誠品新24hr書店首揭面紗！開幕推德、日出版特展，音樂館邀你夢遊派對！

全新24小時書店誠品信義店，首次揭開改裝後的美麗面紗！24小時營運的誠品信義店3樓，逾17萬種書籍選物是誠品敦南店的1.8倍，面積更是敦南店的2.5倍。即日起至6/14率先登場的是德國出版社「TASCHEN 40週年特展」，推出塞尚、高更、莫內、梵谷等10位印象派大師千幅作品集等，要把握機會朝聖。 6/1-6/30開幕期間還有超值優惠，誠品人會員00:00-08:00於3樓書店單筆消費滿3,600元即送誠品行旅雅緻客房住宿券，來趟藝文小旅行 (數量有限，送完為止)！ 動靜兼具的誠品信義店新24小時書店，5/29熱鬧試營運！當晚深夜23點舉辦首場「唱片行裡的夢遊派對」，邀請獨立樂團I Mean Us、落差草原WWWW等live演出，誠品信義音樂館是未來音樂人創作的展演場域，將不定期舉辦深夜DJ秀、發片藝人巡演、售票演唱會等，也是全台最具規模的黑膠音樂館，特設古典爵士專區並提供專業音響體驗服務。 而書店「藝術專區」傳來優雅琴聲，為誠品與YAMAHA共同合作的琴藝展演空間，期待未來成為青年學子young talent 的展演平台；藝術設計者也不可錯過首次設置的「PANTONE專區」，逾 8千個 PANTONE 色的PANTONE CAPSURE色彩擷取工具，可以完美解決設計者比對色號的難題；還有法國巴黎Image Republic畫報、紐約現代藝術美術館MoMA設計品例如：當代藝術家奈良美智、草間彌生經典作品設計的短傘、絲巾、滑板等，不必出國就能入手收藏。 此外，5/30 22點舉辦首場「名人夜讀」，邀請 《台北上河圖》作者姚任祥分享台北城市裡的文化基因與生活記憶；5/31 19點將同步直播誠品敦南店「星空下的Live騷動」與「熄燈倒數」， 6/1零點起信義店緊接著舉辦開幕派對，邀讀者一同迎接全新24小時書店。 享受泡在書店裡一整天的樂趣！位在3樓書店一隅的eslite café由誠品行旅餐飲團隊進駐操刀，從上午8點營業至凌晨1點，不僅引領Vegan Bakery樂活浪潮，創新研發番薯黑豆吐司、馬鈴薯吐司、蜂蜜無花果麵包等逾10種台灣在地食材蔬食麵包，由飯店點心房團隊每日新鮮直送，更讓人驚奇的創意菜單還有涼麵、雞爪凍滷味拼盤、牛肉麵、小籠包等庶民小吃，在書店裡都吃得到。 此外，特別邀請擁有逾40年豐富資歷、有調酒教父之稱的王靈安老師攜手合作，於晚間時段推出夜讀沙龍時光，以蘇格蘭高品質單一純麥百富威士忌及亨利爵士琴酒為基底，揉和台灣在地好茶與LAVAZZA頂尖咖啡豆，激盪出一系列獨家限定調酒，包括村上春樹的等待、文青無眠、迷途桃花源等7款，讓夜讀的滋味更加豐厚迷人，邀請您和朋友微醺交換心得。 如果想品嚐小份量的美味，24小時書店裡的生鮮超市「誠品知味市集」飄出茶葉蛋清香，挑選獸醫師照顧避免雞隻過勞的紅殼蛋，不用紅茶改選有機綠茶為基底，富含茶多酚與單寧酸讓茶葉蛋更加清香，誠品知味市集還有新鮮蔬果、海鮮肉品、土雞蛋、小農鮮奶、醬料零食等應有盡有，邀請讀者認識飲食文化，讓閱讀輕鬆融入生活。 同步登場的還有美國舊金山咖啡四大天王之一「Four Barrel Coffee四桶咖啡」海外首店，於誠品信義店2樓盛大開幕，將美國舊金山本店的雅痞藝術風格概念完整呈現，店裝設計不僅展現舊金山Valencia Street街邊店窗景，也延續當地嬉皮區塗鴉藝術風格，入門可見品牌經典的四獸塗鴉及多幅壁面掛畫。 台灣首店獨家推出「piccolo短笛咖啡」絲綢般柔滑口感，咖啡迷不能錯過！道地舊金山吃法，推薦您點杯咖啡再搭配上信義店獨家的「HELLO台北早晨土司2.0」結合美式Cream Cheese及整片的台灣名產烏魚子及蒜苗，享受獨特風味。 此外，還有品牌主理人Tal Mor於舊金山本店親自烘焙、空運來台的精選「尼加拉瓜」、「薩爾瓦多」等原裝咖啡豆，選購兩款咖啡豆組合享85折優惠，再附贈限量帆布袋一只！5/25-5/31開幕期間，全品項咖啡飲品可享第二杯半價！ 精選國際薈萃設計，誠品信義店也引進50個全新品牌：1樓有日本人氣選物店TENDER.S，以及逾80年歷史、秉持「一針入魂」的日本袋包品牌KURA CHIKA by PORTER；2樓則有歐洲手工鞋履及紳士配件的MS Shoes、泰國曼谷羊皮芭蕾舞鞋專門店Minimalist及台灣設計師服飾TAN&LUCIANA、R&F等；5樓全新2大主題餐廳則在6/4登場，有主打平價五星級火鍋的「雞湯大叔」，以法式白蘭地湯頭佐以百里香等法式香料，享受溫潤厚實的獨特滋味；台中人氣餐廳「默爾義大利餐廳」則提供經典窯烤披薩、義大利麵/燉飯、義式街頭小吃等道地傳統美食。 為生活美學注入新意，台玻集團攜手獲獎無數的日本工業設計大師深澤直人打造「TG」餐具家飾品牌，一系列溫潤線條、極簡優雅的玻璃器皿，展現生活細膩質感；邀親子共樂，由教育創新獎得獎團隊Mulab及Wasabi Lab攜手成立的親子音樂藝術品牌「WAMU-OH瘋狂的空間」，透過音樂實驗師帶領孩子一同以繪本「樂」讀等跨領域的創新學習模式，在探索中培養音樂藝術美學！ 歡慶接棒「新24小時書店」，誠品書店舉辦限時7天「憑發票享購書77折」活動，憑1/1-5/31全台誠品書店門市不限金額消費發票，5/29-6/4至全台誠品書店門市 (誠品敦南店除外) 選購書籍可享單本77折優惠。 6/1-6/30「新24小時書店」誠品信義店開幕期間，誠品人會員00:00-08:00於信義店3樓書店單筆消費滿2,000元贈「24hr書店無墨萬年筆」，選用ACE Design紅檀木筆身並以工藝雷射鐫刻，金屬合金筆芯書寫壽命長達20年，值得珍藏；單筆消費滿3,600元則送誠品行旅雅緻客房住宿券 (數量有限，送完為止)。 6/4起誠品生活年中慶同步登場，6/4-6/9首6日再享滿千送百；6/4-7/1誠品人會員單消費滿1,000元還可抽「OSIM V手天王按摩椅」(價值148,800元) 等精選好禮！(各優惠活動詳情請見迷誠品網站公告：https://meet.eslite.com/tw/tc/) 誠品信義店營業時間 (5/29起) #eslitecafé #HELLO台北早晨土司2.0 #piccolo短笛咖啡 #WAMU-OH瘋狂的空間 #唱片行裡的夢遊派對 #新24小時書店 #知味市集 #誠品書店 #音樂館 

OSMOSIS Taipei 六月底正式開幕的OSMOSIS

OSMOSIS Taipei 六月底正式開幕的OSMOSIS Taipei，中文意思是滲透台北。不僅僅只有單一的意思還有互相切磋、互補、互相的含義。 - ✔ Pure Synergy 早午餐 $370 ✔ More Energy 早午餐 $280 ✔ 勾魂貓燃川味擔擔麵佐紅油炒手 $299 ✔ 貓燃勾魂飯佐香煎美國大雞排 $299 ✔ 濃巧克力 $160 ✔ 三葉冷泡茶瓶裝 $130 ✔ 巧克力派、藍莓派 $150 以早午餐就有三種類別三種價格能夠選擇，可以自由選擇想要的餐點類型跟主食，店家很用心的選用有機蛋，所以煎出來的太陽蛋色澤真的很飽和，蛋黃療癒🍳鮭魚特別使用炙燒的方式保留他原汁原味，非常鮮甜！沙拉使用無農藥的有機蔬菜，吃起來沒有柴柴的口感，很嫩耶🥬另外一款Pure Synergy早午餐，我選擇了櫻花蝦炒蛋跟骰子牛，第一次吃到櫻花蝦炒蛋，整個融為一體香氣很重，而且骰子牛不誇張超級嫩口🤤缺點就是吃不夠🤣早午餐裡都會含鮮果跟蘋果汁，另外法國麵包也會有進口的奶油能夠塗抹！ 很少在西式餐廳內還能享用到中式的餐點，聽老闆說擔擔麵原本沒有在菜單中是大家的員工餐，但真的非常值得大家來吃看看OSMOSIS的擔擔麵，使用三種辣椒兩種花椒及16種香料調整出來的川味醬，在入口後會有辣酸甜鹹一點一點的層次，我個人是最喜歡這道餐點。另外日本居酒屋有的貓飯，這裡將些許地方做改良呈現大版的貓飯，溫熱鹹甜的飯搭配太陽蛋跟洋蔥入味，會越吃越涮嘴。 甜點兩個我都很喜歡，非常綿密的巧克力派，很像紅豆沙的的綿滑口感，搭配店家的瓶裝冷泡茶，很適合當下午茶🙆🏻‍♀️果粒飽滿的藍莓派真的真材實料喜歡藍莓的朋友不能沒有吃到。飲品濃巧克力一喝非常驚訝，真的是濃巧克力！濃到爆非常可以🤤 店家還有菜單上沒有的私房菜，可以打電話或私訊店家，真心推薦給大家這間我非常喜歡的餐廳☺ - 📍台北市信義區忠孝東路四段553巷52號 🚉 #捷運市政府站 ⏲ 11:00-22:00 (週日休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃市政府站

台北101變身全台最大歐陸美食現場！ 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節17天狂歡 10月27日盛大開幕

為擴大台北市政府「2017臺北美食環遊世界」活動，台北101今年特別舉辦「歐洲風味嘉年華」，精選20個在台北之美食歐陸餐飲分別販售德國、英國、法國、比利時、希臘、土耳其、斯洛伐克、西班牙、荷蘭、捷克、義大利等11國美食料理、歐陸傳統服飾、異國音樂及舞蹈表演…等等精彩內容，10/27-11/12將於台北101水舞廣場盛大登場！為搭配活動開幕，10/26-27台北101將於晚間於大樓LED螢幕上播放中英文「歐洲風味嘉年華 – 德國啤酒節 台北101歡迎您」字樣，10/27更搭配德國啤酒節傳統主色，眉燈同步改為白藍。 此次的「歐洲風味嘉年華、德國啤酒節」活動，台北101特別與德國在臺協會與德國經濟辦事處合作，引進歷史超過兩百年、享譽全球的「德國慕尼黑啤酒節Oktoberfest」。擁有連續舉辦14年德國啤酒節經驗的溫德餐廳、與世界最受歡迎的德國小麥啤酒品牌-艾丁格啤酒，攜手為這次的啤酒節推出期間限定套餐。 活動現場搭起正統巴伐利亞大帳篷60桌500席，就連桌椅、垂吊掛飾擺設、全編制的巴伐利亞特快車樂團、長達三米的經典阿爾卑斯山長號角，皆是從德國運來台灣。要深刻體驗道地巴伐利亞風情的不拘小節、暢飲沁人心脾德國啤酒、享受猛力搖擺與聲嘶力竭大唱啤酒歌的快感，現在不用出國，在台灣即可享受！ 溫德廚藝總監Michael Wendel親自設計菜色 啤酒節限定餐點、艾丁格小麥啤酒 全面滿足你味蕾選擇！ 身兼廚藝總監的Michael Wendel，今年亦親自替啤酒節操刀美食，從前菜到甜點超過25道經典巴伐利亞佳餚完整呈現，前來參與盛會的狂歡者大有口福了！ 包含啤酒節最夯開胃菜「歐巴茲達乳酪抺醬盤Obatzda $455」以卡門貝爾起司為底加入綜合起司抹醬相互交融，加入秘密武器-愛丁格小麥啤酒後，濃稠的起司抹醬口感立馬變成香滑順口，搭配鹹香酥脆的德國節餅乾，一口接一口停不下來。同樣也是期間限定的「咕咕烤雞麵包沙拉Bok Bok Chicken Bread Salad $495」，大塊手撕風味烤雞搭配鮮嫩生菜，灑上香脆麵包塊後，最後淋上爽口的芥末籽檸檬油醋醬，多層口感就是完美的開胃沙拉，為接下來的大口吃肉大口喝酒墊墊胃，等不及高喊：「下道菜趕快來！」！內行人必點「皇家婚禮湯the royal wedding soup $275」 以小火慢燉超過24小時的雞清湯為底，加入特製雞肉小肉丸、蛋片及薄餅絲，巴伐利亞傳統婚禮上少不了這道有著各式湯料的湯品，象徵婚姻美滿幸福！ 您可能不知道除了超高人氣「傳統德國烤豬腳haxen $695」及德國人最愛的「德式香腸綜合拼盤the sausage platter $530」之外，德國人的心頭愛好還有烤雞和烤魚！ 說到烤雞，麥可曾在德國南部加爾米施(Garmisch)擔任學徒時期，發現當地一家烤雞店永遠都在排隊，麥可一試成主顧，即便20年後再回去品嚐，都還是麥可心中的第一名烤雞，也因為經常光顧這家40年的老店，烤雞店老闆將秘密香料配方傳授給麥可帶到台灣，因此溫德啤酒節的「啤酒節烘烤半雞½ Grilled Oktoberfest Chicken $650」，麥可可是拍胸脯保證和德國最好吃的烤雞有著相同美味！ 德國人也吃魚？原來巴伐利亞阿爾卑斯山區湖泊水質相當清澈甚至還達到飲用水的標準，因此當地魚肉肉質鮮美，也出現許多美味魚料理。從20世紀初開始，阿爾卑斯山區的魚販就會將魚料理推廣到慕尼黑啤酒節，因此每年慕尼黑啤酒節可是有一個專門提供魚料理的大帳篷，成為嗜魚饕客必訪之處。已來台多年的溫德老闆麥可‧温德發現台灣人吃熱炒也很喜歡各式烤魚，因此結合台灣人的習慣、日耳曼魚料理做法，推出經典魚料理，包含別具風味的先讓你開開胃，耗費工夫的「啤酒節烤風味鯖魚Oktoberfest Grilled Mackerel $725」，裊裊炭火慢烤一支支新鮮，均勻受熱烤至外皮酥脆，同時還要保留鮮魚的水分，其中掌控火候技巧是大學問！ 這次亦推出新菜「德式牛胸肉boiled beef breast $630」是吃軟不吃硬的最佳選擇，綜合德式香料及超過五種新鮮蔬菜高湯將牛胸肉燉煮2天入味，經過長時間的文火烹煮之後，此部位豐富的肌肉組織會逐漸分解成膠狀，原本結結實的肌肉會轉為軟嫩的口感，佐來自德國的小馬鈴薯，口感比一般台灣馬鈴薯多了Q彈口感，搭配現磨辣根醬，清爽沒負擔。 此時即便肚子已經圓滾滾，我們千萬不可錯過今年的創新甜點「黑森林大泡芙PROFITEROLE $285」，直徑超過十公分、比一個手掌還大的的超大泡芙，內餡是滿滿進口德國黑森林酸櫻桃，被鮮奶油溫柔包覆著，適合一桌好友共同分享的創意甜點，如果喜歡偏酸口感的饕客，則可以選擇「野莓弗洛瑪Raspberry Grit Fantasy$ 210」新鮮野莓幕斯搭配由一支支完整的馬達加斯加香草夾調製而成香草醬，完美相互襯托，為巴伐利亞大餐畫下完美句點 歐洲風味嘉年華 多種異國主題美食、親子同歡遊樂區 帶你走一趟舌尖上的歐風之旅 「臺北美食 環遊世界」活動為民眾推薦「百家世界美食餐廳」，匯聚歐陸、日韓、中華、美墨、南洋五大菜系；台北101參與推廣，邀請歐洲各國在台最具特色之美食商家11國20餘家，環繞台北101水舞廣場設立特色小帳篷，如來自比利時的BELGA鬆餅、法國總統欽點的麵包、來自捷克的手工蜂蜜蛋糕、英國的炸魚與司康、西班牙與義大利風味料理、荷蘭的國民美食-煎餅、土耳其冰淇淋。德國也有熒信代理的圖赫啤酒、尚恩修道院啤酒，以及JASONS 引進的眾多德國品牌。來自斯洛伐克的拉維諾烈酒霜淇淋、希臘的亞馬仕餅皮沾醬、以及法國國家乳製品公會與歐盟共同推廣的天然乳酪，都將在歐洲風味嘉年華帶給你獨特的秋季饗宴。 美食Smart Card、Oktoberfest活動劵 多元行動支付、線上線下都好PAY 慈善抽獎活動 和台灣世界展望會一起送愛心到東非！ 有機會獲得土耳其航空機票、華南銀行金幣、台北君悅酒店雙人住宿券等多項大獎！ 台灣世界展望會透過飢餓三十人道救援行動募款，投入衣索比亞、南蘇丹、索馬利亞、肯亞進行的糧食援助、營養治療、物資發放、生計、水資源暨衛生等服務工作。台北101歐洲風味嘉年華與台灣世界展望會合作，共同推動「救援東非糧荒」。2017/10/27~11/11活動期間，民眾至台灣世界展望會攤位捐款新臺幣壹佰元，即可獲得一次抽獎機會，活動期間穿著歐洲傳統服飾Dirndl與Lederhosen，額外再獲得一次抽獎機會，最大獎將有機會搭乘土耳其航空遨遊歐亞！活動辦法請洽官網：http://www.2017european-food-festival.com.tw/ #台北101 

【Fbrulee】台北大直* 英迪格酒店T.R Bar & Kitchen 讓地獄廚神尖叫的威靈頓牛排

IG被這家洗版一陣子了，一直很想知道主打的威靈頓牛排到底好不好吃? 這次很興奮地來到這間位於台北大直英迪格酒店的T.R Bar & Kitchen，因為有台北米其林餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄餐廳副主廚Frederic jullien擔任顧問，讓人更加期待。 餐點部分，有双人套餐、四人套餐和單點，因為我們有三個人又已預定牛排，所以決定選擇單點。首先送來的是T.R Bar & Kitchen自家烘焙的麵包，搭配這個法國總統牌奶油，真的是非常優秀，除了麵包本身細緻扎實外，在口腔中似乎還會越嚼越香，奶油的些許鹹味，更提升了麵包整體的香氣，也不會有過多的油膩感，表現相當不錯。 地中海小卷串 $550 開胃菜部分我們點了地中海小卷串，內容物有小卷、地中海風味蔬菜、西班牙甜椒醬及羅勒，調味偏清淡，小卷咬破後，吃起來有沙感，平常很少吃小卷，不知道是不是小卷本身內部就是這樣，反正我個人不是很愛，這樣要$550，我真的寧願去夜市買烤透抽或烤小卷，老闆會跟你說你給我$550，我讓你整條街、厝邊隔壁都吃得到。 英迪格凱薩沙拉 $480 另外一道開胃菜是英迪格凱薩沙拉，內容物有煙燻鮭魚、帕瑪森起司、鯷魚、培根、生菜及蒜香麵包，擺盤看起來宛如鮭魚丼，調味也偏清淡，因為有培根，所以還算是有點鹹味，整體吃起來算清爽，但因為吃不出什麼調味，所以也沒辦法開胃，反而是份量充足很有飽足感，最疑惑的是，裡面有紅色一顆顆看起來像花椒的東西，那個咬到真的是非常噁心，到底為什麼沙拉要放那個，整桌人都黑人問號。 無骨雞翅燉飯 $560 接下來這道算是小主菜，被餐廳歸類為碳水化合物，不太明白這歸類的用意，但用起司、蘑菇及去骨雞翅，並使用台東池上越光米熬煮的燉飯，香氣濃郁而且風味十足，濃稠的燉飯也不會過軟或過稀，烹煮得恰到好處，雞翅部分仍保留金黃焦香的薄皮，肉質也相當鮮甜順口，這道真的好吃，算是一掃開胃菜的陰霾。 威靈頓牛排16oz $3880 這次的主角是選用澳洲M5和牛製作的威靈頓牛排，只接受事前預訂，千萬不要直接去點是吃不到的，餐廳會先將完整未切分的酥皮版威靈頓牛排給顧客確認或拍照，然後會在拿到後廚做切分，分成三等份(片)後，頭尾也會保留下來上桌，不過切分我們大概等了15分鐘左右，友人上了兩輪洗手間回來還沒看到牛排上桌當場傻眼，不知道這是不是正常的切分速度，配菜部分則是蘆筍、甜椒、櫛瓜、花椰菜及玉米筍，幾乎無調味，一口下去以為自己是在標榜養生的素食餐廳用餐，同時也納悶為何配菜不直接分裝在切分的牛排盤裡就好，或許是鑄鐵鍋能保溫也方便分食吧，只能這樣告訴自己。 最重點的牛排部分，期待越高也最讓人難以接受，眾所皆知威靈頓牛排是地獄廚神戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)的招牌菜，他屢次在節目中強調牛排最基本的部分是要煎至粉色的三分熟，但切分後的威靈頓牛排竟然色澤不一，友人的那片可能已經到五分熟了，酥皮的部分烤至酥香，可惜並無完整包覆牛肉，其中一塊有一邊是分離的，內部由蘑菇醬及鵝肝包覆牛肉，肉質滑嫩但調味很平淡，個人覺得沒有很驚艷，更稱不上好吃，友人甚至覺得由於調味的平淡再加上有鵝肝，吃到後期感覺很膩，對於這樣價格的牛排，真的是大失所望。 總結 T.R Bar & Kitchen 餐廳裝潢相當優雅氣派，看了一下套餐及下午茶價格也很合理，但如果要將需要三天前預訂的威靈頓牛排拿出來評比是完全不及格的，許多菜色調味也很清淡，最離譜的其實是向服務員詢問推薦餐點時，有介紹幾樣菜色外，之後上菜就再也沒有餐點的說明了，在這樣等級的餐廳竟然是這樣的服務令人扼腕，大概也不會再去吃第二次了，吃了那個牛排我和戈登大概都會哭泣。 個人喜好口味不同，文章純粹分享觀點與感受，切勿謾罵或認真爭論 🤦🏻‍♀️踩雷指數評比 (最高5個) 餐點： ⚡️ ⚡️ ⚡️ 服務： ⚡️ ⚡️ ⚡️ ⚡️ 環境： ⭕️ 價格： ⚡️ ⚡️ ⚡️ 📍餐廳資訊 台北大直英迪格酒店 T.R Bar & Kitchen 營業時間：18:30-21:30 地址：台北市中山區植福路200號4F 電話：(02)3518-7778

【Full Full】實測天神分店真的不用排隊！福岡人氣明太子法國麵包🥖

📍日本福岡_Full Full ｜價目表｜ ◽️明太子法國麵包¥480（約台幣110元） 直接附上Google地標給大家：Full Full 4月中平日下午前往完全不用排隊 請直接走到櫃檯結帳櫃檯已經有切好的 也有遇到其他客人提了一大袋走出來 店面不大間 麵包選擇也蠻多的！有一些座位 明太子法國麵包🥖 份量我覺得蠻大的 一個人會吃不完 熱熱拿到麵包體好酥有ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲！但不刮嘴 冷掉後更有嚼勁 法棍真的很好吃！有驚艷到 明太子量也很有誠意～鹹香鹹香的 但這次吃了之後才發現原本我不太喜歡明太子🤣🤣 有點我不喜歡的腥味（微微的 可以吃只是沒有到喜歡這樣 店家會幫忙切～袋子內也有附紙巾很貼心！ 如果喜歡澱粉也喜歡明太子的一定要吃 不喜歡排隊的真的要到天神店！買完直接接著逛街 ✨點我看更多福岡好吃好玩（持續更新中 #雪蘿在日本 #雪蘿在福岡 #福岡必吃 #明太子 #法棍 #法國麵包 #明太子法國麵包 #明太子法棍 #天神 #天神分店

協調和美、幸福冬日，星巴克冬季檔期系列12月28日上市！

揮別了挑戰的一年，即將迎接全新的2021，星巴克趕於歲末年終帶來一系列的美好風味，於12月28日全門市上市，包括在地市場開發、2018年上市熱銷的經典回歸「栗香蒙布朗那堤」，融合了甜美的栗香白巧克力糖醬與經典義式濃縮、香滑牛奶，在冷冷寒冬帶來細緻溫暖的滋味；還有以開心果與醇濃抹茶融合進飲品中的「開心果抹茶那堤」，獨特的堅果香氣，令人舒暢而撫慰人心；本次還特別引進了來自紐西蘭的麥蘆卡蜂蜜融合星巴克英式早餐茶的全新滋味「麥蘆卡蜂蜜薑汁紅茶」，加上淡淡的薑汁風味，限定北部門市販售，為陰冷冬天帶來一天中最舒緩及振奮的時刻。 行銷活動 ♦ 燕麥奶生吐司兩入優惠(2020/12/28~2021/2/18)：點購兩片燕麥奶生吐司即可享優惠價$100。 ♦ 新年相聚滿額贈(2021/1/1~2021/1/3)：活動期間單筆點購飲料及糕點折扣後滿350元，即可獲贈飲料好友分享券乙張(可累贈，以小白單形式提供，最後兌換到1/5(二))。 註：飲料及糕點單筆滿額計算不適用一般及節慶預購品項、包裝食品及餅乾禮盒類。 ♦ 飲料續杯7折活動(2021/1/1~2021/1/3)：活動期間於星巴克門市憑購買任一原價飲料之發票，可於原門市享當天飲料續杯七折優惠乙次。 星禮程活動 ♦ 金星級會員專屬Double Star Day(2021/1/5)：活動當日，金星級會員至門市消費，可獲贈雙倍星星。 ♦ 歡樂食光Bonus Star(2021/1/6~2021/1/8)：會員單筆點購任一大杯(含)以上飲料搭配任一$80元(含)以上糕點品項，可額外獲贈20 顆星/組(可累計)。 ♦ 週末好星情Bonus Star(2021/1/9~2021/2/7)：活動期間每週六、日，會員單筆結帳滿800元，可額外獲贈8顆星(可累計)。 新品飲品介紹(2020/12/28全門市上市~售完為止) ＃栗香蒙布朗風味那堤 Chestnut Blanc Latte 香滑的牛奶將栗香白巧克力與經典義式濃縮咖啡融合在一起，頂端是帶著義式咖啡香氣的濃縮咖啡鮮奶油，淋上栗香白巧克力糖醬，濃郁卻平衡的一款咖啡，打造細緻綿密的冬季口感。 Tall$145/Grande$160/Venti$175 醇濃抹茶和開心果的完美結合，讓您渡過一個舒適無比冬天。抹茶混和開心果醬，天鵝絨質地奶泡結合溫和的堅果香氣。開心果醬淋在，綿密的Cold Foam上，讓入口更增添風味與口感。 Tall$145/Grande$160/Venti$175 ＃麥盧卡蜂蜜薑汁紅茶Mānuka Honey Ginger Black Tea 星巴克經典的英式早餐茶與紐西蘭的優質的麥盧卡蜂蜜搭配，添加淡淡的薑汁風味，在一天的任何時刻皆能體驗這溫暖經典的茶風味，舒緩提神。 Tall$135/Grande$155/Venti$175 新品咖啡豆介紹(2020/12/28上市~售完為止) ＃墨西哥瓦哈卡咖啡豆 STARBUCKS® Mexico Oaxaca 甜美的焦糖香氣，並帶有活潑的酸度與淡雅杏桃乾風味。 墨西哥瓦哈卡咖啡豆250G，售價$420。 典藏系列(典藏門市販售) #典藏2021經典陳年蘇門答臘 STARBUCKS RESERVE™AGED SUMATRA VINTAGE 2021 大膽而豐富的表現力，帶有雪松、甘草糖和烤棉花糖的甜味 典藏2021經典陳年蘇門答臘咖啡豆，售價$780。手沖，售價$180。虹吸式，售價$210。 ＃典藏越南大勒 STARBUCKS RESERVE™VIETNAM DA LAT 月桂葉香氣，太妃糖和可可亞，伴隨草本風味的尾韻 典藏越南大勒咖啡豆，售價$720。手沖，售價$180。虹吸式，售價$210。 #典藏蜜處理哥斯大黎加普瑟法 STARBUCKS RESERVE™ Honey Processed Costa Rica La Preserva 覆盆莓和蜂蜜的香氣與花香相輔相成，帶有糖漿般的口感 典藏蜜處理哥斯大黎加普瑟法咖啡豆，售價$720。手沖，售價$180。虹吸式，售價$210。 新品食品介紹(2020/12/28上市) ＃星巴克核果鄉村麵包 $60 (果乾核桃麵包升級版 ) 將歐克皮去掉，補上每一口都能吃到的大份量果乾和核桃；麵糰則使用法國老麵呈現Q彈咬勁，增添裸麥粉也讓整體更有嚼勁且帶來鄉村麥香。＜奶素＞ ＃紅豆卡士達堡 $75 春天上市的芋泥奶皇堡得到喜歡台灣鹹甜風味消費者的喜愛。今年冬天延續此風格推出紅豆和卡士達口味內餡，夾入一片鹹香奶油，令人驚喜的台式歐風。＜奶素＞ ＃烤雞生吐司三明治 $90 (吐司升級為生吐司，雞肉升級 ) 特選氣浴雞肉增加雞肉含水量及口感，並以荷蘭進口肯瓊香料醃製雞肉，香氣提升！將鬆軟Ｑ彈的麥味生吐司，搭配煎蛋、生菜及風味雞肉絲與黃芥茉醬，清甜爽口滋味豐富，讓人元氣滿滿。 <葷食> ＃雙味香腸堡 $145 使用黑橋牌辣味及原味香腸，有台灣傳統香料加上台灣優質豬絞肉，抹上清爽版莎莎醬於三明治中提香，激盪出古早新滋味。<葷食> ＃塔香雞腿三明治 $145 融入街頭大火快炒的烹調方式，以老薑煸入麻油及九層塔香氣在鮮嫩雞腿肉塊中，加上奶香起司味，一同夾入表皮酥脆的虎皮麵包，中西融合的香氣四溢，令人印象深刻。<葷食> ＃菠菜培根洋菇鹹派 $120 (份量增加 ) 輕爽無負擔的鹹派，以大量菠菜及洋菇，加上培根肉香，最後將蛋液倒入派內，烤完香味四溢，入口軟嫰，讓人回味無窮。<葷食> ＃法式草莓蛋糕 $150 鮮豔欲滴的新鮮草莓夾在鬆軟細緻的戚風蛋糕裡，外層抹上滑順綿密的濃郁鮮奶油與夾層的卡士達搭配，品嘗最純粹的簡單滋味。<葷食> ＃草莓巧克力塔 $160 底層的巧克力塔夾著巧克力蛋糕、灌入帶巧克力碎塊口感的草莓餡與卡士達醬，上面堆疊新鮮草莓，是這個季節中最適合的一款甜點。<葷食> ＃蘋果巧酥塔 $140 奶油香氣十足的千層派皮，加入內餡炒過的酸甜蘋果與些許鳳梨，加熱後表皮焦香酥甜搭配香氣四溢的水果內餡，很適合冬天的季節享用。 <奶蛋素> ＃4吋法式草莓蛋糕 $480 鮮豔欲滴的新鮮草莓夾在鬆軟細緻的戚風蛋糕裡，外層抹上滑順綿密的濃郁鮮奶油與夾層的卡士達搭配，品嘗最純粹的簡單滋味。同步推出四吋，可以與親朋好友一同分享！<葷食> ＃經典巧克力巧拿滋 $75 <首波限定北區200店。1/13起於北區400家門市販售> 與Mister Donut合作，為台灣星巴克獨家研發的酵母甜甜圈，麵團為淡巧克力口味，沾上巧克力與爽脆杏仁餅乾碎，內餡有巧克力卡士達，鬆軟甜蜜的口感會一再回味。<奶蛋素> ＃草莓巧克力巧拿滋 $75 <首波限定北區200店，1/13起於北區400家門市販售> 與Mister Donut合作，為台灣星巴克獨家研發的酵母甜甜圈，麵團為淡巧克力口味，沾上白巧克力草莓醬，隱約還有酸甜草莓粒像極了新品種的白草莓，內餡夾有含大湖草莓果肉的草莓醬，給你滿滿的草莓風味。 <奶蛋素> ＃草莓優格飲 $105 (經典好滋味) 滿滿的草莓果漿加在原味優格中，酸酸甜甜的好滋味不容錯過。＜奶素＞ ＃法拉蕊氣泡天然礦泉水 $75 (義大利進口)法拉蕊Ferrarelle的天然氣泡口感細緻，不同於人工充填氣體的刺激感。而平衡的口感源自於完美礦物質含量比例，適合搭配各類美食。 ＃紅椒起司曲奇餅乾 $80 微辣的椒香配上香濃起司，甜鹹交錯的香濃口感，酥脆中帶有微辣的大人味餅乾。 ＃星巴克洄瀾檸檬糖文具盒 (洄瀾限定) $420 2021新的一年來場花蓮之旅用新鮮的空氣、深藍的海、翠綠的山，帶著洄瀾獨特的美好開始心的一年。 The New Hualien bay! 新品商品介紹(2020/12/28上市) ＃古銅金復古女神馬克杯 售價$650。容量：16OZ。 ＃透明格紋女神玻璃杯 售價$550。容量：400ml。 ＃經典黑Siren隨行杯袋 售價$300。 ＃500ml綠隨身玻璃茶瓶 售價$1,280。 12星座禮盒系列(2021/1/1上市) ♦上市時間：2021/1/1(五)當日各門市營業開始時間。線上門市1/1凌晨零時同步銷售。 ♦銷售辦法說明： ♦活動注意事項： 1. 商品上市當日，為顧及安全，指定12星座Demi Set、12星座隨行卡組，將依照每人現場排隊順序發放號碼牌，每人僅限領取每款指定商品各乙張。各門市營業開始後，請持號碼牌依序直接至櫃台結帳購買，若現場叫號未到無法完成結帳或是遺失號碼牌或毀損無法辨識等，即視同放棄購買權利。1/2(六)起則不受此限。 購買辦法網址：https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent/show.jspx?n=1844 ＃12星座Demi Set 售價$5,000。容量：3OZ*12個。 2021 CNY系列_星巴克星生活組 ♦上市時間：2021/1/1(五)當日各門市營業開始時間。線上門市1/1凌晨零時同步銷售。 ♦活動注意事項： 1. 商品上市當日，指定星巴克星生活組，每位顧客每次結帳限購乙組。如有額外數量的購買需求，需重新排隊。1/2(六)起則不受此限。 星巴克星生活組 $2,200/組，單店限量售完為止。 ♦ 此為組合商品，內容單品不開放零售。 ♦ 1/1-1/3會員購買星巴克星生活組，可額外獲贈25顆星/組。 ♦ 上市當日，每位顧客每次結帳，限購乙組(第二天開始則不再限制) ♦ 內附好友分享券：2張。 線上門市限定商品(2020/12/28上市~售完為止) #多功能隨行收納包 售價$480。長19.6 cmx寬11.5 cm #星巴克 

蛋捲晚間報#ep11: 減脂減到走心，吃蛋沙拉三明治壓壓驚(單押

研究證實男生的確比女生容易減脂，這是先天體質決定的，所以不能互相比較，而且女生身負孕育下一代的責任，必須有足夠的體脂肪。雖然很合理，但還是暗自覺得不公平，尤其是正在進行減脂的我，聽到這樣的研究，還是不免無奈了一下，暗自想把研究員打暈(喂~)。平常盡量控制飲食習慣，但畢竟自己也不是模特兒或是藝人，必須在一定的時間內達到效果，所以偶爾就是會走心的嘴饞，想吃點過癮但又不會太超過的東西，這時候我腦中總是閃過蛋沙拉三明治。 在日本當地很容易找到這樣基本的蛋沙拉口味三明治。這是在福岡博多車站地下街吃到的招牌雞蛋沙拉可頌。 - 我還蠻喜歡食物在口中爆漿的感覺，所以舉凡包子燒賣、玉米起司蛋餅、明太子法國麵包、花生西多士(順便看上一集的蛋捲晚間報)、雙層起司漢堡、等各類「含有夾料」的食物我都很愛，但這種食物很多時候都超不健康，所以我戒了好一段時間，但我真的不懂，到底為什麼好吃的東西都這麼不健康???(先哭1.5秒) 而蛋沙拉三明治在我內心算是爆漿食物領域裡的混血兒，更是減肥走心的救星。內餡搗碎的蛋加上一樣被切的細碎的生菜與火腿，被包覆在美乃滋為基底製作的蛋黃醬，夾進烤吐司裡一起吃，不只構成「爆漿」所需要的偏流體性質，也符合了夾料食物的多層口感特性，不只沒有西多士那樣的邪惡油膩，還可以在達成飽足感之際，多多少少補充一點蛋白質。 上島咖啡的蛋沙拉三明治 - 平常心血來潮想吃，我就會就近跑到台北車站的上島咖啡吃早餐，因為蛋沙拉三明治只在早餐時段提供，不是說美味到可以捧上天，但是剛剛好的份量和簡單的味道讓人想一來再來，我還會多花10塊錢買藍莓果醬，每吃一口就塗一點，鹹甜鹹甜，意外好吃。像是我曾經吃過一樣來自日本的連鎖咖啡店「客美多咖啡Komeda’s Coffee」他們家的蛋沙拉三明治，以一人份量來說，實在分量太大，而且蛋沙拉這種東西最怕的就是太多，一不小心就會變噁心，或許比較適合帶朋友一起分食。(打完我也餓了!!!!)

niko bakery 日香高級吐司專門店8/28宣告吐司美肌革命來臨！

點綴每日生活儀式感！打造全台首間「吐司生活概念選品店」傳遞復刻飄香記憶，niko bakery X微笑吐司車暖心巡迴開跑 富錦樹集團創辦人吳羽傑攜手烘焙職人武子靖創立「niko bakery 日香高級吐司專門店」，以一系列輕柔、保濕、綿密的「美肌生吐司」，帶來日常新美味與自家私房吃法！更以「吃了會微笑的吐司」之主軸打造全台首間「吐司生活概念選品店」，精選國內外之選品完美呈現質感吐司日常。為讓更多吐司愛好者共襄盛舉，更推出串連台灣早期麵包車意象的「微笑吐司車」引爆社群討論，也讓台北各個角落都能瀰漫迷人的吐司香氣。備受吐司控矚目的「niko bakery 日香高級吐司專門店」宣告將於8/28(五)正式開幕，讓廣大消費者體驗「美肌生吐司」的無窮魅力！ 「niko bakery 日香高級吐司專門店」暖心登場！帶來吐司新選擇 富錦樹集團創辦人吳羽傑於6年前第一次在日本YORONIKU 註1 燒肉吃到日本銀座CENTRE THE BAKERY 註2 的夢幻生吐司後，便開始關注其發展。為了解生吐司在日本成功的經驗，拜訪超過30家店，嘗試逾100次的各類吐司，更與烘焙職人武子靖 註3 一同帶著團隊針對5家店做深度調查，終於研發出這款細緻、Q彈、保濕，連皮都好吃的「美肌生吐司」。而niko bakery 日香高級吐司專門店中的 「日香」意指每日餐桌的香氣，nikoniko(にこにこ)則是日文「笑咪咪」的意思。團隊傾心製作，期望帶給各位「吃了會微笑的吐司」。 而為帶來保濕潤澤、醇香不膩的生吐司，團隊嚴選上等食材，採用日本進口一級麵粉、優質無負擔的天然發酵奶油、自家培養的天然野生酵母與台灣精選龍眼蜜製作。製作過程採用直接發酵法，加入黃金比例湯種麵糰，手作揉製、切分等工序，在精準的控制過程中，可保持氣孔精密，創造出就像嬰兒的肌膚，讓「美肌生吐司」就此誕生！而「美肌生吐司」共推出3款，分別為含濃稠奶香的genki、專為奶製品過敏者所研發之無奶的niko以及使用張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶的限量口味黑糖冬瓜。其Q彈水嫩的吐司體，完美演繹「美肌生吐司」的迷人魅力。 niko bakery私房建議吃法： Step1：當天現烤出爐可直接手撕食用，品味美肌生吐司不過份強調甜度與鹹味，且輕柔保濕的原始食感。 Step2：推薦使用BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機回烤4分鐘，可視喜好放上奶油或抹上果醬，體驗外皮酥脆卻保有濕潤吐司體的獨特口感。 新質感日常！全台首間「吐司生活概念選品店」為早晨點綴儀式感 「niko bakery 日香高級吐司專門店」本次邀請台灣新銳藝術家Johnnp 註4 操刀設計CI及整體視覺，圍繞「吃了會微笑的吐司」之主軸打造出討喜吸睛的風格。 而整體店裝為延伸自家餐桌的暖心記憶，採用溫馨簡約的木質調風格帶出吐司的純粹與美好。而實體店舖不僅販售吐司，更是以吐司日常為主軸而打造的概念店，嚴選創辦人喜愛的國內外生活品牌商品，帶來台灣首間「吐司生活概念選品店」。店內選品由知名果醬品牌「在欉紅red on tree」 註5 領軍，於店內帶來10種多樣豐富的口味，更不定期依照季節水果變換口味。除此之外更包含春池玻璃、森心日春、富錦樹咖啡、茶茶、niko bakery自有商品等多樣品牌，讓大家能夠從以吐司為主的質感選品中創造出專屬自己的吐司日常！ 暖心巡迴開跑！niko bakery X微笑吐司車傳遞復古飄香回憶 niko bakery 日香高級吐司專門店為串連台灣早期麵包車穿梭街頭巷尾、帶來麵包香的幸福記憶，推出專屬的「微笑吐司車」，於店鋪籌備期間造訪台北各處，創造出打卡潮流更吸引吐司愛好者的注目！未來「微笑吐司車」在開幕後將不定期進行巡迴販售，並於每次巡迴開跑前於官方FB &amp; IG發佈消息，讓吐司飄香圍繞台北各個角落。niko bakery日香高級吐司專門店將於8/28(五)正式開幕，店內將每日限量開賣niko、genki與黑糖冬瓜之3款美肌生吐司，以及與富錦樹咖啡合作推出之冷萃咖啡與咖啡歐蕾，數量有限售完為止，歡迎所有吐司控一起來體驗「美肌生吐司」的精緻風味。官網未來也將開放訂購，請密切關注官方FB & IG之最新公告。 註1：知名燒肉品牌「YORONIKU」，日本首家在2007年創立於南青山，並於2018年獲得「食べログ」(Tabelog) 2018金賞獎及新人賞；於2020年OAD大賞中獲得Japan Top 100+ restaurants第7位。 註2：CENTRE THE BAKERY為涉谷高人氣的麵包店「VIRON」的吐司專賣分店，為東京具備指標性的超人氣生吐司代表。 註3：知名烘焙職人武子靖曾為 Just in Bakery 主廚兼店主，更於2011年獲得第3屆法國世界麵包大賽(Mondial du Pain)甜麵包項目特別獎殊榮。著有：《麵包學 Breadology》、《無框架新派麵包 Just inBakery》 、《歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務》。 註4：台灣新銳藝術家Johnnp擁多元身份，為圖像設計師、插畫家與DJ；插畫作品擅長透過簡單線條描繪生動人物，更是以「音樂」為靈感的創意工作者。 註5：在欉紅red on tree成立於2008年，知名台灣手工果醬品牌。品牌名以台語發音，指的是果實在枝頭上最熟成完美的狀態。 【店舖資訊】 • niko bakery 日香高級吐司專門店 • 地址：台北市四維路76巷11號1樓 • 電話：02-2704-5225 • 正式開幕時間：2020年8月28日 (五) • 營業時間：週一至週日 11:00 A.M.-售完為止 【niko bakery 日香高級吐司專門店】 ＃niko日香美肌生吐司 $130元(條) 專為奶製品過敏者所研發(無奶)，採用日本進口高級麵粉及台灣龍眼蜜，細緻口感、素食者也可開心食用。 (niko LOGO在左邊) ＃genki元氣美肌生吐司 $130元(條) 採用優質無負擔的天然發酵奶油和台灣龍眼蜜，帶來越吃越順口、欲罷不能的濃醇香美味。 ＃黑糖冬瓜美肌生吐司 $180元(條) 黑糖與冬瓜甜美不膩的絕佳組合—張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶，烘焙職人武子靖的最佳代表作，niko bakery每日限量販售的必購商品。 ＃冷萃咖啡 $130元(瓶) 使用曬至紅寶石般的伊索比亞烏拉嘎日曬豆子浸泡整夜，緩慢釋放出果實般厚實甜感與豐富熱帶水果風味。 ＃冷萃歐蕾 $150元(瓶) 將特選冷萃調以特別比例加入鮮奶與黑糖，帶給如綜合水果牛奶般的全新咖啡體驗！ ＃日香優選X富錦樹咖啡 ＃日香優選品牌列表 在欉紅red on tree、春池玻璃、森心日春、富錦樹咖啡、茶茶、niko bakery自有商品、BALMUDA、下村工業株式會社、COPPER the cutlery 、丹麥亞麻品牌Karin Carlander 【niko bakery 日香高級吐司專門店】 「日香」意指每日餐桌的香氣，「niko」則來自於「日香」日文發音，nikoniko(にこにこ)更為笑咪咪之意。niko bakery 日香高級吐司專門店希望帶給大家吃了會微笑的美肌生吐司，分享美好的用餐時刻，帶領大家一同體會質感輕柔、綿密、保濕少女美肌般細緻滑順的口感，以及清爽不膩、有層次的美味魅力！ ｜FB｜ https://www.facebook.com/nikobakerytw/ ｜IG｜ https://www.instagram.com/nikobakerytw ｜官網｜https://nikobakery.com/ niko! niko! 一口笑一個！#輕盈#超Q #保濕 #nikobakery #nikoniko #吃了會微笑的吐 #吐司生活概念選品店 #富錦樹 #微笑吐司車 #日香高級吐司 #美肌生吐司 

微熱山丘與世界冠軍興波咖啡，攜手打造療癒甜點組合！

草莓蘋果酥春季限定聯名禮盒 3/5-3/11限時預購 農曆春節收假後心情好鬱悶，真想給自己一段舒緩壓力的偷閒時刻！ 源自台灣的甜點品牌微熱山丘，與世界咖啡師大賽冠軍吳則霖帶領的 Simple Kaffa 興波咖啡，共同提案春季療癒心法，推出「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」，以酥皮淋上法芙娜草莓調溫可可的「 草莓蘋果酥」，搭配吳則霖獨家特選的「中深焙古吉日曬」 咖啡掛耳包。滑順清甜的草莓可可、酸甜的蘋果內餡、 濃郁奶油香的酥皮，與富有焦糖香氣的咖啡一拍即合， 讓每個人能夠隨時隨地擁有一段專屬自己的甜點療癒時光。 草莓蘋果酥與聯名禮盒3/5(五)於微熱山丘官網、門市、To Go專櫃搶先開放預購，3/12(五)台灣官網、 實體通路與海外通路正式上市，聯名禮盒同步於「Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店」販售。3/5至3/11限時預購聯名禮盒， 就有機會參加「微熱山丘×興波咖啡 一日快閃手沖體驗會」， 由吳則霖親自示範如何輕鬆為自己手沖一杯咖啡， 帶大家進入療癒五感的品嚐時刻。產品預購及活動詳情，請參考網址https://www.sunnyhills.com.tw/ StrawberryAppleCake/zh-tw/ 微熱山丘「全球果實計劃」 落實共好精神 明星產品-蘋果酥 咬一口粉紅魅力！當草莓遇上蘋果 春季限定「草莓蘋果酥」迸出Mix & Match的清新美好 邁入第11年的微熱山丘，2019年起推出「全球果實計劃」， 以共好精神與世界各地特色農產合作，使用能展現在地美好的特色「 水果」，研發出專屬每塊土地的天然美點。 近年微熱山丘與日本青森縣果農合作，採收每年10月收成的紅玉蘋 果製成蘋果醬。 今年春季限定新品「草莓蘋果酥」， 為大家療癒了農曆春節收假後的苦悶。 日本青森縣紅玉蘋果以糖漬慢煮製成深紅色的果丁與果醬， 保留紅玉蘋果的酸甜與清脆。酥皮則採用日本麵粉、 台灣雞蛋以及法國飛雪發酵奶油(Flechard Buttert)充分揉合，酥皮上再手工淋上法國「 法芙娜草莓調溫可可」，誘人的滴落狀，再灑下少許檸檬糖霜， 如同花瓣紛紛的春日意象。緩緩咀嚼，草莓調溫可可在口中融化， 一股芬芳清甜，為酸甜爽脆的蘋果果丁增添甜美滑順的口感， 一拍即合的滋味揭開春天的序曲。 與世界冠軍興波咖啡聯手 吳則霖獨家特選批次咖啡豆 搭配草莓蘋果酥創造多層次口感 預購將有機會參加快閃手沖體驗會 與WBC世界冠軍咖啡師一起輕鬆準備咖啡甜點時光 「草莓蘋果酥」期間限定推出的同時，微熱山丘與2019、2020 年全球最佳咖啡館「Simple Kaffa 興波咖啡」合作，首度推出「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」。 微熱山丘採用堆疊設計的牛皮紙禮盒與限定布提袋， 上層是草莓蘋果酥6個裝， 下層是由興波咖啡創辦人吳則霖特選的衣索比亞「中深焙古吉日曬」 咖啡掛耳包6包。禮盒主視覺以春櫻粉、 青草綠與天空藍的潑墨抽象畫作， 映襯活潑俏皮的日本紅玉蘋果與草莓， 讓兩品牌首次合作的聯名禮盒，從視覺到味覺， 都充滿輕鬆療癒的春季氛圍。 WBC世界咖啡師大賽冠軍吳則霖表示， 此次合作精選批次衣索比亞古吉咖啡豆，獨家使用中深烘焙方式， 讓咖啡沖泡後同時擁有草莓果醬、蘋果泡泡糖、鳳梨、黑巧克力、 焦糖香氣的風味。溫熱帶香甜氣息的古吉日曬， 能呼應蘋果內餡的酸甜芬芳。中深的焙度， 讓咖啡的油脂和焦糖太妃香氣， 在咀嚼酥皮時能更搭襯發酵奶油的濃郁。 有別於單一品嚐單品咖啡的方式， 特別建議以一口草莓蘋果酥佐一口古吉日曬咖啡， 讓甜點與咖啡的層次不斷轉換。 想喝上一杯興波咖啡，又不想大排長龍嗎？ 想感受微熱山丘甜點更豐富的層次嗎？3/5至3/11限時預購「 微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」，就有機會參加3/27(六)「 微熱山丘×興波咖啡 一日快閃手沖體驗會」，近距離與WBC世界冠軍咖啡師吳則霖一起 為自己輕鬆準備一杯咖啡，享受療癒五感的甜點時光。 在生機盎然的春季，讓「草莓蘋果酥」與「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」成為療癒自己的Reset鍵， 停下緊湊的腳步，給自己一塊甜點、一杯咖啡或紅茶的片刻， 沉澱思緒後再出發。草莓蘋果酥、2021春季限定聯名禮盒及一日 快閃手沖體驗會的詳細資訊，歡迎參考活動頁 https://www.sunnyhills.com.tw/ StrawberryAppleCake/zh-tw/

慕軒飯店新廚上任! GUSTOSO義大利餐廳全新菜單, 創造一期一會餐食饗宴

國泰飯店觀光事業旗下精品風格旅宿「慕軒飯店」，日前迎來新主廚Ben邱隆盛加入，結合自身歷練20年的廚藝背景，為慕軒飯店2樓的GUSTOSO義大利餐廳規劃一系列嶄新菜色，以台灣在地食材及玩趣創意轉化傳統義國料理，在2020年夏季推出全新菜單，每套價格從1,680元+10%起，將帶給饕客充滿五感驚喜的精彩饗宴。詳情及訂位請來電洽詢02-7726-9099 新任主廚Ben邱隆盛料理哲學 千錘百鍊下的極致風味曾任職台北遠東香格里拉飯店、新竹喜來登等五星級飯店及新竹英迪格風格酒店的主廚Ben邱隆盛，理工學術背景的他，受到擅於烹飪的父親影響，自小熱愛做菜而一頭栽進廚房世界，做事風格上承襲科學實事求是精神，無數次實驗就是要將食材和香料比例調配到最精準的狀態，因此在料理概念中相當重視創造屬於自己『獨到混合風味』，堅持餐點內的所有『醬汁』及佐餐『奶油』皆由自己手工調配，並從而溯源到『食材』來源與挑選。「做菜從不是一條輕鬆的路」Ben主廚以對自己的高標準要求，在每一道餐盤投注一期一會的熱情衝勁。 慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳，大面積開窗緊鄰台北最美的敦南綠蔭景色，以義大利文”好吃”命名，然而Ben主廚認為餐廳提供美味餐點只是基本，GUSTOSO規劃要以四個核心概念─選用『新鮮』高品質食材烹調，邀約食客與親友共同『分享』美食，用餐期間享受餐廳與客人間的五感互動『體驗』，並由服務人員分享餐點相關背景『知識』，結合以上四點打造一連串完整用餐服務體驗。 GUSTOSO晚間套餐全面更新 重新演繹義國特色美味 GUSTOSO義大利餐廳自2020年7月20日起，全面更新晚間套餐菜單，提供「義式經典套餐1,680元+10%」、「Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%」及「Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%」等三款套餐選項，主廚蒐羅各色台灣本土食材，融合義菜料理技法，將帶領食客們嚐遍義大利由北到南的創意美味。 •主廚特製佐餐奶油 選用質地柔滑的法國布列塔尼進口奶油，混入切成碎丁的義式臘腸Salami及風乾番茄，與鮮豔的卡宴辣椒粉、百里香、迷迭香、海鹽與新鮮檸檬汁細細攪拌混勻，粉橘色澤的手工奶油帶著強烈香氣，不管搭配布里歐、香料麵包或法國長棍都是絕配，主廚絕對自信的一品！ •沙拉─本地農場旬令時蔬襯北非小米干貝佐紅椒青豆醬汁 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 近年來受到國內外飲食圈關注的北非小米庫斯庫斯(Couscous)，為挑選優質小麥所製成的麵食，富含高蛋白低GI值特別被健身人士推崇，搭配北海道肥美干貝，與主廚費時處理的紅椒、青豆醬汁，視覺上呈現紅綠對決的趣味巧思。 •前菜─鯷魚海膽布拉塔乳酪襯義式玉米糕佐西西里青醬 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 源自義大利北部的玉米糕是當地傳統家常菜，以新鮮玉米曬乾磨碎成玉米粉，加入水或高湯等調味後煮成稠狀放涼切塊。主廚以煎得焦香的玉米糕，底層舖上自製羅勒青醬，佐上地中海鯷魚、馬祖海膽與醇香濃郁的南義布拉塔乳酪，成功改良家庭料理成為飯店餐廳桌上的佳餚。 •主食─義式蕎麥麵佐北港碎花生及辣味油醋汁 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 義大利與蕎麥麵乍聽下東西方風格迥異，但重視食材挑選的主廚尋覓到以台灣在地的黃金蕎麥研磨原料，堅持古老手工日曬製程的鹿港蕎麥麵老店。獨特的蕎麥香氣配上特調的酸辣醬汁，反而在一整套義式套餐中帶出亮點，為下一道主菜中和味蕾。 •主菜─澳洲和牛9+等級碳烤牛小排 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 嚴選自然放牧的澳洲和牛9+等級，取用肉質結實、油脂豐富的牛小排部位，經直火對決奶油焦淋香煎，再進烤箱烘烤，上桌時外皮焦脆內裡軟嫩，咀嚼時會湧出豐富香甜肉汁，搭配橄欖油封蒜，是一道老饕會沉醉不已的美好滋味。 •主菜─主廚特製季節時令鮮魚 (Chef Ben’s極致和牛饗宴2,200元+10%) 時令鮮魚將依照當日市場捕撈的魚貨與其魚種特性，在主廚的專業判斷下，決定以蒸、煮、烤等最佳料理方式烹調，搭配碳烤當季時蔬和馬鈴薯泥，期待呈現給客人最鮮甜的食材原味。 •前菜─新鮮小透抽佐白松露小米 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 主廚不吝成本使用珍貴的白松露調味，基底以奶油白醬與高湯的義大利米燉飯烹煮香氣四溢，佐上夏季盛產的澎湖透抽，風味濃郁卻同時帶有海鮮清爽層次。 •麵品─皮耶蒙特黑松露筆管麵 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 傳統手工製筆管麵不稀奇，主廚直接放大筆管麵尺寸，讓麵的外型宛如塞滿肉汁醬的兩根粗水管，增添視覺與口感玩趣。相較前菜使用白松露，本道料理調味改用黑松露提升醬汁香氣，將帶給饕客不一樣的味覺體驗。 •主菜─蜜汁特調煙燻牛小排佐自製馬爾頓煙燻鹽 (Madison海陸雙饗套餐2,000元+10%) 本道主菜選用美國Prime等級牛小排，經舒肥後肉質軟嫩，上桌前蓋上透明罩以龍眼木現場煙燻，宛如一場增添風味的迷幻秀。醬汁部分，主廚則結合日式蜜汁醬做法，以鰻魚骨、柴魚高湯、蜂蜜等食材耗時熬煮成膏狀，與煙燻牛小排一同食用，絕對是令人為之一亮的美味。 #Chef Ben’s極致和牛饗宴 2,200元+10% 沙拉─本地農場旬令時蔬襯北非小米干貝佐紅椒青豆醬汁 前菜─鯷魚海膽布拉塔乳酪襯義式玉米糕佐西西里青醬 湯品─佛羅倫斯海鮮湯 麵品─義式蕎麥麵佐北港碎花生及辣味油醋汁 主菜─澳洲和牛9+等級碳烤牛小排 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #Madison海陸雙饗套餐 2,000元+10% 沙拉─鮮芒龍蝦櫛瓜卷沙拉 前菜─新鮮小透抽佐白松露小米 湯品─米蘭奶油卡布奇諾蘑菇濃湯 麵品─皮耶蒙特黑松露筆管麵 主菜─蜜汁特調煙燻牛小排佐自製馬爾頓煙燻鹽 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #義式經典套餐 1,680元+10% 沙拉─新鮮彩虹番茄水牛起司沙拉 湯品─米蘭奶油卡布奇諾蘑菇濃湯 主菜─美國安格斯無骨牛小排佐主廚自製肯瓊粉 或 主廚特製季節時令鮮魚 甜點─主廚特製甜點 現煮咖啡或茶品 #GUSTOSO義大利餐廳 #主廚Ben邱隆 #國泰飯店 #慕軒飯店 

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