CP值太高 吃多會痛風！全台8間隱藏版傳統市場的日本料理美食

愛日料的朋友，今天這篇文章為你們而生！由於住家就位在市場周邊，對市場生態算是熟悉，記得有次全家去了一間不是很起眼、又隱身在傳統市場裡的日本料理店，實不相瞞，一開始真的沒有抱著太大期望，抱著姑且一試的心，沒想到接下來便是一連串的哦～哇～啊～喔咿喜內～的美味讚嘆聲，徹底翻轉了我的觀念，當下場面就是一家子浮誇的先稱讚這道炒烏龍的實在、又表揚那道生魚片的鮮甜，除了價位較親民，味道跟用料也維持一定的水準。想說，那就來幫大家整理全台有哪些厲害的日本料理店藏在傳統市場內！走吧，一起吃的荷包不心痛吧！ #台北永樂市場 丸隆生魚行 綜合生魚片 12片$300/生魚握壽司 八貫$200 永樂市場內高人氣日本料理店，由50年豐富魚商經驗的老闆和五星飯店主廚好友聯手打造的丸隆生魚行大家一定不陌生，每到用餐時間總是一定要排隊，目前攤位旁也有增加座位區，「新鮮好吃平價」是顧客的心裡話，內用的味噌湯是免費暢飲、而且料多到讓你喝湯就會飽的誠意十足，裡面有魚肉、豆腐、油豆腐等好澎湃的配料。 圖 / IG @peterchu0516.tw 生魚握壽司各個飽滿，魚肉的鮮甜加上酸度剛好的醋飯，提升了整體味道的層次。綜合生魚片有鮭魚、旗魚、鮪魚等，每片都有厚度，又有入口即化的新鮮。愛吃整尾滿滿魚卵的香魚滷的入味，軟綿魚刺也能下肚，很推薦點來品嘗看看！ 圖 / IG @peterchu0516.tw 圖 / IG @qni93 Tips：內用低消200元/人 地址：台北市迪化街一段21號 永樂市場一樓 攤號1418 營業時間：10:00-15:00 週一公休 特殊假日請參考Facebook 電話：02-2556-5276 Facebook：丸隆生魚行 #台北永樂市場 漁匠甘霖 炙燒丼 $320 主打高CP值、用料新鮮實在的海鮮丼飯專賣店，老闆跟著知名飯店日籍主廚學習多年，擁有紮實的日料基礎，使用精緻等級的新鮮食材，讓許多刁嘴的饕客來過一次就上癮，總是一訪再訪，漁匠甘霖也希望透過簡單美味的餐點，讓客人感受到師傅的用心堅持！消費滿$200可以免費續湯、續飯哦。炙燒丼的米飯Q彈且粒粒分明，味噌魚湯加入白蘿蔔熬煮，味道鮮甜，吧檯座位還可以欣賞到師傅的刀工！ 圖 / IG @yabe2112 Tips：推薦點隱藏版丼飯！依照每日最頂級魚貨去搭配 地址：台北市大同區迪化街一段23號 永樂市場攤號1419 營業時間：10:30-14:30 週一公休 電話：0928-266-763 Facebook：漁匠甘霖 #台北華山市場 合掌村 三色海景 $580/頂級12貫 $490 人氣排隊日料店這間一定也榜上有名，物超所值的新鮮食材讓合掌村總是不減人潮，從一開店就開始排隊，店內座位數約十個容易客滿，一入座店家便會招待每人享用鮭魚味噌湯，可以無限續。三色海景是有干貝、海膽和鮭魚組成的海鮮丼飯。 圖 / IG @songyuepan 頂級12貫可以說是合掌村的經典創意料理，如果沒辦法抉擇要哪種魚類的話，就點它不會錯！ 圖 / IG @biggiewu Tips：建議一開門就來排隊 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號 營業時間：週二至週日 11:30-14:00、17:00-19:00 週一公休 電話：0976-181-829 Facebook：合掌村 #新北連城黃昏市場 福氣屋 毛毛蟲壽司 $280 這間藏在黃昏市場巷內的日式料理可以說是我的私心喜歡，愛吃生鮭魚、炙燒鮭魚的人絕對不要錯過！經典代表非毛毛蟲壽司莫屬，紮實的壽司餡料，頂端鋪一層鮭魚後再炙燒，撒上日式海苔粉，可以品嘗到鮭魚油脂在口內散發，配上口感剛剛好的醋飯，真的會讓人想一吃再吃、吃過就念念不忘的好滋味！同時關東煮的湯提供盛裝免費享用。內用有冷氣座位。 圖 / IG @uuxuan 圖 / VVN @ReadyGo 圖 / IG @pinpin__79 Tips：私心推薦炒烏龍麵，用料實在！ 地址：新北市中和區連城路265弄3號 營業時間：週二至週日 11:30-14:30、16:30-21:00 (週一公休) 電話：02-2240-6081 #新竹東門市場 八庵魚河岸一代目 綜合海鮮丼 $280/ 綜合握壽司 $280 位在迷宮般的東門市場內，有標示指引不擔心失去方向。新鮮、厚實、高CP是這間店的代名詞，餐點種類多樣更是不在話下，不吃生食的也有熟食丼可以選擇，多人來享用可以點海盜船，豐富的海鮮魚料絕對讓你開眼界，坐在吧檯可以看見師傅對料理的種種細節處理的完全不馬虎。 圖 / IG @lun__1994 推薦必點生魚片握壽司，照片中的醋飯已經快被好厚實的炙燒鮭魚掩蓋，綜合海鮮丼的種類十分豐富，免費提供決明子茶及味噌魚湯。 圖 / IG @night594206 圖 / IG @night594206 Tips：必點生魚片握壽司 地址：新竹市大同路86號 東門市場攤號1106 營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00 週一公休 電話：03-526-1106 Facebook：八庵魚河岸一代目刺身握壽司專門店 #台中新一點利黃昏市場 鵝房宮 原先是賣鵝肉起家的鵝房宮，隨著老闆赴日考察後，引進日本飲食文化，憑藉著對每樣食材新鮮度的嚴格把關，新鮮現做的美味堅持，加上合理的價位讓鵝房宮漸漸培養起一群忠實的饕客，可依照預算做無菜單料理，公益路上有一間鵝房宮旗艦店，用餐環境相對舒適些，不過多數網友推薦吃市場內這家！ 圖 / IG @eywa_c 看看圖片裡味增湯的用料，只能用豐富用心來形容，選用日本關西的白味噌、生魚片等級魚骨還有蘿蔔洋蔥海帶，最後撒上蔥花點綴，還能免費再續一碗，是不是很令人心動！一定要推薦招牌快樂海鮮丼，師傅的用料真的豪氣不手軟，鋪滿整碗的豐富海鮮食材，光看著就讓人等不及想立刻開動。 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong 圖 / IG @original_e_fang_gong Tips：無服務費/有停車場 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 營業時間：週一至週五12:00-20:00 (19:00最後點餐) 週六.週日11:40-20:00 (19:00最後點餐) 無店休，每3月，6月，9月，12月會公休一天去部落壽司志工教學 預約電話：0933-446-507 Facebook：鵝房宮 #台中新一點利黃昏市場 丸億生魚片壽司 另一間位在新一點利市場的日本料理同樣不容小覷，以平實的價格提供新鮮魚料的丸億生魚片，菜單上的選擇種類只能用琳瑯滿目來形容，跟我一樣有選擇障礙的人可以直接點套餐，還有附味噌鮮魚豆腐湯，免費續湯無限次數。每貫生魚握壽司的油脂分布一看就知道不簡單，油花的呈現如同藝術品一般，而魚片大小也快要把醋飯淹沒，來一趟丸億給你價格合理又味美的生魚片壽司之旅。 圖 / IG @1993.9.23 圖 / IG @changsmina 生魚片旁是新鮮山葵磨成的哇沙米，提升味道層次的同時，順口也不會過於嗆辣，滿滿一碗生魚片丼飯的色澤，絕對經得起饕客的刁嘴考驗！ 圖 / IG @changsmina 圖 / IG @nishikiue_kasumi Tips：有販售外帶盒裝花壽司，提供內用冷氣座位，建議事先訂位。 地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 營業時間：週二至週日11:00-18:00 週一公休 預約電話：0931-606-776 Facebook：丸億生魚片壽司 #台南東菜市場 私之家壽司 極品海鮮丼 $280/鮭魚親子丼 $300 日頭赤炎炎，難免沒有胃口，不想吃熱食的話，壽司、海鮮丼飯是不錯的選擇之一。光看外觀，很難想像居然會有這樣一間質感日式小店開在傳統市場內，不過若是位在充滿日系風的台南，又似乎合理了！店內位置不多，全部以吧台座位為主，每位客人都能看見師傅仔細處理各式漁貨。 圖 / IG @lawyer_to_eat 木盒裡塞得滿滿的，是泛著新鮮光澤的生魚海鮮，由蘿蔔絲襯托紫蘇葉的嫩綠，搭配磨製的山葵一塊入口，感受嘴裡的味覺碰撞！味噌湯可以免費續碗。 圖 / IG @shin.yen 圖 / IG @lawyer_to_eat 圖 / IG @lawyer_to_eat Tips：旁有機車停車場 地址：台南市中西區青年路164巷25弄4號 營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:30-22:00 預約電話：0908-259-807 Facebook：私之家壽司 看更多>>母親節就讓媽媽臉紅一下，到精釀啤酒餐酒館HIGH一晚 #丸億生魚片壽司 #丸隆生魚行 #傳統市場 #八庵魚河岸一代目 #台中新一點利黃昏市場 #台北永樂市場 #台北華山市場 #台南東菜市場 #合掌村 #新北連城黃昏市場 #新竹東門市場 #日本料理 #漁匠甘霖 #福氣屋 #私之家壽司 #鵝房宮 

饗 A Joy 吃到飽霸主，MVP 竟是…原以為只是配角的驚喜組合

平日晚餐時段，3.5 小時，價位 4268/人（含服務費） 生魚片很讚，但大家都推的龍蝦🦞、海膽、烤干貝，覺得味道普通 但吃到飽沒什麼好挑剔了，不過吃到的香魚竟然沒有蛋，完全大扣分吶！ 和友人吃到飽喜歡每個都吃一點，最後評比出最好吃前十名，所以連酥皮濃湯也一定會拿:P 沒什麼記憶的手捲 牛舌可以跳過 這一盤也是 再回頭吃一輪蟹蟹和生魚片壓壓驚 生蠔比較碰運氣，吃了6顆，有1~2顆小腥 甜點走一個只要是巧克力就拿，紅龜粿和101雞蛋糕好可愛！ 一年前享用，憑微薄記憶記錄，前五名必吃 ✅生魚片 ✅火腿蔥麵包佐松露起司：好吃必吃 ✅生牛肉牛塔塔最中餅：印象最深刻 ✅爆卵螃蟹：搭配自備的特製薑泥醋和吃蟹工具完美 ✅生蠔 從餐卡的設計到未來明信片，是與一般吃到飽最大的差異化，另外貼心設計的倒數計時特殊拍照點很棒👍🏻 發現大多人可能只注意到洗手間外的拍照點，其實用餐區內部還有一個能拍到整個夜景的，一定不要錯過！ 投放明信片處也有一個拍照點，要往上看鏡頭，雖然拍攝的角度很詭異但覺得很有趣😂 整體來說，很推薦，不愧是吃到飽王者，期待再訪再來好好評鑒前十名😝Ps.未來明信片的寄送時間是什麼時候呢？期待！ 

【臺北】RAW TAIPEI

我和百大名廚的交會點 源自於坐月子那段期間，我開始研究料理和食材，有一次點開江振誠的專訪，接續把他所有的專訪看過一遍，深深覺得這人好有自己的調性，與其說成功需要比一般人更多的堅持，倒不如說它與個性有關，這是我對於他所有專訪做的一個小總結。 如何訂到全台灣最難訂的RAW? 八月初我和閨蜜討論2020年的生日要吃什麼呢？這時腦海中浮現「RAW」，於是我提議說來訂訂看吧！有一天中午閨蜜告訴我，雙十那天還有位置，僅剩4人以上座位，最後順利訂到4人座，剩下2個空位，只好揪懂法式料理的先生和糕點師傅朋友，在正式上桌前近兩個月訂到位子。 秘訣：中午準時、提早訂位、多人！ 等待品嚐RAW的期間做了什麼事？ 過程中如水到渠成的發展著，有一天工作夥伴放了「初心」預告片，最後才知道有人訂到首映會的門票，而且放映結束Chef André會出來謝場。 從他之前的專訪，開始對他有點認識，再看「初心」紀錄片，其實更容易進入角色，電影觀後心得會另外分享，觀賞這場電影過後，有一件很清楚的事，又再次提醒了我，就是「10/10」這一天，對Chef André的人生帶有意義，我在這一天要走進他的餐廳，對我來說也是特別的一天。 等著等著就到了「10/10」，同時也在想會不會在餐廳遇到Chef André呢？ RAW體驗記錄 這一次點的餐共有11道，品嚐後我把它分成「前菜 / 主餐 / 甜品」 三部分， 飲品 — 選的是一款偏干且帶有杏桃微酸味的布根地白酒。 以下11道是原本菜單上的食材（括號部分為個人註解）： 01. 洋芋 / 白可可 / 生葡萄汁（麵疙瘩、秘魯馬鈴薯凍，馬鈴薯的甜處理很到位。） 02. 牛筋 / 是拉差 / 鹽膚木（外表像乾豆皮點綴玉米粒，咀嚼後是麻辣牛筋的味道。） 03. 雞冠 / 蕎麥 / 手指檸檬（蕎麥圓餅乾夾雞冠碎泥，三種食材融合搭上軟硬攪和的口感，是一種昇華的香煎培根味。） 04. 龜山島甜蝦 / 鹹蛋黃 / 破布子（蝦頭內的蝦膏、壽司飯是破布子。） 05. 蔴薏百合 / 香檸 / 豬皮（海膽內看起來像翡翠的勾芡物偏鹹。） 06. 西瓜棉 / 銀鱈 / 甘草瓜子（鱈魚的苦味有處理好，但我還是不喜歡鱈魚。） 07. 紅酒燉牛 / 布里歐 / 奶油醬（布根地經典菜Bœuf Bourguignon化身台式肉鬆麵包。） 08. 鹽水鵝 / 高麗菜捲 / 青蘋果（嚐起來是柔嫩細緻的台灣鹽水鵝的味道。） 09. 枸杞 / 鮮乳酪 / 枸杞葉（枸杞價值最大化的呈現。） 10. 金鑽鳳梨 / 白豆鼓 / 煉乳（如果沒有加過多的白豆鼓，淋醬有控制好，這道甜品很棒！） 11. 抗酸 / 強度 / 測試（夠有創意的測試，我就先不破梗，想知道的自己來問。） 品嚐心得： 以法式料理的精隨融入台灣食材，並結合不同節氣打造的餐廳，每道菜色都有食材的調性和故事，RAW每一季推出的菜色確實很有獨特性，如果對不同國家的飲食文化沒有一定的概念，不容易知道他們在把玩什麼創意，甚至會給RAW有點過於前衛的負面觀感。 這次很謝謝對食材有研究的糕點師傅朋友，願意陪我們一同品嚐並導覽菜色，每次我們提出質疑和詢問時，即使服務生沒辦法全面的解答，這位朋友也能即時的做解釋，而且他真的懂RAW的堅持是什麼，並把外界對食材創作的批評，用自己的專業知識重新教育我們。 這裡的每道菜就像是一件又一件的藝術品，在「色、香、味」各個層面，帶給我們創新的思維，卻不失經典風味的傳承。

美食｜くら寿司 藏壽司 (竹北文興店)，2020年新開幕店鋪。熊寶小榆の旅遊日記。

 📌 鮭魚祭來囉，大啖鮭魚卵+鮭魚就是現在。 今年新開幕的竹北文興店，也有滿滿鮭魚唷。 ------------------------- 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 http://psce.pw/SRL7K 🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724 ------------------------- 📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻 - 🧚滿溢大粒鮭魚卵軍艦 80元。 🔗一口咬下是爆漿的感覺呀，口感超爽der~ - 🧚極致大粒鮭魚卵軍艦組 80元。 🔗鮭魚卵+鮭魚卵貝柱+鮭魚卵海膽，共三貫。 🔗本期新品最超值的一道。 🔗軟綿綿貝柱和爆漿魚卵，搭配起來好美味。 - 🧚炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚 40元。 🔗炙燒過的生鮭魚吃起來有炙燒香氣。 🔗加上鹹鹹的玫瑰鹽，味道挺日式的。 - 🧚盛的滿滿貝柱握壽司 40元。 🔗貝柱單吃很軟綿綿的，質地細緻。 🔗本期活動最喜歡的一道，CP值高。 - 🧚親子生鮭魚壽司 80元。 🔗鮭魚的肉質很肥嫩，生鮭魚上有鮭魚卵唷! - 🧚炙燒蒜香鮭魚 40元。 🔗來藏壽司必點的美食。 🔗滿滿濃郁大蒜香氣的炙燒鮭魚。 - 🧚炙燒起司鮭魚 40元。 🔗起司味道還是蠻濃的，搭配炙燒鮭魚很香。 - 🧚炙燒照燒長崎鮪魚 40元。 🔗每次來藏壽司都會點的，清爽的炙燒長崎鮪魚~ 🔗加上起司和照燒醬，吃起來鹹鹹甜甜的，很日式的一道握壽司。 - 🧚大葉甲花枝 40元。 🔗脆脆口感的花枝，咬起來很有嚼勁。 - 🧚海膽軍艦 40元。 🔗沒有腥味，但是整體偏乾。 - 🧚扇貝蝦仁茶碗蒸 60元。 🔗開蓋要小心燙手唷! 🔗裡面有滿滿的新鮮海鮮，用料實在。 🔗大塊的魚肉、一整顆的帆立貝、香菇、花枝塊、和一整隻蝦子! - 🧚炙燒起司蟹肉棒 40元。 🔗炙燒後的蟹肉棒，聞起來有烤肉的味道耶! ------------------------- くら寿司 藏壽司 竹北文興店 地址：新竹縣竹北市文興路一段301號2樓 電話：手機APP(E排客)訂位 營業時間： 11：00～22：00 -------------------------

這次演都不演了😤台灣美食多吉懶人包

 真的無限上綱想再回訪！ 吃到這個等級🦀🐮🧡 我直接不演了： 「人生需要這種高級快樂！」 「必須！！」 台北大安區📍囍聚 火鍋 影片照片未經授權！不得任意轉載使用！ ™️ 尊重著作權 ®️ #多吉懶人包 #大安區火鍋 #大安區美食 #台北海鮮火鍋 #台北美食推薦 #火鍋控 #海鮮控 #台北聚餐推薦 #火鍋推薦 #台北火鍋地圖 #囍聚 海膽蛋糕、海膽生蠔、松葉蟹海膽飯： 海膽控夢中三連擊！🧡🧡🧡 我原本以為海膽已經夠奢侈了 沒想到它還可以這麼會變身！ 一口吃下去直接感受到海膽在嘴裡開趴！ ✅海膽生蠔就更狂了 生蠔原本就已經夠鮮 結果配上海膽直接變成海味炸彈， 一口咬下那個「啵」的爆汁感再配上海膽的濃郁、 整個嘴巴像瞬間潛到北海道海底🤯 嘴巴爽到會自動閉眼！

鰭一田｜東區美味日料

二訪一樣喜歡🤎 繼續訂了下次🥹 ⿻ 星縵苗 ⿻ 軟絲 ⿻ 金目鯛 ⿻ 北寄貝 ⿻ 紹興蝦 ⿻ 水針魚 ⿻ 尖梭魚 ⿻ 赤貝 ⿻ 目光魚 ⿻ 車蝦 ⿻ 小鮪魚 ⿻ 鈦刀魚 ⿻ 炸饅魚 ⿻ 鮪魚大腹 ⿻ 海膽 ⿻ 螢光烏賊 ⿻ 味噌湯 ⿻ 玉子燒 ⿻ 葛切 @sushi_ichida #日料 #無菜單 #無菜單日式料理 #日式料理 #板前寿司 #壽司 #預約制 #東區美食 #忠孝敦化 #omakase

La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

2025米其林一星🌟La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳 由德國米其林三星主廚攜手港籍行政主廚 打造出當代歐陸finedining 以菜餚的風味去搭配wine pairing 餐點擺盤精緻可口 魚子醬閃閃發亮✨搭上蟹肉與sauce🥹 鮪魚腹超滑嫩💕 二道鹹食和甜食都有我愛的魚子醬及黑松露🤎 牛頰牛舌口感真的有夠嫩又入味 喜知次的魚肉細緻還有海膽sauce的加持🤩 竹地雞、鹿里肌都不錯吃 有肉就滿足😍 麵包本身也好好吃還有沾醬 吃到一直續🤣 ⿻ 開胃小點 ⿻ 帝王蟹 大頭菜 魚子醬 ⿻ 鱈魚 鮪魚腹 番紅花 ⿻ 干貝 黑松露 栗子 ⿻ 牛頰 牛舌 鮑魚 ⿻ 喜知次 海膽醬汁 番紅花麵疙瘩 ⿻ 竹地雞 羊肚菌 黄酒 ⿻ 鹿里肌 奥思迦魚子醬 根莖菜泥 ⿻ 爆米花 黑松露 水果玉米 ⿻ 法芙娜68%巧克力 黑醋栗 熱紅酒 ⿻ 二重奏 #預約制 #大直美食 #台北美食 #finedining #winepairing #michelin

 / 大嘴巴小鳥胃吃在台北﻿

📍 金澤壽司 金沢まいもん寿司 — 追蹤𝑓𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 大嘴巴小鳥胃 Instagram & Popdaily 分享 美食 / 旅遊 / 住宿 / 新店木柵外送美食☑️ - 從三月多消息出來到五月要開幕 因為疫情的關係終於等到七月試營運開幕啦🎉 在日本當地就擁有高人氣的迴轉壽司 盤子顏色非常繽紛多達17種，價位從40-1000的都有唷！ 店裡裝潢、餐盤、茶杯及調味罐都很日系很漂亮 尤其是那個醬油碟私心都想買一個回家啦😂 - 🗣：座位有分成吧台區及沙發座位區 - 吧台有本店重點『磁浮』軌道超級特別的，一個個黑色的底座上面擺著繽紛的壽司盤，少了旋轉輸送帶的樣子，質感真的提升了不少！吧台會是提供𝙌𝙍 𝙘𝙤𝙙𝙚，用自己的手機掃描點餐唷！ - 沙發的座位可惜沒有磁浮軌道在眼前，桌上會有提供平板點餐唷！ 個人私心比較喜歡坐在吧台，除了有磁浮軌道之外，還可以看到師傅捏壽司的樣子☺️ 🗣：看到桌上擺放的茶杯跟醬油碟，非常日式很有質感！醬料也非常的貼心，除了提供醬油之外，還有一個是「軍艦專用醬油」直接滴在軍艦上，不需要吃軍艦壽司醬油只能沾底下啦！金澤綠茶粉店家建議可以加3-4匙分，個人覺得味道夠，很貼心還有提供攪拌棒，因為茶粉容易沈澱，方便讓你去攪拌唷！還有提供柚子醋及食用鹽巴🧂 🗣：點餐非常的特別以為只需要將自己喜歡的加入購物車就可以了，不！還可以選擇是否要「芥末/不要芥末」台灣部份有些人不敢吃芥末，日本的壽司多半是直接將芥末已經包在握壽司囉！飯量的選擇「壽司飯少/兒童尺寸/飯量正常」這真的非常的貼心餒❤️ - 🗣：今天點了幾款比較大眾跟平常喜歡吃的，開幕期間推出「金澤百萬石」很推薦可以點一下，蝦泥軍艦跟甜蝦握壽司真的好鮮甜好吃😚「炙燒鮭魚」、「炙燒鰭邊肉」這兩者炙燒的非常剛好，都把油脂逼出來，搭配壽司醋飯直接化開😚 「蝦握壽司」、「生赤蝦握壽司」肉質很𝙌彈，赤蝦非常的鮮甜，推薦加一點鹽搭著一起吃超美味的！「鮭魚卵軍艦」、「海膽黑鮪魚大腹」私心推薦😍 🗣：「玉子燒」也可以點一個，上面的文字很特別之外，帶一點點的甜味🥚特別要說「焙茶霜淇淋」茶香味非常的夠，尾韻個人覺得有點像是喝黑糖珍奶的尾韻，上面再灑一點金箔，真的非常可以呀👍🏻 - 🗣：有點顛覆我對迴轉壽司的印象，基本上的握壽司飯是機器壓出來的，但是金澤是師傅自行捏握出來的，壽司飯的整體吃起來就有差別了🍣可能送餐速度上不能比其他間連鎖的迴轉壽司來的快，當天用餐個人覺得師傅速度配合的很好👍🏻可能是在試營運期間，有許多菜色還未提供出來！整體價位跟其他迴轉壽司相比有來的較高，前面說的那幾點，個人覺得𝘾𝙋值就非常夠囉👍🏻 因為是剛開幕，人潮非常的多，我當天約12：45左右抽到號碼牌132號，差不多下午5：00左右入場用餐⬅️（可能相關報導資訊出來，人潮會越來越多，要自行抓選號碼牌時間唷⚠️）雖然中間等了一段時間，不過可以到𝙎𝙊𝙂𝙊樓下逛逛街的感覺真棒👍🏻 . . . - #大嘴巴小鳥胃吃在台北 #大嘴巴小鳥胃吃什麼 金澤壽司 金沢まいもん寿司 台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(遠東SOGO台北忠孝館) ⏰營業：週一至週日11:00ᴀᴍ-10:00ᴘᴍ 🚇捷運：捷運忠孝復興站 #金澤壽司#金沢まいもん寿司 #迴轉壽司#壽司#生魚片#日本#台北#日本料理#台北美食#東區美食#忠孝復興美食#忠孝sogo#手機食先#波波發胖 #taipeifood#sushi#nigiri#sashimi#sogo#foodie#instafood#popyummy 

台南永康壽司吃到飽推薦｜纓風壽司三種價位任你選，現點現做、新鮮上桌，壽司控必衝！

🍣 台南永康美食必吃！壽司控快衝🔥 #纓風壽司 現在正式推出👉【壽司吃到飽】啦～ 📖 詳細開箱：https://fuli520.com/yingfeng-sushi/ 這間真的會讓人一吃上癮🤤 我點了好幾款炙燒系列： 🔥 醬燒鮭魚 鹹甜醬香和油脂融合，香氣超迷人 🔥 焦糖鮭魚 表面帶焦香，甜鹹交錯，入口超療癒 🔥 紫蘇鮭魚 清爽中帶點香草氣息，吃多也不膩 🔥 味噌鮭魚 濃郁鹹甜風味控必吃！ 🔥 醬燒鮭魚肚 入口即化，油脂在嘴裡化開超銷魂 🔥 醬燒干貝 外層微焦帶點醬香，裡面還保留干貝的水嫩鮮甜 除了壽司，他們的蒸蛋系列也超強！ 黑松露蒸蛋香氣高雅、鮭魚卵在嘴裡啵啵爆開✨ 海膽蒸蛋滑嫩順口、底部還藏著蟹肉棒🦀 整個就是鮮味大爆發～ 我還點了鮮蝦手卷跟龍蝦沙拉手卷， 蝦子新鮮又甜、海苔超酥脆，龍蝦沙拉也好很吃！ 配一口氣泡飲或生茶，剛好解膩又清爽💦 重點是～這裡吃到飽價位也很親民👇 💛 580 經典款（基本壽司都有） 🧡 780 升級饗宴（炙燒牛、干貝、鮮蝦吃爽爽） ❤️ 980 極上盛宴（生魚片、天使蝦、干貝、手卷一次滿足） 現點現做、每貫都新鮮上桌～ 而且份量剛好、食材都很用心！ 想大口吃壽司又不想被荷包刺痛， 這家真的要收進清單裡📋 壽司控絕對會淪陷🤤 📍平日午餐限定 90 分鐘放題 超適合揪朋友或家人一起挑戰壽司無限放送💪 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 📍纓風壽司 永康店 🏠 台南市永康區正強街201號 📞 06-2013459 🕓 營業時間 11:00–20:30 🕓 吃到飽供應時間 11:00-1700  📲 LINE：https://lin.ee/CfSbsK9 🍣 吃到飽價位：580 / 780 / 980（免服務費） 👶 身高100cm以下免費｜101–120cm $199 ※ 桌上壽司超過5貫暫停加點，請珍惜食材唷～ 📷 IG ｜ @sushi.201_ 🔗 FB ｜ https://reurl.cc/pKnVdr ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #纓風壽司 #纓風壽司吃到飽 #台南永康美食 #壽司控必衝 #台南永康必吃美食 #炙燒壽司 #醬燒鮭魚 #干貝 #手卷 #天使蝦 #生魚片 #壽司放題 #台南吃到飽

#萊呷好料 台中｜一秀-日式料亭

在台中蛋黃區七期中，竟然隱身著這麼一家，悄悄開幕的日式料理，隱身在豪宅中，外觀有著日式風格。 進到店裡，更是別有洞天，座位區以各式大小半開放包廂方式組合，中央的和室區兩側以金屬竹做為裝飾，有如身在竹林中用餐的感覺。 內側的座位區（圖中後方），則有布簾，需要時可以放下，增加用餐的隱蔽性，同時也享有私人的用餐空間。 多人聚餐則可以使用最內側的大包廂，如此的座位分佈陳列，可以看得出店家設計時的用心。 外側為半開放式用餐空間，透過周圍的裝潢，有著半遮蔽的效果，仍可享有用餐的隱私。 吧檯區同時也是師傅的作業區，簡潔的設計富有慢慢的日式風格。 備有自己的戶外空間，供有需要的客人使用。 ⠀ 小提醒：以下會依序列出套餐內容，如重複之餐點，將不重複列出心得。 ⠀ #日暮 $500 前菜 手作胡麻豆腐 由師傅手作的胡麻豆腐，口感超軟嫩，入口即化，濃郁的胡麻香，在口中會即時爆發出來，這一道前菜真的令人印象深刻！好值得細細品嚐。 炊物 時令茶碗蒸（圖中右上）（日暮與蘭亭皆有此項餐點） 蒸蛋滑順可口，適中的蛋香，更是大眾可以接受的口味，下層的配料美味豐富，讓蒸蛋更好吃了。 烤物 季節烤物 經過師傅巧手現烤的花魚一夜干，建議先品嚐原味，略帶的甜味，雖然是一夜干，不過肉質還是軟嫩超好吃！ 主食 主食部分有六種可以選擇，這次選擇季節握壽司，一份7貫，精緻的握壽司，看起來真的好像藝術品般的美，好捨不得吃。每一種真的都十分的鮮美好吃。 握壽司部分會加入少許芥末，如果不喜愛的朋友，點餐時記得告知現場人員喔～ 湯品 鮮魚味增湯（日暮與蘭亭皆有此項餐點） 湯品喝起來十分的清甜爽口，不是那種過重的味噌味，反倒如此的清淡更加美味。 和風甜品（圖為蘭亭套餐 甜品）（日暮與蘭亭皆有此項餐點） 令人驚呼的抹茶奶酪，口感軟綿，抹茶味十分濃郁，灑上由日本進口的黃豆粉，更多增添了一股香氣，蘭亭套餐甜品，多了右側的季節水果。 ⠀ #蘭亭 $800 前菜 鮭魚卵山藥細麵 這一道菜，真的令人驚豔不已，沒想到山藥竟然也能以像細麵般呈現，吃起來口感爽脆，因為搭配使用的醬料部分，口味上是清甜的，鮭魚卵讓整體，不論是口味或口感都變得豐富。 刺身 季節生魚片 精緻擺盤的生魚片，看起來更是美味誘人，不論是鮪魚肚、甜蝦、紅甘，吃起來都十分鮮甜美味，真的太好吃。 烤物 鹽烤午魚 午魚，整尾烤來吃是最美味的方式，由於比一般魚有著更豐富的脂肪，吃起來更是滑嫩，同時也可以吃到豐富的膠質，不像一般的烤魚會偏乾。 海老雲丹燒 海膽醬跟蛋黃，均勻塗抹的蝦子上一起進行燒烤，蝦子口感紮實，不過口味上卻十分的微妙，不過是好吃的，同時也令人印象深刻。 強餚 伊比利豬蒲葉燒 伊比利豬真的是豬肉界的LV，口感紮實飽滿，只需要經過簡單的料理，便可十分的美味好吃，建議先單吃，再搭配一旁附的醬料。 食事 主廚今日特選 這一道是散壽司的方式呈現，主要是以醋飯搭配當日食材，雖然小小一份，不過也是不馬虎的，美味程度也是有著一定的水準！ ⠀ 店家資訊 無菜單料理：$1500起 服務費：10% 地址：台中市西屯區惠中路二段38號 營業時間： 11：00~14：00 17：30~22：00 電話：04-2255-9199 ⠀ 更多的美食&景點分享，請到我的IG唷！ IG ：https://www.instagram.com/leslie.gourmet IG搜尋： leslie.gourmet 我的IG Hashtag #萊呷好料 #萊趣玩樂 #萊住飯店

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