[基隆美食] 阿本燒賣，基隆火車站巨無霸燒賣，僅靠獨門醬料，稱霸基隆小吃

基隆在地飄香70年傳統美小吃 「 #阿本燒賣 」 ，位在基隆市忠二路63號(鄰近基隆火車站)，店內除了最有名口味特殊的巨無霸大燒賣，還有魚丸湯、排骨酥湯，乾麵，小菜種類多元沾醬用心。https://www.shapo.club/2020/09/shaomai.html 影片 

料理食譜 ••• 豪華韓式海鮮煎餅，風味濃厚全麥餅皮｜平底鍋

海鮮煎餅是我去吃韓式料理必點的菜色！我不太會處理海鮮，所以一直沒有挑戰這道菜，剛好最近買到一包冷凍的綜合海鮮，內容物一一唱名的話實在有夠豪華，原本想挑戰西班牙海鮮燉飯，不過海鮮們個頭都不大，端出來氣勢就先輸了。這樣的話…正好適合拿來做海鮮煎餅啊！這種大餅類的食物我不喜歡食材太大塊，小小的融入大餅之中，再偷偷在每一口裡面綻放該有的風味，這是我對煎餅餡料的期許。 這個配方我使用川燙海鮮後的海鮮高湯，加入50%全麥麵粉調製成麵糊。因為家裡的中筋麵粉剛好用完了，很隨意地拿了高筋來替代，又怕出筋不好吃。想起當初做全麥土司的時候，大戰全麥麵糰，揉到汗快滴出來了還是沒有薄膜，這樣不願意出筋的全麥麵粉，這時候應該可以派來壓壓高筋麵粉的銳氣吧！煎好的餅皮吃起來ＱＱ的，外層故意煎到恰恰可以吃到明顯蛋香，還有大量青蔥有畫龍點睛的效果，襯托出海鮮的甜味。雖然材料簡單，但整體風味非常豐厚！ 食材(兩片10吋海鮮煎餅) 海鮮 400g 蔥 1把 蛋 2顆 麵糊 高筋麵粉 100g 全麥麵粉 100g 在來米粉 60g 海鮮高湯（步驟中會製作）400ml 鹽 適量 沾醬 醬油 4大匙 白醋 2大匙 味霖 1小匙 水 2大匙 麻油 1小匙 辣油 少許 白芝麻 適量 燒一鍋水加入少許米酒，川燙海鮮約30秒。 撈起海鮮，剩下的就是海鮮高湯。取海鮮高湯先放進冰塊水中稍微降溫，再冰進冷凍庫快速降溫。冰水有助於做出酥脆餅皮。 等待高湯降溫的時間先來調醬汁，這樣待會煎完餅就可以趁熱開動囉！將沾醬材料全部混合均勻即完成。 將高筋麵粉、全麥麵粉、在來米粉過篩 分次加入海鮮高湯與少許鹽巴 調成濃稠麵糊。各家麵粉吸水度不同，所以高湯份量可能有所差異，調到跟圖片中差不多，可以流動的濃稠麵糊就可以了。 起油鍋放入切半的青蔥，平均鋪在鍋子裡 倒入四分之一的麵糊 放上海鮮 再倒入四分之一的麵糊（剩下的麵糊要做第二片） 淋上蛋液（一片一顆） 中火煎至邊緣微焦即可翻面 翻面後在邊緣淋上一圈油 用鍋鏟把餅壓一壓，做出薄脆口感 煎熟即可裝盤切片，搭配沾醬享用！ 沾醬是海鮮煎餅的靈魂，一定要做！ 切面可以看到滿滿的海鮮

你知道2021年 ! 最好吃的山東水餃是那家 ? 超大顆! 一般女生真的很難一口咬下

 【餃哥哥專業手工水餃】，使用台灣本地豬的後腿肉，而且餡料都是當日手工現包，經過冷凍定型後，才以低溫運送的方式宅配給客戶，總之～大家收到的絕不是冷凍幾個月的水餃啦 先讓大家看看餃哥哥的sizs，要說它是巨無霸餃還不致於，但它真的不小顆耶，約是50元硬幣的2.5倍了，一般女生真的很難一口咬下 至於要不要沾醬？我覺得看個人口感囉，像我自已飲食習慣清淡，我覺得不用沾醬就很好吃了，重口味的朋友不坊加個辣也不錯 偷偷說 ! 我最喜歡這家的蝦仁水餃，其它心得在這邊 完整介紹: https://shinylu0920.pixnet.net/blog/post/329846422 我是呂萱萱-吃喝玩樂愛分享 【FB】 https://www.facebook.com/shinylu0920/ 【IG】 https://www.instagram.com/shiny.lu/?hl=zh-tw 【Blog】http://shinylu0920.pixnet.net/blog 這裡買 https://jiao-brother.com/ 透過官網訂購，單筆訂單滿888元，享台灣本島宅配免運費哦！ 餃哥哥J-brother官方LINE https://line.me/R/ti/p/%40272vqnup官網 https://jiao-brother.com/粉絲團 https://www.facebook.com/Jiao.broIG https://www.instagram.com/jiaogege794/

紅龍推出三款新沾醬 賦予炸物新靈魂 沾醬有料，看得見！

 你有挑剔的味蕾嗎?吃美食曾經因為神奇的沾醬而感覺食物活了起來﹗為讓美味加分，近來許多食品業者紛紛投入醬料研發，讓沾醬成為食品的新興戰場，而知名冷凍炸物品牌—紅龍也順應這股熱潮，推出了三款新沾醬：梅子酸甜醬、蘋果辣韓醬、香草起司醬，以醬料賦予炸物新靈魂，讓炸物滋味更凸顯、更完美。憑肉眼即可清楚看見融合在沾醬內的梅子果肉、蘋果與香草，真的十分有料﹗而除了用料不手軟，紅龍要求食品三大不添加，即不添加甜味劑、味精、防腐劑，讓消費者吃得十分安心。如果你還停留在炸雞只配啤酒，沾番茄醬、糖醋醬的侏儸紀時代，建議從今天開始，不妨翻新來嘗點新花樣。另外，紅龍此三款沾醬，不只是炸物的soulmate，從沙拉、吐司到麵、飯、刨冰，或是從冷菜、熱食到甜點都百搭，可輕鬆與各種飲食搭配，刷新你以往對沾醬的認知，讓你《醬吃，更歡樂》﹗ Let’s Party﹗《醬吃，更歡樂》 根據農委會調查，2018年國人吃雞肉的量首度超越豬肉，台灣肉雞的商機就高達300億以上。此結果顯示國人的飲食習慣已經有所改變，炸雞在其中更佔有相當大的版圖，美式炸雞與炸雞塊、日式唐揚雞、韓式洋釀雞、台式雞排、台式鹹酥雞早已與我們的飲食息息相關。面對龐大的消費族群，紅龍希望能提供味蕾更多不一樣的感受，故以不同需求考量，祭出有點台式的梅子酸甜醬、帶韓風的蘋果辣韓醬，以及很西式的香草起司醬，每袋有同口味3小包，每包60±5g/包，售價135元。三款沾醬特色茲分別介紹如下： 有了這三款沾醬，不論是迎新或居家辦派對，只要烤箱、氣炸鍋簡單料理，同樣一份料理，因三種不同風味的沾醬，一道菜就像變成三道菜，擺脫番茄醬、糖醋醬的窠臼，賦予炸物新口感，絕對不會讓客人感覺單調，並能找到喜歡的口味，主人也不至於壓力山大，必須籌辦太多食物，賓主盡歡，氣氛只會更High。 新穎吃法 沾醬不只是沾醬 而除了可以幫炸物畫龍點睛增加好滋味，紅龍推出的三款沾醬，建議還可以有以下的新吃法參考，當然，你也可以依你的喜好與創意來無限擴大 另迎接即將來臨的中秋節烤肉，其實梅子酸甜醬與蘋果辣韓醬都是不錯的選擇，前者偏小孩味，後者偏大人味，肉多太膩需要佐沙拉均衡一下，香草起司醬立刻派上用場。今年，不妨讓紅龍的三款新沾醬陪你嘗鮮過中秋。 優惠訊息隨時更新中 新品上市期間，適逢電商「99購物節」及中秋烤肉採買高峰，於KKLife X 紅龍食集官網及各大電商平台皆有優惠進行中，想要來點不一樣炸物和烤物風味的人，可別錯過！ 紅龍新沾醬哪裡買? 想購買紅龍炸物及新沾醬管道很多，除門市、官網https://www.kklife.com.tw外，各大電商平台(momo、蝦皮…)也都可以買到。 電話:02-2651-1055 地址:台北市南港區玉成街66-8號 離後山埤捷運站4號出口190公尺 離松山捷運站4A出口650公尺 營業時間: 星期一~星期五 11:00-19:00、星期六 9:00-17:00、週日公休 #新品 #沾醬 #炸物 #炸物推薦 #紅龍 #紅龍新品 #紅龍沾醬 #紅龍雞塊 

極不推薦的拉麵🤭🤭🤭🤭

今天去中山站跟朋友吃一燈 身為踩雷高手的我實力正常發揮啊啊啊 外場人員通知沾麵會準備比較久要稍後 朋友點的拉麵先來 過了大概五分鐘後我的沾麵終於來啦！ 裝麵的那碗很冰 感覺是整碗事先準備好的 整碗冰冰冷冷的 沾醬的碗很燙 沾醬表面上還有一層油膜一看就知道是老早準備好都沒動過然後才剛打了微波出來 只有表面是熱的下面完全是涼的 裡面有一坨黑黑的是被泡爛的海苔... 口味來說不差 叉燒部份用舒肥的肉很嫩 麵吃起來有嚼勁也不錯 但整體上我都在吃不冷不熱的東西 口感很差勁 桌牌上寫女生吃完之後會贈送冰淇淋保持本來一燈的傳統 但是我吃完了什麼都沒有所以也不用太認真啦。 今天付了370在外面吃微波食品 讓我失望透頂🤗

♡台中北區蔬食餐廳♡井町蔬食料理

今天要來跟大家分享一間色香味俱全的蔬食餐廳(AKA素食餐廳)餐廳是走日式風格的建築，在巷子裡顯得特別顯眼😝 門口是一大片落地窗，外頭就是等候區，有騎樓下雨天也不怕，對面是一間7-11，超商前跟店門口都蠻好停車的(摩托車)，因為餐廳位在巷子內，開車前往的話我有找到兩個停車場，可供參考~(如下圖) 當天是吃晚上18:30的，沒有太多客人，不過要離開時(約20:00)客人有變多，建議大家還是要事先預約喔!位子的部分算多，粗略算一下有五大桌(約6-8人)，兩小桌(2-4人) ///菜單秀/// 右上角有貼心的提醒【全素者請於點餐前告知】大家可以留意一下唷~他們的餐點種類蠻多的，飯、麵、壽司、天婦羅(炸物)通通有有些名字取的很像葷食，但是都是素的喔! ///上菜秀/// 這個單點真的要給他拍拍手👏👏👏左上角【梅漬番茄】50$ 喜歡吃酸甜滋味的朋友們絕對不可以放過他!!! 好吃到我超想外帶一顆走，可是當天吃完真的太飽了....先讓他留在店裡，下次再去吃它! (眼光炙熱)右下角【酥炸猴頭菇】90$ oh摸~炸猴頭菇本來就在好吃了，加上胡椒鹽~(我暈)，真的很讚，金針菇跟他一起的唷~外酥內軟的好滋味，點下去! 這是在結帳櫃檯旁的小菜櫃，小菜的部分菜單上似乎沒有~若要加點的話請在點餐時直接跟店員說要加點哪樣即可 【沾醬拉麵】店內的麵類蠻多種的(鍋燒麵、冷麵、烏龍麵、拉麵、涼拉麵)，我點的是涼拉麵裡的沾醬拉麵，單點一份150$ 還附贈雞蛋豆腐😍 麵條是Q彈的不會軟爛 超讚的! 而且份量也夠，沾醬是酸甜的胡麻醬，真的是一口接一口 漱漱漱的停不下來~ 拉麵裡的配菜分別是胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、海苔以及我最愛的素肉😆，第一眼以為是豆干，還全部丟給我朋友，結果吃一個發現是素肉，又全部跟她要回來(我好白目哈哈哈) 【綜合壽司】10貫 180$ 素壽司我還真的沒吃過，不過乍看之下還真不知道是素的耶! ///店家資訊/// 免收手續費，所以餐具請自取，一旁還有熱的烏龍茶可供飲用(好喝!)點餐完先結帳~ 希望大家會喜歡這次的介紹~我們下次見囉~ 881 ↓↓↓ ▏看更多台中餐廳相關文章 ▏ ↓↓↓♡台中餐廳♡澳們打邊爐(粵式火鍋)♡台中餐廳♡永心鳳茶-素食者也可哦(台式套餐)♡台中餐廳♡小小麥一中店(日式料理)♡台中餐廳♡cow饗(美式早午餐-20:00)♡台中餐廳♡瓦庫燒肉♡台中餐廳♡昭日堂鍋煮(燒肉/火鍋)♡台中餐廳♡一中街🍴村口微光 #日式料理 #日式蔬食 #井町蔬食料理 #蔬食日 #花壽司 #拉麵 #台中餐廳 #台中素食餐廳

《政大美食》文山區/金鰭日式料理/平價美味又豐富的日式料理店

炎炎夏日就想來吃點生魚片涼快涼快～ 店家空間稍微有點小，但是人潮還是很多 有時候用餐時間還不少人在門外候位就知道這間多受歡迎了xDDD MENU－菜單有兩張，一張是日式料理、生魚片、咖哩、定食、單點類；一張是炒烏龍麵、湯麵類 畫好菜單後需先到櫃檯買單呦～ 除了單點以外，店家的白飯、飲料、湯都是無限供應的哦！！ 飲料是麥茶、湯是海帶蛋花湯，還有筷子、湯匙、醬料碟都是自取的 白飯的部分吃完覺得不夠可以請店員幫你續飯 等待餐點的時間可以喝點熱熱的海帶蛋花湯和麥茶觀賞一下吧檯的生魚片還有店內的些許小擺設 泡菜烏龍湯麵$130 烏龍麵很Q 泡菜湯不會很酸味到剛剛好，裡面還有高麗菜、豆腐、蟹肉棒、小貢丸...些許料還有附上小菜(三格小菜碟) 招牌酥炸魷魚$150 酥炸魷魚上還撒上一點點魚卵，下方滿滿的高麗菜絲，附上一碗日式沾醬 魷魚軟Q很好咬，咬了一口後麵衣的部分可能會跟魷魚分離xD 不過蠻涮嘴的～ 明太子玉子燒$80 看看這玉子燒多誘人阿～上面擠上明太子在撒上魚卵和蔥花，光看就很有食慾啊！！ 明太子香搭配著玉子燒的蛋香，簡單的料理就讓人滿足了呢 政男蓋飯$240 P.S 政男蓋飯是生魚片，政妹蓋飯是炙燒生魚片 生魚片厚度剛剛好，整碗除了生魚片還有一小塊玉子燒和魚卵，旁邊還有蘿蔔絲可以搭配生魚片解膩 招牌生魚片蓋飯$320 招牌生魚片蓋飯和政男蓋飯的差別在於，招牌多了蟹肉棒、干貝、鮮蝦、糖心蛋，用料上更豐富了呢～ 金鰭散壽司蓋飯$260 這整碗其實很豐富的！！！鮭魚、鮪魚、旗魚、蟹肉棒、玉子燒、小黃瓜都切成丁！！！你沒看錯是丁狀哦～ 有些店家的散壽司切得比較小塊，吃起來跟丁狀口感真的是有差啊... 一湯匙滿滿的料和飯，有生魚片又有小黃瓜和玉子燒還有魚卵搭配著飯一口接一口嘴裡滿滿都是料，簡直是大口滿足讓人停不下來呀xDDD 🏠金鰭日式料理 📍地址:台北市文山區指南路二段205號 ☎️電話:02-86616436 ⏰營業時間:上午11:00-下午15:00、下午17:00-下午20:30 想看更多靜分享的美食 歡迎來追蹤呦🤤😋 #政大 #文山區 #金鰭 #日式料理 #生魚片 #平價

☁️爆Q美式炸雞 （板新店） 📍220新北市板橋區長安街236

☁️爆Q美式炸雞 （板新店） 📍220新北市板橋區長安街236號 搭乘公車或是自行騎車開車比較方便 🍗炸全雞 💰$369 😋評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 其實一開始聽到炸全雞 本來期待沒有很高 因為怕很多部分的肉會很柴或是還會有血 結果回到家開吃後發現 完全沒有我擔心的這兩個問題 撕開肉的時候還有很多肉汁完全不乾柴 雞胸肉本來就是吃起來會比較柴的 但我吃的時候也比一般炸雞胸肉還要不柴 非常推薦😋😋😋 店家還有推出套餐 有去的大家可以參考一下套餐🥴🥴🥴 / 沾醬意外的我很喜歡 很像甜辣醬 但是是真的有辣的那種 對愛吃辣的我來說算是微辣跟小辣之間的辣度 / 其實我是店家抽獎抽到的 店家人很好也非常親切 因為我是有先跟店家講那一天幾點過去拿 結果店家當天也有再打電話做一次確認 #台灣#新北板橋 #板橋美食 #popdaily 

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又到了一年好幾回的情人節Round 1，在即將來臨的情人節之餘，大家是否已經開始焦慮要送什麼給另一半了呢～不論是巧克力、蛋糕又或者各式甜點，浮誇及簡約的禮盒也通通有，胖編都已經幫你搜羅在此篇文章了！猶豫不絕無法下手的你，趕緊往下參考起來，準備給另一半的甜蜜驚喜吧～ 情人節限定新品推薦：雀巢KitKat KitKat LOVE 小熊威化 $99 (3入留言限定版)/$380 (12入超值限定版) KitKat草莓可可布朗尼 $129 雀巢KitKat巧克力化身最強戀愛應援團，精選日本2款超人氣口味，期間限定直送來台，包括「KitKat LOVE 小熊威化」，不單是日本超人氣爆萌巧克力小熊，小熊手上還拿著隱藏訊息的愛心氣球，分別印有隱藏版的訊息「FOR U」、「I ♡ U」以及「THX！」，傳遞甜蜜心意。外包裝更巧妙設計成留言板，幫你大膽表達愛意，成功俘獲對方的心；為迎接全民瘋狂的草莓季，KitKat特別引進日本季節限定的「KitKat草莓可可布朗尼」，酸甜草莓與香濃巧克力布朗尼的完美搭配，一口嚐到酸甜浪漫的戀愛滋味，為約會增添更多誘人的粉紅泡泡。 圖片來源：KitKat 圖片來源：KitKat 情人節限定新品推薦：GODIVA 戀人絮語巧克力鐵盒10顆裝 $890 情人節巧克力心形禮盒6顆裝 $1,190 2024情人節限定巧克力禮盒GODIVA選用甜美浪漫的桃粉色系為主色調，解鎖心動氛圍，定格粉色甜蜜！上頭還有各種可愛細節像是少女身騎粉色木馬，以及鮮花與愛心華夫餅等小巧元素～全系列共有六款別緻的巧克力禮盒，以豐富多樣的口味與大小設計滿足各種甜蜜餽贈場合，不僅滿載心意更別具新意，為你與摯愛創造浪漫新篇！即日起至2024年3月14日，單筆消費滿原價 NT$2,024或以上可獲贈GODIVA 絲巾乙條！ 圖片來源：GODIVA 圖片來源：GODIVA 情人節限定新品推薦：Mister Donut 愛戀美莓 $60/可可愛戀 $60 Mister Donut以戀愛氛圍為發想，推出兩款情人節專屬的「愛心造型」甜甜圈！「愛戀美莓」以浪漫指數超高的愛心造型甜甜圈沾裹雙層草莓沾醬，內餡同時塞滿酸甜草莓鮮奶油，最後將表層裹上滿滿帶有酸感的乾燥草莓果粒，不只美麗還美味！「可可愛戀」同樣以愛心造型甜甜圈為基底沾附滿滿醇厚內斂的可可沾醬，並於中心擠滿濃郁可可鮮奶油內餡，最後於表層舖上餅乾脆片與可可風味粉點綴豐富口感。 圖片來源：Mister Donut 撰文編輯（#EmilyChen）

#罪惡的深夜宵夜 #老翔記 銷魂麻辣燙 地址：林口街37號 

#罪惡的深夜宵夜 #老翔記 銷魂麻辣燙 地址：林口街37號 騎樓下 其實他開了一陣子， 到今天 才去吃 （是想說 林口街都吃膩了 吃吃看新的店） 我們點了 1份豬肉//1份牛肉//3包科學麵//豆皮 1份茼蒿//一大塊蘿蔔//一份肥腸// 一份鴨血 金額：290 吃起來比附近那2家老店便宜ㄟ！！🤪 而且味道 我跟之前在「廣州」吃到 麻辣燙 口味較接近！ 真的 真的 比較像大陸口味！ 而且 哪裡吃 他有給沾醬 沾醬 因為有加醋 真的 讓辣更有層次😋 醋 讓辣 更鮮明 但是 又解辣 （有點⋯⋯⋯不知怎麼形容🤣） 如果跟我一樣 懷念 大陸吃到的 麻辣燙 可以去吃吃看喔！ ◈老闆看起來 兇兇的 但是 人非常客氣喔！ 超 ᴺᴵᶜᴱ👍🏻👍🏻👍🏻 ◈桌上的醋瓶 依路邊攤而言 也太好看了吧～～～ 很想問老闆 哪裡買 

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[基隆美食] 阿本燒賣，基隆火車站巨無霸燒賣，僅靠獨門醬料，稱霸基隆小吃

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#罪惡的深夜宵夜 #老翔記銷魂麻辣燙地址：林口街37號

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