愛玉的變身術，夏日的消暑聖品

在炎熱的夏季和孩子一起，把幸福揉進清涼的水裡，隨著手中的愛玉漸漸凝結成晶瑩的凍，彷彿將愛與喜悅一同封存，等待著被品嚐的那一刻。 [器具準備與需知] 1.容器選擇：洗愛玉的容器不拘，但一定要確保容器無油，否則愛玉無法順利凝結。 2.比例掌握：使用17公克的愛玉籽對600c.c.的水。 3.水質選擇：洗愛玉的水必須含有鈣離子才能讓愛玉凝結。 適合使用經過煮沸後放涼的自來水、礦泉水等含鈣質的硬水，切勿使用純水、蒸餾水或逆滲透水等軟水，這類軟水無法讓愛玉成功凝結。 4.工具準備：需要準備棉布袋、茶包袋或絲襪等網狀材質的袋子，用來裝愛玉籽，方便搓洗。 [前置作業：刮取愛玉籽（購買現成亦可）] 野生的愛玉子是大自然賜予臺灣的獨家美味，切開經過曬乾的愛玉果實，翻出內部會覆滿愛玉籽(如圖)，這次使用的是整塊愛玉果實，但其實可以直接購買現成的愛玉籽，這樣就不需要自己動手刮取種子，省下不少時間和力氣。 整片愛玉籽摸起來粗粗的， 用湯匙仔細刮取，直到表皮光禿禿，才算是完成。 [GO!開始吧!] 1.將量好的17公克愛玉籽裝入準備好的網袋中。 2.將含鈣的水倒入容器裡。 3.開始搓洗！ 將整包愛玉籽和雙手浸入水中， 盡量保持在水面下搓洗，這樣可以減少氣泡，讓洗出的愛玉凍更光滑細膩。 用手掌心的部位來搓揉愛玉籽，這樣更容易把果膠擠出來，記得一邊搓揉一邊輕輕擠壓，讓果膠徹底釋放。 整個過程約五分鐘，時間不宜過長，否則反而會影響愛玉的凝結效果。 [等待] 1.在30分鐘內，請盡量避免晃動容器，以確保愛玉能順利凝結。 2.如果希望愛玉更快凝固，可以將容器放入冰箱稍微冰鎮，這樣可以加速凝結過程。 老師也提醒過，真正的愛玉凝固後很容易化水，因此最好在食用時再挖出切碎。 切得越細，愛玉化水的速度也越快，所以切好後應盡快食用，否則隔天可能就會完全融化。 小時候在菜市場看到的整塊愛玉，我想應該是添加了吉利丁等凝固劑，才能保持其完整形狀。 [成品分享] 再加入融化的糖水、蜂蜜或淋上檸檬汁、梅汁，就可以享受清涼爽口的愛玉了！ 愛玉本身沒什麼特別的味道，就像白飯或白開水一樣百搭，能夠隨意搭配各種調味，讓每一口都清新解渴。 愛玉的應用不僅限傳統的甜品，還可以創新使用，做成愛玉生菜沙拉、多多愛玉，甚至發揮意想不到的用途，例如作為天然面膜。 愛玉的多樣性讓它成為一種既美味又實用的食材。 [愛玉史] 最後對於愛玉的回憶，還有課本裡臺灣通史的描述... 【...天熱渴甚，赴溪飲，見水面成凍，掬而飲之，涼沁心脾， 字念此間暑，何得有冰?細視水上，樹子錯落， 揉之有漿，以為此物化之也。 】 【 天氣炎熱，口渴難耐，有人前往溪邊飲水，見水面上竟像結了冰，便掬起來喝，涼意瞬間沁入心脾。他心想：此刻正值酷暑，怎會有冰呢？仔細觀察，發現水面上有從樹上掉落的樹子錯落其中，揉搓樹子，竟有漿液流出。於是他認為，是這種植物的果實使水變涼。】 【 某有女曰愛玉... 出凍以賣，飲者甘之，澻呼為愛玉凍。】 【 後來，有位名叫愛玉的女子，將這種涼爽的凍狀物取來賣，人們飲後皆稱讚甘甜，於是這奇妙的食物便被稱為「愛玉凍」。】 

超商的氣泡酒這樣喝，好像調酒師現調的一樣！萬萬沒想到美味秘密就藏在旁邊冰櫃的 ICE BOX 果實冰啦

炎熱的夏天裡，不管早上、晚上出門爆汗時就會想吃上一口冰涼的冰品，但每天都在吃冰也是挺無趣的，總是要將一些新鮮事物融入生活才有趣，近日日本流行一個新吃法，就是將 ICE BOX 果實冰加入氷結成為新口味調酒，這麼透心涼的吃法怎麼能錯過呢？等等立刻買回家試試吧！ ​（圖片來源: nonko0710） ​（圖片來源: xxizumi123xx） ​（圖片來源: taichi_goto） ​（圖片來源: niibehiromi） ​（圖片來源: yukidman） 不知道大家有沒有吃過果實冰呢？有點類似水果塊的冰，在夏天就是最好的消暑聖品，而酒就是要冰冰涼涼才好喝呀，加入果實冰後有點類似不同的口味的水果調酒，更是賞心悅目更是放鬆、聚會清涼飲品呀！ ​（圖片來源: usk_britcoreboyz） ​（圖片來源: yukarin824） ​（圖片來源: mayo_seri） 下次與朋友聚會喝氷結時千萬別忘記這個新喝法，相信你的朋友們一定也會覺得非常新奇有趣的唷！ ​（圖片來源: nonchu827） ​（圖片來源: haruka_yanagawa_92） ​（圖片來源: kazu_um） ​（圖片來源: riritantan） ​（圖片來源: yomonde） 資料來源：整理報導

THE FLOW｜Draft Land 全新餐飲團隊打造的時尚餐廳，美食與氛圍兼得

今年四月方才試營運的【THE FLOW】，生意簡直火熱至極。看到網友分享，才得知這家新店。 【THE FLOW】是由【Draft Land】首次進軍餐飲業的全新團隊打造，【Draft Land】的特色調酒在【THE FLOW】也都能品嘗到。 --------------------------------------------------- THE FLOW地址 ／台北市中山區中山北路一段49號一樓電話 ／ 02 2563 2499營業時間 ／ 週三至週日 18:00-23:30 週一、二公休最後點餐時間 Last Order : 22:30(晚餐餐點供應至21:30；barfood: 21:30~22:30) 訂位／ https://inline.app/booking/-Nql_ZfVNRRdEEptmYBU:inline-live-3/-Nql_Zrz6-teK2Ppl675?language=zh-tw 當月雙週的週五 17:00 會開放「未來兩週」的訂位，並未開放當日即時訂位 所以想吃到這家店全看緣分。 店裡 6 點開始營業，我們大約在 5:50 分到達時，就已經有人在門口等候了。 【用餐須知】 ●目前僅開放一樓座席區供預約訂位。 ●限定六人內訂位，不可拆組訂位，違反不接待。 ●依網絡預約人數排位，臨時減少人數低消以訂位人數計。 ●系統留信用卡信息，三日內未取消或當日未到收每位 500 元訂金。 ●21:30 後提供酒吧食物，僅現場 walk-in。 ●低消一人酒水 500 元加 10% 服務費，開瓶費每瓶 1000 元，自帶蛋糕收清潔費 300 元，禁止帶寵物和外食，不接待 9 歲以下嬰幼兒，不接受更換或指定座位。 一推開門，感覺像在到了另一個場景。暗紅色的燈光隱隱約約地照在地板和天花板之間，說話的聲音和音樂聲混在一起，整個氛圍感拉滿。 一樓，中間有條走道，把兩邊的高腳椅用餐區給分開了，左邊吧檯右邊高腳桌椅。 餐廳就跟它的名字 “The Flow” 一樣，到處都是 “流動的線條”。 那波浪狀的餐桌和旋轉樓梯，整體很現代時髦感。 二樓是只有 VIP 或者老闆的朋友才能預訂的座位。我們那天讓店員帶著去二樓看了看。經過一個小小的、有點斜的旋轉樓梯。 二樓這設計特別適合包場。一進去，那挑高的斜屋頂風格，還有以中間為點展開的設計。中間挑高的斜屋頂透著歐式建築的那種典雅。 從入口開始，兩邊是四人桌，一直延伸到中間的多人派對長桌，最後是比入口處高一點的窗邊桌。 整體空間特別大氣寬敞，桌子之間的距離也大，空間跟隱私性很好。 與一樓和二樓是完全不一樣的氛圍。 “THE FLOW” 就像是大家談完正事能放鬆吃飯的地兒，或者跟三五好友熱熱鬧鬧聚在一起的好地方。 菜單： 菜單會陸續變化，目前的菜色涵蓋海鮮、排餐、義麵、燉飯等。 前菜有冷盤和熱盤，價格在$180 到$380 之間。 主餐有小羔羊、肋眼等等，當然也有讓人吃得飽飽的燉飯和意大利麵。 大部分價格在$300 到$600 左右。整體菜量比較精緻，男生吃可能會覺得有點少。 酒單飲品： “THE FLOW” 跟現在很火的 “Draft Land” 是一個老闆。聽說今年 “Draft Land” 要在中山開第四家店呢。所以在 “The Flow” 也能喝到 “Draft Land” 的各種調酒。 這裡還有各種紅白酒和氣泡酒。單杯的 House Wine 也有不同口味可以選，挺貼心的。 不喝酒的話，有無酒精的氣泡茶和一些能做成無酒精的調酒。 麵包 2PC $80： 旁邊的奶油太不簡單了，口感細膩，帶著一股淡淡的煙燻味。酸種麵包很有嚼勁，搭配在一起，那香味更濃更完整 那麵包的外皮烤得金黃酥脆，裡面卻柔軟有韌性，一口咬下去，滿滿的都是麥香。搭配上那獨特的奶油，麥香、酸韻和煙燻味混在一起口感層次豐富得不得了。好吃得我們又加了一份。 法國吉拉朵生蠔 1PC $230： 哎呀，有點失望呢，我跟朋友都覺得不是很驚豔。這生蠔看著倒是挺新鮮的，殼子乾淨，蠔肉飽滿。但是吃起來，感覺味道有點腥，沒有那種讓人驚艷的鮮美。可能是我們期望太高了吧。 北海道干貝 / 無花果 / 茴香沙拉 $380： 北海道干貝可大顆，鮮嫩多汁，咬一口下去，滿滿的都是海洋的味道。無花果甜甜的，給這道菜增添了一份清新的口感。茴香的味道很獨特，和干貝、無花果搭配在一起，一點也不突兀。這沙拉的擺盤也很精致，色彩鮮艷，讓人一看就有食欲。 碳烤青花菜 / 夏威夷果仁 / 松子醬 $300： 哇塞，第一次吃到碳烤青花菜居然有牛排的那種香味，太特別了。原來是上面那個半透明像洋蔥絲一樣的是豬脂肪做的，能讓菜有動物油脂的香味。加上碳烤的味道和松子醬堅果的味道，油脂香、碳烤香、堅果香三種味道混在一起，香得不得了。 青花菜脆脆的口感。我們那天完全被這個看著普通其實厲害得很的青花菜給征服了。青花菜烤得恰到好處，邊緣有點微微的焦香，裡面卻還是很嫩。夏威夷果仁又香又脆，和松子醬一起給青花菜增添了豐富的口感。 伊比利豬 / 味噌 / 紅椒 $380： 伊比利豬的肉質還可以，味噌的味道濃郁，和豬肉搭配。紅椒則給這道菜增添了一份色彩和微微的辣味，讓口感更加豐富。但整體並沒有太驚豔的地方。 蟹汁 / 胭脂蝦 / 萊姆 / 意大利陳年米 $420 另加海膽： 胭脂蝦紅紅的，蟹汁黃黃的，還有底盤上那一抹綠，顏色可好看，一上桌就吸引人。蝦頭炸得香香脆脆的，處理一下就能直接吃。胭脂蝦可嫩。意大利燉飯也好吃，那個 “al denta”（彈牙）的口感。意大利陳年米那可是有 “米中之王” 的美譽，米粒又完整又飽滿，還硬邦邦的很均勻，煮很久都不會軟趴趴的，還能把蟹汁的味道全吸進去。 吃的時候，蟹汁那個肥美的香味在嘴裡散開，太美妙了。喜歡海味的朋友一定要試試。這燉飯裡的蟹汁濃郁醇厚，每一粒米都裹滿了蟹的鮮味。萊姆的酸味則恰到好處地中和了蟹汁的油膩感，讓整道菜更加清爽。不過整體份量真的偏精緻。 風乾熟成 21 天新西蘭高地和羊排 2PC / 紅酒醬汁 $680： 這羊排經過 21 天的風乾熟成，肉質更加緊實，味道也更加濃郁。煎得恰到好處，外酥里嫩。紅酒醬汁濃郁醇厚，和羊排搭配在一起。 這裡的菜和氛圍都比我們想的還好。 低消一人酒水 $500，整體消費應該落在人均 $2000左右。 菜單和酒單都不複雜，讓人想再來試試別的菜。 酒水呢，四杯喝起來都是有點酸的氣泡雞尾酒的感覺，酒精不濃，平時喝正好。 店內裝潢加上食物擺盤都忙著拍照、吃東西、跟朋友聊天。 就是那個高腳椅不太好坐，坐一會兒就想走了。 不過別的方面，吃的、喝的、氛圍還有服務都讓人可滿意了。 肯定還會再來，強烈推薦給大家！💕

《諾拉開箱》LG生活健康 ｜蕊庭re:tune石榴膠原紅蔘飲 用喝的保健品 隨身攜帶 甜甜好喝 韓國LG旗下保健食品

從小媽媽就會一直說我們女生最需要的就是補元氣 所以我自己很喜歡人蔘類的保養品 不管是外擦或是內服的都是我喜歡的 韓國LG集團最近推出了一款石榴膠原紅蔘飲 紅色的包裝設計超級美 一盒裡面有28包，一天一包補充營養 隨身攜帶也非常方便呢！ 如果怕苦的朋友這款石榴膠原紅蔘飲真的可以試試看，喝起來酸酸甜甜，完全沒有苦味，也沒有膠原蛋白的腥味 就像是在喝濃縮果汁一樣呢 我自己喜歡一早空腹就喝一包吸收最好 每天一包下來覺得提神了不少 ⭐️100%西班牙紅石榴果肉濃縮汁 適合生長在西班牙的紅石榴富含維生素、礦物質 ⭐️500Da優質魚鱗膠原蛋白三胜肽 小分子提高吸收利用率，保養起來事半功倍 ⭐️韓國頂級高麗紅蔘6年根 9蒸9曝營養價值高，補氣調理它最好 除了可以直接打開單喝之外 也很適合加在冰涼的氣泡水裡喝 酸甜冰涼的好滋味超級適合夏天呢！ 一天一包幫助我們調整體質補給營養 推薦給大家一起美美的保養起來唷❤️ FB：LG生活健康-retune蕊庭 Instagram：lg_retune #最寵妳的膠原飲#蕊庭百人體驗募集#LG生活健康 #retune蕊庭 #韓國LG旗下保健食品

屏東｜AUTUMN.in丹桂小菊咖啡｜途經絕美濱海公路，位在墾丁鵝鑾鼻的小清新咖啡店

來墾丁這麼多次，真正跑到最南端的次數屈指可數，這次來發現鵝鸞鼻開了好多漂亮的小店和民宿，剛好吃完午餐有空擋就來走走晃晃，也誤打誤撞走進了AUTUMN.in丹桂小菊咖啡，是間從外觀就能感受到南國悠閒氛圍的清新咖啡店。 AUTUMN.in丹桂小菊咖啡｜環境 AUTUMN.in丹桂小菊咖啡位在墾丁鵝鑾鼻，前往咖啡店的路上會經過有「最美濱海公路」之稱的屏鵝公路（又稱佳鵝公路），沿途能欣賞到國境之南的絕美海景。 沒有做任何功課，但很幸運地聽到常客和老闆的對話，簡單了解到AUTUMN.in丹桂小菊咖啡已營業多年，近期重新整修，讓大家有更舒適寬敞的用餐空間，然後看很多評論寫說他們家餐點很厲害（尤其是水餃），可惜我們那天中午吃太飽只能簡單喝杯咖啡，下次再留胃去吃吃看！ 這個類似包廂的小空間很可愛，剛進去的時候有一群大學生在這裡，每個人都躺著做自己的事情，發呆、滑手機、看書，氣氛很不錯～ 覺得AUTUMN.in丹桂小菊咖啡最美的小角落～可以邊喝咖啡邊曬太陽。 AUTUMN.in丹桂小菊咖啡｜飲品 一抹晚霞氣泡飲（濃草莓＋氣泡水）、冬瓜咖啡 AUTUMN.in丹桂小菊咖啡｜店家資訊 地址：屏東縣恆春鎮坑內路7號營業時間：週一至週日10:30-18:00

美食分享～礁溪林北烤好串燒居酒屋

#wenwen吃宜蘭 ＃wenwen吃日式 這家真的每來必吃哈哈 大推火燒酒蒸蛤蜊〜。 地理位置好（礁溪車站前）氣氛，裝潢也很棒 美食也是'老闆烤好'好上桌 除了礁溪外還有羅東分店呦〜 和風讚岐炒烏龍140元 明太子山藥120元 鮭魚味增湯30元 天使紅蝦90元/ 2尾 泰式涼拌透抽180元 鹽燒肥腸80元/ 2串 札幌生啤120元/杯 奇異果賓氣泡飲100元/杯 林北烤好串燒居酒屋 礁溪宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號 美食居酒屋串燒礁溪林北

信義餐酒館推薦「Hoda Bistro 餐酒館」起司瀑布中西創意料理餐酒館

Hoda Bistro 餐酒館 今年新開幕的Hoda Bistro 餐酒館位於市政府站附近，交通超級方便，出站1分鐘即可開始大快朵頤，除了常見的經典調酒外，Hoda Bistro還有屬於自己的創意特調，保證款款HO拎!餐點中西日泰通通有，有招牌墨西哥辣醬起司牛肉堡，泰式冬陰功義大利麵、還有富台灣特色的炒水蓮、紅燒牛肉麵等，在Hoda Bistro一網打盡多國美味料理，店內氣氛年輕活潑，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，還有包廂多人聚餐沒煩惱，信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ Hoda Bistro是今年新開幕的信義區酒吧，位在市政府站4號出口正旁邊，交通超級無敵方便，巷弄間有間可以吃飽喝足的餐酒館，不管下班聚餐或是姐妹約會都很適合。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 用餐環境 Hoda Bistro燈光有氣氛，店內放著流行音樂，吃著餐點時不時會跟著哼唱兩句，跟其他高雅餐酒館比起來，Hoda Bistro多了份年輕活潑，美式復古潮流裝潢縮短了店和人之間的距離感，來店人客也放鬆愜意自在聊天，非常適合下班來小酌聚餐。 Hoda Bistro取名源自台語HO搭拉，希望大家來Hoda Bistro喝得盡興吃得開心，連酒單都有各種HOHOHO諧音取名，看了讓人噗ㄘ笑出來，就連logo人物都是依照老闆形象設計的呢。Hoda Bistro一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 Hoda Bistro還有一個小包廂，最多可以容納8位，6人以下低消NT3000，每多一位加NT500低消，Hoda Bistro一樣收錄在軟西的包廂餐酒館、台北包廂餐廳推薦中。 「It all happened here.」斗大霓虹燈飾標語，是Hoda Bistro念舊老闆的開店理念之一，不管是跟三五好友一起來到Hoda Bistro度過歡樂美好時光，抑或是在燈光美氣氛佳的餐酒館中，邂逅了新的戀情，這一切的珍貴回憶都發生在Hoda Bistro，歡迎大家一起來Hoda Bistro，創造屬於你我的獨特回憶。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 調酒介紹 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 來餐酒館就是要看調酒師俐落調出一杯杯特調的厲害身影，Hoda Bistro有多種創意特調，搭上台灣人最愛的諧音梗取名，每一杯都要讓人客HO搭啦~! Ho拎(NT400) 酒精濃度高達70%的艾碧斯，一直以來大家對他的印象就是酒感很重很烈，Hoda Bistro的這款Ho拎，就是想要顛覆大家對艾碧斯的印象，加入白桃果香、伯爵茶調和，喝起來完全就是清爽水果茶的酸甜香氣，芬芳撲鼻又不會酒感太濃烈厚重，反而清香綿密爽順，這杯真的是喝過最不讓人害怕的艾碧斯，果然Ho拎! 噤維(NT400) 這杯噤維詢問之下原來是以老闆同事之名命名，看來老闆真的是個重情義的人，把朋友名字直接入菜，人客點這杯時、調酒師調酒時，聽到這杯名稱鐵定都會心一笑吧，這杯噤維以紅酒為基底，加入紫蘇偏酸的基底，上面是接骨木花香奶蓋，入口少了紅酒苦味反而多了股清新花香，酸酸甜甜搭配奶泡細緻盈香，是款華麗又少女的漂亮調酒! 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 美食介紹 干貝海膽漢堡(NT250/顆) 飽滿肥潤的生食級干貝超級滑嫩，上面濃郁海膽與魚子醬海味十足，一口吃下爆擊味蕾，蟹肉棒比較低調隱身其中，整體鮮甜味美! 墨西哥辣醬起司牛肉堡(NT300) 這款漢堡是Hoda Bistro必點招牌菜色，超浮誇起司瀑布從頂流瀉到枕頭造型盤子上，視覺衝擊加上滿溢奶香撲鼻而來，附上手套或是用刀叉優雅吃，金價HO甲。 裡面是手打牛肉漢堡排和Hoda Bistro自製墨西哥辣椒醬，牛肉超級紮實但一咬下去卻是鮮甜蓬鬆多汁，碎肉顆粒有口感，其中竄出辣醬點點香辣在舌尖留下刺激痛覺，隨著麵包麥香、牛肉鮮美、香濃起司入喉，鹹甜辣香餘韻留存，豐富又有層次的漢堡真的榮登本日最愛。 日本海膽義大利麵(NT480) 光看到上面新鮮海膽+海膽醬+金黃色澤渾圓生蛋黃就超級療癒，麵體旁邊一塊塊正方體居然是杏鮑菇，很佩服Hoda Bistro廚師刀工阿! 天使細麵麵體細長，吸附海膽醬裹上稠順蛋液馥郁醇香，雖然我們拍照放了一下稍微乾澀，但整體是個豪奢的鮮味義大利麵。 麻油松阪豬炒水蓮(NT250) 很難得在餐酒館可以點到中式的餐點，Hoda Bistro滿足了亞洲胃，除了有熱炒菜色，還有富有台灣特色的牛肉湯，像這道水蓮爽脆不腥無土味，搭配飄香麻油和彈牙松阪豬，配酒又更可以HO搭啦。 椒麻炸雞(NT400) 這是我吃過最!乾!爽!脆!的雞皮了，收汁乾脆清爽一咬下去滿滿卡滋聲響縈繞耳中，柔嫩雞肉更是牢牢鎖住湯汁，爆汁滿滿肉香，Hoda Bistro自製椒麻炸粉，微辣溫潤不嗆卻又畫龍點睛，多層次酥香麻辣，吃完一整隻雞腿也不油不膩。 紅燒牛肉湯(NT300) Hoda Bistro牛肉湯熬煮12小時，湯頭醇順甜美，暖胃熱身，清甜回甘微辣爽口，連不愛喝湯的軟西都忍不住直接把湯碗捧起來灌了幾口! 牛肋條燉得有軟嫩有Q勁越嚼越香，搭配蘿蔔和青江菜，滿滿一碗營養滿分。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 Hoda Bistro餐酒館 新開幕Hoda Bistro 餐酒館，潮流美式復古裝飾搭配流行歌曲，一入店就感受到Chill用餐氛圍，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，餐點融合多國料理，不僅亞洲胃獲得滿足，喜愛吃炸物、大口吃漢堡的朋朋都能享受Hoda Bistro用心準備的各種佳餚，調酒更是創意爆棚，顛覆想像，難怪評價超高，最近信義區聖誕節裝飾非常好拍，先來Hoda Bistro吃頓好料再出發吧!信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ Hoda Bistro餐酒館 ✓Hoda Bistro餐酒館地址：台北市信義區忠孝東路五段61號(地圖點我) ✓Hoda Bistro餐酒館交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)市政府站4號出口 ✓Hoda Bistro餐酒館電話：02-27560639 ✓Hoda Bistro餐酒館營業時間：17:00-01:00，五六17:00-02:00 ✓Hoda Bistro餐酒館臉書粉絲團：Hoda Bistro餐酒館 FB ✓備註：可線上訂位、用餐時間2小時、低消NT500/人、可刷卡、開瓶費紅白氣泡酒NT1000/支、烈酒NT1500/支

［ EAE coffee ］一家用咖啡來溫暖人還有建立起連結的咖啡店

居然忘了放第九家 【 南龍好咖 無限會社 EP09 】 見了兩次面的ㄎㄧㄤˉㄎㄧㄤˉ老闆－小菜， 剛剛又在古意人遇到， 但他提早離開回去備料了。 總算是要來拜訪他了， 於是來到今天的第四家咖啡店～ 就是在夏林路接健康路的EAE Coffee 。 提前回店裡的老闆， 正在處理他這次活動特調所需要用到的果醬， 用了蘋果跟鳳梨下去做適當的加熱， 而不是熬煮到很濃稠的程度， 這樣一來可以吃到更清爽， 水果原本的味道也會更加鮮明！ ｜鳳蘋多多美式/ 南龍特調 鳳梨跟蘋果一起熬煮的果醬， 因為沒有說熬煮到很濃縮， 所以他的味道相對是清爽不厚重的， 把它們跟多多還有蜂蜜檸檬汁一起下去打碎， 而那股酸甜感剛好跟多多的乳酸味道有銜接上， 而且又多了蘋果跟鳳梨的香氣， 還有點沙沙的類冰沙感， 咖啡味道沒有那麼明顯， 反而像是拿來平衡鳳梨蘋果醬還有多多的甜， 來讓他們更加清爽。 他們這個品項也加了一些些的氣泡水進去， 但比例不多， 只是讓他的口感清爽一些些， 不會因為各種的甜跟酸疊加而讓味覺疲乏。 ｜阿芙佳朵 / 老闆殺必俗贈送 老闆自己手工做的冰淇淋， 因為沒有專業機器的關係， 所以會有蠻明顯的冰晶感， 而不是一般冰淇淋的綿密感。 冰淇淋的甜，配上熱濃縮的苦， 又冰又熱，又甜又苦， 不同溫度，不同味道， 在嘴裡融合成不一樣的滋味。 ☕️🤝：台南市南區夏林路250號 FB：EAE coffee IG：EAE coffee #eaecoffee #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #台南南區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #鳳蘋多多美式 #水果美式 #特調美式 #甜點 #coffeeshop #coffee #fruitamericano #dessert #afternoontea #teatime #popdaily #popyummy #poptianan #pop台南 

酵素飲推薦◆【慕丞生技 】東方御萃 蔬果醱酵精華飲像喝果汁般，一飲找回健康好體質

看這包裝及瓶裝，不知道的人還以為我拿的是酒品，但其實這是一款最好喝的酵素飲 這次主要是因為前一陣子都吃外食，結果說好的要自己煮飯卻又懶了，不過說真的最近因為忙醫院評鑑的東西忙到天昏地暗 都不知道自己最近到底吃了什麼，囫圇吞棗的隨便吃個東西就飽足一餐，但我知道我已經好一陣子都沒吃蔬果了 看到這款酵素飲感覺還蠻特別的，拿到的時候沉甸甸的，好重啊!! 當我開封後我想說看起來好像酒瓶呢!!(提拿式的外盒看起來送禮也相當得體) 過年過節這樣的酵素飲可是送禮首選~ 華貴深藍色系的瓶裝，感覺相當的沉穩，更能展現奢華大器有著燙金扇形紋路，意喻精萃果釀東方御萃為所有人補給營養，調理是不分年齡的，所有人都可以有健康的身體 另外還附有專屬量杯30ml，能夠隨心品飲精華不僅能加強體能、卸下負擔、亮眼動人及增強活力，可以依自己喜歡的口感調配出自己適合的飲品 一天可補充1~3次，每次以30cc為主，加入5~8倍的飲用水下去稀釋，再加入冰塊或是氣泡水都會是好喝的酵素飲 裡面有專利LE36益生菌、無添加水100%天然蔬果酵素飲在運用日本發酵技術，可完整保留精華，另外特別添加了異麥芽寡糖關鍵益生元，幫助腸道滋養好菌 倒入杯子時可聞見酸甜的滋味，可引發口水的分泌啊!! 慕丞生技東方御萃蔬果酵素精華飲推薦適合在早晨空腹時喝效果最顯著，但若腸胃道較敏弱建議吃點東西再飲用比較好 但腸胃道比較ok可以直接飲用不稀釋，如果味道較強烈可1:1飲用水稀釋，避免過度胃酸反應 如果調出氣泡水的口感應該會更好喝吧!!我想來試試看，也是酵素推薦適合飲用方式呢!!(讓自己當成日常飲用飲品飲用即可) 蔬果酵素精華飲不僅可改善便秘，還可以調出最好喝的酵素飲，身體的需要慕丞生技萃煉出健康養分的品牌 慕丞生技官網連結：https://www.muchengbiotech.com.tw/ https://www.muchengbiotech.com.tw/products/%E6%9D%B1%E6%96%B9%E5%BE%A1%E8%90%83-%E8%94%AC%E6%9E%9C%E9%86%B1%E9%85%B5%E7%B2%BE%E8%8F%AF%E9%A3%B2?rcode=PIXNET

《苦盡柑來遇見你》32細節、花絮&彩蛋! IU哭戲高達70多場!倒數、海報、鳳仙花藏洋蔥~愛純媽轉世?寶劍忘詞XD考場紅

怎麼能有劇讓人從第一集哭到最後一集，後四集的洋蔥還下更猛！眼睛都哭腫了～真的是煩死人耶！＞＜ 無論是爸爸看女兒進場、一輩子惦記著銅明的愛純與寬植、銀明痛訴父母的偏心、開始出海後才發現爸爸這幾年有多麼辛苦 寬植看見愛純成為詩人的夢想實現了，感動落淚，抱著詩集學愛純說：「我超開心。」 寬植從小就學愛純媽總在她難過的時候拍拍她的背、安撫她，即時臨死在病床也不忘拍拍，看著年輕時的兩人相望、道別，這些都讓人哭爆啊 朴寶劍、ＩＵ、老年寬植跟愛純都演得太好了！編導及劇組也很出色！一定會橫掃百想藝術大賞多個獎項！ 繼前面兩支影片的細節與象徵 還有剛提到的拍背，我又整理了這部劇的其他31細節、花絮&彩蛋，一起來瞧瞧吧！ 1.拍拍背 2.倒數的涵義 3. 愛純媽媽轉世？ 4. 白蝴蝶 5. 《我的初戀》ㅊㅅㄹ 6. 鳳仙花染指甲，深藏不盡的思念 7. 寬植給了愛純星星跟月亮 8. 寶劍形容寬植為愛情農夫 9. 海報完成了寬植的夢想 10. 寬植受傷的食指 11. 韓國人考試迷信 12. 呼應劇名「苦盡柑來」 13. 門口的橫木擺放含意 14. 旅館名透玄機 15. 衣櫃是愛情萌芽/曝光的地方? 16. 致敬《首爾之春》、《夫婦的世界》 17. IU哭戲高達70多場 18. 分辨愛純和金明的方式 19.招牌動作致敬濟州老奶奶 20. 廉惠蘭與吳正世三度演夫妻 21. 廉惠蘭怕水 22. 光禮是戰爭孤兒 23. 寶劍親自下海游泳、即興意外合拍 24.寶劍太帥，讓造型師煩惱 25. 寶劍忘詞 26.油菜花田不在濟州島，還是《鬼怪 》同款 27. 這幾幕竟是CG，村莊也是搭建出來的 28.純南&純峯是真兄妹 29.寶 寶是《淚之女王》裡的秀彬 30.小愛純是在台灣爆紅的有媛 31.音樂致敬姜明珠 32.片尾彩蛋 2.倒數的涵義 金明出生時顯示Ｄ－１３８８１ 寬植死的那一天變成Ｄ－０（2006.11.16），原來這個倒數是指寬植成為爸爸已有13881天，他將一生都用來愛愛純跟金銀銅明，雖然外人看他的人生是苦不堪言，但為了家人他一點都不怕苦，反而甘之如飴，看到他們幸福，寬植也了無遺憾了 朴寶劍受訪時,也不覺得寬植可憐:「因為這些都是他自己做出的人生選擇，所以我相信他的內心是充滿幸福的。」 3.愛純媽媽轉世？ 愛純：「妳在這個美好的世界重生了嗎？我希望妳能坐在夢寐以求的桌前，像個老闆一樣生活。」 劇末可看見光禮轉世成一名主編輯，名字是Ｃｈｌｏｅ Ｈ．Ｌｅｅ，很接近光禮這名字。韓文名則是「蕙蘭」，也類似演員廉惠蘭的名字。 潛水不再是工作而是興趣，小時候還撿到愛純跟寬植的戒指、在魚市場看到愛純就被她吸引過去，長大後看到愛純出詩集、完成了夢想、度過暗潮，過上了圓滿的人生 不禁喜極而泣：「我真的好為她感到驕傲。」 看光禮重生，不僅實現了前世的夢想、也圓了自己女兒出詩集的夢，這段也有夠好哭的! 4.白蝴蝶 上一支影片有提到白蝴蝶有可能是爸爸顯靈 而第14集寬植跟愛純在油菜花田接吻時，也有一隻白蝴蝶飛過，看來爸爸一直看顧著女兒的戀情🤣也是女兒奴啊 5.《我的初戀》ㅊㅅㄹ 在身邊時 討人厭 不在身邊 讓人急 我逗時 沒關係 別人逗 我好氣 我睜開眼睛 假裝沒有在看 閉上了眼睛 影像向我走來 我注意不到 就像每天都會看到的大海 但當不在身邊了 我覺得世上只有我一人 就像是含在嘴裡的糖果 甜味都溢出來了 是這樣嗎？ 是這樣嗎？ 因為這樣 我的心才會日日是春日嗎？ 寬植要愛純寫一首以他為名的詩，愛純就寫給他了 仔細看韓文標題是ㅊㅅㄹ，是韓文子音，類似台灣的注音符號， 愛純不想要太明顯就只打了韓文子音，其實這是初戀的韓文첫사랑，就是在寫梁寬植但又害羞說出口，實在太可愛了! 6.鳳仙花染指甲，深藏不盡的思念 最後一集愛純已高齡70多歲，指甲上仍殘留著鳳仙花染色，之前影片有提到，(韓國傳說)如果到初雪的那一天鳳仙花染指都沒有褪色的話，就能順利地和初戀在一起！ 「等到指甲上的顏色褪去，活著的人就會忘記過去，繼續過日子」 但鳳仙花的染色始終沒有褪色，代表愛純不想忘記寬植，就一直留著顏色，只想跟他永遠在一起，算是愛純思念寬植（初戀）的一種方式 7.寬植給了愛純星星跟月亮 愛純曾哭著說:「你就不能說你會摘星星、月亮，會把全部都給我嗎！」 結果兩人婚後生了三個孩子名字都有明，明這個字有日有月，算是給了月亮 在大海上擁吻也擁有了整片星空，月亮也象徵圓滿，給了她幸福圓滿的家庭 有網友分享，失去銅明後，一幕愛純踏過水坑，水中的月亮倒影破碎了，象徵她的家庭也因此破碎 愛純詩集寫道: 「即使白晝 明月依舊 如果要走 請溫柔地走 50年後 你終於可以放下我 自由了 我的摯愛 感謝你走過所有風風雨雨 （아꼬운당신,폭삭 속앗수다：我最親愛的，真的辛苦你了。) 」 這裡的明月就像一直守護愛純的寬植，愛永不消逝 「70年的星星聚在一起構成了銀河。」 相伴了70年的歲月、 物換星移，這些美好回憶累積，構成了他們的人生 寬植也算是實現了他的承諾。 8.寶劍形容寬植為愛情農夫 寶劍: 「寬植是個愛情農夫，總在愛純目光所及的地方默默耕耘，為她種下最美的花。」 仔細看可以發現，愛純很喜歡小花紋，穿的洋裝、襪子、戴的髮夾 房間的壁紙、睡的枕頭跟棉被、寫詩的本本等都有小花。 寬植生前總是幫愛純遮風擋雨，死前也不忘把門鎖修好、高處物品往下擺、窗戶都貼好防寒氣泡紙、膠帶，這些愛讓愛純感受到他還在。 愛純: 「我下輩子能再遇見你嗎?這樣的福氣不會接二連三的降臨的，我怎麼能是唯一被鮮花(愛)環繞的人呢? 」 「我經歷過許多閃閃發亮的時刻，我被鮮花圍繞的70年人生，都寫進了這本書。 」 這些鮮花都是寬植滿滿的愛啊! 9.海報完成了寬植的夢想 剛開始看海報會疑惑為何寬植要戴墨鏡，看後幾集就豁然開朗了 原來寬植曾說想要開著吉普車、戴上雷朋墨鏡、載愛純一起去各種地方旅行，還想去美國玩~因此海報上才會戴墨鏡、還有一架飛機，而女兒後來買了吉普車也算是幫父親圓夢了 10.寬植受傷的食指 相見禮他特地遮住受傷的食指與親家握手，希望給親家留好印象 他也形容銀明「就像我的一根畸形手指，我不能就這樣放棄，離開這裡。」雖然令他感到不堪，但也是他的心頭肉無法割捨。 銀明其實好可憐，因為弟弟的忌日在他生日後三天，這輩子無法過生日；努力討好爸媽卻成績不如姊姊、一直被比較；大考之前好料都給姊姊，他只能吃剩菜剩飯；明明也很孝順，但爸媽的關心都在姊姊身上，總要他體諒姊姊、體諒家人，但沒人來體諒他😭 因為替哲龍背黑鍋入獄，導致自己出獄後找不到任何工作，只能在寒冷的半夜去賣糯米糕 寬植為了讓銀明振作，買通了許多人去買銀明的糯米糕，這讓銀明更難過了 偷偷出海，才發現爸爸這幾年過得有多辛苦 愛純害怕再失去孩子，哭著跟銀明道歉，說之後會每天給他做炸豬排。再怎麼樣，每個孩子都是父母的寶貝啊😭😭😭 11.韓國人考試迷信 在金明大考前，可以看見一堆紅紅的東西黏在考試會場，其實這些是麥芽糖。 韓國有個수능 미신(大學考試迷信)，相信吃麥芽糖/糯米糕/口香糖或將這些東西黏在自己考試會場，就能考上心儀的學校。因為붙다(黏住)跟考試通過(시험에 붙다)是用一樣的使動詞 反之，若吃海帶湯（미역국），因為滑滑的就容易落榜XD 12.呼應劇名「苦盡柑來」 愛純向金明訴說著自己一生，即使經歷過低潮，最終仍成為了詩人吳愛純，女兒遞給她柑橘，也象徵了她終於「苦盡柑來」 13.三多、三無、門口的橫木擺放含意 濟州島的特色之一是：三多、三無 三多：石多、風多、女多 石多:95％都是玄武岩 風多:濟州島位於颱風帶，常有颱風，銅明就是死於卡門颱風 女多:男性常因戰亂或出海而身亡，導致女性人數比男性多 韓國知名礦泉水品牌「三多水」（삼다수）便是來自濟州島，IU也曾擔任該品牌的代言人 三無：無賊、無門、無乞丐 由於四面環海、人口不多，鄰里都互相認識，若偷竊、乞討便人盡皆知、相當丟臉，所以小偷自然就少XD也不用設大門提防，但如何表示主人在不在家呢？ 當地人決定用橫木(又稱正欄정낭)來區分 家門口放三根橫木代表主人出遠門 上面一根放斜的代表主人晚上回來 上兩根放斜的代表主人很快回來 三根全放斜代表主人在家 因此劇中常見三根全放斜的代表主人在家喔! 14.旅館名透玄機 英凡入伍前，金明說「今天晚上是最後一夜。」鏡頭帶到旅館名稱：「Gogo tonight」暗示了金明跟英凡將在此度過火熱的夜晚🤣讓人聯想到寬植與愛純也是在釜山旅館有了金明XD 15.衣櫃是愛情萌芽/曝光的地方? 眼尖的網友們應該會發現繼父繼母、朴忠燮、銀明的女友賢淑都是在衣櫃被發現的，算是三個世代難得的共同點吧XDD 16.致敬《首爾之春》、《夫婦的世界》 別看老年寬植如此深情，其實飾演此角色的演員朴海俊之前都演惡角居多: 《首爾之春》的盧泰愚 《夫婦的世界》渣夫等 寬植與女兒在車站時，電視機上播放著盧泰愚的新聞;還有和兒子吵架時，兒子說出「陷入愛情不是罪！」都致敬了這兩個作品 17.IU哭戲高達70多場 據說IU本人是不太容易掉淚的，本人願望也是希望能在演唱會上哭出來，而這次演愛純跟金明兩個角色，還從年輕演到老，詮釋夢想破滅、無依無靠、痛失愛子 離鄉背井、失戀、被欺負、爸爸離世等各種痛哭場面，都格外細膩有層次 感動人心!據網友統計，哭戲竟然有70多場，讓人不得不佩服IU的敬業程度跟演技功力! 18.分辨愛純和金明的方式 而該如何區分兩個角色呢? 除了妝髮和服裝不同之外 劇組是用IU臉上的痣來分辨: 愛純保留了IU左臉頰的痣，金明則是會遮掉痣。 文素利為了更貼近角色，不只和IU交換台詞練習，還決定複製IU左臉頰的痣在自己臉上:「只要點上這顆痣，我就成了IU」非常用心! 19.招牌動作致敬濟州老奶奶 愛純的招牌動作「나 너무좋아」(我真的超開心的、實在太好了)，其實這是編劇到濟州島採訪時，其中一個老奶奶做了這個動作，因為太可愛而讓她印象深刻，便決定用在愛純這個角色上 20.廉惠蘭與吳正世三度演夫妻 光禮改嫁後的老公由吳正世飾演，其實這已經是他們第三次演夫妻了XDD 《誆世巨作：蜘蛛窩新宇宙》 跟編劇林恦暙的另一個作品《山茶花開時》 絕佳的默契及化學反應還讓他們榮獲KBS演技大賞的最佳情侶獎XD 21.廉惠蘭怕水 飾演海女光禮的廉惠蘭，其實很怕水，之前就因為《假面女郎》有落水戲差點推掉戲，後來她為了這場戲進行特別訓練，克服恐懼，這次演海女也是下了不少苦心。 22.光禮是戰爭孤兒 導演曾提到,1950年代的濟州島戰亂跟難民很多，愛純的母親就是戰爭孤兒，18、19歲來到濟州島，為了生存而學當海女；愛純則是在18、19歲想離開濟州島，形成了母女之間的強烈對比。 23.寶劍親自下海游泳、即興意外合拍 這段跨海追愛場面居然是朴寶劍親自上陣! 還在游泳池、大海，還有濟州的海域三個不同地點分三次完成的，整整拍了四天! 幸好他國中曾加入游泳校隊，多次代表學校參賽，順利完成了拍攝 上岸後，因為太冷，兩人抖個不停，而相視之後同時大爆哭居然是即興沒有set,只能說兩人太有默契了! IU還提到，拍這一幕時，寶劍不管多辛苦都依然保持微笑 讓她心疼大喊:「寶劍啊~你真的沒事嗎? 」 寶劍依舊溫柔回覆:「知恩啊~我真的很好~沒事~ 」超級敬業! 24.寶劍太帥，讓造型師煩惱 IU還提到試裝的時候，為了符合年代，造型師特地把服裝弄破舊，IU出來時大家都說根本就是愛純化身 結果寶劍出來時，因為太帥，秒變時尚服裝秀XD連剪平頭都很好看，IU看見都直呼這是寶劍的人生造型啊!讓造型組陷入了沉思XDD 25.寶劍忘詞 寬植努力背誦詩時，寶劍表示當時真的忘詞了，但笑果超好，連工作人員都笑出來，超級可愛的 26.油菜花田不在濟州島，還是《鬼怪 》同款 寬植與愛純的初吻油菜花田其實不在濟州島，而是位於高敞的大麥國度鶴苑農場，《鬼怪 》也有來這邊拍攝，大家朝聖時不要跑錯地方喔! 27.這幾幕竟是CG，村莊也是搭建出來的 劇組為了完美呈現那個年代，斥資600億韓元（約13.5億台幣）在慶尚北道安東市搭建了巨大的攝影棚 包含擁有80間茅草屋和玄武岩石牆的村莊、港口、從浦項買來4艘漁船， 颱風、公車、火車、大海等全都是用CG後製而成， 市場則是在漣川郡搭景拍攝而成 28.真兄妹 雖然村莊跟大海是假的，但這對小兄妹是真的，超可愛的 29.愛純寶寶是《淚之女王》裡的秀彬 有眼尖網友認出IU&朴寶劍女兒正是金秀賢＆金智媛《淚之女王》裡的女兒秀彬 先當了寶劍、IU女兒，之後才當金秀賢跟金智媛女兒，也太幸福了~ 30.小愛純是在台灣爆紅的有媛 有在看KT STORY YOUTUBE的網友們，肯定對有媛不陌生， 可愛又有禮貌，來台旅行時許多初次體驗反應都萌翻百萬網友、造成轟動。 這次居然出演愛純小時候，實在太適合了，有夠可愛的啦!期待有媛未來會有更多作品亮相~ 31.音樂致敬姜明珠演員 引起眾怒的英凡媽媽，也讓觀眾印象深刻，可惜演員「姜明珠」因為罹癌，今年2月底過世，劇組為了紀念她，特別在角色出場時以葬禮彌撒音樂（Marcello Oboe Adagio）配樂來悼念她。 片尾也寫上: 「銘記世上的綠寶石，我們的驕傲姜明珠演員。」 32.片尾彩蛋 另外片尾感謝字幕中，還寫著「Production Babies」，列出了所有懷孕工作人員的寶寶名字或胎名，向所有偉大的媽媽及女性們致敬。 底下則寫: 銘記在同一片天空，同一片星辰，同樣的心中。 願我們的回聲蕩漾，可以傳遞給你們 你們只要準備好，就恣意揮灑 如果做不到就巴庫(日文發音:Back up)，我們一直在這裡 實在有夠暖心的! 16集道盡了寬植與愛純相伴一生真摯的愛，一同走過人生四季、嘗遍酸甜苦辣、柴米油鹽。 度過暗潮、見到天光，即使白晝，明月依舊，愛不會消失，甚至綿延不絕、淵遠流長 「感謝你走過所有風風雨雨 폭싹 속았수다（辛苦了）。」 每集都讓人又哭又笑，刻劃了深刻的親情與愛情，還金句連發，讓人不斷反思自己，也在許多片段都彷彿看到自己。 大家還有發現哪些動人的細節跟彩蛋嗎?都歡迎在底下留言，我們一起討論喔 延伸閱讀

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