拉麵系社團推薦-麵屋一番:雞白湯拉麵🍜社子限定

麵屋一番-雞白湯拉麵🍜 （麵硬、湯淡） 被身邊愛吃拉麵的朋友影響， 會開始想嘗試看看拉麵這項美食， 雖然還不是拉麵系學者， 但默默的還是有一丁點兒研究跟涉略， 因為有時候會陪朋友去吃排隊名店😆 下次再來分享我覺得好吃的拉麵或限定系列☺️ 今天分享的是最近在拉麵社團內超級熱門的社子限定新開幕拉麵❤️ 因為還是吃不慣日本的濃度鹹度跟口味， 所以今天選擇湯淡，應該是比較偏台灣人或新手來吃。 湯淡的剛剛好，是可以喝不會覺得有負擔的湯底， 很喜歡它的炙燒雞肉，一碗有2片肉和半顆溏心蛋， 以這個價格來說，有含洋蔥、蔥花、豆芽菜，不喜歡的話也可以選擇不加哦～ 這是老板在製作拉麵的時候～有烘碗覺得超重要，尤其是現在疫情爆發期間，消毒比什麼都重要 也看到的每個配料都很乾淨的擺放好，沒有擺在一起，不會怕料的味道混在一起會有雜味 這是熬煮湯頭的時候，有看到冰櫃裡面有牛奶，猜測雞白湯有加入真正的牛奶下去熬煮。 這是別的客人點的，被我偷拍下來，這一碗有另外加點糖心蛋，總共有３個半顆糖心蛋， 另外私心覺得有海苔的拉麵就是加分呀，拉麵海苔愛好者如我。 這就是我吃的最基本款雞白湯拉麵，包含：蔥花、洋蔥、豆芽菜、溏心蛋半顆、雞肉兩塊，詳細下面也有解說哦！ 拉麵可以外帶，如果不希望在外面騎樓吃的新選擇，老闆很貼心的把料跟麵還有湯底另外包，不用擔心麵帶回家泡到軟爛，也不用擔心料被湯底泡到太鹹，整個就是很貼心的包裝！ 整體來說是會讓人想再來吃的一碗拉麵， 推進給大家平價熱門好吃的拉麵選擇！ 評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 價格：130元 （價格包含：蔥花、洋蔥、豆芽菜、溏心蛋半顆、雞肉兩塊，麵條選擇偏硬很適合配濃度夠的湯來吃，整體來說很平價又值得，不過男生可能會吃不飽，份量應該是男生吃完會不餓的程度，建議可以加其他小菜做搭配，比較吃得飽哦😋） - 🔜地址：台北市士林區社中街13號附近（社子市場內） 🈺️營業時間：週一至至週日：17:00-22:30 （公休日主要要看店家休息時間哦，目前店家尚未成立粉絲團及專頁） - https://www.instagram.com/p/B9dzuY5AaAQ/?igshid=ote2l9mn13lo 如果想看更多的我，可以到ig追蹤我哦！ (揮手🙋🏻‍♀️)❤️ Ig:chuckle_g - #拉麵 #拉麵控 #拉麵系 #拉麵控🍜 #拉麵🍜 #平價拉麵 #平價拉麵屋 #平價拉麵新選擇 #台北拉麵 #拉麵店 #麵屋一番 #雞湯拉麵 #雞白湯拉麵 #雞白湯麵 #雞白湯底 #雞白湯soba #雞白湯そば #雞白湯好喝 #雞白湯專門 #麵硬い #湯淡 #社子美食 #社子市場 #社子市場美食 #社子島 #社子島美食 

美食｜麥仕佳專業烘焙(公益店)。熊寶小榆の旅遊日記。

🍲公益路上的烘焙麵包店，店內東西很多，服務人員也很親切🤟🤟🤟 芋泥蛋糕盒子和草莓蛋糕盒子，都是店鋪的人氣商品。 ． 🎉 參考文章 👉🏻 https://reurl.cc/qdDY3E ． 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ． ✅草莓泡芙&草莓戚風蛋糕，兩顆總共是79元。 草莓戚風蛋糕好吃，裡面的奶油和蛋糕吃起來不膩口。 泡芙的皮很厚實，但是草莓鮮奶油，吃多會比較膩。 ． ✅草莓閃電泡芙35元。 裡面有加滿滿的奶油，外皮麵包算是挺扎實的，上頭還有白色巧克力。 ． ✅克林姆麵包 20元。 從小到大，最喜歡的麵包就是克林姆口味了! 內餡甜甜的，但是保證不膩口，相當美味。 ． 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🔎快速搜尋🔜#台中美食熊寶小榆 立刻追蹤，美食不漏接ℹ️ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 📝麥仕佳專業烘焙(公益店) 🏠台中市西區公益路178號 ☎️04-2328-1555 ⏰09:00~22:00 📌FB粉絲專頁： https://reurl.cc/GklvKA 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ． 🔎 熊寶小榆の旅遊日記粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq 🔎 熊寶小榆の旅遊日記IG 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93 🔎 熊寶小榆の旅遊日記Blog 👉🏻 https://reurl.cc/pDzEKZ 🔎 熊寶小榆「telegram」頻道▪️ https://t.me/beckybear 🔎 熊寶小榆「YT」頻道▪️ https://reurl.cc/VaKA15 ．

【大阪沾麵特輯】旅遊書沒告訴你的必吃沾麵四選，內行人才懂這Ｑ彈的美味啊

「つけ麵」，中文被翻譯成沾麵，顧名思義就是沾著吃的麵類食物，雖然沒有拉麵那麼眾所皆知，但沾麵在日本是非常受歡迎的麵食，也絕對是大家來到日本不可錯過的美食之一！這篇文章編輯就要替大家列出旅遊書上沒有介紹，在地人大推的沾麵店，讓我們繼續看下去吧！ 延伸閱讀：【京都拉麵】京都人口袋私藏清單，噴火表演＆爆量肉肉6家任你選！ 時屋 第一間是位於大阪地下鐵西中島南方站徒步約4分鐘左右距離，每到用餐時間總是會湧入附近上班族的「時屋」，店內裝潢昏暗，座位大約只有15個，但其中包含吧台座位，所以就算是一個人過來用餐也不用擔心喔！ 店家是採購買食券的方式點餐，這次就是為了這碗在地人大推的豚つけSPECIAL（特製豬肉沾麵1190日圓）來的！點完餐後入座後，店員會一位一位客人詢問麵的量是要200克還是300克（不用另作加價，但事後加點就需要加價了喔），餐點一送上來米編都尖叫了！厚實的豬肉叉燒一大片覆蓋在麵上存在感十足，真的超級大片沒有在誇張，帶著些微油脂的叉燒肉片經過烤過後，油花光澤豐富，還沒開始享用就已經口水直流！ 沾麵的湯絕對是這道料理中最最重要的角色，「時屋」的湯屬於濃厚的豚骨魚介口味，原以為湯裡面最多就只會有青蔥，沒想到隨便一夾都是大塊大塊的肉！！肉食系的你們絕對不能錯過！把麵放入完美的沾醬內浸泡一會就可以食用了，讓每一條麵條都覆蓋上味道濃郁的豚骨魚介湯，一直到最後都大口大口停不下來！ 另外，沾麵的配角「半熟蛋」也是不可錯過的！毫不猶豫的把蛋也浸入豚骨魚介湯內，讓原本就滑順好吃的蛋美味更上一層樓！ 最後最後是日本人最重視的「料理的收尾」，時屋採用特製的飯作為收尾（店員會詢問是否需要，不另加價），而且最能感受到店家用心的是，店家會依據客人點的沾麵口味送上味道不同的飯！吃法是把剩餘的豚骨魚介湯汁淋在已作調味的飯上食用，就像燉飯一樣好吃，無論是主食的麵還是最後收尾的飯都在味覺上獲得極大的滿足，馬上被編輯列為絕對要再訪的口袋名單！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市淀川区西中島5-1-4 電話：06-6829-7676 營業時間：（午餐）11:30～15:00 （晚餐）18:00～23:00 [六日及國定假日] 11:30～23:00 交通方式：大阪市營地下鐵「西中島南方站」徒步約４分鐘 阪急京都線「南方站」徒步約６分鐘 ＪＲ「新大阪站」徒步約８分鐘 鶏soba 座銀 少數以雞白湯作為湯底的拉麵店「鶏soba 座銀」，位於大阪地鐵「肥後橋站」徒步約兩分鐘左右距離，美味程度被日本人譽為「好吃到歪腰」！在店門口事先購買食券後等後帶位，由於是用餐時段前來，大約排了四十分鐘左右才入場。米編點了「鶏つけsoba（雞沾麵） 850日圓」和「のせもの贅沢（豪華配料） 350日圓」，面前整個桌子擺滿滿，無論種類和配色都豐富到不行！ 延伸閱讀：就是要這麼狂！京阪神五間隱藏版「叉燒肉鍋蓋級」拉麵，熱呼呼大口喝湯才是人生啊！ 「のせもの贅沢（豪華配料）」裡有：炸雞、薄片叉燒、叉燒塊、花椰菜、蓮藕、秋葵、茄子、地瓜、玉米筍、番茄、半熟蛋，滿滿豐富又用心的食材，是不是很超值？絕對值得加購啊！ 麵上面有薄雞肉叉燒及筍絲，還附上炸牛蒡絲，雞肉選用兵庫縣丹波的雞，並堅持每天早上送達，以6～8度左右低溫調理，肉質非常鮮嫩！ 鶏soba 座銀的湯選用鹿兒島的櫻島雞，用心燉煮出濃郁沒有雜味的雞湯，就像牛奶般絲滑雪白，鮮甜不膩，無論搭配麵或是叉燒等等都非常適合，只能用大滿足來形容了！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市西区江戸堀1-19-2 電話：06-6447-5661 營業時間：[週一～週六] 11:00～15:00 / 17:30~23:00 （週日公休） 交通方式：大阪市營地下鐵 「肥後橋站」 8號出口徒歩2分鐘 いかれたNOODLE Fishtons 為在大阪地鐵四之橋站徒步約三分鐘左右，店內座位只有14個，用餐時間約排了十五分鐘，在門口買好食券後就可以等待店員帶位入座。這次點了「特製つけ麺（特製沾麵） 1050日圓」，麵的份量共有150克、200克、300克可以選擇，無論多寡價格都不變喔！ 延伸閱讀：湖水藍拉麵＆檸檬拉麵顛覆你吃過嗎？東京討論度超高拉麵顛覆你的味覺！ 先來介紹套餐下方的兩個小碟子裝著什麼吧！右邊的是「辛味噌」，味道很濃的辣味味噌肉燥，很適合拌在面裡面一起食用，左邊的則是「洋蔥丁」以及「醋醃製的紅心蘿蔔」。 他們的麵條顏色是褐色的，非常美且Ｑ彈有嚼勁，叉燒有分薄的跟厚的兩種，口感不同但每片都非常軟嫩帶有微微燻製的香氣，搭配半熟蛋後滿足感十足，無論單吃或浸入魚介豚骨湯汁內享用都很適合，難怪會吸引許多特地慕名而來的日本人，吃過都讚不絕口！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市西区新町1-25-18 レナジア新町ビル 1F 電話：06-6535-9929 營業時間：週一～週六 11:00～14:30 / 18:00～21:00(暫定）※賣完即關店 交通方式：大阪市營地下鐵「西大橋站」2號出入口徒歩2分鐘 大阪市營地下鐵「四之橋站」2號出入口徒歩3分鐘 麺屋たけ井 每次編輯搭乘大阪梅田站的阪急電車時，總是會注意到這間無論是否用餐時間都會大排長龍的麵店，一直很好奇究竟怎樣的料理讓它這麼有人氣，這次終於找到時間造訪，才發現他是來自京都非常有名的麵店「麺屋たけ井」 麺屋たけ井最特別的地方，是它位在「車站內」，是要進站才能吃得到的，如果剛好要搭乘梅田阪急電車的話可以順便去吃，但沒有要進站的話也不用擔心，只要跟站務人員表明是想進去麺屋たけ井用餐，就可以索取一張「臨時入站券」喔！（記得千萬要收好，出站時要把臨時入站券歸還給站務人員） 在門口買完食券後等待店員帶位，大約排了二十分鐘左右就入場了，這次點了「味玉つけ麺（半熟蛋沾麵） 1,010日圓」，上餐速度滿快的，沒多久就送上餐點了，一碗魚介豚骨湯汁以及放了兩片超大叉燒的麵 麵條上面的叉燒是經過烘烤過的豬叉燒以及薄片的雞叉燒，豬叉燒上灑了胡椒，直接吃就非常香！雞肉薄片叉燒可以浸入湯汁裡食用，吸附湯汁後的叉燒美味倍增！麺屋たけ井的麵條非常Ｑ彈有嚼勁，單吃麵就可以吃到小麥香，雖然點小碗的但對女生來說份量已非常足夠！ 湯內灑滿了蔥、柚子皮，加入調味過的半熟蛋再鋪上海苔，讓原本就濃郁的魚介豚骨湯汁更令人驚嘆！如果吃到後來湯汁涼掉了可以請店員重新幫忙加熱喔！在用餐過程中店裡位置從來沒有空過，外面排隊人潮也始終沒有縮減的跡象，由此可見麺屋たけ井的人氣有多旺了！ 📍INFO. 地址：大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅改札内 2F 電話：06-6377-1622 營業時間：11:00～22:30 (L.O.22:00) 交通方式：阪急梅田站２樓中央改札站内 沾麵的吃法因人而異百百種，但建議慢慢逐次把麵條及配量放進湯汁內享用，才不會泡得太軟爛了，沾麵主要選用的都是粗麵，讓大家好好感受麵條的Ｑ彈與湯的完美結合，而且用來沾的湯汁通常都是很味道很重很鹹的不能拿來喝，可以在用餐完畢後跟店家索取沖淡味道用的湯汁，稀釋過後再把它喝完。 看完這麼多夢幻沾麵店家，下次來到日本不試試看就太對不起自己的胃啦，趕快筆記起來吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #いかれたNOODLE Fishtons #大阪美食 #日本 #時屋 #沾麵 #生活娛樂 #鶏soba 座銀 #麺屋たけ井 

保哥黑輪

📍台南．中西區 💭黑輪家賣的炒泡麵呼聲太高，讓我都好奇有多好吃🤤 - 🍜統一肉燥麵與醬包粉，共同創造出炒泡麵新高度，半熟蛋拌著一起吃，實在太好吃了😋 - 👉🏻詳細文章: https://www.instagram.com/p/CGU5suGnqeT - 🏷 保哥黑輪 📬 地址：台南市中西區府前路一段196巷25號 🚪營業時間：11:00-20:00 🚷週四公休 - #嗜食幸福 #嗜食幸福在台南 #嗜食幸福吃台式 #保哥黑輪 #炒泡麵 #黑輪 #台南美食 #台南小吃

📍Miaoli 頭份 雖然大多數人都推薦炒泡麵..... 但

📍Miaoli 頭份 雖然大多數人都推薦炒泡麵..... 但它麵的味道其實就是市面上賣的10元印尼麵而已 所以我建議有去光顧的你們 不要點炒泡麵了🙅🏻‍♀️ 我真心推薦點椰漿飯🔥辣味蝦醬有夠下飯🤤 海陸叻沙也不錯～然後羅滴趴打是必點的點心👍🏻 🍚椰漿飯 $280 🍜海陸叻沙 $280 🍝炸雞腿炒泡麵 $180 🥙羅滴趴打(三醬抓餅) $50 #丁椰正宗新加坡料理 #苗栗美食 #頭份美食 #新加坡美食 #popyummy苗栗 

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… 即日起至109.02.29止 .出示我的IG貼文 消費贈麻辣鴨血or麻辣豆腐 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●◐○ . … ⊵ 義式青醬牛肉炒泡麵 $89 ⊵ 韓式豬肉湯麵 $109 ⊵ 普羅旺斯雞腿醬飯 $119 ⊵ 麻辣鴨血/麻辣豆腐 $30 ⊵ 招牌乾拌滷味 $ （豬血糕 $10 鱈魚丸/三角豆腐/香菇貢丸 $20 花椰菜/玉米筍$25 德國香腸 $30） … 小港也有好吃的麻辣燙、炒泡麵 提供冷氣的內用區及免費蜜茶可享用 推 #鴨血#豆腐#炒泡麵 系列 三種主食都是偏重口味喲(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄) … #義式青醬牛肉炒泡麵 濃郁的青醬帶有奶味 配上辣醬的炒泡麵(●ↀωↀ●)✧無違和蠻好吃的餒✨ 炒泡麵口味偏重很有香氣 份量十足( 〃 ˙꒫˙ 〃 ) 加了玉米、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲拌炒點綴 本以為會柴柴的肉片有驚艷到 軟嫩牛味又夠👍🏻 #普羅旺斯雞腿醬飯 雞腿肉本身就有調味 肉質彈嫩香氣夠味🤩頗好吃 米飯偏軟黏淋上自製的醬汁及辣醬 小辣的辣度就蠻明顯了 配菜有半熟太陽蛋/黃金泡菜/海帶芽 。 #韓式豬肉湯麵 這碗我超愛吃的韓式泡麵體 泡麵很Q 火鍋料有7.8種蠻豐富的‼️ 韓式泡菜偏酸 湯頭是用麻辣燙的湯底 會帶有麻辣燙跟泡菜酸酸辣辣的滋味 很特別！ #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 兩份$50✨鴨血軟嫩入味 豆腐的氣孔也感覺吸飽麻辣湯汁，啾西啾西der 都很好吃😋 #招牌乾拌 可以選則湯的或乾拌口味，我蠻推薦湯的，湯頭喝了不會刺喉反而溫潤順口。乾拌的口味比較特別，適合拿來當作點主食的配菜。 … 店家資訊： ✍︎ 高雄市小港區金府路96號 ✍︎ 11:00-23:00 ✍︎ 07-801-6585 （與foodpanda 合作外，店家也提供外送服務） 分類： #太陽吃高雄 . … #高雄#高雄美食#合作#小港美食#小港區美食 #高雄炒泡麵#高雄麻辣燙#高雄宵夜 

老字號西餐廳。杜老爹和風洋食咖啡館。 為了慶祝生日來吃的，因

老字號西餐廳。杜老爹和風洋食咖啡館。 為了慶祝生日來吃的，因爲之前吃過沾美念念不忘，就吵著要再吃西餐廳。 位於信義安和站附近，我們是開車前往的，由於沒特約停車場，繞著附近的國小找了ㄧ下位置。 菜單有很多選擇，10月的主廚推薦是叻眼牛排套餐（老公點了這款），由於我不能吃牛，點了碳烤鮭魚套餐。套餐附有湯、沙拉、麵包、甜點、水果、飲料（紅茶、奶茶、咖啡可選）。 牛排吃起來表皮酥脆，老公說是目前排名第2的牛排。我點的鮭魚也是表現不俗，但我更喜歡他們的飯後甜點、飲料，我點的奶茶是表面浮著ㄧ層奶泡，攪散後，甜度口味都恰到好處，用餐環境很悠閒寧靜，是間我會再訪的店，也推薦給大家☺️ 📍地址：台北市大安區安和路1段78巷8號

「在肚子裡都在打麻將?！」聽不膩的童言童語又來了，忘了喝孟婆湯的胎內記憶第五集！

媽咪們最愛的胎內記憶第五集終於來囉！媽咪編收集了許多媽咪分享的溫暖帶點幽默的寶寶童言童語，真的很好奇小寶貝們的孟婆湯是不是忘了喝？還是湯不夠濃呢？（誤）不管寶貝們在來到這個世界以前是不是經歷了美好又可愛的旅程，但怎麼有些經歷好像會不小心歪樓？以下一起來看敲破碗的胎內記憶第五集，看看寶貝們奶醉奶暈時說的童言童語吧～ Let’s go！ 👇🏻：看來寶貝都愛玩繩子，等等···，妹妹弟弟？！（還會再生2個的意思嗎😱） 👇🏻：這位小寶貝未來真的可以考慮參加奧運··· 😂 👇🏻：女鵝···，老爺爺常常來我們家嗎？！ Σ(°ロ°) 👇🏻：可是寶貝啊！打麻將需要湊4人才可以不是嗎？😂🀄️ 👇🏻：難道寶貝都在肚子裡唱「旋轉、跳躍，我閉著眼」？😂💃 👇🏻：可愛的弟弟小天使，你的爸爸媽媽還在等你喔！❤️👼 👇🏻：寶寶們也太愛玩繩子了吧！😂 👇🏻：太感謝這位寶貝堅持來到媽媽身邊！！╥﹏╥💗 👇🏻：這位媽媽愛吃泡麵這件事被抓包了吧！(*￣ω￣) 👇🏻：這個故事的後勁好強！😂🐍 很多事情相信發生只是純屬巧合，寶貝的童言童語也實在讓媽媽哭笑不得！不曉得你家寶貝是不是還記得神奇的胎內記憶呢？還是說孟婆湯沒有偷工減料，早已胎內失憶了呢？ https://www.popdaily.com.tw/mama/1009687 https://www.popdaily.com.tw/mama/936785 https://www.popdaily.com.tw/mama/1048186 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #rain #新手爸媽 #童言童語 #育兒 #胎內失憶 #胎內記憶 

［ DIY 傳統 ］自製紅豆年糕、傳統發糕，吃甜甜過好年。

身為客家媳婦的好處是可以常 DIY 食物 我婆婆很厲害，每個年節都會自己動手做。 過年三糕：蘿蔔糕、發糕、年糕， 不只是逢年過節必備的年味， 也象徵「步步高升」的吉祥之意， 是婆婆媽媽們必買的年貨！ 但是發糕、年糕要好吃，原料的選擇很關鍵。 市面上販售發糕則容易使用色素、泡打粉等，吃多了對身體不好。 我們家對飲食很龜毛， 所以今年不意外也是自己做， 剛好來個紀錄讓大家看看👀。 這次我沒有拍到年糕製作過程， 只能附上完成圖給大家欣賞囉。 有記錄到發糕的實作過程， 分享給大家參考。 ▫️自製發糕材料⬇️ 酵母粉 10克 二砂糖 900 克 中筋麵粉 200 克 天然黑糖 150 克 自磨糯米 1800克 步驟1️⃣ 提前一個晚上將糯米加水， 泡一個晚上才能碾成糯米粉。 然後裝入袋子壓乾要非常非常乾。 步驟1️⃣ 先把酵母、少許二砂糖、少許溫水、中筋麵粉 攪拌均勻放置一旁發酵。 步驟2️⃣ 壓乾後的糯米粉要撥碎越細越好，再放入黑糖、二砂糖拌勻等出水，再將剛剛發酵的步驟1放進來拌和，揉壓來回幾次表面光澤不沾黏後靜至發酵3個小時。 步驟3️⃣ 填入容器裡約9分滿，水滾後大火蒸蒸40分鐘，蒸的過程中不可以中途開蓋子。 完成後✅ 放涼後在用保鮮膜或擰乾布覆蓋起來。 #客家傳統 #自製發糕 #動手做美食 #傳統發糕怎麼做 #傳統發糕

【日本東京│美食】篝 拉麵銀座本店。東京拉麵推薦，雞白湯湯底拉麵，充滿膠質的濃厚白湯，雞肉絲毫不柴，雞肉餛飩夠味

銀座人氣拉麵店，雞白湯湯底加入絲毫不乾柴的雞肉 有別於一般豚骨或味噌，把整個雞骨的膠質熬了出來 重點是看起來白白的雞肉，確是非常的細緻 特製款拉麵還有雞肉製作的餛飩也是非常夠味 比較要注意的是本店沒有接受現金結帳，只接受刷卡喔 『篝 拉麵銀座本店』 來啦!!要來東京之前，剛好在IG上正瘋傳這間拉麵店 在超商出了泡麵，聽說是搶購一空，要吃泡麵？！不如來店面實際吃一碗吧 今天來到銀座的巷弄中，尋找雞白湯基底的傳說拉麵店 這間店真的是藏在巷弄中啊，並不是在大馬路旁邊那種店面 不過本店的外觀好像保持著滿新的 今天抵達已經是晚上大概六點多吧，可能因為是用餐時間 所以人潮已經排了一圈，大概排了一個小時才輪到我們 在寒冷天氣下排隊，希望不會令我失望啊 菜單在這，有日文、中文和英文，主要是以雞白湯為基底 除了拉麵以外，還有沾麵可以選擇 比較特別的是店家結帳是不收現金的，主要信用卡或行動支付為主 店內的座位就是一個ㄇ字型，所以座位並不會很多 難怪要排隊，不過翻桌率是很高，因為大部分的人吃完就走了，並不會聊天太久 桌上有米酢、山椒和七味粉可以酌量使用 每桌也有冷水壺可以自行取用飲水 【特製雞白湯拉麵：1400日圓】 使用全雞、雞骨，做最大極限的把雞骨精華全部熬出來 碗內的雞白湯看起來非常濃厚，而且似乎表層飄著膠質 所謂的『特製』就是多了麵旁邊那一盤的雞肉和季節蔬菜 旁邊那一盤除了有糖心蛋以外，還有雞肉以及醃漬的小菜等等 其實這樣搭配起來非常的清爽，而且飽足感非常足夠 再來說說這個湯頭，看起來是非常的濃郁但因為使用了天然的鹽巴下去調和 湯頭是店家很有自信的，也是少數幾間我可以把湯頭喝完的拉麵店 喝的時候會感覺到嘴巴好像有層膠質，口感又滑順不鹹膩，很棒 麵條的硬度是偏保持硬度，所以是比較有嚼勁的口感 但我比較偏愛這種口感，勝過比較軟的麵條 特製的本身麵裡面也有雞肉，雖然白白的，好像雞胸的部位 但其實口感是非常細緻軟嫩的，有點驚豔 更特別的是特製麵中是有一個雞肉餛飩，第一次吃過用雞肉包的餛飩 殊不知非常入味又有口感，光是這個餛飩就給他滿分 【特製雞白湯拉麵醬油：1400日圓】 另外一碗也是特製的雞白湯拉麵，不過太后點的是醬油口味 很明顯的湯頭顏色就不一樣 湯底的醬油是店家自行調配出最適合雞白湯的醬油，每個食材都好講究 淡淡的醬油鹹香，並不會搶味，只是一種畫龍點睛的感覺 其他配料則是都一樣喔 果然排隊是值得的，畢竟以雞湯為基底的拉麵我是頭一次嚐鮮 所以讓我有很深刻的印象，其實篝 在東京也有不少分店了 但隱藏在巷弄中的本店，好像比較有魅力一點，有點是老饕在巷弄中找到美食一樣 現在超商也買得到篝 拉麵的泡麵了，聽說也是很搶手 不過我沒買，是因為想要把純正味道留在腦海裡 下次有來東京銀座可以來嚐嚐看喔，推薦給大家

泡麵搜尋結果

拉麵系社團推薦-麵屋一番:雞白湯拉麵🍜社子限定

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美食｜麥仕佳專業烘焙(公益店)。熊寶小榆の旅遊日記。

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【大阪沾麵特輯】旅遊書沒告訴你的必吃沾麵四選，內行人才懂這Ｑ彈的美味啊

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保哥黑輪

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📍Miaoli 頭份雖然大多數人都推薦炒泡麵.....

→ 高雄⚭食扒穗 ←

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老字號西餐廳。杜老爹和風洋食咖啡館。為了慶祝生日來吃的，因

「在肚子裡都在打麻將?！」聽不膩的童言童語又來了，忘了喝孟婆湯的胎內記憶第五集！

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［ DIY 傳統］自製紅豆年糕、傳統發糕，吃甜甜過好年。

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【日本東京│美食】篝拉麵銀座本店。東京拉麵推薦，雞白湯湯底拉麵，充滿膠質的濃厚白湯，雞肉絲毫不柴，雞肉餛飩夠味

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