台灣北中南強推早餐店特輯！睡到快中午吃份好吃早餐配大冰奶，就是人生最高享受了

早餐一定要吃得好，也要吃飽飽，我覺得台灣的早餐店這麼多，真的超級幸福的呀～今天就把私心推薦的幾家早餐公開給大家，以後約吃飯不要再約晚餐了，約男友、朋友、家人去吃早餐吧！一起迎接美麗的一天 三三活力早餐 / 116台北市文山區木新路三段122號 營業時間：06:30~~12:30（週一店休） 這家應該可以說是文山區人的最愛吧？必點肉蛋吐司而且要加起司，我自己去早餐店都只點蛋餅或鐵板麵，但這家的肉蛋吐司我可以！蛋餅的話，泡菜燒肉蛋餅超強！附近的學生都蠻愛這家的，有時候早上去買會很多人，為了這一餐大家可以早點起去買囉 早餐室 / 台北市仁愛路三段92號3樓 營業時間：09:30~~16:00（週一、週日店休） 這家位在台北市某一棟公寓中的三樓，非常隱密，但他們的司康真的超厲害，就連平常根本不愛吃這種麵包的我都愛上！必須推薦！店裏的感覺也非常舒服，當然也可以拍美美的照片，有種簡約風格的感覺，就在這邊吃早餐開啟美好的一天吧～ 早伴早餐 / 403台中市西區五權一街104號 營業時間：08:00~~16:00 這家可以說是老屋中的小清新早餐店欸，推推他的鳳梨魚排堡，一大早就能吃到這麼豐盛的堡實在太幸福了，吃過這個之後，再也不想吃速食店乾乾的漢堡了啦！這邊除了早餐好吃，店外觀也很可愛，很好拍～找個伴來吃早餐順便拍個美照呀！而且早上光線很好，都不用修圖呢 呂早餐 / 702台南市南區健康路一段195號 營業時間：05:00~~11:00（週一店休） 薯泥起司蛋餅＆打拋豬肉蛋餅，這根本是蛋餅的大進擊吧，打拋豬肉以前都配白飯吃，但配上蛋餅真的是一個莫名超級合拍欸，不愧是台南，又一個必吃美食啦！下次去臺南，可以先捨棄最愛的牛肉湯，先吃這家！ 大家別忘了好好吃早餐唷，以上北中南早餐店，一定會讓你一天的開始變得美好一點的！ － PopDaily女孩限定社團開張咯！不管是最多人打卡的旅遊景點、還是最受女生歡迎的美食、或是妳有好多的心情只想跟女孩們分享，那妳一定不能錯過波波女孩的異想世界～加入社團點這邊！ 資料來源： instagram #三三活力早餐 #台灣 #司康 #呂早餐 #打拋豬 #打拋豬蛋餅 #早伴早餐 #早餐店 #蛋餅 #起司 

2019米其林必比登小吃全攻略！

〰️ 上次介紹米其林餐廳，今天要介紹平價版米其林「必比登推介夜市美食」～價位差別十萬八千里，但美味依舊不變。今天就來收藏這一篇！很多間是最新入圍的夜市小吃哦～🐷 📌士林夜市 ☑️鍾家原上海生煎包 內餡採用品質與口感較佳的「豬上肉」，搭配香氣十足的三星蔥，以及自然甜味的高麗菜，整個皮Q陷香！ 📍地址：台北市士林區小東街38號 ☑️好朋友涼麵（新入榜） 小巧的涼麵店鋪，新入圍了第二界的米其林。店內只賣涼麵及味增湯（可加蛋），簡單得美味就是關鍵！ 📍地址：台北市士林區大南路31號 ☑️海友十全排骨 一到冬天就大排長龍的十全排骨，遠遠就能聞到藥燉香濃的味道。軟爛的排骨配上補湯，熱呼呼一晚超過癮。 📍地址：台北市士林區大東路49號 📌南機場夜市 ☑️阿男麻油雞 份量很足的麻油雞，喝完身體充滿力量和滿足感；燉的骨肉分離的雞肉，肉質軟嫩不爛，麻油湯清香不油膩。 📍地址：台北市中正區中華路二段311巷34號 ☑️臭老闆現蒸臭豆腐 全素食者也可以吃的臭豆腐，搭配自家獨門醬料，臭中帶香，喜歡臭豆腐的人都“聞香而來”。 📍地址：台北市中正區中華路二段313巷6號 ☑️松青潤餅（新入榜） 新入圍米其林指南的潤餅，每日限量200份，售完為止。高達8種超豐富的餡料，用薄嫩的餅皮包裹，美味又爽口。 📍地址：台北市中正區中華路二段313巷29號 ☑️無名推車燒餅（新入榜） 平民美食燒餅以香酥紮實的口感聞名，並且有飽足感，無名推車還有女生喜歡的紅豆餅以及甜酥餅，平凡不膩口！ 📍地址：無確切地址 📌寧夏夜市 ☑️方家雞肉飯（新入榜） 拌著油蔥與雞油的雞肉飯，雞肉絲不乾柴，米粒飽滿，簌簌兩三口就吃完的美味，讓人欲罷不能。 📍地址：台北市大同區寧夏路060攤位 ☑️劉芋仔 人氣美食蛋黃芋餅是把芋頭蒸熟後包入鹹蛋黃、肉脯酥炸，口感層次豐富，口味鹹甜交錯，讓人印象深刻。 📍地址：台北市大同區寧夏路 ☑️豬肝榮仔 肉棕控一定要拜訪，飽滿鮮嫩的肉粽搭配綜合（內臟）湯，整個是饕客級別的饗宴。內臟絕對無腥超好吃！ 📍地址：台北市大同區寧夏路010攤位 📌饒河夜市 ☑️阿國滷味（新入榜） 販售超過20種食材的涼滷味；入味後的滷味冰涼順口，清爽不膩， 偏好涼滷味的人一定喜歡。滷鴨翅是招牌！ ✔️地址：台北市松山區八德路四段759號 ☑️紅燒牛肉麵牛雜湯（新入榜） 一大碗才100塊的牛肉麵，燉了十幾小時的湯頭，搭配鮮嫩的牛肉和招牌的牛雜，是傳統的老味道，讓人一試成主顧！ 📍地址：台北市松山區饒河街近塔悠路口 ☑️陳董藥燉排骨 散發著濃郁的中藥香氣，帶骨的排骨越啃越香。沒有羊騷味的藥燉羊肉，配上自製辣豆瓣醬，美味至極。 📍地址：台北市松山區饒河街160號 ☑️福州世祖胡椒餅 酥脆的外皮包裹的是滿滿的肉汁，豬肉餡肥瘦夾雜，超級順口，讓人忍不住想一個接著一個吃下去！ 📍地址：台北市松山區饒河街249號 📌臨江街夜市 ☑️梁記滷味 咖啡色色澤的涼滷味，超級入味不死鹹，香氣十足，加上蔥及酸菜，吃完一大包不是問題。 ✔️地址：台北市大安區通化街39巷50弄33號 ☑️駱記小炒 大火快炒的平價熱炒，一個人吃也很過癮。平凡的炒青菜和一盤炒肉超下飯，吃兩碗都可以。家常菜就是美味的真理！ ✔️地址：台北市大安區通化街39巷50弄27號 ☑️天香臭豆腐（新入榜） 新入榜的天香臭豆腐，炸得酥脆飽滿的臭豆腐，臭得讓人超享受。淋上辣醬，配上一口台式泡菜，滿足又幸福～ ✔️地址：台北市大安區臨江街19號 ☑️御品元冰火湯圓（新入榜） 冷熱交替的冰火湯圓，挖一口冰和一個湯圓，入口後爆出暖呼呼的芝麻醬和花生醬，給人全新的味覺感受。 ✔️地址：台北市大安區通化街39巷50弄31號 📌公館夜市（新入榜） ☑️雄記蔥抓餅（新入榜） 外酥內嫩的蔥抓餅，包裹著蛋、九層塔集蜂蜜芥末醬，口感層次豐富，味道新穎，讓吃過的人都回味無窮。 📍地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號 ☑️藍家割包（新入榜） 傳奇老字號割包，生意超級豪，這次新入榜米其林又添美譽。可依照喜好挑選肥肉或瘦肉；加上特製酸菜，完美呈現古早味。 📍地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 📌延三夜市（新入榜） ☑️高麗菜飯 原汁排骨湯（新入榜） 掛著燈籠的小店，以清甜爽口的高麗菜飯和甘甜的排骨湯聞名，兩者把“簡單就是美味”的評論發揮得淋漓盡致。 📍地址：台北市大同區延平北路三段17巷2號 ☑️大橋頭老牌筒仔米糕（新入榜） 古早味的銅仔米糕，是在地人最佳早餐。想重口味一點一定要淋上甜麵醬以及菜埔辣椒醬，美味程度再提升！ 📍地址：台北市大同區延平北路三段41號 ☑️施家鮮肉湯圓（新入榜） 鹹食控必吃鹹湯圓，鮮嫩的肉餡包在軟糊的湯圓皮裡，衝突的口感非常特別，在加上熱湯，整個冬天必備的好滋味。 📍地址：台北市大同區延平北路三段58號 📌華西街夜市（新入榜） ☑️小王清湯瓜仔肉（新入榜） 清湯瓜子肉湯使用老牌的日光醬瓜罐頭再撒上黑胡椒，再點一碗油亮亮的滷肉飯，整個台味十足，美味又飽足。 📍地址：台北市萬華區華西街17之4號 ＃波波發胖＃米其林＃米其林小吃＃必比登推介＃必比登推介夜市小吃＃夜市小吃＃夜市米其林＃小吃推薦＃波波黛莉

【六月新品】最新最快的美食資訊都在這裡，身為吃貨的你怎麼能錯過！

人氣飯糰早餐店，燒肉嫩又好吃，米粒飽滿，份量也多

在水湳市場買好食物後，回到停車的路程中，發現了這家飯糰，攤子上是廣東粥，飯糰則是用牌子蓋在上面，簡易的路邊店面，但外帶的人潮絡繹不絕，老闆娘也是忙裡忙外的包飯糰和煎肉片。 燒肉飯糰 拿起來還蠻有重量感的，裡面有脆甜不辣的菜脯、超過飯糰長度的酥脆油條、不會甜膩的花生粉、爽口香甜的酸菜、香香的魚鬆或是肉鬆、半顆滷到入味的滷蛋、鹹香鮮嫩的燒肉。真是美味豐富好吃的飯糰。 飯糰口味有傳統、蔥蛋、香腸、泡菜、鮪魚、起士、火腿，最熱賣的就是燒肉口味，份量實在、米粒飽滿，很適合當作早餐或是早午餐的選擇，另外還有紅茶跟奶茶可以點。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1140517/ 店家名稱 : 王記燒肉飯糰 營業地址 : 台中市北屯區四平路2-2號 營業電話 : 0921-187-230 營業時間 : 05:00-11:00 公休日期 : 星期日 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #北屯美食 #王記燒肉飯糰 #台中飯糰 #北屯飯糰 #水湳飯糰 #燒肉飯糰

🍎台中||西區||大判燒

▶️台中||西區||Taichung||West Dist◀️⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ 🔥大判燒||Da PaN Yaki🔥 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🤵無服務費 No Service Charge⠀❌⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 📋無英文菜單 English Menu ❌⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🪑有座位 Seats ✔️ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✨可以選擇現點現做或者事先做好的，除了單點口味外，也提供9種口味盒裝自由搭配😍 ⠀ ✨餅皮是獨家配方，熱著吃酥脆可口，放涼後表皮呈現Q軟狀態，不管冷熱都好吃👍⠀ 🥬 除了泡菜起司、鹹蛋黃芋頭與黃金蛋沙外，其餘都是蛋奶素⠀ ⠀ 🍠芋頭肉鬆||Taro & Pork Floss⠀ 上下各半的芋頭泥搭配肉鬆，咬下一口嘴裡滿滿的芋泥與肉鬆，甜鹹的口感在嘴裡不斷交織！ ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌗🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 28 ⠀ ⠀ 🥮鹹蛋黃芋頭||Salted egg yolk & Taro⠀ 金黃色的鹹蛋黃與微甜的芋頭泥，一甜一鹹不斷刺激著味蕾，鹹蛋黃的風味搭配餅皮瞬間有再吃月餅的感覺👍 ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌕🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 38 ⠀ ⠀ 🍫OREO奶酪||OREO & Panna cotta⠀ 將OREO融入大判燒上，內餡是由OREO與奶酪交疊，OREO的甜搭配奶酪的酸，一酸一甜相互襯托彼此的風味，讓人吃完會忍不住想再多吃一個 ，可以說是必點的一個口味之一👍 ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌕🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 33⠀ ⠀ 🌽玉米起司||Corn kernel&cheese⠀ 金黃的玉米搭配濃稠的起司，一口咬下去感受到玉米的甜與起司的乳香味，最後夾雜著胡椒粉的香味，頓時讓感覺自己在喝玉米濃湯一樣 ！⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌗🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 22⠀ ⠀ 🍵抹茶紅豆||Matcha & Adzuki beans⠀ 對於喜歡抹茶的小編而言抹茶口味一定要試試看的，店家使用的抹茶並不會太甜，反而有點微苦中帶著濃郁的抹茶香，但也是因為這抹茶的苦味更凸顯紅豆的甜味，對於不喜歡太甜的人這可以說是一個好選擇! ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌗🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 38⠀ ⠀ 🍡抹茶白玉||Matcha & ShiratamCJ8 ⠀ 不同於抹茶紅豆口味，在抹茶的麵皮內是塞著一塊超大的白玉，一綠衣白形成強烈的顏色對比，一口咬下去Q彈微甜的白玉搭配濃郁微苦的抹茶香，對小編來說實在是無法抗拒👍 ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌕🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 45 ⠀ ⠀ 🥜水晶花生||Peanut & Mochi⠀ 餅皮內抱著整顆的像花生麻糬的東西，咬下去可以清晰看到透明如水晶般的麻糬餅皮與濃厚的花生醬，而花生醬中依稀可以品嘗出花生顆粒可以說吃起來很有層次! ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌑🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 28⠀ ⠀ 🥚黃金蛋沙||Golden Custard ⠀ 店家參考奶皇流沙創作的口味，一口咬下去可以清楚看見淡黃的餅皮與金黃的流沙餡分界，除了濃郁的蛋香味與鹹蛋的鹹外，還有點微甜! ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌑🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 38⠀ ⠀ 🧀乳酪芝士||Cheese⠀ 喜歡吃起司的人一定要試試看的，單純的乳酪塊搭陪融化的起司，咬下去滿嘴都是濃郁的奶香味，微鹹濃郁的口感讓人一吃就上癮! ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌗🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 33⠀ ⠀ 🍵抹茶拿鐵||Matcha Latte⠀ 抹茶拿鐵也是小編最愛的飲品之一，由於店家才用的日式抹茶喝起來太甜，濃郁的抹茶香搭配鮮奶調配起來讓人一下子就喝完了! ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌗🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 95⠀ ⠀ 🥤高山金萱||Jinxuan⠀ 茶類就是要喝無糖才能喝出本質，對於喜歡喝茶的小編一定不能錯過金萱，不同市面上飲料店的金萱有著不自然的奶香味，店家採用茶包沖泡每一口都可以喝到茶葉的味道，非常適合搭配大判燒喝，若不是點去冰，隨著時間茶味會越來越淡! ⠀ 🥰:🌕🌕🌕🌗🌑 ⠀ ⠀ 💰:NT$ 45⠀ ⠀ 🏠:403台中市西區台灣大道二段418號⠀ (No. 418, Sec. 2, Taiwan Blvd., West Dist., Taichung City 403, Taiwan)⠀ Facebook: 大判燒⠀ ⠀ IG: @a23219777⠀ 📞:+886-4-23219777⠀ ⏰:Mon.-Sun. 10:30-21:00 ⠀ ⠀ #美食 #會議點心 #下午茶美食 #大判燒 #台中美食 #紅豆餅 #車輪餅 #台中伴手禮⠀ #Taiwan #Taiwanfood #Taichung #TaichungFood #DaPaNYaki #redbeancake

新莊運動公園旁｜韓式料理店！

新莊運動公園附近超人氣韓式料理店🇰🇷🫶🏻 還有超療癒軟嫩起司蒸蛋🧀🥚 - 歡迎追蹤 @foodie____aii 看更多新莊、三蘆、雙北美食分享唷🥰 - 內用六種新鮮小菜無限續♾️👍🏻 推薦必點招牌必吃的銅盤烤豬肉 前腿豬肉吃起來特別軟嫩🐷 老饕吃法⬇️😍 加點海苔包飯、包肉、泡菜或豆芽菜一起吃 口感豐富又有層次 喜愛糖醋調味別錯過乾烹蝦 外皮微微酥脆不刮口 搭配鹹甜醬汁超涮嘴👌🏻 想點一道清爽又有飽足感的開胃菜 可以試看看清爽又不油膩的山東燒雞🐥 內用的空間有兩層樓 店內生意很好建議事先訂位🌟 也有2～4人的套餐可以選擇 地點就在熱鬧的新莊運動公園附近 有興趣快來試看看吧❤️ 店名：海雲韓式料理 地址：新北市新莊區中港路276號 #新莊 #美味 #美味しい #在地美食 #新莊區 #新莊美食 #新北市新莊區 #新北新莊 #新北美食 #新莊運動公園 #韓式 #韓式料理 #韓式泡菜 #銅盤烤肉 #蒸蛋 #山東燒雞 #韓國美食 #韓國料理 #韓國料理🇰🇷 #泡菜 #韓式冬粉 

台中隱身在城市的樹屋餐酒館「sōzai」，質感舒適滿分、聚會就約這裡！

sōzai by LayLow 是一間座落於台中勤美綠園道附近的餐酒館，店家位置在隱密的二樓，被樹木植栽包圍，彷彿在都市中的樹屋裡用餐。外觀設計以大量石材堆疊為主體，入口處有大理石雷雕門牌，低調卻具有辨識度。設計延續了LayLow形式，增添了些許精緻感，營造出如私人會所般的氛圍，聚會或是品酒都非常適合。 （圖片來源：sōzai 提供） sōzai是什麼意思？ sōzai 在台語中有「所在」之意，透露出一種隱秘而私密的氛圍，彷彿一個秘密基地，適合與親近的朋友共度輕鬆時光。店內的空間設計精緻且富有詩意，呈現出如歐式街邊小酒館般的隨性卻又不失精緻感。 sōzai店家特色 亮點1.台灣各時期為題的料理 sōzai的菜單著重於將台灣多元的歷史文化元素與創新的料理手法相結合。每道菜品都以在地新鮮食材為基礎，並透過炭火燒烤來展現食材的原味，呈現出新台式料理的現代詮釋。首季主題「時序」以台灣不同時期的飲食文化為靈感，將日本殖民時期、民初美軍駐台的眷村文化等歷史背景中的經典元素巧妙融入現代料理中。像是「蒙布朗鰻」便是融合了台灣日治時期的飲食風味，而「潑辣豬舌」則是受到眷村小吃文化的啟發等等。 亮點2.店裝以大理石為主軸打造 店內的設計風格兼具現代感與藝術氛圍，巧妙地將建築師Louis Kahn與Carlo Scarpa的設計元素融入其中，強調石材、光影與幾何空間的運用。整體空間呈現出一種視覺上的層次感，石材的份量感與柔和的奶油白色調形成對比，營造出既穩重又舒適的氛圍。設計上也選用了來自丹麥的Audo Copenhagen品牌的家具，這些具有獨特曲線與造型的設計，為冷峻的空間增添了一絲溫暖與人情味。店內還掛有韓國人氣藝術家Haydonna的作品，其童趣的畫風為空間注入輕鬆愉快的氣息。 （圖片來源：sōzai 提供） （圖片來源：sōzai 提供） 關於sōzai主廚小知識 關於主廚 留安昇 主廚留安昇經歷多元而豐富，建築科班出身，卻在職涯早年大轉彎投入餐飲，曾前往日本學習影響日本和食文化的源頭「精進料理」；至美國廚藝學院（The Culinary Institute of America）探究西式餐飲體系，也一路經歷全球各大知名餐廳的歷練，包含新加坡米其林一星燒烤餐廳 Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳 RAW、以米其林名廚輪番客座的紐約餐飲品牌 Chefs Club、入選亞洲50大酒吧的Bar Mood等，也積極針對台灣食材產地與飲食文化進行田調，化身生態主廚，推動食農友善。如今匯聚過往經歷，於 sōzai by LayLow 集大成，主廚留安昇以建築界裡的「折衷主義」作為個人料理核心理念，藉由直火烹調手法保留食材原味，搭配主廚獨家研發的招牌「溜汁」提鮮，推出一道道汲取台灣歷史脈絡中的在地飲食文化元素，加以創新、融合與再造，匯聚出前所未見的新台式料理。 （圖片來源：sōzai 提供） 關於 溜汁 「溜汁」作為主廚留安昇的獨門代表精髓，取自古老時期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，稱之為「膎汁」，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」，以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味與其醬汁，化為下飯的醃漬小菜與調味汁水。主廚透過「溜汁」轉化與再現「膎汁」的古老飲食文化，選用常見的食材如：雞、牛、魚、牛乳為原料，經過如長時間低溫加熱等不同的處理過程，伴隨著比例的調配，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，「溜」出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，口感帶有濃稠厚實感，於直火烹調時搭配食材風味入菜，依固定比例加入炭燒醬汁裡，讓大家能品嚐出熟悉的滋味！ （圖片來源：sōzai 提供） sōzai推薦必點 編輯推薦必點：現今 嫣紅番鴨 現今 嫣紅番鴨 $680 走過歷史，台灣當代的飲食再多元文化渲染下，融合全球烹調技術，重新演繹在地食材。由台羽島所供應的「土番鴨」，為台灣在地獨特品種，具有雞肉皮薄與禽類紅肉的鮮嫩特質，料理工序繁複，結合中、西式雙重手法，交互浸泡台味白滷藥浴與西式鹽糖水，再經由冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水在皮肉間平行交融，最後炭火薰香烤至皮脆，挑戰食材與料理極限，打造出汁水飽滿不油膩的粉嫩肉質，實屬高難度。搭配胡蘿蔔泥醬與鳳梨澄清水，蔬果甜感自然散發，也為份量感的肉食解膩。原來奼紫嫣紅，迎風弄鴨，別有一番滋味。 編輯推薦必點：手拆禿黃油撈飯 手拆禿黃油撈飯 $750 將紅蟳米糕的概念延伸變化，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及手工剔出紅蟳蟹黃所製作的禿黃油醬提鮮，並以魚溜汁取代傳統柴魚粉調味，採用粵式煲仔飯土鍋燒方式呈現，起鍋時整體較為濕潤，近似燴飯的狀態，靜置數分鐘後，風味會更加濃厚。 編輯推薦必點：香辣燒肉串串 香辣燒肉串串 $580 完整展現主廚熟稔的炭火料理手法，主廚特別選用 A5 和牛三叉部位，以豐富的和牛油脂中和些許韌感，上方類似黑胡椒的結晶顆粒為豆豉烘乾與鹽之花調和而成，再刷一層炭燒醬汁，帶動鮮明的滋味與口感，切成片狀以西式的鐵串串起，不只視覺跳脫對日式串燒的想像，也利於入口食用。山藥的堆疊呼應著台式熱炒店快炒牛肉的蔬菜搭配，又混合著新疆肉串撒上粉末的吃法，一旁以多種香料磨碎，包含將大蒜片、杏仁、油蔥酥製成粉後烘乾，帶來輕微豆腐烘香與豆酥感，混合著花椒、辣椒粉、果皮與鹽，爽快入口，香氣瀰漫口腔。 編輯推薦必點：炭燒豚叉燒 炭燒豚叉燒 $360 在台灣的豬肉飲食極為普遍，主廚特別選用梅頭肉，也被稱為第一刀，因為豬隻被屠宰時的第一刀就是這個部位，由於脂肪分佈均勻，口感細緻富有嚼勁，也被譽為爽叉(爽口的叉燒)。刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，切成薄片呈盤搭配自製醃蛋黃，讓濃郁蛋黃與煙燻香氣層次更加鮮明，並附上發酵辣椒汁醃漬，經過炭烤保留汁水的泡菜，清爽脆口又為重口味解膩。 編輯推薦必點：肉慾三明治 肉慾三明治 $350 將炭烤三明治與大腸包小腸結合，以炭火將迷你布里歐麵包烤至外皮香酥、內裡則保持軟嫩狀態後，內裏抹上雞肝慕斯提味，由於麵包帶有炭烤的餘溫，因此質地更加絲滑，隨後放入雞汁煨煮後的大蔥以及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，手工腸融合了大腸包小腸的概念，獨家調配豬肉、米、九層塔與辣豆瓣，一入口先咬到豬肉香氣，九層塔隨之而來，最後咀嚼米粒的口感時飄出辣豆瓣香氣，淋上自製黑蒜巴薩米克醋，最後擺上黑滷手撕和牛，完成這道雞、豬、牛合體的肉慾三明治。 sōzai店家資訊 sōzai by LayLow 地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F 營業時間：週一至週五 14:30-23:30/週六、日 12:30-23:30 撰文編輯（#EmilyChen）

解密《雖然是精神病但沒關係》4大格林童話｜暗藏高文英內心世界、身世之謎 

文 / #少女心文室 《雖然是精神病但沒關係》播出後，成為目前下半年最矚目的戲劇之一，再度掀起韓劇旋風式話題，裡面不管是人物、角色、服裝、劇情都獲得廣大的討論，其中，少女真的覺得裡面有關「繪本」跟「童話」的詮釋真的非常深奧呢!《雖然是精神病但沒關係》每集都會透過說故事的方式帶領觀眾聽繪本故事，或者是重新定義一些經典的童話故事，下次會寫一篇繪本版，今天來看看這些我們從小聽到大的格林童話的故事，其中暗藏什麼寓意，或是被文英比喻成什麼，一起來重新解讀一次吧! 《紅舞鞋》 劇中高文英穿著紅色高跟鞋，到精神病院找金秀賢，並用旁白的方式娓娓道來《紅舞鞋》的故事，大家小時候應該都有聽過安徒生這個故事，原著故事裡的小女孩不管到哪都堅持穿上紅鞋，甚至是一些嚴肅的場合，像是喪禮或是教堂，小女孩對紅鞋日思夜想欲罷不能，穿上那雙鞋後更是控制不住的一直跳舞，無法停止也無法脫下那雙鞋，彷彿有個強大的魔力，直到最後由劊子手砍斷了小女孩的雙腳，但被砍下血淋淋的雙腳依舊穿著紅鞋子不停跳舞，就這樣消失在森林裡。 為什麼是紅鞋呢?其實「紅色」象徵了一種「慾望」的代表，可以是各種慾望，包括性慾、食慾、物慾，或是對某種人事物的渴望，意思是你要駕馭這些慾望的話，也會付出一些代價，如果被欲望支配或是蒙蔽雙眼的話，也會發生超出預期的事。而高文英解讀版則是:「有些東西即使再努力切割，也無法徹底斬斷」，就如同象徵她跟文鋼太的關係，她把鋼太看作為是自己的紅鞋般，其實也呼應慾望的解讀，表示鋼太是她非常想得到的東西，就算是要付出代價或是犧牲，也要得到的紅鞋。 《樹林中沉睡的魔女》 這個《樹林中沉睡的魔女》穿插在劇中跟文英住的古老豪宅裡結合在一起說的故事，其實不是新的繪本故事，這個故事的原型其實就是《睡美人》啊，故事中在森林裡的一個城堡，住著一個長年陷入沉睡的公主，在她出生的那天，邪惡魔女現身對公主施咒，這個孩子在15歲時會被紡車針刺中喪命，因此國王下令全國的紡車都要銷毀不得出現，但公主最後還是被魔女所騙，被玫瑰花刺傷而陷入永遠沉睡。 而就像高文英把《紅舞鞋》故事裡的紅鞋比喻成鋼太，在《樹林中沉睡的魔女》的故事其實就是把自己比喻成那個公主，而在她的版本裡，一直以來是束縛她的夢魘，有如魔女形象的正是她的「母親」，常常在晚上襲來深淵式的恐懼，甚至多次漂浮在她的上方(嚇爆!)，表示要將前來拯救公主的王子給殺死，目前高文英媽媽的身世成謎，也成為眾劇迷討論的焦點，後面的劇情應該會慢慢解釋，媽媽到底在文英的童年給予甚麼樣的傷害或精神壓力，造成文英的反社會人格。 《被詛咒城堡的長髮公主》 再來要講的《被詛咒城堡的長髮公主》，其實就是經典格林童話《長髮公主》，這個故事大家一定都有聽過，而且也被翻拍成好看的動畫，已經住進豪宅裡的文英把鋼太視為自己的王子，所已講了這個故事，在很久很久以前，在森林深處的城堡裡，住著頭髮超長的公主，女巫一直把她困在沒有門城堡裡，而且不能外出，女巫也都是透過公主的長髮上下通行，認為她漂亮又特別那麼的不一樣，同時又忌妒她，所以一直把她困在這個城堡裡，必須在這個城堡裡生活才行，直到後來被王子所拯救。 高文英除了在上述把《樹林中沉睡的魔女》裡詛咒公主的巫婆，暗指是自己的母親，在《被詛咒城堡的長髮公主》則暗指自己就是被困在這個豪宅裡的那個長髮公主，而女巫依舊是自己的母親，小時候鋼太曾帶著花來見文英，卻被媽媽要求要把對方趕走，所以只好不留情面，讓鋼太很受傷，但其實文英內心是很開心鋼太來見她的，長大後她把鋼太的哥哥尚泰做為她的專屬插畫家，簽了合約騙到了家裡來，其實就是知道鋼太不會放棄脫離他哥哥，所以只要綁著尚泰，鋼太也會如影隨形，王子就能在她身邊了。 《藍鬍子》 以上的童話都蠻經典的，在小時候應該都有聽過，不過《藍鬍子》對大家來說應該比較陌生，其實這也是源自格林童話，但因為故事內容太過殘忍而被刪除，在劇中尚泰晚上起床因為聲響發現了地下室，正要往下走時，卻被文英給攔住，講述了這段故事，城堡裡住著一位留著藍鬍子的伯爵，雖然他很富有，但眾人都因為的藍色的鬍子而十分害怕他，直到一位貧窮的女人來到城堡，說願意成為他的新娘，藍鬍子很開心，把所有房間的金銀珠寶都送給她，但再三叮囑妻子不要進入地下室… 但妻子實在擋不住好奇心，便打開了地下室的門，沒想到映入眼簾的是，牆壁上整齊掛著許多女人的屍體，而這些女人正是藍鬍子的歷任妻子，他們都是不聽警告，而打開地下室之門後的下場。前面只要有關女巫的比喻都暗指是母親，而文英之所以講這個故事，其實就在暗示，那個藍鬍子，就是她的「父親」，還有與她媽媽相處的過程，可見夫妻婚後生活並不快樂，可能爸爸有些秘密被妻子發現了，又或者是爸爸的控制慾影響了母親，而母親則把那個壓力施壓在文英身上，造成現在這個局面。 另外，特別的是在第六集，主演群們也演繹了《藍鬍子》小劇場，眼尖的你們有發現嗎?其實也結合了《鐘樓怪人》的場面呢!藍鬍子由吳正世飾演，金秀賢則飾演鐘樓怪人，而朴桂瑛、朴真珠、徐睿知等人則飾演藍鬍子的歷任妻子，只能說這個小劇場真的非常可愛啊，甚至來有NG片段呢!在網路上也獲得了網友廣大的迴響，可能是想讓大家放鬆一下吧，不然劇中許多暗黑片段，很多時候真的很像在看鬼片呢! 看了以上這4部經典童話故事，重新在劇中比喻成高文英的內心世界和角色，以及提及她的父親與母親的身世之謎，不得不佩服編劇和導演的想法啊，也讓我們再度回味這些過去曾看過但卻不曾留意的故事，期待往後的集數中看到更多童話故事出現，並且再來一集集破解各種有關文英家的身世之謎，究竟在文英小時後發生了什麼樣的事情，導致她的反社會人格出現呢?歡迎大家留言討論劇情走向分析喔，刷了蠻多網友的分析，覺得好黑暗恐怖啊，你們怎麼看呢? 《雖然是精神病但沒關係》著實為童話故事下了全新的註解，讓大家重新看待這些原以為是給兒童或小孩看的故事，其實其中都有很深的寓意，高文英在精神病院裡擔任藝文課的講師，在上課前就問了大家童話故事是什麼？而她下的註解就是:「童話不是承載夢想的幻想劑，而是喚醒事實的清醒劑」是將現實世界的殘酷與暴力，以違背常理的方式寫成的『殘忍幻想』，當然我們還是可以用美好夢幻的角度去看待，但重新用另一個視角去看，對成人的我們來說，也是一種啟發。 #最近去書局莫名對繪本著迷 #期待每次看劇都有童話故事可以聽 IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #韓劇 #韓劇介紹 #韓劇清單 #韓劇推薦 #演員 #韓國演員 #劇評 #解析 #心得 #童話故事 #故事 #童話 #劇情 #徐睿知 #金秀賢 #高文英 #文鋼太 #暗黑 #安徒生 #格林童話 #紅舞鞋 #紅鞋 #紅鞋小姐 #樹林中沉睡的魔女 #睡美人 #公主 #被詛咒城堡的長髮公主 #長髮姑娘 #長髮公主 #藍鬍子的秘密 #藍鬍子 #鐘樓怪人 #雖然是精神病但沒關係 #繪本 #波波泡菜 #波波黛莉 #popdaily #popkimchi 

【台中 西區】KoDo和牛燒肉 x 台中專人代烤和牛套餐 x 日本和牛澳洲厚切牛舌

身為燒肉一級戰區的台中，我又來啦！今天要解鎖的是『KoDō和牛燒肉』，雖然台中燒肉非常多間也很多大品牌，但這間KoDō算是我身邊朋友吃過的都會推這麼競爭的燒肉戰區內，可以讓人幾乎吃完都推的應該是很厲害的，非常期待終於可以解鎖了 👇🏻 更多圖文網誌看這裡https://threethree.tw/202602020900/ KoDō有兩間，一間是北屯店一間是公益店，我訂的是公益店基本上以氣派豪華風格的燒肉店在台中實在是太多間了，相比之下KoDō真的是很小一間 招牌也不大，店面也沒有太多引人注意的廣告看板，尤其旁邊是非常大間的茶六，一開始的目光都不會看到這間KoDō 菜單非常多頁，我沒有全部下載，只下載了我們點的套餐種類和一些牛肉、飲品的單點頁面想詳細看店家菜單建議直接上官網查詢比較準噢！有套餐也有單點的形式，看了內容物和價格以後，推薦以套餐的形式來點餐 訂位時還可以預先選餐點，我就先選了女神級盛盒 全牛饗宴金額是雙人4999再加10%服務費，因為是來慶生的所以這金額覺得很ＯＫ預先點套餐可以先選擇沙拉的口味和熟食的品項，有預選餐點的話還有送一張松阪屋的兌換券（不確定活動是否一樣或是會延續）預選不會預收費用歐！ 季節時蔬生菜組合其實一開始就送上了很多道餐點，我這張照片拍完又送上一堆餐點啦（已放棄拍全家福）左邊的是季節時蔬生菜組合，是用來搭配肉品一起吃的，醬汁是起司醬，中間那坨紅紅的忘記是什麼了但其實後來覺得肉片本身就好吃，不用配菜，如果是豬五花類的才比較適合 鮮脆時蔬野菜沙拉沙拉的醬汁口味有：特選黃金胡麻、典藏黑凱薩、健康白優格三種可以選擇，我最後選了胡麻的（如果不吃沙拉也可換地瓜球噢我是很意外沙拉裡面有地瓜球這件事，因為覺得不太搭，蛋沙拉菜葉很新鮮很好吃，而地瓜球真的是超大超好吃的噢！微微Q的口感真的很讚（有沒有考慮賣地瓜球？ KODO 黃金泡菜有馬山椒鮑魚甘露煮和風海鮮冷拌 算是開胃冷盤嗎？對於泡菜沒有太多心得，而鮑魚鹹香比想的重一點，但我吃完一樣沒有太多心得和風海鮮應該就是小魷魚、小卷或小管（分不清），有點嗆味應該是來自洋蔥？我覺得還有哇沙米但朋友說應該是沒有 鮭魚卵白素冷麵因為後面還有拌麵，這邊又送上了白米，一看就知道今天會吃超飽鮭魚卵白素冷麵必須要說一下，麵超細滑超好吃（也好療癒），醬汁有點鹹度但不會過鹹完全就是清爽好吃！上面的鮭魚卵也增加一些口感、味道，我很喜歡 接著要來吃第一批肉啦！我們套餐的肉品分兩次送上，這樣就可以先吃前菜，然後吃點肉，再吃一下主食，最後再繼續吃肉，整個很快樂比較可惜的是第一批送上的肉，店員介紹時我沒有聽到，所以不確定是什麼肉塊🥺醬汁倒是有聽到，白色大碟的是蔥鹽，紅色的是日本碳燒醬(BBQ醬)配哇沙米，接著就是胡椒和鹽 這間KoDō和牛是有專人代烤服務的噢！也就是說完全就坐著吃就好，完全不會讓你碰到烤肉夾店員都很親切，會先詢問喜歡的熟度，他們是建議5-7分最好吃也會詢問什麼時候要烤，要不要先休息再烤等等等，讓客人決定吃飯的速度店員烤肉的樣子真的是怎麼拍照就怎麼好看 因為前面介紹時我沒聽到🥺，我猜第一批的肉品應該是有肩小排、三角大腹這份肉片是偏薄的，不確定是霜降牛還是特選牛，烤痕非常非常非常漂亮其實店員是一次把第一批的烤完，但我們還在吃沙拉，又怕肉冷掉所以就邊吃沙拉邊吃肉片，整個超忙碌🤣 招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋吃了第一批肉品後，接著送上了招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋！主食可以飯、麵、壽司的品項八選一，分別有：綜合握壽司、鮭魚味噌湯泡飯、招牌和牛拌麵佐太陽鴨蛋、黃金湯泡飯、深川丼、奶油雞陶鍋飯、麻油雞大海老陶鍋粥、和牛咖哩陶鍋飯我原本想選壽司，但第一個是我不吃生魚片，加上拌麵前面寫著招牌，所以最點了拌麵餐點由店員協助分裝成兩碗，麵是波浪麵條，軟的非常好吃，不會爛爛的那種，也不至於想像的Q麵勁道，總之我非常喜歡另外他的和牛小碎肉也是超級好吃，配上半熟蛋的滑嫩，整個牛肉香、蛋液和好吃的麵，完全就是一口接一口，我超喜歡！ 接著送上第二批肉，這次我就有仔細聽一下，這次的肉品有澳洲和牛牛舌、日本肋眼和橫隔膜！視覺上份量是真的滿足夠的，油花也都很漂亮這次的醬汁除了蔥鹽以外還有月見醬油，我每次吃燒肉最愛的就是月見醬油，配上肉品超讚的 澳洲和牛橫隔膜一樣也是由店員代烤，拍照依舊超級好拍橫隔膜的肉好軟好吃！！！！！果然是我最愛的部位不會失望（我超愛吃橫隔膜的噢 因為接下來的肋眼比較油，所以提供了水果醋，口味是檸檬我很喜歡他的水果醋但朋友竟然不喜歡，他覺得檸檬口味很像他浴室的清潔劑www 日本肋眼接著來吃我覺得這餐下來最油的肉片，肋眼薄切所以並沒有烤太久，需要很注意熟度這一片店員切小塊的，這樣我就可以每種醬料都沾沾看，但即使不沾醬也是超級好吃！ 澳洲和牛舌奧藏 厚切接著來烤牛舌，日本牛舌無法進口台灣，所以會是澳洲牛舌不論是烤的熟度還是外表都是非常非常非常棒的！基本標配是配檸檬，但我覺得單純沾醬油或鹽巴也是超讚的，就看看自己喜歡什麼樣的調味口感介於軟厚的牛舌和薄切片牛舌之間，有點Q但完全不會不好咬，大推 肋眼第二片最後我以為已經烤完了，以牛舌做結尾，結果沒發現還有一片肋眼！前一次的肋眼是切小片小片的，這次直接不切，變成很大一片牛肉，也是滿特別的很大一片肉就可以自己決定要全部沾什麼醬料，不論是切成小片或大片的都是非常油香非常好吃這片當然也不意外的非常油，難怪會分為兩次烤，中間的牛舌感覺可以轉換一下油膩度，最後最後一口肉不是牛舌而是肋眼我超滿足 甜點 牛奶雪花冰 / 抹茶雪花冰甜點可以選擇雪花冰或是紅豆湯，我們兩碗都選了雪花冰，口味分別有牛奶或抹茶甜點沒有太特別，就是個雪花冰🤣 桂花釀奶紅心芭樂檸檬茶飲品是無酒精飲品任選兩杯，沒有想到是免洗的飲料杯裝的，很少在燒肉店看到這樣的杯子，沒喝完還可以外帶兩杯都很好喝，但似乎不能調甜度冰塊的樣子 吃完這間KoDō和牛燒肉，大概可以懂為什麼大家都推薦服務很不錯，烤的功力也剛剛好，熟度也會一直確認，烤的時間會詢問是否要開始烤了，而且沒有打卡送東西（應該吧）所以評分數不是充上來的餐點部分我們覺得很ＯＫ，雙人吃了5000多元算是滿可以的滿滿的和牛肉片，份量也很足，油花油脂都很棒 🍴 飲食｜KoDō和牛燒肉 公益店📍 地點｜臺中市西區公益路260號📅 日期｜2026.01.31(六) -📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal 網站｜threethree.tw/

【台北西湖/忠孝敦化站美食】七號韓食｜一人友善的平價韓式料理，不收服務費、無用餐時間限制～

【台北西湖/忠孝敦化站美食】一人友善的平價韓式料理，不收服務費、無用餐時間限制～

如果你也常常一個人吃飯，又想吃熱騰騰的韓式料理，那這間七號韓食真的很可以收入口袋名單。 主打平價韓式料理，一個人來吃完全不尷尬，而且不收服務費、沒有用餐時間限制，對獨食族來說相當加分。 IG詳細介紹底加⬇️ https://www.instagram.com/reel/DUPvIOKkSf2/?igsh=c3dkemlsNWpqZmU5 用餐特色與加分點 七號韓食的鍋類主食搭配的是紫米飯，如果想吃更道地一點，也可以加價換成韓國不倒翁拉麵。 每一鍋都會附上 泡菜與醃蘿蔔兩樣小菜，而且小菜還能免費續，這點真的很貼心。 整體價格從 190 元起，算是平價的韓式料理，也很適合平日或下班後想簡單吃一餐的時候。 餐點分享 🥘 起司辣海陸豬豆腐鍋 $265 （加價 $25 換韓國不倒翁拉麵）這鍋料給得很豐富，湯頭是微辣路線，辣度不會太刺激，但很有韓式風味。 個人非常推薦加價換拉麵，吸附湯汁後的拉麵真的很經典，也更有飽足感。 🍚 微辣豬豬拌拌飯 $190 使用紫米飯，份量不少，整體口味偏重一點，適合喜歡重口味或想吃得比較飽的人。 拌勻後吃起來很有韓式拌飯的滿足感。 🧀 起司胖胖辣年糕小鳥蛋 $150 這道是私心最愛。 辣炒年糕走甜甜辣辣路線，非常涮嘴～ 而且年糕裡面還包著起司，邪惡程度很高，還有鳥蛋跟魚板，很適合當配菜或多人分食。 🍓 草莓牛奶 $50 甜甜的草莓牛奶，搭配辣的餐點剛剛好，能中和辣度，也很適合不喝茶飲的人。 📒菜單 🏠店內環境 店家資訊 七號韓食 – 敦化店地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄16號交通：忠孝敦化捷運站 3 號出口步行約 9 分鐘營業時間：週一～週日 10:30–21:30 七號韓食 – 西湖店地址：台北市內湖區內湖路一段437巷4弄6號交通：西湖捷運站 1 號出口步行約 8 分鐘營業時間：週一～週日 10:30–20:30 總結 七號韓食不僅價格親民，餐點份量與口味也都有一定水準，再加上一人友善、不收服務費、沒有用餐時間限制，整體用餐體驗相當舒服。無論是一個人想吃韓式料理，或和朋友簡單聚餐，都很適合來試試。 追蹤IG、Threads、部落格、Dcard、FB看更多美食➕優惠 Threads： https://www.threads.com/@store__foodie?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== IG： https://www.instagram.com/store__foodie/profilecard/?igsh=MWpuZHp6NjZwYXcxNQ== 部落格： https://www.popdaily.com.tw/user/471057 Dcard： https://www.dcard.tw/@store__foodie?cid=4bb666e2-1e12-476d-aae0-4a7fa06dc025 FB： https://www.facebook.com/share/17GAfwXBno/?mibextid=wwXIfr

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