌可以去感受一下學生氣息的好去處 重點是秋天大概10月底正是北海道大學銀杏大道正美的季節 處處地上都可以看到掉下來的銀杏啊 Sereta去北海道大學的時候已經看不到銀杏大道了 感覺季節很短暫,記得大概10月25~29是最漂亮的時候喔 雖然沒有漂亮的銀杏大道,不過還有紅楓已經很滿足 交通：地鐵札幌車站北口 ～札幌JR車站～ Sereta竭盡所能將札幌好玩的地方一一都報給你知 請靜待下篇囉~還有很多私房景點跟您分享 希望大家會喜歡,若有任何問題歡迎留言給我喔 Sereta愛旅行祝您情人節快樂 請踴躍轉發按讚 Sereta愛旅行相關遊記 Sereta愛旅行官方IG https://www.instagram.com/seretatravel/ Sereta愛旅行 Sereta愛旅行FB粉絲團 https://www.facebook.com/seretatravellover/ Sereta愛旅行Popdailyhttps://www.popdaily.com.tw/user/171790 Sereta愛旅行部落格 http://sereta.pixnet.net/blog Sereta愛旅行部落格第2個家 https://seretatravelloverlove.tumblr.com/ #yahoo旅遊 #日本 #北海道 #札幌 #藻岩山夜景 #千歲鶴 #自助旅行 #情人節 #Sereta愛旅行

#萊呷好料 台中｜一秀-日式料亭

在台中蛋黃區七期中，竟然隱身著這麼一家，悄悄開幕的日式料理，隱身在豪宅中，外觀有著日式風格。 進到店裡，更是別有洞天，座位區以各式大小半開放包廂方式組合，中央的和室區兩側以金屬竹做為裝飾，有如身在竹林中用餐的感覺。 內側的座位區（圖中後方），則有布簾，需要時可以放下，增加用餐的隱蔽性，同時也享有私人的用餐空間。 多人聚餐則可以使用最內側的大包廂，如此的座位分佈陳列，可以看得出店家設計時的用心。 外側為半開放式用餐空間，透過周圍的裝潢，有著半遮蔽的效果，仍可享有用餐的隱私。 吧檯區同時也是師傅的作業區，簡潔的設計富有慢慢的日式風格。 備有自己的戶外空間，供有需要的客人使用。 ⠀ 小提醒：以下會依序列出套餐內容，如重複之餐點，將不重複列出心得。 ⠀ #日暮 $500 前菜 手作胡麻豆腐 由師傅手作的胡麻豆腐，口感超軟嫩，入口即化，濃郁的胡麻香，在口中會即時爆發出來，這一道前菜真的令人印象深刻！好值得細細品嚐。 炊物 時令茶碗蒸（圖中右上）（日暮與蘭亭皆有此項餐點） 蒸蛋滑順可口，適中的蛋香，更是大眾可以接受的口味，下層的配料美味豐富，讓蒸蛋更好吃了。 烤物 季節烤物 經過師傅巧手現烤的花魚一夜干，建議先品嚐原味，略帶的甜味，雖然是一夜干，不過肉質還是軟嫩超好吃！ 主食 主食部分有六種可以選擇，這次選擇季節握壽司，一份7貫，精緻的握壽司，看起來真的好像藝術品般的美，好捨不得吃。每一種真的都十分的鮮美好吃。 握壽司部分會加入少許芥末，如果不喜愛的朋友，點餐時記得告知現場人員喔～ 湯品 鮮魚味增湯（日暮與蘭亭皆有此項餐點） 湯品喝起來十分的清甜爽口，不是那種過重的味噌味，反倒如此的清淡更加美味。 和風甜品（圖為蘭亭套餐 甜品）（日暮與蘭亭皆有此項餐點） 令人驚呼的抹茶奶酪，口感軟綿，抹茶味十分濃郁，灑上由日本進口的黃豆粉，更多增添了一股香氣，蘭亭套餐甜品，多了右側的季節水果。 ⠀ #蘭亭 $800 前菜 鮭魚卵山藥細麵 這一道菜，真的令人驚豔不已，沒想到山藥竟然也能以像細麵般呈現，吃起來口感爽脆，因為搭配使用的醬料部分，口味上是清甜的，鮭魚卵讓整體，不論是口味或口感都變得豐富。 刺身 季節生魚片 精緻擺盤的生魚片，看起來更是美味誘人，不論是鮪魚肚、甜蝦、紅甘，吃起來都十分鮮甜美味，真的太好吃。 烤物 鹽烤午魚 午魚，整尾烤來吃是最美味的方式，由於比一般魚有著更豐富的脂肪，吃起來更是滑嫩，同時也可以吃到豐富的膠質，不像一般的烤魚會偏乾。 海老雲丹燒 海膽醬跟蛋黃，均勻塗抹的蝦子上一起進行燒烤，蝦子口感紮實，不過口味上卻十分的微妙，不過是好吃的，同時也令人印象深刻。 強餚 伊比利豬蒲葉燒 伊比利豬真的是豬肉界的LV，口感紮實飽滿，只需要經過簡單的料理，便可十分的美味好吃，建議先單吃，再搭配一旁附的醬料。 食事 主廚今日特選 這一道是散壽司的方式呈現，主要是以醋飯搭配當日食材，雖然小小一份，不過也是不馬虎的，美味程度也是有著一定的水準！ ⠀ 店家資訊 無菜單料理：$1500起 服務費：10% 地址：台中市西屯區惠中路二段38號 營業時間： 11：00~14：00 17：30~22：00 電話：04-2255-9199 ⠀ 更多的美食&景點分享，請到我的IG唷！ IG ：https://www.instagram.com/leslie.gourmet IG搜尋： leslie.gourmet 我的IG Hashtag #萊呷好料 #萊趣玩樂 #萊住飯店

【訪美食】沒有地雷的日式餐酒館花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar

吃貨訪訪吃什麼?跟著不吃會死星人我一起探訪各種美味境地吧! Instagram：foundfun77吃貨訪訪 FB：訪羽玩食趣 https://www.facebook.com/foundfun77/ 想體驗精彩的和風海鮮會演?就在花酒蔵餐酒館 這間花酒蔵可以說是在我的餐酒館口袋名單已久 終於跟好姊妹約成功，就讓你們一起來聞香一下~ 花酒蔵近捷運忠孝敦化站，雖然交通便利 但步行五分鐘左右後的巷弄內卻是靜謐離塵 讓他與商圈不同的格調在門前就體現了出來 LOGO設計也別具巧思，花朵酒瓶相互呼應 三角窗位置的採光極好 一入門就是店家引以為傲的酒櫃吧台 美麗的大理石檯面與琳琅酒品 不難想像當進入夜晚後方站上一位專業調酒師時 這裡會是怎樣迷醉醺然的世外桃源 店內空間寬敞、座位舒適 一區區的規劃也適合提供包場辦活動 假日中午來的時候，特別多攜家帶眷的家庭客 氣氛和樂無拘束，也注意到很多是熟客的樣子 因為確實店員的應對都讓人很舒心 添水、上菜、介紹都貼心細緻 首次造訪看到精采的菜單 一時什麼都想吃又不知道怎麼下手 所以就請店家直接幫忙搭配$1000/人的餐點(另計10%服務費) 海鮮胡麻涼麵$100/份 第一道就讓我讚不絕口的涼麵是吃過仍念念不忘的味道 因為夏天真的太需要清爽好入口的涼麵了啊! 自製的胡麻醬添了點蒜味鹹香濃郁 搭配Q彈的烏龍麵拌一拌非常消暑 一抹紅的辣油也是基於貼心的暖胃準備 牛五花瑪格莉特串燒$120/2串 看外表也許不知道他跟瑪格莉特到底有什麼關係 但一口咬開來，就是瑪格麗特的精神沒錯哈哈哈 以牛五花肉包覆香甜的醃製番茄再裹上厚厚起士 味蕾層次分明，連撒上點綴的炸酥都很涮嘴 鮭魚火焰捲$320 這道可以說是店家的招牌必點菜色 上桌後會有桌邊現場炙燒 視覺上可以看到鮭魚生魚片慢慢變色的過程 嗅覺上能聞到四溢的魚油焦化香氣 聽覺上有蝦卵嗶嗶剝剝的歡快歌唱 加州捲特有的色彩繽紛是捲入了蟹肉酪梨餡再蓋上鮭魚蝦卵 米飯的顆粒和內餡的綿密在舌尖纏綿圓滿了五感中最後的觸覺任務 淋上照燒醬與芥末更開胃讓我一個人吃完一份都沒問題! 鰭邊肉握$160/2貫|干貝佐海膽松露 $200/2份 接著這一盤也是我個人私心很愛的! 比目魚鰭邊肉，一隻魚只能產出4貫的限量美味 雖說是肉但其實是入口即化的油脂口感 趁熱吃下炙燒香氣縈繞一點也不膩口 看著就奢華異常的干貝 自然是一上桌就捕獲了我的目光 海膽+松露+干貝這到底是什麼樣的神仙組合? 只有你親密無間的一口與他們接觸 才會明白大海的味道原來不是鹹而是甘甜~ 肥蝦蟹膏豐味$240 不太會吃蟹膏或蟹黃的我 當知道中間那一大段原來是這個成分後 著實訝異了一下，我還以為就是起士焗蝦呢! 但是嘗試後那濃郁的味道和細滑口感讓我不得不讚嘆這道創意料理 阿根廷櫛鯧椒鹽燒$420 用餐後半段 其實是已經等著看有沒有甜點可以ending的階段 赫然看到這隻魚上桌頓時覺得晚餐可以不用吃了呢! 說真的前面的餐點已經非常有飽足感也都讓人驚豔 這條魚自然是讓我們更加幸福洋溢XD 鯧魚烤得剛剛好一點都不會過焦 魚肉肉質細緻刺也好挑 單吃就很有味道，配上醋醬更清爽 配菜的時蔬也各有特色，但最喜歡的還是番茄 看了上面的介紹 就知道我為什麼說花酒蔵是無雷餐廳了吧? 這一次的用餐體驗讓我對菜單上其他沒品嘗到的部分 更是滿懷期待地躍躍欲試了! 尤其相信晚上來又會是不同的氣氛 推薦你們也來試試這慵懶美味的日式餐酒時光~ 花酒蔵 餐酒館 電話：02-2731-9266 地址：台北市大安區安和路一段33號 加入Instagram:foundfun77/FB訪羽玩食趣

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