夏日輕食食譜 牛肉捲麵包棒乳酪沾醬

今天就來試做儀式感十足的浪漫佳餚，以歐洲乳酪和台灣菜市場牛肉舖的牛雪花來做 《牛肉捲麵包棒 乳酪沾醬》，非常適合當前菜、小朋友的點心或是晚上看電影的下酒菜，營養又好吃😋 這次選擇法國布里乾酪🧀️ 或叫布里起司，這是一種柔軟的起司，以牛奶發酵製成，源於歷史上法國北部的布里地區，因而得名。 布里起司非常柔軟，所以這次買的是易開罐的，完全不用擔心被壓壞，超方便！奶油味濃厚溫和，沒有什麼特殊的刺激性氣味，切開直接吃口感非常好👍 也可以放入烤箱加熱，切開沾麵包吃😋 全家大小都能接受並且三兩下就吃光光❤️。 【準備的材料】 1.🇹🇼台灣牛雪花肉6片 2.吐司麵包2片 3.🇫🇷法國布里乾酪50克 4.奶油 20克 5.麵粉30克 6.牛奶 200毫升 【調味料】 1.鹽巴 少許 2.黑胡椒 少許 3.迷迭香香料 少許 【料理方式】 1.麵包切成長條塊，使用薄片牛雪花肉捲起來，加上鹽巴、黑胡椒、迷迭香少許調味料，中火油鍋香煎肉卷至金黃色即可（不用煎太久）。 2.另起一鍋準備白醬，奶油融化後加入麵粉炒香，熄火倒入牛奶拌勻，中小火攪拌，再加入乳酪均勻混合即可。 牛肉煎的焦脆，麵包黃金香酥，沾著奶香十足的乳酪醬真的非常好吃😋 還有什麼好吃的乳酪料理歡迎來分享喔！ #歐洲乳酪 #法國乳酪 #EnjoyItsFromEurope #EuropeanCheeses #FrenchCheeses

[媽咪來開箱] Hirs蒜香堅果醬、黑糖胡桃醬~鹹甜好滋味，家庭必備多用途美味醬料

媽咪一直以來都喜歡買現成的醬料 簡單拌一拌又好吃又可以有多種變化 自己做太複雜要準備好多食材和調味料 但是買現成的要擔心用料是否天然健康 符合家裡小朋友的口味也是很重要的考量因素 Hirs的堅果醬完全讓我家小孩愛不釋手 有了Hirs小朋友就都乖乖吃飯不挑食了~ Hirs黑糖胡桃醬一打開會是這樣 堅果天然的油脂和冷壓初榨橄欖油會浮在上面 食用前要先攪拌均勻唷~ 使用低溫烘焙的胡桃，研磨成胡桃醬後再加入黑糖與冷壓初榨橄欖油 除了吃的到胡桃獨特的果香甜味之外還有濃郁黑糖甜蜜的滋味 搭配麵包、優格、冰淇淋、烘焙餡料都非常適合 Hirs蒜香堅果醬一開封就又濃濃堅果香氣和蒜香 一罐含80%堅果含量 有腰果、杏仁角、杏仁片、花生、白芝麻料多實在 添加冷壓初榨橄欖油除了增添風味也較健康無負擔 追求口感層次的一定要試試Hirs蒜香堅果醬 甜脆的腰果和其他堅果不同口感加上鹹香蒜味和冷壓初榨橄欖油 口感豐富風味獨特讓人一吃便愛上的好滋味 百搭醬料用在拌飯麵、沾醬、調味料、麵包抹醬都非常適合 有了Hirs堅果醬無論早餐、午餐、晚餐甚至點心都可以看到它的身影 早餐來顆自製貝果抹上一層Hirs黑糖胡桃醬 氣炸鍋180度氣炸5分鐘~香氣濃郁 再泡杯拿鐵~完美的早餐就完成了! 我一直很想做肉桂捲但我不敢吃肉桂呀~ 一收到Hirs黑糖胡桃醬我就想做看看 把肉桂奶油餡換成Hirs黑糖胡桃醬 超~級~香，整個廚房都是黑糖與堅果的香氣 有機會一定要試做看看~很好吃! Hirs黑糖胡桃捲(6個) 食材：(湯種)中筋麵粉 15g、牛奶 65g (主麵團)全部湯種、中筋麵粉 150g、砂糖 25g、海鹽 2g、速發酵母 2g、牛奶 30g、全蛋 27g、蛋黃 10g、無鹽奶油 20g (內餡)Hirs黑糖胡桃醬 適量 先將湯種做好放涼 1. 將所有材料除了奶油和內餡倒入攪拌鋼拌成團後再加入無鹽奶油 2. 攪拌至光滑不黏攪拌鋼的麵團 3. 整形滾圓基礎發酵1小時至1.5倍大 4. 取出擀成長方形 5. 均勻抹上一層Hirs黑糖胡桃醬 6. 整形完放入模具中 *詳細整形手法可搜尋肉桂捲整形，挑個自己喜歡的* 7. 第二次發酵50分鐘至1.5倍大 8. 發酵完成刷上一層蛋液 9. 烤箱事先預熱190度，以190度烘烤15分鐘 出爐待涼再脫模就完成啦~ 如果有珍珠糖裝飾就更好看了~ 大小朋友都很愛的Hirs蒜香堅果醬 最簡單的吃法就是跟白飯、麵拌在一起吃 幫小朋友準備成小飯糰 因為腰果比較大顆不好包我把它挑出來擺在飯糰上 意外的可愛吧~ 看他們吃得相當滿足就知道他們有多愛這一味了 調味的剛剛好又健康 幫小朋友變化不一樣的料理他們吃的也開心 不過Hirs蒜香堅果醬裡有整粒堅果 小朋友在食用時要有大人陪同唷~ 氣炸海苔起司豬排無需過多調味只要加適量Hirs蒜香堅果醬就非常好吃了 媽咪最喜歡Hirs蒜香堅果醬剛剛好的鹹度和多層次的口感 搭配任何食物都很搭的超級百搭醬料非它莫屬了 炎炎夏日最適合吃冰涼消暑的烏龍冷麵了 小黃瓜絲鋪底、適量麵條、溫泉蛋加上靈魂醬料-Hirs蒜香堅果醬 加點黑胡椒和辣椒粉提味 簡單夏日冷麵就完成了~ 小朋友版的烏龍冷面 黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋絲、海苔絲，再加一湯匙Hirs蒜香堅果醬 太乾不好拌的話再加一湯匙日式醬油和開水就好了 香氣濃郁風味十足~清爽又健康呢 不同料理搭配Hirs蒜香堅果醬後小朋友都好喜歡 一口接一口的模樣 他們吃的開心媽咪也放心~ 推薦赫知Hirs堅果醬給大家 --------赫赫有名的好滋味，人盡皆知~ HiRS官網 https://www.hirs.com.tw/ HiRS蝦皮商城 https://shopee.tw/hezhipure HiRS粉絲專頁 https://www.facebook.com/hirsnuts/ HiRS IG https://www.instagram.com/hirsnuts/ #HiRS #hirs堅果拌飯 #堅果拌醬 #hirs堅果抹醬 #拌飯 #鹹醬 #甜醬 #宵夜推薦 #宅配美食 #宅家美食 #橄欖油 #堅果醬 #胡桃醬

台北美食｜橘色涮涮屋｜高級肉品．海鮮火鍋

今天就要來介紹人氣居高不下的橘色(#火鍋屆的愛馬仕 的稱號)，身為美食水水的我，真的想吃好久，內用也是一位難求😞，這次終於在母親節前兩天訂到，決定來朝聖看看 。 餐點介紹 直接從上桌的第一樣東西開始介紹 █ 湯頭(昆布柴魚湯．日式壽喜燒)｜ 這邊選用日本銅鍋，受熱也會比較均勻，看的出來有用心；這次選昆布湯底，都是用昆布．柴魚．大骨，所以喝起來清爽，淡淡的的柴魚香氣。 █沾醬(日式沾醬．花生芝麻醬)｜ 每人都會有兩種佐料，個人蠻愛日式風味，有蒜泥．蘿蔔泥．蔥花，帶點柚子風味的醬汁，很清爽；另外的花生醬吃下去偉運會散發濃濃的芝麻香氣，喜歡芝麻的人應該會愛。 █ 開胃前菜(主廚前菜．和風生菜沙拉．和風蘆筍豆腐)｜ 這次選主廚前菜&和風蘆筍豆腐，豆腐以為是像雞蛋豆腐，結果是很扎實的口感，蠻特別的，主廚前菜則是胡麻菠菜，中規中矩。 █ 附餐(越光米．麵條．煮粥)｜ 點了一碗飯和兩份粥，原本想說飯沒吃完還可以一起煮粥，結果沒想到煮粥的米是用日本米，煮久比較容易軟爛，所以無法混合使用；覺得越光米感覺煮的可以再更好一點。 粥則是非常棒，加入雞蛋．蔥花．海苔絲．蝦膏，滿滿的精華都在米粒內，當作結尾真的很讚(就算在飽也是會吃下肚)，旁邊附的三格小菜，吃完如果喜歡也都可以在續點。 █水果& 甜點(杏仁豆腐．焦糖布丁．當日甜品)｜ 三個品項都各點一個，當日則是椰香雪花糕，非常不像火鍋店會有的甜點，而且這邊甜點也都是店家自己做的，三款整體算是有用心，杏仁豆腐很有咀嚼感，焦糖布丁很綿密，雪花糕很好吃，椰香氣很讚。 ＊接下來就到介紹重頭戲的部分＊ 🧂海饗套餐-御海海鮮(波士頓龍蝦．龍膽石斑．鮭魚片．鯛魚片．鮑魚．蛤蜊．軟絲🦑．蝦🦐．生食級干貝．牡蠣🦪)-$1980 龍蝦煮好後，服務人員也會到旁邊幫忙剝殼。 海鮮種類可以說非常多樣，其中小海鮮最驚豔的是蛤蜊&軟絲，蛤蜊非常大顆，而且煮完也不太會縮水，非常鮮，而軟絲煮完口感很像吃生食一樣，非常軟嫩。 另外原本想說波士頓龍蝦應該不會多好吃，不過這間的煮完，肉質竟然是有彈性的，不太像一班外面吃到的偏硬的肉質，這邊的龍蝦感覺是很新鮮，連它的膏都要留起來晚點煮粥要用。 🧂陸饗套餐-美國頂級小牛排-$1480 顏色紅的非常飽滿，油花也不會過多，牛小排也算是我們家蠻常點的牛肉品項，會比一般的牛肉片肉質在好一些(當然也會反映在價錢上)；這邊也是涮到7 8分熟就可以，稍微帶點粉嫩粉嫩的顏色最好吃，完全不用沾醬就很可以。 🧂陸饗套餐-頂級松阪豬-$1180 松阪豬相對來說油脂比例比較少，算是比較有咬勁的肉，不過這邊因為切的很薄的關係，吃起來算是好咬的。 🧂手工綜合丸(鮮蝦丸+軟絲丸)-$580 餐單上沒有的綜合點法，一次可以吃到兩種口味，覺得很不錯，工作人員也會一併幫您下鍋；兩種口味吃下來自己比較愛軟絲丸， 口感很有彈性，不過都很真材實料。 🧂套餐均附湯頭．肉類或海鮮．開胃前菜．主食．附食．水果及甜點🧂 分量算是蠻夠的，如果食量比較小的人，感覺也可以兩個人點一份套餐就可以了，另一份用單點的就好。 🧂菜盤🥬- 整體來說算是青菜類偏多，我喜歡，沒有太多的加工類食品，有蔬菜也有豆腐類，品項多元。 最著名的特色就是玉米熟後會幫忙削好，水果玉米真的是蠻甜的。 環境介紹 一館的餐廳主要位於B1，走下樓梯前，就會有服務人員先確認座位，入口布置的蠻典雅的。 會先在外面有一小區稍待位置，等服務人員待位。 座位有四人座和吧檯區，兩種座位。 入座後就是等服務人員來幫各位點餐啦~ 最後總結 整體吃完覺得食材部分算是還不錯，不過這個價位會覺得要在更好才行，另外應該是因為當天生意太好，有些海鮮在煮的時候感覺有點煮過老的部分，稍微可惜一點，整體不錯，可是也不像大家說的那麼厲害，感覺有點期待太高，所以反差感才會比較多。個人在這邊蠻推薦台中的 #暮藏和牛鍋物 ，之後有機會在介紹給大家。 店家資訊📮地點｜台北市大安區大安路一段135號B1🎏營業時間｜11：30～23：00 官網點我 #美食#台北美食#新北美食#火鍋#無骨牛小排#手工花枝蝦漿#波士頓龍蝦#御海海鮮#hotpot#橘色涮涮鍋#橘色集團#勁寶吃美食

台北萬華日本料理推薦｜禹立鮨， CP值極高的精緻無菜單料理，可以吃超飽！不吃就太可惜~

好久沒來龍山寺晃晃，這次朋友帶我來到他的口袋名單「禹立鮨」，從龍山寺捷運站走過去不到十分鐘就可以到了，雖然距離市中心算比較遠，但等一下你們就知道，花多一點時間來到這裡，絕對是值得的～～～ 簡約木質的店面，讓華西街這一帶更添了點日式質感fu，一定要先訂位❗不然很容易撲空 店內是L型吧檯，共8個座位，這樣才可以妥善的服務到每一位客人👍🏻，查了一下網路評價才知道，原來師傅曾經在允壽司及旬採鮨処任職，後來自己出來創業打拚呢👏🏻 可以單點或是直接點無菜單set，我們兩個人直接點了一人 $1,500的套餐，食材依照時令而有所不同 🧑🏻‍🍳，用的食材幾乎都是來自於臺灣本島的漁獲，畢竟距離越近越新鮮😜 安排入座後師傅會先詢問有沒有不敢吃的食材，將依照你的飲食需求做調整🍣 座位後面的牆面就是置物櫃，可以放包包、外套，相當貼心💓 熱茶及醃蘿蔔、小黃瓜、薑片會先上，清脆爽口不會太鹹，很開胃❗ 店內也可以點清酒或是啤酒，但因為這次有開車，所以沒有點~以下介紹的餐點我只能依照師傅告訴我的食材去說明，真正名稱我真的也不知道喔😜，有說錯的歡迎cue我 #1梅子番茄 切片的梅子番茄上面鋪上山藥泥，並點綴上紫蘇花，冰涼又開胃，食慾全開🍅 #2鯛魚 雕魚本身細緻清脆的口感與鹽麴醋搭配更為凸顯開來，一旁還有紅花與金桔搭配，昆布鹽好好吃，每一條都不放過🤣 #3青甘 新鮮的青甘搭配水果醋洋蔥與切細碎的日本蔥，放入口中，味道層次相當豐富✨ #4飛魚 沒錯❗就是以前社會課本上蘭嶼達悟族捕捉的飛魚，這是我第一次吃到飛魚生魚片，覺得超酷的，嚐起來肉質較為紮實，是Q彈有嚼勁的那種，淋上金桔的酸與蔥的清甜，是最合適的了🐟🎣 吃了三道的fresh生魚料理，接下來來點不一樣#5乾煎煙仔虎 切片的煙仔虎，用乾煎的方式將外皮煎到酥脆，搭配粗粒黑胡椒鹽，部分保有肉質柔軟、入口即化的部分，這道一直被朋友誇獎🤣 #6松露蒸蛋 接著上了熱騰騰的松露蒸蛋，高湯中還有放了菇類、蝦、蔥等等配料，最喜歡這種湯比蛋多的蒸蛋了～🥚，每一口都好鮮，好溫暖🥰（好想來個白飯配） #7味噌鯖魚煮 肥美的鯖魚沾上濃厚的味噌醬汁，取的肉是還有包含魚肉油脂的部分，滿滿的日式風味、經典不敗的料理🐟 接著進入到了握壽司的部分，師傅先俐落地將魚片處理好，再開始握製✨ 再來我也要感謝老闆讓我大開魚類的眼界🤣🤣🤣，介紹了好多魚，沒聽過馬上手機查資料看長什麼樣子🤣 我個人很喜歡禹立鮨握壽司的部分，因為師傅會幫你刷醬，所以你就不用再自己沾醬油了，這樣做的原因是因為握壽司的米捏得比較鬆軟，你用筷子夾取的話會很容易掉，導致整個握壽司浸泡到醬油之中，就體驗不到本身魚的口感及味道了💡 #8豬哥魚握 肉質彈Q厚實，油脂的部分也有到位，師傅切的肉都滿厚的，不會像很多壽司店都切的薄薄的🔪 #9黃雞魚握 這道入口後有種淡雅的清香感，淡淡香氣會蔓延到口中，很喜歡這種生魚片整個包覆醋飯的握壽司，第一，可以完美體驗到生魚的味道及口感，第二，不會吃太多澱粉，容易飽🤣 #10鮪魚 看到這個鮪魚，直接內心尖叫🤗🤗🤗，油脂適中不膩口，一口吃完真的是太爽了😜 #11紅甘肚握 紅甘是我內心排名前三名的生魚片，鮮嫩有彈性，放入口中是很豐美的味道🥰，好美味 #12天使紅蝦握 到這裡其實已經78分飽了，但看到天使蝦，我差不多變34分飽而已😜，滑順鮮甜的口感真的是太讓人受不了，而且給的蝦身肉超厚🦐 #13白甘握 前面吃過紅甘，巧妙的運用天使紅蝦做穿插區隔，白甘吃起來個人覺得和紅甘吃起來稍微較清香一點，新鮮就是好吃❗ #14野生紅甘 將生食級的紅甘拿來當熟物，淋上特製醬(香菜加蒜頭)，搭配日本地瓜/松子/鴻喜菇/玉米筍，豐盛又營養🥰 #15竹莢魚 外觀銀亮發光的竹筴魚較容易壞，挑戰的就是他的新鮮度，上頭放上蔥花，由此可見肯定是有一定的新鮮度才這樣用，果然 鮮彈好吃，香氣十足🍣 #16海膽包海苔 接下來是我最愛的海膽❗那鮮甜獨特的味道讓人的喜好可是非常兩極化呢 新鮮的海膽沒有腥味，朋友本身不敢吃海膽，居然直接一口吃下去，說：恩❗還ok喔，我心裡真的很想叫他吐出來不要浪費食物🤣 #17炸丁香魚 這酥炸沙丁魚裡面的竟是肥嫩軟的，搭外皮香酥脆，以及黑胡椒迷迭香調味鹽的迷人香氣，很涮嘴👄 #18煙燻鯖魚 鯖魚的厚實煙燻味配上輕盈芝麻葉香，恰到好處，我很喜歡這個組合🥰 #19鮮魚湯 連湯都讓人感受到誠意，新鮮魚肉配上細薑絲與細蔥花，還有加金桔切片，很日式的風味，我很喜歡湯的蔥花切得很細的感覺，才不會太嗆口🙂 #20厚蛋燒 另外一個胃上場了~這塊超香，外型很像蜂蜜蛋糕，吃起來卻比蜂蜜蛋糕更鬆軟好吃，又品嚐的到滿滿的蛋香味，是一個很好的ending✨ 這一餐下來，真的是非常飽足，算一算居然有高達20道料理，每一道都可以感受到老闆對於美食低調迷人的用心，老闆還說：開在台北市房租最便宜的地方，省下來的就是要回饋給客人，讓他們吃的飽、好，推薦給大家一定要來試過一次，我會想再帶朋友回訪🍣 ｜禹立鮨｜ 📱臉書粉絲專業：https://www.facebook.com/%E7%A6%B9%E7%AB%8B%E9%AE%A8-114267770446211/ 🚩地址：台北市萬華區桂林路160號 📱電話：0976346988 ⏰營業時間：17:00~23:00(週日固定公休) 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

周末輕旅行-台南半日遊美食 彰化早餐小籠湯包.中餐台南牛肉湯.炎炎夏日莉莉冰果店.下午茶甜點舒芙蕾.台南伴手禮葡吉麵包.

周末想來點外縣市旅遊，跟著珍妮花一起來趟台中台南半日遊。 原本起頭只是想念#秀水湯包，但是上次被它嚇到後想說吃個別家看看，今日嚴選#熊家手工小籠湯包-彰化店。 #熊家小籠湯包 現點現包現蒸，皮薄地剔透也有多汁，整體是小顆了一點，但味道不錯。 #蔥肉小籠湯包 $60、#泡菜小籠湯包 $70 泡菜口味地會有附上泡菜末可以配著吃，微辣微辣的口感，跟湯包的泡菜湯汁喝起來很鮮。 #蝦仁燒賣 $90 吃得出手工製作的燒賣，非常紮實且有一隻Q彈的蝦子很飽嘴，建議來點的時候必點蝦仁燒賣。 #熊家手工小籠湯包 彰化店(周四公休) 電話：0930-712133 時間：06:00~13:00 彰化縣彰化市彰興路一段256-1號 待我品嚐完莊家手工鮮肉湯包，在好好評比一，目前心目中第一名是#秀水湯包。(好想凌晨衝一波) 在吃完湯包後直衝台南，看看不做功課的傻蛋要去買#羅宋麵包，直衝台南，不知道為什麼突然有種感覺要打開手機查一查#葡吉。 果真看到下午兩點才出爐的#羅宋!!!!!!!登愣愣，扼腕!下次再來。 一到台南傻蛋先衝台南葡吉麵包店，先買店內現有的麵包啦。 最最有名的#台南羅宋麵包 #葡吉麵包店 ，這次特地為了#羅宋麵包 來一波熱血， 沒想到沒先查好出爐時間，會趕不上我們的回程，只好忍痛放棄。 不過其他麵包也好吃到爆表，不知道是不是我減醣、飲食控管太久沒吃到精緻澱粉， #葡吉 真的無敵炸好吃， #核桃歐式麵包 麵包咬起來有麵粉香加上核桃的顆粒口感，整個唇齒留麵粉，一口接一口，欲罷不能。 #鮮奶天使 $90 好吃破表，外頭淡淡檸檬香氣及帶點口感的外皮，裡面白到可以想像它會入口即化！ 像是輕乳酪的口感，只是沒有乳酪的味道！這顆才90元~超級可以! #波蘿可頌 甜度都很剛好，隔夜早上吃也是軟軟嫩嫩的，好棒。 #咖啡吐司 麵包剛出爐，濃郁的咖啡香跟軟嫩的麵包本體，外頭有波羅似的表皮，微甜微甜地，早來一片好滿足！ 總而言之，名列我心目中麵包店第一名。 #台南葡吉麵包店 (奶露出爐中午12點；羅宋出爐：下午2點) 電話：(很難通) 06-2263593 營業時間：08:00~21:00 台南市北區成功路200號 來到台南沒喝牛肉湯別說你有來！就算是炎熱的夏天也要來一碗。 位在台南北區的#西羅殿牛肉湯，這家是在大馬路邊，可以看到有人在現場排隊，不過位置頗多，不需要排很久喔! 翻桌率也快!超棒。 #牛肉湯 $210 $150 $110，有分大中小碗，還附一碗白飯或肉燥飯可以選擇，肉燥飯古早台南味，甜甜的。 牛肉湯超級好喝，直接喝，湯頭清甜帶點牛味，加點薑絲更提味；牛肉也很軟嫩好吃! #炒青菜 $50 #滷牛筋牛肚 (小)$100 要配上店家特製的腐乳辣椒醬，超級好吃的!!!牛筋牛肚滷的超軟嫩，幾乎入口即化!後悔只點小的!一個人嗑一個大的都沒問題! #西羅殿牛肉湯(周二公休) 電話：06-2294056 營業時間：04:30~13:00 台南市北區公園南路98號 每當大家說要到台南玩，旅程絕對是美食行程，千年不變，我來這麼多次，每次都是再找吃，喔呵呵。 今天直接介紹所有我吃過覺得『噢，可以喔』，推薦給大家，不是太美味就是CP值爆表！ 台南不是普通的溫度高，是炸熱！不來碗冰過去，##莉莉水果店 最有名的芒果煉乳冰 $170，超消暑的！ 覺得太燥熱可以吃水果布丁煉乳冰，布丁是像昭和布丁那樣古溜，帶點奶味跟著清爽的水果冰一起吃，消暑到不行。 南部特有的#牛番茄切盤 沾醬覺得頗清淡的，沒有在其他地方吃的那樣好吃 #莉莉水果店 (周一公休) 營業時間：11:00~22:00 台南市中西區府前路一段199號 台南太熱，不要出門走景點了!!! 繼續來一場下午茶-O.原點巧克SouffléPancake O.原點巧克SouffléPancake 位在莉莉水果店不遠處，吃完冰散個步再繼續吹冷氣享受下午茶。 O.原點巧克SouffléPancake 店內環境清新明亮，有餐具、茶水自助區；店家堅持點餐後現備料現做的唷，等待時間約20分鐘。 老闆堅持用他獨門的黃金比例調製舒芙蕾，使用最單純原始的雞蛋、牛奶、麵粉去調配， 不添加任何加工調味品！鮮奶油也是不加糖的手工現打而成。 O.原點巧克SouffléPancake >> 介紹 低消$100/人 #原點巧克SouffléPancake (二三公休) 電話：06-2135896 營業時間：12:00~18:00 台南市中西區慶中街61號 台南光中西區還有很多好吃，炸雞洋行、蜷尾家冰淇淋、台南必吃布朗尼-堯平(大推)【請讀我】 、2元黑輪等等，台南旅遊安排就是吃吃吃， 太熱了~光是曬太陽就消耗熱量了XDDDD 如果有開車~滿適合跑山去，朝聖一下台南婆婆油屋!很酷的一間民宿。 微風山谷民宿 台南有個像日本的湯屋，外有湯婆婆駐點!!!! 這是隱身在台南山林裡的民宿，民宿沒有對外開放參觀，我們就沒有走進去，就在外頭拍拍照片。 門口佇立大大的日式建築，及湯婆婆守護著XD #微風山谷民宿 電話：06-5774168 營業時間：08:00~20:00 台南市南化區72-1號 #台南景點 #台南旅遊 #台南湯婆婆 #台南民宿 #台南住宿 #周末旅行 #輕旅行 #TRAVEL #TAINANTRAVEL #TAIWANTRAVEL #TAINANHOTEL 另有之前的台南三天兩夜的小旅行 台南煙波大飯店的住宿 分享 #台灣旅遊 #台南旅遊 #台灣美食 #台南美食 #中西區美食 #北區美食 #台南牛肉湯 #台南早餐 #台南必吃 #中西區必吃 #台南小吃 #台灣小吃 #台南甜點 #台南一日遊 #輕旅行 #周末旅行 #TAIWAN #TAIWANTRAVEL #TAINAN #TAINANTRAVEL #TAINANFOOD #TAINANDESSERT #YUMMY #YUMMY台南 #POPYUMMY

孤單是一個人的狂歡！1個人吃燒肉也可以很自在～ 燒肉Like

我在台北松江南京時偶然發現「燒肉like」這家餐廳，主打一人也能吃的燒肉～覺得好特別，一個人吃飯也可以很自在，也很適合三兩好友的小聚～ 點餐方式 每個人會拿到一張QRcode，手機掃進去就可以點餐了 點餐頁面示意圖： 餐點是套餐形式，吃不飽也可以另外加點 每份套餐有一盤肉、泡菜、味道偏淡的味噌湯、白飯，在不加點額外餐點的情況下，我覺得可以吃到七分飽 13食話食說 🥩松江南京人氣四品套餐NT$450🌕🌕🌕🌕🌖4.9/5: 一共有雞腿肉、牛五花、豬五花、牛舌， 帶皮雞腿肉一定要烤到雞皮酥脆微焦！！那個香氣、口感真的是一絕👍，雞腿肉的話建議要沾醬，不然味道較淡， 牛舌Q彈有嚼勁，肉質不錯 豬五花味道鮮美，肉質軟硬度剛剛好 🥩牛五花套餐NT$320 🌕🌕🌕🌕🌖4.9/5: 雖然乍看之下會覺得很肥，但烤過之後口感軟嫩，瘦肉與肥肉均勻，而且這款我覺得不必額外沾醬！本身有醃漬過的鮮甜味，很好吃～ 📌沾醬介紹： 建議加購一份鹽蔥醬NT$30: 配飯、配牛舌都能增加香氣，而且不會太鹹，是提味的作用 味噌醬、蒜蓉醬油是偏甜的，不過跟燒肉很搭 最特別的醬是柚子胡椒醬：柚子的氣息中帶點胡椒的香與麻 環境欣賞 整體食材：🌕🌕🌕🌕🌖4.8/5 環境：🌕🌕🌕🌕🌕5/5 （簡約溫馨） 上餐速度：🌕🌕🌕🌕🌕5/5（超快） 🏠查詢分店請點擊下方連結 https://www.holkee.com/175da1b6bb715f275921#goto358399 ✔️內用、外帶 ❗️需現場候位、不接受訂位 ✨想看更多美食或避免踩雷，歡迎追蹤 13食空旅行 也歡迎到Ig 跟我聊天交流～https://instagram.com/ys_13_life/ 也歡迎到我的網站逛逛～https://suregolife.com 🏷️#13帶你吃台北 #台北美食 #台北 #松江南京美食 #燒肉like #燒肉 #烤肉 #燒肉店 #牛肉 #中山區美食 #中山 #美食推薦 #美食 #美食摄影 #美食日記 #必吃 #必吃美食 #必吃推薦 #午餐 #晚餐 #自己吃飯 #日式料理 #日式燒肉 #獨享 #twfoodie #igfoodie #肉肉 #平價 #平價燒肉 #日式

恭喜部落客佩雯姐成為REVU的[韓國水協] 食品試吃體驗評論員啦~

恭喜部落客佩雯姐成為REVU的[韓國水協] 食品試吃體驗評論員啦~ 這次體驗的是：來自韓國【K-Seafood】：韓國政府認證水產品牌 的「紅雪蟹蟹膏」、「辣醃魷魚小菜」 各乙份 可以看到外包裝的紅雪蟹蟹膏相當可口，讓我們來實際瞧一瞧吧~ 採用罐頭包裝更容易保存，即開即食，解凍加熱後更加美味! 建議在室溫下退冰，等蟹膏完全解凍再吃，完全退冰後就會恢復成膏狀。 有別於一般市面上的蟹膏腥味總是過重、份量總是過少、價格總是驚人， 這款紅雪蟹蟹膏價格和取得來源相當平易近人，在網路各大知名平台都能買得到，保證讓你吃得滿足、笑得開懷~ 滿滿滿的蟹膏舖在熱騰騰的白飯上，真的超鮮甜好開胃，不多吃幾碗怎麼行? 我自己的親身體驗是1罐紅雪蟹蟹膏可以配3碗白飯喔! 若是再搭配「辣醃魷魚小菜」一同食用的話，那美味就會繼續翻倍嘍! 易開的罐裝，讓你隨時隨地都可以享受Q彈滑嫰的口感~ 鹹香辣的刺激味蕾讓食欲不振的朋友們簡直是「胃洞大開」XD 對了，可以和蟹膏一起包進飯捲吃，多層次的味覺衝擊會給你超乎想像的驚喜喔! 這2款韓國美食真的是家中冷凍庫必備，更是媽媽們的最愛，還不趕緊囤起來啊~ 【K-Seafood】：韓國政府認證水產品牌 K-Seafood標識 是三條首尾相接的魚所組成的太極循環圖樣 代表著潔淨的大海、優質的口感和品質的管理 K-Seafood也是代表著符合韓國國家衛生標準 並經過嚴格生產設備環境檢驗後 取得韓國國家認證的優質水產品品牌 【紅雪蟹蟹膏】 濃濃的大海滋味都藏在蟹膏裡，滿滿的鮮味、甜味和鹹味， 鎖住螃蟹的甘甜風味不論是拌飯、下酒菜、沾醬等，都是非常棒的選擇。 【辣醃魷魚小菜】 號稱韓國白飯神偷之一，來自韓國束草代表性特產，醃製技術數一數二。 使用韓國海域所捕獲的魷魚。 再以韓國傳統辣醬加以醃漬而成，口感滑嫩勁辣鹹香非常開胃好下飯。 #K_FISH #韓國海洋水產部 #韓國水協中央會 #韓國美食 #韓國海鮮

超像甜點的少女係調酒，還能邊吹水煙泡泡，韓系華麗網美餐酒館 | 【台北 中山區】Y-upsilon餐酒館

長安東路上真的很多熱炒店，而Y-upsilon餐酒館是這條路上 獨樹一幟的一家高質感、氣氛佳餐酒館 裝潢很美、擺飾細節也都很到位，光是設計就先給五顆星 且調酒也讓人驚艷，是一家我會帶朋友去的特色餐酒館 看看周遭介紹 他是一間墨綠色店面帶有金色裝飾，從外觀看 我還以為是一家網美攝影棚😂😂😂 店內更是讓人驚喜，粉色栱圓、金色邊框石桌配粉色高腳椅 太夢幻、好像韓國MV裡會出現的場景 半圓形酒吧更是讓人目不轉睛，太美了！ 他們還有一個DJ台，有時候會有DJ在這播音樂 最裡面還有個粉嫩包廂間，很特別的是，當開閃光燈拍照時 牆面上會有粒粒反射的白點，像是星星般，完全是隱藏的拍攝點 水煙 伯爵茶口味 Y-upsilon餐酒館除了食物、調酒外，還有水煙!!!! 之前在歐洲旅遊時，不少國家林立著多家水煙館 一直很想嘗試，沒想到回到台灣有機會一試 店員會先示範如何抽，還有加碼的水煙泡泡！ 超適合朋友們聚會可以一起玩 我們是伯爵茶口味，抽一口時能感受到涼爽的味道 將煙吐完後，會有點甜甜的甘香 水煙比一般捲菸等都還要清淡，味道也好聞 所以整間店不會有討厭的菸味，反而是甜甜的煙霧香 附上練習一整晚的成果😂😂😂 吃吃餐點介紹 新鮮碳烤生蠔 NT.300 不客觀推薦★★★★★ 居然有生蠔!!!而且他們的生蠔超大顆且飽滿多汁 碳烤後更帶出生蠔的鮮美，再沾上酸甜尾韻微辣的醬汁 毫無腥味完全是我的菜 草蝦培根捲 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 筊白筍豬肉串 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 我很喜歡他們的串燒有不同種肉、包裹多樣食材 有整尾草蝦用培根捲好、另一個則是豬肉與皎白筍的搭配 燒烤過後抹上鹹香醬汁，也能嚐到培根的油脂香氣 我自己喜歡和蔬菜的組合，自然甜香和蘊含脂肪的肉很搭口 輕咬是蔬菜的多汁，清爽不會過膩 海苔起司脆薯 NT.200 不客觀推薦★★★★✩ 薯條的香、酥、脆都有，本身就有淡雅的海苔鹹香 沾醬是讓我比較意外的，原以為是很濃厚的起司味 沒想到是很爽口的酸香起司味 酥炸洋蔥圈 NT.180 不客觀推薦★★★★✩ 洋蔥圈炸的很酥香，卡滋卡滋的很是涮嘴 韓式泡菜豬肉丼 NT.350 不客觀推薦★★★★★ 份量其實不少的一碗丼飯，豬肉片嚼勁中仍有些許嫩口 鹹度剛好很下飯，配上一點辣度的脆泡菜、拌入蛋液 整份就是一道滋味豐富的小主食 吃雲女孩茉莉琴 NT.350 不客觀推薦★★★★★ 看到這杯時，是一種沒見過的組合 底下亮黃色的啤酒，上方是偏紫色綿密的慕斯奶泡 問了店員才知道，居然是紫米泡泡!超特殊 立刻啜飲一口，綿密的甜紫米香，喝到底層仍是偏甜的生啤酒 整杯是偏甜口的調酒，無明顯酒感，喜歡甜酒的人不可錯過 鋼索舞女黑刺李 NT.350 不客觀推薦★★★★★ 如果你是喜歡成熟的酸甜，那推薦這杯 杯緣上是一片薄薄的肉紙，可替酒的尾韻增加一些鹹味 基酒是自製黑森林梅果伏特加，主要都是濃郁的莓果酸甜 會摻雜些許班蘭酒、榛果利口酒等酒的香氣 隱藏版特調 不客觀推薦★★★★★ 所有女孩們看過來，到這裡一定要跟店員點這杯隱藏版特調 光是看到就很想立刻挖來吃，太像一杯好吃的甜點了！ 基酒除了伏特加還加入椰子利口酒，接著以豐厚優酪、鮮奶油調和酒味 再撒上可可粉、玫瑰杯口，超級美又很懂少女心的調酒 喝起來幾乎都是綿密的漂浮鮮奶油和香醇的優酪，裡頭淡淡椰子很提味 還加入糖漬芒果丁增加口感，是一杯好吃、好喝的甜點調酒 隱藏版草莓鮮奶油shot 不客觀推薦★★★★★ 一群女孩來點了隱藏甜點酒還不夠的話，隱藏版粉嫩的草莓shot必點 以伏特加為主的特調，加入草莓、自製藍莓優格果醬 綿口的鮮奶油慕斯及裝飾的玫瑰花瓣，就是搭配很少女的shot 一口喝，滿嘴是酸甜的果香，太好喝～ 來個九宮格草莓shot我都能自己乾完😂😂😂 之後聚餐我一定會再帶朋友來，不只調酒酒單很特別 都是大多數人都會喜歡的甜點概念酒款 也能大家點支水煙輪流吹水煙泡泡，是個新奇的體驗 尤其是閨蜜們晚上想high一下，那這間網美高質感餐酒館就會是首選 Y-upsilon餐酒館 地址：台北市中山區長安東路一段44號 電話：02 2511 8650 營業時間：週一至週六19:00~02:00 #水煙 #酒吧 #台北酒吧 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #餐酒館 #台北餐酒館 #中山區美食 #中山區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #bar #捷運美食 #taiwanfood #免費送 #taipeifood #安安吃美食 #台北餐廳 #調酒 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #food #foodie #foodblogger #taipeibar #網美餐廳 #網美店

🔎 台中南屯│奇化加│韓國料理

位在南屯的「奇化加」韓式料理，餐點為韓國華僑夫婦研發製作，從醃料、沾醬到調味粉獨一無二，銅盤烤肉、湯品火鍋、拌炒品味，韓式鍋、煎餅、傳統特色小吃等，還享有8道精緻小菜吃到飽，推出線上專屬優惠套餐A-F餐，讓旅人與家人能吃的安心又開心。 🔻🔻🔻#小菜吃到飽營業時間：11:30～21:00（最後出餐為20:30）電話訂位：04-2380-8405地址：台中市南屯區大墩十一街597號👉 附有專用停車場，機車找找附近停車格 ღ #海鮮豆腐鍋 $548 / 大✨ #雙人分享餐，附有2碗白飯，鍋中有豐富的配料，有帶厚度的鯛魚片、鮮甜蛤蜊、大尾的蝦子、扇貝、透抽等海鮮，還有各式豆腐、清脆的高麗菜、脆口的洋蔥、吸湯的油豆腐、豆皮、豬肉片、金針菇等，清甜帶鮮的湯頭，多元且份量足。 ღ #韓式海鮮炸醬麵 $268✨ 單人獨享餐，招牌炸醬麵附有豆芽薑絲湯（每日不同）韓國香甜黃蘿蔔，用韓式扁筷夾麵，差點不會夾～炸醬麵中有Q彈帶鮮的蝦仁、脆口的透抽、肉絲、馬鈴薯、蛋絲、小黃瓜絲等配料，Q感十足的手工麵體，淋上黑嚕嚕的醬汁，搭上蘿蔔吃，卻意外不重鹹。 ღ #海鮮泡菜煎餅 $218✨ 傳統小吃，店內的招牌料理，其中分切為正方塊，且有不少脆口的透抽、蝦仁等海鮮料，還有帶酸氣的泡菜、紅蘿蔔絲，表皮帶微脆感，滿滿的麵糊和蛋香，不沾醬就很美味。 ღ #炸水餃 $78✨ #加購區，8顆中等可愛的炸水餃，外皮硬脆，包有扎實的豬肉餡、高麗菜塊，咬下去帶有餡料香，沾著芝麻醬油味道恰好，且不油膩。 ღ #炸冬粉海苔卷 $98✨ 加購區，5條海苔包覆滿滿的冬粉下去炸，外皮炸的酥脆，且薄也不硬，滑順短Q的冬粉，想要來點味道，再沾著帶鹹的芝麻醬油，會更加提味。ღ 以上皆另含10%服務費。 ღ #精緻小菜✨ 店內享用無限供應8道精緻小菜，7道是固定（香辣豆干、辣帶脆的泡菜、辣豆芽菜、脆口辣菜脯、帶脆口洋蔥絲的清爽海帶芽、帶八角香的毛豆、酸甜又清脆的蘿蔔）、1道是每日隨機（香鹹的炒甜不辣），很開胃又能無限續加！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 低消為任選餐點1份，因店內無限提供8道精緻小菜、飲料（冷熱飲3款、麥茶）、8款冰淇淋，用餐限時90分鐘；另有提供素食餐點，2-4人的套餐搭配（主餐、副餐、小吃）。⊚ 內用加購區，有黃金脆薯$68、炸水餃$78、紫菜飯$88、魚板湯$98、韓國拉麵、炸冬粉海苔卷，滿低消並每人限加購1份。⊚ 平日午餐（11:30-14:00）供應招牌私房菜$328，A+B區塊可任選各1樣。⊚ 夏季限定冷麵，5/1-10/31期間限定供應。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @奇化加韓國料理餐廳IG：👉 @kfood_jihwaja官網：👉 https://www.jija.space/koreanfood✨✨來店消費享優惠，全品項內用9折、外帶88折；線上外帶優惠套餐，供應A-F餐，附有2款小菜，消費滿$500享9折、$1000享85折。-本篇與奇化加合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#南屯區#南屯美食#奇化加韓國料理#韓國料理#台中韓式#南屯韓式#吃到飽#手工泡菜#捷運美食#聚餐#韓式小菜#韓式餐廳#無限供應#奇化加家庭月#韓式炸醬麵#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

【狂一鍋三重重新店】台客尚愛的新台式火鍋！台灣狂潮火鍋店最潮台味『狂一鍋』- 樂多多集團旗下爆紅名店

狂一鍋 三重重新店 位在捷運台北橋站步行約五分鐘的距離 等候區霓虹燈招牌 營造出潮流的氛圍~ 店內各處斗大新穎的標題 非常抓人眼球 上班忙活整天 下班痛快吃一頓是人生一大樂事！ 不過一般餐廳不是太早打烊 就是營業時間太短 狂一鍋火鍋營業到凌晨 馬上被我加入宵夜必吃清單！ 火鍋店環境明亮寬敞坐位多除了一般方桌也有吧台 服務人員態度親切 上餐速度也快 點餐方式掃描店家提供的QR CODE進行點餐 先選湯底再選肉品 E化點餐快速又方便 10多款台式爆炒湯底別具特色 每款都讓人躍躍欲試 最後選定台味十足的客家鹹湯圓鍋和功夫排骨酥鍋 飲料選項走一個local路線 有芭樂汁 無糖綠茶 楊桃汁 酸梅湯 黑糖奶茶霜淇淋 口感冰涼滑順甜度拿恰到好處 口味真好吃！奶茶控絕不容錯過啊～～～～ 特別推薦一下右下方的虱目魚漿 無限取用很超值呢！ 各式各樣的蔬食 喜歡什麼可以自己夾 檔期活動贈送海尼根 喝起來冰涼順口 赫然一看發現竟然是零酒精的欸~ 不說我還真是傻傻分不出來！不能喝酒的開車族 / 騎車族也能過過癮～ 價格從299起 套餐附台味石鍋 副餐 冰品 蔬食自助吧 不管是單人吃鍋或是多人吃鍋 都超適合的拉！ 客家鹹湯圓鍋 由金牌台菜王子黃景龍主廚研發 將紅白小湯圓加入火鍋湯底之中 創意十足啊！ 裡頭的蝦米 香菇 碎肉 紅蔥頭 讓湯頭鹹香濃郁 光滑Q軟小湯圓 獨特口感讓人喜愛到不行~ 所有食材幾乎不需另外沾醬 單靠這湯頭就很夠味 狂一鍋品牌 抓準了台灣人喜歡嚐鮮的喜好 將平常一些台菜 經典小吃 古早味美食 經過多次研發微調 變成了道地的火鍋口味 功夫排骨酥鍋 將台灣小吃排骨酥融入湯底之中 加入整顆蒜頭 白蘿蔔 以柴魚高湯精心熬煮 湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜 滋味相當迷人 吃鍋湯底是美味關鍵 選對了搭配什麼食材都好吃！ 副餐 吃膩普通的白飯和雞蛋 那就試試台南在地關廟麵~~~！ 關廟刀削麵 麵量十足 有著獨特迥異外型 麵體柔軟略帶一點彈性 美味又好吃 關廟細麵我太喜歡了！麵條粗細軟硬適中 吸附精華湯汁後味道極佳 經典和牛 大理石般油花均勻分布 口感嫩軟吃起來不會過份油膩~~ 熟度差不多涮在七分熟口感最佳 肉量給得剛剛好~ 軟嫩雞腿 底層特地用冰塊保冰 擺飾簡單好看 雞肉帶皮吃起來鮮嫩不乾柴 不會有不好聞的雞腥味 活力梅花豬 肉片粉嫩光澤令人食指大動 口感軟潤 肥瘦參半 吃的到豬肉本身的鮮甜 梅花豬肉片絲毫不輸經典和牛 ～ YouTube影片有更多介紹~ 1. 樂多多會員限定 2. Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬 3. 加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用 狂一鍋三重重新店 電話：02 29718833 地址：新北市三重區重新路二段79號1樓 營業時間：週一至週日11:30–15:00、17:00–01:00 粉絲團：https://www.facebook.com/twfondueretro 官方IG：https://www.instagram.com/twfondueretro/ ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuoo/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

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