[台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤

[台中南區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐/椒麻炸白糕/香料烤鯛魚/味噌舒肥嫩雞胸/和風綠茶汁涼拌菜盤 

#台中美食 #台中小吃 #臭豆腐 #皮蛋 #向上市場 很多小時後懼怕的食物，長大後我反而特別喜愛 「皮蛋」就是其中之一 那濃郁特殊的薰香，尤其再和蒜頭、辣椒做成的皮蛋醬更是讓我想到就垂涎! 台中西區美華街最近新開幕的豬哥明，招牌就是「辣味皮蛋醬臭豆腐」 將流心皮蛋、獨家香辣皮蛋醬，填入酥炸臭豆腐中，搭配蒜蓉醬和台式泡菜 一口盡享冰火交融、酥脆軟嫩的豐富口感，以及麻香酸辣的多重滋味在嘴中奔放四溢 再來份炸白糕、舒肥嫩雞胸、三層白肉、香料烤鯛魚及冷盤蔬菜，搭配多種創新特調醬汁，湊成一桌豐盛又獨具風味的台灣小吃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366594307 「豬哥明」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：豬哥明 臭豆腐滷肉飯(台中市西區華美街208號) 餐廳連結：UberEats線上訂餐 營業資訊：04-36099911 週二至六17:00-01:00；週一休 餐點介紹：炸臭豆腐/滷肉飯/綜合菜盤/肉盤/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「豬哥明」店家外觀 ▲豬哥明 用餐環境 有遮陰的對外開放內用座位區，白燈照明很明亮 這幾天有熱帶鋒面經過而時不時下雨，因此我傍晚來時覺得涼爽舒適。但不確定夏天會不會悶熱? 座位區後方是櫃台和半開放廚房，儘管有油鍋，也沒有讓用餐空間有油煙與油耗味 ▲豬哥明 店面 我對台中西區的印象大概都是聚焦在向上路和華美街這一帶，不過以往都是早上來逛市場，鮮少傍晚後還來這覓食 而我就是這家最近開幕的「豬哥明」的招牌「辣味皮蛋醬」所吸引，決定來吃一波 「皮蛋+臭豆腐」以兩種均因獨特風味出名的台灣美食聯手，應該對大多外國人可說是怕上加怕的組合吧 「豬哥明」店內環境 ▲豬哥明 櫃檯的今日涼菜 菜單上的「菜盤」是人客可自己選擇搭配的清燙蔬菜冷盤 老闆很有創意，將今日供應的蔬菜品項像日式餐廳放壽司或生魚片那樣放在玻璃櫃的木台上展示 「豬哥明」內用自助豬血湯 內用還有豬血湯可以盡情享用，以豬大骨、豬血、酸菜和薑絲一起熬煮，湯頭有些浮油滴，喝起來不會有厚重的油感 儘管是免費附贈，仍用料好實在，隨便一舀都有好幾塊豬血和滿滿酸菜 讓我印象深刻的則是豬血塊的口感，非常軟綿且有空氣感，就有點像凍豆腐般有很多細緻孔洞可吸附湯汁 「豬哥明」辣味皮蛋醬臭豆腐 ▲豬哥明 辣味皮蛋醬臭豆腐料理過程 臭豆腐現點現炸，會先低溫油炸讓臭豆腐表面略為硬化、內部熟透；再換到高溫油鍋二次油炸，不僅能逼出油，也能讓臭豆腐表面起泡並且更脆 老闆解釋若全程高溫油炸的話，臭豆腐外皮會過硬，吃起來很割嘴(不過也有這種口感的擁護者啦) ▲豬哥明 辣味皮蛋醬臭豆腐料理過程 將臭豆腐從油鍋打撈後，先擠入蒜蓉醬，並放一塊約1/4顆的皮蛋，最後擠上獨家特製辣味皮蛋醬 辣味皮蛋醬是以皮蛋、辣椒，還有蒜頭、香菜、……等食材調配，並有加菜脯增添軟脆口感。濃郁又獨特的皮蛋薰香中，伴隨而來蒜頭和些微辣椒的辣勁 感覺沒有(或加很少)香油或辣油，吃起來不會油油的感覺 因此儘管看似這般又辣又油炸的高熱量小吃，卻是意外既夠味又爽口不膩 「豬哥明」炸白糕 以純糯米製成的白糕，點餐後現場油炸。高溫油炸使得表面形成金黃且酥脆的薄脆外皮，內部仍雪白且鬆軟細緻 單吃就是淡淡的米香，表面完全沒有油汁殘留而滑膩的感覺，也毫無油味(放涼口感依舊) 搭配自家調配的蒜蓉醬與椒麻醬好是對味 蒜蓉醬酸甜帶些微蒜末辛香與嗆味；椒麻醬椒香濃，會在嘴中產生微麻感覺卻不怎麼嗆辣 「豬哥明」綜合菜盤 每日提供十種以上清燙蔬菜和六種醬料(三種冷食醬料、三種熱食醬料)搭配，醬料均為老闆特調，尤其冷食醬料更是有獨家特色 不過這麼多醬料可選，就是沒有嘉義人的唯一真理~白醋(美乃滋)啦 我在百般糾結中最終選了兩個均為冷食醬料系列的「檸檬生薑油醋」及「和風綠茶汁」(因為熱食醬料也可以在其他餐點中吃到) 「檸檬生薑油醋」的檸檬清香點綴著淡淡薑味，微酸帶甜，一口就解膩。雖然會讓清燙蔬菜浸久後略變黃，但口感風味都不受影響 「和風綠茶汁」則是將茶葉浸泡在日式薄鹽醬汁中，味道讓我想到手搖飲料的含糖綠茶，但又多一股柴魚香氣，初次嚐到這甜鹹混搭風味感到很是新鮮3 「豬哥明」鯛魚片 以杜松子、月桂葉和檸檬等香料醃漬的鯛魚片，現點現烤。呈橘紅色的魚肉柔嫩、帶點水份，經香料入味後已經嚐不到鯛魚本身的味道(水煮清燙鯛魚片的味道) 搭配熱食醬料系列之一的味噌醬，鹹香滋味溫潤厚實 「豬哥明」三層白肉 切薄片的三層肉經清燙後再以烤箱稍微炙烤一回，再淋上爆量蒜蓉醬 我本身並不喜歡有滿是肥肉的三層肉，但蒜蓉醬那蒜與醬油融合的鮮香帶甜的滋味真涮嘴，跟各類清燙的菜肉都會很合 「豬哥明」雞胸肉 整副清雞胸以蒜頭、黑胡椒和迷迭香舒肥處理，肉質Q彈細緻，保濕度很好 跟鯛魚同樣是搭配味噌醬，但跟炸白糕的椒麻醬、三層肉的蒜蓉醬或菜盤的冷食醬料配著吃，我也覺得都相當美味(各種自己亂搭)3 意外總結豬哥明副餐的特色：食物(固體)本身調味從簡，清淡卻不至於無味，而去跟任何輕重口味的醬汁(液體)搭配均合宜；而他們的各款醬汁，不論蒜蓉醬、味噌醬、椒麻醬或菜盤的檸檬生薑油醋、和風綠茶汁，與炸的、烤的或清燙水煮的菜肉也都十分對味，真的是怎麼搭都好吃！ 當然招牌辣皮蛋醬臭豆腐，也沒讓我失望，臭豆腐本身沒有到很「臭」(味道重) 所以皮蛋的味道相對更凸顯而出，除了辣皮蛋醬本身味夠，還加碼在臭豆腐上直接塞了塊皮蛋 對於比較重視皮蛋的我來說，就很超對味的啦 「豬哥明」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366594307 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

湯濃味美，份量十足的好吃拉麵，內用還可以免費加麵

朋友相約來兆曜拉麵丼飯吃拉麵，主食拉麵豐富多樣，拉麵湯頭高達八種任你選擇，另外也有提供素食拉麵，點指定價格的拉麵還可以免費加麵，內用還提供冰麥茶飲用。 我們跟朋友一樣都是第一次來，不太知道份量吃不吃得完，所以沒有加麵，以不加麵的份量，我吃完整碗還蠻有飽足感的。 #香辣和風拉麵 ( 舒肥雞 ) 湯濃郁的肉香味，甘甜中帶點鮮香，舒肥雞嫩中帶點彈性，麵條吸收了湯汁和肉的精華，Q彈中帶著肉的鮮，很順口很好吃。 #櫻桃鴨胸拉麵 超過10片帶點厚度的櫻桃鴨胸肉，視覺上看了就覺得很有食慾。鮮甜中帶點醬油香的湯頭，喝起來甘甜順口。櫻桃鴨外皮有烤過的香味，帶點Q度和嚼勁味道很甜，肉質鮮嫩有彈性不柴，吃得到鴨肉的甜味。 #酥炸草蝦拉麵 草蝦中間有去殼，外面有一層炸過的麵衣，蝦子的腸泥也有去除乾淨。蝦肉厚實Q彈，一口咬下有滿滿的甜味，這個草蝦好推薦必點。湯的味道以蝦味為主豚骨為次要，喝起來很濃郁、很香。 #半雞拉麵 有一種想直接拿著雞腿吃的衝動，覺得這樣吃好過癮。裡面的肉感覺一樣是有醃製過的，但一樣吃得到雞肉原本的鮮甜。有香草味跟微辣的香，吃起來很甜、很有彈性，單吃後沾著湯汁享用又是另外一種不同的味道，兩種都很好吃。 #南瓜可樂餅 上桌時建議小口咬避免燙口，鬆軟中帶點Q度，甜甜香香的。 #泡菜 台式泡菜的風味，鹹度對我們家來說稍微多了一點點，酸度則覺得剛剛好，單吃很爽口，搭配炸物跟肉類一起吃覺得更合拍。 #酥炸蝦仁 ( 6個 ) 一口咬下是滿滿蝦子的鮮甜，口感Q彈脆口，單吃後可以沾著旁邊附的番茄醬變換一下風味，或是撒點桌上的七味粉也很不錯。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-taichung-food-jauyau-ramen/ 店家名稱：兆曜拉麵丼飯 所在地址：台中市大里區新仁路二段212號 營業時間：星期一至星期五11:00-14:00 / 16:30-21:00 ， 星期六、日11:00-14:30 / 16:30-21:00 店家電話：04-2483-4006 公休日期 : 星期三 延伸閱讀 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食推薦 #台中拉麵推薦 #大里美食 #大里拉麵推薦 #兆曜拉麵丼飯 #拉麵 #免費加麵

高級職人炭烤、手切燒肉，還有桌邊代烤，藝文特區必吃、寵物友善燒肉店| 【桃園 桃園區】川御燒肉專門店

原文 因為上次帶朋友參加活動，讓他太委屈😂於是就帶他來吃藝文特區的高檔燒肉！職人炭烤手切燒肉，提供日本A5和牛、澳洲和牛、Prime美牛等頂級肉品，重點是專人代烤服務，也是2021MNS台灣區調酒師名師名店，吃過回不去了ＸＤ 川御燒肉專門店·職人炭烤·手切燒肉 交通及地理位置 外觀一眼便覺得是家時尚的質感燒肉，店內皆是深色木質調、灰色水泥，高級氛圍的職人燒肉店！他也是家寵物友善餐廳，寵物可落地，預約即招待寵物鮮食，歡迎大家帶自己的愛寵來一起吃飯！每天都有不同的狗狗聚會活動～最特別的是他們有主題服裝日！週五六旗袍、週日OL套裝日，好有趣！ 除了燒肉外，他們也是2021MNS台灣區調酒師名師名店，一定要來邊吃燒肉邊喝調酒～他們還有各種女生喜歡的清酒口味喔～ 我很喜歡有燒肉代烤的服務，整間店就不會充滿煙味、也不會桌上地板黏黏的！且像我一樣很不會烤肉的人來說，張嘴就能享受最佳肉質，好幸福❤️ 川御燒肉專門店·職人炭烤·手切燒肉 餐點 川御燒肉專門店·職人炭烤·手切燒肉有單點形式，也有雙人套餐及多人套餐，甚至還能客製化配餐，最特別的是有各種特殊部位，像是我這次吃的雞踝骨、雞膝軟骨等～不單單是燒肉，還有飯、煮物、創意松露牛肉塔等。 泡菜(微辣) NT.80 不客觀推薦★★★★★ 他們的泡菜好好吃！我很喜歡這種一點點辣、微微甜，不會太嗆吃起來很爽口的小菜。 明太子櫛瓜 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 炙烤後仍有多汁的水分，結合明太子微辣、起司香，大推必點菜色～ 飛魚卵香腸 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 黑色是飛魚卵香腸口感清脆、吃起來不油不膩，蘊含肉質香氣，白色的花枝表面酥脆，咬起來十分彈牙。 奶油鮮扇貝 NT.249 不客觀推薦★★★★★ 我超～愛這道，奶香、蒜味都和干貝的香氣融在一起，濃郁鮮甜又軟Q，個人私心很愛！ 松夏牛之塔 NT.249 不客觀推薦★★★★★ 川御燒肉的牛之塔有很豐富的層次，一大口咬下會是塔皮的奶香及脆度，接著竄出搭口的松露、以及肉質味道，鹹鹹甜甜交織在一起，很讓人驚喜～ 爆炸蛤蜊 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 他們的爆炸蛤蜊和許多日式店內的蒸煮蛤蜊有點不同，我很喜歡他們除了海鮮的甜度外，背後似乎有多股蔬菜的香甜氣息，因此吃起來格外的有層次。 海波浪 NT.420 不客觀推薦★★★★★ 想吃點主食的，他們的海波浪、海鮮丼飯很推薦！有比目魚、干貝、鮮蝦、海膽，尤其是比目魚的脂肪香氣、滑順的海膽，頂級海料都在這一碗～ 薄切翼板牛肉 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 翼板牛肉會包裹蔥醬一起燒烤，飽滿肉汁與蔥醬組合式我到燒烤店必吃的！ 無骨牛小排 NT.420 不客觀推薦★★★★★ OMG牛小排好好吃！沾點一旁的竹炭鹽，些許鹹度提出肉質的濃郁香，富含豐沛的肉汁，必點！ 日本A5和牛牛肋條 NT.540 不客觀推薦★★★★★ 不知道是和牛特別好吃、還是他們料理手法真的很厲害～以往不太愛牛肋條的我，這道深得我心！雖然有牛肋條的嚼勁，但依然不失嫩口、肉香濃厚！ 雞翼板 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 口感彈牙帶點嚼勁，吃起來十分紮實，完全不會太柴。 椒鹽雞頸肉 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 表面有點脆脆的，越吃越有肉香～ 雞膝軟骨 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 比起踝骨更富硬脆，邊吃到嚼勁的肉味時，還有脆脆的口感～ 雞踝骨 NT.199 不客觀推薦★★★★★ 第一次吃雞踝骨！更有些許的脂肪香氣，搭點脆度，還滿不錯的！ 柯夢波丹 NT.280 不客觀推薦★★★★★ (喝酒不開車，未滿十八歲不得飲酒)基底是Vodka，同時加入白柑橘、蔓越莓汁、檸檬汁，一層層酸酸甜甜的味道，女生會超愛這杯～ 川御燒肉的肉質很讓人驚艷，簡單沾點鹽就足夠好吃～不僅是燒肉，連創意松露牛肉塔或是爆炸蛤蜊等料理，豐富層次口感，也都印象深刻！ 川御燒肉專門店·職人炭烤·手切燒肉 (粉專/官網)📍桃園市桃園區中埔六街129號☎️03 346 6677🕰週一至週五 17:30~00:30🕰週末 11:30~14:00 / 17:00~00:30 #燒肉推薦 #燒烤 #川御燒肉 #桃園 #燒肉 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #餐廳 #餐廳推薦 #藝文特區 #藝文特區美食 #桃園區 #桃園美食 #桃園美食推薦 #桃園美食地圖 #桃園美食系列 #桃園餐廳 #桃園市 #桃園宵夜 #桃園旅遊 #桃園必吃 #桃園晚餐 #安妮吃美食

煙燻無骨鳳爪三種口味又香又Q又涮嘴

怎麼沒吃過是自路邊攤販起家，有20年的製作經驗，轉型將美味包裝進真空袋裡，讓煙燻鳳爪即拆即食想吃就吃!! 使用新鮮的辛香料調味製作而成的煙燻無骨鳳爪，一共有原味、辣味、泡菜三種口味，嚴選台灣在地食材新鮮製作，不用加熱解凍即可食用。 這一次共買了六包，每個口味各買兩包，和朋友相約在斗六膨鼠森林公園一起野餐，順便帶小孩來放放電。 原味口味 椒鹽的味道是淡淡的，是三種口味裡最能感受煙燻風味的一款，加上有油蔥的香點綴，味道上就是一種很唰嘴的感覺，吃起來QQ的加上鹹甜的醬香，朋友也讚不絕口。 泡菜口味 韓式泡菜風味的煙燻無骨鳳爪，這一入口就是熟悉的韓式風味，只是原本菜的甜變成肉的香和鳳爪的Q，微微的香辣中帶點酸甜滋味，讓人會想一口接著一口，是相當開胃的。 辣味口味 剛入口時沒有感覺到什麼辣味，辣味是後面慢慢堆疊起來，覺得鮮甜大於辣度，煙燻的感覺則是適中，就像是是炒菜加點辣提香的那種，保有食材的味道又能多了一種層次。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130327/ 店家名稱 : 怎麼沒吃過（煙燻無骨鳳爪） 訂購電話 : 0909-671-991 官方網頁 : 怎麼沒吃過（煙燻無骨鳳爪） 官方 IG： @vence.bebe #果果愛Fruitlove #果果愛 #宅配美食 #怎麼沒吃過（煙燻無骨鳳爪） #怎麼沒吃過 #煙燻無骨鳳爪 #野餐 #露營 #露營即時包 #真空包 #下酒菜 #桌菜 #小菜 #團購美食

花蓮 牛匠太郎x直火炙燒丼飯

位在林森路與博愛街口的牛匠太郎，是我在花蓮滿喜歡的丼飯，內用享有雞湯.飲品及高麗菜絲無限享用，炙燒丼飯只要百元加飯還不加價，屬於CP值極高的店🤩 之前都吃炙燒豬或牛，這次來品嚐牛匠太郎新推出的丼飯，巨大戰斧很吸引我，櫻桃鴨肉質細嫩😚 #炙燒戰斧黑豚丼飯 黑豚戰斧大到超出碗的邊緣，直火炙燒加上醃製的醬，讓表層吃起來鹹甜感十足😍戰斧炙燒功夫一流，肉質不柴吃起來軟嫩，油花分佈也較少，喜歡大口吃肉的千萬不能錯過，絕對滿足你的味蕾🤩 #蔥香櫻桃鴨丼 丼飯上鋪滿滿櫻桃鴨，大約十片之多相當療癒，直火炙燒皮脆而不膩，肉質軟嫩富有彈性，搭配淋上醬汁的丼飯，鹹甜口感令人愛不釋手😍 #日式炸豆腐 這道一定要點來吃，豆腐皮薄而內嫩，沾醬吃更加驚艷🤩吃過一次就愛上🥰 #黃金泡菜 喜歡泡菜的朋友，一定要來一份，酸甜口感超級解膩👍 丼飯還能加價升等套餐，真的很划算，我們選擇A跟B餐都含有一顆溫泉蛋，與飯拌著吃非常美味可口😋 店內沒有開放開放訂位服務，均以現場安排為主，有位子就可以趕快入座點餐😙 -炙燒戰斧黑豚丼飯290元 蔥香櫻桃鴨丼290元 日式炸豆腐65元 A套餐黃金泡菜+溫泉蛋45元 B套餐時蔬+溫泉蛋55元 - 🏠 花蓮市林森路331號 ⏲️ 1100~2100 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CfvOD4BP6C_/?igsh=Z3Uxc3p1eHp0Nmw4

台北▪️中山美食▪️娘子家咖啡

台北▪️中山美食娘子家咖啡

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高雄美食｜超臭超脆【吳員外】臭豆腐

高雄人愛店【吳員外臭豆腐】，無店面，以小發財車和幾張椅子做生意的超臭超脆好吃臭豆腐！推薦給大家！ 這間的營業時間比較複雜： ✎ 星期一＆星期日公休✎ 下午2點到6點大明路與新富路口✎ 晚上7點半到10點半武慶二路鐵路局管理處✎ 晚上11點到凌晨五甲三路與自強路口賣完為止✎ 如臨時下雨，改自武營路口和輜汽路高速公路底下 小份60有5塊豆腐中份80有7塊豆腐大份100有9塊豆腐 圖片是大份的！很酥脆！而且蒜味很夠！泡菜又給很多！辣椒醬我覺得比較不優～不過完全不影響好吃度！ 發財車整理的很乾淨，內用的話沒有桌子，是擺幾張椅子在旁邊，客人就拿著碗吃～ 以上～分享完畢！

韓國的各種迷思—你以為的韓國真的是這樣嗎？

住在默默地度過十個年頭，雖然一切的新奇都變成日常，不過很常收到親友或是網友的詢問有關在韓國街頭或是韓劇看到的各種文化衝擊。今天就來整理最常被問的幾個問題。 為什麼韓國女生超愛喝冰水、冰美式卻不會經痛？ 我看過有人說因為韓國人吃泡菜、吃辣、吃紅蔘什麼的，所以身體比較沒這麼寒，因此生理期就算喝冰咖啡也不會怎樣。實際上，就算在怎麼吃，也不是一天吞一箱辣椒，更不是每個女生從小或是從很年輕時就開始吃紅蔘(甚至有韓國人是不太吃辣也不吃紅蔘的)，所以並沒有韓妞怎麼喝冰的都不會經痛的說法。 因為，真的不會痛，就不會有게보린（韓國知名的止痛藥，主打頭痛、牙痛、生理痛用，由於女生消費者似乎暫居多，近年來開始會在廣告文宣上說：男生也能用게보린）。而我自己也碰過一些同事，生理期在痛也要喝冰的，原因只是因為習慣而已。所以，實際上並不會因為上述那些飲食原因，他們就沒有經痛問題。反而是韓國同事看到我有時候在夏天喝溫開水會覺得很神奇，還會問我「你不熱嗎？」 韓國女生為什麼皮膚都這麼好啊？ 好像K-POP跟韓劇加上韓國化妝品的廣告，讓台灣人對於韓妞皮膚一定很好的印象很深刻。其實，應該說天氣偏乾的韓國的確在氣候上比較穩定，對於肌膚而言是比較不會因為潮濕出問題。相反的，乾燥的韓國也常因為天氣太過乾燥或太冷產生脫皮、缺水等問題。而且他們也不是每個人皮膚都這麼好，如果大家有仔細看一下韓國的路人就可以發現，不是每個人都跟電視一樣肌膚吹彈可破。 只是要說台灣跟韓國的差異，身為外貌至上的韓國，的確無論是醫美還是保養的文化都比台灣更加盛行。周圍的韓國女同事即使沒有通通做過醫美，基本上大家都會做好基礎保養。有的人甚至會跟我自己一樣在家使用美容儀進行保養，我自己至今是還沒有遇過完全不擦保養品的女同事或韓國女性友人。(醫美不僅限於填充類的療程，韓國近年來較為盛行的是雷射拉提、做臉等非侵入式的保養) 韓國地鐵、公車內到底能不能吃東西？ 韓國地鐵沒有嚴禁禁止飲食，但是曾經因為有旅客在地鐵上飲食，香味造成周遭旅客困擾，所以鬧上新聞。而這個話題也被韓國人拿來討論，到底對吃的人來說是美味的香氣，對周遭的人到底也是香氣嗎？只是韓國的地鐵比起食物的味道，更常出現全身燒酒味的大叔或年輕人。偶爾還會碰到看起來應該是喝到早上的男生，睡到東倒西歪，頭一直無法控制方向想靠在人家身上，導致明明旁邊有空位，大家還是不太想做(這在上班時間一位難求的二號線來說真的很難得) 至於公車的部分，其實之前就有公告禁止帶咖啡、飲料、食物上車了。太多人沒公德心將垃圾留在車上或是打翻在車上，導致司機很困擾。後來就規定，即使是還沒有喝的手搖杯飲料或咖啡，即使沒有發出味道也不准將食物或飲料帶上車。我記得在法令剛實施的時候，看過不少新聞提到有旅客想要偷偷帶，就做出各種小手段：像是偷偷塞到包包裡在偷偷低頭喝、男朋友在車外從窗戶偷偷將飲料遞給女生等很荒謬的行為……。即使是來玩的旅客，也希望大家可以遵守一下規定喔 韓國人為什麼都早上洗澡？ 這個問題其實很久以前提過一次，其實也沒為什麼……就是習慣問題。一大早上班前或是出門前需要好好打點好自己在出門，這讓他們養成出門前洗澡的習慣。當然，他們回家之後晚上就不一定會在洗一次了。只是這個好處大概就是出門總是光鮮亮麗、乾乾淨淨吧。 偶爾趕著出門的人還會連頭髮都沒吹直接出門搭地鐵…。只是也未必所有人都這樣，只是相較於台灣人大部分好像都是晚上洗澡比較多的情況下，韓國人早上洗澡洗頭的比例好像更高了一點。 韓國跟日本一樣可以生飲自來水嗎？ 不可以。因為我試過以後得了腸胃炎。不過這是我在沒有礦泉水的情況下，為了吃藥逼不得已做的冒險。韓國人總愛開玩笑說：「喝首爾的水都變漂亮了呢」…其實就只是在說首爾的水質相對起來比較好而已。但韓國還是有不少地區的水質不好，所以當地的居民即使是使用慮水器偶爾還是很不安心。雖然沒有到重金屬這種嚴重的程度，但就是水質不太好，所以千萬不要以為韓國的水可以水龍頭打開立刻喝。 外國人可以申請像是台灣可以拿來當悠遊卡使用的信用卡嗎？ 一般的旅客在韓國沒有長期的居留簽證是不太容易的，這概念就跟台灣的銀行也不太讓外國人輕易辦卡一樣，總是有風險存在。即使簽證是居住簽的人，近幾年韓國銀行對於外國人開戶的部分似乎變得蠻嚴格，來韓國打工度假或是留學的人，好像現在申請簽帳卡(Check Card)要開通後付的交通卡功能時會需要繳交保證金(?)。持有長期簽證有穩定的收入者，基本上只要工作一段時間後，有在職證明、四大保險繳納明細等資料可以供銀行調資料查詢時，大部分申辦信用卡時都不會有什麼問題。 順便一提，韓國境內雖然刷卡普及率非常高(不能刷卡的地方非常少)，其實很少提供LINE PAY的店家，據說綁定台灣信用卡的APPLE PAY好像有時候也會結帳失敗。所以來韓國玩的人，建議最好準備WOWPASS會比較安全一點。 另外，有部分店家其實會給「現金價」折扣，特別是地下街的商家。有些都會直接標出「使用現金結帳可以享有____折扣」。喜歡逛地下街的旅客可以注意一下有沒有相關標示喔。 為什麼韓國住處的窗戶上會黏著防撞泡泡膜？ 有在韓國租房過的人，應該有些人看過租屋處的窗戶上貼著整片防撞泡泡膜。但明明就不是新的窗戶，為什麼還有這種東西？是裝好之後一直忘了拆嗎？不覺得很醜嗎？應該有人曾經有過這樣的疑問吧？ 其實不是忘了拆，這東西是拿來冬天避寒用的。雖然有些房子有兩層內外兩層窗戶，但有的地方還是只有一層窗戶，所以冬天很冷的時候，還是會有一點點餘風飄進來。就算只有漏一點點風，靠窗戶近的地方還是會很冷，甚至會造成室內平均溫度下降。這時！最簡單又克難(?)的方式就是在窗戶上噴水之後，貼上防撞的泡泡膜避免漏風保溫。 韓國的外賣真的什麼都有嗎？真的會把碗收回去嗎？ 基本上是真的什麼都有，只要設定好你的所在地區，app就會搜尋附近所有能提供外賣服務的店家。只是大部分的店家都是提供免洗碗筷，僅有少部分的韓式中華料理會在比較不忙的時段，提供可以清洗後重複使用的一般容器盛裝。 如果是用一般容器提供外賣服務的店家，通常都會提供大袋子讓人吃完之後可以裝在袋子裡面放在門口，他們過一段時間就會來收(至於到底多久後來收我也沒印象，因為通常就是放著就關門，不太觀察他們何時收走。只是回神的時候，大部分好像都不在了)。 為了讓收碗的人方便，一般吃剩的廚餘都會先處理好倒掉，並將碗用清水稍微清一下再裝到袋子裡打包。 #韓國生活 #韓國文化 #韓國 

【海神弄局餐酒吧｜新北喝到飽必選這一家】不僅餐點美味好吃 還能799暢飲18款酒品3hrs 菜單

當提起來到永和會推薦去哪覓食，想必大家會最先想到樂華夜市，如果問起要去哪小酌兩杯，大概就是不少家的熱炒店了，但如果想吃好吃巧，有舒適不被人潮車輛打擾的環境，還能有舒適的環境及如廁空間，那麼歡迎大家來到不僅餐點美味，還有喝到飽服務且選擇豐富的海神弄局餐酒吧。 【店家資訊】 ​地址：新北市永和區保平路188號 ​粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091540172621 ​IG：https://www.instagram.com/poseidon_king/ ​營業時間：1800~0400（無店休日） 一年四季無店休日的​​​​​​​海神弄局餐酒吧，距離捷運永安市場站，出站步行約莫9分鐘即抵達，就是一個即便喝了幾杯，想省荷包不想搭小黃，也能輕鬆返家的節奏~​ 附近美食也挺多，想吃飽逛了夜市來喝兩杯不是問題，若是想擁有好好放鬆的夜晚，不想跑太多地方，也可以直接來這，讓美食美酒還能拍美照一應俱全。 步入店內，座位分為兩人座、四人座、 可邊欣賞調酒師調酒過程的吧檯座，也有可三五好友包圍彼此的沙發座， 若是適逢體育賽事，這裡可就太適合人手一瓶啤酒，一起為喜愛的團隊加油了！憶當年還不是很懂足球，受邀去了有大螢幕的酒吧，即便不是很了解規則和球隊名稱，也深受現場熱血沸騰的氣氛所感染，進而喜愛上這樣的氛圍~​ 在這點餐也相當方便，完全不需要大聲呼叫、或高舉手癡癡等著服務人員前來，直接拿出每天肯定都一定會記得隨身攜帶的手機，掃描一下桌上的QR code， 加入LINE好友，點選選單中的『線上點餐』，便可輕鬆點餐不求人囉~ 餐點分類也相當豐富，餐點的主食湯品鍋物、海鮮燒烤熱炒、喝酒適合搭配的炸物、開胃的蔬菜冷盤、生食級海鮮等應有盡有；飲品想來調酒啤酒梅酒等酒類，還是無酒精飲品等， 也都是一應俱全的滿足著喜愛各種餐飲組合的大家。 來和大家分享一下今天的餐點，首先是手工泡菜和毛豆，口感清爽可口，個人挺喜歡他們的手工泡菜，可說是搭配每一道料理都更添風味~​ 接著這道客家鹹豬肉也很讚，原味單吃就很美味，搭上一旁的白醋醬一起吃，最快被我們掃盤的就是它了~ 再來是口味溫順，完全顧不得熱量也想吃的黃金岩溶蝦球~ 吃完要來試試海神弄局餐酒吧的海鮮囉！ 嚼勁十足的胡椒鳳螺，一口一個，當下酒菜實在太適合了~ 這道檸香蒜味辣魷魚圈，還挺辣但味道很過癮，是吃完明明怕辣但還是好吃到想一直夾的程度~ 接著若是敢吃生蠔，推薦一定至少要點上一份巨無霸生蠔，鮮甜可口又肥美的一大口，搭上檸檬汁更是超美味~​ 最後是蒜香小龍蝦，和一般的剝蝦不一樣，不用去頭去尾還要去掉一堆腳才能吃到， 把頭截去，輕輕像脫衣服一樣左右拉開就可以吃到彈性十足的肉囉！ 另外個人覺得最吸引眼球的，就是這個調酒｜啤酒暢飲3hrs NT799的活動啦！ 底下選單拉開看，以往類似的店家經常看到的約莫就是五六種七八種可選，而海神弄局餐酒吧可是有18款酒品讓大家無限暢飲，是不是光想就覺得很過癮呢~​ 今天我們選了三款調酒及啤酒， 分別是一直被同行的鄰居稱讚好好喝的莓荔佳人，如果是螞蟻人推薦可以試試的龍舌蘭日出，還有就是最近欠酒精，想要來杯夠味的，一定要點上一杯的馬丁尼。 而除了有著美饌美酒，環境舒適好拍，海神弄局餐酒吧也有著挺有趣的周邊活動， 今天試了現場的飛鏢機，首次玩飛鏢的我（到底有多少首次~​）， 感恩現場人員的貼心指導，說我第一次玩三標內可以有這樣的成績很厲害了 （趕快拍起來，今天應該很難超越了！）， 若大家想提高難度，下次幾巡黃湯下肚，再來邀請同行友人一同比賽~​ 另外在海神弄局餐酒吧，還有常態性舉辦的調酒挑戰，也是讓喜愛喝幾杯的大家，不單是飲酒，更讓喝酒這件事充滿了趣味在其中~ 下次想喝兩杯、想好好放鬆品嘗美食和親友們聚聚，歡迎來到好吃好喝又好拍好玩的海神弄局餐酒吧~ 【店家資訊】 ​地址：新北市永和區保平路188號 ​粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091540172621 ​​​​​​​​IG：https://www.instagram.com/poseidon_king/ ​​​​​​​​營業時間：1800~0400（無店休日）

【板橋美食】勁呷韓定食精緻韓式嫩豆腐煲專賣店


勁呷韓定食精緻韓式嫩豆腐煲專賣店 地址：新北市板橋區縣民大道一段296號營業時間：周一到周日11:30-14:30，17:00-21:30 《勁呷韓定食精緻韓式嫩豆腐煲專賣店》位於板橋車站附近，往府中捷運站的方向走，就會看到。 這家店是近幾年才新開，第一次去本來是要去吃隔壁的《久天居酒屋》，結果正好看到新店家，當然要去嘗鮮一下囉！ 《勁呷》除了有各種韓式定食、豆腐煲外，還有賣韓式炸醬麵及特色單點料理，餐點非常的多元。 韓式炸醬麵 他們家的炸醬麵感覺相當道地，炸醬中還吃得到豬肉、蝦仁等配料，再搭配韓式泡菜(小辣)，真的很好吃且韓味十足！ 釜山海鮮嫩豆腐煲 白飯特意使用鐵碗裝，旁邊還附一片海苔，不知道是不是要做成紫包飯吃XD 一樣會附小菜(可續)，湯頭很香，豆腐嫩，料多實在，而且不會辣，很適合不吃辣的朋友。 本文同步發布於Matters，可參見原文。 #板橋 #美食 #韓式 #豆腐煲 #定食 #泡菜 #韓式炸醬麵

泡菜搜尋結果

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