不要害怕復古捲

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少女心爆發！ 5間超可愛聖誕蛋糕這裡買！

聖誕節是商家大賺一筆的機會，但可愛精緻的期間限定產品總是讓人心甘情願地被被當肥羊宰！其中最讓人心動的當然就是可愛的聖誕蛋糕啦，琳瑯滿目的造型口味讓人看了不知道怎麼下手。別擔心，今天小編不藏私，馬上把口袋名單分享給大家，一起來看看吧！ 1. 彼內朵Pâtisserie Pinède 限定蛋糕價位：6吋約$700~$1,200、8吋約$2,000 彼內朵是來自日本名古屋的法式甜點店，在SOGO有專櫃，也有獨立店面（可內用，但還是以外帶為主）。比內朵除了蛋糕有名以外，各種口味的起司也是他們的招牌。 這次聖誕節，彼內朵推出了6款期間限定的蛋糕：布蕾斯特（一種法式泡芙）、聖誕巧克力慕斯、平安夜、草莓狂想、聖誕木柴捲、溫馨冬日。小編特別推薦聖誕木柴捲，木柴捲（Bûche de Noël，又叫作樹幹蛋糕）是法國非常經典的聖誕糕點，是很應景的蛋糕！，彼內朵的木柴捲以巧克力蛋糕捲入鮮奶油和各種水果，喜歡甜食的朋友不能錯過！ 2. 松薇PINE&ROSE 限定蛋糕價位：6吋統一$980、8吋統一$1,380、10吋統一$2,080 同樣帶有日式風格，松薇卻是台灣人自己開的，賣的是老闆在名古屋學來的洋菓子好手藝。松薇是一間座落在師大麗水街、不太起眼的咖啡廳，但是店裡賣的蛋糕也是毫不馬虎！今年松薇一口氣推出10款期間限定的蛋糕：焙茶莓園、黑白配、粉紅泡泡、青青泰泰、魔法森林、遇見莓好、巧芋、莓妙佳音、可可禮讚、一抹紅，大量採用各式莓果和芋泥，創造台日交織的獨特口味。 此外以宇治抹茶打底、配上大湖草莓和日本中澤鮮奶霜的一抹紅，更是受人矚目的亮眼單品。 3. 珠寶盒boîte de bijou 限定蛋糕價位：約$800~$1,200 本店同樣座落在麗水街的珠寶盒，主打的是道地的法式美味。今年珠寶盒推出的聖誕糕點種類非常多，除了蛋糕以外，也有史多倫（Stollen，德國聖誕麵包）、潘多洛（Pandoro，來自義大利維洛納的聖誕麵包）、潘妮朵尼（Panettone，來自義大利米蘭的聖誕麵包）。 當然身為法式糕點坊，可不能錯過本次的國王餅（galette des Rois，又叫作國王派），國王餅是法國傳統的聖誕甜點，傳統上會在國王餅內藏一個小瓷偶（或者是杏仁、蠶豆），再分餅時分到含有小瓷偶那塊的人就能擁有一年的好運！這次珠寶盒更是一口氣推出了原味、栗子口味和獨特的洛神花口味給大家選擇。 蛋糕的部份，珠寶盒這次主推「白色聖誕」，由杏仁蛋糕體和咖啡慕斯構成。 4. 1789 Café Pâtisserie 限定蛋糕價位：單塊小蛋糕約$200、16支聖誕泡芙禮盒$980、紅鼻魯迪7吋$1,480 1789是由一對法國夫婦在台灣落腳開的，是真正法國人開的道地法國甜點店！1789在仁愛路和忠孝東路都有店面，招牌品項是閃電泡芙（éclair），小巧精緻非常討喜！ 今年聖誕節1789也有推出多款小蛋糕，例如聖誕帽（草莓乳酪蛋糕）、聖誕樹（榛果巧克力蛋糕）等，另外也有推出潘妮朵尼，以及包含三種限定口味的閃電泡芙禮盒（焦糖鹹奶油、巧克力奶油、草莓香草奶油）。至於今年力推的生蛋限定蛋糕，則是馴鹿造型的紅鼻魯迪蛋糕，巧克力奶油配上台灣花生與焦糖內餡，外面再用焦糖做出鏡面，也是一款台法風格融合的精緻蛋糕！ 5. 饅饅好食Mum, Mum 限定蛋糕價位：6吋約$1,200、8吋約$1,700、10吋約$2,100 饅饅好食是發跡於新竹的蛋糕店，因此目前也只有在新竹才有實體店面，不過近期也在臺北市政府轉運站地下街開設了專櫃。饅饅好食表示他們的蛋糕是混合了韓式以及美式的風格，但也充滿了法式甜點的影子，例如大量運用的法式甜點不可或缺的香緹鮮奶油（crème Chantilly）。此外更是善用大量的新鮮水果，鬆軟鮮豔的外觀走的是夢幻路線。 今年饅饅好食推出三款限定蛋糕：法國草莓茶白巧雙層芙蓮（法式草莓蛋糕）、紅絲絨三層水果蛋糕、可愛聖誕綜合拼盤，三款都凸顯了饅饅好食運用水果和香緹鮮奶油的高超功力！ 看完是不是都讓人口水直流了？以上就是小編不藏私的蛋糕口袋名單，雖然熱量看起來都很高，但在最糟的一年年末，也是值得大家放縱一下的！ —— ＦＯＬＬＯＷ ＵＳ —— ♡ 歡迎大家持續追蹤、關注我們 ♡ Instagram➤50___food Popdaily➤吾食‧我食 —— ＹＯＵ ＭＡＹ ＬＩＫＥ —— １．盤點5位生活類型YouTuber！為生活來點儀式感吧！ ２．加點歐式情趣 讓生活多一點感覺的小儀式 ３．12-2月荷包警告！這三個月份特別容易花錢，五大陷阱一不小心就吃土！

超商美食✨回魂麵

. 在7-11看到這包特價$59 還加贈1000點的icash點數就忍不住買了 #回魂麵 #辣湯麵 版 吃起來很麻很麻很麻～～～ 但不是那種辣到要狂喝水的那種 喜歡吃辣的可以嘗試喲 但對於不能吃辣的人來說可能會覺得非常恐怖吧😂😂😂 - #us_美食 - #超商 #泡麵 #回魂麵 #辣湯麵 #回魂麵辣湯麵 #辣 #麻辣 #美食 #便利商店 #711 #icash #popdaily波波黛莉的異想世界 #popdaily

🍞【全家x味味A排骨雞麵聯名】新品開箱｜排骨雞起司炒麵麵包登場！邪惡澱粉炸彈讓人又愛又怕

最近便利商店真的越來越會搞聯名了！這次輪到全家 FamilyMart與經典泡麵味味A排骨雞麵攜手推出新品—排骨雞起司炒麵麵包光是名字就充滿罪惡感，完全是澱粉控的夢幻（又恐怖😆）組合。 IG影片底加⬇️ https://www.instagram.com/reel/DQYQnDxkf-a/?igsh=MXJmdTAyZHJhMTFhOQ== 外觀與第一印象 包裝上印著熟悉的排骨雞麵LOGO，一眼就讓人想起那碗香噴噴的泡麵。打開後可以看到裡面是炒麵＋起司餡料，外層是柔軟的麵包體。 口感與味道 一口咬下，先是起司的濃郁奶香，接著是排骨雞麵特有的鹹香味。炒麵部分調味偏重，鹹度比預期高一些整體吃起來比較重口味、邪惡度爆表～ 如果你是澱粉控、排骨雞麵控、重口味愛好者這款一定能戳中你的味蕾！！但如果口味偏清淡，可能會覺得稍微鹹了一點。 小結心得 ✔️ 創意滿分，全家聯名真的很狂⚠️ 鹹度偏高，建議搭配無糖茶解膩。 📍全家 FamilyMart商品名稱：排骨雞起司炒麵麵包售價：$59 追蹤IG、Threads、部落格、Dcard看更多美食➕優惠 Threads： https://www.threads.com/@store__foodie?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== IG： https://www.instagram.com/store__foodie/profilecard/?igsh=MWpuZHp6NjZwYXcxNQ== 部落格： https://www.popdaily.com.tw/user/471057 Dcard： https://www.dcard.tw/@store__foodie?cid=4bb666e2-1e12-476d-aae0-4a7fa06dc025

15歲以前在台灣沒這樣用過餐？子瑜與Sana覺得韓國神奇的四件小事！

​（圖片來源: JYPETWICE） 本周才開始回歸活動的Twice，上週子瑜與Sana已經先行出演了KBS《Happy Together 3》，兩位都是外國籍的成員，因此節目過程中談及不少有關文化差異的話題。 在國外生活必定會感受到文化差異，但過了一段時間會開始適應，甚至養成習慣回不去啦！Sana提到日本人吃生魚片的時候是沾醬油吃的，現在都跟韓國人一樣沾辣椒醬了，回日本的時候也想買辣椒醬來配，但卻因找不到只好作罷與以前一樣沾著醬油吃。 ​（圖片來源: JYPETWICE） 而子瑜覺得韓國很神奇的一件事，是自己15歲以前在台灣從來沒有坐在地上吃過飯，因為韓國有很多餐廳或是住家是習慣坐地板用餐，而在中國拍攝過的主持人之一世鎬也補充，之前在中國拍攝空檔要坐在地板上準備要吃飯，當地人還立刻遞了洗澡用的矮椅子要讓他坐，主持群也第一次聽到不坐地上吃飯的文化。 ​（圖片來源: JYPETWICE） 除此之外，子瑜也對韓國地鐵站裡的地下商家也覺得很神奇，搭個地鐵出來就有很多地方可以逛街。主持人再問sana日本應該地鐵也有很多設施對吧？Sana反而表示搭日本的地鐵網路幾乎是沒有收訊的，也覺得韓國Wi-Fi真的很好，網路收訊也棒，還有日本雖然也有杯麵，但不會像韓國人這樣把蓋子捲起來當碗盛著泡麵吃。 即使團內外國籍成員很多，對韓國生活多少會感到疑惑或是不習慣，但幸好成員們感情都很好，彼此互相照顧不分國籍，團內感情與氣氛好才能共同努力，不斷累積人氣受到大眾喜愛！ 資料來源： 整理報導 #HappyTogether3 #SANA #TWICE #子瑜 #泡菜 #韓國 #韓綜 

2025新店美食推薦TOP8｜人氣排骨吐司、平價鼎泰豐，讓你從早吃到晚！

從以前就很常聽朋友說新店也是美食沙漠之一，不過深入瞭解後發現其實有很多隱藏版的在地美食，從人氣蛋餅、隱藏版排骨吐司，平價鼎泰豐還有在地人激推的宵夜名店通通都有，今天編輯整理了8家新店的在地美食要來打破新店是美食沙漠的迷思，就跟著發胖編的腳步吃遍新店吧！ 早餐宵夜 新店美食推薦：旭達豆漿 招牌蛋餅 $45/飯糰 $35 編輯推薦：★★★ 地址：新北市新店區中正路438號 早起就為了這一個蛋餅，這家號稱新店最強蛋餅可不是浪得虛名，無論是假日或平日排隊人潮都是滿滿滿，招牌蛋餅現桿現煎，光是看製作過程口水就流滿地了，蛋餅外皮酥脆不油膩蛋香跟麵粉香搭配的剛剛好，再來上一杯豆漿，真的是太滿足，這家真的是許多人說吃過一次就會懷念的味道啊！ https://www.instagram.com/p/Bpva68zHwdD/?igshid=NjZiMGI4OTY= https://www.instagram.com/p/Bsp1Uw0BnCM/?igshid=NjZiMGI4OTY= 新店美食推薦：家有璽事排骨吐司 排骨吐司套餐+美式咖啡 $115/排骨吐司+蜜香紅茶 $105 編輯推薦：★★★★ 地址：新北市新店區寶橋路218號 位在秀朗橋下的早餐店，地點雖說很偏僻但衝著排骨吐司來的饕客還是很多，他們家的排骨吐司跟一般早餐店的豬排吐司很不一樣，是整塊便當店的排骨夾在吐司裡，份量之大，排骨的起來口感扎實肉質很嫩不乾柴，搭配吐司吃到最後也不會覺得太乾，很多吃過的朋友都說吃完像吃了一個排骨便當一樣飽，套餐的話有搭配飲料，可以自己挑選想喝什麼喔！ https://www.instagram.com/p/B-5l9BgJTRY/?igshid=NjZiMGI4OTY= https://www.instagram.com/p/CA7ykgvjZiI/?igshid=NjZiMGI4OTY= 正餐 新店美食推薦：賴家崗山羊肉 滷肉飯(大)$50/羊小排湯$130/羊腳筋湯 $160 編輯推薦：★★★★ 地址：新北市新店區中正路244-4號 看看這個肥滋滋的滷肉，愛吃肥肉的你絕對不能錯過，滷得十分入味的滷肉加上鹹甜鹹甜的滷汁，拌在飯裡真的有夠涮嘴，還可以再加一顆滷蛋增添風味，最後再來上一碗羊小排湯，清甜的湯頭配上燉到入口即化的羊肉，實在是太滿足啦！ https://www.instagram.com/p/CZbl0H0PCL_/?igshid=NjZiMGI4OTY= https://www.instagram.com/p/CJvl40GjtpH/?igshid=NjZiMGI4OTY= 新店美食推薦：功夫豬私廚好麵 地址：新北市新店區二十張路30號一樓 老饕紅燒牛肉好面$216/慢熬番茄牛肉麵$226 編輯推薦：★★★★ 喜歡吃牛肉麵的朋友可以來這間嚐鮮看看，店內的招牌就是可以選擇牛肉的等級，老饕是最高等級選用上等腱子肉，肉滷得很入味也很軟嫩，帶筋的部位吃起來有嚼勁卻不難咬，湯頭的部份評價兩極，有人覺得喝到後面偏膩，也有人喜歡他們家湯頭甜辣的口味，麵條的部分可以升級手工麵吃起來更Ｑ彈喔！ https://www.instagram.com/p/CD59MC4D4rz/?igshid=NjZiMGI4OTY= https://www.instagram.com/p/CcpDEervw0l/?igshid=NjZiMGI4OTY= 新店美食推薦：七張米粉湯 地址：新北市新店區北新路一段239號 米粉湯(小)$35/滷肉飯(大)$45 編輯推薦：★★★★ 新店知名的宵夜店，很多觀光客都會慕名而來，招牌的米粉湯湯頭十分清甜，喝得到蘿蔔的香氣，重點是還可以續湯！米粉口感吃起來脆脆的個人覺得比較像是米苔目，不過冷冷的天喝上一碗真的很不賴，另外他們家的滷肉飯也很多人喜歡，尤其是加上一顆半熟蛋美味瞬間升級！他們家的價位都很實惠很適合小資族或是學生族，絕對是想省錢又想吃美食的首選店！ https://www.instagram.com/p/Cbe0tLFrbYo/?igshid=NjZiMGI4OTY= 新店美食推薦：阿輝牛肉城 地址：新北市新店區中興路三段225號 一板鍋$580/進口一板肉$430 編輯推薦：★★★★ 這家位在大坪林站的涮牛肉鍋可不輸台南的牛肉湯，濃郁的湯頭軟嫩的牛肉，冬天來吃真的覺得很幸福，牛肉湯的鍋底有牛肉、凍豆腐、豆皮、高麗菜等食材，新鮮的牛肉在湯裡3-5秒就可以起鍋，再沾上店家特製的腐乳醬讓牛肉的味道更有層次，也可以直接吃原味品嚐牛肉的鮮甜，另外椒鹽牛仔骨也是必點品項，蒜酥配上炸得酥脆的牛骨配上配酒都好適合！ https://www.instagram.com/p/CcfdrG2PlhS/?igshid=NjZiMGI4OTY= https://www.instagram.com/p/CEoopq4Mqj5/?igshid=NjZiMGI4OTY= 新店美食推薦：小樂精緻麵食館 排骨蛋炒飯$150 編輯推薦：★★★ 地址：新北市新店區寶橋路67號 新店無人不知無人不曉的平價鼎泰豐，招牌的排骨蛋炒飯是來這裡的饕客必點品項，粒粒分明的炒飯包裹著蛋液，每一口都吃得到蛋香味，精準的調味不油不膩不死鹹真的很讚，上頭再放上一塊厚實的排骨，包準你吃得超滿足！份量也很足夠編輯自己一個人吃不完，建議女生的話可以兩個人一起分食再加點其他小菜喔！ https://www.instagram.com/p/CU7KxMWBDB_/ https://www.instagram.com/p/CNzZV_xjRPJ/ 點心 新店美食推薦：甜在心糖水舖 地址：新北市新店區大豐路47號 6號ㄚ甘冰$60 編輯推薦：★★★★ 位在捷運大坪林站的甜在心，是新店的人氣冰店，最多人推薦的品項是6號ㄚ甘冰，ㄚ甘冰是將甘蔗冰製作成綿綿冰的口感，上頭再放上其他的配料，配料可以選三種，芋頭、芋圓都是人氣選項，如果你是芋頭控一定要試試看他們家的芋泥，口感綿密香氣濃郁，配上香甜甘蔗冰真的是夏天一大享受！ https://www.instagram.com/p/CNwK3DXHhLh/ 看了以上的介紹應該已經消除大家心中，新店是美食沙漠這個迷思了吧，快把這篇收藏起來，找一天來個新店美食巡禮吧！ 延伸閱讀 👉 藏匿巷弄的平價好滋味，新店美食TOP10，相約碧潭吃一波！ 👉 【環狀線美食】大坪林站9間必吃名單，還有私藏名單通通報給你知 👉 2022新店人氣咖啡廳推薦，每一家都質感爆棚，踩船泡湯後就來享受吧 撰文編輯#薯餅艾瑪 #七張米粉湯 #功夫豬私廚好麵 #家有璽事排骨吐司 #小樂精緻麵食館 #旭達豆漿 #甜在心糖水舖 #賴家崗山羊肉 #阿輝牛肉城 

連假必訪！最歡樂的生活美食展又來了 「2024統一集團生活美學館」高雄夢時代4/4-4/7盛大登場 OPEN小將、雪鈴兔

為迎接即將到來的四天連假，最歡樂的生活美食展又來與你一起同樂囉！「2024 統一集團生活美學館」4 月 4 日到 7 日將於高雄夢時代購物中心 8F 時代會館盛大登場。去年在高雄夢時代初登場的「統一集團生活美學館」，四天共吸引超過 14 萬的購買人潮、好評不斷，今年的規模再進化！一口氣集結了 27 個統一集團旗下大家最熟悉親切的生活美食品牌，祭出各種獨家優惠內容與試吃活動。還有好康再加碼，展場內單筆消費滿 99 元即可兌換限量好禮、累積消費滿 299 元還可參加萬元禮券的抽獎活動，天天都會抽出一位幸運兒！吃、喝、玩、樂、購一應俱全，讓你暢遊大滿足，一不小心買太多指定攤位還有滿額宅配到府的貼心服務喔！ 全天候舞台表演，OPEN家族、雪玲兔波波、UniGirl拉拉隊女孩、輪番上陣 四天展期中，每天早上 10:30 將提供早鳥美味大放送，「昂舒巴黎現烤可頌」限量免費吃。大小朋友最愛的 OPEN 小將、雪鈴兔波波也會到現場一起唱跳玩樂，還可以與波堤獅玩抽抽樂挑戰賽；近距離欣賞統一獅 Uni-Girls 的活力熱舞，與啦啦隊女孩瑟七、斐琪、Maggie、Yuki、Mina一起互動玩遊戲，還有多項活動節目的眾多好禮等你來拿。 展場百元美食好誘人，必須吃起來！統一麵包百元福袋可任選 4 款麵包，Amelie’s Bagel 星級貝果也推出百元超值組，還有遊戲加碼獎不完，保證人人有獎。波堤獅現身擔任超萌店長的 Mister Donut 推出甜甜圈三入甜甜價 100 元。法式精品烘焙─昂舒巴黎現作酥脆爆餡泡芙、香烤楓糖可頌、超人氣一口迷你泡芙組合，通通只要 100 元！此外，貝洛邦推出歐式麵包全新品獨家讓觀展民眾搶先嚐。茶裏王打造回甘 bar 特調多款茶飲，任購兩杯還可抽好禮。酷聖石 COLD STONE 帶來展場獨家口味單球冰淇淋、冰銅燒的超值特惠價。 眾多優惠讓民眾有機會能開心購足生活必備美食 眾多優惠讓民眾有機會能開心購足生活必備美食，包括買三送一的 Semeur 聖娜現烤麵包、第二件半價 21Plus 人氣烤雞腿、五折起的 Cophi 精品咖啡豆。CITY PRIMA 精品咖啡、CITY TEA 現萃茶、霜淇淋、思樂冰、珍珠奶茶指定時段限時買一送一。瑞穗鮮乳、CupiCho巧克力專賣店則是推出必搶的超值優惠組。展場還設有眾多中獎機率百分百的遊戲等你來挑戰！滿漢大餐 Gold 系列、統一麵小時光麵館、巷口乾麵、好勁道、大補帖，五大非油炸麵品牌祭出優惠大放送，購買任一指定商品即可參加好運轉轉來遊戲，有機會把整箱好麵扛回家！牛乳石鹼邀請民眾現場互動，挑戰關卡送好禮，星巴克、icash2.0、智利之星紅酒、FIJI WATER 斐濟水也都有攤位限定優惠。今年最歡樂的連假，快來高雄夢時代「統一集團生活美學館」一起同樂吧！ *酒後不開車，安全有保障 ; 未滿十八歲禁止飲酒 #2024統一集團生活美學館 #OPEN家族 #UniGirl拉拉隊女孩 #生活美食展 #統一 #雪玲兔波波 #高雄夢時代購物中心 

連假必訪！最歡樂的生活美食展又來了 「2024統一集團生活美學館」高雄夢時代4/4-4/7盛大登場 OPEN小將、雪鈴兔波波、Uni-Girls啦啦隊女神與你一起同樂  27個生活品牌優惠拿不完、消費滿99再送好禮、萬元禮券天天抽！

日本便利商店｜新商品❣️

2020/12/27 年底了，有點小忙，最近很少去便利商店逛逛，今天去了7，發現了迪士尼的甜點超〜可愛的❣️這怎麼捨得吃呢🥺 繞去泡麵區，洋芋片出的炒麵🥸酸奶油洋蔥口味~不知道好不好吃，等我下次想吃時再跟大家分享😋 話說日本疫情真的越來越嚴重了，東京一天最高確診人數已經超過900人，又有英國來的變異種入境了.....😟，我到底什麼時候才能回台灣.... ★追蹤按讚，讓太太有動力日本的大小事★ ✳️POPDAILY：https://www.popdaily.com.tw/user/220783 山室太太在日本

網上瘋傳入口即化的「法國奶油」，得獎主廚解析5大優勢，只要有它人人都是烘焙王！ 

歐洲奶油一直是烘焙老司機的首選，無論是直接塗抹，或是用於製作麵包糕點，都展現出世界公認的頂尖風味～為什麼歐洲奶油會是一個如此萬用又被受推崇的食材呢？從它的品質、風味以及嚴謹的認證，每個環節的重視都功不可沒！ 其中來自法國的奶油，近期在台灣烘焙界特別知名，網路盛傳：「法國奶油獨特的發酵香氣，能夠更加顯現糕點和發酵式甜點的風味。」出於想知道「法國奶油到底多厲害！？」的好奇心，波編特別跑了一趟由法國國家乳製品公會、歐盟所舉辦的《歐洲奶油媒體工作坊》 來一探究竟…！經過波編的親身實作與品嚐，烘焙品確實因為法國奶油香氣更濃郁、口感更細膩了！太瓜張！究竟「法國奶油」與其他市售奶油有什麼不同之處，可以讓它征服各大主廚與饕客的心（與胃），一起往下看看吧！ 奶香濃厚又天然不膩的原因！？5大特點一次解析！ 以下提供五大特點簡易懶人包讓大家在被燒到、手刀衝去買之前，先有個參考～ 1.生產品質保證 法國從一開始的乳牛健康、營養充足就開始嚴格要求，讓乳牛每年在法國草原度過六個月以上，再以高規流程維持清潔衛生的牛乳操作條件，甚至還會在完成後，送交客觀的跨專業實驗室進行分析！ 2.天然脂肪來源 100% 純天然，不含任何添加劑和色素的乳脂，且口感較人造奶油好，是烹飪和烘焙的合格原料！ 3.營養價值高 富含維生素和牛奶礦物質，促進骨骼肌肉、視力、皮膚生長、免疫力增強都有它的份！ 4.法國之光奶油產業 法國製奶油是他們引以為傲的遺產之一，地理優勢，讓法國得古以來坐擁乳製品生產大國的名號，使得乳製品成為法國美食的靈魂，也是當地消費量最大且最彌足珍貴的食材之一！ 5.律法保障的最高規格產品 根據法國法規，奶油的所有化學成分都受管控與高標準檢驗，奶油根本是法國國寶之一呀～ 法國乳製珍品奶油，烘焙品實際評測！ 在《歐洲奶油媒體工作坊》活動當天，由台北君悅酒店甜點主廚 – 陳建佑 Jason 帶領波編與其他人一同體驗如何使用「法國奶油」做可頌麵包！實在太興奮啦～身為只會做泡麵跟水餃的廚藝麻瓜，能用法國的高檔國寶奶油做烘焙，實在是天賜良機～ 陳主廚曾獲得「2018 亞洲盃點心大賽」第四名殊榮，成功獲得「2019世界盃點心大賽」決賽門票，並挺進世界前十強，由他親自帶領大家實作，為法國奶油帶來最深切的口感見證！ 馬上體驗擀麵皮！波編手超痠，烘焙真的不容易～ 將香氣十足的奶油（超想偷咬一口）擀入可頌麵皮中 切個小口方便塑形～ 最後捲成可頌的形狀！是不是超可愛！是！ 其實波編很多步驟都是主廚幫的…(笑死) 喔喔喔喔喔！出爐的可頌香氣超濃郁！法國奶油就是不一樣！ 最後加入芋泥、肉鬆，做成超有台灣風味的可頌麵包！ 出爐的可頌麵包香氣撲鼻，濃郁的奶香味用聞的就覺得幸福！波編實際親身入口後，大概有10秒的時間說不出話，緊閉雙眼，因為那個奶香！就是那個奶香！在可頌內裡的每一層爆發出來，超多層次的口感與酥軟度，真的只想閉起眼睛好好用舌尖體驗這個剛出爐的神級烘焙物，在外面從沒吃過這種極限高品質的可頌！原來奶油可以完全顛覆我們對烘焙品的想像上限～法國奶油真的太神啦！ 台灣之光主廚也堅持使用法國奶油的原因！？專業問答Q&A～ 吃完可頌後，波編有幸能與今天帶領我們實作與講解法國奶油的主廚 – 台北君悅酒店甜點主廚陳建佑 Jason ，來一場簡單的訪談，來看看這位台灣甜點之光堅持使用法國奶油的原因，用更專業的角度來看法國奶油的獨到之處！ Ｑ：想知道主廚對於法國奶油的想法～ Ａ：法國奶油有非常獨特的香味！因此我會做一些比較簡單、能凸顯奶油風味的產品，例如餅乾、麵包、塔類。 Ｑ：平常何種情況會想使用法國奶油？ Ａ：現在基本上做什麼都會用法國奶油了！不同於以前只運用在奶油含量較多的產品，現在更廣泛運用在慕斯蛋糕等等，裡面可能也會加一些法國奶油去增添風味！ Ｑ：主廚認為法國奶油的獨特之處有哪些？ Ａ：根據法國奶油的種類，有一些在奶香味之中，會帶一點堅果香、或是吃起來比較清爽，每一款都可以從細微的差異，去做出自己想要的產品風味！ Ｑ：主廚會推薦使用法國奶油嗎? 100%會是推薦的！不管是在風味上、操作性都很棒。法國奶油的含水量比較少，所以做出來的產品的柔軟度、香味都是更上一層樓的！雖然價位上稍微高一點點，但是做出來的天然風味跟獨特性是強上非常多的，因此未來也會堅持繼續使用法國奶油！ 在吃完可頌、與主持訪談完後，真的想從現場立馬打包所有法國奶油回家狂烤啊！喜愛自製甜點的女孩們，知道下次選購奶油時候該挑哪一種了嗎！？法國奶油！法國奶油～法國奶油～因為很好吃所以講三遍～波編也要趕緊回家練習烘焙實力，一起用法國奶油做出各式甜點啦！

烤寨泰式餐酒館

泰國華裔主廚👨🏽‍🍳 將泰國當地口味與新創料理手法結合 讓每一道料理有了新面貌 讓我印象最深刻#打拋雙色地瓜 🍠 以往打拋豬都是配著飯 這裡的卻是淋在炸過的地瓜上 再放上一顆半熟蛋 攪拌均勻後香氣撲鼻 吃起來毫無違和感😋 #烤寨炒麵 店員推薦我們點的👍🏻 使用韓國泡麵 調味屬於酸又超級辣🌶️ 麵吃完鼻涕狂流還狂灌水 （不吃辣的人千萬不要點😅） #豬肉串 豬肉烤得恰到好處 香甜多汁 （兩串默默都進我肚子了🤤） ❤️IG搜尋：iam.__.nini 可以看到更多不同分享唷！

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少女心爆發！ 5間超可愛聖誕蛋糕這裡買！

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