台北▴信義區│義式風格的美味料理│PapàRoy 義式手作料理

PapàRoy 義式手作料理位於台北市信義區，提供傳統義大利料理，從永和的私廚起家，現址鄰近松山文創園區，營造出歐式氛圍的用餐環境 主廚李欣哲曾赴義大利學廚，並在佛羅倫斯五星飯店實習，回台後創立PapàRoy，致力於將正統義式料理帶給台灣的饕客 餐廳每日提供午餐、晚餐、甜點及飲品，近期也開放下午茶時段，供應傳統義式甜點，讓顧客享受愜意的午後時光 PapàRoy的菜單強調手工製作的義大利麵點，並以創意方式呈現傳統食材，讓顧客體驗道地的義大利風味，建議提前預訂座位!! 詳細 菜單 參考 迷迭香佛卡夏 搭配特級初榨橄欖油和陳年巴薩米克醋，經典的義式開胃麵包選用手工製作的佛卡夏，口感外酥內軟，帶有自然的麵香與濕潤度 自製風乾豬頰肉煤炭工人麵 NT.520 義大利經典的傳統義大利麵料理，PapàRoy 特別使用自製風乾豬頰肉，搭配濃郁蛋黃醬，完美呈現最道地的羅馬風味 不同於一般培根，這道料理使用 風乾豬頰肉，肉質更加細膩，油脂豐富且帶有自然的煙燻與鹹香風味，經過煎香後增添獨特的脆口感 青醬藍鑽蟹肉燉飯 NT.580 清爽的青醬搭配檸檬風味的蟹肉與北海道干貝 以新鮮羅勒、特級初榨橄欖油、松子與帕馬森起司製成的青醬，帶有濃郁的草本香氣完美包覆每一粒米飯，讓燉飯充滿義式風味 特選北海道干貝，煎至表面微焦、內部柔嫩，帶來濃郁的海味與滑嫩的口感，提升整體層次感 以義大利米慢火燉煮至「Al Dente」口感，粒粒分明但帶有濕潤感，完美吸收青醬與海鮮的鮮甜精華 義式起司捲脆餅(2個) NT.160 酥炸的餅皮內填入滿滿的冰涼瑞可達香橙起司，兩頭再沾上檸檬果乾與巧克力碎 外酥內軟、口感豐富的義式甜點，完美結合了溫熱與冰涼的對比，讓每一口都充滿層次感 📍 PapàRoy 義式手作料理📍 台北市信義區忠孝東路四段553巷16號🕒 11:30-17:00 | 17:30-21:30☎️ 02-2925-1968✨ 每日供應午餐、晚餐、甜點與飲品，近期也開放下午茶時段！ 建議提前預訂座位 📩🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴信義區│義式風格的美味料理│PapàRoy 義式手作料理📖 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36724988📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#yummyfood#foodstagram #instafood #eeeeeats#台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #Taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove#cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台北 #taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsi

師大分部臭豆腐 - 開新店面了，就開在師大分部-羅斯福路上

師大分部臭豆腐 - 

這家原來在北市師範大學附近的攤車，常大排長龍，網友稱它「神之臭豆腐」，加上賈永婕深夜排隊打卡後更難吃到 知道老闆開店面在永和後，特地平常日下午千里迢迢到「永和-頂溪」在坐公車，結果...現場一看鐵門上貼著有事休息... 有天去台大公館的路上看到公車「師大分部」站附近紅紅的招牌「師大分部臭豆腐」，名符其實的師大分部臭豆腐啊! 且離住家很近~ 選一天週六下午四點多去朝聖，店內坐滿客人外面也是，內用外帶都"記得先去櫃檯拿號碼牌" 只賣一個品項"酥炸臭豆腐"，4片豆腐(1份80元) 以蔬菜天然發酵，香氣(臭豆腐味)更濃郁，高/低溫不同溫度炸兩次，第二次切小塊更高溫再炸，讓外酥爽脆、內嫩 除了醬汁之外還有大蒜、辣豆瓣醬、辣椒、台式泡菜 豆腐氣孔吸飽醬汁，加上泡菜鹹甜鹹甜，清爽唰嘴 店家的抽油煙機看起來很強大，店內乾淨、臭味還行 想吃的朋友請趁早，下午兩點開始營業，售完提早打烊 (週日公休) 店員炸豆腐的手沒停過~ 店內座位區 週日公休 工作人員會問是否要大蒜 ,辣椒 如需多一點大蒜，請告知工作人員 開吃~ 地址： 台北市文山區羅斯福路五段87號 @萬隆站 時間： 14:00–20:00 星期日 休息 電話： 0972 231 911 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #天香臭豆腐-雅口美食 #天香臭豆腐 #雅口美食 #臭豆腐 #通化夜市 #通化街 #師大分部臭豆腐 #師大分部臭豆腐 #師大分部 #羅斯福路 #文山區羅斯福路 #立院三寶 #立法院黃金水煎包 #立法院中興大樓 #善導寺 #濟南路 #一志雞排 #立院三寶 #善導寺站 #善導寺 #濟南路 #生煎包 #麵線 #波波 #發胖 #popdaily #麻辣 #夜市 #宵夜 #波波 #排隊 #鹽水 #通化夜市#通化街美食 #鹽水雞 #通化 #波波 #發胖 #小吃 #臨江街 #臨江街美食 #宵夜 #宵夜美食 #信義安和站 #信義安和 #通化夜市 #小胖好吃鹽水雞 #小胖好吃 #鹽水雞 #小胖 #大安區通化街 #通化街 #卜乘 #輕食 #滷味

新北永和美食。五隻貓店長的營業會所。Mr.chu啾咖啡食堂。老宅系不限時咖啡廳

老宅與貓的溫暖相遇 一杯咖啡 五隻貓 意外闖入的慵懶世界 永和頂溪捷運站周邊，有知名的韓國街(中興街)外，巷弄中也匯集許多特色咖啡廳、餐酒館、小吃等美食。剛好有時間想找個舒服的地方坐一下，就選了朋友提過的貓餐廳「Mr.chu啾咖啡食堂」。(上次聽她說完到現在...有半年了吧🤣) Hi~我是隨心自在的Yuki(個人評價1-5顆星) 牛肉排餐我喜歡★★★★★五隻貓店長各有特色★★★★★能很隨興的老宅咖啡食堂★★★★★ Mr.chu啾咖啡食堂 在哪裡？ 「Mr.chu啾咖啡食堂」 隱身在永和主要道路之一的永和路二段157巷內， 搭乘捷運中和新蘆線出頂溪捷運站2號出口，步行約4分鐘可到。若騎腳踏車或摩托車前往，周邊也有ubike站及機車停車格可停，從星巴克旁的巷內進入看到牆面上的貓咪彩繪就到囉! Mr.chu啾咖啡食堂 用餐環境 「Mr.chu啾咖啡食堂」有三層樓，平日開放的是一、二樓。因為是老宅「Mr.chu啾咖啡食堂」從入大門開始就有開啟時光隧道的感覺，一磚一瓦都有老時光的氛圍。 這裡禁帶外食、外飲喔~ ▼Mr.chu啾咖啡食堂一樓的用餐環境 大門旁有像小時候讀書一樣的書桌座位區，有種讓人忍不住想把課本拿出來的衝動 這個區域的光線很好，很適合聊天或看書放鬆，我很喜歡這個小角落。Mr.chu啾咖啡食堂是個挺特別的地方，這裡可以全然放鬆(當然啦!不打擾別人是重點，就你愛幹嘛幹嘛🤣) ▼奔放熱情的貓店長之一，真的是轉角遇見愛(chu~🩷) 至於空間動線上，座位跟座位間動線比較窄，人多起身的時候需要留意一下。(啊~還要注意一下貓店長😂) 有點值得提一下，這裡還有駐點的付費塔羅牌占卜、寵物溝通每周一跟周四都有，對塔羅牌有興趣的可以嘗試一下 ▼Mr.chu啾咖啡食點餐櫃檯 等店員小姐姐帶入座後，就可以到櫃檯點餐了~ 特殊甜點會寫在櫃檯旁的小黑板上~ 我是點了玫瑰檸檬生乳酪😁 付款是現金或linepay 無處不在的貓店長🩷 ▼Mr.chu啾咖啡食堂二樓的用餐環境 上二樓就可以看見兩個包廂，分大小兩個包廂有每小時低消限制。小包廂容納2-4人，大包廂可以容納4-6人，想要有隱私空間的可以選擇包廂。 ▼Mr.chu啾咖啡食堂三樓的用餐環境 ▼Mr.chu啾咖啡食堂戶外區 想要更chill一點的就到戶外區坐著聊吧~ Mr.chu啾咖啡食堂 菜單MENU 燉番茄起司牛肉排餐★ 玫瑰檸檬生乳酪★ 抹茶拿鐵 拿鐵 這MENU有沒有似曾相似的感覺？嗯...因為「Mr.chu啾咖啡食堂」跟「紅茶排練所」是姊妹啦!🤣 這貓店長最愛拍屁屁🧡 ○燉番茄起司牛肉排餐★ $220 燉番茄起司牛肉排餐是漢堡肉，大一片的漢堡肉淋上滿滿的起司，再配上底層的燉飯，好吃!(如果不喜歡濕軟米粒的，自行斟酌囉!) ○玫瑰檸檬生乳酪★ $165 ○拿鐵 $130 玫瑰檸檬生乳酪上面一層果凍狀的檸檬凍，用看的就很夢幻~ 配上淺培拿鐵咖啡剛剛好 ○抹茶拿鐵 $150 至於冰抹茶拿鐵，淡淡的抹茶味挺順口。 店家/景點資訊 ⏰營業時間: 週一至週日 11:30-21:00 📍地址: 新北市永和區永和路二段157巷2弄2號 🚇交通：捷運中和新蘆線 頂溪站 文化路出口2 步行約4分鐘 ☎️訂位電話: 02 2929 0309 🌟有插座.有Ｗifi.不限時.有貓 GOOGLE評論 4.4 ★★★★★ 周邊景點有樂華夜市、韓國街、楊三郎美術館、李鐵柱老火鍋、比漾廣場、宗教博物館、仁愛公園、四號公園等。 延伸閱讀

 ＣＰ新北海鮮餐廳推薦！新莊人氣熱炒店 親友聚餐高CP值平價台菜

提到新北必吃熱炒，每個區域的在地民眾都會有自己的愛店，而中永和饕客們好評推薦的口袋名單之一，就是位於新泰路上的新莊熱炒店《上介青平價海鮮熱炒餐廳》。這間海鮮熱炒以新鮮食材、親民價格以及道地台式料理，成功圈粉無數顧客，是當地家庭朋友聚餐的熱門選項。 新莊區必吃熱炒：新鮮美味、高CP值的台菜料理 一踏進《上介青》，陣陣熱炒香氣立刻撲鼻而來，瞬間讓人食慾大開。從漁港直送的新鮮魚貨搭配四季時令蔬菜，現點現做的料理，保證消費者所品嚐到的每一口，都是鮮到極致的美味，而這也是店名「上介青（台語：最新鮮）」的由來。更有網友分享，《上介青》將普通的熱炒，做出了宴席級別的水準，以下是幾道網友力推不能錯過的上介青招牌必點菜色。 上介青必吃推薦：鹽酥小卷、蒜香排骨、砂鍋魚頭 ．鹽酥小卷：金黃酥脆的小卷外皮，每一口都帶著濃濃的蒜鹽香氣，咬開後是鮮嫩彈牙的內裡，保留了小卷特有的海味鮮甜。入口的瞬間，鹹香四溢，搭配些許微辣，讓人不知不覺就整盤嗑光光。 ． 蒜香排骨：炸得恰到好處的排骨外層酥脆，內裡軟嫩多汁，帶著微微的焦香，搭配炒得金黃的蒜頭粒，鹹香中帶點回甘。不論是配飯或是當下酒菜享用，都是讓人讚不絕口的經典美味。 ．砂鍋魚頭：魚頭的鮮美融入濃郁乳白的大骨湯中，湯頭香醇濃厚，層次分明。加入嫩滑的豆腐和清甜的白菜，濃濃的家常風味讓人彷彿回到記憶中的團圓飯桌上，每一口都是幸福的滋味。 新莊人氣聚餐餐廳：俗擱大碗的平價熱炒 除了美味的菜色，《上介青》更以親民的價格擄獲人心。三五好友小酌聚餐，點上幾道經典熱炒，人均負擔不高卻能吃得盡興滿足，堪稱新莊熱炒餐廳的高CP值代表。不論是家庭聚會、朋友慶生，還是下班後與同事放鬆一下，輕鬆熱鬧的用餐氛圍，總是讓食客們感受到濃濃的人情味。 新莊過年餐廳推薦：除夕圍爐、年菜外帶 每逢農曆新年，《上介青》總是貼心推出除夕圍爐宴及預購外帶年菜的服務，讓煮夫主婦們不必為備餐煩惱，輕鬆享受與家人團聚的美好時光。圍爐年夜飯菜單經過精心設計，不僅菜色豐富，還融合了象徵好運與祝福的傳統寓意，每道菜都充滿滿滿的年味與心意。至於年菜外帶更是忙碌家庭的福音，料理種類多樣且份量十足，讓人輕鬆準備出一桌色香味俱全的年夜飯，既省時又便利。 新莊好吃熱炒店：特色熱炒百吃不膩 作為一間兼具美味與平價的新北台式料理餐廳，《上介青》不僅是當地居民的心頭好，更是不少饕客慕名而來的必訪熱炒店。無論是與家人共享的平日晚餐、和朋友慶祝生日的聚會，還是深夜下班後與三五好友的小酌時光，從經典台式熱炒、鮮甜海鮮料理到除夕圍爐年菜，上介青菜單應有盡有。趕快把這間餐廳加入美食清單，下次就來品嚐吧！ 感謝本篇受訪業者：《上介青平價海鮮熱炒餐廳》聯絡電話：02-8521-3432餐廳地址：新北市新莊區新泰路420號FB粉專：https://rink.cc/1y3t2 延伸閱讀：．【新北熱炒推薦】上介青海鮮熱炒快炒，新莊宵夜首選No.1，親友聚餐平價美味高CP值 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

新北▪️秀朗橋美食▪️甘霖涼麵舖

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨甘霖涼麵舖✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃新北 #柔妤吃黃線 麵舖位置不多，用餐空間較小 採用桌邊線上點餐～ ✔️雞絲涼麵 $70 ✔️燙青菜 $40 ✔️玉里紅茶 $25 本來還想點布丁吃吃看 可惜去的那天賣完了🥲 涼麵麵體較粗、有嚼勁 跟一般吃到的黃色涼麵不太一樣 雞絲給的份量也算多 不過整體來說中規中矩！ 🌈推薦指數80% 🚇捷運秀朗橋站 ☎️0908-032-183 🏠新北市永和區得和路373巷3-1號 #甘霖涼麵舖 #甘霖涼麵 #台北 #台北美食 #新北美食 #中永和美食 #永和美食 #台北涼麵 #涼麵 #中永和涼麵 #雞絲涼麵 #燙青菜 #玉里紅茶 #秀朗橋美食

就算這幾天開始變冷了，我也不願意放棄吃這些啊～甜點是我的信仰一年四季都要拜！

說到甜食，對女孩們來說永遠是另外一個胃，吃得再飽都吃得下，而且吃甜食這件事絕對是可以撇開春夏秋冬，一年四季都要信奉甜食大神，一刻也不願意離開（雖然有點浮誇，但真的好愛甜食呀！） 根據研究顯示，吃甜的可以改善我們的情緒；我們腦中有種東西叫做：腦內啡（ endorphin）是一種可以令人心情愉快、減低身心疼痛的物質，吃自己喜歡的食物，特別是高脂、高碳水化合物的食物，就會刺激腦內啡的分泌，很多人熱愛巧克力，就可能跟這個有關啦，畢竟心情愉悅這種事，誰不喜歡呢！？ 好的馬上切入主題來看一下親愛的甜點們～ # I-ce Paris 106台北市大安區大安路一段31巷27號 最多人點的應該是綜合莓果口味，作法很酷，是把冰淇淋鋪平再炒盤上，接著再立馬捲起來，像可麗餅一樣～多年前引進台灣的cold stone也是把冰放炒盤上面跟配料混合，但能把冰這樣捲起來的，我想台灣應該只有這一家吧！？ 看到這個超Ｑ的冰，只能說冰品創意實在無極限，捲在一起也太強大了吧！這家店在台北東區，因為算是人潮眾多的地方，所以常常要排隊才吃得到啦～（不過現在天氣變得比較冷了，應該人潮應該稍稍趨緩，仗著這一點馬上衝去吃一波吧！） 口感當然也跟一整坨的冰淇淋不同，網友說莓果香氣很重，吃起來是濃郁的那種，重點是冰上面還擺一堆可愛的裝飾，實在太犯規了！冬天吃這個應該也不會冷，畢竟少女心就像一把火般的熱情在內心燃燒呀！ 雖然店的空間小小的，但小而精緻，例如這霓虹燈跟裡面的繽紛背板，買到冰的話應該也會忍不住想拍一張的！ ＃Mr.雪腐 234新北市永和區得和路2號 雪花冰系列的品牌應該算是很多家，甚至有些夜市的無名攤販也有雪花冰，前陣子每次經過都在排隊的ice monster，有可愛眼睛的怪物冰，都屬於這個類型，不過今天講的這家完全是私心推薦，個人認為它完全不輸給那幾家排隊的冰品店！ 但最特別的是這家也有買鴨血豆腐煲，聽說附近的學生都很愛這一味，吃完麻辣鴨血在吃冰聽起來有點罪惡，但冬天多吃一點補充能量應該可以吧！？ ＃入口鬆餅 407台中市西屯區漢成六街51號號 基本上鬆餅和冰淇淋完全是最合得來的一對，就算是冷冷的冬天來臨，鬆餅也不可能沒有冰淇淋啊！聽起來好像什麼淒美的故事，但其實就是想講冰淇淋跟鬆餅真的很配而已！ 然而這家鬆餅厲害的地方是他非常豐盛，不只是鬆餅+冰淇淋而已，根本是一座樂園的程度，飲料也很誇張，料到爆出來了，好幸福呀！這家真的是甜點控們必須收進口袋的名單欸！ 這邊也提醒打算前往的大家，這家鬆餅是偏軟的那種，口感有點類似舒芙蕾，是比較濕潤的那種鬆餅，喜歡吃外表焦焦的有點脆的那種，可能會有點不習慣啦～ ＃Mac&Hill 麥克山丘 813高雄市左營區南屏路348號 聽說高雄到了冬天也不會冷！？所以冬天吃冰也沒關係，何況他們有搭配其他甜食啊～還是會讓熱量up up，達到保暖的功效的～（放錯重點） 藍莓乳酪＆珍珠奶茶，完全選不出來要吃哪個，於是兩個都點了～聽說珍奶是唐寧伯爵茶最為基底，所以還有茶葉的味道，不像有些珍奶口味的東西都直接變成死甜的奶味了。 資料來源： instgram #I-ceParis #Mac&Hill麥克山丘 #Mr.雪腐 #入口鬆餅 #冰淇淋 #台中 #台灣 #四季 #甜點控 #美食 #莓果 #雪花冰 #餐廳 #高雄 #鬆餅 

台北士林 | 柒息地串燒居酒屋 烤肉神醬 絕對不能錯過!!!士林美食 台北美食

🚩 #台北 | #士林 | #柒息地串燒居酒屋 士林夜市旁”柒息地串燒居酒屋”各式烤串征服味蕾，每周日~四生啤酒.沙瓦.買三送一呦！一起來大口吃肉喝酒吧！ 🔔 @qixidi_1 🌟梅花豬肉 💰50 🌟雞腿肉串 💰50 🌟神醬燒去骨雞腿 💰99 🌟神醬燒牛五花串 💰56 梅花豬肉口感扎實有嚼勁 不管原味、調味都很可以 雞腿肉肉質軟嫩不會乾柴 簡單的鹽燒體現原汁原味 先烤後炸的黃金去骨雞腿 每一口都能體驗豐富層次 肥瘦香間的牛五花不油膩 捲著大蔥一起吃更加爽口 🌟神醬燒豆干 💰29 🌟神醬燒豆皮 💰30 🌟神醬燒百頁豆腐 💰19 烤到表面微乾的豆乾串 吃的到濃郁的豆香醬香 豆皮口感如同千層酥般 鹹香烤醬讓人更加上癮 🌟神醬燒青椒 💰36 🌟神醬燒甜不辣 💰30 🌟神醬燒花椰菜 💰36 🌟神醬燒花枝丸 💰39 🌟神醬燒燒豬血糕 💰25 富含鮮甜多汁烤青椒 口感Q彈的烤甜不辣 帶有魚漿鮮香與醬香 花椰菜裹上誘人醬汁 在鹹香中帶有點清爽 花枝丸彈牙咬勁超讚 還能夠吃到花枝顆粒 大塊烤豬血糕超吸睛 軟糯口感讓人吃不停 🌟胡椒猪肚雞湯 💰130 🌟台日友好滷肉拉麵 💰69 🌟正宗台越月亮蝦餅 💰180 🌟柳葉魚一夜干(6隻) 💰140 湯色呈現如同牛奶般 入口能嘗到微辣胡椒 豬肚入口即化的口感 雞腿軟嫩多汁好喜歡 拉麵淋上秘製滷肉汁 勁道麵條吸附上醬汁 讓每一口都超級涮嘴 台越結合的月亮蝦餅 金黃外皮夾蝦仁魚漿 沾上酸甜醬料很夠味 柳葉魚烤到表皮焦香 咬下瞬間嘗的到蛋香 胡椒鹽更能體現鮮味 🌟白桃烏龍 💰 65 🌟甜甜醋荔露 💰 65 🌟1664白生啤酒 💰150 吃燒烤喝點茶帶走油膩 烏龍清香帶著水果芬芳 酸甜水果香的荔枝醋飲 以及1664白生啤酒搭配 透心涼滋味都別錯過啦 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：柒息地串燒居酒屋-士林店 📍：台北市士林區小北街3號 ⏰：18:00-01:30 ☎️：02-2881-5670 🚇：捷運劍潭站、捷運士林站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.2) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #台北美食推薦 #台北平價美食 #台北平價串燒 #台北串燒 #台北居酒屋 #台北宵夜 #新北美食 #台中美食 #新莊美食 #信義美食 #三重美食 #逢甲美食 #永和美食 #三重美食 #蘆洲美食 #中山美食 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

【單品咖啡店精選】首推雙北10家研磨瓜地馬拉咖啡、貝里斯可可店家！沉浸深層的咖啡香氣中，層次口感讓你一喝愛上！

對於咖啡風味有所要求的咖啡迷們，無不深陷在各種咖啡豆品種的多層次口感魅力中，對咖啡風味的追求，甚至延伸出「COTD」（Coffee Of The Day）的Hashtag。早就深陷單品咖啡魅力的波編，這就幫大家整理出最適合新手淺嚐入口的「瓜地馬拉咖啡」加碼推薦2家「貝里斯可可」，產於中美洲的兩款咖啡豆，帶有核果調性且香氣豐富多層次，尤其是來自「瓜地馬拉」的咖啡豆，喝起來口感細緻優雅，深受許多咖啡控的喜愛，「中美洲經貿辦事處」也早已大力推廣。除咖啡外，香醇的貝里斯可可也讓波編愛到不行，這篇文章波編就精選雙北10間瓜地馬拉咖啡及貝里斯可可店家，這個週末快約姐妹一起跑咖去！ 重度咖啡成癮患者的One Pick！品嚐極緻香醇的中美洲咖啡 每次踏進單品咖啡店家時，都會被各種咖啡豆及多樣化的豆單吸引，不得不說喝咖啡真的是好優雅的興趣啊！說到單品咖啡，老饕們一定都對「手沖」有所研究，身為新手村的村民，卻遲遲不知道該從哪種產地的咖啡豆開始嗎？中美洲的「瓜地馬拉咖啡」風味均衡，是大多數人都可以接受的口味，相當適合甫接觸單品咖啡的人！對於在台灣推廣咖啡多年的「中美洲經貿辦事處」表示，瓜地馬拉擁有世界知名的擁有八大咖啡產區，由於雨量豐富穩定，還有肥沃火山灰土壤，非常適合種植咖啡。此外，瓜地馬拉的咖啡豆帶有淡淡酸味以及潤滑果香，是許多咖啡控的心中的One Pick！而同樣位於中美洲的貝里斯，則是知名可可產地，這篇文章通通一網打盡。 瓜地馬拉咖啡1：武喵咖啡 Wu Meow cafe #調酒咖 #刨冰咖 位於迪化街的「武喵咖啡 Wu Meow cafe」，昏黃的燈光與復古傢俱，伴隨著懷舊的音樂聲，彷彿帶你進入時光隧道中。 店內提供固定豆單外，可選擇摩卡壺、手沖、愛壓樂、義式等方式沖煮，老闆喵哥也會隨季節選擇合適的單品豆販售！武喵的瓜地馬拉豆來自下維拉帕斯地區，波編這次體驗的是摩卡壺沖煮的咖啡，彷彿被濃縮後又一次迸發的香氣，超迷人～咖啡入口後帶有榛果、烤橘子的香氣，尾韻則是滑順的奶油口感，細細品味更帶有微甜麥芽糖風味，令人回味無窮～ 武喵以「老物新生」為主軸，選用芒果青、化應子、紫蘇梅等蜜餞與手沖咖啡結合，製成懷舊口味刨冰，店內更提供微醺的調酒咖啡，以咖啡為基底，結合傳統與現代的美味等你來品嚐。 ＊未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車 武喵咖啡 Wu Meow cafe 瓜地馬拉沖煮方式：摩卡壺／手沖／愛壓樂／義式 特色品項：調酒咖、刨冰咖 地址：台北市大同區迪化街一段14巷38號 營業時間：12:00–19:00（週二公休） IG：https://www.instagram.com/wumeowcafe/ 瓜地馬拉咖啡2：KITE COFFEE #布丁 #起司蛋糕 #壞蛋特調 隱身於大安區巷弄中的KITE COFFEE，木質拉門櫥窗引入陽光灑落店內，沉穩深色木質調搭配簡約有個性的桌椅，超像來到日本中目黑的個性小店。 本來就對咖啡很有興趣的月涵與Momo，從選豆開始到店內的設計裝潢，都一手包辦，帶給咖啡迷一個可以好好放鬆、享受咖啡魅力的療癒空間。 KITE COFFEE的瓜地馬拉豆選用來自阿卡特南果產區的美好莊園，帶有濃郁堅果風味，入口更有淡淡的莓果、奶油香氣，店內可以做成1+1濃縮、美式、卡布奇諾等，一次品嚐瓜地馬拉豆的多樣風味。波編大推店家特製的布丁！！柔軟的布丁與輕盈的鮮奶油，搭配風味十足的瓜地馬拉咖啡，讓人忍不住一口接一口！ KITE COFFEE 瓜地馬拉沖煮方式：1+1（濃縮、卡布奇諾）、壞蛋特調 特色品項：布丁、起司蛋糕 地址：台北市大安區光復南路676巷6號 營業時間：10:00–18:00（週二公休） IG：https://www.instagram.com/kite_coffee_/ 瓜地馬拉咖啡3：醒而眠手烘咖啡酒館 Awake til sleep #氣泡咖啡 #越南三明治 #酸甜奶 醒而眠手烘咖啡酒館是台北街頭少見以「越南」為主題的咖啡廳，跳脫以往咖啡廳印象，以平價街邊店的風格吸引不少死忠顧客！ 對於老闆來說，咖啡是每天都會喝上幾杯的日常飲品，所以定位與定價上以便利、親民為主，店家自己引進生豆、自行烘豆，減輕成本負擔，更能回饋給消費者。店內的瓜地馬拉豆選擇阿卡特南果產區水洗豆，可以選擇氣泡、蜜釀，或手沖的沖煮方式。波編選擇了清爽的氣泡咖啡，微酸的咖啡風味融合通寧氣泡水的刺激感，是一款口感很活潑的咖啡！這樣的做法也更突顯了瓜地馬拉豆的果香與微酸口感。 店內許多品項都是幾位老闆們到越南親自取材，從原料到製作過程皆不馬虎，店內招牌的「越南三明治」、炒魷魚等街邊小吃，更是從醬料、醃菜到內餡肉丸，皆由老闆們親自研發，也因此意外吸引到許多在地越南人來品嚐家鄉味！ 醒而眠手烘咖啡酒館 Awake til sleep 瓜地馬拉沖煮方式：氣泡／蜜釀／手沖 特色品項：火山金鱗氣泡咖啡、蜜釀檸檬咖啡、越式三明治 地址：106台北市大安區仁愛路三段143巷38號1F 電話：02 2711 7262 FB：https://www.facebook.com/awaketilsleep/ 瓜地馬拉咖啡4：慢步調 咖啡館（自家直火烘焙） #提拉米蘇 #虹吸式咖啡 位於辦公大樓間的「慢步調 咖啡館」，是周邊上班族、學生的讀書辦公好夥伴，店內最大的特色的是「虹吸式咖啡」，在現代講求出杯速度的咖啡廳中，需要細心等候的虹吸式咖啡更是少見。 店內的瓜地馬拉豆，選擇來自安提瓜產區的聖塔克娜拉水洗豆，略有淡淡的桃子香氣，尾韻的核果、牛軋糖尾韻，都是出自於老闆特別喜歡瓜地馬拉豆的風味。店內長期會挑選作為固定豆單，而其他選豆則以產地為主，除了會跟長期合作的豆商引進自己烘豆，也會在杯測中挑選自己喜歡的當季豆子引進店內，在每季推出各種咖啡為主題的創意新風味。 其中波編推薦各位咖啡控們必點「逆襲冰滴」，使用冰滴作成的冰磚，醇厚的咖啡風味絕對能滿足你！另外店內的「提拉米蘇」直擊波編味蕾喜好，恰到好處的可可香氣與軟綿口感，再搭配上單品咖啡，輕鬆度過最悠閒的午茶時光！ 慢步調 咖啡館（自家直火烘焙） 瓜地馬拉沖煮方式：1+1（濃縮+拿鐵）、虹吸式咖啡 特色品項：提拉米蘇、逆襲冰滴 地址：106台北市大安區忠孝東路三段251巷1弄1號 電話：02 2711 2311 營業時間：11:30–20:30 FB：https://www.facebook.com/slow.pace.cafe/ 瓜地馬拉咖啡5：樂波波台北咖啡研究室 Le BoBo #社會企業 #精品咖啡 初次進入樂波波就被店內滿坑滿谷的豆子所震懾，樂波波真的是單品咖啡控的天堂呀！老闆辛悅台從科技業退休後成立樂波波的初衷，是為了協助高功能身心障礙朋友和弱勢族群，也因此開設相關課程，從挑豆、試烘、析測、正式烘焙到杯測，甚至到最後出杯都毫不藏私地教給學員，甚至出借店內的烘豆設備，幫助想創業的朋友讓他們能夠烘出更穩定的豆子。 店內的瓜地馬拉豆中，老闆則特別推薦艾茵赫特莊園的傳奇藝伎、洛斯瑪莊園的藝伎，以及安提瓜產區的黑珍珠，三款香氣風味各有不同。其中由樂波波獨家競標到艾茵赫特莊園的傳奇藝伎，帶有萊姆、杏桃果乾、淡雅花香等香氣，入喉後的醇厚果汁感與滑順綿長的口感在口中久久不散。而波編也推薦店內的桂花雨、紅酒玫瑰品項，豐富明顯且奔放的風味絕對會驚豔你的味覺！ 一般咖啡廳內常態豆單多在8-12款左右，不過樂波波卻有多達30到40種，每個月還會上架2-4支新豆。除了讓喜好單品咖啡的愛好者可以品嚐外，更針對新手能快速了解，透過容易想像或常見的風味去敘述，想讓客人感受到更貼切更實際的風味，對老闆來説，即使在風味上寫出眾多華麗的敘述，但喝不出來也沒有用，讓顧客可以真正品嚐出咖啡風味，還可以分享給更多人才是最重要的！ 樂波波台北咖啡研究室 Le BoBo 瓜地馬拉沖煮方式：手沖、義式 特色品項：艾茵赫特莊園傳奇藝伎、洛斯瑪莊園藝伎 地址：10491台北市中正區仁愛路二段10-1號 電話：02 8772 0305 營業時間：10:00–18:00 FB：https://www.facebook.com/lebobocoffee/ 瓜地馬拉咖啡6：Twin Brothers coffee #台北肉桂捲名店 #當日手工製作 位於咖啡一級戰區的「Twin Brothers coffee」，如店名，由一對雙胞胎兄弟一起成立，從原本主打咖啡外帶吧，到現在成為咖啡迷或過路客都喜愛的咖啡廳。 店內的瓜地馬拉豆，選用安提瓜產區的花神咖啡豆，喝起來略帶花香的主體風味，最後則有巧克力般的餘韻回甘，微甜的焦糖甜感減低酸澀風味，乾淨明亮的口感更是讓它成為店內常備豆款！波編大愛老闆手沖的瓜地馬拉咖啡，以熱水沖煮再透過冰塊冰鎮，保留咖啡的風味與層次，冰冰喝花香味更加明顯。店內除了固定豆單外，老闆也會根據季節溫度以及顧客喜好，挑選淺焙、中重焙的豆子，讓消費者品嚐到更多咖啡風味。 另外，「Twin brothers」同時也是肉桂捲名店！店內櫥窗中可以看到全手工製作的甜點，可麗露、肉桂捲、布丁等甜點都是當日現做、每天限量，甜點控必須朝聖！ Twin Brothers coffee 瓜地馬拉沖煮方式：冰手沖／拿鐵 特色品項：冰手沖單品咖啡、可麗露、肉桂捲 地址：台北市大同區華陰街77號 電話：02 2550 9298 營業時間：07:30–19:00 FB：https://www.facebook.com/twinbrotherscoffee/ 瓜地馬拉咖啡7：kafeD 台北101店 #精品咖啡 #101限定 優雅高級的空間裝潢與精品咖啡，是多數人對「kafeD」的第一印象，而精緻的咖啡風味與甜點，更讓kafeD成為首間入駐台北101觀景台的咖啡廳。 kafeD的瓜地馬拉豆是選擇來自安提瓜產區的拉米妮塔花神，靠近鼻尖就能聞到李子、紅糖的淡淡香氣，入喉後尾韻則帶點烘烤後的堅果與黑巧克力味，穩定且出色的品質也讓這款豆子成為店內的固定豆款。kafeD也因應101店的指標性與國際旅客多的特性，推出限定商品，送禮超有面子！ kafeD的選豆基準，除了現有常態性供應的豆單外，也會針對產地特別選豆，根據分店亦會推出店內限定產品，此次到訪的101店，由於國際旅客多，因此特別推出結合單品咖啡與珍珠奶茶的限定套餐，美景配美食，真的大大滿足。 kafeD 台北101店 瓜地馬拉沖煮方式：自動手沖 特色品項：恣意放鬆早午餐派對套餐 地址：台北市信義區信義路五段7號89樓 營業時間：10:00–21:00 FB：https://www.facebook.com/DASkafeD/ 瓜地馬拉咖啡8：ML Coffee生活大師咖啡館 #身心靈療癒 #占卜算命 隱藏在小巷中的「ML Coffee生活大師咖啡館」，其實是一家深受在地社區喜愛的占卜咖啡廳，店內的設計以簡約乾淨為主，比起咖啡廳更像是社區的居民交流情感的中繼站。對老闆來說開這店算是半服務性質，主要目的不是要賺錢，能透過占卜算命、解決問題、能量療癒為主。在疲憊時能透過一杯店內的「DIY手沖咖啡」獲得療癒，讓大家從選豆、磨豆到沖煮都親自實作，能認識每款咖啡的風味。 而店內大多是經由老闆挑選後的固定豆單，不過也會跟隨季節挑選合適的豆子，在喝過多樣的咖啡後，老闆對於瓜地馬拉的咖啡風味情有獨鍾，因此店內挑選瓜地馬拉的花神咖啡豆，帶有香草、焦糖的微甜香氣，中段則是白柚、龍眼乾的風味，最後則是留下苦甜巧克力、堅果奶油的悠長尾韻，搭配上老闆自製的肉桂捲，微微辛香的肉桂風味與瓜地馬拉咖啡是絕配！ ML Coffee生活大師咖啡館 瓜地馬拉沖煮方式：手沖 特色品項：肉桂捲、肉桂香料拿鐵 地址：新北市永和區勵行街97-1號 營業時間：09:00–17:30（週一公休） 電話：02 2231 0023 FB：https://www.facebook.com/dopenmindcoffee/ 貝里斯可可：Pierre Hermé Taiwan Official 綜合巧克力禮盒 登台消息造成轟動引起網友瘋搶的Pierre Hermé，以由法國甜點大師所製作的馬卡龍，風靡甜點愛好者，整間店根本讓波編少女心爆發，尤其Pierre Herme的巧克力更是藝術品等級，其中「貝里斯黑巧克力口味」更是超限量！貝里斯的可可豆擁有國際知名的高水準，是精品級的可可豆，受到許多消費者喜愛。Pierre Herme的巧克力禮盒結合多款巧克力風味，其中貝里斯黑巧克力深得波編的心，入口能品嚐到微苦微甜的滋味、濃郁的可可風味在口中久久不散，是幸福感滿滿的大人風味～想品嚐獨一無二、手工精雕細琢的巧克力，無論是喜歡絲滑的質感、還是豐盈的香氣，都能在綜合巧克力禮盒中找到！ 貝里斯可可：尚唐坊 尚唐坊創辦人因著想推廣高濃度純黑巧克力而創立該品牌，由於發現市售巧克力多數成分複雜，添加各種香料、精製糖等，很難找到高純度黑巧克力，於是便一頭栽入鑽研巧克力的領域，克服製程的種種困難，終於研發出100%%無添加純天然的巧克力。幾年前透過「中美洲經貿辦事處」的引介，尚唐坊開始使用自貝里斯具有微妙酸度與丹寧風味的Trinitario可可豆。「70%蔓越莓巧克力」微酸甜蔓越莓果乾與濃郁的70%黑巧克力結合，每一口都能品嚐到完美融合莓果獨特風味與黑巧克力的濃郁香氣，帶來難以忘懷的味覺層次；另一款「70%海鹽花生黑巧克力片」以貝里斯可可豆，加入椰糖、低溫慢焙花生，最後再加入些許海鹽，鹹甜微苦交織的風味搭配多層次口感，熱愛可可的你一定要嘗試！ 尚唐坊 官網：https://www.suntown.com.tw/ 看了這麼多瓜地馬拉咖啡廳與貝里斯可可的介紹，你是不是也躍躍欲試想要品嚐最獨特的中美洲風味呢？不只在雙北各店家可以踩點品嚐到，「中美洲經貿辦事處」更將於11月參加2024台灣國際咖啡展，想要一次體驗香氣飽滿的中美洲咖啡香氣與滋味，就絕對不能錯過！ 2024台灣國際咖啡展 日期：2024/11/15(五) – 11/18(一) 時間：AM10:00 ~ PM6:00 展覽地點：台北南港展覽館一館 「中美洲館」 攤位#M802 地址：台北市南港區經貿二路1號 #2024台灣國際咖啡展 #中美洲經貿辦事處 #瓜地馬拉咖啡 #貝里斯可可 

員林美食｜越奇特越好吃！在地人探索5間「奇特店家」，麻辣混蛋麵、鱟殼蚵仔麵你敢挑戰？

本篇RG小編帶你探索五間「看似奇特味道卻很驚豔」的在地員林美食店家，從凌晨三點開賣的蛋餅控天堂、到賣手錶的麵店，還有會用「鱟殼」炒蚵仔麵的神秘路邊攤。這些Google 評價都爆高，吃過一次你也會被圈粉！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：劉球點此連結 -> 報名成為RG特派員 員林美食推薦｜5 家奇特店家 員林美食｜塔可利亞 Taqueria 道地墨西哥小吃 誰說員林只能吃台式？這間主打墨西哥街頭小吃的「塔可利亞 Taqueria」超有異國靈魂，從香料醃製的手撕豬 Taco、鹹香辮子玉米，到濃郁的辣醬 Salsa，每一口都像瞬間飛到墨西哥。雖然吃完手超油，但真的很過癮！ 圖/ReadyGo 尤其推薦他們的「燉牛肉 Taco」和「奶油辣椒玉米棒」，香氣層次豐富，完全沒有台式改良的廉價感。店裡採半自助模式，環境也乾淨舒服，適合喜歡嘗鮮的朋友。 圖/ReadyGo 地址：彰化縣員林市萬年路三段63號營業時間：11:30–18:30（週六、一公休） 彰化租車｜Gogoro 一日遊 員林美食｜姜家麵名錶私房麵 麵店賣手錶？這間「姜家麵名錶私房麵」真的讓人摸不著頭緒，但一吃「混蛋麵」就立刻上癮！皮蛋與溏心蛋的組合混搭香濃肉燥，鹹香勁道，讓人一口接一口停不下來。 圖/ReadyGo 老闆本身是鐘錶行背景，店裡也能買錶、買公仔，整體風格就像個宅宅小宇宙。牆上滿滿模型與收藏展示，等餐的同時根本像在逛潮玩市集。 地址：彰化縣員林市三民街49號營業時間：11:30–14:00、17:00–19:30（週日公休） 員林美食｜和平早餐店 凌晨三點就開賣的傳統早餐店和平早餐店，是當地人公認的「蛋餅控天堂」！他們家的烤蛋餅外皮超像韭菜盒子，酥脆又有嚼勁，內餡紮實到會爆汁，加辣醬更是一絕。 圖/ReadyGo 除了蛋餅，還大推他們家的鹹豆漿，鹹香帶點胡椒辣，完全不輸台北有名的永和豆漿店。內用座位雖不多，但翻桌快，是在地人早晨補給的必備一站！ 地址：彰化縣員林市和平街8-9號營業時間：03:00–10:00（週一公休） 員林美食｜九重粿 緊鄰和平早餐店的「九重粿】」，專賣古早味米食。九層粿口感紮實又不黏牙，香氣撲鼻。搭配自製油蔥、甜辣醬，味道直接拉回阿嬤的廚房。 圖/ReadyGo 必點「糯米腸＋米粿雙拼」，切盤裝後油蔥直接蓋滿整個盤面，配上一碗味噌湯或米漿，從早餐吃到回憶。這種傳統粿店在市區越來越少，真的要珍惜。 地址：彰化縣員林市和平街8-9號（與和平早餐店同址）營業時間：建議早上8:00 前到訪才不會撲空 員林美食｜黃家鱟殼炒蚵仔麵 最後這家可能是員林最神秘的炒麵攤「黃家鱟殼炒蚵仔麵」。他們家用「鱟殼」拌炒蚵仔與麵條，讓海味完全鎖進麵中，每一口都像咬進濃縮版的海洋。 圖/ReadyGo 地址：彰化縣員林市中山路一段47巷（靠近員林公園）營業時間：請依現場公告為準（建議傍晚 17:00 後前往 這次RG小編探店後發現，員林的美食不只是台味，還多了很多創意與驚喜。不論是吃得滿手醬的墨西哥塔可、名字爆笑的混蛋麵，還是深夜現炒的蚵仔鱟殼麵，這些店都值得你親自去體驗、發現屬於員林的奇特魅力！ 延伸閱讀：

旭達豆漿店 - 新店超人氣手工蛋餅

這間網路評為新店最強蛋餅，每天大排長龍、客人沒停過 座位只有外面三桌，沒有室內座位 五個店員桿餅皮、煎蛋、點餐忙裡忙外的 菜單很簡單 : 紅豆/肉/菜包、饅頭、荷包蛋、蔥蛋、飲料、鹹豆漿 隱藏版-港式蘿蔔糕常賣完或當天沒有，要碰運氣 這天平常日10點來用餐，肉包、菜包都賣完了 我們點了人氣蛋餅和冰豆漿 手工蛋餅餅皮酥脆完美搭配滑嫩煎蛋，不油膩，吃了原味後可以淋上蒜蓉醬另一番滋味 豆漿喝起來不會太甜，清爽沒有焦味 喜歡手工蛋餅的朋友可以試試，也推薦另一家行天宮附近《喜多士早餐店》 店外只有三張桌子 ， 無店內座位 生意很好 不間斷的人潮 店外觀 菜單超簡單~ 很快售光 蒜蓉醬 , 醬油 , 辣油 , 辣椒醬 等 招牌蛋餅 + 冰豆漿 地址： 新北市新店區中正路438號 時間： 05:00–11:00 星期一 休息 電話： 2219 4713 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #黃福隆脆皮蔥油餅 #黃福隆 #脆皮蔥油餅 #脆皮蔥油餅 #脆皮 #蔥油餅 #太原路 #太原路小吃 #太原路美食 #後火車站 #台北車站 #脆皮甜甜圈 #脆皮 #甜甜圈 #三多屋 #三多屋日本料理 #福元胡椒餅#福元 #胡椒餅 #喜多士豆漿店 #喜多士豆漿店 #喜多士 #豆漿店 #行天宮附近美食 #行天宮附近早餐 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #蛋餅 #手工蛋餅 #現桿現做 #現桿 #餡餅 #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #豆漿 #大安站 #大安 #復興南路 #大安區復興南路 #豆漿店 #永和豆漿大王復興店 #永和豆漿大王 #復興店 ##永和豆漿 #飯糰 #蛋餅 #燒餅油條 #小李子清粥小菜 #一流清粥小菜 #珍美味海鮮熱炒100 #韓國時間 #老胡記米粉湯60年老店 #瑞安豆漿大王 #旭達豆漿店 #旭達 #豆漿店 #新店超人氣手工蛋餅 #新店 #人氣手工蛋餅 #新店區中正路 #新店 #中正路

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